ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΕΙ ΚΑΒΑΛΑΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ & ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΕΙ ΚΑΒΑΛΑΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ & ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΣΕ ΜΟΝΑΔΑ ΣΦΑΓΗΣ ΖΩΩΝ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: Δ. ΜΑΡΜΑΝΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ: ΣΤΑΘΟΡΗ ΙΩΑΝΝΑ Α.Μ.: 2400 ΓΚΙΟΥΡΟΥ ΙΩΑΝΝΑ Α.Μ.: 2409

2 ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ ΟΙ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ:ΣΤΑΘΟΡΗ ΙΩΑΝΝΑ(Α.Μ.:2400) ΚΑΙ ΓΚΙΟΥΡΟΥ ΙΩΑΝΝΑ(Α.Μ.:2409) 2008/2009 ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΤΑΙ Η ΕΝΝΟΙΑ ΜΙΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΚΑΙ Η ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ. ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΤΑΙ ΕΠΙΣΗΣ Η ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΜΙΑΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΜΕ ΣΚΟΠΟ ΝΑ ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΕΙ ΑΝ ΠΛΗΡΕΙ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΠΟΥ ΟΡΙΖΕΙ Ο ΝΟΜΟΣ ΩΣΤΕ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΚΑΠΟΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΕΠΕΚΤΑΣΗΣ ΜΕ ΣΚΟΠΟ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΣΕΙ ΣΤΗΝ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΕΚΤΑΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΠΡΟΣΟΤΣΑΝΗΣ ΔΡΑΜΑΣ. ΤΕΙ ΚΑΒΑΛΑΣ ΤΜΗΜΑ:ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟ:ΠΤ 4 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ: / / Σ ε λ ί δ α

3 ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ (πληροφορίες βάση νόμου) 1.1)Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων 1.2)Έγκριση περιβαλλοντικών όρων 1.3) Μελέτη Περιβαλλοντικών Έργων (Μ.Π.Ε.) και Ειδική Περιβαλλοντική Μελέτη (Ε.Π.Μ.) ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ(ΣΦΑΓΕΙΟ ΖΩΩΝ)ΣΤΗΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΡΟΣΟΤΣΑΝΗΣ ΔΡΑΜΑΣ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ(ΕΦΟΣΟΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΟΙΕΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΛΗΡΕΙ) 1.1)Βιολογικός καθαρισμός 1.2) Οι μακροπρόθεσμοι μέθοδοι του βιολογικού καθαρισμού των βοθρολυμάτων. 1.3) Τα βασικά κριτήρια στην επιλογή του συστήματοςκαθαρισμού είναι ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ (ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ,ΚΑΙ ΑΕΡΟΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΗΣ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑΣ ΤΗΣ) 2 Σ ε λ ί δ α

4 1.1. Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων Η εμπεριστατωμένη και τεκμηριωμένη επιστημονική εργασία και έρευνα που αποσκοπεί στην εκτίμηση των επιπτώσεων ορισμένων σχεδίων δημόσιων και ιδιωτικών έργων στο περιβάλλον, ώστε στο πλαίσιο της ισόρροπης ανάπτυξης του εθνικού χώρου να καταστεί ευχερής και αποτελεσματική η προσπάθεια για την αποτροπή της ρύπανσης και της υποβάθμισης του περιβάλλοντος με την αξιολόγηση των άμεσων και έμμεσων επιπτώσεων των έργων και δραστηριοτήτων. Πηγή :N. 1650/1986 και KYA 69269/5387/ Έγκριση περιβαλλοντικών όρων (Ν.1650/1986 ΚΥΑ 69269/5387/90) Για την εγκατάσταση και λειτουργία νέων επιχειρήσεων ή την επέκταση, τον εκσυγχρονισμό ή τη μετεγκατάσταση υφιστάμενων απαιτείται η έγκριση όρων για την προστασία του περιβάλλοντος, η οποία αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για τη χορήγηση άδειας εγκατάστασης ή πραγματοποίησης της δραστηριότητας ή του έργου. 3 Σ ε λ ί δ α

5 1. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΑΙ a) ΑΔΕΙΟΔΟΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ Για δραστηριότητες της κατηγορίας ΑΙ αρμόδια αρχή είναι η Δ/νση Περιβάλλοντος του ΥΠΕΧΩΔΕ. b) ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Μ.Π.Ε.), το περιεχόμενο της οποίας καθορίζεται στον πίνακα Ι του άρθρου 16 της ΚΥΑ 69269/5387/90 σε τέσσερα αντίτυπα. Για τις περιοχές Αθήνας και Θεσσαλονίκης, υποβάλλεται και στους αντίστοιχους οργανισμούς) Προέγκριση Χωροθέτησης 2. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΑΙΙ a) ΑΔΕΙΟΔΟΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ Για δραστηριότητες της κατηγορίας ΑΙΙ αρμόδια αρχή είναι η Δ/νση Περιβάλλοντος του ΥΠΕΧΩΔΕ, εκτός από τις περιπτώσεις που έχουν μεταβιβασθεί οι σχετικές αρμοδιότητες στις Περιφέρειες (πλην της Περιφέρειας Αττικής όπου οι αντίστοιχες αρμοδιότητες έχουν μεταβιβασθεί στις Νομαρχίες σύμφωνα με τα όσα προβλέπονται στο ΦΕΚ 755/ ) Τέτοιες περιπτώσεις είναι οι ακόλουθες: Υ.Α /94 (ΦΕΚ 871/ ) Υ.Α.82743/1995 (ΦΕΚ 811/ ) Υ.Α.82742/1995 (ΦΕΚ 821/ ) Υ.Α.24635/95 (ΦΕΚ 755/ ) b) ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ Το ερωτηματολόγιο ή τη Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Μ.Π.Ε.), το περιεχόμενο της οποίας καθορίζεται στον πίνακα 2 του άρθρου 16 της ΚΥΑ 69269/5387/90 εφόσον κριθεί κατά το στάδιο της προέγκρισης χωροθέτησης ότι πρέπει να συνταχθεί τέτοια μελέτη Προέγκριση Χωροθέτησης 3. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β a) ΑΔΕΙΟΔΟΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ Για δραστηριότητες της κατηγορίας Β αρμόδια αρχή είναι η νομαρχιακή υπηρεσία του ΥΠΕΧΩΔΕ. b) ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ Ερωτηματολόγιο του πίνακα 3 του άρθρου 16 της ΚΥΑ 69269/5387/90 σε τέσσερα 4 Σ ε λ ί δ α

6 αντίτυπα. Για τις περιοχές Αθήνας και Θεσσαλονίκης, υποβάλλεται και στους αντίστοιχους οργανισμούς. Ο ενδιαφερόμενος υποχρεούται εφόσον ζητηθεί να αιτιολογεί τις απαντήσεις του ερωτηματολογίου 1.3. ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝ (Μ.Π.Ε.) ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ (Ε.Π.Μ.) Αποφ /5387/90 Κατάταξη έργων και δραστηριοτήτων σε κατηγορίες, περιεχόμενο Μελέτης Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (ΜΠΕ), καθορισμός περιεχομένου ειδικών περιβαλλοντικών μελετών (ΕΠΜ) και λοιπές συναφείς διατάξεις, σύμφωνα με το Ν. 1650/1986 (ΦΕΚ 678 Β' της ) ++Θ.Φ.++ ***ΒΛΕΠΕ ΑΡΘΡΟ 1 Ν.2545/1997 (Α 254) ΟΙ ΥΠΟΥΡΓΟΙ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ, ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ, ΓΕΩΡΓΙΑΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ, ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ, ΧΩΡΟΤΑΞΙΑΣ, ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΕΡΓΩΝ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ, ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ΕΠΚΟΙΝΩΝΙΩΝ Έχοντες υπόψη: 1. Τις διατάξεις των άρθρων 3, 4 (παρ. 1, 2α, 3, 6, 9, 10, και 11), 5 (παρ. 1) και 21 (παρ. 1) του Ν. 1650/1986 "Για την προστασία του περιβάλλοντος" (ΦΕΚ 160 Α). 2. Τις διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.1338/1983 "Εφαρμογή του Κοινοτικού Δικαίου" (ΦΕΚ 34/Α) όπως τροποποιήθηκε και συμπληρώθηκε με το άρθρο 6 του Ν. 1440/1984 "Συμμετοχή της Ελλάδος στο κεφάλαιο, στα αποθεματικά και τις προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Επενδύσεων, στο κεφάλαιο της Ευρωπαϊκής Κοινότητας Άνθρακος και Χάλυβος και του Οργανισμού Εφοδιασμού EUROTOM", (ΦEK 70/Α). 3. Τις διατάξεις του Ν. 1558/1985 "Κυβέρνηση και Κυβερνητικά Όργανα" (137/Α/1985), και των άρθρων 9 και 13 του Π.Δ. 437/1985 "Καθορισμός και ανακατανομή των αρμοδιοτήτων των Υπουργείων" (ΦΕΚ 157/Α). 4. Τις διατάξεις του άρθρου 11 (παρ. 9,10 και 11) του Ν. 1515/1985 "Σύσταση Υπουργείου Τουρισμού και ρύθμιση Θεμάτων Δημοσίας Διοίκησης" (ΦΕΚ 76/Α). 5. Τις ρυθμίσεις του άρθρου 11 (παρ. 9,10, και 11) του Ν.1515/1985 "Ρυθμιστικό σχέδιο και προγράμματα προστασίας περιβάλλοντος της ευρύτερης περιοχής Αθηνών" (ΦΕΚ 18/Α) και του άρθρου 11 (παρ. 9, 10 και 11) του Ν. 1561/1985 "Ρυθμιστικό σχέδιο και πρόγραμμα προστασίας περιβάλλοντος της ευρύτερης περιοχής Θεσσαλονίκης και άλλες σχετικές διατάξεις" (ΦΕΚ 148/Α) όπως τροποποιήθηκαν και συμπληρώθηκαν με το άρθρο 31 (παρ. 4 και 5) του Ν. 1650/ Την Υ 1081/ απόφαση του Πρωθυπουργού "Ορισμός αρμοδιοτήτων του Αναπληρωτή Υπουργού Γεωργίας Παναγιώτη Χατζηνικολάου" (ΦΕΚ 327/Β). 5 Σ ε λ ί δ α

7 7. Την Υ 1052/1990 απόφαση του Πρωθυπουργού "Καθορισμός αρμοδιοτήτων του Αναπληρωτή Υπουργού ΠΕΧΩΔΕ, Αχιλλέα Καραμανλή" (ΦΕΚ 311/Β) όπως τροποποιήθηκε με την Υ 1087/1990 όμοια απόφαση (ΦΕΚ 334/Β). 8. Την υπ αριθ. Υ 1074/ απόφαση του Πρωθυπουργού και του Υπουργού Βιομηχανίας, Ενέργειας και Τεχνολογίας "Ανάθεση αρμοδιοτήτων στον Υφυπουργό Βιομηχανίας, Ενέργειας και Τεχνολογίας Βασίλειο Ματζώρη" (ΦΕΚ 325/Β). 9. Την οδηγία 84/360/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 28ης Ιουνίου 1984 των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. 10. Την οδηγία 85/337/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 27ης Ιουνίου 1985 των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. 11. Τις υπ αριθ. 2918/ και 1822/ προτάσεις των Οργανισμών Αθήνας και Θεσσαλονίκης αντίστοιχα, 12. Την υπ αριθ. Υ 1073/ απόφαση του Πρωθυπουργού και Υπουργού Εθν. Οικονομίας "Καθορισμός των αρμοδιοτήτων των Υφυπουργών Εθνικής Οικονομίας" (ΦΕΚ 312Β) όπως συμπληρώθηκε με την υπ αριθ. Υ 1134/ απόφαση (ΦΕΚ 474/Β), αποφασίζουμε: ii. ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α' Σκοπός - Ορισμοί - Πεδίο Εφαρμογής Σκοπός Άρθρο 1 Σκοπός Με αυτήν την υπουργική απόφαση αποσκοπείτε η εφαρμογή των διατάξεων των άρθρων 3, 4 και 5 του Ν. 1650/1986, και συγχρόνως η εναρμόνιση με τις σχετικές διατάξεις α) την υπ αριθ. 84/360/ΕΟΚ οδηγίας του Συμβουλίου των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων της 28ης Ιουνίου 1984 "Σχετικά με την καταπολέμηση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης που προέρχεται από βιομηχανικές εγκαταστάσεις και ειδικότερα με τις διατάξεις των άρθρων 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11, 12, 13, και 15 αυτής και β) της υπ αριθ. 85/337/ΕΟΚ οδηγίας του Συμβουλίου των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων της 27 ης Ιουνίου 1985 "για την εκτίμηση των επιπτώσεων ορισμένων σχεδίων δημοσίων και ιδιωτικών έργων στο περιβάλλον" και ειδικότερα με τις διατάξεις των άρθρων 1, 2, 3, 5, 6 (παρ. 1), 8 και 11 (παρ. 2) αυτής, που έχουν δημοσιευθεί στην Ελληνική γλώσσα στην επίσημη εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (L. 188 σελ. 20 της ) και (L. 175 σελ. 40 της ) αντίστοιχα, ώστε στο πλαίσιο της ισόρροπης ανάπτυξης του Εθνικού χώρου να καθίσταται ευχερής και αποτελεσματική η προσπάθεια για την αποτροπή της ρύπανσης και της υποβάθμισης του περιβάλλοντος με την αξιολόγηση των άμεσων και έμμεσων επιπτώσεων των έργων και δραστηριοτήτων. Με αυτή την Υπουργική Απόφαση αποσκοπείτε επίσης ο καθορισμός του περιεχομένου των ειδικών περιβαλλοντικών μελετών και τη διαδικασία κατάρτισης και έγκρισής τους, σύμφωνα με το άρθρο 21 (παρ. 1) του Ν. 1650/ Σ ε λ ί δ α

8 Άρθρο 2 Ορισμοί Για την εφαρμογή της παρούσας απόφασης νοούνται ως: 1. Βιομηχανικές και συναφείς δραστηριότητες: Κάθε κτιριακή ή άλλη μόνιμη εγκατάσταση που χρησιμεύει για σκοπούς βιομηχανικούς ή κοινής ωφέλειας και ενδέχεται να προκαλέσει ρύπανση στο περιβάλλον. 2. Έργα και μη βιομηχανικές δραστηριότητες: - Η υλοποίηση κατασκευαστικών εργασιών ή άλλων εγκαταστάσεων. - Άλλες επεμβάσεις στο φυσικό περιβάλλον ή στο τοπίο στις οποίες περιλαμβάνονται και οι επεμβάσεις που αφορούν εκμετάλλευση των φυσικών πόρων, που ενδέχεται να προκαλέσουν ρύπανση ή υποβάθμιση στο περιβάλλον. 3. "Ειδική Περιβαλλοντική Μελέτη" (Ε.Π.Μ.) καλείται κάθε επιστημονική εργασία και έρευνα της οποίας το περιεχόμενο καθορίζεται σύμφωνα με το άρθρο 11 της παρούσας απόφασης και αποβλέπει: α) Στην τεκμηρίωση και αξιολόγηση της σημασίας του προστατευτέου αντικειμένου και στην ένταξη του σύμφωνα με τα κριτήρια που καθορίζονται στο άρθρο 19, του Ν. 1650/1986 και σε μία από τις κατηγορίες του άρθρου 18 του Νόμου αυτού, καθώς και β) Στη διατύπωση προτάσεων μέτρων προστασίας ή και διαχείρισης του προστατευτέου αντικειμένου ή και της ευρύτερης περιοχής και στην τεκμηρίωση της σκοπιμότητας των μέτρων αυτών. 4. "Υφιστάμενες μελέτες" καλούνται οι μελέτες οι οποίες μέχρι τη δημοσίευση της απόφασης, είχαν ανατεθεί και παραληφθεί, σύμφωνα με τις τότε ισχύουσες διατάξεις, από το Δημόσιο, Ν.Π.Δ.Δ., Οργανισμός Τοπικής Αυτοδιοίκησης, Δημόσιες Επιχειρήσεις και λοιπούς Οργανισμούς Δημοσίου Συμφέροντος. Άρθρο 3 iii. Πεδίο Εφαρμογής H απόφαση αυτή αφορά α) τα Έργα και δραστηριότητες της Α' και Β' κατηγορίας του άρθρου 3, του Ν. 1650/1986 τόσο του ιδιωτικού όσο και του Δημοσίου τομέα, εκτός από εκείνες που εξυπηρετούν σκοπούς εθνικής άμυνας, και β) την προστασία της φύσης και του τοπίου με τον καθορισμό περιοχών προστασίας σύμφωνα με ορισμένες προδιαγραφές. 7 Σ ε λ ί δ α

9 iv. ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β v. Κατάταξη Έργων και δραστηριοτήτων σε κατηγορίες Άρθρο 4 Α' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Στην Πρώτη (Α) Κατηγορία κατατάσσονται τα εξής έργα και δραστηριότητες όπως αναγράφονται στον πίνακα και υποδιαιρούνται σε ομάδες Ι και ΙΙ: ΠΙΝΑΚΑΣ ΟΜΑΔΑ Ι 1. Διυλιστήρια αργού πετρελαίου (με εξαίρεση τις επιχειρήσεις που παράγουν μόνο λιπαντικά από αργό πετρέλαιο), καθώς και εγκαταστάσεις για την αεριοποίηση και υγροποίηση 500 τουλάχιστον τόνων άνθρακα και ασφαλτούχων σχιστόλιθων την ημέρα. 2. Θερμοηλεκτρικοί σταθμοί και άλλες εγκαταστάσεις καύσης με ελάχιστη θερμική ισχύ 300 MW καθώς και πυρηνικοί σταθμοί και άλλοι πυρηνικοί αντιδραστήρες (με εξαίρεση τα ερευνητικά κέντρα για την παραγωγή και κατεργασία σχάσιμου υλικού και πρώτων υλών, με ανώτατη διαρκή θερμική ισχύ που δεν υπερβαίνει το 1 ΚW.). 3. Εγκαταστάσεις με αποκλειστικό σκοπό την μόνιμη αποθήκευση ή οριστική διάθεση ραδιενεργών καταλοίπων. 4. Ολοκληρωμένες μεταλλουργικές βιομηχανίες για την παραγωγή ακατέργαστου σιδήρου και χάλυβα. 5. Εγκαταστάσεις για την εξόρυξη αμίαντου, καθώς και για την κατεργασία και μεταποίηση του αμιάντου και των προϊόντων του. Στην περίπτωση των προϊόντων αμιαντοτσιμέντου, εγκαταστάσεις με ετήσια παραγωγή άνω των τόνων έτοιμων προϊόντων στην περίπτωση των υλικών τριβής εγκαταστάσεις με ετήσια παραγωγή άνω των 50 τόνων έτοιμων προϊόντων. Για τις άλλες χρήσεις του αμίαντου, εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν πάνω από 200 τόνους το χρόνο. 6. Ολοκληρωμένες χημικές εγκαταστάσεις. 7. Κατασκευή αυτοκινητοδρόμων, οδών ταχείας κυκλοφορίας (**) σιδηροδρομικών γραμμών μεγάλων αποστάσεων καθώς και αερολιμένων (***) των οποίων οι διάδρομοι απογείωσης και προσγείωσης έχουν μήκος 2100 m και πλέον. 8. Λιμάνια θαλασσίου εμπορίου, καθώς και πλωτές οδοί και λιμάνια εσωτερικής ναυσιπλοΐας για πλοία με εκτόπισμα μεγαλύτερο των 1350 τόνων. 9. Εγκαταστάσεις διάθεσης αποβλήτων τοξικών και επικινδύνων με αποτέφρωση, χημική κατεργασία ή εναπόθεση στη γη. ***ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ: "ΟΔΟΙ ΤΑΧΕΙΑΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ" (βλέπε ανωτέρω παρ. 7) νοούνται κατά την έννοια της απόφασης αυτής οι οδοί ταχείας κυκλοφορίας σύμφωνα με τους ορισμούς της Ευρωπαϊκής Συμφωνίας για τις Κύριες Οδούς των Διεθνών Συγκοινωνιών της 15ης Νοεμβρίου Σ ε λ ί δ α

10 "ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΕΣ" (βλέπε ανωτέρω παρ. 7) νοούνται κατά την έννοια της απόφασης αυτής τα αεροδρόμια που ανταποκρίνονται στον ορισμό που δίνει η Συμφωνία του Σικάγου του 1944 για την ίδρυση της Διεθνούς Οργάνωσης Πολιτικής Αεροπορίας (παράρτημα 14). ΟΜΑΔΑ ΙΙ 1. ΓΕΩΡΓΙΑ α) Σχέδια αγροτικού αναδασμού. β) Σχέδια χρησιμοποίησης χέρσων γαιών ή ημιφυσικών εκτάσεων προς εντατική γεωργική εκμετάλλευση. γ) Σχέδια γεωργικής υδραυλικής. δ) Δενδροφυτεύσεις για δημιουργία δασών που μπορούν να οδηγήσουν σε αρνητικές από οικολογική άποψη, μεταβολές και εκχερσώσεις με σκοπό μία άλλη μορφή εκμετάλλευσης του εδάφους. ε) Επιχειρήσεις με εγκαταστάσεις για πουλερικά άνω των κεφαλών. στ) Επιχειρήσεις με εγκαταστάσεις για χοίρους άνω των 20 χοιρομητέρων με τα παράγωγά τους. ζ) Εκτροφή σολομού, ιχθυοτροφεία, ιχθυογεννετικοί σταθμοί. η) Ανάκτηση εδαφών από τη θάλασσα. 2. ΕΞΟΡΥΚΤΙΚΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΩΝ ΜΗ ΜΕΤΑΛΛΙΚΩΝ ΟΡΥΚΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ α) Εξόρυξη τύρφης. β) Γεωτρήσεις βάθους εκτός από τις γεωτρήσεις για τη μελέτη της σταθερότητας των εδαφών και ιδίως: - γεωθερμικές γεωτρήσεις, - γεωτρήσεις για την αποθήκη πυρηνικών καταλοίπων, - υδρογεωτρήσεις. γ) Εξόρυξη ορυκτών εκτός από τα μέταλλα και τις ορυκτές πηγές ενέργειας, όπως μαρμάρου, άμμου, χαλικιού, σχιστόλιθου, αλατιού, φωσφορικών αλάτων, ποτάσας. δ) Εξόρυξη λιθάνθρακα και λιγνίτη σε ορυχείο βάθους. ε) Εξόρυξη λιθάνθρακα και λιγνίτη σε ορυχείο επιφάνειας. στ) Άντληση πετρελαίου. 9 Σ ε λ ί δ α

11 ζ) Άντληση φυσικού αερίου. η) Εξόρυξη μεταλλευμάτων. θ) Εξόρυξη ασφαλτούχων σχιστόλιθων. ι) Εξόρυξη ορυκτών εκτός από τα μέταλλα και τις ορυκτές πηγές ενέργειας σε ορυχεία επιφάνειας. ια) Εγκαταστάσεις επιφανείας της βιομηχανίας εξόρυξης λιθάνθρακα, πετρελαίου, φυσικού αερίου και μεταλλευμάτων, καθώς και ασφαλτούχων σχιστόλιθων. ιβ) Παραγωγή οπτάνθρακα (ξηρά απόσταξη του άνθρακα). ιγ) Εγκαταστάσεις για την παραγωγή τσιμέντου και ασβέστου. ιδ) Βιομηχανία κεραμικών ειδών, και ιδίως πυρίμαχων πλίνθων, οξύμαχων σωλήνων, βαρέων πλίνθου δαπέδου και επενδύσεων, καθώς και κεράμων. 3. ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ α) Βιομηχανικές εγκαταστάσεις για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας ατμού και θερμού ύδατος (εφόσον δεν περιλαμβάνονται στο παράρτημα Ι). "α1. Εγκαταστάσεις παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, πλην εκείνων που λειτουργούν με χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, που έχουν θερμική ισχύ μικρότερη από 300 ΜW και μεγαλύτερη από 1 ΜW. α2. Εγκαταστάσεις παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας αποτελούμενες από: 10 Σ ε λ ί δ α - αιολικούς σταθμούς όταν ο αριθμός των ανεμογεννητριών ανά σταθμό υπερβαίνει τις 5 μονάδες ή η συνολική ισχύς κάθε σταθμού είναι μεγαλύτερη από 2 ΜW και μικρότερη από 50 ΜW, - από θερμικά ηλιακά συστήματα όταν η ισχύς τους είναι μεγαλύτερη από 2 ΜW και μικρότερη από 50 ΜW, - από φωτοβολταϊκά συστήματα όταν η ισχύς τους είναι μεγαλύτερη από 20 ΚW και μικρότερη από 50 ΜW, - από γεωθερμικούς σταθμούς και από σταθμούς χρήσης βιομάζας (περιπτώσεις άμεσης καύσης δασικών και αγροτικών απορριμμάτων, ενεργειακών φυτών και βιοαερίου, καθώς και αεριοποίησης βιομάζας και πυρόλυσης), όταν η ισχύς τους είναι μεγαλύτερη από 2 ΜW και μικρότερη από 50 ΜW. α3. Εγκαταστάσεις παραγωγής ενέργειας με χρήση στερεών ή/και υγρών αποβλήτων". ***Τα εντός " " υπεδάφια α1, α2 και α3 προστέθηκαν από το άρθρο 2 της υπ αριθμ / απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'136). "β) Βιομηχανικές εγκαταστάσεις για τη μεταφορά αερίου, ατμού και θερμού ύδατος και μεταφορά ηλεκτρικής ενέργειας με εναέρια καλώδια εφόσον η τάση του μεταφερομένου ηλεκτρικού ρεύματος είναι ίση ή μεγαλύτερη των 150 ΚV. Προκειμένου για μεταφορά ηλεκτρικής ενέργειας τάσης μικρότερης των 150 ΚV, οι γραμμές μεταφοράς και οι αντίστοιχοι υποσταθμοί εντάσσονται στα έργα Β' κατηγορίας. Όσον αφορά τους Υποσταθμούς (Υ/Σ) υποβιβασμού τάσης από 150 ΚV σε 20 ΚV ή και μικρότερη και εφόσον

12 βρίσκονται σε απόσταση έως και 1000 μέτρα από τον άξονα υφιστάμενης γραμμής μεταφοράς ηλεκτρικού ρεύματος τάσης ίσης ή μικρότερης των 150 ΚV, εντάσσονται στη Β' κατηγορία έργων και δραστηριοτήτων, καθώς και η αντίστοιχη διασυνδετική γραμμή μεταφοράς τάσεως 150 ΚV, υπό την προϋπόθεση ότι η διασυνδετική γραμμή μεταφοράς δεν διέρχεται από προστατευόμενες ή υπό προστασία περιοχές. Σε περίπτωση χάραξης νέων γραμμών μεταφοράς ηλεκτρικού ρεύματος τάσης ίσης ή μεγαλύτερης των 150 ΚV, τότε οι Υ/Σ θα εξετάζονται στο πλαίσιο της ΜΠΕ των γραμμών μεταφοράς." ***Το εντός " " εδάφιο β' αντικαταστάθηκε ως άνω από το άρθρο 1 της υπ αριθμ / απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'906). γ) Επίγεια αποθήκευση φυσικού αερίου. δ) Αποθήκευση εύφλεκτων αερίων σε υπόγειες δεξαμενές. ε) Επίγεια αποθήκευση ορυκτών καυσίμων. στ) Βιομηχανική μπρικετοποίηση λιθάνθρακα και λιγνίτη. ζ) Εγκαταστάσεις για την παραγωγή ή τον εμπλουτισμό πυρηνικών καυσίμων. η) Εγκαταστάσεις επανεπεξεργασίας ακτινοβολημένων πυρηνικών καυσίμων. θ) Εγκαταστάσεις υποδοχής και επεξεργασίας ραδιενεργών καταλοίπων (εφόσον δεν συμπεριλαμβάνονται στο παράρτημα Ι). ι) Εγκαταστάσεις για την παραγωγή υδροηλεκτρικής ενέργειας. 4. ΜΕΤΑΛΛΟΥΡΓΙΑ α) Εργοστάσια σιδήρου και χάλυβα στα οποία συμπεριλαμβάνονται τα χυτήρια. Εγκαταστάσεις σφυρηλάτησης συρματοποίησης και έλασης (εκτός από τις εγκαταστάσεις που περιέχονται στο παράρτημα Ι). β) Εγκαταστάσεις παραγωγής καθώς και τήξης, καθαρισμού, εφελκυσμού και έλασης των μη σιδηρούχων μετάλλων, εξαιρουμένων των πολυτίμων μετάλλων. γ) Κοίλανση και κατάτμηση μεγάλων τεμαχίων. δ) Κατεργασία επιφανειών και επικάλυψη μετάλλων. ε) Λεβητοποιία, κατασκευή δεξαμενών και άλλες λαμαρινοκατασκευές. στ) Κατασκευή και συναρμολόγηση αυτοκινήτων και κινητήρων αυτοκινήτων. ζ) Ναυπηγεία. η) Εγκαταστάσεις κατασκευής και επισκευής αεροσκαφών. θ) Κατασκευή σιδηροδρομικού υλικού. ι) Βαθεία κοίλανση με χρήση εκρηκτικών. ια) Εγκαταστάσεις φρύξης και περίτηξης μεταλλευμάτων. 11 Σ ε λ ί δ α

13 5. ΥΑΛΟΥΡΓΙΑ 6. ΧΗΜΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ α) Επεξεργασία ενδιάμεσων προϊόντων και παρασκευή χημικών προϊόντων (εκτός από αυτά που περιέχονται στο παράρτημα Ι). β) Παρασκευή φυτοφαρμάκων και φαρμακευτικών προϊόντων, χρωμάτων και βερνικιών, ελαστομερών και υπεροξειδίων. γ) Εγκαταστάσεις αποθήκευσης πετρελαίου, πετροχημικών και χημικών προϊόντων. 7. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ α) Βιομηχανία φυτικών και ζωικών λιπαρών ουσιών. β) Κονσερβοποιία ζωικών και φυτικών προϊόντων. γ) Παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων. δ) Ζυθοποιία και παραγωγή βύνης. ε) Ζαχαροπλαστική και παρασκευή σιροπιών. στ) Σφαγεία. ζ) Βιομηχανίες παραγωγής αμύλου. η) Εργοστάσια παραγωγής ιχθυάλευρου και ιχθυελαίου. θ) Ζαχαρουργεία. 8. ΚΛΩΣΤΟΥΦΑΝΤΟΥΡΓΙΑ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΔΕΡΜΑΤΟΣ, ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΧΑΡΤΙΟΥ α) Εγκαταστάσεις για το πλύσιμο, την απολίπανση και τη λεύκανση του μαλλιού. β) Κατασκευή ινοσανίδων, μοριοσανίδων και κοντραπλακέ. γ) "Κατασκευή ξυλοπολτού, χαρτιού και χαρτονιού και εμποτισμός ξυλείας με χημικά μέσα συντήρησης". ***Το εντός " " εδάφιο γ' αντικαταστάθηκε ως άνω από το άρθρο 1 της υπ αριθμ / απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'1112). Περαιτέρω με την ίδια απόφαση ορίσθηκαν τα εξής: "Η αρμοδιότητα έγκρισης περιβαλλοντικών όρων, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 4 του Ν. 1650/1986 και της κοινής Υπουργικής απόφασης 69269/5387/1990, για τη δραστηριότητα του εμποτισμού ξυλείας με χημικά μέσα συντήρησης, μεταβιβάζεται στους Νομάρχες. Η αρμοδιότητα γνωμοδότησης στις περιπτώσεις Προέγκρισης Χωροθέτησης, σύμφωνα με την παράγραφο 2.3, του άρθρου 8, της κοινής Υπουργικής απόφασης 69269/ 5387/1990, για την προαναφερόμενη δραστηριότητα εμποτισμού ξυλείας με χημικά μέσα συντήρησης, μεταβιβάζεται στις Υπηρεσίες Περιβάλλοντος - Χωροταξίας - Πολεοδομίας των οικείων Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων." 12 Σ ε λ ί δ α

14 δ) Νηματοβαφεία. ε) Εργοστάσια παραγωγής και κατεργασίας κυτταρίνης. στ) Βυρσοδεψία και λευκαντήρια δέρματος. 9. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΛΑΣΤΙΚΟΥ Παραγωγή και κατεργασία προϊόντων που προέρχονται από ελαστομερή. 10. ΣΧΕΔΙΑ ΕΡΓΩΝ ΥΠΟΔΟΜΗΣ α) Εργασίες διαρρύθμισης βιομηχανικών ζωνών. β) Εργασίες πολεοδομίας. γ) Τελεφερίκ και συναφείς κατασκευές. δ) Κατασκευή δρόμων λιμανιών (στα οποία συμπεριλαμβάνονται αλιευτικά λιμάνια) και αεροδρομίων (σχέδια που δεν περιλαμβάνονται στο παράρτημα Ι). ε) Έργα διευθέτησης (canalisation) και ρύθμιση της ροής υδάτων. στ) Φράγματα και λοιπές εγκαταστάσεις προς συγκράτηση ή μονιμότερη αποθήκευση των υδάτων. ζ) Τροχιόδρομοι, εναέρια ή υπόγεια μετρό, εναέριοι σιδηρόδρομοι ή ανάλογες γραμμές ειδικού τύπου που χρησιμοποιούνται αποκλειστικά ή κυρίως για τη μεταφορά επιβατών. η) Εγκαταστάσεις πετρελαιαγωγών και αγωγών αερίου. θ) Εγκαταστάσεις υδραγωγείων μεγάλων αποστάσεων. ι) Μαρίνες σκαφών αναψυχής. 11. ΑΛΛΑ ΣΧΕΔΙΑ "α. - Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα σε περιοχές εκτός σχεδίων πόλεων και εκτός ορίων οικισμών ανεξαρτήτως δυναμικότητας. - Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα δυναμικότητας μεγαλύτερης ή ίσης των 1000 κλινών εντός σχεδίου πόλεων ή οικισμών άνω των κατοίκων και 500 κλινών αντίστοιχα εντός ορίων σχεδίων πόλεων ή οικισμών κάτω των κατοίκων. - Νέα κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα ή επεκτάσεις αυτών σε οικισμούς που έχουν χαρακτηριστεί ως παραδοσιακοί καθώς και σε τμήματα πόλεων που έχουν χαρακτηριστεί ως ιστορικά κέντρα. - Εγκαταστάσεις ειδικής τουριστικής υποδομής. - Χώροι οργανωμένων τουριστικών κατασκηνώσεων." ***Το εντός " " εδάφιο α' αντικαταστάθηκε ως άνω με το άρθρο 1 της υπ αριθμ. 1661/1994 απόφασης των Υπουργών Τουρισμού και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'786). 13 Σ ε λ ί δ α

15 β) Μόνιμες πίστες αγώνων και δοκιμών για αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες. γ) Εγκαταστάσεις για τη διάθεση των βιομηχανικών αποβλήτων και των οικιακών απορριμμάτων (εκτός από αυτές που περιλαμβάνονται στο παράρτημα Ι). δ) Σταθμοί καθαρισμού. ε) Χώροι απόθεσης ιλύος. στ) Αποθήκευση παλαιοσιδήρων. ζ) Εγκαταστάσεις δοκιμής κινητήρων, στροβίλων ή αεριοωθητών. η) Παραγωγή τεχνητών ανόργανων ινών. θ) Παράγων, συσκευασία, φόρτωση πυρίτιδας και εκρηκτικών υλών, γόμωση φυσιγγίων και καψυλλίων. ι) Διαλυτήρια πλοίων. ια) Εγκαταστάσεις επεξεργασίας στερεών και υγρών αποβλήτων με καύση (εκτός των τοξικών και επικινδύνων που αναφέρονται στην ομάδα Ι). 12. Τροποποίηση των σχεδίων της ομάδας 1 καθώς και των σχεδίων της ομάδας 1 που εξυπηρετούν αποκλειστικά ή κυρίως την ανάπτυξη και δοκιμή νέων μεθόδων ή προϊόντων και που δεν χρησιμοποιούνται περισσότερο από ένα χρόνο. "13. Σε όσες από τις δραστηριότητες των υπεδαφίων α1, α2 και α3 του εδαφίου 3α της Ομάδας ΙΙ του Πίνακα του παρόντος άρθρου έχουν τεθεί κατώτατα όρια (αριθμός σταθμών ή ισχύς κατά περίπτωση) για την υπαγωγή τους στην Ομάδα ΑΙΙ, νοείται ότι οι δραστηριότητες μικρότερου μεγέθους, από τα τεθέντα κατώτατα όρια κατατάσσονται στην Β' κατηγορία έργων και δραστηριοτήτων. 14. Οι πειραματικοί ή ερευνητικοί σταθμοί ανανεώσιμων πηγών ενέργειας που εγκαθίστανται από εκπαιδευτικούς φορείς και για όσο χρονικό διάστημα διεξάγεται η έρευνα ή το πείραμα, δεν εμπίπτουν στις διατάξεις της Κ.Υ.Α /5387/90. Το ίδιο ισχύει, για τους σταθμούς που εγκαθίστανται από το ΚΑΠΕ, για λόγους πιστοποίησης ή μετρήσεων και για όσο χρονικό διάστημα διεξάγονται οι μετρήσεις ή η πιστοποίηση. Όταν ολοκληρωθεί η προαναφερόμενη λειτουργία τους και αποκτήσουν μόνιμο χαρακτήρα απαιτείται η τήρηση των διαδικασιών που ορίζει η απόφαση 69269/5387/90". ***Οι εντός " " παράγραφοι 13 και 14 προστέθηκαν από το άρθρο 3 της υπ αριθμ / απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'136). 14 Σ ε λ ί δ α

16 Άρθρο 5 Β' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Στην κατηγορία κατατάσσονται όσα έργα και δραστηριότητες δεν αναφέρονται στον πίνακα του άρθρου 4 εφόσον για την εγκατάσταση και λειτουργία τους απαιτείται, κατά την ισχύουσα νομοθεσία, σχετική άδεια. ΚΕΦΑΛΑΙΟ Γ Περιεχόμενο μελέτης Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Μ.Π.Ε.) Άρθρο 6 vi. Α'ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1. Το περιεχόμενο της Μ.Π.Ε. για έργα και δραστηριότητες της ομάδας Ι του άρθρου 4 καθορίζεται στον πίνακα Ι του άρθρου Το περιεχόμενο της Μ.Π.Ε. για έργα και δραστηριότητες της Ομάδας ΙΙ καθορίζεται στον πίνακα 2 του ίδιου ως άνω άρθρου. 3. Αν από τις ισχύουσες διατάξεις προβλέπονται σε Μ.Π.Ε. για ορισμένα έργα ή δραστηριότητες ειδικότερα στοιχεία, τα στοιχεία αυτά αποτελούν συμπλήρωμα του περιεχομένου της Μ.Π.Ε. του παρόντος κεφαλαίου. Άρθρο 7 Β' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ως Μ.Π.Ε. για έργα και δραστηριότητες της Β' κατηγορίας, θεωρείται το ερωτηματολόγιο του πίνακα 3 του άρθρου 16 με τις απαντήσεις επί των ερωτημάτων. Ο ενδιαφερόμενος υποχρεούται, αν ζητηθεί, να αιτιολογήσει τις απαντήσεις του ερωτηματολογίου ή να προσκομίσει πρόσθετα στοιχεία. ΚΕΦΑΛΑΙΟ Δ' vii. Διαδικασία προέγκρισης χωροθέτησης και έγκρισης περιβαλλοντικών όρων viii. Άρθρο 8 ix. Προέγκριση χωροθέτησης 1. Η προέγκριση χωροθέτησης αφορά στην πραγματοποίηση νέων έργων ή δραστηριοτήτων. Αφορά επίσης στον εκσυγχρονισμό ή επέκταση υφισταμένων, εφόσον επέρχονται ουσιαστικές διαφοροποιήσεις σε σχέση με τις επιπτώσεις τους στο περιβάλλον. 2. Για την προέγκριση χωροθέτησης, ακολουθείται η εξής διαδικασία: Ο ενδιαφερόμενος ιδιώτης ή ο αρμόδιος φορέας υποβάλλει στην αρμόδια, σύμφωνα με τις κείμενες διατάξεις κεντρική ή περιφερειακή υπηρεσία Χωροταξίας του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. 15 Σ ε λ ί δ α

17 σχετική αίτηση που συνοδεύεται, από τα παρακάτω δικαιολογητικά σε τρία (3) τουλάχιστον αντίτυπα. α) Τοπογραφικό διάγραμμα (απόσπασμα χάρτου Γ.Υ.Σ.) της ευρύτερης περιοχής, κλίμακας από 1: έως 1: με ιδιαίτερη επισήμανση της θέσης του γηπέδου. β) Τοπογραφικό διάγραμμα του γηπέδου, κλίμακα 1:1000 έως 1:200. γ) Σειρά φωτογραφιών με ιδιαίτερη επισήμανση του γηπέδου της εγκατάστασης. δ) Ερωτηματολόγιο σύμφωνα με τον Πίνακα 3 του άρθρου 16 της παρούσας απόφασης. Η υπηρεσία της προηγούμενης παραγράφου μετά από εξέταση της αίτησης του ενδιαφερομένου και των δικαιολογητικών που τη συνοδεύουν διαβιβάζει εντός 20 ημερών στην κεντρική ή περιφερειακή υπηρεσία άλλου αρμοδίου κατά περίπτωση Υπουργείου φάκελο με αντίγραφο των δικαιολογητικών, για να εκφράσει την άποψή της εντός 20 ημερών. Για τις περιοχές Αθήνας ή Θεσσαλονίκης η αίτηση και τα δικαιολογητικά αποστέλλονται και στους Οργανισμούς Αθήνας ή Θεσσαλονίκης αντίστοιχα. Για έργα ή δραστηριότητες της ομάδας ΙΙ της Α' κατηγορίας τα ως άνω δικαιολογητικά αποστέλλονται και στην αρμόδια Κεντρική Υπηρεσία περιβάλλοντος του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε., η οποία οφείλει εντός 20 επίσης ημερών να εκφράσει τις απόψεις της. Εάν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία αυτή καθώς και η προθεσμία της προηγούμενης παραγράφου, τεκμαίρεται ότι υπάρχει σύμφωνη γνώμη για την προέγκριση χωροθέτησης. Εφόσον κατά την εξέταση από την ως άνω Υπηρεσία του ερωτηματολογίου προκύψει ότι το συγκεκριμένο έργο ή δραστηριότητα δεν προκαλεί σημαντικές επιπτώσεις στο περιβάλλον τότε το ερωτηματολόγιο αυτό με τις απαντήσεις αποτελεί την Μ.Π.Ε. για την έγκριση των περιβαλλοντικών όρων. Ο ενδιαφερόμενος υποχρεούται να αιτιολογεί τις απαντήσεις στο ερωτηματολόγιο εφόσον ζητηθεί από τις πάνω υπηρεσίες προσκομίζοντας και πρόσθετα στοιχεία. Η προέγκριση χωροθέτησης γίνεται με απόφαση Υπουργού ΠΕΧΩΔΕ ή του Γενικού Γραμματέα Περιφέρειας κατά περίπτωση, ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας υπηρεσίας ΥΠΕΧΩΔΕ, μέσα σε προθεσμία 60 ημερών από την υποβολή της αίτησης του ενδιαφερομένου. Για τις περιοχές Αθήνας ή Θεσσαλονίκης απαιτείται γνώμη του Οργανισμού Αθήνας ή Θεσσαλονίκης αντίστοιχα. 3. Η προέγκριση χωροθέτησης δεν απαιτείται για την ανανέωση της άδειας λειτουργίας υφισταμένων βιομηχανικών και συναφών δραστηριοτήτων καθώς επίσης και για τις περιπτώσεις α, β, γ, δ, ε, στ, ζ, γ, θ, ι, της παραγρ. 2 της ομάδας ΙΙ του άρθρου 4. Για γεωτρήσεις προς αποθήκευσης πυρηνικών καταλοίπων απαιτείται προέγκριση χωροθέτησης. Δεν απαιτείται επίσης προέγκριση χωροθέτησης για έργα και δραστηριότητες της Β' κατηγορίας, όπως επίσης και όπου κατά τις διατάξεις του Ν. 1650/1986 δεν απαιτείται χωροθέτηση. "Δεν απαιτείται προέγκριση χωροθέτησης για την εγκατάσταση γραμμών μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας υψηλής τάσης μέχρι και 150 ΚV με εναέρια καλώδια του εδαφίου 3β του άρθρου 4 της παρούσας απόφασης, εφόσον δεν διέρχονται από προστατευόμενες περιοχές (αρχαιολογικές, ιδιαιτέρου φυσικού κάλλους, εθνικών δρυμών, από διεθνείς συμβάσεις κ.λπ.)." 16 Σ ε λ ί δ α

18 ***Το εντός " " τελευταίο εδάφιο προστέθηκε από το άρθρο 4 της υπ αριθμ / απόφασης των Υπουργών Ανάπτυξης και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'136). ***ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ: Βλ. σχετικά την υπ αριθμ / απόφαση των Υπουργών Τουρισμού και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'755) και την υπ αριθμ / απόφαση του Υπουργού ΠΕΧΩΔΕ και του Αναπληρωτή Υπουργού ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'811). Άρθρο 9 Διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων x. Α' Κατηγορίας έργων και δραστηριοτήτων 1. Η διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων αφορά στην πραγματοποίηση νέων έργων και δραστηριοτήτων της Α' κατηγορίας. Αφορά επίσης στον εκσυγχρονισμό ή επέκταση υφισταμένων, εφόσον επέρχονται ουσιαστικές διαφοροποιήσεις σε σχέση με τις επιπτώσεις του στο περιβάλλον. 2. Για την έγκριση περιβαλλοντικών όρων έργων και δραστηριοτήτων της ομάδας Ι του άρθρου 4 ο ενδιαφερόμενος ή ο αρμόδιος φορέας υποβάλλουν στην αρμόδια Δ/νση Περιβάλλοντος του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. σχετική αίτηση που συνοδεύεται: α) Από την κατά το άρθρο 6 Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων Μ.Π.Ε. σε τέσσερα αντίτυπα εκ των οποίων το ένα αναπαράξιμο (διαφάνειες κλπ.). Αντίγραφο της παραπάνω μελέτης αποστέλλεται στα αρμόδια κατά περίπτωση Υπουργεία. Για τις περιοχές Αθήνας ή Θεσσαλονίκης η παραπάνω μελέτη αποστέλλεται και στους οργανισμούς Αθήνας ή Θεσσαλονίκης αντίστοιχα και β) Από την προέγκριση χωροθέτησης. 3. Για την έγκριση περιβαλλοντικών όρων έργων και δραστηριοτήτων της Ομάδας ΙΙ της Α' Κατηγορίας ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει αίτηση η οποία συνοδεύεται από: α) Προέγκριση χωροθέτησης. β) Το ερωτηματολόγιο ή Μ.Π.Ε., εφόσον ήθελε κριθεί κατά το στάδιο της προέγκρισης χωροθέτησης, ότι πρέπει να συνταχθεί τέτοια μελέτη. Το περιεχόμενο της Μ.Π.Ε. καθορίζεται στον Πίνακα 2, του άρθρου Οι περιβαλλοντικοί όροι για τις δραστηριότητες που αναφέρονται στο παρόν άρθρο εγκρίνονται με κοινή απόφαση του Υπουργού Περιβάλλοντος, Χωροταξίας και Δημοσίων Έργων και του αρμοδίου κατά περίπτωση Υπουργού. Για τις περιοχές Αθήνας και Θεσσαλονίκης οι περιβαλλοντικοί όροι εγκρίνονται ύστερα από γνώμη του Οργανισμού Αθήνας ή Θεσσαλονίκης. Η απόφαση αναφέρεται τουλάχιστον στα παρακάτω θέματα: α) Στο είδος και στο μέγεθος της δραστηριότητας. β) Στις ειδικές οριακές τιμές εκπομπής ρυπαντικών φορτίων και συγκεντρώσεων σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις. γ) Στις ειδικές οριακές τιμές στάθμης θορύβου και δονήσεων σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις. 17 Σ ε λ ί δ α

19 δ) Στα τεχνικά έργα και μέτρα αντιρρύπανσης ή γενικότερα αντιμετώπισης της υποβάθμισης του περιβάλλοντος, που επιβάλλεται να κατασκευασθούν λαμβανομένης υπόψη της καλύτερης διαθέσιμης τεχνολογίας, με τον όρο ότι η εφαρμογή τέτοιων μέτρων δεν συνεπάγεται υπερβολικό κόστος. ε) Στο περιβάλλον της περιοχής και ιδιαίτερα στα ευαίσθητα στοιχεία του και ενδεχομένως στις ειδικά προστατευόμενες ζώνες και στον καθορισμό αναγκαίων για την διατήρησή τους μέτρων και έργων. στ) Στον καθορισμό του χρονικού διαστήματος για το οποίο ισχύει η χορηγούμενη έγκριση περιβαλλοντικών όρων καθώς και των προϋποθέσεων για την αναθεώρησή τους. 5. Εάν από τη λειτουργία της εγκατάστασης προκύπτει ότι δεν προστατεύεται επαρκώς το περιβάλλον, με όμοια απόφαση επιβάλλονται πρόσθετοι όροι. 6. Σε περίπτωση ανανέωσης ή τροποποίησης της άδειας λειτουργίας των έργων ή βιομηχανικών και συναφών δραστηριοτήτων του παρόντος άρθρου η αρμόδια υπηρεσία του κατά περίπτωση αρμοδίου Υπουργείου, πριν την χορήγησή της, ενημερώνει την αρμόδια υπηρεσία του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. για ενδεχόμενη επανεξέταση των εγκεκριμένων περιβαλλοντικών όρων. xi. Άρθρο 10 Έγκριση περιβαλλοντικών όρων έργων ή δραστηριοτήτων Β' Κατηγορίας 1. Η έγκριση περιβαλλοντικών όρων αφορά την πραγματοποίηση νέων, επέκταση ή εκσυγχρονισμό έργων ή δραστηριοτήτων της Β' Κατηγορίας. 2. Για την έγκριση περιβαλλοντικών όρων των παραπάνω δραστηριοτήτων, ο ενδιαφερόμενος ή αρμόδιος φορέας υποβάλλουν στην αρμόδια Νομαρχιακή Υπηρεσία του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. σχετική αίτηση που συνοδεύεται από το ερωτηματολόγιο του Πίνακα 3 του άρθρου 16. Αντίγραφο του πιο πάνω ερωτηματολογίου διαβιβάζεται στην Νομαρχιακή Υπηρεσία του αρμόδιου κατά περίπτωση Υπουργείου καθώς και στον Οργανισμό Αθήνας ή Θεσσαλονίκης όταν πρόκειται για τις περιοχές αυτές. Ο ενδιαφερόμενος υποχρεούται εφόσον ζητηθεί να αιτιολογεί τις απαντήσεις του ερωτηματολογίου. 3. Οι περιβαλλοντικοί όροι για τις δραστηριότητες που αναφέρονται στο παρόν άρθρο εγκρίνονται με απόφαση του οικείου Νομάρχη. Για τις περιοχές Αθήνας και Θεσσαλονίκης, οι περιβαλλοντικοί όροι εγκρίνονται ύστερα από γνώμη του Οργανισμού Αθήνας ή Θεσ/κης. Η απόφαση αυτή αναφέρεται τουλάχιστον στα παρακάτω θέματα: α) Στο είδος και στο μέγεθος της δραστηριότητας. β) Στις ειδικές οριακές τιμές εκπομπής ρυπαντικών φορτίων και συγκεντρώσεων σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις. γ) Στις ειδικές οριακές τιμές στάθμης θορύβου και δονήσεων σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις. δ) Στα σχετικά έργα και μέτρα αντιρρύπανσης ή γενικότερα αντιμετώπισης της υποβάθμισης του περιβάλλοντος, που επιβάλλεται να κατασκευασθούν λαμβανομένης 18 Σ ε λ ί δ α

20 υπόψη της καλύτερης διαθέσιμης τεχνολογίας με τον όρο ότι η εφαρμογή τέτοιων μέτρων δεν συνεπάγεται υπερβολικό κόστος. ε) Στον καθορισμό του χρονικού διαστήματος για το οποίο ισχύει η χορηγούμενη έγκριση περιβαλλοντικών όρων. "4. Εάν από την λειτουργία της τουριστικής εγκατάστασης της κατηγορίας αυτής προκύπτει, ότι δεν προστατεύεται επαρκώς το περιβάλλον, με όμοια απόφαση επιβάλλονται πρόσθετοι όροι." ***Η εντός " " παράγραφος 4 προστέθηκε και η επόμενη αναριθμήθηκε σε 5 με το άρθρο 2 της υπ αριθμ. 1661/1994 απόφασης των Υπουργών Τουρισμού και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'786). "5". Σε περίπτωση ανανέωσης ή τροποποίησης της άδειας λειτουργίας των έργων ή βιομηχανικών και συναφών δραστηριοτήτων του παρόντος άρθρου η αρμόδια υπηρεσία του κατά περίπτωση αρμόδιου Υπουργείου, πριν την χορήγησή της, ενημερώνει την αρμόδια υπηρεσία του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. για ενδεχόμενη επανεξέταση των εγκεκριμένων περιβαλλοντικών όρων. xii. xiii. xiv. ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ε' Καθορισμός περιεχομένου ειδικών περιβαλλοντικών μελετών (ΕΜΠ) και διαδικασία κατάρτισης και έγκρισής τους Άρθρο 11 Καθορισμός περιεχομένου Ε.Π.Μ. 1. Περιεχόμενο των Ε.Π.Μ. συνιστούν οι προδιαγραφές που περιγράφονται στον πίνακα 4 του άρθρου 16 της απόφασης αυτής. 2. Κάθε Ε.Π.Μ. περιλαμβάνει κατά περίπτωση ανάλογα με το προστατευτέο αντικείμενο εκείνης τις προδιαγραφές που κυρίως απαιτούνται για την τεκμηρίωση της σημασίας του προστατευτέου αντικειμένου, της ένταξής του σε μια από τις κατηγορίες του άρθρου 18 του Ν. 1650/86 και της σκοπιμότητας των προτεινομένων μέτρων προστασίας. 3. Η επιλογή προδιαγραφών για κάθε Ε.Π.Μ. πραγματοποιείται από τον φορέα ανάθεσης ή και κατάρτισής της, που προσδιορίζεται από το άρθρο 12 της παρούσας απόφασης. Για την επιλογή αυτή απαιτείται η γνώμη των αρμοδίων Δ/νσεων του Υπουργείου Περιβάλλοντος, Χωροταξίας και Δημοσίων Έργων, και του Υπουργείου Γεωργίας, η οποία πρέπει να παρέχεται εντός προθεσμίας 20 ημερών από τότε που θα περιέλθει σ αυτούς το σχετικό ερώτημα. Εάν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία αυτή, η επιλογή των προδιαγραφών πραγματοποιείται και χωρίς τη γνώμη των υπηρεσιών αυτών. Ο φορέας ανάθεσης ή κατάρτισης της Ε.Π.Μ. που προβλέπεται στο άρθρο 12 (παρ. 1) της παρούσας απόφασης υποχρεούται σε προηγούμενη γνωστοποίηση προς τα συναρμόδια Υπουργεία του υπό μελέτη προστατευτέου αντικειμένου. Άρθρο 12 Φορείς ανάθεσης ή και κατάρτισης Ε.Π.Μ. 19 Σ ε λ ί δ α

21 1. Αρμόδιοι φορείς που αναθέτουν ή καταρτίζουν οι ίδιοι Ε.Π.Μ. είναι οι ακόλουθοι: Το Δημόσιο, τα Νομικά Πρόσωπα Δημοσίου Δικαίου, οι Οργανισμοί Τοπικής Αυτοδιοίκησης, οι Δημόσιες Επιχειρήσεις και οι λοιποί οργανισμοί Δημοσίου Συμφέροντος. 2. Ε.Π.Μ. καταρτίζουν και αναθέτουν επίσης φυσικά πρόσωπα, ή ενώσεις προσώπων και Νομικά Πρόσωπα Ιδιωτικά Δικαίου που έχουν ως έδρα την Ελλάδα ή άλλη χώρα. Άρθρο 13 Τρόπος και διαδικασία ανάθεσης της Ε.Π.Μ. 1. Για την ανάθεση Ε.Π.Μ. ο εργοδότης προβαίνει σε δημόσια πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος που δημοσιεύεται σε δύο τουλάχιστον ημερήσιες εφημερίδες της πρωτεύουσας και σε μία ημερήσια εφημερίδα της έδρας του Νόμου ή των Νομών που αναφέρεται η Ε.Π.Μ. καθώς και στο Ενημερωτικό Δελτίο του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας. 2. Την πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος πρέπει να αναγράφονται απαραίτητα τα ακόλουθα στοιχεία: α) Ονομασία του εργοδότη. β) Τίτλος και αντικείμενο της μελέτης. γ) Οι απαιτούμενες ειδικότητες επιστημόνων. δ) Τρόπος ανάθεσης της μελέτης και οι όροι επιλογής αναδόχου. ε) Η προβλεπόμενη αμοιβή της μελέτης. στ) Προθεσμία που δεν μπορεί να είναι μικρότερη των 20 ημερών, και αρμόδια Υπηρεσία για την κατάθεση των αιτήσεων εκδήλωσης ενδιαφέροντος. ζ) Απαιτούμενα συνοδευτικά της αίτησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος. 3. Ανάδοχος μπορεί να είναι φυσικό πρόσωπο ή ενώσεις προσώπων ή Ν.Π.Ι.Δ. που εδρεύει στην Ελλάδα ή σε άλλη χώρα. 4. Η ανάθεση Ε.Π.Μ. γίνεται με σύμβαση που συνομολογείται με απευθείας επιλογή, βάσει αιτιολογημένης απόφασης του εργοδότη μετά από αξιολόγηση των προσόντων του αναδόχου και εφόσον κριθεί ότι ανταποκρίνονται στους όρους που εμπεριέχονται στην πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος. Συνεκτιμώνται επίσης τα οικονομικά δεδομένα της προσφοράς. 5. Μετά την έκδοση της εγκριτικής απόφασης συνάπτεται σύμβαση που υπογράφονται από τον εργοδότη ή τον νόμιμα εξουσιοδοτούμενο εκπρόσωπό του και τον ανάδοχο. 6. Η υπογραφή της σύμβασης ανάθεσης της μελέτης πραγματοποιείται μέσα σε προθεσμία δύο (2) μηνών από τη δημοσίευση της πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος στο Ενημερωτικό Δελτίο του ΤΕΕ. Η υπογραφή της σύμβασης μπορεί να πραγματοποιηθεί και μετά την παρέλευση της προθεσμίας αυτής εφόσον συμφωνεί ο ανάδοχος, διαφορετικά η ανάθεση της μελέτης επαναπροκηρύσσεται. 20 Σ ε λ ί δ α

22 7. Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να ασκήσει ένσταση κατά οποιαδήποτε πράξης του εργοδότη από τη δημοσίευση της πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος μέχρι και την έκδοση της εγκριτικής απόφασης του για την ανάθεση της μελέτης. Η προθεσμία άσκησης της ένστασης είναι δέκα (10) ημέρες από τη ανακοίνωση της σχετικής πράξης του εργοδότη. Η ένσταση ασκείται στον εργοδότη επί της οποίας τελικά και αποφαίνεται. 8. Συστατικά στοιχεία της σύμβασης θεωρούνται: α) Συμφωνητικό συναποδοχής των όρων εκπόνησης της μελέτης. β) Ειδική συγγραφή υποχρεώσεων όπου λεπτομερώς αναφέρονται τουλάχιστον: ο σκοπός της Ε.Π.Μ., η διάρθρωση και το περιεχόμενο της μελέτης, ο τρόπος παρουσίασης της μελέτης, ο τρόπος καταβολής της αμοιβής της μελέτης, εγγυήσεις, προθεσμίες εκπόνησης και υποβολής της μελέτης, ο επιβλέπων τις εργασίες κατάρτισης της μελέτης και ο τρόπος άσκησης της επίβλεψης, υποχρεώσεις αναδόχου -όροι έκπτωσής του, ποινικές ρήτρες, υπερημερίες, υποχρεώσεις εργοδότη- όροι λύσης της σύμβασης, τρόπος άσκησης ενστάσεων, αιτήσεων θεραπείας και επίλυσης λύσης της σύμβασης, τρόπος άσκησης ενστάσεων, αιτήσεων θεραπείας και επίλυσης των διαφορών καθώς και η προθεσμία παραλαβής και έγκριση της μελέτης. Άρθρο 14 Παραλαβή και έγκριση της μελέτης Η παραλαβή της μελέτης πραγματοποιείται με την έκδοση από τον εργοδότη βεβαίωσης ότι ο ανάδοχος συμμορφώθηκε με τις συμβατικές του υποχρεώσεις και ακολουθεί η έγκριση της μελέτης. Η βεβαίωση αυτή και η εγκριτική απόφαση του εργοδότη εκδίδονται μέσα σε προθεσμία που καθορίζεται σύμφωνα με το άρθρο 13 (παρ. 2) της παρούσας απόφασης. Άρθρο 15 Έγκριση της Ε.Π.Μ. από το Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. Η μελέτη αποστέλλεται στην αρμόδια υπηρεσία του Υπουργείου Χωροταξίας, Περιβάλλοντος και Δημοσίων Έργων και εγκρίνονται με απόφαση του Υπουργού ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. xv. xvi. ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΣΤ Τελικές διατάξεις xvii. Άρθρο 16 Προσαρτώνται και αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα της παρούσας απόφασης οι πίνακες 1, 2 και 3 και 4. (Το Κείμενό τους παρατίθεται στο τέλος της παρούσης). 21 Σ ε λ ί δ α

23 Άρθρο Έργα ή δραστηριότητες που κατά την έναρξη ισχύος της παρούσας απόφασης υφίστανται ή βρίσκονται στο στάδιο της κατασκευής ή έχουν λάβει, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, σχετική έγκριση ή άδεια εγκατάστασης, προσαρμόζονται στις σχετικές διατάξεις ως προς την διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων του όρου του άρθρου 9 της παρούσας απόφασης μετά από τέσσερα (4) χρόνια από την έναρξη ισχύος της. Αν η άδεια λειτουργίας λήγει πριν από την τετραετία η διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την ανανέωση ή τροποποίηση της άδειας λειτουργίας. Εάν πριν από την πάροδο της τετραετίας, κατά την κατασκευή ή την λειτουργία του έργου ή της δραστηριότητας προκύπτει ότι δεν προστατεύεται επαρκώς το περιβάλλον, επιβάλλονται περιβαλλοντικοί όροι σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις της παρούσας απόφασης. 2. Σε περίπτωση ανανέωσης ή τροποποίησης της άδειας λειτουργίας υφισταμένων έργων ή δραστηριοτήτων της Α' και Β' κατηγορίας της παρούσας απόφασης, η αρμόδια Κεντρική ή Νομαρχιακή υπηρεσία του κατά περίπτωση αρμόδιου Υπουργείου πριν την χορήγησή της, ενημερώνει την αντίστοιχη υπηρεσία του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. για ενδεχόμενη επανεξέταση των εγκεκριμένων περιβαλλοντικών όρων. 3. Κατά την έγκριση των περιβαλλοντικών όρων για τα έργα ή δραστηριότητες που αναφέρονται στη προηγούμενη παράγραφο επιδιώκεται η σταδιακή προσαρμογή τους στην καλύτερη διαθέσιμη τεχνολογία λαμβάνοντας κυρίως υπόψη: - την κατάσταση του περιβάλλοντος, - τα τεχνικά χαρακτηριστικά των εγκαταστάσεων, - το ποσοστό χρησιμοποίησης και την υπόλοιπη διάρκεια ζωής αυτών, - τη φύση και το μέγεθος των ρυπαντικών εκπομπών της εγκατάστασης, - τη σκοπιμότητα του να μην προκύπτει υπερβολικό κόστος για την εν λόγω εγκατάσταση λαμβάνοντας υπόψη ιδίως την οικονομική κατάσταση της επιχείρησης. xviii. Άρθρο 18 Με την επιφύλαξη των ισχυουσών διατάξεων για το εμπορικό απόρρητο, το Υπουργείο ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε., αποστέλλει πληροφορίες στα κράτη μέλη της ΕΟΚ και στην επιτροπή Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων για τις εμπειρίες και τις γνώσεις που έχουν αποκτηθεί σχετικά με την πρόληψη και μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος κατ εφαρμογή των σχετικών διατάξεων της παρούσας απόφασης και ειδικότερα των διατάξεων των κεφαλαίων Β, Γ, και Δ αυτής καθώς και τις μεθόδους, τον τεχνικό εξοπλισμό και τις οριακές τιμές των εκπομπών και της ποιότητας των αποδεκτών. 22 Σ ε λ ί δ α

24 xix. Άρθρο 19 Είναι δυνατόν να εγκρίνονται ως ειδικές περιβαλλοντικές μελέτες σύμφωνα με το άρθρο 15 αυτής της απόφασης: α) Υφιστάμενες μελέτες όπως ορίζονται στο άρθρο 2 (παρ. 4) της παρούσας απόφασης. β) Μελέτες που έχουν καταρτισθεί από τους φορείς του άρθρου 12 (παρ. 2), εφόσον μέσα σε έξι (6) μήνες από την δημοσίευση της παρούσης απόφασης έχουν κατατεθεί στην αρμόδια Δ/νση του Υ.ΠΕ.ΧΩ.Δ.Ε. xx. Άρθρο 20 Κάθε διάταξη που έρχεται σε αντίθεση με τα οριζόμενα στην παρούσα απόφαση ή ανάγεται σε θέματα που ρυθμίζονται από αυτή καταργείται. xxi. Άρθρο 21 Η ισχύς της παρούσας απόφασης αρχίζει από τη δημοσίευση της στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Αθήνα, 24 Οκτωβρίου 1990 ΠΙΝΑΚΑΣ 1 ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΤΥΠΟΥ Α' ΓΙΑ ΕΡΓΑ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΡΩΤΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ 1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΙΔΟΣ ΕΡΓΟΥ Ή ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ Επωνυμία και είδος έργου ή δραστηριότητας, μέγεθος διεύθυνσης, αρμόδιος για θέματα σχετικά με το περιεχόμενο της μελέτης, φορέας υλοποίησης. 2. ΠΕΡΙΛΗΨΗ Περιγραφή του έργου, των πιθανών σημαντικών περιβαλλοντικών επιπτώσεων και της μονιμότητάς τους, των προτεινόμενων μέτρων πρόληψης και αντιμετώπισης των επιπτώσεων. Σύντομη περιγραφή των τυχόν υφισταμένων εναλλακτικών λύσεων. 3. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ - ΕΚΤΑΣΗ - ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΥΠΑΓΩΓΗ Περιγραφή της γεωγραφικής θέσης, με πληροφορίες για την περιοχή στην οποία θα γίνει το έργο ή η δραστηριότητα, το τοπωνύμιο της θέσης και τη διοικητική υπαγωγή της. Θα 23 Σ ε λ ί δ α

25 δίνεται η έκταση σε στρέμματα ή σε τ.μ. και θα σημειώνεται η θέση της περιοχής στους χάρτες. 4. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΥΠΑΡΧΟΥΣΑΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ (*) Για την εγκεκριμένη πρόταση χωροθέτησης θα περιγράφονται αναλυτικά τα στοιχεία όλων των παραγράφων, τα οποία ακολουθούν παρακάτω: Καταγραφή περιβάλλοντος - χάρτες. Γενικοί χάρτες (ευρείας περιοχής) Σε τοπογραφικούς χάρτες (ή και σε αεροφωτογραφίες) κλίμακας 1: : πρέπει να φαίνεται η μορφολογία της περιοχής στην οποία πρόκειται να γίνει το υπό μελέτη έργο ή δραστηριότητα, οι χρήσεις της και η θέση του έργου ή της δραστηριότητας. Στους χάρτες αυτούς πρέπει αν φαίνονται η μορφολογία της περιοχής (βουνά, λόφοι, ποταμοί, λίμνες), η χρήση της γης (δάση, καλλιέργειες, οικισμοί), μεγάλα τεχνικά έργα (λιμάνια, αεροδρόμια, σιδηροδρομικές γραμμές, αυτοκινητόδρομοι), βιομηχανικές ζώνες, αρχαιολογικές περιοχές, βοσκότοποι, έλη, προστατευόμενες περιοχές, ευαίσθητα οικοσυστήματα κλπ. Χάρτες της περιοχής άμεσης επιρροής Σε τοπογραφικούς χάρτες κλίμακας 1:2000-1:5000 θα σημειώνεται η ακριβής θέση στην οποία θα γίνει το υπό μελέτη έργο ή δραστηριότητα (κύρια ή βοηθητικά κτίρια, υποδομής, οικόπεδα εργοτάξια κλπ.) και η περιοχή που περιβάλλει το έργο ή την δραστηριότητα, προς όλες τις κατευθύνσεις και σε απόσταση από το έργο ή την δραστηριότητα, περίπου μέχρι 1000μ. Στους χάρτες αυτούς θα γίνεται λεπτομερής απεικόνιση της περιοχής που περιβάλλει το έργο ή την δραστηριότητα ώστε να φαίνονται σ αυτούς λεπτομερώς ο χαρακτήρας και οι υφιστάμενες χρήσεις της περιοχής του έργου ή της δραστηριότητας. Ενδεικτικά αναφέρεται εδώ ότι στους παραπάνω χάρτες πρέπει να φαίνονται: Οικισμοί (μόνιμης ή εποχιακής κατοικίας), αρχαιολογικοί χώροι και γνωστά αρχαιολογικά μνημεία, οδικό δίκτυο περιοχής (εθνικό και τοπικό), δρόμοι εξυπηρέτησης (έκταση και είδος), πηγές και τρεχούμενα νερά, λίμνες, συστήματα ύδρευσης και αποχέτευσης, σιδηροδρομικό δίκτυο (πιθανή ή επιδιωκόμενη σύνδεση με το έργο ή την δραστηριότητα), δασικές εκτάσεις, πάρκα, μεμονωμένες κατοικίες, τουριστικές εγκαταστάσεις, αρδευτικά έργα. Επίσης στους παραπάνω χάρτες πρέπει να σημειώνονται εκτάσεις οι οποίες έχουν τυχόν προγραμματιστεί για μελλοντική αστική ή βιομηχανική ή τουριστική ή γεωργική ανάπτυξη. Περιγραφή περιβάλλοντος Έκθεση Στην έκθεση αυτή θα περιγράφονται συνοπτικά στοιχεία τα οποία μπορούν να απεικονιστούν στους χάρτες της παραγράφου 4.1. όπως αναφέρονται και επεξηγούνται στη συνέχεια. Φυσικό περιβάλλον 24 Σ ε λ ί δ α

26 Οικοσυστήματα Περιγραφή του ευρύτερου οικοσυστήματος ή οικοσυστημάτων της περιοχής που περιβάλλουν το έργο ή την δραστηριότητα και αποτελούν ενιαία μεταξύ τους ενότητα. Το εύρος της καλυπτόμενης περιοχής είναι ανάλογο με το μέγεθος του έργου ή της δραστηριότητας, τη σημασία του και τις αναμενόμενες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Εδώ πρέπει να αναφέρεται η ενδεχόμενη ύπαρξη δασικών εκτάσεων, ποταμών, λιμνών, υγροβιότοπων και άλλων αξιόλογων σχηματισμών. Επίσης ζητούνται οι νομοθετημένες θεσμικές ρυθμίσεις για την περιοχή και το καθεστώς προστασίας. Έδαφος Συνοπτική αναφορά στη μορφολογία και τη σύσταση του εδάφους, τους γεωλογικούς σχηματισμούς ή την κατάσταση και τις ιδιότητές τους όπως π.χ. η διαπερατότητα, ενδεχόμενα φαινόμενα μετατόπισης εδαφών. Μετεωρολογικά και υδρογραφικά - υδρολογικά στοιχεία Σε υδρογραφικά υπομνήματα ή στους γενικούς χάρτες της παρ πρέπει να σημειώνονται τα μετεωρολογικά στοιχεία της περιοχής της εγκατάστασης εφ όσον είναι διαθέσιμα. Ειδικότερα πρέπει να σημειώνεται: - Η κατεύθυνση και η ένταση των ανέμων οι οποίοι πνέουν συνήθως στην περιοχή καθώς και το ποσοστό νηνεμίας. - Οι συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας που επικρατούν συνήθως κατά τις διάφορες εποχές του έτους, το μέσο ετήσιο ύψος βροχής και οι θέσεις συγκέντρωσης και φυσικής απορροής των βρόχινων νερών. - Η συχνότητα εμφάνισης και η ένταση άλλων καιρικών φαινομένων όπως ομίχλη, ισχυροί άνεμοι, χιονοπτώσεις, τυχόν θερμοκρασιακές αναστροφές ιδίως σε περίπτωση εκπομπής σημαντικών ατμοσφαιρικών ρύπων. Περιγραφή του υδάτινου δυναμικού της περιοχής με έμφαση στα στοιχεία που έχουν σχέση με το έργο ή την δραστηριότητα. Ειδικά απαιτείται η αναφορά στην υπόγεια υδροφορία και τις πηγές, στην ποσότητα και την ποιότητα των υδάτινων αποθεμάτων, στα επιφανειακά νερά (λίμνες και ποτάμια) καθώς και στα ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά τους. Επίσης περιγραφή των λεκανών απορροής και της κατά παράκτιου θαλάσσιου οικοσυστήματος με στοιχεία μορφολογίας και ποιότητας εφόσον το έργο ή η δραστηριότητα ενδέχεται να επηρεάσουν το παράκτιο θαλάσσιο οικοσύστημα. Στην περίπτωση κατά την οποία το έργο ή η δραστηριότητα είναι παραθαλάσσιο και η θαλάσσια περιοχή θα χρησιμοποιηθεί για διάθεση υγρών αποβλήτων, πρέπει να περιληφθεί υδρογραφικός χάρτης της θαλάσσιας έκτασης άμεσης επιρροής, όπου θα σημειώνονται επίσης, διαθέσιμα ωκεανογραφικά στοιχεία (επικρατούντα ρεύματα, στάθμη παλιρροιών, ύψος κυματισμού κλπ.). Όλοι οι παραπάνω χάρτες των παραγράφων , , , πρέπει να περιλαμβάνουν σχετικά αναλυτικά υπομνήματα, να είναι σαφείς, ευανάγνωστοι και κατατοπιστικοί. 25 Σ ε λ ί δ α

27 Χλωρίδα - Πανίδα - Περιγραφή του ποσοστού φυτοκάλυψης - Περιγραφή της χλωρίδας της περιοχής - Αναφορά στα υπάρχοντα ή λογικά αναμενόμενα είδη πανίδας, στα ενδεχόμενα σπάνια, προστατευόμενα και ενδημικά είδη, στην ορνιθοπανίδα, στα αλιεύματα, στα θηράματα και στις περιοχές φωλιάσματος. Ανθρωπογενές περιβάλλον Για κάθε μια από τις ακόλουθες παραγράφους θα περιγράφονται η έκταση, η ένταση, ο φόρτος, η δυναμικότητα και θα εντοπίζονται στον ανάλογο με την περίπτωση χάρτη της παρ Οικισμοί της περιοχής - Πληθυσμός Απασχόληση - Ιδιοκτησία γης - Θεσμικές και νομοθετικές ρυθμίσεις, όπως χωροταξικό σχέδιο, ΓΠΣ, ΖΟΕ, κλπ. Παραγωγικοί τομείς - Φυσικοί πόροι - Τουρισμός - Γεωργία (καλλιεργούμενες εκτάσεις, είδος καλλιέργειας κλπ.). - Κτηνοτροφία. - Αλιεία. - Ορυκτός πλούτος. - Δασικός πλούτος. - Βιομηχανία. - Υδάτινοι πόροι (έκταση και όγκος λιμνών υπόγεια νερά κλπ.). - Είδος τουρισμού (αριθμός ξενοδοχείων κλπ.). Υφιστάμενη υποδομή της περιοχής Θα περιγράφονται και θα εντοπίζονται στον ανάλογο με την περίπτωση χάρτη της παραγράφου 4.1. τα παρακάτω: - Δίκτυα μεταφορών (οδικό, σιδηροδρομικό). - Λιμάνια, αεροδρόμια. - Δίκτυα ηλεκτρικής ενέργειας και τηλεπικοινωνιών. - Δίκτυα ύδρευσης, αποχέτευσης, υπάρχουσες εγκαταστάσεις επεξεργασία υγρών αποβλήτων (π.χ. βιομηχανικής περιοχής ή πόλης). Πιέσεις στο φυσικό περιβάλλον Μέσα στα όρια της εξεταζόμενης περιοχής να δοθούν στοιχεία για: - Την εκμετάλλευση του εδάφους και υπεδάφους και επιπτώσεις στο ανάγλυφο της περιοχής. 26 Σ ε λ ί δ α

28 - Την εκμετάλλευση της υπόγειας υδροφορίας (γεωτρήσεις) και των πηγών, των επιφανειακών νερών (άρδευση - ύδρευση) και της επιβάρυνσης του υδάτινου δυναμικού από ανθρωπογενείς δραστηριότητες. - Τις επιδράσεις στην πανίδα της περιοχής από ανθρωπογενείς δραστηριότητες. - Τις επιδράσεις στην ατμόσφαιρα και το κλίμα από ανθρωπογενείς δραστηριότητες. Υφιστάμενη κατάσταση ρύπανσης - Αλληλεπίδραση φυσικού και ανθρωπογενούς περιβάλλοντος. - Περιγραφή των υφισταμένων πηγών ρύπανσης και εκτίμηση της κατάστασης του περιβάλλοντος. - Γενική περιγραφή των αλληλοεπιδράσεων του φυσικού και ανθρωπογενούς περιβάλλοντος και εκτίμηση της δυναμικής του συστήματος. 5. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟΥ ΕΡΓΟΥ Ή ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Εναλλακτικές λύσεις Σύντομη περιγραφή των τυχόν εναλλακτικών λύσεων οι οποίες εξετάσθηκαν ως προς: - Την τεχνολογία και τις μεθόδους κατασκευής και λειτουργίας του έργου ή της δραστηριότητας. - Τους τρόπους επεξεργασίας και διάθεσης των τυχόν στερεών, υγρών και αερίων αποβλήτων ή άλλων απορριμμάτων της εγκατάστασης. Στην περιγραφή θα αναφέρονται και οι λόγοι απόρριψης των εναλλακτικών λύσεων. Φάση κατασκευής Αν κατά τη φάση κατασκευής προβλέπονται αποψίλωση, εκτεταμένα έργα μεταφοράς χωμάτων και γενικά επεμβάσεις στο φυσικό τοπίο, πρέπει να δοθούν με λεπτομέρεια όσα στοιχεία αφορούν στην ποσότητα και τον τόπο μεταφοράς και απόθεσης των υλικών του εργοταξίου καθώς και στον επηρεασμό και την αποκατάσταση του φυσικού τοπίου. Φάση λειτουργίας - Περιγραφή του τρόπου έναρξης λειτουργίας του έργου ή της δραστηριότητας. Αναλυτική περιγραφή των ενδεχομένων φάσεων της διαδικασίας αυτής συνοδευόμενη με τα απαραίτητα τεχνικά στοιχεία, σχέδια και διαγράμματα. - Περιγραφή της λειτουργίας του έργου ή της άσκησης της δραστηριότητας. Στοιχεία μεγέθους, αναλυτικού σχεδιασμού και ανάπτυξης της τεχνολογικής μεθόδου που προτείνεται. Αναλυτική παρουσίαση των απαιτούμενων ποσοτήτων φυσικών πόρων: ορυκτών, νερού και πρώτων υλών. Διάρκεια λειτουργίας (συνεχής, ασυνεχής, εποχιακή). Προκειμένου για παραγωγική εγκατάσταση απαιτούνται τα ακόλουθα. Σχέδιο κάτοψης της εγκατάστασης Σχέδιο κάτοψης της εγκατάστασης. Σχέδιο κάτοψης της εγκατάστασης σε κλίμακα 1:100 έως 1:500 στο οποίο θα σημειώνεται με λεπτομέρεια: 27 Σ ε λ ί δ α

29 - Η ακριβής θέση και ο χαρακτηρισμός όλων των κτισμάτων. - Η θέση τυχόν υπογείων δεξαμενών. - Τα δίκτυα ύδρευσης και αποχέτευσης (βρόχινων, ακάθαρτων νερών). - Τα σημεία εκπομπής αερίων, υγρών και στερεών αποβλήτων της εγκατάστασης προς οιονδήποτε αποδέκτη. - Οι προβλεπόμενες εγκαταστάσεις επεξεργασίας αερίων, υγρών και στερεών αποβλήτων. Λειτουργία - Απασχολούμενο προσωπικό - Προβλεπόμενος χρόνος λειτουργίας του έργου ή της δραστηριότητας (βάρδιες, ώρες ανά βάρδια, περίοδοι λειτουργίας κατά τη διάρκεια του έτους). - Μέσος αριθμός απασχολούμενων στο έργο ή τη δραστηριότητα (συνολικά και ανά βάρδια) για κάθε περίοδο λειτουργίας (διοικητικοί ειδικευμένοι, ανειδίκευτοι). Πρώτες ύλες - Προϊόντα - Κατάλογος πρώτων υλών, προσθέτων υλικών τα οποία χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγική διαδικασία, τελικών προϊόντων και παραπροϊόντων, στον οποίο θα φαίνονται το είδος, οι ποσότητες, τα μέσα μεταφοράς, ο τόπος προμήθειας και διάθεσής τους. - Ειδικότερα απογραφή τυχόν τοξικών ουσιών, οι οποίες πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ή να αποθηκευτούν στην εγκατάσταση. Παραγωγική διαδικασία Περιγραφική της παραγωγικής διαδικασίας, η οποία θα συνοδεύεται από διαγράμματα ροής (FLOW CHART), όπου θα αναγράφονται το είδος, το μέγεθος, ο εξοπλισμός κάθε ενδιάμεσης μονάδας της παραγωγικής διαδικασίας καθώς και επεξεργασία αποβλήτων, το είδος των εισερχομένων και εξερχόμενων υλών κάθε μονάδας, η παραγωγική ικανότητα για τα τελικά και τα ενδιάμεσα Προϊόντα και το γενικό ισοζύγιο υλικών. Χρήση νερού και ενέργειας - Περιγραφή του τρόπου ύδρευσης της εγκατάστασης (πηγή και σημεία υδροληψίας, απαιτούμενες περιοχές, συστήματα ύδρευσης, κυκλώματα νερού). - Εφικτές εναλλακτικές λύσεις ως προς τον τρόπο ύδρευσης της εγκατάστασης. - Στοιχεία χρήσης νερού, ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων και εφικτές εναλλακτικές λύσεις χρήσης τους. - Περιγραφή των προβλέψεων για την ανακύκλωση του νερού. Συμπληρώνονται οι πίνακες α, β, και γ. Αέρια απόβλητα Στοιχεία για τις πηγές, την ποσότητα και την ποιότητα των αναφερομένων αερίων αποβλήτων της εγκατάστασης πριν από την επεξεργασία, όπως περιγράφεται παρακάτω. Α έ ρ ι α - Α τ μ ο ί Α ε ρ ο λ ύ μ α τ α Εκπομπές αερίων, ατμών ή αερολυμάτων σε υψηλή στάθμη (καπνοδόχος) και χαμηλή στάθμη (διάχυση), οι οποίες προκαλούνται από τη λειτουργία των διαφόρων μονάδων της 28 Σ ε λ ί δ α

30 εγκατάστασης. Συμπληρώνεται ο πίνακας 4. Όπου υπάρχουν περισσότερα από ένα σημεία εκπομπής αερίων, ατμών ή αερολυμάτων, θα δίνονται χωριστές για κάθε ένα. Σε περίπτωση που υπάρχουν λέβητες ή άλλες εστίες καύσης στην εγκατάσταση, θα δίνονται λεπτομέρειες ως προς: - Τον τύπο του λέβητα ή των εστιών καύσης (υψηλής ή χαμηλής πίεσης). - Τη μέγιστη ικανότητα ατμοπαραγωγής. - Τη μέγιστη κατανάλωση καυσίμου. - Τον τύπο του χρησιμοποιούμενου καυσίμου. - Την περιεκτικότητα των καυσίμων σε θείο. Σ ω μ α τ ί δ ι α Εκπομπές σωματιδίων που προκαλούνται από την λειτουργία των διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης (όπου προβλέπονται περισσότερα από ένα σημεία εκπομπής σωματιδίων για κάθε μονάδα, θα πρέπει να δοθούν στοιχεία χωριστά για κάθε ένα). Συμπληρώνεται ο πίνακας δ. Κ α π ν ό ς Εκπομπές καπνού που προκαλούνται από τη λειτουργία των διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης. Σ κ ό ν η Λεπτομέρειες για τις λειτουργίες που προκαλούν σκόνη επηρεάζοντας το ευρύτερο περιβάλλον γύρω από την εγκατάσταση (π.χ. μεταφορά προϊόντων χύδην, αποθήκευση κλπ.). β) Εφικτές εναλλακτικές λύσεις ως προς τα μέτρα ελέγχου των αερίων αποβλήτων (π.χ. επιλογή καυσίμων και μεθόδων που να μπορούν να περιορίζουν τις εκπομπές, ανακύκλωση αερίων, συστήματα επεξεργασίας αερίων εκπομπών κλπ.). γ) Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και χαρακτηριστικά των αερίων εκπομπών μετά την επεξεργασία. Συμπληρώνεται ο πίνακας δ. Υγρά απόβλητα α) Λεπτομερές διάγραμμα ισοζυγίου νερού στην εγκατάσταση με αναλυτική περιγραφή των χρήσεων και ποσοτήτων νερού σε κάθε μονάδα, παίρνοντας χωριστά την παραγωγική διαδικασία καθώς και τα παραγόμενα απόβλητα. β) Ονομαστικά ο πρώτος, οι ενδιάμεσοι και ο τελικός αποδέκτης κάθε εκβολής υγρών αποβλήτων και - οι αποστάσεις μεταξύ του σημείου αναχώρησης των υγρών αποβλήτων από εγκατάσταση και του σημείου τελικής εκβολής των υγρών αποβλήτων. 29 Σ ε λ ί δ α

31 - το σύνολο της διαδρομής που διανύουν τα υγρά απόβλητα μέσα από τους διαδοχικούς αποδέκτες μέχρι τον τελικό (πρώτοι ή ενδιάμεσοι αποδέκτες μπορεί να είναι: υπόνομοι, παραπόταμοι, ποταμοί, κοιλότητες εδάφους. Σαν τελικοί αποδέκτες εννοούνται η θάλασσα, οι λίμνες, το έδαφος ή τα υπόγεια νερά). γ) Πραγματοποιούμενες ή προβλεπόμενες χρήσεις νερών των διαφόρων αποδεκτών. δ) Στοιχεία υγρών αποβλήτων για κάθε χωριστή πηγή πριν από τυχόν επεξεργασία. Συμπληρώνεται ο πίνακας ε. ε) Στοιχεία ποιότητας των υγρών αποβλήτων πριν από τυχόν επεξεργασία για κάθε χωριστή πηγή, με συμπλήρωση του πίνακα στ και επιλογή από τον κατάλογο εκείνων των παραμέτρων ποιότητας οι οποίες σχετίζονται με την εγκατάσταση. Στον πίνακα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται και παράμετροι ποιότητας γνωστές στους υπεύθυνους της εγκατάστασης οι οποίες τυχόν δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο. στ) Εφικτές εναλλακτικές λύσεις ως προς τα μέτρα ελέγχου των υγρών αποβλήτων (π.χ. επιλογή μεθόδων παραγωγής που να περιορίζουν την κατανάλωση ή τη ρύπανση των νερών). Πρόληψη των συμπτωματικών ρυπάνσεων στο επίπεδο της παραγωγής όπως, για παράδειγμα, με λεκάνες κατακράτησης, αυτόματα συστήματα ελέγχου ροής υγρών κλπ. ζ) Συστήματα επεξεργασίας υγρών αποβλήτων. η) Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και παράμετροι ποιότητας, των υγρών αποβλήτων μετά την επεξεργασία του εκφρασμένες σε Kg ανά παραγόμενη μονάδα προϊόντος ή πρώτης ύλης, σε mg/l κ.λπ. Συμπληρώνεται ο πίνακας ζ. θ) Εναλλακτικές λύσεις προς ανακύκλωση των υγρών αποβλήτων (υποχρεωτική η ανακύκλωση όπου είναι εφικτό). Στερεά απόβλητα - Ιλύς - Τοξικά απόβλητα - Απορρίμματα α) Τύποι και ποσότητες στερεών αποβλήτων, ιδρύων, τοξικών αποβλήτων ή απορριμμάτων που παράγονται από την εγκατάσταση. β) Εφικτές, εναλλακτικές λύσεις διάθεσής τους: έδαφος, θάλασσα, υπογείως, ανακύκλωση κ.λπ. γ) Χαρακτηριστικά διάθεσης (τρόπος μεταφοράς, θέση διάθεσης, μέθοδος διάθεσης ή ανακύκλωσης) για κάθε λύση. δ) Μέτρα περιορισμού των στερεών αποβλήτων και απορριμμάτων: επιλογή μεθόδων που να περιορίζουν την παραγωγή τους, διαχωρισμός των απορριμμάτων τα οποία μπορούν να ανακτηθούν. Θόρυβος α) Αναμενόμενα επίπεδα θορύβου (dba) κατά τη λειτουργία (κανονική και εντατική, ημέρα και νύχτα) της εγκατάστασης σε χαρακτηριστικά σημεία του ορίου της ιδιοκτησίας της. 30 Σ ε λ ί δ α

32 β) Χαρακτηριστικά θορύβου. Θα αναφέρεται αν ο θόρυβος είναι συνεχής ή όχι. Αν ο θόρυβος δεν είναι συνεχής, πόσο διαρκεί όταν εμφανίζεται. Τι ποσοστό του συνολικού χρόνου καλύπτει ο θόρυβος ο οποίος ακούγεται κατά τη νύχτα και την ημέρα. Θα περιγράφεται αν ο παραγόμενος θόρυβος της ημέρας και νύχτας έχει ειδικά χαρακτηριστικά π.χ. γδούπους, εκρήξεις κλπ. και αν είναι τέτοια ώστε να προσελκύουν την προσοχή, καθώς επίσης και αν περιέχει ορισμένους ενδιάκριτους συνεχείς τόνους (π.χ. συριγμούς, βόμβους κ.λπ.). Παρόμοιες πληροφορίες θα δίνονται για τις περιόδους εντατικής λειτουργίας. γ) Προβλεπόμενα μέτρα ελέγχου του θορύβου, π.χ. πρόληψη των θορύβων στην πηγή. Άλλες οχλήσεις - Δονήσεις: Χρονική συχνότητα και αιτίες που τις προκαλούν. - Οσμές: Τύποι πιθανών οσμών και μέτρα ελέγχου. 6. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ Θα αναφέρονται, εκτιμώνται και διατυπώνονται όλες οι επιπτώσεις από την πραγματοποίηση του έργου ή τις δραστηριότητας (άμεσες - έμμεσες, βραχυχρόνιες - μακροχρόνιες, θετικές - αρνητικές, επανορθούμενες μη επανορθούμενες) στο περιβάλλον της περιοχής (ευρείας και άμεσης επιρροής). Η ανάλυση θα γίνεται σύμφωνα με τις παρακάτω κατηγορίες επιπτώσεων: Οικολογικές επιπτώσεις Ατμόσφαιρα - Σύγκριση της ποιότητας των αερίων εκπομπών με τα καθορισμένα όρια (STANDARS) της εκπομπής ή με τυχόν ειδικούς όρους. - Επίδραση των αερίων εκπομπών της εγκατάστασης στο μικροκλίμα της περιοχής της εγκατάστασης και στο κλίμα της ευρύτερης περιοχής. - Εκτίμηση της επίδρασης των αερίων εκπομπών στην ποιότητα του αέρα της περιοχής της εγκατάστασης (λαμβάνοντας υπ όψη τις συνθήκες διασποράς και διάχυσής τους σε συνδυασμό με μετερεωλογικά, τοπογραφικά στοιχεία κ.λπ.). Περιγραφή άλλων σχετικών προβλημάτων. Νερά - Επιδράσεις στην ισορροπία των υπόγειων νερών της περιοχής λόγω υδροληψίας ή εκβολής υγρών αποβλήτων. - Επιδράσεις στην ποσότητα των υπόγειων νερών λόγω υδροληψίας ή αντλήσεων κατά τις εκσκαφές κατά τη διάρκεια της κατασκευής. - Πιθανότητα επηρεασμού της ποιότητας των υπογείων και επιφανειακών νερών από τη διάθεση στερεών αποβλήτων ή ιλύων τοξικών αποβλήτων ή απορριμμάτων της εγκατάστασης στο έδαφος. Μορφολογία - Έδαφος 31 Σ ε λ ί δ α

33 Επίδραση λόγω της κατασκευής ή λειτουργίας της εγκατάστασης: - στα μορφολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής. - στα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά του εδάφους και ειδικότερα στους παράγοντες καταλληλότητάς του, όταν μεγάλες εκτάσεις πρόκειται να επηρεαστούν άμεσα ή έμμεσα, ώστε να μην είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν για άλλες χρήσεις όπως γεωργικές, αναψυχής κ.λ.π. Επιδράσεις στην ασφάλεια της περιοχής από κατολισθήσεις, καθιζήσεις, πλημμύρες κ.λπ. Χλωρίδα Πανίδα Επίδραση των αερίων εκπομπών, των υγρών και στερεών αποβλήτων στη χλωρίδα και πανίδα της περιοχής (χερσαία - υδρόβια), (βραχυχρόνια και μακροχρόνια). Επιπτώσεις από τους θορύβους Επίδρασης του θορύβου από τη λειτουργία εγκατάστασης στην περιοχή (βραχυχρόνια - μακροχρόνια). Επιπτώσεις σε κρατικές εξυπηρετήσεις Δίκτυα Ανάγκες για τη δημιουργία νέων ή για μεταβολές των υφισταμένων κρατικών εξυπηρετήσεων στην περιοχή, που θα προκύψουν από τη δημιουργία της εγκατάστασης, όπως: Προστασία από πυρκαγιές, κατασκευή νέων δρόμων ή συντήρηση υπαρχόντων κ.λπ. Παρατήρηση: Πρέπει να δίνεται έμφαση στο οδικό δίκτυο (υφιστάμενο ή προτεινόμενο) με πλήρη στοιχεία (χαρακτηρισμός δρόμων ως προς την κυκλοφορία, διαστάσεις δρόμων, κυκλοφοριακός φόρτος πριν και μετά τη λειτουργία της εγκατάστασης, αριθμός, είδος και μέσα μεταφοράς που θα εξυπηρετούν την εγκατάσταση). Αξιολόγηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων Τα συμφέροντα από την ανάλυση και το σχολιασμό των επιπτώσεων των παραγράφων 6.1, 6.2 και 6.3 θα συγκεντρώνονται σε πίνακες ή μητρώα και θα αξιολογούνται ως προς την σημασία και το χαρακτήρα των επιπτώσεων (π.χ. άμεσες - έμμεσες, θετικές - αρνητικές, βραχυχρόνιες - μακροχρόνιες κλπ.). 7. ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ Αναλυτική περιγραφή των κατά περίπτωση μέτρων για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων, σε μορφή τεχνικής έκθεσης εάν πρόκειται για τεχνικό μέτρο ή σε μορφή προκαταρκτικού σχεδίου αν πρόκειται για θεσμική ή άλλη ρύθμιση. Στις περιπτώσεις παραγωγικών εγκαταστάσεων απαιτούνται τα ακόλουθα: 7.1. Αέρια απόβλητα - Μέτρα προστασίας. - Εφικτές εναλλακτικές λύσεις ως προς τα μέτρα ελέγχου των αερίων αποβλήτων, π.χ. επιλογή καυσίμων και μεθόδων που να περιορίζουν τις εκπομπές, ανακύκλωση αερίων, συστήματα επεξεργασίας αερίων εκπομπών κ.λπ. 32 Σ ε λ ί δ α

34 - Πρόληψη των συμπτωματικών ρυπάνσεων στο επίπεδο της παραγωγής όπως π.χ. με λεκάνες κατακράτησης, αυτόματα συστήματα ελέγχου ροής υγρών κ.λπ. - Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και χαρακτηριστικά των αερίων εκπομπών μετά την επεξεργασία (ποιότητα και ποσότητα). - Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά και υπολογισμοί των συστημάτων αντιρρύπανσης Υγρά απόβλητα. Μέτρα Προστασίας. Εφικτές εναλλακτικές λύσεις ως προς τα μέτρα ελέγχου των υγρών αποβλήτων (π.χ. επιλογή μεθόδων παραγωγής που να περιορίζουν την κατανάλωση ή την ρύπανση των νερών, επιλογή νερών παραγωγικής διαδικασίας, χώρων υγιεινής και βρόχινων νερών). Πρόληψη των συμπτωματικών ρυπάνσεων στο επίπεδο της παραγωγής όπως π.χ. με λεκάνες κατακράτησης, αυτόματα συστήματα ελέγχου ροής υγρών κ.λπ. Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και παράμετροι ποιότητας των υγρών αποβλήτων μετά την επεξεργασία (ποιότητα και ποσότητα εκφρασμένες σε μονάδες Kg/ παραγ. μονάδα, mg/1, g/ώρα ή Kg/ώρα). Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά και υπολογισμοί των συστημάτων αντιρρύπανσης. Στοιχεία για την ανακύκλωση των υγρών αποβλήτων Στερεά απόβλητα - Ιλύς - Τοξικά απόβλητα Απορρίμματα Μέτρα προστασίας. Εφικτές εναλλακτικές λύσεις διάθεσής τους, π.χ. έδαφος, θάλασσα, υπογείως, ανακύκλωση. Χαρακτηριστικά διάθεσης (τρόπος μεταφοράς, θέση διάθεσης, μέθοδος διάθεσης ή ανακύκλωσης) για κάθε λύση. Μέτρα περιορισμού των στερεών αποβλήτων και απορριμμάτων όπως π.χ. επιλογή μεθόδων που να περιορίζουν την παραγωγή τους, διαχωρισμός των απορριμμάτων τα οποία μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά και υπολογισμοί των συστημάτων αντιρρύπανσης Θόρυβος Μέτρα προστασίας από το θόρυβο. Προβλεπόμενα μέτρα ελέγχου του θορύβου, π.χ. πρόληψη των θορύβων στην πηγή (επιλογή μηχανών), σύστημα χρησιμοποιουμένων συσκευών για την ηχητική μόνωση (επικάλυψη, αντικραδασμικά υπόβαθρα, διαγράμματα, τοίχου). Απόδοση των μέτρων ελέγχου. Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά και υπολογισμοί των συστημάτων αντιρρύπανσης. 33 Σ ε λ ί δ α

35 Στην περίπτωση κατά την οποία έχουν ήδη προταθεί και εξεταστεί, ως τις περιπτώσεις, περισσότερες από μια εναλλακτικές λύσεις μέτρων προστασίας του περιβάλλοντος, να δικαιολογηθεί η τελικά προτεινόμενη λύση Πρόγραμμα παρακολούθησης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Θα περιγράφονται τα προγράμματα που απαιτούνται για την παρακολούθηση: α) Των περιβαλλοντικών επιπτώσεων στο ευρύτερο περιβάλλον (MONITORING). β) Της απόδοσης των μέτρων προστασίας καθώς και της ποιότητας των παραγομένων αποβλήτων κατά την λειτουργία της εγκατάστασης (MONITORING). 8. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Σε παράρτημα της μελέτης περιβαλλοντικών επιπτώσεων θα καταχωρούνται κείμενα επιστημονικής επεξεργασίας στοιχείων, ειδικές εκθέσεις, έγγραφα τεκμηριώσεων κ.λπ. 9. ΤΥΧΟΝ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΕΙΔΙΚΩΝ ΕΝΤΥΠΩΝ ΠΟΥ ΧΟΡΗΓΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 10. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ Όσες εγκαταστάσεις χαρακτηρίζονται από σημαντικές εκπομπές αερίων αποβλήτων (συμπεριλαμβανομένων και των σωματιδίων) πρέπει να εκπονούν μοντέλο διασποράς των αερίων εκπομπών τους με δυσμενείς μετεωρολογικές συνθήκες. 11. ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ Στη Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων πρέπει να αποφεύγεται η συσσώρευση γενικών στοιχείων, να γίνεται επεξεργασία των οριακών θεμάτων από άποψη περιβάλλοντος με συντομία και να δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στα σημαντικά περιβαλλοντικά θέματα. Τα σχόλια που αφορούν στις επιπτώσεις πρέπει να τεκμηριώνονται επιστημονικά όσο είναι δυνατόν και να μην είναι εγκυκλοπαιδικά. Ειδικά η έκθεση περιγραφής του περιβάλλοντος μπορεί να αναφέρεται και σε τυχόν άλλες αξιόλογες πληροφορίες, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στην καλύτερη απεικόνιση του περιβάλλοντος της εγκατάστασης και στις συνθήκες οι οποίες επικρατούν σ αυτό. Ωστόσο πρέπει να είναι σύντομη και να δίνει έμφαση μόνο στα στοιχεία εκείνα τα οποία είναι απαραίτητα για την κατανόηση των επιπτώσεων. Η έκταση παράθεσης και ανάλυσης των διαφόρων στοιχείων της έκθεσης πρέπει να υπαγορεύεται από τη σπουδαιότητα των αναμενόμενων περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Όσον αφορά στα μέτρα ασφάλειας, υπενθυμίζεται ότι ισχύουν οι Νομοθετικές Διατάξεις για την ασφάλεια των εγκαταστάσεων. Σύντομη αναφορά των ενδεχομένων δυσκολιών (τεχνικές ελλείψεις ή ελλιπείς γνώσεις) που αντιμετώπισε ο κύριος του έργου κατά τη συλλογή των απαιτουμένων πληροφοριών. ΠΙΝΑΚΑΣ 2 34 Σ ε λ ί δ α

36 ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΤΥΠΟΥ Β ΓΙΑ ΕΡΓΑ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΡΩΤΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ 1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΙΔΟΣ ΕΡΓΟΥ Ή ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ Επωνυμία, είδος έργου ή δραστηριότητας, μέγεθος, διεύθυνση έδρας, τηλέφωνο, έδρας, αρμόδιοι για θέματα σχετικά με το περιεχόμενο της μελέτης, φορέας υλοποίησης. 2. ΠΕΡΙΛΗΨΗ Περιγραφή του έργου ή της δραστηριότητας. 3. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ Τοποθεσία, (περιγραφή περιοχής, τοπογραφικό σκαρίφημα) σε ακτίνα 7 Km από τα όρια του γηπέδου θα γίνεται αναφορά στην ανθρωπογενή και φυσικά οικοσυστήματα (π.χ. οικισμοί, γεωργικές ζώνες, δρυμοί, δασικές εκτάσεις, έργα υποδομής κ.λπ.). Επίσης θα γίνεται αναφορά στις θεσμικές ή λοιπές ρυθμίσεις που διέπουν όλη ή μέρος της περιοχής (ZOE, ΒΙΠΕ, ΓΠΣ, κ.λπ.). Να διερευνηθεί και να αναφερθεί τυχόν χαρακτηρισμός της περιοχής επέμβασης ή μέρους αυτής σαν προστατευτέα περιοχή με Π.Δ. σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν. 1650/86 ή βάσει άλλης νομοθετικής ρύθμισης ή διεθνούς συνθήκης. Τα προαναφερόμενα απεικονίζονται σε χάρτες κατάλληλης κλίμακας. 4. ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΡΥΠΑΝΣΗΣ - Συνοπτική περιγραφή των υφισταμένων πηγών ρύπανσης και εκτίμησης της κατάστασης του περιβάλλοντος. - Συνοπτική περιγραφή ανάγλυφου, μορφολογίας, σύσταση εδάφους, κλίσεις εδάφους κ.λπ. - Συνοπτική περιγραφή της υδρογεωλογίας της περιοχής. - Περιγραφή κλιματολογικών στοιχείων - στοιχείων ατμόσφαιρας κλπ. 5. ΧΛΩΡΙΔΑ - ΠΑΝΙΔΑ Γενική περιγραφή της χλωρίδας, της πανίδας και τυχόν οικοσυστημάτων στην θέση εγκατάστασης. 6. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ Ή ΤΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Περιγραφή της φάσης κατασκευής και ειδικά όσον αφορά τις επεμβάσεις στο περιβάλλον (π.χ. προσωρινές επιχωματώσεις, προσπέλαση, δάπεδα εργασίας) και γενικά είδη και προϊόντα όχλησης (π.χ. απόβλητα, απορρίμματα, θόρυβος κ.λπ.). Προκειμένου για παραγωγική εγκατάσταση χρειάζονται απαραίτητα τα ακόλουθα: Περιγραφή της λειτουργίας των διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης (παραγωγική διαδικασία κ.λπ., καθώς επίσης και των τυχόν μονάδων επεξεργασίας αποβλήτων κ.λπ.) κατά φάσεις, συνοδευόμενης από διαγράμματα ροής, όπου θα 35 Σ ε λ ί δ α

37 αναφέρονται το είδος, το μέγεθος και η παραγωγική ικανότητα του εξοπλισμού της. Επίσης θα γίνεται αναλυτικά το είδος και οι ποσότητες των εισερχομένων και εξερχόμενων υλικών, καθώς επίσης και το γενικό ισοζύγιο υλικών. Σχέδιο κάτοψης και διάγραμμα ροής της όλης εγκατάστασης Σχέδιο κάτοψης της εγκατάστασης σε κλίμακα 1:100 ως 1:500, όπου θα σημειώνονται λεπτομερώς: - Η ακριβής θέση και ο χαρακτηρισμός όλων των κτισμάτων των εγκαταστάσεων. - Τα σημεία εκπομπής αερίων, υγρών και στερεών αποβλήτων της εγκατάστασης προς οιονδήποτε αποδέκτη. - Αναλυτικό διάγραμμα ροής της όλης εγκατάστασης. Χρήση νερού και ενέργειας α) Συνοπτική περιγραφή του τρόπου ύδρευσης της εγκατάστασης (πηγή και σημεία) υδροληψίας, απαιτούμενες παροχές, σύστημα ύδρευσης, κυκλώματα νερού). β) Εφικτές εναλλακτικές λύσεις για τον τρόπο ύδρευσης της εγκατάστασης. γ) Γενικά στοιχεία νερού, ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων και εφικτές εναλλακτικές λύσεις χρήσης (π.χ. διαφορετικοί τρόποι ψύξης νερών). Πρώτες ύλες - Προϊόντα α) Κατάλογος πρώτων υλών, προσθέτων υλικών που χρησιμοποιούνται κατά τη λειτουργία των διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης, τελικών προϊόντων και παραπροϊόντων, στον οποίο θα φαίνονται το είδος, οι ποσότητες και οι τρόποι μεταφοράς. β) Ειδικότερα, απογραφή τυχόν τοξικών ουσιών που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ή να αποθηκευθούν στην εγκατάσταση Αέρια Απόβλητα Στοιχεία που αφορούν τις πηγές, την ποσότητα και την ποιότητα των αναφερομένων αερίων αποβλήτων της εγκατάστασης πριν από την επεξεργασία (ποιότητα και ποσότητες εκφρασμένες σε KG ανά παραγόμενη, μονάδα προϊόντων ή πρώτης ύλης, σε mg/1 ή g/ώρα ή Κg/ώρα). α ) Α έ ρ ι α - Α τ μ ο ί - Α ε ρ ο λ ύ μ α τ α Εκπομπές αερίων, ατμών ή αερολυμάτων σε υψηλή στάθμη (καπνοδόχος) και σε χαμηλή στάθμη (διάχυση) που προκαλούνται από τη λειτουργία των διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης. Σε περίπτωση που υπάρχουν περισσότερες από μια εκπομπές αερίων, ατμών ή αερολυμάτων θα δοθούν πληροφορίες χωριστά για τη κάθε μία. β ) Σ ω μ α τ ί δ ι α Εκπομπές σωματιδίων που προκαλούνται από τη λειτουργία των διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης. Όπου προβλέπονται περισσότερα από ένα σημείο για κάθε μονάδα, θα δοθούν στοιχεία χωριστά για το καθένα. γ ) Κ α π ν ό ς 36 Σ ε λ ί δ α

38 Εκπομπές καπνού που προκαλούνται από τη λειτουργία διαφόρων μονάδων της εγκατάστασης. δ ) Σ κ ό ν η Λεπτομέρειες για τις λειτουργίες που προκαλούν σκόνη και που επηρεάζουν το ευρύτερο περιβάλλον γύρω από το εργοστάσιο (π.χ. μεταφορά προϊόντων, χύδην, αποθήκευση κ.λπ.) Υγρά απόβλητα - Ποσότητες νερού που χρησιμοποιούνται στην εγκατάσταση με αναλυτική περιγραφή των χρήσεων και των αναγκαίων ποσοτήτων νερού χωριστά για κάθε μονάδα της εγκατάστασης, καθώς επίσης και των ποσοτήτων των παραγομένων αποβλήτων. - Στοιχεία υγρών αποβλήτων χωριστά για κάθε πηγή, πριν από τυχόν επεξεργασία (ποιότητα και ποσότητες εκφρασμένες σε KG ανά παραγόμενη, προϊόντος ή πρώτης ύλης, σε mg/1 ή Kg/ώρα). Ονομαστικά, ο πρώτος, οι ενδιάμεσοι και ο τελικός αποδέκτης κάθε εκβολής υγρών αποβλήτων και επισήμανση στο χάρτη της παρ Πραγματοποιούμενες ή προβλεπόμενες χρήσεις νερού των διαφόρων αποδεκτών Στερεά απόβλητα - Ιλύς - Τοξικά απόβλητα - απορρίμματα - Τύποι, ποιότητα και ποσότητες εκφρασμένες σε παραγόμενα από την εγκατάσταση στερεά απόβλητα, Ιλύς, τοξικά απόβλητα ή απορρίμματα. - Απόδοση στο χάρτη της παρ. 10 των θέσεων απόρριψης των στερεών αποβλήτων Θόρυβος - Αναμενόμενα επίπεδα θορύβου κατά τη λειτουργία (κανονική και εντατική, ημέρα και νύκτα) της εγκατάστασης σε χαρακτηριστικά σημεία της έκτασής της. - Δευτερογενείς αιτίες αύξησης του θορύβου (π.χ. κίνηση βαρέων οχημάτων κ.λπ.) Επιπτώσεις στη φυσιογνωμία της περιοχής Επιπτώσεις θετικές ή αρνητικές στην κοινωνική και αναπτυξιακή φυσιογνωμία της περιοχής (π.χ. θέσεις εργασίας, αισθητική υποβάθμιση, άρση απομόνωσης κ.λπ.). 7. ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ Περιγραφή των μέτρων που προτείνεται να ληφθούν για την πρόληψη εξάλειψη τυχόν σημαντικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. Πρόκειται για τεχνικό μέτρο, θα παρουσιάζεται σε μορφή τεχνικής έκθεσης με όλα τα απαραίτητα συνοδευτικά στοιχεία (διαγράμματα, σχέδια, χάρτες, μετρήσεις, προϋπολογισμός). Εάν πρόκειται για θεσμική ή άλλη ρύθμιση θα παρουσιάζεται σε μορφή προκαταρκτικού σχεδίου. Σε περίπτωση πολλαπλών εναλλακτικών λύσεων - μέτρων θα παρουσιάζονται όλες με την ανάλογη κατά περίπτωση μορφή όπως αναφέρεται στην προηγούμενη παράγραφο. 37 Σ ε λ ί δ α

39 Προκειμένου για παραγωγική εγκατάσταση θα πρέπει να αναφέρονται τα προτεινόμενα αναγκαία μέτρα προστασίας του περιβάλλοντος που έχουν ληφθεί ή θα ληφθούν κατά κατηγορία επιπτώσεων σ αυτό ως ακολούθως: 7.1. Αέρια απόβλητα - Μέτρα προστασίας (είδη συστημάτων αντιρρύπανσης και ακριβής θέσης τους). - Εφικτές εναλλακτικές λύσεις αναφορικά με τα μέτρα ελέγχου των αερίων αποβλήτων (π.χ. επιλογή καυσίμων και, μεθόδων που περιορίζουν τις εκπομπές, ανακύκλωση αερίων, συστήματα επεξεργασίας αερίων εκπομπών κ.λπ.). - Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και χαρακτηριστικά των αερίων εκπομπών μετά την επεξεργασία (ποιότητα και ποσότητες). - Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά των συστημάτων αντιρρύπανσης με τους αντίστοιχους μαθηματικούς υπολογισμούς Υγρά απόβλητα - Μέτρα προστασίας (είδη συστημάτων αντιρρύπανσης και ακριβής θέσης τους). - Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και παράμετροι ποιότητας των υγρών αποβλήτων μετά την επεξεργασία (ποιότητα και ποσότητες εκφρασμένες σε μονάδες KG ανά παραγόμενη μονάδα σε mg/1 και σε g/ώρα ή Kg/ώρα). - Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά των συστημάτων αντιρρύπανσης με τους αντίστοιχους μαθηματικούς υπολογισμούς Στερεά απόβλητα - Ιλύς - Τοξικά απόβλητα - απορρίμματα - Μέτρα προστασίας. - Εφικτές εναλλακτικές λύσεις διάθεσής τους (π.χ. έδαφος, θάλασσα, υπόγεια, ανακύκλωση κ.λπ.). - Χαρακτηριστικά διάθεσης (τρόπος μεταφοράς, θέση διάθεσης ή ανακύκλωσης) για κάθε λύση. - Μέτρα περιορισμού των στερεών αποβλήτων και απορριμμάτων (π.χ. επιλογή μεθόδων που περιορίζουν την παραγωγή, διαχωρισμός των απορριμμάτων που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. 8. ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΑΝΤΙΡΡΥΠΑΝΣΗΣ Στην περίπτωση που τα συστήματα αντιρρύπανσης έχουν ήδη εγκατασταθεί και λειτουργούν θα δίνονται οι οδηγίες και τα χαρακτηριστικά (π.χ. θερμοκρασία, διαφορετική πίεση κ.λπ.) καλής λειτουργίας τους. 9. ΤΥΧΟΝ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΕΙΔΙΚΩΝ ΕΝΤΥΠΩΝ ΠΟΥ ΧΟΡΗΓΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 10. ΠΙΝΑΚΕΣ ΧΑΡΤΕΣ " ΠΙΝΑΚΑΣ 2α Εξειδίκευση του περιεχομένου της Μελέτης Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Μ.Π.Ε) προκειμένου για: 38 Σ ε λ ί δ α

40 - Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα δυναμικότητας μεγαλύτερης ή ίσης των 300 κλινών και οργανωμένες τουριστικές κατασκηνώσεις των 300 ατόμων αντίστοιχα σε περιοχές εκτός σχεδίων πόλεων και εκτός ορίων οικισμών. - Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα δυναμικότητας μεγαλύτερης ή ίσης των κλινών εντός σχεδίων πόλεων ή οικισμών άνω των κατοίκων και 500 κλινών αντίστοιχα εντός ορίων πόλεων ή οικισμών κάτω των Κατοίκων. - Νέα κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα ή επεκτάσεις αυτών σε οικισμούς που έχουν χαρακτηριστεί ως παραδοσιακοί καθώς και σε τμήματα πόλεων, που έχουν χαρακτηριστεί ως ιστορικά κέντρα. - Εγκαταστάσεις ειδικής τουριστικής υποδομής. ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΙΔΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ Επωνυμία, είδος τουριστικού έργου, μέγεθος - δυναμικότητα, διεύθυνση έδρας, τηλέφωνο έδρας, αρμόδιοι για θέματα σχετικά με το περιεχόμενο της μελέτης, φορέας υλοποίησης. Έκταση, θέση, διοικητική υπαγωγή και όρια του χώρου επέμβασης. - Χαρακτηρισμός ιδιοκτησιακού καθεστώτος, χρήση και μορφή γης του γηπέδου. - Χάρτης προσανατολισμού 1: σε μέγεθος σελίδας, με τη θέση του χώρου επέμβασης. 2. ΠΕΡΙΛΗΨΗ Περιγραφή και διανομή των εγκαταστάσεων. Στοιχεία για την χωροθέτηση των εγκαταστάσεων. Τύπος, μέγεθος, μέγιστος αριθμός κλινών, μέγιστος αριθμός εξυπηρετούμενων ατόμων, τρόπος λειτουργίας της εγκατάστασης, συνοπτική περιγραφή των επιπτώσεων στο περιβάλλον καθώς και των μέτρων και όρων αντιμετώπισής των. 3. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ - ΧΡΗΣΕΙΣ ΓΗΣ Περιγραφή της υφιστάμενης κατάστασης του γηπέδου - Χρήση. - Μορφή γης (γεωργική έκταση - βοσκότοπος, δάσος - δασική έκταση αγρός κτλ). - Υπάρχουσες εγκαταστάσεις (κτίσματα, πηγάδια, γεωτρήσεις, δίκτυα υποδομής, κ.τ.λ). Τα προαναφερόμενα απεικονίζονται σε χάρτη 1:5000. Περιγραφή των υφιστάμενων χρήσεων γης της ευρύτερης του γηπέδου περιοχής σε ακτίνα 1km περίπου από τα όρια του γηπέδου επέμβασης (δασικές εκτάσεις, γεωργικές αρδευόμενες εκτάσεις, οικισμοί, δρόμοι, βιομηχανικές περιοχές, αρχαιολογικοί χώροι, τουριστικές εγκαταστάσεις, προστατευόμενες φυσικές περιοχές κλπ.) και εντοπισμός των αξόνων (δρόμων) προσπέλασης προς το χώρο επέμβασης (υπάρχοντες με το χαρακτηρισμό της κατηγορίας που ανήκουν ή τυχόν προτεινόμενοι). Σε περίπτωση εγκαταστάσεων σε παραθαλάσσια γήπεδα να σημειώνονται σε χάρτη οι γραμμές αιγιαλού και παραλίας. Τα προαναφερόμενα στοιχεία θα απεικονίζονται σε χάρτη κατάλληλης κλίμακας. 39 Σ ε λ ί δ α

41 Θα γίνεται αναφορά στις θεσμικές ή λοιπές ρυθμίσεις που διέπουν όλη ή μέρος της περιοχής (ΖΟΕ, ΒΙΠΕ, ΓΠΣ, κλπ.). Να διερευνηθεί και να αναφερθεί τυχόν χαρακτηρισμός της περιοχής επέμβασης ή μέρος αυτής σαν προστατευτέα περιοχή με Π.Δ. σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν. 1650/86 ή βάση άλλης νομοθετικής ρύθμισης ή διεθνούς συνθήκης. Περιγραφή υφιστάμενων έργων της περιοχής (εγκαταστάσεις διαμορφωμένοι χώροι κ.τ.λ), καθώς και έργα υποδομής (δρόμοι, λιμάνια, αεροδρόμια κλπ.) στο γήπεδο και στην ευρύτερη περιοχή. 4. ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Συνοπτική περιγραφή των υφιστάμενων πηγών ρύπανσης και εκτίμησης της κατάστασης του περιβάλλοντος. Συνοπτική περιγραφή του ανάγλυφου της περιοχής και της μορφολογίας του εδάφους (τύπος, βάθος, ΡΗ), κλίσεις εδάφους. Συνοπτική περιγραφή των υδρολογικών συνθηκών, υδάτινοι σχηματισμοί (αναφέρονται πηγές, ρέματα, αρδευτικά ή αποστραγγιστικά έργα, λίμνες όχθες, παραλίες, υγρότοποι κλπ). Συνοπτική περιγραφή των γεωλογικών συνθηκών της περιοχής. Περιγραφή των κλιματολογικών στοιχείων - στοιχείων ατμόσφαιρας κ.λπ. Παρέχονται τα κλιματολογικά στοιχεία από τον πλησιέστερο μετεωρολογικό σταθμό για ότι αφορά θερμοκρασίες, βροχοπτώσεις, άνεμος. 5. ΧΛΩΡΙΔΑ - ΠΑΝΙΔΑ Χλωρίδα Περιγράφονται οι υφιστάμενες φυτοκοινωνικές ενώσεις καθώς και τα απαντώμενα βλαστητικά είδη, ο βαθμός πυκνότητάς τους και η γενικότερη κατάστασή τους (ηλικία - υγεία κλπ.). Τυχόν ενδημικά είδη θα επισημαίνονται καθώς και τα σημαντικά οικοσυστήματα της περιοχής. Τα παραπάνω θα αποδίδονται σε χάρτη κλίμακας 1:5000. Πανίδα Θα γίνεται μια γενική αναφορά στην πανίδα της περιοχής με ειδικότερη μνεία σε τυχόν σπάνια ή προστατευόμενα είδη. 6. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΚΑΙ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Περιγραφή των φάσεων κατασκευής και ειδικά όσον αφορά τις επεμβάσεις στο περιβάλλον (π.χ. προσωρινές επιχωματώσεις, προσπέλαση, δάπεδα εργασίας) και γενικά είδη και προϊόντα όκλησης (π.χ. απόβλητα, απορρίμματα, θόρυβος κ.λπ.). Περιγραφή και διανομή των εγκαταστάσεων - Πλήρη στοιχεία για την χωροθέτηση των εγκαταστάσεων στο γήπεδο, περιγραφή και σχέδια για τις επί μέρους εγκαταστάσεις (στεγασμένες ή ελεύθερες) καθώς και άλλους ανοικτούς χώρους άθλησης ή αναψυχής με την επιφάνεια που καταλαμβάνουν. 40 Σ ε λ ί δ α

42 - Χρήση τουριστικών εγκαταστάσεων (τρόπος λειτουργίας, μέγιστος αριθμός κλινών, μέγιστος αριθμός εξυπηρετούμενων ατόμων, τύπος, μέγεθος). - Μεγέθη/επιτρεπόμενη κάλυψη, επιτρεπόμενη δόμηση, επιτρεπόμενη πυκνότητα υλικών/στρέμμα, πραγματική κάλυψη. - Σχέδιο που θα σημειώνονται: α) γενική διάταξη των κτισμάτων σε κλίμακες 1:500 ή 1:400 ή 1:200 (ανάλογα με την έκταση του γηπέδου). β) Τα σημεία εκπομπής αερίων, υγρών, στερεών αποβλήτων και θορύβου της εγκατάστασης προς οποιοδήποτε αποδέκτη. Χρήση νερού και ενέργειας α) Συνοπτική περιγραφή του τρόπου ύδρευσης της εγκατάστασης (πηγή και σημεία) υδροληψίας, απαιτούμενες παροχές, σύστημα ύδρευσης. β) Εφικτές εναλλακτικές λύσεις για τον τρόπο ύδρευσης της εγκατάστασης. γ) Γενικά στοιχεία νερού, ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων (είδος και ποσότητα). Επιπτώσεις Μεταβολές στην γεωμορφολογία και τυχόν μόνιμες αλλοιώσεις (κλίσεων κ.λ.π.). Επιπτώσεις στη βλάστηση (ποσότητα βλάστησης που απομακρύνεται, έκταση εκχέρσωσης, ποσοστό μεταβολής στην υφιστάμενη χρήση γης). Επιπτώσεις στην πανίδα θα γίνεται εκτίμηση της επίπτωσης του έργου στην πανίδα δηλ. μείωση ή περιορισμός βοσκήσιμων εκτάσεων, καταστροφή χώρου περάσματος αποδημητικών ή καταστροφή υδρόβιας πανίδας. Επιπτώσεις στην φυσιογνωμία της περιοχής - Επιπτώσεις θετικές ή αρνητικές στην κοινωνική και αναπτυξιακή φυσιογνωμία της περιοχής (π.χ. θέσεις εργασίας, έργα υποδομής). - Επίπτωση αισθητική της επέμβασης (θετική ή αρνητική) στον άμεσο και ευρύτερο χώρο. Η αισθητική επίπτωση μπορεί να οφείλεται σε διακοπή της συνέχειας του τοπίου, σε κατασκευές εκτός κλίμακας, χρωματισμούς κ.τ.λ.). Απόβλητα Αέρια Απόβλητα: Στοιχεία που αφορούν τις πηγές, την ποσότητα και την ποιότητα των αερίων αποβλήτων της εγκατάστασης πριν από τυχόν επεξεργασία τους. (π.χ. Γεννήτριες, εγκαταστάσεις κεντρικής θέρμανσης, μαγειρείο, κλειστοί χώροι στάθμευσης οχημάτων, καύση απορριμμάτων κ.λ.π.). Υγρά απόβλητα - Ποσότητες νερού που χρησιμοποιούνται στην εγκατάσταση με αναλυτική περιγραφή των χρήσεων και των αναγκαίων ποσοτήτων νερού χωριστά για κάθε τμήμα της εγκατάστασης (πισίνες, δωμάτια, κοινόχρηστοι χώροι κ.λ.π), καθώς επίσης και ποσότητες των παραγομένων αποβλήτων. 41 Σ ε λ ί δ α

43 - Στοιχεία υγρών αποβλήτων χωριστά για κάθε τμήμα της εγκατάστασης πριν από τυχόν επεξεργασία (ποιοτικά και ποσοτικά στοιχεία). Ονομαστικά, ο πρώτος, ο ενδιάμεσος και ο τελικός αποδέκτης κάθε εκβολής υγρών αποβλήτων και επισήμανση στο χάρτη της παρ Πραγματοποιούμενες ή προβλεπόμενες χρήσεις νερού των διαφόρων αποδεκτών. Στερεά απόβλητα - Ιλύς - Απορρίμματα - Τύποι, ποιότητα και ποσότητες στερεών αποβλήτων, ιλύων και απορριμμάτων από την εγκατάσταση. - Απόδοση στο χάρτη της παρ 10 των θέσεων απόρριψης των στερεών αποβλήτων. Θόρυβος - Αναμενόμενα επίπεδα θορύβου κατά τη λειτουργία (κανονική και εντατική, ημέρα και νύκτα) της εγκατάστασης σε πιθανά σημεία εκπομπών θορύβου (π.χ. αντλιοστάσια, εγκαταστάσεις κλιματισμού, εξαεριστήρας βιολογικός καθαρισμός, δισκοθήκη, ταβέρνα, νυκτερινό κέντρο διασκέδασης). - Δευτερογενείς αιτίες αύξησης του θορύβου (π.χ. κίνηση οχημάτων κλπ). 7. ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ Περιγραφή των μέτρων που προτείνονται να ληφθούν για την πρόληψη εξάλειψη τυχόν σημαντικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. Σύνθεση αποκατάσταση Εναλλακτικές λύσεις που τυχόν μελετήθηκαν και αιτιολόγηση της λύσης που τελικά προτιμήθηκε. Αποκατάσταση και διαμόρφωση αλλοιωθέντων χώρων από μόνιμες ή προσωρινές επεμβάσεις (προσαρμογή στις τοπιολογικές και οικολογικές συνθήκες, και περιγραφή). Φυτεύσεις. Περιγραφή του σχεδιασμού, της μεθόδου των φυτεύσεων και κατάλογος των επιλεκτικά προτεινόμενων φυτικών ειδών για φύτευση. Σκοποί των φυτεύσεων και τρόποι κάλυψης φυτευτικού και άλλου υλικού. Λειτουργική σύνδεση με τον ευρύτερο χώρο. Περιγραφή τυχόν αναγκαίων έργων και εργασιών προς τον σκοπό αυτό. Συντήρηση αποκατασταθέντων χώρων. Κύρια αφορά τις φυτεύσεις και τις διαμορφώσεις χώρων (άρδευση, λίπανση, συμπλήρωση, κλάδεμα, περίφραξη κ.τ.λ.). Μέτρα προστασίας (αντιπυρική προστασία, ζώνες ομβροδεξαμενών κτλ.). Αέρια απόβλητα - Μέτρα προστασίας (είδη συστημάτων αντιρρύπανσης και ακριβής θέση τους). - Απόδοση των μέτρων προστασίας και - Τεχνική περιγραφή των μέτρων προστασίας. Υγρά απόβλητα - Μέτρα προστασίας (είδη συστημάτων αντιρρύπανσης και ακριβής θέση τους). - Αποδόσεις των μέτρων ελέγχου και παράμετροι ποιότητας των υγρών αποβλήτων μετά την επεξεργασία τους (ποιότητα και ποσότητες εκφρασμένες σε κατάλληλες μονάδες m3/h/mg/1 κ.λπ.). 42 Σ ε λ ί δ α

44 - Πλήρη τεχνικά χαρακτηριστικά των συστημάτων αντιρρύπανσης με τους αντίστοιχους μαθηματικούς υπολογισμούς. Στερεά απόβλητα - Ιλύς - Απορρίμματα - Μέτρα προστασίας. - Ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. - Εφικτές εναλλακτικές λύσεις διάθεσής τους. - Χαρακτηριστικά διάθεσης (τρόπος μεταφοράς, θέση διάθεσης ή ανακύκλωσης) για κάθε λύση. Πρέπει να γίνει ιδιαίτερη αναφορά στη βιολογική ιλύ που προέρχεται από την επεξεργασία των υγρών αποβλήτων. Θόρυβος - Μέτρα προστασίας ανά πηγή θορύβου (τεχνική περιγραφή). - Αποδόσεις των μέτρων προστασίας. - Υπολογισμένη στάθμη θορύβου σε χαρακτηριστικά σημεία της εγκατάστασης (όρια οικοπέδου) μετά την κατασκευή των μέτρων προστασίας. Χρονοδιάγραμμα αποκατάστασης. Αναφορά στον χρόνο έναρξης των οικοδομικών εργασιών και στην τμηματική χρονική προτεινόμενη αποκατάσταση του χώρου επέμβασης. Προϋπολογισμός αποκατάστασης και κόστος συντήρησης. Αφορά κύρια διαμόρφωση χώρων, φυτεύσεις και το κόστος συντήρησης των φυτεύσεων. 8. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Επιγραμματική αναφορά στους προτεινόμενους περιβαλλοντικούς όρους. 9. ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΑΝΤΙΡΡΥΠΑΝΣΗΣ Στην περίπτωση που έχουν εγκατασταθεί και λειτουργούν συστήματα αντιρρύπανσης δίνονται οι οδηγίες και τα χαρακτηριστικά καλής λειτουργίας τους. 10. ΤΥΧΟΝ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΕΙΔΙΚΩΝ ΕΝΤΥΠΩΝ ΠΟΥ ΧΟΡΗΓΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Συμπλήρωση ειδικών εντύπων και προσκόμιση κάθε άλλου στοιχείου, που ο μελετητής κρίνει αναγκαίο για την κατανόηση της επέμβασης και αποκατάστασης του περιβάλλοντος. 11. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Χάρτες 11.1.α. Χάρτης προσανατολισμού σε κλίμακα 1: σε μέγεθος σελίδας με το χώρο επέμβασης και υπόμνημα για πόλεις, οικισμούς, δρόμους, χώρους με ιδιαίτερο ενδιαφέρον κ.λ.π β. Χάρτης 1:5000. Συσχέτιση με τις υφιστάμενες χρήσεις γης στην ευρύτερη περιοχή σε ακτίνα τουλάχιστον 1000 μέτρων γύρω από τον χώρο επέμβασης (δασικές εκτάσεις, γεωργικές αρδευόμενες εκτάσεις, οικισμοί, δρόμοι, βιομηχανικές περιοχές, αρχαιολογικοί 43 Σ ε λ ί δ α

45 χώροι, τουριστικές εγκαταστάσεις, προστατευόμενες περιοχές κ.λ.π) και συντονισμός των αξόνων (δρόμων) προσπέλασης προς το χώρο επέμβασης (υπάρχοντες με το χαρακτηρισμό της κατηγορίας που ανήκουν ή τυχόν προτεινόμενοι). Σε περίπτωση εγκαταστάσεων σε παραθαλάσσιες εκτάσεις να σημειώνονται και οι γραμμές αιγιαλού και παραλίας γ. Τοπογραφικός χάρτης με υψομετρικές καμπύλες στον οποίο θα φαίνονται τα όρια του χώρου επέμβασης. Η κλίμακα του χάρτη θα είναι ανάλογη με την έκταση όπως παρακάτω: 'Έκταση μικρότερη των 50 στρεμμ. κλίμακα 1:200 'Έκταση μέχρι 50 στρέμματα κλίμακα 1:5Ν 'Έκταση από 51 στρέμματα μέχρι 100 στρεμ. κλιμ. 1:1000 'Έκταση από 101 στρέμματα μέχρι 500 στρεμ. κλιμ. 1:2000 'Έκταση από 501 στρέμματα μέχρι 1000 στρεμ. κλιμ. 1:5000 Έκταση από 1001 στρέμματα και άνω κλιμ. 1:10000 Επί του τοπογραφικού θα αναγράφονται οι ισχύοντες όροι δόμησης οι οποίοι θα έχουν την θεώρηση του αρμόδιου Πολεοδομικού γραφείου και θα φαίνεται η γενική διάταξη των κτιρίων της Μονάδας και των εν γένει διαμορφώσεων του ελεύθερου χώρου δ. Χάρτης κλίσεων σε κλίμακα αντίστοιχη του τοπογραφικού. Για τις περιπτώσεις εγκαταστάσεων ορεινών καταφυγίων, χιονοδρομικών κέντρων κλπ., οι κατηγορίες κλίσεων θα είναι 0-10, 11-20, 21-30, 31-50, 51-60, 61-80, 80 και άνω ε. Απόδοση σε χάρτη 1/25000 έως 1/50000 των θέσεων απόρριψης των στερεών αποβλήτων με αντίστοιχη θεώρηση του Δήμου ή της Κοινότητας στα διοικητικά όρια του οποίου ανήκουν οι συγκεκριμένες θέσεις (βλέπε παρ.10.2δ) στ. Χάρτης 1:25000 οδοιπορικό. Εγκρίσεις - Βεβαιώσεις α. Προέγκριση χωροθέτησης (όπου απαιτείται) β. Οικοδομική άδεια και άδεια λειτουργίας από τον ΕΟΤ για τα νομίμως λειτουργούντα ξενοδοχειακό καταλύματα και λοιπές τουριστικές εγκαταστάσεις γ. Χαρακτηρισμός έκτασης από δασική υπηρεσία (Ν.998/79) δ. Χαρακτηρισμός έκτασης από Νομαρχιακές Επιτροπές Χωροταξίας Περιβάλλοντος Υπουργείου Γεωργίας (Ν.Ε.ΧΩ.Π.) σύμφωνα με το υπ αριθμ / έγγραφο του Υπουργείου Γεωργίας ε. Χαρακτηρισμός οδού προσπέλασης από Δήμο ή Κοινότητα και βεβαίωση για το πλάτος αυτής. 44 Σ ε λ ί δ α

46 11.2. στ. Βεβαίωση υδροδότησης από Δήμο ή Κοινότητα για τις ποσότητες νερού όπως αυτές περιγράφονται στις προδιαγραφές του ΕΟΤ ΦΕΚ 557/Β/87. Σε περίπτωση γεώτρησης απαιτείται έγκριση της αρμόδιας αρχής, ότι επιτρέπεται να γίνει γεώτρηση για τουριστική χρήση ή ότι επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί το νερό υφιστάμενης γεώτρησης ή παλαιού πηγαδιού για τουριστική χρήση ζ. Βεβαίωση, έγκριση του αρμόδιου δήμου ή της Κοινότητας επί του χάρτου 1: :50000 για τη θέση απόρριψης των στερεών αποβλήτων η. Βεβαίωση του αρμοδίου Πολεοδομικού γραφείου για τους ισχύοντες όρους δόμησης επί του τοπογραφικού χάρτη της παρ.10.1γ θ. Βεβαίωση αρχαιολογικής υπηρεσίας ι. Καθορισμός Αιγιαλού και Παραλίας (θα προσκομισθεί το ΦΕΚ στο οποίο έχει δημοσιευθεί ο καθορισμός ή η τελική απόφαση της Νομαρχιακής Επιτροπής). Φωτογραφίες (έγχρωμες) της περιοχής επέμβασης και του ευρύτερου χώρου. 12. Οι προδιαγραφές του παρόντος πίνακα ισχύουν και κατά το στάδιο της προέγκρισης χωροθέτησης του άρθρου 8 της ΚΥΑ /5387/ (ΦΕΚ 678/Β/90), τα δε απαιτούμενα κατά τις διατάξεις της παρ. 2 του άρθρου αυτού δικαιολογητικά προσαρμόζονται στις κατά τα ανωτέρω προδιαγραφές. 13. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 9 της ΚΥΑ 69269/5387/ (ΦΕΚ 678)." ***Ο εντός " " ΠΙΝΑΚΑΣ 2α προστέθηκε με το άρθρο 3 της υπ αριθμ. 1661/1994 απόφασης των Υπουργών Τουρισμού και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'786). ΠΙΝΑΚΑΣ 3 I. - Ονομασία και είδος του έργου ή της δραστηριότητας. - Γεωγραφική θέση και έκταση του έργου ή της δραστηριότητας (π.χ. περιγραφή του υπάρχοντος περιβάλλοντος στη γεωγραφική θέση που πρόκειται να πραγματοποιηθεί το έργο ή η δραστηριότητα). - Όνομα και διεύθυνση αρμοδίου. - Σύντομη περιγραφή του έργου (π.χ. μέγεθος, είδη και ποσότητες α υλών, είδη και ποσότητες παραγομένων προϊόντων, σύντομη περιγραφή της παραγωγικής διαδικασίας με αντίστοιχη παράθεση συνοπτικού διαγράμματος ροής που θα εμφαίνονται τα προτεινόμενα μέτρα πρόληψης και αντιμετώπισης των επιπτώσεων). ΙΙ. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ 1. ΕΔΑΦΟΣ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: ΝΑΙ ΙΣΩΣ ΟΧΙ α) ασταθείς καταστάσεις εδάφους ή αλλαγές στη γεωλογική 45 Σ ε λ ί δ α

47 διάταξη των πετρωμάτων: β) διασπάσεις, μετατοπίσεις, συμπιέσεις ή υπερκαλύψεις του επιφανειακού στρώματος του εδάφους: γ) αλλαγές στην τοπογραφία ή στα ανάγλυφα χαρακτηριστικά της επιφάνειας του εδάφους: δ) καταστροφή, επικάλυψη ή αλλαγή οποιουδήποτε μοναδικού γεωλογικού ή φυσικού χαρακτηριστικού: ε) οποιαδήποτε αύξηση της διάβρωσης του εδάφους από τον άνεμο ή το νερό, επί τόπου ή μακρά του τόπου αυτού: στ) αλλαγές στην εναπόθεση ή διάβρωση της άμμου των ακτών ή αλλαγές στη δημιουργία λάσπης, στην εναπόθεση ή διάβρωση που μπορούν να αλλάξουν την κοίτη ενός ποταμού ή ρυακιού ή τον πυθμένα της θάλασσας ή οποιουδήποτε κόλπου, ορμίσκου ή λίμνης: ζ) κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε γεωλογικές καταστροφές όπως σεισμοί, κατολισθήσεις εδαφών ή λάσπης, καθιζήσεις ή παρόμοιες καταστροφές: 2. ΑΕΡΑΣ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) σημαντικές εκπομπές στην ατμόσφαιρα ή υποβάθμιση της ποιότητας της ατμόσφαιρας: β) δυσάρεστες οσμές: γ) αλλαγή των κινήσεων του αέρα, της υγρασίας ή της θερμοκρασίας ή οποιαδήποτε αλλαγή στο κλίμα είτε τοπικά είτε σε μεγαλύτερη έκταση: 3. ΝΕΡΑ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αλλαγές στα ρεύματα, ή αλλαγές στην πορεία ή κατεύθυνση των κινήσεων των πάσης φύσεως επιφανειακών υγρών: β) αλλαγές στο ρυθμό και την ποσότητα απόπλυσης του εδάφους: γ) μεταβολές στην πορεία ροής των νερών από πλημμύρες: δ) αλλαγές στην ποσότητα του επιφανειακού νερού σε οποιονδήποτε υδάτινο όγκο: ε) απορρίψεις υγρών αποβλήτων σε επιφανειακά ή υπόγεια νερά με μεταβολή της ποιότητάς των: στ) μεταβολή στην κατεύθυνση ή στην παροχή των υπογείων υδάτων: ζ) αλλαγή στην ποσότητα των υπογείων υδάτων είτε δι απευθείας προσθήκης νερού ή απόληψης αυτού, είτε δια 46 Σ ε λ ί δ α

48 παρεμποδίσεως ενός υπογείου τροφοδότη των υδάτων αυτών σε τομές ή ανασκαφές: η) σημαντική μείωση της ποσότητας του νερού, που θα ήταν κατά τα άλλα διαθέσιμο για το κοινό: θ) κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε καταστροφές από νερό, όπως πλημμύρες ή παλιρροιακά κύματα: ΧΛΩΡΙΔΑ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στον αριθμό οποιωνδήποτε ειδών φυτών (περιλαμβανομένων και δέντρων, θάμνων κλπ.): β) μείωση του αριθμού οποιωνδήποτε μοναδικών σπανίων ή υπό εξαφάνιση ειδών φυτών: γ) εισαγωγή νέων ειδών φυρών σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της φυσιολογικής ανανέωσης των υπαρχόντων ειδών: δ) μείωση της έκτασης οποιασδήποτε αγροτικής καλλιέργειας: 5. ΠΑΝΙΔΑ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στον αριθμό οποιωνδήποτε ειδών ζώων (πτηνών, ζώων περιλαμβανομένων των ερπετών, ψαριών και θαλασσινών βενθικών οργανισμών ή εντόμων): β) μείωση του αριθμού οποιωνδήποτε μοναδικών σπανίων ή υπό εξαφάνιση ειδών ζώων: γ) εισαγωγή νέων ειδών ζώων σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της αποδημίας ή των μετακινήσεων των ζώων: δ) χειροτέρευση του φυσικού περιβάλλοντος των υπαρχόντων ψαριών ή άγριων ζώων: ΘΟΡΥΒΟΣ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αύξηση της υπάρχουσας στάθμης θορύβου; β) έκθεση ανθρώπων σε υψηλή στάθμη θορύβου; ΧΡΗΣΗ ΓΗΣ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει σημαντική μεταβολή της παρούσας ή της προγραμματισμένης για το μέλλον χρήσης γης; 8. ΦΥΣΙΚΟΙ ΠΟΡΟΙ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αύξηση του ρυθμού χρήσης/αξιοποίησης οποιουδήποτε φυσικού πόρου; β) σημαντική εξάντληση οποιουδήποτε μη ανανεώσιμου φυσικού πόρου; Σ ε λ ί δ α

49 9. ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΑΝΩΜΑΛΩΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ: Το προτεινόμενο έργο ενέχει: - κίνδυνο έκρηξης ή διαφυγή επικίνδυνων ουσιών (περιλαμβανομένων, εκτός των άλλων, και πετρελαίου, εντομοκτόνων, χημ. ουσιών ή ακτινοβολίας) σε περίπτωση ατυχήματος ή ανώμαλων συνθηκών; 10. ΠΛΗΘΥΣΜΟΣ: Το προτεινόμενο έργο θα αλλάξει την εγκατάσταση, διασπορά, πυκνότητα ή ρυθμό αύξησης του ανθρώπινου πληθυσμού της περιοχής ίδρυσης του έργου; 11. ΚΑΤΟΙΚΙΑ: Το προτεινόμενο έργο θα επηρεάσει την υπάρχουσα κατοικία ή θα δημιουργήσει ανάγκη για πρόσθετη κατοικία στην περιοχή ίδρυσης του έργου; 12. ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ/ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) δημιουργία σημαντικής επιπρόσθετης κίνησης τροχοφόρων; β) επιπτώσεις στις υπάρχουσες θέσεις στάθμευσης ή στην ανάγκη για νέες θέσεις στάθμευσης; γ) σημαντική επίδραση στα υπάρχοντα συστήματα συγκοινωνίας; δ) μεταβολές στους σημερινούς τρόπους κυκλοφορίας ή κίνησης ανθρώπων και / ή αγαθών; ε) μεταβολές στη θαλάσσια, σιδηροδρομική ή αέρια κυκλοφοριακή κίνηση; στ) αύξηση των κυκλοφοριακών κινδύνων; ΕΝΕΡΓΕΙΑ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) χρήση σημαντικών ποσοτήτων καυσίμου ή ενέργειας; β) σημαντική αύξηση της ζήτησης των υπαρχουσών πηγών ενέργειας ή απαίτηση για δημιουργία νέων πηγών ενέργειας; ΚΟΙΝΗ ΩΦΕΛΕΙΑ: Το προτεινόμενο έργο θα συντελέσει στην ανάγκη για σημαντικές αλλαγές στους εξής τομείς κοινής ωφέλειας: α) ηλεκτρισμό; β) συστήματα επικοινωνιών; γ) ύδρευση; δ) υπονόμους ή σηπτικούς βόθρους; ε) αποχέτευση νερού βρόχινου; στ) στερεά απόβλητα και διάθεση αυτών; Σ ε λ ί δ α

50 15. ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) δημιουργία οποιουδήποτε κινδύνου ή πιθανότητας κινδύνου για βλάβη της ανθρώπινης υγείας (μη συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας); β) έκθεση ανθρώπων σε πιθανούς κινδύνους βλάβης της υγείας τους; ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ: Το προτεινόμενο έργου θα προκαλέσει παρεμπόδιση οποιασδήποτε θέας του ορίζοντα ή οποιασδήποτε κοινής θέας ή θα καταλήξει στη δημιουργία ενός μη αποδεκτού αισθητά τοπίου, προσιτού στην κοινή θέα; 17. ΑΝΑΨΥΧΗ: Το προτεινόμενο έργο θα έχει επιπτώσεις στην ποιότητα ή ποσότητα των υπαρχουσών δυνατοτήτων αναψυχής; 18. ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ: Το προτεινόμενο έργο θα καταλήξει σε αλλαγή ή καταστροφή κάποιας αρχαιολογικής περιοχής; 19. ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ: Το προτεινόμενο έργο βρίσκεται σε προστατευτέα περιοχή σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν. 1650/86; 20. ΣΥΝΑΓΩΓΗ ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ ΠΟΡΙΣΜΑΤΩΝ: Έχει το υπό εκτέλεση έργο τη δυνατότητα να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον; Στην περίπτωση καταφατικής απαντήσεως ("ναι") ή καταφατικής απαντήσεως με επιφύλαξη ("ίσως"), το ερωτηματολόγιο συνοδεύεται από: α) Τις πιθανές σημαντικές επιπτώσεις στο περιβάλλον (π.χ. είδη και ποσότητες εκπεμπόμενων ρύπων, επιπτώσεις στη χλωρίδα, την πανίδα και το τοπίο της περιοχής του έργου). β) Τεχνική περιγραφή των προτεινομένων μέτρων πρόληψης και αντιμετώπισης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. γ) Περιγραφή των τυχόν υφισταμένων εναλλακτικών λύσεων. xxii. ΠΙΝΑΚΑΣ 4 xxiii. Προδιαγραφές Ειδικών Περιβαλλοντικών Μελετών Α. ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1. Γενικά στοιχεία. 2. Γεωγραφική θέση προστατευτέου αντικειμένου. 3. Έκταση περιοχής προστασίας. 49 Σ ε λ ί δ α

51 4. Όρια ευρύτερης περιοχής. 5. Σκοποί προστασίας του αντικειμένου. Β. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ 1. Περιγραφή των οικοσυστημάτων ή των στοιχείων από τα στοιχεία αποτελείται το προστατευτικό αντικείμενο, όπως φυσικό οικοσύστημα, ανθρωπογενές οικοσύστημα, μικτό οικοσύστημα, συστάδα χλωρίδας κ.λπ. 2. Περιγραφή και ανάλυση της περιοχής μελέτης και της ευρύτερης ζώνης. Ειδικότερα για τα φυσικά ή ανθρωπογενή οικοσυστήματα ή στοιχεία εξετάζονται: - Τοπογραφία και έκταση - Κλιματικές συνθήκες, μετεωρολογικά δεδομένα - Γεωμορφολογία, γεωλογικά στοιχεία, στοιχεία εδάφους - Υδρολογικά στοιχεία, ποιότητα νερών - Στοιχεία ποιότητας ατμόσφαιρας - Ποιοτικός και ποσοτικός προσδιορισμός χλωρίδας, πανίδας και φυτοκάλυψης με αναφορά στις βιοκοινωνίες, θώκους, σπάνια προστατευόμενα και εκλείποντα είδη, τροφικές αλυσίδες, δείκτης ποικιλότητας κ.λπ. - Κοινωνικά, οικονομικά και πληθυσμιακά στοιχεία. - Έργα υποδομής, έκταση και ένταση δραστηριοτήτων στον πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή τομέα. - Περιγραφή κατάστασης οικοσυστήματος ή στοιχείου προστασίας και ερμηνεία. 3. Συνολική εκτίμηση της περιοχής ή αντικειμένου μελέτης και σύνθεση των στοιχείων. - Συμπεράσματα για την υφισταμένη περιβαλλοντική κατάσταση. - Αλληλεπιδράσεις προστατευόμενης περιοχής ή στοιχείου με την ευρύτερη ζώνη. - Φυσικές και αναπτυξιακές δυνατότητες της περιοχής. Γ. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΙΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΕΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ - Αξιολόγηση και τεκμηρίωση της σημασίας του προστατευτέου αντικειμένου καθώς και της ανάγκης λήψης μέτρων προστασίας του. - Ένταξη του προστατευτέου αντικειμένου στις κατηγορίες του αρ. 18 του Ν. 1650/86 σύμφωνα με τα κριτήρια του αρ. 19 του ίδιου νόμου. - Ακριβής καθορισμός της έκτασης και των ορίων της περιοχής προστασίας. - Ακριβής καθορισμός της έκτασης και των ορίων των τυχόν ζωνών της περιοχής προστασίας, και διατύπωση των όρων, περιορισμών και απαγορεύσεων που πρέπει να ισχύουν μέσα σ αυτές. - Απεικόνιση των προαναφερομένων ορίων σε χάρτη ανάλογης και κατάλληλης κλίμακας. 50 Σ ε λ ί δ α

52 Δ. ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ 1. Διατύπωση συγκεκριμένων προτάσεων διαχείρισης με στόχο την προστασία και ενδεχόμενα την αξιοποίηση του προστατευομένου αντικειμένου και εκτίμηση του άμεσου και έμμεσου οικονομικού κόστους εφαρμογής των προτάσεων. 2. Ενδεχόμενες εναλλακτικές προτάσεις διαχείρισης και ανάπτυξης. 3. Διοικητικές, θεσμικές και χρηματοδοτικές δυνατότητες για την υλοποίηση των διαχειριστικών προτάσεων. Ε. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΦΑΚΕΛΟΥ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΟΠΟΙΗΣΗ ΣΧΕΔΙΟΥ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟΥ ΔΙΑΤΑΓΜΑΤΟΣ " ΠΙΝΑΚΑΣ 3α Εξειδίκευση περιεχομένου Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Μ.Π.Ε) προκειμένου για: Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα δυναμικότητας μικρότερης των 300 κλινών και οργανωμένες τουρ. κατασκηνώσεις μικρότερες των 300 ατόμων σε περιοχές εκτός σχεδίων πόλεων και εκτός ορίων οικισμών. ΓΕΝΙΚΑ α) ονομασία και είδος του τουριστικού έργου - Χαρακτηρισμός, ονομασία της τουριστικής εγκατάστασης, μέγεθος (δυναμικότητα), διεύθυνση έδρας, μορφή συγκροτήματος, κατηγορία. β) Γεωγραφική θέση και έκταση του έργου - Έκταση γηπέδου, θέση, διοικητική υπαγωγή και όρια του χώρου επέμβασης, υψομετρικές καμπύλες γηπέδου, τοπογραφικός χάρτης στον οποίο θα αποδίδονται τα ανωτέρω κλίμακας 1:1000 έως 1: Περιγραφή και συσχέτιση με τις υφιστάμενες χρήσεις στην ευρύτερη περιοχή σε ακτίνα τουλάχιστον 1000 μέτρα γύρω από το χώρο επέμβασης π.χ. δασικές εκτάσεις, γεωργικές, αρδευόμενες, βιομηχανικές περιοχές, αρχαιολογικοί χώροι, τουριστικές εγκαταστάσεις, προστατευόμενες φυσικές περιοχές, υπάρχον και προτεινόμενο οδικό δίκτυο, άλλες υφιστάμενες χρήσεις. Τα ανωτέρω θα αποδίδονται και σε χάρτη χρήσεων γης 1: Περιγραφή παραλίας - αξιολόγηση για παραθαλάσσιες εκτάσεις και καθορισμός οικοδομικής γραμμής προς την θάλασσα από το αρμόδιο Πολεοδομικό γραφείο. - Περιγραφή των δικτύων υποδομής - ύδρευσης, αποχέτευσης, οδικό δίκτυο, ΟΤΕ, ΔΕΗ. - Φωτογραφίες γηπέδου και ευρύτερης περιοχής. Οι χάρτες και οι φωτογραφίες που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο απαιτούνται μόνο κατά τη διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων. Κατά τη διαδικασία προέγκρισης χωροθέτησης απαιτούνται οι χάρτες (με τις κατάλληλες απεικονίσεις) και φωτογραφίες που αναφέρονται στα "απαιτούμενα δικαιολογητικά" για την προέγκριση χωροθέτησης. γ) Όνομα - Δ/νση Αρμόδιου 51 Σ ε λ ί δ α

53 - Αρμόδιοι για θέματα σχετικά με το περιεχόμενο της μελέτης και του φορέα υλοποίησης της δραστηριότητας (πλήρη στοιχεία, διεύθυνση). δ) Σύντομη περιγραφή του έργου - Περιγραφή και διανομή των εγκαταστάσεων της ξενοδοχειακής μονάδας. Κατά τη διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων απαιτείται αναλυτικότερη περιγραφή και κατόψεις για τις επί μέρους εγκαταστάσεις (στεγασμένες ή ελεύθερες) καθώς και άλλους ανοικτούς χώρους άθλησης ή αναψυχής με τις επιφάνειες που θα καταλαμβάνουν. Τα ανωτέρω θα απεικονίζονται στο χάρτη του γηπέδου της β παραγράφου του παρόντος παραρτήματος. - Χρήσεις της τουριστικής εγκατάστασης (τύπος, μέγεθος, αριθμός, τρόπος λειτουργίας - εποχιακή ή διαρκής - μέγιστος αριθμός εξυπηρετούμενων ατόμων, μέγιστος αριθμός κλινών. - Περιγραφή της μεθόδου επεξεργασίας και διάθεσης λυμάτων και απορριμμάτων. ΙΙ. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ 1. Έδαφος: Σύντομη περιγραφή των τοπογραφικών συνθηκών (ανάγλυφο, υψόμετρο, κλίσεις, έδαφος - τύπος εδάφους). Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: ΝΑΙ ΙΣΩΣ ΟΧΙ α) ασταθείς καταστάσεις εδάφους ή αλλαγές στην γεωλογική διάταξη των πετρωμάτων: β) διασπάσεις, μετατοπίσεις, συμπιέσεις ή υπερκαλύψεις του επιφανειακού στρώματος του εδάφους: γ) αλλαγές στην τοπογραφία ή στα ανάγλυφα χαρακτηριστικά της επιφάνειας του εδάφους: δ) καταστροφή, επικάλυψη ή αλλαγή οποιαδήποτε μοναδικού γεωλογικού ή φυσικού χαρακτηριστικού: ε) οποιαδήποτε αύξηση της διάβρωσης του εδάφους από τον άνεμο ή το νερό, επί τόπου ή μακράν του τόπου αυτού: στ) αλλαγές στην εναπόθεση ή διάβρωση της άμμου των ακτών ή αλλαγές στη δημιουργία λάσπης, στην εναπόθεση ή διάβρωση που μπορούν να αλλάξουν την κοίτη ενός ποταμού ή ρυακιού ή τον πυθμένα της θάλασσας ή οποιουδήποτε κόλπου, ορμίσκου ή λίμνης: ζ) κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε γεωλογικές καταστροφές όπως σεισμοί, κατολισθήσεις εδαφών ή λάσπης, καθιζήσεις ή παρόμοιες καταστροφές: 2. Αέρας: Κλίμα (περιγραφή κλιματολογικών συνθηκών). Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) σημαντικές εκπομπές στην ατμόσφαιρα ή υποβάθμιση της ποιότητας της ατμόσφαιρας: 52 Σ ε λ ί δ α

54 β) δυσάρεστες οσμές: γ) αλλαγή των κινήσεων του αέρα, της υγρασίας ή της θερμοκρασίας ή οποιαδήποτε αλλαγή στο κλίμα είτε τοπικά είτε σε μεγαλύτερη έκταση: 3. Νερά: Περιγραφή υδρολογικών συνθηκών: - πηγές, ρεύματα, αρδευτικά ή αποστραγγιστικά έργα, λίμνες, όχθες παραλίας, υγρότοπος - ποσότητες επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αλλαγές στα ρεύματα, ή αλλαγές στην πορεία ή κατεύθυνση των κινήσεων των πάσης φύσεως επιφανειακών υγρών: β) αλλαγές στο ρυθμό απορρόφησης στις οδούς αποστράγγισης, ή στο ρυθμό και την ποσότητα απόπλυσης του εδάφους: γ) μεταβολές στην πορεία ροής των νερών από πλημμύρες: δ) αλλαγές στην ποσότητα του επιφανειακού νερού σε οποιονδήποτε υδάτινο όγκο: ε) απορρίψεις υγρών αποβλήτων σε επιφανειακά ή υπόγεια νερά με μεταβολή της ποιότητάς των: στ) μεταβολή στην κατεύθυνση ή στην παροχή των: ζ) αλλαγή στην ποσότητα των υπογείων υδάτων είτε δι απευθείας προσθήκης νερού ή απόληψης αυτού, είτε δια παρεμποδίσεως ενός υπογείου τροφοδότη των υδάτων αυτών σε τομές ή ανασκαφές: η) σημαντική μείωση της ποσότητος του νερού που θα ήταν κατά τα άλλα διαθέσιμο για το κοινό: θ) κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε καταστροφές από νερό, όπως πλημμύρες ή παλιρροιακά κύματα: 4. Χλωρίδα: Συνοπτική περιγραφή των υφιστάμενων φυτοκοινωνικών ενώσεων, των βλαστητικών ειδών, τον βαθμό πυκνότητάς των, αναφορά σπάνιων ή υπό εξαφάνιση ειδών φυτών, αγροτικές καλλιέργειες. Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει : α) αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στο βαθμό οποιωνδήποτε ειδών φυτών (περιλαμβανομένων και δένδρων, θάμνων κλπ): β) μείωση του αριθμού οποιωνδήποτε μοναδικών σπανίων ή υπό εξαφάνιση ειδών φυτών: γ) εισαγωγή νέων ειδών φυτών σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της φυσιολογικής ανανέωσης των υπαρχόντων ειδών: δ) μείωση της έκτασης οποιασδήποτε αγροτικής καλλιέργειας: 53 Σ ε λ ί δ α

55 5. Πανίδα: Γενική αναφορά στην πανίδα της περιοχής με ειδικότερη μνεία σε τυχόν σπάνια ή προστατευόμενα είδη. Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στον αριθμό οποιωνδήποτε ειδών ζώων (πτηνών, ζώων, περιλαμβανομένων των ερπετών, ψαριών και θαλασσινών, βενθικών οργανισμών ή εντόμων); β) μείωση του αριθμού οποιωνδήποτε μοναδικών σπανίων ή υπό εξαφάνιση ειδών ζώων; γ) εισαγωγή νέων ειδών ζώων σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της αποδημίας ή των μετακινήσεων των ζώων; δ) χειροτέρευση του φυσικού περιβάλλοντος των υπαρχόντων ψαριών ή άγριων ζώων; 6. θόρυβος: Αναφορά των εγκαταστάσεων και λειτουργιών της μονάδας (βιολογικός καθαρισμός, αντλιοστάσια, εξαεριστήρες) που προκαλούν θόρυβο. Ανώτατο επιτρεπόμενο όριο θορύβου. Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αύξηση της υπάρχουσας στάθμης του θορύβου: β) έκθεση ανθρώπων σε υψηλή στάθμη θορύβου: 7. Χρήσεις γης: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει σημαντική μεταβολή της παρούσας ή της προγραμματισμένης για το μέλλον χρήσης γης; 8. Φυσικοί Πόροι: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αύξηση του ρυθμού χρήσης/αξιοποίησης οποιουδήποτε φυσικού πόρου; β) σημαντική εξάντληση οποιουδήποτε μη ανανεώσιμου φυσικού πόρου; 9. Κίνδυνος ανωμάλων καταστάσεων: Το προτεινόμενο έργο ενέχει: -κίνδυνο έκρηξης ή διαφυγής επικίνδυνων ουσιών (περιλαμβανομένων, εκτός των άλλων, και πετρελαίου, εντομοκτόνων, χημ. ουσιών ή ακτινοβολίας) σε περίπτωση ατυχήματος ή ανώμαλων συνθηκών; 10. Πληθυσμός: Συνοπτική περιγραφή του ανθρώπινου πληθυσμού στην άμεση και ευρύτερη του τουριστικού έργου περιοχή (πυκνότητα, ασχολίες, κοινωνική οικονομική κατάσταση). Το προτεινόμενο έργο θα αλλάξει την εγκατάσταση, διασπορά, πυκνότητα ή ρυθμό αύξησης του ανθρώπινου πληθυσμού της περιοχής ίδρυσης του έργου; 11. Κατοικία: 54 Σ ε λ ί δ α

56 Το προτεινόμενο έργο θα επηρεάσει την υπάρχουσα κατοικία ή θα δημιουργήσει ανάγκη για πρόσθετη κατοικία στην περιοχή ίδρυσης του έργου; 12. Μεταφορές/κυκλοφορία: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) δημιουργία σημαντικής επιπρόσθετης κίνησης τροχοφόρων; β) επιπτώσεις στις υπάρχουσες θέσεις στάθμευσης ή στην ανάγκη για νέες θέσεις στάθμευσης; γ) σημαντική επίδραση στα υπάρχοντα συστήματα συγκοινωνίας; δ) μεταβολές στους σημερινούς τρόπους κυκλοφορίας ή κίνησης ανθρώπων και/ή αγαθών; ε) μεταβολές στη θαλάσσια, σιδηροδρομική ή αέρια κυκλοφοριακή κίνηση; στ) αύξηση των κυκλοφοριακών κινδύνων; 13. Ενέργεια: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) χρήση σημαντικών ποσοτήτων καυσίμων ή ενέργειας; β) σημαντική αύξηση της ζήτησης των υπαρχουσών πηγών ενέργειας ή απαίτηση για δημιουργία νέων πηγών ενεργείας: 14. Κοινή ωφέλεια: Σύντομη περιγραφή των προτεινόμενων δικτύων υποδομής (ηλεκτρισμού, οδικού, ύδρευσης, βιολογικός καθαρισμός, δεξαμενές). Το προτεινόμενο έργο θα συντελέσει στην ανάγκη για σημαντικές αλλαγές στους εξής τομείς κοινής ωφέλειας; α) ηλεκτρισμό; β) συστήματα επικοινωνιών; γ) ύδρευση; δ) υπονόμους ή σηπτικούς βόθρους; ε) αποχέτευση νερού βρόχινου; στ) στερεά απόβλητα και διάθεση αυτών; 15. Ανθρώπινη υγεία: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) δημιουργία οποιουδήποτε κινδύνου ή πιθανότητας κινδύνου για βλάβη της ανθρώπινης υγείας (μη συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας); β) έκθεση ανθρώπων σε πιθανούς κινδύνους βλάβης της υγείας τους; 16. Αισθητική: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει παρεμπόδιση οποιασδήποτε θέας του ορίζοντα ή οποιασδήποτε κοινής θέας ή θα καταλήξει στη δημιουργία ενός μη αποδεκτού 55 Σ ε λ ί δ α

57 αισθητικά τοπίου προσιτού στην κοινή θέα; 17. Αναψυχή: Το προτεινόμενο έργο θα έχει επιπτώσεις στην ποιότητα ή ποσότητα των υπαρχουσών δυνατοτήτων αναψυχής; 18. Πολιτιστική κληρονομιά: Σύντομη περιγραφή αρχαιολογικών χώρων το προτεινόμενο έργο θα καταλήξει σε αλλαγή ή καταστροφή κάποιας αρχαιολογικής περιοχής; 19. Προστατευτέες περιοχές: Να αναφερθεί ο χαρακτηρισμός της περιοχής σε περίπτωση που αυτή προστατεύεται με τον 1650/86. Το προτεινόμενο έργο βρίσκεται σε προστατευτέα περιοχή σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν. 1650/86; 20. Συναγωγή σημαντικών πορισμάτων; Εντοπισμός των οιασδήποτε μορφής επιπτώσεων στο χώρο επέμβασης και στον περιβάλλοντα αυτόν χώρο. Έχει το υπό εκτέλεση έργο τη δυνατότητα να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον; Συνοψίζοντας τα ανωτέρω και εντοπίζοντας τις επιπτώσεις που επιφέρει η επέμβαση, περιγράφονται τα ακόλουθα: α) Οι πιθανές σημαντικές επιπτώσεις στο περιβάλλον (π.χ. είδη και ποσότητες εκπεμπόμενων ρύπων, επιπτώσεις στο τοπίο της περιοχής του έργου). Σύντομη αξιολόγηση των βασικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. β) Τεχνική περιγραφή των προτεινόμενων μέτρων πρόληψης και αντιμετώπισης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Σύντομη περιγραφή των μέτρων για την πρόληψη, μείωση ή αποκατάσταση των αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. γ) Περιγραφή των τυχόν υφισταμένων εναλλακτικών λύσεων. Εξέταση εναλλακτικών λύσεων και υπόδειξη των κύριων λόγων της επιλογής της προτεινόμενης λύσης. Περιγραφή της προτεινόμενης αποκατάστασης και διαμόρφωσης των αλλοιωθέντων χώρων από μόνιμες ή προσωρινές επεμβάσεις φυτεύσεις-σχεδιασμός αντιρρυπαντικών μεθόδων. Αντιμετώπιση θορύβου από αντλιοστάσια, εγκαταστάσεις κλιματισμού, εξαεριστήρες, δισκοθήκη, ταβέρνα, νυκτερινά κέντρο κ.λπ. Αντιμετώπιση κυκλοφοριακής φόρτισης και ένταξης στο δομημένο περιβάλλον. Κατά τη διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων απαιτούνται επιπλέον: - Πλήρης τεχνική περιγραφή, σχέδια και υπολογισμοί για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων, καθώς και η απόδοση του συστήματος. (Εφόσον δεν απαιτείται έγκριση μελέτης επεξεργασίας και διάθεσης υγρών αποβλήτων σύμφωνα με τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις). - Μέθοδος και τρόπος διάθεσης των υγρών αποβλήτων. - Τεχνική περιγραφή των μεθόδων μείωσης της στάθμης θορύβου από τις θορυβώδεις εγκαταστάσεις και λειτουργίες της μονάδος (π.χ. εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού, αντλιοστάσια, εξαεριστήρες, εγκαταστάσεις κλιματισμού - χώροι ψυχαγωγίας - χορευτικά κέντρα κ.λπ.). 56 Σ ε λ ί δ α

58 Εγκρίσεις-Βεβαιώσεις 1. Προέγκριση χωροθέτησης, όπου απαιτείται. 2. Οικοδομική άδεια και άδεια λειτουργίας από τον ΕΟΤ για τα νομίμως λειτουργούντα κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα. 3. Χαρακτηρισμός έκτασης από δασική υπηρεσία Ν.998/ Χαρακτηρισμός έκτασης από Νομαρχιακές Επιτροπές Χωροταξίας, Περιβάλλοντος Υπουργείου Γεωργίας (Ν.Ε.ΧΩ.Π.) σύμφωνα με το υπ αριθμ / έγγραφο του Υπουργείου Γεωργίας. 5. Χαρακτηρισμός οδού προσπέλασης από Δήμο ή Κοινότητα και βεβαίωση για το πλάτος αυτής. 6. Βεβαίωση υδροδότησης από Δήμο ή Κοινότητα για τις ποσότητες νερού, όπως αυτές περιγράφονται στις τεχνικές προδιαγραφές του ΕΟΤ ΦΕΚ 557/Β/87. Σε περίπτωση γεώτρησης απαιτείται έγκριση της αρμόδιας αρχής ότι επιτρέπεται να γίνει γεώτρηση για τουριστική χρήση ή ότι επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί το νερό υφιστάμενης γεώτρησης ή παλαιού πηγαδιού για τουριστική χρήση. 7. Βεβαίωση-έγκριση του αρμόδιου Δήμου ή της Κοινότητας επί του χάρτου 1: :50000 για τη θέση απόρριψης των στερών αποβλήτων. 8. Βεβαίωση του αρμόδιου πολεοδομικού γραφείου για τους ισχύοντες όρους δόμησης επί του τοπογραφικού χάρτη της παρ. 10.1γ. 9. Οι προδιαγραφές του παρόντος πίνακα ισχύουν και κατά το στάδιο της προέγκρισης χωροθέτησης του άρθρου 8 της ΚΥΑ 69269/5387/ (ΦΕΚ 678/Β/90), τα δε απαιτούμενα κατά τις διατάξεις της παρ. 2 του άρθρου αυτού δικαιολογητικά προσαρμόζονται στις κατά τα ανωτέρω προδιαγραφές. 10. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 9 της ΚΥΑ 69269/5387/ (ΦΕΚ 678/Β/90). ΙΙ. ΧΑΡΤΕΣ 1. Χάρτης προσανατολισμού σε κλίμακα 1: σε μέγεθος σελίδας με το χώρο επέμβασης και υπόμνημα για πόλεις, οικισμούς, δρόμους, χώρους με ιδιαίτερο ενδιαφέρον κ.λπ. 2. Χάρτης 1/25000 οδοιπορικό. 3. Χάρτης 1:5000 συσχέτιση με τις υφιστάμενες χρήσεις γης στην ευρύτερη περιοχή σε ακτίνα τουλάχιστον 1000μ. γύρω από το χώρο επέμβασης (δασικές εκτάσεις, γεωργικές αρδευόμενες εκτάσεις, δρόμοι, βιομηχανικές περιοχές, αρχαιολογικοί χώροι, τουριστικές εγκαταστάσεις προστατευόμενες περιοχές κ.λπ.) και εντοπισμός των αξόνων (δρόμων) προσπέλασης προς το χώρο επέμβασης (υπάρχουσες με το χαρακτηρισμό της κατηγορίας που ανήκουν ή τυχόν προτεινόμενοι). 4. Τοπογραφικό 1:200-1:500 με υψομετρικές καμπύλες, όπου θα φαίνεται η γενική διάταξη των κτισμάτων και λοιπές διαμορφώσεις του ελεύθερου χώρου. Επί του τοπογραφικού θα αναγράφονται οι ισχύοντες όροι δόμησης, οι οποίοι θα έχουν τη θεώρηση του αρμόδιου πολεοδομικού γραφείου." "ΠΙΝΑΚΑΣ 3β 57 Σ ε λ ί δ α

59 Εξειδίκευση περιεχομένου Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Μ.Π.Ε) προκειμένου για: Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα δυναμικότητας μικρότερης των 1000 κλινών εντός σχεδίων πόλεων ή οικισμών άνω των κατοίκων και δυναμικότητας μικρότερης των 500 κλινών αντίστοιχα εντός ορίων σχεδίων πόλεων ή οικισμών κάτω των κατοίκων. ΓΕΝΙΚΑ α) Ονομασία και είδος του τουριστικού έργου - Χαρακτηρισμός, ονομασία της τουριστικής εγκατάστασης, μέγεθος (δυναμικότητα), διεύθυνση έδρας, μορφή συγκροτήματος, κατηγορία. β) Γεωγραφική θέση και έκταση του έργου - Έκταση γηπέδου, θέση, διοικητική υπαγωγή και όρια του χώρου επέμβασης, υψομετρικές καμπύλες γηπέδου, τοπογραφικός χάρτης στον οποίο θα αποδίδονται τα ανωτέρω κλίμακας 1:1000 έως 1: Περιγραφή και συσχέτιση με τις υφιστάμενες χρήσεις στην ευρύτερη περιοχή σε ακτίνα τουλάχιστον 1000 μέτρα γύρω από το χώρο επέμβασης π.χ. δασικές εκτάσεις, γεωργικές, αρδευόμενες, βιομηχανικές περιοχές, αρχαιολογικοί χώροι, τουριστικές εγκαταστάσεις, προστατευόμενες φυσικές περιοχές, υπάρχον και προτεινόμενο οδικό δίκτυο, άλλες υφιστάμενες χρήσεις. Τα ανωτέρω θα αποδίδονται και σε χάρτη χρήσεων γης 1: Περιγραφή παραλίας - αξιολόγηση για παραθαλάσσιες εκτάσεις και καθορισμός οικοδομικής γραμμής προς την θάλασσα από το αρμόδιο Πολεοδομικό γραφείο. - Περιγραφή των δικτύων υποδομής - ύδρευσης, αποχέτευσης, οδικό δίκτυο, ΟΤΕ, ΔΕΗ. - Φωτογραφίες γηπέδου και ευρύτερης περιοχής. Οι χάρτες και οι φωτογραφίες που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο απαιτούνται μόνο κατά τη διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων. Κατά τη διαδικασία προέγκρισης χωροθέτησης απαιτούνται οι χάρτες (με τις κατάλληλες απεικονίσεις) και φωτογραφίες που αναφέρονται στα απαιτούμενα δικαιολογητικά για την προέγκριση χωροθέτησης. γ) Όνομα - Δ/νση Αρμόδιου - Αρμόδιοι για θέματα σχετικά με το περιεχόμενο της μελέτης και του φορέα υλοποίησης της δραστηριότητας (πλήρη στοιχεία, διεύθυνση). δ) Σύντομη περιγραφή του έργου - Περιγραφή και διανομή των εγκαταστάσεων της ξενοδοχειακής μονάδας. Κατά τη διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων απαιτείται αναλυτικότερη περιγραφή και κατόψεις για τις επιμέρους εγκαταστάσεις (στεγασμένες ή ελεύθερες) καθώς και άλλους ανοικτούς χώρους άθλησης ή αναψυχής με τις επιφάνειες που θα καταλαμβάνουν. Τα ανωτέρω θα απεικονίζονται στο χάρτη του γηπέδου της β' παραγράφου του παρόντος παραρτήματος. 58 Σ ε λ ί δ α

60 - Χρήσεις της τουριστικής εγκατάστασης (τύπος, μέγεθος, αριθμός, τρόπος λειτουργίας - εποχιακή ή διαρκής - μέγιστος αριθμός εξυπηρετούμενων ατόμων, μέγιστος αριθμός κλινών. - Περιγραφή της μεθόδου επεξεργασίας και διάθεσης λυμάτων και απορριμμάτων. ΙΙ. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ 1. Έδαφος: Σύντομη περιγραφή των τοπογραφικών συνθηκών (ανάγλυφο, υψόμετρο, κλίσεις, έδαφος - τύπος εδάφους). Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: ΝΑΙ ΙΣΩΣ ΟΧΙ α) ασταθείς καταστάσεις εδάφους ή αλλαγές στην γεωλογική διάταξη των πετρωμάτων: β) διασπάσεις, μετατοπίσεις, συμπιέσεις ή υπερκαλύψεις του επιφανειακού στρώματος του εδάφους: γ) αλλαγές στην τοπογραφία ή στα ανάγλυφα χαρακτηριστικά της επιφάνειας του εδάφους: δ) καταστροφή, επικάλυψη ή αλλαγή οποιαδήποτε μοναδικού γεωλογικού ή φυσικού χαρακτηριστικού: ε) οποιαδήποτε αύξηση της διάβρωσης του εδάφους από τον άνεμο ή το νερό, επί τόπου ή μακράν του τόπου αυτού: στ) αλλαγές στην εναπόθεση ή διάβρωση της άμμου των ακτών ή αλλαγές στη δημιουργία λάσπης, στην εναπόθεση ή διάβρωση που μπορούν να αλλάξουν την κοίτη ενός ποταμού ή ρυακιού ή τον πυθμένα της θάλασσας ή οποιουδήποτε κόλπου, ορμίσκου ή λίμνης: ζ) κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε γεωλογικές καταστροφές όπως σεισμοί, κατολισθήσεις εδαφών ή λάσπης, καθιζήσεις ή παρόμοιες καταστροφές: 2. Αέρας: Κλίμα (περιγραφή κλιματολογικών συνθηκών). Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) σημαντικές εκπομπές στην ατμόσφαιρα ή υποβάθμιση της ποιότητας της ατμόσφαιρας: β) δυσάρεστες οσμές: γ) αλλαγή των κινήσεων του αέρα, της υγρασίας ή της θερμοκρασίας ή οποιαδήποτε αλλαγή στο κλίμα είτε τοπικά είτε σε μεγαλύτερη έκταση: 3. Νερά: Περιγραφή υδρολογικών συνθηκών: - πηγές, ρεύματα, αρδευτικά ή αποστραγγιστικά έργα, λίμνες, όχθες παραλίας, υγρότοπος - ποσότητες επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: 59 Σ ε λ ί δ α

61 α) αλλαγές στα ρεύματα, ή αλλαγές στην πορεία ή κατεύθυνση των κινήσεων των πάσης φύσεως επιφανειακών υγρών: β) αλλαγές στο ρυθμό απορρόφησης στις οδούς αποστράγγισης, ή στο ρυθμό και την ποσότητα απόπλυσης του εδάφους: γ) μεταβολές στην πορεία ροής των νερών από πλημμύρες: δ) αλλαγές στην ποσότητα του επιφανειακού νερού σε οποιονδήποτε υδάτινο όγκο: ε) απορρίψεις υγρών αποβλήτων σε επιφανειακά ή υπόγεια νερά με μεταβολή της ποιότητάς των: στ) μεταβολή στην κατεύθυνση ή στην παροχή των: ζ) αλλαγή στην ποσότητα των υπογείων υδάτων είτε δι απευθείας προσθήκης νερού ή απόληψης αυτού, είτε δια παρεμποδίσεως ενός υπογείου τροφοδότη των υδάτων αυτών σε τομές ή ανασκαφές: η) σημαντική μείωση της ποσότητος του νερού που θα ήταν κατά τα άλλα διαθέσιμο για το κοινό: θ) κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε καταστροφές από νερό, όπως πλημμύρες ή παλιρροιακά κύματα: 4. Χλωρίδα: Συνοπτική περιγραφή των υφιστάμενων φυτοκοινωνικών ενώσεων, των βλαστητικών ειδών, τον βαθμό πυκνότητάς των, αναφορά σπάνιων ή υπό εξαφάνιση ειδών φυτών, αγροτικές καλλιέργειες. Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει : α) αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στο βαθμό οποιωνδήποτε ειδών φυτών (περιλαμβανομένων και δένδρων, θάμνων κλπ): β) μείωση του αριθμού οποιωνδήποτε μοναδικών σπανίων ή υπό εξαφάνιση ειδών φυτών: γ) εισαγωγή νέων ειδών φυτών σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της φυσιολογικής ανανέωσης των υπαρχόντων ειδών: δ) μείωση της έκτασης οποιασδήποτε αγροτικής καλλιέργειας: 5. Πανίδα: Γενική αναφορά στην πανίδα της περιοχής με ειδικότερη μνεία σε τυχόν σπάνια ή προστατευόμενα είδη. Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στον αριθμό οποιωνδήποτε ειδών ζώων (πτηνών, ζώων, περιλαμβανομένων των ερπετών, ψαριών και θαλασσινών, βενθικών οργανισμών ή εντόμων); β) μείωση του αριθμού οποιωνδήποτε μοναδικών σπανίων ή υπό εξαφάνιση ειδών ζώων; γ) εισαγωγή νέων ειδών ζώων σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση 60 Σ ε λ ί δ α

62 της αποδημίας ή των μετακινήσεων των ζώων; δ) χειροτέρευση του φυσικού περιβάλλοντος των υπαρχόντων ψαριών ή άγριων ζώων; 6. θόρυβος: Αναφορά των εγκαταστάσεων και λειτουργιών της μονάδας (βιολογικός καθαρισμός, αντλιοστάσια, εξαεριστήρες) που προκαλούν θόρυβο. Ανώτατο επιτρεπόμενο όριο θορύβου. Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αύξηση της υπάρχουσας στάθμης του θορύβου: β) έκθεση ανθρώπων σε υψηλή στάθμη θορύβου: 7. Χρήσεις γης: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει σημαντική μεταβολή της παρούσας ή της προγραμματισμένης για το μέλλον χρήσης γης; 8. Φυσικοί Πόροι: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) αύξηση του ρυθμού χρήσης/αξιοποίησης οποιουδήποτε φυσικού πόρου; β) σημαντική εξάντληση οποιουδήποτε μη ανανεώσιμου φυσικού πόρου; 9. Κίνδυνος ανωμάλων καταστάσεων: Το προτεινόμενο έργο ενέχει: -κίνδυνο έκρηξης ή διαφυγής επικίνδυνων ουσιών (περιλαμβανομένων, εκτός των άλλων, και πετρελαίου, εντομοκτόνων, χημ. ουσιών ή ακτινοβολίας) σε περίπτωση ατυχήματος ή ανώμαλων συνθηκών; 10. Πληθυσμός: Συνοπτική περιγραφή του ανθρώπινου πληθυσμού στην άμεση και ευρύτερη του τουριστικού έργου περιοχή (πυκνότητα, ασχολίες, κοινωνική οικονομική κατάσταση). Το προτεινόμενο έργο θα αλλάξει την εγκατάσταση, διασπορά, πυκνότητα ή ρυθμό αύξησης του ανθρώπινου πληθυσμού της περιοχής ίδρυσης του έργου; 11. Κατοικία: Το προτεινόμενο έργο θα επηρεάσει την υπάρχουσα κατοικία ή θα δημιουργήσει ανάγκη για πρόσθετη κατοικία στην περιοχή ίδρυσης του έργου; 12. Μεταφορές/κυκλοφορία: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) δημιουργία σημαντικής επιπρόσθετης κίνησης τροχοφόρων; β) επιπτώσεις στις υπάρχουσες θέσεις στάθμευσης ή στην ανάγκη για νέες θέσεις στάθμευσης; 61 Σ ε λ ί δ α

63 γ) σημαντική επίδραση στα υπάρχοντα συστήματα συγκοινωνίας; δ) μεταβολές στους σημερινούς τρόπους κυκλοφορίας ή κίνησης ανθρώπων και/ή αγαθών; ε) μεταβολές στη θαλάσσια, σιδηροδρομική ή αέρια κυκλοφοριακή κίνηση; στ) αύξηση των κυκλοφοριακών κινδύνων; 13. Ενέργεια: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) χρήση σημαντικών ποσοτήτων καυσίμων ή ενέργειας; β) σημαντική αύξηση της ζήτησης των υπαρχουσών πηγών ενέργειας ή απαίτηση για δημιουργία νέων πηγών ενεργείας: 14. Κοινή ωφέλεια: Σύντομη περιγραφή των προτεινόμενων δικτύων υποδομής (ηλεκτρισμού, οδικού, ύδρευσης, βιολογικός καθαρισμός, δεξαμενές). Το προτεινόμενο έργο θα συντελέσει στην ανάγκη για σημαντικές αλλαγές στους εξής τομείς κοινής ωφέλειας; α) ηλεκτρισμό; β) συστήματα επικοινωνιών; γ) ύδρευση; δ) υπονόμους ή σηπτικούς βόθρους; ε) αποχέτευση νερού βρόχινου; στ) στερεά απόβλητα και διάθεση αυτών; 15. Ανθρώπινη υγεία: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α) δημιουργία οποιουδήποτε κινδύνου ή πιθανότητας κινδύνου για βλάβη της ανθρώπινης υγείας (μη συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας); β) έκθεση ανθρώπων σε πιθανούς κινδύνους βλάβης της υγείας τους; 16. Αισθητική: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει παρεμπόδιση οποιασδήποτε θέας του ορίζοντα ή οποιασδήποτε κοινής θέας ή θα καταλήξει στη δημιουργία ενός μη αποδεκτού αισθητικά τοπίου προσιτού στην κοινή θέα; 17. Αναψυχή: Το προτεινόμενο έργο θα έχει επιπτώσεις στην ποιότητα ή ποσότητα των υπαρχουσών δυνατοτήτων αναψυχής; 18. Πολιτιστική κληρονομιά: Σύντομη περιγραφή αρχαιολογικών χώρων το προτεινόμενο έργο θα καταλήξει σε αλλαγή ή καταστροφή κάποιας αρχαιολογικής περιοχής; 19. Προστατευτέες περιοχές: Να αναφερθεί ο χαρακτηρισμός της περιοχής σε περίπτωση που αυτή προστατεύεται με τον 1650/86. Το προτεινόμενο έργο βρίσκεται σε προστατευτέα περιοχή 62 Σ ε λ ί δ α

64 σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν. 1650/86; 20. Συναγωγή σημαντικών πορισμάτων; Εντοπισμός των οιασδήποτε μορφής επιπτώσεων στο χώρο επέμβασης και στον περιβάλλοντα αυτόν χώρο. Έχει το υπό εκτέλεση έργο τη δυνατότητα να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον; α) Πιθανές σημαντικές επιπτώσεις στο περιβάλλον (πχ είδη και ποσότητες εκπεμπομένων ρύπων, επιπτώσεις στο τοπίο της περιοχής του έργου). Σύντομη αξιολόγηση των βασικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. β) Τεχνική περιγραφή των προτεινόμενων μέτρων πρόληψης και αντιμετώπισης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Σύντομη περιγραφή των μέτρων για την πρόληψη, μείωση ή αποκατάσταση των αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. γ) Περιγραφή των τυχόν υφισταμένων εναλλακτικών λύσεων. Εξέταση εναλλακτικών λύσεων και υπόδειξη των κύριων λόγων της επιλογής της προτεινόμενης λύσης. Περιγραφή της προτεινόμενης αποκατάστασης και διαμόρφωσης των αλλοιωθέντων χώρων από μόνιμες ή προσωρινές επεμβάσεις φυτεύσεις- σχεδιασμός αντιρρυπαντικών μεθόδων. Αντιμετώπιση θορύβου από αντλιοστάσια, εγκαταστάσεις κλιματισμού, εξαεριστήρες, δισκοθήκη, ταβέρνα, νυκτερινό κέντρο κλπ. Αντιμετώπιση κυκλοφοριακής φόρτισης και ένταξης στο δομημένο περιβάλλον. Κατά τη διαδικασία έγκρισης περιβαλλοντικών όρων απαιτούνται επιπλέον: - Πλήρης τεχνική περιγραφή, σχέδια και υπολογισμοί για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων καθώς και η απόδοση του συστήματος. - Μέθοδος και τρόπος διάθεσης των υγρών αποβλήτων. Εκτός εάν η μονάδα είναι συνδεδεμένη με υφιστάμενο δίκτυο αποχέτευσης ή πρόκειται να συνδεθεί οπότε αυτό αναφέρεται σαφώς στην τεχνική περιγραφή. - Τεχνική περιγραφή των μεθόδων μείωσης της στάθμης θορύβου από τις θορυβώδεις εγκαταστάσεις και λειτουργίες της μονάδος (π.χ. εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού, αντλιοστάσια, εξαεριστήρες, εγκαταστάσεις κλιματισμού- χώροι ψυχαγωγίας- χορευτικά κέντρα κλπ. Εγκρίσεις-βεβαιώσεις 1. Οικοδομική άδεια και άδεια λειτουργίας από τον ΕΟΤ για τα νομίμως λειτουργούντα κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα της κατηγορίας Β. 2. Χαρακτηρισμός της οδού προσπέλασης από Δήμο ή Κοινότητα και βεβαίωση για το πλάτος αυτής. 3. Βεβαίωση υδροδότησης από Δήμο ή Κοινότητα για τις ποσότητες νερού όπως αυτές περιγράφονται στις τεχνικές προδιαγραφές του ΕΟΤ ΦΕΚ 557/Β/ Βεβαίωση της αρμόδιας Αρχαιολογικής Υπηρεσίας. 5. Για παραθαλάσσια ξενοδοχειακά καταλύματα εντός οικισμών άνευ σχεδίου απαιτείται καθορισμός οικοδομικής ακτογραμμής ως προς τη θάλασσα από την αρμόδια Πολεοδομική Υπηρεσία. 63 Σ ε λ ί δ α

65 6. Βεβαίωση Δήμου ή Κοινότητας για τον τρόπο αποκομιδής απορριμμάτων και σύνδεσης με κεντρικό δίκτυο αποχέτευσης (όπου αυτό υφίσταται). 7. Κατά τα λοιπά, ισχύει η διαδικασία Έγκρισης Περιβαλλοντικών Όρων σύμφωνα με το άρθρο 10 της 69269/5387/ ΚΥΑ (ΦΕΚ 678/Β/90) για έργα Β κατηγορίας. Ι. ΧΑΡΤΕΣ 1. Χάρτης προσανατολισμού σε κλίμακα 1: σε μέγεθος σελίδας με το χώρο επέμβασης και υπόμνημα για πόλεις, οικισμούς, δρόμους, χώρους με ιδιαίτερο ενδιαφέρον κλπ. 2. Χάρτης 1/25000 οδοιπορικό. 3. Χάρτης 1:5000 συσχέτιση με τις υφιστάμενες χρήσεις γης στην ευρύτερη περιοχή σε ακτίνα τουλάχιστον 1000 μ. γύρω από τον χώρο επέμβασης (δασικές εκτάσεις, γεωργικές αρδευόμενες εκτάσεις, δρόμοι, βιομηχανικές περιοχές, αρχαιολογικοί χώροι, τουριστικές εγκαταστάσεις προστατευόμενες περιοχές κλπ) και εντοπισμός των αξόνων (δρόμων) προσπέλασης προς τον χώρο επέμβασης (υπάρχουσες με τον χαρακτηρισμό της κατηγορίας που ανήκουν ή τυχόν προτεινόμενοι). 4. Τοπογραφικό 1:200-1:500 με υψομετρικές καμπύλες όπου θα φαίνεται η γενική διάταξη των κτισμάτων και λοιπές διαμορφώσεις του ελεύθερου χώρου. Επί του τοπογραφικού θα αναγράφονται οι ισχύοντες όροι δόμησης, οι οποίοι θα έχουν την θεώρηση του αρμόδιου πολεοδομικού γραφείου." ***Οι εντός " " ΠΙΝΑΚΕΣ 3α και 3β προστέθηκαν με το άρθρο 3 της υπ αριθμ. 1661/1994 απόφασης των Υπουργών Τουρισμού και ΠΕΧΩΔΕ (ΦΕΚ Β'786). 64 Σ ε λ ί δ α

66 ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΟΡΩΝ (Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 69269/ ) 1.ΟΝΟΜΑΣΙΑ,ΕΙΔΟΣ ΕΡΓΟΥ ή ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Τίτλος έργου: Εκσυγχρονισμός σφαγείου χοιρινών, βοδινών και αιγοπροβάτων και τμήματος κοπής- τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων με προσθήκη μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής στην Προσοτσάνη Ν. Δράμας. Επωνυμία: ΣΤΑΘΟΡΗ ΙΩΑΝΝΑ ΤΟΥ ΣΩΤΗΡΙΟΥ & ΓΚΙΟΥΡΟΥ ΙΩΑΝΝΑ ΤΟΥ ΣΕΡΓΙΟΥ Χοιροτροφικές επιχειρήσεις- εμπορία κρέατος Προσοτσάνη Ν. Δράμας Αρμόδιοι: Σταθόρη Ιωάννα & Γκιούρου Ιωάννα 2. ΠΕΡΙΛΗΨΗ- ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ Ο φορέας προτίθεται να προβεί σε βελτίωση του υφιστάμενου σφαγείου με προσθήκη τμήματος κοπής- τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων καθώς και μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Η μονάδα είναι εγκατεστημένη σε ιδιωτικό οικόπεδο έκτασης τμ., που παραχωρήθηκε με δημοπρασία στο Φορέα από το Δήμο Προσοτσάνης και βρίσκεται στην κτηματική περιοχή Προσοτσάνης Δράμας. Για την υλοποίηση του παραγωγικού προγράμματος της μονάδας στα πλαίσια των κανόνων υγιεινής προβλέπεται επέκταση της υφιστάμενης κτηριακής εγκατάστασης με παράλληλο εκσυγχρονισμό του παραγωγικού εξοπλισμού. Επίσης προβλέπεται να γίνει και η προσθήκη μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής προκριμένου να πετύχουμε την αδρανοποίησης τους σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία (Π.Δ.243/93, Π.Δ. 410/94,Π.Δ. 291/96) στα πλαίσια της αποφυγής της ρύπανσης του περιβάλλοντος με άμεση συνέπεια τον κίνδυνο της δημόσιας υγείας. 2.1 Υφιστάμενη κατάσταση Όπως προαναφέρθηκε ο φορέας ήδη διαθέτει σφαγείο χοιρινών βοδινώναιγοπροβάτων δυναμικότητας: Σφαγής χοιρινών 15 τον./ημερα Σφαγής βοδινών 15τον./ημέρα Σφαγής αμνοεριφίων 12 τον./ημερα Σύμφωνα με την απο83886/ Έγκριση Περβαλλοντικών Όρων του Υ.ΠΕ.ΧΩ.ΔΕ./Γεν. Διεύθυνση Περιβάλλοντος/ Διεύθυνση Ε.Α.Π.Θ./ Τμήμα Βιομηχανιών. 65 Σ ε λ ί δ α

67 Το οικόπεδο στο οποίο βρίσκεται εγκατεστημένη η μονάδα έχει έκταση τ.μ. και βρίσκεται στην κτηματική περιοχή Προσοτσάνης Δράμας, εντος χαρακτηρισμένου Βιοτεχνικού Πάρκου. Συνοπτικά η υφιστάμενη εγκατάσταση περιλαμβάνει τις παρακάτω γραμμές παράγωγης με τις αντίστοιχες δυναμικότητες, καθώς και τα παρακάτω τμήματα και λειτουργικούς χώρους. Γραμμή σφαγής χοιρινών δυναμικότητας 150 κεφαλών/ημέρα ή 30κεφαλών/ώρα Γραμμή σφαγής βοδινών δυναμικότητας 30 κεφαλών/ημέρα ή 6-8κεφαλών/ώρα Γραμμή σφαγής αιγοπροβάτων δυναμικότητας 800κεφαλών/ημέρα ή 100κεφαλών/ώρα Που η ταχύτητα της γραμμής ουσιαστικά εξαρτάται από το βάρος των προς σφαγή αιγοπροβάτων- αμνοεριφίων. - Τμήμα επεξεργασίας λευκών εντοσθίων και άκρων, με τον απαραίτητο εξοπλισμό για την επεξεργασία των λευκών εντοσθίων όλων των ειδών ζώων. - Συγκρότημα ψυκτικών θαλάμων σφαγίων, πρώτης κοπής, τούνελ και αποθήκη κατάψυξης, καθώς και του χώρου αποστολής. - Τμήμα κοπής τυποποίησης κρέατος. - Τούνελ κατάψυξης. - Ψυκτικό θάλαμο συντήρησης κατεψυγμένων κρεάτων. - Αποθήκη βοηθητικών υλών. - Στάβλος αναμονής ζώντων ζώων, επαρκούς χωρητικότητας που να καλύπτει την ημερήσια δυναμικότητα των τριών γραμμών σφαγής. - Χώροι προσωπικού ( αποδυτήρια, εστιατόρια, πλυντήρια ρούχων είδη υγιεινής. - Γραφεία - Χώρος βοηθητικών υπηρεσιών (ατμός, ψυχοστάσιο, αντλιοστάσιο, υποσταθμός, πεπιεσμένος αέρας, μηχανουργείο μικροεπισκευών). Ψυχόμενο κλειστό χώρο συλλογής απορριπτόμενων υποπρoϊόντων. - Ψυχόμενο χώρο συλλογής αλάτισης- αποθήκευσης δερμάτων. - Δεξαμενή νερού, χωρητικότητας 400 κ.μ.. - Εγκατάσταση επεξεργασίας- καθαρισμούς των υγρών αποβλήτων του συγκροτήματος. - Ράμπες πλύσεως αυτοκινήτων ανά μια καθαρή και ακάθαρτη περιοχή του συγκροτήματος. - Έργα εσωτερικής οδοποιίας περιβάλλοντος χώρου. Το συνολικό εμβαδό υφιστάμενων κτηριακών εγκαταστάσεων είναι τμ. Και των οποίων οι λειτουργικοί και παραγωγικοί χώροι παρατίθενται στον παρακάτω πίνακα: 66 Σ ε λ ί δ α

68 Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΧΩΡΟΥ ΕΜΒΑΔΟΝ (m 2 ) 1 ΚΕΛΙ ΥΠΟΠΤΩΝ 10,32 2 ΚΟΠΡΟΣΩΡΟΣ 12 3 ΣΤΑΒΛΟΙ ΒΟΔΙΝΩΝ 64,64 4 ΣΤΑΒΛΟΙ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ 30,70 5 ΣΤΑΒΛΟΙ ΧΟΙΡΙΝΩΝ 106,95 6 ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ 199,14 7 ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΒΟΔΙΝΩΝ 197,53 8 ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΧΟΙΡΙΝΩΝ 274,16 9 ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΑ 23,68 10 ΔΕΡΜΑΤΑ 24,80 11 ΠΙΝΑΚΕΣ 5,54 12 ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΠΟΔΙΩΝ 13,90 13 ΨΥΓΕΙΟ ΕΝΤΟΣΘΙΩΝ 8,14 14 ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΝΤΟΣΘΙΩΝ 30,80 15 ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΣΤΟΜΑΧΩΝ 10,74 16 ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ 46,25 20 ΤΡΙΧΙΝΟΣΚΟΠΙΣΗ 9,34 21 ΓΡΑΦΕΙΟ ΚΤΗΝΙΑΤΡΟΥ ΚΟΠΗ- ΑΠΟΣΤΕΩΣΗ 31,81 23 ΚΑΤΑΨΥΞΗ 48,96 24 ΤΟΥΝΕΛ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ 8,57 25 ΓΡΑΦΕΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ 30,30 27 ΑΠΟΣΤΟΛΗ 23,64 ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 28 ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΝΩΠΩΝ 91,34 ΣΦΑΓΙΩΝ 29 ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΣΚΕΥΩΝ 10,75 30 ΛΕΒΗΤΟΣΤΑΣΙΟ 42,40 31 ΨΥΧΡΟΣΤΑΣΙΟ 40,60 32 ΧΩΡΟΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ 244,66 33 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ 35,14 34 ΛΟΙΠΟΙ ΧΩΡΟΙ 17,2 ΣΥΝΟΛΟ Σ ε λ ί δ α

69 2.2 Προτεινόμενη επένδυση Συνοπτικά, η προγραμματιζόμενη επένδυση προβλέπετε να ενταχθεί στα πλαίσια του κανονισμού ΕΟΚ 1257/99, και ο φορέας προτίθεται να προβεί στην παρακάτω επένδυση για το σφαγείο, το οποίο θα έχει και εγκαταστάσεις για την πρώτη κοπή των σφάγιων καθώς και μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Αναλυτικότερα θα προβεί: i. Σε βελτιώσεις των γραμμών σφαγής έτσι ώστε να είναι πιο ομαλή η λειτουργία τους, αλλά και να λαμβάνονται τα προβλεπόμενα μέτρα για την πρόληψη της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας. ii. Σε προσθήκες με τον απαραίτητο εξοπλισμό του υφιστάμενου τμήματος πρώτης κοπής έτσι ώστε να μπορεί να παράγει νωπά κρεατοσκευάσματα ( σουβλάκι, μπριζόλες, ρολό κτλ.) iii. Στην επέκταση υφιστάμενων κτιριακών εγκαταστάσεων και την αναδιάρθρωση τους έτσι ώστε να προβλέπονται οι απαραίτητοι χώροι και εξοπλισμοί για την παραγωγή παραδοσιακών λουκάνικων και άλλων προϊόντων. Η επέκταση των κτηριακών εγκαταστάσεων θα έχει συνολικό εμβαδόν 919 m 2. iv. Στην προσθήκη μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής με συνέπεια να επιτυγχάνεται η πλήρης αδρανοποίηση των παραγόμενων υποπροϊόντων σφαγής και του αίματος της μονάδας. Η ύπαρξη της προτεινόμενης εγκατάστασης θα συμβάλει αποφασιστικά στην προστασία του περιβάλλοντος και στην αποφυγή κινδύνων για την δημόσια υγεία, διότι διαφορετικά ο φορέας θ α ήταν υποχρεωμένος να θάβει τα υποπροϊόντα σφαγής σε χωματερές με τεράστιες συνέπειες για το υπέδαφος κοντά σε αυτές και στην μόλυνση των υπόγειων υδάτων πλησίον στις χωματερές. Ενώ με την παρούσα επένδυση και μετά την αδρανοποίηση των υποπροϊόντων σφαγής, αυτά θα μετατρέπονται σε κρεατάλευρο, το οποίο γίνεται δεκτό σε υγειονομικούς χώρους ταφής (Χ.Υ.Τ.Α). Στο υφιστάμενο σφαγείο θα βελτιωθεί το τμήμα κοπής τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων, το οποίο μετά τη βελτίωση θα περιλαμβάνει τις παρακάτω γραμμές παραγωγής: Γραμμή κοπής αποστέωσης νωπού κρέατος δυναμικότητας 1950Kgr/ημέρα Γραμμή παραγωγής για σουβλάκι δυναμικότητας 500 Kgr/ημέρα Γραμμή παραγωγής παραδοσιακών λουκάνικων δυναμικότητας 400 kgr/ημέρα Γραμμή παραγωγής για μπιφτέκια δυναμικότητας 200 kgr/ ημέρα 68 Σ ε λ ί δ α

70 Σημειώνεται ότι οι παρακάτω ποσότητες δεν είναι αθροιζόμενες διότι μέρος του κρέατος που αποστεώνεται θα χρησιμοποιείται στην παραγωγή των κρεατοσκευασμάτων. Για την εξυπηρέτηση της παραπάνω δυναμικότητας και γενικά την υλοποίηση του παραγωγικού προγράμματος της μονάδας στα πλαίσια των κανόνων υγιεινής αυτή θα έχει τους παρακάτω λειτουργικούς και παραγωγικούς χώρους: ΠΙΝΑΚΑΣ 2 ΧΩΡΟΙ ΚΑΙ ΕΜΒΑΔΑ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΧΩΡΟΥ Εμβαδόν (τ.μ.) Α)ΤΜΗΜΑ ΚΟΠΗΣ - ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ 1 ΧΩΡΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ 30,71 2 ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ 20,75 ΛΟΥΚΑΝΙΚΩΝ 3 ΧΩΡΟΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ 27,77 ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ 4 ΧΩΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΣΗΣ 77 5 ΧΩΡΟΣ ΚΟΠΗΣ- 148 ΑΠΟΣΤΕΩΣΗΣ 6 ΧΩΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΣΗΣ ΓΥΡΟΥ 26 7 ΧΩΡΟΣ ΧΑΡΤΟΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ 31 8 ΧΩΡΟΣ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΥΑΣΙΑΣ 24,95 9 ΤΟΥΝΕΛ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ 8,75 10 ΠΡΟΘΑΛΑΜΟΣ 9,66 11 ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ 31,55 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ 12 ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ 15 ΜΑΛΑΞΗΣ ΓΥΡΟΥ 13 ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΣΚΕΥΩΝ 24,17 14 ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ 7,84 ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ 15 ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ 7,84 ΕΤΟΙΜΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ 16 ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ 16,5 ΝΩΠΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ Εμβαδό (τ.μ.) ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΕΜΒΑΔΟ ΝΕΩΝ ΚΤΗΡΙΑΚΩΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ 633 ΚΟΠΗΣ- ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Β)ΜΟΝΑΔΑ 286 ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΦΑΓΗΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΕΑΤΑΛΕΥΡΟΥ ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ Σ ε λ ί δ α

71 Το συγκρότημα έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τους σχετικούς υγειονομικούς Κανονισμούς της ΕΟΚ για εξαγωγικά σφαγεία και εργοστάσια κοπής τυποποίησης και επεξεργασίας κρέατος. Επίσης έχει σχεδιαστεί να τοποθετηθεί στο χώρο του οικοπέδου με αυστηρό διαχωρισμό σε καθαρή και ακάθαρτη περιοχή.(καθαρή περιοχή για τα παραγόμενα κύρια προϊόντα και ακάθαρτη περιοχή για τον στάβλο), παραπροϊόντα, υποπροϊόντα και εγκατάσταση επεξεργασία ς και διάθεσης υγρών αποβλήτων. Το εργαζόμενο προσωπικό εισέρχεται στο εργοστάσιο από ειδική είσοδο και μπορεί να εισέλθει στους χώρους επεξεργασίας μόνον εφόσον αλλάξει και πλυθεί στους χώρους των αποδυτηρίων. Το διοικητικό προσωπικό και οι επισκέπτες εισέρχονται μόνο στους χώρους των γραφείων και μόνο εφόσον φορέσουν προστατευτικές φόρμες μπορούν να εισέλθουν στους χώρους παραγωγής επεξεργασίας τους κρέατος. Όλοι οι χώροι παραγωγής και ο εξοπλισμός έχουν προταθεί και διευθετηθεί ούτως ώστε να επιτυγχάνεται η συντομότερη οδός διακίνησης των πρώτων υλών και τελικών προϊόντων κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, με σαφή διαχωρισμό των ψυχόμενων και μη ψυχόμενων χώρων. Ο μηχανολογικός εξοπλισμός αποτελείται από πολύ αποτελεσματικές μηχανές, συνδυασμένες μεταξύ τους άριστα όσον αφορά την δυναμικότητα τους και κατάλληλες για μελλοντική δυνατότητα αύξησης της δυναμικότητας των διαφόρων γραμμών του συγκροτήματος. Η κατασκευή του εξοπλισμού είναι σύμφωνος με τους υγειονομικούς κανόνες, με αντισκωριακές ύλες όπως ανοξείδωτο χάλυβα, γαλβανισμένο χάλυβα κλπ. και οι διάφορες μηχανές είναι έτσι κατασκευασμένες ούτως ώστε να αποφεύγεται όσο είναι δυνατόν η επαφή του κρέατος και των προϊόντων με τα χέρια. 3. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ Όπως έχει προαναφερθεί ο Φορέας έχει σφαγείο τριών γραμμών σε οικόπεδο έκτασης τ.μ. που παραχωρήθηκε με πώληση με Δημοπρασία, και το οποίο ευρίσκεται στην Κτηματική Περιοχή του Δήμου Προσοτσάνης, εντός χαρακτηρισμένου Βιοτεχνικού Πάρκου. Τα στοιχεία του οικοπέδου παρέχονται στο συνημμένο τοπογραφικό διάγραμμα με κάτοψη, διάταξη των κτηριακών και λοιπών εγκαταστάσεων που προτείνονται να κατασκευασθούν. Η μονάδα βρίσκεται στο κέντρο του Νομού Δράμας, κοντά στην εθνική οδό Δράμας Νευροκοπίου από την οποία απέχει 1 χιλιόμετρο και σε απόσταση 2 περίπου χιλιομέτρων από την πόλη της Προσοτσάνης. Η κεντρική θέση του οικοπέδου στον Νομό Δράμας παρέχει την ευχέρεια της άνετης προσκόμισης ζώων προς σφαγή. 70 Σ ε λ ί δ α

72 4. ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΡΥΠΑΝΣΗΣ 4.1 Συνοπτική περιγραφή των υφιστάμενων πηγών ρύπανσης. Σε ακτίνα 7χλμ από τα όρια του οικοπέδου δεν υπάρχουν σημαντικές πηγές ρύπανσης του περιβάλλοντος το οποίο χαρακτηρίζεται καθαρό. Πλησίον του οικοπέδου υφίστανται παραγωγικές μονάδες και καλλιεργούμενες εκτάσεις. 4.2 Συνοπτική περιγραφή του ανάγλυφου, μορφολογίας, σύστασης εδάφους. Ο Νομός Δράμας έχει έδαφος ορεινό 60%. Το μεγαλύτερο ορεινό συγκρότημα είναι το όρος Φαλακρό στα δυτικά (2232 μ.). Στα βόρεια καταλήγουν τα παρακλάδια της δυτικής Ροδόπης (κορυφή Κούλα 1827 μ.) και στα σύνορα με το νομό Σερρών και την Βουλγαρία υψώνεται ο Όρβηλος (2212 μ.). Στα νοτιοανατολικά υψώνονται τα χαμηλότερα βουνά της Λεκάνης (υψηλότερη κορυφή (1298 μ. ) και στα νοτιοδυτικά τα βουνά της Βροντούς (1850 μ. )και Μενοίκιο (1963 μ.). Ανάμεσα στην δυτική Ροδόπη και στο Φαλακρό, σχηματίζεται στα βόρεια και προς νοτιοανατολικά η εύφορη πεδιάδα της Δράμας, που διασχίζεται από τον ποταμό Νέστο. Μικρότερες πεδινές εκτάσεις σχηματίζονται γύρω από τις Κωμοπόλεις Προσοτσάνη, Δοξάτο και Κάτω Νευροκόπι. 4.3 Συνοπτική περιγραφή της υδρολογίας της περιοχής. Στο νοτιοανατολικό τμήμα ο νομός διασχίζεται από τον ποταμό Νέστο. Ο Αγγίτης είναι ο δεύτερος σημαντικός ποταμός του νομού. Πηγάζει από την κοιλάδα της Προσοτσάνης και αφού συγκεντρώσει όλα τα επιφανειακά και υπόγεια νερά του νομού εκβάλλει στον Στρυμώνα. Οι γεωτρήσεις που διενεργούνται στα πεδινά του νομού, δείχνουν ότι υπάρχουν υδροφόροι αρτεσιανοί ορίζοντες, εκ των οποίων η εκμετάλλευση είναι δυνατή με μηχανική άντληση. 4.4 Περιγραφή κλιματολογικών στοιχείων στοιχείων ατμόσφαιρας. Το κλίμα του νομού είναι καθαρά ηπειρωτικό, με μεγάλες εποχιακές διακυμάνσεις στην θερμοκρασία. Το καλοκαίρι το θερμόμετρο ξεπερνά συχνά τους 40 ο C, ενώ τον χειμώνα οι θερμοκρασίες κατεβαίνουν πολύ κατω από τους 0 ο C. Οι βροχές είναι σχετικά αρκετές και κυμαίνονται από χιλιοστά το χρόνο. 5. ΧΛΩΡΙΔΑ- ΠΑΝΙΔΑ Ο νομός Δράμας περιλαμβάνει 550 τ.χλμ. γεωργικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις, 1510 τ.χλμ. λιβάδια και βοσκότοπους και 1200 τ. χλμ. Δάση. Πρώτη θέση στην καλλιέργεια έχει ο καπνός του οποίου η ποιότητα είναι εξαιρετική. Ακολουθούν το βαμβάκι, το καλαμπόκι, το κριθάρι, το σιτάρι, οι πατάτες, τα λαχανικά και τα σταφύλια. Η κτηνοτροφία και η πτηνοτροφία είναι επίσης σημαντικά ανεπτυγμένες. Εκτρέφονται σημαντικός αριθμός αιγοπροβάτων, αγελάδων γαλακτοπαραγωγής και 71 Σ ε λ ί δ α

73 ελευθέρας βοσκής, διατηρούνται 5000 χοιρομητέρες σε συστηματικές εκτροφές και παράγονται περίπου κεφαλές κοτόπουλα για σφαγή. 6. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ή ΤΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 6.1 Περιγραφή της Φάσης Κατασκευής Όπως αναφέρθηκε πρόκειται για τη βελτίωση της μονάδας σφαγής χοιρινών, βοδινών, αιγοπροβάτων και του τμήματος κοπής τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων καθώς και την προσθήκη μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Το συνολικό εμβαδόν των κτιριακών εγκαταστάσεων της μονάδας μετά την επέκταση που προβλέπεται με το παρόν επενδυτικό σχέδιο θα είναι 3039 m 2. Το δάπεδό του θα είναι υπερυψωμένο από το έδαφος κατά 1,1m και η κατασκευή του κτιρίου θα γίνει με σκελετό οπλισμένο σκυρόδεμα και τοιχοποιΐα από θερμομονωτικά πάνελ. Ο μηχανολογικός εξοπλισμός αποτελείται από πολύ αποτελεσματικές μηχανές, συνδυασμένες μεταξύ τους άριστα όσον αφορά την δυναμικότητά τους και κατάλληλες για μελλοντική δυνατότητα αύξησης της δυναμικότητας των διαφόρων γραμμών παραγωγής και τμημάτων του συγκροτήματος. Η κατασκευή του εξοπλισμού είναι σύμφωνος με τους υγειονομικούς κανόνες, με αντισκωρικές ύλες, όπως ανοξείδωτο χάλυβα, γαλβανισμένο χάλυβα κτλ., και οι διάφορες μηχανές είναι έτσι κατασκευασμένες ούτως ώστε να αποφεύγεται όσον είναι δυνατόν η επαφή του κρέατος με τα χέρια. Κατά τη φάση κατασκευής δεν προβλέπεται να γίνουν σοβαρές επεμβάσεις στο περιβάλλον ( προσωρινές επιχωματώσεις, προσπελάσεις κτλ.) Κατάλογος (λίστα) εξοπλισμού παραγωγής Στους ακόλουθους πίνακες 3, και 4, αναφέρεται ο υφιστάμενος και ο υπό εγκατάσταση παραγωγικός εξοπλισμός της μονάδας αντίστοιχα. ΠΙΝΑΚΑΣ 3 ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Α/Α Είδος μηχανήματος Ποσότητα (τεμ.) Ισχύς (kw) ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Α)ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΧΟΙΡΙΝΩΝ 1 Ηλεκτρικός μηχανισμός 1 0,50 αναισθητοποίησης 2 Κελί αναισθητοποίησης 1-3 Αναβατόριο 1 2,00 4 Μεταφορέας αφαίμαξης 1 0,5 5 Σχάρα αφαίμαξης 1-6 Καμπίνα πλυσίματος 1-7 Σιδηροτροχιά επιστροφής 1-72 Σ ε λ ί δ α

74 για αλυσίδες επεξεργασίας 8 Μεταφορέας ξεκρεμάσματος Αυτόματη μηχανή 1 5 ζεματίσματος 10 Μηχανή 1 9,7 αποτρίχωσης/καψαλίσματος 11 Τραπέζι παραλαβής 1-12 Αναβατόριο Σετ από πλατφόρμες 1-14 Μεταφορέας εκδοράς Μεταφορέας επεξεργασίας Μεταφορέας επιθεώρησης Πριόνι διχοτόμησης EFA SB- 1 1,7 292-E 18 Πλαίσιο προστασίας 1-19 Γλύστρα για όργανα 1-20 Χοάνη και γλύστρα για τα 1 - απορριπτόμενα όργανα 21 Σιδηροτροχιά 1-22 Τραπέζι για υποδοχή και 1 - διαλογή εντέρων 23 Αντλία αίματος 1 0,55 24 Σιφόνι αίματος 1 0,25 25 Εξοπλισμός τριχινοσκοπίου 2-26 Αλυσίδες αφαίμαξης Τσιγκέλια για μισάδια χοιρινών 28 Καρότσια για τσιγκέλια 3-29 Καρότσια 200 λίτρων 3-30 Καρότσια με τσιγκέλια και 5 - δίσκο 31 Καρότσια απορριπτόμενων 5-32 Τσατίρα χοιρινών 3-33 Σετ μαχαιριών 1-34 Μηχανή ακονίσματος Καμπίνα αποστείρωσης 1 0,55 36 Οικονομικοί καταιωνιστήρες Υγειονομικοί νιπτήρες με 6 - αποστειρωτήρες 38 Μονάδα καθαρισμού 1 6,7 υψηλής πίεσης 39 Καμπίνα πλύσεως για 1 - μπότες και ποδιές 40 Σύστημα ελέγχου/ 1 - ηλεκτρονικός πίνακας Β)ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ 41 Ηλεκτρικός μηχανισμός 1 0,5 αναισθητοποίησης 42 Αναβατόριο Μεταφορέας αφαίμαξης Σ ε λ ί δ α

75 44 Σχάρα αφαίμαξης 1-45 Σιδηροτροχιά επιστροφής 1 - για αλυσίδες αφαίμαξης 46 Σετ πλατφόρμες 1-47 Μεταφορέας επεξεργασίας Μεταφορέας επιθεώρησης Χοάνη για απορριπτόμενα 1 - όργανα 50 Σιδηροτροχιά απορριπτόμενων 1-51 Εναέριος ηλεκτρονικός 1 0,5 ζυγός 52 Αντλία αίματος 1 0,55 53 Σιφόνι αίματος 1-54 Αλυσίδες αφαίμαξης Τσιγκέλια για έξι αρνιά σε 30 - δύο επίπεδα 56 Καρότσια 200 λίτρων 3-57 Καρότσια με τσιγκέλια και 3 - δίσκο 58 Σετ μαχαιριών Οικονομικοί καταιωνιστήρες 2-60 Υγειονομική νιπτήρες με 8 12 αποστηρωτήρες 61 Καμπίνες πλύσεως για 1 - μπότες και ποδιές 62 Σύστημα ελέγχου/ ηλεκτρ. πίνακας 1 - Γ)ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΒΟΟΕΙΔΩΝ 63 Συσκευή αναισθητοποίησης 1-64 Κελί αναισθητοποίησης 1 - βοδινών 65 Βαρούλκο Μεταφορέας αφαίμαξης Σχάρα αφαίμαξης 1-68 Κόφτης κεράτων και ποδιών EFA Z Πριόνι κοπής στήθους 1 1,1 EFA56 70 Πλατφόρμα 2-71 Ανυψούμενες πλατφόρμες 4-72 Πλατφόρμα απεντέρωσης 1-73 Υδραυλικός εκδορέας 1 7,7 74 Εκτατήρας 2-75 Καμπίνα πλύσεως κεφαλής 1-76 Σιδηροτροχιά επεξεργασίας 1-77 Τραπέζι επιθεώρησης 1 - οργάνων 78 Πριόνι διχοτόμησης EFA SB- 1 2,5 322E 79 Πλαίσιο προστασίας 1-74 Σ ε λ ί δ α

76 80 Τραπέζι παραλαβής 1 - εντοσθίων 81 Σύστημα πνευματικής 1 0,5 μεταφοράς 82 Τραπέζι 1-83 Αντλία αίματος 1 0,55 84 Σιφόνι αίματος 1-85 Αναβατόριο καροτσιών λιτρων 86 Αλυσίδες αφαίμαξης 6-87 Τσιγκέλια για μισάδια 80 - βοδινών 88 Καρότσια για τσιγκέλια 1-89 Καρότσια 200 λίτρων 3-90 Καρότσια με τσιγκέλια και 3 - δίσκο 91 Καρότσια απορριπτόμενων 2-92 Τσατίρα βοδινών 1-93 Σετ μαχαιριών 6-94 Καμπίνα αποστείρωσης 2-95 Καμπίνα αποστείρωσης 1-96 Οικονομικοί καταιωνιστήρες 2-97 Υγειονομικοί νιπτήρες με αποστειρωτήρες 98 Καμπίνα πλύσεως για 1 - μπότες και ποδιές Δ)ΨΥΚΤΙΚΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ-ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ-ΧΩΡΟΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ-ΛΟΙΠΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 99 Σύστημα εναέριων 1 - σιδηροτροχιών 100 Σιδηροκατασκευή 1 - στήριξης/αν/σιδηροτροχιών σφαγειοτεχνικού εξοπλισμού 101 Αναβατόρια/ κατεβατόρια Επιδαπέδιος ηλεκτρονικός 1 1 ζυγός 103 Εναέριος ηλεκτρονικός 1 0,5 ζυγός 104 Υγειονομικοί νιπτήρες με 2 3 αποστειρωτήρες 105 Υγειονομικοί νιπτήρες απλοί 8 - Ε)ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΒΟΗΘΗΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ 106 Ατμολέβητας με πλήρες 1 5,00 δίκτυο ατμού 107 Αεροσυμπιεστής με πλήρες δίκτυο πεπιεσμένου αέρα 1 5, Σύστημα ψύξης 45 αποτελούμενο από 3 συμπιεστές φρέον 22, αεροψυκτήρες κ.λ.π Αντλίες νερού Σ ε λ ί δ α

77 110 Σύστημα επεξεργασίας υγρών αποβλήτων ΣΥΝΟΛΟ 246,7 15,87 76 Σ ε λ ί δ α ΠΙΝΑΚΑΣ 4 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Α/Α Περιγραφή Ποσότητα (τεμ.) Ισχύς (kw) Α)ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΧΟΙΡΙΝΩΝ 1 Τσιγκέλια για μισάδια χοιρινών Καρότσια για τσιγκέλια 2 - Β)ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΒΟΔΙΝΩΝ 3 Κόφτης ποδιών τύπου EFA Z Αερομάχαιρο εκδοράς τύπου CIG 2 0,3 5 Μαχαίρι εκδοράς κυρτό τύπου EFA Μαχαίρι απολίπωσης τύπου 1 - Bettcher 7 Τσιγκέλια για μισάδια βοδινών 60-8 Καρότσια για τσιγκέλια 2 - Γ)ΓΡΑΜΜΗ ΣΦΑΓΗΣ ΑΜΝΟΕΡΙΦΙΩΝ 9 Καρότσι 200 λίτρων Τσιγκέλια για 4 αρνιά σε ένα 50 - επίπεδο 11 Καρότσια για τσιγκέλια 2 - Δ)ΤΜΗΜΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΛΕΥΚΩΝ ΕΝΤΟΣΘΙΩΝ ΚΑΙ ΑΚΡΩΝ 12 Μηχανή ζεματίσματος/αποτρίχωσης τύπου LA PARMENTIERE type 650P 1 4,50 13 Μηχανή καθαρισμού εντέρων 1 0,75 bitterline-s Μηχανή καθαρισμού στομάχων 1 2,5 τύπου LA PARMENTIERE type 470P Ε)ΨΥΚΤΙΚΟΙ ΘΑΛΑΜΟΙ/ΑΠΟΣΤΟΛΗ 15 Υδραυλικός βραχίονας φόρτωσης 2 2,00 16 Μηχανή ακονίσματος 1 0,25 17 Μονάδα καθαρισμού υψηλής 2 7,5 πίεσης 18 Μηχανή πλύσεως για μπότες 2 0,75 τύπου KITTNER/ Πλυντήριο για μπότες και ποδιές τύπου KITTNER/ ,75 ΣΤ)ΤΜΗΜΑ ΚΟΠΗΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ 20 Μηχανή ξελαρδιάσματος τύπου 1 1,55 WEBER- ASB Μπριζολοκόφτης τύπου PCT-PCE- 70K 1 5,5 22 Μηχανή συσκευασίας κενού 1 6,5 τύπου EUROPACK EP Σουβλακομηχανή 1 0,25

78 24 Μηχανή αφαίρεσης μεμβράνης 1 0,4 τύπου WEBER ASE Πριόνι κοπής τεμαχισμού EFA ,5 26 Πνευματικό ανάκλιντρο 1 - τεμαχισμού 27 Σπαστήρας κόκκαλων τύπου KS Σύστημα πνευματικής Μεταφοράς 1 0,5 29 Φόρμες για σουβλάκια Καροτσάκια για φόρμες 2 - σουβλακίων 31 Πολυκλαδωτά τσιγκέλια Καρότσια για τσιγκέλια 2-33 Ειδικά πλαστικά τελάρα Καρότσια για πλαστικά τελάρα 5-35 Σετ μαχαιριών Μεταλλικά γάντια 5 - Ζ)ΤΜΗΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ 37 Κιμαδομηχανή αυτόματη 1 9,00 Seydelmann τύπου AD Επιδαπέδιος ηλεκτρονικός ζυγός 1 0,25 39 Μίξερ CIMEC 120/2R 1 3,00 40 Γεμιστική μηχανή κενού τύπου FREY/KONTI-E-80-A 1 4,00 41 Seydelmann Ultra Cutter type 1 32,00 K120ultra 42 Φορμαριστική μπιφτεκιών DEIGHTON βιοτεχνικού τύπου (RETAIL TYPE)-R ,37 1,1 43 Βελονιστής άλμης WS Βαρέλα μασάζ SUHNER Cool- 1 1,75 teder- VAC-VT Τραπέζι γεμιστικού 1-46 Φούρνος Autotherm τύπου UT 1-1 9,00 2/D 47 Καρότσια καπνισμού 5-48 Βέργες καπνισμού Καρότσια 250 λίτρων 2-50 Καρότσια 200 λίτρων 5-51 Νιπτήρες υγειονομικοί με 1 1,50 αποστειρωτήρες 52 Διπλός κλιπαδόρος πολλαπλής 1 - γέμισης Η)ΤΜΗΜΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ/ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ/ΛΟΙΠΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 53 Ημιαυτόματος ζυγος, επικόλληση 1 0,25 ετικέτας 54 Τραπέζι εργασίας 3-55 Μηχανή συσκευασίας κενού 1 4,2 EUROPACK EP Νιπτήρες υγειονομική με 2 1,50 αποστειτωτήρες 77 Σ ε λ ί δ α

79 57 Μηχανή πλύσεως για μπότες και 2 0,75 ποδιές τύπου KITTNER 58 Πλυντήριο για μπότες και ποδιές 1 0,75 τύπου KITTNER/ Γραφείο ερμάριο 2 - Θ)ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Θ1) ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΦΑΓΗΣ 60 Σιλό πρώτων υλών 1 2,98 61 Σπαστήρας οστών 1 37,31 62 Κοχλιομεταφορέας τροφοδοσίας 1 5,59 βραστήρα 63 Βραστήρας ξηραντήρας 1 37,31 64 Διάτρητη δεξαμενή 1 2,23 65 Κοχλιομεταφορέας πρέσας 1 4,10 66 Πρέσα απόληψης λίπους 1 33,58 67 Οριζόντιος Κοχλιομεταφορέας 1 1,49 68 Κατακόρυφος κοχλιομεταφορέας 1 4,00 69 Σιλό συλλογής κατάλοιπων ζωικού 1 2,98 λίπους 70 Μονάδα σφυρομύλου 1 22,38 71 Κοχλιομεταφορέας 1 4,10 72 Δεξαμενή μετάγγισης λίπους 1-73 Συγκρότημα πύργου ψύξης 1-74 Ηλεκτρικός πίνακας 1-75 Αντλία συλλογής λίπους 1 2,00 76 Λέβητας ατμού 2,00 Θ2)ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΑΠΟΤΕΦΡΩΣΗΣ 77 Αποτεφρωτήρας 1-78 Καρότσια απορριπτόμενων 5 - ΣΥΝΟΛΟ 269, Περιγραφή της φάσης λειτουργίας- παραγωγική διαδικασία Γενικά Όπως προαναφέρθηκε, μετά τη βελτίωση του υφιστάμενου σφαγείου και του τμήματος κοπής τυποποίησης κρέατος και την προσθήκη της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής, το νέο συγκρότημα θα περιλαμβάνει τις παρακάτω γραμμές παραγωγής: Γραμμή σφαγής αιγοπροβάτων Γραμμή σφαγής χοιρινών Γραμμή σφαγής βοοειδών Ψυκτικοί θάλαμοι σφάγιων Τμήμα κοπής τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκυασμάτων Μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Παρακάτω δίδεται λεπτομερώς η παραγωγική διαδικασία διαφόρων γραμμών παραγωγής: 78 Σ ε λ ί δ α

80 6.2.2 Στάβλοι Οι στάβλοι βρίσκονται στην ακάθαρτη περιοχή του συγκροτήματος. Είναι χωρητικότητας 30 περίπου βοδινών, 300 χοιρινών ή αμνοεριφίων, όση περίπου και η δυναμικότητα των γραμμών σφαγής σε μία βάρδια των οχτώ ωρών. Στον στάβλο υπάρχει χώρος παραλαβής, γραφείο κτηνιάτρου και θάλαμος ενσταβλισμού υπόπτων ζώων. Η κοπριά από τον καθαρισμό των στάβλων αναμονής είναι πολύς μικρής ποσότητας και συλλέγεται σε κοπροσωρό στην ακάθαρτη περιοχή του σφαγείου Γραμμή σφαγής χοιρινών 30κεφ./ώρα Με την είσοδο στο σφαγείο τα χοιρινά αναισθητοποιούνται με ηλεκτροσόκ, σε ειδικό μηχανισμό. Στην συνέχεια τοποθετούνται σε κατακόρυφο αυτοκινούμενο μεταφορέα αφαίμαξης όπου σφάζονται, το αίμα συλλέγεται στο σιφόνι αίματος και με αντλία μεταφέρεται μέσω του δικτύου συλλογής αίματος και στην συνέχεια εκκενώνεται μεσα στον βραστήρα- ξηραντήρα της μονάδας επεξεργασίας -αδρανοποίησης υποπροϊόντων σφαγής που πρόκειται να εγκατασταθεί στην ακάθαρτη περιοχή του οικοπέδου του σφαγείου. Α) Παραγωγή μαδητών χοιρινών σφάγιων Μετά από την σφαγή τα χοιρινά κινούνται μέσω του μεταφορέα αφαίμαξης με ταχύτητα που ρυθμίζεται ώστε η αφαίμαξη να είναι πλήρης (6λεπτά), ενώ ο εκδοροσφαγέας, μετά την σφαγή κάθε ζώου, 79 Σ ε λ ί δ α

81 αποστειρώνει το μαχαίρι του στον αποστειρωτήρα μαχαιριών του νιπτήρα και πλένεται ο ίδιος εισερχόμενος στην καμπίνα πλύσεως, σύμφωνα με τους Εθνικούς και Κοινοτικούς κανόνες υγιεινής. Μετά την αφαίμαξη τα σφάγια διέρχονται από την καμπίνα πλύσεως όπου πλένονται και στην συνέχεια οδηγούνται στην μηχανή ζεματίσματος, ενώ οι αλυσίδες αφαίμαξης, αυτόματα, ξεχωρίζονται και επιστρέφουν στον χώρο αναισθητοποίησης. Η μηχανή ζεματίσματος είναι εξοπλισμένη με μηχανισμούς για την αυτόματη ρύθμιση της θερμοκρασίας και του χρόνου ζεματίσματος. Ο χρόνος αυτός καθορίζει και την δυναμικότητα της γραμμής σφαγής. Μετά το ζεμάτισμα τα χοιρινά μετακινούνται αυτόματα σε σύνθετη μηχανή αποτρίχωσης- καψαλίσματος, η οποία λειτουργεί ως ένα σύστημα με την δεξαμενή ζεματίσματος. Εδώ τα χοιρινά αποτριχώνονται, καψαλίζονται και καθαρίζονται με δυνατότητα προηγούμενης ρύθμισης όλων αυτών των σταδίων επεξεργασίας. Στο τέλος αυτού του κύκλου, τα χοιρινά αποβάλλονται σε ειδικό τραπέζι, τοποθετούνται στα τσιγκέλια και ανυψώνονται με αναβατόριο στον μεταφορέα επεξεργασίας της γραμμής σφαγής. Οι τρίχες συλλέγονται κάτω από την μηχανή αποτρίχωσης και μεταφέρονται σε ειδικό βυτίο, σε χώρο της ακάθαρτης περιοχής του κτιρίου. Στο βυτίο αυτό συγκεντρώνονται και τ άλλα υποπροϊόντα. Β)Παραγωγή γδαρτών χοιρινών σφάγιων Μετά την σφαγή τα χοιρινά κινούνται στο μεταφορέα αφαίμαξης, ο οποίος τα μεταφέρει στο μεταφορέα επεξεργασίας. Στην επόμενη φάση γίνεται προεκδορά του ελεύθερου πίσω ποδιού, το οποίο κόβεται και κρεμάται με τσιγκέλι στο μεταφορέα επεξεργασίας του σφάγιου. Το ίδιο γίνεται στην συνέχεια και με το άλλο πίσω πόδι. Για διάφορες εργασίες εκδοράς χρησιμοποιούνται ειδικά πνευματικά μαχαίρια. 1 Η τελική εκδορά γίνεται μηχανικά και τα δέρματα οδηγούνται με καρότσια 200 λίτρων και μέσω της ακάθαρτης περιοχής του σφαγείου στον ψυχόμενο χώρο συλλογής δερμάτων. 1 Πνευματικά μαχαίρια: τα αποκαλούμε με αυτόν τον τρόπο διότι λειτουργούν με εγκέφαλο. Μπορούμε δηλαδή να τα δουλέψουμε, στο κατάλληλο πρόγραμμα ανάλογα με τις απαιτήσεις τις διαδικασίας (π.χ. να αφαιρέσουμε 3χιλιοστά δέρματος από το σφάγιο). 80 Σ ε λ ί δ α

82 Γ) Απεντέρωση Στη συνέχεια τα μαδητά η γδαρτά χοιρινά μεταφέρονται με τον μεταφορέα επεξεργασίας από διάφορες θέσεις εργασίας όπου αφαιρούνται τα μάτια, τα αυτιά, ανοίγεται το στήθος, αφαιρούνται τα εντόσθια, (λευκά και ερυθρά χωριστά). Τα λευκά εντόσθια τοποθετούνται από τους εκδοροσφαγείς στους δίσκους, ενώ τα ερυθρά στους γάντζους του μεταφορέα επιθεώρησης. Στη συνέχεια το σφάγιο διχοτομείται με το πριόνι διχοτόμισης το οποίο μετά από κάθε διχοτόμηση πλένεται και αποστειρώνεται σε 82 ο C στην καμπίνα αποστείρωσης. Στη συνέχεια τα σφάγια επιθεωρούνται και εφόσον βρεθούν κατάλληλα από τον επιθεωρητή κτηνίατρο οδηγούνται στους ψυκτικούς θαλάμους. Εφόσον βρεθούν ύποπτα στέλνονται στην σιδηροτροχιά υπόπτων σφάγιων. Εκεί επανεπιθεωρούνται και αν βρεθούν κατάλληλα οδηγούνται σε ψυκτικούς θαλάμους των αποδεκτών σφάγιων, αν όμως βρεθούν ακατάλληλα οδηγούνται στον ψυκτικό θάλαμο απορριπτόμενων σφάγιων, για να μεταφερθούν στη συνέχεια στην μονάδα επεξεργασίας ζωικών αποβλήτων για αδρανοποίηση. Το σφάγιο, τα λευκά εντόσθια και τα ερυθρά εντόσθια επιθεωρούνται συγχρόνως στο ίδιο σημείο. Αυτό επιτυγχάνεται με παράλληλη και συγχρονισμένη κίνηση των σφάγιων με τους δίσκους του μεταφορέα επιθεώρησης που εξασφαλίζεται με ειδικό μηχανισμό τροφοδοσίας του μεταφορέα επεξεργασίας. Έτσι κάθε φορά που εισέρχεται ένα σφάγιο, κινείται και ο μεταφορέας επιθεώρησης για να φέρει σφάγιο και δίσκο εναπόθεσης εντοσθίων αντικριστά. Τα λευκά εντόσθια (στομάχια- έντερα) αφού επιθεωρηθούν και εφόσον βρεθούν κατάλληλα, μετακινούνται από τον μεταφορέα και μεταφέρονται με γλίστρες σε ειδικά τραπέζια για περεταίρω επεξεργασία. Τα αποδεκτά ερυθρά εντόσθια επεξεργάζονται- ξεχωρίζονται, τοποθετούνται σε ειδικά καρότσια και μετά τη ζύγισή τους μεταφέρονται στους ψυκτικούς θαλάμους. Αναφορικά με την καταλληλότητα των εντοσθίων, εφόσον ο επιθεωρητής κτηνίατρος κρίνει ένα σφάγιο ύποπτο ή απορριπτόμενο, αναποδογυρίζει τον δίσκο των εντοσθίων των αντίστοιχων σφάγιων στην χοάνη και γλίστρα για απορριπτόμενα όργανα και αυτή τα αδειάζει σε καρότσι απορριπτόμενων (κινητός εξοπλισμός). Τα απορριπτόμενα εντόσθια στη συνέχεια οδηγούνται με τα καρότσια απορριπτόμενων 200 λίτρων με καπάκι στο ψυχόμενο χώρο απορριπτόμενων προϊόντων, όπου με αναβατόριο για καρότσια 200 λίτρων εκκενώνονται σε ειδική καρότσα που τοποθετείται εντός του ψυχόμενου χώρου απορριπτόμενων, ο οποίος παραμένει συνεχώς κλειστός, για να μεταφερθούν στην συνέχεια στη μονάδα επεξεργασίας ζωικών αποβλήτων για αδρανοποίηση. Εφόσον ο επιθεωρητής κτηνίατρος κρίνει το σφάγιο αποδεκτό, τότε ο δίσκος με τα λευκά εντόσθια αδειάζει αυτόματα στην γλίστρα για όργανα, η 81 Σ ε λ ί δ α

83 οποία τα οδηγεί στο τραπέζι, για αποδοχή και διαλογή εντέρων, στον χώρο καθαρισμού λευκών εντοσθίων. Η κοπριά από τα εντόσθια με το νερό πλύσης οδηγείται στον κοπροσωρό στην ακάθαρτη περιοχή του συγκροτήματος. Ακόμη προβλέπεται τμήμα τριχινοσκόπισης πλησίον του σημείου συλλογής των δειγμάτων. Τέλος, προβλέπεται γραφείο επιθεωρητού κτηνιάτρου με αποδυτήρια. Σε όλα τα κρίσιμα σημεία της γραμμής σφαγής αμνοεριφίων υπάρχουν υγειονομικοί νιπτήρες με αποστειρωτήρες μαχαιριών, όπου οι εκδοροσφαγείς μετά από την περιποίηση ενός σφάγιου μπορούν να πλυθούν και να αποστειρώσουν το μαχαίρι τους. Οι παραπάνω αναφερόμενες διευκολύνσεις παρέχονται για να καταστήσουν δυνατή την τήρηση προδιαγραφών υγιεινής που ορίζουν οι Εθνικοί και Κοινοτικοί Κανόνες Γραμμή σφαγής βοδινών 6-8 κεφ./ώρα Τα βοοειδή οδηγούνται από τους στάβλους στο κελί αναισθητοποίησης. Μετά το κλείσιμο της πόρτας του κελιού, το ζώο αναισθητοποιείται αφού πυροβοληθεί στο κεφάλι. Το ζώο πέφτει και συγχρόνως ανοίγει η πλαϊνή πόρτα του κελιού αναισθητοποίησης και πέφτει εκτός κελιού. Στην συνέχεια, δένεται από το ένα πίσω πόδι με την αλυσίδα αφαίμαξης και ανυψώνεται με βαρούλκο στην σιδηροτροχιά αφαίμαξης, όπου και γίνεται η σφαγή. Η ταχύτητα του μεταφορέα αφαίμαξης ρυθμίζεται ώστε η αφαίμαξη να είναι πλήρης (6λεπτά), σύμφωνα με τους Εθνικούς και Κοινοτικούς Κανόνες υγιεινής. Τα ζώα σφάζονται και το αίμα ρέει στη σχάρα αφαίμαξης. Από εκεί με την χρήση αντλίας μεταφέρεται, μέσω του δικτύου αίματος και εκκενώνεται μέσα στον βραστήρα- ξηραντήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής για αδρανοποίηση. Όταν τελειώσει η αφαίμαξη του ζώου, τα κέρατα και τα μπροστινά πόδια κόβονται με κόφτη κεράτων κα ποδιών. Μετά από κάθε χρήση ο κόφτης κεράτων και ποδιών αποστειρώνεται στην καμπίνα αποστείρωσης. Τοποθετούνται σε χωριστά καρότσια 200 λίτρων. Το μεν πόδια οδηγούνται στο χώρο καθαρισμού ποδιών για ζεμάτισμα και αποτρίχωση, τα δε κέρατα οδηγούνται μέσα σε καρότσια με καπάκι στο χώρο συγκέντρωσης απορριπτόμενων υποπροϊόντων για μεταφορά στη μονάδα επεξεργασίας ζωικών αποβλήτων για αδρανοποίηση. Στν επόμενη φάση γίνεται προεκδορά του ελεύθερου πίσω ποδιού, το οποίο κόβεται και κρεμάται με τσιγκέλι στον μεταφορέα επεξεργασίας σφάγιου. Το ίδιο γίνεται στην συνέχεια και με το άλλο πίσω πόδι. Το σφάγιο τώρα κινείται κατά μήκος της γραμμής επεξεργασίας για διάφορες εργασίες, όπως προεκδορά, αφαίρεση μαστών κτλ.. Οι εργασίες αυτές γίνονται από πλατφόρμες σε διαφορετικά επίπεδα, ευρισκόμενες εκατέρωθεν της γραμμής σφαγής. Η τελική εκδορά γίνεται μηχανικά και το 82 Σ ε λ ί δ α

84 δέρμα μεταφέρεται με καρότσια 200 λίτρων στο χώρο επεξεργασίαςαλατίσματος δερμάτων. Για τις διάφορες εργασίες εκδοράς, χρησιμοποιούνται ειδικά πνευματικά μαχαίρια. Η επόμενη εργασία είναι η κοπή της κεφαλής η οποία πλένεται καλά μέσασε ειδική καμπίνα και στη συνέχεια κρέμεται σε τσιγκέλια επιθεώρησης. Στη συνέχεια το σφάγιο μεταφέρεται μπροστά στην πλατφόρμα απεντέρωσης, τεντώνονται τα πίσω πόδια με τον πνευματικό εκτατήρα, κόβεται το στέρνο με μηχανικό πριόνι κοπής στήθους και αφαιρούνται τα εντόσθια. Τα λευκά εντόσθια (στομάχια- έντερα),αφού επιθεωρηθούν, πέφτουν σε μια γλίστρα και οδηγούνται στο χώρο επεξεργασίας λευκών εντοσθίων. Τα ερυθρά εντόσθια κρέμονται σε τσιγκέλια επιθεώρησης. Μετά την αφαίρεση των εντοσθίων το σφάγιο οδηγείται στην θέση διχοτόμησης, ανοίγονται τα πίσω πόδια με το δεύτερο πνευματικό εκτατήρα και το σφάγιο διχοτομείται σε δύο ημιμόρια με το πριόνι διχοτόμησης και γίνεται η αφαίρεση του απορριπτέου τμήματος της σπονδυλικής στήλης με ειδικό πριόνι. Στη συνέχεια γίνεται η επιθεώρηση από τον επιθεωρητή κτηνίατρο. Το σφάγιο, τα λευκά εντόσθια, τα κεφάλια και τα ερυθρά εντόσθια επιθεωρούνται συγχρόνως στο ίδιο σημείο. Τα αποδεκτά σφάγια μεταφέρονται στους ψυκτικούς θαλάμους. Τα ύποπτα σφάγια που χρειάζονται επιπρόσθετη επιθεώρηση μεταφέρονται σε μια παραπλεύρως κείμενη σιδηροτροχιά και μετά την επανεπιθεώρησή τους μεταφέρονται στους ψυκτικούς θαλάμους. Τα απορριπτέα σφάγια μεταφέρονται σε ειδικό θάλαμο απορριπτομένων σφάγιων. Στην περίπτωση αυτή το κεφάλι, τα ερυθρά εντόσθια και τα λευκά εντόσθια συλλέγονται σε καρότσια απορριπτομένων 200 λίτρων με καπάκι και οδηγούνται στον ψυχόμενο χώρο συγκέντρωσης απορριπτόμενων υποπροϊόντων, όπου με ανεβατόριο εκκενώνονται σε ειδική καρότσα που τοποθετείται εντός του ψυχόμενου χώρου απορριπτομένων για να μεταφερθούν στη συνέχεια στη μονάδα επεξεργασίας ζωικών αποβλήτων του συγκροτήματος για αδρανοποίηση. Τα αποδεκτά λευκά εντόσθια μεταφέρονται απ ευθείας στο χώρο επεξεργασίας λευκών εντοσθίων. Τα αποδεκτά ερυθρά εντόσθια και τα κεφάλια αναρτώνται σε ειδικά καρότσια και μεταφέρονται σε ειδικό ψυκτικό θάλαμο. Τα απορριπτόμενα εντόσθια και μέρη του ζώου που δεν χρησιμοποιούνται, όπως τραχείες κλπ., μεταφέρονται με καρότσι απορριπτομένων με καπάκι στο χώρο υποπροϊόντων, προκειμένου να μεταφερθούν στη συνέχεια στη μονάδα επεξεργασίας αποβλήτων για αδρανοποίηση. 83 Σ ε λ ί δ α

85 Τα προϊόντα σφαγής που χαρακτηρίζονται ως Υλικά Ειδικού Κινδύνου, όπως ο νωτιαίος μυελός, οι αμυγδαλές και το τμήμα του κρανίου, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμών και του εγκεφάλου, και ο ειλεός θα συλλέγονται σε ειδικό κάδο, τοποθετημένο στην ακάθαρτη περιοχή του σφαγείου, μέσα σε ανθεκτικές πλαστικές σακούλες, για να μεταφερθούν και να αποτεφρωθούν στη συνέχεια στον αποτεφρωτικό κλίβανο που προβλέπεται στην μονάδα. Σε όλα τα κρίσιμα σημεία της γραμμής σφαγής αμνοεριφίων υπάρχουν υγειονομικοί νιπτήρες με αποστειρωτήρες μαχαιριών, όπου οι εκδοροσφαγείς μετά από την περιποίηση ενός σφάγιου μπορούν να πλυθούν και να αποστειρώσουν το μαχαίρι τους Γραμμή σφαγής αμνοεριφίων, δυναμικότητας 100 κεφ/ώρα.. Τα ζώα εισερχόμενα από τον στάβλο, αναισθητοποιούνται με ηλεκτροσόκ με χρήση ηλεκτρικού μηχανισμού αναισθητοποίησης. Στην συνέχεια κρέμονται σε τσιγκέλια και αναρτώνται σε ανεβατόρι στον μεταφορέα αφαίμαξης όπου και σφάζονται. Η ταχύτητα του μεταφορέα αφαίμαξης ρυθμίζεται ώστε η αφαίμαξη να είναι πλήρης (6 λεπτά), σύμφωνα με τους Εθνικούς και Κοινοτικούς κανόνες υγιεινής. Το αίμα συλλέγεται στην σκάφη αφαίμαξης από όπου με αντλία οδηγείται μέσω δικτύου αίματος και μεταφέρεται στον βραστήρα - ξηραντήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής για αδρανοποίηση. Μετά την αφαίμαξη τα ζώα οδηγούνται στον μεταφορέα εκδοράς επεξεργασίας. Στο μεταφορέα εκδοράς γίνεται προεκδορά και στη συνέχεια πλήρης εκδορά των ζώων. Τα δέρματα μεταφέρονται στον χώρο επεξεργασίας αλάτισης δερμάτων. Μετά την εκδορά ανοίγει το σφάγιο, αφαιρούνται τα λευκά εντόσθια και στην συνέχεια μετά την ζύγισή τους, τα σφάγια κρέμονται σε ειδικά διώροφα τσιγκέλια, κάθε ένα από τα οποία δέχεται 4 σφάγια, ενώ τα εντόσθια τοποθετούνται στους αντίστοιχους δίσκους του μεταφορέα επιθεώρησης. Τα σφάγια κινούνται παράλληλα και συγχρονισμένα με τους δίσκους του μεταφορέα επιθεώρησης. Ακολουθεί η αφαίρεση του νωτιαίου μυελού με εμφύσηση αέρα υπό πίεση στα σφάγια άνω των 12 μηνών. 84 Σ ε λ ί δ α

86 Στη συνέχεια τα σφάγια οδηγούνται μπροστά στον επιθεωρητή κτηνίατρο, ο οποίος αν βρει κάποιο σφάγιο ύποπτο το μετακινεί στην σιδηροτροχιά υπόπτων. Εκεί μπορεί να το επαναεπιθεωρήσει και εφόσον το βρει ακατάλληλο το οδηγεί στον ψυκτικό θάλαμο απορριπτόμενων σφάγιων, ή εφόσον το βρει κατάλληλο, το οδηγεί στους ψυκτικούς θαλάμους αποδεκτών σφάγιων. Όταν ένα σφάγιο είναι ύποπτο τότε ο επιθεωρητής Κτηνίατρος ανατρέπει τον δίσκο με τα εντόσθια εντός ενός καροτσιού απορριπτομένων. Όταν τα σφάγια είναι αποδεκτά, τότε οι δίσκοι ανατρέπονται αυτόματα στην χοάνη, κάτω από την οποία υπάρχει καρότσι 200 λίτρων με το οποίο μεταφέρονται στον χώρο καθαρισμού λευκών εντοσθίων για περαιτέρω επεξεργασία. Σε όλα τα κρίσιμα σημεία της γραμμής αμνοεριφίων υπάρχουν υγειονομικοί νιπτήρες με αποστειρωτήρες μαχαιριών, όπου οι εκδοροσφαγείς μετά από την περιποίηση ενός σφάγιου μπορούν να πλυθούν και να αποστειρώσουν το μαχαίρι τους. Τα απορριπτόμενα μέρη του σφάγιου μεταφέρονται μέσα σε καρότσια με καπάκι στο χώρο υποπροϊόντων για να μεταφερθούν στη συνέχεια στη μονάδα επεξεργασίας ζωικών αποβλήτων του συγκροτήματος για αδρανοποίηση. Τα προϊόντα σφαγής που χαρακτηρίζονται ως Υλικά Ειδικού Κινδύνου, όπως ο νωτιαίος μυελός, οι αμυγδαλές και τμήμα του κρανίου, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμών και του εγκεφάλου, καθώς επίσης και ο ειλεός και ο σπλήνας, θα συλλέγονται σε ειδικό κάδο, τοποθετημένο στην ακάθαρτη περιοχή του σφαγείου, μέσα σε ανθεκτικές πλαστικές σακούλες, για να μεταφερθούν στη συνέχεια στον αποτεφρωτικό κλίβανο που προβλέπεται στη μονάδα Τμήμα επεξεργασίας λευκών εντοσθίων. Στο τμήμα αυτό επεξεργάζονται τα λευκά εντόσθια (στομάχια, έντερα, λίπη) των τριών γραμμών σφαγής (χοιρινών-βοδινών-αμνοεριφίων). Συγκεκριμένα με το νέο επενδυτικό σχέδιο ο φορέας προτίθεται να προβεί στην προσθήκη μηχανών για το ζεμάτισμα και την αποτρίχωση των ποδιών καθώς και τον καθαρισμό των στομάχων και των εντέρων. Με τις προσθήκες αυτές θα επεξεργάζονται αποτελεσματικά τα στομάχια και τα πόδια, οπότε θα είναι δυνατή η προώθηση τους στα εστιατόρια και την κατανάλωση γενικότερα για την παρασκευή σούπας (πατσάς). Η επεξεργασία των παραπροϊόντων σφαγής έχει τις παρακάτω ωφέλειες: 85 Σ ε λ ί δ α

87 α) Την οικονομική ωφέλεια του φορέα από την παραπέρα επεξεργασία των παραγόμενων προϊόντων. β) Την δραστική μείωση του όγκου των υποπροϊόντων σφαγής που παράγονται με συνέπεια τη μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος. Τα νερά πλύσεως του τμήματος αυτού, καθώς και το περιεχόμενο των στομάχων κατευθύνονται μέσω του δικτύου της αποχέτευσης στην εγκατάσταση επεξεργασίας και διάθεσης των υγρών αποβλήτων του συγκροτήματος Ψυκτικοί Θάλαμοι. Το συγκρότημα ψυκτικών θαλάμων περιλαμβάνει ψυκτικούς θαλάμους για τα σφάγια, τα ερυθρά και τα λευκά εντόσθια χωριστά.επίσης προβλέπεται σήραγγα κατάψυξης για κρέατα που πρόκειται να συντηρηθούν ως κατεψυγμένα, η οποία λειτουργεί σε -40 ο C. Τέλος, προβλέπεται ψυκτικός θάλαμος συντήρησης κατεψυγμένων κρεάτων σε -20 ο C Τμήμα τεμαχισμού αποστέωσης τυποποίησης. Από τους ψυκτικούς θαλάμους τα σφάγια των χοιρινών, μεταφέρονται πάνω στις σιδηροτροχιές, ζυγίζονται και καταλήγουν στον υφιστάμενο χώρο κοπήςαποστέωσης.προκειμένου να επιτευχθεί η παραγωγική διαδικασία που περιγράφεται παρακάτω θα πρέπει ο φορέας να προβεί στις απαραίτητες προσθήκες στον παραγωγικό εξοπλισμό στο νέο επενδυτικό σχέδιο. Για το τμήμα της κοπής αποστέωσης κρίνεται απαραίτητη η προσθήκη των κάτωθι μηχανημάτων: α) Μηχανής ξελαρδιάσματος β) Μπριζολοκόφτη γ) Σουβλακομηχανής δ) Πριονιού κοπής τεμαχισμού. Τα σφάγια εναποτίθενται στο τραπέζι κοπής με κεκλιμένη σιδηροτροχιά, ενώ τα τσιγκέλια αφαιρούνται και αναρτώνται σε ειδικό καρότσι για τσιγκέλια. Στο τραπέζι πρώτης κοπής, τα μισάδια χοιρινά κόβονται στα παρακάτω τεχνικά κομμάτια: 86 Σ ε λ ί δ α

88 Μπούτι Σπάλα Μπριζόλα Πανσέτα Η κοπή γίνεται με κυκλικό πριόνι που κρέμεται με αντίβαρο για εύκολη χρήση. Τα τεμάχια χονδροπωλητού που δε θα επεξεργαστούν παραπέρα, όπως μπούτι, σπάλα, μπριζόλα, πανσέτα (με οστά) αναρτώνται σε ειδικά πολυκλαδωτά τσιγκέλια και μεταφέρονται με την εναέρια σιδηροτροχιά σε ψυκτικό θάλαμο ή στην αποστολή. Για την ζύγιση των κομματιών αυτών χρησιμοποιείται ο εναέριος ζυγός. Τα τεμάχια που προορίζονται για πλήρη αποστέωση τοποθετούνται στα τραπέζια αποστέωσης. Τέσσερις εργάτες που εργάζονται ο ένας απέναντι στον άλλο, χρησιμοποιούν κοινά λεκανάκια για δύο προϊόντα (π.χ. κόκαλα, κομματάκια λίπους) και ο καθένας μπορεί να παράγει 4 με 5 κατηγορίες κρεάτων τα οποία τοποθετούνται σε πλαστικά λεκανάκια. Στην συνέχεια παράγονται διάφορα προϊόντα ως παρακάτω: Οι μπριζόλες κόβονται σε ομοιόμορφα μεγέθη κοπής μπριζολών. Τα κρέατα για ρολό, τυλίγονται σε συγκεκριμένο τραπέζι εργασίας και γεμίζονται σε δίχτυ. Τα κρέατα ειδικά κομμένα για σουβλάκι (φέτες) στρώνονται στα ειδικά πλαστικά τελάρα για σουβλάκι, ψύχονται και μετά την ψύξη τους κόβονται στη σουβλακομηχανή στην οποία περνιούνται και τα καλαμάκια. Στη συνέχεια συσκευάζονται υπό κενό στο χώρο συσκευασίας και τοποθετούνται για συντήρηση στον ψυκτικό θάλαμο νωπών συσκευασμένων κρεατοσκευασμάτων. Τα κομμάτια λίπους για ξελάρδιασμα μεταφέρονται με τα λεκανάκια στη μηχανή ξελαρδιάσματος και μετά το ξελάρδιασμα, τα κομμάτια του λίπους και του δέρματος μεταφέρονται για παραπέρα επεξεργασία ή συσκευασία- κατάψυξη. Τα λεκανάκια με τα κόκαλα αδειάζουν σε καρότσια και οδηγούνται στον σπαστήρα οστών και με σύστημα πνευματικής μεταφοράς μεταφέρονται μέσω δικτύου σωληνώσεων με αερομεταφορά στο σιλό πρώτων υλών της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής προς τελική αδρανοποίησή τους. Τα προϊόντα που συσκευάζονται σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα φθάνουν στο χώρο συσκευασίας, συσκευάζονται σε χαρτοκιβώτια και αποθηκεύονται στον ψυκτικό θάλαμο συσκευασμένων κρεάτων. Το ίδιο συμβαίνει και με τα προϊόντα που συσκευάζονται σε δισκάκια καλυπτόμενα με πλαστικό φίλμ. Τα χαρτοκιβώτια μεταφέρονται στον ψυκτικό θάλαμο συσκευασμένων κρεάτων ή στην αποστολή, πάνων σε παλέτες με τη βοήθεια περονοφόρων χειροκίνητων ανυψωτικών οχημάτων. Για μακρύ χρόνο συντήρησης το κρέας πρέπει να καταψυχθεί. Για το λόγο αυτό, προβλέπεται ανάλογο τούνελ κατάψυξης. Κατά την διάρκεια της κατάψυξης τα προϊόντα, είτε είναι τοποθετημένα σε 87 Σ ε λ ί δ α

89 ειδικά πλαστικά τελάρα των 50 λίτρων τα οποία στοιβάζονται πάνω σε ειδικά καρότσια, είτε σε χαρτοκιβώτια πάνω σε παλέτες, ειδικά διαμορφωμένες για άνετη κυκλοφορία του αέρα. Μετά την κατάψυξη, τα προϊόντα επαναστοιβάζονται σε παλέτες και αποθηκεύονται στον ψυκτικό θάλαμο συντήρησης κατεψυγμένων Τμήμα παραγωγής κρεατοσκευασμάτων. Το τμήμα αυτό προτείνεται με το νέο επενδυτικό σχέδιο και πρόκειται να κατασκευαστεί στην επέκταση των υφιστάμενων κτιριακών εγκαταστάσεων. Για το τμήμα αυτό προτείνεται ο κατάλληλος εξοπλισμός και συγκεκριμένα: Ζυγός δαπέδου Φορμαριστική μπιφτεκιών Μηχανή κοπής κατεψυγμένων κρέατος Κιμαδομηχανή Μίξερ Γεμιστική μηχανή Φούρνος καπνισμού παστερίωσης 88 Σ ε λ ί δ α Παρακάτω περιγράφεται η διαδικασία παραγωγής λουκάνικου, μπιφτεκιών και γύρου στο τμήμα αυτό Γραμμή παραγωγής νωπού και παστεριωμένου λουκάνικου. Το κρέας αρχικά αλέθεται στην κιμαδομηχανή όπου παράγεται ο κιμάς. Στην συνέχεια εισάγεται στο μίξερ όπου αναμειγνύεται με το λίπος και τα καρυκεύματα για την παραγωγή του μίγματος. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για λουκάνικο τότε, με την βοήθεια της γεμιστικής μηχανής γεμίζουν σε φυσικά έντερα και κατόπιν συσκευάζονται σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα για να πωληθούν ως νωπά, είτε καπνίζονται ψήνονται στον φούρνο για να πωληθούν ως παστεριωμένα Παραγωγή κατεψυγμένων και νωπών μπιφτεκιών. Το κρέας αλέθεται στην κιμαδομηχανή, στην συνέχεια οδηγείται στο μίξερ και αναμιγνύεται με το λίπος και τα καρυκεύματα. Έπειτα το μίγμα μορφοποιείται στην φορμαριστική μηχανή για την παραγωγή νωπών ή κατεψυγμένων μπιφτεκιών. Τα νωπά μπιφτέκια συσκευάζονται σε δισκάκια καλυπτόμενα από πλαστικό φίλμ. Κατόπιν τα δισκάκια συσκευάζονται σε χαρτοκιβώτια και μεταφέρονται στον ψυκτικό θάλαμο νωπών συσκευασμένων. Τα μπιφτέκια που προορίζονται για κατεψυγμένα τοποθετούνται σε καρότσια δίσκων και οδηγούνται στον θάλαμο ταχείας κατάψυξης. Μετά

90 την κατάψυξη συσκευάζονται σε χαρτοκιβώτια και επαναστοιβάζονται σε παλέτες και αποθηκεύονται στον ψυκτικό θάλαμο συντήρησης κατεψυγμένων Παραγωγή γύρου. Τα κρέατα κομμένα ειδικά για την παραγωγή γύρου μεταφέρονται από το τμήμα κοπής αποστέωσης μέσα σε ειδικά πλαστικά τελάρα των 50 λίτρων τα οποία στοιβάζονται πάνω σε ειδικά καρότσια στο τμήμα επεξεργασίας κρέατος. Εκεί οι φέτες του κρέατος τοποθετούνται στον βελονιστή άλμης όπου γίνεται η έγχυση άλμης. Κατόπιν οδηγείται στην βαρέλα μασάζ για τρυφεροποίηση και διάχυση άλμης. Κατόπιν τοποθετούνται μέσα σε ειδικά καρότσια αφού πραγματοποιηθεί η ανάμιξη τους με τα κατάλληλα καρυκεύματα. Σε ειδικά τραπέζια εργασίας περνώνται στις ράβδους του γύρου. Κατόπιν οδηγούνται στους ψυκτικούς θαλάμους νωπών ή στο τούνελ κατάψυξης και μετά το τούνελ στην κατάψυξη για αποθήκευση. 89 Σ ε λ ί δ α Μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Τα υποπροϊόντα του σφαγείου και της τυποποίησης κρέατος και πιο συγκεκριμένα τα εντόσθια, τα απορριπτόμενα μέρη των σφάγιων και τα οστά από το τμήμα τεμαχισμού αποστέωσης μεταφέρονται με σύστημα πνευματικής μεταφοράς μέσω δικτύου ανοξείδωτων σωληνώσεων στο σιλό πρώτων υλών της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής προκειμένου να πραγματοποιηθεί η ομογενοποίησή τους. Στην συνέχεια οδηγούνται στον σπαστήρα οστών και στην συνέχεια με κοχλιομεταφορέα μεταφέρονται κατά παρτίδες στον βραστήρα ξηραντήρα της μονάδας για αποστείρωση και ξήρανση. Το αίμα συλλέγεται από τις αντλίες αίματος και μέσω του δικτύου αίματος οδηγείται κατευθείαν στον βραστήρα ξηραντήρα της μονάδας. Στον βραστήρα - ξηραντήρα τα υποπροϊόντα σφαγής επεξεργάζονται σε θερμοκρασία 133 ο C για 20 λεπτά υπο πίεση 3 bar και έτσι καθίστανται δυνατή η μεταποίηση αδρανοποίηση της ζωικής πρωτεΐνης που περιέχουν και η οποία είναι υπεύθυνη για την δημιουργία παθογόνων παραγόντων που προκαλούν την σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια. Στη συνέχεια ολοκληρώνεται η διαδικασία ξήρανσης των υποπροϊόντων με την αφαίρεση (εξάτμιση) του νερού υπό μορφή υδρατμών από την πρώτη ύλη. Μετά από αυτήν την επεξεργασία το λίπος και η ξηρά ουσία εναποτίθενται σε διάτρητη δεξαμενή όπου γίνεται ο διαχωρισμός τους. Η ξηρά ουσία από την οποία έχει απομακρυνθεί μέρος του λίπους διέρχεται μέσα από πρέσα απόληψης λίπους, όπου απομακρύνεται όλο το ζωικό λίπος και απομένει η ξηρά ουσία (κρεατάλευρο). Στην συνέχεια το κρεατάλευρο συλλέγεται σε

91 σιλό αναμονής και οδηγείται σε σφυρόμυλο για άλεση. Το τελικό αδρανοποιημένο προϊόν (οστεοκρεατάλευρο) θα απορρίπτεται στην χωματερή ου δήμου. Το ζωικό λίπος συλλέγεται σε ειδικό θερμαινόμενο σιλό αναμονής για να διατεθεί στην συνέχεια σε εργοστάσια σαπωνοποιίας. Για τον χειρισμό των δύσοσμων αερίων που εξατμίζονται πάνω από τον βραστήρα ξηραντήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής η μονάδα εφοδιασμένη με ένα κλειστό σύστημα συμπύκνωσης των αερίων που αποτελείται από αναρρόφηση, κυκλώνα, συμπυκνωτή, πύργο ψύξης, φυγοκεντρική αντλία και δεξαμενή συμπυκνωμάτων. Στο βραστήρα το νερό εξατμίζεται και απομακρύνεται από την πρώτη ύλη. Τα αέρια με τον ατμό διαφεύγουν από την βαλβίδα διαφυγής που ρυθμίζουν την διαδικασία ξήρανσης αποστείρωσης. Ο ατμός με τα δύσοσμα αέρια διέρχεται από τον κυκλώνα όπου γίνεται διαχωρισμός στερεών/ αερίων και τα στερεά επιστρέφουν στην έξοδο του βραστήρα. Τα αέρια διέρχονται από τον συμπυκνωτή όπου συμπυκνώνονται και οδηγούνται στην δεξαμενή συμπυκνωμάτων. Από τη δεξαμενή αυτή τα συμπυκνωμένα αέρια οδηγούνται στο δίκτυο αποχέτευσης και στην συνέχεια στην μονάδα επεξεργασίας υγρών αποβλήτων. Τα μη συμπυκνωμένα αέρια απομακρύνονται από την οροφή της δεξαμενής συμπυκνωμάτων και καίγονται στον καυστήρα του ατμολέβητα του συγκροτήματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μην υπάρχει διάχυση στο περιβάλλον δύσοσμων αερίων εξαιτίας της λειτουργίας της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. 90 Σ ε λ ί δ α

92 91 Σ ε λ ί δ α 6.3 Χρήση νερού και ενέργειας Η εγκατάσταση θα εξασφαλίζει το πόσιμο νερό από ιδιωτική. Οι ανάγκες σε ατμό και ζεστό νερό υπολογίζονται σε 1000 kg/h και οδήγησαν στην επιλογή λέβητα ατμού με καύσιμο υγραέριο. Οι ανάγκες σε ατμό της νέας μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής πρόκειται να καλυφτούν με την προσθήκη ενός λέβητα ατμού 2000kg/h. Ο καυστήρας του λέβητα θα λειτουργεί με υγραέριο.

93 Για την κίνηση των διαφόρων γραμμών και τμημάτων παραγωγής θα χρησιμοποιείται ηλεκτρική ενέργεια και η συνολική απαιτούμενη ισχύς που θα υπολογίζεται περίπου σε 543,4 kw. 6.4 Πρώτες ύλες- προϊόντα Πρώτες ύλες Α) Πρώτες ύλες σφαγείου- τυποποίησης Α.1) Ανά ημέρα: 150 χοιρινά Χ100kg =15.000kg 30 βοοειδή Χ500kg =15.000kg 600 αμνοερίφια Χ20kg =12.000kg ΣΥΝΟΛΟ kg Α.2) Ανά έτος: χοιρινά Χ100kg ζ.βάρος =1.800τόνοι ζ. βάρος βοοειδή Χ400kg ζ. βάρος =1.200τόνοι ζ. βάρος αμνοερίφια Χ12kg ζ. βάρος = 840τόνοι ζ. βάρος ΣΥΝΟΛΟ 3.840τόνοι ζ. βάρος Β) Βοηθητικές ύλες Αλάτι για όλα τα δέρματα Καρυκεύματα Λοιπές βοηθητικές ύλες Γ) Δεν χρησιμοποιούνται τοξικές ουσίες στην εγκατάσταση Παραγόμενα προϊόντα Α.1) Ανά ημέρα: Κρέας χοιρινό: 150 χοιρινά Χ78kg =11.700kg Κρέας βοδινό: 30 βοδινό Χ250kg = 7.500kg Κρέας αμνοεριφίων: 600 αμνοερίφια Χ12kg = 7.200kg ΣΥΝΟΛΟ kg Α.2)Ανά έτος: Κρέας χοιρινό: χοιρινά Χ78kg =1404 τόνοι Κρέας βοδινό: βοδινά Χ250kg = 750 τόνοι Κρέας αμνοεριφίων: αμνοερίφια Χ12kg = 840 τόνοι ΣΥΝΟΛΟ τόνοι 92 Σ ε λ ί δ α

94 Α.3) Τυποποιημένα κρέατα Από τα παραπάνω κρέατα οι 500 τόνοι κρέατος θα τυποποιούνται και θα παράγονται ανά ημέρα και έτος: Ανά ημέρα: Χοιρινά σουβλάκια Γύρος χοιρινός Ρολό χοιρινό Χοιρινή μπριζόλα Μοσχαρίσια μπριζόλα ΣΥΝΟΛΟ Κόκκαλα 880κιλά 400κιλά 200κιλά 200κιλά 320κιλά 2000κιλά 300κιλά Ανά έτος: Χοιρινά σουβλάκια Γύρος χοιρινός Ρολό χοιρινό Χοιρινή μπριζόλα Μοσχαρίσια μπριζόλα ΣΥΝΟΛΟ Κόκκαλα 220 τόνοι 100 τόνοι 50 τόνοι 50 τόνοι 80 τόνοι 500 τόνοι 75 τόνοι Από τη διαδικασία αποστέωσης παράγονται ως στερεά απόβλητα κόκκαλα που αντιστοιχούν στο 15% της αποστεωμένης ποσότητας. Οπότε τα στερεά απόβλητα από την διαδικασία της αποστέωσης για την δυναμικότητα των 2000Kg πλήρως αποστεωμένου κρέατος ημερησίως θα ανέρχονται στα 300 kg κόκκαλα ημερησίως. Τα απόβλητα αυτά μεταφέρονται καθημερινά με σύστημα πνευματικής μεταφοράς σε ειδικό σιλό στον ψυχόμενο χώρο των υποπροϊόντων σφαγής απ όπου και οδηγούνται στην μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής του συγκροτήματος Πρώτες ύλες-προϊόντα μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής Όπως προαναφέρθηκε στις παραγράφους 6.2.3, 6.2.4, 6.2.5, της παρούσας μελέτης από την σφαγή των χοιρινών, βοδινών και αμνοεριφίων, θα απορρίπτονται εντόσθια(τραχείες, στομάχια, λίπη) καθώς και σφάγια ή μέρη σφάγιων που ο επιθεωρητής κτηνίατρος θα κρίνει ως μη αποδεκτά. Η ημερήσια παραγωγή των παραπάνω απορριπτόμενων στερεών υποπροϊόντων υπολογίζεται σε 7410 κιλά από όλες τις γραμμές σφαγής. 93 Σ ε λ ί δ α

95 Ανά ημέρα Χοιρινά 150 χοιρινά Χ21,6 kg = 3.240kgr Κρέας βοδινό 30 βοδινά Χ45kg = 1.350kgr Κρέας αμνοεριφίων 600αμνοερίφια Χ2,6kg = 1.560kgr ΣΥΝΟΛΟ kg Αυτά τα υποπροϊόντα σφαγής, που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, θα μεταφέρονται με καρότσια και θα συγκεντρώνονται σε ειδικό σιλό στον ψυχόμενο χώρο συγκέντρωσης υποπροϊόντων σφαγής στην ακάθαρτη περιοχή. Στην συνέχεια θα οδηγούνται στην μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής που θα ανεγερθεί στην ακάθαρτη περιοχή του οικοπέδου, προκειμένου να επιτευχθεί η αδρανοποίηση τους. Παρακάτω αναφέρεται η παραγωγική δυνατότητα και οι ενεργειακές απαιτήσεις της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής: Ποσότητα προϊόντων ανά παρτίδα για τον βραστήρα: kg Χρόνος επεξεργασίας : 6-7 ώρες Περιεκτικότητα σε νερό: 55% Κατανάλωση ατμού: 600kg/h ή 300kg/παρτίδα Παραγωγή προϊόντος: kg/παρτίδα Επομένως, δεδομένου ότι η χωρητικότητα του βραστήρα του Rendering είναι kg/ παρτίδα, θα πρέπει το συγκρότημα να λειτουργεί σε δύο βάρδιες (παρτίδες) την ημέρα για την αδρανοποίηση του συνόλου των υποπροϊόντων. Όπως προκύπτει από την παραγωγική διαδικασία, καθημερινά θα υπάρχουν: Α) υποπροϊόντα σφαγής προς αδρανοποίηση 6.150kg Β) οστά από την μονάδα κοπής- αποστέωσης 300kg Γ) αίμα 1.095kg ΣΥΝΟΛΟ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΦΑΓΗΣ 7.545kg Με βάση τη δυναμικότητα της μονάδας επεξεργασίας των υποπροϊόντων σφαγής, η επεξεργασία των υποπροϊόντων σφαγής θα γίνεται σε δύο παρτίδες των 3,5 τόνων η καθεμία, σε συνολικό χρόνο ώρες και το τελικό προϊόν θα είναι kg/ημέρα. 6.5 Απόβλητα Αέρια απόβλητα Αέρια απόβλητα θα παράγονται κατά την λειτουργία των παρακάτω μηχανημάτων: 94 Σ ε λ ί δ α

96 1. Ο καυστήρας του ατμολέβητα για παραγωγή ατμού για τις ανάγκες του σφαγείου και του τυποποιητηρίου. Ο καυστήρας θα λειτουργεί με υγραέριο και επομένως η ρύπανση από πλευράς παραγωγής θερμού νερού θα είναι ασήμαντη. Σημειώνεται ότι ο λέβητας θα λειτουργεί 8ώρες/ημέρα. 2. Καυστήρας του ατμολέβητα για την παραγωγή ατμού για τις ανάγκες της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Ο καυστήρα θα λειτουργεί με υγραέριο και επομένως η ρύπανση από πλευράς παραγωγής θερμού νερού θα είναι ασήμαντη. Σημειώνεται ότι ο λέβητας θα λειτουργεί 8ώρες/ημέρα. 3. Αποτεφρωτικός κλίβανος. Θα εγκατασταθεί ένας αποτεφρωτικός κλίβανος τύπου SIVVAS ο οποίος θα χρησιμοποιηθεί για την αποτέφρωση των Υ.Ε.Κ (Υλικών Ειδικού Κινδύνου). Λόγο της ύπαρξης του μετακαυστήρα, οι αέριοι ρύποι είναι ελάχιστοι. 4. Μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Αέρια απόβλητα παράγονται και από τον βραστήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής, τα οποία ως επί το πλέιστον συμπυκνώνονται σε συμπυκνωτή. Τα μη συμπυκνωμένα αέρια απομακρύνονται από την οροφή της δεξαμενής συμπυκνωμάτων και καίγονται στον καυστήρα του ατμολέβητα του συγκροτήματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μην υπάρχει διάχυση στο περιβάλλον δύσοσμων αερίων εξαιτίας της λειτουργίας της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής Υγρά απόβλητα Θα υπάρχουν δύο μορφές υγρών αποβλήτων: Α) Αίμα Από την σφαγή 180 χοιρινών,30 βοοειδών και 600 αμνοεριφίων ανά ημέρα θα παράγεται η εξής ποσότητα αίματος Χοιρινά 150Χ2,5kg=350kg Βοοειδή 30Χ14kg=420kg Αμνοερίφια 600Χ0,5kg=300kg ΣΥΝΟΛΟ 1.095kg/ημέρα Το αίμα από την αφαίμαξη των χοιρινών, αμνοεριφίων και βοοειδών, με αντλίες από τον χώρο σφαγής μέσω του δικτύου αίματος θα μεταφέρεται μέσα στον βραστήρα ξηραντήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής του συγκροτήματος για αδρανοποίηση και παραγωγή οστεο-αίματο- κρεατάλευρων. Β) Απόβλητα νερά πλύσεως του συγκροτήματος 95 Σ ε λ ί δ α

97 εγκατάσταση βιολογικού καθαρισμού 1 Καθημερινά θα χρησιμοποιούνται περί τα 60 κυβικά μέτρα νερό το ανώτερο για πλύσιμο των σφάγιων κατά την σφαγής τους και το πλύσιμο και καθαρισμό των εγκαταστάσεων όλου του σφαγείου και του τμήματος κοπής τυποποίησης και παραγωγής κρεατοσκυασμάτων, της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής, καθώς και των στάβλων αναμονής των ζώων. Τα απόβλητα θα έχουν σημαντικό οργανικό φορτίο που θα προέρχεται από αίμα, λίπη και κοπριά. δεξαμενή υγρών αποβλήτων 1 Τελικός αποδέκτης όλων των υγρών αποβλήτων θα είναι η εγκεκριμένη εγκατάσταση της μονάδας εγκατάστασης και διάθεσης υγρών αποβλήτων. 96 Σ ε λ ί δ α

98 δεξαμενές μικροοργανισμών 1 δεξαμενές μικροοργανισμών 2 πίνακας ελέγχου συστήματος 1 πίνακας ελέγχου συστήματος Στερεά απόβλητα Τα στερεά απόβλητα της βιομηχανίας θα είναι: 1.Υποπροϊόντα σφαγής: τα υποπροϊόντα σφαγής που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση θα μεταφέρονται με σύστημα πνευματικής μεταφοράς, μέσω δικτύου από ανοξείδωτους σωλήνες, στο σιλό πρώτων υλών της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής, προς τελική επεξεργασία αδρανοποίησής του. Αναλυτικότερα τα υποπροϊόντα σφαγής θα έχουν ως εξής: Ανά ημέρα: Χοιρινά 150χοιρινά Χ21,6kg =3.240kg Κρέας βοδινό 30βοδινά Χ45kg =1.350kg Κρέας αμνοεριφίων 600αμνοερίφια Χ2,6kg =1.560kg ΣΥΝΟΛΟ 6.150kg 97 Σ ε λ ί δ α

99 Τα παραπάνω υποπροϊόντα, όπως προαναφέρθηκε αποτελούν μαζί με το αίμα από τα υγρά απόβλητα και τα κόκκαλα- τις πρώτες ύλες της μονάδας επεξεργασίας των υποπροϊόντων που θα εγκατασταθεί στην μονάδα. 2. Υλικά ειδικού κινδύνου: Όπως προαναφέρθηκε σε προηγούμενες παραγράφους της παρούσας μελέτης από την σφαγή χοιρινών, βοδινών και αμνοεριφίων, και σύμφωνα με την απόφαση της κοινότητας με αριθμό 418/2000(τεύχος L158) πρέπει να αφαιρούνται από τα σφάγια τα παρακάτω μέρη: Από τα βοοειδή άνω των 12 μηνών ο νωτιαίος μυελός, οι αμυγδαλές και το κρανίο, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμών και του εγκεφάλου και ο ειλεός, καθώς επίσης και η σπονδυλική στήλη, συνολικά αφαιρούνται κατά σφάγιο 14 κιλά. Από τα πρόβατα και τις αίγες άνω των 12 μηνών ο νωτιαίος μυελός, οι αμυγδαλές και το κρανίο, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμών και του εγκεφάλου, και ο σπλήνας, συνολικά αφαιρούνται κατά σφάγιο 2κιλά. Ειδικά για τα αιγοπρόβατα ο σπλήνας θα πρέπει να αφαιρείται από κάθε σφάγιο, ανεξαρτήτως ηλικίας. Τα προϊόντα αυτά χαρακτηρίζονται ως Υλικά Ειδικού Κινδύνου (Υ.Ε.Κ.) οδηγούνται για την αποτέφρωση στον κλίβανο ο οποίος λειτουργεί στο συγκρότημα και έχει ως αποτέλεσμα όπως αναφέρεται στην ΚΥΑ 19396/1546/97 (ΦΕΚ 604 τ. Β ) και τη παράγραφο 2 του εγγράφου της Γενικής Διεύθυνσης Περιβάλλοντος του Υπουργείου ΠΕΧΩΔΕ. Αρ.ΠΡΩΤ /2114. Για τον υπολογισμό της ποσότητας των Υλικών Ειδικού Κινδύνου, εκτιμάται ότι όλα τα βοοειδή θα είναι ηλικίας μεγαλύτερης από 12 μηνών και από αμνοερίφια μόνο το 12% αυτών, δηλαδή 60 κεφαλές θα είναι ηλικίας άνω των 12 μηνών. Με βάση τα δεδομένα αυτά, τα Υλικά Ειδικού Κινδύνου που θα παράγονται ανά ημέρα θα είναι: Βοοειδή 30Χ14 =420κιλά Αμνοερίφια 60Χ2 =120κιλά ΣΥΝΟΛΟ 540κιλά/ημέρα Τα παραπάνω Υλικά Ειδικού Κινδύνου θα συλλέγονται σε ειδικές σακούλες και μετά το πέρας της σφαγής θα μεταφέρονται στον προβλεπόμενο αποτεφρωτικό κλίβανο για αποτέφρωση. 3.Κόκκαλα Από το τμήμα της κοπής αποστέωσης παράγονται 2000kg πλήρως αποστεωμένου προϊόντος ημερησίως. Τα κόκκαλα που προκύπτουν από αυτή την παραγωγική διαδικασία αντιστοιχούν στο 15% της παραγόμενης ποσότητας πλήρους αποστεωμένου κρέατος: Αποστ. Κρέας 2000kgX15%=3000kg κόκκαλα/ημέρα 98 Σ ε λ ί δ α

100 Τα κόκκαλα αδειάζουν σε καρότσια και οδηγούνται στον σπαστήρα οστών, και με σύστημα πνευματικής μεταφοράς οδηγούνται στο σιλό συλλογής της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής του συγκροτήματος προς τελική αδρανοποίησή τους. Τα συνολικά παραγόμενα στερεά απόβλητα είναι: Α) για αποτέφρωση: Υλικά Ειδικού Κινδύνου: 540kg/ημέρα Β)για την μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής: 1) Υποπροϊόντα σφαγής: 6.150kg/ημ. 2)κόκκαλα: 300kg/ημ. ΣΥΝΟΛΟ: 6.450kg/ημ. 4. Σκουπίδια Τα απορρίμματα από χαρτοκιβώτια, είδη χαρτικών και διάφορα υλικά καθαριότητας απορρίπτονται καθημερινά με απορριμματοφόρο του δήμου. 6.6 Θόρυβος Το υπό μελέτη συγκρότημα σφαγής χοιρινών βοδινών- αιγοπροβάτων δεν προκαλεί καμία ηχορύπανση. 6.7 Επιπτώσεις στην φυσιογνωμία της περιοχής Όπως προαναφέρθηκε ο φορέας έχει ήδη σφαγείο χοιρινών- βοδινώναιγοπροβάτων, το οποίο όμως λειτουργεί παρέχοντας υπηρεσίες σε τρίτους για σφαγή. Η σύγχρονη τεχνολογία σφαγής και ταξινόμησης βοδινού, αιγοπρόβειου και χοιρινού κρέατος καθώς και παραγωγής αποστεωμένου συσκευασμένου κρέατος και κρεατοσκευασμάτων που θα εφαρμόζεται στην μονάδα μετά τον εκσυγχρονισμό και την προσθήκη του τμήματος τεμαχισμού- τυποποίησης και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων δίνει την δυνατότητα παραγωγής και διάθεσης διαφοροποιημένων προϊόντων με σκοπό την αξιοποίηση των ευκαιριών της αγοράς και την σταδιακή προσαρμογή των παραγωγικών μονάδων αιγοπρόβειου, βοδινού και χοιρινού κρέατος, στους τρόπους εμπορίας του κρέατος που εφαρμόζονται στην Ε.Ε.. Είναι συνεπώς κατανοητό ότι η εταιρία θα μπορεί να ανταγωνισθεί πλήρως τα ομοειδή Κοινοτικά προϊόντα που εισάγονται ήδη στην χώρα μας. Η καλύτερη αξιοποίηση του εγχώριου κρέατος, θα εξασφαλίσει ικανοποιητικές τιμές στους παραγωγούς της περιοχής και ομαλή απορρόφηση των ζώων που παράγουν. Οι τιμές αυτές, για τους παραγωγούς, χαρακτηρίζονται ως βασικότερο θετικό στοιχείο της επένδυσης. Θα δημιουργηθούν περίπου 10 νέες θέσεις εργασίας. Με τη θέση σε λειτουργία της υπό ίδρυση μονάδας, σταδιακά εκ των πραγμάτων, θα παύουν να λειτουργούν πολλά από τα Κοινοτικά σφαγεία της περιοχής, τα οποία δεν διαθέτουν κανένα μέσο για την προστασία του περιβάλλοντος από τα 99 Σ ε λ ί δ α

101 απόβλητα που παράγονται κατά τη σφαγή των ζώων σε αυτά, με συνέπεια, να είναι σήμερα, κατ ανάγκη εστίες μόλυνσης. Εξάλλου λαμβάνοντας υπ όψιν ότι το σημαντικότερο πρόβλημα λειτουργίας των σφαγείων προκύπτει από την διαχείριση των υποπροϊόντων σφαγής, η προσθήκη της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής στο σφαγείο κρίνεται απαραίτητη, διότι με την αδρανοποίησή τους αποφεύγονται σημαντικά περιβαλλοντικά προβλήματα στην περιοχή και έχουμε αποφυγή κινδύνων για την δημόσια υγεία. 7. Αντιμετώπιση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων 7.1 Αέρια απόβλητα Όπως προαναφέρθηκε αέρια απόβλητα παράγονται από: 1) Καυστήρας του ατμολέβητα για την παραγωγή ατμού για τις ανάγκες του σφαγείου και του τυποποιητηρίου. Ο καυστήρας θα λειτουργεί με υγραέριο και επομένως η ρύπανση από πλευράς παραγωγής θερμού νερού θα είναι ασήμαντη. Σημειώνεται ότι, ο λέβητας θα λειτουργεί 8 ώρες/ ημέρα. Ο καυστήρας θα είναι τύπου RL του οίκου RIELLO με τα εξής χαρακτηριστικά: Θερμική ισχύς 450 kw Κατανάλωση καυσίμου 38kg/h Ισχύς κινητήρα 450W Οι εκπομπές ρύπων είναι μικρότερες των επιτρεπόμενων από ΕΝ 267 CO 2 =13% Bach=0 Bach<1 CO<30mg/Nm 3 NO x <200 2) Καυστήρας του ατμολέβητα για παραγωγή ατμού για τις ανάγκες της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Ο καυστήρας θα λειτουργεί με υγραέριο κα επομένως η ρύπανση από πλευράς παραγωγής θερμού νερού θα είναι ασήμαντη. Σημειώνεται ότι, ο λέβητας θα λειτουργεί 8 ώρες/ημέρα. Ο καυστήρας θα είναι τύπου RL του οίκου RIELLO με τα εξής χαρακτηριστηκά: Θερμική ισχύς 900 kw Κατανάλωση καυσίμου 86kg/h Ισχύς κινητήρα 900W Οι εκπομπές ρύπων είναι μικρότερες των επιτρεπόμενων από ΕΝ 267 CO 2 =13% Bach=0 100 Σ ε λ ί δ α

102 Bach<1 CO<30mg/Nm 3 NO x < Σ ε λ ί δ α 3) Καυστήρας και μετακαυστήρας αποτεφρωτικού κλιβάνου. Θα εγκατασταθεί ένας αποτεφρωτικός κλίβανος ο οποίος θα χρησιμοποιηθεί για την αποτέφρωση των Υλικών Ειδικού Κινδύνου (Υ.Ε.Κ.). Η εγκατάσταση και η λειτουργεία του αποτεφρωτήρα σχεδιάστηκε έτσι ώστε οι αέριοι ρύποι που εκπέμπονται στην ατμόσφαιρα μετά τον μετακαυστήρα του κλιβάνου, να μην υπερβαίνουν τις παρακάτω τιμές: Μονοξείδιο του άνθρακα 50 mg/m 3 Ολική σκόνη 10 mg/m 3 Οργανικές ουσίες υπο μορφή αερίων και ατμών υπολογισμένες ως ολικός οργανικός άνθρακας 10 mg/m 3 Υδροχλώριο (HCL) 10 mg/m 3 Υδροφθόριο (HF) 1 mg/m 3 Διοξείδιο του θείου 50 mg/m 3 Επίσης η κατασκευή και η εγκατάσταση του αποτεφρωτήρα σχεδιάστηκε έτσι ώστε να αποφευχθεί κάθε ενδεχόμενο διαφυγής ρυπογόνων ουσιών στο έδαφος και σε υπόγεια νερά. Έτσι η κατασκευή του αποτεφρωτήρα είναι πλήρως εναρμονισμένη με τις προδιαγραφές που θέτει το Υπουργείο Περιβάλλοντος Χωροταξίας και Δημοσίων Έργων (Υ.ΠΕ.ΧΩ.ΔΕ). 4) Μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Αέρια απόβλητα παράγονται και από τον βραστήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Για τον χειρισμό των δύσοσμων αερίων που εξατμίζονται πάνω από τον βραστήρα ξηραντήρα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής, η μονάδα έιναι εφοδιασμένη με ένα κλειστό σύστημα συμπύκνωσης των αερίων που αποτελείται από: αναρρόφηση, κυκλώνα, συμπυκνωτή, πύργου ψύξης, φυγοκεντρική αντλία και δεξαμενή συμπυκνωμάτων. Στον βραστήρα το νερό εξατμίζεται και απομακρύνεται από την πρώτη ύλη. Τα αέρια με τον ατμό διαφεύγουν από την βαλβίδα διαφυγής που ρυθμίζουν την διαδικασία ξήρανσης αποστείρωσης. Ο ατμός με τα δύσοσμα αέρια διέρχεται από τον κυκλώνα όπου γίνεται ο διαχωρισμός στερεών /αερίων και τα στερεά επιστρέφουν στην έξοδο στον βραστήρα. Τα αέρια διέρχονται από τον συμπυκνωτή όπου συμπυκνώνονται και οδηγούνται σε δεξαμενή συμπυκνωμάτων. Από την δεξαμενή αυτή τα συμπυκνωμένα αέρια οδηγούνται στο δίκτυο αποχέτευσης και στην συνέχεια στην μονάδα επεξεργασίας υγρών αποβλήτων. Τα μη συμπυκνωμένα αέρια απομακρύνονται από την οροφή της δεξαμενής συμπυκνωμάτων και καίγονται στον καυστήρα του ατμολέβητα του συγκροτήματος. Αυτό έχει

103 ως αποτέλεσμα να μην υπάρχει διάχυση στο περιβάλλον δύσοσμων αερίων εξαιτίας της λειτουργίας της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής. Από τα παραπάνω συμπεραίνεται ότι τα αέρια που θα προκύπτουν από την λειτουργία των: Α) ατμολέβητα της υφιστάμενης μονάδας του σφαγείου Β) του αποτεφρωτικού κλιβάνου Γ)του ατμολέβητα της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής Θα είναι ασήμαντα. Σημειώνεται ότι η μονάδα θα λειτουργεί σε καθημερινή βαση. 7.2 Υγρά απόβλητα Ο τρόπος αντιμετώπισης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων από τα υγρά απόβλητα δίνεται με το υφιστάμενο σύστημα επεξεργασίας και διάθεσης υγρών αποβλήτων. Τα χαρακτηριστικά των επεξεργασμένων από την εγκατάσταση του βιολογικού καθαρισμού 2 - λυμάτων δεν θα υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα όρια διάθεσης και αποδοχής που ορίζονται για την διάθεση τους για άρδευση σε ένα προκαθορισμένο τμήμα του οικοπέδου. Η άρδευση θα γίνεται με σύστημα σωληνώσεων και μπέκ ομοιόμορφα διαμοιρασμένα σε όλη την επιφάνεια του χώρου διάθεσης. 7.3 Στερεά απόβλητα Τα στερεά απόβλητα του συγκροτήματος θα είναι: Οστά 300kg/ημ. Υποπροϊόντα σφαγής kg/ημ. Υλικά ειδικού κινδύνου 540 kg/ημ. Οστεοκρατάλευρα 3.150,5 kg/ημ. Σκουπίδια Από τα παραπάνω, Α) τα οστά μαζί με τα υποπροϊόντα σφαγής θα οδηγούνται στην μονάδα επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής για αδρανοποίηση. Β) Τα Υλικά Ειδικού Κινδύνου θα οδηγούνται στον αποτεφρωτικό κλίβανο για αποτέφρωση. Γ) Τα αδρανοποιημένα οστεοκρεατάλευρο της μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής και τα σκουπίδια θα απορρίπτονται σε χωματερή με απορριματοφόρο του δήμου. 2 Πληροφορίες για τον βιολογικό καθαρισμό επισυνάπτονται στο τέλος της εργασίας. 102 Σ ε λ ί δ α

104 Περιγραφή αποτεφρωτικού κλιβάνου. Πρόκειται για οριζόντιο αποτεφρωτήρα σφάγιων στον οποίο οι φλόγες αποτέφρωσης περνούν πάνω από το σφάγιο αντί να κατευθύνονται από κάτω προς τα πάνω. Αυτός ο τρόπος καύσης έχει ως αποτέλεσμα καθαρή και εντελώς αποτελεσματική καύση. Όσον αφορά τον τρόπο καύσης αποτέφρωσης κατασκευάζεται με ειδική άδεια διπλώματος ευρεσιτεχνίας το οποίο είναι κατοχυρωμένο με τον αριθμό Νο Η φλόγα κινείται επιφανειακά πάνω από το σφάγιο με μορφή σπιράλ και με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται άριστη και ταχεία αποτέφρωση με ελάχιστη κατανάλωση καυσίμου. Δεν ελευθερώνονται δύσοσμα αέρια τα οποία καίγονται στον μετακαυστήρα. Λειτουργεί με επιπρόσθετη ευρεσιτεχνία ελέγχου της θερμοκρασίας καύσης αποτέφρωσης με την οποία επιτυγχάνεται πρόσθετη εξοικονόμηση ενέργειας μέχρι 65% που σημαίνει μείωση κατανάλωσης περίπου 4 λίτρα πετρέλαιο ανά ώρα. Αποτελείται από άλαμο καύσης των σφάγιων και ένα θάλαμο καύσης των αερίων. Με τρείς καυστήρες πετρελαίου (2 για την καύση και ο μετακαυστήρα για τηνκαύση των αερίων). Κατασκευασμένος από χάλυβα St 37 πάχους 10mm. Ενισχυμένο με ειδικό επιπρόσθετο σιδερό οπλισμό. Με εσωτερική επένδυση από ειδικό πυρίμαχο υλικό. Αντοχή πυρίμαχων υλικών σε θερμοκρασίες εώς 1300 ο C. Λειτουργεί σε θερμοκρασία ο C. Με ειδικό ανεμιστήρα για την κυκλοφορία του αέρα στον χώρο καύσης. Με χρονοδιακόπτη λειτουργίας και πίνακα. Μοντέλο Μήκος Διάμετρος Βάρος Χωρητικότητα Χρόνος θαλάμου θαλάμου μονάδα σε θαλάμου σε αποτέφρωσης καύσης σε καύσης σε κιλά προϊόν προς /παρτίδα σε εκατοστά εκατοστά καύση ανά ώρες παρτίδα kgr Με βάση τα παραπάνω τεχνικά χαρακτηριστικά, τα υλικά ειδικού κινδύνου (540κιλά/ημέρα) θα αποτεφρώνονται σε μία παρτίδα ανά ημέρα, δηλαδή σε 5ώρες. 8. Οδηγίες λειτουργίας συστήματος απορρύπανσης. Θα δοθούν με την εγκατάστασή του. 9. Συμπλήρωση ειδικών εντύπων Δεν ζητήθηκαν από τις αρμόδιες αρχές. 103 Σ ε λ ί δ α

105 10. Πίνακες και χάρτες Προσκομίζονται αεροφωτογραφίες που δηλώνουν την ακριβή θέση της ήδη υπάρχουσας μονάδας στην βιομηχανική περιοχή της Προσοτσάνης Δράμας καθώς και φωτογραφίες της μονάδας την οποία επισκεφτήκαμε και κάναμε την παραπάνω μελέτη. Εικόνα 1 εικόνα 1α Εικόνα 1,1α: αεροφωτογραφία της βιομηχανικής περιοχής της Προσοτσάνης Δράμας Εικόνα 2 εικόνα 2α Εικόνα 2, 2 α :αεροφωτογραφία μονάδας 104 Σ ε λ ί δ α

106 Εικόνα 3 εικόνα 3α Εικόνα 3, 3α : φωτογραφία εισόδου και μονάδας Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ 105 Σ ε λ ί δ α

107 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ (ΠΙΝΑΚΑΣ) 1. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΡΓΟΥ ΦΟΡΕΑΣ: ΣΤΑΘΟΡΗ ΙΩΑΝΝΑ ΤΟΥ ΣΩΤΗΡΙΟΥ & ΓΚΙΟΥΡΟΥ ΙΩΑΝΝΑ ΤΟΥ ΣΤΕΡΓΙΟΥ Χοιροτροφικές επιχειρήσεις-εμπορία κρέατος(σφαγείο) Προσοτσάνη Ν. Δράμας Τ.Κ ΕΡΓΟ: Εκσυγχρονισμός σφαγείου χοιρινών, βοδινών και αιγοπροβάτων με προσθήκη τμήματος κοπής-τυποποιησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων και μονάδας επεξεργασίας υποπροϊόντων σφαγής στην Προσοτσάνη Ν. Δράμας - λεπτομέρειες του έργου αναφέρονται στη Μελέτη Π.Ε. 2. ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΝΑΙ ΙΣΩΣ ΟΧΙ i) Έδαφος: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. ασταθείς καταστάσεις εδάφους ή αλλαγές στην γεωλογική διάταξη των πετρωμάτων; ΟΧΙ β. διασπάσεις, μεταποιήσεις, συμπιέσεις ή υπερκαλύψεις του επιφανειακού στρώματος του εδάφους; ΟΧΙ γ. αλλαγές στην τοπογραφία ή στα ανάγλυφα χαρακτηριστικά της επιφάνειας του εδάφους; ΟΧΙ δ. καταστροφή, επικάλυψη ή αλλαγή οποιουδήποτε γεωλογικού ή φυσικού χαρακτηριστικού; ΟΧΙ ε. οποιαδήποτε αύξηση της διάβρωσης του εδάφους από τον άνεμο, ή το νερό επί τόπου ή μακράν του τόπου αυτού; ΟΧΙ στ. αλλαγές στην εναπόθεση ή διάβρωση της άμμου των ακτών, ή αλλαγές στην δημιουργία λάσπης, στην εναπόθεση ή διάβρωση, που μπορούν να αλλάξουν την κοίτη ενός ποταμού ή ρυακιού ή τον πυθμένα της θάλασσας ή οποιουδήποτε κόλπου ή λίμνης; ΟΧΙ ζ. κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε γεωλογικές καταστροφές, όπως σεισμοί, κατολισθήσεις εδαφών ή λάσπης, καθιζήσεις ή παρόμοιες καταστροφές; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Δεν παρατηρούνται εδαφολογικές διαφοροποιήσεις ούτε από την κατασκευή κτηρίου ούτε από την λειτουργία της μονάδας. 106 Σ ε λ ί δ α

108 ii) Αέρας: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. σημαντικές εκπομπές στην ατμόσφαιρα ή υποβάθμιση της ποιότητας της ατμόσφαιρας; ΟΧΙ β. δυσάρεστες οσμές; ΟΧΙ γ. αλλαγή των κινήσεων του αέρα, της υγρασίας ή της θερμοκρασίας ή οποιαδήποτε αλλαγή στο κλίμα είτε τοπικά είτε σε μεγαλύτερη έκταση; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Τα αέρια απόβλητα από την λειτουργία του καυστήρα του λέβητα και του αποτεφρωτικού κλιβάνου θα είναι ασήμαντα και δεν θα υπερβαίνουν τα όρια εκπομπής αέριων ρύπων, όπως καθορίζονται από τις προδιαγραφές της ΚΥΑ 19396/1546/97(ΦΕΚ 604 τ. Β ) και της παραγράφου 2, του εγγράφου της Γενικής Διεύθυνσης Περιβάλλοντος του Υπουργείου ΠΕΧΩΔΕ. Αρ. Πρωτ /2114. iii) Νερά: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: 107 Σ ε λ ί δ α α. αλλαγές στα ρεύματα ή αλλαγές στην πορεία ή κατεύθυνση των κινήσεων της πάσης φύσεως επιφανειακών υγρών; ΟΧΙ β. αλλαγές στο ρυθμό απορρόφησης στις οδούς αποστράγγισης ή στον βυθό και στην ποιότητα απόπλυσης του εδάφους; ΟΧΙ γ. μεταβολές στην πορεία ροής των νερών από πλημμύρες; ΟΧΙ δ. αλλαγές στην ποσότητα του επιφανειακού νερού σε οποιονδήποτε υδάτινο όγκο; ΟΧΙ ε. απορρίψεις υγρών αποβλήτων σε επιφανειακά ή υπόγεια νερά με μεταβολή της ποιότητας των; ΟΧΙ στ. μεταβολή στην κατεύθυνση ή παροχή των υπόγειων υδάτων; ΟΧΙ ζ. αλλαγή στην ποσότητα των υπόγειων υδάτων είτε δι απευθείας προσθήκης νερού ή απόληψης αυτού είτε δια παρεμποδίσεως ενός υπόγειου τροφοδότη υδάτων αυτών σε τιμές ή ανασκαφές; ΟΧΙ η. σημαντική μείωση της ποσότητας του νερού, που θα ήταν κατά τ άλλα διαθέσιμο για το κοινό; ΟΧΙ θ. κίνδυνο έκθεσης ανθρώπων ή περιουσιών σε καταστροφές από νερό όπως πλημμύρες ή παλιρροιακά κύματα; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου. Θα χρησιμοποιείται νερό από ιδιωτική γεώτρηση. Τις μέρες γενικής καθαριότητας (1φορά/εβδομάδα) θα

109 χρησιμοποιούνται 40 κ.μ. νερού περίπου. Τα υγρά απόβλητα θα επεξεργάζονται. Βλέπε συνημμένη μελέτη επεξεργασίας και διάθεσης υγρών αποβλήτων. iv) Χλωρίδα: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στον αριθμό οποιονδήποτε φυτών (περιλαμβανομένων και δέντρων, θάμνων, κλπ.); β. μείωση του αριθμού οποιονδήποτε μοναδικών, σπάνιων ή υπό εξαφάνιση ειδών φυτών; γ. εισαγωγή νέων ειδών φυτών σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της φυσιολογικής ανανέωσης των υπαρχόντων ειδών; δ. μείωση της έκτασης οποιασδήποτε αγροτικής καλλιέργειας; ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ Αιτιολόγηση: βλέπε παράγραφο 5 της τεχνικής έκθεσης, σελίδα 7. v) Πανίδα: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. αλλαγή στην ποικιλία των ειδών ή στον αριθμό οποιονδήποτε ζώων (πτηνών, ζώων περιλαμβανομένων και ερπετών, ψαριών και θαλασσινών βενθικών οργανισμών); ΟΧΙ β. μείωση του αριθμού οποιονδήποτε μοναδικών, σπάνιων ή υπό εξαφάνιση ειδών ζώων; ΟΧΙ γ. εισαγωγή νέων ειδών ζώων σε κάποια περιοχή ή παρεμπόδιση της αποδημίας ή των μετακινήσεων ζώων; ΟΧΙ δ. χειροτέρευση του φυσικού περιβάλλοντος των υπαρχόντων ψαριών ή άγριων ζώων; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: βλέπε παράγραφο 5 της τεχνικής έκθεσης, σελίδα 7. vi) Θόρυβος: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. αύξηση της υπάρχουσας στάθμης θορύβου; ΟΧΙ β. έκθεση ανθρώπων σε υψηλή στάθμη θορύβου; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου, λόγω των χαρακτηριστικών του μηχανολογικού εξοπλισμού της μονάδα. 108 Σ ε λ ί δ α

110 vii) Χρήση γης: Το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει την μεταβολή της παρούσας ή της προγραμματισμένης για το μέλλον χρήσης γης; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Δεν δημιουργείται καμία μεταβολή στη χρήση του γηπέδου από την ανέγερση του νέου κτηρίου. viii) Φυσικοί πόροι: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. αύξηση του ρυθμού χρήσης/αξιοποιησης οποιουδήποτε φυσικού πόρου; ΟΧΙ β. σημαντική εξάντληση οποιουδήποτε μη ανανεώσιμου φυσικού πόρου; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου ix) Κίνδυνος ανώμαλων καταστάσεων: το προτεινόμενο έργο θα ενέχει: α. κίνδυνο έκρηξης ή διαφύγει επικίνδυνων ουσιών (περιλαμβανόμενων εκτός των άλλων και πετρελαίου, Εντομοκτόνων,χημικών ουσιών ή ακτινοβολίας σε περίπτωση Ατυχήματος ή ανώμαλων συνθηκών); ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου x) Πληθυσμός: Το προτεινόμενο έργο θα αλλάξει την εγκατάσταση, διασπορά, πυκνότητα ή ρυθμό αύξησης του ανθρώπινου πληθυσμού της περιοχής ίδρυσης του έργου; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Η μονάδα με τη θέση σε λειτουργία, θα απασχολεί επι πλέον τουλάχιστον 15 άτομα. xi) Κατοικία: Το προτεινόμενο έργο θα επηρεάσει την υπάρχουσα Κατοικία ή θα δημιουργήσει ανάγκη για πρόσθετη κατοικία στην Περιοχή ίδρυσης του έργου; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου. Ο πλησιέστερος οικισμός είναι η Προσοτσάνη, η οποία απέχει περίπου 2000μ από την μονάδα σε ευθεία γραμμή. xii) Μεταφορές/κυκλοφορία: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. δημιουργία σημαντικής επιπρόσθετης κίνησης τροχοφόρων; ΟΧΙ β. επιπτώσεις στις υπάρχουσες θέσεις στάθμευσης 109 Σ ε λ ί δ α

111 ή στην ανάγκη για νέες θέσεις στάθμευσης; ΟΧΙ γ. σημαντική επίδραση στα υπάρχοντα συστήματα συγκοινωνίας; ΟΧΙ δ. μεταβολές στους σημερινούς τρόπους κυκλοφορίας ή κίνησης ανθρώπων ή αγαθών; ΟΧΙ ε. μεταβολές στη θαλάσσια, σιδηροδρομική ή αέρια κυκλοφοριακή κίνηση; ΟΧΙ στ. αύξηση κυκλοφοριακών κινδύνων; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: με τη λειτουργία της μονάδας θα παρατηρείται κίνηση 5-6 δρομολογίων από φορτηγά αυτοκίνητα μεταφοράς ζώντων ζώων και κρεάτων την ημέρα. Δεν θεωρείται σημαντική. xiii) Ενέργεια: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. Χρήση σημαντικών ποσοτήτων καυσίμου ή ενέργειας; ΟΧΙ β. σημαντική αύξηση της ζήτησης υπαρχόντων πηγών ενέργειας ή απαίτηση για δημιουργία νέων πηγών ενέργειας; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Η εγκατεστημένη ισχύς θα είναι περίπου 543,67 kw. xiv) Κοινή ωφέλεια: Το προτεινόμενο έργο θα συντελέσει στην ανάγκη για σημαντικές αλλαγές στους εξής τομείς κοινής ωφέλειας; α. ηλεκτρισμό; ΟΧΙ β. συστήματα επικοινωνιών; ΟΧΙ γ. ύδρευση; ΟΧΙ δ. υπονόμους ή σηπτικούς βόθρους; ΟΧΙ ε. αποχέτευση όμβριων υδάτων; ΟΧΙ στ. στερεά απόβλητα και διάθεση αυτών; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Η μονάδα με τις προτεινόμενες εγκαταστάσεις δεν θα συντελέσει στην ανάγκη για αλλαγές στους τομείς ωφέλειας, διότι λειτουργεί αυτόνομα από άποψης τεχνικών υποδομών. xv) Ανθρώπινη υγεία: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει: α. δημιουργία οποιουδήποτε κινδύνου ή πιθανότητας κινδύνου για βλάβη της ανθρώπινης υγείας (μη συμπεριλαμβανομένης της ψυχικής υγείας); ΟΧΙ β. έκθεση ανθρώπων σε πιθανούς κινδύνους βλάβης της υγείας τους; ΟΧΙ 110 Σ ε λ ί δ α

112 Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου. Λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής όπως ορίζουν οι Εθνικοί και Κοινοτικοί κανόνες περί υγιεινής σφαγείων και μονάδων κοπής-τυποποίησης και επεξεργασίας κρέατος. xvi) Αισθητική: το προτεινόμενο έργο θα προκαλέσει παρεμπόδιση θέας του ορίζοντα ή οποιασδήποτε κοινής θέας ή θα καταλήξει στην δημιουργία ενός μη αποδεκτού αισθητικού τοπίου, προσιτού στην κοινή θέα; ΟΧΙ Αιτιολόγηση:Με την ολοκλήρωση του επενδυτικού σχεδίου προβλέπεται καλαίσθητο βιομηχανικό κτήριο. Επίσης θα διαμορφωθεί ο περιβάλλον χώρος με κατάλληλες δενδροφυτεύσεις περιμετρικά του οικοπέδου. xvii) Αναψυχή: το προτεινόμενο έργο θα έχει επιπτώσεις στην ποιότητα ή ποσότητα των υπαρχουσών δυνατοτήτων αναψυχής; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου xviii) Πολιτιστική κληρονομιά: το προτεινόμενο έργο θα καταλήξει σε αλλαγή ή καταστροφή κάποια αρχαιολογικής περιοχής; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου xix) Προστατευμένες περιοχές: Το προτεινόμενο έργο βρίσκεται σε προστατευόμενη περιοχή σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν. 1650/86; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Άνευ αντικειμένου. Η περιοχή είναι καθαρά γεωργική, με σχεδόν αποκλειστικές καλλιέργειες καπνού,βάμβακος και δημητριακών. xx) Συναγωγή σημαντικών συμπερασμάτων: έχει το υπό εκτέλεση την δυνατότητα να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον; ΟΧΙ Αιτιολόγηση: Το υπό εκτέλεση έργο που αφορά την ίδρυση σφαγείου χοιρινών βοδινών αιγοπροβάτων με τμήμα κοπής τυποποίησης κρέατος και παραγωγής κρεατοσκευασμάτων δεν πρόκειται να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον. Θα είναι όμως στρατηγικής σημασίας επένδυση για την στήριξη της κτηνοτροφικής παραγωγής του Νομού. Σημειώνεται ότι τα περισσότερα σφαγεία του Νομού έχουν κλείσει και αυτά που λειτουργούν θα κλείσουν επειδή δεν πληρούν τους Εθνικούς και Κοινοτικούς 111 Σ ε λ ί δ α

113 κανόνες υγιεινής. Έτσι το πρόβλημα διάθεσης ζώων προς σφαγή που παράγουν σήμερα οι κτηνοτρόφοι του Νομού θα οξυνθεί και θα προκύψουν δυσεπίλυτα προβλήματα για τον πρωτογενή τομέα παραγωγής. Ο ΕΠΕΝΔΥΤΗΣ Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ ΣΤΑΘΟΡΗ Ι. &ΓΚΙΟΥΡΟΥ Ι. ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΙ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ& Φ.Α. 112 Σ ε λ ί δ α

114 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Στάδιο της διαδικασίας καθαρισμού λυμάτων (αστικών και βιομηχανικών) κατά το οποίο οι εύκολα αποικοδομήσιμες οργανικές ενώσεις που περιέχονται στα λύματα διασπώνται και αδρανοποιούνται μέσω μικροοργανισμών που τρέφονται από αυτές. Αποτελεί τη δευτεροβάθμια επεξεργασία λυμάτων, καθώς έπεται συνήθως της πρωτοβάθμιας μηχανικής επεξεργασίας και ακολουθείται, όταν αυτό είναι απαραίτητο, από τριτοβάθμια φυσικοχημική επεξεργασία. Η βιολογική διεργασία πραγματοποιείται μέσα σε μία δεξαμενή, το βιοαντιδραστήρα, όπου διοχετεύονται τα απόβλητα, αφού σε προηγούμενη βαθμίδα έχει γίνει κατακράτηση των στερεών υλών που περιέχονται σε αυτά. Μέσα στο βιοαντιδραστήρα υπάρχει μεγάλος αριθμός ετεροτροφικών μικροοργανισμών, που αποτελούν τη βιολογική ιλύ (λάσπη), ενώ παράλληλα, μέσω ενός συστήματος αερισμού, διοχετεύεται στη μάζα των αποβλήτων αέρας, που είναι απαραίτητος για τη διεργασία, και γίνεται συνεχής ανάδευση του νερού και της βιολογικής μάζας. Συχνά, αντί για αέρας διοχετεύεται στα απόβλητα καθαρό οξυγόνο, που αυξάνει την απόδοση του βιοαντιδραστήρα, δηλαδή την ικανότητα επεξεργασίας αποβλήτων ανά μονάδα όγκου του. Οι μικροοργανισμοί διασπούν τους οργανικούς ρύπους και τρέφονται από αυτούς, ενώ ταυτόχρονα πολλαπλασιάζονται. Όταν πλέον οι μικροοργανισμοί καταναλώσουν όλη την ποσότητα των οργανικών ουσιών που έχουν την ικανότητα να διασπάσουν και ολοκληρωθεί η βιολογική διεργασία, αρχίζουν να καταναλώνουν το δικό τους οργανικό υλικό, οπότε μειώνεται η συνολική τους μάζα. Τότε τα απόβλητα διοχετεύονται σε μία δεξαμενή καθίζησης, όπου οι εναπομείναντες ζώντες μικροοργανισμοί διαχωρίζονται και επαναδιοχετεύονται στο βιοαντιδραστήρα, ενώ το καθαρισμένο νερό μπορεί να μεταβιβαστεί σε υδάτινους αποδέκτες στο περιβάλλον ή να περάσει από τρίτη βαθμίδα επεξεργασίας. Μετά το διαχωρισμό των μικροοργανισμών, στη δεξαμενή καθίζησης παραμένει ένα υπόλειμμα (ιλύς) από στερεά υλικά, οργανικές ουσίες που δεν αποικοδομήθηκαν, νεκρούς μικροοργανισμούς κ.λπ. Η ιλύς αυτή πρέπει να αδρανοποιηθεί πριν απορριφθεί στο περιβάλλον, πρέπει επομένως να υποστεί επεξεργασία-συμπύκνωση (πάχυνση), αερόβια ή αναερόβια ζύμωση για τη διάσπαση των μακρομοριακών οργανικών ενώσεων, αφυδάτωση και τελικά απόθεση στο περιβάλλον ή καύση. Πρόσφατα, άρχισαν να εφαρμόζονται δύο μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας της ιλύος, η θέρμανση υπό πίεση και η υγρή οξείδωση. Η ανάγκη επεξεργασίας της ιλύος εισάγει γενικά ένα επιπλέον κόστος στη διαδικασία του βιολογικού καθαρισμού. Σύμφωνα με τους κανονισμούς που έχουν θεσπιστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, όλες οι πόλεις με πληθυσμό πάνω από κατοίκους υποχρεούνται μέχρι το 2000 να εγκαταστήσουν μονάδες βιολογικού καθαρισμού για την επεξεργασία των λυμάτων τους, ενώ από το 2005 την ίδια υποχρέωση θα έχουν δήμοι και κοινότητες με πληθυσμό από έως κατοίκους. 113 Σ ε λ ί δ α

115 Οι μακροπρόθεσμοι μέθοδοι του βιολογικού καθαρισμού των βοθρολυμάτων. Η μέθοδος του βιολογικού καθαρισμού βασίστηκε στις ικανότητες των μικροοργανισμών να χρησιμοποιούν ως τροφή τους πολλές οργανικές και μη οργανικές ουσίες, που περιέχουν τα βοθρολύματα. Η ευρεία εφαρμογή του βιολογικού καθαρισμού καθορίζεται από τα πλεονεκτήματά του, όπως η δυνατότητα να εξαφανίζονται από τα βοθρολύματα οργανικές και τοξικές ουσίες, καθώς και τα σχετικά χαμηλά έξοδα της εκμετάλλευσης. Τα μειονεκτήματα είναι οι υψηλές επενδύσεις, αυστηρή τήρηση των τεχνολογικών κανόνων, η τοξική επίδραση στους μικροοργανισμούς της σειράς των οργανικών και μη οργανικών ουσιών, επίσης η απαιτούμενη αραίωση των βοθρολυμάτων σε περίπτωση υψηλής ρύπανσης. Ο βιολογικός καθαρισμός μπορεί να γίνεται σε αερόβιες και αναερόβιες συνθήκες. Στην διαδικασία του βιολογικού καθαρισμού των βοθρολυμάτων, ένα μέρος των ουσιών, που οξειδώνονται από τους μικροοργανισμούς, χρησιμοποιείται στη διαδικασία της βιολογικής σύνθεσης, και το άλλο μέρος μετατρέπεται σε ακίνδυνα προϊόντα οξείδωσης(νερό, ανθρακικό οξύ). Οι αρχές της λειτουργίας των σημερινών κατασκευών και μηχανισμών βασίζονται στις μεθόδους της συνεχόμενης καλλιέργειας των μικροοργανισμών. Μια από τις μακροπρόθεσμες μεθόδους του βιολογικού καθαρισμού είναι ο αερόβιος ανοξείδωτος καθαρισμός στους SBR αντιδραστήρες(sequencing batch reactor-οι αντιδραστήρες με κυκλικά διασπαστική ενεργοποίηση), που επιτρέπει να εξαφανίζει όχι μόνο οργανικές, αλλά και βιογενετικές ουσίες. Στους SBR- αντιδραστήρες, όπως και στις δεξαμενές αερισμού, ο κύριος παράγοντας της διαδικασίας του βιολογικού καθαρισμού είναι η ενεργός ιλύς που αποτελείται από τα βακτήρια και μικροοργανισμούς, που αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Σε αυτό συμβάλουν οι οργανικές ουσίες των βοθρολυμάτων και η περίσσεια οξυγόνου, το οποίο εισέρχεται στην εγκατάσταση με το ρεύμα του τροφοδοτούμενου αέρα. Τα βακτήρια σκεπάζονται με φλούδα και εκκρίνουν τα ένζυμα. Σε διακοπή του αερισμού διασπούνται οι βιογενετικές ουσίες. Όταν η ενεργός ιλύς με τις φλούδες φτάνει στην δεξαμενή εξόδου, τότε κατακάθεται, διαχωρίζοντας από το καθαρό νερό. Τα εγχυματικά (infusoria), οι αμοιβάδες και οι διάφοροι μικροοργανισμοί, τρώγοντας τα βακτήρια, που δεν προσκολλώνται στις φλούδες, ανανεώνουν την βακτηριολογική μάζα της ιλύος. Tα βασικά κριτήρια στην επιλογή του συστήματοςκαθαρισμού είναι: Πρώτον - μέθοδος του καθαρισμού. Η πιο καλή μέθοδος του καθαρισμού των οικιακών υγρών λυμάτων σήμερα είναι ο βιολογικός καθαρισμός. Ο βιολογικός καθαρισμός με την εφαρμογή της αποτελεσματικής τεχνολογίας μπορεί ουσιαστικά να λύσει όλα τα προβλήματα των υγρών λυμάτων. Είναι από όλους αναγνωρισμένο, ότι η πιο αποτελεσματική βιολογική τεχνολογία του καθαρισμού υγρών λυμάτων είναι αερόβια, δηλαδή με την χρησιμοποίηση των βακτηριδίων «που αναπνέουν» με το οξυγόνο του αέρα. Η ποσότητα των αποικιών των βακτηριδίων, που συμμετέχουν σ'αυτή τη διαδικασία, είναι εκατοντάδες φορές πιο μεγάλη από αναερόβιες (χωρίς την τροφοδοσία του οξυγόνου) τεχνολογίες. Τα πλεονεκτήματα των αερόβιων διαδικασιών είναι ότι αποτρέπουν τον πολλαπλασιασμό των νοσογόνων βακτηριδίων καθώς και την δυσοσμία. 114 Σ ε λ ί δ α

116 Σήμερα οι πιο αποτελεσματικές αερόβιες τεχνολογίες είναι τα SBR συστήματα. Τα καλύτερα μοντέλα αυτών των συστημάτων είναι ικανά να δουλέψουν ακόμα και στα συστήματα επαναλαμβανόμενης χρήσης καθαρισμένου νερού. Αν δεν μπούμε σε λεπτομέρειες, οι SBR τεχνολογίες υποθέτουν την εναλλαγή των αερόβιων και ανοξείδωτων διαδικασιών στην ίδια δεξαμενή, και με διάφορη ποσότητα διαλυμένου οξυγόνου. Δεν είναι το ίδιο καλά όλα τα SBR συστήματα, αν και το καθένα από αυτά είναι ένα βήμα μπροστά από τις πατροπαράδοτες τεχνολογίες αερισμού. Δεύτερον - το υλικό πλαισίου του συστήματος καθαρισμού. Το υλικό πρέπει να είναι στέρεο, και να παρέχει ορισμένες θερμομονωτικές ιδιαιτερότητες και δεν πρέπει να υποβάλλεται σε χημική και βιολογική διάβρωση. Πρέπει να έχετε υπόψη σας, ότι το μαύρο μέταλλο και μπετόν υποβάλλονται σε χημική και βιολογική διάβρωση, και δεν παρέχουν τις θερμομονωτικές ιδιαιτερότητες. Βεβαίως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση σκυρόδεμα με επιπρόσθετο υδατοστεγές μονωτικό υλικό και με επίστρωση από ανοξείδωτο μέταλλο ή πλαστικό, αλλά αυτό συνεπάγεται αύξηση του κόστους και χαμηλή τεχνολογία των οικοδομικών εργασιών. Όμως υπάρχει η εναλλαγή - το υλικό που ανταποκρίνεται σε όλες τις απαιτήσεις είναι ελαφρά πλαστικά πλαίσια από πολυπροπυλένιο. Αυτό το υλικό έχει περισσότερα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τα άλλα, και αυτό το κάνει μοναδικό για την κατασκευή των τοπικών συστημάτων καθαρισμού. Η σταθερότητα αυτών των πλαισίων μας επιτρέπει να εγκαθιστούμε συστήματα καθαρισμού σε όλους τους τύπους του εδάφους χωρίς επιπρόσθετο σκυρόδεμα. Η διάρκεια λειτουργίας των εγκαταστάσεων είναι πάνω από 50 χρόνια. Τρίτον - το σύστημα του αερισμού. Σε πολλές αερόβιες τοπικές εγκαταστάσεις του καθαρισμού χρησιμοποιείται διατρητικός σωλήνας. Η αποτελεσματικότητα και μακροβιότητα τέτοιας κατασκευής είναι χαμηλή. Το ζήτημα είναι ότι μετά από την διακοπή της πίεσης του αέρα(τεχνολογική διακοπή) στον διατρητικό σωλήνα δια μέσου των ανοιγμάτων διαπερνά υγρό υπονόμου με την μη αποσυντεθειμένη οργανική ουσία, η οποία με το άνοιγμα του συμπιεστή μπορεί να βουλώσει από μέσα μερικά από τα ανοίγματα. Με τον καιρό, την ποσότητα των ανοιγμάτων μπορείτε να μετρήσετε με τα δάχτυλα του χεριού σας. Για πολύ καιρό η ανάπτυξη των SBR συστημάτων δεν προχωρούσε λόγω έλλειψης των συστημάτων αερισμού, που λειτουργούσαν με την ίδια αποτελεσματικότητα στην περίπτωση τεχνολογικών διακοπών. Τώρα πια η κατάσταση άλλαξε. Στο εμπόριο εμφανίστηκαν μεμβρανώδεις συσκευές αερισμού, για την ακρίβεια ATE-65, που έχουν την δυνατότητα να δουλέψουν πάνω από 10 χρόνια στα SBR συστήματα. Μετά από την αποσύνδεση του συμπιεστή όλοι οι πόροι της μεμβρανώδους συσκευής αερισμού υπό την επίδραση της πίεσης του νερού κλείνουν, η μεμβράνη τυλίγει τον σκελετό της συσκευής, και αυτό αποτρέπει την διείσδυση του υγρού μέσα. Εδώ γίνεται η διαδικασία του συνεχόμενου αυτοκαθαρισμού του συστήματος αερισμού,επίσης και από τις βιολογικές εκφύσεις. Τέταρτον - χρησιμοποιούμενος συμπιεστής. Ο συμπιεστής πρέπει να είναι στέρεος, αθόρυβος και μακροχρόνιος. Για συστήματα καθαρισμού μικρού όγκου πιο πολύ ταιριάζουν μεμβρανώδεις συμπιεστές, που είναι ικανοί να λειτουργούν ασταμάτητα πάνω από 2 χρόνια. Οι γιαπωνέζικοι συμπιεστές της εταιρίας "SECOH" σε πολλά χαρακτηριστικά είναι μερικοί από τους πρωταγωνιστές σ'αυτόν τον τομέα. Σε ζεστές καιρικές συνθήκες και στις εγκαταστάσεις μεγάλης παραγωγικότητας είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν πτερωτοί (προωθητήρες) συμπιεστές, π.χ. της εταιρίας "KUBICEK". Είναι πιο θορυβώδεις, αλλά η υπερθέρμανση δεν θα τους βλάπτει. 115 Σ ε λ ί δ α

117 Πέμπτον - ύπαρξη χώρου συσσώρευσης λυμάτων. Η ποσότητα των λυμάτων από νοικοκυριό διαφέρει κατά την διάρκεια της ημέρας. Και αυτό είναι κατανοητό: εμείς δεν τρώμε συνέχεια, ούτε κάνουμε μπάνιο επί είκοσι τέσσερις ώρες το εικοσιτετράωρο. Για αυτό για την καλύτερη λειτουργία του συστήματος καθαρισμού είναι απαραίτητο τα λύματα πρώτα να συσσωρεύονται σε κάποιο χώρο, και ύστερα ισόμετρα να καθαρίζονται. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, όταν εμείς κάνουμε μπάνιο ή ντους. Η ισομετρία του καθαρισμού των υγρών λυμάτων είναι ο απαραίτητος όρος της αποτελεσματικής λειτουργίας συστήματος καθαρισμού. Σε αντίθετη περίπτωση ένα μέρος της βιομάζας θα διοχετεύεται με το καθαρισμένο νερό, και αυτό είναι ανεπίτρεπτο. Έκτον - η μέθοδος της μετάγγισης των υγρών λυμάτων. Εάν θα χρησιμοποιηθούν οι φυγοκεντρικές αντλίες, οι αλυσίδες των βακτηριδίων θα καταστρέφονται και η βιομάζα θα χάσει την αποτελεσματικότητά της. Σήμερα η πιο «απαλή» (μη καταστροφική) μέθοδος της μετάγγισης είναι η ανυψωτική αντλία με αέρα. Ο βασικός νόμος της λειτουργίας είναι απλός - η φούσκα του αέρα στον σωλήνα, καθώς σηκώνεται, παίρνει μαζί σωματίδια του νερού. 116 Σ ε λ ί δ α