τα νέα της Ένας πλανήτης σελ. 6

Transcript

1 τα νέα της Τετράμηνη ενημερωτική έκδοση Τεύχος 21 XEIMΩΝΑΣ 2013 σελ. 6 EΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΟΙΝΟΦΥΤΩΝ Παρουσίαση της νέας γραμμής παραγωγής one-dose συσκευασιών σελ. 8 Η Syngenta Mέγας Χορηγός της Farmacon σελ. 10 SY MIAMI Ξανά στην κορυφή! σελ. 12 Τα φρούτα σας το αξίζουν σελ. 14 Φτάνει εκεί που άλλα δεν φτάνουν σελ. 18 Η Syngenta προωθεί τις σύγχρονες τεχνολογίες εφαρμογής φυτοπροστατευτικών προϊόντων σελ. 21 Η Syngenta Hellas στο Greece Race for the Cure 2013 σελ. 22 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Κολοκυθοκεφτέδες Ένας πλανήτης Έξι δεσμεύσεις

2 Η Syngenta είναι μια από τις παγκοσμίως κορυφαίες εταιρίες με περισσότερους από εργαζόμενους σε πάνω από 90 χώρες, αφιερωμένους στο σκοπό μας: «Να φέρουμε το δυναμικό των φυτών στη ζωή» Μέσω επιστήμης διεθνούς κλάσης, παγκόσμιας παρουσίας και δέσμευσης στους πελάτες μας, βοηθάμε στην αύξηση της παραγωγικότητας των καλλιεργειών, προστατεύοντας το περιβάλλον και βελτιώνοντας την υγεία και την ποιότητα της ζωής. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επισκεφθείτε το Tετράμηνη ενημερωτική έκδοση Τεύχος 21 ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2013 Syngenta Hellas Α.Ε.Β.Ε. Προϊόντα Φυτοπροστασίας & Σπόροι Λεωφ. Ανθούσας - Τ.Κ , Ανθούσα Αττικής Τηλ , Fax: Υπεύθυνη έκδοσης Mαρία Ψαρρού maria.psarrou@syngenta.com Σχεδιασμός Χριστίνα Σπαντιδάκη xspantidaki@gmail.com Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιμοποιούνται με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν πριν από τη χρήση.

3 Editorial To 2013 κλείνει την αυλαία του με θετικό απολογισμό για τον πρωτογενή τομέα και τις περισσότερες καλλιέργειες, με ολοένα αυξητικές τάσεις στις εξαγωγικές δραστηριότητες και σχετικά καλές τιμές εμπορευμάτων, με την εξαίρεση του καλαμποκιού. Η αγορά των εφοδίων (φυτοπροστασία και σπόροι) εμφανίζεται οριακά αυξημένη σε σχέση με το 2012, ενώ η πλειοψηφία των επιχειρήσεων του κλάδου επικεντρώθηκε στην υγιή οικονομική διαχείριση και την αποφυγή έκθεσης σε επισφάλειες. Η Syngenta Hellas έχοντας πρωτοστατήσει και συνεισφέρει στην χρηματοοικονομική εξυγίανση του κλάδου το 2012 και ακολουθώντας υψηλής ποιότητας διαχείριση και σταθερή πολιτική που μείωσε στο ελάχιστο την έκθεση κινδύνου, επικεντρώθηκε φέτος στην δυναμική εισαγωγή πολλών νέων προϊόντων, την προσφορά νέων καινοτόμων λύσεων και υπηρεσιών και τελικά την σημαντική αύξηση μεριδίου στις περισσότερες καλλιέργειες. Η επιτυχία αυτή κτίστηκε μαζί σας, με τους συνεργάτες μας σε όλη την Ελλάδα οι οποίοι υπήρξαν συνοδοιπόροι, τόσο στην αλλαγή του τρόπου «επιχειρείν» στην Ελληνική Γεωργία, όσο και στη νέα μας στρατηγική που εστιάζει στον Έλληνα παραγωγό και την ολιστική προσέγγιση των καλλιεργειών του. Τα οχήματα της νέας μας στρατηγικής είναι τα καινοτόμα προϊόντα και οι νέες καλλιεργητικές λύσεις της Syngenta, οι επενδύσεις σε νέες τεχνολογίες και εφαρμογές, ο συνεχής έμπρακτος αγώνας μας για μια Βιώσιμη Γεωργία Ανάπτυξης που σέβεται το περιβάλλον και τον άνθρωπο, καθώς και η άμεση, συνεχής και έγκυρη ενημέρωση των συνεργατών μας. Παράλληλα, για να μπορέσουμε να φέρουμε εις πέρας την μεγάλη μας φιλοδοξία και υπόσχεση, εξασφαλίσαμε επενδύσεις μεγάλων κεφαλαίων στο εργοστάσιο Οινοφύτων, δημιουργώντας έτσι τις συνθήκες παραγωγής για το άμεσο μέλλον αλλά και θέσεις εργασίας. Ξεφυλλίζοντας το τελευταίο τεύχος του περιοδικού μας για το 2013, θα ανακαλύψετε ότι η θεματολογία του είναι απόλυτα εναρμονισμένη με τις στρατηγικές προτεραιότητες που μόλις περιγράφηκαν και οριοθετούν το πλαίσιο της δέσμευσής μας προς όλους εσάς τους συνεργάτες μας. Απολαύστε το Κώστας Οικονομίδης Δ/ντής Customer Marketing 3

4 Ένας πλανήτης έξι δεσμεύσεις Μαρία Ψαρρού Marketing Services Specialist Στις 19 Σεπτεμβρίου 2013 στην Βασιλεία της Ελβετίας, ανακοινώθηκε από την Syngenta το «Σχέδιο Καλής Ανάπτυξης» (The Good Growth Plan). Το «Σχέδιο Καλής Ανάπτυξης» αποτελείται από έξι δεσμεύσεις για την αντιμετώπιση των κρίσιμων προκλήσεων που αφορούν τον πλανήτη και τον πληθυσμό του. Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο και φιλόδοξο σχέδιο, με μετρήσιμους στόχους που θα υλοποιηθούν ως το 2020 και αποβλέπει στην επάρκεια φυσικών πόρων, την ανανέωση των οικοσυστημάτων και την ενδυνάμωση των αγροτικών κοινοτήτων. Αναλυτικά οι έξι δεσμεύσεις είναι: Αύξηση της απόδοσης των καλλιεργειών Το 1950, από 1 εκτάριο καλλιεργήσιμης γης μπορούσαν να τραφούν 2 άνθρωποι. Το 2030, 1 εκτάριο θα πρέπει να μπορεί να θρέψει 5 ανθρώπους, καθώς καλούμαστε να παράξουμε περισσότερα, από λιγότερους διαθέσιμους φυσικούς πόρους και να εξασφαλίσουμε τροφή για το σύνολο του παγκόσμιου πληθυσμού. Δέσμευσή μας είναι η αύξηση της παραγωγής στις βασικές καλλιέργειες κατά 20%, χωρίς να αυξήσουμε την χρήση καλλιεργούμενης γης, νερού και άλλων εισροών. Στο ερώτημα αν αυτό είναι εφικτό, θεωρούμε ότι είναι κρίσιμο να συμβεί εάν θέλουμε να διασφαλίσουμε το μέλλον του πλανήτη μας. Εξασφάλιση περισσότερων χωραφιών Αν λάβουμε υπόψη ότι καλλιεργήσιμη έκταση μεγέθους ενός γηπέδου ποδοσφαίρου χάνεται κάθε ένα δευτερόλεπτο, οφείλουμε να εφαρμόσουμε την δέσμευσή μας για βελτίωση της γης, που είναι στα όρια ποιοτικής υποβάθμισης. Το γόνιμο έδαφος είναι θεμελιώδες για την βιώσιμη γεωργία. Ωστόσο, οι γεωργικές πρακτικές που δεν συνάδουν με τα «καλά» πρότυπα διαχείρισης, εκθέτουν το έδαφος σε διάβρωση από το νερό και τον αέρα, αφήνοντας χιλιάδες εκτάρια άγονα ετησίως. Σήμερα, περίπου το 40% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων παγκοσμίως (έκταση που θα μπορούσε να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες της Ευρώπης), έχει υποβαθμιστεί αρκετά, ώστε να μην αποδίδει παραγωγικά τα αναμενόμενα. Ένας από τους λόγους αυτής της υποβάθμισης είναι η ζιζανιοκτονία με μηχανικά μέσα. Η μέθοδος αυτή σπάει και αναστρέφει το έδαφος, με αποτέλεσμα να το αφήνει ευάλωτο στην διάβρωση από τις καιρικές συνθήκες. Η ανάγκη για βελτίωση της ποιότητας του εδάφους με βιώσιμους τρόπους, μπορεί να επιτευχθεί με την χρήση κατάλληλων λιπασμάτων, την εφαρμογή προγραμμάτων αμειψισποράς και την χρήση μεθόδων που μειώνουν την μηχανική καταπόνηση του εδάφους. Πρακτικές που αποτρέπουν την διάβρωση του εδάφους είναι απαραίτητες: χρειάζεται περισσότερα από 500 χρόνια για την αποκατάσταση 25 χιλιοστών κατεστραμμένου εδάφους. Περιθώρια φύτευσης μπορούν να μειώσουν σημαντικά την διάβρωση, αλλά και να λειτουργήσουν σαν «κατοικία» των επικονιαστών και άλλων ζώντων οργανισμών, ενώ βελτίωση στην δομή του εδάφους μπορεί να επέλθει και με την προσθήκη οργανικών ουσιών. Συμβολή στην ανάπτυξη της βιοποικιλότητας Η βιοποικιλότητα και η γεωργία είναι άρρηκτα συνδεδεμένες. Με την επέκταση των καλλιεργειών σε μη καλλιεργούμενες εκτάσεις, τίθεται νέα απειλή στην βιοποικιλότητα και σαφέστατα δεν αναφερόμαστε σε βιώσιμες πρακτικές. Είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε τους καλλιεργητές να γίνουν πιο παραγωγικοί και να υιοθετήσουν μεθόδους και τεχνικές που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση και ενδυνάμωση της βιοποικιλότητας της περιοχής τους. Οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις συχνά παρουσιάζουν έλλειψη όσον αφορά στην βιοποικιλότητά τους, αλλά και έλλειψη ανθέων που είναι απαραίτητα για τους επικονιαστές. 4

5 Ενδυνάμωση των μικροκαλλιεργητών Οι παραγωγοί χρειάζονται ικανότητες και πόρους για να ευημερήσουν. Η Syngenta παρέχει προγράμματα για την εκπαίδευσή τους σε νέες τεχνολογίες και πρακτικές, για να τους βοηθήσει να μπορέσουν να γίνουν πιο αποδοτικοί με την χρήση της γης. Δέσμευσή μας αποτελεί να προσεγγίσουμε 20 εκατ. μικρούς παραγωγούς σε παγκόσμιο επίπεδο και να τους βοηθήσουμε να αυξήσουν την παραγωγικότητά τους κατά 50%. Πάνω από 2,5 δις άνθρωποι εξαρτώνται από την γεωργία. Η βελτίωση του εισοδήματός τους θα μπορούσε να αποτελέσει σημαντική πρόοδο σε σχέση με τον στόχο του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών για την εξάλειψη της πείνας και της φτώχειας. Μπορούμε να βοηθήσουμε τις αγροτικές κοινότητες να ευημερήσουν δίνοντας τους τα κατάλληλα εργαλεία και την απαραίτητη εκπαίδευση για να κάνουν πιο παραγωγική, αποδοτική και κερδοφόρα την δραστηριότητα τους. Εξάλλου, αν δεν οριοθετήσουμε την γεωργία σαν έναν ελκυστικό χώρο για να ασχοληθούν και να αποδώσουν οι νέοι άνθρωποι, πως θα μπορέσουμε να επιτύχουμε τους στόχους μας για την διατροφή ενός συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού; Συνεισφορά στην ασφάλεια των ανθρώπων Σκοπός της Syngenta είναι να εντείνει την ενημέρωση που σχετίζεται με το ρίσκο και την επικινδυνότητα στην γεωργική πρακτική και να μοιραστεί την γνώση για το πώς μπορούν διαχειριστούν και αποφευχθούν. Η δέσμευση της Syngenta είναι να εκπαιδεύσει περίπου 20 εκατ. εργαζόμενους σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις σχετικά με την ασφάλεια στην εργασία, κυρίως σε αναπτυσσόμενες χώρες. Σε παγκόσμιο επίπεδο η γεωργία αποτελεί την 2η πιο σημαντική πηγή απασχόλησης και ταυτόχρονα μια από τις πλέον επικίνδυνες. Πολλοί αγρότες και εργάτες υποφέρουν κάθε χρόνο από εργατικά ατυχήματα ή ασθένειες που οφείλονται στην υπέρμετρη έκθεση τους σε χημικά ή σε εργασία με μηχανήματα. Η Syngenta με τα προγράμματα Stewardship, αναγνωρίζει την ευθύνη της στην παροχή εξειδικευμένων γνώσεων και συμβουλών προς τους αγρότες, για να βελτιώσουν την υγεία και την ασφάλεια στην καθημερινή πρακτική τους. Στόχος τους είναι να αυξήσουν την ευαισθητοποίηση όσον αφορά τους κινδύνους και τα ρίσκα στην καθημερινή γεωργική πρακτική και να τα περιορίσει ή ιδανικά να τα αποτρέψει. Υποστήριξη σε κάθε εργαζόμενο Τα εργασιακά προβλήματα που αφορούν την απασχόληση των εργαζομένων, ιδίως σε περιοχές με υψηλά επίπεδα φτώχειας και ελάχιστη πρόσβαση σε οποιαδήποτε μορφής εκπαίδευση ή οργάνωση εργασίας, αποτελούν σημαντική πρόκληση. Δέσμευσή μας είναι να παλέψουμε για να διαμορφώσουμε δίκαιες εργασιακές συνθήκες σε όλο το μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η Syngenta παράγει σπόρους σε πλήθος περιοχών και με χιλιάδες συμβόλαια με παραγωγούς σε όλο τον πλανήτη. Αναγνωρίζοντας τις ιδιαιτερότητες που υπάρχουν στις αναπτυσσόμενες χώρες, η Syngenta συνάπτει συμβόλαια με παραγωγούς σε τοπικό επίπεδο που ρητά απαγορεύουν την παιδική εργασία και θέτουν σαν αποτέλεσμα την λήξη του συμβολαίου στην περίπτωση που διαπιστωθεί κάτι τέτοιο. Οι τοπικοί παραγωγοί ενθαρρύνονται να συμμετέχουν στα εκπαιδευτικά προγράμματα της Syngenta και να συμμορφώνονται με τα πρότυπα που θέτει. Η πρόκληση που καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε με τις έξι δεσμεύσεις είναι σαφής. Δεδομένων των φυσικών πόρων που έχουμε στην διάθεσή μας, καλούμαστε να εξασφαλίσουμε την διατροφή ενός πληθυσμού που ξεπερνά τα 7δις και κάθε μέρα αυξάνεται κατά μέσο όρο κατά άτομα. Και πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι παρά τις διαφορές σε οικονομικό και βιοτικό επίπεδο σε παγκόσμιο επίπεδο, υπάρχουν περιοχές όπου η αφθονία προϊόντων αυξάνεται και η ζήτηση κινείται σε μεγαλύτερη ποικιλία, αναφορικά με την ποιότητα και την ποσότητα τροφής. Η διαφοροποίηση των διατροφικών συνηθειών, σε δίαιτες που βασίζονται περισσότερο σε ζωικής προέλευσης προϊόντα, δημιουργεί πιο απαιτητικές συνθήκες για την γεωργική παραγωγή. Η τάση αστικοποίησης είναι παγκόσμια: άνθρωποι εγκαταλείπουν καθημερινά τις αγροτικές κοινότητες και αναζητήσουν καλύτερες συνθήκες στις πόλεις. Με δεδομένο ότι ο μισός και πλέον πληθυσμός της γης ζει σε αστικά κέντρα και ο δείκτης αστικοποίησης αυξάνεται κατά 2% κάθε χρόνο, τα δεδομένα στην γεωργική παραγωγή αλλάζουν και επηρεάζουν τα αντίστοιχα τα κόστη παραγωγής. Οι καθημερινές ανησυχίες όσον ασχολούνται με τον γεωργικό τομέα διευρύνονται: από την παραγωγική διαδικασία με ερωτήματα για το ποιος τελικά θα καλλιεργήσει την τροφή μας, μέχρι το πώς θα δημιουργηθούν καλύτερες συνθήκες παγκόσμια στον γεωργικό τομέα και πως θα δομηθεί η διατροφική/εφοδιαστική αλυσίδα. Ο λόγος που μας αφορούν όλους οι 6 δεσμεύσεις είναι ότι απευθύνονται όπως αναφέρθηκε σε μια από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες προκλήσεις. Οι αστικοί πληθυσμοί έχουν αποκοπεί απότομα από την γεωργία και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο αγροτικός κόσμος τα τελευταία χρόνια. Έχει έρθει η ώρα να αποκαταστήσουμε τη σχέση αυτή για να διασφαλίσουμε ευημερία για το μέλλον του πλανήτη. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Good Growth Plan επισκεφθείτε το 5

6 ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΟινόφυτΩΝ Παρουσίαση της νέας γραμμής παραγωγής one-dose συσκευασιών Μια επένδυση της τάξης των 1,5 εκατομμυρίων ευρώ που θα προσφέρει προσιτές και εύχρηστες λύσεις σε χιλιάδες μικροκαλλιεργητές, κυρίως σε χώρες της Αφρικής Ανδρέας Κοτσινάρης Enofyta Manufacturing Site Manager Τον περασμένο Μάιο, η Syngenta Hellas ΑΕΒΕ εγκαινίασε μια νέα μονάδα συσκευασίας προϊόντων φυτοπροστασίας στο εργοστάσιο της στα Οινόφυτα Βοιωτίας, δίνοντας νέα δυναμική στις παραγωγικές δυνατότητες της μονάδας. Τα εγκαίνια πραγματοποιήθηκαν στις 29 Μαΐου 2013, σε μια ιδιαίτερη εκδήλωση, παρουσία του Ελβετού Πρέσβη κ. Lorenzo Amberg, ενώ τίμησαν την εκδήλωση στελέχη της Syngenta από την περιοχή ΕΑΜΕ (Europe, Africa, Middle East). Πρόκειται για μια επένδυση της τάξης των 1,5 εκατ. ευρώ και δυναμικότητας 16 εκατ. μικροσυσκευασιών που αναμένεται να αυξηθεί τα επόμενα χρόνια, προσφέροντας προσιτές και εύχρηστες λύσεις σε χιλιάδες μικροκαλλιεργητές, κυρίως σε χώρες της Αφρικής (το μεγαλύτερο ποσοστό των παραγόμενων ποσοτήτων προορίζεται για εξαγωγή). Το συγκεκριμένο εγχείρημα είναι στρατηγικής σημασίας και εναρμονίζεται πλήρως με τις δεσμεύσεις της μητρικής εταιρίας για στήριξη των μικροκαλλιεργητών (εκατομμύρια μικροκαλλιεργητές παγκοσμίως με μέσο όρο έκτασης μικρότερο από 10 στρέμματα) όπως ανακοινώθηκε πρόσφατα με το Good Growth Plan ( και com). Σήμερα η μονάδα των Οινοφύτων θεωρείται το κύριο εργοστάσιο παραγωγής μικρών συσκευασιών στην περιοχή ΕΑΜΕ (Europe, Africa, Middle East) και μια σημαντική επένδυση για την ελληνική οικονομία, δεδομένων των κοινωνικοοικονομικών συνθηκών που επικρατούν στην χώρα μας και της ανάγκης για δραστηριότητες ανάπτυξης. Το συνολικό ποσό επένδυσης ανέρχεται σε περισσότερα των 3 εκ. ευρώ τα τελευταία 3 χρόνια. Το μεγαλύτερο τμήμα της παραγωγής (σε ποσοστό πλέον άνω του 75%) κατευθύνεται σε εξαγωγές, στηρίζοντας ποικιλοτρόπως και τοπικούς προμηθευτές π.χ. υλικών συσκευασίας, εταιρίες μεταφορών κλπ. Ο Διευθυντής τους εργοστασίου κ. Ανδρέας Κοτσινάρης κατά την ομιλία του στην εκδήλωση εγκαινίων τόνισε: «Η επένδυση αυτή δεν αποτελεί μόνο επιβράβευση για την εξαιρετική και επαγγελματική εργασία των ανθρώπων μας, αλλά είναι επίσης πολύ σημαντική για την τοπική και ευρύτερη κοινωνία, καθώς συνοδεύεται και από αύξηση θέσεων εργασίας και κυρίως εξασφάλιση της βιωσιμότητας της μονάδας και των εργαζομένων της για τα επόμενα χρόνια». Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Syngenta Hellas κ. Γιάννης Αθανασόπουλος ανέφερε: «Η αναβάθμιση του εργοστασίου των Οινοφύτων σε Center of Excellence για την ευρύτερη περιοχή 6

7 Ευρώπης, Αφρικής και Μέσης Ανατολής και τα εγκαίνια του νέου τεχνολογικού εξοπλισμού των μικροσυσκευασιών του τύπου One dose, αποτελούν δύο πολύ σημαντικές επενδύσεις που θα συμβάλλουν αντιστοίχως στην αναβάθμιση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων και υπηρεσιών της Syngenta, αλλά και στην βελτίωση της παραγωγής τροφίμων εκατομμυρίων μικρών αγροτεμαχίων, που σήμερα καλλιεργούνται από καλλιεργητές που δεν είχαν πρόσβαση στην τεχνολογία. Είμαστε υπερήφανοι για την ποιότητα και την δεξιότητα των ανθρώπων μας, που διεκδίκησαν, απέσπασαν και έφεραν εις πέρας, ένα τόσο μεγάλο έργο ανάπτυξης για την τοπική κοινωνία». Είναι ιδιαίτερης σημασίας να αναφερθεί ότι στην επιτυχία του εν λόγω εγχειρήματος, συμμετείχαν και συνεργάστηκαν άνθρωποι από διαφορετικά τμήματα, από τα πρώιμα στάδια του σχεδιασμού της νέας μονάδας. Η ομάδα Procurement / προμηθειών είχε ουσιαστικό ρόλο στην σωστή επιλογή των συνεργατών, ώστε να είναι σήμερα σε παραγωγική φάση η νέα μονάδα. Η εμπειρία από την υλοποίηση του έργου Center of Excellence Mediterranean της εγκατάστασης των Οινοφύτων το 2010, ήταν καταλυτική για να μπορέσει να υλοποιηθεί η επένδυση. Οι απαιτήσεις για μέγιστη απόδοση και παραγωγικότητα, καθώς και η άμεση ανταπόκριση στην επίλυση θεμάτων που προέκυπταν κατά την διάρκεια του έργου, χωρίς να θυσιάζονται σε καμία περίπτωση οι ποιοτικές προδιαγραφές της μονάδας, δεν μπορούσαν να διασφαλιστούν παρά μόνο με τις προηγούμενες εμπειρίες της ομάδας αλλά και την ετοιμότητα για άμεσες και σωστές λύσεις Οι εργοστασιακές εγκαταστάσεις της Syngenta Hellas ανταποκρίνονται πλήρως στις υψηλότερες προδιαγραφές, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα εγκαταστάσεων και μηχανολογικού εξοπλισμού, ενώ δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα θέματα προστασίας του περιβάλλοντος. Το εργοστάσιο, εδώ και αρκετά χρόνια, είναι πιστοποιημένο με Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας (ISO 9001), Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (ISO 14001) και Σύστημα Διαχείρισης Υγείας & Ασφάλειας στην Εργασία (OHSAS 18001). Περίπου 45 εργαζόμενοι απασχολούνται στην μονάδα των Οινοφύτων και αποδεικνύουν καθημερινά τα οφέλη της ομαδικής εργασίας. Η δυναμικότητα της νέας μονάδας θα είναι 16 εκατομμύρια μικροσυσκευασίες ετησίως, ποσότητα που αναμένεται να αυξηθεί στα επόμενα χρόνια. Η γκάμα των One dose προϊόντων που παράγονται στα Οινόφυτα περιλαμβάνει προϊόντα όπως Vertimec 1,8EC (10ml), Ridomil Gold MZ (25gr), Switch 25/37,5 WG (10gr), Actara 25WG (4gr). 7

8 Η Syngenta Μέγας Χορηγός της Farmacon! Πιστοί στην αρχή μας να πρωτοστατούμε σε κάθε προσπάθεια που αποσκοπεί στην καλύτερη ενημέρωση των πελατών μας, στηρίζουμε μια νέα προσπάθεια στον χώρο της ενημέρωσης. Το νέο δικτυακό portal της Farmacon, φιλοδοξεί να παρέχει έγκυρη, διαρκώς ανανεωνόμενη και ολοκληρωμένη πληροφόρηση γύρω από θέματα που αφορούν τον αγροτικό τομέα. Αντώνης Καλάδης CRM & Digital Marketing Specialist Από τον Απρίλιο έχει πάρει «σάρκα και οστά» μια νέα προσπάθεια στον χώρο της ενημέρωσης, η οποία ξεκίνησε σαν ιδέα περίπου ένα χρόνο πριν. Μιλάμε φυσικά για το νέο δικτυακό portal της Farmacon, το οποίο φιλοδοξεί να παρέχει έγκυρη, διαρκώς ανανεωνόμενη και ολοκληρωμένη πληροφόρηση γύρω από θέματα που αφορούν τον αγροτικό τομέα, χτίζοντας μια ηλεκτρονική βιβλιοθήκη προϊόντων, αλλά και μια «εγκυκλοπαίδεια» ασθενειών και ζιζανίων. H Syngenta Hellas αγκαλιάζει αυτή την πρωτοποριακή προσπάθεια και στηρίζει το εγχείρημα ως Μέγας Χορηγός του portal της Pharmacon. Επικοινωνήσαμε με τον κ. Δημήτρη Λεωνιδάκη, Γεωπόνο - Διευθυντή Πωλήσεων και Προώθησης της Farmacon, ο οποίος μας ανέπτυξε την ιδέα και τους στόχους του portal Η πύλη είναι σχεδιασμένη με βάση μια απλή δομή ώστε να παρέχει στο χρήστη γρήγορα και αξιόπιστα τις πληροφορίες που χρειάζεται, στον ελάχιστο δυνατό χρόνο αλλά κυρίως εύκολα. 8

9 Εδώ και λίγο καιρό, μια καινούργια ιστοσελίδα, το είναι στον «αέρα». Τι πληροφορίες περιλαμβάνει και πώς προέκυψε η δημιουργία του; Το είναι μια πρωτοποριακή ιστοσελίδα η οποία παρέχει αντικειμενική και τεχνικά ολοκληρωμένη πληροφόρηση για το σύνολο του αγροτικού τομέα. Απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες, όσο και σε ερασιτέχνες του αγροτικού χώρου, αφού έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει το σύνολο των αναγκών, από τις πιο απλές έως και τις πλέον τεχνικές. Ο χρήστης μπορεί να αναζητήσει και να συγκρίνει μια τεράστια γκάμα προϊόντων του αγροτικού τομέα όπως φυτοφάρμακα, λιπάσματα, σπόρους, ωφέλιμους οργανισμούς, ειδικά σκευάσματα κ.α., μέσα από μια διαρκώς ενημερωμένη βάση δεδομένων και παράλληλα μπορεί να ενημερώνεται μέσω της ηλεκτρονικής βιβλιοθήκης και των φωτογραφιών για θέματα φυτοπροστασίας, βιολογικής γεωργίας, θρέψης και λίπανσης. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι σήμερα καλύπτουμε το σύνολο των εισροών οι οποίες έχουν έγκριση στον Ελλαδικό χώρο. Επιπλέον, έχει τη δυνατότητα να ενημερώνεται συνεχώς για τα νέα των εταιρειών που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα. Γενικότερα, η ιστοσελίδα μας ανανεώνεται συνεχώς και λειτουργεί με βάση τις ανάγκες του σύγχρονου αγροτικού περιβάλλοντος, ώστε να παρέχει συνεχή και ενημερωμένη πληροφόρηση τόσο σε τεχνικό όσο και σε εκπαιδευτικό επίπεδο. Απαιτείται κάποια συνδρομή για την χρήση του συγκεκριμένου portal; Υπάρχει η δυνατότητα να δοκιμάσει για κάποιο χρονικό διάστημα πριν λάβει την οριστική του απόφαση; Για την χρήση του συνόλου των διαθέσιμων παροχών απαιτείται συνδρομή. Υπάρχει ωστόσο η δυνατότητα να περιηγηθεί ο χρήστης στην σελίδα και να δει κάποιες βασικές πληροφορίες χωρίς συνδρομή. Δίνεται η δυνατότητα της δωρεάν δοκιμαστικής χρήσης portal για διάστημα 3 ημερών, ώστε να γνωρίσει τις δυνατότητες του, πριν γίνει συνδρομητής. Για να γίνει κάποιος συνδρομητής, απλά πληκτρολογεί επιλέγει από το αρχικό μενού το πεδίο Συνδρομές και ακολουθεί την διαδικασία εγγραφής με δυνατότητες πληρωμής, είτε μέσω πιστωτικής κάρτας, είτε μέσω κατάθεσης σε τραπεζικό λογαριασμό. Πόσο εύκολη είναι η χρήση της πύλης και σε ποιους απευθύνεται; Η πύλη είναι σχεδιασμένη με βάση μια απλή δομή ώστε να παρέχει στο χρήστη γρήγορα και αξιόπιστα τις πληροφορίες που χρειάζεται, στον ελάχιστο δυνατό χρόνο αλλά κυρίως εύκολα. Ειδικότερα, κάθε συνδρομητής μπορεί να περιηγηθεί και να αναζητήσει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται με τη βοήθεια φίλτρων ώστε να βρει αμέσως ό,τι θέλει χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες. Ακόμη περισσότερο, οι πληροφορίες συνοδεύονται από επεξηγηματικά σύμβολα ώστε αν κάποιος δεν γνωρίζει κάτι να μπορεί αμέσως και χωρίς επιπλέον προσπάθεια να κατανοήσει πλήρως την παρεχόμενη πληροφόρηση. Η δομή έχει να κάνει με 3 βασικές επιλογές για την αναζήτηση πληροφοριών, η οποία αφορά 1 Farma Base με θέματα για τα Φυτοπροστατευτικά προϊόντα, Βιολογικούς παράγοντες, Προϊόντα Θρέψης, Φυτορρυθμιστικές Ουσίες, Πολλαπλασιαστικό υλικό, Ειδικά σκευάσματα, κ.α. 2 Farma Learn για αναζήτηση και παρουσίαση βιβλιογραφικών συνόψεων και φωτογραφιών γεωτεχνικού ενδιαφέροντος σχετικά με ασθένειες, ζιζάνια, βιολογικούς παράγοντες, θρέψη και λίπανση. 3 Farma Tools για την παροχή εργαλείων για την πρακτική εφαρμογή σύγχρονων συστημάτων διαχείρισης της αγροτικής παραγωγής (η συγκεκριμένη επιλογή είναι ακόμα σε φάση σχεδιασμού) Από πού αντλείτε όλες αυτές τις χρήσιμες πληροφορίες; Πως μπορεί κάποιος να είναι βέβαιος για την εγκυρότητά τους; Όλες οι πληροφορίες εισάγονται και ανανεώνονται σε καθημερινή βάση και προέρχονται από επίσημες και τεχνικά έγκυρες πηγές (Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, εταιρείες εμπορίας, επιστημονικές εταιρίες, επαγγελματικούς συνδέσμους, διεθνείς επιστημονικούς οργανισμούς και επιτροπές, διεθνή βιβλιογραφία κ.α.) τις οποίες στη συνέχεια επεξεργάζεται το γεωτεχνικό τμήμα της Farmacon σε συνεργασία με μία ομάδα ειδικευμένων συνεργατών και επιστημονικών συμβούλων, ώστε οι συνδρομητές μας να τις «απολαμβάνουν» με τον πλέον κατανοητό και εύχρηστο τρόπο. Το περιεχόμενο της ιστοσελίδας απευθύνεται αποκλειστικά σε συνδρομητές ή μήπως υπάρχουν κι ελεύθερες, δηλαδή προσβάσιμες απ όλους, ενότητες; Φυσικά και υπάρχουν ελεύθερες ενότητες. Ειδικότερα, όλοι οι επισκέπτες, συνδρομητές και μη, έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν μέσω της τεχνικής αρθρογραφίας έγκριτων επιστημόνων του χώρου και να αναζητήσουν την νομοθεσία για όλες τις αγροτικές εισροές. Επίσης, έχουμε επιλέξει τις πλέον ενημερωμένες έγκυρες ιστοσελίδες πρόγνωσης καιρού σε σχέση με τις αγροτικές δραστηριότητες αλλά και τις πλέον αξιόπιστες αγροτικές και γεωργικές προειδοποιήσεις από όλο τον Ελλαδικό χώρο. Τι καινούργιο σχεδιάζει για το μέλλον η FARMACON; Βασικός στόχος της εταιρίας μας είναι ο συνεχής εμπλουτισμός του με νέα τεχνικά δεδομένα και περιεχόμενα που αφορούν στο σύνολο του αγροτικού τομέα. Κάποιες από αυτές όπως οι "Αγροτικές Υπηρεσίες" βρίσκονται ήδη σε προχωρημένο στάδιο, ενώ κάποιες άλλες έχουν σχεδιάζονται ήδη ώστε να ενσωματωθούν άμεσα, όπως ο "Γεωργικός Εξοπλισμός". Οι επαγγελματίες του αγροτικού τομέα, στο άμεσο μέλλον, θα έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν την ενότητα των "Επαγγελματικών Εργαλείων" τα οποία θα έχουν ως στόχο την διευκόλυνση και υποστήριξή τους. Χαρακτηριστικά να αναφέρουμε ότι εντός των επόμενων μηνών, θα αναρτηθεί ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα "Αγροτικής Διαχείρισης", το οποίο θα δίνει την δυνατότητα στους συνδρομητές μας, επαγγελματίες αγρότες και γεωτεχνικούς, να παρακολουθούν όλα τα στάδια της εκμετάλλευσής τους σε παραγωγικό, αλλά και οικονομικό επίπεδο. 9

10 Υβρίδια Καλαμποκιού SY Miami Ξανά στην κορυφή! 10

11 Tο SY Miami απέδειξε και στους πλέον δύσπιστους, ότι μπορεί να ανεβάσει πραγματικά το επίπεδο της καλλιέργειας ακόμη και σε μια δύσκολη για το καλαμπόκι χρονιά. Παναγιώτης Μπουδουρίδης Campaign manager Corn Για μια ακόμη χρονιά το υβρίδιο SY Miami ανέβασε το επίπεδο των αποδόσεων της καλλιέργειας του καλαμποκιού σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Αν και νέο στην ελληνική αγορά το SY Miami, απέδειξε και στους πλέον απαιτητικούς, ότι μπορεί να ανεβάσει πραγματικά το επίπεδο της καλλιέργειας στη δύσκολη αυτή για το καλαμπόκι χρονιά. Ο αλωνισμός του καλαμποκιού βρίσκεται προς το τέλος του, αλλά τα μηνύματα για το SY Miami ξεκίνησαν να έρχονται από τα πρώτα αλώνια. Από το τέλος Αυγούστου, οι πρώτοι παραγωγοί του νομού Ηλείας που έσπειραν το SY Miami, έβλεπαν την υγρασία καρπού να έχει κατεβεί εξαιρετικά γρήγορα κι έτσι άρπαξαν την ευκαιρία να αλωνίσουν πρώτοι και να γευτούν τιμή καλύτερη από τα σημερινά δεδομένα, αλλά και με παραγωγή ασυνήθιστα υψηλή. Την σκυτάλη πήραν οι παραγωγοί του κάμπου της Θεσσαλίας, που διαπίστωσαν ότι το SY Miami μπορεί να καλλιεργηθεί άριστα στα βαμβακοχώραφα της περιοχής, με το οριακό νερό που έχουν στη διάθεσή τους, και να φτάσει σε ανέλπιστα υψηλά επίπεδα, που άγγιξαν την ιδεατή απόδοση των 2 τόνων το στρέμμα, σε κάποιες περιπτώσεις όπου οι συνθήκες και οι περιποιήσεις από τους παραγωγούς ήταν οι ιδανικές. Αυτό δεν είναι τυχαίο, αφού το SY Miami είναι το υβρίδιο που ενσωματώνει μέσω της ανεπτυγμένης τεχνολογίας γενετικής βελτίωσης της Syngenta, τα λεγόμενα αρτεσιανά γονίδια (Artesian genes) που το κάνουν να εκμεταλλεύεται ιδανικά το διαθέσιμο νερό άρδευσης και να αποδίδει με τον καλύτερο τρόπο ακόμη και κάτω από συνθήκες οριακής επάρκειας νερού. Αλλά και όταν αρδεύεται καλά τότε πολλαπλασιάζει το αποτέλεσμα και δίνει απίθανα υψηλές αποδόσεις. Η επιβεβαίωση ήρθε και από τους έμπειρους καλαμποκάδες της Θράκης και της Μακεδονίας, που όντας χρόνια σταθεροί στην καλλιέργεια του καλαμποκιού, είδαν το SY Miami και τα τρία τελευταία χρόνια να δίνει τα καλύτερα κιλά, σε όλα τα χωράφια και ανεξαρτήτως ξερού, ζεστού ή μέτριου καιρού. Όπως δηλώνουν «το SY Miami είναι η εγγύηση ότι βρέξει - χιονίσει και κάνοντας τα βασικά θα πάρεις μια καλή σοδειά, ξερό καλαμπόκι και πολύ καλαμπόκι». Τα καλά νέα ήρθαν από τις περιοχές της δυτικής Ελλάδας, όπου οι λίγοι που το δοκίμασαν, είδαν το SY Miami να ανατρέπει τον κανόνα και να δίνει παραγωγές καλύτερες από τα υβρίδια μεγάλου κύκλου, που συνηθίζονται στην περιοχή. Έδειξε ότι δίνει τα κιλά που πρέπει με το παραπάνω, ενώ η χαμηλή υγρασία του από νωρίς, το κάνει ιδανικό για αποθήκη και πώληση σε κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες της περιοχής. Στη Syngenta Hellas επιλέγουμε λίγα και εκλεκτά υβρίδια και σας τα προσφέρουμε όταν είμαστε απολύτως σίγουροι για τα αποτελέσματά τους. Μένει τέλος να μας επιβεβαιώσουν και οι παραγωγοί των ορεινών και όψιμων περιοχών της Θεσσαλίας και της δυτικής Μακεδονίας, που τέλος Οκτώβρη αλώνισαν, ότι και στις δικές τους συνθήκες το SY Miami κάνει την διαφορά στα κιλά, παρά τη λιτή εμφάνισή του, ξεραίνεται καλύτερα από άλλα υβρίδια του κύκλου του ώστε να αλωνιστεί έγκαιρα και μένει όρθιο στη θέση του αν το επιβάλλουν οι δύσκολες καιρικές συνθήκες της περιόδου. Για όλα αυτά, εμείς οι άνθρωποι της Syngenta Hellas, είμαστε υπερήφανοι και πολύ χαρούμενοι. Δεν μας προκαλούν έκπληξη τα θετικά αποτελέσματα γιατί το SY Miami το παρατηρούμε εδώ και πέντε χρόνια στο εκτεταμένο δίκτυο πειραμάτων που οργανώνουμε, με τη βοήθεια και ενεργή συμμετοχή κάποιων απαιτητικών παραγωγών σε όλες αυτές τις περιοχές. Και από τα πρώτα πειράματα μας επιβεβαίωσε αυτά που βλέπουμε και αυτή την χρονιά. Ότι έχει κορυφαίες παραγωγές, σε όλες τις χρονιές, σε όλα τα εδάφη, ανεξαρτήτως καιρικών συνθηκών, ξεραίνεται από πολύ νωρίς, μένει όρθιο μέχρι αργά όταν χρειαστεί και ανεβάζει το επίπεδο στην καλλιέργεια του καλαμποκιού. Αλλά δεν σταματάμε εδώ. Ήδη από φέτος κάποιοι πρόλαβαν, παρά την καθυστερημένη κυκλοφορία του, να δοκιμάσουν το SY Inove. Το νέο όψιμο υβρίδιό μας που θέτει νέα δεδομένα, μια και βασιζόμενο στην ίδια τεχνολογία των artesian genes, συνδυάζει ιδανικά το μεγάλο βιολογικό κύκλο, με ένα πολύ ισχυρό και δυνατό φυτό, αλλά και την έγκαιρη πτώση υγρασίας καρπού (fast dry down), ώστε να μπορεί και αυτό με τη σειρά του να ταιριάξει σε όλες τις συνθήκες και ανάγκες πολλών διαφορετικών περιοχών, εδαφών και καιρικών συνθηκών. Αυτό κάνουμε στη Syngenta Hellas. Επιλέγουμε προσεκτικά τα καλύτερα υβρίδια και τα προσφέρουμε όταν είμαστε απολύτως σίγουροι για τα αποτελέσματά τους. Είμαστε σταθεροί στις προτάσεις μας, γιατί είμαστε σίγουροι για το αποτέλεσμα, την επικέντρωσή μας και τις επιλογές μας. Και για την ερχόμενη χρονιά προτείνουμε να βασιστείτε στη σίγουρη λύση του SY Miami και να δείτε και τη νέα εξαιρετική επιλογή μας, το SY Inove, σαν μια εναλλακτική πρόταση και για παραγωγή καρπού, αλλά και για ενσίρρωμα υψηλής αξίας. Εμείς θα συνεχίσουμε την προσεκτική δουλειά μας, ώστε να σας φέρουμε τις καλύτερες και πιο σίγουρες λύσεις και στον τομέα του σπόρου αλλά και στον τομέα φυτοπροστασίας, ενσωματώνοντας όλη την τεχνολογία που αναπτύσσει το τμήμα έρευνας της Syngenta στο καλαμπόκι. 11

12 Τα φρούτα σας το αξίζουν To Geoxe 50 WG είναι μυκητοκτόνο επαφής, με προστατευτική δράση για την καταπολέμηση μετασυλλεκτικών ασθενειών σε μηλοειδή και του Βοτρύτη στο αμπέλι. Το fludioxonil χάρη στην παρατεταμένη δράση του, διασφαλίζει την καθολική προστασία των καρπών για μεγάλο χρονικό διάστημα Νίκος Μυτιλέκας Campaign Manager Specialty Crop Group Σύνθεση: Fludioxonil 50% FORMULA: Υδατοδιασπειρώμενοι κόκκοι (WG) Το Fludioxonil είναι ένα ισχυρό μυκητοκτόνο επαφής Το fludioxonil ανήκει στη χημική ομάδα των φαινυλοπυρρολών και προκαλεί βλάβες στις κυτταρικές μεμβράνες των μυκήτων. To Geoxe 50 WG είναι ένα ισχυρό μυκητοκτόνο επαφής, που συνδέεται ισχυρά στην επιφάνεια του φυτού σχηματίζοντας ένα φράγμα προστασίας. Εξασφαλίζει έτσι μακράς διάρκειας δράση στα παθογόνα χωρίς να ξεπλένεται εύκολα από το νερό. Έχει ευρύ φάσμα δράσης σε διαφορετικά παθογόνα αλλά και σε μεγάλης οικονομικής σημασίας ασθένειες. Παθογόνο Δράση του Fludioxonil Gloeosporium Botrytis Penicillium Monilia Nectria Alternaria Ticchiolatura Stemphylium Glomerella cingulata Εξαιρετικό Καλό Μέτριο Πεδίο Εφαρμογής Μηλιά Αχλαδιά Αμπέλι (οινοποιήσιμο και επιτραπέζιο) Ασθένειες Δόσεις Τρόπος και χρόνος εφαρμ. Μέγιστος Μετασυλλεκτικές ασθένειες (Gloeosporium spp Penicillium spp. Alternaria spp. Botrytis cinerea Stemphylium spp, Αlternaria spp.) Βοτρύτης (Botrytis cinerea) γρ. / 100 λίτρα ψεκ. υγρού Όγκος ψεκ. υγρού λίτρα / στρ. γρ./ στρέμμα Για την καταπολέμηση μετασυλλεκτικών ασθενειών με προσυλλεκτικές εφαρμογές. Εφαρμογή από το στάδιο όπου η διάμετρος των φρούτων είναι 40 mm (μέγεθος καρπού καρυδιού) έως το στάδιο πριν τη συγκομιδή Εφαρμογή από το 70% της πτώσης των πιλιδίων έως το τέλος της ανθοφορίας και κατά την ωρίμανση Παρατηρήσεις: Οι εφαρμογές να γίνονται στα πρώτα στάδια ανάπτυξης της ασθένειας και να αποφεύγονται οι θεραπευτικές εφαρμογές. αριθμός εφαρμ. ανά καλλ/κή περίοδο Μέχρι 2 εφαρμογές με μεσοδιάστημα 7 ημέρες εφόσον απαιτείται Μέχρι 1 εφαρμογή εφόσον απαιτούνται 2 εφαρμογές Ή μέχρι 2 εφαρμογές εφόσον απαιτούνται 3 εφαρμογές Μεσοδιάστημα εφαρμογών 21 ημέρες 12

13 Η χρήση του Geoxe 50 WG στα μηλοειδή Καλλιέργειες: Μήλα, Αχλάδια Μικρό PHI: 3 ημέρες Πολύ μεγάλο φάσμα δράσης: Gloeosporium sp., Penicillium sp., Alternaria sp., Botrytis cinerea, Cladosporium sp., Fusarium sp., Stemphylium sp, Colletotrichum sp., Cylindrocladium sp. Δόση: 30gr/hl Πλεονεκτήματα Ευρύ φάσμα δράσης: Ελέγχει έναν πολύ μεγάλο αριθμό από παθογόνα που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης αλλά και στο φυτό Δράση στα σπόρια και στο μυκήλιο: για αυτό και αποτελεί πλεονέκτημα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης που δεν επιτρέπει την εξάπλωση του παθογόνου Μοναδικός και φρέσκος τρόπος δράσης χωρίς προβλήματα ανθεκτικότητας Νέο προϊόν για τα μηλοειδή Εφαρμογές στα μηλοειδή Στάδιο Ανάπτυξης Η χρήση του Geoxe 50 WG στα αμπέλια Καλλιέργειες: Επιτραπέζιο, Οινοποιήσιμο Αμπέλι Μικρό PHI: 7 ημέρες για το επιτραπέζιο, 21 ημέρες για το οινοποιήσιμο Φάσμα δράσης: Βοτρύτης (Botrytis cinerea) Δόση: 100gr/hl Πλεονεκτήματα Μικρό PHI που επιτρέπει την ευέλικτη χρήση του πριν τη συγκομιδή Εναρμονισμένο με τις απαιτήσεις της διατροφικής αλυσίδας Προϊόν με αποδεδειγμένη δράση σε πολλές αμπελοπαραγωγικές χώρες του κόσμου Ένα δραστικό συστατικό ανίχνευσης στα επιτραπέζια σταφύλια Καταπολέμηση Βοτρύτη Στάδιο Ανάπτυξης Άνθηση Μέγεθος σκαγιού Πριν το κλείσιμο Κλείσιμο σταφυλιού Γυάλισμα Ωρίμανση Οινοποιήσιμο αμπέλι Μέχρι 2 εφαρμογές με μεσοδιάστημα 2 ημέρες εφόσον απαιτείται Επιτραπέζιο αμπέλι Xi ΕΡΕΘΙΣΤΙΚΟ Μπορεί να προκαλέσει ευαισθητοποίηση σε επαφή με το δέρμα Ν Πολύ τοξικό για τους υδρόβιους οργανισμούς, μπορεί να προκα λέσει μακροχρόνιες δυσμενείς επιπτώσεις ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ στο υδάτινο περιβάλλον ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Προσοχή! Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιμοποιούνται με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν πριν από τη χρήση. 13

14 Φτάνει εκεί που άλλα δεν φτάνουν H επιλογή του σύγχρονου παραγωγού που επιζητά υψηλή αποτελεσματικότητα κατά των λεπιδοπτέρων, ακάρεων, υπονομευτών και ψύλλας. Ο συνδυασμός ακρίβειας και αποτελεσματικότητας, για μεγάλο χρονικό διάστημα, το καθιστούν κορυφαία λύση ακόμα και σε σύνθετα προβλήματα των εντόμων σε καλλιέργειες κηπευτικών και δένδρων. Σύνθεση: Chloratraniliprole 4,5% + Abamectin 1,8% FORMULA: Συμπυκνωμένο αιώρημα (SC) Μανώλης Δελημπαλταδάκης Campaign Manager Vegetables Διπλός τρόπος δράσης Chloratraniliprole Μη διασυστηματική δραστική ουσία, με διάρκεια δράσης και αποτελεσματικότητα στα λεπιδόπτερα 1 Το VOLIAM TARGO προσδένεται στους υποδοχείς της ρυανοδίνης 2 Προκαλείται ανεξέλεγκτη απελευθέρωση ιόντων ασβεστίου (Ca2+). Η εξάντληση των αποθεμάτων τους οδηγεί σε αδυναμία περαιτέρω σύσπασης των μυών, παράλυση και θάνατο Mυϊκό κύτταρο Abamectin Δραστικό συστατικό διελασματικό, αποτελεσματικό σε τετράνυχους, φυλλορύκτες, θρίπες και ψύλλα. 1 Το VOLIAM TARGO ενεργοποιεί το κανάλι ιόντων χλωρίου 2 Η συνεχής εισροή ιόντων χλωρίου στο μυϊκό ιστό, παρεμποδίζει τη μυϊκή συστολή, οδηγεί στην παρά λυση και στη συνέχεια στο θάνατο των εντόμων Νευρικό ή μυϊκό κύτταρο Υποδοχέας ρυανοδίνης (RyR) Ενδοπλασματικό δίκτυο Ιόντα χλωρίου Υποδοχέας καναλιού ιόντων ΔΙΕΛΑΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Δημιουργία δεξαμενής δραστικής ουσίας μέσα στο φύλλο Μετά την εφαρμογή του, το Voliam Targo διεισδύει γρηγορότερα στη φυλλική επιφάνεια δημιουργώντας δεξαμενή δραστικής ουσίας: Μακρά υπολειμματική δράση Προστασία από βροχή και ηλιακή ακτινοβολία 14

15 Υψηλή αποτελεσματικότητα λόγω διπλού τρόπου δράσης Μεγάλη διάρκεια προστασίας λόγω διελασματικής κίνησης Καινοτομία έτοιμου μείγματος δύο καταξιωμένων δραστικών Ολοκληρωμένη προστασία σε μεγάλο εύρος εχθρών με ένα πέρασμα Πανίσχυρο εναντίον των λεπιδοπτέρων Καλλιέργεια: Μηλιά Λεπιδόπτερο: Cydia Pomonella Ορατά αποτελέσματα σε τετράνυχο και φυλλορύκτες στο ψεκασμένο μέρος 100 Έλεγχος % Voliam Targo 4.7 g ai/hl Χημικός μάρτυρας 1 12 g ai/hl Χημικός μάρτυρας 2 12 g ai/hl Μέτρηση ημέρες μετά την εφαρμογή Πηγή: 8 Πειράματα της Syngenta σε Ευρώπη, Ασία και Μέση Ανατολή Χημικός μάρτυρας g ai/hl Tetranychus urticae Λιγότεροι Ψεκασμοί, Μικρότερο κόστος Το ψεκασμένο μισό φύλλο προστατεύτηκε Lyriomyza huidobrensis Υψηλή αποτελεσματικότητα σε μεγάλο εύρος εχθρών 15

16 Φάσμα δράσης Πεδίο Εφαρμογής Στόχος Δόσεις Τρόπος και χρόνος εφαρμογής κ. εκ. / στρέμμα Μηλοειδή Μήλα Αχλάδια Πυρηνόκαρπα Ροδάκινα Νεκταρίνια Λαχανικά Θερμοκηπίου Τομάτα Μελιτζάνα Πεπόνι Καρπούζι Κολοκυθάκι Αγγούρι Καρπόκαψα (Cydia pomonella, Cydia molesta) Φυλλοδέτες (Argyrotaenia sp, Pandemis sp., Adoxophyes sp., Archips sp.) Φυλλορύκτες (Leucoptera scitella, Phyllonoricter spp, Nepticula spp., Lyonelia spp.) Πυραλίς (Οstrinia nubilalis) Tετράνυχοι (Eriophyes pyri, Epitrimerus urticae, Panonychus ulmi, Tetranychus urticae, Aculus sp.) Ψύλλα (Psylla pyri) Καρπόκαψα (Cydia molesta) Πυραλίς (Εuzophera bigella, Ostrinia nubilalis) Tετράνυχοι (Panonychus ulmi, Tetranychus urticae, Aculus sp.) Θρίπες (Frankliniella occidentalis, taeniothrips spp., thrips spp.) Ανάρσια (Anarsia lineatella) Πράσινο σκουλήκι Φυλλοφάγες κάμπιες (Helicovera armigera, Spodoptera exigua, Spodoptera littoralis, Ostrinia nubilalis) Τετράνυχοι (Tetranychus urticae) Λυριόμιζα (Liriomyza spp.) Tuta absoluta κ.εκ/ 100 λίτρα ψεκ. υγρού Όγκος ψεκ. υγρού λίτρα / στρ , , Παρατηρήσεις Ανεξάρτητα από τους όγκους νερού που χρησιμοποιούνται, να τηρείτε τις δόσεις ανά στρέμμα για κάθε καλλιέργεια. Για τα λεπιδόπτερα εφαρμόστε το προϊόν κατά τη διάρκεια της ωοαπόθεσης και πριν την εκκόλαψη των πρώτων αυγών. Για τους τετρανύχους μετά την ανθοφορία με την έναρξη της προσβολής ΒΒCΗ Εφαρμογή στα αυγά ή όταν οι πρώτες νύμφες εμφανιστούν. ΒΒCΗ Εφαρμογή στην έναρξη των πτήσεων και επανάληψη μετά από 14 ημέρες εάν χρειαστεί. ΒΒCΗ Εφαρμογή στην έναρξη της προσβολής ή στην έναρξη της 2ης γενιάς των βλαστορυκτών του ροδάκινου. ΒΒCΗ Στην εμφάνιση των πρώτων προνυμφών ή στις πρώτες κινητές μορφές τετρανύχων στα φύλλά ή στην εμφάνιση των φυλλορυκτών. ΒΒCΗ Μέγιστος αριθμός εφαρμογών ανά καλλ/κή περίοδο 1-2 με μεσοδιάστημα ημέρες 1-2 με μεσοδιάστημα ημέρες 1-2 εφαρμογές με μεσοδιάστημα 7-14 ημέρες Τελευταία επέμβαση πριν τη συγκομιδή Καλλιέργεια Ημέρες (PHI) Μελιτζάνα (Θ), τομάτα (Θ) 7 Αγγούρι (Θ), πεπόνι (Θ), καρπούζι (Θ), κολοκυθάκι (Θ) 3 Μηλιά, αχλαδιά, ροδακινιά, νεκταρίνια 14 Xn EΠΙΒΛΑΒΕΣ Επιβλαβές σε περίπτωση κατάποσης και όταν εισπνέεται. Επιβλαβές: κίνδυνος σοβαρής βλάβης της υγείας ύστερα από παρατεταμένη έκθεση, όταν εισπνέεται και σε περίπτωση κατάποσης. Ν ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Πολύ τοξικό στους υδρόβιους οργανισμούς, μπορεί να προκα λέσει μακροχρόνιες ανεπιθύμητες επιδράσεις στο υδρόβιο περιβάλλον. Προσοχή! Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιμοποιούνται με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν πριν από τη χρήση. 16

17 Φτάνει εκεί που άλλα δεν φτάνουν H επιλογή του σύγχρονου παραγωγού που επιζητά υψηλή αποτελεσματικότητα κατά των λεπιδοπτέρων, ακάρεων, υπονομευτών και ψύλλας σε καλλιέργειες κηπευτικών και δένδρων. Xn EΠΙΒΛΑΒΕΣ Επιβλαβές σε περίπτωση κατάποσης και όταν εισπνέεται. Επιβλαβές: κίνδυνος σοβαρής βλάβης της υγείας ύστερα από παρατεταμένη έκθεση, όταν εισπνέεται και σε περίπτωση κατάποσης. Ν Πολύ τοξικό στους υδρόβιους οργανισμούς, μπορεί να προκα λέσει μακροχρόνιες ανεπιθύμητες επιδράσεις στο υδρόβιο περιβάλλον. ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Προσοχή! Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιμοποιούνται με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν πριν από τη χρήση Syngenta Hellas Α.Ε.Β.Ε. Ανθούσα Αττικής, TK , τηλ.: ΒΙ.ΠΕ.Θ., Σίνδος, Θεσσαλονίκη, τηλ.: ,

18 Η Syngenta προωθεί τις σύγχρονες τεχνολογίες εφαρμογής φυτοπροστατευτικών προϊόντων Φώτης Ανδρινόπουλος Stewardship Officer, Syngenta Hellas Η Syngenta σε συνεργασία με τη Venus Growers εκπαιδεύουν παραγωγούς πάνω σε σύγχρονες τεχνολογίες εφαρμογής φυτοπροστατευτικών προϊόντων με στόχο την ασφαλή και ορθολογική χρήση τους H Syngenta Hellas σε συνεργασία με τον Α.Σ. Venus Growers, πραγματοποίησε στα τέλη Μαΐου εκπαιδεύσεις ομάδων παραγωγών της Venus σε θέματα σύγχρονων τεχνικών εφαρμογών, με σκοπό τη βελτίωση της εφαρμογής των φυτοπροστατειτικών προϊόντων στην καλλιέργεια της ροδακινιάς που αποτελεί καλλιέργεια ιδιαίτερης οικονομικής σημασίας για την ευρύτερη περιοχή της Βέροιας. Οι εκπαιδεύσεις αυτές αποτέλεσαν συνέχεια μιας σειράς δραστηριοτήτων της Syngenta Hellas που αναπτύσσονται κάθε χρόνο, με σκοπό να γίνει η ασφαλής και ορθολογική χρήση των φ.π. προτεραιότητα για τους παραγωγούς όλης της χώρας. Οι δράσεις αυτές περιλαμβάνουν τομείς όπως: ασφαλή χρήση φ.π. προστασία νερών ενίσχυση βιοποικιλότητας σύγχρονες τεχνικές εφαρμογών φ.π. κτλ. και καλύπτονται κάτω από την «ομπρέλα» του προγράμματος FRONTIS της Syngenta Hellas. Η «Υπεύθυνη Γεωργία» αποτελεί δέσμευση για τη Syngenta και στόχος είναι η συνεχής παροχή καθοδήγησης και ενημέρωσης στους Έλληνες αγρότες αναφορικά με την ορθολογική χρήση των φ.π. Η εκπαίδευση των ομάδων παραγωγών της Venus πραγματοποιήθηκε από εξειδικευμένους επιστήμονες της Syngenta και είχε σαν στόχο οι παραγωγοί να ενημερωθούν στο πως μπορούν να βελτιώσουν τις εφαρμογές τους, κυρίως μέσω 18

19 του ελέγχου, της ρύθμισης και προσαρμογής των ψεκαστικών μηχανημάτων, έτσι ώστε να επιτευχθεί το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα φυτοπροστασίας, με το μικρότερο δυνατό αντίκτυπο στο περιβάλλον αλλά και το μικρότερο κόστος. Οι εκπαιδεύσεις επικεντρώθηκαν στο θέμα της εφαρμογής των φ.π., με τους παραγωγούς να εκπαιδεύονται στο χωράφι, κυρίως στο πως θα επιτευχθεί ένα ορθό καλιμπράρισμα του ψεκαστικού τους μηχανήματος, βασική παράμετρος για ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα φυτοπροστασίας, αλλά και προστασίας του περιβάλλοντος και των νερών ειδικότερα. Πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις στις ταχύτητες ψεκαστικών μηχανημάτων, μετρήσεις του ρυθμού ροής των ακροφυσίων, ενώ παράλληλα έγιναν δοκιμές και εφαρμογές με νέα, υψηλής ακριβείας ακροφύσια, που εξασφαλίζουν ιδανικό ψεκασμό και κάλυψη, με ταυτόχρονη μείωση της διασποράς του ψεκαστικού νέφους. Ταυτόχρονα έγιναν ψεκασμοί με διαφορετικούς τύπους ψεκαστικών μηχανημάτων και χρήση διαφορετικών τύπων ακροφυσίων, σε διάφορες πιέσεις, με στόχο να παρθούν δείγματα φύλλων και καρπών και να γίνουν εργαστηριακές αναλύσεις, προκειμένου να μελετηθεί η ποιότητα του ψεκασμού στις διάφορες συνθήκες. Στο τέλος Αυγούστου, τεχνικοί της Syngenta παρουσίασαν στον Α.Σ. Venus Growers τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων, κατόπιν των δειγματοληψιών που πραγματοποιηθήκαν το Μάιο. Παρόντες ήταν όλοι οι παραγωγοί οι οποίοι είχαν εκπαιδευτεί, καθώς και γεωπόνοι της ευρύτερης περιοχής. Τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα σημαντικά και αφορούσαν σε όλες εκείνες τις παραμέτρους που προσδιορίζουν την ποιότητα εφαρμογής. Πιο συγκεκριμένα, οι παράμετροι οι οποίες ελέγχθηκαν είχαν να κάνουν με: τη μέτρηση της εναπόθεσης του ψεκαστικού διαλύματος πάνω σε φύλλα και καρπούς την ανάλυση της κατανομής του ψεκαστικού διαλύματος στις διάφορες θέσεις της κόμης των δένδρων τον προσδιορισμό της κάλυψης της επιφάνειας των φύλλων και των καρπών από το ψεκαστικό διάλυμα τον υπολογισμό του ποσοστού ανάκτησης της εφαρμοζόμενης ποσότητας από φύλλα και καρπούς. Τα πρώτα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ποιότητα των εφαρμογών βρίσκεται σε ένα αρκετά ικανοποιητικό επίπεδο, με περιθώρια βελτίωσης φυσικά, κυρίως όσον αφορά την κατανομή του ψεκαστικού διαλύματος στα διάφορα μέρη των δένδρων. Απαραίτητη θεωρείται και η σωστή συντήρηση των ψεκαστικών μηχανημάτων και των ακροφυσίων ειδικότερα, καθώς σε πολλές των περιπτώσεων οι ρυθμοί ροής των ακροφυσίων βρέθηκαν κάτω από τις τιμές που αναγράφονται στους καταλόγους των κατασκευαστών. O πρόεδρος της Venus κύριος Θεολόγης Καραϊνδρος δήλωσε: «Είμαι πεπεισμένος πως τέτοιου είδους εκδηλώσεις θα βοηθήσουν το σύνολο των παραγωγών-μελών του Α.Σ. Venus Growers για μια αποτελεσματική φυτοπροστασία, η οποία θα έχει και θετικά οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη. Η γνώση αυτή θα πρέπει να διαχυθεί στο σύνολο των Ελλήνων παραγωγών. Τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά και έδειξαν ότι υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης της ποιότητας των εφαρμογών, κυρίως σε ότι αφορά την ομοιόμορφη κάλυψη των δένδρων με το ψεκαστικό υγρό, ενώ ιδιαί- 19

20 τερα σημαντική είναι και η τακτική συντήρηση των ψεκαστικών μηχανημάτων». Μετά την παρουσίαση των αποτελεσμάτων και αφού είχε πλέον σκοτεινιάσει, όλοι οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να κάνουν μια βόλτα σε χωράφι στο οποίο είχαν προηγουμένως πραγματοποιηθεί ψεκασμοί με διαφορετικούς τύπους ψεκαστικών μηχανημάτων και διαφορετικούς τύπους ακροφυσίων. Με τη χρήση ειδικών λαμπτήρων μπορούσε σε όλους να γίνει αντιληπτή η διαφοροποίηση στον ψεκασμό σχετικά με τη χρήση διαφορετικών τύπων ακροφυσίων. Χρησιμοποιήθηκαν κυρίως συμβατικά ακροφύσια κενού κώνου (ομπρέλας) που συνήθως χρησιμοποιούνται στους ψεκασμούς οπωροφόρων και από την άλλη τα σύγχρονα ακροφύσια χαμηλής αερομεταφοράς (low drift nozzles) που μειώνουν το κίνδυνο δημιουργίας ψεκαστικού νέφους. Με τη χρήση των λαμπτήρων τις βραδινές ώρες ήταν δυνατή μια «οπτικοποίηση» του ψεκασμού και της κάλυψης των δένδρων, κατά την οποία έγινε αντιληπτή η διαφοροποίηση στο μέγεθος των σταγονιδίων του ψεκαστικού διαλύματος από τη χρήση των διαφορετικών τύπων ακροφυσίων. Όπως χαρακτηριστικά δήλωσε ο Ronald Wohlhauser, επικεφαλής του τμήματος Η «Υπεύθυνη Γεωργία» αποτελεί δέσμευση για τη Syngenta και στόχος είναι η συνεχής παροχή καθοδήγησης και ενημέρωσης στους Έλληνες αγρότες αναφορικά με την ορθολογική χρήση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων Τεχνικών Εφαρμογών της Syngenta, στην Ελβετία : «Οι δοκιμές στα ροδάκινα έδειξαν ότι με τη χρήση των ακροφυσίων χαμηλής αερομεταφοράς μπορεί να έχουμε εξίσου πολύ καλά αποτελέσματα όσον αφορά στην ποιότητα ψεκασμού των δένδρων, μειώνοντας ταυτόχρονα το ψεκαστικό νέφος και προστατεύοντας κατά αυτόν τον τρόπο το περιβάλλον και ειδικότερα τα επιφανειακά νερά. Ο συνδυασμός της καλής συντήρησης και του καλιμπραρίσματος των ψεκαστικών μηχανημάτων, μαζί με τη χρήση των κατάλληλων ακροφυσίων, στην κατάλληλη πίεση και με την ενδεδειγμένη ποσότητα εξερχόμενου αέρα, μπορούν να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής των προϊόντων φυτοπροστασίας, μειώνοντας ταυτόχρονα τις απώλειες και προστατεύοντας με τον τρόπο αυτό το περιβάλλον». Ακολούθησαν ενδιαφέρουσες συζητήσεις στο χωράφι με όλους τους συμμετέχοντες, σχετικά με τους τρόπους για μια βέλτιστη εφαρμογή των φ.π. στην καλλιέργεια της ροδακινιάς. Σε κάθε περίπτωση, η εφαρμογή των Βέλτιστων Πρακτικών Διαχείρισης (BMP) και η ορθή χρήση των νέων τεχνολογιών εφαρμογής, μαζί με άλλα προληπτικά και εκπαιδευτικά μέτρα, αποτελούν τα ιδανικά εργαλεία που θα έχουν στη διάθεσή τους οι παραγωγοί ώστε να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις του νέου νομοθετικού πλαισίου της ΕΕ αναφο ρικά με την ορθολογική χρήση των φ.π. Η Syngenta επιδιώκει την πραγματοποί ηση του οράματος για την αειφόρο παραγωγική γεωργία: μια παραγωγική γεωργία, με παράλληλη προστασία των φυσικών πόρων και του περιβάλλοντος. 20

21 Ζάππειο, 29 Σεπτεμβρίου 2013 Η Syngenta Hellas στο Greece Race for the Cure 2013 Μαρία Ψαρρού Marketing Services Specialist Για 5η συνεχόμενη χρονιά πραγματοποιήθηκε στις 29 Σεπτεμβρίου 2013 στο Ζάππειο, το Run for the Cure, αγώνας δρόμου 5χλμ και περίπατος 2χλμ, από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Γυναικών με Καρκίνο του Μαστού «Άλμα Ζωής» και με την έγκριση της Susan G. Komen for the Cure. Ο Αγώνας Race for the Cure είναι η μεγαλύτερη παγκόσμια πρωτοβουλία ευαισθητοποίησης για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού και διοργανώνεται εδώ και 30 χρόνια σε περισσότερες από 140 πόλεις παγκοσμίως από την αμερικανική οργάνωση Susan G. Komen for the Cure. Η Syngenta Hellas συμμετείχε στην προσπάθεια αυτή, με ομάδα 7 ατόμων. Στόχος μας είναι την επόμενη χρονιά να δώσουμε το παρόν με ακόμα μεγαλύτερη ομάδα στον αγώνα «Run for the Cure» και να συμβάλουμε και εμείς στην διάδοση του ρόλου του συλλόγου «Άλμα Ζωής» στην στήριξη των γυναικών. Με τα έσοδα από τους αγώνες ο σύλλογος Άλμα Ζωής θα εκπονήσει προγράμματα με στόχο τη ψυχοκοινωνική στήριξη των γυναικών που νοσούν και την προώθηση της έγκαιρης διάγνωσης. Μέχρι Περισσότερες πληροφορίες για τις δράσεις του συλλόγου Άλμα Ζωής μπορείτε να βρείτε στο τώρα, με τα έσοδα από προηγούμενους αγώνες, έχει πραγματοποιήσει σε Αθήνα, Πάτρα και Θεσσαλονίκη δωρεάν προγράμματα γενετικής συμβουλευτικής και γονιδιακού ελέγχου σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού, προγράμματα ενημέρωσης νέων γυναικών ετών προσφέροντας δωρεάν κλινική εξέταση μαστών, αλλά και ομαδικά ψυχοθεραπευτικά προγράμματα στα μέλη του Συλλόγου Άλμα Ζωής. Επιπλέον, στηρίζει ενημερωτικές ομιλίες για τον καρκίνο του μαστού σε χώρους εργασίας, την λειτουργία της γραμμής υποστήριξης , την οργάνωση προγραμμάτων έρευνας και διεκδίκησης δικαιωμάτων των γυναικών με καρκίνο του μαστού. Τέλος, φέτος ο Πανελλήνιος Σύλλογος Άλμα Ζωής διοργάνωσε σκυταλοδρομία ενημερωτικών παρεμβάσεων και ταξίδεψε σε 5 πόλεις της Ελλάδας, σε συνεργασία με τοπικούς φορείς των επιλεγμένων περιοχών δράσης. Στόχος των ενημερωτικών παρεμβάσεων ήταν η έγκυρη ενημέρωση όσο το δυνατόν μεγαλύτερου αριθμού γυναικών πανελλαδικά, για την πρόληψη έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού, καθώς και η κινητοποίησή τους για τακτικό προληπτικό έλεγχο. 21

22 γευστικές προτάσεις Κολοκυθοκεφτέδες Γιώργος Κοντοσφύρης Portfolio Manager Cucurbits Europe SE Η καλλιέργεια της κολοκυθιάς εκτείνετε σε ολόκληρη την Ελλάδα και όλες τις εποχές με τα κατάλληλα υβρίδια. Οι παραγωγοί έχουν την δυνατότητα να καλλιεργούν υπαίθρια από την άνοιξη έως και το φθινόπωρο και σε τούνελ από το φθινόπωρο έως νωρίς την άνοιξη. Για την υπαίθρια καλλιέργεια προτείνουμε τα κορυφαία υβρίδια Rigas, Chivas, Brice και Otto ενώ για την υπό κάλυψη το Ortano. Κολοκύθια βρίσκουμε όλο τον χρόνο στις λαϊκές αγορές, τα μανάβικα και τα super market. Μία πολύ εύκολη και απολαυστική συνταγή που σερβίρουν οι ταβέρνες και τα ουζερί αλλά που συνηθίζουμε και στα σπίτια μας είναι οι κολοκυθοκεφτέδες. Το μυστικό τους; «Τραγανοί από έξω και μελωμένοι εσωτερικά» ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μέτρια κολοκυθάκια 250 γρ. φέτα, ή φέτα με λίγη γραβιέρα 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Μυρωδικά ψιλοκομμένα (δυόσμο, μαϊντανό, άνιθο) 2 αυγά φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ξύνουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αλατίζουμε, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν για λεπτά, για να βγάλουν τα υγρά τους. Τα στύβουμε καλά με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Αν το μείγμα μας είναι αρκετά υδαρό προσθέτουμε αλεύρι, ώστε να μπορεί να πλάθεται. Αλευρώνουμε και τα αφήνουμε για λεπτά στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις το λάδι κάψει, τηγανίζουμε τους κεφτέδες για λίγα μόλις λεπτά, ενώ τους γυρίζουμε τακτικά. Προσέχουμε να είναι τραγανοί αλλά να μην μας καούν. Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Συνοδεύουμε με γιαούρτι ή τζατζίκι δροσερό. Καλή απόλαυση! Προσφορά συνταγής Μαίρη Ευθυμιάδου 22