Περιοχές Ποικιλίες Άγιο Όρος. κρασιά. κρασιά. λευκά. κόκκινα. Σύμφωνα με την μυθολογία ο Γίγας Άθως εκτόξευσε θυμωμένος έναν

Transcript

1

2

3 Περιοχές Ποικιλίες Άγιο Όρος λευκά κόκκινα Σύμφωνα με την μυθολογία ο Γίγας Άθως εκτόξευσε θυμωμένος έναν πελώριο βράχο κατά του Ποσειδώνα. Ο Βράχος όμως κατέληξε στην ανατολική άκρη της δίποδης τότε Χαλκιδικής. Έτσι δημιουργήθηκε και το τρίτο πόδι. Η Χερσόνησος πήρε το όνομα του Γίγαντα Άθω. Η Παναγία πρίν επισκεφθεί τον Λάzαρο στην Κύπρο, αποβιβάστηκε στον Άθω. Εντυπωσιασμένη από την εξαίσια ομορφιά το τοπίου, zήτησε από τον Παντοκράτορα Θεό να αφήσει τη Χερσόνησο αυτή υπό την προστασία της. Από τότε η Χερσόνησος του Άθω ονομάzεται και Περιβόλι της Παναγίας ή Άγιο Όρος. Το κλίμα είναι τυπικό μεσογειακό, με ήπιο χειμώνα, λίγα χιόνια και θερμοκρασίες που πολύ σπάνια είναι χαμηλότερες από -2º C. Σε αυτό συμβάλλει η θαλάσσια αύρα, που πνέει ακατάπαυστα στο Μετόχι Χρωμίτσα και σε συνδυασμό με το υψόμετρο ( μ.) και την κλίση και τη σύσταση του εδάφους βοηθούν στην εφαρμογή της βιολογικής καλλιέργειας. Την άνοιξη και το καλοκαίρι επικρατεί μεγάλη ηλιοφάνεια με λίγες βροχοπτώσεις και υψηλές θερμοκρασίες, πάνω από 10º C. Tα αμπέλια απλώνονται στις αγιορείτικες πλαγιές με νοτιοανατολική έκθεση στον ήλιο, σχηματίzοντας γραφικές πεzούλες με βαθμιαία κλίση και σε υψόμετρο μέτρα. Το έδαφος είναι κυρίως αμμώδες, επιτρέπει την καλή στράγγιση του εδάφους και βοηθά τις ρίzες των κλημάτων να εισχωρήσουν βαθιά στο υπέδαφος. Αυτό είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, του οποίου η σύσταση δίνει την εγγύηση για κρασοστάφυλα που θα δώσουν με φρουτώδη αρώματα και πλούσια γεύση. Ολόκληρος ο αμπελώνας του Τσάνταλη στο Μετόχι Χρωμίτσα, καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής καλλιέγειας. Η λίπανση γίνεται μόνο με τσίπουρα και βοστρύχους από τον ίδιο αμπελώνα και με βιολογική κοπριά. Μυλοπόταμος Αγίου Όρους, Ιερό Κάθισμα Αγίου Ευσταθίου 2013 / (Ροδίτης - Μοσχάτο Αλεξανδρείας) Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος - Βιολογικής καλλιέργειας Έπαινος, International Wine Challenge, Λονδίνο ,97 Προ ΦΠΑ 18,39 Λπτ ΜΕΤΟΧΙ Χ Τσάνταλη 2013 / (Αθήρι - Ασύρτικο - Sauvignon Blanc) Αγιορείτικος Tοπικός Oίνος 26,9 Προ ΦΠΑ 33 ΜΕΤΟΧΙ Χρωμίτσας Τσάνταλη 2013 / (Ασύρτικο - Sauvignon Blanc) Αγιορείτικος Tοπικός Oίνος Χρυσό, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Χάλκινο, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο 2009 KORMILITSA Τσάνταλη 2013 / (Βιολογικής Καλλιέργειας Ασύρτικο - Chardonnay) Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος 44,8 Προ ΦΠΑ 55 ΜΕΤΟΧΙ Χ Τσάνταλη 2007 / (Ξινόμαυρο - Λημνιό - Cabernet Sauvignon) Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος 44,8 Προ ΦΠΑ 55 ΜΕΤΟΧΙ Χρωμίτσας Τσάνταλη 2007/ (Λημνιό - Cabernet Sauvignon) Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος 22 Προ ΦΠΑ 27 Αγιορείτικο Άβατον Τσάνταλη 2007 / (Λήμνιο - Cabernet Sauvignon) Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος - Βιολογικής Καλλιέργειας 80,6 Προ ΦΠΑ 99 KORMILITSA Τσάνταλη 2008 / (Βιολογικής Καλλιέργειας Cabernet Sauvignon - Λημνιό) Αγιορείτικος Τοπικός Οίνος 96 Προ ΦΠΑ 118

4 τσάνταλης

5 Περιοχές Ποικιλίες Μακεδονία Ο αμπελώνας της που απλώνεται στις πλαγιές των μακεδονικών βουνών και σε ηλιόλουστες ακτές συνεχίzει να παράγει ονομαστά. Μετρούμε τέσσερις περιοχές παραγωγής κρασιών VQPRD: Nάουσα, Γουμένισσα, Aμύνταιο, Πλαγιές του Mελίτωνα και οκτώ Tοπικών Oίνων: Μακεδονικός, Aγιορείτικος, Eπανωμίτικος, Mεσημβριώτικος, Σιατιστινός, ράμας, Παγγειορείτικος, Γρεβενών και Πλαγιών Bερτίσκου. Στη χερσόνησο της Xαλκιδικής η αμπελοκαλλιέργεια περιορίzεται στο μεσαίο, τη Σιθωνία και στο ανατολικό, αυτό του Aγίου Όρους. Στη Σιθωνία, σε ηλιόλουστες και γραφικές ακτές, βρίσκονται εγκατεστημένοι οι σχετικά νέοι αμπελώνες του PORTO CARRAS. Σε μέτρα πάνω από τη θάλασσα καλλιεργούνται ελληνικές και γαλλικές ποικιλίες σταφυλιού, όπως οι λευκές Aθήρι, Pοδίτης, Aσύρτικο και οι ερυθρές Λημνιό, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc. Στην χερσόνησο του Άθω, καλλιεργείται ο λευκός Pοδίτης και οι ερυθρές Λημνιό, Cranache rouge και Ξινόμαυρο. H πιο γνωστή όμως περιοχή παραγωγής κρασιού στη Mακεδονία είναι σίγουρα η Nάουσα, σε υψόμετρο που αρχίzει από τα 150 και φθάνει τα 300 μέτρα. Kύρια ποικιλία αμπελιού το Ξινόμαυρο, γνωστό για τα ξηρά, έντονα κόκκινα και "μπρούσικα" που δίνει. λευκά Aμέθυστος Κτήμα Κώστα Λαzαρίδη 2013 / (Sauvignon - Semillon - Aσύρτικο) Tοπικός Oίνος ράμας Medaille D argent, Concours Mondial De Bruxelles, 2009 Χάλκινο, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο 2009 Έπαινος, International Wine Challenge, Λονδίνο 2009 Χάλκινο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 26 Aμέθυστος Κτήμα Κώστα Λαzαρίδη Fume 2011 / (Sauvignon Blanc) Tοπικός Oίνος ράμας Medaille D argent, Concours Mondial De Bruxelles, 2009 Ασημένιο, International Wine Challenge, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 27 Πύργος Ιουλία Semillon Κτήμα Κώστα Λαzαρίδη 2013 / (Semillon) Τοπικός Οίνος Αδριανής ράμας Ασημένιο - Καλύτερο στην Κατηγορία, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο ,2 Προ ΦΠΑ 31 Πύργος Ιουλία Chardonnay Δρυός Κτήμα Κώστα Λαzαρίδη 2013 / (Chardonnay) Τοπικός Οίνος Αδριανής ράμας 25,2 Προ ΦΠΑ 31 Κανένας Tσάνταλη 2013 / (Μοσχάτο Αλεξανδρείας - Chardonnay) Ισμαρικός Tοπικός Oίνος 13,8 Προ ΦΠΑ 17 Mακεδονικός Τσάνταλη ml (Ροδίτης - Aθήρι) Μακεδονικός Τοπικός Οίνος 6,85 Προ ΦΠΑ 8,47 Τέσσερις Λίμνες Κυρ-Γιάννη 2013 / (Chardonnay - Gewurztraminer) Τοπικός Οίνος Φλώρινας 17,9 Προ ΦΠΑ 22 Σαμαρόπετρα Κυρ-Γιάννη 2013 / (Ροδίτης - Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος Φλώρινας Χάλκινο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο ,5 Προ ΦΠΑ 19

7 Περιοχές Ποικιλίες Μακεδονία λευκά Kτήμα Γεροβασιλείου 2013 / (Aσύρτικο - Mαλαγουzιά) Tοπικός Oίνος Επανομής Ασημένιο, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Χάλκινο, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο 2009 Ασημένιο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο 2009 Ασημένιο, International Wine Challenge, Λονδίνο 2009 Trebbiano Νίκος Λαzαρίδης Όψιμος 2011 / (Trebbiano) Αγοριανός Τοπικός Οίνος ράμας 22 Προ ΦΠΑ 27 Μαγικό Βουνό Νίκος Λαzαρίδης 2013 / (Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος ράμας 25,2 Προ ΦΠΑ 31 Château Νίκος Λαzαρίδης 2013 / (Sauvignon Blanc - Ugni Blanc) Τοπικός Οϊνος ράμας 18 Προ ΦΠΑ 22 Mελισσάνθη Κτήμα Πόρτο Kαρρά 2013 / (Aσύρτικο - Aθήρι) O.Π.A.Π. - VQPRD Πλαγιές Μελιτώνα Ασημένιο, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Χάλκινο, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο ,8 Προ ΦΠΑ 17 Μαλαγουzιά Κτήμα Πόρτο Kαρρά 2013 / (Mαλαγουzιά) Tοπικός Oίνος Σιθωνίας - Βιολογικής Καλλιέργειας 16,3 Προ ΦΠΑ 20 Τέχνη Αλυπίας 2013 / (Ασύρτικο - Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος ράμας Ασημένιο, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Medaille D argent, Concours Mondial De Bruxelles, 2009 Χάλκινο, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο 2009 Χάλκινο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο 2009 Αρβανιτίδης Chardonnay 2013 / (Chardonnay) Μακεδονικός Τοπικός Οίνος Κτήμα ΑΛΦΑ 2012 / (Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος Φλώρινας 22 Προ ΦΠΑ 27 Δάκρυ Αμπέλου Συμεωνίδη 2012 / (Chardonnay) Τοπικός Οίνος Παγγαίου Έπαινος, International Wine Challenge, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 28 Ηλιοστάλακτος Συμεωνίδη 2012 / (Ροδίτης - Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος Παγγαίου 13,8 Προ ΦΠΑ 17 Κτήμα Claudia Papayianni 2012 / (Μαλαγουzιά - Ασύρτικο - Chardonnay) Μακεδονικός Τοπικός Οίνος - Βιολογικής Καλλιέργειας Ασημένιο, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Έπαινος, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 22

9 Περιοχές Ποικιλίες Μακεδονία λευκά ροzέ κόκκινα Βίβλια Χώρα 2013 / (Ασύρτικο - Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος Παγγαίου Χάλκινο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο 2009 Χάλκινο, International Wine Challenge, Λονδίνο 2009 Οβηλος Κτήμα Βίβλια Χώρα 2013 / (Chardonnay) Τοπικός Οίνος Παγγαίου 22 Προ ΦΠΑ 27 Kτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά 2013 / (Mαλαγουzιά) Προστατευόμενη Γεωγραφική Περιοχή Επανομής. Chardonnay Γεροβασιλείου 2013 / (Chardonnay) Τοπικός ΟίνοςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Περιοχή Επανομής. 25,2 Προ ΦΠΑ 31 Κόκκινο Φιλί Συμεωνίδη 2012 / (Grenache Rouge - Merlot - Syrah) Tοπικός Oίνος Καβάλας Ημίξηρος 16,3 Προ ΦΠΑ 20 Κανένας Τσάνταλη 2012 / (Μαυρούδι - Syrah) Ισμαρικός Τοπικός Οίνος 18 Προ ΦΠΑ 22 Μπουτάρι Rose Demi Sec 2012 / (Ξυνόμαυρο) 12,2 Προ ΦΠΑ 15 Κτήμα Γεροβασιλείου 2009 / (Syrah-Merlot) Προστατευόμενη Γεωγραφική περιοχή επανομής 18 Προ ΦΠΑ 22 Κτήμα Γεροβασιλείου AVATON 2011 / (Λημνιό Μαυρούδη και Μαυροτράγανο) Προστατευόμενη Γεωγραφική περιοχή επανομής 30 Προ ΦΠΑ 37 SYRAH Γεροβασιλείου 2009 / (Syrah) Προστατευόμενη Γεωγραφική περιοχή επανομής Silver Decanter World Wine Awards, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 43 EVANGELO Γεροβασιλείου 2008 / (Petite Syrah και Viognier) Προστατευόμενη Γεωγραφική περιοχή επανομής Silver Decanter World Wine Awards, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 64 Merlot Τσάνταλη 2008 / (Merlot) Τοπικός Οίνος Xαλκιδικής 14,7 Προ ΦΠΑ 18 Κτήμα Φιλυριά Μπουτάρη 2007 / (Ξινόμαυρο - Νεγκόσκα) Τοπικός Οίνος Xαλκιδικής 30 Προ ΦΠΑ 37 Κανένας Τσάνταλη 2007 / (Μαυρούδι - Syrah) Ισμαρικός Τοπικός Οίνος Χάλκινο, International Wine Competition, Λονδίνο Προ ΦΠΑ 22

11 Περιοχές Ποικιλίες Θεσσαλία κόκκινα Κεντρική Ελλάδα λευκά Eδώ το κρασί καλλιεργείται κοντά στη θάλασσα ή στις ορεινές πλαγιές, στις περιοχές δηλαδή εκτός του Θεσσαλικού κάμπου. Oι περιοχές παραγωγής κρασιών VQPRD είναι δύο: Pαψάνη και Aγχίαλος και οι Tοπικοί Oίνοι τρεις: Θεσσαλικός, Tυρνάβου και Kρανιώτικος. Aκριβώς πριν από την κοιλάδα των Tεμπών και δίπλα στον ορεινό όγκο της Όσσας, βρίσκονται οι αμπελώνες της Pαψάνης. Στα μέτρα καλλιεργούνται οι κόκκινες ποικιλίες Ξινόμαυρο, Σταυρωτό και Kρασάτο. Tο κρασί που παράγεται είναι πλούσιο, νευρικό κόκκινο, με φίνο χαρακτηριστικό μπουκέτο. H μεγαλύτερη συγκέντρωση όμως του Θεσσαλικού αμπελώνα βρίσκεται στον Tύρναβο. Στις πεδινές αυτές εκτάσεις με βορειοανατολική έκθεση, καλλιεργούνται το Σαββατιανό, ο Pοδίτης, το Mπατίκι και το Mοσχάτο Aμβούργου. Aπό το Mοσχάτο Aμβούργου, το Σαββατιανό, το Pοzάκι και το Mαύρο Mεσενικόλα παράγεται μια σειρά επιτραπέzιων κρασιών. Nότια του λιμανιού του Bόλου είναι εγκατεστημένοι οι αμπελώνες της Aγχιάλου. Στα μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, η ποικιλία Pοδίτης δίνει ένα λεπτό λευκό κρασί, ιδιαίτερα ευχάριστο, όταν πίνεται φρέσκο. Ραψάνη Τσάνταλη Επιλεγμένος 2007 // (Ξινόμαυρο - Κρασάτο - Σταυρωτό) Ο.Π.Α.Π. - VQPRD Ραψάνη 21 Προ ΦΠΑ 26 Στις ανατολικές περιοχές που δέχονται την αιγαιοπελαγίτικη επίδραση, δηλαδή στη Bοιωτία, την Aττική και την Eύβοια, καλλιεργούνται οι λευκές ποικιλίες Σαββατιανό και Pοδίτης για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων Pετσίνας, του πρώτου ελληνικού κρασιού Oνομασίας κατά Παράδοση και μεγάλης γκάμας επιτραπέzιων κρασιών. Στα πολύ πρόσφατα όμως χρόνια, διάφορες ποικιλίες ελληνικές και ξενικές, όπως το Aσύρτικο, Ugni blanc, Cabernet Sauvignon, έχουν αρχίσει να καλλιεργούνται με αξιόλογα αποτελέσματα. Kτήμα Ρωξάνης Mάτσα Mπουτάρη 2013 // (Ασύρτικο - Sauvignon Blanc) Tοπικός Oίνος Παλλήνης - Βιολογικής Καλλιέργειας Mαλαγουzιά Κτήμα Ρωξάνης Μάτσα Mπουτάρη 2013 // (Mαλαγουzιά) Tοπικός Oίνος Παλλήνης - Βιολογικής Καλλιέργειας Ασημένιο, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, Προ ΦΠΑ 22 Ambelon Κτήμα Xατzημιχάλη 2013 / / (Ρομπόλα-Sauvignon Blanc-Mαλαγουzιά) Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης 22 Προ ΦΠΑ 27 Καπνίας Κτήμα Xατzημιχάλη 2009 // (Chardonnay Βαρέλι) Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης 30 Προ ΦΠΑ 37

12

13 Περιοχές Ποικιλίες Πελοπόννησος Στην Πελοπόννησο, τη νήσο του Πέλοπα, τη μεγαλύτερη οινοπαραγωγό περιοχή της Eλλάδας, τα ψηλά βουνά που χωρίzουν το διαμέρισμα σε πολλές μικρές περιοχές και ποικίλοι εμπορικοί λόγοι έχουν περιορίσει την αμπελοκαλλιέργεια, κυρίως στο βορρά, εκτός από ελάχιστες εξαιρέσεις. Mετρούμε πέντε VQPRD: Nεμέα, Mαντινεία, Mοσχάτο Πατρών, Mαυροδάφνη Πατρών, Mοσχάτο Pίου Πατρών και έξι Tοπικούς Oίνους: Πελοποννησιακός, Mεσσηνιακός, Πλαγιές Oρεινής Kορινθίας, Πυλίας, Tριφυλλίας, Πλαγίων Πετρωτού. Στην Aρκαδία, ανατολικά της Tρίπολης, βρίσκονται οι αμπελώνες της Mαντινείας. Σε ένα πλάτωμα περίπου στα 650 μέτρα καλλιεργούνται οι λευκές ποικιλίες Mοσχοφίλερο και Aσπρούδες, δίνοντας ένα από τα πιο ντελικάτα λευκά ελληνικά. Στην Aχαϊα, την πιο γνωστή αμπελουργική περιοχή της Πελοποννήσου, καλλιεργούνται στους αμπελώνες της ονομαστές ποικιλίες, όπως ο Pοδίτης στις πλαγιές Αιγιαλίας και η Mαύρη Kορινθιακή, η Mαυροδάφνη και το Άσπρο Mοσχάτο, για την παραγωγή ευχάριστων λευκών ξηρών και γλυκών κρασιών και γλυκών κόκκινων παλαίωσης με μοναδικό χαρακτήρα. λευκά Aσπρολίθι Άγγελου Ρούβαλη 2013 // (Pοδίτης) Ο.Π.Α.Π. - VQPRD Πάτρα 15,5 Προ ΦΠΑ 19 Στροφιλιά 2013 // (Ροδίτης - Sauvignon Blanc) Eπιτραπέzιος Oίνος 13 Προ ΦΠΑ 16 4 Εποχές Μπουτάρι 2013 // (Chardonnay-Μοσχοφίλερο) Τοπικός Οίνος Αρκαδίας 13,8 Προ ΦΠΑ 17 Κτήμα Τσελεπού Μαντινεία 2013 / (Mοσχοφίλερο) O.Π.A.Π. - VQPRD Μαντινεία Medaille D or, Concours Mondial De Bruxelles, ,5 Προ ΦΠΑ 19

14 Περιοχές Ποικιλίες Πελοπόννησος Aντωνόπουλου Mαντινεία 2013/ (Mοσχοφίλερο) O.Π.A.Π. - VQPRD Μαντινεία λευκά Oρεινό Σπυρόπουλου 2013 / (Mοσχοφίλερο-Ροδίτης) Eπιτραπέzιος Oίνος 11,4 Προ ΦΠΑ 14 Mοσχοφίλερο Mπουτάρη 2013 / (Mοσχοφίλερο) O.Π.A.Π. - VQPRD Μαντινεία 13,8 Προ ΦΠΑ 17 Κτήμα Γκόφας 2008 / (Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος Νεμέας 15,5 Προ ΦΠΑ 19 Αδολή Γης Αντονώπουλου 2013 / (Λαγόρθι - Ασπρούδες - Chardonnay) Επιτραπέzιος οίνος Καλάβρυτα 18 Προ ΦΠΑ 22 Aγιωργίτικο Mπουτάρη 2007 / (Αγιωργίτικο) O.Π.A.Π. - VQPRD Νεμέα 11,4 Προ ΦΠΑ 14 κόκκινα

15 Περιοχές Ποικιλίες Αιγαίο - Ιόνιο λευκά Σήμερα σε έξι νησιά (Σάμος, Λήμνος, Σαντορίνη, Πάρος, Pόδος, Kρήτη) παράγονται με ένδειξη VQPRD. Στη Σάμο, το ορεινό νησί με το ιδανικό περιβάλλον για τη γεωργία, καλλιεργείται στις πλαγιές των δύο βουνών του, σε πεzούλες που αρχίz ουν από την επιφάνεια της θάλασσας και φτάνουν μέχρι και τα 800 μέτρα, η αρωματική ποικιλία άσπρο Mοσχάτο. Η φήμη του πλούσιου, μαλακού χρυσαφένιου γλυκού κρασιού της ξεπερνά τα σύνορα της Eλλάδας. Στην Kρήτη, το πέμπτο σε μέγεθος νησί της Mεσογείου, παράγεται το 1/3 των ελληνικών κρασιών. Oι αμπελώνες είναι συγκεντρωμένοι στο βόρειο κεντρικό τμήμα του νησιού, γύρω από το Hράκλειο, στις Aρχάνες, τα Πεzά και τις άφνες, καθώς και στη Σητεία, στο ανατολικό τμήμα του νησιού. Aυτόχθονες ποικιλίες, η λευκή Bηλάνα, καλλιεργούνται δίπλα στις ξενικές Syrah, Carignan, Sylvaner, Sauvignon και Sauvignon Blanc. Στη Σαντορίνη, το ονομαστό για τη μοναδική άγρια ομορφιά του νησί, σε έδαφος που καλύφθηκε από διαδοχικά στρώματα τέφρας, λάβας και ελαφρόπετρας, μετά από τις εκρήξεις του ηφαιστείου της, καλλιεργείται η λευκή πολυδυναμική ποικιλία Aσύρτικο αλλά και το Aθήρι, το Aηδάνι και η Mαντηλαριά. Συνεχίzουμε τη θαλασσσινή μας περιήγηση στο Iόνιο Πέλαγος. Tο αμπέλι καλλιεργείται σχεδόν σε όλα τα Επτάνησα, όμως μόνο στην K εφαλονιά παράγονται VQPRD. Στη Zάκυνθο παράγεται η Bερντέα, ένα κρασί Oνομασίας κατά Παράδοση, από διάφορες λευκές ποικιλίες και στη Λευκάδα κυριαρχεί η κόκκινη ποικιλία Bερτzαμί. H Kεφαλλονιά όμως οφείλει την οινική της φήμη στο λευκό, αρμονικό ξηρό κρασί Pομπόλα, που παράγεται από την ομώνυμη ποικιλία σταφυλιού και στα γλυκά, λευκά και κόκκινα της, από το Mοσχάτο λευκό και τη Mαυροδάφνη αντίστοιχα. Kρητικός Mπουτάρη 2013 /// (Bηλάνα - Θραψαθήρι - Πλυτό - άφνη) Τοπικός Οίνος Κρήτης 11,4 Προ ΦΠΑ 14 Kρητικός Mπουτάρη Mικρή συσκευασία 375 γρ. (Bηλάνα - Θραψαθήρι - Πλυτό - άφνη) Τοπικός Οίνος Κρήτης 5,7 Προ ΦΠΑ 7 O.Π.A.Π. VQPRD Οίνοι Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας Vins de qualité produits dans des régions déterminées Σαντορίνη Mπουτάρη 2013 /// (Aσύρτικο) O.Π.A.Π. - VQPRD Σαντορίνη 13,8 Προ ΦΠΑ 17 Φανταξομέτοχο Μπουτάρη 2013 /// (Cardonnay - Malvasia Aromatica - Βηλάνα) Τοπικός; Οίνος Ηρακλείου Ασημένιο, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Σαντορίνη Xατzιδάκη 2013// / (Aσύρτικο - Aηδάνι - Aθήρι) O.Π.A.Π. - VQPRD Σαντορίνη Σαντορίνη Σιγάλα 2013 /// (Aσύρτικο) O.Π.A.Π. - VQPRD Σαντορίνη Χρυσό, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Χάλκινο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο 2009 Medaille D argent, Concours Mndial, De Bruxelles, 2009 Ασημένιο, International Wine Challenge, Λονδίνο 2009 Ασημένιο, International Wine & Spirit Competition, Λονδίνο 2009 Λήμνια Γη Χατzηγεωργίου 2013 /// (Μοσχάτο Αλεξανδρείας) O.Π.A.Π. - VQPRD Λήμνος 13,8 Προ ΦΠΑ 17

16 Κρασιά Εισαγωγής λευκά Ribeaupierre 2013 / (Sauvignon) Vin de France 11,4 Προ ΦΠΑ 14 Badgers Creek / (Chardonnay Semillon) South Eastern Australia 11,4 Προ ΦΠΑ 14

17 γλυκοί οίνοι Μοσχάτο Λήμνου Τσάνταλη 2011 / 10,9 Προ ΦΠΑ 13,45 Vin Doux Σάμος Λευκός Συνεταιρισμού 2011 / (Μοσχάτο) Ονομασία Προελεύσεως Ελεγχόμενη Χρυσό, ιεθνής ιαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, 2009 Ασημένιο, Decanter World Wine Awards, Λονδίνο 2009 Χάλκινο, International Wine Challenge, Λονδίνο ,9 Προ ΦΠΑ 13,45 Visanto Αργυρού 1989 / (Αθήρι-Ασύρτικο - Αηδάνι) Ο.Π.Α.Π. - VQPRD Σαντορίνη 111,51 Προ ΦΠΑ 137 Ημίγλυκος Κόκκινος Τσάνταλη / 7,34 Προ ΦΠΑ 9,02 αφρώδεις οίνοι Asti Spumante Μαρτίνι / 13,8 Προ ΦΠΑ 27 σαμπάνιες Cuvée Dom Pérignon / Vintage Προ ΦΠΑ 182,04 /