Κατηγορία αισθητικών πρόσθετων υλών. Λειτουργική ομάδα: Αρωματικές σύνθετες ουσίες

Transcript

1 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Αριθμός κάτοχου Μεγίστη Μεγίστη σε υγρασία 12 % Αλλες διατάξεις Κατηγορία αισθητικών πρόσθετων υλών. Λειτουργική ομάδα: Αρωματικές σύνθετες ουσίες 2 b Άρτυμα καπνιστών τροφίμων Σύνθεση Παρασκεύασμα εκχυλίσματος αρτύματος καπνιστών τροφίμων Προδιαγραφές: Σκύλοι και γάτες Στις οδηγίες χρήσης και του προμείγματος πρέπει να αναφέρονται οι όροι αποθήκευσης και σταθερότητας. 3 Νοεμβρίου Νερό: 0,3-0,9 wt. % Οξύ % (εκφραζόμενο σε οξικό οξύ): 0,0 6-0,2 5 meq/g 2. Για ασφάλεια του χρήστη: κατά τον χειρισμό πρέπει να χρησιμοποιούνται μέσα προστασίας αναπνοής και γυαλιά ασφαλείας. ph 1-4 Καρβονυλικές ενώσεις: 1,2-3,0 wt. % Φαινόλες: 8-12 wt. % Χαρακτηρισμός δραστικής ουσίας Υγρό εκχύλισμα αρτύματος καπνιστών τροφίμων που περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: Συριγγόλη 1 2,6-2 5,2 % 4-μεθυλοσυριγγόλη 6,2-9,2 % 4-προπενυλοσυριγγόλη 0,8-3,6 % 4-αιθυλοσυριγγόλη 2,7-3,1 % 4 μεθυλογουαϊακόλη 2,0-2,6 % 4 αλλυλοσυριγγόλη 1,8-2,3 % 4-αιθυλογουϊακόλη 1,8-2,4 % 4-προπυλοσυριγγόλη 1-2,5 % Γουαϊακόλη 1,1-1,6 % 3. Επισήμανση των προμειγμάτων, πρώτες ύλες ζωοτροφών και σύνθετες ζωοτροφές που περιέχουν την πρόσθετη : το όνομα πρέπει να συνοδεύεται από τον αριθμό ταυτοποίησης. 4. Το παρασκεύασμα μπορεί να περιέχει μόνο τεχνολογικές πρόσθετες ύλες και/ή άλλες ουσίες ή προϊόντα που προορίζονται να τροποποιούν τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά δραστικής ουσίας του παρασκευάσματος και τα οποία χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τους όρους άδειας. Η φυσικοχημική και βιολογική συμβατότητα μεταξύ των συστατικών του παρασκευάσματος πρέπει να εξασφαλίζεται σε σχέση με τα επιδιωκόμενα αποτελέσματα.

2 Αριθμός κατόχου 2,4-διμε9υλοφαινόλη 0,9-1,4 0 % Ευγενόλη 1-1,4 0 % Ισοευγενόλη (trans) 0,9-1,3 % 4-προπενυλοσυριγγόλη (cis) 0,3-1,7 % ο-κρεσόλη 0,7-1,5 % Φαινόλη 0,5-1,2 % ρ-κρεσόλη 0,7-1,1 % 4-προπυλογουϊακόλη 0,5-1 % Χημικός τύπος: Συριγγόλη: C8H10O 3 4-μεθυλοσυριγγόλη: C9Hn προπενυλοσυριγγόλη: Cn H αι9υλοσυριγγόλη: C10H14O 3 4-μεθυλογουαϊακόλη: C8H10O 3 4-αλλυλοσυριγγόλη: Cn H αι9υλογουϊακόλη: C9Hn προπυλοσυριγγόλη: Cn H160 3 Γουαϊακόλη: C7H80 3 2,4-διμε9υλοφαινόλη: C8H10O Ευγενόλη: C10Hn O 3 ^-10^12^2 4-προπενυλοσυριγγόλη (cis): CnHi40 3 ο-κρεσόλη: C7H80 Φαινόλη: C6H60 ρ-κρεσόλη: C7H80 4-προπυλογουϊακόλη: C10H 14O 3 Αρι9μός CAS: Συριγγόλη:

3 Μεγίστη Μεγίστη σε υγρασία 12 % Άλλες διατάζεις 5. Οι ακόλουθες πληροφορίες πρέπει να αναγράφονται στην επισήμανση ή στα συνοδευτικά έγγραφα : το όνομα και ο αριθμός ταυτοποίησης κάθε τεχνολογικής που περιέχεται στο παρασκεύασμα, το επίπεδο τυχόν τεχνολογικής που περιέχεται στο παρασκεύασμα, όπου οι μέγιστες περιεκτικότητες καθορίζονται στην αντίστοιχη άδεια, η ονομασία κάθε ουσίας ή προϊόντος που περιέχεται στο παρασκεύασμα, κατά φθίνουσα σειρά βάρους. 6. Οι ακόλουθες πληροφορίες πρέπει να αναγράφονται στην επισήμανση ή στα συνοδευτικά έγγραφα του προμείγματος που περιέχει την πρόσθετη : το όνομα, ο αριθμός ταυτοποίησης και το επίπεδο τυχόν τεχνολογικής για την οποία καθορίζεται μέγιστη στην αντίστοιχη άδεια.

4 Αριθμός κατόχου 4-με9υλοσυριγγόλη: προπενυλοσυριγγόλη: αι9υλοσυριγγόλη: με9υλογουαϊακόλη: αλλυλοσυριγγόλη: αι9υλογουϊακόλη: προπυλοσυριγγόλη: Γουαϊακόλη: ,4-διμε9υλοφαινόλη: Ευγενόλη: Ισοευγενόλη (trans): προπενυλοσυριγγόλη (cis): ο-κρεσόλη: Φαινόλη: ρ-κρεσόλη: προπυλογουϊακόλη: Άρτυμα καπνιστών τροφίμων, σε υγρή μορφή, που παράγεται με εκχύλιση από διαι9υλαι9έρα πίσσας παραγόμενο από πυρόλυση με τα ακόλου9α είδη ξύλου στην εξής αναλογία: 3 5 % κόκκινη δρυς (Quercus rubra), 35 % λευκή δρυς (Quercus alba), 10 % σφένδαμνος (Acer saccharum), 10 % οξυά (Fagus grandifolia) και 10 % ψευδοκαρύα (Carya O V fltfl).

5 Μέγιστη Μέγιστη σε υγρασία 12 % Άλλες διατάζεις

6 Αριθμός κατόχου Μέγιστη Μέγιστη σε υγρασία 12 % Αλλες διατάξεις Κριτήρια καθαρότητας: Συστατικά ΡΑΗ: Βενζο[α]πυρένιο κάτω από 10 ppb και βενζο[α] ανθρακένιο κάτω από 20 ppb Εναπομείνας διαιθυλαιθέρας κάτω από 2 ppm Αναλυτική μέθοδος (') Για τον προσδιορισμό του εκχυλίσματος αρτύματος καπνιστών τροφίμων στην πρόσθετη ζωοτροφών: Τιτλοδότηση με υδροξείδιο του νατρίου για τον προσδιορισμό των συνολικών οξέων και χρωστικές αντιδράσεις με περαιτέρω φασματοφωτομετρία για τον προσδιορισμό των συνολικών καρβονυλικών ενώσεων (στα nm) και ολικών φαινολών (610 nm) [FAO JECFA (Combined Compendium for Food Additive Specifications «Αρτύματα καπνιστών τροφίμων», Μονογραφία αριθ. 1, Αεριοχρωματογραφία φασματομετρία μάζας (GC-MS) και αεριοχρωματογραφία σε συνδυασμό με ανιχνευτή ιονισμού φλόγας (GC-FID) για τον χαρακτηρισμό πτητικού κλάσματος του προϊόντος [FAO JECFA Combined Compendium for Food Additive specifications]- Μονογραφία αριθ. 1, τόμος 4]. (')