Μήνυμα από το Διευθυντή

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Μήνυμα από το Διευθυντή"

Transcript

1 Τεύχος 2 Φεβρουάριος 2012 ISSN X Μήνυμα από το Διευθυντή Αγαπητοί γονείς, Αγαπητοί μου μαθητές και μαθήτριες, Το περιοδικό του Σχολείου μας Επαγγελματικές Δεξιότητες, έρχεται ακόμη μια φορά να φιλοξενήσει τα νέα του σχολείου μας και να δώσει την ευκαιρία στους μαθητές και τις μαθήτριές μας να εκφραστούν μέσα από τις σελίδες του. Στο διάστημα που μας πέρασε, κάποιοι από τους παλιούς συμμαθητές και συμμαθήτριές σας έχουν αποφοιτήσει από το Σχολείο. Τα αγόρια πήγαν στο στρατό, ενώ από τα κορίτσια, κάποια συνεχίζουν τη φοίτησή τους στο Κολλέγιο Κ.Ε.Σ. ή αλλού και κάποια άλλα πήραν το δρόμο τους στη ζωή. Ταυτόχρονα όμως, στο σχολείο βλέπουμε από την αρχή της νέας σχολικής χρονιάς νέα νεανικά πρόσωπα. Είναι οι νέοι μαθητές και μαθήτριές μας που ήλθαν κοντά μας διαλέγοντας έναν από τους κλάδους που προσφέρει το Σχολείο. Τους καλωσορίζουμε και τους ευχόμαστε καλή και ευχάριστη σχολική ζωή μαζί μας. Τόσο οι νέοι μαθητές και μαθήτριες όσο και οι πιο παλιοί, πρέπει να προσπαθήσετε να γίνετε καλοί στο επάγγελμα που διαλέξατε. Τίποτα στη ζωή δεν κερδίζεται χωρίς κόπο! Εργαστείτε σκληρά για να πάρετε εφόδια τώρα που έχετε την ευκαιρία, ώστε να μπορέσετε να αγωνιστείτε στο στίβο της ζωής με αξιώσεις για τη δική σας προκοπή και ευτυχία και για το καλό της Πατρίδας μας. Με αυτές τις σκέψεις, σας εύχομαι ευχάριστη ανάγνωση των Δεξιοτήτων και καλή πρόοδο. Δημήτρης Εγγλεζάκης, Διευθυντής Ιδιωτικού Επαγγελματικού Λυκείου Κ.Ε.Σ. Διαβάστε σ αυτό το τεύχος Ημέρα Καθοδήγησης νέων μαθητών Σελίδα 3 Εκδρομή στο Τρόοδος Σελίδα 4 Εργασίες των μαθητών μας Σελίδες

2 επαγγελματικές δεξιότητες Ποιο είναι το Ιδιωτικό Επαγγελματικό Λύκειο Κ.Ε.Σ. (ΙΕΛ Κ.Ε.Σ.); Το Ιδιωτικό Επαγγελματικό Λύκειο Κ.Ε.Σ. (Κέντρο Επαγγελματικών Σπουδών) είναι το μοναδικό ιδιωτικό επαγγελματικό λύκειο στην Κύπρο. Διαθέτει μια μακρόχρονη πείρα και παράδοση σοβαρής προσφοράς στον τομέα τής επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Από το 1971, οπότε ιδρύθηκε, εργάζεται με σοβαρότητα, υπευθυνότητα, με αρχές και ψηλά επίπεδα στην επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση, ανοίγοντας πρωτοποριακούς δρόμους τόσο για άμεση εργοδότηση όσο και για παραπέρα σπουδές. Το ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. προσφέρει Επαγγελματικά Προγράμματα ύστερα από σοβαρή μελέτη και υπεύθυνη προπαρασκευή τόσο στη θεωρητική θεμελίωση όσο και στην εξειδίκευση σε επαγγέλματα που έχουν ζήτηση στην αγορά εργασίας. Παράλληλα τα επαγγελματικά αυτά προγράμματα αξιολογούνται συνεχώς και έχουν ευελιξία στην ανανέωση και την ανάπτυξή τους με βάση πάντοτε τις εξελίξεις και απαιτήσεις τής αγοράς εργασίας. Η διάρκεια φοίτησης για όλους τους Κλάδους Σπουδών είναι 3 χρόνια και το απολυτήριο που παίρνουν οι μαθητές/τριες είναι εντελώς ισοδύναμο με τα αντίστοιχα απολυτήρια των Δημοσίων Λυκείων και Τεχνικών Σχολών. Οι Κλάδοι σπουδών που λειτουργούν στο ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. είναι οι ακόλουθοι: Γραμματειακές Σπουδές Οι Γραμματειακές Σπουδές λειτούργησαν το 1971 με την επωνυμία "Σχολή Γραμματέων - Λογιστών". Είναι η πρώτη σχολή του είδους της που λειτούργησε στην Κύπρο. Από το 2003 ο κλάδος εμπλουτίστηκε με νέα μαθήματα για να συνάδει με τις ανάγκες τής αγοράς και μετονομάστηκε σε "Γραμματειακές Σπουδές", ενώ νέα αναβάθμιση του έγινε και το Οι μαθητές του Κλάδου προετοιμάζονται για τις εξετάσεις: LCCI (σε θέματα Αγγλικής Δακτυλογραφίας και Λογιστικής) Κυβερνητικές Εξετάσεις Υπουργείου Παιδείας (σε θέματα Ελληνικής Δακτυλογραφίας) ECDL (στους Ηλεκτρονικούς Υπολογιστές) Computerized Accounting (εξετάσεις σε λογιστικό πρόγραμμα ηλεκτρονικού υπολογιστή) Αναγνώριση Ο Υπουργός Παιδείας και Πολιτισμού έχει εγκρίνει το χαρακτηρισμό του κλάδου των "Γραμματειακών Σπουδών" ως "παρομοίου τύπου" σε σχέση με τον αντίστοιχο κλάδο των Δημοσίων Τεχνικών Σχολών" [Έγγραφο ΥΠΠ με στοιχεία , ημερομηνίας ]. Ξενοδοχειακές Σπουδές (Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική) Ο κλάδος της Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής απευθύνεται στους μαθητές που επιθυμούν να εργαστούν ως Μάγειροι ή Ζαχαροπλάστες στη ξενοδοχειακή βιομηχανία ή σε εστιατόρια. Οι απόφοιτοι του Κλάδου εργοδοτούνται με επιτυχία. Αναγνώριση Ο Υπουργός Παιδείας και Πολιτισμού έχει εγκρίνει το χαρακτηρισμό του κλάδου σπουδών των Ξενοδοχειακών Σπουδών του ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. ως "παρομοίου τύπου" σε σχέση με τον αντίστοιχο κλάδο των Δημόσιων Τεχνικών Σχολών". [Έγγραφο ΥΠΠ με στοιχεία /4, ημερομηνίας ]. Αισθητική - Κομμωτική Το ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. είναι η πρώτη σχολή (Ιδιωτική ή Δημόσια) στην Κύπρο που εισήγαγε τον Κλάδο Αισθητικής - Κομμωτικής σε λυκειακό επίπεδο. Στόχος του Κλάδου είναι να αναπτύξει στις μαθήτριες τις βασικές δεξιότητες που χρειάζονται για εργοδότηση στον τομέα της Αισθητικής - Κομμωτικής. Αναγνώριση Το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού έδωσε στο ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. "Έγκριση νέου κλάδου σπουδών σε επίπεδο Τεχνικού Επαγγελματικού Λυκείου στον τομέα της Αισθητικής Κομμωτικής" [Έγγραφο ΥΠΠ /2, ημερομηνίας ]. Κομμωτική Από τη σχολική χρονιά μπορεί να λειτουργήσει στο ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. Κλάδος Κομμωτικής. Στόχος τού Κλάδου είναι να προσφέρει σπουδές στην Κομμωτική, με έμφαση τόσο στη θεωρητική κατάρτιση όσο και στην πρακτική εφαρμογή της, και να καλλιεργήσει δεξιότητες για μια πετυχημένη σταδιοδρομία για κορίτσια και αγόρια ως Κομμωτής / Κομμώτρια ή Κουρέας. Αναγνώριση Το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού έδωσε στο ΙΕΛ Κ.Ε.Σ. "Έγκριση νέου κλάδου σπουδών σε επίπεδο Τεχνικού Επαγγελματικού Λυκείου στον τομέα της Κομμωτικής" [Έγγραφο ΥΠΠ /3, , ημερομηνίας ]. Οι κάτοχοι απολυτηρίου από τον κλάδο αυτό, ως απόφοιτοι αναγνωρισμένης δευτεροβάθμιας Επαγγελματικής Σχολής στην Κομμωτική, θα πληρούν τις πρόνοιες της Νομοθεσίας για εγγραφή στο Μητρώο του Συμβουλίου Κομμωτών και Κουρέων. Σελίδα 2

3 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Τα νέα μας Ημέρα Καθοδήγησης Νέων Μαθητών Την Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου 2011 διοργανώθηκε η "Ημέρα Καθοδήγησης" των νέων μαθητών του Ιδιωτικού Επαγγελματικού Λυκείου Κ.Ε.Σ. για τη σχολική χρονιά Οι μαθητές αφού ενημερώθηκαν για τους κανονισμούς λειτουργίας του σχολείου, ξεναγήθηκαν στους διάφορους χώρους του με στόχο την εξοικείωση και ευκολότερη προσαρμογή τους στο νέο σχολικό περιβάλλον. Συνάντηση Γνωριμίας Γονέων του Ιδιωτικού Επαγγελματικού Λυκείου Κ.Ε.Σ. Την Τετάρτη 19 Οκτωβρίου 2011 πραγματοποιήθηκε συνάντηση τών Γονέων και Κηδεμόνων τού Σχολείου με το διδακτικό προσωπικό. Οι γονείς είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους καθηγητές και τους εκπαιδευτές που διδάσκουν στα παιδιά τους και να ενημερωθούν για την πρόοδό τους. Σελίδα 3

4 επαγγελματικές δεξιότητες Εκδρομή μαθητών στο Τρόοδος Στις 30 Νοεμβρίου 2011, το Ιδιωτικό Επαγγελματικό Λύκειο Κ.Ε.Σ. πραγματοποίησε εκδρομή στο Τρόοδος. Οι μαθητές επισκέφθηκαν το Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης Τροόδους, όπου λειτουργοί του Τμήματος Δασών τους ενημέρωσαν για τον τρόπο λειτουργίας του Κέντρου και το ρόλο που διαδραματίζει στη μελέτη του φυσικού περιβάλλοντος της περιοχής Τροόδους. Παράλληλα, τους εξήγησαν τη γεωλογική σημασία που έχει το Τρόοδος, τόσο για τη φυσική ομορφιά του όσο και για τη μοναδικότητα της χλωρίδας και της πανίδας του. Οι μαθητές αφού ξεναγήθηκαν στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης, στη συνέχεια παρακολούθησαν ένα φιλμάκι που δημιουργήθηκε από το Τμήμα Δασών για το Εθνικό Δασικό Πάρκο Τροόδους. Τους μαθητές συνόδεψαν καθηγητές τους και ο Διευθυντής του Σχολείου κ. Δημήτρης Εγγλεζάκης. Σελίδα 4

5 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Εργασίες των μαθητών μας Η Αισθητική στη ζωή μας - Κυτταρίτιδα της Αθηνάς Κεκκουρή, μαθήτριας της Γ τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Αισθητική είναι ο κλάδος της φιλοσοφίας που ασχολείται με τον ορισμό του ωραίου και ίσως να μην μπορεί να βρει κάποιος ορισμό για το τι είναι ωραίο, αλλά και σε τι χρησιμεύει ένας τέτοιος ορισμός. Ο όρος αισθητική παράγεται από την αίσθηση, την εμπειρία που προσλαμβάνουμε μέσω αισθήσεων, επίσης αποτελεί σήμερα το τέταρτο στοιχειώδες τμήμα της φιλοσοφίας μετά την ηθική, τη γνωσιολογία και την μεταφυσική. Η αισθητική ασχολείται με πολλούς τομείς όπως φροντίδα, περιποίηση, αναζωογόνηση, αδυνάτισμα, σύσφιξη και ότι άλλο μπορεί να παίξει σημαντικό ρολό στην αυτοπεποίθησή μας. Το σημαντικότερο όμως κατά την άποψη μου είναι η κυτταρίτιδα, ο αιώνιος εχθρός μιας γυναίκας αφού 9 στις 10 γυναίκες αντιμετωπίζουν το ίδιο πρόβλημα. Πρόκειται για μια ανώμαλη συσσώρευση λίπους και την κατακράτηση υγρών στο δέρμα. Είναι παθολογική κατάσταση των δερματικών και υποδόριων ιστών, που χαρακτηρίζονται από μια οιδηματώδη διήθηση αφ ενός σε ένα οίδημα που εισβάλει στα μεσοδιαστήματα του συνδετικού ιστού, αφετέρου σε μια διόγκωση του πολυκύτταρου και μια συρρίκνωση των λεμφικών αγγείων. Υπάρχουν 4 στάδια κυτταρίτιδας: Στάδιο 0: όταν η γυναίκα είναι όρθια ή ξαπλωμένη, το δέρμα είναι λείο. όταν το πιέσει βλέπει μόνο πτυχές, αλλά όχι κυτταρίτιδα Στάδιο 1: όταν η γυναίκα είναι όρθια ή ξαπλωμένη, το δέρμα είναι λείο. Όταν όμως πιέζεται εμφανίζονται "λακουβίτσες" Στάδιο 2: όταν η γυναίκα είναι ξαπλωμένη, το δέρμα είναι λείο, αλλά όταν στέκεται μοιάζει με φλούδα πορτοκαλιού Στάδιο 3: η κυτταρίτιδα είναι εμφανής σε κάθε θέση, με πίεση ή χωρίς πίεση Tρόποι αντιμετώπισης της κυτταρίτιδας Η άσκηση π.χ περπάτημα για λίγα λεπτά την ημέρα ή ανάλογα όσο μπορεί ο καθένας Να γίνεται κατανάλωση άφθονου νερού Σωστή διατροφή μείωση της καφεΐνης, κατανάλωση φρούτων και φυτικών ινών Ελαττώστε την χρήση κολάν, καλτσόν και ψηλών παπουτσιών ή οτιδήποτε άλλο εμποδίζει την κυκλοφορία του αίματος Διακοπή ή μείωση του καπνίσματος Διατήρηση του βάρους σε σωστά επίπεδα Μείωση κατανάλωσης του άλατος γιατί συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών και δημιουργείται κυτταρίτιδα Κατά την διάρκεια του μπάνιου να γίνεται εναλλαγή του κρύου με το ζεστό για να διεγείρεται η κυκλοφορία του αίματος Η τρίχα της Παναγιώτας Κούσουλου, μαθήτριας της Α τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Η τρίχα είναι ένα "εξάρτημα" του δέρματος που αποτελείται από νεκρά κύτταρα που αποβάλλει ο οργανισμός μας σε μορφή ινών. Η κύρια αποστολή των μαλλιών είναι ο στολισμός και η προστασία του κεφαλιού από τη ζέστη, το κρύο και τραυματισμούς. Η τρίχα χωρίζεται σε δύο κύρια μέρη: Η ρίζα: είναι το τμήμα της όλης δομής που βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια του δέρματος. Το στέλεχος: είναι το τμήμα της όλης δομής που βρίσκεται επάνω από την επιφάνεια του δέρματος. Σελίδα 5

6 επαγγελματικές δεξιότητες Σοκολατοθεραπεία της Σταυρούλας Έλληνα, μαθήτριας της Γ τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Η σοκολατοθεραπεία είναι μια θεραπεία σώματος με βάση τη σοκολάτα, που ως γνωστό έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η σοκολάτα είναι πολύ ωφέλιμη για τον οργανισμό μας διότι περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και άλλα ωφέλιμα στοιχεία. Έχει ως σκοπό το βαθύ καθαρισμό της επιδερμίδας, τη φροντίδα, τη βελτίωση της άτονης και αφυδατωμένης περιοχής του σώματος, τη βαθιά ενυδάτωση, τη σύσφιξη και την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό. Επίσης σκοπός της θεραπείας είναι να βελτιώσει την μικροκυκλοφορία του δέρματος, να μειώσει το οίδημα στο υπόδερμα ειδικά στην περιοχή τον ποδιών. Παράλληλα προσφέρει ηρεμία και χαλάρωση. Όταν θερμανθεί και ρευστοποιηθεί χρησιμοποιείται σαν μάσκα σε ολόκληρο το σώμα. Σαν μάσκα μεταφέρει τα παραπάνω συστατικά στο δέρμα και πολλά από αυτά διεισδύουν σε βάθος, με αποτέλεσμα μια πολύ απαλή και ενυδατωμένη επιδερμίδα. Επίσης είναι λιποδιαλυτική, αντιβακτηριακή και έχει πολύ συσφικτική δράση. Ο χρόνος της θεραπείας είναι περίπου 40 λεπτά και μετά η σοκολάτα αφαιρείται εύκολα και γρήγορα χωρίς να χρειάζεται πλύσιμο διότι δεν αφήνει καθόλου κατάλοιπα στο δέρμα. Επέκταση Νυχιών με Τζελ της Άντρεας Μαυροσκούφη, μαθήτριας της Γ τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Τα περιποιημένα νύχια είναι σήμα κατατεθέν για την κάθε γυναίκα. Ουσιαστικά δεν υπάρχουν παρά τρεις επιλογές για να περιποιηθείτε τα νύχια των χεριών σας: Να τονίσετε τα φυσικά σας νύχια, να χρησιμοποιήσετε τεχνητά ή να δοκιμάσετε το φυσικό τζελ. Η διαδικασία του τζελ είναι απλή αλλά χρονοβόρα. Η μανικιουρίστα αφού περιποιηθεί τα νύχια, απλώνει στρώσεις τζελ και ακολούθως φτιάχνει το σχέδιο που εσείς θα της ζητήσετε: από απλό γαλλικό μέχρι και σχέδια. Θα σας πάρει από μια μέχρι ενάμιση ώρα να τελειώσει η περιποίηση, γι αυτό εάν η μανικιουρίστα σας τελειώνει νωρίτερα σημαίνει δεν ακολουθεί ολόκληρη τη διαδικασία. Τα νύχια διατηρούνται για ένα μήνα περίπου και μετά χρειάζεται να επαναλάβετε τη διαδικασία. Προσοχή: 1. Τα εργαλεία που χρησιμοποιεί να είναι αποστειρωμένα γιατί κινδυνεύετε να κολλήσετε μύκητες ή άλλα μικρόβια από προηγούμενες πελάτισσες. 2. Εάν δε θέλετε να επαναλάβετε τη διαδικασία στο τέλος του μήνα, επισκεφθείτε την μανικιουρίστα σας και ζητήστε της να αφαιρέσει το τζελ. Μην επιχειρήσετε να το αφαιρέσετε μόνες σας γιατί θα βλάψετε τα νύχια σας. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα Τα νύχια με τζελ είναι τεχνητά νύχια και μοιάζουν πολύ με τα φυσικά νύχια. Αυτά είναι λεπτά, διάφανα και ελαστικά και μπορούν να εφαρμοσθούν ακόμα και σε εγκυμονούσες γυναίκες. Το τζελ έχει πυκνή σύσταση και στεγνώνει με την βοήθεια ειδικής λάμπας UV. Οι τιμές κυμαίνονται από ευρώ και η συντήρηση κοστίζει περίπου 25 ευρώ. Πλεονεκτήματα τζελ: Είναι η μοναδική μέθοδος που κάνει τα νύχια να φαίνονται τόσο φυσικά. Το τζελ είναι άοσμο. Σπάνια, αποκολλάται από το νύχι. Εάν έχεις την συνήθεια να τρως τα νύχια σου, αυτή η μέθοδος θα σε βοηθήσει να μακρύνεις τα φυσικά σου νύχια. Μειονεκτήματα τζελ: Θέλει αρκετό χρόνο για να τοποθετηθεί απο μία έσως μιάμιση ώρα. Φεύγει μόνο με λιμάρισμα, με αποτέλεσμα τον τραυματισμό του νυχιού. Σελίδα 6

7 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Υγιεινή στο Ινστιτούτο Αισθητικής της Μαρίας Γιάγκου, μαθήτριας της Γ τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Η υγιεινή είναι πολύ σημαντική σε ένα χώρο αισθητικής. Η καθαριότητα του χώρου αντικατοπτρίζει την υγεία και την ασφάλεια που θέλουμε να εγγυηθούμε στους πελάτες μας για να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη τους. Τι είναι όμως υγιεινή και πώς την επιτυγχάνουμε; Υγιεινή είναι κλάδος ιατρικής που μελετά παράγοντες που επιδρούν στην υγεία του ανθρώπου και έχει ως σκοπό την πρόληψη, τη διατήρηση και την ανάπτυξη της. Επειδή το επάγγελμα της αισθητικού είναι ένα παραϊατρικό επάγγελμα, οι αισθητικοί όπως και οι γιατροί, πρέπει να είναι υγιείς και να υπάρχει υγιεινή στον χώρο τους. Γιατί ας μη ξεχνάμε ότι έχουμε να κάνουμε με ανθρώπους και με την υγεία τους. Δεν θέλουμε για κανένα λόγο να παίζουμε με την υγεία των άλλων άλλα ούτε με την δική μας. Για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα και για να υπάρχει καθαριότητα και υγιεινή στο ινστιτούτο πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες υγιεινής: Η ατομική υγιεινή της αισθητικού Η χρήση του αντισηπτικού διαλύματος είναι απαραίτητη πριν και μετά από κάθε εργασία της αισθητικού. Τα χέρια έχουν μικρόβια και επειδή εργαζόμαστε με αυτά δε θέλουμε καθόλου να γίνουμε αιτία μεταφοράς μικροβίων. Αν υπάρχει κάποιο τραύμα στα χέρια, πρέπει να αποστειρώνεται και να καλύπτεται με αδιάβροχο επίδεσμο. Τα νύχια μαζεύουν πολλές ακαθαρσίες και έτσι πρέπει να είναι κοντά, καθαρά και να μην είναι βαμμένα. Καλό θα ήταν επίσης η χρήση χειρουργικής μάσκας και γαντιών μιας χρήσης. Με αυτό τον τρόπο έχουμε επίσης την αποφυγή μεταφοράς μικροβίων από το στόμα και τα χέρια μας στον πελάτη και παράλληλα προστατευόμαστε και οι ίδιοι από αυτά. Οι εγκυμονούσες αισθητικοί θα πρέπει να ελέγχουν τα αντισώματα για τον ιό της ερυθράς, τοξόπλασμα έρπητα τύπου ΙΙ και ηπατίτιδας Β. Η υγιεινή του πελάτη Εκτός από την ατομική υγιεινή της αισθητικού, σημαντικό ρόλο έχει και η υγιεινή του πελάτη για τη αποφυγή ανεπιθύμητων ασθενειών. Πριν από κάθε θεραπεία που θα ασκηθεί, ο πελάτης πρέπει να αποστειρώνεται για να καταστρέφονται τα μικρόβια που υπάρχουν. Η υγιεινή του ινστιτούτου Ο αερισμός του χώρου, δηλώνει καθαριότητα και υγιές περιβάλλον. Επιβάλλεται καθημερινά ο φυσικός αερισμός, με ένα απλό άνοιγμα των παραθύρων. Σε περίπτωση που στο χώρο δεν υπάρχουν παράθυρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια συσκευή ιονισμού που σκοπός της είναι να απορροφά μέρος του αέρα και να απαλλάσσει από τα μικροσωματίδια που θα μπορούν να δράσουν σαν ερεθιστικές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο χώρος του ινστιτούτου πρέπει να καθαρίζεται με χλωρίνη πριν την άφιξη του πελάτη και μετά από την αποχώρηση του. Επίσης, τα αποχωρητήρια, οι λεκάνες και οι νιπτήρες πρέπει να παραμένουν καθαρά γιατί είναι πολύ συχνές εστίες μικροβίων. Στους τοίχους, στα δάπεδα και στα έπιπλα, πρέπει να γίνεται απολύμανση. Η αποστείρωση, η αντισηψία και η απολύμανση είναι κάποια μέσα που επιτυγχάνουν την εξαφάνιση παθογόνων μικροοργανισμών και είναι σε μεγάλο βαθμό απαραίτητα για τη σωστή διατήρηση της υγιεινής μέσα σε ένα επαγγελματικό χώρο. Τουλάχιστο δυο φορές το χρόνο να γίνεται εντομοκτονία (θανάτωση εντόμων) και μυοκτονία (θανάτωση ποντικών). Τα επαγγελματικά εργαλεία της αισθητικού πρέπει να αποστειρώνονται πριν από τη χρήση και εφαρμογή τους στον πελάτη. Τα διάφορα καλλυντικά όπως κρέμες, λοσιόν, αιθέρια έλαια κ.α. πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρούς και σκοτεινούς χώρους. Για κάποια προϊόντα είναι απαραίτητη η φύλαξή τους σε ψυγείο. Επιπρόσθετα, πολύ σημαντική είναι η χρήση σπάτουλας στα προϊόντα. Ποτέ δεν παίρνουμε με γυμνά χέρια προϊόν από τη συσκευασία. Χρησιμοποιούμε πάντοτε σπάτουλα και κλείνουμε καλά τις συσκευασίες αφού τελειώσουμε. Τα κυριότερα μικρόβια που μπορούμε να συναντήσουμε σε ένα ινστιτούτο αισθητικής είναι: 1. Οι σταφυλόκοκκοι: Το μικρόβιο αυτό αντέχει για μήνες σε υφάσματα, στη σκόνη και στα μολυσμένα αντικείμενα. Δρα στο νερό, στον αέρα, στο έδαφος, στα χέρια, στις ρινικές κοιλότητες, στο σάλιο κ.α. 2. Οι στρεπτόκοκκοι - είναι ένα μικρόβιο που αντέχει στη ξηρασία και στη σκόνη για μέρες, εβδομάδες και μήνες. Οι εστίες μόλυνσης είναι στον αέρα, στην σκόνη, στην ρινική κοιλότητα κ.α. 3. Ο ιός της ηπατίτιδας B και C: Αντέχει στη ψύξη, στο ζέσταμα για πάρα πολύ χρόνο, τη ξηρασία και την αποστείρωση με ξηρή θερμότητα στους 100 βαθμούς Κελσίου. Οι εστίες αυτών των μικροβίων είναι μέσα στο αίμα των πασχόντων και στα μολυσμένα αντικείμενα. 4. Ο ιός του AIDS - καταστρέφει το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου. Οι εστίες μόλυνσης είναι στο αίμα, στο σπέρμα του άνδρα και στα κολπικά υγρά της γυναίκας. 5. Οι μύκητες - είναι ένας ιός που βρίσκεται στον αέρα, στο χώμα, στο νερό και στις αλλοιώσεις της επιδερμίδας π.χ. μεταβολές του ph και υπερβολική εφίδρωση. Οι μύκητες προκαλούν ασθένειες που αποκαλούνται μυκητιάσεις όπως η στοματίτιδα, η καντιντίαση του δέρματος και των νυχιών, η κολπίτιδα κ.ά. Οι κανόνες υγιεινής είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι του επαγγελματισμού της αισθητικού. Αν τηρηθούν, δηλώνουν ένα άτομο με επαγγελματικότητα, συνείδηση και σεβασμό στον πελάτη του. Αυτός ο πελάτης όμως είναι και συνάνθρωπος μας. Ας μην το ξεχνάμε ποτέ και ας φροντίζουμε την ομορφιά του αλλά πάνω από όλα την υγεία του και συνάμα την δίκη μας. Σελίδα 7

8 επαγγελματικές δεξιότητες Μικρές Εργασίες από τα μαθήματα των Αγγλικών και των Γαλλικών My best friend της Ελένης Πεττεμερίδου, μαθήτριας της Β τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Some time ago I met a girl who I never thought would become the best friend I ve never had! As soon as I met her, I knew I wanted to be her friend. We were at a café with my friends when our friend George came with a beautiful girl. Her name was Anna. Anna and I started talking and we soon realized we have the same interests. We both like music and dancing. Now we spend our time together going to concerts and dance performances, or we just hang out with our friends in cafes. Anna is a very beautiful girl. She is tall and slim. She has blue eyes and brown wavy hair. She is very stylish and she always wears trendy clothes. Above all though, Anna is a good person. She is kind and honest, and always tries to help others. She sometimes helps me with my homework too. Anna has goals and wants to study in the field of Medicine, in England or America. She is only seventeen years old but she is very driven! For that I admire her and I m happy to call her my best friend. Fiches personnelles Nom : ODYSSEOS Prénom : Ectoras Âge : 15 (quinze) ans Date de naissance: le 25 juin 1996 Adresse : 6, rue Omirou - Nicosie Nationalité : Chypriote Qualités : brun, grand, sympathique, timide, mince Langues parlées : grec, anglais et un peu français Loisirs : jouer aux jeux-vidé Ectoras ODYSSEOS (1 ère classe) Fiches personnelles Nom : MIRON Prénom : Geanina Catalina Âge : 18 (dix-huit) ans Date de naissance: le 23 août 1993 Adresse : 6, rue Limnou- Nicosie Nationalité : Roumaine Qualités : blonde, grande, mince, sympathique, intelligente, sportive Langues parlées : grec, anglais, roumain et un peu allemand Loisirs : le ballet et le football Geanina Catalina Miron (1 ère classe) Mon portrait Je m appelle Athéna Kekkouri et j ai 19 ans. Je suis chypriote et j habite à Nicosie avec ma famille. Je suis élève en 3 ème classe du lycée. Je suis blonde, grande, mince et sympa. Je suis aussi gentille, jolie, élégante, agréable et très sociable. J aime la musique, les promenades en nature, les voyages, aller au cinéma avec mes amis et faire du shopping. Je déteste l hypocrisie et l injustice. Athéna Kekkouri (3 ème classe) Une journee typique Je me lève à 7 heures du matin. Je me lave, je m habille et je prends mon petit-déjeuner. Je quitte la maison à 7 heures 30. Puis, je finis l ecole à 1 heure 25 et je rentre à la maison A 2 heures je déjeune avec ma famille. L apres-midi, je fais mes devoirs. Après, je fais de la danse et de la gymnastique. Le soir, je prends mon dîner. À 8 heures 30 je regarde la télévision, j écoute de la musique et je surfe sur Internet. Ensuite, je me baigne, je me brose les dents et à la fin, je me couche à 10h30. Hélène Pettemeridou (2 ème classe) Une journee typique Le matin, je me lève à 7 heures. Je prends mon petit-déjeuner à 7 heures 15 et je prends le bus pour aller à l école. J arrive au college à 8 heures 15. Je finis l école à 1 heure 25 et je rentre chez moi à 3 heures 30. À 4 heures je mange mon repas. Puis, je fais du karate. Après, je fais mes devoirs et à 7 heures 45 du soir je dine avec ma famille. À 9 heures j écoute de la musique et je regarde un film à la television. Ensuite, je me baigne et je me brosse les dents. Je me couche à 11h30. Anne-Lucie LAMBROU 2 ème classe Σελίδα 8

9 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Μανταρίνι του Κωνσταντίνου Αυξέντη, Εκπαιδευτή Μαγειρικής στο Ιδιωτικό Επαγγελματικό Λύκειο Κ.Ε.Σ. Ζουμερά και μυρωδάτα τα μανταρίνια και οι κλημεντίνες θα δώσουν άρωμα στα κουλουράκια και στα πιλάφια μας, αλλά θα γίνουν και ωραιότατα γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και λικέρ για να κεράσουμε τους φίλους μας. Το μανταρίνι είναι ο καρπός της μανταρινιάς (επιστ.: Citrus reticulata, Κιτρέα η δικτυωτή), ενός μικρού εσπεριδοειδούς δένδρου. Συγγενής της πορτοκαλιάς και του λεμονιού, του νεραντζιού και του περγαμόντο. Το μανταρίνι όμως ήρθε από την Κίνα καθυστερημένα. Λέγεται ότι τα γευστικά φρούτα πήραν το όνομά τους από τους μανδαρίνους, τους ανώτερους κρατικούς λειτουργούς της κινεζικής αυτοκρατορίας, εξαιτίας του χρώματος που είχαν οι στολές τους αλλά και γιατί αντάλλασσαν τα φρούτα αυτά ως δώρα. Μόλις το 1805 έφτασε στην Αγγλία, ενώ στην Ελλάδα πρωτοεμφανίστηκε στον Πόρο. Το σχήμα του δεν είναι σφαιρικό αλλά ελλειψοειδές. Τα μανταρίνια τρώγονται συνήθως ωμά ή σε φρουτοσαλάτες. Το δέντρο είναι πιο ανθεκτικό στην ξηρασία από ότι ο καρπός. Το δέντρο είναι αειθαλές, ευαίσθητο και εύκολα καταστρέφεται από το κρύο. Φυτρώνει σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Το φρούτο είναι ευχάριστα γλυκό, ζουμερό και μυρωδάτο. Στο φλούδι είναι το αιθέριο έλαιο που μοσχοβολάει και το χρησιμοποιούν τόσο οι μυρεψοί όσο και οι ζαχαροπλάστες και οι μάγειροι. Η παρουσία αλάτων βρώμιου δικαιολογεί την ηρεμιστική του δράση. Η αποξηραμένη φλούδα του φρούτου χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Επίσης, ο φλοιός του μανταρινιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες, διευκολύνει την πέψη και κάνει καλό στην κοιλιά. Σύμφωνα με δύο ιαπωνικές μελέτες, οι οποίες είδαν το φως της δημοσιότητας το 2006, η κατανάλωση του φρούτου μειώνει σημαντικά την πιθανότητα να προσβληθεί κάποιος από καρκίνο του ήπατος, καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά και διαβήτη. Όλοι μας μπορούμε να το ξύσουμε στον τρίφτη, τώρα που είναι η εποχή και να φυλάξουμε το ξύσμα τυλιγμένο σε μεμβράνη και να παίρνουμε κάθε φορά που χρειαζόμαστε για να αρωματίσουμε κέικ, κρέμες, ψωμιά. Επίσης μπορούμε να περάσουμε σε κλωστή τις μανταρινόφλουδες, με κάποια απόσταση μεταξύ τους και να τις κρεμάσουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος να στεγνώσουν. Μια τέτοια φλούδα μέσα στο στιφάδο θα δώσει ένα ξεχωριστό άρωμα, και στο κοκκινιστό το ίδιο. Όλα αυτά τα μυρωδάτα αφορούν τα μανταρίνια και όχι τις κλημεντίνες. Αυτές είναι προϊόν διασταύρωσης που οι φυτολόγοι αποκαλούν "νόθο" και η σύγχρονη ορολογία "υβρίδιο". Η Αλγερία είναι η χώρα που φιλοξένησε τη γέννηση της κλημεντίνης που, σε αντίθεση με το μανταρίνι, δεν έχει σχεδόν καθόλου κουκούτσια, έχει πολύ λεπτότερη φλούδα κολλημένη στον καρπό, ενώ του μανταρινιού είναι χαλαρή γύρω από τον καρπό και πιο χοντρή. Εύκολη Μαρμελάδα Μανταρίνι του Κωνσταντίνου Αυξέντη, Εκπαιδευτή Μαγειρικής στο Ιδιωτικό Επαγγελματικό Λύκειο Κ.Ε.Σ. Οι περισσότερες συνταγές για μαρμελάδα μανταρίνι γίνονται με την φλούδα του μανταρινιού και η γεύση της είναι γλυκόπικρη όπως και οι περισσότερες μαρμελάδες εσπεριδοειδών. Αυτή η συνταγή έχει κάτι διαφορετικό, γιατί στη μαρμελάδα χρησιμοποιήσαμε μόνο το εσωτερικό του μανταρινιού και όχι την φλούδα και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο. Η μαρμελάδα γίνεται σε ελάχιστο χρόνο και κρατάει τη γλυκιά γεύση του μανταρινιού. Υλικά: 10 μανταρίνια 2 κούπες ζάχαρη χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση: 1. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια, πετάμε τις φλούδες και κρατάμε το εσωτερικό τους. Ανοίγουμε κάθε μανταρίνι στη μέση και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό τόσο όσο να τα σκεπάζει και τα ζεματίζουμε για 5 περίπου λεπτά. Τα μανταρίνια μετά από λίγα λεπτά θα ανέβουν στην επιφάνεια του νερού και θα βγάλουν ένα πορτοκαλί χρώμα. Ξαφρίζουμε με μια τρυπητή κουτάλα το πορτοκαλί αφρό που έχει συγκεντρωθεί στην επιφάνεια του νερού. Μ αυτό τον τρόπο φεύγει η πικρή γεύση του μανταρινιού. 2. Αφαιρούμε τα μανταρίνια από την φωτιά, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και με ένα μπλεντεράκι τα πολτοποιούμε. 3. Για να βγάλουμε τα κουκούτσια θα σουρώσουμε τον πολτό του μανταρινιού σε μια κατσαρόλα και σιγά σιγά καθώς θα απομακρύνεται ο χυμός θα βρούμε με ευκολία τα κουκούτσια και θα τα αφαιρέσουμε. 4. Για κάθε κούπα πολτό μανταρινιού προσθέτουμε μια κούπα ζάχαρη. Τα 10 μανταρίνια μας έδωσαν δυο κούπες πολτό μανταρινιού και γι αυτό θα βάλουμε 2 κούπες ζάχαρη. Βράζουμε τα μανταρίνια με τη ζάχαρη για λεπτά περίπου. Κατά διαστήματα ανακατεύουμε τη μαρμελάδα με μια ξύλινη κουτάλα για να μη κολλήσει και ξαφρίζουμε με μια τρυπητή κουτάλα τον πορτοκαλί αφρό που θα συγκεντρωθεί στο κέντρο της μαρμελάδας. 5. Για να καταλάβουμε ότι η μαρμελάδα είναι έτοιμη βάζουμε λίγη μαρμελάδα σε ένα πιάτο και με το κουτάλι παίρνουμε λίγο από το σιρόπι κι αν κολλάει στο πιάτο τότε η μαρμελάδα έχει δέσει. 6. Μόλις δέσει η μαρμελάδα προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. 7. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βαζάκια και τα αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν. Διατηρούμε την μαρμελάδα στο ντουλάπι ή στο ψυγείο μας. Σελίδα 9

10 επαγγελματικές δεξιότητες Σοκολάτα του Γιώργου Ναντιράτζε, μαθητή της Α τάξης του Κλάδου Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μια σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα. Σοκολάτα επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα (αφέψημα) με βάση τη σοκολάτα. Είδη σοκολάτας: Υπάρχουν πολλά είδη σοκολάτας. Μερικά από τα δημοφιλέστερα στην Κύπρο είναι: Κουβερτούρα (πικρή) Σοκολάτα υγείας(σκούρα) Σοκολάτα γάλακτος Αμυγδάλου Λευκή Κυκλοφορούν πολλά είδη σοκολάτα τα οποία εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε: Κακάο - στερεά Βούτυρο κακάο Ζάχαρη Γάλα Πρόσθετους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια) Πρόσθετα άλλα υλικά (σταφίδες, διογκωμένο ρύζι κλπ) Υγεία: Δεδομένου ότι η σοκολάτα αφενός περιέχει ζάχαρη και αφετέρου είναι αγαπητό έδεσμα των παιδιών, θεωρείται ότι κάνει κακό στην υγιεινή των δοντιών τους, όταν δε συνοδεύεται από συχνό καθάρισμα των δοντιών. Κέικ σοκολάτας του Κωνσταντίνου Αυξέντη, Εκπαιδευτή Μαγειρικής στο Ιδιωτικό Επαγγελματικό Λύκειο Κ.Ε.Σ. Υλικά: Για το κέικ: 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια 75 ml νερό 350 γρ. αλεύρι κανονικό 2 κουταλάκια γλυκού baking powder 250 γρ. ξανθή ζάχαρη 75 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά κτυπημένα Για το γλάσο: 200 γρ. απλή σοκολάτα κομμένα σε κομμάτια 6 κουταλιές νερό 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 15 γρ. βούτυρο παγωμένο Εκτέλεση: 1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190 ο C. 2. Βουτυρώνουμε τη βάση από ένα τετράγωνο ταψί (23 εκ). 3. Λιώνουμε το βούτυρο και την σοκολάτα μαζί με το νερό σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. 4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα της σοκολάτας και χτυπούμε μέχρι να ανακατευτούν όλα τα υλικά μαζί. Ρίχνουμε την κρέμα(soured) και στην συνέχεια τα χτυπημένα αβγά. 5. Βάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για λεπτά. 6. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει το βγάζουμε σε μια σχάρα και ετοιμάζουμε την επικάλυψη. 7. Λιώνουμε την σοκολάτα μαζί με το νερό σε κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε μέσα και την κρέμα και αφαιρούμε από την φωτιά. 8. Προσθέτουμε το βούτυρο και περιχύνουμε το κέικ με την βοήθεια σπάτουλας. Σελίδα 10

11 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Χριστουγεννιάτικα Γλυκά του Αντώνη Ιωάννου, μαθητή της Γ τάξης του Κλάδου Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής Christmas Cake Υλικά: Για το κέικ: 2 φλ. αλεύρι 1 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Βούτυρο 5 αυγά 1 φλ. φοινίκια σε κομμάτια 1/2 φλ. παστά βερίκοκα 1/2 φλ. αμύγδαλα κοπανισμένα 1/2 φλ. καρύδια κοπανισμένα 1/2 φλ. φουντούκια κοπανισμένα 1 τενεκεδάκι μπίρα (330 ml) 1 1/2 φλ. γλυκά του κουταλιού κομμένα 3 κ.γ. Baking powder λίγο κονιάκ κανέλα, γαρίφαλο, βανίλια, μοσχοκάρυδο Λικέρ Για το γλάσο: 1/2 κιλό αμυγδαλωτό Για το χιόνι: 750 γρ. ζάχαρη άχνη 2-3 κουταλιές νερό 2-3 κουταλιές χυμό λεμονιού Για τη διακόσμηση: Στολίδια της επιλογής μας Κορδέλα Χριστουγεννιάτικη από ύφασμα γιορτινό Προετοιμασία: 1. Αρχικά κόβουμε τα γλυκά που θέλουμε. 2. Κτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτοντας και τα αυγά. Ακολουθούν τα κανελογαρύφαλα, η βανίλια και το κονιάκ. Σειρά έχουν οι κοπανισμένοι ξηροί καρποί, τα φοινίκια, τα παστά βερίκοκα, τα γλυκά και την μπίρα, ανακατεύοντας πάντα. 3. Τώρα θα μπει στο μίγμα μας, το αλεύρι και το baking powder. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 75 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν φουσκώσει και μοιάζει το χρώμα του καραμελένιο. 4. Έτσι καραμελοχρωματένιο θα αφήσουμε το κέικ μας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μια μέρα, σκεπασμένο. Όταν περάσει η μέρα, θα το ραντίσουμε με λικέρ της επιλογής μας. 5. Ακολούθως θα πάρουμε το αμυγδαλωτό μας και θα το ανοίξουμε με τον πλάστη. Σκεπάζoυμε το κέικ με τα φύλλα αμυγδαλωτού, που λειτουργούν και ως βάση για το χιόνι μας. 6. Κτυπάμε τη ζάχαρη άχνη με το νερό, το χυμό λεμονιού και το ροδόσταγμα. Αν θέλουμε ένα πιο πυκνό αποτέλεσμα, χρησιμοποιούμε τις δόσεις της συνταγής. Για πιο ρευστό γλάσο, προσθέτουμε περισσότερο νερό. Το απλώνουμε πάνω από το αμυγδαλωτό και παίζοντας με το πιρούνι, φτιάχνουμε την εντύπωση χιονοστρωμάτων. 7. Αφού στεγνώσει το χιόνι, διακοσμούμε το κέικ όπως επιθυμούμε. Μελομακάρονα Υλικά: 4 φλ. Λάδι 1 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ. Αλισίβα 1 φλ. καφέ κονιάκ 1 κ.γ. κανέλα 2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 2 κιλά αλεύρι Για το σιρόπι: 1 φλ. μέλι 1 φλ. ζάχαρη 1 1/2 φλ. νερό Γαρνίρισμα: 1/2 κιλό καρύδια ψιλοκοπανισμένα 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. ζάχαρη Εκτέλεση: 1. Χτυπάμε επί τρία λεπτά το λάδι με τη ζάχαρη. 2. Προσθέτουμε το σταχτόνερο, τη σόδα διαλυμένη, το κονιάκ, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το αλεύρι. 3. Μετά ζυμώνουμε το μείγμα, το πλάθουμε και ψήνουμε επί 35 στους 200 βαθμούς. 4. Βάζουμε το σιρόπι να βράσει, και μόλις βράσει, κυλάμε πάνω τα μελομακάρονα και γαρνίρουμε. Σελίδα 11

12 επαγγελματικές δεξιότητες Διονύσιος Σολωμός της Παναγιώτας Κούσουλου, μαθήτριας της Α τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Ο Διονύσιος Σολωμός ήταν Ζακυνθινός ποιητής, περισσότερο γνωστός για τη συγγραφή του ποιήματος Ύμνος εις την Ελευθερίαν το 1823, οι πρώτες δυο στροφές του οποίου έγιναν ο ελληνικός εθνικός ύμνος. Κεντρικό πρόσωπο της Επτανησιακής Σχολής, ο Διονύσιος Σολωμός θεωρήθηκε και θεωρείται ο εθνικός ποιητής της Ελλάδας, όχι μόνον γιατί έγραψε τον Εθνικό Ύμνο, αλλά και γιατί αξιοποίησε την προγενέστερη ποιητική παράδοση (κρητική λογοτεχνία, Δημοτικό τραγούδι) και ήταν ο πρώτος που καλλιέργησε συστηματικά τη δημοτική γλώσσα και άνοιξε τον δρόμο για τη χρησιμοποίησή της στη λογοτεχνία, αλλάζοντας ακόμη περισσότερο τη στάθμη της. Σύμφωνα με τις απόψεις του δημιουργούσε "από τον ρομαντισμό μαζί με τον κλασικισμό ένα [...] είδος μιχτό, αλλά νόμιμο[...]" Εκτός από τον Ύμνο εις την Ελευθερίαν, τα σπουδαιότερα έργα του είναι: Ο Κρητικός, Ελεύθεροι Πολιορκημένοι, Ο Πόρφυρας, Η Γυναίκα της Ζάκυνθος, Λάμπρος. Το βασικό χαρακτηριστικό της ποιητικής παραγωγής του είναι η αποσπασματική μορφή: κανένα από τα ποιήματα που έγραψε μετά τον Ύμνο εις την Ελευθερίαν δεν είναι ολοκληρωμένο και με ελάχιστες εξαιρέσεις, τίποτα δεν δημοσιεύτηκε από τον ίδιο. Ο Κώστας Βάρναλης περιέγραψε εύστοχα την αποσπασματικότητα του σολωμικού έργου με τη φράση "...(Ο Σολωμός) πάντα τα έγραφε, αλλά ποτές του δεν τα έγραψε". Γεννήθηκε στη Ζάκυνθο το 1798, στο διάστημα μεταξύ 15 Μαρτίου και 15 Απριλίου. Γονείς του ήταν ο κόντες Νικόλαος Σολωμός και η υπηρέτριά του, Αγγελική Νίκλη. Ο πατέρας του καταγόταν από οικογένεια Κρητικών προσφύγων που εγκαταστάθηκαν στη Ζάκυνθο το 1670, μετά την κατάληψη της Κρήτης το 1669 από τους Οθωμανούς. Το οικογενειακό τους όνομα στα ιταλικά παραδίδεται με διάφορες μορφές: Salamon, Salomon, Solomon, Salomone. Η καταγωγή της μητέρας του είναι πιθανό να ήταν από την Μάνη. Ο κόντες Νικόλαος Σολωμός χήρεψε το 1802 από την νόμιμη σύζυγό του, Μαρνέττα Κάκνη, με την οποία είχε αποκτήσει δύο παιδιά, τον Ρομπέρτο και την Έλενα. Από το 1796 όμως είχε δεσμό με την υπηρέτριά του, Αγγελική Νίκλη, με την οποία απέκτησε εκτός από τον Διονύσιο άλλον έναν γιο, τον Δημήτριο, μετέπειτα πρόεδρο της Ιονίου Βουλής, το Το ζευγάρι παντρεύτηκε μόλις την προπαραμονή του θανάτου του (27 Φεβρουαρίου 1807) και τα παιδιά τους απέκτησαν τα δικαιώματα των νόμιμων τέκνων. Ο ποιητής πέρασε τα παιδικά του χρόνια ως το 1808 στο πατρικό του σπίτι στην Ζάκυνθο, υπό την επίβλεψη του δασκάλου του, αβά Σάντο Ρόσι, Ιταλού πρόσφυγα. Μετά τον θάνατο του πατέρα του ανέλαβε την κηδεμονία του ο κόντες Διονύσιος Μεσσαλάς, ενώ η μητέρα του παντρεύτηκε στις 15 Αυγούστου της ίδιας χρονιάς τον Μανόλη Λεονταράκη. Την επόμενη χρονιά ο Μεσσαλάς έστειλε τον μικρό Διονύσιο στην Ιταλία για σπουδές, σύμφωνα με την συνήθεια των ευγενών των Επτανήσων. Γράφτηκε αρχικά στο Λύκειο της Αγίας Αικατερίνης στην Βενετία, όμως δυσκολευόταν να προσαρμοστεί στην αυστηρή πειθαρχία του σχολείου και γι' αυτό ο Ρόσι τον πήρε μαζί του στην Κρεμόνα, όπου τελείωσε το Λύκειο το Τον Νοέμβριο του 1815 γράφτηκε στην Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου της Παβίας, από την οποία αποφοίτησε το Δεδομένων των φιλολογικών ενδιαφερόντων του, η άνθηση της ιταλικής λογοτεχνίας δεν τον άφησε ανεπηρέαστο. Καθώς μάλιστα μιλούσε πλέον θαυμάσια την ιταλική γλώσσα, άρχισε να γράφει ποιήματα στα ιταλικά. Τα σημαντικότερα από τα πρώτα ιταλικά ποιήματα που έγραψε εκείνη την περίοδο ήταν το Ode per la prima messa (Ωδή για την πρώτη λειτουργία) και La distruzione di Gerusalemme ( Η καταστροφή της Ιερουσαλήμ). Εξάλλου γνωρίστηκε με γνωστά ονόματα της πνευματικής Ιταλίας (πιθανώς Μαντσόνι, Μόντι κ.ά.) οι οποίοι μάλιστα τον περιέβαλαν με το κλίμα του γαλλικού διαφωτισμού. Ενσωματώθηκε στους λογοτεχνικούς κύκλους τους και τελειοποιούμενος στις ποιητικές κατακτήσεις του, εξελισσόταν σ' έναν καλό ποιητή της ιταλικής γλώσσας. Ο Σολωμός επέστρεψε στην Ζάκυνθο το 1818, μετά το τέλος των σπουδών του. Στην Ζάκυνθο υπήρχε αξιόλογη πνευματική κίνηση ήδη από τον 18ο αιώνα (δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι όλοι οι προσολωμικοί ποιητές προέρχονταν από αυτό το νησί). Γι' αυτό ο Σολωμός βρήκε έναν κύκλο από ανθρώπους με ενδιαφέρον για την λογοτεχνία, με τους οποίους γρήγορα ανέπτυξε φιλικές σχέσεις. Οι σημαντικότεροι από αυτούς ήταν ο Αντώνιος Μάτεσης (συγγραφέας του Βασιλικού), ο Γεώργιος Τερτσέτης, ο Διονύσιος Ταγιαπιέρας (γιατρός, δημοτικιστής, φίλος του Ιωάννη Βηλαρά) και ο Νικόλαος Λούντζης. Συγκεντρώνονταν συχνά σε φιλικά σπίτια και διασκέδαζαν με αυτοσχέδια ποιήματα. Συχνά σατίριζαν στα ποιήματά τους έναν Ζακυνθινό γιατρό, τον Ροΐδη (τα ποιήματα του Σολωμού που σατιρίζουν τον γιατρό είναι Το Ιατροσυμβούλιο, Η Πρωτοχρονιά και οι Κρεμάλες). Επίσης, αυτοσχεδίαζαν ποιήματα σε δοσμένες ομοιοκαταληξίες και θέμα. Όπως ήταν φυσικό, ο Σολωμός ξεχώριζε εξ αιτίας του ποιητικού ταλέντου του. Τα ιταλικά ποιήματα που αυτοσχεδίασε εκείνην την εποχή, εκδόθηκαν το 1822, με τον τίτλο Rime Improvvisate, η μοναδική ζώντος του Σολωμού δημοσιευμένη συλλογή. Με την επιστροφή στη Ζάκυνθο ο Σολωμός εκπληρώνει το ιδανικό του, όπως το αποκαλεί ο Κ.Θ. Δημαράς, και μαζεύει "εθνικά τραγούδια", δηλαδή δημοτικά τραγούδια από όλα τα μέρη της Ελλάδας σε μια προσπάθεια ανακάλυψης υλικού που θα γεμίσει το δικό του ποιητικό σχήμα. Σελίδα 12

13 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Ανδρέας Κάλβος της Χαράς Χριστοδούλου, μαθήτριας της Α τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Έλληνας ευρυμαθής λόγιος και εθνικός ποιητής, πατριώτης επαναστάτης, αρχαιολάτρης και νεοκλασικιστής. Η ποίησή του είναι ηθικοπρακτικά πολιτική και στο έπακρο επική, όχι όμως ιδεαλιστική όπως εσφαλμένα αυτή εξελήφθη από τον Κ. Τσάτσο που τον χαρακτήρισε "Ποιητή της Ιδέας" ("ο Κάλβος ούτε μεταφυσικός ποιητής είναι, ούτε, πολύ περισσότερο, απορροφημένος στη θέαση της ιδέας, ούτε τα φθαρτά και τα αισθητά καταφρονεί"). Η ποίησή του δε βρίσκεται πάνω από τα εγκόσμια, ούτε είναι ασυγκίνητη και απαθής. Απεναντίας είναι τα εγκόσμια αυτά τα οποία την κινούν. "Αναλώνεται στον αγώνα της δραματικής πορείας προς τη λύτρωση, στο πάθος της ελευθερίας, τα θεμέλια του οποίου είναι χτισμένα με τα πλέον επίγεια υλικά", έγραψε ο Νάσος Βαγενάς). Είναι μια ποίηση επικεντρωμένη στις τότε "ιακωβινικές" και "καρμποναρικές" αξίες Ελευθερία και Αρετή (αυτήν που οι Ροβεσπιέρος και Σαιν Ζυστ απέδιδαν με τον όρο "la Vertu", όχι όπως την παρερμήνευσε ο Ελύτης), μια αντι-λυρική ποίηση, όπου μέσα της δένουν αρμονικά μεταξύ τους το μελαγχολικό με το αυστηρό στοιχείο, το ρομαντικό με το επικό, τα παγανιστικά και αρχαιοελληνικά πρόσωπα και σύμβολα με την έντονη επαναστατικότητα και τον υπό διαμόρφωση ακόμα πατριωτισμό της εποχής του. Γεννήθηκε στη Ζάκυνθο το 1792, από τον κρητικής καταγωγής τυχοδιώκτη Κερκυραίο Ιωάννη ή Τζανέτο Κάλβο, πρώην μισθοφόρο ανθυπολοχαγό του ενετικού στρατού, και την αριστοκράτισσα Αδριανή Ρουκάνη. Όταν ήταν 9 ετών, ο πατέρας του εγκατέλειψε τη μητέρα του και εγκαταστάθηκε στο Λιβόρνο της Ιταλίας όπου ήδη ζούσαν κάποιοι συγγενείς του, παίρνοντας μαζί του τους δύο του υιούς, τον 9χρονο Ανδρέα και το μικρότερο αδελφό του Νικόλαο. Παρά το ότι ο πατέρας του κατά κανόνα βρισκόταν μακριά για τις δουλειές του, ο Ανδρέας υπήρξε φιλομαθέστατος και πήρε πολύ καλή μόρφωση, με σπουδές στην αρχαιοελληνική και λατινική λογοτεχνία, ενώ από τα μετεφηβικά του κιόλας χρόνια έγραψε το πρώτο του έργο, τον αντιπολεμικό "Ύμνο στον Ναπολέοντα", που αργότερα όμως θα αποκηρύξει και θα καταστρέψει. Ο πατέρας Κάλβος πέθανε το 1812 και μετά από λίγους μήνες τα δύο ενήλικα πια αδέλφια κατέφυγαν σε διαφορετικές πόλεις σε αναζήτηση της τύχης τους, ο Ανδρέας στην Φλωρεντία και ο Νικόλαος στην Τεργέστη (όπου ασχολήθηκε επιτυχημένα με το εμπόριο). Στη Φλωρεντία ο Ανδρέας σπούδασε Ελληνική, Λατινική και Ιταλική φιλολογία παραδίδοντας μαθήματα για την εξασφάλιση των προς το ζήν και επίσης γνώρισε το φθινόπωρο του 1813 τον ποιητή Ούγκο Φώσκολο, υπό τον οποίο εργάσθηκε ως γραμματικός και αντιγραφέας. Ο Φώσκολος στάθηκε για τον Ανδρέα επί τρισήμιση χρόνια καλός φίλος, διδάσκαλος, μέντορας και ξεναγός στο ισχυρό εκείνη την εποχή ρεύμα του νεοκλασικισμού, αλλά και στις επαναστατικές ιδέες της εποχής. Eκείνη ακριβώς την εποχή μετά από προτροπή του Φώσκολου, από τις επαναστατικές ιδέες του οποίου είχε επηρεαστεί, ο Κάλβος άρχισε τις πρώτες δικές του ποιητικές προσπάθειες, γράφοντας στα ιταλικά τέσσερις μονολόγους μιας άγνωστης τραγωδίας ("Avantida") και τρεις τραγωδίες, τις "Θηραμένης" ("Teramene", 1813), "Δαναϊδες" ("Le Danaidi", 1814) και "Ιππίας" ("Ippia", 1813). Το 1814, χρονιά κατά την οποία ο Κάλβος έγραψε στα ιταλικά την "Ωδή εις Ιονίους" ("Ode agli Ionii"), ο Φώσκολος κατέφυγε στην Ζυρίχη της Ελβετίας λόγω του ότι κινδύνευε να συλληφθεί από τις αυστριακές αρχές για τις δημοκρατικές ιδέες του. Την επόμενη χρονιά έφθασε εκεί και ο Κάλβος και στα τέλη του 1816 έφυγαν μαζί για το Λονδίνο. Εκεί ο Ανδρέας κέρδιζε τα προς το ζήν παραδίδοντας μαθήματα, ενώ ταυτοχρόνως έκανε μεταφράσεις θρησκευτικών βιβλίων στα ιταλικά και τα ελληνικά και έγραφε ποίηση, στην οποία συνένωνε με εκπληκτικό τρόπο την δημοτική ελληνική γλώσσα με την αρχαΐζουσα. "Ωδή 4η των Λυρικών, εις Σάμον" Όσοι το χάλκεον χέρι βαρύ του φόβου αισθάνονται, ζυγόν δουλείας ας έχωσι θέλει αρετήν και τόλμην η ελευθερία. Αυτή (και ο μύθος κρύπτει νουν αληθείας) επτέρωσε τον Ίκαρον και αν έπεσεν ο πτερωθείς κ' επνίγη θαλασσωμένος Αφ' υψηλά όμως έπεσε, και απέθανεν ελεύθερος. Αν γένης σφάγιον άτιμον ενός τυράννου, νόμιζε φρικτόν τον τάφον. Εάν φιλοτιμούμεθα να την ξαναποκτήσωμεν μ' ίδρωτα και με αίμα, καλόν είναι το καύχημα της αρχαίας δόξης. Σελίδα 13

14 επαγγελματικές δεξιότητες Επιστολή με θέμα τη Γλωσσομάθεια του Έκτορα Οδυσσέως, μαθητή της Α τάξης του Κλάδου Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής Προς Υπουργό Παιδείας και πολιτισμού Λευκωσία Αγαπητέ κ. Υπουργέ, 5 Δεκεμβρίου 2011 Η σημασία που έχει η γλωσσομάθεια, δηλαδή να ξέρει κάποιος εκτός από την δική του περισσότερες γλώσσες, είναι τεράστια. Η εκμάθηση ξένων γλωσσών επιβάλλεται ιδίως στην εποχή μας με την τόσο στενή και έντονη διεθνική συγκοινωνία και επικοινωνία. Στα σχολικά χρόνια προπάντων, που ο άνθρωπος ετοιμάζεται για τη ζωή, η ανάγκη για την εκμάθηση ξένων γλωσσών είναι τόσο μεγάλη, σχεδόν αυτονόητη. Οι λόγοι που μας σπρώχνουν στη γλωσσομάθεια είναι πολλοί. Ένας πρώτος λόγος είναι να μάθουμε ξένες γλώσσες για να μπορούμε να συνεννοούμαστε με τους αλλόγλωσσους όταν ταξιδεύουμε στο εξωτερικό. Αντίστροφα, πάλι πρέπει να μαθαίνουμε ξένες γλώσσες για να μπορούμε να επικοινωνούμε με τους ξένους που έρχονται στην δική μας χώρα. Ένας εξίσου σημαντικός λόγος, είναι ότι οι ξένες γλώσσες χρειάζονται και για το επάγγελμα που τυχόν κάποιος θα ακολουθήσει, για παράδειγμα έμπορος υπάλληλος, διπλωμάτης, δαχτυλογράφος. Ταυτόχρονα, στις μέρες μας η γνώση μιας ξένης γλώσσας είναι απαραίτητο εφόδιο και αναγκαίο προσόν για εξεύρεση εργασίας και επιτυχή επαγγελματική σταδιοδρομία και καριέρα. Επιπρόσθετα, η ξένη γλώσσα μας χρειάζεται για να μπορέσουμε να διαβάζουμε και ξενόγλωσση βιβλιογραφία. Αφού αναφέρουμε το θέμα διαβάσματος, με τις ξένες γλώσσες ερχόμαστε σε επικοινωνία με τις ξενόγλωσσες λογοτεχνίες και τον ευρωπαϊκό πολιτισμό. Έτσι, στο θέμα για την αναβάθμιση του μορφωτικού επιπέδου μας, οι ξένες γλώσσες είναι πολύ σημαντικές. Η εκμάθηση μιας ξένης γλώσσας δεν αποκαλύπτει μόνο τους θησαυρούς της σοφίας ενός ξένου λαού, αλλά μας φέρνει σε επαφή με την σκέψη και την ιδιοφυία του λαού της. Επίσης μας πάει στη ψυχολογία και τη νοοτροπία του άλλου λαού που είναι διαφορετική από αυτήν του δικού μας λαού. Έτσι, μας μεταφέρει σε έναν καινούργιο κόσμο. Επομένως, η γλωσσομάθεια ευνοεί την βαθύτερη επικοινωνία μεταξύ των λαών και διαμορφώνει πνεύμα οικουμενικής συνείδησης. Επίσης, με την προσπάθεια να κατανοήσουμε ή και να μιλήσουμε μια ξένη γλώσσα, κάνει το μυαλό μας ιδιαίτερη άσκηση. 'Οσο περισσότερες γλώσσες μαθαίνουμε, τόσο περισσότερο έξυπνοι γινόμαστε. Άρα με τη γλωσσομάθεια εξασκείται πάρα πολύ το μυαλό μας. Η γλωσσομάθεια πιστεύω είναι ακόμα πιο σημαντική για εμάς τους Έλληνες. Καθώς είμαστε λίγοι σε πληθυσμό σε σύγκριση με τον πληθυσμό των μεγάλων Ευρωπαϊκών χωρών, και επειδή ταξιδεύουμε πολύ, στο εξωτερικό δεν ξέρουνε πολύ την γλώσσα μας άρα πρέπει να ξέρουμε την δική τους γλώσσα. Εν κατακλείδι, στα σχολεία του τόπου μας έγιναν πολλές προσπάθειες σχετικά με τη γλωσσομάθεια, πολλά όμως είναι ακόμα αυτά που πρέπει να γίνουν στην προσπάθεια μας να μάθουμε ξένες γλώσσες. Αφού κατανοήσουμε τη σημασία της διδασκαλίας των ξένων γλωσσών στα σχολεία μας πρέπει άμεσα να ληφθούν κάποια μέτρα και να γίνουν οι αναγκαίες πράξεις για να ενταχθούν περισσότερες γλώσσες. Ελπίζω εσείς ώς ο αρμόδιος Υπουργός να προβείτε στις απαραίτητες ενέργειες για την προώθηση της εκμάθησης ξένων γλωσσών στα σχολεία μας, καθώς οι ξένες γλώσσες είναι αναγκαίες όσο ποτέ στην πολυπολιτισμική κοινωνία που ζούμε και είναι αναμφισβήτητα πολύ σημαντικές σε πολλούς τομείς της ζωής μας. Με εκτίμηση, Έκτορας Οδυσσέως Σελίδα 14

15 Τεύχος 2, Δεκέμβριος 2011 Επιστολή μαθητών στον Πρόεδρο της Αρχής Ραδιοτηλεόρασης Κύπρου της Ελένης Πεττεμερίδου, μαθήτριας της Β τάξης του Κλάδου Αισθητικής - Κομμωτικής Προς Πρόεδρο Αρχής Ραδιοτηλεόρασης Κύπρου Λευκωσία Αξιότιμε κ. Πρόεδρε της Αρχής Ραδιοτηλεόρασης Κύπρου, 09 Δεκεμβρίου 2011 Με αφορμή το μάθημα των νέων ελληνικών και συγκεκριμένα το θεματικό κύκλο των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης, με τον οποίο ασχοληθήκαμε, εντοπίσαμε ότι υπάρχουν πολλές αρνητικές συνέπειες από τη χρήση τους. Έτσι πήραμε την πρωτοβουλία, ως νέοι που ενδιαφέρονται για το μέλλον αυτού του τόπου, να απευθυνθούμε σε σας, ως το πλέον αρμόδιο πρόσωπο και να προτείνουμε τρόπους επίλυσης των αρνητικών επιπτώσεων των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης. Στις μέρες μας ολοένα και περισσότερο τα κανάλια προτιμούν να προβάλλουν εκπομπές με θέμα την ζωή των διάσημων και όχι μόνο ανθρώπων. Δυστυχώς όμως πολλές φορές, με τον τρόπο που παρουσιάζουν τα γεγονότα προσβάλλουν την προσωπικότητα του ανθρώπου. Θεωρούμε ότι πρέπει να απαγορευτούν δια νόμου η έκθεση προσώπων και τα οποιαδήποτε σχόλια που αφορούν πολίτες χωρίς να πάρουν την άδεια τους. Μάλιστα θα ήταν καλό η Αρχή Ραδιοτηλεόρασης Κύπρου να γίνει πιο αυστηρή με το θέμα και να επιβάλλει αυστηρές ποινές ώστε να αποφεύγονται τα σχόλια που μπορεί να ενοχλήσουν. Επιπλέον, η λειτουργία των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης δεν είναι ανεξάρτητη. Δηλαδή επεμβαίνουν παράγοντες οικονομικοί και κυβερνητικοί για να εξυπηρετούν συμφέροντα και σκοπιμότητες. Ακόμη, πολλοί δημοσιογράφοι προτιμούν να δημιουργούν την είδηση παρά να την παρουσιάζουν με μόνο σκοπό το προσωπικό τους κέρδος. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να φωτογραφίζουν και να θίγουν αθώα πρόσωπα και να δημιουργήσουν πανικό στο κοινό, χωρίς να υπάρχει πραγματικός λόγος. Γι αυτό, κύριε πρόεδρε, πρέπει όλοι οι δημοσιογράφοι να τηρούν τους κανόνες τις δημοσιογραφικής δεοντολογίας. Τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης πρέπει να επιλέγουν τα θέματα που προβάλουν και φυσικά να μην "παραφουσκώνουν" τις πληροφορίες και να παραπληροφορείται το κοινό. Αναμφισβήτητα, η οικογένεια είναι αυτή που βάζει το πρώτο λιθαράκι στη διαμόρφωση του χαρακτήρα του παιδιού. Έτσι θα θέλαμε να σας προτείνουμε να συμβάλετε κι εσείς στην επιμόρφωση των γονιών, για να συνειδητοποιήσουν ότι τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης εγκυμονούν αρκετούς κινδύνους και να προστατεύσουν τα παιδιά τους. Συγκεκριμένα, οι γονείς πρέπει να βάλουν όριο στα παιδιά τους για την ώρα που παρακολουθούν τηλεόραση και στο τι ακριβώς βλέπουν, έτσι ώστε να μην επηρεάζονται. Από όλα τα πιο πάνω γίνεται φανερό ότι υπάρχουν αρκετές λύσεις, ώστε να εξαφανίσουν τα αρνητικά των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης. Είμαστε σίγουροι για την άμεση επέμβαση σας ώστε να λυθούν το συντομότερο τα θέματα που σας αναφέραμε πιο πάνω. Με εκτίμηση, οι μαθητές της Β τάξης του Ιδιωτικού Επαγγελματικού Λυκείου Λυκείου του Ι.Ε.Λ. ΚΕΣ. Σελίδα 15

16 Διάρκεια Σπουδών: 3 χρόνια Όροι Εισδοχής: Φοίτηση μέχρι τη Γ τάξη Γυμνασίου Αναγνώριση: Ισότιμο απολυτήριο με αυτό των Δημόσιων Τεχνικών Σχολών Πρώτη Λειτουργία: Σχολική Χρονιά Ο Κλάδος απευθύνεται σε αγόρια και κορίτσια Ο Κλάδος είναι εγκεκριμένος από το Υπουργείο Παιδείας & Πολιτισμού Στόχοι του Κλάδου Να προσφέρει σπουδές στην Κομμωτική με έμφαση τόσο στη θεωρητική κατάρτιση όσο και στην πρακτική εφαρμογή της και να καλλιεργήσει δεξιότητες για μια πετυχημένη σταδιοδρομία ως Κομμωτής / Κομμώτρια ή Κουρέας. Εργοδότηση Οι απόφοιτοι του Κλάδου Κομμωτικής ικανοποιούν τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας αναφορικά με την εγγραφή στο Μητρώο Εγγεγραμμένων Κομμωτών και Κουρέων του Συμβουλίου Εγγραφής Κομμωτών και Κουρέων. Πρακτική Εξάσκηση Παράλληλα με τη θεωρητική γνώση, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην πρακτική κατάρτιση μέσα στα εργαστήρια της σχολής. Επιπρόσθετα όμως, κατά τη διάρκεια του τρίτου έτους φοίτησης, οι μαθητές και μαθήτριες εργάζονται σε Κομμωτήρια για άνδρες και γυναίκες μια μέρα τη βδομάδα, κάτω από την επίβλεψη των καθηγητών τους. Συντακτική επιτροπή: Δημήτρης Εγγλεζάκης Αγγέλα Φιλίππου Επιμέλεια ύλης & σελίδωση: Αγγέλα Φιλίππου Στοιχεία Επικοινωνίας: Λεωφόρος Καλλιπόλεως 5, 1055 Λευκωσία Τηλ.: Φαξ: Web: COPYRIGHT ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ Κ.Ε.Σ. ISSN X

Μήνυμα από το Διευθυντή

Μήνυμα από το Διευθυντή Τεύχος 1, Ιούνιος 2011 ISSN 1986-387X Μήνυμα από το Διευθυντή Αγαπητοί μου γονείς, μαθητές και μαθήτριες, Αυτή είναι η πρώτη έκδοση τού ενημερωτικού δελτίου τού Ιδιωτικού Επαγγελματικού Λυκείου Κ.Ε.Σ.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 Μπισκότα ( Τα γερμανικά μελομακάρονα ) Lebkuchen Υλικά - Z utaten: ½ κούπα μέλι ½ κούπα μελάσα ¾ κούπας μαύρη ζάχαρη 1 αυγό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία

Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Σπιτικά ποτά Αλκοολούχα (ηδύποτα) Ζαχαρούχοι συμπυκνωμένοι χυμοί Ηδύποτα Παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ. Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας

ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ. Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας Σχολική χρονιά 2006-2007 Νηπιαγωγείο Τερπνής Γράµµα για τους γονείς Αγαπητοί γονείς Από την ευτέρα 15 Ιανουαρίου

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

Με μεγάλη χαρά σας στέλνουμε το πρώτο περιοδικό υγείας που έχουμε επιμεληθεί προσωπικά στο ιατρείο μας.

Με μεγάλη χαρά σας στέλνουμε το πρώτο περιοδικό υγείας που έχουμε επιμεληθεί προσωπικά στο ιατρείο μας. Με μεγάλη χαρά σας στέλνουμε το πρώτο περιοδικό υγείας που έχουμε επιμεληθεί προσωπικά στο ιατρείο μας. Ζούμε σε μια πολύ απαιτητική εποχή, και ως γυναίκες αναλαμβάνουμε καθημερινά ολοένα και περισσότερο

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 1 Ο. Η μέρα αυτή λοιπόν σκοπό έχει να μας κάνει να πούμε όχι στο κάπνισμα. Μπορείτε να μου πείτε γιατί;

ΜΑΘΗΜΑ 1 Ο. Η μέρα αυτή λοιπόν σκοπό έχει να μας κάνει να πούμε όχι στο κάπνισμα. Μπορείτε να μου πείτε γιατί; Δασκάλα: Λουίζα Σόλου Πιττάκαρα Μάιος 2008 ΜΑΘΗΜΑ 1 Ο Στόχοι: Τα παιδιά: να ονομάζουν τις δυσάρεστες συνέπειες του καπνίσματος στην υγεία, την κοινωνία, το περιβάλλον και την οικονομία να συμπεράνουν και

Διαβάστε περισσότερα

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες!

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! the cookbook Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! Τι είναι η H Sweete προέρχεται από το φυτό stevia. Ή σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή της, είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2013 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ. Στοιχεία Διαγωνιζόμενων

ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2013 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ. Στοιχεία Διαγωνιζόμενων ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2013 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ Αριθμός ομάδας: Ονόματα Διαγωνιζόμενων: Στοιχεία Διαγωνιζόμενων 1) 2) 3) Σχολείο: Όνομα Υπεύθυνου Καθηγητή: ΤΙΤΛΟΣ ΑΣΚΗΣΗΣ:

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δρ Αμαλία Τσαγκάρη 2.3.2015 Με βάση το εγχειρίδιο Βασικής Εκπαίδευσης στην υγιεινή και τον χειρισμό των τροφίμων για τις επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης ΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

ENERGIA C ΠΡΟΙΟΝΤΑ. Γαλάκτωμα 200/500ml Λοσιόν 200/500ml Κρέμα 50/250ml Μάσκα 50/250ml Ορός 30ml

ENERGIA C ΠΡΟΙΟΝΤΑ. Γαλάκτωμα 200/500ml Λοσιόν 200/500ml Κρέμα 50/250ml Μάσκα 50/250ml Ορός 30ml ENERGIA C Τελευταίες επιστημονικές έδειξαν ότι πολλά οφέλη σε κοσμητικό επίπεδο μπορεί να έχει το δέρμα από την βιταμίνη C. Εκτός της εξαιρετικής αντιοξειδωτικής δράσης ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος,

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Παραμυθένια μεσημέρια Σαββάτου

Παραμυθένια μεσημέρια Σαββάτου Κλάδος Λυκόπουλων Περιφέρεια Αθηνών ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2012 Ένας μήνας γεμάτος εκδηλώσεις Παραμυθένια μεσημέρια Σαββάτου Τα Παραμυθένια μεσημέρια Σαββάτου περιμένουν για 9η χρονιά μικρούς και μεγάλους να ανακαλύψουν,

Διαβάστε περισσότερα

Καπνός βγαίνει από. κάτω σηµείο της. Τα συστατικά δεν αναµιγνύονται ή το ψωµί δεν ψήνεται σωστά. οθόνη παρουσιάζει H:HH

Καπνός βγαίνει από. κάτω σηµείο της. Τα συστατικά δεν αναµιγνύονται ή το ψωµί δεν ψήνεται σωστά. οθόνη παρουσιάζει H:HH Πρόβληµα Αιτία Λύση Καπνός βγαίνει από τον κάδο ψησίµατος ή τις διεξόδους Το ψωµί βουλιάζει στη µέση και είναι υγρό στο κάτω σηµείο Είναι δύσκολο να βγάλετε το ψωµί από τον κάδο ψησίµατος Τα συστατικά

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ Ιστορικό Η ΑΚΤΙΝΑ προσφέρει μια συνεχώς αυξανόμενη γκάμα ποιοτικών προϊόντων και εκτός από την πρωταγωνιστική παρουσία της στις κατηγορίες

Διαβάστε περισσότερα

1.2 Μικροοργανισμοί. Ωφέλιμα μικρόβια. Αποτελέσματα της διδασκαλίας. Γενικές Πληροφορίες. Προετοιμασία εκ των προτέρων (10 λεπ.)

1.2 Μικροοργανισμοί. Ωφέλιμα μικρόβια. Αποτελέσματα της διδασκαλίας. Γενικές Πληροφορίες. Προετοιμασία εκ των προτέρων (10 λεπ.) 1.2 Μικροοργανισμοί Ωφέλιμα μικρόβια Σύνδεσμος στην εθνική ύλη Κύριο στάδιο 2 Sc1: 1a, 1b, 2a, 2b, 2c, 2d, 2g, 2j Sc2:1a, 2b, 2g, 5f Μονάδα σπουδών Μονάδα 6 Μικροοργανισμοί Εκτιμώμενος χρόνος διδασκαλίας

Διαβάστε περισσότερα

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ H ΑΡΧΗ ΤΗΣ!!!! Οι πίθηκοι της Κεντρικής Αμερικής ήταν οι πρώτοι που βρήκαν το κακάο βρώσιμο και απολαυστικό, όχι ο άνθρωπος. Έτρωγαν τον γλυκό, δροσιστικό

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικο Μενού Ομορφιάς Λαχταριστά Σετ Περιποίησης από το Fresh Beauty Bar!

Χριστουγεννιάτικο Μενού Ομορφιάς Λαχταριστά Σετ Περιποίησης από το Fresh Beauty Bar! Χριστουγεννιάτικο Μενού Ομορφιάς Λαχταριστά Σετ Περιποίησης από το Fresh Beauty Bar! Η Fresh Line μεταμόρφωσε τις πιο γλυκές και φρουτένιες συνταγές ζαχαροπλαστικής σε εντυπωσιακά γιορτινά σετ περιποίησης

Διαβάστε περισσότερα

ΚΠΕ ΠΕΡΤΟΥΛΙΟΥ-ΤΡΙΚΚΑΙΩΝ

ΚΠΕ ΠΕΡΤΟΥΛΙΟΥ-ΤΡΙΚΚΑΙΩΝ ΚΠΕ ΠΕΡΤΟΥΛΙΟΥ-ΤΡΙΚΚΑΙΩΝ Σαπούνι Θεωρητικό μέρος Το σαπούνι είναι ένα ουδέτερο μίγμα (άλας) λιπαρών οξέων, κυρίως του παλμιτικού, του στεατικού και του ελαϊκού με νάτριο ή κάλιο (βάσεις). Το άλας αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Λ Ερωτήσεις & απαντήσεις για τον αρτοπαρασκευαστή Πρόβληµα Αιτία Λύση Η συσκευή ή η οθόνη δεν λειτουργούν Καπνός βγαίνει από τον κάδο ψησίµατος ή τις διεξόδους Το ψωµί βουλιάζει στη µέση και είναι υγρό

Διαβάστε περισσότερα

ΣΕΙΡΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ALOE VERA

ΣΕΙΡΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ALOE VERA Ρύπανση του περιβάλλοντος, δυσμενείς εξωτερικές συνθήκες, κακή διατροφή αποτελούν μόνο κάποιους από τους παράγοντες που αποδυναμώνουν τις λειτουργίες προστασίας και αναδόμησης της επιδερμίδας. Το δέρμα

Διαβάστε περισσότερα

Αδειάζετε το περιεχόμενο σε ένα δυνατό μπλέντερ ή τρίφτη καφέ (όχι μουλτι). Κονιορτοποιείτε! Έτσι έχετε έτοιμη την πρώτη ύλη σε μορφή σκόνης!

Αδειάζετε το περιεχόμενο σε ένα δυνατό μπλέντερ ή τρίφτη καφέ (όχι μουλτι). Κονιορτοποιείτε! Έτσι έχετε έτοιμη την πρώτη ύλη σε μορφή σκόνης! ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΓΙΑ ΜΩΡΑ Οι παρακάτω συνταγές συγκεντρώθηκαν από το διαδίκτυο χάρη στην έρευνα της κας Δέσποινας Κυρίτση και επιμελήθηκαν ώστε να περιέχουν σωστές πληροφορίες. Μπορούν να

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Κάμπος Χίου- Ένα περιβόλι στον πολιτισμό

Κάμπος Χίου- Ένα περιβόλι στον πολιτισμό Κάμπος Χίου- Ένα περιβόλι στον πολιτισμό Ε τάξη- 2ο Δ.Σ. Βροντάδου Χίου 2013-2014 ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΑΘΗΤΗ 1. Εισαγωγικά Ιστορικά Στοιχεία 2. Αυλόπορτες 3. Βοτσαλωτά και Μαγγανοπήγαδα.. 4. Στέρνα και Γούρνα

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ: ΠΑΤΣΑΤΖΑΚΗ ΕΛΕΝΗ, ΑΕΜ:3196 ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ : ΥΕ258 ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΓΛΩΣΣΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ: ΠΑΤΣΑΤΖΑΚΗ ΕΛΕΝΗ, ΑΕΜ:3196 ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ : ΥΕ258 ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΓΛΩΣΣΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 2015 ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ : ΥΕ258 ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΓΛΩΣΣΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ: ΠΑΤΣΑΤΖΑΚΗ ΕΛΕΝΗ, ΑΕΜ:3196 ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ: ΓΡΙΒΑ ΕΛΕΝΗ 5/2/2015 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Αυτό το portfolio φτιάχτηκε

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ

ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ 2ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΣΠΑΡΤΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Λαδοκούλουρα Σκάλας 50 φλ. Ελαιόλαδο 50 φλ. Ζάχαρη ½ φλ. Κανελόζουμο ½ φλ. Φρέσκο χυμό πορτοκαλιού χυμός από ½ λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2009-2010 Μάθημα: Ελληνικά Επίπεδο: 4 Διάρκεια; 2.30 ώρες Ημερομηνία:

Διαβάστε περισσότερα

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς A...Τα αισθήματα και η ενεργεία που δημιουργήθηκαν μέσα μου ήταν μοναδικά. Μέσα στο γαλάζιο αυτό αυγό, ένιωσα άτρωτος, γεμάτος χαρά και αυτοπεποίθηση.

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά!

Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά! Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά! Αυτές τις γιορτές βλέπουμε τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση με πολλή δημιουργικότητα και λιγότερα έξοδα! Το Sofan Handmade και η ομάδα του Ftiaxto.gr μοιράζονται

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

Φανουρόπιτα. Υλικά. Ετοιμασία. http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes

Φανουρόπιτα. Υλικά. Ετοιμασία. http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes Φανουρόπιτα Υλικά 4 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλακι γλυκού κανέλα 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1 κούπα ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

1.1 Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε:

1.1 Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε: 1 Η θεωρία του μαθήματος με ερωτήσεις. 1.1 Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε: 1. Τι ονομάζεται περιβάλλον; Οτιδήποτε μας περιβάλλει ονομάζεται περιβάλλον. Για παράδειγμα στο περιβάλλον ανήκουν τα

Διαβάστε περισσότερα

Τάξεις Μάθημα Εκτιμώμενος χρόνος διδασκαλίας

Τάξεις Μάθημα Εκτιμώμενος χρόνος διδασκαλίας Τάξεις Δ, Ε, ΣΤ Μάθημα Αγωγή Υγείας και Φυσικές Επιστήμες (π.χ. Μελέτη Περιβάλλοντος, Φυσική, Γεωγραφία, κ.α. ) Εκτιμώμενος χρόνος διδασκαλίας 50 λεπτά Ενότητα 1.2. Η ενότητα Χρήσιμοι Μικροοργανισμοί,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ. Θέματα: - Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων - Ερμηνεία πινάκων - Πιθανότητες

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ. Θέματα: - Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων - Ερμηνεία πινάκων - Πιθανότητες ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ Θέματα: - Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων - Ερμηνεία πινάκων - Πιθανότητες 1 Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων 1. Η αγαπημένη γεύση παγωτού των παιδιών Γεύση

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕΙΡΑ Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 02

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕΙΡΑ Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 02 Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕΙΡΑ Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ Ρ Η Σ Κ Ε Υ Μ Α Τ Ω Ν

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΘΜΟΙ ΣΤΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΟΥ «ΔΙΕΘΝΕΣ» ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ:

ΣΤΑΘΜΟΙ ΣΤΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΟΥ «ΔΙΕΘΝΕΣ» ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ: Σοκολάτα 60 χρόνια Το σημείο αναφοράς στα Ιωάννινα Όταν το 1950 το «ΔΙΕΘΝΕΣ» άνοιξε τις πόρτες του στην κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων για να καλωσορίσει τους Γιαννιώτες, η υποδοχή του τοπικού κοινού,

Διαβάστε περισσότερα

ΓΙΑ ΕΦΗΒΟΥΣ ΚΑΙ ΕΝΗΛΙΚΟΥΣ Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ

ΓΙΑ ΕΦΗΒΟΥΣ ΚΑΙ ΕΝΗΛΙΚΟΥΣ Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ ΓΙΑ ΕΦΗΒΟΥΣ ΚΑΙ ΕΝΗΛΙΚΟΥΣ Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες Σοκολατάκια πραλίνες οκολατάκια πραλίνες Γευστικές συνταγές για Γευστικές πραλίνες, με τα ίδια σας τα χέρια. Με γνήσια συστατικά, τον κατάλληλο εξοπλισμό και λίγη εξάσκηση μπορείτε να δαμάσετε τις μικρές,

Διαβάστε περισσότερα

Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 1. Η ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Όλες οι σοκολάτες γενικά είναι πολύ ευαίσθητες

Διαβάστε περισσότερα

Τί είναι η φαινυλκετονουρία?

Τί είναι η φαινυλκετονουρία? Οι παρακάτω πληροφορίες σκοπό έχουν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε τη δίαιτα του φαινυλκετονουρικού παιδιού, ώστε να είστε περισσότερο σίγουροι και λιγότερο αγχωμένοι εσείς και οι γονείς όταν το παιδί

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ ΕΛΛΗΝΟΓΛΩΣΣΗ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΕΡΟΒΑΘΜΙΑ ΙΑΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ ΣΤΗ ΙΑΣΠΟΡΑ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ ΜΟΝΑΔΕΣ 5 ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ, Ε. ΙΑ.Μ.ΜΕ. Ρέθυµνο, 014 1 ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ Άσκηση 1 (6

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΟΓΚΑ Atma Darshan Yoga Centre

ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΟΓΚΑ Atma Darshan Yoga Centre ΜΑΡΤΙΟΣ 2013 ΔΕΛΤΙΟ ΓΙΟΓΚΑ Atma Darshan Yoga Centre ΑΓΑΠΗΤΑ ΜΕΛΗ ΜΑΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΙ Πρόσφατα γιορτάσαμε το SIVARATRI. Συμβολίζει την ένωση μεταξύ της ανώτερης και της ατομικής συνειδητότητας. Είναι η νύχτα

Διαβάστε περισσότερα

Οξέα (Π. ΤΟΦΗ) Ποια υγρά επηρεάζουν μέρη του σώματος;

Οξέα (Π. ΤΟΦΗ) Ποια υγρά επηρεάζουν μέρη του σώματος; Σύντομη Περιγραφή Διερεύνησης Οξέα (Π. ΤΟΦΗ) Ποια υγρά επηρεάζουν μέρη του σώματος; Στόχος της διερεύνησης ήταν να διαφανεί το αν κάποια υγρά επηρεάζουν μέρη του σώματός μας. Αρχικά, θελήσαμε να διερευνήσουμε

Διαβάστε περισσότερα

ΒΛΑΣΤΗΣΗ (ΜΑΤΘΑΙΟΥ) !"Τίτλος διερεύνησης: Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το πόσο γρήγορα θα βλαστήσουν τα σπέρματα των οσπρίων.

ΒΛΑΣΤΗΣΗ (ΜΑΤΘΑΙΟΥ) !Τίτλος διερεύνησης: Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το πόσο γρήγορα θα βλαστήσουν τα σπέρματα των οσπρίων. ΒΛΑΣΤΗΣΗ (ΜΑΤΘΑΙΟΥ)!"Τίτλος διερεύνησης: Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το πόσο γρήγορα θα βλαστήσουν τα σπέρματα των οσπρίων.!"σύντομη περιγραφή διερεύνησης: Στη διερεύνησή μας μετρήθηκε ο χρόνος που χρειάστηκαν

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕ ΞΕΝΟ ΓΑΛΑ. Στην περίπτωση που για κάποιο σοβαρό λόγο δεν είναι εφικτός ο μητρικός

ΤΕΧΝΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕ ΞΕΝΟ ΓΑΛΑ. Στην περίπτωση που για κάποιο σοβαρό λόγο δεν είναι εφικτός ο μητρικός ΤΕΧΝΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕ ΞΕΝΟ ΓΑΛΑ Στην περίπτωση που για κάποιο σοβαρό λόγο δεν είναι εφικτός ο μητρικός θηλασμός δίνεται στο μωρό ξένο γάλα χρησιμοποιώντας μπιμπερό. H επιλογή του κατάλληλου γάλακτος είναι

Διαβάστε περισσότερα

Υποδοχή και Οργάνωση του Χώρου του Κομμωτηρίου

Υποδοχή και Οργάνωση του Χώρου του Κομμωτηρίου Κ Ε Φ Α Λ Α Ι Ο Α Υποδοχή και Οργάνωση του Χώρου του Κομμωτηρίου Σκοπός Σκοπός του κεφαλαίου αυτού είναι οι μαθητές/τριες να μπορούν: να υποδέχονται ευγενικά τον πελάτη ή την πελάτισσα, να τους εξυπηρετούν

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

Παπαβασιλείου Χρήστος Υπεύθυνος ΚΠΕ Περτουλίου Τρικκαίων Τρίκαλα21-6-2014

Παπαβασιλείου Χρήστος Υπεύθυνος ΚΠΕ Περτουλίου Τρικκαίων Τρίκαλα21-6-2014 Παπαβασιλείου Χρήστος Υπεύθυνος ΚΠΕ Περτουλίου Τρικκαίων Τρίκαλα21-6-2014 Το περιβαλλοντικό και το οικονομικό κόστος των απορριπτικών και των καθαριστικών είναι αδικαιολόγητα μεγάλο. Τα απολυμαντικά-καθαριστικά

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή. Ειρήνη Σταματούδη, LL.M., Ph.D. Διευθύντρια Ο.Π.Ι.

Εισαγωγή. Ειρήνη Σταματούδη, LL.M., Ph.D. Διευθύντρια Ο.Π.Ι. Εισαγωγή Ο οδηγός που κρατάς στα χέρια σου είναι μέρος μιας σειράς ενημερωτικών οδηγών του Οργανισμού Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Σκοπό έχει να δώσει απαντήσεις σε κάποια βασικά ερωτήματα που μπορεί να έχεις

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

Ορθή Διαχείριση Τροφίμων. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα ΕΣΔΥ για Ασφάλεια τροφίμων 27/4/2015

Ορθή Διαχείριση Τροφίμων. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα ΕΣΔΥ για Ασφάλεια τροφίμων 27/4/2015 Ορθή Διαχείριση Τροφίμων Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα ΕΣΔΥ για Ασφάλεια τροφίμων 27/4/2015 Κανόνες Ορθής Διαχείρισης των Τροφίμων Προληπτικοί κανόνες-μέτρα που απαιτούνται για να έχουμε ασφαλή τρόφιμα. Σκοπός

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογία. Γ λυκειου ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Βιολογία. Γ λυκειου ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Βιολογία Γ λυκειου ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Σειρά: Γενικό Λύκειο Θετικές Επιστήμες Νότα Λαζαράκη, Βιολογία Γ Λυκείου Γενικής Παιδείας Υπεύθυνος έκδοσης: Αποστόλης Αντωνόπουλος Θεώρηση κειμένου: Κυριάκος Εμμανουηλίδης

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6093

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα