Μάχες πάνω από το χυμένο γάλα της «Δωδώνη»

Transcript

1 ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΤΕΥΧΟΣ 26 n ΣΑΒΒΑΤΟ 8 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2012 Μάχες πάνω από το χυμένο γάλα της «Δωδώνη» Στο... πόδι οι κτηνοτρόφοι, που απειλούν με κατάληψη και αυτοδιαχείριση! Τα καρτέλ «πνίγουν» και τα κοτόπουλα Σελ. 3 Ορχομενός: Η καλλιέργεια πέστροφας στην πρωτοπορία Σελ. 11 Σελ. 6 Τετραγώνισαν το ροδάκινο στην Ημαθία! Σελ. 8-9 Φόροι και δάνεια «θηλιά» για τους αγρότες Σελ. 13 ΕΠΙΣΗΣ: uρόβη: Ένα φυτό για τα δύσκολα uειδήσεις uαυτοκίνητο uαγροτουρισμός

2 2 ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ Το πράσινο σκουλήκι προκαλεί ισχυρό πονοκέφαλο στους βαμβακοπαραγωγούς σε όλη τη χώρα και κυρίως στη Θεσσαλία. Οι παραγωγοί αραβοσίτου μπαίνουν στο τελικό στάδιο της παραγωγής. Όσο για τους αμπελουργούς, αυτοί θα πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα την αντιμετώπιση της ευδεμίδας. Γράφουν οι Γεωπόνοι: ΑΓΓ. ΚΟΥΤΡΟΥ-ΑΥΓΟΥΛΑ ΟΡΕΣΤΗΣ ΚΑΪΡΗΣ 8/9 14/9/2012 λ ΗΜΕΡΟ ΟΓΙΟ KAΛ ΙΕΡΓΗΤΗ Ειδικό ένθετο της εφημερίδας «ΧΡΗΜΑ plus» για την αγορά και την οικονομία της υπαίθρου Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 35, Τ.Κ ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: , FAX: info@xrimaonline.gr ΒΑΜΒΑΚΙ Συνεχίζεται το άνοιγμα των καψών στις βαμβακοφυτείες που σπάρθηκαν στην κανονική εποχή σποράς. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται αυτή την εποχή για την επισήμανση προσβολών από το πράσινο σκουλήκι, ώστε εάν χρειαστεί να αντιμετωπιστεί άμεσα και αποτελεσματικά. Ευτυχώς οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν καθηλώνουν σε χαμηλά επίπεδα τις προσβολές. Επιφυλακή χρειάζεται και επαγρύπνηση, ιδιαίτερα εάν οι θερμοκρασίες πέσουν σημαντικά. Βέβαια, προκαλεί ανησυχία το γεγονός ότι ιδιαίτερα στην περιοχή της Θεσσαλίας πληθυσμοί του εντόμου εμφανίζονται κάθε χρόνο τελευταία, ενώ παλιότερα κάθε 8 ή 10 χρόνια. ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΣ Συνεχίζεται η συγκομιδή του αραβοσίτου στη Νότια Ελλάδα, πρωιμότερα φέτος σε σχέση με άλλες χρονιές, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών που επικράτησαν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Σιγά-σιγά θα είναι έτοιμες για συγκομιδή και οι φυτείες της κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας. Η ωρίμανση του καρπού δεν έγινε φυσιολογικά γιατί μειώθηκε ο χρόνος «γεμίσματος» από τις ασυνήθιστα παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα μειωμένες αποδόσεις, σε πολλές περιπτώσεις, που ο σπόρος παραλήφτηκε λισβός. Το μειονέκτημα αυτό δεν ισοσταθμίζεται από τα μειωμένα ποσοστά υγρασίας του σπόρου και επομένως τα μειωμένα έξοδα αποξήρανσης. ΑΜΠΕΛΙ Ενδείκνυνται άμεσοι, επαναληπτικοί ψεκασμοί στα αμπέλια, για την αντιμετώπιση της ευδεμίδας και του βοτρύτη. Απαιτείται ιδιαίτερα μεγάλη προσοχή στις ποικιλίες που αναμένεται να αρχίσει η συγκομιδή τους άμεσα, ώστε να επιλεγούν εντομοκτόνα με μικρή υπολειμματική δράση. Συνιστάται η καταπολέμηση της δροσόφιλας με τα κατάλληλα εντομοκτόνα και με ήπια χαλκούχα σκευάσματα. Βασικές προϋποθέσεις για την καταπολέμηση της δροσόφιλας που διευκολύνει τη μετάδοση της όξινης σήψης είναι η αποφυγή δημιουργίας πληγών στις ράγες, η αποφυγή δημιουργίας πυκνόρραγων σταφυλιών και η απομάκρυνση των προσβεβλημένων σταφυλιών. ΣΠΑΝΑΚΙ Η εποχή είναι κατάλληλη για την σπορά του σπανακιού, με αποστάσεις σποράς 30 εκ. μεταξύ των γραμμών, 5 εκ. επί της γραμμής και ποσότητα σπόρου από στρέμμα 2-3 κιλά. Μετά τη σπορά, συνιστάται τακτικό πότισμα που εξασφαλίζει γρήγορο και ομοιόμορφο φύτρωμα, καθώς και εύρωστη πρώτη ανάπτυξη των νεαρών φυταρίων. Εφιστάται η προσοχή στη διαβροχή των φύλλων όπως μεγαλώνουν τα φυτά. Ιδιοκτησία: MEDIHOLD A.E. Εκδότης: Γιώργος Τασσιόπουλος Διευθυντής: Γιάννης Λιάρος Αρχισυντάκτης: Πάνος Μπαΐλης Επιστημονικός σύμβουλος: Χρήστος Αυγουλάς Επιμέλεια ύλης: Χριστίνα Χρήστου Συντακτική ομάδα: Μιχάλης Παπανίδης, Άννα Αραμπατζή, Κώστας Αδαμόπουλος Creative director:καίτη Αυγουστάκη Ατελιέ:Μαρία Παπαδέα Εμπορική διεύθυνση: Γιώργος Τασσιόπουλος Εκτύπωση: NEWSPRESS HOLD Η Ελλάδα εύκολα μπορεί να παράγει ποιοτικά προϊόντα και να κερδίσει τις «καλές αγορές» της Ευρώπης, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να αναπτύξει ένα δίκτυο συνεργειών, το οποίο μπορεί να κινητοποιήσει χιλιάδες νέους ανθρώπους Οι νέοι θέλουν, η πολιτεία μπορεί; ΤΟΥ ΠΑΝΟΥ ΜΠΑΪΛΗ pbailis@yahoo.gr Kαι ξαφνικά, μετά την ανακοίνωση των βάσεων των εισαγωγικών εξετάσεων, οι ειδικοί από τηλεοράσεως διαπίστωσαν, για πρώτη φορά(!), ότι οι νέοι έδειξαν ενδιαφέρον για τα επαγγέλματα που σχετίζονται άμεσα με τον πρωτογενή τομέα. Τί διαπίστωσαν οι ειδικοί; Ότι λόγω της κρίσης τα παιδιά επέλεξαν σχολές που θα τους δώσουν τα απαραίτητα εφόδια για το μέλλον τους. Μέχρι εδώ όλα καλά. Το κακό είναι ότι η επιλογή αυτή ήρθε από μόνη της. Δεν καθοδηγήθηκαν οι μαθητές βάσει ενός κεντρικού σχεδιασμού. Δεν μπήκαν στη διαδικασία της επιλογής γιατί είδαν να αναπτύσσεται από την πολιτεία μια συνολική προσπάθεια ανάδειξης του πρωτογενούς τομέα σε πυλώνα ανάπτυξης, αλλά γιατί «έχουν πέσει σε τοίχο» και δεν έχουν άλλα περιθώρια. Όμως, όσοι ασχολούνται με την εκπαίδευση και τη διασύνδεσή της με την απασχόληση, γνωρίζουν καλύτερα από τον καθένα ότι οποιαδήποτε επιλογή έχει τον χαρακτήρα του «αναγκαστικού» δεν είναι ικανή να προσφέρει «τη χαρά της δημιουργίας» σε κάποιον που είναι απαραίτητη για την επιτυχία. Επίσης, η αναγκαστική επιλογή, ποτέ δεν έχει σχέση με τις ικανότητες, αλλά με την ανάγκη της δημιουργίας «άλλοθι» για μια ενδεχόμενη αποτυχία. H στροφή των νέων προς τις «επιστήμες» της γης, από μόνη της αποτελεί μια θετική εξέλιξη υπό προϋποθέσεις. Βασική προϋπόθεση είναι η πολιτεία και οι υπόλοιποι φορείς να σχεδιάσουν την ανάπτυξη ενός νέου παραγωγικού μοντέλου που θα έχει ως στόχο την αναβάθμιση της υπαίθρου με την αξιοποίηση των συγκριτικών πλεονεκτημάτων κάθε περιοχής. Όσοι νέοι και αν σπουδάσουν την τέχνη της ζωικής και της φυτικής παραγωγής των υδατοκαλλιεργειών και της ανθοκομίας το βέβαιο είναι ότι θα μείνουν χωρίς αντικείμενο εάν δεν αξιοποιηθούν όλες οι δυνατότητες στη γεωργία και την κτηνοτροφία.το γεγονός ότι το 70% της ελληνικής γης είναι ορεινό σημαίνει ότι όσοι ασχολούνται με τον πρωτογενή τομέα θα πρέπει να εστιάσουν στα πλεονεκτήματα της μορφολογίας ώστε να παραχθούν ποιοτικά προϊόντα, ικανά να ανταγωνιστούν τις μεγάλες χώρες. Η μαζική παραγωγή μπορεί να προσφέρει στην αγορά φθηνά προϊόντα, όμως υστερεί σημαντικά σε ποιότητα. Η Ελλάδα εύκολα μπορεί να παράγει ποιοτικά προϊόντα και να κερδίσει τις «καλές αγορές» της Ευρώπης, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να αναπτύξει ένα δίκτυο συνεργειών, το οποίο μπορεί να κινητοποιήσει χιλιάδες νέους ανθρώπους. Παράλληλα με την ενεργοποίηση των νέων, δεν μπορεί κανείς να αγνοήσει και την αξία της τεχνολογίας, ώστε οι νέοι που θα σπουδάσουν τη γεωργία και την κτηνοτροφία να μπορούν να ασχοληθούν με τους συγκεκριμένους τομείς δημιουργώντας τις δικές τους δομές, οι οποίες δεν μπορεί να είναι ίδιες με αυτές των παππούδων τους. Οι νέοι χρειάζονται περισσότερο ελεύθερο χρόνο, κοινωνική παρουσία, αλλά και προσωπική ζωή για να επιστρέψουν στην ύπαιθρο. Ακόμη περισσότερο χρειάζονται έσοδα που θα τους επιτρέπουν να ζουν καλύτερα από έναν εργαζόμενο της πόλης που με το ζόρι φτάνει τα 700 ευρώ. Οι νέοι έκαναν και λόγω αδιεξόδου την επιλογή τους, ρίχνοντας το μπαλάκι στην πολιτεία, η οποία είναι πλέον υποχρεωμένη για πρώτη φορά από ιδρύσεως κράτους να σχεδιάσει παρεμβάσεις στη γεωργία και την κτηνοτροφία, οι οποίες ήταν δύο ασχολίες που κυριάρχησαν μέχρι τη δεκαετία του 80 και οι οποίες πρόσφεραν και θέσεις εργασίας και πολύτιμα έσοδα για τις τοπικές κοινωνίες. Μένει να το δούμε

3 Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ τ ο θ έ μ α 3 «Καρτέλ» και στα κοτόπουλα Δεν μας έφταναν οι ιδιωτικές επιχειρήσεις οι οποίες συγκροτούν καρτέλ για τον καθορισμό των τιμών της αγοράς, στο «παιχνίδι» έχουν μπει και δύο Συνεταιρισμοί της Ηπείρου, δημιουργώντας ιδιαίτερα αρνητικό κλίμα στην αγορά των κοτόπουλων. Σύμφωνα με την Επιτροπή Ανταγωνισμού, οι δύο μεγαλύτεροι Συνεταιρισμοί της χώρας, δηλαδή ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας και ο Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός «Πίνδος», μαζί με άλλες οκτώ ιδιωτικές επιχειρήσεις που ελέγχουν το 80% της αγοράς καλούνται να απολογηθούν γιατί «επί 15 χρόνια είχαν συγκροτήσει καρτέλ και διαμόρφωναν με «κομπρεμί» τις τιμές των προϊόντων τους, ενώ είχαν μοιράσει και το δίκτυο διανομής ώστε να ελέγχουν καλύτερα την αγορά. Μάλιστα, όπως έγινε γνωστό, οι υπεύθυνοι των Συνεταιρισμών προκειμένου να ελέγχουν εάν τηρούνται οι συμφωνίες είχαν ορίσει ειδικό υπάλληλο. Το όλο «σχέδιο χειραγώγησης των τιμών» προκάλεσε έκπληξη στα μέλη της Επιτροπής, τα οποία βρέθηκαν, όπως έλεγαν, μπροστά στην πιο περίπλοκη υπόθεση της τελευταίας δεκαπενταετίας. Μετά από έρευνα που διήρκεσε αρκετό χρόνο η αρμόδια Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού συνέταξε έκθεση 270 σελίδων όπου περιγράφει την λειτουργία του «καρτέλ». Στην έκθεση αναφέρεται ότι από το 1996 έως το 2010 στο «καρτέλ» συμμετείχαν 14 εταιρείες, εκ των οποίων οι δύο έκλεισαν και οι άλλες δύο πουλήθηκαν και έτσι κατέληξαν στις 10 μεγαλύτερες, οι οποίες παραπέμπονται για παραβίαση των κανόνων ανταγωνισμού. Τον κυρίαρχο ρόλο φαίνεται πως έχουν παίξει οι δύο Συνεταιρισμοί, οι οποίοι ελέγχουν μαζί με μια ιδιωτική εταιρεία, που έχει με έδρα τα Γιάννενα, το 60% της αγοράς των συσκευασμένων κοτόπουλων. Παρά το «καρτέλ», σήμερα οι Συνεταιρισμοί αλλά και οι ιδιωτικές πτηνοτροφικές επιχειρήσεις περνούν «δύσκολες μέρες», καθώς τα χρέη τους έχουν μπλοκάρει κάθε δραστηριότητα. Η αύξηση των τιμών των τροφών έχει προκαλέσει «ασφυξία» στον κλάδο με τους περισσότερους παραγωγούς να μειώνουν την παραγωγή τους έως και 30%. Υπολογίζεται ότι 30 από τις μεγαλύτερες πτηνοτροφικές μονάδες σε όλη τη χώρα χρωστάνε περίπου 270 εκατομμύρια ευρώ, με τις πωλήσεις τους να μην υπερβαίνουν τα 370 εκατομμύρια ευρώ, καθώς και ανύπαρκτη κερδοφορία. Αυτή η κατάσταση επιδεινώνεται καθημερινά εξ αιτίας και της παρατεταμένης ξηρασίας στην Αμερική, που έχει σαν συνέπεια το διπλασιασμό της τιμής της σόγιας και του καλαμποκιού. Η αύξηση των τιμών στις πτηνοτροφικές μονάδες έχει ως αποτέλεσμα, εκτός των άλλων, τη μείωση της παραγωγής και τον κίνδυνο να εισάγουμε κοτόπουλα, αλλά και αυγά από τρίτες χώρες. Οι πτηνοτρόφοι θεωρούν ως πιθανή εξέλιξη να τρώμε πλέον αυγά από την Κίνα! «Καρτέλ» και στο γάλα Η πρακτική της χειραγώγησης της αγοράς δεν είναι κάτι νέο για την ελληνική αγορά. H πρακτική των μεγάλων εταιρειών, σύμφωνα με τους συνεταιριστές, είναι αυτή που διατηρεί τις τιμές σε πολύ υψηλά επίπεδα σε σχέση με την αγοραστική δύναμη της πλειοψηφίας του ελληνικού λαού που βιώνει την οικονομική κρίση με δραματικό τρόπο Παλιότερα είχε ξεσπάσει μέγα σκάνδαλο και με το γάλα, όπου η Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού είχε κατηγορήσει 17 επιχειρήσεις παραγωγής, χονδρικής και λιανικής πώλησης, για «εναρμονισμένες πρακτικές. Στην εισήγησή της η Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού έκανε λόγο για: n Οριζόντια σύμπραξη ορισμένων γαλακτοβιομηχανιών με αντικείμενο τον καθορισμό των τιμών αγοράς και κατανομής των πηγών προμήθειας στην αγορά του νωπού γάλακτος. n Συμπράξεις για τον καθορισμό τιμών μεταπώλησης και απαγόρευσης παθητικών πωλήσεων και «υποχρεωτική» πολιτική τιμών και εκπτώσεων. Το θέμα λειτουργίας των «καρτέλ» στο γάλα έχουν καταγγείλει κατά το παρελθόν και οι κτηνοτρόφοι της Ελλάδας διά των εκπροσώπων τους. H πρακτική των μεγάλων εταιρειών, σύμφωνα με τους συνεταιριστές, είναι αυτή που διατηρεί τις τιμές σε πολύ υψηλά επίπεδα σε σχέση με την αγοραστική δύναμη της πλειοψηφίας του ελληνικού λαού που βιώνει την οικονομική κρίση με δραματικό τρόπο. Το μεγαλύτερο πρόβλημα το συναντά κανείς στα ράφια των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, οι οποίες επιβάλουν στον παραγωγό τις τιμές που θέλουν, δημιουργώντας χάσμα μεταξύ των τιμών «από το χωράφι στο ράφι». Η τακτική όμως αυτή δεν αφορά μόνο τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους αλλά και μικρές μεταποιητικές μονάδες, οι οποίες είναι υποχρεωμένες να καταβάλουν «ενοίκιο» για κάθε κωδικό στα σούπερ μάρκετ και αυτές με τη σειρά τους να μετακυλύουν το κόστος στον καταναλωτή. Ανάλογη κατάσταση επικρατεί και με τα τιμολόγια και τις υποχρεωτικές εκπτώσεις για κάθε προϊόν, οι οποίες όμως δεν μειώνουν τις τελικές τιμές, αφού το βάρος των εκπτώσεων βαραίνει τους παραγωγούς. Χαρακτηριστική η περίπτωση μεγάλης εταιρείας, η οποία βρέθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός σούπερ μάρκετ επειδή αδυνατούσε να πληρώσει για να μπουν τα προϊόντα της στα ράφια. Τατούλης εναντίον «καρτέλ» πορτοκαλιού! Την αποφασιστικότητά του να διαλύσει το «καρτέλ» πορτοκαλιού στην Πελοπόννησο διακήρυξε ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου, Πέτρος Τατούλης, αναφερόμενος στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί της ποικιλίας Valencia. Εδικότερα, ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου με δηλώσεις του ανέφερε: «Απ ό,τι πληροφορούμαι σε ό,τι αφορά την παραγωγή πορτοκαλιών Valencia στην Περιφέρεια Πελοποννήσου λειτουργεί καρτέλ, με αποτέλεσμα, ενώ η τιμή ανά κιλό για τον παραγωγό να κυμαίνεται από 0,04-0,05 λεπτά του ευρώ, για τον καταναλωτή η αντίστοιχη τιμή να ξεκινά από 0,65 σε 0,80 λεπτά το κιλό». Η Ελληνική Διατροφή Κόντρα σε όλες αυτές τις λογικές προσπαθεί να λειτουργήσει ο όμιλος «Ελληνική Διατροφή», ο οποίος με ένα φιλόδοξο σχέδιο έχει καταφέρει να παρακάμψει του μεσάζοντες, δημιουργώντας τη δική του αλυσίδα «Επιλογή». Εκτός από τέσσερα σούπερ μάρκετ τα οποία ήδη λειτουργούν, τις επόμενες μέρες ένα νέο κατάστημα θα ανοίξει στο Νέο Ηράκλειο Αττικής, στην οδό Αυγής 51. Το νέο σούπερ μάρκετ θα στηρίζεται στην ίδια φιλοσοφία και θα διαθέτει κυρίως συνεταιριστικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές.

4 4 σ υ ν ε τ α ι ρ ι σ τ ι κ ά ν έ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ Ενδιαφέρον από το Βιετνάμ για ελληνικά αγροτικά προϊόντα Με τον πρέσβη του Βιετνάμ στην Ελλάδα Μπιν Βου συναντήθηκε ο περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας Απόστολος Κατσιφάρας. Ο κ. Βου είναι ο πρώτος πρέσβης του Βιετνάμ στην Ελλάδα, καθώς η Πρεσβεία έχει μόλις ένα χρόνο λειτουργία. Στη διάρκεια της συνάντησης ο κ. Κατσιφάρας περιέγραψε στον πρέσβη του Βιετνάμ το παραγωγικό προφίλ της Δυτικής Ελλάδας και τις επενδυτικές ευκαιρίες που έχει καταγράψει η Περιφέρεια και παρέδωσε σε ψηφιακή μορφή όλο το σχετικό υλικό στον κ. Μπιν Βου. Αναφέρθηκε, επίσης, στη γεωπολιτική σημασία της Δυτικής Ελλάδας και στον εξωστρεφή χαρακτήρα της μέσω των λιμανιών της Πάτρας, του Αστακού και του Κατακόλου. Ο πρέσβης του Βιετνάμ έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για θέματα που αφορούν στην έρευνα και στην καινοτομία, στην ανάπτυξη, αλλά και στην παραγωγή των τοπικών αγροτικών προϊόντων. Μάλιστα μια πρώτη εικόνα για τις δυνατότητες της αγροτικής οικονομίας στην περιοχή θα έχει ο πρέσβης του Βιετνάμ στην 2η Έκθεση Τοπικών Αγροτικών Προϊόντων που συνδιοργανώνεται από την Περιφέρεια και το Δήμο Μεσολογγίου. Επίσης, συζήτηση έγινε και για ζητήματα που αφορούν στον πολιτισμό, με τον περιφερειάρχη να αναφέρεται εκτενώς στην ιστορική και πολιτισμική διαδρομή της Δυτικής Ελλάδας, δίνοντας έμφαση στην Αρχαία Ολυμπία. Συμφωνήθηκε να γίνει και δεύτερη συνάντηση, ώστε να συζητηθούν οι προοπτικές συνεργασίας μεταξύ του Βιετνάμ και της Δυτικής Ελλάδας. Οι δικαιούχοι του επιδόματος θέρμανσης Tέσσερα είναι τα κριτήρια, για την καταβολή του επιδόματος θέρμανσης για χιλιάδες νοικοκυριά της χώρας. Όπως έχει αποφασιστεί, τα κριτήρια είναι κοινωνικά, γεωγραφικά, εισοδηματικά και περιουσιακά. Το συνολικό ύψος της δαπάνης που έχει αποφασιστεί να διατεθεί για την καταβολή του επιδόματος θέρμανσης αναμένεται να φτάσει τα 120 εκατ. ευρώ. Η καταβολή του επιδόματος ενδέχεται να γίνει τον ερχόμενο Ιανουάριο, καθώς - εκτός των άλλων- απαιτείται χρόνος μέχρι να εντοπιστούν οι δικαιούχοι. Το βέβαιο είναι ότι έχει αποφασιστεί οι δικαιούχοι να είναι χαμηλόμισθοι, χαμηλοσυνταξιούχοι, άνεργοι και άλλοι πολίτες με πολύ χαμηλά εισοδήματα, οι οποίοι ζουν σε περιοχές της χώρας που η μέση θερμοκρασία κατά τους μήνες Οκτώβριος- Απρίλιος είναι πολύ χαμηλή. Πρόσθετη προϋπόθεση για την καταβολή του επιδόματος στις παραπάνω κατηγορίες θα είναι η διαμονή σε κατοικία με επιφάνεια μικρότερη από κάποιο συγκεκριμένο όριο, το οποίο ενδέχεται να καθοριστεί λίγο πάνω από τα 100 ή τα 150 τετραγωνικά μέτρα. Εξετάζεται δε και το ενδεχόμενο να τεθεί ως πρόσθετη προϋπόθεση για την καταβολή του επιδόματος, το σύστημα θέρμανσης της κατοικίας (χρήση πετρελαίου ή φυσικού αερίου, η τιμή του οποίου εξαρτάται από την τιμή του πετρελαίου θέρμανσης). Επίσης το επίδομα μελετάται να καταβληθεί εφάπαξ σε 2 ή 3 ή 4 μηνιαίες δόσεις, είτε μέσω των λογαριασμών της ΔΕΗ, είτε μέσω των φορέων που είναι αρμόδιοι για την καταβολή επιδομάτων ή άλλων εισοδηματικών ενισχύσεων προς τους ευπαθείς οικονομικά πολίτες. ΑΤΖΕΝΤΑ Διαγωνισμός για την προώθηση της τεχνολογίας Δεύτερο διαγωνισμό Ecotrophelia 2012 διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), με όραμα την προώθηση της καινοτομίας ως σημαντικού πυλώνα της ανάπτυξης και τη στήριξη της νέας γενιάς για τη δημιουργία καινοτόμων προϊόντων διατροφής. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 10 Σεπτεμβρίου στη 1 μ.μ., στο ξενοδοχείο Hilton Athens. Ο διαγωνισμός έγινε για πρώτη φορά στην Ελλάδα πέρυσι, με πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ. Φοιτητές απ όλα τα σχετικά τμήματα των Ανώτατων και Ανώτερων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων της χώρας κλήθηκαν να δουλέψουν σε ομάδες και να αναπτύξουν σε λίγους μήνες ένα καινοτομικό προϊόν διατροφής, που, εκτός από τη γεύση του, να ξεχωρίζει και για το φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του. Ο πρώτος διαγωνισμός ανέδειξε τη δυναμική των νέων Ελλήνων επιστημόνων του κλάδου των τροφίμων αλλά και τη δυναμική του κλάδου στην Ευρώπη, αφού σε δεύτερο επίπεδο, στον περσινό Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό Ecotrophelia, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Έκθεσης Anuga με τη συμμετοχή 12 χωρών μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, η χώρα μας κατέκτησε ομόφωνα την πρώτη θέση. Το βραβείο Ecotrophelia Europe Gold απονεμήθηκε στην ελληνική ομάδα από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο για το προϊόν Da Vero - Eco Seafood Cold Cuts. Τιμές για τα σιτηρά ανακοίνωσε η ΕΑΣ Βόλου Τους παραγωγούς σκληρού σιταριού που έχουν ήδη παραδώσει την παραγωγή τους και έχουν εισπράξει προκαταβολή 0,14 λεπτά, καλεί να προσέλθουν στα γραφεία της η ΕΑΣ Βόλου, προκειμένου να εισπράξουν τη διαφορά, δηλαδή τα 0,11 λεπτά. Στην ανακοίνωσή της, επιπλέον, αναφέρει τα προβλήματα που διαγράφονται στην αγορά καθώς οι έμποροι έχουν αγοράσει το κριθάρι 0,14 με 0,15 λεπτά, ενώ οι κτηνοτρόφοι το αγοράζουν τώρα 0,28 με 0,30 λεπτά. Στο ΥΠΑΑΤ και τυπικά η Αλιεία Υπογράφτηκε το Προεδρικό Διάταγμα με το οποίο μεταφέρεται στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σύνολο υπηρεσιών και αρμοδιοτήτων του τομέα Αλιείας. Στο υπουργείο Ανάπτυξης μεταφέρονται: - Η Γενική Διεύθυνση Αλιείας - Οι ειδικές αποκεντρωμένες υπηρεσίες Αλιείας σε επίπεδο τμήματος - Η Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Επιχειρησιακού Προγράμματος Αλιείας - Η Ειδική Υπηρεσία Εφαρμογής Δράσεων Επιχειρησιακού Προγράμματος Αλιείας - Το Συμβούλιο Αλιείας - Ο σταθμός ελέγχου αλιευτικών προϊόντων αεροδρομίου Αθηνών. Αρμόδιος για τον τομέα της Αλιείας είναι ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Αθανάσιος Τσαυτάρης. Φεστιβάλ Διατροφής και Τοπικής Κουλτούρας Το πρώτο Φεστιβάλ «Διατροφή και Τοπική Κουλτούρα», θα πραγματοποιηθεί στη Σητεία Λασιθίου, από 7 έως 9 Σεπτεμβρίου. Το Φεστιβάλ διοργανώνεται από το Δήμο Σητείας σε συνεργασία με τον Οργανισμό Ανάπτυξης Σητείας. Σκοπός του Φεστιβάλ, που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του έργου «Τόπων ευφορία, διατροφικά προϊόντα και βιώσιμη ανάπτυξη στις περιοχές συνεργασίας», του προγράμματος διασυνοριακής συνεργασίας «Ελλάδα - Κύπρος », είναι η υλοποίηση τοπικών εκδηλώσεων για την προβολή και την προώθηση των χαρακτηριστικών τοπικών διατροφικών προϊόντων των περιοχών συνεργασίας (Οροπέδιο Λασιθίου, Σητεία, Χίος, Τρόοδος), αναδεικνύοντας την υψηλή ποιότητα των προϊόντων αυτών προς όφελος της τοπικής ανάπτυξης. Τα τοπικά προϊόντα που προβάλλονται μέσα από το έργο «τόπων ευφορία» και θα παρουσιαστούν στον εκθεσιακό χώρο του Φεστιβάλ για την περιοχή της Σητείας είναι: ελαιόλαδο, κρασί, τσικουδιά, τοπικά παραδοσιακά γλυκά, μέλι και τυροκομικά προϊόντα. Για την περιοχή του Οροπεδίου Λασιθίου: πατάτα, παραδοσιακά αλλαντικά, τυροκομικά προϊόντα, νωπά κηπευτικά, βότανα και φρούτα. 8Μουσείο Γεωλογικών Σχηματισμών: Στην τελική ευθεία μπαίνει η αποκατάσταση του διατηρητέου διδακτηρίου του παλαιού Δημοτικού Σχολείου Καστρακίου και η μετατροπή του σε Μουσείο Γεωλογικών Σχηματισμών των Μετεώρων. Το κτίριο βρίσκεται στην κεντρική πλατεία Καστρακίου, στους πρόποδες των βράχων των Μετεώρων, σε οικοδομικό τετράγωνο το οποίο -σύμφωνα με σχετική απόφαση- χαρακτηρίζεται ως χώρος Πολιτιστικού Κέντρου. Το κτίριο και ο περιβάλλων χώρος έχουν χαρακτηρισθεί διατηρητέο μνημείο με την απόφαση του υπουργείου Πολιτισμού. Σύμφωνα με την τεχνική περιγραφή του έργου, το διατηρητέο τμήμα του κτιρίου, όπως δείχνουν τα στοιχεία που χορηγήθηκαν από δημόσιες υπηρεσίες του Νομού, κατασκευάστηκε σε δύο φάσεις, ήτοι υπόγειο και ισόγειο το 1902 και α όροφος το Συζήτηση για τα παράνομα φυτοφάρμακα: Η χρήση παρανόμως εισαχθέντων φυτοφαρμάκων από όμορες χώρες σε γεωργικές εκτάσεις στον κάμπο της Αλεξάνδρειας Ημαθίας και σε κοντινές περιοχές του Νομού Θεσσαλονίκης τον φετινό Ιούλιο, που είχε ως αποτέλεσμα εκτεταμένες ζημίες σε βαμβακοφυτείες απασχόλησε το Περιφερειακό Συμβούλιο Κεν. Μακεδονίας, μετά από επερώτηση της παράταξης «Ριζοσπαστική Αριστερή Ενότητα». Ο εκπρόσωπός της, κ. Γιώργος Θεοδωρόπουλος, άσκησε κριτική προς τη διοίκηση της Περιφέρειας και προς το αρμόδιο υπουργείο για πλημμελείς ελέγχους και για ελλιπή μέτρα προφύλαξης των κατοίκων και του οικοσυστήματος της περιοχής. «Λόγω της ζημιάς που έγινε στα βαμβάκια αποκαλύφθηκε η

5 Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ σ υ ν ε τ α ι ρ ι σ τ ι κ ά ν έ α 5 Εκστρατεία για τα ελληνικά προϊόντα Εμπορική αντιπροσωπεία από τη Θεσσαλονίκη θα επισκεφθεί την Αυστραλία από τις 12 έως τις 15 Νοεμβρίου, με στόχο την προώθηση των ελληνικών εξαγωγών. Η επίσκεψη διοργανώνεται από το Ελληνοαυστραλιανό Εμπορικό Επιμελητήριο (HACCI), τη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, το Ελληνικό Εμπορικό Επιμελητήριο και την αυστραλιανή κυβέρνηση. Στο μεταξύ, τα ελληνικά και κυπριακά τρόφιμα και ποτά θα εκπροσωπηθούν και από τη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Fine Food Australia», που θα πραγματοποιηθεί φέτος στη Μελβούρνη, από τις 10 μέχρι τις 13 Σεπτεμβρίου. Επίσης, «Γεύσεις Ελλάδας 2012» (2012 Flavours of Greece), τιτλοφορείται ένας μήνας εκδηλώσεων αφιερωμένος στην ελληνική γαστρονομία. Πραγματοποιείται για τρίτη συνεχή χρονιά από το Φεστιβάλ «Αντίποδες» με τη συμμετοχή κορυφαίων ομογενών σεφ, εστιατορίων και εισαγωγέων ελληνικών ποτών και τροφίμων. Ντομάτες με λίπασμα διοξείδιο του άνθρακα Κόκκινες, νόστιμες, ζουμερές με λίπασμα διοξείδιο του άνθρακα: αυτές είναι οι βιώσιμες ντομάτες της Houweling s Tomatoes που παράγονται με τη συμβολή ενός συστήματος της General Electric. Σύμφωνα με το econews η καλλιέργεια καλύπτεται ενεργειακά από δύο υπερτροφοδοτούμενες μηχανές φυσικού αερίου Jenbacher J624 της General Electric, οι οποίες θερμαίνουν ένα θερμοκήπιο έκτασης 500 στρεμμάτων στο Καμαρίλο της Καλιφόρνια. Το σύστημα συλλέγει και επαναχρησιμοποιεί τα αέρια που εκπέμπουν οι μηχανές, χρησιμοποιώντας ειδικούς καταλύτες απομάκρυνσης του διοξειδίου του άνθρακα και των νιτρικών οξέων, προτού διοχετεύσει διοξείδιο του άνθρακα στο θερμοκήπιο για τη λίπανση των καλλιεργειών. Συνοπτικά, οι μηχανές φυσικού αερίου παράγουν 8,7 Μεγαβάτ ηλεκτρικής ενέργειας για τη λειτουργία του θερμοκηπίου και ακόμα 10,6 Μεγαβάτ θερμικής ενέργειας για τη θέρμανσή του και τη διαμόρφωση των κατάλληλων συνθηκών καλλιέργειας και ωρίμανσης της ντομάτας. Παρότι το φυσικό αέριο δεν είναι το πιο πράσινο καύσιμο, παράγει λιγότερες εκπομπές αερίων από τα ορυκτά καύσιμα, ενώ το εν λόγω σύστημα εκμεταλλεύεται τις ίδιες τις εκπομπές αερίων του. Ο ιδιοκτήτης, Casey Houweling, σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει το νερό που παράγεται από τους υδρατμούς της καύσης στις λειτουργίες της μονάδας, με σκοπό την εξοικονόμηση λίτρων νερού ημερησίως. Η Houweling s Tomatoes καλλιεργεί μη μεταλλαγμένες ντομάτες και άσπορα αγγούρια σε υδροπονικές καλλιέργειες σε μονάδες στο Καμαρίλο και στο Δέλτα, της Βρετανικής Κολομβίας. Η εταιρεία προσπαθεί να εφαρμόσει μεθόδους αειφόρου παραγωγής μέσω της χρήσης ανανεώσιμης ενέργειας, της διατήρησης υδάτινων πόρων και της ανακύκλωσης. Μέτρα για τα οινάμπελα Δέσμη μέτρων για την ενίσχυση του αμπελοοινικού τομέα, προτείνει η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ). Τα μέτρα αυτά, όπως ανέφεραν ο πρόεδρος της Ένωσης Χρ. Μάρκου και ο γενικός διευθυντής Παρ. Κορδοπάτης κατά τη διάρκεια πανελλαδικής σύσκεψης, θα επιτρέψουν στους Συνεταιρισμούς να λειτουργήσουν απρόσκοπτα στην αγορά σταφυλιού. Σε διαφορετική περίπτωση, σημείωσαν, ο ιστορικότερος κλάδος της ελληνικής γεωργίας, ο οποίος αντιμετωπίζει τον κίνδυνο κατάρρευσης, θα εξαφανιστεί. Τα μέτρα που προτείνει η ΚΕΟΣΟΕ είναι η διαχείριση των ληξιπρόθεσμων οφειλών των οινοποιητικών συνεταιρισμών στην ΑΤΕ - Πειραιώς, η απρόσκοπτη χρηματοδότηση της παραγωγικής διαδικασίας είτε από νέο πιστωτικό φορέα είτε από το υφιστάμενο τραπεζικό σύστημα με νέο άτοκο δάνειο, η χρονική μετάθεση και μετατροπή του άτοκου δανείου σε μακροπρόθεσμο, αλλά και η παροχή δυνατότητας να κυκλοφορούν οίνοι ΠΟΠ σε «ασκούς» (bag-in-box), δεδομένης της οικονομικής κρίσης και της κατάρρευσης των πωλήσεων των εμφιαλωμένων οίνων. Η ΠΑΣΕΓΕΣ για τα φωτοβολταϊκά Τα ζητήματα που σχετίζονται με την πορεία υλοποίησης του προγράμματος εγκατάστασης φωτοβολταϊκών σε χωράφια από αγρότες έθεσε αντιπροσωπεία της ΠΑΣΕΓΕΣ, σε συνάντηση με τον υφυπουργό ΠΕΚΑ, Μάκη Παπαγεωργίου στο ΥΠΕΚΑ. Η αντιπροσωπεία της ΠΑΣΕΓΕΣ, αποτελούμενη από τον πρόεδρο Τζανέτο Καραμίχα, το γενικό διευθυντή Γιάννη Τσιφόρο και το αρμόδιο στέλεχος Μιχάλη Σμύρη, αναφέρθηκε στο ενδεχόμενο επιβολής έκτακτης εισφοράς επί του κύκλου εργασιών των ήδη λειτουργούντων αγροτικών φωτοβολταϊκών δεδομένου ότι ήδη φορολογούνται, αλλά και λόγω του μικρού αριθμού τους και της σημαντικής αποθάρρυνσης που θα προκύψει στους ενδιαφερόμενους να ολοκληρώσουν τις επενδύσεις τους. Tο ζήτημα που ετέθη από την πλευρά της ΠΑΣΕΓΕΣ ήταν η χρονική παράταση προθεσμιών (18μηνο) μέχρι την ρύθμιση του χρηματοδοτικού προβλήματος της χώρας λαμβάνοντας υπόψη και την αδυναμία της ΔΕΗ να υλοποιήσει έγκαιρα τα απαραίτητα έργα σύνδεσης. Επίσης ετέθη και το ζήτημα της επιστροφής της εγγυητικής επιστολής με τροποποίηση της Υ.Α (ΦΕΚ Β 1901/ ) και του χρηματικού ποσού που αντιστοιχεί στο κόστος εργασιών σύνδεσης (εφόσον δεν έχουν πραγματοποιηθεί ακόμη οι σχετικές εργασίες από τη ΔΕΗ) στις περιπτώσεις που οι ενδιαφερόμενοι αγρότες εγγράφως δηλώσουν ότι δεν προτίθενται να υλοποιήσουν την κατασκευή του φωτοβολταϊκού σταθμού. δράση ορισμένων ιδιωτών που χρησιμοποίησαν αυτά τα εισαγόμενα ζιζανιοκτόνα. Όλες οι απαιτούμενες ενέργειες έγιναν, ενώ οι υπεύθυνοι οδηγήθηκαν στο αυτόφωρο», είπε μεταξύ άλλων ο αντιπεριφερειάρχης Ημαθίας, Κώστας Καραπαναγιωτίδης. 8Ελληνοβουλγαρική συνεργασία στα αγροτικά: Η ενίσχυση των ελληνοβουλγαρικών σχέσεων σε θέματα Κοινής Αγροτικής Πολιτικής ήταν το αντικείμενο της συνάντησης που είχε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Αθ. Τσαυτάρης, με την πρέσβη της Βουλγαρίας Emilia Kraleva. Στη συνάντηση έγινε ειδική συζήτηση για την ενίσχυση της συνεργασίας σε θέματα αλιείας και για την προώθηση αγροτικών προϊόντων, ενόψει και του Ανώτατου Συμβουλίου Συνεργασίας Ελλάδας-Βουλγαρίας, που θα γίνει στα τέλη Οκτωβρίου, στη Βουλγαρία. 8Συμβολαιακή σαλιγκαροτροφία: Για τις δυνατότητες ίδρυσης και λειτουργίας μιας μονάδας εκτροφής σαλιγκαριών με τη μορφή της συμβολαιακής γεωργίας μέσα από το νέο Eπενδυτικό Nόμο με ισχυρά κίνητρα, θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν όσοι αγρότες επιθυμούν, σε σχετική ημερίδα που διοργανώνει ο ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής στη Δράμα. Η ημερίδα με θέμα: «Συμβολαιακή σαλιγκαροτροφία, ένταξη μονάδας στον επενδυτικό νόμο, οικονομικά αποτελέσματα», θα διεξαχθεί την Τετάρτη 12/9 στις π.μ. στην κεντρική αίθουσα διαλέξεων - προβολών του Κέντρου «ΔΗ- ΜΗΤΡΑ» Δράμας (πρώην ΚΕΓΕ, 5o χλμ. Δράμας- Θεσ/νίκης). Περισσότερες πληροφορίες στο Κέντρο «ΔΗΜΗΤΡΑ» Δράμας και στο τηλ

6 6 θ έ μ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ Μάχες συμφερόντων πάνω από τη «Δωδώνη» Οι συνεταιριστές εκτιμούν ότι «κάποιοι για πολιτικούς λόγους» θέλουν να εκχωρήσουν τη «Δωδώνη» στη γαλλική εταιρεία Lacktalis, η οποία δραστηριοποιείται στον κλάδο των γαλακτοκομικών σε τουλάχιστον 150 χώρες Ημεγάλη μάχη πάνω από το χυμένο γάλα της «Δωδώνης» άρχισε με εκπλήξεις, αποκλεισμούς και ανατροπές των μέχρι τώρα δεδομένων, με στόχο την άμεση ιδιωτικοποίηση της βιομηχανίας. Οι κτηνοτρόφοι της Ηπείρου εκφράζοντας την πλήρη αντίθεσή τους στο σχέδιο της κυβέρνησης, τη Δευτέρα, 10 Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με τον πρόεδρο των Κτηνοτρόφων Ηπείρου, αναμένεται να προχωρήσουν στην κατάληψη των εγκαταστάσεων της εταιρείας και την αυτοδιαχείρισή της, προκειμένου να παραμείνει στους παραγωγούς. Η υπόθεση της ιδιωτικοποίησης της μεγαλύτερης ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας τον τελευταίο καιρό έχει προκαλέσει την οργή των κτηνοτρόφων, αφού η αξιολόγηση των προτάσεων που κατατέθηκαν για την απόκτηση του πλειοψηφικού πακέτου των μετοχών έφερε στο προσκήνιο κινήσεις, οι οποίες δύσκολα θα χαρακτηριστούν «νομότυπες». Πριν από περίπου 10 μέρες, η επιτροπή αξιολόγησης απέκλεισε την εταιρεία ΤΥΡΑΣ, ανοίγοντας το δρόμο για τους άλλους ενδιαφερόμενους, τη στιγμή που οι Συνεταιρισμοί πρότειναν να αγοράσουν τη «Δωδώνη», σε συνεργασία με τον στρατηγικό επενδυτή κ. Σεπετά, της εταιρείας εμφιάλωσης νερού «Βίκος». Η κίνηση αυτή ξάφνιασε τους αξιολογητές, ενώ προκάλεσε την έντονη αντίδραση των αδελφών Σαράντη, οι οποίοι με επιστολή τους προς τον υπουργό Οικονομικών κατήγγειλαν τον αποκλεισμό τους, κάνοντας λόγο για σκανδαλώδη απόφαση. Η συνέχεια όμως επιφύλασσε εκπλήξεις και για τους Συνεταιρισμούς, αφού η επιτροπή αξιολόγησης των προσφορών τους απέκλεισε, δημιουργώντας νέα δεδομένα. Πλέον οι τρεις «μνηστήρες» για τη γαλακτοβιομηχανία είναι οι εταιρείες: Σίμος Foods, η γαλλική Lactalis και ο όμιλος ΤΥΡΑΣ των αδελφών Σαράντη. Όπως καταγγέλλουν στην «Παραγωγή» οι συνεταιριστές, η εταιρεία Σίμος οφείλει στη Δωδώνη ένα ποσό άνω των 10 εκατομμυρίων ευρώ από προϊόντα που είχε αγοράσει, κάτι που προκαλεί τον εκνευρισμό των παραγωγών. Την ίδια στιγμή η γαλλική εταιρεία είναι αυτή που διεκδικεί την ονομασία «φέτα», κάτι που για τους κτηνοτρόφους αποτελούσε τη δική τους «κόκκινη γραμμή». Οι εξελίξεις έχουν κινητοποιήσει τους παραγωγούς της περιοχής, κάποιοι εκ των οποίων προχωρούν στην ίδρυση Πανηπειρωτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού, με στόχο να εγγράψουν σε αυτόν εισκομιστές γάλακτος, ώστε να διεκδικήσουν τη «Δωδώνη». Την ίδια στιγμή οι συνεταιριστές που είχαν καταθέσει πρόταση για την αγορά του πλειοψηφικού πακέτου των μετοχών σε συνεργασία με ιδιώτη στρατηγικό επενδυτή, έχουν αναθέσει σε εταιρεία να εξετάσει όλα τα ενδεχόμενα, ώστε να προσβάλλουν την απόφαση νομικά. Από την πρώτη στιγμή που έγινε γνωστή η τελική επιλογή των τριών υποψηφίων αγοραστών, οι Συνεταιρισμοί κάνουν λόγο για αδιαφανείς διαδικασίες και μεροληπτική μεταχείριση. Ειδικότερα, σε ανακοίνωση που εξέδωσαν αναφέρουν: «Παρά το γεγονός της ανακοίνωσης από το υπουργείο Οικονομικών την Παρασκευή το βράδυ, της πρόκρισης τριών εταιρειών για τη συνέχιση της διαδικασίας αποκρατικοποίησης του 67,7% των μετοχών της ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε. και την προφορική ενημέρωση προς την ΕΑΣ Ιωαννίνων, για τον αποκλεισμό της πρότασης των Ενώσεων για την εξαγορά των μετοχών της εταιρείας σε συνεργασία με στρατηγικό επενδυτή, μέχρι σήμερα παρότι έχει παρέλθει διάστημα τεσσάρων ημερών και παρά τις συνεχείς οχλήσεις μας και τις αντίστοιχες διαβεβαιώσεις για την ενημέρωσή μας σχετικά με την αιτιολόγηση της απόφασης για τον αποκλεισμό μας, ΑΡΝΟΥΝΤΑΙ να το κάνουν γραπτώς, επιβεβαιώνοντας έτσι, τους, από καιρό τώρα, φόβους μας, για αδιαφανείς διαδικασίες και για μεροληπτική μεταχείριση υποψηφίων αγοραστών. Παρά την παραπάνω τακτική, οι Ενώσεις θα συνεχίσουν μέχρι τέλος τον αγώνα με όλα τα νόμιμα μέσα." Παρά τις αντιδράσεις, το υπουργείο Οικονομικών από την πλευρά του αναφέρει ότι εντός των επόμενων 20 ημερών θα ολοκληρωθεί η διαδικασία μεταβίβασης της εταιρείας. Αναλυτικά στην ανακοίνωσή του το υπουργείο αναφέρει: «Το υπουργείο Οικονομικών, σύμφωνα με τις προγραμματικές δηλώσεις της κυβέρνησης και τον προγραμματισμό της, προχωρά με ταχύτατους ρυθμούς το πρόγραμμα αποκρατικοποιήσεων. Ολοκληρώθηκε η διαδικασία αξιολόγησης των προσφορών που κατατέθηκαν από ελληνικές και ξένες εταιρείες για τη ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε. και ξεκινά το δεύτερο στάδιο της διαδικασίας που περιλαμβάνει την αξιολόγηση των τριών εταιριών που πέρασαν στην επόμενη φάση. Η σχετική διαδικασία και η μεταβίβαση της εταιρείας, που θα ολοκληρωθεί με την τελική υπογραφή, αναμένεται εντός των επόμενων 20 ημερών». Οι συνεταιριστές, μετά και την ανακοίνωση εκτιμούν ότι κάποιοι για πολιτικούς λόγους θέλουν να εκχωρήσουν τη Δωδώνη στη γαλλική εταιρεία Lacktalis, η οποία δραστηριοποιείται δυναμικά στον κλάδο των γαλακτοκομικών σε τουλάχιστον 150 χώρες. Η γαλλική Lactalis είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο. Μάλιστα, σύμφωνα με παλιότερα δημοσιεύματα, η εταιρεία προχώρησε στην εξαγορά του ιταλικού ομίλου Parmalat, μία εξαγορά την οποία ενέκρινε βάσει των υφιστάμενων κανόνων στο κοινοτικό δίκαιο, αφού αυτή δεν «παρεμποδίζει σημαντικά τον πραγματικό ανταγωνισμό στην Ιταλία ή σε κάποια άλλη χώρα που ανήκει στον ενιαίο ευρωπαϊκό χώρο. Επίσης η γαλλική εταιρεία έχει αποκτήσει τον έλεγχο και της ρομανικής εταιρείας LaDona, ενδυναμώνοντας την παρουσία του ομίλου στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ευρώπης.

7 Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ ΡΟΒΗ π ρ ο ϊ ό ν τ α 7 Ασυναγώνιστη στα φτωχά και ξηρά εδάφη Παλιό καρποδοτικό και σανοδοτικό ψυχανθές, άγνωστο στον πολύ κόσμο, κατάλληλο κυρίως για κτηνοτροφική χρήση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βρώσιμο από τον άνθρωπο (ο καρπός του) μετά από βρασμό όπως όλα τα όσπρια, αλλά και ως σαλατικό, όπως π.χ. τα μαυρομάτικα φασόλια. Γράφει ο: ΧΡΗΣΤΟΣ Ε. ΑΥΓΟΥΛΑΣ Καθηγητής Γεωργίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Σε παγκόσμιο επίπεδο καλλιεργείται σε πολύ μικρή έκταση, σε χώρες γύρω από τη Μεσόγειο. Σε ασήμαντες εκτάσεις καλλιεργείται και στη χώρα μας, τόσο για παραγωγή σανού, όσο και για παραγωγή καρπού. Η μέση στρεμματική απόδοση σε σανό μπορεί να είναι κατά τι μεγαλύτερη των 200 κιλών, ενώ σε καρπό υπολείπεται των 100 κιλών (80-90 κιλά). Ιστορικό - Διάδοση Η ρόβη ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών και το επιστημονικό της όνομα είναι Vicia ervilia. Είναι φυτό ετήσιο, ποώδες, όρθιας ανάπτυξης και ύψους εκατοστών. Είναι φυτό γνωστό από τους αρχαίους χρόνους και σ αυτό αναφέρεται ο «όροβος» των αρχαίων Ελλήνων. Σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη το αλεύρι της ρόβης ήταν κατάλληλο για ιατρική χρήση, προκαλούσε όμως πονοκεφάλους. Στην Ελλάδα απαντάται ως αυτοφυής τόσο σε καλλιεργούμενα, όσο και σε χέρσα χωράφια. Προσαρμοστικότητα Η ρόβη χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη αντοχή της στην ξηρασία και τις ελάχιστες απαιτήσεις της σε έδαφος. Οι μοναδικές αυτές ιδιότητές της την κάνουν ασυναγώνιστη στα φτωχά και ξερά εδάφη των ορεινών κυρίως περιοχών έναντι των άλλων κτηνοτροφικών ψυχανθών, ακόμα και έναντι του κτηνοτροφικού μπιζελιού. Το τελευταίο αυτό είναι επίσης κατάλληλο για τις ορεινές περιοχές, έχει τις ίδιες με τη ρόβη απαιτήσεις σε θερμοκρασία, είναι όμως πιο απαιτητικό από τη ρόβη σε υγρασία και γονιμότητα εδάφους. Η καλλιέργεια της ρόβης στις ορεινές και ψυχρές περιοχές πρέπει να γίνεται με ανοιξιάτικη σπορά, γιατί η αντοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες δεν είναι και η καλύτερη. Τεχνική καλλιέργειας Η τεχνική καλλιέργειας της ρόβης είναι παρόμοια με εκείνη του βίκου που είχαμε αναφερθεί στο φύλλο της 11ης Αυγούστου. Στις αμειψισπορές παίρνει τη θέση των άλλων ψυχανθών της κατηγορίας της, συνήθως όμως θεωρείται κακό προηγούμενο για το σιτάρι, ιδιαίτερα οι καρποπαραγωγικές και ανοιξιάτικες ποικιλίες. Η παραμονή της στο χωράφι μέχρι αργά την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού μηδενίζει τα ήδη περιορισμένα αποθέματα υγρασίας του εδάφους, ενώ η συγκομιδή της, που γίνεται συνήθως με εκρίζωση ολόκληρου του φυτού, απομακρύνει εκτός από το υπέργειο μέρος και τις ρίζες με τα φυμάτια. Η ανόργανη λίπανση στη ρόβη είναι κάτι το εντελώς άγνωστο και τα φυτά της ρόβης ωφελούνται μόνο από τα φωσφορούχα λιπάσματα που είχαν χορηγηθεί σε προηγούμενες καλλιέργειες. Άγνωστη είναι επίσης στη ρόβη η αντιμετώπιση των ζιζανίων και των εχθρών της με χημικά μέσα και γι αυτό η καλλιέργεια της ρόβης μπορεί να καταταγεί στις «φυσικές βιολογικές καλλιέργειες», αφού αναπτύσσεται χωρίς την ανάγκη χορήγησης ανόργανων λιπασμάτων και χρησιμοποίησης φυτοπροστατευτικών ουσιών. Η σπορά της γίνεται το φθινόπωρο ή από το Φεβρουάριο μέχρι το Μάιο, αν πρόκειται για ορεινές και ψυχρές περιοχές. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά (χύδην) ή σε γραμμές. Για τη σπορά στα πεταχτά απαιτούνται 6-8 κιλά σπόρου κατά στρέμμα, ενώ στις γραμμικές καλλιέργειες οι παραπάνω ποσότητες είναι ελαφρά μειωμένες. Η συγκομιδή της ρόβης για σανό γίνεται με κοσσιά, δρεπάνι ή χορτοκοπτική μηχανή και πραγματοποιείται όταν οι πρώτοι λοβοί έχουν αναπτυχθεί τελείως. Εάν η ανάπτυξη των φυτών είναι μικρή η συγκομιδή γίνεται με εκρίζωση των φυτών. Με εκρίζωση των φυτών γίνεται κυρίως η συγκομιδή στις καρποπαραγωγικές καλλιέργειες της ρόβης και λαμβάνει χώρα όταν οι κατώτεροι λοβοί έχουν ωριμάσει πλήρως και τα φυτά έχουν αρχίσει να κιτρινίζουν. Παράγοντες που συμβάλλουν στον περιορισμό της καλλιέργειας της ρόβης και στην αδυναμία επέκτασής της, είναι η εγκατάλειψη των ορεινών περιοχών από τους κατοίκους τους, η μείωση της κτηνοτροφίας και ειδικότερα των ζώων εργασίας για τα οποία ο καρπός της ρόβης αποτελούσε πολύτιμη ζωοτροφή, το γεγονός ότι καλλιεργείται σε άγονα και ξερά εδάφη ορεινών κατά βάση περιοχών και οι πολύ μικρές αποδόσεις. και σαλάτα από ρόβη Είναι αργά το μεσημέρι της 5ης Αυγούστου του Στρώνεται το τραπέζι για το μεσημεριανό φαγητό στο καταπληκτικά φιλόξενο σπίτι του σκηνοθέτη Μανούσου Μανουσάκη και της υπέροχης συζύγου του Μαρίας, στο χωριό Σελλασία, κοντά στη Σπάρτη. Συνδαιτυμόνες πάνω από 20 άτομα που βρέθηκαν μαζί με αφορμή την 9η Γιορτή Ελιάς και Λαδιού που διοργάνωσε και φέτος ο Δήμος Σπάρτης. Στο τραπέζι του κόσμου τα καλά, που ετοιμάστηκαν σε χρόνο μηδέν. Όλα ελληνικά, όλα βιολογικά. Και μεταξύ αυτών σαλάτα «ροβίτσα» όπως μας λέει υπερήφανα ο οικοδεσπότης. Ήταν σαλάτα από σπόρους ρόβης, παρόμοια με αυτήν που φτιάχνουμε από τα μαυρομάτικα φασόλια. Ήταν μια σαλάτα πολύ νόστιμη, μια σαλάτα εύγεστη, μια σαλάτα που απλούστατα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει και που κάπου, κάποτε, πιθανό να βρείτε

8 8 ρ ε π ο ρ τ ά ζ Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ ρ ε π ο ρ τ ά ζ 9 Τα ροδάκινα έγιναν Ποικιλίες που είναι το ίδιο παλιές με τα στρογγυλά ροδάκινα και απλά δεν προτιμήθηκαν, ξαναέρχονται στο προσκήνιο, με ιδιαίτερα καλή γεύση και πολλά πλεονεκτήματα για τον παραγωγό τους. Πλακέ ροδάκινα και άσπρα νεκταρίνια: Μοιάζουν σα να βγήκαν από ένα παράλληλο σύμπαν ή ακόμα από το μέλλον, αλλά είναι φρούτα που μπορούν να βρεθούν με ευκολία στο τραπέζι μας τώρα πια. «Υπαίτιος» είναι ο 36χρονος Κωνσταντίνος Μαρκοβίτης, που αποφάσισε να σπείρει στο χωράφι του στην Ημαθία διαφορετικές ποικιλίες φρούτων. Κόντρα σε ό,τι του έλεγαν, έκανε την αρχή και καλλιεργεί τις ποικιλίες Paraguayos, που είναι ροδάκινα με χνούδι επίπεδα και Platerinas, νεκταρίνια επίπεδα. Η «περιπέτεια» του κ. Μαρκοβίτη στον κόσμο των διαφορετικών φρούτων ξεκίνησε πριν από μερικά χρόνια. Ψάχνοντας τρόπους εκμετάλλευσης για πιο δυναμικές καλλιέργειες, ο δρόμος του τον έβγαλε στην Ιταλία. Εκεί, λοιπόν, στα Ινστιτούτα και τα φυτώρια της γειτονικής χώρας βρήκε τη λύση για να βγάλει ένα φρούτο διαφορετικό, που όμως όποιος το δοκιμάσει, θα θέλει να το ξαναπάρει. Από την Ιταλία και συγκεκριμένα από τη Ρώμη και τη Μπολόνια, ερευνούσε επί δυο με τρία χρόνια τις ποικιλίες και εν τέλει πήρε τα πρώτα του φυτά από εκεί. Είχε πάρει μια μικρή ποσότητα φυτών στην αρχή και τα καλλιέργησε στην Ελλάδα για να δει πως αντιδρούν, αν «ταιριάζουν» στην ελληνική γη. Οι ποικιλίες αυτές δεν είναι κάτι το καινούριο. Υπάρχουν από τότε που υπήρχαν τα φρούτα στο σχήμα που ξέρουμε, είναι το ίδιο υποκείμενο. Η καταγωγή τους είναι από την Κίνα και στις ΗΠΑ και την Ευρώπη έφτασαν τον 19ο αιώνα. Οι τότε καταναλωτές δεν ενδιαφέρθηκαν και πολύ, και έτσι τα περίεργα αυτά φρούτα παραγκωνίστηκαν. «Μέχρι τώρα δεν κυκλοφορούσαν γιατί δεν υπήρχε ενδιαφέρον, δεν υπήρχε έρευνα», σημειώνει ο κ. Μαρκοβίτης. Η Ισπανία Μιλώντας για έρευνες, υπήρξε μια στην Ισπανία, η οποία παράγει 140 τόνους πλακέ ροδάκινα. Σε δείγμα 100 ατόμων, όσοι δοκίμασαν την εν λόγω ποικιλία, περισσότεροι ήταν αυτοί που επέλεξαν να το ξαναπάρουν, με την ποσότητα συγκριτικά με τα κανονικά ροδάκινα να έρχεται στο 1 προς 3. Η γεύση τους είναι αρκετά ευχάριστη, έχουν πολλά σάκχαρα από 12,5 έως 16 brix, που είναι η μονάδα μέτρησης σακχάρων. Στη χώρα της Ιβηρικής Χερσονήσου, η παραγωγή ξεκίνησε πριν από δέκα χρόνια. Πλέον, εξάγουν στη μεγάλη αγορά της Ρωσίας μεγάλες ποσότητες προς 12 ευρώ το κιλό. Στην αγορά, η τιμή πώλησης των ροδάκινων αυτών είναι στο 1,10 ευρώ ανά κιλό. Από αυτά τα 0,75 ευρώ καταλήγουν στον παραγωγό και σύμφωνα με τον κ. Μαρκοβίτη, θα έπρεπε να περάσουν δεκαετίες για να βγάλει αυτά τα ποσά ένας παραγωγός στρόγγυλων ροδάκινων, τα οποία αντιστοιχούν σε 0,25 με 0,30 ευρώ ανά κιλό. Που κυμαίνονται οι τιμές Επειδή οι ποσότητες ακόμα δεν είναι μεγάλες, ένα μέρος καταλήγει στη ρωσική αγορά και τα υπόλοιπα τα πηγαίνουν Ροδάκινα σε σχήμα ντόνατς, άσπρα νεκταρίνια, δαμασκηνοβερίκοκα, κατακόκκινα βερίκοκα και δαμάσκηνα που μοιάζουν με σύκα είναι φρούτα που βγαίνουν από την ελληνική γη και συγκεκριμένα στην Ημαθία ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: AΝΝΑ ΑΡΑΜΠΑΤΖH arampatzi@xrimaonline.gr στη Λαχαναγορά Αθηνών, όπου από εκεί καταλήγουν στις μπουτίκ φρούτων. Οι τιμές τους, ως γκουρμέ έδεσμα, κυμαίνονται από τέσσερα έως δώδεκα ευρώ. Στα τέλη Μαΐου ο κ. Μαρκοβίτης ξεκίνησε να πουλά στα τέσσερα ευρώ και τώρα πουλά στα 1,70 ευρώ ανά κιλό. Γενικά, είναι ένα ακριβό φρούτο, αλλά σε ένα με δυο χρόνια η τιμή του θα πέσει και θα είναι προσιτό σε όλους. Ο ίδιος ο κ. Μαρκοβίτης, μάλιστα, συναντιέται προσωπικά με τους μανάβηδες που τα πουλάνε. Αυτό που του έχουν πει, είναι ότι η πρώτη αντίδραση των πελατών είναι να πιστέψουν ότι είναι μεταλλαγμένα φρούτα, κάτι που στη συνέχεια καταρρίπτεται, όταν ρωτούν περί τίνος πρόκειται. Στη Ρωσία στέλνει ροδάκινα μικρού μεγέθους, όπου πωλούνται προς 1,10 ευρώ ανά κιλό και τα 0,75 επίσης καταλήγουν στον παραγωγό. Η παραγωγή και το κόστος Επιστρέφοντας από την Ιταλία, όπου επισκέφθηκε πολλά πειραματικά χωράφια, για να δει τα φυτά, ο κ. Μαρκοβίτης είχε τα πρώτα του μονόκλωνα δέντρα. Μέσα σε δυο χρόνια, τα δέντρα έδωσαν την πρώτη τους παραγωγή. Στα τέσσερα χρόνια είχε μια πολύ καλή σοδειά, για να γίνει σε 5-6 χρόνια άριστη. Τα δέντρα αυτά δεν θέλουν κάποια ιδιαίτερη φροντίδα, απλώς κάποιες διαφορετικές βέργες για το μάζεμα και πιο προσεκτικό ράντισμα, πιο αραιό ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Ο γεωπόνος όμως θα πρέπει να κατέχει τη συγκεκριμένη τεχνογνωσία. Ο κ. Μαρ- κοβίτης τα έκανε σχεδόν όλα μόνος του, από το κλάδεμα μέχρι την καλλιέργεια. Τα Ινστιτούτα στην Ιταλία ήταν αυτά που τον βοήθησαν πάρα πολύ, παρέχοντάς του ό,τι πληροφορία ήθελε. Και σε αυτό το σημείο η Ελλάδα υστερεί πραγματικά, στο κομμάτι της έρευνας. Δεν υπάρχουν έρευνες σε ινστιτούτα για να βοηθήσουν τους παραγωγούς να κάνουν κάτι καλύτερο για την καλλιέργειά τους. «Τα δέντρα είναι υπερπαραγωγικά», τονίζει ο κ. Μαρκοβίτης και μας εξηγεί πως οι ποικιλίες του δεκαεφτά για τα ροδάκινα και επτά για τα νεκταρίνια είναι φυτεμένα σε εκατό στρέμματα. Στο κάθε στρέμμα υπάρχουν 302 δέντρα, ενώ εάν επρόκειτο για κανονικά ροδάκινα τα δέντρα ανά στρέμμα θα ήταν 50. Τα 302 δέντρα του, του δίνουν εννέα τόνους φρούτα, ενώ από δέντρα που δίνουν τα απλά στρόγγυλα ροδάκινα, θα έπαιρνε 5 τόνους από 50 δέντρα ανά στρέμμα. Το κοστολόγιο αυξάνεται λίγο παραπάνω στο μάζεμα. Είναι κατά 7% με 8% πιο ακριβό σε σχέση με το κανονικό ροδάκινο. πλακέ! Νέες ποικιλίες Σχεδόν μαζί με τα ροδάκινα, ο κ. Μαρκοβίτης ξεκίνησε να καλλιεργεί μια ποικιλία δαμάσκηνων που μοιάζουν με σύκα, αλλά και βερίκοκα κατακόκκινα μέσα έξω, της ποικιλίας rubista. Η ποσότητα φέτος δεν ήταν πολύ μεγάλη, αλλά πήγε καλά στα ράφια, οι καταναλωτές τα προτίμησαν. Έτσι, από του χρόνου θα βρεθούν κι άλλα διαφορετικά φρούτα στο τραπέζι μας. Ωστόσο, το κέρδος τον αποζημιώνει. Συγκεκριμένα, το καθαρό κέρδος χωρίς προμήθεια, είναι στα 1,30 ευρώ ανά κιλό. Πρόκειται σχεδόν για τετραπλάσια τιμή από αυτή που δίνει το κανονικό ροδάκινο, δηλαδή τα 0,35 ευρώ. Όσον αφορά τα logistics, τη μεταφορά, δεν υπάρχει κάποια διαφορά σε σχέση με τα στρόγγυλα ροδάκινα. Άλλη... ιστορία τα τετράγωνα καρπούζια Τα παραπάνω δεν έχουν σχέση με την πρόσφατη «φρενίτιδα» για τετράγωνα καρπούζια. Μπορεί να μοιάζει ως θέμα, αλλά δεν υπάρχει κάποιος συσχετισμός. Τα τετράγωνα καρπούζια «είναι θέμα τεχνικής και όχι ποικιλίας», τονίζει ο κ. Κώστας Ακουμιανάκης, αναπληρωτής καθηγητής εργαστηρίου κηπευτικών καλλιεργειών στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Όπως μας εξηγεί, όταν είναι μικρός ο καρπός, μπαίνει ένα κινητό πλαίσιο για να του καθορίσει το σχήμα που θα αποκτήσει μεγαλώνοντας. Το παραπάνω εγχείρημα, έλαβε χώρα μόνο στην Ιαπωνία. Έχει ξεκάθαρα ένα συγκριτικό πλεονέκτημα, στα logistics. Σύμφωνα με τον κ. Ακουμιανάκη, δεν υπάρχει κανένας λόγος να γίνει κάτι τέτοιο στη χώρα μας, καθώς αυξάνει αρκετά το κόστος, μόνο με την αλλαγή σχήματος, τη στιγμή που η γεύση είναι ίδια. «Να τους δώσουμε το χώρο που τους αναλογεί» «Ναι, αλλά με προσοχή», λέει στα διαφορετικά αυτά ροδάκινα η κυρία Ελένη Τσαντίλη, αναπληρώτρια καθηγήτρια Δασοκομίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, σημειώνοντας ότι «πρέπει να τους δώσουμε το χώρο τπου τους αναλογεί». Όπως σημειώνει στην «Παραγωγή», πρόκειται για ένα εντυπωσιακό, καινοτόμο προϊόν για τη χώρα μας. Το σχήμα του είναι ένα καλό κίνητρο για να τρώνε φρούτα τα παιδιά. Σημειώνει μάλιστα, ότι στις ΗΠΑ, που είναι πολύ καλοί στο μάρκετινγκ, τα πλακέ ροδάκινα διαφημίζονται πως είναι ιδανικά για το κολατσιό που παίρνουν τα παιδιά στο σχολείο, καθώς λόγω του σχήματός τους δεν κυλούν μέσα στο βαλιτσάκι τους (lunch box) και δεν πατιούνται. Επιπλέον, με βάση τα αποτελέσματα κάποιων πολύ περιορισμένων ερευνών που έχουν γίνει, η εν λόγω ποικιλία έχει περισσότερη βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά. Κάποια είναι πολύ γλυκά και κάποια έχουν εξαιρετικό άρωμα. Π.χ. η ποικιλία flatto που καλλιεργείται στη Νέα Ζηλανδία έχει μια επίγευση αμυγδάλου, ενώ η ποικιλία sweet cap είναι τραγανή. Ωστόσο, η κα Τσαντίλη εντοπίζει κάποια αρνητικά στοιχεία, όσον αφορά τον τρόπο, με τον οποίο τίθεται επί τάπητος η καλλιέργεια πλακέ ροδάκινων. «Αυξάνεται η τάση καλλιέργειας, χωρίς να έχουν γίνει προηγουμένως μελέτες», τονίζει, αναφερόμενη στην αύξηση του ενδιαφέροντος πολλών καλλιεργητών, κυρίως στη Μακεδονία. Σημειώνει πως η καλλιέργεια γίνεται σε συστήματα μη παραδοσιακά στην Ελλάδα (παλμέτα), ενώ στη χώρα μας δεν είναι διαδεδομένη και η καλλιέργεια μονοστέλεχων φυτών, τα οποία χρησιμοποιούνται στην περίπτωση αυτή. Ενδεχομένως κάποιοι να μη γνωρίζουν πώς να φροντίσουν τα δέντρα, ενώ φέρνουν νέους τύπους από το εξωτερικό, χωρίς να γίνει κάποια μελέτη, για το τι προβλήματα μπορεί να παρουσιάσει μετά από δυο χρόνια και τι ανάγκες υπάρχουν στην αγορά. Εκτιμά ότι θα πρέπει να γίνει κάποια μικρή έρευνα αγοράς τουλάχιστον, τόσο για τα περιθώρια που υπάρχουν στην ελληνική αγορά, όσο και για το αν θα αρέσουν στους Έλληνες καταναλωτές. Το που θα πάνε, αν θα αρέσουν είναι σημαντικά ερωτήματα. Επιπλέον, πρέπει οι παραγωγοί να εξετάσουν και την τιμή. Φέτος είναι ακριβό το φρούτο, αλλά του χρόνου η τιμή ενδέχεται να πέσει, γι αυτό πρέπει να εξεταστεί και το κέρδος. Όσο για την αγορά της Ρωσίας, η οποία ενδιαφέρεται, σημειώνει πως θα πρέπει κι αυτή να εξεταστεί, καθώς έχουμε τα περιθώρια να την καλύψουμε, προτού οι άλλες χώρες ρίξουν κατά πολύ τις τιμές. Σύμφωνα με την κα Τσαντίλη, υπάρχουν χώρες, όπως η Ισπανία και η Γαλλία, που έχουν αναλάβει από κοινού προγράμματα έρευνας και αξιολόγησης των ποικιλιών. Αυτή την στιγμή, στην Ελλάδα, το Ινστιτούτο Φυλλοβόλων Δέντρων στη Νάουσα έχει ξεκινήσει κάποιες έρευνες, οι οποίες ωστόσο βρίσκονται σε αρχικό στάδιο.

9 10 π ρ ό σ ω π α Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ Με μεράκι από τον Ορχομενό Ένα νεαρό αγόρι, μετρίου αναστήματος, στριμώχνονταν ανάμεσα στη νέα πεδιάδα της Κωπαΐδας και των πηγών του Ορχομενού. Από τη μια τα γελάδια που έτρεφαν την εννιαμελή οικογένειά του και από την άλλη το μέλλον. Το μέλλον του 66χρονου σήμερα Πέτρου Δήμου και της οικογενείας του, που περνούσε -κόντρα στις συνθήκες της εποχής- μέσα από τα νερά των πηγών και της πέστροφας. ΤΟΥ ΠΑΝΟΥ ΜΠΑΪΛΗ pbailis@yahoo.gr Ενός ψαριού που οι Άγγλοι της εταιρείας "Λίμνη Κωπαΐδα Α.Ε.", οι οποίοι είχαν αναλάβει να ολοκληρώσουν το έργο της αποξήρανσης της λίμνης, το έφεραν στο τραπέζι των ντόπιων. Οι υπεύθυνοι του έργου είχαν φέρει γόνο πέστροφας και το είχαν ρίξει στη λίμνη. Η σταθερή θερμοκρασία των νερών και οι περιβαλλοντικές συνθήκες της περιοχής ευνόησαν την ανάπτυξη της πέστροφας την οποία πλέον μπορούσαν να ψαρεύουν δύο φορές την εβδομάδα οι ντόπιοι. Αυτό ήταν αρκετό για να ενθουσιάσει τον νεαρό τότε Πέτρο Δήμου, ο οποίος αποφάσισε να καλλιεργήσει πέστροφες ακολουθώντας το παράδειγμα, κυρίως των Γιαννιωτών, οι οποίοι είχαν "απλώσει" κατά μήκος του Λούρου ποταμού τσιμενταύλακες τους οποίους ανέπτυξαν στην καλλιέργεια της πέστροφας. Ο ίδιος δεν είχε την οικονομική άνεση για τέτοιου είδους παρεμβάσεις στο χώρο των πηγών του Ορχομενού. Έτσι αποφάσισε να βρει τον δικό του τρόπο καλλιέργειας δίνοντας μια εξουθενωτική μάχη με τον βάλτο, τις λάσπες, τα νερά. Σκάβοντας νύχτα μέρα ο ίδιος, διαμόρφωσε τα αυλάκια, μετά φύτευσε δάφνες για "φυσική σκίαση" και σιγά-σιγά διαμόρφωσε το δικό του χώρο όπου θα μπορούσε πλέον να καλλιεργεί πέστροφες. "Όταν εγώ αποφάσισα να ασχοληθώ με την πέστροφα δεν υπήρχε τίποτε εδώ. Όλα έγιναν με προσωπική εργασία, όλα έγιναν με φυσικό τρόπο, στην αρχή από ανάγκη και στη συνέχεια από επιλογή. Στην πορεία και χωρίς ειδικές γνώσεις διαπίστωσα ότι η ποιότητα της πέστροφας που αναπτύσσονταν στις τσιμεντοδεξαμενές δεν έχει καμία σχέση με αυτές που μεγαλώνουν σε φυσικούς χώρους. Έτσι ανέπτυξα δικές μου τεχνικές και αποδείχτηκε ότι είχα δίκιο αφού σήμερα το προϊόν που παράγω με ευχαριστεί προσωπικά και ευχαριστεί και όλους όσοι το γεύονται", λέει στην "ΠαραγωΓή" ο κ. Πέτρος Δήμου. Αφού διαμόρφωσε το χώρο στην περιοχή του Ελληνικού, προμηθεύτηκε γόνο από τον Ιχθυογενετικό Σταθμό Έδεσσας που ανήκε στο υπουργείο Γεωργίας. Ήταν το 1969 και ο κ. Δήμου είχε κάνει το πρώτο μεγάλο βήμα για το μέλλον του. Δύσκολη η προσπάθεια και καλούκακού η οικογένειά του κράτησε και τα γελάδια. Μα είχε αποφασίσει να πετύχει και δεν σκόπευε να παραιτηθεί. Νύκτα μέρα, με μια απόχη και με μια αξίνα στο χέρι μες το νερό ως τη μέση, πάλεψε ώσπου ο γόνος μεγάλωσε και έτσι στα κλεφτά ψάρεψε μία, την τηγάνισε και διαπίστωσε ότι είχε μια καλή σε γεύση πέστροφα. Και ίσως να χοροπηδούσε από τη χαρά του στο νερό, αν στην περιοχή δεν κυκλοφορούσαν αγρότες και κτηνοτρόφοι, οι οποίοι ελάχιστα είχαν πιστέψει στο εγχείρημα. "Ήταν τρομερά δύσκολο για ένα νέο εκείνη την περίοδο να ξεφεύγει από τα καθιερωμένα και να αναζητά νέους δρόμους. Δυστυχώς όμως δεν γίνεται αλλιώς. Πίσω υπήρχαν τα γελάδια και η φτώχεια. Αυτό που σήμερα λένε "φυγή προς τα εμπρός" εγώ το έκανα πριν από 45 χρόνια. Και τα κατάφερα". Σήμερα, στα 66 του χρόνια, ο κ. Δήμου με άσπρα μαλλιά και γένια και με γρήγορες κινήσεις έχει δημιουργήσει το δικό του πρότυπο επιχειρηματία που σέβεται τον χώρο του (τον διατηρεί πάντα καθαρό και ας εκτείνεται σε δεκάδες στρέμματα), σέβεται τον καταναλωτή προσφέροντάς του ψάρια, τα οποία εκτρέφονται και με φυσική τροφή, ενώ παράλληλα προσφέρει σταθερή εργασία σε όσους απασχολεί στο πλαίσιο μιας οικογενειακής μονάδας, το μέλλον της οποίας θα περάσει στον γιό του, τον μαθηματικό, που τρέφει την ίδια αγάπη με αυτόν για την... ιριδίζουζα πέστροφα. Και μια μικρή... λεπτομέρεια: όλα αυτά τα χρόνια, για να λένε όλοι οι πελάτες και μη ότι είναι επιτυχημένος δουλεύει από τις 6 το πρωί έως τις 10 το βράδυ. Από τον Ορχομενό στη Γαλλία Όταν πια είχε πετύχει ως προς την παραγωγή αποφάσισε να δημιουργήσει το δικό του εργαστήριο, για να καπνίζει τα ψάρια. Αγόρασε από τη Γερμανία έναν φούρνο, τον οποίο στην ουσία δεν λειτούργησε. Στη συνέχεια έφερε έναν Δανό ειδικό να του μάθει το κάπνισμα. Όλα αυτά δεν ενδιαφέρουν κανέναν και δεν είχαν σημασία αν τελικά αγνόησε τους πάντες και έβαλε και στο κάπνισμα την σφραγίδα του. Τί έκανε; Έφτιαξε μόνος του τον ειδικό φούρνο για το κάπνισμα, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Κι αυτό δεν το λέει ο ίδιος, ούτε οι φίλοι του: αποδεικνύεται από το γεγονός ότι όσοι δοκίμασαν την πέστροφα "Π. Δήμου" μίλησαν γι αυτήν και αποτέλεσαν την καλύτερη διαφήμιση για το

10 Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ π ρ ό σ ω π α 11 Ο Ρ Χ Ο Μ Ε Ν Ο Σ Ζει το μύθο της ανάπτυξης προϊόν το οποίο από το 1986 έγινε περιζήτητο σε Αγγλία, Ιταλία, Γερμανία και Γαλλία. Στη συνέχεια βέβαια οι ποσότητες δεν ήταν τέτοιες που θα μπορούσαν να καλύψουν την αυξημένη ζήτηση. «Μπορούσα να αυξήσω την παραγωγή. Όμως κάτι τέτοιο μπορεί να μην ήταν στα όρια των δυνατοτήτων μου. Όταν παράγεις πέστροφα θα πρέπει να ελέγχεις την παραγωγή ώστε να μην προκαλέσεις προβλήματα στο περιβάλλον και να μην επηρεαστεί η ποιότητα. Αυτό δεν είναι εύκολο να το πετύχεις...», εξηγεί ο κ. Δήμου, ο οποίος στην πορεία στράφηκε στην εσωτερική αγορά. Σήμερα, εκτός από το γεγονός ότι μπορεί κάποιος να αγοράσει από το χώρο του ιχθυοτροφείου πέστροφες, έχει καταφέρει το προϊόν του να διατίθενται σε καταστήματα με επώνυμα προϊόντα, κυρίως στην Αθήνα, αλλά και να τροφοδοτεί και πολύ μεγάλα ξενοδοχεία. Ο κ. Δήμου σήμερα παράγει και επεξεργάζεται περίπου εξήντα τόνους πέστροφας. Άποψή του είναι ότι οι μεγάλες μονάδες δεν είναι επενδύσεις που ταιριάζουν στην Ελλάδα. Ο ίδιος θεωρεί ότι η καλλιέργεια πέστροφας στην χώρα μας ευνοείται λόγω των μεγάλων και πολλών ποταμών, αλλά και του φυσικού περιβάλλοντος. Οι μονάδες θα πρέπει να επεξεργάζονται τόνους για να μπορούν να έχουν ποιότητα και έλεγχο στην παραγωγή. Σήμερα στη χώρα μας λειτουργούν περίπου 160 μονάδες σε Ήπειρο, Θεσσαλία, Στερεά Ελλάδα, Μακεδονία και Πελοπόννησο. Οι προοπτικές πολλές, αρκεί επιτέλους οι αρμόδιοι να αποφασίσουν να στηρίξουν πρακτικά τον συγκεκριμένο τομέα! Όταν παράγεις πέστροφα θα πρέπει να ελέγχεις την παραγωγή ώστε να μην προκαλέσεις προβλήματα στο περιβάλλον και να μην επηρεαστεί η ποιότητα. Αυτό δεν είναι εύκολο να το πετύχεις... Χωρίς καμία βοήθεια Αν ρωτήσεις σήμερα τον κ. Πέτρου αν στην πορεία βοηθήθηκε από την πολιτεία, αν επιδοτήθηκε ή αν καθοδηγήθηκε από κάποιον αρμόδιο φορέα, η απάντηση είναι απλή: Κανένας δεν βοήθησε. Το αντίθετο μάλιστα: κάποιοι βάλανε και εμπόδια. Όσο για τις επιδοτήσεις, ο κ. Δήμου έχει άποψη: "Δεν είναι ότι δεν μου έδωσαν επιδοτήσεις. Είναι ότι εγώ ποτέ δεν κατέθεσα σχετικό φάκελο γιατί διαφωνώ με την λογική των επιδοτήσεων. Ο κάθε επιχειρηματίας δεν χρειάζεται επιδοτήσεις. Χρειάζεται λιγότερη γραφειοκρατία. Δυστυχώς όταν καταθέτεις μία αίτηση για παράδειγμα για να σου δώσουν μία άδεια για ένα μικρό εργαστήρι, κανείς δεν μπορεί να σου πει τί ακριβώς πρέπει να κάνεις, με αποτέλεσμα να χάνεις χρόνο και χρήμα". Η μόνη φορά που ο κ. Δήμου ζήτησε κάτι, ήταν ένα δάνειο το 1982 ύψους δραχμών, το οποίο στην πορεία έφτασε τα 56 εκατομμύρια! Σήμερα η επιχείρηση Δήμου δεν έχει δάνεια. Και αν ποτέ το έφερνε η τύχη και συναντούσε τον πρωθυπουργό, θα του ζητούσε "να έβγαινε αύριο το πρωί η μόνιμη άδεια για το εργαστήριό του". Τίποτε άλλο. Μια μόνιμη λαϊκή αγορά. Kάτι σαν μόνιμο εκθετήριο τοπικών προϊόντων, το πρώτο στην Ελλάδα που σχεδιάζει ο Δήμος Ορχομενού, με στόχο την εξασφάλιση καλών τιμών για παραγωγούς και καταναλωτές. Μιλώντας στην «Παραγωγή» ο δήμαρχος Κώστας Ξηρογιάννης, υποστήριξε πως το έργο -όταν θα υλοποιηθεί- θα δώσει τη «δυνατότητα σε όλους τους παραγωγούς να πουλάνε τα προϊόντα τους στους καταναλωτές, χωρίς τη μεσολάβηση των μεσαζόντων. Κάτι σαν το «Κίνημα της Πατάτας», αλλά σε μόνιμη βάση και για το σύνολο των προϊόντων της περιοχής». Το εκθετήριο αγροτικών προϊόντων, σύμφωνα με τον κ. Ξηρογιάννη, αναμένεται να λειτουργήσει σε μια έκταση περίπου 30 στρεμμάτων, την οποία ο δήμος διεκδικεί από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στο οποίο ανήκει. Η πρότυπη λαϊκή αγορά θα στηθεί σε απόσταση 2 χιλιομέτρων από τον Ορχομενό και θα καλύπτει τις ανάγκες της ευρύτερης περιοχής, αλλά και τους διερχόμενους πολίτες, οι οποίοι θα μπορούν να αγοράζουν προϊόντα με τα οποία θα γνωρίζουν τον παραγωγό και όλα εκείνα τα στοιχεία τα οποία χαρακτηρίζουν τις «σίγουρες» αγορές». Εκτός της μόνιμης λαϊκής αγοράς, ο Δήμος Ορχομενού σχεδιάζει έργα, τα οποία σε περίπτωση που υλοποιηθούν θα ανατρέψουν τα μέχρι τώρα δεδομένα, σε μια περιοχή η οποία από τη δεκαετία του 50 σύνδεσε το όνομά της με το μεγαλύτερο έργο για την αποκατάσταση των αγροτών. Η αποξήρανση της Λίμνης Κωπαΐδας δημιούργησε μια πεδιάδα, συνολικής έκτασης στρεμμάτων. Στα άμεσα σχέδια του δήμου είναι η δημιουργία ενός κλειστού αγωγού άρδευσης, με την συμμετοχή ιδιώτη επενδυτή. Όμως το μεγάλο όνειρο του δημάρχου είναι η εναλλακτική αξιοποίηση μιας έκτασης περίπου στρεμμάτων, η οποία ανήκει στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και στον Οργανισμό Κωπαΐδας. Σύμφωνα με τις προτάσεις που έχουν κατατεθεί, ένα τμήμα της έκτασης θα μπορούσε να γίνει θεματικό πάρκο στο οποίο θα αναπτύσσονταν δράσεις για το περιβάλλον, την κτηνοτροφία και την άγρια πανίδα. Επίσης στις αρχικές προτάσεις περιλαμβάνεται και η εγκατάσταση φωτοβολταϊκών. Όμως το μεγαλύτερο στοίχημα για τον κ. Ξηρογιάννη είναι η δημιουργία, εκεί στην καρδιά της Κωπαΐδας, της «Μυθόπολης», της ελληνικής Ντίσνεϊλαντ, με θέματα από τη μυθολογία. Σύμφωνα με τον κ. Ξηρογιάννη το συγκεκριμένο σχέδιο θα πρέπει να αντιμετωπιστεί απ όλους και κυρίως από την πολιτεία «ώστε να αποκτήσει η περιοχή και η χώρας μας έναν χώρο παγκόσμιου ενδιαφέροντος».

11 12 ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ Οι Αμερικανοί πάντα κερδίζουν Ως το πλέον κερδοφόρο έτος καταγράφεται το 2012 για τους αγρότες των ΗΠΑ, παρά τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 50 ετών που πλήττει τη χώρα. Οι υψηλές τιμές σιτηρών και οι πληρωμές από ένα ομοσπονδιακό πρόγραμμα ασφάλισης των καλλιεργειών, αντιστάθμισαν τη μικρότερη συγκομιδή, λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας. Σύμφωνα με εκτιμήσεις για το παγκόσμιο τοπίο στην αγορά δημητριακών της ΠΑΣΕΓΕΣ, τα καθαρά έσοδα θα φτάσουν τα 122,2 δισ. δολάρια το 2012, που είναι ιστορικό υψηλό και το δεύτερο υψηλότερο σε όρους πληθωρισμού, μετά το Σύμφωνα και με την τελευταία μηνιαία έκθεση του Αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (Αύγουστος 2012), οι υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με την εξαιρετικά έντονη ξηρασία αποδεκατίζουν τις καλλιέργειες αραβοσίτου στις ΗΠΑ. Κατά συνέπεια, τα αποθέματα της χώρας προβλέπονται μειωμένα σε ελάχιστο 17ετίας. Αυτό μπορεί να μην επηρεάζει άμεσα τους Αμερικανούς αγρότες, ωστόσο προκαλεί μεγάλη αναστάτωση στον υπόλοιπο κόσμο. Όπως επισημαίνει στην έκθεσή της το στέλεχος της ΠΑΣΕΓΕΣ, κα Δήμητρα Μάρδα «οι μεγάλες εισαγωγικές χώρες θα αναζητήσουν άλλη πηγή ζωοτροφών, ενώ θα αυξηθούν οι σπορές αραβοσίτου στη νότια Αμερική. Η εκτιμώμενη μείωση της αμερικανικής παραγωγής αραβοσίτου κατά το 2012 προβλέπεται ότι θα εκτοξεύσει τη μέση τιμή παραγωγού στα 301,5 δολ./τόνο (8,2 δολ./bushel) έναντι 230 δολ./τόνο (6,25 δολ./bushel) της προηγούμενης περιόδου (+31%)». Εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή σίτου 2012 Mειωμένη κατά 4,65% προβλέπεται, λόγω της ξηρασίας, η παγκόσμια παραγωγή σίτου της εμπορικής περιόδου , σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο. Εν τούτοις η εμπορία σίτου θα αυξηθεί, καθώς οι υψηλές τιμές αραβοσίτου αναμένεται να στρέψουν τους κτηνοτρόφους στο ζωοτροφικό σιτάρι. Το κακό για τους κτηνοτρόφους είναι ότι οι ρωσικές εξαγωγές σίτου θα περιορισθούν, λόγω της συνεχιζόμενης ξηρασίας. Οι προβλεπόμενες εξαγωγές της Ρωσίας, της εμπορικής περιόδου θα μειωθούν στους 8 εκατ. τόνους (έναντι 12 εκατ. τόνων της πρόβλεψης του Ιουλίου και 21,6 εκατ. τόνων της περιόδου ), ενώ άλλες εξαγωγικές χώρες θα αυξήσουν τις εξαγωγές τους καλύπτοντας την αυξημένη ζήτηση για ζωοτροφικό σίτο. Αυξημένες προβλέπονται οι εξαγωγές των ΗΠΑ (+15,6%) δηλαδή στους 32,5 εκατ. τόνους και του Καναδά (+11,11%) δηλαδή στους 19,5 εκατ. τόνους. Τιμές σίτου στην αμερικανική και ιταλική αγορά Η μέση τιμή παραγωγής σίτου, της εμπορικής περιόδου στις ΗΠΑ προβλέπεται να αυξηθεί στα 279,5-331 δολάρια ανά τόνο. Κατά τον Ιούλιο στην αμερικανική αγορά οι τιμές σίτου όλων των κατηγοριών κινήθηκαν ανοδικά όλο το χρόνο, με μικρή πτώση προς το τέλος. Αυξητική πορεία οι τιμές μαλακού σίτου στην ιταλική αγορά Λόγω της πρωτοφανούς ξηρασίας, η παραγωγή των ΗΠΑ προβλέπεται μειωμένη κατά 40 εκατ. τόνους (-12,8%). Μείωση επίσης προβλέπεται στην παραγωγή της Ουκρανίας λόγω ζέστης και ξηρασίας κατά 1,8 εκατ. τόνους (-7,9%), της Ε.Ε. 27 κατά 3,86 εκατ. τόνους (-6%) και της Σερβίας κατά 800 χιλ. τόνους (-12,7%), ενώ η εξαιρετικά αυξημένη παραγωγή της Αργεντινής (+33,3%, κατά 7 εκατ. τόνους) δεν μπορεί να αντισταθμίσει τις παραπάνω απώλειες. Η μειωμένη παραγωγή των ΗΠΑ, που είναι μακράν το πρώτο εξαγωγικό κράτος με μερίδιο στις εξαγωγές περίπου 40% (39 εκατ. τόνους) κατά το 2011/2012, προβλέπεται ότι θα συρρικνώσει το παγκόσμιο εμπόριο. Ο κύριος περιορισμός των εξαγωγών θα προέλθει από τις ΗΠΑ (στους 33,5 εκατ. τόνους, -14,1%) και την Ουκρανία (στους 12,5 εκατ. τόνους, -13,8%). Ειδικό πρόγραμμα για μαστιχοπαραγωγούς Ειδικό πρόγραμμα ενίσχυσης μέσω της Ε.Ε. ύψους 1,15 εκατ. ευρώ για τη μαστιχοκαλλιέργεια, που δέχθηκε καίριο πλήγμα από τις πυρκαγιές που σημειώθηκαν στη Χίο, προανήγγειλε από το βήμα της Βουλής ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιος Τσαυτάρης. Κάηκε το 5% περίπου των παραγωγικών κομματιών και περίπου το 20% από το σύνολο των σχίνων του νησιού, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των υπηρεσιών, τόνισε o υπουργός, απαντώντας σε επίκαιρες ερωτήσεις της βουλευτή Σάμου του ΣΥΡΙΖΑ, Αγνής Καλογέρη και του βουλευτή Επικρατείας των Ανεξάρτητων Ελλήνων, Τέρενς Κουίκ. Σύμφωνα με τα όσα υποστήριξε ο κ. Τσαυτάρης «θα πληρωθούν οι παραγωγοί μαστίχας, ανεξάρτητα από το αν οι είναι κατά κύριο επάγγελμα αγρότες και οι άλλοι κατά μη κύριο. Τα χρήματα των αποζημιώσεων θα δοθούν σε όλους. Θα πάρουν όλοι την εξειδικευμένη ενίσχυση που θα δώσουμε πέραν της αποζημίωσης των ζημιών από τον ΕΛΓΑ». Οι αποζημιώσεις που θα δοθούν ως προκαταβολή από τις κοινοτικές ενισχύσεις στα μέσα Οκτωβρίου είναι 1,1 δισ. ευρώ και τα υπόλοιπα 1,1 δισ. ευρώ στα μέσα Δεκεμβρίου. Σε αυτές τις επιδοτήσεις, συνολικού ύψους 2,2 δισ. ευρώ, περιλαμβάνονται και οι κανονικές ενισχύσεις των μαστιχοπαραγωγών. Σε ό,τι αφορά στα επιπλέον ευρώ, τα χρήματα αυτά είναι ειδική ενίσχυση για το προϊόν της μαστίχας, πέραν της κανονικής προβλεπόμενης ενίσχυσης ύψους 2,2 δισ. ευρώ, το οποίο, επίσης, θα δοθεί σε όλους τους παραγωγούς μαστίχας και όχι μόνο στους κατ επάγγελμα αγρότες. Μιλώντας για τη μαστίχα και τη σημασία της, ο κ. Τσαυτάρης τόνισε ότι πρόκειται για ένα προϊόν που έχει τρεις ονομασίες ΠΟΠ μαστιχέλαιο, τσίχλα και μαστίχα, αυτή καθ αυτή. Ένα προϊόν μοναδικό στον κόσμο που παράγεται στο νότιο μέρος του νησιού. «Θα διαμορφώσουμε ένα πολύ στοχευμένο και εξειδικευμένο πρόγραμμα για να υποστηρίξουμε το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας, από τα φυτώρια και το πολλαπλασιαστικό υλικό, από τη μεταφύτευση, την ενίσχυση των παραγωγών για 15 χρόνια, έως ότου αρχίσει να παράγει ο σχίνος, όπως επίσης και τις μεταποιητικές του διεργασίες», επισήμανε. Διευκρινίζοντας ότι «πρόκειται για ειδική, εξειδικευμένη δράση γι αυτήν μόνο την περιοχή και για τους ανθρώπους που επλήγησαν από τις καταστροφές». Σύμφωνα με τα στοιχεία που κατατέθηκαν στη Βουλή, οι ζημιές στην παραγωγή της μαστίχας ανέρχονται στο 25% της παραγωγής. (Ο μαστιχοφόρος σχίνος από την ώρα που θα φυτευτεί χρειάζεται 15 χρόνια για να αρχίσει να παράγει, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αποκατάσταση των ζημιών).

12 Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α13 «Καίνε» τους αγρότες δάνεια και φορολόγηση χωραφιών Έντονη κινητικότητα παρατηρείται τον τελευταίο καιρό από την πλευρά της ΠΑΣΕΓΕΣ για το ζήτημα των χρεών των αγροτών προς την ΑΤΕ. Το προεδρείο της, προκειμένου να βρεθεί λύση για τα προβλήματα που έχουν δημιουργηθεί σε σχέση με τις διαδικασίες και τους όρους εκκαθάρισης οφειλών και δανείων των αγροτών, αλλά και των αγροτικών συνεταιριστικών οργανώσεων, έχει ζητήσει συνάντηση με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιο Τσαυτάρη. Μια ενδεχόμενη επιβολή φόρου θα υποχρέωνε πολλούς ιδιοκτήτες να καταβάλουν χρήματα τα οποία δεν έχουν, με τους περισσότερους από αυτούς να ζουν μόνο από την πενιχρή σύνταξή τους. Στην σχετική επιστολή προς το υπουργείο η ΠΑ- ΣΕΓΕΣ αναφέρει ότι «μετά την πρόσφατη απόφαση της Τράπεζας της Ελλάδος για τη θέση σε εκκαθάριση της ΑΤΕ, δημιουργούνται εξαιρετικά κρίσιμα ζητήματα και προβλήματα, τα οποία, κυρίως, συνδέονται με τις διαδικασίες και τους όρους εκκαθάρισης οφειλών και δανείων των αγροτών, αλλά και αγροτικών συνεταιριστικών οργανώσεων, μεγάλο μέρος των οποίων δεν είναι δυνατό να εξυπηρετηθεί εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, αλλά και λόγω της μεγάλης ανόδου του κόστους παραγωγής σε σχέση με την καθήλωση ή και τη μείωση τιμών παραγωγού». Όσον αφορά τη διατήρηση των παραγωγικών εγκαταστάσεων στην επιστολή σημειώνεται ότι «οφείλεται άμεσα να υιοθετηθούν ρυθμίσεις, οι οποίες διασφαλίζουν τη διατήρηση παραγωγικών εγκαταστάσεων και υποδομών που ανήκουν σε αγροτικές-συνεταιριστικές επιχειρήσεις, σε συνδυασμό με την εξυγίανσή τους». Στο μεταξύ, πέρα των προβλημάτων με τα δάνεια φυσικών προσώπων και Συνεταιρισμών, στην επικαιρότητα ήρθε για μια ακόμη φορά και το θέμα της φορολόγησης των εκτός σχεδίου οικοπέδων, των αγροτεμαχίων και των κτημάτων σε όλη τη χώρα. Σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες, το υπουργείο Οικονομικών προσανατολίζεται στην επιβολή Φόρου Ακίνητης Περιουσίας (Φ.Α.Π.) στα εκτός σχεδίου οικόπεδα, στα αγροτεμάχια και στα κτήματα σε ολόκληρη τη χώρα που δεν καλλιεργούνται, καθώς υπάρχουν εκτιμήσεις ότι μπορούν να εισπραχθούν πάνω από 2 δισ. ετησίως από ιδιοκτήτες που σήμερα απαλλάσσονται από το φόρο. Το επικρατέστερο σενάριο προβλέπει αφενός την επέκταση του συστήματος των αντικειμενικών αξίων σε όλη την Ελλάδα και αφετέρου ότι από τον ενιαίο φόρο ακινήτων θα εξαιρεθούν μόνο οι αγροτικές εκτάσεις που καλλιεργούνται. Σύμφωνα με αυτό το σενάριο, κάθε είδους ακίνητο, οικόπεδο και αγροτεμάχιο, είτε εντός είτε εκτός σχεδίου, θα υπολογίζεται ως περιουσιακό στοιχείο, το οποίο θα υπόκειται σε φορολόγηση με βάση το όριο των αντικειμενικών κριτηρίων, τις κλίμακες και το εκάστοτε αφορολόγητο όριο. Σύμφωνα με τον σχεδιασμό του οικονομικού επιτελείου, η αξία των κτισμάτων και των οικοπέδων θα προστίθεται και το άθροισμα θα αποτελεί τη νέα βάση για τον υπολογισμό του νέου Φόρου Ακίνητης Περιουσίας. Αυτό σημαίνει ότι, σε περίπτωση που κάποιος κατέχει οικόπεδο εκτός σχεδίου και άλλα ακίνητα, η αξία τους θα προστίθεται και το άθροισμα θα αποτελεί τη βάση για τον υπολογισμό του φόρου. Έτσι, ανάλογα με τους συντελεστές και τα αφορολόγητα όρια που θα ισχύσουν, θα προκύπτει αν είναι υπόχρεος ή όχι στην καταβολή φόρου. Ειδικότερα, αν κάποιος είναι ιδιοκτήτης οικοπέδου εκτός σχεδίου αξίας ευρώ, δεν θα απαλλάσσεται αυτόματα από τον φόρο, όπως συμβαίνει σήμερα με τον Φ.Α.Π., αλλά μόνο σε περίπτωση που η αξία είναι χαμηλότερη από το αφορολόγητο όριο των ευρώ που ισχύει. Αν κάποιος κατέχει σπίτι αξίας ευρώ και οικόπεδο εκτός σχεδίου αξίας ευρώ, η αξία των δύο αυτών ακινήτων θα προστίθεται και η περιουσία του θα υπολογίζεται από την εφορία στα ευρώ. Με βάση λοιπόν αυτή την αξία, θα προκύπτει αν πρέπει να πληρώσει φόρο και πόσο. Με τον τρόπο αυτό θεωρείται σίγουρο ότι θα κληθούν να πληρώσουν για πρώτη φορά φόρο άτομα που έως τώρα εξαιρούνταν απ αυτήν την υποχρέωση. Ένα από τα προβλήματα του σχεδίου είναι ο διαχωρισμός μεταξύ αγροτεμαχίου εκτός σχεδίου και καλλιεργούμενης έκτασης. Προκειμένου να ξεκαθαρίσει η κατάσταση μέχρι τη ψήφιση, ενδέχεται να κληθούν οι ιδιοκτήτες να συμπληρώσουν ένα νέου τύπου Ε9, με περισσότερα στοιχεία, τα οποία θα διευκρινίζουν, έπειτα από επεξεργασία, τον τύπο του αγροτεμαχίου. Η εξέλιξη αυτή έχει προκαλέσει ισχυρό πονοκέφαλο στους συνεταιριστές, καθώς η φορολόγηση των εκτάσεων που δεν καλλιεργούνται ανήκουν σε άτομα τα οποία έχουν εγκαταλείψει την περιοχή τους και απλώς τις νοικιάζουν σε κτηνοτρόφους ή και άλλους γεωργούς. Το βέβαιο είναι ότι οι περισσότερες από αυτές τις εκτάσεις δεν προσφέρουν έσοδα στους ιδιοκτήτες ή και αν προσφέρουν, αυτά είναι ελάχιστα. Ειδικά στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές η αξία των κτημάτων είναι ελάχιστη με τα ενοίκια να μην ξεπερνούν τα 20 ευρώ ανά στρέμμα. Το μεγάλο ερώτημα είναι για τα αγροτεμάχια εκείνα τα οποία δεν καλλιεργούνται, ούτε νοικιάζονται, αλλά έχουν εγκαταλειφθεί για αρκετές δεκαετίας. Μια ενδεχόμενη επιβολή φόρου θα υποχρέωνε πολλούς ιδιοκτήτες να καταβάλουν χρήματα, τα οποία δεν έχουν με τους περισσότερους από αυτούς να ζουν μόνο από την πενιχρή σύνταξη. Ειδικά για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους των ορεινών περιοχών το μέτρο θα έχει τεράστιες κοινωνικές επιπτώσεις στο σύνολο του πληθυσμού.

13 14 α υ τ ο κ ί ν η τ ο Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Υ CITROEN, C1 ECO ENTREPRISE Λιλιπούτειος επαγγελματίας Η ανανεωμένη έκδοση του mini-vanette της Citroen, C1 eco Entreprise ξεκίνησε την εμπορική της πορεία και στην ελληνική αγορά με κόστος αγοράς από ευρώ, το οποίο μειώνεται στα ευρώ λόγω απόσυρσης. Bασισμένο στην τρίθυρη έκδοση του επιβατικού μοντέλου, το ανανεωμένο Citroen C1 eco Entreprise αποτελεί μια από τις πιο ελκυστικές προτάσεις για επαγγελματίες και εταιρείες σε διάφορους κλάδους επιχειρηματικότητας (υδραυλικούς, ηλεκτρολόγους, ταχυμεταφορές) που ενδιαφέρονται για ένα ευέλικτο, αξιόπιστο και με περιορισμένο κόστος χρήσης, μοντέλο. Σε ό,τι αφορά στη σχεδίαση αμαξώματος και εσωτερικού, το C1 eco Entreprise δεν διαφοροποιείται από τις αντίστοιχες επιβατικές εκδόσεις, εκτός της αντικατάστασης των πίσω πλευρικών παραθύρων από μεταλλικές επιφάνειες και την απουσία των καθισμάτων της πίσω σειράς προκειμένου να δημιουργηθεί ένας ενιαίος και εύκολα προσβάσιμος χώρος φόρτωσης. Με μήκος αμαξώματος 3,44 μ. και ακτίνα στροφής που δεν υπερβαίνει τα 4,75 μ. το Citroen C1 eco Entreprise είναι σε θέση να προσφέρει πολύτιμες υπηρεσίες ακόμα και στους στενούς δρόμους του κέντρου μιας μεγαλούπολης, ενώ παράλληλα διατηρεί εξαιρετικές μεταφορικές δυνατότητες. Χώρος φόρτωσης 710 λτ. Ένα από τα βασικότερα γνωρίσματα του γαλλικού mini-vanette είναι οι μεγάλες μεταφορικές του δυνατότητες. Παρά τις περιορισμένες διαστάσεις του αμαξώματος, ο χώρος φόρτωσης έχει μήκος χλστ., ύψος 850 χλστ. και πλάτος χλστ. Αξίζει μάλιστα να σημειώσουμε πως μεταξύ των θόλων των πίσω τροχών, το ωφέλιμο πλάτος του χώρου φόρτωσης ανέρχεται στα 940 χλστ. Το ειδικά σχεδιασμένο ανθεκτικό συνθετικό υλικό στο δάπεδο του πλήρως επίπεδου χώρου φόρτωσης εγγυάται την απροβλημάτιστη μεταφορά προϊόντων και αντικειμένων συνολικού όγκου έως και 710 λτ. και βάρους έως και 320 κιλών. Επίσης, ο χώρος φόρτωσης διαχωρίζεται από την καμπίνα των επιβατών χάρη σε ένα ειδικό μεταλλικό πλέγμα. Εκπομπές ρύπων κάτω από το όριο των 100 g/km Ο κινητήρας των 998 κ. εκ. που αναλαμβάνει την κίνηση του C1 eco Entreprise αποδίδει ισχύ 68 ίππων και μέγιστη ροπή 93 Nm από τις σ.α.λ. Το εν λόγω μηχανικό σύνολο διακρίνεται για την άμεση απόκρισή του στις εντολές του οδηγού και -κυρίως- για την ιδιαίτερα μικρή μέση κατανάλωση καυσίμου που ορίζεται στα 4,3 λτ./100 χλμ., σύμφωνα με τα όσα ανακοίνωσε ο κατασκευαστής. Παράλληλα το Citroen C1 eco Entreprise καλύπτει τις προδιαγραφές της Euro5, ενώ οι εκπομπές CO2 του 1.000άρη κινητήρα του περιορίζονται στα 99 g/km μόλις! Με το κόστος αγοράς των διαφόρων εκδόσεων του ανανεωμένου Citroen C1 eco Entreprise να ξεκινά από τα ευρώ (9.090 ευρώ σε συνδυασμό με το όφελος απόσυρσης), το γαλλικό mini-vanette έχει να προσφέρει ένα πλούσιο επίπεδο εξοπλισμού άνεσης και ασφάλειας που -μεταξύ άλλων- περιλαμβάνει ως στάνταρτ δύο μετωπικούς αερόσακους, ABS με EBS, CSC (σύστημα ελέγχου φρεναρίσματος στις στροφές), air-condition, προφυλακτήρες στο χρώμα του αμαξώματος, ζώνες ασφαλείας με πυροτεχνικούς προεντατήρες κ.ά. Επιπρόσθετα, στον προαιρετικό εξοπλισμό του περιλαμβάνονται στοιχεία όπως σύστημα διεύθυνσης με ηλεκτρική -μεταβαλλόμενη- υποβοήθηση και τιμόνι ρυθμιζόμενο σε ύψος, ηλεκτρικά παράθυρα και κεντρικό κλείδωμα με τηλεχειρισμό, ράδιο-cd, ESP, μεταλλικό χρώμα, κ.ά. Ειδικότερα, οι τιμές των διαφόρων εκδόσεων του mini-vanette της Citroen έχουν ως εξής: n 1,0i C1 Entreprise Professional από ευρώ n 1,0i C1 Entreprise Professional+ από ευρώ n 1,0i C1 eco Entreprise Professional από ευρώ n 1,0i C1 eco Entreprise Professional+ από ευρώ Νέα σειρά λιπαντικών Sigma Lubricants για φορτηγά και επαγγελματικά μηχανήματα Εκμεταλλευόμενη τη μακρόχρονη παρουσία της στην αγορά των φορτηγών και των επαγγελματικών μηχανημάτων η εταιρεία Αδελφοί Σαρακάκη Α.Ε.Β.Μ.Ε. προχώρησε στην αποκλειστική εισαγωγή και διάθεση μιας νέας σειράς λιπαντικών για κινητήρες diesel, με την εμπορική ονομασία Sigma Lubricants. H δημιουργία της νέας σειράς λιπαντικών σε συνεργασία με έναν από τους πλέον αξιόπιστους κατασκευαστές λιπαντικών με έδρα την Τουρκία, εξασφαλίζει τη μέγιστη απόδοση και μακροζωία των κινητήρων όλων των φορτηγών οχημάτων και των επαγγελματικών μηχανημάτων, βασισμένη σε ένα δοκιμασμένο συνδυασμό επεξεργασίας μιγμάτων βάσης, αλλά και υψηλής τεχνολογίας πρόσθετων συστατικών. Το Sigma Lubricant είναι ένα οικονομικό και υψηλής ποιότητας, πολύτυπο λιπαντικό πετρελαιοκινητήρων turbo για χρήση βαρέων εργασιών. Αρχικά η σειρά λιπαντικών Sigma Lubricants διαθέτει λάδι κινητήρα σε δύο τύπους CF-4 7 CI-4, ενώ σε δεύτερη φάση η εταιρεία θα εισάγει και λιπαντικά για τις υπόλοιπες κατηγορίες (σασμάν, διαφορικού, υδραυλικού, γράσο, κ.λπ.). Το λιπαντικό CF-4 καλύπτει τις προδιαγραφές API: CF- 4, ACEA: E3 96 / B3 96, ASTM D 1298, MB 228.1, MAN 270 / 271, VOLVO VDS 2. Το λιπαντικό CI-4 καλύπτει τις προδιαγραφές API: CI - 4, ACEA: E7, ASTM D 1298, MB , MAN 3275, VOLVO VDS 3. Οι δύο τύποι λιπαντικών Sigma Lubricants VDS 2 και VDS 3 είναι άμεσα διαθέσιμοι από το δίκτυο επίσημων επισκευαστών Volvo σε συσκευασίες πλαστικού δοχείου των 20 lt., βαρέλι 205 lt. και δεξαμενή lt.

14 Σ Α Β Β Α Τ Ο 8 Σ Ε Π Τ Ε Μ Ρ Ι Ο Υ α γ ρ ο τ ο υ ρ ι σ μ ό ς15 ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΑΝΩ ΒΡΟΝΤΟΥ ΣΕΡΡΩΝ Ανακαλύπτοντας μια διαφορετική σχέση με τη φύση Η Άνω Βροντού, είναι ένα ορεινό χωριό του Νομού Σερρών, χτισμένο σε υψόμετρο μέτρων, στις πλαγιές των ορέων της Βροντούς, που αποτελούν μέρος του Όρβηλου. Πρόκειται για τον πιο ορεινό οικισμό του Νομού Σερρών και ολόκληρης της Ανατολικής Μακεδονίας. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΩΣΤΑΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ adamopoulos@xrimaonline.gr Σε υψόμετρο μέτρων, στη διασταύρωση Άνω και Κάτω Βροντού, μόλις 5 χλμ. έξω από την Άνω Βροντού, άνθρωποι με αγάπη για το βουνό και τη δράση δημιούργησαν το Κέντρο Εναλλακτικού Τουρισμού. Πρόκειται για μία ιδιόκτητη έκταση 60 και πλέον στρεμμάτων. Στόχος των δημιουργών είναι η επαφή με ανθρώπους που αναζητούν μια διαφορετική ποιότητα ζωής, μια διαφορετική σχέση με τη φύση. Μέσα στο αγροτικό περιβάλλον ενός ορεινού όγκου με πλούσια βλάστηση υπάρχουν καταλύματα, όπου η διαμονή στο βουνό σε συνδυασμό με τις δραστηριότητες μας φέρνουν σε επαφή με τη γνώση μέσα από τη χαρά του παιχνιδιού. Το Εναλλακτικό Κέντρο Τουρισμού Καταφύγιο οργανώνει εξορμήσεις όπου με τη συνοδεία οδηγών σας οδηγεί σε κάποιο από τα βουνά των Σερρών, σε εύκολα μονοπάτια, διοργανώνοντας κυνήγι θησαυρού με χάρτη και πυξίδα, παιχνίδι με σχοινιά και ραπέλ (κατάβαση με σχοινί), ενώ προσφέρει σε παιδιά και ενήλικες την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους σκαρφαλώνοντας σε εύκολα πιασίματα με απόλυτη ασφάλεια. Το καταφύγιο Το καταφύγιο κτίστηκε με τέτοιον τρόπο ούτως ώστε να είναι αρμονικά ενταγμένο στο φυσικό τοπίο, σεβόμενο την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και το αγροτικό περιβάλλον. Έτσι, καταφέρνει να παραπέμπει στον αυθεντικό τρόπο ζωής της υπαίθρου, ενισχύοντας τους δεσμούς με τη φύση και την περιβαλλοντική συνείδηση, χαρίζοντας ξεκούραση και ευχάριστη εκμετάλλευση του ελεύθερού χρόνου. Το καταφύγιο διαθέτει τέσσερα αυτόνομα παραδοσιακά δωμάτια με ξύλινο εξοπλισμό, ιδανικά για οικογένειες ή μικρές παρέες. Τις εντυπώσεις κλέβει όμως και η θέα στα γύρω βουνά. Όλα τα δωμάτια διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση, στο ισόγειο έχετε την ευκαιρία να χαλαρώσετε στο σαλόνι γράφοντας ή κουβεντιάζοντας δίπλα στο τζάκι. Το Κέντρο προσφέρει εξειδικευμένες μορφές αγροτουρισμού, καθώς και μεγάλη ποικιλία ψυχαγωγικών, οικοτουριστικών και περιβαλλοντικών δραστηριοτήτων: Ποδήλατα Πεζοπορία (trekking) Αγωνιστικό προσανατολισμό (οrienteering) Υπαίθρια κατασκήνωση Άλογα Χρωματοσφαίριση (paintball) Τοξοβολία Σκοποβολή Στίβο περιπέτειας με: εναέρια διαπέραση flying fox, θιβετιανή γέφυρα, πύργους αναρριχήσεων, αράχνη Μότο κρος Οχήματα παντός εδάφους (4x4)- 4τροχες Γυμναστήριο Ποδόσφαιρο 5x5 Σκι. Το πρωτότυπο ξενοδοχείο «Three Stacks» άνοιξε τις πύλες του στην Ουκρανία, κερδίζοντας από την πρώτη μέρα της λειτουργίας του τις εντυπώσεις. Και όχι άδικα! Στην ουσία πρόκειται για τρία εντυπωσιακά καταφύγια που απευθύνονται κυρίως σε οικοτουρίστες, απόλυτα φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά με δόση πολυτέλειας που ξεπερνά τα όσα ξέρουμε μέχρι σήμερα για τον οικοτουρισμό. OΡΕΙΝΟΣ ΟΙΚΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Ένα ιδιαίτερο οικονομικό εργαλείο Ηανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού, που συνοψίζονται με τoν όρο οικοτουρισμός, μπορεί να αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο ανάδειξης και ταυτόχρονης προστασίας της υπαίθρου. Ο ορεινός οικοτουρισμός μέσα από τη δημιουργία ενός δικτύου ορειβατικών και πεζοπορικών διαδρομών αποτελεί μια νέα προοπτική και μια διαφορετική προσέγγιση στο σύνθετο ζήτημα της πολύπλευρης κρίσης, οικονομικής και όχι μόνο, που βιώνουμε σήμερα. Η ανάδειξη, η σήμανση και ο καθαρισμός ορειβατικών μονοπατιών αποτελούν ήπιες μορφές παρέμβασης που δεν αλλοιώνουν το φυσικό ανάγλυφο, απαιτούν μικρό κεφάλαιο και είναι εντάσεως εργασίας, συνεπώς δημιουργούν θέσεις για διάφορες ειδικότητες, τόσο κατά την υλοποίηση, όσο και κατά την ανάδειξη και προώθησή τους. Μία τέτοια επένδυση δημιουργεί πολλαπλά οφέλη, ενισχύοντας το συγκριτικό πλεονέκτημα της κάθε περιοχής. Συμβάλλει σε μια μορφή αποκέντρωσης, συγκρατώντας παραγωγικές δυνάμεις στην ύπαιθρο, ενώ παράλληλα δημιουργεί υποδομές που έρχονται να ενισχύσουν τις ήδη υφιστάμενες σε ξενώνες και χώρους εστίασης, οι οποίες έχουν δημιουργηθεί με τα ευρωπαϊκά προγράμματα. Η ενίσχυση της επισκεψιμότητας που δημιουργούν τέτοιες δράσεις στηρίζει έμμεσα τα τοπικά προϊόντα που παράγει η κάθε περιοχή. Η Ελλάδα θεωρείται παραδοσιακά ως καλοκαιρινός τουριστικός προορισμός, γι αυτό άλλωστε και οι τουριστικές υποδομές της αφορούν στο μεγαλύτερο ποσοστό την παράκτια ζώνη, τόσο στο ηπειρωτικό, όσο και στο νησιωτικό τμήμα της χώρας. Αυτή η προσέγγιση όμως αγνοεί το πολύ σπουδαίο και πλούσιο φυσικό κεφάλαιο της ημιορεινής και ορεινής ζώνης της χώρας. Από την Κρήτη και τις Κυκλάδες, ως την Ήπειρο και τη Μακεδονία, η Ελλάδα διατρέχεται από ιστορικά μονοπάτια και διαδρομές αισθητικής σημασίας, υψηλού φυσικού κάλους και ορειβατικής αξίας, που προσφέρονται για πολυποίκιλες αθλητικές δραστηριότητες βουνού. Τα ευρωπαϊκά μονοπάτια Ε4 και Ε6 διασχίζουν την χώρα σε μεγάλο τμήμα της. Μια συντονισμένη προσπάθεια ανάδειξης όλου αυτού του φυσικού πλούτου θα μπορούσε ίσως να προσφέρει μια διαφορετική οπτική για το είδος τουρισμού.

15