Βρίσκει τοίχο ο φόρος αγροτεμαχίων Η ίδια αντιμετώπιση με τους ετεροεπαγγελματίες ιδιοκτήτες γης πυροδοτεί ζωηρή αντίδραση των αγροτών

Transcript

1 Ένθετα ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Αρ. Φύλλου Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ και µε τα ένθετα 3 ευρώ Η ζύµωση για µπίρα Έχει γεύση ελληνική Ένα νέο προϊόν, την premium µπίρα «ζ», προσθέτει στο χαρτοφυλάκιό της η πρότυπη ελληνική ζυθοποιία ΕΖΑ. Αυτό που τη διαφοροποιεί, η ποιότητα των υλικών. σελ. 40 Πιέζεται ακόµα το βαµβάκι Ενισχύεται το καλαµπόκι Με διαφορά 5 σεντς πληρώνεται το ελληνικό ποιοτικό βαµβάκι. Πιέσεις προκαλούν οι τιµές του καλαµποκιού στο µαλακό σιτάρι. σελ. 4, 22, 35, 45 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 24/10 31/10 Σιτάρι σκληρό Καλαµπόκι Βαµβάκι 82,83 79,20 Ελαιόλαδο 2,36 2,34 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Μελέτη Morgan Stanley Ποιος ήπιε τα αποθέµατα Η αύξηση της κατανάλωσης και η µείωση των αποθεµάτων µπορεί να αφήσει τον κόσµο χωρίς κρασί, λέει η Morgan Stanley. ιπλάσια η ζήτηση στην Κίνα και τις ΗΠΑ. σελ. 10 Βρίσκει τοίχο ο φόρος αγροτεμαχίων Η ίδια αντιμετώπιση με τους ετεροεπαγγελματίες ιδιοκτήτες γης πυροδοτεί ζωηρή αντίδραση των αγροτών Γερμανοί: Τζάμπα κόπος η νέα ΚΑΠ Κατώτερη των προσδοκιών η νέα μεταρρύθμιση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής λένε Γερμανοί ειδικοί, που θεωρούν ότι δεν στρέφει τη γεωργία στην αγορά. σελ Από χαµηλά το ελαιόλαδο Σφιγµένη είναι στο ξεκίνημά της η ελληνική αγορά ελαιολάδου, η οποία παρά τη μεγάλη μείωση της παραγωγής δεν εξασφαλίζει καλύτερες τιμές. σελ. 4, Από τη φύση χτίζει σπίτι Πολιτικές θέλει η α- νάπτυξη στα αρωματικά σύμφωνα με τον ιδρυτή της Αpivita. σελ. 32 ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ σελ. 6 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 ΦΑΚΕΛΟΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ σελ Aπό τη µεθεπόµενη εβδομάδα και βλέπουμε τα αποκαλυπτήρια του φόρου των αγροτεμαχίων, μετά το «αντάρτικο» βουλευτών της περιφέρειας και τις σφοδρές αντιδράσεις του αγροτικού κόσμου. Στα πολλά φάουλ του σχεδίου για το φόρο ακινήτων είναι και το γεγονός ότι τα παραγωγικά χωράφια αντιμετωπίζονται ως οικόπεδα προς πώληση και επιβαρύνονται φορολογικά ανάλογα με την πρόσοψη σε δρόμο ή την εγγύτητα στη θάλασσα. σελ , Πριν τα μεσάνυχτα πιστώθηκε το τσεκ «Βροχή» τα SMS το βράδυ της Πέμπτης με τις ειδοποιήσεις για την προκαταβολή του 50% του τσεκ από την επομένη στα ΑΤΜ των τραπεζών. Για μία ακόμη φορά προβλήματα υπήρξαν με τα ποσά των δικαιούχων, καθώς δεν ήταν λίγοι εκείνοι που μπαίνοντας στο site του ΟΠΕΚΕΠΕ διαπίστωσαν ό- τι θα λάβουν πολύ λιγότερα από αυτά που περίμεναν, ενώ εκτός πληρωμής έμειναν σελ Χαµηλώνει ο πήχης για Νέους ιευκολύνεται υπό την απειλή μαζικών απεντάξεων η πληρωμή της β και γ δόσης των Νέων Αγροτών, που μπήκαν στο πρόγραμμα το Σύμφωνα με νέα εγκύκλιο, οι δικαιούχοι περνούν στην επόμενη φάση, αρκεί να έχουν πιάσει τη «βάση». Αναλυτικά η εγκύκλιος. σελ. 47 ΣΑΒΒΑΤΟ: Ακινδύνου, Πηγασίου, Ελπιδοφόρου Μήνας 11ος, Εβδ. 44η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 06:52 - ύση 17:25 ΣΕΛΗΝΗ: 29 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Αίθριος

2 2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, Η φορολογία στα αγροτεμάχια και ο τρόπος χειρισμού της από τις αρμόδιες αρχές, πιστοποιεί για μια ακόμη φορά την κουτοπονηριά και προχειρότητα που χαρακτηρίζει τη λήψη μεγάλων αποφάσεων στον τόπο μας. Εδώ και ένα χρόνο έχει ανοίξει η συζήτηση για τον τρόπο φορολόγησης της ακίνητης περιουσίας και ε- κτός από τη γνωστή τακτική των διαρροών για τη δημιουργία κλίματος μεταξύ των φορολογουμένων, δεν υπήρξε κάποια σοβαρή και υπεύθυνη προεργασία που να τεκμηριώνει την επιλογή του φόρου και να «αμβλύνει» τις δυσμενείς του επιπτώσεις στην παραγωγική διαδικασία. Και μόνο το γεγονός ότι το εν λόγω μέτρο συνιστά ένα είδος «φόρου κατοχής» που επιβάλλεται αδιακρίτως σε αστικού χαρακτήρα περιουσιακά στοιχεία και σε μείζονος σημασίας μέσα παραγωγής, είναι κάτι που θα πρεπε να προβληματίσει τους υπευθύνους λήψης των αποφάσεων. Αντί αυτού, είδαμε από νωρίς να εγκαταλείπεται η ιδέα της διαφορετικής προσέγγισης ανάμεσα στους γενικής φύσεως κατόχους α- γροτικής γης και στους επαγγελματίες του αγροτικού χώρου που αξιοποιούν τη γη ως μέσο παραγωγής. Τις τελευταίες ημέρες, μάλιστα, ε- νέσκηψε στα μέσα επικοινωνίας η «απειλή» ότι, αν δεν φορολογηθεί (γενικώς και αδιακρίτως) η αγροτική γη, θα πρέπει να αυξηθεί ο φόρος στα αστικά ακίνητα! Πέρα όμως από ανήθικους εκβιασμούς και έωλα ψευτοδιλήμματα η χώρα δεν θα σωθεί αν δεν συνεχίσει να παράγει. Agrenda Γενική διόρθωση σηµειώθηκε την περασµένη εβδο- µάδα στις πρώτες ύλες των λιπασµάτων και ιδιαίτερα στην αµµωνία. Οι τιµές του ελαιολάδου ακολουθούν σταθεροποιητικές τάσεις στα επίπεδα των 2,35 ευρώ το κιλό για τέταρτη συνεχόµενη εβδοµάδα, παρά την έναρξη της συγκοµιδής στην Ισπανία. Οι τιµές του βαµβακιού κινήθηκαν διορθωτικά, εξαιτίας της αποχής των κινεζικών εµπορικών οίκων από την αγορά. σελ. 22, 35 ΑΝΑΠΤΥΞΗ Τι αναγράφεται υποχρεωτικά σε όλες τις συσκευασίες ελαιολάδου σελ. 16, 41 Αφήνουν το καλαμπόκι δυσαρεστημένοι από την τιμή του οι Βραζιλιάνοι σελ. 6 Εξαπλώνεται γρήγορα στη Βόρεια Ελλάδα η ευλογιά στα αιγοπρόβατα σελ. 45 Τι προβλέπουν οι νέοι κανόνες εμπορίας και διακίνησης εσπεριδοειδών σελ. 42 Χωρίς προοπτική διαδοχής γερνάει το 25% των Γάλλων αμπελουργών σελ. 11 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ 1.188,17 ΚΛΕΙΣΙΜΟ: Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Έως τις 20 Δεκεμβρίου υποβολή αιτήσεων για το Leader της Λάρισας σελ. 37 Το εφτάψυχο κινητό Caterpillar που δε... μασάει από σκόνες και νερό σελ. 53 Ελληνική premium μπίρα ή όπως λέμε «ζ» της Ζυθοποίας Αταλάντης σελ. 40 Δωρεάν εργαλεία στο διαδίκτυο για εξαγωγές από μικρές επιχειρήσεις σελ. 20, 37 Συνέντευξη: Ο Νίκος Κουτσιανάς, η Apivita και τα αρωματικά φυτά σελ. 32 Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΔΟΛΑΡΙΟ ΗΠΑ... 1,36410 ΔΟΛΑΡΙΟ ΚΑΝΑΔΑ... 1,42510 ΛΙΡΑ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ... 0,85020 ΚΟΡΩΝΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ... 8,80520 ΓΙΕΝ ΙΑΠΩΝΙΑΣ ,99000 ΦΡΑΓΚΟ ΕΛΒΕΤΙΑΣ...1,23330 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Κλείδωσε η σύνταξη των αγροτών στα 62 χρόνια με 40 χρόνια ασφάλιση σελ. 36 Έφυγε ο οραματιστής που χάρισε στο μήλο Ζαγορίν το όνομά του σελ. 50 Όλο και μεγαλύτερες γίνονται οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις στην ΕΕ σελ. 11 Ανένδοτος ο Ολάντ για φόρο 75% στα συμβόλαια των ποδοσφαιριστών σελ. 54 Πώς θα γίνει για το έτος 2013 η διανομή τροφίμων για τους απόρους σελ. 43 ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Eκδοτική Α.Ε. ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Πανάγος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Πέτρος Αλεξανδρής ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Ειρήνη Σκρέκη ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΤΕΛΙΕ Αθηνά Βέη ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιώτης Αραβαντινός ΓΡΑΦΕΙΑ Νίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ , ΤΗΛ , FAX: agrenda@agronews.gr ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Σάββατο Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πυκνότερες σε ανατολικά και νότια. Στις υπόλοιπες περιοχές γενικά αίθριος καιρός. Άνεμοι ασθενείς στα δυτικά ενώ στα ανατολικά βόρειοι μέτριοι. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Κυριακή Σταδιακά αυξημένες νεφώσεις σε δυτικά και βόρεια. Τοπικές ομίχλες τις πρωινές ώρες. Άνεμοι ασθενείς αρχικά. Σταδιακά νοτιοδυτικοί ασθενείς έως μέτριοι. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. ευτέρα Στα δυτικά νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πιθανότητα τοπικών βροχών. Άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί ασθενείς έως μέτριοι και βαθμιαία τοπικά ισχυροί. Θερμοκρασία σε μικρή άνοδο κυρίως στα ανατολικά. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ Να προβαίνουν στις απαραίτητες µετασυλλεκτικές επεµβάσεις στα βαµβακοχώραφα, συνιστά στους παραγωγούς, η ιεύθυνση Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής Αιτωλοακαρνανίας, προκειµένου να µειωθούν οι διαχειµάζοντες µορφές του πράσινου και ρόδινου σκουληκιού και κατά συνέπεια και οι προσβολές της επόµενης καλλιεργητικής περιόδου. Ειδικότερα για το πράσινο σκουλήκι, επισηµαίνεται ότι απαιτείται µετά τη στελεχοκοπή, άροση του εδάφους µε υνιοφόρο αλέτρι σε βάθος εκατ. κατά το φθινόπωρο σε όλα τα χωράφια που καλλιεργήθηκαν µε βαµβάκι ανεξαρτήτως του είδους που θα επιλεγεί την επόµενη καλλιεργητική Τρίτη Τοπικά αυξημένες νεφώσεις σε δυτικά, βόρεια και ανατολικό Αιγαίο. Άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί και πιθανώς στα πελάγη θυελλώδεις. Θερμοκρασία χωρίς μεταβολή. Τετάρτη Νεφώσεις αυξημένες σε δυτικά, βόρεια και ανατολικό Αιγαίο ό- που θα σημειωθούν και τοπικές βροχές. Πιθανότητα σποραδικών βροχών στα δυτικά. Άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. Πέµπτη & Παρασκευή Νεφώσεις με τοπικές βροχές σε δυτικά, βόρεια και στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου. Άνεμοι νότιοι σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. περίοδο. Έτσι επιτυγχάνεται πλήρως, η αναστροφή και η ενσωµάτωση των θρυµµατισµένων υπολειµµάτων στο έδαφος, µε αποτέλεσµα την άµεση καταστροφή των νυµφών, την έκθεσή τους σε αντίξοες κλιµατικές και εδαφικές συνθήκες αλλά και την καταστροφή των στοών εξόδου των πεταλούδων.

3

4 4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Βοοειδή Σκληρό σιτάρι Βαμβάκι Καλαμπόκι Ελαιόλαδο Μια ανάσα από το ιστορικό ρεκόρ των 135 σεντς ανά λίµπρα βρίσκονται οι χρη- µατιστηριακές τιµές των βοοειδών. Σταθεροποιητικές τάσεις στην ιταλική και τη γαλλική αγορά για το σκληρό σιτάρι. ιορθωτικά κινούνται οι διεθνείς τιµές βαµβακιού λόγω της απουσίας αγορών από την Κίνα. Μια ακόµη ανοδική κίνηση στην ιταλική αγορά καλαµποκιού µε τιµή στα 192 ευρώ ο τόνος. Η έναρξη της συγκοµιδής στην Ισπανία προκαλεί διορθωτικές τάσεις στην αγορά ελαιολάδου. Παραδοξότητες στο ελαιόλαδο Στα 2,65 ευρώ το κιλό έβαλε τον πήχη η πρώτη δημοπρασία στους Αγ. Αποστόλους ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ Αδικαιολόγητα συγκρατημένη εμφανίζεται η ελληνική αγορά του ελαιολάδου με την έναρξη της νέας εμπορικής περιόδου, αφού παρά το γεγονός πως η μείωση στην ελληνική παραγωγή σε ορισμένες περιοχές ξεπερνάει το 50%, οι τιμές που προσφέρει το ιδιωτικό εμπόριο δεν είναι αυτές που δικαιούνται να απολαύσουν οι παραγωγοί. Το κλίμα αυτό φάνηκε και από την πρώτη δημοπρασία της χρονιάς που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της 30ης Οκτωβρίου, στους Αγ. Αποστόλους Λακωνίας, η οποία διέψευσε τις προσδοκίες των παραγωγών, που επέλεξαν το δρόμο της υπομονής, παρά τη δεδομένη πίεση που επικρατεί εξαιτίας της μειωμένης ρευστότητας. Έτσι η πρόταση του πλειοδότη (Αφοί Χελιώτη Ο.Ε) για 2,65 ευρώ το κιλό α- πορρίφθηκε ομόφωνα από τους παραγωγούς και η πώληση δεν πραγματοποιήθηκε. Η δημοπρασία αφορούσε ε- λαιόλαδο εσοδείας , 92 τόνων οξύτητας έως 0,5 προερχόμενο κατά 95% από Αθηνολιά και 5% Κορωνέικη. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΑΣ Αγ. Αποστόλων, Παναγιώτη Μπατζάκη, «ο εν ικανοποίησε Χωρίς αποτέλεσµα η πρώτη δηµοπρασία στους Αγίους Αποστόλους συνεταιρισμός είναι σε θέση να δώσει κάποιες προκαταβολές στους παραγωγούς και να πραγματοποιήσει αργότερα τις πωλήσεις, αφού έχει αποθήκες 850 τόνων, ωστόσο οι υποχρεώσεις πιέζουν για πωλήσεις και οι παραγωγοί δεν α- ντέχουν». Σημειώνεται πως πέρυσι στην αντίστοιχη δημοπρασία η τιμή πλειοδότη είχε διαμορφωθεί στα 2,91 ευρώ. Μεγάλη µείωση της παραγωγής Όσον αφορά το μαυρολίσιο ελαιόλαδο, οι πρώτες πωλήσεις πραγματοποιήθηκαν στα 2,60 έως 2,65 ευρώ, ενώ στη συνέχεια υποχώρησαν στα 2,50 έως 2,55. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται στη Δ. Πελοπόννησο και χαρακτηρίζεται από πολύ χαμηλή οξύτητα. Όπως αναφέρουν οι ελαιοπαραγωγοί, πέρυσι τα «καλά» νέα για τη μειωμένη κατά 60% παραγωγή της Ισπανίας και τις τιμές κοντά στα 3 ευρώ, έφταναν δύσκολα στις ελληνικές τιμές, οι οποίες ήταν σταθερά χαμηλότερες από τις αντίστοιχες ισπανικές. Φέτος που κατά γενική ομολογία η ελληνική παραγωγή θα είναι μειωμένη κατά 50%, υποχωρώντας στους τόνους, η ελληνική αγορά επηρεάζεται από την επιστροφή της ισπανικής παραγωγής Η αγορά δείχνει να είναι υπερ-πουλημένη ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ papadogiannis@agronews.gr ΝEA ΥOΡKH Από τις αρχές Οκτωβρίου οι τι- µές συµβολαίων εκεµβρίου έχουν µειωθεί σχεδόν κατά 11%. Βασικοί λόγοι της πτώσης είναι η πίεση που δέχεται το χρηµατιστήριο όσο προχωρούν οι σοδειές του βορείου η- µισφαιρίου και η ευρύτερη µείωση της ζήτησης. Εκτός από τη σοδειά µας, που επωφελήθηκε τις προηγούµενες εβδοµάδες από τη γρήγορη διαθεσιµότητα, κυκλοφόρησαν πλέον αρκετές καθοριστικές σοδειές (Ινδίας και Πακιστάν), ενώ η κατάσταση στις ΗΠΑ είναι βελτιωµένη από τις πρώτες εκτιµήσεις. Στην τεχνική ανάλυση έσπασαν ό- λα τα σηµεία στήριξης σχετικά εύκολα και οι αναλυτές θεωρούν πως η αγορά είναι υπερ-πουληµένη. Λογικά θα σηµειωθεί αντίδραση στο χρη- µατιστήριο, καθώς βρισκόµαστε σε επίπεδα στα οποία οι αγοραστές είτε θα αυξήσουν τη ζήτηση ή θα κλείσουν τις τιµές ανοιχτών συµβολαίων. Η χαλάρωση της ζήτησης που σηµειώθηκε την προηγούµενη εβδοµάδα ε- ντάθηκε λόγω της πτώσης του χρη- µατιστηρίου και της επιµονής µας σε τιµές «εκτός αγοράς». Η τάση είναι πτωτική και φυσικά κλώστες και ε- µπορικοί οίκοι αναπροσαρµόζουν τις τιµές στα σηµερινά δεδοµένα. Ενδιαφέρον εξακολουθεί να υπάρχει από τους αγοραστές, αλλά σε ε- πίπεδα των 85 σεντς/λίµπρα (σχεδόν 1,36 ευρώ το κιλό). Με άλλα λόγια, σε φυσιολογικά επίπεδα και αδυνατεί να κρατήσει τα περσινά επίπεδα τιμών. Το ύψος της ελληνικής παραγωγής υ- πολογίζεται φέτος στους τόνους, με τη μείωση να ξεπερνάει το 50% σε αρκετές περιοχές, λόγω α- καρπίας την περίοδο της καρπόδεσης. Συμβάλλει όμως και το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, δεδομένης της περσινής καλής παραγωγής. Σύμφωνα με στοιχεία του ΣΕΔΗΚ, ο μέσος όρος παραγωγής της τελευταίας 8ετίας στην Κρήτη ήταν τόνοι και η μικρότερη παραγωγή ήταν τόνοι. Ωστόσο η φετινή παραγωγή αναμένεται να πέσει στoυς τόνους σημειώνοντας ιστορικό χαμηλό για την τελευταία 20ετία. Στη Λακωνία η παραγωγή υπολογίζεται στους τόνους, μειωμένη κατά 35%, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Νίκο Προκοβάκη. Μείωση κατά 50% αναμένεται όμως και στη Μυτιλήνη, αφού υπολογίζεται στους τόνους, σε σύγκριση με την περσινή των τόνων. Μεγάλη η μείωση και για τη Χαλκιδική μετά από μια χρονιά υψηλού ρεκόρ. Τέλος, στην Κω αναμένεται μείωση κατά 70% λόγω προβληματικής καρπόδεσης και σχινοκαρπίας. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ οι τιµές που πληρώνονται βρίσκονται 5 σεντς/λίµπρα πάνω από τα επίπεδα των συµβολαίων του Μαρτίου. Ως γνωστό, τα σύσπορα είναι αγορασµένα σε πολύ υψηλότερα επίπεδα και γι αυτό οι εκκοκκιστές προσπαθούν να κρατήσουν τις τιµές εκκοκκισµένου όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κόστος παραγωγής. Η πτώση πέρασε και στα σύσπορα, µε τις τιµές να κυ- µαίνονται στα 45 λεπτά το κιλό για τον παραγωγό. (Εµπορεύµατα σελ. 35) Λιγότερο σιτάρι περιμένει η IGC Οι αυξηµένες ανησυχίες για την παραγωγή σιταριού στην Αργεντινή και την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας αποτελούν το σηµαντικότερο λόγο για την πρόσφατη χρηµατιστηριακή άνοδο των τιµών στη διεθνή αγορά, σύµφωνα µε την IGC. Με βάση την έκθεση της IGC, η παγκόσµια παραγωγή σιταριού αναµένεται να φτάσει τους 696 εκατ. τόνους την περίοδο , τη στιγµή που η κατανάλωση θα περιοριστεί στους 690 εκατ. τόνους, δηµιουργώντας ένα πλεόνασµα 7 εκατ. τόνων. Η συνολική σοδειά σιταριού (µαλακό και σκληρό) της Ευρωπαϊκής Ένωσης προβλέπεται να φτάσει στα 142,9 εκατ. τόνους, έναντι προηγούµενης πρόβλεψης για 143,3 εκατ. τόνους και έναντι παραγωγής 131,6 εκατ. τόνων της προηγούµενης σεζόν. Τα αποθέµατα σιταριού στα τέλη της εµπορικής περιόδου υπολογίζεται ότι θα φτάσουν τους 182 εκατ. τόνους και είναι αυξηµένα κατά 7 εκατ. τόνους σε σχέση µε πέρυσι. Πρόσφατα η Ινδία αποφάσισε τη µείωση κατά 40 δολάρια, στα 260 δολάρια ο τόνος, της ελάχιστης τιµής εξαγωγής του σιταριού. Όσον αφορά την παγκόσµια παραγωγή καλαµποκιού, αναµένεται να φτάσει τους 948 εκατ. τόνους, δηµιουργώντας πλεόνασµα 26 εκατ. τόνων, µετά από δυο ελλειµµατικές και µια ισορροπηµένη χρονιά. Τα παγκόσµια αποθέµατα αναµένεται να ενισχυθούν σε υψηλά πέντε ετών, φτάνοντας τους 152 εκατ. τόνους. Η παγκόσµια παραγωγή ρυζιού αναµένεται να διαµορφωθεί στους 474 εκατ. τόνους, παρουσιάζοντας οριακό πλεόνασµα. Εβδοµαδιαία µεταβολή εκεµβρίου 2013 είκτης Λίβερπουλ 85,70 (-0,20) Ευρώ / ολάριο 1,3711 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 30/10/13 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή εκέµβριος ,84-0,50 Μάρτιος ,83-0,32 Χρηµατιστήριο Νέας Υόρκης (σεντς ανά λίµπρα) Στην αγορά µας σηµειώνεται πτώση της ζήτησης καθώς οι αγοραστές έχουν καλυφθεί, ενώ διακρίνονταν σηµάδια διόρθωσης.

5

6 6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Ζωοτροφές Ηρακλείου Τη σύγχρονη µονάδα ζωοτροφών που διαθέτει αλλά παραµένει κλειστή τα τελευταία χρόνια, προγραµµατίζει να θέσει σε λειτουργία η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισµών Ηρακλείου. Αυτό εξάλλου προβλέπει η σχετική µελέτη βιωσιµότητας που έχει εκπονήσει η ΕΑΣ. Ταµείο Αλιείας Τη δηµιουργία του Ευρωπαϊκού Ταµείου Θάλασσας και Αλιείας (Ε.Τ.Θ.Α.) ενέκριναν την Τετάρτη 23 Οκτωβρίου, οι Ευρωβουλευτές, το οποίο θσ στηρίξει τους αλιείς στην προσαρµογή τους στις απαιτήσεις της νέας Κ.Αλ.Π. Την περίοδο θα επενδυθούν περίπου 6,5 δισ. ευρώ σε αλιείς και υδατοκαλλιεργητές. Μετεο-σταθµός Λειτουργεί αυτόµατος µετεωρολογικός σταθµός ο οποίος καταγράφει ανά δεκάλεπτο τις µετεωρολογικές συνθήκες στην Πορταριά Πηλίου. Το έργο συντονίζει το Εργαστήριο Υδρολογίας του Τµήµατος Πολιτικών Μηχανικών του Πανεπιστηµίου Θεσσαλίας σε συνεργασία µε το Εθνικό Αστεροσκοπείο. Εν συντομία Στέβια Τη δυνατότητα συµµετοχής των καλλιεργητών στέβιας σε επενδυτικά προγράµµατα ζήτησε ο συνεταιρισµός στέβιας Καρδίτσας από το ΥΠΑΑΤ. Στη σύσκεψη οι καλλιεργητές παρουσίασαν τις προτάσεις τους ως προς τις ανάγκες οργάνωσης της καλλιέργειας, την υποστήριξη της παραγωγικής διαδικασίας και τη σύνδεσή της µε τη µεταποίηση. Μηχανότρατες Την αναθεωρηµένη πρόταση για το διαχειριστικό σχέδιο για τις µηχανότρατες, την οποία κατέθεσε η Γενική ιεύθυνση Αλιείας του ΥΠΑΑΤ ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Πρόκειται για ένα από τα αλιευτικά εργαλεία που αποτελεί συµβατική υποχρέωση της χώρας µας έναντι της Ε.Ε. Παραγωγή ΣΥΝΟΛΟ ΕΛΛΑΔΑ 2012/ / / /2014 Μικρά Φρούτα 5.462, , Πορτοκάλια , , Λεμόνια 2.464, ,2 55,5 55,5 Σύνολο , , ,5 Πορτοκάλια σε τόνους Στα πάνω τους οι ξηροί καρποί Αισθητή βελτίωση για τις τιμές παραγωγού σε μια χρονιά... ακαρπίας ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ ΧΑΝΕΙ Ε ΑΦΟΣ ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΣΤΗ ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ Σύμφωνα με στοιχεία του Incofruit-Hellas Σε σημαντική άνοδο στις τιμές παραγωγού οδήγησε η ακαρπία που χαρακτήρισε τη φετινή σοδειά στο αμύγδαλο και το κελυφωτό φιστίκι. Ο ήπιος χειμώνας σε συνδυασμό με την πρώιμη ανθοφορία για την περίπτωση του αμύγδαλου και η παρενιαυτοφορία στο κελυφωτό φιστίκι, οδήγησαν στη μείωση της ελληνικής παραγωγής, όπως φαίνεται και από την απολογιστική έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των Η- ΠΑ (USDA). Η τιμή πώλησης για το άσπαστο αμύγδαλο (κόκκαλο) σημείωσε ά- νοδο κατά 80 λεπτά το κιλό σε σύγκριση με πέρυσι και διαμορφώνεται στα 2,50 ευρώ το κιλό, σύμφωνα με τον παραγωγό από την περιοχή των Τεμπών, Γιώργο Νούλα. Η τιμή αυτή μεταφράζεται σε 7 ευρώ το κιλό για την ψίχα της ποικιλίας Φυρανιά και στα 6,5 ευρώ το κιλό για την ποικιλία ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ Ελάχιστες εκτάσεις, μόνο για τις ανάγκες της αμειψισποράς, είναι έτοιμοι να σπείρουν με καλαμπόκι οι παραγωγοί της Βραζιλίας, δείχνοντας έτσι τη δυσαρέσκειά τους για τα αρνητικά περιθώρια κέρδους της καλλιέργειας. Η διεθνής τιμή καλαμποκιού δέχτηκε πιέσεις τον τελευταίο χρόνο, η οποία ήταν εντονότερη στη Βραζιλία. Η εξήγηση δίνεται από το γεγονός ό- τι οι εξαγωγές του βραζιλιάνικου καλαμποκιού πραγματοποιούνται σε δολάρια, το οποίο όμως έχει χάσει μεγάλο μέρος της αξίας του το τελευταίο δίμηνο. Επιπλέον, το βραζιλιάνικο νόμισμα (ρεάλ) έχει υποχωρήσει στα χαμηλότερα επίπεδα από τον Απρίλιο του 2009 στην ισοτιμία του με το δολάριο, με αποτέλεσμα οι καλαμποκοπαραγωγοί Βραζιλίας να εισπράττουν μόνο 74 δολάρια, για κάθε 100 δολάρια που ξοδεύουν. ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ CLAM ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΠΕΡΙ ΟΕΙ Η ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ Αυξηµένη παραγωγή της τάξης του 5% από την περίοδο παρουσιάζουν τα εσπεριδοειδή στη λεκάνη της Μεσογείου, σύµφωνα µε τα στοιχεία της CLAM. Η φετινή παραγωγή εσπεριδοειδών υπολογίζεται στους 21,3 εκατ. τόνους, 5% υψηλότερη από πέρυσι, αλλά 4,4% µειωµένη από την περίοδο Η παραγωγή της Ελλάδας παρουσιάζει αύξηση κατά 5% και αναµένεται στους 1,2 εκατ. τόνους και της Κύπρου κατά 6% (στους 245 χιλ. τόνους). Στοιχεία του USDA για το ελληνικό αµύγδαλο σε τόνους Τέξας. Σύμφωνα με τo USDA, η ελληνική παραγωγή αμύγδαλων την καλλιεργητική περίοδο διαμορφώθηκε στους τόνους ψίχας, με την εγχώρια κατανάλωση να ακολουθεί φθίνουσα πορεία και να διαμορφώνεται στους τόνους. Ωστόσο, τα στοιχεία δείχνουν πως η Ελλάδα παραμένει μια ισχυρά εισαγωγική χώρα, αφού καταναλώνει διπλάσιες ποσότητες από αυτές που παράγει. Αξίζει να σημειωθεί πως η μέση ετήσια κατά κεφαλή κατανάλωση ξηρών καρπών στην Ελλάδα υπολογίζεται στα 17 κιλά, ποσότητα που είναι μια από τις υ- ψηλότερες παγκοσμίως. Όσον αφορά το κελυφωτό φιστίκι, στοιχεία της έκθεσης δείχνουν πως το ελληνικό προϊόν σταδιακά αρχίζει να ενισχύει την παρουσία του στο εξαγωγικό εμπόριο. Οι τιμές στο ξεκίνημα διαμορφώθηκαν στα 7 ευρώ το κιλό για τους ανοιχτούς καρπούς και πλέον έχουν φτάσει στα 8 ευρώ το κιλό, όπως μας πληροφορεί το μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Συνεταιρισμού Μάκρης Φθιώτιδας, Μάκης Μπούργος. Μάλιστα υπάρχει η εκτίμηση πως οι ελάχιστες ποσότητες που δεν έχουν πουληθεί ακόμα είναι πιθανόν να πουληθούν πάνω από τα 8 ευρώ το κιλό. Η τιμή των φιστικιών με κλειστούς καρπούς διαμορφώνεται στα 4,5-5,80 ευρώ το κιλό. Να σημειωθεί ότι από το 2007 ως το 2012 οι Βραζιλιάνοι ακολούθησαν την τακτική «safrinha» για να φτάσουν στην πρώτη θέση των εξαγωγικών δυνάμεων της παγκόσμιας αγοράς καλαμποκιού. Σύμφωνα με αυτή την τακτική, η κύρια καλλιέργεια που επιλέγεται είναι μια ποικιλία σόγιας πρώιμης ωρίμανσης, η οποία ακολουθείται από μια επίσπορη καλλιέργεια καλαμποκιού. Βασικός στόχος είναι οι παραγωγοί να λαμβάνουν και τις δύο σοδειές σε μια καλλιεργητική περίοδο. Ωστόσο, το τελευταίο διάστημα, η τεχνική αυτή χάνει έδαφος, καθώς οι υψηλές τιμές της σόγιας από το 2011 ως σήμερα, έχουν οδηγήσει στην επιλογή ποικιλιών μεγάλου βιολογικού κύκλου, οι οποίες προσφέρουν μεγαλύτερες αποδόσεις σε κιλά και τελικά σε εισόδημα, αλλά δεν αφήνουν χώρο και χρόνο για το καλαμπόκι.

7 ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 «Νύχτωσε» η προκαταβολή του τσεκ, «έσπασαν» τα κινητά από μυνήματα Σε περίπου δικαιούχους η πίστωση, έχασαν το «τρένο» ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Ουρές στα ΑΤΜ και αγωνία για το ποσό που θα δείξει η οθόνη ή- ταν η εικόνα που επικρατούσε έ- ξω από τις τράπεζες της επαρχίας την Παρασκευή 1η Νοεμβρίου. Από τη μία το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ανακοίνωνε ότι από το πρωί θα εμφανιστούν τα χρήματα της ενιαίας ενίσχυσης και από την άλλη ο ΟΠΕΚΕΠΕ έ- λεγε ότι το απόγευμα και μόνο α- πό τα ΑΤΜ θα μπορέσουν οι δικαιούχοι να έχουν πρόσβαση στα ποσά. Μέχρι αργά τη νύχτα, η α- γωνία είχε χτυπήσει κόκκινο, ό- πως χτυπούσαν και τα... κινητά, που λάμβαναν τα SMS με τις ειδοποιήσεις για την πληρωμή της προκαταβολής 50%. Προβλήματα υπήρξαν και αυτή τη φορά, πάντως, με τηλεφωνήματα στα γραφεία της ε- φημερίδας και σχόλια στο www. agronews.gr από την Πέμπτη το απόγευμα, καθώς ορισμένοι δικαιούχοι μπήκαν στο site του Ο- ΠΕΚΕΠΕ και διαπίστωσαν ότι θα λάβουν μειωμένα ποσά σε αρκετές περιπτώσεις. Αν και δεν έχει υπάρξει διευκρίνιση από την πλευρά του υ- πουργείου, οι πληροφορίες αναφέρουν, προς το παρόν, ότι έ- χουν μείνει εκτός πληρωμής περίπου δικαιούχοι, δηλαδή το 3,65% για διάφορους λόγους και αναμένεται να πληρωθούν κατά την εξόφληση της ε- νιαίας ενίσχυσης. Σύμφωνα πάλι με το υπουργείο, η εξόφληση του υπόλοιπου 50% θα γίνει την εβδομάδα των Χριστουγέννων. Σχεδόν 1 δισ. ευρώ Συγκεκριμένα η ανακοίνωση της Πέμπτης αναφέρει ότι στις «31 Οκτωβρίου ο ΟΠΕΚΕΠΕ προχώρησε στην πληρωμή της προκαταβολής της Ενιαίας Ενίσχυσης του έτους Η πληρωμή αφορά σε δικαιούχους και το ποσό πληρωμής είναι περίπου 1 δισ. ευρώ. Το αρχείο με τα ονόματα των δικαιούχων έχει α- ποσταλεί στην Τράπεζα Πειραιώς Α.Τ.Ε. προκειμένου να αρχίσει Η εύρεση του ποσού σε µετρητά ήταν το πιο δύσκολο µέρος, αφού η Κοµισιόν είχε δώσει το OK για πληρωµή από τις 16 Οκτωβρίου και οι υπηρεσίες του υπουργείου είχαν ετοιµάσει τις καταστάσεις από τις 20. ιαµαρτυρίες Προβλήµατα υπήρξαν και αυτή τη φορά, µε τηλεφωνήµατα στα γραφεία της εφηµερίδας από αναγνώστες που βρήκαν µειωµένα ποσά σε σχέση µε πέρυσι αύριο (Παρασκευή) η κατευθείαν πίστωση του τραπεζικού λογαριασμού του κάθε δικαιούχου με το αντίστοιχο ποσό, και με την ο- λοκλήρωση της διαδικασίας αυτής, στη διάρκεια της ημέρας, θα μπορούν οι δικαιούχοι να έχουν πρόσβαση στα ποσά τους». Ταυτόχρονα, εξηγεί ότι «ολοκληρώθηκαν όλοι οι προβλεπόμενοι α- ναγκαίοι, από τον Κοινοτικό Κανονισμό διασταυρωτικοί έλεγχοι και οι απαιτούμενες διαδικασίες από πλευράς υπουργείου και του ΟΠΕΚΕΠΕ, ώστε η πληρωμή της προκαταβολής να πληροί τις α- παιτήσεις της νομοθεσίας». ΟΠΕΚΕΠΕ Για λάθη και ποσά ενημερωθείτε μέσω κομπιούτερ Μέσω της διαδικτυακής υπηρεσίας του ΟΠΕΚΕΠΕ ( asp), οι δικαιούχοι µπορούν να ενηµερώνονται, τόσο για το καταβληθέν ποσό της ενιαίας ενίσχυσης, όσο και για τυχόν προβλήµατα ή σφάλµατα κατά την υποβολή της αίτησής τους (ΟΣ Ε) και για τα ο- ποία δεν κατέστη δυνατή η πληρωµή της προκαταβολής. Η πληρωµή των δικαιούχων µε προβλήµατα θα γίνει µετά τη διόρθωση των σφαλµάτων µε την εξόφληση της Ενιαίας Ενίσχυσης του 2013, που προβλέπεται να γίνει την τελευταία εβδοµάδα του εκεµβρίου, πριν τις γιορτές των Χριστουγέννων. ήλωση Τσαυτάρη Την ικανοποίησή του για την ολοκλήρωση των διαδικασιών και την καταβολή των χρηµάτων και µάλιστα τη δεδοµένη χρονική στιγµή, εξέφρασε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, Αθανάσιος Τσαυτάρης, ο οποίος δήλωσε: «Η κυβέρνηση τηρώντας τις δεσµεύσεις της, όπως συνέβη και µε την καταβολή της εξισωτικής αποζηµίωσης και την επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης Πετρελαιοειδών, σήµερα καταβάλλει την προκαταβολή της ενιαίας ενίσχυσης, σε δικαιούχους και υποστηρίζει την πολύτιµη για τον τόπο µας αγροτική δραστηριότητα. Σε µια δύσκολη οικονοµική κατάσταση και συγκυρία εξασφαλίζου- µε τη ρευστότητα για την οµαλή παραγωγική διαδικασία των αγροτών και αποδεικνύουµε στην πράξη ότι ο τοµέας της γεωργίας είναι πραγµατικός πυλώνας στήριξης της προσπάθειας ανάταξης της ελληνικής οικονοµίας». ΓΝΩΜΕΣ Τα αγροτεμάχια είναι εργαλεία παραγωγής όχι είσπραξης Η νέα υπό ψήφιση νοµοθεσία για την ακίνητη περιουσία αποκαλύπτει για µια ακόµα φορά την ανικανότητα της ηµόσιας ιοίκησης αλλά και της πολιτικής ηγεσίας να κάνει τα αυτονόητα. Να απονείµει φορολογική ικαιοσύνη. Αγροτεµάχια που βρίσκονται κοντά σε παραλίες ή εφάπτονται επαρχιακών και εθνικών οδών θα φορολογηθούν στο πολλαπλάσιο από άλλα γειτονικά και παραπλήσια της ίδιας εδαφολογικής σύστασης και παραγωγικής ικανότητας. Θαρρείς και η γειτνίαση µε πόλεις, εθνικές οδούς ή τη θάλασσα οδηγεί σε αύξηση της αγροτικής παραγωγής και συνεπώς σε µεγαλύτερη φοροδοτική ικανότητα των κατόχων τους. Απεναντίας, η γειτνίαση µε τη θάλασσα οδηγεί σε µείωση των αποδόσεων. Πολύ δυσµενέστερη είναι η µεταχείριση αν υπάρχει κάποιο αγροτικό κτίσµα, µια αποθήκη για τα τελάρα και τα εφόδια, για τα εργαλεία και το αντλητικό συγκρότηµα. Πού µας εξωθούν; Να κολατσίζουµε στη σκιά του κάρου ή ενός δένδρου όπως έκαµναν οι παππούδες µας; Ναι θα µου πείτε, αν κάποιος έχει ένα τέτοιο αγροτεµάχιο η αξία του είναι πολλαπλάσια. Κακώς. Η αξία της γεωργικής γης πρέπει να συνδέεται αποκλειστικά µε στοιχεία που συµβάλλουν και καθορίζουν την παραγωγικότητά της. Αν αλλάξει χρήση, ναι, τότε να φορολογηθεί για τη νέα αξία που απόκτησε. Τα λέγαµε και τα γράφαµε δεκαετίες τώρα πως πρέπει να ορίσουµε χρήσεις γης και να προστατέψουµε τη γεωργική γη ως κόρη οφθαλµού, για να διασφαλίσουµε τη διατροφική ασφάλεια της χώρας που είναι ένας στρατηγικός παράγοντας µεγάλης σηµασίας. Εδώ καλλιεργούµε προσδοκίες και µοιράζουµε υποσχέσεις µελλοντικής κερδοσκοπίας. Έτσι έχουµε ασκήσει τεράστια πίεση στη γεωργική γη. Όλοι προσβλέπουν στην οικοπεδοποίησή της και στην υπεραξία που τη συνοδεύει. Επιτρέπουµε το χτίσιµο κατοικίας αρκεί να υπάρχουν 4 ή λίγο περισσότερα στρέµµατα σε εκτός σχεδίου περιοχές και µετά αδυνατούµε να φτιάξουµε δίκτυα υποδοµών για να εξυπηρετήσουν τις νέες οικιστικές περιοχές. Σε όλη την Ευρώπη, εµείς και η Αλβανία, δεν έχουµε καθιερώσει χρήσεις γης. Το τίµηµα αυτής της ολιγωρίας δυστυχώς δεν θα το πληρώσουν αυτοί που διέπραξαν και διαπράττουν το ανοσιούργηµα. Θα το πληρώσουν αυτοί που δεν φταίνε. Οι επόµενες γενεές. Και ας λέµε πως µας νοιάζει το πώς θα ζήσουν τα παιδιά και τα εγγόνια µας. ΓΕΩΡΓΙΟΣ Α. ΑΟΥΤΟΠΟΥΛΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΑΠΘ (info@daoutop.gr)

8 8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ Απογοητευτικές οι ελληνικές επιδόσεις Με τις συνδεδεμένες κάνει σεφτέ η νέα ΚΑΠ Ενιαίες ενισχύσεις και διαρθρωτικά «τρέχουν» το 2015 εύτερες σε απορροφητικότητα είναι οι δράσεις της εξισωτικής αποζηµίωσης σε όλη την Ε.Ε. (Μέτρα ) και ακολουθούν τα αγροπεριβαλλοντικά. Στην ένατη θέση βρίσκονται τα Σχέδια Βελτίωσης (Μέτρο 121). Στις τελευταίες θέσεις βρίσκεται η Ελλάδα από πλευράς απορροφητικότητας των κονδυλίων για τα προγράµµατα του 2ου πυλώνα της ΚΑΠ («Αλέξανδρος Μπαλτατζής» ). Η Ρουµανία (44%) είναι τελευταία και ακολουθούν η Ελλάδα και η Βουλγαρία (από 46%), ε- νώ Ιρλανδία (84%) και Λουξεµβούργο (80%) κατέγραψαν τα υψηλότερα ποσοστά απορροφητικότητας, σύµφωνα µε απολογιστική έκθεση της Κοµισιόν για την πορεία των έµµεσων ενισχύσεων της ΚΑΠ ανά κράτος µέλος. ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Ήδη από το 2014 θα μπορούν να δοθούν οι συνδεδεμένες με χρηματοδότηση ως και 6,5% του εθνικού φακέλου. Αυτό προβλέπεται στην πολιτική συμφωνία στην οποία κατέληξαν την προηγούμενη εβδομάδα ευρωβουλευτές και Συμβούλιο και η οποία αφορά τα μεταβατικά μέτρα της ΚΑΠ για το Η συμφωνία, από την άλλη μεταθέτει την εφαρμογή των αναπτυξιακών προγραμμάτων της επόμενης ΚΑΠ για το 2015, αφού παραδέχεται ότι δεν θα είναι έτοιμοι στην ώρα τους οι κανονισμοί που χρειάζονται. Εδώ και καιρό ήταν γνωστό ότι οι νέοι κανόνες για τις άμεσες ενισχύσεις έχουν πάρει παράταση για την 1η Ιανουαρίου Όμως είναι η πρώτη φορά που γίνεται επίσημα λόγος για αναβολή και στα μέτρα του δεύτερου πυλώνα. Από την άλλη, οι μεταβατικοί κανονισμοί προβλέπουν ό- τι ορισμένα στοιχεία της νέας ΚΑΠ θα μπορούν να εφαρμοστούν ήδη α- πό το Το προσχέδιο του κανονισμού που συμφωνήθηκε δεν έχει δημοσιοποιηθεί ακόμα, οπότε δεν έχουν γίνει γνωστές οι λεπτομέρειες. Ωστόσο το Ευρωπαϊκό Συμβουλίου εξηγεί ορισμένες βασικές πτυχές της συμφωνίας: «Για τις άμεσες ενισχύσεις και την αγροτική ανάπτυξη, οι νέοι κανόνες θα αρχίσουν να εφαρμόζονται από Τεχνικές ρυθµίσεις Τα µεταβατικά µέτρα για το 2014 περιλαµβάνουν τεχνικές ρυθµίσεις σχεδιασµένες να επιτρέψουν την οµαλή µετάβαση από το τρέχον στο νέο νοµικό πλαίσιο την 1η Ιανουαρίου Προκειμένου να γεφυρωθεί το κενό ανάμεσα στις τρέχουσες διατάξεις και τη μεταρρυθμισμένη ΚΑΠ, τα μεταβατικά μέτρα για το 2014 περιλαμβάνουν τεχνικές ρυθμίσεις σχεδιασμένες με σκοπό να επιτρέψουν την ομαλή μετάβαση από το τρέχον στο νέο νομικό πλαίσιο. Όσον αφορά τις άμεσες ενισχύσεις, πρέπει να δοθεί επαρκής χρόνος ώστε τα κράτη μέλη και ιδίως οι οργανισμοί πληρωμών να προετοιμαστούν καλά για την εφαρμογή των νέων κανόνων που συμφωνήθηκαν στα πλαίσια της μεταρρύθμισης της ΚΑΠ. Τα κράτη μέλη χρειάζονται και επαρκή χρόνο ώ- στε να παράσχουν στους αγρότες λεπτομερή πληροφόρηση για τους νέους κανονισμούς, αρκετό καιρό πριν. Για το λόγο αυτό, το Συμβούλιο και το Κοινοβούλιο συμφώνησαν τον Ιούνιο να αναβάλουν την εφαρμογή των νέων κανόνων για τις άμεσες ενισχύσεις ως την 1η Ιανουαρίου 2015». Τι θα γίνει το 14 Ο µεταβατικός κανονισµός περιέχει και διάφορα στοιχεία της µεταρρύθµισης της ΚΑΠ που θα εφαρµοστούν ήδη από την 1η Ιανουαρίου Αυτό αφορά ιδίως τη δυνατότητα των κρατών µελών να µεταφέρουν πόρους από τον ένα πυλώνα της ΚΑΠ στον άλλο, τη δυνατότητα να χορηγούν αναδιανεµητικές ε- νισχύσεις στις µικρότερες εκµεταλλεύσεις και την εφαρµογή των νέων κανόνων για τις µεταβατικές εθνικές ενισχύσεις στα κράτη µέλη που εφαρµόζουν το Καθεστώς Ενιαίας Στρεµµατικής Ενίσχυσης. Για τις συνδεδεµένες ενισχύσεις, και τα δύο όργανα συµφώνησαν ότι το 2014, τα κράτη µέλη θα µπορούν να αυξήσουν το µέγιστο ποσοστό συγκεκριµένων συστηµάτων ενισχυµένης στήριξης στο 6,5% του εθνικού ορίου (από το 3,5% υπό τις ισχύουσες διατάξεις). Τέλος, το Συµβούλιο και το Κοινοβούλιο συµφώνησαν στην ανάγκη για ευελιξία όσον α- φορά την εφαρµογή οποιασδήποτε γραµµικής περικοπής. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΕΦΥΡΕΣ Όσον αφορά την αγροτική ανάπτυξη, χρειάζονται μεταβατικοί κανόνες για να γεφυρώσουν τις δύο διαδοχικές προγραμματικές περιόδους, όπως φαίνεται ήδη στην αρχή της τρέχουσας προγραμματικής περιόδου. Ωστόσο χρειάζονται κάποιες ειδικές μεταβατικές ρυθμίσεις στον τομέα αυτό, ειδικά για να αντιμετωπίσουν τις επιπλοκές που μπορεί να επιφέρει η καθυστέρηση στη θεσμοθέτηση του νέου καθεστώτος των άμεσων ενισχύσεων σε ορισμένα μέτρα αγροτικής ανάπτυξης. Αυτό ισχύει ιδίως όσον αφορά τη γραμμή βάσης για τα αγροπεριβαλλοντικά και τα μέτρα για το κλίμα και την εφαρμογή των κανόνων πολλαπλής συμμόρφωσης. ΝΕΕΣ ΕΣΜΕΥΣΕΙΣ Μεταβατικοί κανονισμοί χρειάζονται και προκειμένου τα κράτη μέλη να μπορέσουν να αναλάβουν νέες δεσμεύσεις για μέτρα σχετιζόμενα με αγροτικές εκτάσεις και ζωικό κεφάλαιο το 2014, αν και έχουν εξαντληθεί οι πόροι για την τρέχουσα περίοδο. Οι νέες αυτές δεσμεύσεις, ταυτόχρονα με παράλληλες συνεχιζόμενες, θα είναι επιλέξιμες από τους νέους οικονομικούς φακέλους των προγραμμάτων αγροτικής ανάπτυξης της επόμενης περιόδου. Το Συμβούλιο και το Κοινοβούλιο συμφώνησαν να επεκτείνουν κι άλλο τα μέτρα για τα ο- ποία μπορούν να αναληφθούν νέες νομικές δεσμεύσεις για το 2014, συμπεριλαμβάνοντας για παράδειγμα τη στήριξη των νέων αγροτών. Τα μεταβατικά μέτρα περιλαμβάνουν και διατάξεις για τη μεταφορά πόρων από τον ένα πυλώνα στον άλλο από τα κράτη μέλη. ΟΙ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ Το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο πρέπει να εγκρίνουν ειδικούς μεταβατικούς κανόνες ως το τέλος της χρονιάς, οι οποίοι θα τροποποιούν τις βασικές πράξεις της τρέχουσας ΚΑΠ όπου είναι αναγκαίο. Αυτό σημαίνει ότι τις επόμενες ημέρες, η Ειδική Επιτροπή Γεωργίας και η Επιτροπή του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για τη Γεωργία και την Αγροτική Ανάπτυξη θα πρέπει να επιβεβαιώσουν τη σημερινή πολιτική συμφωνία. Όσον αφορά τα επόμενα βήματα, αναμένεται ψηφοφορία στην ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου αργότερα μέσα στη χρονιά και θα ακολουθήσει η έγκριση από το Συμβούλιο σε πρώτη ανάγνωση». Να σημειωθεί ότι το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στις 24 Οκτωβρίου κατέληξαν σε προσωρινή πολιτική συμφωνία για τα μεταβατικά μέτρα για την Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) το 2014 σε μια άτυπη διοργανική συνάντηση στο Στρασβούργο.

9

10 10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Μειωµένη η ισπανική παραγωγή ελιάς Στους τόνους περίπου ανήλθε η φετινή παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς στην Ισπανία, καταγράφοντας πτώση σε ποσοστό 6,5% σε σύγκριση µε την προηγούµενη σεζόν. Σύµφωνα µε το olivenews, µειωµένα ήταν και τα αποθέµατα επιτραπέζιας ελιάς σε ποσοστό 5% κατά τη σεζόν 2012/2013 που ξεκίνησε τυπικά την 1η Σεπτεµβρίου. Τα αποθέµατα ανήλθαν σε τόνους. Την ίδια ώρα όµως οι πωλήσεις επιτραπέζιας ελιάς της Ισπανίας αυξήθηκαν σε ποσοστό 4%, κυρίως εξαιτίας της αύξησης των εξαγωγών κατά 6,5%. Συνολικά εξήχθησαν τόνοι, ενώ προωθήθηκαν στην εγχώρια αγορά. Τα αποθέµατα στα µέσα του έτους ανήλθαν περίπου στους τόνους, µειωµένα σε ποσοστό 8%. Καταργεί τον φόρο για τις αγροτικές επιχειρήσεις η Ιταλία Την ίδια ώρα που η ελληνική κυβέρνηση δηµιουργεί για πρώτη φορά φόρους στα αγροτεµάχια, η γειτονική Ιταλία κάνει ακριβώς το αντίθετο: Πρόσφατα αποφάσισε να εξαλείψει τον Φόρο Ακίνητης Περιουσίας -ΦΑΠ για τις γεωργικές επιχειρήσεις- κάνοντας ένα βήµα προς την α- νάπτυξη των εκµεταλλεύσεων. Σύµφωνα µε εκτενές ρεπορτάζ του portal olivenews, τα παραπάνω δήλωσε ο πρόεδρος της συνεταιριστικής Unaprol, Massimo Gargano, προσθέτοντας ότι «πρέπει να εµποδίσουµε την αύξηση του ΦΠΑ λόγω του αρνητικού αντίκτυπου τόσο στις εξαγωγές όσο και στην εγχώρια κατανάλωση». Αφρικανικό µέτωπο για ελεύθερη διακίνηση βαµβακιού Τέσσερις βαµβακοπαραγωγικές χώρες της Αφρικής κατέθεσαν πρόταση το παραγόµενο βαµβάκι να κυκλοφορεί ελεύθερα στην αγορά έως το 2015, ζητώντας από τις ανεπτυγµένες να απαλείψουν κάθε δασµό στο προϊόν που προέρχεται από τις αναπτυσσόµενες χώρες. Η Μπουρκίνα Φάσο, το Μπενίν, το Τσαντ και το Μαλί έθεσαν και το ζήτηµα των κρατικών ενισχύσεων των βαµβακοπαραγωγών από τις αναπτυγµένες χώρες και ζήτησαν από τα µέλη του ΠΟΕ να υιοθετήσουν ένα σχέδιο υλοποίησης. Η κίνηση των 4 χωρών αποκτά ιδιαίτερη σηµασία ενόψει και της διακυβερνητικής διάσκεψης του ΠΟΕ στο Μπαλί, θέτοντας στο κέντρο των συζητήσεων το ζήτηµα των ανισοτήτων βορρά-νότου στην παγκόσµια αγορά. Θεσµικά οι αφρικανικές χώρες στηρίζονται σε απόφαση διάσκεψης στο Χονγκ Κονγκ το Ανεπαίσθητη πρόοδος κατά της νιτρορρύπανσης Καθαρίζουν σιγά σιγά τα ποτάµια και οι λί- µνες της Ευρώπης από τη νιτρορρύπανση, σύµφωνα µε έκθεση της Κοµισιόν για την περίοδο Όπως επισηµαίνεται, «από το σύνολο των δηλωµένων σταθ- µών υπόγειων υ- δάτων, 14,4% υ- περέβη τα 50 και 5,9% κυµαινόταν µεταξύ 40 και 50 mg νιτρικών ιόντων ανά λίτρο, ποσοστά τα οποία δείχνουν ανεπαίσθητη βελτίωση σε σύγκριση µε την προηγούµενη περίοδο αναφοράς, αλλά καταδεικνύουν ταυτόχρονα και την ανάγκη για περαιτέρω δράση». Αξίζει να σηµειωθεί ότι η Ελλάδα είναι η χώρα µε το πιο αραιό δίκτυο σταθµών παρακολούθησης (µαζί µε τη Γερ- µανία) και τις λιγότερες δειγµατοληψίες (3 ανά έτος σε κάθε σταθµό). Έλλειμμα κρασιού βλέπει η Morgan Stanley στον κόσμο Η παραγωγή και τα αποθέματα δεν καλύπτουν την κατανάλωση ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr Συνεχή αύξηση καταγράφεται στην παγκόσμια ζήτηση για κρασί, ενώ η παραγωγή δεν μπορεί να συμβαδίσει, με α- ποτέλεσμα να υπάρχει ένα έλλειμμα της τάξης των 300 εκατ. κιβωτίων το χρόνο. Αυτό επισημαίνεται σε νέα έκθεση του ε- πενδυτικού οίκου Morgan Stanley, στην οποία αναφέρεται χαρακτηριστικά ότι «ο κόσμος δεν έχει αρκετό κρασί». Η αύξηση της ζήτησης οφείλεται κυρίως σε δύο χώρες: Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η κατά κεφαλήν κατανάλωση έχει διπλασιαστεί από το 2000, και στην Κίνα, όπου έχει τετραπλασιαστεί μέσα στα τελευταία πέντε χρόνια. Έτσι, οι ΗΠΑ πλέον απορροφούν το 12% της παγκόσμιας παραγωγής (ενώ παράγουν το 8%) και η Κίνα έχει αναδειχτεί στον πέμπτο σημαντικότερο προορισμό για τις ε- ξαγωγές κρασιού. Την ίδια ώρα, η παγκόσμια παραγωγή καταγράφει μείωση. Όπως επισημαίνει η Morgan Stanley, η Ευρώπη, η οποία αντιπροσωπεύει το 60% της παγκόσμιας παραγωγής, καταγράφει μείωση 25% από το 2004 ως σήμερα ενώ οι χώρες του λεγόμενου Νέου Κόσμου δεν έχουν καταφέρει να αυξήσουν την παραγωγή τους με τέτοιους ρυθμούς ώστε να καλύψουν η ζήτηση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο αμπελώνας στις τρεις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές χώρες, Ισπανία, Γαλλία και Ιταλία, συρρικνώνεται συνεχώς από το 2000, και λόγω της πολιτικής των εκριζώσεων. Αντίθετα, θεαματική είναι η επέκταση του κινέζικου αμπελώνα, που πλέον αντιπροσωπεύει σε έκταση το 7,5% του συνόλου, από 4,5% το Ο ρόλος του καιρού Το ρόλο τους για τη μείωση της παραγωγής παίζουν και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που κατέστησαν τον τρύγο του 2012 το χειρότερο από τη δεκαετία του 60, τουλάχιστον από Η παγκόσµια παραγωγή κρασιού θα ανακάµψει το 2013, σύµφωνα µε τον OIV, και θα ανέλθει στα 281 εκατόλιτρα. άποψη ποσότητας. Πάντως οι προβλέψεις του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου για το 2013 είναι αισιόδοξες. «Μετά από πέντε συνεχόμενες μέτριες σοδειές και μια εξαιρετικά αδύναμη σοδειά, το 2012, η παραγωγή κρασιού το 2013 μπορεί να χαρακτηριστεί σχετικά υψηλή», αναφέρεται σε ανακοίνωσή του Οργανισμού. Σύμφωνα με τις προβλέψεις, η παγκόσμια παραγωγή φέτος θα ανέλθει στα 281 εκατ. εκατόλιτρα οίνου έναντι 258 ε- κατ. εκατόλιτρα το Εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι χώρες του λεγόμενου Νέου Κόσμου σημείωσαν σημαντική αύξηση. Έτσι οι ΗΠΑ παρήγαγαν 22 εκατ. εκατόλιτρα, η Χιλή έφτασε τα 12,8 εκατ. εκατόλιτρα, η Αργεντινή τα 15 εκατ. εκατόλιτρα, η Ν. Ζηλανδία στα 2,5 εκατ. ε- κατόλιτρα και η Αυστραλία στα 13,5 εκατ. εκατόλιτρα. Όσον αφορά τη χώρα μας, παρουσιάζει αύξηση της παραγωγής της τάξης του 17%, στα 3,7 εκατ. εκατόλιτρα. Νέες αγορές Στην Κίνα, η κατά κεφαλήν κατανάλωση έχει τετραπλασιαστεί µέσα στα τελευταία 5 χρόνια

11 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 11 Χαμένη ευκαιρία η μεταρρύθμιση της ΚΑΠ Δεν στρέφει τη γεωργία στην αγορά, υποστηρίζουν Γερμανοί τεχνοκράτες σε συνέδριο στο Βερολίνο ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Σκληρή κριτική στη μεταρρύθμιση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής άσκησαν εκπρόσωποι γερμανικών αγροτικών οργανώσεων και επιστήμονες, που συγκεντρώθηκαν σε εκδήλωση που οργάνωσε ο Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Γαιοκτημόνων (ELO). Ο πρόεδρος του γεωπονικού ινστιτούτου Thuenen, καθηγητής Φόλκχαρτ Ίζενμαγιερ, τόνισε ότι η νέα ΚΑΠ δεν λαμβάνει υπόψη τις τεράστιες αλλαγές που έχουν σημειωθεί τα τελευταία χρόνια στις διεθνείς αγορές αγροτικών εμπορευμάτων. Ελαφρώς επιεικέστερος εμφανίστηκε ο Χάραλντ φον Βίτσκε, καθηγητής στο Πανεπιστημίου Humboldt του Βερολίνου. Ό- πως είπε, από το 1992, η ΚΑΠ στρέφεται όλο και περισσότερο προς την αγορά. Ω- στόσο χαρακτήρισε την τρέχουσα μεταρρύθμιση ως «μια χαμένη ευκαιρία», αφού όπως είπε δεν βοηθάει την ευρωπαϊκή γεωργία να ανταποκριθεί στην συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα. Η νέα ΚΑΠ επιστρέφει σε αντιφάσεις που νομίζαμε ότι είχαμε ξεπεράσει προ πολλού, προειδοποίησε από τη μεριά του ο Ούντο Χέμερλινγκ, πρόεδρος του Συνδέσμου Γερμανών Αγροτών, κατακρίνοντας ιδιαίτερα το μέτρο της οικολογικής εστίασης που θα βγάλει εκτάσεις από την παραγωγή. «Μεγάλη απογοήτευση» χαρακτήρισε τη μεταρρύθμιση ο Καρλ- Άλμπρεχτ Μπάρτμερ, πρόεδρος της Γερμανικής Αγροτικής Εταιρείας (DLG). Ό- πως παρατήρησε, το πολυδιαφημισμένο «πρασίνισμα» της ΚΑΠ αποτελείται α- πό μέτρα σχεδιασμένα για εντυπωσιασμό, χωρίς πραγματικό αντίκρισμα. Επεµβαίνουν οι δηµόσιοι υπάλληλοι Ο Ντίτριχ Γκουτ, ειδικός γραμματέας του γερμανικού υπουργείου Γεωργίας, άσκησε κριτική στα μέτρα της αγοράς, τα ο- ποία, όπως είπε δίνουν στους δημοσίους υπαλλήλους τη δυνατότητα να επεμβαίνουν στις αγορές. Ιδιαίτερα κατέκρινε τη δυνατότητα της Κομισιόν να αυξάνει τις τιμές παρέμβασης και τη δυνατότητα συνέχισης των επιστροφών κατά τις εξαγωγές και της ιδιωτικής αποθεματοποίησης. Αντίθετα, ικανοποιημένος με τη μεταρρύθμιση εμφανίστηκε ο Γιόχεν Ντέτμερ, εκπρόσωπος της οικολογικής οργάνωσης BUND, υποστηρίζοντας ότι ευθυγραμμίζει τη γεωργία με τις προσδοκίες της κοινωνίας, σε θέματα όπως η νιτρορρύπανση και η απώλεια της βιοποικιλότητας. Ο Καρλ- Άλµπρεχτ Μπάρτµερ, πρόεδρος της Γερµανικής Αγροτικής Εταιρείας (DLG). Όλο και µεγαλύτερες γίνονται οι αγροτικές εκµεταλλεύσεις της Ευρώπης. Πιο σπάνια τα μικρά αγροκτήματα Περί τις 12 εκατ. αγροτικές εκμεταλλεύσεις που εκτείνονται σε 172 εκατ. εκτάρια αγροτικής γης και 25 εκατ. άνθρωποι που δραστηριοποιούνται στον αγροτικό τομέα είναι μερικά από τα νούμερα που σκιαγραφούν το «πορτρέτο» του πρωτογενούς κλάδου στην ΕΕ, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Κομισιόν για τη δομή και τη δυναμική των αγροτικών εκμεταλλεύσεων της Ευρώπης (με στοιχεία του 2010). Συγκεκριμένα, χώρες της νότιας Ευρώπης (Πορτογαλία, Ισπανία, Ιταλία, Κύπρος και Ελλάδα), που επλήγησαν περισσότερο από την οικονομική κρίση, παρουσιάζουν μείωση στον αριθμό των εκμεταλλεύσεών τους, ενώ η Ιρλανδία και η Μάλτα παρά το γεγονός ότι έχουν πληγεί από την οικονομική κρίση οι αριθμοί των αγροτικών τους εκμεταλλεύσεων έχουν αυξηθεί. Επίσης αναφέρεται ότι το μέσο μέγεθος των αγροτικών εκμεταλλεύσεων στην Ε.Ε. έχει αυξηθεί κατά 3,8% ετησίως τα τελευταία έ- τη, ενώ το 30% των διαχειριστών των εκμεταλλεύσεων είναι άνω των 65 ετών. Κ.Π. Γερνάνε επικίνδυνα οι Γάλλοι αμπελουργοί Η διαδοχή δεν είναι πάντα εγγυη- µένη, ειδικά σε περιοχές που η οικονοµική κατάσταση είναι ρευστή. Το 20-25% των μελών των οινοποιητικών συνεταιρισμών στη Γαλλία δεν έ- χουν καμία προοπτική διαδοχής, όπως αποκαλύπτει σχετική μελέτη που εκπονήθηκε σε βάθος πενταετίας. Η έρευνα δείχνει ότι η μέση ηλικία στους συνεταιρισμούς είναι τα 52 έτη. Και η διαδοχή δεν είναι πάντα εγγυημένη, ειδικά σε περιοχές όπου η οικονομική κατάσταση είναι τεταμένη ό- πως το Beaujolais, για παράδειγμα, ό- που ο αμπελώνας έχει χάσει στμ. ετησίως, τα προηγούμενα 5-6 χρόνια. «Από τις αρχές της δεκαετίας του 2000, το οικονομικό περιβάλλον δεν είναι ευνοϊκό για την εγκατάσταση νέων αμπελουργών. Για πολλά έτη, οι τιμές του οίνου δεν καλύπτουν το κόστος παραγωγής. Στην περιοχή είναι δύσκολο να εκμεταλλευτούν τις πλαγιές και πολλές περιοχές έχουν χαθεί», λέει ο Jean-Paul Civeyrac, διευθυντής του συνεταιριστικού οινοποιείου του Bel Air. Σε άλλους συνεταιρισμούς προβάδισμα έχει δοθεί στην ανάκτηση των ε- κτάσεων των μελών που δεν εξασφαλίζουν διαδοχή, από τον ίδιο το συνεταιρισμό. Στόχος είναι να διατηρηθεί το αγαθό της γης, χωρίς το οποίο δεν υπάρχει μέλλον αναφέρει ο Francis Τεράλ, πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Vinovalie. Η Συνομοσπονδία των Οινοποιητικών Συνεταιρισμών (FVAC) απέστειλε σχετικά ερωτηματολόγια στα μέλη της το τρέχον έτος. Εξήντα οινοποιεία επέστρεψαν το ερωτηματολόγιο. «Το 39% των οινοποιείων που α- νταποκρίθηκαν απευθύνθηκαν στα μέλη τους για να κατανοήσουν καλύτερα τις προοπτικές της γης τους. Το ένα τέταρτο ανακοίνωσε απώλειες 10-30% της επιφάνειάς τους τα επόμενα 10 χρόνια», αποκαλύπτει η Lucy Suchet, δικηγόρος που είναι επιφορτισμένη με τη μελέτη προοπτικών.

12 12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Πιάνει θέση στο ράφι όλο το χρόνο Οι τμηματικές σπορές του σπανακιού όλες τις εποχές δεν αφήνουν κενά στην αγορά Μειώσεις Λόγω της µειωµένης ρευστότητας στην αγορά, αρκετοί παραγωγοί επιλέγουν να σπείρουν ποικιλίες, οι οποίες έχουν ανθεκτικότητα µόνο σε 10 φυλές περονόσπορου ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ Σε πολύτιμη συμπληρωματική καλλιέργεια αναδεικνύεται το σπανάκι τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, καταγράφοντας σταθερή αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Η ζήτηση συσκευασμένου προϊόντος από τα σούπερ μάρκετ έχει δημιουργήσει μια νέα αγορά, στην οποία διοχετεύονται μεγάλες ποσότητες. Παράλληλα, οι καταναλωτές αναζητούν πλέον το σπανάκι όλες τις εποχές, και για το λόγο αυτό οι παραγωγοί πραγματοποιούν τμηματικές σπορές, μια τακτική που βοηθάει στην ο- μαλή διαχείριση των ποσοτήτων του προϊόντος στην αγορά όλο το χρόνο. Σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Η- νωμένων Εθνών (FAO), οι καλλιεργούμενες εκτάσεις του σπανακιού στη χώρα μας ακολουθούν σταθερά ανοδική πορεία για περισσότερο από μια πενταετία, ξεπερνώντας τα στρέμματα το Μάλιστα η χρήση υψηλοαποδοτικών υβριδίων και η βελτίωση της καλλιεργητικής τεχνικής έχουν οδηγήσει σε αύξηση της συνολικής παραγωγής, η ο- ποία φτάνει τους τόνους, ποσότητα η οποία αποτελεί ιστορικό ρεκόρ για την Ελλάδα. Η μείωση της θερμοκρασίας τις τελευταίες εβδομάδες ευνόησε την α- νάπτυξη του σπανακιού και πλέον βρισκόμαστε στην αρχή της φουλ σεζόν για το προϊόν. Οι τιμές της αγοράς διαμορφώνονται στα λεπτά το κιλό, ενώ υψηλότερες τιμές απολαμβάνουν οι παραγωγοί που πουλάνε το προϊόν τους στις λαϊκές αγορές. Οι ζέστες του φθινοπώρου δυσκόλεψαν το φύτρωμα και έδωσαν μικρές αποδόσεις, με αποτέλεσμα οι τιμές να φτάσουν στα 90 λεπτά το κιλό κατά μέσο όρο στις αρχές Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με τον παραγωγό από τα Μέγαρα Σωτήρη Καστάνη. Εξαιτίας της ευπάθειάς του στις μεταφορές, το σπανάκι ξεπερνάει το 1 ευρώ το κιλό, στις νησιωτικές περιοχές καθ ό- λη τη διάρκεια του έτους. Για τη σπορά ενός στρέμματος χρειάζεται μια συσκευασία σπόρων με τιμές που ποικίλουν από 5-15 ευρώ για τις απλές ποικιλίες, ενώ στην αγορά κυκλοφορούν σπόροι υ- βριδίων με ανθεκτικότητα σε 15 φυλές περονόσπορου στα 30 έως και 40 Κόστος και αποδόσεις Σπόρος υβριδίου Σπόρος ποικιλίας Ζιζανιοκτόνο Εντοµοκτόνο βασική λίπανση Νιτροθειική (λίπανση) Χαλκούχο (λίπανση και φυτοπροστασία) Μηχανική καλλιέργεια Έξοδα συγκοµιδής Απόδοση Μέση τιµή ευρώ/στρέµµα 5-10 ευρώ/στρέµµα 12 ευρώ/στρέµµα 3 ευρώ/στρέµµα ανά εφαρµογή 25 ευρώ/στρέµµα 23 ευρώ/στρέµµα 3-4 ευρώ/στρέµµα 10 ευρώ/στρέµµα 8 λεπτά/κιλό κιλά/στρέµµα λεπτά/κιλό Η χρήση υψηλοαποδοτικών υβριδίων και η βελτίωση των καλλιεργητικών τεχνικών έχουν οδηγήσει σε αύξηση της συνολικής παραγωγής, η οποία φτάνει τους τόνους, µέγεθος ρεκόρ για τη χώρα µας. ευρώ. Βέβαια, λόγω της μειωμένης ρευστότητας που επικρατεί στην αγορά, αρκετοί παραγωγοί επιλέγουν να σπείρουν ποικιλίες, οι οποίες έχουν ανθεκτικότητα σε 10 φυλές περονόσπορου, γνωρίζοντας ότι είναι πολύ πιθανό να χρειαστεί να αυξήσουν τις επεμβάσεις με τα χαλκούχα σκευάσματα, σε σύγκριση με αυτούς που ε- πιλέγουν τα υβρίδια. Το κόστος της καλλιέργειας του σπανακιού ανέρχεται στα ευρώ το στρέμμα, ενώ μπορεί να ξεπεράσει ακόμα και τα 250 ευρώ το στρέμμα σε περιπτώσεις έντονων προσβολών από μύκητες και διάφορα άλλα έντομα. Καθώς πρόκειται για φυλλώδες λαχανικό ο παραγωγός θα πρέπει να είναι συνεπής με τη ζιζανιοκτονία που εφαρμόζει, ώστε να μη δημιουργηθούν προβλήματα με τις αποδόσεις και την ποιότητα του προϊόντος. Για το λόγο αυτό αρκετοί καλλιεργητές επιμένουν να τονίζουν πως τελικά δεν είναι τόσο εύκολη η καλλιέργειά του, όπως συνηθίζεται να αναφέρεται. Οι αποδόσεις σπανακιού διαμορφώνονται στα 800 με κιλά το στρέμμα. ιαφορετικές ποικιλίες Σπορά κάθε 20 μέρες Υβρίδια Για σπορά 1 στρέµµατος χρειάζεται συσκευασία σπόρων µε τιµές από 5-15 ευρώ για απλές ποικιλίες Οι παραγωγοί καλλιεργούν το σπανάκι σταθερά όλο το χρόνο, σπέρνουν τμηματικά κάθε η- μέρες και ξεκινούν τη συγκομιδή στις 45 ημέρες. Αυτό τους εξασφαλίζει μικρές και διαχειρίσιμες ποσότητες όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Κύρια περίοδος σποράς είναι από τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, ενώ υπάρχουν διάφορες ποικιλίες και υβρίδια σπανακιού που καλλιεργούνται στην Ελλάδα. Για τη σπορά την άνοιξη χρησιμοποιούνται ποικιλίες ή υβρίδια ανθεκτικά στο ξεβλάστωμα. Οι ποικιλίες και τα υβρίδια διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την ανάπτυξη, το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα των φύλλων. Ορισμένες έ- χουν φύλλα μεγάλα και σαρκώδη και σπόρο λείο και κάποιες άλλες έχουν φύλλα μικρότερου μεγέθους και σπόρο αγκαθωτό. Οι καλλιεργούµενες εκτάσεις σπανακιού στη χώρα µας ακολουθούν σταθερά ανοδική πορεία και φτάνουν τα στρέµµατα. Οι τιµές της αγοράς σήµερα διαµορφώνονται στα λεπτά το κιλό.

13

14 14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: KΑΤΕΡΙΝΑ ΜΑΝΤΖΑΦΟΥ Φουζικλάδιο µουσµουλιάς Οι κλιµατικές συνθήκες της περιόδου αυτής στην Κρήτη, στις περιοχές όπου καλλιεργείται, ευνοούν την εµφάνιση και εξέλιξη της ασθένειας του φουζικλάδιου στις µουσµουλιές. Οι βροχές και οι δροσιές που σηµειώνονται στο διάστηµα λίγο πριν την άνθιση µέχρι και δύο εβδοµάδες µετά την καρπόδεση είναι καθοριστικές για την εκδήλωση και εξέλιξη της ασθένειας. Σύµφωνα µε τους γεωπόνους του Περιφερειακού Κέντρου Ηρακλείου, το φουζικλάδιο προσβάλλει άνθη, φύλλα και καρπούς της µουσµουλιάς. Στον α- ναπτυγµένο καρπό εµφανίζονται ελαιοκαστανές κηλίδες σκούρου χρώµατος που ανάλογα µε την έ- νταση της προσβολής µπορεί να καλύπτει και ολόκληρο τον καρπό. Οι ειδικοί συνιστούν αποµάκρυνση των προσβεβληµένων από την ασθένεια καρπών της προηγού- µενης περιόδου που µπορεί να βρίσκονται πάνω στο δέντρο ή στο έδαφος και ψεκασµό των δέντρων λίγο πριν την άνθιση, µετά την πτώση των πετάλων όπου φαίνεται το καρπίδιο και 15 ηµέρες µετά τον προηγούµενο. Όσον αφορά τη χηµική καταπολέµηση, χρησιµοποιούνται σκευάσµατα τα οποία περιέχουν µία από τις παρακάτω δραστικές: Myclobutanil, Dodine και Copper oxycloride. Σκευάσµατα ΑΛΦΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ: Systhane 20 EW, Myclobutanil Das 4,5 EW ELANCO: Zuran 45EW BASF: Systhane 24 EC Σέζια µηλιάς Σε δενδροκοµεία που παρουσιάζουν προσβολές από το έντοµο συνιστάται κατά το πρώτο δεκαπενθήµερο του Νοεµβρίου ψεκασµός ή επάλειψη του κορµού και των βραχιόνων µέχρι ύψους 1,5 µέτρο από το έδαφος µε κατάλληλο εντοµοκτόνο. Η σέζια αποτελεί ένα ξυλοφάγο έντοµο µε «αδυναµία» στη µηλιά, αλλά και τα υπόλοιπα µηλοειδή, η οποία προκαλεί τοµές όταν βρίσκεται στο στάδιο της προνύµφης. Για τη σωστή καταπολέµησή της προβλέπεται αφαίρεση και κάψι- µο των ξηρών και εξασθενηµένων κλάδων, ενώ αυτή η περίοδος είναι ιδανική για ψεκασµό κορ- µού και βραχιόνων µε µείγµα θερινού ορυκτέλαιου και chlorpyrifos. Σκευάσµατα ΑΛΦΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ: Pyrinex 48 EC, Pyrinex 25 CS ELANCO: Dursban 750WG/480EC Αποφυγή Η συγκοµιδή µολυσµένων καρπών χωρίς εµφανή συµπτώµατα µπορεί να µεταδώσει τη σήψη και στους υγιείς καρπούς Έβαλε στο μάτι τα εσπεριδοειδή Η αντιμετώπιση της φυτόφθορας έγκειται στη σωστή υποστύλωση ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Η αυξημένη υγρασία και οι βροχοπτώσεις ευνοούν τις μολύνσεις στους καρπούς των εσπεριδοειδών από τους μύκητες του γένους φυτόφθορα, που ζουν στα πρώτα εκατοστά του εδάφους και τα σπόρια τους σχηματίζονται πάνω στην επιφάνεια υγρού εδάφους. Σύμφωνα με τους γεωπόνους του Περιφερειακού Κέντρου Ναυπλίου, οι σταγόνες της βροχής πέφτοντας στο έδαφος εκτινάσσουν μολυσμένο έδαφος πάνω στους καρπούς ιδιαιτέρως σε εκείνους που βρίσκονται στις ποδιές των δέντρων. Η συγκομιδή μολυσμένων καρπών (χωρίς εμφανή συμπτώματα), μπορεί να μεταδώσει τη σήψη και στους υγιείς καρπούς. Η λήψη καλλιεργητικών μέτρων και η προληπτική εφαρμογή μυκητοκτόνων κρίνεται απαραίτητη, καθώς η ασθένεια αντιμετωπίζεται μόνο στο χωράφι. Ειδικότερα, συνιστάται να υποστυλώνονται τα χαμηλά κλαδιά προκειμένου οι καρποί να μην βρίσκονται κοντά στο έδαφος αλλά και να διατηρείται (όπου γίνεται) η χαμηλή αυτοφυής βλάστηση καθώς έτσι αποφεύγεται να λερωθούν οι καρποί με χώμα. Εξίσου σημαντική είναι η αποφυγή συγκομιδής των καρπών μετά από βροχή ή δροσιά και η τακτική απομάκρυνση των χαμάδων. Συνιστάται ψεκασμός με καλό λούσιμο, σημειώνοντας πόσο σημαντικό είναι να καλυφθούν οι καρποί με το ψεκαστικό υγρό σε ύψος τουλάχιστον 1-1,5 μέτρο από το έδαφος Επίσης καλό είναι να προτιμούνται χαλκούχα σκευάσματα διότι διατηρούνται έως 4 μήνες επάνω στους καρπούς και συμβάλλουν στην προστασία από ήπιους παγετούς. Σε αυτή την περίπτωση όμως θα πρέπει ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Ακτινίδιο µε δήλωση Η υποβολή υπεύθυνης δήλωσης για την ηµεροµηνία συγκοµιδής και τη συγκοµισθείσα ποσότητα ακτινιδίων είναι υποχρεωτική, βάσει του άρθρου 3 παρ. 2 της υπ αριθµ / (ΦΕΚ Β 1521/2010) Υπουργικής Απόφασης. Καθώς η συγκοµιδή ακτινιδίων έτους 2013 βρίσκεται σε εξέλιξη, τα αρµόδια τµήµατα Ποιοτικού και Φυτοϋγειονοµικού Ελέγχου υπενθυµίζουν στους παραγωγούς ότι µε ευθύνη τους µπορούν να προβαίνουν στη συγκοµιδή των ακτινιδίων, µε την προϋπόθεση ότι τα φρούτα έχουν φθάσει στο προβλεπόµενο στάδιο ωρίµανσης (τουλάχιστον 6,2 Brix ή 15% περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία). Οι υπεύθυνοι για τη συγκοµιδή ακτινιδίων, πριν προχωρήσουν στη συγκοµιδή των καρπών, συµπληρώνουν υπεύθυνη δήλωση στην οποία αναφέρουν την ηµεροµηνία, την τοποθεσία της καλλιέργειας και την ποσότητα που πρόκειται να συγκοµίσουν. Αντίστοιχα, οι τυποποιητές-συσκευαστές στην περιοχή παραγωγής προβαίνουν στη συσκευασία τους όταν αυτά έχουν αποκτήσει φυσιολογικά τουλάχιστον 6,20 Brix ή µέση περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία 15%. Καλλιεργητικά µέτρα Οι µύκητες της φυτόφθορας ζουν στα πρώτα εκατοστά του εδάφους να ψεκαστεί ολόκληρο το δέντρο. Εναλλακτικά συνιστάται εφαρμογή ψεκασμών με μυκητοκτόνα σημειώνοντας ότι χρειάζεται επανάληψη κάθε 2-3 εβδομάδες.

15

16 16 Ο ΚΟΣ ΤΟΥ ΕΠΙΧ Η πρώτη µατιά στη συσκευασία Οι βασικές αρχές επισήμανσης που πρέπει να γνωρίζει μια ελαιουργική επιχείρηση Μόνο για τα προϊόντα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. η αναγραφή της προέλευσης i Παρουσίαση της Άρτεµιδας Κοκκινάκη, διευθύντριας του Art Studio, στο συνέδριο «Εξαγωγές Ελαιολάδου» και Καν. 29/2012 ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΚΡΟΚΟΥ m.krokou@agronews.gr «Από τα μάτια πιάνεται» ο καταναλωτής, αφού, βασική αρχή του μάρκετινγκ είναι ότι κάθε προϊόν αγοράζεται πρώτη φορά με τα μάτια, στη συνέχεια ο αγοραστής συγκρίνει την τιμή του με αυτές των ανταγωνιστικών προϊόντων και καταλήγει να αγοράζει πάλι το ίδιο προϊόν λόγω της απόδοσής του. Επομένως, η συσκευασία, όταν η ποιότητα του προϊόντος είναι δεδομένη, αποτελεί το «Α» και το «Ω» για την ανταγωνιστικότητά του στην αγορά. Τι χρειάζεται, λοιπόν, να ξέρει μία ελαιουργική επιχείρηση όσον αφορά τη συσκευασία του ε- λαιολάδου της; Κύρια ετικέτα Πέντε ενδείξεις πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα που είναι πιθανότερο να δει ο καταναλωτής µε την πρώτη µατιά Καταρχάς, σύμφωνα με το άρθρο 2 του Καν. 29/2012, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το παρθένο, το αποτελούμενο από ε- ξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδα και το πυρηνέλαιο μπορούν να παρουσιάζονται στον τελικό καταναλωτή σε συσκευασίες μέχρι και 5 l, στις οποίες πρέπει να αναγράφονται υποχρεωτικά οι παρακάτω ενδείξεις: 1) η ονομασία πώλησης του προϊόντος (π.χ. «εξαιρετικό παρθένο» κτλ) 2) Ο προσδιορισμός της καταγωγής (μόνο για το εξαιρετικό παρθένο και το παρθένο ελαιόλαδο). Μάλιστα, ο προσδιορισμός της καταγωγής είναι δυνατός σε περιφερειακό επίπεδο μόνο για τα προϊόντα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. (π.χ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Σητείας). Ο κανονισμός, επίσης, ορίζει τις ενδείξεις για έλαια προερχόμενα από ελιές που συγκομίστηκαν σε διαφορετική χώρα από αυτήν που βρίσκεται το ελαιοτριβείο και για μείγματα ελαιολάδων ανάλογα με την προέλευσή τους. 3) Ο αλφαριθμητικός κωδικός έγκρισης που χορηγείται από το Τμήμα Ελαίας του ΥΠΑΑΤ (EL 40 ΧΧΧ), 4) Η καθαρή ποσότητα του περιεχομένου εκφρασμένη σε μονάδες όγκου, 5) Η ημερομηνία ε- λάχιστης διατηρησιμότητας. Οι παραπάνω ενδείξεις πρέπει να αναγράφονται στην κύρια ετικέτα, δηλαδή σ αυτήν που είναι πιθανότερο να δει ο καταναλωτής με την πρώτη ματιά. Οι υπόλοιπες υποχρεωτικές ενδείξεις είναι: 6) Ο α- ριθμός παρτίδας (Lot number), 7) Οι συνθήκες διατήρησης του προϊόντος, 8) Το ό- νομα ή η εμπορική επωνυμία του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός πωλητή εγκατεστημένου στο εσωτερικό της Κοινότητας, 9) η επεξήγηση της κατηγορίας του ελαιολάδου, (π.χ. για το παρθένο ελαιόλαδο: «ελαιόλαδο που παράγεται α- πευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους»). Η επεξήγηση πρέπει να αποτελείται από γραφικούς χαρακτήρες μεγέθους όχι μικρότερου του 50% σε σχέση με το μέγεθος αυτών της ονομασίας πώλησης. Ωστόσο, κάποιες χώρες έχουν επιπλέον υποχρεωτικές ενδείξεις. Για παράδειγμα, όπως είπε στην Agrenda η Άρτεμις Κοκκινάκη, δημιουργική διευθύντρια του Art Studio και ομιλήτρια στο συνέδριο «Εξαγωγές ελαιολάδου» στα πλαίσια της έκθεσης Ελαιοτεχνία, «σε ορισμένες χώρες εξαγωγής, όπως η Ρωσία και η Κίνα, απαιτείται και η αναγραφή των στοιχείων του εισαγωγέα πάνω στην ετικέτα, ενώ για εισαγωγή στη Αυστραλία πρέπει να αναγράφεται η περιεκτικότητα, εκτός από ml, και σε ουγγιές» (ousens, oz). Πέραν των υποχρεωτικών ενδείξεων, στη συσκευασία των ε- λαίων μπορεί να αναγράφεται και οποιαδήποτε άλλη ένδειξη, αρκεί να μπορεί να τεκμηριωθεί, όπως για παράδειγμα: η ένδειξη «πρώτη πίεση εν ψυχρώ» (για τα εξαιρετικά παρθένα ή τα παρθένα ελαιόλαδα που λαμβάνονται σε λιγότερους από 27 C κατά την πρώτη μηχανική πίεση του ελαιοπολτού, με παραδοσιακό σύστημα ε- ξαγωγής με υδραυλικά πιεστήρια), «εξαγωγή εν ψυχρώ» (για τα εξαιρετικά παρθένα ή παρθένα ελαιόλαδα που λαμβάνονται σε λιγότερους από 27 C με διήθηση ή με φυγοκέντρηση του ελαιοπολτού), ενδείξεις οργανοληπτικών χαρακτηριστικών που αναφέρονται στη γεύση ή στην οσμή (για το εξαιρετικό παρθένο και παρθένο ελαιόλαδο και μόνον αν βασίζονται στα αποτελέσματα αναλυτικής μεθόδου, όπως προβλέπεται από τον κανονισμό (Ε- ΟΚ) αριθ.2568/91), ένδειξη της οξύτητας ή της ανώτατης οξύτητας (μόνον αν συνοδεύεται από την ένδειξη του δείκτη υπεροξειδίων, της περιεκτικότητας σε κηρούς και της απορρόφησης στο υπεριώδες φως, με χαρακτήρες του ιδίου μεγέθους και στο ίδιο οπτικό πεδίο). Εκτός από τις παραπάνω προδιαγραφές, για την επιλογή της συσκευασίας, όπως ε- πισημαίνει η κυρία Κοκκινάκη, «πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και η ομάδα - στόχος του προϊόντος (target group), τα σημερινά αισθητικά πρότυπα, όπως επίσης πρακτικά θέματα (να κλείνουν καλά τα πώματα, να ανοίγουν εύκολα, να μην τρέχουν τα δοχεία) αλλά και το κανάλι διανομής του προϊόντος. Για παράδειγμα, αν το προϊόν απευθύνεται στη χονδρική αγορά, η συσκευασία έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα και είναι πιο οικονομική σε σχέση με τα μπουκάλια στα μαγαζιά ντελικατέσεν, τα οποία είναι πιο μικρά». Τέλος, κύριος στόχος της συσκευασίας, σύμφωνα με την κυρία Κοκκινάκη, «είναι η διαφοροποίηση του προϊόντος ώστε μες στα λίγα δευτερόλεπτα που αφιερώνουν οι καταναλωτές στα ράφια των σούπερ μάρκετ να ξεχωρίζει ανάμεσα στην πληθώρα των ανταγωνιστικών του προϊόντων».

17 ΜΟΣ ΕΙΡΕΙΝ W 41 E E K L Y 3 4 Oι απαραίτητες ενδείξεις της ετικέτας 1 Oνοµασία πώλησης του προϊόντος (π.χ. «εξαιρετικό παρθένο» κ.τ.λ.) 2 Αλφαριθµητικός κωδικός έγκρισης που χορηγείται από το Τµήµα Ελαίας του ΥΠΑΑΤ (EL 40 ΧΧΧ) Καθαρή ποσότητα του περιεχοµένου εκφρασµένη σε µονάδες όγκου Προσδιορισµός καταγωγής υποχρεωτικά µόνο για το πιστοποιηµένο εξαιρετικά παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. ή Π.Γ.Ε. Οι προδιαγραφές και ο ρόλος της φιάλης [ΠΗΓΗ: ΑΡΤΕΜΙΣ ΚΟΚΚΙΝΑΚΗ] 9 Επεξήγηση κατηγορίας του ελαιολάδου, (π.χ. «για το παρθένο ελαιόλαδο: «ελαιόλαδο που παράγεται απευθείας από ελιές και µόνο µε µηχανικές µεθόδους») Όνοµα ή εµπορική επωνυµία του παρασκευαστή ή του συσκευαστή Συνθήκες διατήρησης του προϊόντος Αριθµός παρτίδας (Lot number) Ηµεροµηνία ελάχιστης διατηρησιµότητας Σηµαντικός ο τρόπος εκτύπωσης Η εκτύπωση στο κατάλληλο τυπογραφείο είναι πολύ σηµαντική για το τελικό αποτέλεσµα της ετικέτας, καθώς «λόγω του τρόπου εκτύπωσης µπορεί να αλλάξουν τα χρώµατα στην ετικέτα και το µαύρο, για παράδειγµα, να εµφανιστεί ως καφέ», προειδοποιεί η κυρία Κοκκινάκη, διευθύντρια του Art Studio. Υπάρχουν παραδείγµατα επιχειρήσεων που προκειµένου να γλιτώσουν κόστος απευθύνθηκαν σε κάποιο τυπογραφείο, χωρίς να ενη- µερώσουν τον εικαστικό δηµιουργό της ετικέτας µε αποτέλεσµα να πληρώσουν τα διπλάσια, καθώς λόγω αλλαγής των χρωµάτων είχε αλλοιωθεί η εικόνα του προϊόντος µε αποτέλεσµα να πρέπει να απευθυνθούν και σε άλλο τυπογραφείο για την εκτύπωση των ετικετών τους. Εποµένως, η εκτύπωση είναι χρήσι- µο να καθοδηγείται και να επιβλέπεται από το δηµιουργό - γραφίστα, καθώς έχει προδιαγραφές τις οποίες δε γνωρίζει ο παραγωγός επιχειρηµατίας. Όσον αφορά το κόστος της δηµιουργίας ετικέτας, ξεκινά α- πό ευρώ και ποικίλει ανάλογα µε την πείρα των σχεδιαστών, τον αριθµό των προσχεδίων που µπορεί να θέλει η εταιρεία ή αν θέλει µία ετικέτα ή προσαρµογές ετικέτας σε διαφορετικά προϊόντα. Χρώµα µπουκαλιού Τα σκούρα χρώµατα προστατεύουν το ελαιόλαδο από τις οξειδώσεις που προκαλούνται από τον ήλιο Συσκευασία, σύμφωνα με την κυρία Κοκκινάκη, δημιουργική διευθύντρια του Art Studio, «είναι ο σχεδιασμός (design) και ο περιέκτης του προϊόντος», για τον οποίο υπάρχουν προδιαγραφές και περιορισμοί, όπως και στην ετικέτα, ενώ το χρώμα του μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ελαιολάδου. Ο πρώτος περιορισμός έχει να κάνει με την περιεκτικότητα της φιάλης. Συγκεκριμένα, όπως επισήμανε στην Agrenda η κυρία Κοκκινάκη, «το μπουκάλι μπορεί να περιέχει 250 ml, 500 ml, 750 ml ή 1 λίτρο προϊόντος». Αξίζει, επίσης, να σημειωθεί ότι το χρώμα του μπουκαλιού, όπως προαναφέρθηκε, επηρεάζει την ποιότητα του ε- λαιολάδου, καθώς το πράσινο και γενικά τα σκούρα χρώματα προστατεύουν το προϊόν από τον ήλιο, που αποτελεί έναν από τους 3 εχθρούς του ελαιολάδου, α- φού με την έκθεση του προϊόντος στον ήλιο προκαλούνται οξειδώσεις και υποβαθμίζεται η ποιότητά του. Ωστόσο, όπως σημειώνει η κυρία Κοκκινάκη, «υπάρχουν ωραία μπουκάλια, που δεν βγαίνουν σε πράσινο χρώμα, με αποτέλεσμα ο παραγωγός να βρίσκεται μπροστά σε ένα δίλημμα: αισθητική ή ποιότητα». Επίσης, το προϊόν μέσα α- πό το διαφανές μπουκάλι φαίνεται καλύτερα. Το μπουκάλι αυτό, όμως, παραμένει περισσότερο ευάλωτο στο φως, το ο- ποίο επηρεάζει τον αριθμό των υπεροξειδίων και κατ επέκταση την ποιότητα του ελαιολάδου. Εκτός από τις προδιαγραφές και το χρώμα, η επιλογή του μπουκαλιού καθορίζεται και από τη διαθεσιμότητα της αγοράς, αφού είναι πιθανό να μην υ- πάρχει άμεσα μεγάλη διαθέσιμη ποικιλία μπουκαλιών με το επιθυμητό χρώμα. Ως εκ τούτου, όπως διευκρινίζει η κυρία Κοκκινάκη, «αν θες να βγεις στην αγορά μία συγκεκριμένη ημερομηνία και υ- πάρχει μικρή ποικιλία μπουκαλιών, είσαι αναγκασμένος να επιλέξεις ανάμεσα σε αυτά». Για να επιτευχθεί ένα καλό αποτέλεσμα στο μπουκάλι πρέπει να έχει προηγηθεί μία καλή πληροφόρηση από τον ελαιουργό στο σχεδιαστή προκειμένου ο τελευταίος να ενημερωθεί σχετικά με την ετικέτα που θέλει ο πελάτης του και να κατευθυνθεί σωστά για τη δημιουργία της. Όπως αναφέρει η κυρία Κοκκινάκη, «η σωστή πληροφόρηση του σχεδιαστή α- πό τον ελαιουργό περιλαμβάνει πληροφορίες για το προϊόν, την ομάδα καταναλωτών στην οποία απευθύνεται (target group), τα στοιχεία του ανταγωνισμού, το είδος και το μέγεθος της συσκευασίας, καθώς και το κόστος, την ποσότητα και τον τρόπο εκτύπωσης». Εξάλλου, η επιλογή του τυπογραφείου είναι πολύ σημαντική για το τελικό αποτέλεσμα, ό- πως επίσης και η επιλογή του εικαστικού δημιουργού της ετικέτας. Έτσι, η συσκευασία εκπληρώνει λειτουργικά και αισθητικά το ρόλο της: να αναδεικνύει και να προφυλάσσει το προϊόν, να αποτελεί ασφαλές μέσο μεταφοράς, να διατηρεί και να διασφαλίζει την προστασία του ελαιολάδου.

18 42 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Μόνο ώριμα και τυποποιημένα να φεύγουν τα πορτοκάλια Οι βασικοί κανόνες εμπορίας και εξαγωγής των εσπεριδοειδών είκτης Τα πορτοκάλια πρέπει να έχουν δείκτη ωριµότητας τουλάχιστον 6,5:1 πριν φτάσουν στον καταναλωτή Μεταφορά Τα µέσα συσκευασίας πρέπει να είναι καθαρά και να µην προκαλούν εξωτερικές ή εσωτερικές αλλοιώσεις ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ Υποχρεωτική είναι η τυποποίηση εσπεριδοειδών τόσο στη διακίνησή τους στην εσωτερική αγορά όσο και στις εξαγωγές, σύμφωνα με επίσημο έγγραφο του υπουργείου Αγροτικής Α- νάπτυξης. Με την έναρξη της παραγωγικής περιόδου των εσπεριδοειδών, οι εξαγωγείς ζητούν από τους καλλιεργητές να ακολουθήσουν αυστηρά τους όρους που καθορίζονται από την Κοινοτική και Εθνική νομοθεσία, όσον αφορά τις προδιαγραφές εμπορίας. Ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί από τους καλλιεργητές σε ό,τι αφορά τα κριτήρια ωριμότητας, δηλαδή την περιεκτικότητα σε χυμό, τον χρωματισμό και τον κατάλληλο βαθμό ωριμότητας. Πιο αναλυτικά, τα πορτοκάλια για να έχουν ικανοποιητικές οργανοληπτικές ιδιότητες για τον καταναλωτή πρέπει ο δείκτης ωριμότητας (σχέση σακχάρων/οξέων) να είναι τουλάχιστον 6,5:1. Επιπλέον, απαγορεύεται η χρήση χρωστικών ουσιών ή άλλων ουσιών που μπορούν να αλλάξουν το χρώμα των καρπών είτε ξεχωριστά είτε σε μείγμα με τους κηρούς. Κύριος στόχος, σύμφωνα με τους εξαγωγείς, είναι να αποφευχθούν κρούσματα συγκομιδής άωρων και ακατάλληλων εσπεριδοειδών, αλλά και φρούτων που φορτώνονται κατευθείαν από τον αγρό ατυποποίητα και κατευθύνονται προς τις καταναλωτικές αγορές του εξωτερικού, με κίνδυνο να πληγεί η φήμη των σημαντικότατων αυτών εξαγώγιμων ελληνικών φρούτων, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων Incofruit Hellas Γίωργο Φραγκίστα. Με βάση το πρόσφατο έγγραφο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για την τυποποίηση κατά την εμπορία των εσπεριδοειδών, εφιστάται η προσοχή των παραγωγών στα παρακάτω: α) την τήρηση των ελάχιστων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους β) τη μη χρήσης χρωστικών ουσιών και της προσοχής επί των μετασυλλεκτικών χειρισμών σε αποπρασινισμένους καρπούς (με νομίμως κυκλοφορούντα φυτοπροστατευτικά) γ) τη σωστή σήμανση με: στοιχεία συσκευαστή/τυποποιητή μητρώου GR,προϊόντος και ποικιλίας καταγωγής, κατηγορίας, μέγεθος προϊόντος ένδειξης χρήσης συντηρητικών & αριθμού παρτίδας. Σημειώνεται ότι συσκευασίες που α- ναγράφουν συντηρητικά που δεν έχουν έγκριση π.χ. TBZ κ.α δεν χρησιμοποιούνται. δ) τη μη διακίνηση - πώληση εισαγωγής και εξαγωγής εσπεριδοειδών με κοτσάνι και φύλλα που έχει απαγορευθεί με αντίστοιχες αποφάσεις του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Με το δεξί η έναρξη στα πορτοκάλια Με μικρές ποσότητες και τιμές στα λεπτά το κιλό πραγματοποιήθηκε η έναρξη της συγκομιδής για τα πορτοκάλια της ποικιλίας Ναβελίνες στις πρώιμες περιοχές της χώρας. Οι τιμές αυτές είναι αυξημένες σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσινό ξεκίνημα, που πραγματοποιήθηκε στα 25 λεπτά το κιλό. Η αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές τα τελευταία χρόνια έχει βελτιώσει το κλίμα στην αγορά, με αποτέλεσμα οι πρώτες εκτιμήσεις παραγωγών και εμπόρων να κάνουν λόγο για τιμές ίδιες ή και καλύτερες σε σύγκριση με πέρυσι, παρά τα φυσιολογικά ε- πίπεδα της φετινής παραγωγής. Οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες δεν έ- χουν επιτρέψει τον αποχρωματισμό των πορτοκαλιών, με αποτέλεσμα να έχει καθυστερήσει η εμπορική ωρίμανση. Από την επόμενη εβδομάδα αναμένεται να ενταθούν οι ρυθμοί συγκομιδής και στις πιο βόρειες περιοχές, σύμφωνα με τους εξαγωγείς. Τα πρώτα στοιχεία από τα πορτοκάλια που έχουν συγκομιστεί δείχνουν ότι η φετινή χρονιά θα είναι πολύ καλή τόσο σε ποιότητα όσο και σε ποσότητες. Μοιράζει τρόφιµα Τρόφιµα θα µοιράσει η ΕΑΣ Κοζάνης την Κυριακή 10 Νοεµβρίου, στον χώρο µεταξύ του σιδηροδροµικού σταθµού και τις αποθήκες της και από τις 9.00 ως τις Πληροφορίες στη γραµµατεία του προέδρου: τηλ , 6985/ Κοινωνικό παντοπωλείο Περίπου 700 κιλά πατάτες παρέδωσε στο Κοινωνικό Παντοπωλείο Ρόδου η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισµών ωδεκανήσου και τα Προϊόντα των νησιών «ΡΩ - /rho/», σε µια κίνηση στήριξης. Η ποσότητα πατάτας που δώρισε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισµών ωδεκανήσου στο κοινωνικό παντοπωλείο αντιστοιχεί στις πρώτες πωλήσεις των προϊόντων των νησιών «ΡΩ - /rho/». Κουτιά για κολατσιό ύο χιλιάδες χρωµατιστές ειδικές τσάντες για το κολατσιό των µαθητών µοίρασε ο δήµος Παύλου Μελά στα παιδιά των νηπιαγωγείων του και της Α τάξης ηµοτικού. Οι τσάντες είναι κατασκευασµένες από ειδικό υλικό διατήρησης των τροφίµων και ισοθερµικές. Τη δράση «τρέχει» ο ήµος ήµο Παύλου Μελά» συνεργασία µε το Θεαγένειο και το Τµήµα Επιστήµης Τροφίµων και ιατροφής της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ. Θωρακίζουν τον οργανισμό Μια χούφτα ελιές την ηµέρα τον καρκίνο κάνουν πέρα, όπως προκύπτει από την µελέτη του οµογενή επιστήµονα Τοµ Καραγιάννη που βραβεύτηκε κατά τη 2η ιεθνή Ιατρική Ολυµπιάδα. Ο κ. Καραγιάννης, διευθυντής του Τµήµατος Μοριακής και Γονιδιακής Έρευνας του Ινστιτούτου Baker της Μελβούρνης τόνισε ότι η αντικαρκινική επίδραση της υδροξυτυροσόλης είναι δύσκολο να αµφισβητηθεί λόγω του µεγάλου αριθµού των αποδείξεων που υπάρχουν. Η υδροξυτυροσόλη εκτός από την ελιά υπάρχει και στο κρητικό δίκταµο, στη λεβάντα, στη λουίζα, στα σταφύλια, στα χαρούπια και στην αγριοµυρτιά. Καλός πελάτης βελγικού τυριού Ελλειµµατικό είναι το εµπόριο για τα ελληνικά τυριά στην αγορά του Βελγίου µε τις ελληνικές εξαγωγές τυριών στο Βέλγιο να ανέρχονται σε 4,03 εκατ. ευρώ το 2012 ενώ οι βελγικές εξαγωγές τυριών προς Ελλάδα άγγιξαν τα 11,7 εκατ. ευρώ. Συγκεκριµένα, τα ελληνικά τυριά κατέχουν συνολικά µερίδιο µόλις 0,38% στις βελγικές εισαγωγές του 2012, µε κύριο εξαγόµενο προϊόν την φέτα, οι εξαγωγές της οποίας ανήλθαν σε 2,25 εκατ. ευρώ (µερίδιο 32,6% στις βελγικές εισαγωγές. Ελληνική παρουσία υναµική αναµένεται να είναι η ελληνική παρουσία στην διεθνή έκθεση «Πράσινη Εβδοµάδα» που πραγµατοποιείται τον προσεχή Ιανουάριο στο Βερολίνο. Σύµφωνα µε τις µέχρι τώρα προβλέψεις, η έκθεση θα φιλοξενήσει περισσότερους από 60 Έλληνες εκθέτες (φορείς, Περιφέρειες, ήµοι, ιδιώτες) ενώ ο χώρος µε τις ελληνικές συµµετοχές θα καταλάβει πάνω από 600 τ.µ.. Νέα νομοθεσία για βιολογικά Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε τις προτεραιότητες της πολιτικής της στον αγροτικό τοµέα για το επόµενο έτος, µε µία µόνο σηµαντική πρόταση που αφορά τη νέα νοµοθεσία για τη βιολογική γεωργία. Η προτεινόµενη αναθεώρηση της νοµοθεσίας για τον τοµέα των βιολογικών προγραµµατίζεται για τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, µε την εφαρµογή αυστηρότερων ελέγχων. Η κίνηση αποτελεί βασική προτεραιότητα δήλωσε ο Επίτροπος Τσιόλος.

19 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Από το πρόγραµµα ύψους 25 εκατ. θα ωφεληθούν άτοµα. Πώς θα γίνει η διανοµή τροφίµων στους άπορους Ολοκληρώθηκαν οι διαδικασίες του διαγωνισµού για το πρόγραµµα δωρεάν διανοµής τροφίµων σε ευπαθείς οµάδες του πληθυσµού για το έτος 2013, προϋπολογισµού 25 εκατ. ευρώ. Σύµφωνα µε την τελευταία απόφαση του υπουργείου οι ανάδοχες εταιρείες θα πρέπει να ολοκληρώσουν το πρόγραµµα και τη διανοµή τροφίµων ως τις 31 εκεµβρίου. Σε παλαιότερη απόφαση είχε καθοριστεί ότι η διανοµή θα γίνει σε τρεις γεωγραφικές ζώνες για κάθε προϊόν. Πιο αναλυτικά, στην Α Ζώνη θα διανεµηθούν κιλά ζυµαρικών, λίτρα παρθένου ελαιόλαδου, κιλά γραβιέρας Κρήτης ΠΟΠ, κιλά κασεριού ΠΟΠ, κιλά κεφαλογραβιέρας ΠΟΠ και κιλά φέτας ΠΟΠ. Στη Β Ζώνη θα διανεµηθούν κιλά ζυµαρικών, λίτρα παρθένου ελαιολάδου, κιλά γραβιέρας Κρήτης ΠΟΠ, κιλά κασεριού ΠΟΠ, κιλά κεφαλογραβιέρας ΠΟΠ και κιλά φέτας ΠΟΠ. Στη Γ Ζώνη θα διανεµηθούν κιλά ζυµαρικών, λίτρα εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και κιλά φέτας ΠΟΠ. Οι ανάδοχες εταιρείες είναι οι εξής: Eurimac AE (ρύζι), Μέλισσα Κίκιζας ΑΒΕΕ (ζυµαρικά), Nutria AE (γραβιέρα Κρήτης, κασέρι και ελαιόλαδο), Euricom Hellas AE- Αφοί Καλογεράκη ΑΕΒΕ (γραβιέρα Κρήτης), Μινέρβα ΑΕ (κεφαλογραβιέρα), Χώτος ΑΒΕΕ (φέτα), Στ. Λύτρας και Υιοί ΟΕ (φέτα), ΕΑΣ Καλαβρύτων (φέτα). Οι πρώτες ποσότητες τροφίµων του κοινοτικού προγράµµατος (ζυµαρικά και κεφαλογραβιέρα) θα διατεθούν στο Χαµόγελο του Παιδιού στο Μαρούσι και τις επόµενες εβδοµάδες θα ξεκινήσει η διανοµή στην υπόλοιπη χώρα. Η Γαλλία βάζει φόρο στα «ενεργειακά» ποτά Ένα ευρώ ανά λίτρο με την «τροπολογία Red Bull» ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ Πέρυσι η γαλλική κυβέρνηση εισήγαγε φόρο σε όλα τα ποτά µε πρόσθετη ζάχαρη ή µε τεχνητά γλυκαντικά πρόσθετα. Νέο φόρο στα ενεργειακά ροφήματα, ό- πως είναι το Red Bull, ψήφισε αυτή την ε- βδομάδα το γαλλικό κοινοβούλιο. Η ψηφοφορία αποτελεί τη δεύτερη απόπειρα επιβολής φόρου στα προϊόντα, καθώς η πρώτη είχε απορριφθεί από το δικαστήριο. Πρόκειται για έναν ακόμη φόρο στα λεγόμενα «ανθυγιεινά» αναψυκτικά καθώς η γαλλική κυβέρνηση έχει ήδη εισάγει από το 2012 φόρο σε όλα τα ποτά με πρόσθετη ζάχαρη ή με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Συγκεκριμένα, τα μέλη του γαλλικού κοινοβουλίου ψήφισαν υπέρ ενός φόρου ε- νός ευρώ ανά λίτρο, από το επόμενο έτος, για ποτά που περιέχουν τουλάχιστον 0,22 γραμμάρια καφεΐνης ανά λίτρο, ή 0,3 γραμμάρια ταυρίνης. Η «τροπολογία Red Bull» όπως είναι γνωστή στα γαλλικά μέσα λόγω της δημοφιλίας του ποτού, έχει ως στόχο την προστασία της υγείας περιορίζοντας την κατανάλωση τέτοιων ενεργειακών ροφημάτων. Πέρυσι, τα συνταγματικό δικαστήριο ανέτρεψε παρόμοια ψηφοφορία και είναι πιθανό ο νέος φόρος να αμφισβητηθεί από την κεντροδεξιά αντιπολίτευση, η οποία αντιτάχθηκε στο μέτρο όταν το πρότεινε ο σοσιαλιστής βουλευτής Ζεράρ Μπαπ. Σύμφωνα με τον Μπαπ, έρευνες έχουν δείξει πως τα ενεργειακά ροφήματα μπορούν να προκαλέσουν καρδιακά και νευροψυχολογικά προβλήματα. Το Red Bull πωλείται στη Γαλλία από το 2008 αφού πρώτα όμως είχε απαγορευθεί για 12 χρόνια εξαιτίας ανησυχιών των αρχών για την ουσία ταυρίνη που περιέχει. Επίσης, ο Αμερικανικός Ιατρικός Σύλλογος είπε τον Ιούνιο ότι θα στηρίξει μια α- παγόρευση πώλησης ενεργειακών ροφημάτων για παιδιά κάτω των 18. Φόρο σε ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά έ- χουν εισάγει όμως και χώρες όπως η Φινλανδία και η Ουγγαρία. Στη Φινλανδία, επιπλέον φορολόγηση για καραμέλες, σοκολάτες, προϊόντα με βάση το κακάο, παγωτά και γρανίτες έχει τεθεί σε ισχύ από το Επίσης, τον Σεπτέμβριο 2011, η Ουγγαρία επέβαλε φόρο σε ανθυγιεινά προϊόντα ό- πως ορισμένα αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, προσυσκευασμένα ζαχαρούχα προϊόντα και αλμυρά σνακ. Και στην Ιρλανδία, ο υ- πουργός υγείας Τζέιμς Ράιλι ανακοίνωσε ό- τι εξετάζει το ενδεχόμενο εισαγωγής φόρου επί των ζαχαρούχων αναψυκτικών.

20 44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Από συνέντευξη για την Κανονιστικό πλαίσιο για γάλα «Για να ονοµατίσει κάποιος ελληνικό το γάλα θα πρέπει να είναι εδώ οι αγελάδες, να βόσκουν εδώ, να παράγεται εδώ το γάλα και να παστεριώνεται εδώ» Καναδικά τερτίπια με το όνομα «φέτα» Συνεχίζεται το έργο της τριµελούς επιτροπής που συστάθηκε από το ΥΠΑΑΤ. Με επιτόπιους ελέγχους και συνεντεύξεις σε παραγωγούς συνεχίζεται το έργο της ειδικής τριμελούς επιτροπής που συστάθηκε από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, προκειμένου να μελετήσει τους όρους με τους οποίους συντελέστηκε η καλλιέργεια των τεύτλων του 2012 και αν εφαρμόστηκε το σύστημα της ολοκληρωμένης διαχείρισης, για να πάρουν οι δικαιούχοι τα χρήματα που τους αναλογούν. Το πρωί της Πέμπτης το σχετικό κλιμάκιο βρέθηκε στο εργοστάσιο της ΕΒΖ στο Πλατύ και εξέτασε, δειγματοληπτικά, τους φακέλους 24 παραγωγών από την Κατερίνη, τα Γιαννιτσά, την Ημαθία και την ευρύτερη περιοχή, τους οποίους είχε καλέσει να παρουσιαστούν στο χώρο και τους πέρασε και από προσωπική συνέντευξη. Οι ερωτήσεις που τέθηκαν στους παραγωγούς, όπως μαθαίνει η Agrenda, α- Απόλυτα διασφαλισμένη θεωρεί την ονομασία της φέτας στον Καναδά ο Έλληνας υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, άποψη την οποία δεν φαίνεται να συμμερίζονται οι καναδικές εταιρείες που ε- πιμένουν στην κυκλοφορία λευκών τυριών με το εμπορικό όνομα «φέτα». Σύμφωνα με τον κ. Τσαυτάρη, οι τρεις «ασφαλιστικές» δικλείδες για την προστασία της ελληνικότητας της φέτας, που προβλέπει η πρόσφατη εμπορική συμφωνία Ευρώπης - Καναδά, είναι οι εξής: Δεν επιτρέπει σε κανέναν να γράψει «φέτα», αλλά «τύπου φέτας», like φέτα ή style φέτας. Είναι υποχρεωμένοι να αναγράφουν την προέλευση, δηλαδή «προϊόν καναδικής προέλευσης». Είναι υποχρεωμένοι να αφαιρέσουν όλα τα σήματα που χρησιμοποιούσαν και αλλοίωναν το χαρακτήρα του προϊόντος και παραπλανούσαν τον καταναλωτή. Την ίδια ώρα, τα καναδικά μέσα ενημέρωσης υποστηρίζουν ότι η απαγόρευση της ονομασίας «χτυπάει» μόνο τους νέους παραγωγούς που θα πρέπει να α- ναγράφουν «τύπου φέτας», ενώ οι εταιρείες που ήδη παράγουν λευκά τυριά και τα έλεγαν μέχρι σήμερα φέτα, θα έ- χουν το δικαίωμα να αναγράφουν στη συσκευασία τους τη λέξη «φέτα». Σε αυτό το πνεύμα κινείται και ρεπορτάζ στην έντυπη έκδοση της εφημερίδας Ottawa Citizen με τίτλο «Faux feta? Trade deal to hit food names» (Ψεύτικη φέτα; Η εμπορική συμφωνία χτυπάει τις ονομασίες των τροφίμων), επισημαίνει ότι οι «καναδικές εταιρείες που χρησιμοποιούν τα ονόματα φέτα, ασιάγκο, γκοργκοντζόλα και μίνστερ θα συνεχίσουν να χρησιμοποιούν αυτούς τους διακριτικούς όρους, ενώ μελλοντικοί παραγωγοί θα πρέπει να προσθέσουν λέξεις ό- πως «τύπου» «απομίμηση» για να περιγράψουν τα νέα προϊόντα τους. Επίσης αναφέρονται δηλώσεις της εκπροσώπου Τύπου της Ένωσης Γαλακτοκομικών Προϊόντων Καναδά, Τερέζ Μπολιέ, σύμφωνα με τις οποίες η ρύθμιση είναι «άδικη» και προειδοποίησε ότι θα επηρεάσει αρνητικά τους νέους Kαναδούς παραγωγούς τυροκομικών προϊόντων για να εισέλθουν στην αγορά. Σημειώνεται ότι συμφωνία δεν είναι ο- ριστική καθώς εκκρεμεί η έγκριση του Συμβουλίου Υπουργών και, εν συνεχεία, του Ευρωκοινοβουλίου. Πάντως σύμφωνα με τον κ. Τσαυτάρη η κατοχύρωση στον Καναδά θα αποτελέσει πρόκριμα των αντίστοιχων διαπραγματεύσεων που θα συνεχιστούν με τις ΗΠΑ, όπου είναι πολύ μεγαλύτερη η αγορά και για τη φέτα, τη Ρωσία και με άλλες χώρες. Νέο πλαίσιο για το ελληνικό γάλα Παράλληλα, ο υπουργός προανήγγειλε τη δημιουργία νέου πλαισίου για τις προϋποθέσεις υπό τις οποίες ένα γάλα θα μπορεί να ονομάζεται ελληνικό. Το έργο έχει ανατεθεί στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Η κατοχύρωση στον Καναδά θα αποτελέσει πρόκριµα των αντίστοιχων διαπραγµατεύσεων που θα συνεχιστούν µε πολλές ακόµη χώρες. Η τεχνογνωσία έφαγε Έκλεισαν το 80% από τις Χωρίς κανάλι διάθεσης της παραγωγής και καθοδήγηση Απόδοση µόλις 150 κιλά/στρέµµα Για να µην µπαίνει µέσα µια εκτατική εκτροφή θα πρέπει να έχει παραγωγή κατ ελάχιστον έναν τόνο το στρέµµα ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΛΙΑΜΗ Πιο αργός και από τα σαλιγκάρια, είναι ο ρυθμός ανάπτυξης της σαλιγκαροτροφίας στην Ελλάδα, αφού ο κλάδος φαίνεται να στηρίχθηκε σε πήλινα πόδια, διαψεύδοντας γρήγορα τις αρχικές προσδοκίες. Τα αποτυχημένα παραδείγματα, μάλιστα, λέγεται πως, είναι πλέον τόσα πολλά ανά την επικράτεια και ιδίως στη Βόρεια Ελλάδα, ώ- στε κάποιοι, που γνωρίζουν τον κλάδο, να μιλούν ήδη για «φούσκα» που έσκασε στα χέρια της πλειονότητας όσων παρασύρθηκαν σε ένα αντικείμενο που δεν γνώριζαν, χωρίς σωστή καθοδήγηση. Ακόμη, όμως κι όσοι έχουν μείνει και α- ναπτύσσουν τη δραστηριότητα, το κάνουν χωρίς να συνεργάζονται με συναδέλφους τους, για να δημιουργηθεί μια κρίσιμη μάζα παραγωγής ικανή να ικανοποιήσει τη ζήτηση από το εξωτερικό και χωρίς, οι πιο πολλοί, να τυποποιούν το προϊόν τους, ώ- στε να αποκτήσει προστιθέμενη αξία. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζεται ο Αβραάμ Νικολαϊδης, γεωπόνος στον ΕΛΓΟ Δήμητρα της Δράμας, τονίζοντας πως «αν και σε όλη την Ελλάδα δημιουργήθηκαν 300 μονάδες σαλιγκαροτροφίας, εκτακτικής και εντατικής εκτροφής, κατά τα τελευταία τρία χρόνια, δυστυχώς σήμερα το 80% δεν λειτουργούν γιατί κρίθηκαν ασύμφορες». «Μεγάλο πατατράκ, χάθηκαν λεφτά» Ειδικός στην εκτροφή σαλιγκαριών, ο συνομιλητής μας, ήταν βασικός ομιλητής σε ημερίδα στη Δράμα, με θέμα «Σαλιγκαροτροφία: Φθινοπωρινές εργασίες για την εγκατάσταση εκτροφείου εκτατικής εκτροφής», μας αναφέρει ότι χάθηκαν πολλά λεφτά. «Έπαθαν μεγάλο πατατράκ. Μόνο στο νομό Ξάνθης, από όσο γνωρίζω προσωπικά, έχουν αναστείλει τη λειτουργία τους 30 εκτροφές σαλιγκαριών και οι επενδυτές έχασαν από έως και