1 Δεκεμβρίου Παρασκευή. ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΝ ΙΔΡΥΜΑ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ Πρόγραμμα Σίτισης. Φακε ς.

Transcript

1 1 Δεκεμβρίου 2017 Παρασκευή Φακε ς Ντα κος κρητικο ς Μπανα να Ενέργεια (kcal) 579 Πρωτεΐνες (gr) 23.6 Υδατάνθρακες (gr) 80.6 Λίπος (gr) 20.9 Κορεσμένο λίπος (gr) 4.7 Φυτικές Ίνες (gr) 20.2

2 4-8 Δεκεμβρίου 2017 Δευτέρα Τρίτη Πέμπτη Παρασκευή Πε νες καρμπονα ρα, κεφαλογραβιε ρα τριμμε νη Σαλα τα πανδαισία λαχανικών (μαρούλι, λα χανο, ρο κα, καρο το με σως βινεγκρε τ) Κλημεντίνες Ενέργεια (kcal) 825 Πρωτεΐνες (gr) 16.7 Υδατάνθρακες (gr) 78.7 Λίπος (gr) 50.5 Κορεσμένο λίπος (gr) 23.7 Φυτικές Ίνες (gr) 6.7 Ψαρο σουπα με βραστα λαχανικα (πατα τες, καρο το, μπρο κολο) Μήλο Ενέργεια (kcal) 510 Πρωτεΐνες (gr) 37,2 Υδατάνθρακες (gr) 57,9 Λίπος (gr) 14,9 Κορεσμένο λίπος (gr) 2,2 Φυτικές Ίνες (gr) 8,1 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΙΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ: Κοτο πουλο με δαμα σκηνα απο τον Άγιο Αθανα σιο Πε λλας με α γριο ρύζι Σαλα τα Μακεδονική (λα χανο α σπρο κο κκινο, καρο το με κίτρινη και κο κκινη πιπερια ), Κουραμπιεδα κια χωρίς ξηρούς καρπούς Ενέργεια (kcal) 710 Πρωτεΐνες (gr) 32,6 Υδατάνθρακες (gr) 75,1 Λίπος (gr) 30,8 Κορεσμένο λίπος (gr) 6,1 Φυτικές Ίνες (gr) 5,1 Σπανα κι με πλιγούρι Χωρια τικο τυροπιτα κι τρίγωνο Μπανα να Ενέργεια (kcal) 573 Πρωτεΐνες (gr) 13.6 Υδατάνθρακες (gr) 75.2 Λίπος (gr) 27.0 Κορεσμένο λίπος (gr) 6.7 Φυτικές Ίνες (gr) 8.9

3 11-15 Δεκεμβρίου 2017 Δευτέρα Τρίτη Πέμπτη Παρασκευή Λιτο Γεύμα Γιουβαρλα κια αυγολε μονο με καρο τα και πατα τες Σαλα τα πανδαισία λαχανικών Σουβλα κι ψαρονε φρι, ντομα τα, αγγούρι, τζατζίκι χωρίς σκο ρδο, πίτα καλαμποκιού Πορτοκα λι Αρακα ς με πατα τες, καρο τα και αγκινα ρες Κριτσίνια - πολτο ς ελια ς Αγγουρα κι σε sticks, Μήλο Μπανα να Ενέργεια (kcal) 580 Ενέργεια (kcal) 467 Ενέργεια (kcal) 558 Πρωτεΐνες (gr) 20,2 Πρωτεΐνες (gr) 33.5 Πρωτεΐνες (gr) 12.6 Υδατάνθρακες (gr) 38,6 Υδατάνθρακες (gr) 47.1 Υδατάνθρακες (gr) 67.6 Λίπος (gr) 38,9 Λίπος (gr) 15.9 Λίπος (gr) 22.3 Κορεσμένο λίπος (gr) 12,3 Κορεσμένο λίπος (gr) 5.7 Κορεσμένο λίπος (gr) 3.0 Φυτικές Ίνες (gr) 5,0 Φυτικές Ίνες (gr) 4.3 Φυτικές Ίνες (gr) 13.4

4 18-22 Δεκεμβρίου 2017 Δευτέρα Τρίτη Πέμπτη Παρασκευή Χοτ-ντογκ (μουστα ρδα, κε τσαπ) Σαλα τα (καλαμπο κι και baby καρο τα βραστα ) Κλημεντίνες Πε νες ολικής με σα λτσα το νου Σαλα τα λα χανο καρο το Μήλο Γαλοπούλα φιλε το σχα ρας με σως μουστα ρδας και α γριο ρύζι Σαλα τα Χριστουγεννια τικη (μαρούλι, ρο κα, σπανα κι, ρο δι) Λήξη μαθημα των Έναρξη διακοπών Χριστουγε ννων Μελομακα ρονο Ενέργεια (kcal) 441 Ενέργεια (kcal) 516 Ενέργεια (kcal) 667 Πρωτεΐνες (gr) 15.0 Πρωτεΐνες (gr) 16.2 Πρωτεΐνες (gr) 43.0 Υδατάνθρακες (gr) 65.6 Υδατάνθρακες (gr) 84.6 Υδατάνθρακες (gr) 70.8 Λίπος (gr) 16.2 Κορεσμένο λίπος (gr) 5.3 Φυτικές Ίνες (gr) 9.4 Λίπος (gr) 12.6 Κορεσμένο λίπος (gr) 1.7 Φυτικές Ίνες (gr) 6.5 Λίπος (gr) 23.2 Κορεσμένο λίπος (gr) 3.0 Φυτικές Ίνες (gr) 5.5 Έλενα Μπέλλου PhD, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

5 Δεκέμβριος 2017 Αναφορά αλλεργιογόνων συστατικών ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΖΕΣΤΑ ΦΑΓΗΤΑ Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, αυγό και προϊόντα με βάση το αυγό, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο. Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, αυγό και προϊόντα με βάση το αυγό, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο, ίχνη από θειώδη ενώσεις, σινάπι και προϊόντα με βάση το σινάπι. Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά, γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο. Γλουτένη σίτου, γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο, ίχνη από θειώδεις ενώσεις. ΠΑΤΑΤΕΣ-ΚΑΡΟΤΟ-ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΑΤΜΟΥ - ΠΕΝΝΕΣ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ Γλουτένη σίτου, γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, σόγια και προϊόντα με βάση τη σόγια ΠΕΝΝΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΝΟΥ Γλουτένη σίτου, ψάρι και προϊόντα με βάση το ψάρι, ίχνη από θειώδεις ενώσεις, γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο. ΡΥΖΙ ΑΓΡΙΟ ΠΙΛΑΦΙ (ΓΑΡ.) Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο. ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ Γλουτένη σίτου. ΦΑΚΕΣ Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, αυγό και προϊόντα με βάση το αυγό, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο, ίχνη από θειώδεις ενώσεις. ΧΟΤ-ΝΤΟΓΚ Γλουτένη σίτου, γάλα και προϊόντα με βάσ το γάλα, σόγια και προϊόντα με βάση τη σόγια. ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΟΥΒΛΑΚΙ Γλουτένη σίτου, σινάπι και προϊόντα με βάση το σινάπι. ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ (ή ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΒΡΑΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ) Ψάρι και προϊόντα με βάση το ψάρι, σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο, αυγό και προϊόντα με βάση το αυγό.

6 Δεκέμβριος 2017 Αναφορά αλλεργιογόνων συστατικών ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ Γλουτένη σίτου, γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, ξηρούς καρπούς και προϊόντα με βάση τους ξηρούς καρπούς. Το προϊόν επειδή παρασκευάζεται σε εταιρία που χρησιμοποιεί δημητριακά που περιέχουν αυγά, σόγια, αραχίδες, άλλους ξηρούς καρπούς, σουσάμι μπορεί να περιέχει ίχνη αυτών. Γλουτένη σίτου, ξηρούς καρπούς και προϊόντα με βάση τους ξηρούς καρπούς. Το προϊόν επειδή παρασκευάζεται σε εταιρία που χρησιμοποιεί δημητριακά που περιέχουν γάλα, αυγά, σόγια, αραχίδες, άλλους ξηρούς καρπούς, σουσάμι μπορεί να περιέχει ίχνη αυτών. Φαίνη Ράνιου, Τμήμα Ποιότητας