EDITORIAL. Machi Synodinou Editor-in-Chief

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "EDITORIAL. Machi Synodinou Editor-in-Chief"

Ἀναίτις Δουμπιώτης
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ

3 ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ

4 EDITORIAL Αγαπητοί αναγνώστες, Η κόκκινη σειρά οδηγών φέτος αποφάσισε να ανέβει στα βουνά, έτσι μετά τη Σαντορίνη, τη Μύκονο, την Πάρο, τη Νάξο, τη Σύρο και τη Μήλο, ο κόκκινος οδηγός για τον Παρνασσό είναι πλέον γεγονός. Στις σελίδες του Parnassos Guidebook θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για τους γραφικούς οικισμούς της ευρύτερης περιοχής του Παρνασσού που σας καλούν να τους επισκεφθείτε και να ανακαλύψετε τις ομορφιές τους όλες τις εποχές του χρόνου. Αν βρίσκεστε ήδη στην περιοχή του Παρνασσού, σας ευχόμαστε να περάσετε υπέροχα και αξέχαστα. Αν όμως διαβάζετε τον οδηγό χωρίς να έχετε προς το παρόν κανονίσει την επίσκεψή σας στην περιοχή, κάτι μας λέει πως με όλα όσα διαβάσετε στις σελίδες του, αργά ή γρήγορα θα πάρετε και εσείς τα βουνά! Ευχαριστούμε όλους όσους στήριξαν με κάθε τρόπο την πρώτη αυτή έκδοση για τον Παρνασσό και εκείνους που εργάστηκαν για το αποτέλεσμα που έχετε αυτή τη στιγμή στα χέρια σας. Μάχη Συνοδινού Υπεύθυνη έκδοσης Dear readers, This year, the red guidebook series has decided to forage to the mountains. Therefore, after Santorini, Mykonos, Paros, Naxos, Syros and Milos, the red guidebook on Parnassos is now a reality. In the pages of the Parnassos Guidebook you will find useful information on the picturesque settlements of the region of Parnassos and its outlying areas, which invite you to visit them and discover their beauties throughout the year. If you are already in Parnassos, we wish you a pleasant and memorable stay. However, if you are reading the guidebook without as yet having planned your visit, something tells us that, with all that you will read in its pages, you will also sooner or later forage to the mountains! We would like to thank all those who have provided their support to this first edition of Parnassos, as well as all those who have worked in order to create the guidebook which you are now holding in your hands. Machi Synodinou Editor-in-Chief 4

Στις σελίδες του Parnassos Guidebook θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για τους γραφικούς οικισμούς της ευρύτερης περιοχής του Παρνασσού που σας καλούν να τους επισκεφθείτε και να ανακαλύψετε τις

5 5

6 INDEX/ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ About Greece - General information About Parnassos Geography Mythology - History Flora and Fauna Mineral wealth Sustainable development: extraction and reclamation The Amfissa olive groves Local Wine of Parnassos Activities - Parnassos Ski Resorts, Hiking, Mountaineering, Paragliding, 4x4 Trails, Hunting Routes Ossios Loukas/Distomo/Aspra Spitia/Antikyra/Desfina/Itea/Galaxidi Zemeno/Arachova/Kalyvia/Delphi/Chrisso Amfissa/Sernikaki/Eleonas/Drosochori/Mining Park Gravia/Vargiani/Mariolata Eptalofos/Lilea/Polydrosos Amfiklia/Tithorea/Davlia Practical information Parnassos Business Directory Page

Ossios Loukas/Distomo/Aspra Spitia/Antikyra/Desfina/Itea/Galaxidi Zemeno/Arachova/Kalyvia/Delphi/Chrisso Amfissa/Sernikaki/Eleonas/Drosochori/Mining Park

7 Ελλάδα - Γενικές πληροφορίες Παρνασσός Γεωγραφία Μυθολογία - Ιστορία Χλωρίδα και Πανίδα Ορυκτός πλούτος Βιώσιμη ανάπτυξη: εξόρυξη και αποκατάσταση Ο ελαιώνας της Άμφισσας Τοπικός Oίνος Παρνασσού Δραστηριότητες - Χιονοδρομικά Κέντρα Παρνασσού, Πεζοπορία, Ορειβασία, Αλεξίπτωτο πλαγιάς, Διαδρομές 4x4, Κυνήγι Διαδρομές Όσιος Λουκάς/Δίστομο/Άσπρα Σπίτια/Αντίκυρα/Δεσφίνα/Ιτέα/Γαλαξίδι Ζεμενό/Αράχωβα/Καλύβια/Δελφοί/Χρισσό Άμφισσα/Σερνικάκι/Ελαιώνας/Δροσοχώρι/Μεταλλευτικό Πάρκο Γραβιά/Βάργιανη/Μαριολάτα Επτάλοφος/Λιλαία/Πολύδροσος Αμφίκλεια/Τιθορέα/Δαύλεια Πρακτικές πληροφορίες Κατάλογος Επιχειρήσεων Παρνασσού Σελίδα

Λουκάς/Δίστομο/Άσπρα Σπίτια/Αντίκυρα/Δεσφίνα/Ιτέα/Γαλαξίδι Ζεμενό/Αράχωβα/Καλύβια/Δελφοί/Χρισσό Άμφισσα/Σερνικάκι/Ελαιώνας/Δροσοχώρι/Μεταλλευτικό Πάρκο

8 ABOUT GREECE/ΕΛΛΑΔΑ General Information Greece is geographically situated at the south-eastern extremity of Europe. Located between the 34th and 42nd line of longitude and the 19th and 28th line of latitude, it constitutes a strategic cross-road between East and West. The cultural heritage of Greece spans a 4,000 thousand year history, which is embodied in its archaeological sites and monuments, endowed with unique architectural qualities and beauty. The visitor has the opportunity to experience a unique journey into the rare mosaic of the country s historical and cultural legacy, which showcases the multifaceted aspects of Hellenic civilization, from Ancient Greece down to the present. Greece, despite its small geographic size, disposes of an especially diverse natural environment, rare geomorphology marked by dramatic contrasts and many regions of great ecological value. Sandy beaches, imposing mountains, caves and Γενικές πληροφορίες Country Code: GR Location: Greece is located in South Eastern Europe and borders with Turkey to its East, Bulgaria, FYROM and Albania to its North. Population (2001 census): 10,964,020 Religion: The Greek population is composed of a 97% of Christian Orthodox. The rest of the population is Muslim, Roman Catholic and Jewish. Greece joined the European Community, now the European Union (EU), in 1981 and became a member of the economic and monetary union at the start of Currency: Euro Greece is a Presidential Parliamentary Republic More info: H Ελλάδα είναι τοποθετημένη γεωγραφικά στο νοτιοανατολικότερο σημείο της Ευρώπης. Ανάμεσα στον 34ο και 42ο παράλληλο και στον 19ο και 28ο μεσημβρινό, αποτελεί στρατηγικό σταυροδρόμι ανάμεσα στην Ανατολή και στη Δύση. Η πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας, μετράει χρόνια ύπαρξης και αποτυπώνεται στους αρχαιολογικούς χώρους και στα μνημεία με ξεχωριστή αρχιτεκτονική και γοητεία. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να πραγματοποιήσει ένα μοναδικό «ταξίδι» στο σπάνιο «μωσαϊκό» ιστορικής και πολιτισμικής μνήμης της χώρας, που αναδεικνύει τις πολύπλευρες εκδοχές του ελληνικού πολιτισμού από την Αρχαία Ελλάδα έως τη σύγχρονη εποχή. Η Ελλάδα, παρά τη μικρή της γεωγραφική έκταση, διαθέτει ιδιαίτερα πλούσιο φυσικό περιβάλλον, σπάνια γεωμορφολογία με έντονες αντιθέσεις και πολλές περιοχές υψηλής οικολογικής αξίας. Δαντελωτές ακτές, επιβλητικά βουνά, σπήλαια και φαράγγια, λίμνες, ποτάμια, βιότοποι και μοναδικά οικοσυστήματα συνθέτουν 8

The cultural heritage of Greece spans a 4,000 thousand year history, which is embodied in its archaeological sites and monuments, endowed with unique architectural qualities and beauty.

9 9

10 ABOUT GREECE/ΕΛΛΑΔΑ gorges, lakes, rivers, biosphere reserves and unique ecosystems make up landscapes of outstanding natural beauty throughout the country, rendering Greece an ideal destination also for ecotourism followers. Greek cuisine presents great culinary interest, as it is one of the few in the world which spans a history extending back through the millennia, as well as manifesting impressive continuity and a rationale which places special emphasis on flavour and healthy cooking methods. Today, Greek cuisine constitutes a very powerful ambassador of the country abroad. Its importance has grown even more during recent years, during which both Europe as well as America have come to decisively recognise the benefits of the Mediterranean diet and culinary practices. Greece s Mediterranean climate, marked by mild winters, relatively warm and dry summers and, more generally, prolonged periods of sunshine throughout the year, constitutes yet another of the country s advantages compared to other regions of the world. During the winter season, rainfall is sparse, while overcast days do not exceed two or three days per year. The so-called Halcyon days usually τοπία εξαιρετικής ομορφιάς σε όλη την επικράτεια, καθιστώντας την Ελλάδα ιδανικό προορισμό και για τους λάτρεις του οικολογικού τουρισμού. Η ελληνική κουζίνα παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον, καθώς είναι μία από τις ελάχιστες στον κόσμο που χαρακτηρίζεται από ιστορία χιλιετιών, εντυπωσιακή διάρκεια και μία λογική που δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη γεύση και στην υγιεινή μαγειρική πρακτική. Σήμερα, η ελληνική κουζίνα αποτελεί έναν πολύ ισχυρό πρεσβευτή της χώρας στο εξωτερικό και ειδικά τα τελευταία χρόνια, που τόσο η υπόλοιπη Ευρώπη όσο και η Αμερική, έχουν μπει δυναμικά στη διαδικασία ανακάλυψης των πλεονεκτημάτων της Μεσογειακής δίαιτας και διατροφής. Το μεσογειακό κλίμα της Ελλάδας, με τους ήπιους χειμώνες, τα σχετικά ζεστά και ξηρά καλοκαίρια και γενικότερα τις εκτεταμένες περιόδους ηλιοφάνειας καθ όλη τη διάρκεια του έτους, δίνει στη χώρα ακόμη ένα πλεονέκτημα σε σχέση με πολλές άλλες περιοχές του κόσμου. Κατά τη χειμερινή περίοδο οι βροχοπτώσεις 10

Greek cuisine presents great culinary interest, as it is one of the few in the world which spans a history extending back through the millennia, as well as manifesting impressive continuity and a

11 make their appearance towards the end of January or in early February, imparting a sweet breath of spring to the winter landscape. They extend over a period of ten days marked by spring temperatures and sunshine, and have been known by that name since ancient times. While instances of violence are not a rare occurrence in many countries around the world, Greece ranks among those countries which foster a sense of security among its Greek and international visitors. Following the successful organisation of the 2004 Olympic Games held in Athens, which bequeathed Greece with a legacy of proper infrastructure, whilst concurrently showcasing its hospitality and organisational ability, the road has been paved for the country to rise to one of the foremost positions worldwide not only in leisure tourism, but also in conference and professional tourism. είναι αραιές, ενώ η συννεφιά δεν ξεπερνά κάθε φορά τις δύο με τρεις μέρες. Συνήθως, προς τα τέλη του Ιανουαρίου ή αρχές Φεβρουαρίου κάνουν την εμφάνισή τους οι λεγόμενες «αλκυονίδες μέρες», δίνοντας μία ανοιξιάτικη πνοή στο χειμωνιάτικο σκηνικό. Πρόκειται για ένα δεκαήμερο ανοιξιάτικων ηλιόλουστων ημερών, γνωστών από την αρχαιότητα με αυτήν την ονομασία. Ενώ σε πολλές χώρες του κόσμου τα κρούσματα εγκληματικότητας δεν είναι σπάνια, η Ελλάδα είναι από τις χώρες που δημιουργούν ένα αίσθημα ασφάλειας στους Έλληνες και ξένους επισκέπτες. Μετά την επιτυχημένη διεξαγωγή των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004 στην Αθήνα, οι οποίοι κληροδότησαν στην Ελλάδα άρτιες υποδομές και ανέδειξαν παράλληλα τη φιλοξενία και την οργανωτική της ικανότητα, έχει ανοίξει ο δρόμος για την τοποθέτηση της χώρας σε υψηλή θέση στην παγκόσμια κατάταξη όχι μόνο του τουρισμού αναψυχής, αλλά και του συνεδριακού και επαγγελματικού τουρισμού. 11

While instances of violence are not a rare occurrence in many countries around the world, Greece ranks among those countries which foster a sense of security among its Greek and international

Σχετικά έγγραφα

EDITORIAL. Dear readers,

EDITORIAL. Dear readers, EDITORIAL Dear readers, For the third year in row, the Syros Guidebook 2010 of the red guidebook series is now ready to accompany every single moment and every step you take on the exceptionally beautiful