ΟΙ ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ FLAVON

Transcript

1 ΟΙ ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ FLAVON

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΟΙ ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΩΦΕΛΗ ΤΟΥΣ... 4 Η ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΚΑΙ ΠΡΟΤΟΠΟΡΙΑΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ FLAVON ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ!... 6 ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ... 7 ΑΠΟ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΗΣ Dr. CAROLINA GALIKOWSKA (Μέλος της εταιρίας FLAVON) FLAVON, ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΑ ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ FLAVON Ιπποφαές, ένας δυναμίτης υγείας! Μπλε σταφύλι! Σαμπούκος Ginseng ή Η ρίζα της ζωής! Μύρτιλλο Παντζάρι Φραγκοστάφυλο Βατόμουρο Βύσσινο Σκόρδο Πράσινο τσάι! Ασερόλα Ρόδι! Σύμβολο ζωής και της γονιμότητας! Ανανάς Γκουαρανά Αρώνια, ακόμα ένας εκπληκτικός καρπός Φραγκόσυκο Acai Berry Μούρο φίγγι ή κράνμπερι Κουκούτσια σταφυλιών Κίτρινη κολοκύθα Κυνόροδο, αγριοτριανταφυλλιά (Rosa canina) Γκρέιπ-φρούτ το φυσικό αντιβιοτικό! Σιταρόχορτο Καρότο Σπανάκι Σπιρουλίνα Ριζώδης μαϊντανός Σελινόριζα Μπρόκολο Moringa Oleifera Κουρκουμάς μία βόμβα υγείας! Σπαράγγι

3 Πορτοκάλι Αγκινάρα Β Γλυκάνη

4 ΟΙ ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΩΦΕΛΗ ΤΟΥΣ Όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια, ακούμε για τις υπερτροφές. Τα συστατικά τους ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Τι είναι όμως μια υπερτροφή και τι προσφέρει στον οργανισμό; Ποιες είναι οι πιο ωφέλιμες υπερτροφές πώς θα τις βάλουμε στη διατροφή μας; 1. Τι εννοούμε όταν λέμε υπερτροφές; Πρόκειται για τη μετάφραση του αγγλικού όρου superfoods, και αναφέρεται στα τρόφιμα εκείνα που συγκεντρώνουν πληθώρα θρεπτικών ουσιών, που προάγουν την καλή μας υγεία, μας προστατεύουν από διάφορες ασθένειες και βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο του βάρους μας. Είναι τροφές που χρησιμοποιήθηκαν εκτενώς σε παλαιότερες εποχές σε πολλές περιπτώσεις χρησιμοποιήθηκαν ακόμη και ως φάρμακα ή λατρεύτηκαν ως ιερές - από λαούς που αναγνώρισαν τις ποικίλες θετικές τους ιδιότητες, αλλά εγκαταλείφθηκαν στη συνέχεια, για να τις ανακαλύψει σήμερα εκ νέου η σύγχρονη επιστήμη της διατροφής. Μην νομίζετε ωστόσο ότι πρόκειται για περίεργα ή σπάνια τρόφιμα που θα δυσκολευτούμε να τα βρούμε και να τα καταναλώσουμε. Μπορείτε να βρείτε υπερ-τροφές, με μια απλή βόλτα μέχρι την κουζίνα σας! 2. Ποιες είναι οι σημαντικότερες υπερτροφές; Κατά καιρούς, όλο και κάποιο φρούτο ή λαχανικό κερδίζει τον πολυπόθητο τίτλο. Σήμερα, πιο σημαντικές υπερτροφές θεωρούνται: Ορισμένα φρούτα (ρόδι, μούρα, μπλε βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες, goji, κράνμπερι, αβοκάντο, καρύδα, σταφύλι, acai, ιπποφαές), ξηροί καρποί όπως τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα κάσιους, κάποιοι σπόροι και δημητριακά (λιναρόσπορος, ζέα, κινόα), όσπρια όπως τα κόκκινα φασόλια, το κακάο, οι γλυκοπατάτες, η μαστίχα, κάποια λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι), μερικά φύκια (σπιρουλίνα, χλωρέλλα), το κεφίρ, βότανα όπως το τζίντζερ και το ginkgo biloba και τα προϊόντα μέλισσας (μέλι, βασιλικός πολτός, κερί). Τον τίτλο της υπερτροφής αποκτούν, στη βάση νέων μελετών, και ορισμένες τροφές που αποτελούν ήδη «σταθερές αξίες» στη διατροφή μας, όπως για παράδειγμα τα αβγά, η μαύρη σοκολάτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο. Το ταπεινό αβγό, το οποίο έχει κατά καιρούς κατηγορηθεί για πρόκληση προβλημάτων υγείας, όπως η αύξηση της χοληστερόλης, αποδεικνύεται τελικώς ότι αποτελεί υπερτροφή, αφού βοηθά γενικώς στη διατήρηση της υγείας, ενώ μπορεί να συμβάλει ακόμη και στη μάχη ενάντια στην παχυσαρκία. 3. Ποια είναι τα κοινά χαρακτηριστικά των υπερτροφών; Είναι τροφές με υψηλή συγκέντρωση πολύ πιο υψηλή σε σχέση με τα παραδοσιακά τρόφιμα- πολλών και υψηλής ποιότητας θρεπτικών συστατικών (όπως π.χ. βιταμινών, αντιοξειδωτικών, μετάλλων, πρωτεΐνης, ω-3 και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων) και υψηλή διατροφική αξία. Υψηλής ποιότητας συστατικό, σημαίνει και θρεπτικό συστατικό με μεγάλη απορροφησιμότητα από τον οργανισμό. Με λίγα λόγια, συγκεντρώνουν μέσα τους πολλά από τα θρεπτικά συστατικά της φύσης και σας τα προσφέρουν συμπυκνωμένα, σε μια μπουκιά! Ένα άλλο κοινό χαρακτηριστικό που μοιράζονται οι περισσότερες υπερτροφές, είναι ότι συνήθως καταναλώνονται ωμές. 4. Πώς ωφελούν τον οργανισμό; Η αντιοξειδωτική ικανότητα των υπέρ-τροφών αποτελεί την πιο σημαντική τους ιδιότητα. Οι φυσιολογικές βιολογικές διαδικασίες οξείδωσης στον οργανισμό δημιουργούν τις ελεύθερες ρίζες, που καταστρέφουν τα υγιή κύτταρα. Αν αυτή η διαδικασία δεν αντιστραφεί, η γήρανση επιταχύνεται, ενώ αυξάνονται σημαντικά οι πιθανότητες εμφάνισης διαφόρων ασθενειών. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες έρχονται να σταματήσουν αυτή τη διαδικασία. Δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και προλαμβάνουν ή περιορίζουν την καταστροφή των υγιών κυττάρων. 4

5 Οι σούπερ τροφές παρέχουν στον οργανισμό υψηλές δόσεις θρεπτικών συστατικών, χωρίς να τον φορτώνουν με θερμίδες, του δίνουν ενέργεια, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, και βελτιώνουν την αντοχή και τη διάθεση, προστατεύουν από τον καρκίνο, ενώ βοηθούν το σώμα να αποβάλει τις τοξίνες (αποτοξινωτική δράση). Πολλές από αυτές τις τροφές συμβάλλουν επίσης στην αντιμετώπιση του άγχους, της υπερκόπωσης, ενώ λειτουργούν και σαν φυσικά αφροδισιακά. 5. Θα πρέπει να τις εντάξω στη διατροφή μου; Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε συστηματικά τέτοιες τροφές, πάντα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Οι σούπερ τροφές μπορούν να αποτελέσουν μια έξυπνη επιλογή σνακ ή να ενταχθούν σε πιάτα που ήδη καταναλώνουμε, ενισχύοντας το θρεπτικό τους περιεχόμενο. Για να σας δώσουμε μια ιδέα, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα σας μια-δύο κουταλιές λιναρόσπορο ή μούρα στο γιαούρτι σας. 6. Μπορούν να αντικαταστήσουν τα φάρμακα; Σε αρκετές περιπτώσεις, οι ευεργετικές ιδιότητες των υπερτροφών για την υγεία είναι ευθέως συγκρίσιμες με εκείνες πολλών φαρμάκων, χωρίς όμως τις παρενέργειές τους, αφού πρόκειται για φυσικές τροφές. Ωστόσο, δεν χρησιμοποιούνται τόσο για την αντιμετώπιση, όσο για την πρόληψη της εμφάνισης πληθώρας ασθενειών. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η σωστή κατανάλωσή τους, αυξάνει την ενέργεια, αναζωογονεί το σώμα και το οπλίζει απέναντι στις πιο συχνές παθήσεις. 7. Γιατί είναι ακριβές; Γιατί είναι συνήθως βιολογικής καλλιέργειας και αποτελούν προϊόντα διατροφής υψηλής ποιότητας. 8. Δεν τρώω σωστά. Μπορώ να ισορροπήσω την κακή μου διατροφή καταναλώνοντας κάποια υπερτροφή; Αυτό που είναι σημαντικό, είναι να ακολουθείται ένα διατροφικό πρότυπο που να περιλαμβάνει αυτά τα τρόφιμα μαζί με μια ευρεία ποικιλία άλλων τροφίμων, σε συνδυασμό με τακτική σωματική άσκηση. Η κατανάλωση μιας υπερτροφής στο πλαίσιο ενός πολύ κακού διατροφικού σχήματος, δεν μπορεί από μόνη της να κάνει πολλά. 9. Υπάρχουν και σούπερ-ποτά, πέρα από τις σούπερ-τροφές; Ναι, υπάρχουν. Σε αυτήν την κατηγορία μπορούμε να εντάξουμε το πράσινo και το μαύρο τσάι, που περιέχουν αντιοξειδωτικά διαφορετικά από εκείνα που περιέχουν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Η αποτοξινωτική δράση των αντιοξειδωτικών που περιέχει το πράσινο και το μαύρο τσάι προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, που μπορούν να οδηγήσουν στον σχηματισμό θρόμβων, σε αθηροσκλήρωση και σε καρκίνο. 10. Υπάρχει τρόπος να προσλαμβάνω καθημερινά τα ωφέλει των υπερτραφών; Ναι, καταναλώνοντας καθημερινά τα προϊόντα της FLAVON. Είναι ο μοναδικός τρόπος να υπερκαλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σας σε βιταμίνες μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιοφλαβίνες απολαμβάνοντας μια κουταλιά γέλης 6 gr. από φυσικά φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας. 5

6 Η ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΚΑΙ ΠΡΟΤΟΠΟΡΙΑΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ FLAVON ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ! Κυριολεκτικά έχει πλημμυρίσει η παγκόσμια αγορά από διατροφικά συμπληρώματα. Η βιομηχανία των διατροφικών συμπληρωμάτων ήρθε να καλύψει τις τάσεις αλλά και τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου που λόγο κακής διατροφής, άγχους, στρες, έντονης περιβαντολογικής επιβάρυνσης, κινδυνεύει σοβαρά και καθημερινά η υγεία του. Τα υπάρχοντα διατροφικά συμπληρώματα εκτός του ότι είναι πάρα πολλά υπόσχονται και πάρα πολλά, είτε είναι χάπια, κάψουλες, σκόνη, σταγόνες, σπρέι, ροφήματα και αλλά, τα ωφέλημα δε στοιχεία τους δεν μπορούν να προσληφθούν από τον οργανισμό σε ποσοστό πάνω του 25% έως 40%. Πολλά δε από τα κοινά διατροφικά συμπληρώματα, έχουν κατηγορηθεί για χημικές προσμίξεις, συντηρητικά, χρωστικές και άλλα! Η πρόταση και τα προϊόντα της FLAVON καινοτομούν στα εξής σημεία: Για την παραγωγή τους χρησιμοποιούνται SUPER φρούτα και λαχανικά, 100% βιολογικής καλλιέργειας και το τελικό προϊόν δεν περιέχει συντηρητικά ή πρόσθετα! Το τελικό προϊόν προέρχεται από ιδική πατενταρισμένη επεξεργασία και παραγωγή ψυχρής συμπίεσης ωμών φρούτων και λαχανικών. Οι ποσότητες φρούτων και λαχανικών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του τελικού προϊόντος είναι για τα FLAVON max, FLAVON Green, FLAVON Kids, FLAVON Active και FLAVON Protect, 45 Kg.,για το FLAVON max Plus 55 kg. και το FLAVON Green Plus (για κάθε βάζο 240γρ.) Το ποσοστό πρόσληψης των ωφέλιμων στοιχείων που διαθέτουν τα FLAVON από τον ανθρώπινο οργανισμό φτάνει το 95%, χαρακτηρίζονται δε σαν Βιοενεργειακές υπέρ-τροφές σε μορφή γέλης (Gel) και όχι σαν κοινά διατροφικά συμπληρώματα. Μια η δυο φορές την ημέρα μια μικρή ποσότητα γέλης 6 gr. υπογλώσσια είναι η πλέον ικανοποιητική και φυσική μέθοδος πρόσληψης αντιοξειδωτικών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Στόχος της πατενταρισμένης φόρμουλας των FLAVON, είναι να δώσουμε στον οργανισμό διατροφικό απόσταγμα βιοενεργειακής τροφής για πλήρη αποτοξίνωση, ενδυνάμωση και ενεργοποίηση του μεταβολισμού και έτσι ο οργανισμός καθημερινά να μπορεί να ανταπεξέρχεται στις ανάγκες του. Για την ανάπτυξη της φόρμουλας των βιοενεργειακών συμπληρωμάτων της FLAVON εφαρμόστηκαν αποτελέσματα από την πολυετή έρευνα του γνωστού και διακεκριμένου Ούγγρου καθηγητή Alberta Szent-Gyorgyi όπου το 1937 του απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ για την ανακάλυψη της βιταμίνης C και των φλαβονοειδών. Η εταιρεία FLAVON ιδρύθηκε στην Ουγγαρία το 2004, από τότε μέχρι σήμερα έχει λάβει πάνω από 21 εθνικά και διεθνή βραβεία για την ποιότητα των προϊόντων και την αξιοπιστία της. Τα ποιο πρόσφατα και σημαντικότερα αυτών είναι τα εξής: Το 2012 και 2014 στην κατηγορία προϊόντων, διατροφής και υγείας έλαβε δυο μεγάλα χρυσά βραβεία Monde Selection Grand Gold Award για τα προϊόντα FLAVON max Plus και FLAVON Protect. 6

7 Από το 2007 έως και σήμερα τα προϊόντα και η εταιρεία έχουν κερδίσει επανειλημμένα τον τίτλο Business Superbrands Επίσης στα Ευρωπαϊκά Επιχειρηματικά Βραβεία (European Business Awards) 2012/2013 βραβεύτηκε ως μια από τις 10 κορυφαίες εταιρείες στην Ευρώπη! Η εταιρεία FLAVON είναι μέλος του Direct Sales Association και διαθέτει πιστοποιητικά ποιότητας και παραγωγής κατά τα πρότυπα: ISO 22000, TUV, SUD, HACCP, Non-GMO, All Natural, FDA, SGS, Kosher. ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Βιοενεργειακά συμπληρώματα διατροφής. Βιοενεργειακή τροφή με 95% πρόσληψη από τον οργανισμό. Σας αρέσουν τα φρούτα και είναι κομμάτι της καθημερινής σας διατροφής; Είστε λάτρεις των λαχανικών και βρίσκονται κάθε μέρα στο μενού σας; Δεν έχετε χρόνο να τρώτε την απαιτούμενη ποσότητα σε φρούτα και λαχανικά που χρειάζεται το σώμα σας; Το FLAVON max συνίσταται σε όσους: Δεν είναι σίγουροι στο αν τα γεύματα τους περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Θέλουν να κάνουν βιοενεργειακή διατροφή. Δεν καταναλώνουν αρκετά φρούτα και λαχανικά. Θέλουν να προσλάβουν άμεσα βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε ευχάριστη μορφή Gel. Συστατικά: καρπός σαμπούκου, Ιπποφαές, μαύρο φραγκοστάφυλο, μαύρο μούρο, σκούρα σταφύλια, παντζάρι, τζίνσενγκ, φρουκτόζη, βιταμίνη C, πάστα από κουκούτσια και φλούδα ιπποφαές, βιταμίνη Ε (D,L-άλφα - τοκοφερόλη ), πηκτίνη Το FLAVON Kids, σχεδιασμένο ειδικά: Για παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Για να παρέχει τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα σε οργανισμούς που είναι σε ανάπτυξη. Να συμπληρώνει τη μη ισορροπημένη διατροφή των παιδιών. Να είναι ευχάριστο σε γεύση, για εύκολη πρόσληψη από παιδιά. Συστατικά: Βύσσινο, Ιπποφαές, παντζάρι, μαύρο φραγκοστάφυλο, μαύρο μούρο, μαύρο Βατόμουρο, βιταμίνη C, ΒΙ, Β2,Β3,Β5,Β6,Β12, φολικό οξύ, βιοτίνη, D-βιοτίνη, πηκτίνη. Το FLAVON max Plus, συνίσταται ιδιαίτερα: Σε αθλητές που υποβάλλονται σε οξειδωτικό στρες. Σε όλους όσους έχουν κακή διατροφή, εργάζονται πολλές ώρες και είναι σε συνεχές στρες και άγχος. Σε εκείνους που δίνουν μεγάλη προσοχή στην υγεία τους και την κατάσταση του σώματος τους. Σε όσους θέλουν να έχουν μια δυνατή υπερτροφή. Βραβευμένο το 2012 με Διεθνές βραβείο. Συστατικά: καρπός σαμπούκου, ρόδι, μαύρο μούρο, Ιπποφαές, παντζάρι, τζίνσενγκ, μαύρο φραγκοστάφυλο, μαύρο βατόμουρο, ασερόλα, φρουκτόζη, βιταμίνη C, κατακερματισμένα κουκούτσια και κέλυφος ιπποφαές, βιταμίνη Ε, κατακερματισμένη ρίζα τζίνσενγκ, πηκτίνη. 7

8 Η κατανάλωση FLAVON Green συνίσταται σε όσους: Δεν καταναλώνουν λαχανικά. Θέλουν να λαμβάνουν ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες από λαχανικά 100% βιολογικής καλλιέργειας. Είναι συνειδητοί καταναλωτές. Θέλουν να καταναλώνουν λαχανικά σε βιοενεργειακή μορφή Gel. Συστατικά: σπανάκι, σκόρδο, πράσινα βλαστάρια του σιταριού, καρότα, ρίζες μαϊντανού, Ιπποφαές, πράσινο τσάι, σπιρουλίνα, σέλινο, μπρόκολο, γκρέιπφρουτ, βιταμίνη C, συμπυκνωμένος χυμός σκόρδου, πηκτίνη. Το FLAVON Active είναι ιδανικό για όσους θέλουν: Ενέργεια και κάψιμο λίπους. Να απολαμβάνουν τα οφέλη των υπέρ-φρούτων. Βιοενεργειακή τροφή υψηλής ποιότητας, πλούσια σε ειδικά φυσικά στοιχεία και βιταμίνες. Να ενισχύσουν και να ισορροπήσουν τα ποσοστά μαγνησίου και ψευδαργύρου στον οργανισμό τους. Συστατικά: Γκουαρανά, αρώνια, acai, μούρο, σύκο φραγκόσυκο, ανανάς, ασερόλα, πράσινο τσάι, κόκκινο βατόμουρο, βιταμίνη C, πολτός από Γκουαρανά, καφεΐνη, κιτρικός ψευδάργυρος, πηκτίνη. Το FLAVON Protect είναι ιδανικό για όσους: Πιστεύουν πως το σώμα τους χρειάζεται την απόλυτη προστασία. Θέλουν ένα συμπλήρωμα διατροφής διαφορετικό από τα συνηθισμένα, είναι φυσικό και αξιόπιστο. Επιθυμούν να καταναλώνουν φλαβονοειδή φυτών και φρούτων σε ένα προϊόν. Βραβευμένο το 2014 με Διεθνές βραβείο. Συστατικά: καρπός σαμπούκου, βύσσινο, άγριο τριαντάφυλλο, αρώνια, σπόροι σταφυλιού, κολοκύθι,μαύρο φραγκοστάφυλο, φίγγι, φρουκτόζη, βιταμίνη C, εκχύλισμα από κουκούτσια σταφυλιού, ινουλίνι, πηκτίνη. Το FLAVON Green Plus είναι, Ένα μοναδικό προϊόν υγείας για όλες τις ηλικίες. Κορυφαία Βιοενεργιακή τροφή με μοναδικό συνεργιστικό αποτέλεσμα. Προϊόν με μεγάλη αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Εξαιρετικά υψηλό O.R.A.C τα 240 gr. (Brunswick Laboratories Inc.) 100% βιολογικό προϊόν χωρίς συντηρητικά. Συστατικά: Πράσινο τσάι, καρότο, Ιπποφαές, Σπανάκι, Σπιρουλίνα, Σελινόριζα, Μπρόκολο, Β-γλυκάνη, Κουρκουμά, Σπαράγγι, Πορτοκάλι, Moringa oleifera, Αγκινάρα, πηκτίνη από μήλο και λεμόνι. EXTRA ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 1.Τα φλαβονοειδή είναι φυτοχημικές και πολυφαινολικές ενώσεις, πολλές από τις οποίες είναι υπεύθυνες για το χρώμα των καρπών και των ανθών τους. 2.Είναι η φυσική άμυνα των φυτών και αρχικά οι επιστήμονες τις κατηγοριοποίησαν στις βιταμίνες σαν βιταμίνη P. 3.Η ομάδα των φλαβονοειδών αποτελείται από περισσότερες από ενώσεις, πιο σημαντικές από τις οποίες είναι οι φαινόλες, οι ισοφλαβόνες, οι φλαβονόλες, η κερκετίνη, οι κατεχίνες, οι τανίνες, τα φαινολικά οξέα και οι ανθοκυανίνες. 8

9 4.Η κυριότερη αιτία που καθιστά τα φλαβονοειδή ευεργετικά για την υγεία είναι οι αντιοξειδωτικές, οι αντιθρομβωτικές και οι αντικαρκινικές τους ιδιότητες. 5.Τα FLAVON δεν είναι φάρμακα και δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα! 6.Είναι Βιοενεργειακά συμπληρώματα σε μορφή γέλης (gel). 7.Βιοενεργειακή-ό είναι η τροφή ή το συμπλήρωμα που ο οργανισμός άμεσα το μετατρέπει σε ενέργεια. 8.Στόχος των προϊόντων της FLAVON είναι η συνεχής αποτοξίνωση του οργανισμού και η ενεργοποίηση του μεταβολισμού. 9.Η φιλοσοφία μας είναι να δώσουμε στον οργανισμό τα καλύτερα Βιοενεργειακά συμπληρώματα που υπάρχουν στον κόσμο και να δώσουμε την δυνατότητα στον οργανισμό να αντιμετωπίζει τις καθημερινές του ανάγκες ή ακόμα και να αυτοθεραπευτεί. 10.Τα προϊόντα της FLAVON είναι αποτέλεσμα έρευνας πολλών ετών του καθηγητή Alberta Szent-Gyorgyi όπου το 1937 του απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ για την ανακάλυψη της βιταμίνης C και των φλαβονοειδών. 11.Υπάρχουν αυτή την στιγμή 6 διαφορετικά προϊόντα: Το FLAVON max, το FLAVON Kids, το FLAVON max plus+, το FLAVON Green, το FLAVON Active και το FLAVON Protect. 12.Και τα 6 προϊόντα είναι κατάλληλα για όλους, ωστόσο κάποια από αυτά είναι κατάλληλα και έχουν ειδικά παραχθεί για να μπορεί ο καθένας με βάση τις προσωπικές του ανάγκες και το προσωπικό του γούστο να επιλέξει. 13.Το FLAVON max, είναι ιδανικό για όλους και είναι το πρώτο προϊόν που κυκλοφόρησε η εταιρεία. 14.Το FLAVON Kids, είναι ιδανικό για παιδιά και εγκύους ωστόσο καλύπτει τις ανάγκες όλων που θέλουν να προσλάβουν το σύμπλεγμα της βιταμίνης B. 15.Το FLAVON max plus+, βραβευμένο προϊόν το 2012 με το διεθνές βραβείο Monde Selection είναι απαραίτητο για άτομα που αθλούνται και εργάζονται πολλές ώρες, επίσης απαραίτητο για άτομα που εργάζονται πνευματικά. 16.Το FLAVON Green, είναι απαραίτητο για όσους δεν καταναλώνουν λαχανικά και θέλουν εκτός από αυτά να προσλάβουν άμεσα υψηλή ποσότητα φυσικών αντιοξειδωτικών. 17.Το FLAVON Active, συνίσταται για άμεση ενεργοποίηση του μεταβολισμού το κάψιμο λίπους και την σωστή δημιουργία μυϊκού ιστού. 18.Το FLAVON Protect, βραβευμένο προϊόν το 2014 με το διεθνές βραβείο Monde Selection, είναι ιδανικό για πλήρη έλεγχο και υποστήριξη του ανοσοποιητικού και άμεση προστασία σε φιλάσθενους και ευαίσθητους οργανισμούς. 19. Το FLAVON Green Plus είναι το μοναδικό φυσικό βιοενεργειακό σκεύασμα που υπάρχει παγκοσμίως. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση με υψηλότατο αριθμό μονάδων O.R.A.C τα 240 gr. Είναι ιδανικό για άμεση κυτταρική αποτοξίνωση και θρέψη, 100% βιολογικό προϊόν χωρίς ίχνος συντηρητικού. 9

10 20. Η κατανάλωση των φυσικών προϊόντων της Flavon max έδειξε ότι προβλήματα υγείας όπως: Πονοκέφαλοι, αϋπνία, έλκη, κιρσοί, υπέρταση, αναιμία, άσθμα, ψωρίαση, υψηλή χοληστερόλη, πεσμένο ανοσοποιητικό και άλλα, έγιναν παρελθόν! 21. Επιταχύνουν την καύση του λίπους γιατί ενεργοποιείται ο μεταβολισμός και ταυτόχρονα ρυθμίζεται η σωστή εντερική λειτουργία. 22. Ρυθμίζεται η πείνα στα φυσιολογικά επίπεδα και χωρίς πολύ προσπάθεια μπορείτε να χάσετε αποτελεσματικά τα κιλά σας, αποφεύγοντας το γνωστό φαινόμενο του yo-yo. 23. Τα FLAVON είναι η μόνη φυσική και ριζική διαδικασία αναζωογόνησης του σώματος εκ των έσω! 24. Η καθημερινή κατανάλωση βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, αναζωογονεί τα μαλλιά και τα νύχια, το δέρμα γίνεται πιο φωτεινό και λαμπερό, οι ρυτίδες και οι κηλίδες γήρατος εξαφανίζονται! 25. Το ποσοστό πρόσληψης των προϊόντων της FLAVON από τον ανθρώπινο οργανισμό φτάνει το 95%, τα κοινά διατροφικά συμπληρώματα φτάνουν το 25%. 26. Για καλύτερη πρόσληψη τοποθετείτε για λίγο την ποσότητα της γέλης (gel) κάτω από την γλώσσα σας. 27. Η ποσότητα που καθημερινά μπορείτε να προσλαμβάνετε μια ή και δυο φορές είναι περίπου 6 gr. Χρησιμοποιώντας το κουταλάκι δοσομετρητή που περιέχετε στην συσκευασία. (περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού) 28. Το κάθε βάζο περιέχει 240gr. προϊόντος και φτάνει να καταναλωθεί από ένα άτομο για 1 μήνα. 29. Τα προϊόντα της FLAVON παρασκευάζονται από βιολογικά φρούτα και λαχανικά και δεν περιέχουν ίχνος συντηρητικών ή χρωστικών. 30. Οι επίσημες διεθνείς πιστοποιήσεις που έχει λάβει η FLAVON για τα προϊόντα και τον τρόπο παρασκευής τους είναι: ISO , TÜV SÜD, HACCP, Non-GMO, All Natural, FDA, DSA, SGS, Kosher. 31.Τα προϊόντα FLAVON max plus+ και FLAVON Protect έχουν βραβευτεί 2 φορές με το πρώτο βραβείο Grand Gold Award από το Διεθνές Ινστιτούτο Monde Selection, το 2012 σε συμμετοχή μεταξύ 79 χώρων, 983 εταιριών και προϊόντων και το 2014 μεταξύ 82 χωρών από όλο τον κόσμο, οι 27 χώρες ήταν Ευρωπαϊκές, με προϊόντα! 32. Σας προτείνουμε να φυλάσσετε τα γυάλινα βαζάκια της FLAVON στο ψυγείο και αυτό γιατί είναι το σημείο που επισκεπτόμαστε όλοι μας συχνά και η λίγη ψύξη (αν το επιθυμείτε) κάνει την πρόσληψή τους πιο ευχάριστη. 33. Τα προϊόντα της FLAVON δεν έχουν αντενδείξεις και είναι κατάλληλα για όλους και ελεύθερα μπορούν να καταναλωθούν από έγκυες και παιδιά ηλικίας από 2 μηνών! 34. Τα προϊόντα FLAVON Green, FLAVON Active και FLAVON Protect μπορούν να καταναλώνονται και από διαβητικούς. 10

11 ΑΠΟ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΗΣ Dr. CAROLINA GALIKOWSKA (Μέλος της εταιρίας FLAVON) Τα βιοφλαβονοειδή είναι θεραπεία για όλες τις περιπτώσεις; Τα βιοφλαβονοειδή δρουν στον πυρήνα του DNA και των μιτοχονδρίων. Προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες και τις πρωτεΐνες, εμποδίζοντας έτσι τη βλάβη στα υγιή κύτταρα, επισκευάζοντας ταυτόχρονα τα κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη. Ενεργώντας στο κυτταρικό επίπεδο, τα βιοφλαβονοειδή είναι σε θέση να θεραπεύουν την αιτία της ασθένειας και όχι μόνο τα συμπτώματά της. Ο αναγεννημένος και χωρίς τοξίνες οργανισμός αρχίζει να ξεπερνά την ίδια την νόσο. Αν και είναι μόνο ένα συμπλήρωμα διατροφής η λειτουργία του πολύ συχνά είναι πιο αποτελεσματική από ότι ένα φάρμακο. Και δεν είναι περίεργο γιατί είναι μια λύση από την ίδια την φύση. Για πολλούς η γνωριμία με τα FLAVON έδειξε ότι τα προβλήματα υγείας έχουν γίνει παρελθόν. Πονοκέφαλοι, αϋπνία, έλκη, κιρσοί, υπέρταση, αναιμία, άσθμα, υψηλή χοληστερόλη, πεσμένο ανοσοποιητικό, όλα αυτά φεύγουν αποτελεσματικά. Τα FLAVON είναι ότι καλύτερο αυτή τη στιγμή και χωρίς παρενέργειες, κάνοντας πρόληψη κατά των ασθενειών που μαστίζουν την εποχή μας, όπως: καρδιαγγειακή νόσο, καρκίνος, αλλεργίες, και όλες οι άλλες που είναι κλινικά αποδεδειγμένες. Τι γίνεται με την ομορφιά μας; Τα FLAVON είναι μια προετοιμασία για την ριζική αναζωογόνηση του σώματος εκ των έσω. Η αναζωογονητικές ιδιότητες των βιοφλαβονοειδών που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά για πολλά χρόνια επειδή έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα κατά των ελεύθερων ριζών που είναι υπεύθυνες μεταξύ άλλων και για την γήρανση του δέρματος. Η καθημερινή κατανάλωση FLAVON βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Το δέρμα γίνεται πιο φωτεινό, πιο λαμπερό, οι ρυτίδες και οι κηλίδες γήρατος εξαφανίζονται. Τα FLAVON δρουν αποτελεσματικά και στην απώλεια βάρους; Η καύση του λίπους επιταχύνεται, ο μεταβολισμός αυξάνεται και ταυτόχρονα ρυθμίζεται η εντερική διέλευση. Παράλληλα τα FLAVON διαλύουν και καθαρίζουν το σώμα μας από τις τοξίνες. Η πείνα ρυθμίζεται στα φυσιολογικά επίπεδα και χωρίς πολύ προσπάθεια μπορείτε να χάσετε αποτελεσματικά τα κιλά σας, αποφεύγοντας το γνωστό σύνδρομο του γιο-γιο. Σημειωτέον ότι η ανάγκη για κατανάλωση γλυκών εξαφανίζεται στις περισσότερες περιπτώσεις. 11

12 Αντιγήρανση; Ο ρυθμός, ο τρόπος ζωής, το άγχος, η ρύπανση του αέρα, του νερού και των τροφίμων έχουνε φτάσει σε πρωτοφανή υψηλά επίπεδα κάνοντάς μας θύματα του πολλαπλασιασμού των ελεύθερων ριζών που είναι και η κύρια αιτία καταστροφής του οργανισμού μας. Οι βλάβες που προκαλούν στο σώμα μας οι ελεύθερες ρίζες είναι: Πρόωρη γήρανση, ανάπτυξη καρκίνου, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, στεφανιαία νόσο, αλλεργία, άσθμα, καταρράκτη, διαβήτη, ρευματισμούς, νόσο αλτσχάϊμερ και πολλά άλλα. Η μόνη σωτηρία στην εποχή μας είναι τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες ώστε να αποκατασταθεί η ανισορροπία στον οργανισμό μας. Τα καλύτερα γνωστά αντιοξειδωτικά είναι τα βιοφλαβονοειδή τα οποία τα βρίσκουμε σε υψηλές συγκεντρώσεις στα φρούτα και τα λαχανικά σκούρου χρώματος. Κάθε μέρα χρειαζόμαστε να παίρνουμε 1-2 γρ. βιοφλαβονοειδή τα οποία αντιστοιχούν στην κατανάλωση 1,5 κιλών νωπών φρούτων και 2 κιλών φρέσκων λαχανικών, τα οποία πρέπει να είναι βιολογικής καλλιέργειας. Επειδή για τους περισσότερους από μας αυτό δεν είναι δυνατόν, η πιο αποτελεσματική λύση είναι τα συμπληρώματα διατροφής. Όμως είναι πολύ σημαντικό ποια συμπληρώματα θα διαλέξετε τελικά. Στην Ευρώπη έχουμε πρόσβαση στα σκευάσματα FLAVON. Τα FLAVON είναι ασφαλή; Φυσικά ναι. Ειδικά συνιστάται σε παιδιά και έγκυες ή θηλάζουσες μητέρες. Κλινικές και βιοχημικές έρευνες δικαιολογούν την ανάγκη καθημερινής λήψης αντιοξειδωτικών προκειμένου να βελτιωθεί η συνολική υγεία και να υπάρχει πρόληψη. Κορυφαία επιλογή για τον σκοπό αυτό είναι τα βιοφλαβονοειδή που μέχρι τώρα είναι τα πιο πλούσια σε φυσικά αντιοξειδωτικά. ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΕΤΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ ΜΕ ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΗ; Ανακαλύψτε 5 σημαντικά οφέλη! 1.Ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα έτσι ώστε το σώμα σας μπορεί να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε επικίνδυνη κατάσταση. 2.Βελτιώνετε την καρδιαγγειακή σας δραστηριότητα, τα φλαβονοειδή κάνουν ποιο ελαστικά τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνουν τη λειτουργία τους. 3.Προστατεύετε ενώ παράλληλα βελτιώνετε την υγεία και την άμυνα του δέρματος, η οποία είναι τόσο ευαίσθητη στις επιβλαβείς επιδράσεις του περιβάλλοντος. 4.Εξουδετερώνετε άμεσα τις ελεύθερες ρίζες μιας και είναι από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά. 5.Εγγύηση ότι προσφέρετε στον οργανισμό σας μια φυσική θωράκιση ενάντια σε πολλές ασθένειες του σύγχρονου κόσμου μας και αυτό γιατί τα φλαβονοειδή έχουν ευρεία προστατευτική επίδραση. ΠΛΗΡΗΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ: Είναι το απόλυτο φυσικό αντιοξειδωτικό. Ενισχύουν την ανοσία. Προστατεύουν την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Επιταχύνουν τη μυϊκή αποκατάσταση. Καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες. 12

13 Επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης Καθαρίζουν και κάνουν ποιο ελαστικά τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αυξάνουν την HDL (καλή χοληστερόλη) και μειώνουν την LDL (κακή χοληστερόλη). Διεγείρουν τη μικροκυκλοφορία των ματιών, βελτιώνουν την οπτική οξύτητα. Τονώνουν άμεσα τον οργανισμό. Μεταφέρουν μεγαλύτερη ποσότητα οξυγόνου στον καρδιακό μυ. Διατηρούν την σωστή κατάσταση των κυττάρων και των ιστών. Οι συμπυκνωμένες τανίνες που περιέχουν κάνουν δεκάδες φορές πιο ισχυρή την δράση των βιταμινών Ε και C. Ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία και ρυθμίζουν τη διαπερατότητα τους. Έχουν και προσφέρουν υψηλή ποσότητα ωφέλιμων συστατικών. Βελτιώνουν και προστατεύουν το πεπτικό σύστημα. Βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα του νευρικού συστήματος. Βελτιώνουν την απόδοση του εγκεφάλου. Είναι ευεργετικές για την ομορφιά και τη ζωντάνια. Προστατεύουν το δέρμα από τις ακτίνες UVB. Ενισχύουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη αυξάνοντας της σφριγηλότατα του δέρματος και την ελαστικότητα του. 13

14 FLAVON, ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΑ Είμαι ο Καθ. Διδάκτωρ Ιατρικής Zoltán Dinya. Επιτρέψτε μου να συστηθώ εν συντομία. Αποφοίτησα από το Πανεπιστήμιο του Debrecen το 1967 και, στη συνέχεια, συνεργάστηκα με τον ακαδημαϊκό Δρ. Rezső Bognár για πάνω από 25 χρόνια. Το πεδίο ερευνών μου είναι η ανάλυση των φυτικών υλικών και η μελέτη των φυσιολογικών τους επιδράσεων. Όσον αφορά τον τομέα των φυτικών υλικών, αφιέρωσα τον περισσότερο χρόνο μου στην έρευνα των πολυφαινολών και φλαβονοειδών. Κατά τη διάρκεια της καριέρας μου, δημοσίευσα 200 περίπου επιστημονικά άρθρα και οκτώ βιβλία μέχρι τώρα. Έχω περάσει πολύ χρόνο σε διάφορες χώρες ανά τον κόσμο, έχω λάβει ανελλιπώς μέρος σε πολλά ερευνητικά προγράμματα και πολυάριθμες ερευνητικές εργασίες. Εργάζομαι με τα Βιοενεργειακά συμπληρώματα διατροφής της εταιρίας FLAVON από το 2005, και είναι τιμή μου παρέχω την επαγγελματική μου τεχνογνωσία γι αυτά τα προϊόντα παγκόσμιας κλάσης. Ο στόχος που είχα θέσει στον εαυτό μου, στα πλαίσια του έργου μου, ήταν η πρόληψη ασθενειών και νόσων, και σήμερα ο εν λόγω στόχος εξακολουθεί να αποτελεί την κατευθυντήρια αρχή της ζωής μου: να επιδιώκω την υγιή γήρανση διαμέσου της διατροφής, του τρόπου ζωής και των βιοενεργειακών συμπληρωμάτων διατροφής. ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ FLAVON 1. Τα προϊόντα της FLAVON είναι επιστημονικά πιστοποιημένα συμπληρώματα διατροφής, τα οποία είναι ασφαλή και υγιή, βασισμένα στα φρούτα και λαχανικά, και βελτιώνουν την ποιότητα ζωής, ενώ συμμορφώνονται απολύτως με τη νομοθεσία. 2. Δεν είναι φάρμακα, οι θετικές τους επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως φαρμακευτικές επιδράσεις. Είναι αποτέλεσμα αυτοθεραπείας λόγο ενίσχυσης του οργανισμού με βιοενεργειακή τροφή. 3. Είναι επιστημονικά πιστοποιημένα και τεκμηριωμένα, και είναι σύμφωνα με την κοινώς αποδεκτή, επιστημονικά αποδεδειγμένη υπόθεση ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητας ζωής. 14

15 4. Είναι αγνά και ασφαλή δεν περιέχουν τοξικά υλικά βλαβερά για την υγεία, όπως προβλέπουν οι κανονισμοί ή έχουν οποιαδήποτε βλαβερή επίδραση οφειλόμενη στα συστατικά τους ή στον τρόπο παραγωγής ή αποθήκευσης τους ή οποιαδήποτε πρόσθετα βελτιωτικά χρώματος ή πυκνότητας, αρώματα, βελτιωτικά γεύσης ή χημικούς πρόσθετους σταθεροποιητές. Τα προϊόντα μας δεν περιέχουν συντηρητικά. 5. Ανήκουν στην οικογένεια των βιοενεργειακών συμπληρωμάτων διατροφής που παράγονται ανά τον κόσμο και που έχουν ως βάση τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ αντιπροσωπεύουν τη μέγιστη ποιότητα. Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας αποδεικνύεται από τα εθνικά και διεθνή βραβεία και αναγνωρίσεις που έχουμε λάβει, καθώς και από τις αυτοτελείς μετρήσεις και αξιολογήσεις «Total ORAC FN*» του κορυφαίου παγκοσμίως εργαστηρίου (Brunswick Laboratories, USA). 6. Απ όσο είναι σε θέση να γνωρίζει σήμερα η εταιρεία μας, το FLAVON Green είναι το μόνο υπάρχον συμπλήρωμα διατροφής βασισμένο στα λαχανικά σε μορφή γέλης (Gel). Το FLAVON Green διαθέτει ένα μοναδικό σύμπλεγμα συστατικών, ακόμα και σε σχέση με τα προϊόντα μας, καθώς είναι κατασκευασμένο πρωτίστως από λαχανικά, ενώ τα υπόλοιπα προϊόντα μας βασίζονται στα φρούτα. 7. Τα προϊόντα μας παράγονται από το δικό μας σύγχρονο εργοστάσιο, σύμφωνα με αυστηρώς ελεγχόμενα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων (HACCP, ISO , ελεγκτής: TÜV Rheinland). 8. Το εργαστήριό μας, υψηλών προδιαγραφών, εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα που εγκαταστάθηκαν το 2013, βρίσκεται στη διάθεσή μας για τον έλεγχο των προϊόντων μας. 9. Τα προϊόντα μας περιλαμβάνουν πάνω από 30 φρούτα και λαχανικά, τα οποία έχουν επιλεχθεί προσεκτικά, με επιστημονικά κριτήρια. 10. Ο μεγάλος αριθμός των συστατικών (που ανήκουν σε 10 διαφορετικές ομάδες ενώσεων και μικροθρεπτικών στοιχείων/ιχνοστοιχείων), τα οποία εμπεριέχονται στα προϊόντα μας, παρέχουν την πιο εκτεταμένη ποικιλία φυτοχημικών υλικών (πολυφαινόλες/φλαβονοειδή, λιγνάνες, τερπένια, βιταμίνες, υδατάνθρακες, σύνθετες ίνες, πρωτεΐνες/αμινοξέα, οργανικές αζωτούχες ενώσεις, οργανο-θειικές ενώσεις, και μικροθρεπτικά στοιχεία/ιχνοστοιχεία) απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή. 11. Ένα από τα χαρακτηριστικά των προϊόντων μας είναι η συνεργία των συστατικών, η οποία ενισχύει την επίδρασή τους, γεγονός που τεκμηριώνεται από επιστημονικές δοκιμές. 12. Ένα άλλο χαρακτηριστικό των προϊόντων μας είναι η σύστασή τους και η μορφη τους, η οποία προσφέρει υψηλή βιοπροσβασιμότητα και, συνεπώς, καλή βιοδιαθεσιμότητα. 13. Τα προϊόντα μας μπορούν να συνδυαστούν ελεύθερα. Η κατανάλωση του προϊόντος μας από λαχανικά μαζί με οποιοδήποτε από τα άλλα προϊόντα μας που βασίζονται σε φρούτα, επιτρέπει τη λήψη ενεργών ουσιών για τον οργανισμό σε ακόμα πιο εκτεταμένο βαθμό. Συνιστώμενοι συνδυασμοί: FLAVON Green + FLAVON Protect, FLAVON Green + FLAVON Active. 14. Η σημασία της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών επιβάλλεται καθ όλη τη διάρκεια της ζωής μας, ήδη από τα πρώτα παιδικά μας χρόνια. Όλοι οι άνθρωποι, σε οποιαδήποτε ηλικιακή ομάδα κι αν ανήκουν, μπορούν να βρουν ένα προϊόν που τους αρμόζει ανάμεσα στη ποικιλία που διαθέτουμε, με τα κατάλληλα γι αυτούς συστατικά. 15. Χάρη στην περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, τα προϊόντα της FLAVON συμβάλλουν στην άμυνα των κυττάρων έναντι του οξειδωτικού στρες. 15

16 16. Τα προϊόντα της FLAVON είναι μικροβιολογικά σταθερά και μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια πριν την ημερομηνία λήξεως, και σύμφωνα με τις προδιαγραφές αποθήκευσης. 17. Η ετήσια απώλεια διατροφικής αξίας του περιεχομένου των προϊόντων της FLAVON είναι μηδαμινή, αρκεί να τηρούνται οι προδιαγραφές χρήσης και αποθήκευσης. 18. Η κατανάλωση των προϊόντων της FLAVON συμβάλλει στην αλκαλοποίηση του οργανισμού και σε μια υγιή αλκαλική διατροφή. 19. Η γεύση των προϊόντων μας είναι ευχάριστη για την πλειοψηφία των καταναλωτών τα προϊόντα μας είναι γευστικότατα. 20. Η σειρά των προϊόντων μας μπορεί να εμπλουτιστεί, να αναβαθμιστεί, και να εξελιχθεί με νεότερα συστατικά και νέα προϊόντα, σε συνάρτηση με τις πιο πρόσφατες και αναμενόμενες επιστημονικές έρευνες. 21. Τα προϊόντα της FLAVON ενισχύουν τη συνειδητά υγιεινή διατροφή, ενώ η FLAVON Group Kft. παρέχει υψηλής ποιότητας ενημέρωση και υπηρεσίες εκπαίδευσης, μαζί με τα προϊόντα. Καθ. Διδάκτωρ Ιατρικής Zoltán Dinya 16

17 ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ FLAVON 1. Ιπποφαές 2. Μπλέ σταφύλι 3. Μαύρο βατόμουρο 4. Μαύρο σαμπούκο 5. Ρίζα τζίνσεγκ 6. Μύρτιλο 7. Παντζάρι 8. Φραγκοστάφυλο 9. Βύσσινο 10. Ασερόλα 11. Ρόδι 12. Ακάι μπέρι 13. Ανανάς 14. Πράσινο τσάι 15. Γκουαρανά 16. Αρώνια 17. Φραγκόσυκο 18. Μούρο φύγγι 19. Βατόμουρο 20. Κουκούτσια σταφυλιών 21. Κολοκύθα 22. Άγριο τριαντάφυλλο 23. Σκόρδο 24. Γκρέιπ φρούτ 25. Σιταρόχορτο 26. Καρότο 27. Σπανάκι 28. Σπιρουλίνα 29. Ρίζα μαϊντανού 30. Μπρόκολο 31. Σελινόριζα 32. Moringa Oleifera 33. Κουρκουμάς 34. Σπαράγγι 35. Πορτοκάλι 36. Αγκινάρα 37. Β-Γλυκάνη 17

18 Ιπποφαές, ένας δυναμίτης υγείας! Το αρχαίο ελληνικό όνομά του προκαλεί απορία. Κι όμως, οι πορτοκαλί υπόστυφοι καρποί και τα φύλλα αυτού του αγκαθωτού θάμνου έχουν αποδειχτεί «διατροφικός δυναμίτης». Ρώσοι και κινέζοι επιστήμονες το τοποθετούν στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών φυτών στον κόσμο. Υποστηρίζουν ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τη φράουλα, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, την ντομάτα, το καρότο και τον κράταιγο. Επίσης, ότι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε είναι υψηλότερη από εκείνη του σιταριού, του καλαμποκιού και της σόγιας και ότι οι φυτοστερόλες που περιέχει ξεπερνούν κατά πολύ εκείνες του ελαίου της σόγιας. Επιπλέον, έχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Και όχι μόνο αυτό. Προσφέρει στον οργανισμό ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως: ω-3, ω-6, ω- 7 και ω-9. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αναλγητική και επουλωτική δράση. Για όλους αυτούς τους λόγους, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ως συστατικό φαρμακευτικών και καλλυντικών σκευασμάτων, αλλά και ως αυτούσιο φαρμακευτικό σκεύασμα για πλήθος παθήσεων, ενώ από τους καρπούς του παρασκευάζονται χυμοί και μαρμελάδες. Πώς ονομάστηκε Αν και στη σύγχρονη Ελλάδα το ιπποφαές χρησιμοποιείται την τελευταία διετία, στην αρχαιότητα η χρήση του ήταν πολύ διαδεδομένη. Σχετικές αναφορές υπάρχουν σε κείμενα του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως του Διοσκουρίδη, του πατέρα της Φαρμακολογίας. Το όνομά του το οφείλει στα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που παρατήρησαν ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα που έτρωγαν τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού ανάρρωναν γρηγορότερα, αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ενώ το τρίχωμά τους δυνάμωνε και γινόταν πιο λαμπερό. Το ονόμασαν ιπποφαές, που στα νέα ελληνικά σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο (ίππος: άλογο, φάος: φως, λάμψη). Πριν από τους παγετώνες... Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη. Η παρουσία του χρονολογείται πολύ πριν την εποχή των παγετώνων. Η επιστημονική του ονομασία είναι: Ιπποφαές το ραμνοειδές (Hippophae rhamnoides). Ευδοκιμεί ακόμα και στα πιο φτωχά χώματα και ανάλογα με το μικροκλίμα της κάθε περιοχής, το συναντάμε σε παράκτιες ζώνες, αλλά και σε ημιερημώδεις ή ορεινές περιοχές. Oι καρποί του μοιάζουν με ρώγες σταφυλιού, είναι πορτοκαλί και χυμώδεις και έχουν υπόξινη γεύση. Σύμφωνα με το «Διεθνές Κέντρο Έρευνας και Εκπαίδευσης για το Ιπποφαές», το φυτό ευδοκιμεί και καλλιεργείται στην Ευρώπη και στην Ασία. Το συναντάμε κυρίως στις εξής χώρες: Κίνα, Μογγολία, Ινδία, Νεπάλ, Πακιστάν, Ρωσία, Oυκρανία, Αγγλία, Γαλλία, Δανία, Oλλανδία, Γερμανία, Πολωνία, Φιλανδία, Σουηδία και Νορβηγία. 18

19 Στη χώρα μας, έστω και αργά αυτός ο φυσικός θησαυρός ξεκίνησε, να καλλιεργείτε τα τελευταία χρόνια. Επιστημονικά αποδεκτό Στην κλασική θιβετιανή φαρμακευτική βίβλο «Sibu Yidian», που έχει γραφτεί το 18ο αιώνα, τριάντα ολόκληρα κεφάλαια είναι αφιερωμένα στις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις του φυτού. Στην Ινδία αποτελεί βασική παράμετρο της Ayurveda, ενώ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της κινεζικής φαρμακευτικής. Στη Μογγολία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως άριστο τονωτικό. O θρύλος λέει ότι ο Τζένγκις Χαν και ο στρατός του έπιναν χυμό από ιπποφαές, προκειμένου να αυξήσουν την αντοχή και να επιταχύνουν τη θεραπεία των πληγών τους. Στη Ρωσία χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια ως συστατικό της διατροφής των αστροναυτών. Το 1929 έγινε η πρώτη βιοχημική ανάλυση των συστατικών του. Oι πρώτες κλινικές δοκιμές για τις θεραπευτικές χρήσεις του φυτού ξεκίνησαν στη Ρωσία τη δεκαετία του Τη δεκαετία του 1970 συμπεριλήφθηκε στον επίσημο κατάλογο των φαρμακευτικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στη Ρωσία και την Κίνα και τα επόμενα χρόνια συμπεριλήφθηκε στους επίσημους φαρμακευτικούς καταλόγους των χωρών όπου καλλιεργείται. Μέχρι σήμερα έχουν γίνει πολλές μελέτες, κυρίως στη Ρωσία και την Ασία, που έχουν φέρει στο φως την πληθώρα των θρεπτικών συστατικών που περιέχει και την ευεργετική τους δράση στον ανθρώπινο οργανισμό. 190 ωφέλιμα συστατικά! Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods) και σύμφωνα με ρώσους και κινέζους επιστήμονες, το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιμες ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Oι περισσότερες και δραστικότερες (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Σύμφωνα με τους μελετητές, το σημαντικότερο επιστημονικό εύρημα για το ιπποφαές δεν είναι μόνο ότι περιέχει πολύτιμες ουσίες για την υγεία του ανθρώπου, αλλά και το ότι τόσο οι συγκεντρώσεις τους όσο και ο συνδυασμός τους έχουν συνταιριαστεί από τη φύση με τέτοιον τρόπο, ώστε να προσφέρουν την καλύτερη δυνατή κάλυψη στον ανθρώπινο οργανισμό. Γεμάτο αντιοξειδωτικά Το ιπποφαές περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρουν προληπτικά κατά της γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του καρκίνου. Ειδικότερα, μεταξύ άλλων περιέχει: Βιταμίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, στην επούλωση των πληγών, στην επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Βιταμίνη Ε: Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστημα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση. Βιταμίνη Α: Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος. Όλα τα μεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Είναι απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρουν ως καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Το σελήνιο και ο χαλκός έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Καροτενοειδή: Αποτρέπουν σε μεγάλο βαθμό την οξείδωση των κυττάρων και την καταστροφή τους. Το ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, που είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, καθώς και λυκοπένιο (αντικαρκινική δράση), α-καροτίνη, ζεαξανθίνη (πρόληψη κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας) και λουτεΐνη. Πολλές φορές το ιπποφαές, ανάλογα με την 19

20 περιοχή στην οποία καλλιεργείται, περιέχει καροτενοειδή σε μεγαλύτερες ποσότητες από κάθε άλλο φυτό. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Συγκεκριμένα: ω-3 (λινολενικό οξύ), ω-6 (λινελαϊκό οξύ), ω-7 (παλμιτελαϊκό οξύ), ω-9 (ελαϊκό οξύ). Το ιπποφαές θεωρείται από ρώσους και κινέζους επιστήμονες η πλουσιότερη πηγή φυτικών λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού, του ανοσοποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, ενώ προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, περιορίζουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα και έχουν και ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Το ω-7 λιπαρό οξύ είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Έχει εντοπιστεί μόνο στο έλαιο του φυτού μακαντέμια, αλλά σε συγκεντρώσεις 2 φορές χαμηλότερες από αυτές που έχουν βρεθεί στο ιπποφαές. Το ω-7 έχει αντιική, αντιβακτηριδιακή, επουλωτική και αντιγηραντική δράση. Είναι και πηγή......βιταμινών του συμπλέγματος Β: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Συμμετέχουν στη σύνθεση των ενζύμων και στο μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Βοηθούν στην ανάπτυξη και στην αναπαραγωγή, φροντίζουν για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος....βιταμίνης D: Βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου στον οργανισμό και την ενσωμάτωσή τους στα οστά, συμβάλλοντας στην υγεία τους....βιταμίνης Κ: Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος και βοηθά στο σχηματισμό των οστών και στην ανασύστασή τους....β-σιτοστερόλης: Ανήκει σε μια ομάδα στερολών που υπάρχουν μόνο στα φυτά. Έχει αποδειχθεί ότι μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλες φυτικές στερόλες μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης στο αίμα. Επίσης, δρα προστατευτικά από την υπερπλασία του προστάτη, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει από τον καρκίνο....φλαβονοειδών: Πρόκειται για ουσίες που συναντάμε μόνο στα φυτά και έχουν παρόμοιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες με αυτές των βιταμινών C, Ε και Α. Τι προσφέρει στον οργανισμό 1. Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. 2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από τον καρκίνο. 3. Προστασία και ενίσχυση του νευρικού συστήματος, μείωση του άγχους. 4. Ρύθμιση του μεταβολισμού. 5. Αντιμετώπιση της υπερπλασίας του προστάτη, παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η οισοφαγίτιδα, η νόσος του Crohn. 6. Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος. 7. Ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, τους πόνους της περιόδου και προστασία του αναπαραγωγικού συστήματος. 8. Επανόρθωση ιστών και κυττάρων μετά από μεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία. 9. Προληπτική δράση εναντίον οφθαλμικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. 20

21 1O. Αποτοξίνωση του οργανισμού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης. 11. Αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, δυσχρωμίες, έκζεμα, έγκαυμα, ψωρίαση. 21

22 Μπλε σταφύλι! Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού. Το αμπέλι αλλιώς ονομάζεται και κλήμα (Vitis Vinifera), είναι αναρριχητικό φυτό και προϊόντα του ο μούστος, το κρασί, το ξύδι και οι σταφίδες, ενώ μπορεί να γίνει και γλυκό του κουταλιού. Είναι γνωστό ως καρπός από την αρχαιότητα και αναφέρεται για πρώτη φορά στη Βίβλο. Γενικότερα διαχωρίζονται με βάση το χρώμα του, λευκό, κόκκινο και μαύρο. Το σταφύλι ιατρικά καταπολεμά την κατακράτηση των υγρών. Είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες, έχει και αντιοξειδωτική αλλά και αντικαρκινική δράση, λόγω της ρεσβερατρόλης, που βρίσκεται στη φλούδα του. Τα σταφύλια αναπτύσσονται σε τσαμπιά των έξι έως τριακοσίων ρωγών και μπορεί να έχουν μαύρο, σκούρο μπλε, κίτρινο, πράσινο, λευκό ή ροζ χρώμα. Ιστορικά στοιχεία Το σταφύλι, ξεχωριστό στοιχείο στην εκκλησιαστική μας παράδοση, όπως φαίνεται, έχει αρκετά παλιά ιστορία. Οι αρχαιότερες αναφορές βρίσκονται στα Oμηρικά 'Eπη. O Όμηρος εκθειάζει τις αρετές του, αλλά συγχρόνως στηλιτεύει και την κατάχρησή του. Στα συμπόσια των ηρώων δεσπόζει η κατανάλωση σταφυλιού τόσο στην Oδύσσεια όσο και στην Iλιάδα. Σε ιερογλυφικές επιγραφές γίνονται αναφορές στην άμπελο, ενώ διάφορες ζωγραφιές σε τοίχους αναπαριστούν ανθρώπους να καλλιεργούν αμπέλια και να μαζεύουν σταφύλια. Οι εικόνες και οι γραφές αυτές χρονολογούνται στο 2500 π.χ. Για τη διατροφή του ο άνθρωπος χρησιμοποιούσε τα σταφύλια από την εποχή του ορείχαλκου. Σύμφωνα με τη μυθολογία ο θεός Διόνυσος το έφερε από την Ασία και κατέκτησε σπουδαία θέση στην ζωή της αρχαίας Ελλάδας, που τόσο ο Διόνυσος όσο και οι περίφημες τελετές του συνδέθηκαν αποκλειστικά με το σταφύλι και ένα από τα προϊόντα του, το κρασί. Γύρω στον 15ο αιώνα π.χ άρχισε να εξαπλώνεται και η καλλιέργεια του αμπελιού αποτελώντας μια από τις βάσεις της οικονομίας του τόπου, όπως μαρτυρούν τα νομίσματα με τις απεικονίσεις σταφυλιών. Διατροφική αξία Είναι εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο με πληρέστατη σύνθεση σε μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Πιο αναλυτικά το σταφύλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ από μεταλλικά στοιχεία περιέχει ασβέστιο (Ca), φώσφορο (P), κάλιο (K) και σίδηρο (Fe). Είναι καλή πηγή υδατανθράκων λόγω των σταφυλοσακχάρων που περιέχει κι έτσι αποτελεί καλή πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. 22

23 Η βιταμίνη Α βοηθά στην καλή όραση ενώ οι ανθοκυανίνες (χρωστικές που βρίσκονται κυρίως στα κόκκινα σταφύλια) δυναμώνουν τα αγγεία των ματιών κι επιβραδύνουν την γήρανση της όρασης και την ανάπτυξη παθήσεων του αμφιβληστροειδούς. Εκτός από την προστατευτική τους δράση για την όραση, οι ανθοκυανίνες μαζί με τις πολυφαινόλες, λόγω των εξαιρετικά αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων τους, εμποδίζουν τη δημιουργία και τη δράση των ελευθέρων ριζών, ενισχύουν τα τοιχώματα των αγγείων και μειώνουν τις φλεγμονές, ασκώντας τόσο αντιγηραντική όσο και καρδιοπροστατευτική δράση. Μάλιστα έχει βρεθεί ότι τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο κουκούτσι του σταφυλιού, μειώνουν τη χοληστερίνη και βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα φλαβονοειδή που αφθονούν κι αυτά στο κόκκινο σταφύλι, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν την καρδιά, τα αγγεία και τους πνεύμονες και τονώνουν το δέρμα. Παράλληλα, το σταφύλι είναι εξαιρετικό μυϊκό και νευρικό τονωτικό και άριστο αποτοξινωτικό. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, οπότε συντελούν στην καλή λειτουργία του εντέρου γι αυτό και θεωρείται φάρμακο κατά της δυσπεψίας, της δυσκοιλιότητας, της κολίτιδας και των αιμορροΐδων. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C που ενισχύει το αμυντικό σύστημα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις ανάρρωσης και σε οξείες εμπύρετες καταστάσεις, ενώ ενισχύει και την απορρόφηση του επίσης περιεχόμενου σιδήρου οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε περιπτώσεις αναιμιών. 23

24 Σαμπούκος Ο Σαμπούκος ή κουφοξυλιά είναι ένας μικρός φυλλοβόλος θάμνος που βγάζει όμορφα λευκά άνθη τον Ιούνιο και μικρούς μαύρους-μπλε καρπούς που συλλέγονται από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Ο σαμπούκος εδώ και αιώνες χρησιμοποιείται για την αντιοξειδωτική του δράση για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και αναπνευστικού συστήματος, στη μείωση της χοληστερίνης, στη βελτίωση της όρασης, στην επανόρθωση του δέρματος, στην αντιμετώπιση των βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων και για την εξάλειψη του οργανισμού από τις τοξίνες. Στην Αρχαία Ελλάδα ήταν γνωστό με το όνομα ακταία. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ακταίας έγιναν γνωστές το 400 π.χ. από τον Ιπποκράτη ενώ ο Διοσκουρίδης αναφέρει ότι έφτιαχναν τσάι με τα φύλλα του για την αντιμετώπιση των φλεγμάτων. Ο σαμπούκος είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, Β, C, Ε, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, πολυάριθμα φυτοχημικά συμπεριλαμβανομένων βετουλίνης, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, τανίνες, κουερσετίνη, ρουτίνη και βήτα-καροτίνη. Τα φυτοχημικά είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που βρίσκονται στα άνθη και στον καρπό και εμποδίζουν την δημιουργία ελεύθερων ριζών που προκαλείται από βλάβη στα κύτταρα και στο DNA μας, βοηθώντας στην πρόληψη και τη θεραπεία των νοσημάτων. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στον σαμπούκο περιέχουν αντιαλλεργικές, αντι-ιικές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, διουρητικές, καθαρτικές και εντομοαπωθητικές ιδιότητες. Οι Ανθοκυανίνες που περιέχονται στα άνθη και τον καρπό δίνουν το μαύρο χρώμα στους καρπούς του αλλά και είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθάνει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η κουερσετίνη είναι ένα φλαβονοειδές αντιοξειδωτικό το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιαλλεργικές ιδιότητες. Προστατεύει από την εξάντληση του ασβεστίου που οδηγεί σε οστεοπόρωση, βοηθάει στην υγιή λειτουργία της καρδιάς, μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου και βοηθάει στην αύξηση της μυϊκής δύναμης και αντοχής. Οι τανίνες που περιέχονται στους καρπούς του σαμπούκου βελτιώνουν την αναπνοή και ανακουφίζουν από την ρινική συμφόρηση. Ανοσοποιητικό και Αναπνευστικό σύστημα Ο σαμπούκος είναι πλούσιος σε ανθοκυανίνες οι οποίες βοηθάνε στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος, όπως στη μείωση του πυρετού, του πονοκεφάλου και του βήχα. Λόγω των αντι-ιικών ιδιοτήτων του χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ιογενών νοσημάτων όπως η ιλαρά και η ανεμοβλογιά. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στο σαμπούκο εμποδίζουν την εισβολή των ιών στα κύτταρα. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των αναπνευστικών παθήσεων όπως το άσθμα, το βήχα, τον πονόλαιμο, την αμυγδαλίτιδα, την 24

25 κολπίτιδα και τη βρογχίτιδα. Επίσης βοηθάει στη μείωση της υπερβολικής έκκρισης βλέννας στους πνεύμονες και στις ρινικές οδούς παρέχοντας ανακούφιση από την ρινική συμφόρηση. Επίσης οι ιδιότητες του είναι αποτελεσματικές και στη θεραπεία της βακτηριακής κολπίτιδας και των λοιμώξεων των ρινικών κόλπων. Στις μελέτες που διεξήχθησαν χρησιμοποίησαν σαμπούκο σε συνδυασμό με άλλα βότανα με αποσυμφορητικές και αντιικές ιδιότητες και διαπίστωσαν ότι οι μολύνσεις των ρινικών κόλπων καθάρισαν πιο γρήγορα σε σύγκριση με τα αντιβιοτικά. Σύμφωνα με κλινικές δοκιμές που διεξήχθησαν στη Νορβηγία χρησιμοποίησαν εκχύλισμα/χυμό σαμπούκου για την αντιμετώπιση της γρίπης και παρατήρησαν ότι η ομάδα που κατανάλωνε τον χυμό σαμπούκου αντιμετώπισε πιο γρήγορα τα συμπτώματα της γρίπης σε διάστημα δυο ημερών ενώ η ομάδα που κατανάλωνε συνταγογραφούμενα φάρμακα σε έξι ημέρες. Οι ερευνητές ανάφεραν ότι τα φλαβονοειδή από το εκχύλισμα σαμπούκου συνέβαλαν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και οι ανθοκυάνες που περιέχονται στους καρπούς του είχαν αντιφλεγμονώδεις δράσεις και κατάφεραν να μειώσουν τους πόνους και τον πυρετό. Ιος του έρπητα και του ιού HIV Σε επιστημονικές μελέτες που διεξήχθησαν χρησιμοποίησαν εκχύλισμα σαμπούκου για την αντιμετώπιση του ιού του έρπητα και του ιού HIV. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι το εκχύλισμα σαμπούκου ήταν σε θέση να σταματήσει την αντιγραφή του ιού του έρπητα και να μειώσει την μολυσματικότητα του HIV. Επίσης βοηθάει στη μείωση της φλεγμονής, την ενίσχυση της λειτουργίας του ήπατος, στη θεραπεία των αλλεργιών, της αρθρίτιδα, του οιδίματος, των μυκητιασικών λοιμώξεων, της ουρική αρθρίτιδας, στον πονοκέφαλο, στους ρευματισμους και στον πονόδοντο. Καρδιαγγειακό σύστημα Χοληστερίνη Μελέτες έδειξαν ότι ο σαμπούκος μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης. Ο χυμός του σαμπούκου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της λιποπρωτεΐνης κακής χοληστερόλης και την αύξηση της καλής χοληστερόλης η οποία είναι ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Επιδερμίδα Τα φλαβονοειδή βοηθούν στην κυκλοφορία και ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία, γι αυτό το ανθόνερο σαμπούκου χρησιμοποιείται για την περιποίηση της επιδερμίδας. Καταπραΰνει τα ηλιακά εγκαύματα, φωτίζει τις φακίδες, καθαρίζει το δέρμα, τονώνει και επανορθώνει την επιδερμίδα. Αποτοξίνωση Απώλεια βάρους Ο σαμπούκος χάρη στις διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες του μπορεί να μας βοηθήσει να χάσουμε βάρος. Σε μια μελέτη που διεξήχθη από τον C. Chrubasik και των συνεργατών του στο Ινστιτούτο Ιατροδικαστικής του Πανεπιστημίου Freiburg της Γερμανίας πήραν μέρος 80 συμμετέχοντες που κατανάλωναν καθημερινά χυμό σαμπούκου εμπλουτισμένο με άνθη σαμπούκου και εκχυλίσματα σαμπούκου σε μορφή σκόνης. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι όχι μόνο το βάρος των συμμετοχόντων βελτιώθηκε σημαντικά αλλά και η πίεση του αίματος. Άλλες Ονομασίες Το σαμπούκο θα τον βρούμε και με τις ονομασίες ζαμπούκος, κουφοξυλιά, αφροξυλιά, φροξυλιά, φροξινάνθι και αφροξυλάνθη. 25