Πληρώνουν τα βιολογικά

Transcript

1 ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Αρ. Φύλλου Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ Γιάννης Αθανασόπουλος Η εµπειρία µετράει ικαιώθηκε η στρατηγική της Syngenta Ηellas που προσαρµόστηκε στις απαιτήσεις των καιρών χωρίς να κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα των αγροεφοδίων. σελ Πρέσινγκ στα σιτηρά Έρχονται και τα Ρώσικα Οι προβλέψεις των αναλυτών για αύξηση φέτος στην παγκόσµια παραγωγή σιτηρών ανοίγουν παράθυρο για χαλάρωση των τιµών. σελ. 6, 22 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 14/06 20/06 Σιτάρι σκληρό 301,9 298 Καλαµπόκι Βαµβάκι 91,72 85,26 Ελαιόλαδο 2,71 2,83 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Συµβόλαια ζωής στο γάλα Νέα projects από Πειραιώς Έγκαιρη δανειοδότηση και λύσεις µέσω συµβολαιακής µε βιοµηχανίες γάλακτος και ζωοτροφών στα νέα πλάνα της Πειραιώς για την κτηνοτροφία. σελ. 20, 37 Νήσος σημαίνει Κυκλάδες Πρότυπο παραγωγικής επένδυσης φιλοδοξεί να αποτελέσει η νέα Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο που λάνσαρε τη φρέσκια μπίρα Νήσος. Το εγχείρημα παντρεύει αρμονικά τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, προσδίδοντας υπεραξία στο ίδιο το προϊόν αλλά και στην τοπική οικονομία. σελ Ισχυρή ζήτηση για ζάχαρη Αφρική και Ασία οδηγούν τη διεθνή κατανάλωση ζάχαρης. σελ. 26, 31 ΕΛΑΙΟΛΑ Ο σελ. 4, 22 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 Πληρώνουν τα βιολογικά Αρχές Ιούλη καταβάλλεται η εξισωτική, από Σεπτέμβρη έρχεται η επιστροφή ΦΠΑ Μέσα στο καλοκαίρι αναμένεται να ξεκινήσουν οι νέες συμβάσεις των προγραμμάτων ενίσχυσης της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας και της απονιτροποίησης. Στο μεταξύ, πληρώνονται από τις 29 Ιουνίου εκκρεμότητες που αφορούν σε δικαιούχους αγροπεριβαλλοντικών μέτρων (προ του 2012), που φθάνουν τα 40 ε- Ελληνικός οίνος ο εξωστρεφής Αυτό που θέλουν οι αγορές προσφέρει σήμερα ο κλάδος του ελληνικού κρασιού. Το αποδεικνύουν και οι εξαγωγές σε χώρες με απαιτητικό κοινό, όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς και η Ρωσία, οι οποίες έχουν αυξηθεί πλέον του 30%. ΦΑΚΕΛΟΣ σελ Συµβιβασµός για την ΚΑΠ Στα παζάρια για τις συνδεμένες ενισχύσεις και τους μεγαλοαγρότες παίζεται η τελική συμφωνία για τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική. σελ κατ. ευρώ. Παράλληλα, σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα Τσαυτάρη, οι πληρωμές θα συνεχιστούν και τον Ιούλιο για εξισωτική και υπόλοιπα ενιαίας ενίσχυσης. σελ CHEVRE ΜΕ ΑΙΓΕΙΟ ΦΛΩΡΙΝΗΣ Σε δεύτερες σκέψεις «κολλάνε» οι κτηνοτρόφοι της Φλώρινας µετά το ενδιαφέρον γαλλικών τυροκοµικών οµίλων για µόνιµη προµήθεια γίδινου γάλακτος από την Ελλάδα. Η τιµή των 65 λεπτών που προσφέρεται δεν δελεάζει τους παραγωγούς, οι οποίοι ανησυχούν ότι οι εξαγωγές αίγειου γάλακτος µπορούν να αποδειχθούν κερκόπορτα για τη φέτα. σελ Θεµατοφύλακες οι ορεινοί Με τη διάθεση να καρπώνεται το 70% της τελικής τιμής των αγροτικών προϊόντων, η λύση για τους παραγωγούς είναι η καθετοποίηση. σελ. 16, 41 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Αφροδισίου µ., Ιουλιανού µ., Τερεντίνου ιεροµ. Μήνας 6ος, Εβδ. 23η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 06:03 - ύση 20:50 ΣΕΛΗΝΗ: 13 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Αίθριος

2 2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, Παλιά, στην τελική τιμή του αγροτικού προϊόντος που έφτανε στην κατανάλωση, το 70% ήταν το κόστος παραγωγής και το 30% το κόστος διάθεσης. Σήμερα, κυρίως λόγω των τεχνολογικών εξελίξεων και των αλλαγών στα καταναλωτικά πρότυπα, το ποσοστό αυτό έχει αντιστραφεί και το 30% είναι το κόστος παραγωγής και το 70% το κόστος διάθεσης. Η παραπάνω αντιστροφή είναι και ένας από τους λόγους που συντηρούν τη «φτώχιεα» μεταξύ των συντελεστών της αγροτικής παραγωγής. Τι σημαίνει αυτό για τον αγρότη; Πρώτον ότι πρέπει να σχεδιάσει α- πό τη διάθεση προς την παραγωγή και δεύτερον, για να κερδίσει μεγαλύτερο κομμάτι από την πίτα της τελικής τιμής, πρέπει οι αγρότες να μπουν όσο πιο βαθιά γίνεται στη διάθεση, να φτάσουν δηλαδή στο τελικό τους προϊόν και όχι κάπου στη μέση. Μπορεί όμως να το κάνει αυτό η πλειοψηφία των δικών μας μικρών και μεσαίων αγροτών και κτηνοτρόφων; Όχι. Άρα στην Ελλάδα πρέπει να πάμε σε ολοκληρωμένες συλλογικές μορφές καθετοποιημένου προσανατολισμού που να τους δίδεται η πρόσβαση στην αγορά και να καθίσουμε να σκεφτούμε πως, αν δεν μας κάνουν οι συνεταιρισμοί έ- τσι όπως δουλεύουν, πρέπει να προχωρήσουμε σε άλλες συλλογικές μορφές, ώστε να πάμε όσο πιο βαθιά γίνεται στη διάθεση, ώστε ο παραγωγός να φτάνει ο ίδιος στο τελικό του προϊόν. Agrenda Στα 2,83 ευρώ επέστρεψε η τιµή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία, καθώς σύµφωνα µε τις εκτιµήσεις του ιεθνούς Συµβουλίου, τα παγκόσµια αποθέµατα µειώθηκαν κατά 45%. Οι τιµές των πρώτων υλών των αζωτούχων λιπασµάτων συνέχισαν µε αµείωτους ρυθµούς τη διορθωτική τους πορεία. Το βαµβάκι διόρθωσε στα 85 σεντς, µετά από το ανοδικό ξέσπασµα της περασµένης εβδοµάδας. σελ. 22, 35 ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΕ και ΗΠΑ στη μεγαλύτερη -ιστορικάσυμφωνία ελεύθερου εμπορίου σελ. 11 Με πολλή δύναμη αλλά και προβλήματα το σκόρδο στην Ελλάδα σελ. 4 Γαλλικό κατσικίσιο τυρί made in Φλώρινα; Μύθοι και αλήθειες σελ Μισοτελειωμένη υπόθεση έχουν γίνει τα ελληνικά Farmers Market σελ. 44 Νέοι μεν αγρότες αλλά με παλιά μυαλά μοιράζονται την ΠΕΝΑ σελ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΚΛΕΙΣΙΜΟ: 918 Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Κατέκτησε τις μεγάλες διεθνείς αγορές το ελληνικό κρασί σελ Ποιοι είναι οι υποψήφιοι μνηστήρες για τη γαλακτοβιομηχανία ΑΓΝΟ σελ. 39 Συμβόλαιο ζωής για την ΕΑΣ Ηρακλείου χτίζει η Τράπεζα Πειραιώς σελ Με αγάπη για τον τόπο η μπίρα Νήσος παραδίδει μαθήματα ζυθοποιίας σελ. 40 Συνέντευξη: Εφ όλης της ύλης ο Γιάννης Αθανασόπουλος της Syngenta σελ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΔΟΛΑΡΙΟ ΗΠΑ... 1,3374 ΔΟΛΑΡΙΟ ΚΑΝΑΔΑ...1,3635 ΛΙΡΑ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ... 0,8562 ΚΟΡΩΝΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ...8,6753 ΓΙΕΝ ΙΑΠΩΝΙΑΣ...127,5500 ΦΡΑΓΚΟ ΕΛΒΕΤΙΑΣ... 1,2315 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Σε ρυθμούς ΠΟΠ ετοιμάζεται να χορέψει το ντοματάκι Σαντορίνης σελ. 42 Club για επιλεγμένους αγρότες δημιούργησε η Syngenta Hellas σελ. 37 Το παράδειγμα του Μετσόβου ανοίγει δρόμο για επώνυμα προϊόντα σελ. 16, 41 Τι προσφέρει τελικά η κατανάλωση σόγιας στον ανθρώπινο οργανισμό; σελ. 42 Μεταπτυχιακό στη Γεωπονική προσφέρει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας σελ. 36 ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Eκδοτική Α.Ε. ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Πανάγος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Πέτρος Αλεξανδρής ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Ειρήνη Σκρέκη ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΤΕΛΙΕ Αθηνά Βέη ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιώτης Αραβαντινός ΓΡΑΦΕΙΑ Νίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ , ΤΗΛ , FAX: agrenda@agronews.gr ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Παρασκευή Γενικά αίθριος καιρός. Τοπικές νεφώσεις θα εκδηλωθούν στα ηπειρωτικά και πρόσκαιρες βροχές στα βόρεια ορεινά. Άνεμοι βόρειοι σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Σάββατο Αίθριος γενικά καιρός. Νεφώσεις στα ηπειρωτικά και βροχές στα ορεινά θα σημειωθούν το απόγευμα. Άνεμοι βόρειοι σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί και στο Αιγαίο σχεδόν θυελλώδεις. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. Κυριακή Γενικά αίθριος καιρός με τοπικές νεφώσεις στα ηπειρωτικά κατά τις μεσημβρινές ώρες. Άνεμοι βορείων διευθύνσεων ασθενείς έως μέτριοι και στα πελάγη τοπικά ισχυροί. Θερμοκρασία σε πτώση. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ Για τον φυλλοκνίστη των εσπεριδοειδών ενημερώνει τους καλλιεργητές, το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Πατρών, τονίζοντας ότι η προνύμφη του εντόμου προσβάλλει την τρυφερή βλάστηση των δέντρων δημιουργώντας στοές, με αποτέλεσμα τα φύλλα ευτέρα Τοπικές νεφώσεις θα εκδηλωθούν κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά και σποραδικές καταιγίδες στα ορεινά. Άνεμοι βόρειοι ασθενείς έως μέτριοι. Θερμοκρασία σε μικρή περαιτέρω πτώση. Τρίτη & Τετάρτη Γενικά αίθριος καιρός. Πιθανότητα να σημειωθούν τοπικές νεφώσεις στα ηπειρωτικά και πρόσκαιρες βροχές στα βόρεια ορεινά. Άνεμοι βόρειοι βορειοδυτικοί ασθενείς έ- ως μέτριοι. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Πέµπτη & Παρασκευή Γενικά αίθριος καιρός. Πιθανότητα τοπικών νεφώσεων. Άνεμοι μέτριοι έως ισχυροί. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. να αποκτούν αργυρόχρωμη όψη και να καρουλιάζουν. Η αποφυγή θερινών αζωτούχων λιπάνσεων, η αφαίρεση - καταστροφή των λαίμαργων βλαστών (αποτελούν εστίες προσβολής) αλλά και ο περιορισμός των αρδεύσεων στις απολύτως αναγκαίες, αποτελούν κατάλληλα καλλιεργητικά μέτρα. Ωστόσο όταν ξεκινήσουν οι προσβολές, συνιστώνται, κυρίως για τα φυτώρια και τις νέες καλλιέργειες, επεμβάσεις κάθε 15 ημέρες. Γενικότερα οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγονται οι αλόγιστοι ψεκασμοί διότι προκαλούν την εξόντωση των ωφέλιμων εντόμων και την έξαρση των βλαβερών.

3

4 4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Χυμός πορτοκαλιού Σκληρό σιτάρι Βαμβάκι Καλαμπόκι Ελαιόλαδο Σε νέα υψηλά είναι πιθανό να κινηθεί η τιµή του χυµού πορτοκαλιού, καθώς στη Βραζιλία οι παραγωγοί προχωρούν σε εκριζώσεις πορτοκαλιών. Στα 260 ευρώ ο τόνος πωλείται το σκληρό σιτάρι για παράδοση στο γαλλικό λιµάνι La Nouvelle. Οι έντονες διακυµάνσεις έως και 7 σεντς έχουν αποσταθεροποιήσει την αγορά τον Ιούνιο. Συνεχίζει να κρατάει τις τιµές πάνω από τα 240 ευρώ ο τόνος η τιµή του καλαµποκιού στην Ιταλία. Στα 2,83 ευρώ επέστρεψαν οι τιµές του ελαιολάδου στην Ισπανία, λόγω µειωµένων αποθεµάτων. Με «παιδικές ασθένειες» το σκόρδο Διευρύνεται η καλλιέργειά του στη Θεσσαλία, λείπει η δικτύωση για διάθεση της παραγωγής ΤOY ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ Η stefanakoudis@agronews.gr Στην έλλειψη οργάνωσης σκοντάφτει η εγχώρια παραγωγή σκόρδου, παρά τη δυναμική που θα μπορούσε να αναπτύξει στις αγορές. Την ίδια στιγμή, οι φθηνές εισαγωγές κυρίως από την Κίνα και η αύξηση του κόστους παραγωγής έως 30% θέτουν πρόσθετα εμπόδια στο ελληνικό σκόρδο. «Η ελληνική αγορά έχει δυναμική», λέει χαρακτηριστικά στην Agrenda ο Aναστάσιος Γιακμολίδης, πρόεδρος του συνεταιρισμού στη Νέα Βύσσας Ορεστιάδας, καθώς υπάρχει περιθώριο για να αυξηθούν περαιτέρω τα στρέμματα και οι αποδόσεις. Ωστόσο, ζητούμενο παραμένει η απουσία οργανωμένων ομάδων παραγωγών και η έλλειψη συνεταιριστικής οργάνωσης, η οποία θα μπορούσε να διευκολύνει στην καλύτερη διάθεση της παραγωγής. Ενδεικτικό είναι ότι πέρυσι λόγω της χαμηλής τιμής των εισαγόμενων κινέζικων σκόρδων, τα εγχώρια έμειναν στις αποθήκες, με αποτέλεσμα οι Έλληνες παραγωγοί να βρεθούν σε απόγνωση, ενώ επίσης και οι μέχρι τώρα απόπειρες για να χαρακτηριστεί το σκόρδο της Βύσσας ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης έχουν πέσει στο κενό. Στη χώρα μας ο κύριος όγκος της παραγωγής του σκόρδου συγκεντρώνεται κατά τους μήνες Ιούνιο (27%), Ιούλιο (34%) και Αύγουστο (21%). Αύξηση εκτάσεων και αποδόσεων Φέτος, παρατηρήθηκε μία αύξηση των καλλιεργουμένων εκτάσεων με σκόρδο σε όλη τη χώρα. Στη Νέα Νωρίς για να κλείσουν συμβόλαια στο βαμβάκι ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ ΝEA ΥOΡKH υναµική θα µπορούσε να αναπτύξει στις αγορές το ελληνικό σκόρδο αλλά σκοντάφτει στην οργάνωση. Οι τιµές εκεµβρίου 13 πλησίασαν αλλά δεν έπιασαν τα 90 σεντς/ λίµπρα στη διάρκεια της εβδοµάδας λαµβάνοντας δυναµική από την έκθεση του Αµερικανικού υπουργείου Γεωργίας, η οποία έδειχνε εν ολίγοις λιγότερες ποσότητες. Οι τιµές της φετινής χρονιάς (Ιούλιος 12) ση- µείωσαν υψηλό τριµήνου στα 92,58 σεντς ενώ η νέα σοδειά ( εκέµβριος 13) κατέγραψε νέο υψηλό στα 89,56 σεντς. Κατόπιν υπήρξε µια διόρθωση, η οποία οφείλεται σε κερδοσκοπικές ρευστοποιήσεις καθώς και σε πιο θετικά νέα για τον καιρό. Στην Ινδία οι βροχές ήρθαν νωρίτερα α- πό το αναµενόµενο ενώ παράλληλα στο δυτικό Τέξας σηµειώθηκαν βροχοπτώσεις που βελτίωσαν την ξηρασία. Βρισκόµαστε σε µια εποχή όπου οι µεταβολές του καιρού σε χώρες µεγάλης παραγωγής σε συνδυασµό µε την κερδοσκοπία θα προκαλούν έντονη µεταβλητότητα στην αγορά. Βύσσα Ορεστιάδας, καλλιεργήθηκαν περί τα στρεμμάτα, ενώ στην διάρκεια της περσινής καλλιεργητικής περιόδου οι εκτάσεις αυτές ήταν λιγότερες κατά 200 στρέμματα, σύμφωνα με τον κ. Γιακμολίδη. Ανάλογη εικόνα επικρατεί και στον Πλατύκαμπο Λάρισας, με τις εκτάσεις φέτος να ανέρχονται στα με στρέμματα, ελαφρά αυξημένες σε σχέση πέρυσι, όπως μας λέει ο Αχιλλέας Ντάντης, παραγωγός σκόρδου της περιοχής. Σε ό,τι αφορά τις μέσες αποδόσεις αυτές παίζουν στα κεφάλια/στρέμμα για την περιοχή της Βύσσας και τα κεφάλια κατά στρέμμα για τον Πλατύκαμπο. Ωστόσο, οι αποδόσεις πέρυσι ήταν κατά πολύ μειωμένες και ανήλθαν σε μόλις κεφάλια/στρέμμα, κύριως λόγω των κακών καιρικών συνθηκών. Πιέζονται οι τιµές Πέρυσι οι μέσες τιμές ανά 25 κεφάλια σκόρδου για την περιοχή του Πλατύκαμπου ανέρχονταν στα 4 ευρώ για την κατηγορία Ι, 3 ευρώ για την κατηγορία ΙΙ, και 2,25 ευρώ για την κατηγορία ΙΙΙ. Ωστόσο, φέτος οι αντίστοιχες τιμές προς το παρόν κυμαίνονται σε χαμηλότερα επίπεδα, δηλαδή στα 3,5, 2,8, και 1,9 ευρώ αντίστοιχα. Στην περιοχή της Βύσσας, όπου η συγκομιδή ξεκινά στις 20 Ιουνίου και ολοκληρώνεται στα τέλη του ιδίου μήνα, το τοπίο των τιμών δεν έχει ξεκαθαρίσει ακόμη. Πέρυσι οι τιμές σε ευρώ για τα 25 κεφάλια σκόρδου ανέρχονταν στα 1,70-2,80 για την κατηγορία Ι, και έπεφταν κατά 10 λεπτά για τις επόμενες δύο κατηγορίες. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Παρατηρώντας την πρόσφατη άνοδο του χρηµατιστηρίου δεν ήταν λίγοι οι εκκοκκιστές, οι οποίοι άρχισαν να σκέφτονται το κλείσιµο τιµής σε ορισµένα από τα ανοιχτά τους συµβόλαια. Οι τιµές εκεµβρίου πλησίασαν τα 90 σεντς κι αν προσθέσουµε τα επιπλέον σεντς που πληρώνουν οι εµπορικοί οίκοι για τις προαγορές οι τιµές θα έφταναν τα σεντς/λίµπρα. Αυτά τα ε- πίπεδα (σχεδόν 1,54 ευρώ/κιλό) φαίνεται να εµπεριέχουν χαµηλότερο ρίσκο οπότε και οι εκκοκκιστές θεωρούν πως λογικά θα πρέπει να εκµεταλλευτούν τέτοια ράλι ώστε να φιξάρουν όσο πιο ψηλά γίνεται τις ανοιχτές τους πωλήσεις. Πρόσφατο µειονέκτηµα αποτελεί η ραγδαία πτώση του δολαρίου, η ο- ποία κάνει τις τιµές που λαµβάνουν οι εκκοκκιστές λιγότερο ελκυστικές. Κατα τ άλλα η σοδειά εξελίσσεται οµαλά και αρκετοί έχουν ήδη αναθεωρήσει προς τα πάνω την εκτίµησή τους για την παραγωγή. (Εµπορεύµατα σελ. 35) Κάνει βάσεις το ελαιόλαδο Στις ΗΠΑ κατέληξαν τα 2/5 των παγκόσµιων εξαγωγών ελαιολάδου στους πρώτους έξι µήνες της τρέχουσας περιόδου, σύµφωνα µε την τελευταία έκθεση του ιεθνούς Συµβουλίου Ελαιολάδου. Η σταθερή αύξηση της κατανάλωσης στην Αµερική σε συνδυασµό µε τη µείωση των παγκόσµιων αποθεµάτων κατά 45%, αποτελούν δύο από τους σηµαντικότερους λόγους που στηρίζουν την αγορά στα επίπεδα των 2,80-2,85 ευρώ για το εξαιρετικά παρθένο. Αποδεικνύεται συνεπώς ότι οι υψηλότερες τιµές δεν εµπόδισαν τις εισαγωγές, γεγονός που σηµαίνει πως οι τρέχουσες τιµές, που είναι ικανοποιητικές για τους παραγωγούς, µπορούν να διατηρηθούν και την επόµενη περίοδο. Μόνο για το Μάρτιο, οι ΗΠΑ εισήγαγαν τόνους διατηρώντας µε διαφορά τα σκήπτρα του µεγαλύτερου εισαγωγέα. Μάλιστα η τάση αυτή αναµένεται να συνεχιστεί, µε τις εισαγωγές να εκτιµάται πως θα αυξηθούν κατά 4% σε σύγκριση µε πέρσι. Άλλοι σηµαντικοί εισαγωγείς είναι η Βραζιλία, η οποία εισήγαγε τόνους το Μάρτιο και η Ιαπωνία µε τόνους. Η Κίνα σηµειώνει αύξηση κατά 17% στις ποσότητες ελαιολάδου που εισάγει, οι οποίες παραµένουν σχετικά χαµηλές. Εβδοµαδιαία µεταβολή Ιουλίου 2013 είκτης Λίβερπουλ 96,05 (-0,60) Ευρώ / ολάριο 1,3393 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 18/06/2013 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή Ιούλιος ,98-2,45 εκέµβριος ,32-1,67 Χρηµατιστήριο Νέας Υόρκης (σεντς ανά λίµπρα) Φυσική ήταν η διόρθωση στο χρηµατιστήριο αφού οι τι- µές Ιουλίου και εκεµβρίου βρίσκονταν σε ανοδικό ράλι.

5

6 6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Δαίμων Την παρουσίαση των νέων εγκρίσεων φυτοπροστατευτικών προϊόντων της Bayer CropScience έ- θεσε ως στόχο του ο δαίµων του τυπογραφείου στο προηγούµενο φύλλο της Agrenda, της 15ης-16ης Ι- ουνίου Συγκεκριµένα στην πολυσέλιδη ενότητα «Φάκελος: Φυτοπροστασία & Νέες εγκρίσεις φυτοπροστατευτικών» εξ αµελείας τοποθετήθηκαν δύο λανθασµένα λογότυπα αντίστοιχα στα σκευάσµατα Proteus 110 ΟD και Movento 150 OD. Τα σωστά λογότυπα δηµοσιεύονται στην παρούσα καταχώρηση / / / /2013 Πορτοκάλια Μανταρίνια Aκτινίδια Μήλα Αγγούρια Σύμφωνα με τα στοιχεία του Incofruit-Hellas σε τόνους ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Με οµαλούς ρυθµούς συνεχίστηκαν οι εξαγωγές καρπουζιών, που όµως είναι µειωµένες σε σχέση µε τις αντίστοιχες της περσινής περιόδου. Αυτό οφείλεται λόγω των δυσµενών καιρικών συνθηκών που υπάρχουν στις αγορές της Ευρώπης. Την ίδια ώρα, συνεχίζονται οι εξαγωγές κερασιών ενώ προς το τέλος τους οδεύουν οι εξαγωγές φράουλας. Επίσης, µε µικρούς ρυθµούς συνεχίζονται οι εξαγωγές των πυρηνόκαρπων. Ο FAO βάζει... πάγο για τα σιτηρά Αίνιγμα οι σοδειές στα δημητριακά, σταθερά ψηλά οι τιμές για γάλα και κρέας Καραντίνα Στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο ανατέθηκε το έργο για τον προσδιορισµό των ανθεκτικών ποικιλιών πατάτας στον επιβλαβή οργανισµό καραντίνας Synchytrium endobioticum Schilb, σύµφωνα µε απόφαση που υπέγραψε ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Μάξιµος Χαρακόπουλος. Φυτοπροστασία ηµόσια διαβούλευση για τις «Οδηγίες Ολοκληρω- µένης Φυτοπροστασίας» στη φράουλα, το πεπόνι θερ- µοκηπίου, την πατάτα, την µπανάνα θερµοκηπίου, τη φακή και το ρεβίθι έχει ξεκινήσει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στο opengov.gr µε προθεσµία υποβολής προτάσεων έως τις 28 Ιουνίου. Οι Οδηγίες Ολοκληρωµένης Φυτοπροστασίας συντάχθηκαν σε εφαρ- µογή του Ν. 4036/2012 (ΦΕΚ Α /8/2012) «ιάθεση γεωργικών φαρµάκων στην αγορά, ορθολογική χρήση αυτών και συναφείς διατάξεις». Άδειες, τέλος Καµία διαδικασία νέων αδειοδοτήσεων για επενδύσεις φωτοβολταϊκών δεν πρόκειται να ξεκινήσει, πριν να εκπονηθεί ένα στρατηγικό σχέδιο για τις ΑΠΕ, το οποίο θα καθορίζει τις προτεραιότητες, τις ανάγκες αλλά και τις αντοχές της χώρας. Αυτή είναι, σύµφωνα µε το energypress.gr, η πρόθεση της πολιτικής ηγεσίας του ΥΠΕΚΑ. Λύσσα Σύσκεψη στις Σέρρες µε θέµα «Ενηµέρωση α- ντιµετώπιση του ιού της λύσσας» θα πραγµατοποιηθεί στις 21 Ιουνίου. Η σύσκεψη, που θα λάβει χώρα στην αίθουσα «Κωνσταντίνος Καραµανλής» του ιοικητηρίου θα πραγµατοποιηθεί υπό την προεδρία του Α- ντιπεριφερειάρχη Σερρών Ιωάννη Μωυσιάδη. Να επισηµανθεί ότι πρόσφατα ηλικιωµένος κάτοικος του δή- µου Εµµανουήλ Παππά εκτέθηκε στον ιό της λύσσας έ- πειτα από δάγκωµα σκύλου. ΤΗΣ ΦΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Παράθυρο για πιέσεις στις τιμές των σιτηρών ανοίγει η νέα εξαμηνιαία έκθεση για την παγκόσμια α- γροτική αγορά του Διεθνούς Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία (FAO). Με τη συγκομιδή των δημητριακών να φτάνει στα επίπεδα ρεκόρ των εκατ. τόνων το 2013, υπάρχει πιθανότητα οι τιμές των σιτηρών να υποχωρήσουν. Πρόσφατες ενδείξεις δείχνουν μια πιο άνετη ισορροπία προσφοράς και ζήτησης δημητριακών παγκοσμίως στην περίοδο εμπορίας 2013/14. Μετά από μια σχετικά δύσκολη κατάσταση και τις υψηλές τιμές 2012/13, «οι καλές προοπτικές παραγωγής και μια πιθανή αναπλήρωση των παγκόσμιων αποθεμάτων θα μπορούσε να ανοίξει το δρόμο για πιο ήρεμες αγορές και κάποια χαλάρωση των τιμών στη νέα σεζόν», ανέφερε η έκθεση του FAO. Πάντως, ο οργανισμός τονίζει ότι τα τελικά μεγέθη για τις σοδειές και ά- ρα για τις κατευθύνσεις των τιμώνδεν είναι σίγουρα. Ο υγρός και κρύος καιρός στην Ευρώπη προκαλεί ήδη μείωση στις προοπτικές παραγωγής σιταριού σε Βρετανία, Γαλλία και Γερμανία. Επίσης οι καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν στις μεσοδυτικές πολιτείες της Αμερικής, θα αποτελέσουν βασικό παράγοντα για τις σοδειές καλαμποκιού και σόγιας. Η φετινή πρόβλεψη για αύξηση 6,5% στην παραγωγή σιτηρών παγκοσμίως στους εκατομμύρια τόνους σε σχέση με τα μειωμένα περσινά επίπεδα. Καθοριστικό ρόλο θα παίξει η πολύ καλή παραγωγή σιταριού και καλαμποκιού στις ΗΠΑ. Η παραγωγή ρυζιού αναμένεται επίσης να αυξηθεί το 2013, αν και οι ανησυχίες για μείωση των τιμών μπορεί να αμβλύνουν την αύξηση. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Εκατ. τόνοι Αλλαγή 2013 σε σχέση µε το 2012 (%) Παραγωγή 745,5 767,4 784,4 2,2 Εµπόριο 49,7 53,7 54,7 1,9 ΣΙΤΑΡΙ Εκατ. τόνοι 2011/ / /14 Αλλαγή 2013 σε σχέση µε το 2012 (%) Παραγωγή 701,5 659,1 702,0 6,5 Εµπόριο 146,8 139,5 136,0-2,5 Συν. κατανάλωση ,2 693,8 1,1 Σύμφωνα με τον FAO ο τζίρος των παγκόσμιων εισαγωγών τροφίμων το 2013 θα κυμανθεί στα 1.09 τρισ. δολάρια, κοντά δηλαδή στα περσινά επίπεδα, αλλά συγχρόνως θα είναι μειωμένος σε ποσοστό 13% σε σχέση με τη χρονιά ρεκόρ του Οι υψηλότερους τιμές στα ψάρια και τα κτηνοτροφικά προϊόντα αναμένεται να αντισταθμίσουν τη μείωση των δαπανών για τα άλλα εμπορεύματα, ιδίως τη ζάχαρη. Η εικόνα των βασικών αγροτικών προϊόντων σύμφωνα με την πρόβλεψη του FAO για το : Σιτηρά: Η παραγωγή ρεκόρ στα σιτηρά το 2013 θα δώσει περαιτέρω ώ- θηση στην προσφορά και θα αυξήσει τα αποθέματα. Με τα συμβόλαια της σεζόν 2013/14 να χαρακτηρίζονται από χαμηλές εισαγωγές, εξαιτίας της υψηλής εγχώριας παραγωγής, οι παγκόσμιες αγορών σιταριού θα ισορροπήσουν γενικά σε πιο χαμηλές τιμές σε σχέση με πέρσι. Ζάχαρη: Η παγκόσμια παραγωγή ζάχαρης το 2012/13 αναμένεται να αυξηθεί κατά 4,8 εκατ. τόνους, ή 2,8%, σε 180 εκατ. τόνους, με ένα προβλεπόμενο πλεόνασμα 6,6 εκατ. τόνων. Η αύξηση της παραγωγής στη Βραζιλία, τις ΗΠΑ, την Αυστραλία και την Κίνα αναμένεται να αντισταθμίσουν τις μειώσεις στην Ινδία, την Ε.Ε. και την Ταϊλάνδη. Η παγκόσμια κατανάλωση ζάχαρης αναμένεται να αυξηθεί περίπου κατά 2% το 2012/13. Κρέας: Η παγκόσμια παραγωγή κρέατος προβλέπεται να ανέλθει σε 308,2 εκατ. τόνους το 2013, σημειώνοντας μικρή αύξηση της τάξης των 4,3 εκατ. τόνων, ή 1,4% σε σχέση με το Γαλακτοκομικά: Οι διεθνείς τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων σημείωσαν ισχυρή αύξηση κατά τους πρώτους 4 μήνες του 2013, και ιδίως το Μάρτιο και τον Απρίλιο, ενώ ανάλογες υψηλές τιμές αναμένονται και τους επόμενους μήνες. Η κύρια αιτία της απότομης αύξησης των τιμών η α- πότομη πτώση στην παραγωγή γάλακτος της Νέας Ζηλανδίας. Η παγκόσμια παραγωγή γάλακτος το 2013 ε- κτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 2,2% στους 784 εκατ. τόνους με τη μεγαλύτερη αύξηση να προέρχεται από την Ασία, τη Λατινική Αμερική και την Καραιβική. Ελαιούχοι σπόροι: Υπάρχουν προσδοκίες για μια σημαντική ανάκαμψη της παγκόσμιας παραγωγής ε- λαιούχων σπόρων για το 2012/13 και σε συνδυασμό με την επιβράδυνση της αύξησης της κατανάλωσης, έ- χουν οδηγήσει σε άμβλυνση των παγκόσμιων τιμών. Οι προβλέψεις για την παραγωγή του 2013/14 δείχνουν μια πιο ισορροπημένη παγκόσμια προσφορά και ζήτηση.

7 ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 Τον Σεπτέµβριο θα καταβληθεί η β δόση του αγροτικού πετρελαίου. ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Τις ενισχύσεις των παλιών δικαιούχων αγροπεριβαλλοντικών προγραμμάτων που εκκρεμούν, θα ξεκινήσει να πληρώνει από τις 29 Ιουνίου ο ΟΠΕΚΕΠΕ, σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Α- θανάσιο Τσαυτάρη. Πρόκειται για εκκρεμότητες α- πό προηγούμενες χρονιές (πριν το 2012) που φτάνουν τα 40 εκατ. ευρώ. Επιπλέον, για τις νέες προκηρύξεις των προγραμμάτων ενίσχυσης βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας και της απονιτροποίησης, η συμβασιοποίηση θα γίνει μέσα στο καλοκαίρι. Όπως είπε ο υπουργός, τον Σεπτέμβριο θα ολοκληρωθεί η επιστροφή ΦΠΑ στους αγρότες, Μέχρι σήμερα, σημείωσε, έχουν πραγματοποιηθεί επιστροφές ΦΠΑ σε περίπου αγρότες, ενώ εκτός επιστροφής θα μείνει ένα ποσοστό της τάξεως του 5% που δεν είναι ενταγμένο στο σύστημα ΟΣΔΕ. Σύμφωνα με τον κ. Τσαυτάρη, η πληρωμή της εξισωτικής αποζημίωσης ύψους 130 εκατ. ευρώ θα δοθεί σε δικαιούχους στις αρχές Ι- ουλίου, καθώς και άλλα 10 εκατ. ευρώ τα οποία αποτελούν υπόλοιπα της Ενιαίας Ενίσχυσης. Τότε θα ξεκινήσουν και οι πρώτες πληρωμές των α- γροτοπεριβαλλοντικών προγραμμάτων (βιολογική κτηνοτροφία κ.λπ.). Μειωμένο κατά 1,5 ευρώ το στρέμμα ήταν το ποιοτικό παρακράτημα που πληρώθηκαν οι παραγωγοί ελαιολάδου στις 15 Ιουνίου. Συγκεκριμένα, φαίνεται ότι αυξήθηκαν τα στρέμματα με πιστοποιημένους ΠΟΠ/ΠΓΕ και βιολογικούς ε- λαιώνες, οπότε δόθηκε 10,50 ευρώ το στρέμμα για κάθε δικαιούχο, ενώ πέρσι το πριμ από το άρθρο 68 ήταν 12 ευρώ το στρέμμα. Το συνολικό ποσό παρέμεινε στα 10 εκατ. ευρώ. Στην ανακοίνωσή του, το υπουργείο ανέφερε ότι από τις 15 Ιουνίου 2013 πιστώθηκε στους λογαριασμούς των δικαιούχων παραγωγών η πρόσθετη ενίσχυση που α- φορά στη βελτίωση της ποιότητας ελαιοκομικών προϊόντων (ποιοτικό παρακράτημα) για την περίοδο 2011/2012. Την ίδια περίπου περίοδο πέρυσι είχε πιστωθεί το πριμ για τη χρονιά 2010/2011. Επισημαίνεται ότι μετά την ολοκλήρωση της διασταύρωσης των στοιχείων των δικαιούχων ελαιοπαραγωγών με τα στοιχεία της βάσης δεδομένων του ΟΠΕΚΕΠΕ, ο αριθμός των δικαιούχων παραγωγών α- νέρχεται σε Δικαιούχοι της ΕΞΙΣΩΤΙΚΗ Τον Σεπτέμβριο, τέλος, θα καταβληθεί και η δεύτερη δόση της ε- πιστροφής του αγροτικού πετρελαίου. Μάλιστα ο κ. Τσαυτάρης είπε ό- τι έχει απομακρυνθεί το ενδεχόμενο της χρήσης «κάρτας» για την α- ποφυγή πρακτικών προβλημάτων που ίσως προκύψουν με την χρήση της, όπως πιθανή απώλειά της από τους αγρότες. Στα 10,5 ευρώ το στρέμμα μειώθηκε το πριμ του ελαιολάδου Επιβεβαιώνει την Agrenda, η ανακοίνωση της πληρωµής της εξισωτικής στις αρχές Ιουλίου Από 29 Ιούνη η εξόφληση 40 εκατ. ευρώ Για βιολογικά και απονιτροποίηση πρόσθετης ενίσχυσης ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών είναι οι γεωργοί, που καλλιεργούν και παράγουν ελαιοκομικά προϊόντα ΠΟΠ ή ΠΓΕ και τηρούν τους αναγκαίους ό- ρους που αναφέρονται στους Κανονισμούς 510/2006 του Συμβουλίου και 1898/2006 της Επιτροπής για παραγωγή προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ, αρκεί να τηρούν τις ακόλουθες πρόσθετες ποιοτικές υποχρεώσεις: α) των αρχών της ολοκληρωμένης διαχείρισης σύμφωνα με το εθνικό πρότυπο AGRO 2.1 και AGRO 2.2 του AGROCERT ΟΠΕ- Η ανακοίνωση του υπουργείου «Έως τα τέλη Ιουνίου θα γίνει αποπληρωμή των σφαλμάτων της Ενιαίας Ενίσχυσης 2012 και όλων των ειδικών καθεστώτων που παραμένουν σε εκκρεμότητα. Οι πληρωμές αυτές εκτιμάται ότι α- νέρχονται σε 10 εκατ. ευρώ. Επίσης, αμέσως μετά την πληρωμή των υπολοίπων της Ενιαίας Ε- νίσχυσης 2012 τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου, θα γίνει η πληρωμή της Εξισωτικής Αποζημίωσης για το έτος 2012 σε περίπου δικαιούχους κτηνοτρόφους, ύψους 130 εκατ. ευρώ, και μάλιστα νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά, για την έγκαιρη προμήθεια ζωοτροφών σε χαμηλότερες τιμές από τους κτηνοτρόφους.» Νέες συμβάσεις «Μετά την αίτηση τροποποίησης του προγράµµατος αγροτικής α- νάπτυξης, που θα υποβληθεί από τη ιαχειριστική Αρχή τις επόµενες ηµέρες και στην οποία θα περιλαµβάνεται η τροποποίηση του ύψους των πληρωµών για τις α- νειληµµένες υποχρεώσεις των α- γροπεριβαλλοντικών επενδυτικών δράσεων, από τις 29 Ιουνίου θα αρχίσει από τον ΟΠΕΚΕΠΕ η άµεση πληρωµή αυτών που εκκρεµούν και ανέρχονται σε ποσό ύψους 40 εκατ. ευρώ. Επιπλέον, για τις νέες προκηρύξεις σχετικές µε τη βιολογική γεωργία, την κτηνοτροφία και τη µείωση της νιτρορύπανσης, η συµβασιοποίηση θα γίνει µέσα στο καλοκαίρι.» ΓΕΠ ή β) των αρχών της βιολογικής γεωργίας σύμφωνα με την ε- θνική και κοινοτική νομοθεσία. Ο καθορισμός της πρόσθετης ε- νίσχυσης πραγματοποιείται σε ε- φαρμογή του άρθ. 4 της αριθ / απόφασης «Συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των μέτρων ειδικής στήριξης σε εκτέλεση του άρθρου 68 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 73/2009 του Συμβουλίου και του Κανονισμού 1120/2009 της Επιτροπής (ΦΕΚ 323Β )», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. ME TO ΘΑΡΡΟΣ ΤΗΣ ΓΝΩΜΗΣ ΟΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΣΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΡΟ ΑΚΙΝΟ Για µία ακόµη χρονιά έκαναν την εµφάνισή τους τα γνωστά «στέκια» ως κέντρα παραλαβής κι εµπορίας φρούτων, από άτοµα χωρίς νόµιµη τυποποιητική και εµπορική δραστηριότητα, µε αποτέλεσµα να προκαλούν µεγάλο πλήγ- µα στο προϊόν, την πολιτεία και κατ επέκταση στους ίδιους τους παραγωγούς, εµποδίζοντας τον υγιή ανταγωνισµό να διαµορφώσει την τιµή της αγοράς. Το φαινόµενο αυτό ανα- µένεται φέτος να πάρει ανεξέλεγκτες διαστάσεις, καθώς απειλούν να κατακλύσουν τις αγορές, υποσχόµενοι µεγάλες τιµές και κέρδη στους πελάτες. Η πολιτεία επιβάλλεται να δράσει άµεσα µε τους ελεγκτικούς µηχανισµούς της, ώστε να σταµατήσει η κατάσταση που επικρατεί και πλήττει σοβαρά την αγροτική οικονο- µία της χώρας. Ιδιαίτερα αν αναλογιστεί πως: Τα «στέκια» δεν διαθέτουν τα αναγκαία συστήµατα µηχανογράφησης ούτε ειδικευµένο προσωπικό. Στις περισσότερες περιπτώσεις δεν εκδίδουν παραστατικά αγοράς, εξοφλώντας συχνά τη συναλλαγή µε τρόπο ώστε να ο- δηγούνται οι παραγωγοί προ εκπλήξεως, όταν κάνουν δηλώσεις για το ΟΣ Ε ή για την επιστροφή ΦΠΑ. Παρ όλα αυτά µε την έκδοση ενός απλού Τιµολόγιου Αγοράς Αγροτικών Προϊόντων (όπως συνηθίζεται) έχουν τη δυνατότητα εξαγωγών εντός ΕΕ και µετέπειτα προώθησης του προϊόντος προς Τρίτες χώρες (Ουκρανία, Ρωσία, Σκόπια, Αλβανία κ.λπ.) χωρίς την απαραίτητη επεξεργασία των φρούτων, όπως διαλογή, διαχωρισµό βάσει µεγέθους, πρόψυξη κ.ά. Έτσι, η διακίνηση δεν γίνεται απευθείας από την παραγωγό χώρα Ελλάδα. Αυτή η «πρόχειρη» από τα στέκια διακίνηση των προϊόντων καταλήγει να προτιµείται από πολλές αλυσίδες super-market, αλλά και εµπόρους του εξωτερικού προς άλλες χώρες (όπως Ιταλία, Ισπανία, Μαρόκο κ.ά.), µε αποτέλεσµα να υποβαθµίζεται το ελληνικό προϊόν, όταν φτάνει στα ράφια των αγορών του εξωτερικού. εν διαθέτουν πιστοποίηση για τις πωλήσεις, δεν ε- φαρµόζουν πρωτόκολλο διασφάλισης ποιότητας. εν ανήκουν σε µητρώο εµπόρων, δεν κατέχουν ά- δεια ή αριθµό µητρώου εξαγωγέα οπότε η εξαγωγή γίνεται παράνοµα. εν είναι δηλωµένα στην εφορία µε αποτέλεσµα τη µη καταβολή φόρων και εργοδοτικών ασφαλιστικών εισφορών, αφού λειτουργούν παράνοµα στερώντας από το η- µόσιο χρήµατα. εν διαθέτουν µηχανολογικό εξοπλισµό, γεφυροπλάστιγγες, ψυκτικούς θαλάµους, εργάζονται σε αυτά ανασφάλιστα άτοµα προωθώντας τη µαύρη εργασία, χωρίς να έχουν τα απαραίτητα προσόντα, χρησιµοποιώντας ανασφάλιστα και αδήλωτα µηχανήµατα κλαρκ κ.λπ. Λαµβάνοντας υπ όψιν όλα τα παραπάνω, αιτούµαστε: Την προστασία µας από τους νόµους και τους θεσµούς της πολιτείας που, παρά τη δύσκολη οικονοµική συγκυρία, είµαστε συνεπείς στις υποχρεώσεις µας και τηρούµε όλες τις απαιτούµενες προϋποθέσεις. Την προστασία των συµφερόντων των παραγωγών- µελών των οργανώσεών µας, των εργαζοµένων σε αυτές και την υπόσταση και την ύπαρξη των ί- διων των συνεταιρισµών. Α.Σ. ΚΑΛΗΣ, Α.Σ. ΜΑΝ ΑΛΟΥ, Α.Σ. ΠΡΟΦΗΤΗ ΗΛΙΑ, ΓΑΒΡΙΗΛΙ ΗΣ Ν. ΑΛΕΞΑΝ ΡΟΣ ΚΑΤΑΛ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟ

8 8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ Με πιστοποιητικό η επιτραπέζια ελιά Απαιτείται ποιοτικός έλεγχος του φορτίου για τη διακίνηση των προϊόντων προς Τρίτες χώρες ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΠΕΤΡΟΣ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗΣ 24 ώρες Για τη διενέργεια του ποιοτικού ελέγχου ο εξαγωγέας υποβάλλει αίτηση τουλάχιστον 24 ώρες πριν τη φόρτωση των επιτραπέζιων ελιών είγµα Ο ποιοτικός έλεγχος των φορτίων διενεργείται επί αντιπροσωπευτικού δείγµατος που λαµβάνεται από διάφορες θέσεις της παρτίδας Ολόκληρη η απόφαση στο Την έκδοση πιστοποιητικού, το οποίο θα συνοδεύει κάθε φορτίο επιτραπέζιας ε- λιάς, που εξάγεται στις Τρίτες Χώρες προβλέπει υπουργική απόφαση που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης στις 18 Ιουνίου (ΦΕΚ B 1425). Απαραίτητη προϋπόθεση για την έκδοσή του από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης είναι να έχει γίνει ποιοτικός έλεγχος από την οικεία περιφέρεια, η οποία θα πρέπει να έχει ειδοποιηθεί με σχετική αίτηση 24 ώρες νωρίτερα. Αναλυτικά, η απόφαση προβλέπει τα εξής: Άρθρο 1 Σκοπός της παρούσας απόφασης είναι ο καθορισμός της διαδικασίας ποιοτικού ελέγχου των φορτίων επιτραπέζιων ελιών που προορίζονται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες. Άρθρο 2 ιαδικασία ποιοτικού ελέγχου 1. Η εξαγωγή φορτίων επιτραπέζιων ε- λιών προς τρίτες χώρες, εφεξής «εξαγωγή», επιτρέπεται μόνο εφόσον τα φορτία πληρούν τις διατάξεις του π.δ. 221/1979, όπως ι- σχύει, και συνοδεύονται από το πιστοποιητικό ποιοτικού ε- λέγχου, που προβλέπεται στην περιπτ. β της παρ. 1 του αρ. 40 ν. 4072/ Ο ποιοτικός έλεγχος διενεργείται από τους ποιοτικούς ελεγκτές των Δ/νσεων Αγροτικής Οικονομίας- Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων, στην αρμοδιότητα των οποίων ανήκουν οι εγκαταστάσεις του εξαγωγέα. 3. Ο συντονισμός και η εποπτεία της διενέργειας του ελέγχου πραγματοποιείται από τους επόπτες ποιοτικού ελέγχου των Περιφερειακών Κέντρων Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου του Υπουργείου Α- γροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. 4. Για τη διενέργεια του ποιοτικού ελέγχου ο εξαγωγέας υποβάλλει αίτηση στη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της κατά τόπο αρμόδιας Περιφέρειας, τουλάχιστον 24 ώρες πριν τη φόρτωση των επιτραπέζιων ελιών. Η αίτηση πρέπει να περιλαμβάνει τα στοιχεία: α) Το ονοματεπώνυμο και τη διεύθυνση του εξαγωγέα. β) Την ποικιλία, την ποιοτική κατηγορία, τη μορφή και την κατηγορία μεγέθους ή την ονομασία των επιτραπέζιων ελιών. γ) Το είδος και τον αριθμό των προς έ- λεγχο μέσων συσκευασίας και το καθαρό βάρος των προς εξαγωγή προοριζόμενων ελιών. Το υπόδειγµα του «Πιστοποιητικού Ποιοτικού Ελέγχου», όπως επισυνάπτεται. δ) Τη χώρα προορισμού του προϊόντος. ε) Την προβλεπόμενη ημερομηνία και τον τόπο φόρτωσης. στ) Τον αριθμό της παρτίδας. 5. Ο ποιοτικός έλεγχος διενεργείται, είτε στις εγκαταστάσεις του εξαγωγέα, είτε στους τόπους φόρτωσής τους, μετά α- πό υπόδειξη των ποιοτικών ελεγκτών με κριτήριο τη διευκόλυνση της εξαγωγής. Στην περίπτωση που ο έλεγχος διενεργείται στις εγκαταστάσεις του εξαγωγέα, οι ελεγκτές λαμβάνουν όλα τα μέτρα ώστε να μεταφέρονται στον τόπο φόρτωσης τα Ο έλεγχος και η υποχρέωση έκδοσης πιστοποιητικού βαρύνουν αποκλειστικά τις επιχειρήσεις µεταποίησης επιτραπέζιας ελιάς, όχι τους καλλιεργητές. φορτία που έχουν ελεγχθεί. 6. Ο ποιοτικός έλεγχος των φορτίων διενεργείται επί αντιπροσωπευτικού δείγματος, το ο- ποίο λαμβάνεται από διάφορες θέσεις της υπό έλεγχο παρτίδας και σε ποσοστό έως 3% του συνολικού αριθμού κιβωτίων, βαρελιών ή δοχείων αυτής. Στην περίπτωση παρτίδας που η συσκευασία της καταστρέφεται, το ποσοστό κυμαίνεται από 1% έως 3% του αριθμού κιβωτίων, βαρελιών ή δοχείων. 7. Ο εξαγωγέας έχει την υποχρέωση να θέτει στη διάθεση του ποιοτικού ελεγκτή όλα τα απαραίτητα μέσα για την άσκηση του ποιοτικού ελέγχου. Άρθρο 3 Πιστοποιητικό ποιοτικού ελέγχου 1. Για κάθε φορτίο προς εξαγωγή είναι υποχρεωτική η έκδοση πιστοποιητικού ελέγχου, το οποίο εκδίδεται μετά το τέλος του ελέγχου και εφόσον διαπιστωθεί ότι το φορτίο πληροί τις προϋποθέσεις των διατάξεων του π.δ. 221/1979. Αντίθετα, δεν επιτρέπεται η εξαγωγή φορτίου χωρίς πιστοποιητικό. 2. Το πιστοποιητικό ελέγχου εκδίδεται σε τρία αντίγραφα, σύμφωνα με το υπόδειγμα. 3. Το πιστοποιητικό ποιοτικού ελέγχου ι- σχύει έως 60 μέρες από την έκδοσή του. Στην περίπτωση που κατά τη διενέργεια του ελέγχου προκύπτει ότι το είδος της συσκευασίας διασφαλίζει την καλή συντήρησή του, το πιστοποιητικό ποιοτικού ελέγχου έχει διάρκεια έως 90 μέρες. ΟΡΙΣΜΟΙ Άρθρο 4 Υπόδειγµα Στην παρούσα απόφαση προσαρτάται υπόδειγµα «Πιστοποιητικό Ποιοτικού Ελέγχου», το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο µέρος αυτής (φαίνεται στη φωτογραφία). Άρθρο 5 Κυρώσεις Στις περιπτώσεις: α) Μη υποβολής αίτησης για τη διενέργεια ποιοτικού ελέγχου, β) άρνησης ή παρεµπόδισης του προβλεπόµενου ελέγχου, γ) εξαπάτησης των ελεγκτικών οργάνων και δ) µη συµµόρφωσης στις υποδείξεις των αρµοδίων ελεγκτικών οργάνων, εφαρµόζονται οι διατάξεις και επιβάλλονται αναλογικά οι κυρώσεις των άρθρων 3 και 4, αντίστοιχα της αριθ / απόφασης του Υπουργού Γεωργίας «Κυρώσεις και διαδικασία υποβολής τους, στα πλαίσια άσκησης ποιοτικού ελέ γχου επί των επεξεργασµένων µεταποιηµένων οπωροκηπευτικών». Άρθρο 6 Καταργούµενες διατάξεις Από την έναρξη ισχύος της παρούσας, καταργείται η αριθ /5724/ απόφαση του Υπουργού Γεωργίας «Ποιοτικός έλεγχος εξαγοµένων επιτραπέζιων ελαιών».

9

10 10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ Το νερό των Ρωμαίων και των ιπποτών Από φάρμα ζώων σε φάρμα εμφιάλωσης νερού πηγής ΤΗΣ ΦΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Μια αγροτική οικογένεια στη Βρετανία, της οποίας η κτηνοτροφική παραγωγή υπέστη βαρύ πλήγμα από τον αφθώδη πυρετό, ελπίζει σε ένα καλύτερο μέλλον, χάρη στην αξιοποίηση ε- νός ανεκμετάλλευτου φυσικού πόρου που υπήρχε στο αγρόκτημα. Ο λόγος για το νερό με την επωνυμία Marlish, που αναβλύζει από μια φυσική πηγή σε βάθος 85 μέτρων κάτω από τη γη και το οποίο θα είναι διαθέσιμο σε πλαστικά μπουκάλια στη Βρετανία από το φθινόπωρο του Η πηγή βρίσκεται κοντά στον ποταμό Wansbeck και στο λεγόμενο πέρασμα του διαβόλου (Devil s Causeway), το παλιό ρωμαϊκό δρόμο που περνά μέσα από το αγρόκτημα. Η ανακάλυψη αυτής της υπόγειας πηγής πρόσφερε στην οικογένεια ένα φυσικό προϊόν με ιδιαίτερα καλή γεύση που πωλούν σε τοπικό κυρίως επίπεδο. Η οικογένεια της Ελίζαμπεθ Γουάλτον ζει στην οικογενειακή της φάρμα από τη δεκαετία του 1930 και η ιδέα για την εμφιάλωση του νερού της πηγής προέκυψε μετά ένα οικογενειακό συμβούλιο με τον ξάδερφό της, Τζόζεφ Έβανς, απόφοιτο Bιοϊατρικής. Ελπίζουν ότι εκμεταλλευόμενοι ε- μπορικά το νερό, το οποίο πιστεύεται ότι είχαν ανακαλύψει τόσο οι Ρωμαίοι όσο και οι Ναΐτες Ιππότες, το αγρόκτημά τους θα μπορέσει να ορθοποδήσει και να αναπτυχθεί. Να σημειωθεί ότι η φάρμα Marlish λειτουργούσε ως το 2001 σαν ένα πρότυπο αγροτουριστικό κέντρο, προσφέροντας εκπαιδευτικές ξεναγήσεις για σχολεία και οικογένειες πριν τα ζώα της χτυπηθούν από τον αφθώδη πυρετό. Περίπου 44 σπάνιες φυλές βοοειδών και 808 προβατίνες μαζί με κάποιους χοίρους και κατσίκες θανατώθηκαν έπειτα από συστάσεις του βρετανικού υπουργείου Γεωργίας. Η Ελίζαµπεθ Γουάλτον και ο Ζόζεφ Έβανς στη φάρµα Marlish στην αγροτική περιοχή Νορθούµµπερλαντ στη Βρετανία. ηµιουργία δασικών περιοχών για να αντισταθµίσουν το αποτύπωµα Τα δύο ξαδέρφια σχεδίασαν με προσοχή το νέο τους εμπορικό άνοιγμα καθώς επικοινώνησαν με γεωλόγους και εμπειρογνώμονες για εμφιάλωση και πώληση του νερού με σεβασμό ως προς το φυσικό περιβάλλον. Στο μέλλον, σκοπεύουν να δημιουργήσουν θέσεις εργασίας για τους νέους της περιοχής. Επιπλέον μιας και η φύση τους ανοίγει νέες προοπτικές για την οικονομική τους επιβίωση σκέφτονται να της το ανταποδώσουν, επενδύοντας σε περιβαλλοντικά μέτρα, όπως η δημιουργία δασικών περιοχών με άγρια ζωή γύρω από τη φάρμα για να αντισταθμίσουν το ενεργειακό αποτύπωμα του αγροκτήματος. Υπόγειος πλούτος Η πηγή του αγροκτήµατος πιθανότατα χρησιµοποιούνταν ήδη από την ρωµαϊκή εποχή ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Τα βιοκαύσιµα δεν ευθύνονται για τα ακριβά τρόφιµα Η παραγωγή βιοκαυσίµων δεν είναι ο λόγος για τις υψηλές τιµές στα τρόφιµα, οι οποίες προκαλούνται από τα παραδοσιακά δεδοµένα της αγοράς, όπως οι τιµές του πετρελαίου, οι συναλλαγµατικές ισοτιµίες, τα ακραία καιρικά φαινόµενα και οι ad-hoc περιορισµοί της παγκόσµιας εµπορικής πολιτικής. Στο συµπέρασµα αυτό κατέληξε µια µελέτη που παρουσιάστηκε την Τετάρτη 19 Ιουνίου κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που διοργανώθηκε από τους Ufop, VDB και Copa-Cogeca στις Βρυξέλλες. Σύµφωνα, µε το Γεν. Γραµµατέα της Copa-Cogeca, Πέκα Πέσονεν, δεν θα πρέπει να παραβλέπουµε και το σηµαντικό ρόλο των βιοκαυσίµων στην παραγωγή ζωοτροφών. Επίσης, και νέα αµερικανική µελέτη, από την ABF Economics, απέδειξε ότι δεν υπάρχει καµία άµεση συσχέτιση µεταξύ βιοκαυσίµων και αύξησης των τιµών των τροφίµων. Σοβαρή απώλεια µελισσών στη Μεγάλη Βρετανία Πάνω από το 1/3 των αποικιών µελισσών της έχασε το 2012 η Βρετανία, όπως ανακοίνωσε η Ένωση Μελισσοκόµων, αποδίδοντας το σοβαρό αυτό γεγονός στο πλέον υγρό καλοκαίρι των τελευταίων 100 χρόνων και στον παρατεταµένο χειµώνα που ακολούθησε. Μεγάλες απώλειες υπερδιπλάσιες σε σχέση µε το προηγούµενο έτος - παρατηρήθηκαν σε όλες τις περιοχές της χώρας. Κατά µέσο όρο, χάθηκε το 33,8% των αποικιών, ενώ στη νοτιοδυτική Αγγλία αποδεκατίστηκαν πάνω από τις µισές αποικίες. Το ποσοστό έφθασε το 46,4% στο Βορρά. Ανάλογες απώλειες είχε η Σκωτία και η Ουαλία. Λινό ύφασµα Made in France Το πρώτο ύφασµα από βιολογικό λινάρι γαλλικής παραγωγής λανσάρει η ένωση «Lin et Chanvre bio», που έχει συσταθεί για την προώθηση της καλλιέργειας λιναριού και κλωστικής κάνναβης, µε τη συµµετοχή παραγωγών, κλωστηρίων και υφαντηρίων. Οι 16 παραγωγοί της ένωσης καλλιεργούν στρέµµατα µε λινάρι. Όπως λέει ο Ζακ Φολέ, παραγωγός και ιδρυτικό της µέλος, «το φυτό είναι χαµηλών απαιτήσεων σε άζωτο», ωστόσο η βιολογική παραγωγή παρουσιάζει πολλές δυσκολίες, για αυτό και η τιµή είναι 20-40% υψηλότερη από του συµβατικού προϊόντος. Το πρώτο ύφασµα από λινάρι Made in France έχει ήδη παραχθεί και θα χρησιµοποιηθεί από οίκους µόδας για την κολεξιόν του Χωρίς καρπούζι θα γιορτάσουν φέτος οι ΗΠΑ την 4η Ιουλίου Ο κρύος καιρός που επικράτησε τους πρώτους µήνες του 2013 καθυστέρησε κατά 3 εβδοµάδες τη συγκοµιδή των καρπουζιών της Φλόριντα και έτσι θα υπάρχει λιγότερη προσφερόµενη ποσότητα. Ως αποτέλεσµα, για τις διακοπές της 4η Ιουλίου (εθνική επέτειος των ΗΠΑ) δεν θα υπάρχουν αρκετές διαθέσιµες ποσότητες και οι τιµές αναµένεται να είναι αυξηµένες. «Ήταν µια απίστευτη χρονιά γεµάτη προβλήµατα», δήλωσε ο Ρικ Στάουφερ, από την εταιρεία διανοµής Seminole Produce Distributing στον ιστότοπο Freshplaza. «Το µόνο που είναι θετικό για τους παραγωγούς είναι οι ψηλές τιµές που θα τους βοηθήσουν να αναπληρώσουν τις ζηµιές τους», κατέληξε ο Στάουφερ.

11 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 11 Χωράφια από «χρυσάφι» Κατακόρυφη αύξηση στις τιμές της αγροτικής γης στη Βρετανία Η αξία της αγροτικής γης στη Βρετανία θα μπορούσε να φτάσει τα ευρώ το στρέμμα ( λίρες ανά εκτάριο) ως το 2020 σύμφωνα με τη Bidwells, μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες συμβούλων ακινήτων στη χώρα. Ο λόγος; Η ανάγκη να τραφεί ο ολοένα και αυξανόμενος παγκόσμιος πληθυσμός, που αναμένεται να ξεπεράσει τα 9 δισεκατομμύρια μέχρι το Αυτό σημαίνει ότι θα συνεχίσει να υπάρχει αυξημένη ζήτηση για εκτάσεις που χρησιμοποιούνται για τη γεωργία, ανεβάζοντας έτσι τις τιμές, σημειώνουν οι Βρετανοί κτηματομεσίτες. Μάλιστα, ήδη από πέρυσι οι τιμές των αγροτικών εκτάσεων σ όλη τη Βρετανία έχουν αυξηθεί για όλους τους τύπους ε- δαφών και η ζήτηση παραμένει ισχυρή για την καλλιεργήσιμη γη καλής ποιότητας. Για την ακρίβεια, το κόστος της α- γροτικής γης αυξήθηκε κατά 2% το δεύτερο εξάμηνο του 2012 φτάνοντας ευρώ το στρέμμα (6.783 λίρες ανά εκτάριο), ενώ για χωράφια με ένα ή περισσότερα σπίτια αυξήθηκε κατά 2464 ευρώ το στρέμμα. ( λίρες ανά εκτάριο). Υπάρχει επίσης, μια πρόβλεψη για αύξηση κατά 40% της αξίας της αγροτικής γης κατά τα επόμενα πέντε χρόνια σ όλη τη Βρετανία. Πρώτα µηχανήµατα, µετά χωράφια Όμως, όπως σημειώνει η Bidwells οι α- γρότες πρέπει να είναι προσεκτικοί και να μην βιαστούν να αγοράσουν γη πριν από την αύξηση των τιμών, αλλά να εργαστούν εντός του προϋπολογισμού τους και να επενδύσουν στην τεχνολογία πριν αγοράσουν νέα χωράφια. Φ.Γ. ΗΠΑ και ΕΕ αλλάζουν το χάρτη του εμπορίου Οι αγρότες φοβούνται ότι η απελευθέρωση του εμπορίου θα γίνει σε βάρος τους Οφέλη Αύξηση του ΑΕΠ της Ε.Ε, κατά 275 δισ. ευρώ υπόσχεται η Κοµισιόν ΠΟΠ και ΠΓΕ Θα αποτελέσουν ένα από τα δύσκολα σηµεία των διαπραγµατεύσεων ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr Τη μεγαλύτερη συμφωνία ελεύθερου εμπορίου που έχει γίνει ποτέ στην ιστορία φιλοδοξούν να υπογράψουν Ευρώπη και ΗΠΑ. Οι σχετικές διαπραγματεύσεις ξεκίνησαν επίσημα αυτή την εβδομάδα στα περιθώρια της G8, από τον Μπαράκ Ομπάμα από τη μια πλευρά και τους Μανουέλ Μπαρόζο και Ντέιβιντ Κάμερον α- πό την άλλη. Η υπογραφή μιας συμφωνίας ελεύθερου εμπορίου μεταξύ της Ε.Ε. και των ΗΠΑ κρίνεται αναγκαία, καθώς Ευρώπη και Α- μερική βλέπουν να χάνουν έδαφος απέναντι στις αναπτυσσόμενες χώρες και ε- νώ οι διαπραγματεύσεις της Ντόχα διανύουν αισίως τον 12ο χρόνο τους χωρίς να διαφαίνεται φως στον ορίζοντα. Και μπορεί οι πολιτικοί να διαβεβαιώνουν ότι τα οφέλη για την οικονομία θα είναι τεράστια, ωστόσο οι αγρότες και στις δύο πλευρές του Ατλαντικού φοβούνται ότι για άλλη μια φορά αυτοί θα είναι οι μεγάλοι χαμένοι από την απελευθέρωση του εμπορίου. Κάµερον και Οµπάµα υποστηρίζουν ότι η συµφωνία ελευθέρου εµπορίου θα αλλάξει τον χάρτη του παγκόσµιου εµπορίου. Στη φωτογραφία, οι δύο ηγέτες επισκέπτονται σχολείο στο Ένισκιλεν της Β. Ιρλανδίας όπου έγινε η σύνοδος της G8. Υπονόµευση της κοινής αγοράς Σύμφωνα με στοιχεία της Κομισιόν, ε- άν η συμφωνία υπογραφόταν σήμερα, το ευρωπαϊκό ΑΕΠ θα αυξανόταν κατά 2,2% (δηλαδή κατά 275 δισ. ευρώ) ενώ θα δημιουργούνταν 2,2 εκατομμύρια θέσεις εργασίας. Ωστόσο τα οικονομικά οφέλη δεν θα κατανέμονταν ισοδύναμα σε όλη την Ευρώπη. Όπως αναφέρει η εφημερίδα Frankfurter Allgemeine, οι εμπορικές ροές ανάμεσα στη Γερμανία και τις χώρες της Νότιας Ευρώπης θα μειώνονταν κατά 30%, ενώ ταυτόχρονα θα διπλασιαζόταν σε όγκο το εμπόριο Γερμανίας ΗΠΑ, οδηγώντας στην ουσιαστική υποβάθμιση της κοινής αγοράς. Πολιτισµός εναντίον γεωργίας; Οι Βρυξέλλες, ήδη πριν ξεκινήσουν οι διαπραγματεύσεις πέτυχαν να εξαιρεθούν από την απελευθέρωση του εμπορίου τα πολιτιστικά αγαθά, γεγονός που κάνει κάποιους να προβλέπουν ότι οι Αμερικάνοι θα ζητήσουν ανταλλάγματα στον τομέα της γεωργίας. Η προοπτική αυτή έχει α- νησυχήσει τους Ευρωπαίους αγρότες. Ο Γάλλος υπουργός Γεωργίας Στεφάν Λε Φολ, σπεύδοντας να καθησυχάσει τους α- γρότες της πατρίδας του, τόνισε ότι μπορεί να μειωθούν οι δασμοί και να εναρμονιστούν οι φυτοϋγειονομικοί και κτηνιατρικοί κανόνες, όμως υπάρχουν κάποιες κόκκινες γραμμές τις οποίες η Γαλλία και η Ευρώπη δεν πρόκειται να παραβούν, ό- πως είναι «η διατήρηση του κοινοτικού κεκτημένου και η μη αμφισβήτηση των εθνικών νομοθεσιών» σε θέματα «συλλογικών προτιμήσεων» όπως είναι οι ΓΤΟ, οι αυξητικές ορμόνες,η κλωνοποίηση ζώων αλλά και οι προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης. Στο τελευταίο αυτό θέμα, είναι βέβαιο ότι δύσκολα θα βρεθεί κοινά αποδεκτή λύση. Ταυτόχρονα η συμφωνία θα έχει ευρύτερες προεκτάσεις, ανατρέποντας τις ι- σορροπίες στο παγκόσμιο εμπόριο και πλήττοντας κυρίως τις αναπτυσσόμενες χώρες και παραδοσιακούς εμπορικούς ε- ταίρους των ΗΠΑ, όπως είναι το Μεξικό και ο Καναδάς. Ο πρώτος γύρος των διαπραγματεύσεων ξεκινάει τον Ιούλιο στην Ουάσιγκτον και όλα τα ενδεχόμενα είναι ανοιχτά. Το σίγουρο είναι ότι θα περάσουν χρόνια μέχρι να υπογραφεί μια συμφωνία.

12 12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Χρονιά δοκιμασίας για τα συμπύρηνα Μειωμένη έως και 50% η παραγωγή βιομηχανικού και επιτραπέζιου ροδάκινου σε Πέλλα και Ημαθία Παραγωγή Η Ελλάδα κατέχει την πέµπτη θέση στον κόσµο και την τρίτη θέση στην Ευρώπη ΤOY ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ Η Τις αντοχές του μετράει φέτος το βιομηχανικό ροδάκινο, σε μια χρονιά που δεν ξεκίνησε καλά, α- φού οι βροχές της άνοιξης δεν επέτρεψαν τη σωστή καρπόδεση, ενώ πριν από δύο εβδομάδες το χαλάζι κατέστρεψε τη σοδειά κρίσιμων για το προϊόν περιοχών της χώρας. Με την εγχώρια παραγωγή να περιορίζεται τώρα πολύ πιο κάτω από το μισό μιας ευνοϊκής χρονιάς, η δοκιμασία είναι μεγάλη, τόσο για τη σχέση μεταξύ των παραγωγών, όσο και για τη συνεργασία τους με τις αρμόδιες αρχές (π.χ. ΕΛΓΑ) αλλά και με τη μεταποιητική βιομηχανία. Σημειωτέον ότι οι βιομήχανοι, που δεν βολεύονται με τις ελλειμματικές παραγωγές, είναι οι πρώτοι που ενδιαφέρονται για την αποζημίωση των παραγωγών, έτσι ώστε η «απώλεια εισοδήματος» να μη βαρύνει αποκλειστικά το κόστος της πρώτης ύλης. Σε κάθε περίπτωση οι λίγοι καλλιεργητές που δεν έ- χουν υποστεί ζημίες αναμένεται να απολαύσουν σημαντικά αυξημένο εισόδημα, ενώ αντίθετα οι ζημιωθέντες ενδεχομένως να βρεθούν αντιμέτωποι με ολοκληρωτική καταστροφή. Μέσα σ αυτό το περιβάλλον η αναζήτηση δίκαιης τιμής για το βιομηχανικό ροδάκινο μοιάζει με γόρδιο δεσμό. Κι αυτό γιατί, μπορεί οι παραγωγοί έχουν την ευκαιρία για ένα καλύτερο εισόδημα, οι βιομήχανοι ωστόσο προβάλλουν συνεχώς τον κίνδυνο απώλειας θέσεων στις ξένες αγορές. Prunus persica Η ροδακινιά ανήκει στην οικογένεια Rosaceae και την υ- ποοικογένεια prunoideae. Κατάγεται από την περιοχή της Κίνας, όπου απαντάται αυτοφυής και από εκεί διαδόθηκε στην Περσία, την Μικρά Α- σία και την Ελλάδα. Στη χώρα μας η καλλιέργειά της ροδακινιάς υπολογίζεται ότι ξεκίνησε το π.χ. Η εν λόγω καλλιέργεια θεωρείται ως μια από τις σημαντικότερες της χώρας μας, μετά από εκείνη της ελιάς και των εσπεριδοειδών, η συνολική παραγωγή της οποίας ανέρχεται περί τους τόνους/έτος. Η ηµεροµηνία της συγκοµιδής διαφέρει από χρονιά σε χρονιά ανάλογα µε τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες. Με δεδομένο πάντως ότι τον περασμένο χρόνο οι τιμές παραγωγού άγγιζαν τα 25 λεπτά το κιλό, φέτος η πρώτη προσέγγιση οδηγεί στην ε- κτίμηση ότι οι τιμές θα πρέπει να έ- χουν μπροστά το 3 και... βλέπουμε. Περιθώρια για βελτίωση των τιμών παραγωγού αφήνουν και οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή στην Ι- ταλία και τη Γαλλία. Αντίθετα, πολύ καλά πηγαίνει φέτος η Ισπανία. Σε ό,τι αφορά το επιτραπέζιο ροδάκινο, οι τιμές κατά κανόνα παρουσιάζουν μεγαλύτερες διακυμάνσεις σε σχέση με το βιομηχανικό και είναι συνάρτηση μιας πληθώρας παραγόντων, όπως για παράδειγμα της ποικιλίας, της περιοχής, αλλά και της εποχής. Πέρυσι, οι τιμές στο επιτραπέζιο ροδάκινο είχαν φθάσει τα 70 λεπτά το κιλό, ενώ φέτος διαμορφώνονται στα 60 με 80 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με πληροφορίες της Agrenda, λόγω έλλειψης ρευστότητας οι συνεταιριστικές οργανώσεις αποφάσισαν φέτος να μην δοθούν προκαταβολές στους παραγωγούς και οι πληρωμές θα πραγματοποιηθούν απευθείας με την εκκαθάριση. Αυτή την στιγμή βρίσκεται σε εξέλιξη η συγκομιδή του επιτραπέζιου, ενώ η συγκομιδή του βιομηχανικού ροδάκινου αναμένεται να αρχίσει στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ό- τι το 80% της παραγωγής των επιτραπέζιων ροδάκινων είναι εξαγωγές, με κυριότερες χώρες προορισμού τις Πολωνία, Τσεχία, Ρουμανία, Γερμανία, και Ρωσία. Από την άλλη πλευρά, όλη η ποσότητα του βιομηχανικού ροδάκινου διοχετεύεται σε βιομηχανίες παραγωγής κομπόστας που είναι ε- γκατεστημένες κυρίως στο «τρίγωνο» Βέροια, Νάουσα και Έδεσσα. Βιοµηχανία κοµπόστας Συρρίκνωση μεριδίου αγοράς Κίνδυνοι Ο ανταγωνισµός παραγωγών µεταποιητών και η είσοδος στην αγορά χωρών χαµηλού κόστους (Κίνας, Χιλής) Για μείωση της παραγωγής επιτραπέζιων ροδακίνων και νεκταρινιών σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες (εκτός Ισπανίας) και ιδιαίτερα στις πρώιμες ποικιλίες κάνουν λόγο οι αναλυτές της Europech. Στην Ισπανία ό- μως προβλέπεται μια σημαντική αύξηση της παραγωγής, που θα είναι αρκετή για να ανεβάσει τη συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή (Ισπανία, Ιταλία, Γαλλία, Ελλάδα) επιτραπέζιων ροδάκινων και νεκταρινιών στα περσινά επίπεδα. Τον περασμένο χρόνο στην Ελλάδα η παραγωγή τελικού προϊόντος (κομπόστα) ξεπέρασε τους τόνους, ενώ φέτος δύσκολα θα φθάσει τους τόνους. Αυτό συνεπάγεται ότι η εξαγωγική δραστηριότητα της κομπόστας ροδάκινου θα σημειώσει κάμψη κατά 25 με 30% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο. Επιπλέον, το εργατικό κόστος φέτος θα είναι αυξημένο για το διαχωρισμό ανάμεσα στα καλά και τα προβληματικά ροδάκινα. Καταδικαστέα από τις οµάδες παραγωγών η εµφάνιση των στεκιών που διακινούν παράνοµα και χωρίς παραστατικά τα πρoϊόντα τους. Τα ροδάκινα είναι σηµαντική πηγή βιταµίνης Α αλλά και βιταµίνης C.

13

14 14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: KΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ ΗΣ Εγκρίσεις φυτοπροστατευτικών Οριστικής έγκρισης διάθεσης στην αγορά στο φυτοπροστατευτικό προϊόν (µυκητοκτόνο) ΜΟΧΙ- ΜΑΤΕ 505 WP, σύµφωνα µε απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, µε η- µεροµηνία την 24/05/2013. Οριστικής άδειας διάθεσης στην αγορά στο φυτοπροστατευτικό προϊόν (µυκητοκτόνο) CYFLAMID 5 EW, σύµφωνα µε απόφαση του Υ- πουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, µε ηµεροµηνία την 24/05/2013. Φυλλορύκτης σε εσπεριδοειδή Σύµφωνα µε το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου του Ναυπλίου, ξεκίνησε η δραστηριότητα του εντόµου στις πρώιµες περιοχές. Το πρώτο και καθοριστικό για την παραγωγή κύµα βλάστησης έχει «ψηθεί». Στα δένδρα τα οποία βρίσκονται σε παραγωγική ηλικία δεν συνίσταται καµία χηµική ε- πέµβαση παρά µόνο τα παρακάτω καλλιεργητικά µέτρα: α) αποφυγή θερινών αζωτούχων λιπάνσεων β) αφαίρεση και καταστροφή των λαί- µαργων βλαστών και γ) περιορισµός των αρδεύσεων στις απολύτως αναγκαίες. Στα νεαρά δένδρα, φυτώρια και εµβόλια, εφόσον διαπιστωθεί η έναρξη της δραστηριότητας του εντόµου (στοές) συνίσταται εφαρµογή ψεκασµών, επαναλαµβανόµενων ανάλογα µε την υπολειµµατική διάρκεια του φυτοπροστατευτικού προϊόντος που θα χρησιµοποιηθεί. Σκευάσµατα BAYER: CONFIDOR SL200 ELANCO: Reldan 225EC FARMA-CHEM SA: Sharimida 20SL (20% β/ο Imidacloprid) Σεπτορίωση στην αχλαδιά Ο βροχερός και δροσερός καιρός αυξάνει τον κίνδυνο της προσβολής των φυτών από το µύκητα, ι- διαίτερα σε οπωρώνες που έχουν εµφανίσει ήδη συµπτώµατα προσβολής στα φύλλα. Στην περίπτωση αυτή συστήνεται άµεσα η προστασία των καλλιεργειών µε ένα κατάλληλο και εγκεκριµένο για την καλλιέργεια µυκητοκτόνο και σε συνδυασµό µε την καταπολέµηση του φουζικλαδίου. Σκευάσµατα ΑΛΦΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ: CUPROFIX ULTRA 40 WG, HIDROSTAR 40 WG DUPONT: KocideOpti 30WG ELANCO: Champ 37.5WG, Champ 36.3SC FARMA-CHEM SA: Culin 50 WP (50% β/β οξυχλωριούχου χαλκού). Καιρικές συνθήκες Ευνοείται από υψηλές υγρασίες και θερµοκρασίες των C O λύγκος απειλεί τα βαμβακοχώραφα Απαιτείται μεγάλη προσοχή από τους καλλιεργητές του νομού Καρδίτσας ΤOY ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ Η stefanakoudis@agronews.gr Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Καρδίτσας, ε- νημερώνει τους βαμβακοκαλλιεργητές της Π.Ε. Καρδίτσας για τις απαραίτητες ενέργειες αποτελεσματικής φυτοπροστασίας στο στάδιο πρώτης ανάπτυξης των βαμβακοφύτων μέχρι την εμφάνιση των πρώτων χτενιών. Η μέχρι τώρα εξέλιξη των βαμβακοφυτειών κρίνεται ικανοποιητική με τις πρωϊμότερες να βρίσκονται ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ στο στάδιο σχηματισμού των πρώτων χτενιών. Συνιστάται στους βαμβακοπαραγωγούς να κάνουν ορθολογική χρήση των αζωτούχων λιπασμάτων και του νερού (γενική δόση άρδευσης κυβικά μέτρα/ στρέμμα). Επειδή την περίοδο αυτή εγκαθίστανται στις φυτείες τα ωφέλιμα έντομα, να αποφεύγεται η χρήση ευρέως φάσματος εντομοκτόνων (πυρεθροειδών, οργανοφωσφορικών) η οποία προκαλεί θανάτωση των ωφελίμων εντόμων. Οι βαμβακοπαραγωγοί να παρακολουθούν μία με δύο φορές την εβδομάδα την καλλιέργεια προκειμένου να διαπιστώσουν την πυκνότητα των πληθυσμών των εντόμων-εχθρών, ώστε να επεμβαίνουν όταν οι πληθυσμοί φθάσουν στα όρια επέμβασης τα ο- ποία στην περίπτωση του λύγκου α- νέρχονται στα 5 ενήλικα άτομα κατά μέσο όρο ανά 100 φυτά. Ο πληθυσμός του λύγκου μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα όταν μεταναστεύει στο βαμβάκι από: α) Μηδική που συγκομίζεται. β) Ζιζάνια στις άκρες των χωραφιών που ξηραίνονται. και γ) Εκτάσεις σε αγρανάπαυση με αυτοφυή βλάστηση που ξηραίνεται. Σε περίπτωση υπέρβασης του παραπάνω ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Ωίδιο αµπέλου Τα σταφύλια σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης εξακολουθούν να είναι επιδεικτικά προσβολής από τον µύκητα του ωιδίου. Η ευαισθησία διατηρείται µέχρι το επόµενο στάδιο του γυαλίσµατος, και γενικά µέχρι να φθάσει η περιεκτικότητα των ραγών σε σάκχαρα το 8%. Σχίσιµο των ραγών ως αποτέλεσµα ισχυρής προσβολής από το παθογόνο, είναι δυνατόν να επιφέρει σοβαρή δευτερογενή προσβολή από βοτρύτη. Η ένταση της ασθένειας µειώνεται µε µια σειρά καλλιεργητικών µέτρων, µεταξύ των οποίων και τα θερινά κλαδέµατα, τα οποία διευκολύνουν τον αερισµό και την έκθεση των σταφυλιών στο φως. Συνίσταται η συνέχιση της προστασίας των σταφυλιών µε την χρήση ενός κατάλληλου µυκητοκτόνου, και η ορθολογική εναλλαγή ωιδιοκτόνων, ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος δηµιουργίας ανθεκτικότητας του µύκητα. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στις ευαίσθητες ποικιλίες, καθώς και σε αµπελώνες µε ιστορικό προσβολών από τον µύκητα. Προσβολές Μπορούν να γίνουν έντονες στα νεαρά χτένια τα οποία συρρικνώνονται και πέφτουν αναφερόμενου ορίου επέμβασης, συνιστάται επέμβαση με εκλεκτικά εντομοκτόνα, όπως αυτά αναφέρονται στην ηλεκτρονική βάση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

15

16 16 ΚΑΙ ΕΠΙΧ ΥΠΑΙΘ Η Ήπειρος της παραγωγής Τοπικές δομές οργάνωσης επιλεγμένων προϊόντων Την όλο και μεγαλύτερη συμμετοχή των αγροτών σε σχήματα καθετοποίησης των παραγωγικών μονάδων, επιτάσσουν οι ανάγκες των καιρών. Σημειωτέον ότι τα παλιότερα χρόνια στην τελική τιμή του προϊόντος το 70% ήταν το κόστος παραγωγής και το 30% το κόστος διάθεσης. Σήμερα η εικόνα έχει αντιστραφεί. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΠΕΤΡΟΣ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗΣ Σήµερα, το 30% της αξίας ενός προϊόντος αντιστοιχεί στο κόστος παραγωγής και το 70% στο κόστος διάθεσης. Το μερίδιό του από τη μεταποίηση, συσκευασία, διακίνηση και την τελική τιμή του προϊόντος που παράγει, καλείται να διεκδικήσει με καθετοποίηση της εκμετάλλευσής του ο αγρότης και ο κτηνοτρόφος. Στην εποχή του μάρκετινγκ και της διατροφικής ασφάλειας, το κόστος για να φτάσει ένα προϊόν από το χωράφι στο ράφι έχει πολλαπλασιαστεί και ο μόνος τρόπος να αντλήσει υπεραξία ο παραγωγός από τους «ενδιάμεσους» κρίκους της αλυσίδας είναι να συμμετέχει και ο ί- διος. Όσο έχει τη δυνατότητα. Αυτή είναι η λύση για την αύξηση του εισοδήματος των παραγωγών της Ηπείρου, οι οποίοι είδαν μετά και από την πώληση της Δωδώνη, να χάνεται ένα ακόμα συνεταιριστικό σχήμα στην περιοχή τους, με τα όποια μειονεκτήματα, και να αφήνει ένα δυσαναπλήρωτο κενό. Οι συνεταιριστικές οργανώσεις, με την παλιά τους μορφή, φαίνεται να κλείνουν έναν κύκλο ζωής και να αφήνουν πίσω τους την ανάγκη για νέες δομές οργάνωσης, αφού δεν κατάφεραν να ανταποκριθούν, εν πολλοίς, στις ανάγκες των αγροτοκτηνοτρόφων και της αγοράς. Σύμφωνα με όσα είπε ο καθηγητής του ΤΕΙ Ηπείρου, Γιάννης Σκούφος, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης «Βιώσιμα μοντέλα ολοκληρωμένης ανάπτυξης ορεινών περιοχών» στις 14 και 15 Ιουνίου, στα Γιάννενα, «σήμερα το κόστος παραγωγής είναι 30% και 70% το κόστος διάθεσης. Τι σημαίνει Είναι ή ήταν η ωδώνη το παραγωγικό παράδειγµα της Ηπείρου προς µίµηση; αυτό για τον αγρότη; Πρώτον ότι πρέπει να σχεδιάσει από τη διάθεση προς την παραγωγή και δεύτερον, για να κερδίσουμε μεγαλύτερο κομμάτι από την πίτα της τελικής τιμής, πρέπει οι αγρότες να μπουν όσο πιο βαθιά γίνεται στη διάθεση, να φτάσουν δηλαδή στο τελικό τους προϊόν και όχι κάπου στη μέση. Αυτή είναι η χρησιμότητα της Δωδώνης και των πραγματικών Συνεταιρισμών, όπως και των επιτυχημένων ο- μίλων διακίνησης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων της Ηπείρου». Κι επειδή ο καθένας μόνος του δεν μπορεί να φτιάξει μία «Πίνδο», «Δωδώνη» ή «ΣΒΕΚΗ», η επέκταση στους άλλους κρίκους της αλυσίδας περνάει μέσα από τη συλλογική οργάνωση και τη δημιουργία αυτόνομων μετπαοιητικών επιχειρήσεων τοπικού χαρακτήρα. Κλείνοντας την εισήγησή του, ο κ. Σκούφος υποστήριξε ότι δεν πρέπει να περιμένουμε από το κράτος: «Μόνοι μας πρέπει να σχεδιάσουμε τι χρειάζεται ο τόπος μας για να αναπτυχθεί και μετά να δούμε τι χρειαζόμαστε από την κεντρική εξουσία και τι από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Γιατί συνήθως συζητάμε για το πώς θα ξοδέψουμε τα έτοιμα λεφτά που εισπράττουμε για επιδοτήσεις, αν θα τα δώσουμε στην μία ομάδα παραγωγών ή στην άλλη ή αν εφαρμόζουμε με αποστήθιση τις πρακτικές των έ- ξω. Αυτό πρέπει να σταματήσει. Εάν δεν βάλουμε το μυαλό μας κάτω να συνεργαστούμε σ αυτή την κατεύθυνση όλοι μαζί, χωρίς διακρίσεις, να προτείνουμε ένα πρόγραμμα τοπικό, εθνικό και ευρωπαϊκό, ότι και να μας πουν κεντρικά, ε- μείς δεν θα μπορέσουμε να το εκμεταλλευτούμε. Η επιστημονική κοινότητα της περιοχής έχει ευρύ κύρος, έχει ιδέες, έχει προτάσεις. Οι παραγωγοί μας κοιτούν στα μάτια και περιμένουν, γιατί όλοι γνωρίζουμε πως έχουμε αργήσει χαρακτηριστικά, οι επιχειρηματίες του κλάδου των τροφίμων περιμένουν και αυτοί για το ξεπέταγμα της υγιούς επιχειρηματικότητας.» Με τους σκοπούς της νέας ΚΑΠ εναρµονίζεται πλήρως η ελληνική Οι τέσσερις πυλώνες όπου µπορεί να στηριχθ Περιβάλλον, διατρ Ορεινής ζωής Ειδικά επιλεγµένα αγροδιατροφικά προϊόντα, που συνδέονται µε τον αγροτουρισµό, τη µεσογειακή διατροφή και την ίδια τη ζωή του παραγωγού Η κτηνοτροφική παραγωγή της Ηπεί βάση την ιστορική της διαδρομή, την π ση, και το σήμερα, έχει να επιδείξει την μένη συγκριτικά με άλλες Περιφέρειες λή των ανθρώπων της ορεινής υπαίθρου τήν, σύμφωνα με τον κ. Σκούφο, καθηγη ικής Παραγωγής στο ΤΕΙ Ηπείρου. Tαυτό για την περιοχή, όπως αναφέρει ο κ. Σκ «παράδειγμα πρότυπης ανάπτυξης αποτ Μέτσοβο, που πρώτα έφτιαξε μια ακμαία γωγική βάση με επώνυμο τυροκομείο κα ποιείο και μετά ενσωμάτωσε το τουριστικ ϊόν στην παραγωγική του ταυτότητα». Η ανάδειξη της κτηνοτροφικής παρα για τους ορεινούς όγκους μπορεί να χτεί στους παρακάτω άξονες-χαρακτήρε ϊόντων, υποστήριξε ο κ. Σκούφος: Προϊόντα περιβαλλοντικής συνε (ενσωμάτωση στα παραγωγικά μας π των πιστοποιημένων φιλοπεριβαλλοντικ Την πιστοποίηση προϊόντων µε βάση την περιβαλλοντική συνείδηση, τ

17 ΡΟΣ ΕΙΡΕΙΝ ορεινή αιγοπροβατοτροφία. Γάλα, µαλλί, ξυλεία, όσπρια, αρωµατικά φυτά Μοντέλα καθετοποιηµένης παραγωγής Αειφορία Η σύνδεση της περιφερειακής ανάπτυξης µε τη βιωσιµότητα εξασφαλίζει την αειφορία και την αναχαίτηση της ερήµωσης των ορεινών περιοχών Στη διαμόρφωση των μοντέλων περιφερειακής τοπικής ανάπτυξης πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νέες τάσεις, σύμφωνα με τον Στέργιο Μπαμπανάση, πρόεδρο του Ιδρύματος Μεσογειακών Μελετών: Η σύνδεση της περιφερειακής α- νάπτυξης με τη βιωσιμότητα, η μετάβαση από τα εκ των άνω στα εκ των κάτω μοντέλα περιφερειακής τοπικής α- νάπτυξης, η ενίσχυση του ρόλου της α- νταγωνιστικότητας στην περιφερειακή ανάπτυξη και η έμφαση στην κοινωνική και εδαφική συνοχή. Το μοντέλο αυτό δίνει έμφαση στη διεύρυνση της παραγωγικής βάσης και περιλαμβάνει τέσσερα βασικά συστατικά στοιχεία: i) Εξασφάλιση αειφορίας και βιωσιμότητας. Περιλαμβάνει τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, την αναχαίτιση της ε- ρήμωσης των ορεινών περιοχών και την ανάπτυξη της πράσινης αγροτικής οικονομίας με την επέκταση της βιοκαλλιέργειας και την αύξηση των βιολογικών φυτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων. ii) Ολοκληρωμένη ανάπτυξη. Πρέπει να αποφευχθεί η λεγόμενη μονοκαλλιέργεια και να επιδιωχθεί μια συνολικότερη ανάπτυξη με τη διαφοροποίηση της παραγωγής. iii) Αύξηση της προστιθέμενης αξίας των αγαθών και υπηρεσιών και η αύξηση με αυτόν τον τρόπο των εισοδημάτων, με την καθετοποίηση των οικονομικών δραστηριοτήτων. Δυνατότητες καθετοποίησης υπάρχουν για το γάλα, τα μαλλιά, την υλοτομία και ξυλεία, τα όσπρια, τα α- ρωματικά φυτά και άλλα προϊόντα. iv) Αξιοποίηση υφιστάμενων παραδοσιακών συγκριτικών πλεονεκτημάτων με τη δημιουργία νέων πλεονεκτημάτων. 41 Θύλακες ανάπτυξης Μικρά παραδείγματα τοπικών προσπαθειών για ολοκληρωμένη ορεινή ανάπτυξη παρουσιάστηκαν στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις 15 και 16 Ιουνίου. Ορεινός όγκος Τζουµέρκων Τον δρόμο προς την ανάπτυξη αναζητούν τα ορεινά Τζουμέρκα, όπως ανέφερε στην εισήγησή του ο δήμαρχός τους, Ιωάννης Σεντελές: «Σκοπός είναι η ανάδειξη ενός ολοκληρωμένου στρατηγικού χωρικού σχεδιασμού του ορεινού όγκου των Τζουμέρκων, βασισμένου σε ένα πολυλειτουργικό πρότυπο οικονομικής ανάπτυξης, με σεβασμό στο περιβάλλον και την πολιτιστική κληρονο- μιά της περιοχής, αποδεκτό από τους κατοίκους και τους τοπικούς φορείς, που πρόκειται να εφαρμοστεί σε μια ενι- αία γεωγραφική περιο- χή». εί η ανάδειξη της ορεινής κτηνοτροφικής παραγωγής οφή, μοναδικότητα, καινοτομία Μπουτίκ Πρότυπα αειφορικής παραγωγής µέσα από προϊόντα µπουτίκ, υψηλής προστιθέµενης αξίας και Γεωγραφικής Ένδειξης ή Ονοµασίας Προέλευσης ρου με αράδοαυξησυμβοσε αυτή Ζωχρονα, ούφος, ελεί το παραι οινοό προγωγής στηρις προίδησης ρότυπα ών συστημάτων παραγωγής και των τροφίμων με ιδιαίτερα και μοναδικά χαρακτηριστικά), Προϊόντα αυθεντικότητας (συνδυασμός Γεωργίας, Διατροφής και Υγείας. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να τα βλέπουμε μόνο με την θρεπτική τους αξία, αλλά και ως μέσον διατήρησης της καλής υγείας του καταναλωτή.), Προϊόντα ορεινής ζωής (ανάπτυξη με ειδικά επιλεγμένα αγροδιατροφικά προϊόντα της Ηπείρου, τον αγροτουρισμό, την παραδοσιακή και μεσογειακή διατροφή, τη σύνδεση της παραγωγής με την ίδια τη ζωή του παραγωγού, η οποία θα γίνει προϊόν και το προϊόν θα ανταμείψει τη ζωή τους), Προϊόντα διαπιστευμένης επωνυμίας και μοναδικότητας (Ενίσχυση με βάση τα πρότυπα παραγωγής, τις απομονωμένες περιοχές, τις ορεινές, τις υποβαθμισμένες, τις προστατευόμενες, τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, των φυσικών πόρων, του άσπιλου περιβαλλοντικού πλούτου της Ηπείρου. Τα πρότυπα αειφορικής παραγωγής μέσα από προϊόντα μπουτίκ, υ- ψηλής προστιθέμενης αξίας και Γεωγραφικής Ένδειξης ή Ονομασίας Προέλευσης, τα προϊόντα της Βιολογικής Ηπείρου, τα προϊόντα φυσικής ζωής της Η- πείρου, τα ηπειρωτικά ειδικά ε- πιλεγμένα αγροτικά προϊόντα). Προϊόντα καινοτομίας (περιφερειακή ανάπτυξη της έρευνας για τον αγροδιατροφικό τομέα, που θα συνδυάζει επιστημονικό δυναμικό και ε- ξειδικευμένα τμήματα για τον αγροτικό τομέα) Το µυστικό της ανταγωνιστικότητας «Τι δεν εμπίπτει στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου;» ρωτά ο κ. Σκούφος, προκειμένου να δει πώς θα μπορούσε να είναι ανταγωνιστική η ελληνική γεωργία και απαντά: «Η δημόσια υ- γεία και το περιβάλλον. Γι αυτό, για να εμποδίσουμε τα φτηνά προϊόντα που έρχονται, αυξάνουμε τους υγειονομικούς κανόνες. Εμείς παράγουμε ασφαλή προϊόντα με πιστοποίηση, οι άλλοι όχι. Αυτή είναι η σημασία των πολλαπλών συμμορφώσεων. Για να υψώσουμε έναν φραγμό στα προϊόντα που έρχονται απ έξω. Μόνο που αν υψώσεις φραγμούς, τότε δεν εισάγεις μεν, αλλά πρέπει να τα παράγεις εσύ από μέσα. Σε ότι αφορά το περιβάλλον λένε οι της Ευρωπαϊκής Ένωσης: «θέλουμε τον αγρότη φύλακα και επίτροπο του φυσικού μας περιβάλλοντος. Αυτό λοιπόν μεταφράζεται στο ότι η επόμενη σοδειά των επιδοτήσεων θα αφορούν το περιβάλλον». Το Μέτσοβο αναφέρθηκε ως παράδειγµα τοπικής ανάπτυξης προς µίµηση από πολλούς οµιλητές. Αλπικά λιβάδια στο Μεγάλο Περιστέρι Σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Γκούμα, πρόεδρο του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Μετσόβου, το ενδιαφέρον στο Μεγάλο Περιστέρι επικεντρώνεται στις μονάδες εκμετάλλευσης προβάτων, ελευθέρας βοσκής για χρονικό διάστημα περίπου έξι μηνών, οι οποίες είναι εισοδηματικά αυτοδύναμες και προωθούν τα προϊόντα τους (κυρίως γάλα, αλλά και κρέας) σε τοπικές επιχειρήσεις. Το συγκριτικό τους πλεονέκτημα προέρχεται α- πό τα αλπικά λειβάδια του όρους Λάκμος (υψ μ.). ην αυθεντικότητα και την «ορεινή ζωή» προτείνει ο καθηγητής ΤΕΙ, Γ. Σκούφος. Κάθε τόπος στην Ήπειρο έχει τα δικά του προϊόντα και τη δική του ιστορία. Εναλλακτικός τουρισµός σε ένα βλαχοχώρι Το Δίστρατο (πρώην Μπριάζα), είναι ένα βλαχοχώρι στους πρόποδες του Σμόλικα και της Βασιλίτσας. Οι κάτοικοί του ασχολούνταν στο παρελθόν με την ξυλεία και την παραγωγή του κατραμιού. Ο ορεινός τουρισμός, αποτελεί αντικείμενο ενδιαφέροντος της τελευταίας δεκαπενταετίας, με επίκεντρο τον χειμερινό τουρισμό λόγω της γειτνίασης με το Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας.

18 42 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τα κρυφά χαρίσματα που διαθέτει η σόγια Η σόγια έχει κερδίσει μια ιδιαίτερη θέση στην ευρωπαϊκή διατροφή. Ποια είναι όμως τα θετικά της σόγιας; Στα παραπάνω ερωτήματα απάντησε ο δρ Δ. Ρίχτερ, διευθυντής Β Καρδιολογικής Κλινικής Ευρωκλινικής Αθηνών: «Η σόγια είναι ένα πάρα πολύ ενδιαφέρον τρόφιμο για πάρα πολλούς λόγους. Πρώτα απ όλα τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η περιεκτικότητα της σόγιας σε πρωτεΐνες φτάνει τα επίπεδα του 35% - 40%. Αυτό είναι εντυπωσιακό αν λάβει κανείς υπόψη πως δεν υπάρχει άλλο τρόφιμο φυτικής προέλευσης που να έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη». Σύμφωνα με τον καθηγητή ο γενικός κανόνας λέει ότι οι πρωτεΐνες του γάλακτος και του κρέατος είναι καλύτερες πρωτεΐνες, γιατί παρέχουν απαραίτητα αμινοξέα και έχουν την υψηλότερη βιολογική αξία. Η σόγια όμως ανάμεσα στις υποδεέστερες φυτικές πρωτεΐνες έχει την υ- ψηλότερη διατροφική αξία απ όλες τις φυτικής προέλευσης τροφές. Έχει όμως και άλλες σημαντικές ιδιότητες: Περιέχει λιπαρά μεν, αλλά λίγα κορεσμένα λιπαρά και συγκεντρώσεις λιπαρών οξέων ωμέγα 6 και ωμέγα 3. Το μείγμα είναι πιο αποτελεσματικό στην προστασία έναντι των καρδιοαγγειακών παθήσεων. Άρα έχουμε ένα τρόφιμο που, έχει Βγαίνουν από τ αμπάρια Καλό µείγµα Περιέχει λίγα κορεσµένα λιπαρά αλλά και µείγµα ωµέγα 6 και ωµέγα 3 ασπίδα στις καρδιοπάθειες Η µεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες την καθιστά εξαιρετική τροφή. πολλές και καλές πρωτεΐνες, ισάξιες αυτές των ζωικής προέλευσης τροφίμων, και ταυτόχρονα έχει και μια πολύ καλή αναλογία δυο κρίσιμων λιπαρών οξέων τα οποία προστατεύουν από τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επίσης, δεν περιέχει πολλούς υδατάνθρακες αλλά βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία όπως το ασβέστιο. Καλές προοπτικές Ικανοποιηµένοι από τις επαφές που είχαν µε βελγικές επιχειρήσεις δήλωσαν στο σύνολό τους οι Έλληνες εξαγωγείς που συµµετείχαν στην αποστολή του ΟΠΕ στις Βρυξέλλες. Κατά την παραµονή τους πραγµατοποιήθηκαν περίπου 120 προκαθορισµένες συναντήσεις µε 30 βελγικές επιχειρήσεις σε αίθουσα της Ελληνικής Πρεσβείας. Μεγάλος αριθµός των εξαγωγέων διαβλέπει σοβαρές προοπτικές ανάπτυξης στη µικρή αλλά εξαιρετικά ενδιαφέρουσα επιχειρηµατική αγορά του Βελγίου. ΠΟΠ το τοματάκι Σαντορίνης Στον επίσηµο κατάλογο των προϊόντων ΠΟΠ ετοιµάζεται να µπει το τοµατάκι Σαντορίνης µετά και τη δηµοσίευση της αίτησης καταχώρησης στη εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης από την Ένωση Συνεταιρισµών Θηραϊκών Προϊόντων. Το τοµατάκι είναι το τρίτο προϊόν της Σαντορίνης που έχει λάβει αναγνώριση ΠΟΠ, µετά τη φηµισµένη φάβα Σαντορίνης ΠΟΠ και το κρασί Ασύρτικο ΠΟΠ. Οι αρχαίες ποικιλίες σιτηρών βρίσκουν έδαφος στη βιομηχανία τροφίμων ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr Το δίκοκκο σιτάρι βρίσκει πρόσφορο έδαφος σήµερα και στην Ελλάδα. Κρύβουν ιστορία Η προώθηση της παράδοσης µιας µπράντας αλλά και το ότι είτε είναι χειροποίητη, είτε ότι παράγεται σε µικρές ποσότητες «πουλάει» Τόσο η «κληρονομιά» όσο και η αυθεντικότητα που κρύβονται πίσω από τις παραδοσιακές ποικιλίες δημητριακών είναι κλειδιά στην επιτυχημένη πώληση που έχει ανάγκη η βιομηχανία τροφίμων. Το δύσκολο «κομμάτι» είναι να καταφέρει η βιομηχανία και ειδικά η αρτοποιία να τις βγάλει από το σκονισμένο χρονοντούλαπο της Ιστορίας. Για να το πετύχουν αυτό, οι εταιρείες τροφίμων καλούνται να επικοινωνήσουν στους καταναλωτές όλη τη νοσταλγία και όλο το στόρυ που κρύβεται πίσω από αυτές τις παραδοσιακές ποικιλίες. Σύμφωνα με δημοσίευμα του bakery and snacks, που επικαλείται έκθεση της Datamonitor, υπάρχουν πολλά παραδείγματα παλιών ποικιλιών. Ο «αμάραντος» των Αζτέκων αλλά και η πρωτεϊνούχα ποικιλία δίκοκκου σιταριού «έμερ» (Triticum dicoccum) καθώς και η χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη ποικιλία «άινκορν» - σίτος ο μονόκοκκος (Triticum boeoticum) είναι μόνο μερικές από τις παραδοσιακές ποικιλίες δημητριακών που είναι σχετικά διάσημες μεταξύ των καταναλωτών. Χρησιμοποιούνται δε ευρέως από τη βιομηχανία ζυμαρικών, αρτοποιίας, δημητριακών και σνακ. Άλλωστε το δίκοκκο σιτάρι βρίσκει πρόσφορο έδαφος και στην Ελλάδα, όπως έχει γράψει η Agrenda στο παρελθόν. Συνεπώς, επισημαίνεται στην έκθεση, υπάρχει τεράστια ανταπόκριση για αυτές τις «αρχαίες» ποικιλίες διότι έ- χουν πολλά να προσφέρουν σε επίπεδο διατροφικού προφίλ. Είναι επίσης φυσικές, όχι γενετικά τροποποιημένες ή υβρίδια. Οι καταναλωτές πιστεύουν ότι είναι πιο υγιεινές οι ποικιλίες αυτές, άσχετα με το εάν αυτό ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα ή όχι, τονίζει η έκθεση. Οι παραδοσιακές ποικιλίες λοιπόν φαίνεται πως έρχονται για να μείνουν στη βιομηχανία τροφίμων η οποία μπορεί να βγει κερδισμένη με το να διηγηθεί την νοσταλγική ιστορία που κρύβεται πίσω από αυτές. «Αυτές οι ποικιλίες δεν παράγονται μαζικά», είπε η αναλύτρια Κέιτι Πέιτζ, και οι εταιρείες θα πρέπει να επικοινωνήσουν την ιστορία, από πού κατάγονται, πως διαφοροποιούνται από τις εμπορικές ποικιλίες σιτηρών και να προωθήσουν την ιδέα ότι δεν έχουν υποστεί μεγάλες αλλαγές με τα χρόνια. Η προώθηση της παράδοσης μιας μπράντας αλλά και το ότι είτε είναι χειροποίητη, είτε ότι παράγεται σε μικρές ποσότητες «πουλάει» στους καταναλωτές, καταλήγει η Πέιτζ. «Μαϊμού» βιολογικά Πρόστιµα από 600 ως και ευρώ επέβαλε η αρµόδια διεύθυνση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης σε εταιρείες και παραγωγούς για την διακίνηση «µαϊµού» βιολογικών προϊόντων. Πρόκειται για δέκα περιπτώσεις εκ των οποίων κάποιες είτε δεν διέθεταν πιστοποιητικά, είτε άδεια λειτουργίας είτε βρέθηκαν στα εν λόγω µη επιτρεπόµενες ουσίες αγροχηµικών. Γάλα στα σχολεία Ανώτατη τιµή διάθεσης για το γάλα που θα διατίθεται στα σχολεία της χώρας, µέσω του προγράµµατος επιδότησης του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ορίζονται τα 0,90 ευρώ/λίτρο. Στην απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Θανάση Τσαυτάρη, που δηµοσιεύτηκε στις 19 Ιουνίου στην Εφηµερίδα της Κυβέρνησης, αναφέρεται επί λέξει ότι: «Η µέγιστη τιµή διάθεσης του επιδοτούµενου φρέσκου παστεριωµένου γάλακτος στους µαθητές ορίζεται στα 0,90 ευρώ/ λίτρο και υπολογίζεται αναλογικά για τις υποδιαιρέσεις του όγκου των συσκευασιών.

19

20 44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Chevre Φλωρίνης Γαλλικοί τυροκομικοί όμιλοι ψάχνουν κατσικίσιο γάλα Ζητούν να μάθουν αν πωλείται το εργοστάσιο της ΦΑΓΕ στο Αμύνταιο Στα 65 λεπτά Προς το παρόν η τιµή που προσφέρουν στα 65 λεπτά δεν είναι δελεαστική ΤOY ΓΙΑΝΝΗ ΤΣΑΤΣΑΚΗ Έντονο ενδιαφέρον για την προμήθεια σημαντικών ποσοτήτων γίδινου γάλακτος από κτηνοτρόφους της Φλώρινας για την παρασκευή κατσικίσιου τυριού, η ζήτηση για το ο- ποίο αυξάνεται διεθνώς, επιδεικνύουν γαλλικοί τυροκομικοί όμιλοι. Ωστόσο, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν την πρόταση με επιφυλακτικότητα, εκφράζοντας αντιρρήσεις τόσο για το προσφερόμενο τίμημα -το οποίο θεωρούν α- σύμφορο- όσο και για τους κινδύνους που ελλοχεύουν για την ελληνική φέτα από την ε- ξαγωγή εγχώριου αίγειου. Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή: Όπως έγραψε στο προηγούμενο φύλλο η Agrenda, οι επικεφαλής δύο γαλλικών τυροκομικών εταιρειών βρέθηκαν πριν από λίγες μέρες στη Φλώρινα. Αντικείμενο της επίσκεψης ήταν η διερεύνηση συνεργασίας με ντόπιους κτηνοτρόφους για την προμήθεια ποσοτήτων αίγειου γάλακτος. Οι δύο επιχειρήσεις -από τα γνωστότερα ονόματα του κλάδου- αναζητούν εναγωνίως πρώτη ύλη για το κατσικίσιο τυρί τους, καθώς η δική τους δεν επαρκεί τη στιγμή που οι μετοχές του «Chevre» (όπως ονομάζεται στα γαλλικά το κατσικίσιο τυρί) τους ανεβαίνουν στο χρηματιστήριο της παγκόσμιας αγοράς τροφίμων. Σύμφωνα με πληροφορίες της Agrenda, οι Γάλλοι ενδιαφέρονται για το σύνολο του αίγειου γάλακτος που παράγεται στην ευρύτερη περιοχή της Φλώρινας και του Αμύνταιου και το οποίο φτάνει τους 800 τόνους (και όχι τόνους, όπως γράφτηκε) σε ετήσια βάση. Κατέθεσαν, μάλιστα, και πρόταση για τη δημιουργία μιας μονάδας όπου θα γίνεται η πρώτη επεξεργασία και η παστερίωση του γάλακτος προτού αυτό πάρει το δρόμο για τη Γαλλία. Κερκόπορτα για τη φέτα Όμως, η τιμή που προσφέρουν δεν φαίνεται να δελεάζει τους παραγωγούς. «Μας δίνουν 65 λεπτά τελική, δηλαδή μετά την επεξεργασία και την παστερίωση, όταν σε όλη την Ελλάδα η μέση τιμή τιμή για το κατσικίσιο είναι τώρα 60 λεπτά», δηλώνει στην Agrenda ο αντιπρόεδρος του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Αμυνταίου, Χαράλαμπος Ματινίδης. Ο συνεταιρισμός, που μετράει δύο χρόνια ζωής, έχει πρόσφατα συνάψει τριετή συμφωνία με τοπική εταιρεία διανομής (Τerminal) στην οποία μάλιστα προβλέπεται και αύξηση της τιμής παραγωγού σε περίπτωση πανελλαδικής αύξησης. Ο κ. Μανιτίδης αναδεικνύει, επίσης, και μια άλλη πτυχή του θέματος σημειώνοντας ότι οι Με κοντά πόδια «περπατούν» τα ελληνικά Farmers Markets Συμβόλαιο ζωής για Έτοιμο το business plan που θα εξασφαλίσει Πρέβεζα Ένα χρόνο έκλεισε η πειραµατική Αγορά Αγροτών και ο πρωτεργάτης, Λεωνίδας Ραβανός, πραγµατοποιεί ένα πρώτο απολογισµό Μια μισοτελειωμένη υπόθεση κινδυνεύει να μείνει ο θεσμός των Farmers Markets στην Ελλάδα, ένα χρόνο μετά τη λειτουργία της πρώτης πιλοτικής αγοράς στην Πρέβεζα. Η καθυστέρηση στη δημιουργία ενός θεσμικού πλαισίου έ- χει μειώσει τις προσδοκίες και πλέον οι μόνες πραγματικές Α- γορές Αγροτών στην Ελλάδα είναι οι Αγορές Βιοκαλλιεργητών, η πειραματική της Πρέβεζας (από 17/6/2012) και η Αγορά Αγροτών στην Δράμα (από 24/2/2013). «Ένας χρόνος με θετικά και αρνητικά, με πολλούς «πατέρες» της Αγροτικής Αγοράς, αλλά και με εξαιρετική προοπτική για το μέλλον» όπως εξήγησε ο πρόεδρος της ΕΝΑ Πρέβεζας, Λεωνίδας Ραβανός, επισημαίνοντας τα τρία κυριότερα Σηµαντικές είναι οι βελτιώσεις στην τοπική αγορά της Πρέβεζας, τόσο από άποψη τιµών για τους καταναλωτές όσο και εισοδήµατος των παραγωγών. σημεία από την εμπειρία του: «1. Λειτούργησε ο υγιής ανταγωνισμός. Οι τιμές στο διάστημα λειτουργίας μας έπεσαν 30-60%. Φέτος το σπανάκι στην εποχή που πουλιόταν, έφτασε 1,2-1,5. Πέρυσι την ίδια εποχή ήταν στα 2,90. Οι τιμές έχουν τεράστιες διαφορές. Η ντομάτα σε κατάστημα πολυεθνικής α- λυσίδας αξίζει 1,30, εμείς πουλάμε στα 0,60. Ο ανταγωνισμος λειτουργεί. 2. Καταφέραμε την ταυτοποίηση των αγροτικών προϊόντων. Από μερικούς μπαταχτσήδες και επιτήδειους, είχαμε κρούσματα που «βάφτιζαν» πρεβεζάνικη την ντομάτα Βόρειας Ελλάδας ή πουλούσαν κρητική για πρεβεζάνικη. 3. Τονώσαμε το εισόδημα των παραγωγών. Γνωρίζετε τις οικονομικές συνθήκες, ειδικά των παραγωγών. Οι συνεταιρισμοί, χωρίς να φταίνε οι ίδιοι, με ακάλυπτες επιταγές δεν μπορούν να πληρώσουν τους παραγωγούς. Το εισόδημα αυτό του Σαββάτου είναι πολύτιμο». Σημαντική συμφωνία με την Έ- νωση Ηρακλείου για δανειοδότηση με ποσό της τάξεως των 12 ε- κατ. ευρώ προετοιμάζει, σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες, η τράπεζα Πειραιώς. Έτσι η συνεταιριστική οργάνωση θα έχει τη δυνατότητα να προγραμματίσει την πλήρη εξόφληση παραγωγών, εργαζόμενων, απολυμένων, εφορίας, α- σφαλιστικών ταμείων και προμηθευτών. Η Ένωση Ηρακλείου ό- μως θα έχει την υποχρέωση να ε- φαρμόσει πλήρως συγκεκριμένο business plan το οποίο θα συμφωνήσει με την τράπεζα και να μεταφέρει το σύνολο των μη παραγωγικών ακινήτων της (πρόκειται για πραγματικό θησαυρό!) σε μία εταιρεία το μετοχικό κεφάλαιο της ο- ποίας θα ανήκει στη συνεταιριστική οργάνωση, αλλά θα είναι ενυπόθηκο στην Πειραιώς. Η συμφωνία δεν έχει ακόμα υ- πογραφεί. Τις τελευταίες ημέρες όμως ασχολούνται διαρκώς με το θέμα τα διοικητικά και τα διευθυντικά στελέχη της ΕΑΣ. Ο πρόεδρος της συνεταιριστικής οργάνωσης Ανδρέας Στρατάκης παραδέχεται ότι γίνονται συζητήσεις με την τράπεζα δεν μπαίνει όμως σε λεπτομέρειες. Μια τέτοια συμφωνία ωστόσο αρκεί για να αναπτερώσει τις ελπίδες χιλιάδων παραγωγών ότι η Ένωση τους θα εξακολουθήσει να λειτουργεί και θα τους πληρώσει. Όπως σχολιάζεται αν επιτευχθεί