«Χριστουγεννιάτικο-πρωτοχρονιάτικο, γιορτινό τραπέζι»

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "«Χριστουγεννιάτικο-πρωτοχρονιάτικο, γιορτινό τραπέζι»"

Transcript

1

2 Ενθαρρύνοντας τη δημιουργικότητα και τη συνεργασία της μαθητικής μας κοινότητας, το σχολείο μετατράπηκε σ ένα εργαστήριο ανάπτυξης κριτικής σκέψης, δημιουργικότητας και συνεργασίας όπου μαθητές, εκπαιδευτικοί και γονείς συνέβαλαν στην έκδοση ενός καλαίσθητου, πρωτότυπου βιβλιαρίου με θέμα: «Χριστουγεννιάτικο-πρωτοχρονιάτικο, γιορτινό τραπέζι» Με χορηγό το Σύνδεσμο Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου, σ αυτή την έκδοση παρουσιάζεται μια σειρά από χριστουγεννιάτικες συνταγές γλυκών και φαγητών όπως και υπέροχες ιδέες για τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Διαβάστε και δοκιμάστε τις συνταγές που σας προτείνουμε, στολίστε το τραπέζι σας με τις εισηγήσεις των παιδιών του Α' Δημοτικού Σχολείου Γερίου και χαρείτε τις φετινές γιορτές μ έναν ξεχωριστό τρόπο γεμάτο νοστιμιά, φαντασία κάνοντας πράξη τα οικολογικά μηνύματα που σας στέλνουν τα παιδιά της Δ 2 Τάξης! Η Διευθύντρια, το Διδακτικό Προσωπικό και τα Παιδιά του Α' Δημοτικού Σχολείου Γερίου

3

4 1 μαρούλι άισμπεργκ (iceberg) 1 μαρούλι σγουρό μοβ (λόλο ρόσσο) 20 πολύ σφικτά ντοματίνια 5 παστά σύκα 5 χρυσόμηλα αποξηραμένα ¾ του ποτηριού ξηροί καρποί (καρύδια και φουντούκια) 1 μήλο ½ ποτήρι άσπρα κρουτόν (croutons) ½ ποτήρι κρουτόν ολικής άλεσης (croutons) 1 ποτήρι κατσικίσιο τυρί (ή λευκό τυρί) Υλικά για τo dressing ½ ποτήρι ελαιόλαδο 6 κουταλιές σούπα ξίδι βαλσάμικο 2-3 κουταλάκια τσαγιού μέλι λίγο αλάτι Πλένουμε και στραγγίζουμε τα φύλλα του μαρουλιού άισμπεργκ και του μοβ (λόλο ρόσσο) μαρουλιού. Για να στραγγίσουν καλύτερα, τα τοποθετούμε σε πετσέτα. Κόβουμε τα μαρούλια με το χέρι ή με το μαχαίρι, σε πολύ μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε σε μεγάλη σαλατιέρα με μεγάλο άνοιγμα. Κόβουμε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς σε μικρά κομματάκια. Κόβουμε τα ντοματίνια στα δύο και το τυρί σε κύβους. Πάνω από τα μαρούλια σκορπίζουμε όλα τα υλικά (ντοματίνια, παστά σύκα, χρυσόμηλα, ξηρούς καρπούς, κρουτόν, μήλο, κατσικίσιο τυρί). Ετοιμάζουμε τo dressing, ανακατεύοντας όλα τα υλικά (ελαιόλαδο, ξίδι, μέλι, αλάτι). Ρίχνουμε το dressing στη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε αμέσως. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Μαρία Πιτζόλη μητέρα της μαθήτριας Αγάθης Ευθυμίου, Γ 2 Φτιάχνουμε προσεχτικά τη λίστα μας κι έτσι αποφεύγουμε τις περιττές αγορές.

5 1 μαρούλι σγουρό μοβ (λόλο ρόσσο) 1 μαρούλι σγουρό πράσινο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 10 ντοματίνια τύπου cherry τα σποράκια από 1 ρόδι λίγη ρόκα τριμμένη παρμεζάνα σε λεπτές φέτες κρουτόνια πινόλια ελαφρώς καβουρδισμένα Υλικά για το dressing ελαιόλαδο μουστάρδα ξίδι βαλσάμικο 1-2 κουταλιές μέλι αλάτι Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι, τη ρόκα, τα ντοματίνια και τις πιπεριές σε τετραγωνάκια. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα σποράκια του ροδιού, τα κρουτόνια και τα πινόλια. Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά για το dressing (το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το ξίδι, το μέλι και το αλάτι). Περιχύνουμε το dressing στη σαλάτα και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού. Ρίχνουμε από πάνω την παρμεζάνα. Η συνταγή δόθηκε από την κ.πετρούλα Καλούδη Αθανασίου θεία της μαθήτριας Φλωρεντίας Παττίδου, Β 1 Πηγαίνουμε στην υπεραγορά κρατώντας τσάντες πολλαπλής χρήσης.

6 4 αβγά 1kg πατάτες 1kg καρότα ½ kg αγγουράκια ξιδάτα ½ kg βοδινό στέικ 2 φλιτζάνια λάδι αλάτι πιπέρι μουστάρδα 2 λεμόνια Πρώτα φτιάχνουμε τη μαγιονέζα. Βράζουμε δύο αβγά για 10 λεπτά και χρησιμοποιούμε μόνο το κροκάδι. Προσθέτουμε στους δύο ψημένους κρόκους και δύο ωμούς. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε και σιγά σιγά προσθέτουμε το λάδι και το χυμό του λεμονιού. Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το κρέας πολύ μικρά κομμάτια. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κρέας, την πατάτα με τα καρότα, τη μαγιονέζα και τα αγγουράκια κομμένα και αυτά σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε όσο αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα θέλουμε. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Μικαέλα Πογιατζή μητέρα της μαθήτριας Αναστασίας Πογιατζή, Δ 1 Προτιμούμε προϊόντα σε μεγάλες συσκευασίες (πιο οικονομικές και αφήνουν λιγότερα απορρίμματα).

7 1/2 Kg αλεύρι χωριάτικο 1 κουταλάκι αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι κανελογαρίφαλο 1/2 κουταλάκι μαστίχα αλεσμένη 1 φλιτζανάκι σταφίδες 1 φλιτζανάκι χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζανάκι ζιβανία ή κουμανταρία νερό όσο σηκώσει (1/2 φλιτζάνι περίπου) Ανακατεύουμε με το χέρι το αλεύρι και το λάδι. Ζεσταίνουμε δύο ποτήρια νερό, μέχρι να γίνει χλιαρό, να μην είναι κοχλαστό. Βάζουμε στο νερό τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το κανελογαρίφαλο, τη μαστίχα, το χυμό, τη ζιβανία ή την κουμανταρία και τα διαλύουμε. Τα αναμειγνύουμε με το αλεύρι και ζυμώνουμε, μέχρι η ζύμη μας να είναι μαλακή (βάζουμε νερό όσο σηκώσει). Κρατούμε ένα κομμάτι μεγάλο σαν το πορτοκάλι, προσθέτουμε στην υπόλοιπη ζύμη τις σταφίδες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μείγμα να «ξεκουραστεί» για περίπου 10 λεπτά. Όταν γίνει η ζύμη την πλάθουμε και τη βάζουμε στο πυρίμαχο ταψί. Με τη ζύμη που κρατήσαμε πλάθουμε δύο κορδόνια και σχηματίζουμε με αυτά ένα σταυρό στην επιφάνεια του ψωμιού μας. Αλείφουμε με χλιαρό νερό και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι. Το αφήνουμε λίγη ώρα σκεπασμένο μέχρι να φουσκώσει η ζύμη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ο C και ψήνουμε στους 175 ο C, μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί το χριστόψωμό μας. Η συνταγή πάρθηκε από το βιβλίο «Χριστουγεννιάτικο Όνειρο», του Γεώργιου Γεωργίου από το μαθητή Αντρέα Λαζάρου, Δ 1

8 1/2 κιλό φέτα 3 αβγά 1 ποτήρι μαγειρική σόδα 1 ποτήρι γιαούρτι 1 κουταλάκι baking powder φύλλα κρούστας Αναμειγνύουμε τα δύο αβγά με τη φέτα. Βάζουμε το baking powder μέσα στο γιαούρτι για να φουσκώσει και ακολούθως το προσθέτουμε στο μείγμα της φέτας. Λαδώνουμε το ταψί, απλώνουμε μερικά φύλλα στη βάση του και βάζουμε λίγο από το μείγμα. Μετά βάζουμε και άλλο φύλλο από πάνω και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Μόλις γίνει αυτό ενώνουμε τον κρόκο του τρίτου αυγού με τη σόδα, τρυπούμε όλα τα φύλλα με το πιρούνι σε βάθος και βάζουμε το μείγμα της σόδας με το αυγό στις τρύπες που βγάλαμε. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής του φαγητού, τοποθετούμε και τα χαρτάκια με τις ευχές καθώς και το νόμισμα. Την ψήνουμε στους C μέχρι να ροδίσει το πάνω φύλλο. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Ντιάνα Καρατσόροβα, μητέρα της μαθήτριας Έμας Νταναϊλοβα, Α 2 Προσέχουμε την ημερομηνία λήξης μήπως κι ό,τι αγοράσουμε καταλήξει στα σκουπίδια πριν προλάβει να καταναλωθεί.

9 1 γκάμον (1,5-2Kg) 1/2L χυμό πορτοκάλι 100ml λευκό ξηρό κρασί μαύρο πιπέρι (άσπαστο) 2 ξυλάκια κανέλα σέλινο, κρεμμύδι γαρίφαλα 100γρ. μέλι λίγο ξίδι Σάλτσα πορτοκαλιού πορτοκάλια 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 150γρ. ζάχαρη 50γρ. corn-flour 50ml λικέρ πορτοκαλιού Βάζουμε το γκαμόν μαζί με το άσπαστο μαύρο πιπέρι, την κανέλα, το 1/2L χυμό πορτοκαλιού, τα 100ml κρασί, το κρεμμύδι και λίγο σέλινο να βράσουν, για μια περίπου ώρα σε νερό. Όταν κρυώσει αφαιρούμε το δίκτυ και το δέρμα και χαράζουμε ελαφρά την επιφάνεια σε τετράγωνα. Τοποθετούμε στις σχισμές γαρίφαλα και αλείφουμε το γκάμον με μέλι και ξίδι. Το ψήνουμε στο φούρνο, στους 150 C, για 20 λεπτά. Σερβίρεται ολόκληρο ή κομμένο σε φέτες συνοδευόμενο με σάλτσα πορτοκαλιού. Σάλτσα πορτοκαλιού: Βάζουμε σε μέτρια φωτιά τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και λίγες σταγόνες νερό. Όταν το μείγμα καραμελώσει, προσθέτουμε το χυμό από τα πορτοκάλια (1L) και το αφήνουμε να κοχλάσει. Διαλύουμε το corn-flour σε λίγο νερό και προσθέτουμε τη σάλτσα μέχρι να πήξει. Περνούμε τη σάλτσα από σουρωτήρι, προσθέτουμε το λικέρ και την αφήνουμε να κρυώσει. Ακολούθως προσθέτουμε τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, την οποία προηγουμένως έχουμε βράσει σε καθαρό νερό. Η συνταγή πάρθηκε από το περιοδικό μαγειρικής «Taste» από το μαθητή Ιωάννη Γεωργίου, Δ 1

10 1 γαλοπούλα ½ φλιτζάνι βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 δαφνόφυλλο 1 φλιτζανάκι κουμανταρία 1 φλιτζάνι άσπρο ημίξηρο κρασί 1 κουταλάκι αλεσμένο κανελογαρίφαλο 2 αστεράκια γλυκάνισου ½ φλιτζάνι σταφίδες 1 φλιτζάνι κάστανα 1 φλιτζανάκι πινόλια 2 φλιτζάνια συκωτάκια κοτόπουλου 1 φλιτζάνι ρύζι 2 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζανάκι cranberry sauce Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C. Πλένουμε καλά τη γαλοπούλα με τρεχούμενο κρύο νερό και τη στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τοποθετούμε τη γαλοπούλα σε ένα πυρίμαχο ταψί. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε βούτυρο και το περιχύνουμε πάνω στη γαλοπούλα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι μέσα και έξω. Ζεσταίνουμε δύο κουταλιές ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα συκωτάκια, το δαφνόφυλλο και ανακατεύουμε. Κατόπιν βάζουμε την κουμανταρία, το άσπρο κρασί, το κανελογαρίφαλο, τα αστεράκια γλυκάνισου, τις σταφίδες, τα κάστανα, τα πινόλια, το cranberry sauce, το ρύζι, το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να τραβήξει τα υγρά και να μισοψηθεί η γέμισή μας. Βάζουμε τη γέμιση στην κοιλιά και στο άνοιγμα του λαιμού και ψήνουμε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία στους 160 C. Βάζουμε ένα ποτήρι νερό μέσα στο ταψί και συμπληρώνουμε με νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο μεγάλη είναι η γαλοπούλα. Συμβουλή του σεφ: Μπορούμε να καλύψουμε με λωρίδες μπέικον το στήθος και τα μπούτια της γαλοπούλας για να μην ξεραθούν, δίνοντας έτσι μια ξεχωριστή ζουμερή γεύση σε όλη τη γαλοπούλα. Η συνταγή πάρθηκε από το περιοδικό μαγειρικής «Taste» από το μαθητή Γεώργιο Γεωργίου, Στ

11 6 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 κιλό τυρί τσένταρ 1/2 κιλό μπέικον αλεύρι φρυγανιά τριμμένη 3 κρόκοι αβγών αραιωμένοι με λίγο νερό κόκκινο πιπέρι αλάτι μαντζουράνα ρίγανη Περνούμε τις λωρίδες διαδοχικά από το αβγό, μετά από αλεύρι, μετά ξανά από το αβγό και μετά από τη φρυγανιά μέχρι να πανάρουμε όλες τις λωρίδες. Τοποθετούμε πάνω σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια σε γυάλινο δοχείο όπου τις πασπαλίζουμε με ρίγανη και μαντζουράνα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για λεπτά στους C και τα στριφογυρνούμε 1-2 φορές να ροδοκοκκινίσουν από όλες τις πλευρές. Μέχρι να ψηθούν, λιώνουμε σε μπεν μαρί το τυρί, κόβουμε το μπέικον σε κύβους και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό. Το προσθέτουμε στο τυρί, ανακατεύουμε και περιχύνουμε το κοτόπουλο αμέσως μόλις βγει από το φούρνο. Η συνταγή πάρθηκε από την ιστοσελίδα από τη μαθήτρια Πάνη Γεωργίου, Γ 2 Πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά σε λεκάνη. Ξαναχρησιμοποιούμε το νερό αυτό.

12 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι νερό 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά baking powder 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά κανελογαρίφαλα 3-4 ποτήρια αλεύρι ξύσμα πορτοκαλιού 2 ποτήρια καρύδια και αμύγδαλα χοντροαλεσμένα Σιρόπι 1 φλιτζάνι μέλι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 1 ξυλάκι κανέλα Κτυπούμε το λάδι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το νερό, το μέλι, τη σόδα, το χυμό, το baking powder, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα κανελογαρίφαλα και το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρούς κυλίνδρους πιέζοντας το πιρούνι σταυρωτά και τα βάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε τα μελομακάρονα στους C για 25 λεπτά. Στο μεταξύ σε μια κατσαρόλα ετοιμάζουμε το σιρόπι, βάζοντας το νερό με τη ζάχαρη, το μέλι και την κανέλα. Μετά βουτούμε μέσα τα μελομακάρονα για 1-2 λεπτά. Τέλος, τα πασπαλίζουμε με χοντροαλεσμένα αμύγδαλα και καρύδια. Τοποθετούμε στο τραπέζι ρούχινες πετσέτες αντί χαρτοπετσέτες. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Ζωή Πέτρου, μητέρα της μαθήτριας Αναστασίας Ξενοφώντος, Α 2

13 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι baking powder 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 5 αβγά χτυπημένα καλά 2 κουταλιές βούτυρο ¼ κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες μισό ποτηράκι του λικέρ amaretto λάδι για τηγάνισμα 1 φλιτζάνι μέλι ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 χούφτα χοντροτριμμένα καρύδια Χτυπούμε το αλεύρι, το baking powder, το βούτυρο, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού με ελάχιστο νερό μέχρι να γίνει η ζύμη. Κατόπιν προσθέτουμε το amaretto, τις βανίλιες και σταδιακά τα αβγά και αναδεύουμε καλά μέχρι η ζύμη να μαλακώσει. Ζυμώνουμε για λίγο και αφήνουμε τη ζύμη για 1-2 ώρες να «ξεκουραστεί». Κατόπιν πλάθουμε μικρά κομματάκια ζύμης τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε λάδι που έχουμε κάψει σε μέτρια φωτιά. Τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρουν ρόδινο χρώμα. Κατόπιν τα βγάζουμε από το λάδι και τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σε ένα σκεύος παρασκευάζουμε το σιρόπι με τη ζάχαρη και το μέλι. Μόλις το σιρόπι ετοιμαστεί, μετακινούμε το σκεύος από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα μελομακάρονα και τα πασπαλίζουμε με τα καρύδια. Τα τοποθετούμε σε μία μεγάλη πιατέλα σχήματος κώνου. Η συνταγή πάρθηκε από την ιστοσελίδα από το μαθητή Κωνσταντίνο Παυλίδη, Δ 1 Ετοιμάζουμε γλυκό και το τοποθετούμε σε δοχείο που μπορεί να ξαναχρησιμοποιηθεί.

14 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι λάδι 1 βούτυρο μικρό σπράι (spry) 2 κρόκους αβγών 1/2 φλιτζανάκι ζιβανία 2 φλιτζανάκια ροδόσταγμα 1 κουταλάκι βανίλια 1 κουταλάκι (baking powder) 1Kg αλεύρι φαρίνα καβουρδισμένα αμύγδαλα Προσθέτουμε τα υλικά ένα - ένα με τη σειρά χτυπώντας τα στο μίξερ. Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι. Ψήνουμε τους κουραμπιέδεs σε θερμοκρασία C για περίπου 20 λεπτά. Τέλος, όταν κρυώσουν πασπαλίζουμε τους κουραμπιέδες με ζάχαρη άχνη. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Μάρθα Τριχινά θεία της μαθήτριας Μικαέλας Φαλέκκου, Δ 1 Ανάβουμε τα φώτα μόνο στους χώρους του σπιτιού που χρησιμοποιούνται.

15 1 Kg αλεύρι φαρίνα 500γρ. βούτυρο σπράι (spry) 225γρ. ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές σούπας κονιάκ 1 βανίλια 150γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (περίπου 1 Kg) λίγο ροδόσταγμα γνήσιο (περίπου ¼ φλιτζανιού) Κτυπούμε καλά το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το κονιάκ. Σταματούμε το μίξερ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι. Ρίχνουμε το μισό αλεύρι, τα αμύγδαλα και το υπόλοιπο αλεύρι, όσο χρειάζεται για να γίνει μια αφράτη ζύμη. Σχηματίζουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα που θέλουμε και τους ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 C, για 30 λεπτά περίπου. Είναι ψημένοι, όταν αποκτήσουν ένα πολύ ελαφρύ ξανθό χρώμα και η ανάποδή τους πλευρά έχει το χρώμα του ψημένου. Μόλις ψηθούν τους ραντίζουμε με λίγο ροδόσταγμα και τους αφήνουμε να κρυώσουν. Τους ξεκολλάμε προσεκτικά με σπάτουλα και τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Παναγιώτα Ευθυμίου, γιαγιά της μαθήτριας Αγάθης Ευθυμίου, Γ 2 Γεμίζουμε καλά το πλυντήριο πιάτων πριν το βάλουμε σε λειτουργία.

16 1 ποτήρι βούτυρο φυτικό 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη 5 αβγά 2 1/2 ποτήρια αλεύρι 1/4-1/3 ποτηριού κονιάκ 1 κουταλάκι σόδα 1/4 από ένα κουταλάκι γαρίφαλα 1/4 από ένα κουταλάκι κανέλα ξύσμα ενός λεμονιού και ενός πορτοκαλιού 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού διάφορα γλυκά (κιτρόμηλο πράσινο, κιτρόμηλο τυλικτό, περγαμόντο) 500 γρ φοινίκια 2-2 1/2 ποτήρια σταφιδάκια 250γρ αμύγδαλα 1 3/4 2 ποτήρια καρύδια (1 κουτί) 1 ποτήρι κονιάκ Υλικά για το αμυγδαλωτό 3 ποτήρια αμύγδαλα ασπρισμένα λεπτοαλεσμένα 3/4 ποτηριού ζάχαρη άχνη 8-9 κουταλιές ανθόνερο γνήσιο λίγη μαρμελάδα χρυσόμηλου Υλικά για το γλάσο 750 γρ ζάχαρη άχνη (750γρ.) 1/2 ποτήρι βούτυρο φυτικό 3-4 κουταλιές χυμό λεμονιού 5-6 κουταλιές περίπου νερό Κτυπούμε καλά το βούτυρο και προσθέτουμε κατά σειρά τη ζάχαρη, ένα ένα τα αυγά, λίγο λίγο το αλεύρι, τη σόδα διαλυμένη στο 1/3 ποτηριού κονιάκ, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και το χυμό πορτοκαλιού. Αφού σταματήσουμε το μίξερ, ρίχνουμε τα διάφορα γλυκά αλευρωμένα, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει. Το ψήνουμε σε μέτριο και ήδη προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες περίπου στους C. Αμυγδαλωτό: Ετοιμάζουμε το αμυγδαλωτό την επόμενη μέρα. Πρώτα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με τα αμύγδαλα. Προσθέτουμε το ανθόνερο μέχρι που να γίνει σφικτό και να μπορεί να πλάθεται. Κατόπιν, αλείφουμε το κέικ με τη μαρμελάδα και τοποθετούμε το αμυγδαλωτό από πάνω Γλάσο: Ετοιμάζουμε το γλάσο μια μέρα μετά το αμυγδαλωτό. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού και 3 κουταλιές νερό μέχρι να ενωθούν καλά. Απλώνουμε το γλάσο πάνω στο αμυγδαλωτό και το αφήνουμε να στεγνώσει. Η συνταγή πάρθηκε από το βιβλίο «Μαγειρεύοντας για φίλους» της Σάνδρης Λυσάνδρου από το μαθητή Στέφανο Πέτρου, Γ 2

17 1 βούτυρο ανάλατο 3/4 φλιτζανιού κακάο 4 αβγά 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 βανίλια 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 ½ κουταλάκι ηλιέλαιο 1 κουταλάκι baking powder ¼ κουταλάκι αλάτι 150γρ άσπρη σοκολάτα κουβερτούρα 50γρ.καφέ σοκολάτα σμάρτις (smarties) Μείγμα τυριού 200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αβγά 1 βανίλια Βουτυρώνουμε μια φόρμα σχήματος χριστουγεννιάτικου έλατου με λίγο από τον ανάλατο βούτυρο. Χτυπούμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αβγά, τη βανίλια και το αλάτι και τα χτυπούμε μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και να ασπρίσει. Προσθέτουμε το κακάο, μετά το αλεύρι και το baking powder και συνεχίζουμε να κτυπούμε. Ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι και αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 C, για 45 λεπτά. Όταν κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα. Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων την καφέ σοκολάτα με ½ κουταλάκι λάδι και τη στρώνουμε με κουτάλι πάνω στον κορμό του δέντρου. Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων την άσπρη σοκολάτα με 1 κουταλάκι λάδι και τη στρώνουμε με κουτάλι πάνω στο δέντρο (εκτός από τον κορμό). Αμέσως στολίζουμε το κέικ με κουφετούλες σμάρτις. Παραλλαγή: Αντί να αλείψoυμε το κέικ με σοκολάτα, κτυπούμε όλα μαζί τα υλικά με το μείγμα τυριού και το ρίχνουμε πάνω στο μείγμα του κέικ που έχουμε ήδη τοποθετήσει στη φόρμα. Ψήνουμε στους 175 C, για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Όταν κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα και τοποθετούμε στον κορμό ένα χριστουγεννιάτικο φιόγκο. Παρασκευάστηκε από τους μαθητές της Γ τάξης

18 2 ποτήρια αμύγδαλα ασπρισμένα, στραγγισμένα και λεπτοαλεσμένα ½ - 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη άχνη 4-5 κουταλιές ανθόνερο ή όσο σηκώσει πράσινο και πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής (υπό μορφή πάστας) σοκολατάκια τσιπς (μικρά σοκολατάκια σε μέγεθος φακής) Αναμειγνύουμε τη ζάχαρη άχνη με τα αμύγδαλα. Μετά βάζουμε το ανθόνερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με το χέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε ακόμα λίγο λίγο ανθόνερο, όσο χρειάζεται, για να γίνει μια ζύμη σφικτή, που όμως να πλάθεται. Κατόπιν, πλάθουμε μια αρκετά μεγάλη μπαλίτσα από αμυγδαλωτό και την πιέζουμε από πάνω ελαφρά ώστε να πλακωθεί ελάχιστα. Κατόπιν πλάθουμε μια μικρότερη μπαλίτσα την οποία τοποθετούμε πάνω από τη μεγάλη μπαλίτσα. Κρατώντας από την ανάποδη πλευρά ένα ξυλαράκι για σουβλάκι τρυπούμε στο «κεφάλι» τα σημεία των ματιών πάνω στα οποία κολλάμε δύο σοκολατάκια τσιπς για μάτια. Με ελάχιστο πορτοκαλί αμυγδαλωτό πλάθουμε πολύ μικρή μπαλίτσα στην οποία δίνουμε το σχήμα μύτης και την κολλάμε στο πρόσωπο. Με λίγο πράσινο αμυγδαλωτό κάνουμε μικρή μπαλίτσα. Την τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας μας και την πλάθουμε σε πολύ λεπτό κορδόνι το οποίο τυλίγουμε γύρω από το λαιμό για σάλι. Για καπέλο, πλάθουμε μπαλίτσα από πράσινο αμυγδαλωτό την οποία στη συνέχεια ξαναπλάθουμε μακρόστενη. Με ακόμα λίγο πράσινο αμυγδαλωτό πλάθουμε πολύ λεπτό κορδόνι. Βάζοντας τη μακρόστενη μπαλίτσα όρθια πάνω στον πάγκο εργασίας μας και τυλίγοντας γύρω της το λεπτό κορδόνι γίνεται το καπέλο το οποίο βάζουμε πάνω από το κεφάλι. Κάνουμε με τον ίδιο τρόπο 9-10 χιονάνθρωπους τους οποίους στη συνέχεια σκεπάζουμε για να μείνουν μαλακοί. Η συνταγή πάρθηκε από το βιβλίο «Μαγειρεύοντας για φίλους», τόμος Ζ της Σάνδρης Λυσάνδρου από το μαθητή Φάνο Αντωνίου, Δ 1 και τη μαθήτρια Μαρία Χρυσοστόμου, Ε 1

19 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι baking powder ¼ κουταλάκι βανίλια ½ φλιτζάνι βούτυρο μαλακό ½ φλιτζάνι φυτίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού 2 αβγά 1/3 φλιτζανιού μαρμελάδα πορτοκάλι λίγο ανθόνερο 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι, το baking powder και τη βανίλια. Χτυπούμε το βούτυρο και τη φυτίνη με τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού μέχρι που ν ασπρίσουν και να γίνει μια ζύμη αφράτη. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνουμε ένα-ένα τα αβγά. Προσθέτουμε σε δόσεις το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη την οποία τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια ανοίγουμε φύλλο με πάχος 0,5 εκ. Κόβουμε με κουπ πατ, μπισκότα σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα, μεγάλα και μικρά. Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 C, για 8-10 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν επάνω σε σχάρα. Στη συνέχεια κολλούμε τα μικρά σχήματα επάνω στα μεγάλα με μαρμελάδα. Τα ραντίζουμε με λίγο ανθόνερο και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Τα φυλάγουμε σε κουτί μπισκότων. Διατηρούνται 1 μήνα. Ιδέα διακόσμησης: Μπορούμε τα μπισκότα να τα στερεώσουμε σε ξυλάκια, πριν τα ψήσουμε και αφού ψηθούν να μπουν όλα μαζί σε ένα ανθοδοχείο, το οποίο διακοσμείται. Η συνταγή πάρθηκε από το βιβλίο «Οι 20 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά» της Βέφας Αλεξιάδου και παρασκευάστηκε από τα παιδιά της Ε Τάξης

20 120γρ. (1/2 πακέτο περίπου) ξεπαγωμένο βούτυρο 1/3 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 4 κουταλιές σιρόπι Γκόλτεν σιροπ (Golden Syrup) 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 2 φλιτζάνια αλεύρι ¼ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά πιπερόριζα (ginger) σε σκόνη 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα έτοιμο γλάσο σε σωληνάρια για τη διακόσμηση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Ντύνουμε με αντικολλητική λαδόκολλα 2 ρηχά ταψιά του φούρνου. Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, την πιπερόριζα και τη σόδα. Βάζουμε το μαλακό βούτυρο σ ένα μπολ και το χτυπούμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για ½ λεπτό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σιρόπι και συνεχίζουμε το κτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο. Χτυπούμε μέσα το αβγό και προσθέτουμε όσο μείγμα από το αλεύρι χρειαστεί. Ύστερα ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε τη ζύμη με ξύλινο κουτάλι. Τέλος, τη βγάζουμε πάνω σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και τη ζυμώνουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να γίνει λεία. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 3-4 μέρη, την ανοίγουμε σε φύλλα πάχους ½ εκατοστού περίπου πάνω σε αντικολλητική λαδόκολα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά για να κόβονται εύκολα. Χρησιμοποιώντας την ειδική κουπ πατ, κόβουμε τα μπισκότα (ανθρωπάκια ή άλλα γιορτινά σχήματα). Ξαναζυμώνουμε τα περισσεύματα, τα ξανανοίγουμε σε φύλλο και τα βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά. Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα κρυώνουμε πάνω στο ταψί και ψήνουμε τα υπόλοιπα. Τα γαρνίρουμε με έτοιμο γλάσο, λευκό ή χρωματιστό. Η συνταγή πάρθηκε από το περιοδικό μαγειρικής: «Χρυσές συνταγές» και παρασκευάστηκε από τα παιδιά της Δ 1 Τάξης

21 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ή 150 γρ. καφέ σοκολάτα κουβερτούρα (100γρ. μαύρη και 50γρ. γάλακτος) 1 ½ φλιτζάνι ράις κρίσπις (rice krispies) 1 κουταλάκι τσαγιού ηλιέλαιο 20 χάρτινες φορμίτσες με διάμετρο βάσης 3 εκ. περίπου Τοποθετούμε τις χάρτινες φορμίτσες τη μία δίπλα στην άλλη μέσα σε επίπεδο ταψί ή πάνω σε αλουμινόχαρτο. Λιώνουμε τα 150γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με το ηλιέλαιο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Ρίχνουμε σ αυτήν το 1 ¼ φλιτζάνι από τα ράις κρίσπις και ανακατεύουμε. Κατόπιν προσθέτουμε ακόμα λίγα ράις κρίσπις, όσα νομίζουμε ότι μπορεί να καλύψει καλά η σοκολάτα. Ύστερα βάζουμε με κουταλάκι μείγμα από τα ράις κρίσπις με τη σοκολάτα στις φορμίτσες, μέχρι να γεμίσουν. Όταν σφίξει το μείγμα, τα σοκολατάκια είναι έτοιμα. Τα διατηρούμε σκεπασμένα στο ψυγείο αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε τις χάρτινες φορμίτσες. Με τα υλικά που αναφέρονται κάνουμε σοκολατάκια. Παραλλαγή για δίχρωμα σοκολατάκια: Φτιάχνουμε το μείγμα των ράις κρίσπις με 75 γρ. άσπρη σοκολάτα και το βάζουμε με κουταλάκι μέσα στη φορμίτσα, μέχρι τη μέση. Αφήνουμε το μείγμα να πήξει λίγο. Λιώνουμε 75 γρ. καφέ σοκολάτα και ρίχνουμε μέσα 3/4 ποτηριού φουντούκια καβουρδισμένα και κομμένα με μαχαίρι σε κομματάκια. Κατόπιν βάζουμε στις φορμίτσες καφέ μείγμα πάνω στο άσπρο και γίνεται δίχρωμο σοκολατάκι κάπως πιο ψηλό από τη φορμίτσα Η συνταγή πάρθηκε από το βιβλίο της Σάνδρης Λυσάνδρου «Μαγειρεύοντας για τους μικρούς μας φίλους», τόμος Β και παρασκευάστηκε από τους μαθητές της Στ τάξης

22 45 περίπου κυλινδρικά μαρς μάλλοους (marsh mallows) γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (100γρ μαύρη και 50-80γρ. γάλακτος) 1 κουταλάκι τσαγιού ηλιέλαιο 45 περίπου κουφετούλες σμάρτις (smarties) Λιώνουμε τη σοκολάτα με το λάδι σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Βουτάμε τα μαρς μάλλοους στη σοκολάτα ως εξής: παίρνουμε ένα ένα τα μαρς μάλλοους, τα βουτάμε στη σοκολάτα μέχρι τη μέση και τα βγάζουμε. Τα βάζουμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ταψί ή αλουμινόχαρτο. Κολλούμε πάνω τις κουφετούλες σμάρτις ως εξής: με μικρό κουταλάκι παίρνουμε ελάχιστη σοκολάτα και την αφήνουμε να πέσει πάνω στο κάθε μαρς μάλλοου σαν σταγόνα. Πάνω σ αυτή τη σταγόνα κολλούμε μια κουφετούλα σμάρτις. Όταν σφίξει η σοκολάτα τα μαρς μάλλοους είναι έτοιμα και τα ξεκολλούμε από το αλουμινόχαρτο. Η συνταγή πάρθηκε από το βιβλίο, «Μαγειρεύοντας για τους μικρούς μας φίλους» της Σάνδρης Λυσάνδρου και παρασκευάστηκε από τους μαθητές της Στ τάξης Αποφεύγουμε να χρησιμοποιήσουμε σκεύη, πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα που είναι μίας χρήσης.

23 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 6 χωρισμένα αβγά 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα 2 κουταλάκια baking powder 1/4 κουταλάκι αλάτι το ξύσμα και το χυμό ενός πορτοκαλιού ζάχαρη άχνη λίγα αμύγδαλα καβουρδισμένα Χτυπούμε τα ασπράδια με τη μισή ποσότητα ζάχαρης μέχρι να γίνουν σφικτή μαρέγκα. Σε άλλο μπολ χτυπούμε καλά τη μαργαρίνη με την υπόλοιπη ζάχαρη. Στη συνέχεια σε αυτό το μείγμα, προσθέτουμε ένα ένα τα ασπράδια και στο τέλος ρίχνουμε το ξύσμα και το αλάτι. Αφού ανακατέψουμε καλά, το αλεύρι με το baking powder, το ρίχνουμε στο μείγμα εναλλάξ με το χυμό. Έπειτα προσθέτουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα ανακατεύοντας αργά και απαλά για να μην ξεφουσκώσει. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με φαρίνα για να μην πάνε στον πάτο κατά τη διάρκεια ψησίματος. Κατόπιν, τα ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας λίγο. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με καλά βουτυρωμένη λαδόκολα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους C, για λεπτά περίπου. Αφού ψηθεί και κρυώσει λίγο, την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και αφαιρούμε τη λαδόκολα. Βάζουμε το νόμισμα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, στην κάτω πλευρά. Τη γυρίζουμε ξανά και την πασπαλίζουμε με κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη. Μπορούμε να σχεδιάσουμε το νέο έτος με γλάσο σοκολάτας (λιωμένη σοκολάτα, ανακατεμένη με βούτυρο και ζάχαρη). Φυλάγουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ό,τι περίσσεψε. Η συνταγή δόθηκε από την κ. Μαρία Κουκουμά μητέρα της μαθήτριας Χριστίνας Κουκουμά, Ε 2

24

25 χριστουγεννιάτικο σχέδιο σε Α3 κόλλα χρωματιστά μολύβια γκλίττερ χρυσόσκονη γόμα stick διαφάνεια πλαστικοποίησης Χρωματίζουμε τα σχέδια με τα χρωματιστά μολύβια και τα διακοσμούμε με γκλίττερ και χρυσόσκονη. Στη συνέχεια τα πλαστικοποιούμε. Ιδέα διακόσμησης από τα παιδιά της Α τάξης Στολίζουμε το τραπέζι μας με χειροποίητες κατασκευές αξιοποιώντας πράγματα που έχουμε στο σπίτι.

26 χαρτόνι διάφορα είδη μακαρόνια υγρή γόμα spray χρυσό ή ασημένιο φιογκάκι (προαιρετικά) Κόβουμε το χαρτονάκι στο σχήμα του στεφανιού. Κολλούμε πάνω στο στεφάνι με υγρή γόμα τα μακαρόνια. Βάφουμε το στεφανάκι με spray χρυσό ή ασημένιο. Κολλούμε το φιογκάκι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στεφανάκι για την πόρτα ή αν βάλουμε ένα κερί στη μέση να χρησιμοποιηθεί ως κηροπήγιο στο τραπέζι. Ιδέα διακόσμησης από τα παιδιά της Α τάξης Φυλάμε τις κατασκευές που φτιάξαμε. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τον επόμενο χρόνο.

27 ½ φλιτζάνι αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι νερό σχήματα κουπ πατ καλαμάκι κορδέλα γκλίττερ Προθερμαίνουμε το φούρνο. Ενώνουμε το αλάτι, το αλεύρι και το νερό μέχρι να φτιάξουμε τη ζύμη. Ρίχνουμε αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας και ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη. Φτιάχνουμε διάφορα σχήματα με τα κουπ πατ. Με το καλαμάκι τρυπούμε το πάνω μέρος για να βάλουμε αργότερα την κορδέλα. Βάζουμε στο ταψί λαδόκολα και τοποθετούμε τα στολίδια. Τα ψήνουμε για 2 ώρες. Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια χρωματίζουμε τα στολίδια με μπογιές και όταν στεγνώσουν τα στολίζουμε με γκλίττερ, περνούμε την κορδέλα από την τρυπούλα και τη δένουμε. Τα χριστουγεννιάτικα αυτά στολίδια είναι τέλεια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο αλλά και για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μπορούν να στολίσουν πιάτα αλλά και να χρησιμοποιηθούν ως δαχτυλίδια για τις πετσέτες στο τραπέζι των γιορτών. Η συνταγή πάρθηκε από την ιστοσελίδα Ιδέα διακόσμησης από τα παιδιά της Β Τάξης Κρατούμε τις άδειες συσκευασίες που μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν (π.χ γυάλινα βαζάκια, πήλινα κεσεδάκια κτλ).

28 μπουκαλίτσες μπύρας χαρτομάντιλα με χριστουγεννιάτικη απεικόνιση κόλλα ξυλουργικής χρυσόσκονη χριστουγεννιάτικη κορδέλα κερί λαμπάδα λίγη ψιλή άμμο διάφορα στολιδάκια Κόβουμε από το χαρτόμαντιλο τη χριστουγεννιάτικη απεικόνιση και επιλέγουμε το πρώτο φύλλο που έχει το σχέδιο. Απλώνουμε προσεχτικά κόλλα στο πίσω μέρος του σχεδίου και το τοποθετούμε στο μπουκάλι στρώνοντάς το με το πινέλο. Αφήνουμε να στεγνώσει μερικές ώρες. Κατόπιν, ρίχνουμε λίγη άμμο στη βάση του μπουκαλιού και τοποθετούμε το κερί το οποίο πρέπει να προεξέχει από το μπουκάλι. Στη συνέχεια, στολίζουμε με χρυσόσκονη και κορδέλες. Ιδέα διακόσμησης από τα παιδιά της Β Τάξης Φυλάμε περιτυλίγματα και συσκευασίες. Κάπου μπορούν να μας φανούν χρήσιμα.

29 2-3 μπουκαλάκια κανέλα τριμμένη 1 μπουκαλάκι γαρίφαλο τριμμένο 1 μπουκαλάκι πολτό μήλου (βρεφικό γεύμα) 2 κουταλιές περίπου λευκή γόμα χειροτεχνίας Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον πολτό με τα μυρωδικά. Προσθέτουμε και τη γόμα. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά καλά μέχρι να γίνει ένα ωραίο ζυμαράκι. Ανοίγουμε φύλλο με τον πλάστη πάνω σε λαδόκολα. Κόβουμε με κου πάτ διάφορα σχέδια είτε χριστουγεννιάτικα είτε ό,τι άλλο διαθέτουμε. Με ένα καλαμάκι κάνουμε τρυπούλες (το καλαμάκι βοηθάει στο να τρυπάει ομοιόμορφα και να μπαίνει η ζύμη μέσα). Τα τοποθετούμε πάνω σε σχάρα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πολύ καλά (24 ώρες περίπου). Δένουμε κορδελίτσες και τα στολίζουμε στο δέντρο μας ή σ ένα κλαδί σε βάζο. Με το κλαδί στο βάζο μπορούμε να στολίσουμε το γιορτινό μας τραπέζι. Όταν τελειώσουν οι γιορτές μπορούμε να αρωματίσουμε με αυτά τα ντουλάπια μας. Η συνταγή πάρθηκε από την ιστοσελίδα Ιδέα διακόσμησης από τα παιδιά της Β Τάξης Ανακυκλώνουμε τις άδειες συσκευασίες.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 Μπισκότα ( Τα γερμανικά μελομακάρονα ) Lebkuchen Υλικά - Z utaten: ½ κούπα μέλι ½ κούπα μελάσα ¾ κούπας μαύρη ζάχαρη 1 αυγό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά!

Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά! Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά! Αυτές τις γιορτές βλέπουμε τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση με πολλή δημιουργικότητα και λιγότερα έξοδα! Το Sofan Handmade και η ομάδα του Ftiaxto.gr μοιράζονται

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiop ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ asdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas Σχολ. Έτος 2013-14 dfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί

Συνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΚΑΙ ΜΑΦΙΝ Το Μίγμα για Κέικ και Μάφιν παράγεται από επιλεγμένες πρώτες ύλες και αποτελεί την ιδανική επιλογή για εύκολη παρασκευή σπιτικών κέικ και μάφιν. Το μόνο που

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ

ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ 2ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΣΠΑΡΤΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΝΟΜΟΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Λαδοκούλουρα Σκάλας 50 φλ. Ελαιόλαδο 50 φλ. Ζάχαρη ½ φλ. Κανελόζουμο ½ φλ. Φρέσκο χυμό πορτοκαλιού χυμός από ½ λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ Η δασκάλα της τάξης ΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΡΙΖΟΥ Σχολικό έτος: 2012-2013 τάξης $ %!! " # ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γ! $!!# # # &# # # ΦΤΕΡΑ 2 ποτήρια γάλα 6 αυγά 1 κουταλάκι σόδα 1 µπέικιν 1 ποτήρι ζάχαρη λίγο

Διαβάστε περισσότερα

Ομάδα κατασκευών. του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ.

Ομάδα κατασκευών. του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ. Ομάδα κατασκευών του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ. Η ομάδα κατασκευών και χειροτεχνίας λειτουργεί φέτος για 4 η συνεχόμενη χρονιά και έρχεται να μας συμπαρασύρει στην τροχιά της δημιουργίας και στη χαρά που

Διαβάστε περισσότερα

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι ½ κιλό γαρίδες 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρή καυτερή πιπεριά ¼ κατσικίσιο τυρί μαστέλο ½ κουταλάκι θυμάρι 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Σχετικά

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Φανουρόπιτα. Υλικά. Ετοιμασία. http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes

Φανουρόπιτα. Υλικά. Ετοιμασία. http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=2&coms=yes Φανουρόπιτα Υλικά 4 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλακι γλυκού κανέλα 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1 κούπα ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών

Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών για τη ζύμη 1/2 κιλό περίπου άσπρο αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά τσίπουρο 1 κουταλάκι Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών 150 γρ. λειωμένη μαργαρίνη 1 κούπα ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά προλογοσ 5 Απλά και καθημερινά O ι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Άλλες ιδέες για ξύλο

Ε. Άλλες ιδέες για ξύλο Ε. Άλλες ιδέες για ξύλο Μικρά ξυλάκια MDF με πάχος δικής μας εκλογής, χρωματιστά χαρτιά Α4 ή λεπτό οικολογικό χαρτί, κορδελίτσες και αποξηραμένα φύλλα του Φθινοπώρου αρκούν για ένα όμορφο αισθητικό αποτέλεσμα.

Διαβάστε περισσότερα

Πευκοδασίτικη Κοτόπιτα

Πευκοδασίτικη Κοτόπιτα Πευκοδασίτικη Κοτόπιτα Υλικά για τη ζύµη: 1 κιλό λευκά χαρτιά Α4, τριµµένα 1 κουταλάκι συνδετήρες και γοµίδια ανακατεµένα 2 κούπες γεµάτες χαρτονοµίσµατα 200 γραµµάρια κοµφετί Υλικά για τη γέµιση: 500

Διαβάστε περισσότερα

Φωτογραφιών εξωφύλλου: Αθηνά Πάνου ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε., Αθήνα 2012. Πρώτη έκδοση: Νοέμβριος 2012, 2.000 αντίτυπα ΙSBN 978-960-496-945-6

Φωτογραφιών εξωφύλλου: Αθηνά Πάνου ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε., Αθήνα 2012. Πρώτη έκδοση: Νοέμβριος 2012, 2.000 αντίτυπα ΙSBN 978-960-496-945-6 ΤΙΤΛΟΣ ΒΙΒΛΙΟΥ: Cupcakes ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Αθηνά Πάνου ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ Ð ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΟΥ: Χρυσούλα Τσιρούκη ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ: Γιώργος Παζάλος ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ: Add Noise ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Ελένη

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

Το Πάσχα τρώμε στο Χωριό

Το Πάσχα τρώμε στο Χωριό Λαμπρόπιτες 60 λεπτά 40 λεπτά 35 άτομα Για το φύλλο: 1 ½ πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο Χωριό τ. Κερκύρας (300 γραμμάρια) 1 αυγό 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες προλογοσ 5 «Κοσμοπολίτικες» τάρτες, πεντανόστιμες πίτες Α λμυρές τάρτες και πίτες το αγαπημένο μου μαγειρικό θέμα. Το πόσο δύσκολο μου ήταν, βέβαια,

Διαβάστε περισσότερα

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες!

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! the cookbook Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! Τι είναι η H Sweete προέρχεται από το φυτό stevia. Ή σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή της, είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό

Διαβάστε περισσότερα

Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ. με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα

Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ. με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη: Θα χρησιμοποιήσουμε το Αλεύρι για Τσουρέκι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ. Μαζί με το ξύσμα του πορτοκαλιού προσθέτουμε το

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Πολλά γλυκά. Λαζαράκια (από την Δάφνη Ζορμπά του Ε1)

Πολλά γλυκά. Λαζαράκια (από την Δάφνη Ζορμπά του Ε1) Πολλά γλυκά Λαζαράκια (από την Δάφνη Ζορμπά του Ε1) 1 κιλό αλεύρι ¾ του ποτηριού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1,5 με 2 ποτήρια ζουμί από βρασμένη κανέλα σε χλιαρή θερμοκρασία 1,5 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές μαγειρικής από τα παιδιά της Στ1

Συνταγές μαγειρικής από τα παιδιά της Στ1 Συνταγές μαγειρικής από τα παιδιά της Στ1 Χταπόδι με μακαρονάκι Υλικά: 1 κιλό χταπόδι 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό 1/2 κούπα λάδι 1 ντοματάκι κονκασέ 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στην έκβαση

Διαβάστε περισσότερα

ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ. Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας

ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ. Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΤΕΡΠΝΗΣ Με νόστιµα υγιεινά φαγητά που µαγειρέψαµε και δοκιµάσαµε στο νηπιαγωγείο µας Σχολική χρονιά 2006-2007 Νηπιαγωγείο Τερπνής Γράµµα για τους γονείς Αγαπητοί γονείς Από την ευτέρα 15 Ιανουαρίου

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Salin. Συνταγή για την παρασκευή φουρνιστών saline αλμυρών cake και σνάκ. Ποσότητα Υλικών

Salin. Συνταγή για την παρασκευή φουρνιστών saline αλμυρών cake και σνάκ. Ποσότητα Υλικών Συνταγή για την παρασκευή φουρνιστών saline αλμυρών cake και σνάκ Για την παρασκευή της βασικής ζύμης: Νερό (βρύσης) Για τη δημιουργία ποικιλίας παραλλαγών: Τυριά, αλλαντικά, καρυκεύματα, ελιές, φρέσκα

Διαβάστε περισσότερα

Ερευνώ και Ανακαλύπτω - Φυσικά Δημοτικού Απαιτούμενος εξοπλισμός και υλικά Τάξη Ε

Ερευνώ και Ανακαλύπτω - Φυσικά Δημοτικού Απαιτούμενος εξοπλισμός και υλικά Τάξη Ε Τάξη Ε βελόνες πλεξίματος αλουμινόφυλλο αλάτι βεντούζα αμμωνία αλεύρι βραστήρας απορρυπαντικό βάμμα ιωδίου γκαζάκι ασβέστης ζάχαρη γυαλί άχρωμη ζελατίνα κόκκινο λάχανο ελατήριο βαζελίνη ζυγός σύγκρισης

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2016 1 Περιεχόμενα Πίτσα στην πίτα... 2 Μακαρόνια με λαχανικά και ελιές... 3 Σαλάτα με ρύζι (Κινέζικο ριζότο)... 4 Σάντουιτς με κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία

Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία www.h2concept.gr ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία Σταδίου 24, 105 64 ΑΘΗΝΑ, Τηλ: 213 2169900, Fax: 210 3225449, www.grhotels.gr www.greekbreakfast.gr Πηγή: Ένωση Ξενοδόχων Τρικάλων ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Διαβάστε περισσότερα

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια για τη μαγιά 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη ή ένα καρυδάκι φρέσκια 1 κουταλιά αλεύρι ½ κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές χλιαρό νερό για τη ζύμη 3 κούπες αλεύρι 1

Διαβάστε περισσότερα

Στην κατασκήνωση του 2008 ασχοληθήκαμε με:

Στην κατασκήνωση του 2008 ασχοληθήκαμε με: Στην κατασκήνωση του 2008 ασχοληθήκαμε με: Γλυκίσματα από μαύρη ζάχαρη για το τσάι μας Βαζάκια για ρεσό Καλοκαιρινά σουβέρ από φελό και σκοινί Αρωματικά μαξιλαράκια 1. Βαζάκια για ρεσό Οι κατασκηνωτικές

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια

Διαβάστε περισσότερα

πιατα με αρωμα μεσογειακο

πιατα με αρωμα μεσογειακο πιατα με αρωμα μεσογειακο Τι γινεται οταν δυο δυναμεις συναντιουνται σε μια κουζινα με «οπλο» τους το ελαιολαδο; Στην περιπτωση της ΑΝΕΚ LINES και του Chef s Club, το αποτελεσμα υπηρξε ακρως γευστικο και

Διαβάστε περισσότερα

Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές

Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές Από τον Θανάση Σταμούδη Τι πιο κλασική & αυθεντική γεύση από ένα παγωτό φρέσκιας βανίλιας. Διαπιστώστε βήμα βήμα ότι σε λίγη ώρα μπορείτε να έχετε το δικό σας χειροποίητο παγωτό.

Διαβάστε περισσότερα