ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Transcript

1 ΕΛΓ.Ο-«ΔΗΜΗΤΡΑ» Λάρισα ΕΠΑ.Σ ΛΑΡΙΣΑΣ (ΑΒΕΡΩΦΕΙΟΣ) Αριθ. Πρωτ.: 649 Δ/ΝΣΗ : 4 ο χλμ ΛΑΡΙΣΑΣ-ΤΡΙΚΑΛΩΝ ΛΑΡΙΣΑ ΤΗΛ & ΦΑΞ : geosxoli@otenet.gr Πληροφορ. : Μπάσδρας Γεώργιος ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ Ο «ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΔΗΜΗΤΡΑ» (ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ) κατόπιν της 51η/ (ΑΔΑ 6ΤΓ4ΟΞ3Μ-ΞΡ9) Απόφασης Διοικητικού Συμβουλίου διενεργεί πρόχειρο διαγωνισμό για την ανάθεση της σίτισης των πενήντα (50) οικότροφων μαθητών της ΕΠΑ.Σ. Λάρισας με έτοιμο φαγητό μέχρι εκατόν πενήντα (150) μερίδες ημερησίως (πρωί- μεσημέρι- βράδυ) για το χρονικό διάστημα από 09/01/2015 έως 30/06/2015 (εκτός των ημερών που η σχολή θα παραμείνει κλειστή) από την υπογραφή της σύμβασης και με κριτήριο κατακύρωσης την χαμηλότερη τιμή. Προϋπολογισθείσα δαπάνη ,00 συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α. ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΟΠΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΤΑΣΕΩΝ Ως ημερομηνία διεξαγωγής του διαγωνισμού ορίζεται η 8η Ιανουαρίου 2015 ημέρα Πέμπτη και ώρα 9:30 και το διαγωνισμό θα διενεργήσει η Επιτροπή Προμηθειών της ΕΠΑ.Σ. Λάρισας που συστήθηκε με την αριθ / Απόφαση του Διευθύνοντος Συμβούλου του ΕΛΓ.Ο «ΔΗΜΗΤΡΑ», αποτελούμενη από τους: - Παπαστεργίου Νικόλαο - Τσουλούφα Νικόλαο - Ασλανίδου Μαρία Σε περίπτωση κωλύματος των ανωτέρω μελών της επιτροπής Προμηθειών της αξιολόγηση των προσφορών θα την διενεργήσουν τα αναπληρωματικά τους μέλη. Οι ενδιαφερόμενοι θα υποβάλλουν τον φάκελο της προσφοράς τους σε σφραγισμένο φάκελο, καταθέτοντας τον στην Διεύθυνση της ΕΠΑ.Σ Λάρισας, 4 ο χλμ Λάρισας-Τρικάλων, Λάρισα το αργότερο μέχρι τις 8 Ιανουαρίου 2015 ημέρα Πέμπτη και ώρα Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό, δύναται να λαμβάνουν γνώση των αποφάσεων του Δ.Σ. με δική τους πρωτοβουλία, αφού υποβάλλουν σχετική αίτηση στον ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ (ΕΛ.Γ.Ο.) «ΔΗΜΗΤΡΑ». ΟΡΟΙ ΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 1. Δικαίωμα συμμετοχής στον διαγωνισμό έχουν : Όλα τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα, ημεδαπά ή αλλοδαπά. 2. Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να καταθέσουν σε σφραγισμένο φάκελο στον οποίο : Αχαρνών 29, ΑΘΗΝΑ , FAX Ο EΛ.Γ.Ο. "ΔΗΜΗΤΡΑ" είναι Ν.Π.Ι.Δ. και εποπτεύεται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: ogeeka@otenet.gr

2 Θα αναγράφεται ευκρινώς η φράση «ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΙΤΙΣΗ ΤΩΝ ΟΙΚΟΤΡΟΦΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΑ.Σ. ΛΑΡΙΣΑΣ» με κεφαλαία γράμματα. Θα αναφέρεται ευκρινώς ο πλήρης τίτλος της αρμόδιας Υπηρεσίας που διενεργεί τον διαγωνισμό (ΕΛΓ.Ο «ΔΗΜΗΤΡΑ», ΕΠΑ.Σ. Λάρισας). 3. Προσφορές που κατατίθενται μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα είναι εκπρόθεσμες και επιστρέφονται. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και σε περίπτωση υποβολής τους θα απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 4. Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε προσθήκη ή διόρθωση, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα, ενώ η επιτροπή διενέργειας διαγωνισμού κατά τον έλεγχο, μονογράφει και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. 5. Οι προσφορές απορρίπτονται, όταν υπάρχουν σε αυτές διορθώσεις που δεν τις καθιστούν σαφείς. 6. Οι υποβαλλόμενες στο διαγωνισμό προσφορές, ισχύουν και δεσμεύουν τους προσφέροντες για τρεις (3) μήνες προσμετρούμενοι από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού. Οι προσφορές θα αφορούν το σύνολο των ζητούμενων ειδών. 7. Ισχύουν τα αναφερόμενα στο Π.Δ. /ΜΑ 118/07 ακόμα και αν δεν αναγράφονται στην παρούσα πρόσκληση. 8. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί σύμφωνα με τον κανονισμό προμηθειών του Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «ΔΗΜΗΤΡΑ». Κατά την προαναφερόμενη ημερομηνία και ώρα, η Επιτροπή του διαγωνισμού ξεκινά να αποσφραγίζει τους κυρίως φακέλους των προσφορών, αποσφραγίζει και ελέγχει το περιεχόμενο των φακέλων «ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» και εφόσον πληρούν τους όρους της πρόσκλησης, προχωρά στο άνοιγµα και τον έλεγχο των φακέλων «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Συμμετέχοντες που αποκλείονται σε κάποιο στάδιο κατά την προαναφερόμενη διαδικασία, δεν συμμετέχουν στο επόμενο. Η ανωτέρω αποσφράγιση-αξιολόγηση των προσφορών (δικαιολογητικών συμμετοχήςοικονομικών προσφορών ) ολοκληρώνεται την ίδια ημέρα του διαγωνισμού και αν δεν επαρκέσει ο χρόνος σε επόμενη συνεδρίαση της Επιτροπής. Το αποτέλεσμα της εκδήλωσης ενδιαφέροντος θα κατακυρωθεί µε απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου, το οποίο και θα λάβει την τελική απόφαση για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης. Ο Ανάδοχος στον οποίο κατακυρώθηκε η υπηρεσία, υποχρεούται να προσέλθει το συντομότερο δυνατόν ( λόγω του εξ. επείγοντος) από την ημερομηνία κοινοποίησης της σχετικής ανακοίνωσης, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης. Οι προσφορές θα υποβάλλονται σε ένα πρωτότυπο και μέσα σε καλά σφραγισμένο φάκελο, στον οποίο θα αναγράφονται ευκρινώς : α) η φράση «ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΙΤΙΣΗ ΤΩΝ ΟΙΚΟΤΡΟΦΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΑ.Σ ΛΑΡΙΣΑΣ» με κεφαλαία γράμματα. β) Ο πλήρης τίτλος του Οργανισμού που διενεργεί την προμήθεια ήτοι:

3 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ (ΕΛΓΟ) «ΔΗΜΗΤΡΑ» ΕΠΑ.Σ. ΛΑΡΙΣΑΣ. γ) Τα στοιχεία του αποστολέα. Μέσα στον κλειστό κυρίως φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται : A. Κλειστός σφραγισμένος υποφάκελος με την ένδειξη ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ, στον οποίο θα εσωκλείονται όλα τα Δικαιολογητικά Συμμετοχής όπως αυτά αναφέρονται κατωτέρω. B. Κλειστός σφραγισμένος υποφάκελος με την ένδειξη ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ, στον οποίο θα εσωκλείονται όλα τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς. Γ. Κλειστός σφραγισμένος υποφάκελος με την ένδειξη ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ, στον οποίο θα εσωκλείονται τα Οικονομικά Στοιχεία της προσφοράς. Οι φάκελοι της τεχνικής και οικονομικής προσφοράς θα είναι σφραγισμένοι και θα φέρουν τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου. Η Τεχνική Προσφορά θα περιγράφει τον κατάλογο ειδών φαγητού μεριδολόγιο καθώς και εβδομαδιαίο μενού για όλο τον μήνα. Επίσης στο φάκελο της Τεχνικής προσφοράς θα κατατεθεί υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986 (Α 75), όπως εκάστοτε ισχύει, κατά την οποία θα δηλώνει ότι αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της παρούσας πρόσκλησης. Η Οικονομική προσφορά θα περιλαμβάνει την προσφερόμενη τιμή και τα αναφερόμενα στην ενότητα Περιεχόμενα Οικονομικής Προσφοράς. Επισημαίνεται ότι στην Τεχνική και Οικονομική προσφορά θα πρέπει να αναγράφεται το ονοματεπώνυμο του υπογράφοντος και σε περίπτωση εταιρείας να αποδεικνύεται με τα απαραίτητα έγγραφα ότι ο υπογράφων εκπροσωπεί νόμιμα την εταιρεία. Για τις ανάγκες της ημιδιατροφής των μαθητών απαιτείται καθημερινά συμπεριλαμβανομένου των Σαββατοκύριακων και των αργιών η παροχή ενός (1) πρωϊνού. Για τις ανάγκες της σίτισης των μαθητών απαιτείται καθημερινά συμπεριλαμβανομένου τα σαββατοκύριακα και των αργιών η παροχή πρωϊνού και δύο (2) γευμάτων (μεσημέριβράδυ) ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμό υποχρεούνται να υποβάλλουν μαζί με την προσφορά τους, και τα εξής δικαιολογητικά : 1. Υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 (Α 75), στην οποία: 1.1 Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχουν οι προσφέροντες. 1.2 Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους δεν έχουν καταδικαστεί με αμετάκλητη δικαστική απόφαση: - Για κάποιο από τα ακόλουθα αδικήματα : Συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της , σελ.1). Δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης του Συμβουλίου της 26 ης Μαΐου 1997(ΕΕ C 195 της , σελ.1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (ΕΕ L 358 της , σελ. 2). Απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της , σελ 48).

4 Νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 10 ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ΕΕ L 166 της , σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ΕΕ L 344 της , σελ. 76), η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 (Α 173) και τροποποιήθηκε με το Ν. 3424/2005 (Α 305). - Για κάποιο από τα αδικήματα της υπεξαίρεσης, εκβίασης, πλαστογραφίας, ψευδορκίας, δωροδοκίας, δόλιας χρεοκοπίας. - Για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού Κώδικα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας. 1.3 Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι δεν τελούν σε πτώχευση ή σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης ή ανάλογη κατάσταση που προκύπτει από παρόμοια διαδικασία. 1.4 Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι δεν τελούν σε αναγκαστική διαχείριση και πτωχευτικού συμβιβασμού ή σε διαδικασία θέσης σε αναγκαστική διαχείριση και πτωχευτικού συμβιβασμού ή ανάλογη κατάσταση που προκύπτει από παρόμοια διαδικασία. 1.5 Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι: - Η επιχείρηση τους δεν τελεί υπό κοινή εκκαθάριση ή ειδική εκκαθάριση και επίσης - Ότι η επιχείρηση δεν τελεί υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης ή υπό ανάλογες καταστάσεις καθώς και δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για αδίκημα σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας και δεν τελούν σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη απόφαση του Υπουργείου Ανάπτυξης. - Ότι ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει κηρυχθεί έκπτωτος από σύμβαση προμηθειών ή υπηρεσιών του δημοσίου. 1.6 Να δηλώνεται ότι δεν τελούν υπό κοινή εκκαθάριση του Κ.Ν 2190/1920, όπως εκάστοτε ισχύει, (ή άλλες ανάλογες καταστάσεις) και επίσης ότι δεν τελούν υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάριση ( ή υπό άλλες ανάλογες καταστάσεις). 1.7 Να δηλώνεται ότι δεν υπόκειται σε τυχόν νομικούς περιορισμούς. 1.8 Να δηλώνεται ότι δεν έχει αποκλεισθεί η συμμετοχή τους σε διαγωνισμό. 1.9 Να δηλώνεται ότι είναι συνεπείς στην εκπλήρωση τόσο των συμβατικών τους υποχρεώσεων όσο και των υποχρεώσεων εν γένει προς το Δημόσιο τομέα Να δηλώνεται ότι δεν έχουν κάνει ψευδείς ή ανακριβείς δηλώσεις και ότι τα στοιχεία που αναφέρονται στην προσφορά είναι αληθή και ακριβή Να δηλώνεται ότι η προσφορά συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της παρούσας πρόσκλησης κι έχουν λάβει πλήρη και ανεπιφύλακτη γνώση αυτών Να δηλώνεται ότι η υποβαλλόμενη προσφορά καλύπτει το σύνολο της δημοπρατούμενης Υπηρεσίας Να δηλώνεται ότι παραιτείται από κάθε δικαίωμα αποζημίωσης του σχετικά με οποιαδήποτε απόφαση για αναβολή ή ακύρωση ή ματαίωση του παρόντος διαγωνισμού Ότι αναλαμβάνουν την υποχρέωση, εφόσον ζητηθεί από την υπηρεσία, για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση των δικαιολογητικών των παρ.2 & 3 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/07, κατά περίπτωση, και σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 20 του ίδιου Π.Δ Οι προμηθευτές του σε έτοιμα είδη ή πρώτες ύλες εφαρμόζουν πάγια διαδικασία ή διαδικασίες βάσει των αρχών HACCP ανάλογες με τα προϊόντα τους Εφαρμόζει για την παραγωγική μονάδα τους κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής, θεσπίζει, εφαρμόζει και διατηρεί πάγια διαδικασία ή διαδικασίες βάσει των αρχών

5 HACCP στους τομείς αποθήκευσης, παραγωγής και διακίνησης με την επιφύλαξη ειδικότερων απαιτήσεων σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων και λαμβάνοντας υπόψη τη φύση και το μέγεθος της επιχείρησης. Διευκρινίζεται ότι η απαιτούμενη κατά τα ανωτέρω Υπεύθυνη δήλωση, υπογράφεται από τους διαχειριστές, στις περιπτώσεις Ε.Π.Ε., Ο.Ε, και Ε.Ε. και από τον Πρόεδρο του Δ.Σ. ή τον Δ/ντα Σύμβουλο, στις περιπτώσεις Α.Ε. 2 Φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα. 3 Βεβαίωση του οικείου επιμελητηρίου στο οποίο είναι εγγεγραμμένη η επιχείρηση. 4 Πιστοποίηση ELOT EN ISO 22000:2005, από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης, ως απαραίτητη προϋπόθεση με ποινή αποκλεισμού. 5 Αδεια λειτουργίας της συμμετέχουσας επιχείρησης από αρμόδια διοικητική αρχή από την οποία να προκύπτει ότι μπορεί να παρασκευάζει και να διανέμει έτοιμο φαγητό. Εγγυητική επιστολή συμμετοχής στο διαγωνισμό, δεν απαιτείται. Η μη έγκαιρη και προσήκουσα υποβολή μαζί με την προσφορά των ανωτέρω δικαιολογητικών συμμετοχής συνιστά λόγο αποκλεισμού του συμμετέχοντα από το διαγωνισμό. Όλες οι ανωτέρω δηλώσεις μπορούν να περιλαμβάνονται σε μια δήλωση. Επισημαίνεται ότι σύμφωνα με το άρθρο 3 του Ν. 4250/2014, «η υπεύθυνη δήλωση θα φέρει ημερομηνία εντός των τελευταίων τριάντα ημερολογιακών ημερών προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών και δεν απαιτείται βεβαίωση του γνήσιου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ». Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν όσοι ασχολούνται νόμιμα με το αντικείμενο στην Ελλάδα και έχουν το απαραίτητο ειδικευμένο προσωπικό με τον αναγκαίο εξοπλισμό. Οι τιμές της προσφοράς θα δίνονται σε ευρώ και δεν υπόκεινται σε καμιά αναπροσαρμογή ή αναθεώρηση για οποιονδήποτε λόγο ή αιτία, θα ισχύουν δε και θα δεσμεύουν τον ανάδοχο καθ όλη την διάρκεια του τριμήνου. Η τιμή της οικονομικής προσφοράς είναι δεσμευτική για τον προσφέροντα. Αποκλείεται αναθεώρηση της τιμής προσφοράς και οποιαδήποτε αξίωση του προσφέροντα, πέραν της τιμής της προσφοράς του. Επίσης στην τιμή περιλαμβάνονται: Οι τυχόν υπέρ τρίτων κρατήσεις ως και κάθε άλλη επιβάρυνση, εκτός από τον ΦΠΑ, για την Παροχή Υπηρεσιών. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους συμμετέχοντες για ενενήντα οχτώ (98) ημέρες από την ημέρα κατάθεσης της προσφοράς και έως το τέλος του χρόνου. Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός (ΕΛ.Γ.Ο.) ΔΗΜΗΤΡΑ διατηρεί το δικαίωμα να διακόψει τη σύμβαση οποτεδήποτε και χωρίς υπαιτιότητα του αναδόχου χωρίς καμία αποζημίωση προς τον ανάδοχο. ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ Η πληρωμή θα γίνεται κάθε μήνα, βάσει πρωτότυπων τιμολογίων και πρακτικών παραλαβής που θα εκδίδονται και θα υποβάλλονται : ΕΠΩΝΥΜΙΑ : ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ «ΔΗΜΗΤΡΑ» ΕΠΑ.Σ. ΛΑΡΙΣΑΣ. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: Ν.Π.Ι.Δ ΕΡΕΥΝΑ-ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ-ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ- ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΦΜ : Δ ΟΥ : Δ ΑΘΗΝΩΝ Δ/ΝΣΗ: 4 ο χλμ ΛΑΡΙΣΑΣ-ΤΡΙΚΑΛΩΝ, ΛΑΡΙΣΑ

6 Με ταυτόχρονη προσκόμιση αντιγράφου του Πρωτοκόλλου Παραλαβής των εργασιών από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής. Κατά την πληρωμή ο ανάδοχος θα προσκομίσει Πιστοποιητικό Φορολογικής (στην περίπτωση που το πληρωτέο ποσό υπερβαίνει τα 1.500,00 ) και Ασφαλιστικής ενημερότητας (στην περίπτωση που το πληρωτέο ποσό υπερβαίνει τα 3.000,00 ), καθώς και κάθε άλλο έγγραφο που απαιτείται από το νόμο, το οποίο τυχόν ζητηθεί από τα αρμόδια όργανα του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού (ΕΛ.Γ.Ο) ΔΗΜΗΤΡΑ. Επίσης στον ανάδοχο που θα αναδειχθεί επιβάλλεται παρακράτηση φόρου εισοδήματος, ο οποίος υπολογίζεται στο καθαρό ποσό της αξίας των υπηρεσιών, με συντελεστή 8% (για παροχή υπηρεσιών) ή 4% (για πώληση αγαθών) για πληρωτέα ποσά άνω των 150,00. Οι κρατήσεις αυτές παρακρατούνται και αποδίδονται στο δημόσιο. ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑΔΟΧΟΥ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ: Ο προμηθευτής οφείλει να παραδίδει μέσα στη Σχολή το πρωϊνό και τα έτοιμα φαγητά, σύμφωνα με το μηνιαίο μενού όπως περιγράφεται στο Παράρτημα Α και η ποσότητα των μερίδων θα καθορίζεται από την προηγούμενη από τον Διευθυντή της ΕΠΑ.Σ. Λάρισας. Όλα τα φαγητά πρέπει να είναι αρίστης ποιότητας, θα παραδίδονται στην Σχολή σε θερμαινόμενο σκεύος σύμφωνα με το καθημερινό μενού στις 7.00πμ στις13.00 μμ και στις 20.00μμ.κάθε ημέρας. Κατά την παράδοση και παραλαβή ο προμηθευτής οφείλει να προσκομίζει συνοδευτικό έγγραφο μη τιμολογιθέντων αποθεμάτων ή άλλο ισοδύναμο έγγραφο, που θα συνοδεύει τα έτοιμα φαγητά και στο οποίο θα χαρακτηρίζεται ακριβώς το είδος, η ποσότητα και η αξία αυτών. Ο προμηθευτής οφείλει επίσης να προμηθεύσει τη Σχολή με ψυγείο συντήρησης των προϊόντων. Σε περίπτωση απορρίψεως, από τους παραλαμβάνοντες, όλων των μερίδων φαγητού ή ορισμένων, λόγω κακής ποιότητας από υπαιτιότητα του προμηθευτή, πρέπει να αντικαθίστανται αμέσα. Σε αντίθετη περίπτωση θα επιβάλλεται πρόστιμο ως εξής: α) σε περίπτωση αλλοιωμένου φαγητού2.000,00 β) σε περίπτωση ελλιποβαρούς φαγητού γ) σε περίπτωση μη ανταπόκρισης στο ζητηθέν υλικό 500,00, η είσπραξη του οποίου θα γίνεται απευθείας από τον ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ (ΕΛΓΟ) ΔΗΜΗΤΡΑ από τα τιμολόγια των οποίων θα εκκρεμεί η εξόφληση. Ο προμηθευτής σε περίπτωση απόρριψης έτοιμου φαγητού για λόγους ποιότητας, έχει το δικαίωμα της διαιτησίας δηλαδή να κληθεί ο Προιστάμενος ή ο νόμιμος αναπληρωτής της αρμόδιας υπηρεσίας για την επίλυση της διαφοράς. Σε περίπτωση επανειλημμένης αντισυμβατικής συμπεριφοράς, ο προμηθευτής θα κηρύσσεται έκπτωτος με απόφαση Δ.Σ του ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΕΩΡΓΙΚΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ (ΕΛΓΟ) ΔΗΜΗΤΡΑ. Τα τιμολόγια θα προσκομίζονται στην ΕΠΑ.Σ. Λάρισας στο τέλος του μήνα βάσει συνοδευτικών έγγραφων μη τιμολογιθέντων αποθεμάτων ή άλλων ισοδύναμων εγγράφων. Η πληρωμή του προμηθευτή θα γίνεται με κατάθεση στον τραπεζικό του λογαριασμό εντός του Α δεκαπενθήμερου τον επόμενο μήνα, εφόσον έχουν προσκομιστεί όλα τα απαιτούμενα δικαιολογητικά.

7 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Προμήθεια έτοιμου φαγητού για να καλύψει την ημιδιατροφή και την σίτιση πενήντα (50) οικότροφων μαθητών που έχουν εγγραφεί στην ΕΠΑ.Σ. Λάρισας. ΣΧΟΛΗ ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΠΑ.Σ Χ 3 (πρωϊ - ΛΑΡΙΣΑΣ μεσημέριβράδυ) ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ 4 ο χλμ Λάρισας - Τρικάλων ΩΡΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ 7.00πμ 13.00μμ μμ Σύνολο πενήντα (50) πρωινά και εκατό (100) γεύματα ημερησίως (μέγιστο) για 150 ημέρες λειτουργίας της ανωτέρω Σχολής. Ανώτατο όριο μερίδων ημιδιατροφής (πρωινού) περιόδου από 09/01/2015 έως 30/06/2015 : μερίδες. Συγκεκριμένα για εκατόν πενήντα (150) μέρες λειτουργίας της Σχολής και για το διάστημα από Δευτέρα έως Παρασκευή (50) μερίδες ημερησίως και τα Σαββατοκύριακα είκοσι πέντε (25) μερίδες ημερησίως. Ανώτατο όριο μερίδων μεσημεριανού περιόδου από 09/01/2015 έως 30/06/2015 : μερίδες. Συγκεκριμένα για εκατόν πενήντα (150) μέρες λειτουργίας της Σχολής και για το διάστημα από Δευτέρα έως Παρασκευή (50) μερίδες ημερησίως και τα Σαββατοκύριακα είκοσι πέντε (25) μερίδες ημερησίως. Ανώτατο όριο μερίδων βραδινού περιόδου από 09/01/2015 έως 30/06/2015 : μερίδες. Συγκεκριμένα για εκατόν πενήντα (150) μέρες λειτουργίας της Σχολής και για το διάστημα από Δευτέρα έως Παρασκευή (50) μερίδες ημερησίως και τα Σαββατοκύριακα είκοσι πέντε (25) μερίδες ημερησίως. Οι μερίδες του πρωινού και των γευμάτων εβδομαδιαίως θα περιέχουν υποχρεωτικά : ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΩΪΝΟ : Γάλα φρέσκο, γάλα σοκολατούχο, χυμό συμπυκνωμένο, ψωμί, φρυγανιά, μέλι, μαρμελάδες, βούτυρο, κέικ, κουλούρι, διάφορα είδη πίτας, κρουασάν, αυγό, αλλαντικά, τυριά σε καθημερινή βάση. ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ : Τέσσερις φορές την εβδομάδα κρέας (μοσχάρι ή κοτόπουλο) Μια φορά την εβδομάδα ψάρι Τρεις φορές την εβδομάδα λαδερά Δύο φορές την εβδομάδα όσπρια Τέσσερις φορές την εβδομάδα ζυμαρικά Σαλάτα τυρί - ψωμί συνοδευτικό σε κάθε γεύμα-δείπνο Οι χρησιμοποιούμενες για την παρασκευή του φαγητού πρώτες ύλες θα πρέπει να είναι άριστης ποιότητας, ελληνικής προέλευσης, να πληρούν τις αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις καθώς και τις εκάστοτε ισχύουσες αποφάσεις του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η παρασκευή των φαγητών να γίνεται με ελαιόλαδο έξτρα παρθένο, τα κρέατα να είναι νωπά άνευ οστών ά ποιότητας και το κοτόπουλο να είναι μόνο μπούτι ή στήθος και να είναι όλα ελληνικής προέλευσης. Τα σκεύη που θα χρησιμοποιούνται για την παράδοση θα είναι καθαρά και απολυμασμένα, ισοθερμικά και οπωσδήποτε θα είναι σκεπασμένα.

8 Να τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής στον εξοπλισμό, στην προετοιμασία, παρασκευή και φύλαξη σε όλα τα στάδια μεταφοράς και παράδοσης των φαγητών. Το πρωινό θα παραδίδεται στις 7.30πμ ξεχωριστά κατά μερίδα στη Σχολή. Τα φαγητά θα παραδίδονται στην Σχολή ξεχωριστά κατά μερίδα σε θερμαινόμενο σκεύος και στις μμ και στις 20.00μμ κάθε ημέρα, κατόπιν παραγγελίας τους την προηγούμενη ημέρα από την παράδοση τους. Η επιτροπή αξιολόγησης των προσφορών του διαγωνισμού έχει το δικαίωμα να επισκεφθεί τους χώρους παρασκευής φαγητών όλων των εταιρειών, που συμμετέχουν καθώς και να ζητήσει τη συνδρομή οποιουδήποτε κρατικού ελεγκτικού μηχανισμού, χωρίς καμία ειδοποίηση, προκειμένου να διαπιστώσει, εάν τα όσα αναφέρονται στις προσφορές ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Η προσφερόμενη τιμή θα περιλαμβάνει αναλυτικά όλες τις προαναφερόμενες υπηρεσίες παροχής ημιδιατροφής και γευμάτων. Για πληροφορίες μπορείτε να απευθύνεστε στο τηλ: κ. Μπάσδρα Γεώργιο. Η παρούσα να αναρτηθεί: α) στα γραφεία της ΕΠΑ.Σ. Λάρισας, β) στο Δήμο Λάρισας και γ) στην ιστοσελίδα ΔΙΑΥΓΕΙΑ το ΕΛ.Γ.Ο. «ΔΗΜΗΤΡΑ». Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ 1. Παπαστεργίου Νικόλαος Ο Γενικός Διευθυντής 2. Τσουλούφας Νικόλαος Αγροτικής Εκπαίδευσης & Κατάρτισης 3. Ασλανίδου Μαρία Βάγιας Νικόλαος Ο Πρόεδρος του Δ.Σ. α/α Σέρκο Χαρουτουνιάν

9 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΕΙ ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΩΪΝΟΥ 1. Γάλα φρέσκο λευκό ή σοκολατούχο. 2. Διάφορα είδη χυμού (συμπυκνωμένος). 3. Διάφορα είδη πίτας σε τεμάχια βάρους 150gr μαγειρεμένα (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πεϊνερλί, λουκανικόπιτα ) 4. Διάφορα είδη κρουασάν με μαρμελάδα ή σοκολάτα 5. Σάντουιτς ή HOT DOG 6. Κουλούρι 7. Αυγά βραστά ή ομελέτα 8. Μέλι, βούτυρο, μαρμελάδα 9. Διάφορα είδη κεϊκ 10. Διάφορα είδη τυριών 11. Διάφορα είδη αλλαντικών 12. Ψωμί - φρυγανιές ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΙ ΩΝ ΦΑΓΗΤΟΥ ΜΕΡΙ ΟΛΟΓΙΟ MEΝΟΥ ΜΑΘΗΤΩΝ 1. Κοτόπουλο κοκκινιστό µε πατάτες 2. Κοτόπουλο λεµονάτο µε πιλάφι 3. Κοτόπουλο ψητό µε πατάτες φούρνου 4. Κοτόπουλο κοκκινιστό µε χυλοπίτες ( τυρί τριµµένο ) 5. Κοτόπουλο µε µακαρόνια ( τυρί τριµµένο ) 6. Κοτόπουλο µε πουρέ 7. Κοτόσουπα µε ρύζι 8. Μοσχάρι ψητό µε πουρέ 9. Μοσχάρι κοκκινιστό µε µακαρόνια ( τυρί τριµµένο ) 10. Μοσχάρι λεµονάτο µε ρύζι 11. Μοσχάρι κοκκινιστό µε πατάτες φούρνου ή πιλάφι 12. Μοσχαράκι βραστό σούπα µε πατάτες, καρότο, σέλινο και λίγο ζυµαρικό 13. Μοσχαράκι κοκκινιστό µε πουρέ πατάτας Μοσχάρι γιουβέτσι µε κριθαράκι 14. Μοσχάρι τας κεµπάπ µε πιλάφι ή πουρέ 15. Μπιφτέκια σχάρας µε πουρέ (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος ) 16. Μπιφτέκια µε πατάτες φούρνου ή πιλάφι (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος) 17. Μπιφτέκια µε πατάτες τηγανιτές (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος ) 18. Σουτζουκάκια µε ρύζι πιλάφι ( τυρί τριµµένο ), (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος ) 19. Σουτζουκάκια µε πατάτες φούρνου (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος ) 20. Σουτζουκάκια µε µακαρόνια (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος ) 21. Κεφτέδες µε κιµά νωπό µοσχαρίσιο, τηγανιτούς µε πατάτες τηγανιτές 22. Σνίτσελ πανέ (µοσχάρι) µε πουρέ ή πατάτες φούρνου 24 Γιουβαρλάκια µε κιµά νωπό µοσχαρίσιο + πατάτες βραστές + καρότα + σέλινο ( µε λεµόνι + πατάτες + καρότα + σέλινο+ αυγολέµονο ) λεµόνι ή αυγολέµονο) 25 Λαχανοντολµάδες (κιµά νωπό µοσχαρίσιο-ρύζι)- αυγολέµονο 26 Ρολό µε κιµά νωπό µοσχαρίσιο πουρέ 27 Ρολό µε κιµά νωπό µοσχαρίσιο και πατάτες φούρνου ή πιλάφι ή Ρύζι 28 Σουβλάκι µε κρέας µοσχαρίσιο ή κοτόπουλο + πατάτες φούρνου σουβλ. µοσχάρι ή κοτόπουλο) 29. Παστίτσιο (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος )

10 30. Γεµιστά ντοµάτα µε ρύζι-κιµά (ο κιµάς νωπός µοσχαρίσιος ) 31. Γεµιστά ντοµάτα µε ρύζι και πατάτες φούρνου 32. Μακαρόνια µε κιµά νωπό µοσχαρίσιο 33. Μακαρονάκι κοφτό µε κιµά νωπό µοσχαρίσιο 34. Μακαρονάκι κοφτό µε σάλτσα + τυρί τριµµένο 35. Ψάρι (κατεψυγµένο) βραστό σούπα µε λαχανικά 36. Ψάρι πέρκα (κατεψυγµένο φιλέτο) φούρνου + πατάτες φούρνου 37. Ψάρι γλώσσα (κατεψυγµένο φιλέτο) τηγανιτή + πατάτες βραστές 38. Ψάρι(κατεψυγµένο) τηγανιτό µε πατάτες τηγανιτές 39. Ψάρι γλώσσα (κατεψυγµένο) ψητό µε πατάτες φούρνου 40. Ψαροκροκέτες µε πατάτες 41. Μουσακάς πατάτες κολοκύθια 42. Μπριάµ ( πατάτες κολοκύθια ) 43. Φασολάκια λαδερά µε πατάτες 44. Αρακάς µε πατάτες + τυρόπιτα. 45. Σπανακόπιτα - πατάτες φούρνου 46. Σπανακόπιτα µε φύλλο ταψιού 47. Τυρόπιτα µε σφολιάτα ταψιού 48. Φασολάδα 49. Φακές 50. Οµελέτα φούρνου µε πατάτες 51. Χορτόσουπα ( κολοκύθι, καρότο, πατάτα, σέλινο,φιδέ, ελαιόλαδο ) 52. Κρεατόσουπα ( µοσχάρι µε λαχανικά χορταρικά) 53. Κοτόσουπα ( κοτόπουλο µε λαχανικά χορταρικά) 54. Ψαρόσουπα ( ψάρι-κατεψυγµένο µε λαχανικά χορταρικά ψάρι) 55. Κοτόπουλο βραστό σούπα 56. Γιουβαρλάκια σούπα

11 ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ 1. ΔΡΙΣΤΕΛΛΑΣ Δ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ 2. ΜΕΣΟΓΙΑΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 3. ΧΟΥΤΟΣ Catering A.E.