Ερευνητική εργασία Β Τάξη ΓΕ. Λυκείου, Λάρισας Α τετράμηνο ΘΕΜΑ: Εναλλακτικές καλλιέργειες. Υπεύθυνη Καθηγήτρια: Κρίτσα Αριστέα, ΠΕ13

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ερευνητική εργασία Β Τάξη ΓΕ. Λυκείου, Λάρισας Α τετράμηνο 2013-2014 ΘΕΜΑ: Εναλλακτικές καλλιέργειες. Υπεύθυνη Καθηγήτρια: Κρίτσα Αριστέα, ΠΕ13"

Transcript

1 Ερευνητική εργασία Β Τάξη ΓΕ. Λυκείου, Λάρισας Α τετράμηνο ΘΕΜΑ: Εναλλακτικές καλλιέργειες Υπεύθυνη Καθηγήτρια: Κρίτσα Αριστέα, ΠΕ13

2 ΟΜΑΔΕΣ 1) ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΚΥΡΙΛΕ Αλεξίου Κωνσταντίνα (Γραμματέας) Μαρίνα Δημητρίου (Βοηθός) Αντώνης Μπομπότης (Αναγνώστης) Άννα Γκασδράνη (Αξιολογητής) Αναστάσης Αθανασίου (Συντονιστής) 2) ΤΣΑΧΠΙΝΕΣ Κατερίνα Λευκαδίτη (Αναγνώστης) Χριστίνα Γκίνη (Αξιολογητής) Καραμπατή Κέλλυ (Γραμματέας) Καλλίστη Σουλούκου (Συντονιστής) 3) ΟΙ ΝΕΡΑΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΛΙΚΑΡΙ Αλίκη Σιμούλη (Γραμματέας) Νίκος Παναγιώτου (Συντονιστής) Σοφία Γραμμένου (Αναγνώστης) Διδώ Απρίλη (Αξιολογητής) 4) FANTASTIC FOUR Εβίνα Βελεγράκη (Γραμματέας) Μαρία Κολώνα (Αξιολογητής) Αναστασία Μακροβασίλη (Συντονιστής) Άννα-Μαρία Γκόντα (Αναγνώστης)

3 Περιεχόμενα Πρόλογος [σελ. 4] Εισαγωγή [σελ. 5] 1 ο Κεφάλαιο [σελ. 7] 2 ο Κεφάλαιο [σελ. 20] 3 ο Κεφάλαιο [σελ. 33] 4 ο Κεφάλαιο [σελ. 39] Επίλογος [σελ. 49] Βιβλιογραφία [σελ. 50]

4 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αφόρμη για την εκπόνηση της συγκεκριμένης ερευνητικής εργασίας αποτέλεσε η οικονομική κρίση που μαστίζει τη χώρα μας και αποτελεί τον πυρήνα του προβληματισμού για κάθε νέο άνθρωπο, καθώς και η ελπίδα που καίει μέσα τους για την αλλαγή, και το δικαίωμα στο όνειρο. Στην αναζήτηση λοιπόν τρόπων, για την απόκτηση της ελπίδας και του ονείρου, στράφηκαν στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα, βλέποντας σε αυτούς διέξοδο και περιθώρια επαγγελματικής εξέλιξης. Σκοπός της εργασίας είναι να ενημερωθούν οι μαθητές για τις επαγγελματικές ευκαιρίες που προσφέρουν οι εναλλακτικές καλλιέργειες, να διευρύνουν τους ορίζοντές τους και να κατανοήσουν τους μηχανισμούς της αγοράς.

5 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στα πλαίσια της συγκεκριμένης ερευνητικής εργασίας του Α' τετραμήνου με θέμα: 'Εναλλακτικές Καλλιέργειες', τέθηκαν τα παρακάτω ερευνητικά ερωτήματα: -Η διαπίστωση νέων τρόπων καλλιέργειας πέρα των συμβατικών. -Η γνώση για τον πρωτογενή και το δευτερογενή τομέα και η πληροφόρηση για τις επαγγελματικές ευκαιρίες που μπορούν να δημιουργηθούν. -Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της εναλλακτικής έναντι της συμβατικής καλλιέργειας και πώς επιτυγχάνεται το κέρδος. -Η ενημέρωση για τις διαθέσιμες επιδοτήσεις και της νομοθεσίας που τις διέπει. -Τα κριτήρια επιλογής της κατάλληλης συμβατικής καλλιέργειας. -Η κατανόηση των μηχανισμών της αγοράς. Για να ερευνηθούν λοιπόν και να δοθούν απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήματα, προβήκαμε σε διαδικτυακή έρευνα για την αναζήτηση πληροφοριών. Ενώ, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο των συνεντεύξεων, προχωρήσαμε και σε διαπροσωπικές επαφές, με σκοπό την απόκτηση γνώσεων χρησιμοποιώντας πρωτογενείς πηγές. Η επιλογή του συγκεκριμένου θέματος, έγινε με αφορμή την ανησυχία και τον έντονο προβληματισμό μας για το μέλλον μας και τις επαγγελματικές μας επιλογές -εν μέσω οικονομικής κρίσης- σε μια χώρα όπου ο πρωτογενής και

6 δευτερογενής τομέας είχε τα τελευταία χρόνια παραμεληθεί, παρά τις επαγγελματικές δυνατότητες και τα περιθώρια που προσφέρει. Εκτός, από τις γνώσεις και τις πληροφορίες, το μάθημα της ερευνητικής εργασίας, μας προσέφερε πολλά περισσότερα, καθώς είναι μια ομαδοσυνεργατική, αλλά και διαθεματική ταυτόχρονα εργασία, πράγμα το οποίο μας έμαθε πώς να ψάχνουμε, να λειτουργούμε ομαδικά, να διερευνούμε ζητήματα εις βάθος, να συλλέγουμε τις σημαντικές πληροφορίες και τέλος να τις αξιοποιούμε. Για να επιτευχθούν τα παραπάνω, χωριστήκαμε σε 4 ομάδες, όπου η κάθε ομάδα διερεύνησε διαφορετικές διαστάσεις του θέματος. Συνεργαστήκαμε και συνδέσαμε τις πληροφορίες και τα αποτελέσματα της έρευνας, επιτυχώς. Ελπίζουμε ότι καταφέραμε να συγκεντρώσουμε πληροφορίες και να δώσουμε απαντήσεις στα μελλοντικά σχέδια μας.

7 1 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Θέμα: Εναλλακτική ή Συμβατική Καλλιέργεια Μέλη Ομάδας: Γκίνη Χριστίνα Καραμπατή Καλλιόπη Λευκαδίτη Κατερίνα Σουλούκου Καλλίστη 1.2 Ορισμός Εναλλακτική/Συμβατική Ορισμός Εναλλακτικής Καλλιέργειας Με τον όρο εναλλακτικές καλλιέργειες κηπευτικών εννοούμε μια πλειάδα φυτών που ανήκουν στα

8 λαχανευόμενα είδη καθώς και έναν αριθμό κηπευτικών ειδών που δεν καλλιεργούνται ακόμα στην Ελλάδα. Ορισμός Συμβατικής Καλλιέργειας Η σύγχρονη γεωργική πρακτική της εντατικής γεωργικής εκμετάλλευσης που για την παραγωγή προϊόντων είναι εξαρτημένη από τις εισροές συνθετικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και άλλων αγροτοχημικών παρασκευασμάτων ονομάζεται συμβατική γεωργία. 1.3 Πλεονεκτήματα-Μειονεκτήματα Εναλλακτικής/Συμβατικής

9 Στη σημερινή εποχή οι καλλιέργειες διακρίνονται σε δύο μορφές, στη συμβατική και στην εναλλακτική. Η πρώτη γνωστή τα τελευταία εξήντα χρόνια, εφαρμοσμένη από τους περισσότερους καλλιεργητές ενώ η δεύτερη νεοεμφανιζόμενη τα τελευταία έτη ως διέξοδος κυρίως για την αντιμετώπιση της κρίσης από τους αγρότες. Η συμβατική μορφή καλλιέργειας τα τελευταία χρόνια παρά την εγγυημένη «σοδειά» της δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις του καλλιεργητή επειδή δεν του απέφερε οικονομικό κέρδος. Αυτό συνέβαινε διότι ο παραγωγός δεν μπορούσε να βρει αγορά για να διαθέσει τα προϊόντα του κι αν ακόμα έβρισκε θα τα διέθετε σε τιμές μη προσοδοφόρες για τον ίδιο. Αυτή η μορφή καλλιέργειας στιγματίστηκε από την αλόγιστη και ασυνείδητη χρήση λιπασμάτων αλλά και φυτοφαρμάκων. Άμεση απόρροια αυτών ήταν, οι καταναλωτές να στραφούν σε άλλες μορφές καλλιέργειας όπως η βιολογική. Επομένως εν μέσω οικονομικής κρίσης όλοι οι νέοι κυρίως αγρότες στρέφονται στην εναλλακτική μορφή καλλιέργειας ευελπιστώντας στην εξασφάλιση ενός ικανοποιητικού εισοδήματος. Παρά την δυνατότητα της εναλλακτικής καλλιέργειας για εξαγωγές ή για μεταποίηση σε πληθώρα προϊόντων, η καλλιέργεια αυτή έχει αρκετά μελανά σημεία. Πρώτα πρώτα ο απαιτούμενος εξοπλισμός απαιτεί ένα σημαντικό κεφάλαιο. Έπειτα η μεγάλη ευαισθησία σε ασθένειες αλλά και ο ελάχιστος

10 χρόνος συντήρησης του νωπού προϊόντος, το καθιστούν εξαιρετικά ευαίσθητο. Σημαντικό μειονέκτημα αποτελεί το γεγονός πως σε αρκετές καλλιέργειες απαιτείται μακροχρόνια αναμονή για έναρξη συγκομιδής. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό είναι ότι πολλές από αυτές τις καλλιέργειες δεν συνίστανται για το κλίμα και το έδαφος της Ελλάδας. Συνοψίζοντας τα παραπάνω γίνεται εύληπτο το γεγονός πως και οι δυο καλλιέργειες εγκυμονούν κινδύνους και μόνο με την ορθή αξιοποίηση τους υπάρχει πιθανότητα για ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα. 1.4 Λόγοι ώθησης νέων στην εναλλακτική καλλιέργεια Οι νέοι στράφηκαν στις εναλλακτικές καλλιέργειες για πλείστους λόγους. Ο κυριότερη αιτία και επιτακτική ανάγκη ήταν η οικονομική κρίση, σκεπτόμενοι πως καλλιεργώντας συμβατικά δεν θα είχαν αρκετές δυνατότητες για αύξηση του εσοδήματός τους. Άλλος ένας λόγος ήταν το ενθαρρυντικό κλίμα από το υπουργείο αγροτικής ανάπτυξης δίνοντας επιδοτήσεις και παραχωρώντας γη στους ενδιαφερόμενους νέους για εναλλακτικές καλλιέργειες. Η αποκέντρωση που πραγματοποιείται τα τελευταία τρία χρόνια και η επιστροφή των νέων στις αγροτικές περιοχές, τους ανάγκασε να αναζητήσουν νέες μορφές καλλιέργειας

11 και να μην παραμείνουν στάσιμοι καλλιεργώντας προϊόντα που υπάρχουν σε μεγάλο ποσοστό. Αλλά σε πολλούς κέντρισε το ενδιαφέρον η επιθυμία ανάδειξης των παραγωγικών δυνατοτήτων της ελληνικής γης που τόσα χρόνια υποβαθμιζόταν με την παραγωγή συμβατικών και μη ανταγωνιστικών προιόντων. Αλλά και με την εξέλιξη των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης λόγου χάρη διαδίκτυο οι νεοί επικοινωνώντας και αποκτώντας μια πληρέστερη και πιο άρτια εικόνα για τις καλλιέργειες στράφηκαν σε αυτού του είδους τις καινοτόμες λύσεις. 1.5 Εναλλακτικές καλλιέργειες που προτιμούνται στις μέρες μας Οι κλιματικές αλλαγές δεν είναι μύθος. Είναι μια πραγματικότητα που θα γίνει αισθητή πολύ σύντομα γιατί θα επηρεάσει την πιθανότητα επιβίωσης μας. Ειδικότερα θα επηρεάσει την παραγωγή τροφίμων όπως τα ξέρουμε σήμερα. Ένας από τους κρισιμότερους παράγοντες είναι οι υδάτινοι πόροι. Η γεωργία απορροφά το 80% των υδάτινων πόρων και όση ανακύκλωση των αποβλήτων και αν κάνουμε δεν θα φτάσει για να καλύψει το έλλειμμα. Η λύση είναι η υιοθέτηση νέων καλλιεργειών, νέων ποικιλιών και υβριδίων που είναι λιγότερο αποκτητικές σε νερό και προσαρμοσμένες στις γενικότερες κλιματικές

12 αλλαγές(θερμοκρασία, έντονη ξηρασία, ακραία φαινόμενα κλπ. ) καθώς και η υιοθέτηση νέων επίσης καλλιεργητικών τεχνικών με στόχο την εξοικονόμηση νερού (κόψιμο χόρτων) και την αποφυγή της διάβρωσης. Για τις περιοχές που θα υποστούν πρώτες αυτές τις μεταβολές υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις. Οι λύσεις αυτές εκτός των άλλων πρέπει να έχουν στόχους διαφορετικο προσανατολισμό πχ: φαρμακευτικά προϊόντα, προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Επιγραμματικά: 1) Ιπποφαές: Η χρήση του ήταν ευρέως διαδεδομένη από του Μεγάλου Αλεξάνδρου και τους στρατιώτες του κατά τη διάρκεια των εκστρατειών του. Πολύ υψηλή διατροφική αξία, ανθεκτικό στη ξηρασία και ακραίες θερμοκρασίες. 2) Sereona Repens Oικ Arecaceae: Φυτό ανθεκτικό σε ακραία φαινόμενα ξηρασίας και θερμοκρασίας με μεγάλη φαρμακευτική αξία για την καλοήθη υπερπλασία του προστάτη. 3) Hypericum perforatum: Σπαθόχορτο, υπερικό, βάλσαμο κλπ. Στις Η.Π.Α το Hypericum έγινε το πιο

13 δημοφιλές φυτό, το εναλλακτικό «prozak» (kadose) για την ήπια και μέτρια κατάθλιψη. Χρησιμοποιείται επίσης σαν αντισπασμωδικό και βελτιωτικό της ποιότητας του ύπνου σε αϋπνίες. 4) Το Κρητικό Σταμναγκάθι Η μεγάλη ζήτηση από τα αστικά κέντρα, κρατά σε υψηλά επίπεδα τις τιμές πώλησης του άγριου ραδικιού. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα επικερδή εναλλακτική καλλιέργεια, ένα είδος άγριου ραδικιού, η ζήτηση για το οποίο κρατά σταθερές τις τιμές πώλησής του σε πολύ υψηλά επίπεδα σε σχέση με άλλα είδη χόρτων. Η πολύ καλή φήμη του άρχισε τα τελευταία χρόνια να περνά τα σύνορα της χώρας, και να δημιουργείται ζήτηση από το εξωτερικό. Καλλιεργείται ευρέως στην Κρήτη, από όπου έγινε γνωστό. Φαίνεται ότι μπορεί να αναπτύσσεται εξίσου ικανοποιητικά σε παραθαλάσσιες ζώνες, αλλά και σε βουνοπλαγιές και οροπέδια (πάνω από 1000 μέτρα υψόμετρο), και σε άλλες περιοχές της χώρας. Το σταμναγκάθι συνδυάζει ένα μεγάλο εύρος φαρμακευτικών χρήσεων, και είναι γνωστό για τις αντισηπτικές και τις αντιρευματικές του ιδιότητες. 1.6 Ειδική Αναφορά: Καλλιέργεια Ροδιών

14 1)Ποιός λόγος σε ώθησε στην εναλλακτική καλλιέργεια; Αναζητάμε νέες εναλλακτικές καλλιέργειες για να αναβαθμίσουμε τις παραγωγικές δυνατότητες της ελληνικής γης που επί χρόνια υποβαθμιζόταν. Παράγοντας ήταν τα συμβατικά και μη ανταγωνιστικά προϊόντα. 2)Ποια φροντίδα χρειάζονται τα ρόδια; Προετοιμασία χωραφιού και μεταφύτευση.(μήνες Ιανουάριος-Φεβρουάριος-Μάρτιος) Λίπανση βασική (Ιανουάριος-Φεβρουάριος-Μάρτιος) Λίπανση επιφανειακή(μάιος-ιούνιος-ιούλιος- Αύγουστος) Κλάδεμα χειμερινό(ιανουάριος-φεβρουάριος-μάρτιος) Κλάδεμα θερινό(ιανουάριος-ιούλιος-αύγουστος) Πότισμα (Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστοο -μέσα Σεπτεμβρίου) Προληπτική φυτοπροστασία (Φεβρουάριο- Μάρτιο) Αντιμετώπιση αφίδων (Μάιο- Ιούνιο -Ιούλιο- Αύγουστο) Συγκομιδή (Σεπτέμβριο Οκτώβριο- Νοέμβριο) Καθ όλη τη διάρκεια της χρόνιας το χωράφι πρέπει να βρίσκεται σε άριστη κατάσταση σχετικά με τα ζιζάνια και χορτάρια.

15 3)Ποια είναι η σταδιακή εξέλιξη της παραγωγής των ροδιών; Από το 2008 ξεκίνησαν 300 στρέμματα σε όλη την Ελλάδα,2009 έγινε αύξηση σε 700,το στρέμματα το 2011 έγινε πτώση σε και το 2012 διακυμάνθηκαν σε στρέμματα. 4)Ποια είναι τα έσοδα και τα έξοδα της παραγωγής; Σ ένα χωράφι πχ. 7 στρεμμάτων την τρίτη χρονιά ξεκινάει και δίνει απόδοση 300 κιλά/στρέμματα, την τέταρτη 800 κιλά/στρέμματα,την Πέμπτη κιλά/στρέμματα κα σταθεροποιείται στον έκτο χρόνο που πιάνει ακόμα και τους 2 τόνους/στρέμματα.σ έναν οπωρώνα των 7 στρεμμάτων το κοστολόγιο για να στηθεί (δέντρα,λάστιχα, φίλτρα, διακόπτες φίλτρων) υπολογίζεται στα )Τι πρέπει να αποφεύγεται σε μια καλλιέργεια ροδιών; Θα πρέπει να αποφεύγεται η φύτευση της ροδιάς σε περιοχές με συχνούς παγετούς.μερικούς από τους εχθρούς της ροδιάς είναι οι αφίδες,κοκοειδή, αλευρώδεις και σκαθάρια.στην χώρα μας μέχρι τώρα

16 έχουν επίσημα διαπιστωθεί και αναφερθεί προσβολές από το άκαρι και το σκαθάρι. Το σκαθάρι είναι ξυλοφάγο προκαλώντας ξηρασίες κλάδων και βραχίων των δέντρων. Εκτεταμένες ζημιές σε ροδιές έχουν παρατηρηθεί στην περιοχή Αλμυρού(1 η αναφορά του εντόμου στην Ελλάδα).Ζημιές προκαλούν και : α) οι ζημιές από παγετούς β) τις πληγές ειδικότερα στα νέα δέντρα από τα μηχανήματα κατεργασίας του εδάφους και τα χορτοκοπτικά γ)πληγές τρωκτικών Την εξασθένιση των δέντρων από κακή εφαρμογή ζιζανιοκτόνων(ζιζανιοκτόνα : φάρμακα για να ξεραίνονται τα χόρτα).συνιστάται στους καλλιεργητές να πάρουν τα κατάλληλα μέτρα για να περιορίσουν αυτές τις ζημιές. 6)Ποια η σχέση γεωπόνου-παραγωγού; Με τον γεωπόνο που θα αποφασίσει να έχει συνεργασία ο καλλιεργητής της ροδιάς θα πρέπει να έχει ειδικές γνώσεις πάνω στην καλλιέργεια της ροδιάς.

17 7)Ποια είναι η φήμη των ροδιών στο εξωτερικό; Στις βορειοευρωπαικές χώρες που διαθέτουν αναπτυγμένη συνείδηση υγιεινής διατροφής, ο χυμός ροδιού διατίθεται στα φαρμακεία. Στην Γερμανία, Αυστρία, Ελβετία,Δανία,Ολλανδία βρίσκεται ελληνικός φρεσκοστημένος χυμός. 8)Ποια η ανταπόκριση του σχετικά με το λάδι; Αρχικά η άγνοια του κόσμου απωθούσε την ελληνική κοινωνία από εναλλακτικές καλλιέργειες όπως το ρόδι αλλά με το πέρασμα των χρόνων η φήμη του ροδιού αυξάνεται. Οι καλλιέργειες πληθαίνουν και το εμπόρευμα γίνεται όλο και πιο περιζήτητο. 9)Ποιες οι θεραπευτικές ιδιότητες του ροδιού; Το ρόδι περιέχει ιδιαίτερα υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών που έχουν σημαντική κατασταλτική δράση εναντίων του καρκίνου. Ερευνητές από πολλά πανεπιστήμια όλου του κόσμου συμφωνούν ότι η τακτή κατανάλωση ροδιού λειτουργεί καταληκτικά ενάντια στην εξάπλωση του καρκίνου, καθώς τα λιπαρά οξέα που περιέχει καταφέρνουν να αναστέλλουν την μετακίνηση των καρκινικών κυττάρων παρεμβαίνοντας στον χημικό μηχανισμό που προκαλεί την εξάπλωση τους. Στο 50 ο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής

18 κυτταρικής βιολογίας ανέφερε Τα νέα ευρήματα είναι συναρπαστικά καθώς θα μπορούμε να τροποποιούμε τα φυτικά συστατικά του χυμού ώστε να βελτιώνουμε την δράση τους και να κάνουμε πιο αποτελεσματικά την πρόληψη των μεταστάσεων του καρκίνου.η επικεφαλής του ερευνητικού προγράμματος για τον καρκίνο του μαστού της Καλιφόρνιας αναφέρει Tα ρόδια περιέχουν ορισμένες χημικές ουσίες οι οποίες προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού,με ισχυρή δράση να ασκείται από το ελαγικό οξύ,η ουσία αυτή αναστέλλει την αρωμάτιση, ένα ένζυμο που σχετίζεται με την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού.το ρόδι επίσης σχετίζεται με την μυθολογία. Στην Ελλάδα το ρόδι συμβολίζει την ζωή και την αναγέννηση, στην περσική μυθολογία ο Isfander τρώει ένα ρόδι και γίνεται ανίκητος,στην Βουδιστική παράδοση τα ρόδια είναι από τα ιερά φρούτα.και τέλος αξίζει να αναφερθεί το ρητό του πατέρα της Ιατρικής, Ιπποκράτη σχετικά με την διατροφή μας το φάρμακο μας να γίνει η τροφή μας και η τροφή μας το φάρμακο μας! 10)Εάν δεν επέλεγες την καλλιέργεια των ροδιών ποια συμβατική καλλιέργεια θα προτιμούσες και γιατί; Θα επέλεγα μια οποιαδήποτε συμβατική καλλιέργεια διότι σε αντίθεση με τις εναλλακτικές απαιτούν λιγότερο χρόνο προετοιμασίας αλλά και απόδοσης,

19 λιγότερο κόπο και αναμφισβήτητα τα έξοδα είναι λιγότερα σε σχέση με άλλες εναλλακτικές καλλιέργειες όπως το ρόδι, η στέβια, το κυδώνι. 2 Ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ καλλιέργεια αρωματικών φαρμακευτικών φυτών καλλιέργεια φυτών υψηλής διατροφικής αξίας Καλλιέργεια αρωματικών φαρμακευτικών φυτών (παραγωγή, αποθήκευση, αποξήρανση, μεταποίηση)

20 Κυριότερα : Χαμομήλι Λεβάντα Μέντα Ρίγανη Σάλβια (φασκόμηλο) Μάραθος Τσάι του βουνού Υπέρικο (βαλσαμόχορτο) Χρησιμοποιούνται : Στην παρασκευή ροφημάτων Στην βιομηχανία τροφίμων και ποτών Στην κονσερβοποιία - ζαχαροπλαστική Στην λήψη ορισμένων φαρμακευτικών ουσιών Καλλιέργεια φυτών υψηλής διατροφικής αξίας

21 Προσφέρουν ένα σύνολο ευεργετικών ιδιοτήτων στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως αντιοξειδωτική, αντικαρκινική δράση. Κυριότερα : Στέβια Κράνο Μύρτιλο Ρόδι Ιπποφαές Ξηροί καρποί Κριτήρια επιλογής για την παραγωγή τους Ελάχιστο κόστος καλλιέργειας υψηλή απόδοση παραγωγής εξασφαλίζουν στον παραγωγό ένα ικανοποιητικό εισόδημα προσαρμοστικότητα στις κλιματικές και εδαφικές συνθήκες της περιοχής Οι απαιτήσεις τους είναι σχετικά μικρές σε νερό

22 Τα αρωματικά φυτά είναι αυτοφυή, γεγονός που καθιστά την καλλιέργειά τους πιο εύκολη

23 Επιδοτήσεις για τις εναλλακτικές καλλιέργειες Υπάρχει η δυνατότητα επιδοτήσεων από διάφορα Προγράμματα (ΕΣΠΑ, Καινοτομίας, Νέων Επιχειρηματιών κλπ). Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη, ότι ως επι το πλείστον επιδοτούνται μέχρι και 55% η κτηριακή εγκατάσταση και ο μηχανολογικός εξοπλισμός επεξεργασίας και όχι ο γεωργικός. Επιπλέον Η καλλιέργεια των συγκεκριμένων φυτών επιδοτείται με στρεμματική ενίσχυση στο πλαίσιο του ενεργού χρηματοδοτικού προγράμματος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για τη βιολογική γεωργία. Μάλιστα, η πενταετής επιδότηση για νέους καλλιεργητές που θέλουν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια αρωματικών φυτών φτάνει έως 247 ευρώ το στρέμμα. Βασιλικός δεντρολίβανο. Μεγάλα περιθώρια κέρδους εμφανίζουν οι καλλιέργειες δύο αρωματικών φυτών, του δενδρολίβανου και του βασιλικού, με τις αποδόσεις σε έσοδα να διπλασιάζονται όταν γίνονται με βιολογικά κριτήρια.

24 Μέσω του αναπτυξιακού νόμου οι καλλιεργητές έχουν τη δυνατότητα να επιδοτηθούν έως και 50% για επενδυτικά σχέδια προϋπολογισμού που αφορούν στη μεταποίηση των προϊόντων για παραγωγή αιθέριων ελαίων. Αιθέρια έλαια φαρμακευτικά φυτά. Υπάρχει η δυνατότητα επιδοτήσεων από διάφορα Προγράμματα (ΕΣΠΑ, Καινοτομίας, Νέων Επιχειρηματιών κλπ). Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη, ότι ως επί το πλείστον επιδοτούνται μέχρι και 55% η κτηριακή εγκατάσταση και ο μηχανολογικός εξοπλισμός επεξεργασίας και όχι ο γεωργικός. Μελισσοκομία. Πρόγραμμα επιδότησης LEADER.Το πρόγραμμα δίνει τη δυνατότητα για την δημιουργία νέων επιχειρήσεων ή τον εκσυγχρονισμό υφισταμένων σε τομείς όπως μονάδες μεταποίησης αγροτικών προϊόντων (τυροκομεία, οινοποιεία, μονάδες τεμαχισμού κρέατος, κτλ), μονάδες τυποποίησης προϊόντων (μέλι, αβγά, ξηροί καρποί κτλ), μονάδες εστίασης και αναψυχής, τουριστικά καταλύματα και αγροκτήματα καθώς και επιχειρήσεις εναλλακτικού τουρισμού, παντοπωλεία, επιχειρήσεις οικοτεχνίας, παραγωγής ειδών παραδοσιακής

25 τέχνης κτλ. Τα ποσοστά επιδότησης είναι της τάξης του 50% και τα χρήματα που θα διατεθούν συνολικά είναι 6,7 εκατ. Ευρώ. Κυδώνι : το φρούτο του πάθους Το κυδώνι καλλιεργείται και καταναλώνεται από τους ανθρώπους για περισσότερα από χρόνια ενώ υπάρχουν δεκάδες αναφορές γι αυτό στην ιστορία και τη μυθολογία. Στη παλαιά διαθήκη πιστεύεται πως ο απαγορευμένος καρπός που έδωσε η Εύα στον Αδάμ δεν ήταν στη πραγματικότητα το μήλο αλλά κυδώνι. Στην αρχαία Ελληνική μυθολογία αναφέρεται ως «χρυσό μήλο» και λέγεται πως το έδωσε ο Πάρις στη θεά Αφροδίτη με σκοπό να του δοθεί ως αντάλλαγμα η ωραία Ελένη. Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν συνδυάσει το κυδώνι με τη γονιμότητα και έπαιζε σημαντικό ρόλο στις εορταστικές εκδηλώσεις που συνόδευαν τους γάμους. Σύμφωνα με αυτές, ο γαμπρός πρόσφερε ως δώρο ένα κυδώνι στη νύφη με σκοπό να γλυκάνει την αναπνοή της πριν την ιεροτελεστία του γάμου. Έτσι, όλες αυτές οι αναφορές είχαν ως αποτέλεσμα να αναγνωριστεί το κυδώνι ως «φρούτο του έρωτα», του πάθους και της γονιμότητας.

26 Το κυδώνι συγγενεύει με το αχλάδι και το μήλο και καλλιεργείται κυρίως σε μεσογειακά κλίματα. Άλλωστε, το όνομα του προέρχεται από την αρχαία πόλη της Βορειοδυτικής ακτής της Κρήτης, την Κυδωνία, η οποία ιδρύθηκε από τον Βασιλιά Κύδων. Το σχήμα του μοιάζει με το σχήμα του μήλου και του αχλαδιού, έχει ζωηρό κίτρινο χρώμα και ισχυρή ευχάριστη οσμή. Είναι σκληρό με όξινη προς στυφή γεύση και γι αυτό τον λόγο τρώγεται με δυσκολία όταν είναι ωμό. Από τη στιγμή που θα μαγειρευτεί όμως γίνεται μαλακό, κοκκινωπό και με «θεϊκή» γεύση. Όσον αφορά τη θρεπτική σύσταση αυτού του φρούτου μπορούμε να πούμε ότι απλά είναι μοναδική! Προσφέρει ελάχιστες θερμίδες (50-60 θερμίδες/ 100 γραμμάρια) αλλά αξιοσέβαστες ποσότητες φυτικών ινών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών. Συγκεκριμένα, έχει υψηλή συγκέντρωση σε βιταμίνες C, A, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και πυριδοξίνη (βιταμίνη Β-6). Ο καρπός του είναι πλούσιος σε χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο ενώ περιέχει και αρκετές φυτοχημικές και αντιοξειδωτικές ουσίες όπως προανθοκυανιδίνες. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες -100 γραμμάρια καλύπτουν το 10% των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες- και πηκτίνη, ένα είδους φυτικής ίνας ιδιαίτερα ευεργετικό για την υγεία μας. Τέλος, έχει

27 χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο, κάτι πολύ σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη. Τι προσφέρει στην υγεία μας: 1. Αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει. 2. Αντικαρκινική δράση λόγω των αντιοξειδωτικών και των φυτικών ινών. 3. Βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος και μείωση της χοληστερόλης λόγω των φυτικών ινών, των αντιοξειδωτικών και του καλίου. 4. Ρύθμιση και βελτίωση του σακχάρου του αίματος λόγω των φυτικών ινών, των αντιοξειδωτικών και του γλυκαιμικού του δείκτη. 5. Αντιιική, αντιφλεγμονώδη και ανοσο-τονωτική δράση λόγω της βιταμίνης C. 6. Βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και είναι ιδιαίτερα ευεργετικό σε περιπτώσεις πεπτικού έλκους. 7. Χρήσιμο σε περιπτώσεις διάρροιας, δυσκοιλιότητας, κολίτιδας ή αιμορροΐδων. 8. Αφροδισιακές επιδράσεις (κάτι περισσότερο θα γνώριζαν οι αρχαίοι Έλληνες).

28 Γενικότερα, η πηκτίνη συμβάλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Η φλούδα του κυδωνιού είναι σκληρή, με πικρή γεύση, γι αυτό και πολλοί δεν το καταναλώνουν φρέσκο, αλλά μαγειρεμένο. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστα και γλυκό του κουταλιού, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πηκτίνη, η οποία έχει την ιδιότητα να πήζει εύκολα και να δημιουργεί την υφή που μοιάζει με ζελέ. Επίσης, πολλοί από εμάς το έχουμε δοκιμάσει σε φαγητά κατσαρόλας ή στιφάδο, αφού συνδυάζεται υπέροχα με χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας. Το εξωτικό του άρωμα μπορεί να προσφέρει μια υπέροχη μυρωδιά στους χώρους του σπιτιού, αν το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 μέρες. Το κυδώνι ή αλλιώς το «χρυσό μήλο», μπορεί να θεωρηθεί ως ένας θησαυρός της διατροφής μας. Αυτή την εποχή (Σεπτέμβριος- Οκτώβριος) αξίζει να το προσθέσουμε στο διαιτολόγιο μας και να επωφεληθούμε των πολλαπλών για την υγεία ιδιοτήτων του.http://www.genenutrition.gr/trofimarofimata/ipertrofima-superfoods/ Ιδανικό για τη μείωση χοληστερόλης

29 Το κυδώνι είναι ένα φρούτο το οποίο καλλιεργείται εδώ και αιώνες από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Οι αναφορές που γίνονται στην Αρχαία Ελληνική Μυθολογία για το κυδώνι είναι τεράστιες, όσον αφορά στις ιδιότητές του δεν είναι τυχαίο ότι αναφέρεται ως «χρυσό μήλο». Από εκείνη την εποχή συμβολίζει τη γονιμότητα και τον έρωτα, αφού λέγεται πώς το δώρισε ο Πάρις στη θεά Αφροδίτη, για να του δοθεί ως αντάλλαγμα η ωραία Ελένη και καθιερώθηκε ως έθιμο να δίνεται στη νύφη, την πρώτη ημέρα του γάμου. Καλλιεργείται πλέον, κυρίως σε Μεσογειακές χώρες, αυτή την εποχή. Αποτελεί το μόνο είδος του γένους Κυδωνία και είναι κάτι μεταξύ μήλου και αχλαδιού. Οι διατροφικές του ιδιότητες θα μπορούσαν να το κατατάξουν στην καθημερινή μας διατροφή. Ένα κυδώνι μέτριου μεγέθους έχει μόνο 52 θερμίδες, περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Είναι υψηλό σε βιταμίνη C, κάλιο, χαλκό και περιέχει βιταμίνη Α. Είναι ιδανικό για τη μείωση χοληστερόλης και για τους διαβητικούς, αφού ένα από τα κύρια συστατικά του είναι η πηκτίνη. Η πηκτίνη ανήκει στις φυτικές ίνες που διασπώνται από τον ανθρώπινο οργανισμό, μειώνοντας την χοληστερόλη και καθυστερώντας την απορρόφηση της γλυκόζης από το αίμα.

30 Γενικότερα, η πηκτίνη συμβάλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Η φλούδα του κυδωνιού είναι σκληρή, με πικρή γεύση, γι αυτό και πολλοί δεν το καταναλώνουν φρέσκο, αλλά μαγειρεμένο. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστα και γλυκό του κουταλιού, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πηκτίνη, η οποία έχει την ιδιότητα να πήζει εύκολα και να δημιουργεί την υφή που μοιάζει με ζελέ. Επίσης, πολλοί από εμάς το έχουμε δοκιμάσει σε φαγητά κατσαρόλας ή στιφάδο, αφού συνδυάζεται υπέροχα με χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας. Το εξωτικό του άρωμα μπορεί να προσφέρει μια υπέροχη μυρωδιά στους χώρους του σπιτιού, αν το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 μέρες. Το «χρυσό μήλο» είναι ένας θησαυρός της ελληνικής γης. Καλό θα ήταν να το εντάξουμε στη διατροφή μας, αφού τώρα είναι και η εποχή του, και να επωφεληθούμε από τις πολλαπλές ευεργετικές, γευστικές και αισθητικές του ιδιότητες. Γι αυτό όλοι αυτήν την εποχή αξίζει να αγοράσουμε κυδώνια! Ακόμη τα κυδώνια πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα και εμβολιασμό. Επειδή οι ρίζες του δέντρου δεν εισχωρούν βαθιά στη γη και βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, πρέπει το χώμα να είναι παχύ, υγρό και χωρίς ασβέστιο. Μέχρι να μεγαλώσει είναι αναγκαία η

31 ταχτική παρακολούθηση της ανάπτυξης τους. Με ειδικό τρόπο πρέπει να γίνεται το κλάδεμα, έτσι, ώστε να απελευθερώνεται απ τα περιττά κλαδιά και ν απομακρύνονται τα βλαβερά κλαδιά άλλων αναρριχητικών φυτών. Τα κυδώνια ωριμάζουν το φθινόπωρο, οπότε και μαζεύονται. Οι ασθένειες που προσβάλουν το δέντρο είναι : Η χλώρωση ( όταν το έδαφος είναι ασβεστούχο ). Εχθροί επίσης είναι τα ξυλοφάγα έντομα. Το ωίδιο, τέλος, προσβάλει τα φύλλα και τους καρπούς και καταπολεμάται με το θειάφισμα. Η κυδωνιά καλλιεργείται κυρίως σε μεσογειακές χώρες και οι καταλληλότερες περιοχές, για τη διάδοση της καλλιέργειας στη χώρα μας, πρέπει να θεωρηθούν αυτές που το κλίμα τους εμφανίζει τα τυπικά χαρακτηριστικά του μεσογειακού, αν και μπορεί να καλλιεργηθεί, σε κατάλληλες περιοχές, σε ολόκληρη την επικράτεια. Η κυδωνιά ευδοκιμεί σε εδάφη μέσης σύστασης, αμμοπηλώδη, που δεν νεροκρατούν αλλά είναι νοτερά και φτωχά σε ασβέστιο. Η κυδωνιά είναι επιπολαιόριζο φυτό και μπορεί να ευδοκιμήσει και σε αβαθή αλλά ποτιστικά χωράφια. Για τη συστηματική διάδοση της καλλιέργειας, έχει μεγάλη σημασία να επιλεγούν δύο-τρεις ή και περισσότερες κατάλληλες περιοχές, στις οποίες να δημιουργηθούν κέντρα παραγωγής κυδωνιών, ούτως ώστε οι παραγόμενες ποσότητες να είναι ικανές να εμπορευτούν ή να μεταποιηθούν. Μπορούν να επιλεγούν περιοχές που δεν προσφέρονται για άλλες καλλιέργειες.

32 Ενδεικνυόμενα συστήματα καλλιέργειας θεωρούνται οι κανονικοί δενδρώνες, με διαμόρφωση των δένδρων σε κύπελλο. Η κυδωνιά προσφέρεται επίσης για καλλιέργεια σε πυκνές φυτεύσεις και διαμόρφωση των δένδρων σε παλμέτα, που σε πολλές περιπτώσεις δίνει καλύτερα αποτελέσματα. Τα δένδρα χρειάζονται ετήσιο κλάδευμα καρποφορίας, φυτοπροστασία και κανονικές λιπάνσεις, για τη βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων καρπών, την αύξηση της παραγωγικότητας των δένδρων και τον περιορισμό του φαινομένου της παρενιαυτοφορίας, που στην κυδωνιά εμφανίζεται πιο έντονα από τη μηλιά. Καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται, εάν υπάρχει η δυνατότητα να γίνουν δύο έως τρεις θερινές αρδεύσεις.http://blogs.sch.gr/lykandrs/files/2012/03/ KATSAMPANH-NIKH3.pdf

33 3 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3.Νομοθεσία που διέπει τις εναλλακτικές καλλιέργειες 3 Ομάδα( Fantastic 4) Βήματα του νέου καλλιεργητή: 3.1 Ο νέος καλλιεργητής ενημερώνεται: Όταν ο νέος καλλιεργητής αποφασίσει να ασχοληθεί με μια εναλλακτική καλλιέργεια, πρέπει πρώτα να είναι καλά ενημερωμένος για τον τρόπο παροχής, φύτευσης, φροντίδας, περισυλλογής και έπειτα πώλησής της καλλιέργειας που θέλει να ασχοληθεί. Δυστυχώς, στο κομμάτι της ενημέρωσης δεν υπάρχει κάποιος αρμόδιος φορέας παρά μόνο αυτονομία του αγρότη. Μπορεί να ενημερωθεί από το internet, όπου υπάρχει πλήθος πληροφοριών αλλά υπάρχει πιθανότητα να μην είναι έγκυρες. Από τον Τύπο, ο οποίος όμως συχνά δίνει αβάσιμα στοιχεία, και τέλος από άλλους καλλιεργητές.

34 3.2 Άδειες & Τρόποι υποστήριξης Αφού ο νέος καλλιεργητής είναι σωστά ενημερωμένος και προετοιμασμένος πρέπει να πάρει άδεια από τη Διεύθυνση Γεωργικής Ανάπτυξης. Αν είναι από ετών ο αγρότης τότε του δίνεται ένα χρηματικό ποσό από την Ευρωπαϊκή Ένωση για να ξεκινήσει την εν. καλλιέργεια. Πέρα από αυτό το πρόγραμμα δεν υπάρχουν άλλοι τρόποι στήριξης στις εναλλακτικές καλλιέργειες. 3.3 Σε περίπτωση καταστροφής της σοδειάς....ο αγρότης που ασχολείται με τις εναλλακτικές καλλιέργειες δεν του δίνεται καμία κάλυψη στο θέμα αυτό με αντίθεση με τις συμβατικές καλλιέργειες.

35 ΛΩΤΟΣ Ο λωτός ή αλλιώς diospyrus όπως είναι η επιστημονική του ορολογία, χωρίζεται στα εξής είδη: Διόσπυρος ο κακί (Diospyros kaki). ΒρίσκεταΙ στην Κορέα και στην Ιαπωνία και τρώγεται υπερώριμος. Στην Ελλάδα καλλιεργείται σε μικρότερη κλίμακα, ιδίως στα Επτάνησα και στην Κρήτη. Διόσπυρος ο βιργινιανός (Diospyros virginiana), βρίσκεται στη Βόρεια Αμερική. Διόσπυρος ο έβενος (Diospyrus ebenum), δασικό δέντρο, βρίσκεται στη Σρι Λάνκα, το οποίο είναι ενδιαφέρον για το πολύτιμο ξύλο του, τον έβενο. Οι παραπάνω ποικιλίες μπορεί να καλλιεργούνται σε διαφορετικά μέρη για διαφορετικό σκοπό αλλά γενικότερα ευδοκιμούν σε εύκρατο κλίμα. ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΣΒΑΛΛΟΥΝ ΤΟ ΛΩΤΟ Ο βασικότερος εχθρός του λωτού είναι η μύγα της Μεσογείου και ο κηροπλάστης. Γενικότερα, οι ασθένειες που μπορεί να βλάψουν σοβαρά τον λωτό, είναι αυτές που προσβάλλουν το ριζικό σύστημα και τον

36 λαιμό που προκαλούν ημιπληγίες και ξήρανση. Τέλος, σημαντικές καταστροφές προκαλούν οι νηματώδεις οι οποίοι μεταφέρονται στα αγροκτήματα με την κοπριά ΕΠΕΝΔΥΣΗ ΚΑΙ ΟΦΕΛΟΣ Η καλλιέργεια του λωτού κυμαίνετα σε φυσιολογικά επίπεδα όσον αφορά το κόστος της. Βασική όμως προυπόθεση είναι εύρεση ενός κατάλληλου πωλητή που με τη σωστή διαχείριση μπορεί να αποφέρει μεγάλα κέρδη καθώς έχει μεγάλη ζήτηση στη σημερινή αγορά. ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ (Θρεπτική αξία ανά 100 γρ.) Θερμίδες 73 Νερό 79,9 Υδατάνθρακες 15,3 Φυτικές ίνες

37 3,9 Μαγνήσιο 2% Ασβέστιο 1% Σίδηρος 1% Βιταμίνη Α 1% C 8% Πηγή:Nutrition Data. com Παγκόσμια παραγωγή λωτών το 2005 Χώρα Παραγωγή σε τόνους Σημειώσεις Κίνα F Νότια Κορέα Ιαπωνία F Βραζιλία F Αζερμπαϊτζάν F Ισπανία F Ιταλία Ισραήλ F

38 Ουζμπεκιστάν F Νέα Ζηλανδία Ιράν Αυστραλία 650 F Μεξικό 450 F Σύνολο Μ Κανένα γράμμα = Επίσημος αριθμός, F = Στοιχεία FAO, Μ = Μικτός (επίσημα, ημιεπίσημα στοιχεία ή/και εκτιμήσεις) Πηγή: FAO Χώρες παραγωγής 4 Ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΊΑ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΈΣ ΚΑΛΛΙΈΡΓΕΙΕΣ 4.1 ΕΠΙΔΟΤΟΎΜΕΝΑ ΠΡΟΓΡΆΜΜΑΤΑ ΑΠΌ ΤΗΝ Ε.Ε : Τα προγράμματα που ισχύουν είναι: 1) Γ Κ.Π.Σ. ( κοινοτικό πλαίσιο στήριξης ) 2) Ε.Σ.Π.Α. 3) Οικονομική ενίσχυση από: α) Ευρωπαϊκό κοινωνικό ταμείο. β) Ευρωπαϊκό ταμείο περιφερειακής ανάπτυξης γ) Ταμείο συνοχής. ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΕΝΤΑΞΗΣ

39 1) Φυσικά και νομικά πρόσωπα εγγεγραμμένοι στο μητρώο αγροτών ή κάτοχοι αγροτικής εκμετάλλευσης. 2) Τα αγροτεμάχια να είναι δηλωμένα στην αίτηση ενιαίας ενίσχυσης. 3) Να κατέχονται νόμιμα συμβόλαια. 4) Το ελάχιστο μέγεθος των αγροτεμαχίων να είναι ένα στρέμμα και να μην μειωθούν σε όλη την περίοδο δέσμευσης. 5) Τα ενταγμένα αγροτεμάχια δεν μπορούν να αντικατασταθούν για την πενταετή δέσμευση. Αν εκπληρώνονται οι παραπάνω προϋποθέσεις τότε οι δικαιούχοι επιλέγονται με τα παρακάτω κριτήρια: 1)Παραγωγός φυτικών βιολογικών προϊόντων. 2)Μέγεθος εκμετάλλευσης. 3)Εκμετάλλευση σε νησί με πληθυσμό < κατοίκους. 4)Νέος γεωργός. 5)Επαγγελματίας αγρότης. 6)Μόνιμος κάτοικος του δήμου που βρίσκεται η έδρα της εκμετάλλευσης. 7)Παραγωγό ζωικών βιολογικών προϊόντων. 4.2 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΣΤΟ ΑΤΟΜΟ ΚΑΙ ΣΤΗ ΧΩΡΑ: Οικονομικά οφέλη στο άτομο Η καλλιέργεια φυτών υψηλής διατροφικής άξιας ενισχύει οικονομικά τον παράγωγο και αποδεδειγμένα

40 αποτελεί μια συμφέρουσα εναλλακτική μορφή καλλιέργειας για τα ελληνικά δεδομένα. Συμφώνα με πειραματικές καλλιέργειες και στοιχειά του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης,αποδεδείχθηκε υψηλή απόδοση παράγωγης, η όποια ανέρχεται κατά προσέγγιση σε 1000κιλα νωπών καρπών ανά στέμμα, με τιμή πώλησης παραγωγού τα 4,5/κιλο και με ελάχιστα κόστη ανάπτυξης των φυτών (περίπου 3000/στεμμα). Επίσης το εισόδημα των παραγώγων προέρχεται, εκτός από τη ζήτηση των φυτών για κατανάλωση των νωπών καρπών τους ως υπερτραφές, αλλά και από τη ζήτηση από τις φαρμακοβιομηχανίες, τις βιομηχανίες τροφίμων και καλλυντικών. Οικονομικά οφέλη στη χώρα Τα διαθέσιμα οικονομικά στοιχειά είναι περιορισμένα και μάλλον έχουν τη μορφή εκτιμήσεων. Τα δεδομένα αγρονομικά, βιομηχανικά και οικονομικά καταδεικνύουν ότι η Ελλάδα αποτελεί ιδανικό τόπο για καλλιέργεια αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών. Η χλωρίδα της Ελλάδας είναι μια από τις πλουσιότερες διεθνώς καθώς οι ιδιαιτερότητες της γεωλογικής ιστορίας, της γεωγραφικής θέσης, της γεωμορφολογίας και των κλιματικών συνθηκών έχουν ευνοήσει τη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για την ανάπτυξη, σημαντικού ενδημικών αρωματικών φυτών. 4.3 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

41 Ευκαιρία για ικανοποιητικό εισόδημα προσφέρουν πέντε προσοδοφόρες καλλιέργειες, οι αποδόσεις των οποίων έχουν ένα κοινό που τις καθιστά αρκούντως ελκυστικές, ξεπερνούν τα ευρώ σε έσοδα ανά στρέμμα. Ο λόγος για τις εναλλακτικές καλλιέργειες των γνωστών φυτών ιπποφαές, μύρτιλλο, πιπεριά, φραγκόσυκο και λεβάντα. Πρόκειται για καλλιέργειες που δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις, προσαρμόζονται πολύ καλά στο μεσογειακό κλίμα και μπορούν να αξιοποιήσουν ακόμη και φτωχά και υποβαθμισμένα εδάφη. Θα πρέπει εξάλλου να σημειωθεί ότι οι εδαφολογικές και κλιματικές συνθήκες της χώρας μας ευνοούν ιδιαίτερα την ανάπτυξη των καλλιεργειών αυτών, που δίνουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Το ιπποφαές : είναι ένα φυτό που διαθέτει ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες και είναι περιζήτητο σε όλο τον κόσμο, με τις πρώτες επενδύσεις να έχουν υλοποιηθεί σε Κοζάνη, Πέλλα, Κρήτη και Φθιώτιδα. Κερδοφόρο και περιζήτητο Εισόδημα που ξεπερνά τα ευρώ ανά στρέμμα μπορεί να αποδώσει το ιπποφαές, με το κόστος εγκατάστασης να ανέρχεται σε ευρώ το στρέμμα και μια μέση στρεμματική παραγωγή κιλών. Οι καρποί του ιπποφαούς είναι μεταξύ των πλέον θρεπτικών και πλούσιων σε βιταμίνες καρπών. Το ιπποφαές χρησιμοποιείται: Αλκοολούχων ποτών, όπως είναι διάφορα λικέρ,

42 απεριτίφ κ.λπ. Τα φύλλα, οι νεαροί βλαστοί και η πούλπα των καρπών μετά την επεξεργασία της μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν ζωοτροφή των αγροτικών ζώων. Το έλαιο του ιπποφαούς είναι κατάλληλο για την αντιμετώπιση των ερεθισμών του δέρματος, δερματίτιδων, εκζεμάτων κ.λπ. Ως τρόφιμο και ζωοτροφή. Για την παραγωγή χυμών που είναι πολύ πλούσιοι σε βιταμίνες, Ως φαρμακευτικό φυτό. Στη βιομηχανία καλλυντικών. Ως φυτό με χρωστικές ιδιότητες. στη βιομηχανία της βαφής των νημάτων. Το φραγκόσυκο: αν και δεν καλλιεργείται ακόμα συστηματικά στη χώρα μας, υπόσχεται υψηλά έσοδα, χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, ενώ μπορεί να αξιοποιήσει φτωχά εδάφη. Στην Ελλάδα συναντώνται αυτοφυή δένδρα διάσπαρτα σε περιοχές της νότιας και νησιωτικής Ελλάδας, όπου το κλίμα είναι κυρίως ξηροθερμικό. Με μια μέση στρεμματική παραγωγή καρπών που υπερβαίνει τους 2 τόνους, η καλλιέργεια του φραγκόσυκου μπορεί να δώσει ένα καθαρό εισόδημα άνω των ευρώ ανά στρέμμα. Το φραγκόσυκο είναι ένα δενδρώδες φυτό που μπορεί να φθάσει σε ύψος τα 3-5 μέτρα. Σε κάθε πεπλατυσμένο βλαστό υπάρχουν μέχρι 30 άνθη. Ο καρπός του είναι το φραγκόσυκο. Είναι σαρκώδης περιέχει μεγάλο αριθμό σπερμάτων και ζυγίζει

43 γραμμάρια. Το χρώμα του ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία, από το κίτρινο το λευκό και το κόκκινο. Το φυτό αυτό αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με χαμηλή υγρομετρία, με μεγάλη ηλιοφάνεια και που διακρίνονται από τα θερμά και ξηρά καλοκαίρια. Ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με σπόρους αλλά και με μοσχεύματα. Πολλαπλασιάζεται δύσκολα με σπέρματα, ευκολότερα όμως με μοσχεύματα. Τα είδη του καλλιεργούμενου φραγκόσυκου είναι τρία. Το κίτρινο, το λευκό και το κόκκινο. Το φραγκόσυκο καρποφορεί μετά το 3ο έτος και έχει σε πλήρη παραγωγή αποδόσεις κιλά ανά φυτό. Το φυτό είναι σε πλήρη παραγωγή μετά το 7ο έτος. Σε αρδευόμενη καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί παραγωγή κιλά το στρέμμα. Πολύ μεγάλη ζήτηση έχει το έλαιο που παράγεται από τους σπόρους του φραγκόσυκου και το οποίο προωθείται στην αγορά, σαν ελιξίριο της νεότητας. Στην Αμερική παράγεται από τους σπόρους του φραγκόσυκου, ένα είδος λευκού αλεύρου από το οποίο παράγεται ένα είδος ψωμιού. Στη Σικελία παρασκευάζουν ένα λικέρ, το Ficodi, ενώ από τους καρπούς και τα άνθη παρασκευάζουν αλοιφές πολύ καλές για το δέρμα. Στο Μεξικό παράγεται από τους καρπούς του φραγκόσυκου το γνωστό αλκοολούχο ποτό, η τεκίλα. Στην Ελλάδα η φραγκοσυκιά ακόμη δεν καλλιεργείται συστηματικά, ενώ θα μπορούσε να αποτελέσει μια εναλλακτική καλλιέργεια για πολλά μέρη της χώρας μας, με πολύ καλά οικονομικά αποτελέσματα. Γειτονικές χώρες όπως η Ιταλία, η Τυνησία, η Αλγερία καλλιεργούν

44 τα φραγκόσυκα σε μεγάλες εκτάσεις, κάνοντας ταυτόχρονα εξαγωγές. Οι τιμές στη διεθνή αγορά ποικίλλουν ανάλογα με την προσφορά και τη ζήτηση. Οι καρποί της πωλούνται από 2-5 ευρώ το κιλό, ενώ στα κλαδόφυλλα η τιμή τους εξαρτάται από το μέγεθός τους από 0,7-7,0 ευρώ το τεμάχιο. Το αλκοολικό ποτό που παράγεται από το φραγκόσυκο από 3-6 ευρώ το λίτρο. Η πιπεριά: πέραν του ότι αποτελεί ένα προϊόν που μπορεί να αποκτήσει εξαγωγικό προσανατολισμό λόγω της σταθερά ανοδικής τάσης στη ζήτηση στις αγορές του εξωτερικού, διαθέτει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης στην ελληνική αγορά. Οι εγχώριες ανάγκες καλύπτονται με εισαγόμενα προϊόντα, κυρίως από την Ολλανδία, εξαιτίας της ελλειμματικής παραγωγής στην Ελλάδα. Σε μία υπαίθρια καλλιέργεια η πιπεριά μπορεί να δώσει καθαρό εισόδημα ευρώ το στρέμμα «Καυτές» αποδόσεις υπόσχεται η πιπεριά στις υπαίθριες καλλιέργειες, αλλά κυρίως στα θερμοκήπια όπου η στρεμματική παραγωγή κυμαίνεται από 4,5 έως 7 τόνους. Σε υπαίθριες καλλιέργειες η μέση παραγωγή είναι κιλά το στρέμμα, ενώ οι αποδόσεις της πιπεριάς μπορεί να φθάσουν τα κιλά το στρέμμα στα θερμοκήπια και σε μερικές περιπτώσεις μέχρι 10 τόνους. Οι τιμές που απολαμβάνουν οι παραγωγοί για τις πράσινες πιπεριές είναι γύρω στο 0,9-1,3 ευρώ το κιλό ενώ για τις έγχρωμες γύρω στα 2 ευρώ το κιλό. Το κόστος εγκατάστασης και καλλιέργειας μπορεί να είναι ευρώ το στρέμμα. Το μεγαλύτερο

45 μέρος του κόστους καλλιέργειας αφορά τη συγκομιδή των καρπών, που γίνεται με τα χέρια. Σε μία υπαίθρια καλλιέργεια μπορεί να δώσει καθαρό εισόδημα ευρώ το στρέμμα. Η πιπεριά μπορεί να καλλιεργηθεί σε έδαφος που μπορεί να είναι αμμώδες, αμμοπηλώδες ή πηλοαμμώδες. Θα πρέπει να έχει καλή στράγγιση, υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία και ρη 6-7. Η αποξηραμένη λεβάντα: προέρχεται από βιολογική καλλιέργεια,φθάνει να πωλείται στην εγχώρια αγορά έως 11,5 ευρώ το κιλό, ενώ στις αγορές του εξωτερικού οι τιμές πώλησης είναι σημαντικά υψηλότερες όταν πληρούνται τα ποιοτικά κριτήρια. Η λεβάντα μπορεί να δώσει ένα ακαθάριστο εισόδημα ευρώ το στρέμμα με ένα καθαρό κέρδος που φθάνει και ξεπερνά τα ευρώ. Υπάρχουν 30 περίπου είδη λεβάντας. Το πιο παραγωγικό είδος είναι το υβρίδιο Lavandula hybrida, που προήλθε από τη διασταύρωση της Lavandula vera και της Lavandula spica. Είναι ένας μικρός θάμνος ύψους 30-80cm με τετράγωνους όρθιους βλαστούς. Εχει φύλλα To μύρτιλλο: Υψηλή ζήτηση και κέρδη Διόλου ευκαταφρόνητες είναι οι αποδόσεις του μύρτιλλου, παρά το υψηλό κόστος καλλιέργειας, με τις τιμές παραγωγού να βρίσκονται σε διαρκή άνοδο εξαιτίας της υψηλής ζήτησης του προϊόντος. Το κόστος εγκατάστασης ενός στρέμματος δενδρώδους μύρτιλλου υπολογίζεται σε ευρώ ανά στρέμμα. Το ετήσιο κόστος καλλιέργειας, συντήρησης και συγκομιδής των καρπών ενός στρέμματος μπλούμπερι

46 σε πλήρη ανάπτυξη ανέρχεται περίπου σε ευρώ/στρέμμα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα έσοδα που μπορεί να έχει κανείς από αυτή την καλλιέργεια είναι περίπου ευρώ ανά στρέμμα, το καθαρό οικονομικό αποτέλεσμα μπορεί να ξεπεράσει τις ευρώ ανά στρέμμα. Το μύρτιλλο φύεται σε μία μεγάλη ποικιλία κλίματος. Το φυτό αυτό είναι ανθεκτικό πολύ στο ψύχος, μπορεί να επιζήσει σε θερμοκρασίες -28ο C ή και χαμηλότερες ακόμη. Το μύρτιλλο διακρίνεται για τους υπέροχους καρπούς του τόσον από γευστικής απόψεως όσον και λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητας σε πολύτιμες ουσίες για την υγεία του ανθρώπου, όπως είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες, οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα κ.λπ. Οι καρποί του μύρτιλλου έχουν ένα πολύ χαρακτηριστικό μπλε χρώμα, καταναλώνονται δε ως νωποί αλλά και ως κατεψυγμένοι ή και μεταποιημένοι. Τα προϊόντα του μύρτιλλου (καρποί, φύλλα) αποτελούν την πρώτη ύλη σε πολλές βιομηχανίες τροφίμων (χυμοί, μαρμελάδες, αρτοσκευάσματα, εσάνς κ.λπ) φαρμακοβιομηχανίες, βιομηχανίες καλλυντικών, βιομηχανίες λειτουργικών τροφίμων κ.λπ. Παραδείγματα εναλλακτικών καλλιεργειών: Φαρμακευτικά φυτά: ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ Για προστάτη: Πολλά βότανα της ελληνικής φύσης φημολογείται ότι έχουν ευεργετικές ικανότητες

47 στην πρόληψη ή ανακούφιση του προστάτη. Τέτοια βότανα είναι: η αγριάδα, η κουμαριά, το εκουιζέτο. Για νεφρά: Τα νεφρά παίζουν τον ρόλο του φίλτρου για το κυκλοφοριακό σύστημα και είναι υπεύθυνα για την σωστή απομάκρυνση των τοξινών από το αίμα μας. Τέτοια βότανα είναι: Η τσουκνίδα, η μαντζουράνα, ο δυόσμος, η αγκινάρα, τα μουστάκια καλαμποκιού. Για άγχος: Τα βότανα βοηθούν με μεγάλη επιτυχία στην καταπολέμηση του άγχους. Το άγχος είναι μια κατάσταση ψυχοσωματική, η οποία εν δυνάμει προκαλεί σωματικές η ψυχικές αντιδράσεις του οργανισμού, οι οποίες είναι βλαβερές. Για βήχα: Τα βότανα βοηθούν στην ανακούφιση του βήχα και στα βρογχικά, ειδικά τον χειμώνα και το φθινόπωρο που υπάρχει έξαρση των ιώσεων. Τέτοια βότανα είναι: η μολόχα, η τσουκνίδα, ο μαϊντανός. Για ζάχαρο: Τα βότανα αυτά σταματούν τις βλάβες και τις φλεγμονές στους ιστούς του σώματος ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη ή υψηλό ζάχαρο. Τέτοια βότανα είναι: η κανέλα, το γαρύφαλλο, ο λυκίσκος, η φασκομηλιά, η μαντζουράνα, το δεντρολίβανο, η μαστίχα Χίου. Για μνήμη: Λόγω των πολύ γρήγορων ρυθμών της

48 ζωής υπάρχουν βότανα τα οποία βοηθούν στην πιο σωστή και γρήγορη λειτουργία της μνήμης. Τέτοια βότανα είναι: το τσάι του βουνού, το πράσινο τσάι, ο βασιλικός. Επίλογος Συμπεραίνουμε ότι είναι πολύ ριψοκίνδυνο να αρχίσει κανείς μια εναλλακτική καλλιέργεια, διότι δεν του παρέχεται ούτε υποστήριξη ούτε ενημέρωση. Παρ όλα αυτά πολλοί ξεκινούν την ενασχόληση αυτή διότι αν είναι κάποιος σωστά ετοιμασμένος μπορεί να αποφέρει μεγάλα κέρδη καθώς έχουν πολλή ζήτηση στη σημερινή αγορά.

49 Βιβλιογραφία -Πηγές 1 ο Κεφάλαιο: Εργασία Άννα Φουλίδη «Νέες συμπληρωματικές καλλιέργειες» Συνέντευξη νέου καλλιεργητή ροδιών Κ. Καραμπατή Συνέντευξη κ. Πετρωτού (Τ.Ε.Ι. Λ άρισας) «Εναλλακτικές Καλλιέργειες Κηπευτικών» Κ. Ακουμιανάκης «Η βιολογική εργασία και η επίδραση της στους υδατικούς πόρους» Αικατερίνη Κ. Τζώρτζη «Στροφή των νέων αγροτών σε εναλλακτικές καλλιέργειες» blog Αγροτικές Ευκαιρίες

50 Συνέντευξη καλλιεργητή ροδιού, κ.καραμπατή 2 ο Κεφάλαιο: Συνέντευξη καλλιεργητή κυδωνιού Wikipedia Ιστοσελίδα Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων 3 ο Κεφάλαιο: Agrorama.com Συνέντευξη από καλλιεργητή λωττού Συνέντευξη από καλλιεργητή καπνού Wikipedia 4 ο Κεφάλαιο: Wikipedia Συνέντευξη κ. Πετρωτού(Τ.Ε.Ι. Λάρισας)

51 Ιστοσελίδα Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

ΚΥΔΩΝΙ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη

ΚΥΔΩΝΙ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη ΚΥΔΩΝΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη ΚΥΔΩΝΙ Πρόκειται για φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει τα 8 μέτρα σε ύψος και είναι συγγενικό με την μηλιά. Ο καρπός του έχει χρώμα κίτρινο προς το χρυσό, όταν είναι ώριμο.το

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα Αρωματικά Φυτά Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα Η προσθήκη του κατάλληλου βοτάνου μπορεί να κάνει πιο γευστικό και πιο ελκυστικό κάποιο φαγητό. Η γεύση, όμως, είναι ζήτημα προσωπικής προτίμησης και υπάρχει

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΟΣΠΡΙΑ-ΠΟΛΥΕΤΕΙΣ ΘΑΜΝΩΔΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ-ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΆ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑ Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά Κατερίνα Μ. Κουκ ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΘΙΑΓΕ 1 Σκοπός της ομιλίας να περιγράψω

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη του τμήματος Πυρηνοκάρπων - Μηλοειδών Διεύθυνση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΥΠΑΑΤ ΛΑΡΙΣΑ 22-02-2013 ΜΥΡΤΙΛΟ 2 ΣΥΛΛΟΓΙΚΕΣ Υψηλό κόστος

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ. ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ. Στην αρχή της ομιλίας του ο Γεωπόνος κ. Παύλος Καπόγλου, συγγραφέας του βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ:

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη Τμήματος Πυρηνοκάρπων-Μηλοειδών Διεύθυνση Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων Δενδροκηπευτικής Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012 www.minagric.gr

Διαβάστε περισσότερα

Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια.

Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι γνωστό εδώ και αιώνες

Διαβάστε περισσότερα

Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ( HUMULUS LUPULUS) (γερμανικά HOPFEN και αγγλικά HOPS. Ο Γεωπόνος Παύλος Καπόγλου αναφέρθηκε στις δυνατότητες

Διαβάστε περισσότερα

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες»

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες» ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής «Κρανιά: Μία νέα καλλιέργεια µε πολύτιµες ιδιότητες» Λαµία, 16Μαϊου 2012 Τοποθέτηση

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ Το ακτινίδιο είναι θάμνος με άνθη χρώματος λευκού. Τα φύλλα του έχουν ωοειδές σχήμα και στο κάτω μέρος τους έχουν χνούδι. Ο καρπός του είναι εδώδιμος, με γλυκόξινη γεύση. Το εξωτερικό

Διαβάστε περισσότερα

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr ------ Χυμοί & Νέκταρ Royal Berry ------- Οι χυμοί και τα νέκταρ Royal Berry αποτελούν μια νέα καινοτόμα

Διαβάστε περισσότερα

DIOSCURIDES OE. Μεταποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος

DIOSCURIDES OE. Μεταποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος DIOSCURIDES OE Μεταποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος ηιδέα ΓΕΝΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ 1200 Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά είναι Βιομηχανικά 900 Αρωματικά Φαρμακευτικά

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά τάσεις και προοπτικές. Χρήστος Δόρδας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Γεωπονική Σχολή Εργαστήριο Γεωργίας

Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά τάσεις και προοπτικές. Χρήστος Δόρδας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Γεωπονική Σχολή Εργαστήριο Γεωργίας 1 Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά τάσεις και προοπτικές Χρήστος Δόρδας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Γεωπονική Σχολή Εργαστήριο Γεωργίας 2 Αντικείμενο της ομιλίας Σημασία των αρωματικών φυτών

Διαβάστε περισσότερα

Η ιστορία του φουντουκιού:

Η ιστορία του φουντουκιού: ΤΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ : Η ιστορία του φουντουκιού: Σύμφωνα με ιστορικά ευρήματα, τα φουντούκια πρωτοεμφανίστηκαν στις περιοχές της Σουηδίας, Δανίας και Γερμανίας κατά τη Μεσολιθική και Νεολιθική εποχή. Η καλλιέργεια

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013 π ε ρ ι ο δ ι κ η ε κ δ ο σ η τ η ς ε φ η μ ε ρ ι δ α σ ε π ε ν δ υ τ η σ aγρoterra #14 14/09/2013 Μάρκετινγκ Εξάγεις; Χτίσε τον «μύθο» των προϊόντων σου Καλλιέργειες Λαχανικά: Μπορούμε να γίνουμε ο κήπος

Διαβάστε περισσότερα

Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος Dioscurides OE

Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος Dioscurides OE Η συμβολή των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην ανάπτυξη της Δυτικής Μακεδονίας Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος

Διαβάστε περισσότερα

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη,

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ

ΘΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Το θέμα με το οποίο θα ασχοληθεί η ομάδα μας είναι η ντομάτα. Σκοπός είναι να γίνει γνώστη η σπουδαιότητα αυτού του αγροτικού προϊόντος. Για την επίτευξη αυτού του σκοπού έγινε έρευνα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ e-school by Agronomist.gr

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ e-school by Agronomist.gr 2012 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ e-school by Agronomist.gr ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ E-school by Agronomist.gr ΜΑΡΤΙΟΣ 2012 2 ΓΕΩΡΓΙΑ, ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΓΕΩΡΓΙΑ, ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ ΚΑΙ ΑΛΙΕΙΑ ΑΛΙΕΙΑ 3 Αρωματικά

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΓΡΑΒΙΑΣ 1998 1999 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΕΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ» ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΑΓΓΕΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: Β Γ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΡΗΓΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΛΗ: Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον. Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ.

ΜΕΛΗ: Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον. Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. ΜΕΛΗ: Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. Παρασκευόπουλο Ιστορικό Πλαίσιο: - Πρωτοεμφανίστηκε πριν από 5.000 χρόνια στην Αφρική.

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

PROJECT. Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας. Ελαιόλαδο και υγεία

PROJECT. Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας. Ελαιόλαδο και υγεία ΜΕΛΗ ΟΜΑΔΑΣ: Γιώργος Δερμιτζάκης Δημήτρης Δημητρουλόπουλος Έλενα Ξενάκη Μαργαρίτα Χατζοπούλου PROJECT Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας Ελαιόλαδο και υγεία ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ: Λαγουτάρη Ελένη Σούσου

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ Πως δημιουργήθηκε η ιδέα και ξεκίνησε η δημιουργία του συνεταιρισμού παραγωγών Φραγκόσυκων και εναλλακτικών καλλιεργειών,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΣΤΑΝΙΑ. Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση:

ΚΑΣΤΑΝΙΑ. Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση: ΚΑΣΤΑΝΙΑ Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Faqgaceae Castanea mollissima (κινέζικη Καστανιά) Α: έλκος και μελάνωση C. crenata (Ιαπωνική Καστανιά) Α: έλκος και μελάνωση C. sativa (Ευρωπαϊκή Καστανιά)

Διαβάστε περισσότερα

Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια

Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια µε πολύτιµες φαρµακευτικές ιδιότητες Θήβα,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΑΛΕΛΛΗ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΦΡΟΥΤΑ-ΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα φρούτα-λαχανικά δεν είναι τροφές

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΝΕΡΟ ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ

ΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΝΕΡΟ ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΝΕΡΟ ΠΗΓΗ ΖΩΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΣΤΟΝ ΣΠΟΡΟ, ΤΟ ΝΕΡΟ, ΤΟ ΛΙΠΑΣΜΑ ΠΛΟΥΣΙΟΤΕΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΣΠΟΡΑΣ (ΑΙΣΘΗΤΙΚΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΑ) ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΟΤΙΣΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΕ ΥΦΑΛΜΥΡΟ Η ΑΛΜΥΡΟ ΝΕΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

«Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ)

«Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ) Τα Αρωματικά Φυτά. «Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Τάσεις Προοπτικές. Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ) τα ερωτήματα: 1. Τι είναι Αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά? 2.

Διαβάστε περισσότερα

Η νηστεία κάνει θαύματα

Η νηστεία κάνει θαύματα Η νηστεία κάνει θαύματα Έρευνα του Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνει ότι οι διατροφικές επιταγές της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι άκρως ευεργετικές για την υγεία των παιδιών Οι ειδικοί λένε ότι η αποχή από τις

Διαβάστε περισσότερα

Ελένη Μιλή. Λειτουργός Γεωργίας Α Τμήμα Γεωργίας

Ελένη Μιλή. Λειτουργός Γεωργίας Α Τμήμα Γεωργίας Ελένη Μιλή Λειτουργός Γεωργίας Α Τμήμα Γεωργίας To ελαιόδεντρο Η ελιά και τα προϊόντα της στην Κύπρο Olea europea, Oleaceae Αειθαλές, υποτροπικό. Σχήμα και μέγεθος σε δέντρο ή θάμνο Υπεραιωνόβιο Ριζικό

Διαβάστε περισσότερα

4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας

4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας 4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας 2015 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ Η ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ ΤΡΟΦΙΜΩΝ δραστηριοποιείται από το 1947 στην παραγωγή ζυμαρικών Διαθέτει καθετοποιημένο συγκρότημα Μύλου & Μακαρονοποιείου στη Λάρισα,

Διαβάστε περισσότερα

Σ Π Α Ρ Α Γ Γ Ι. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ Αριάν Ντότσι

Σ Π Α Ρ Α Γ Γ Ι. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ Αριάν Ντότσι Σ Π Α Ρ Α Γ Γ Ι ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ Αριάν Ντότσι ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Ιστορία του Σπαραγγιού... 1. Συγκομιδή και Επεξεργασία... 1. Μυστικά Καλλιέργειας... 2. Παραγωγή Σπαραγγιού... 3. Τεχνικές Βιολογικής Καλλιέργειας Σπαραγγιού...

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Λαμία 16 Μαΐου 2012

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Λαμία 16 Μαΐου 2012 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη Τμήματος Πυρηνοκάρπων-Μηλοειδών Διεύθυνση Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων Δενδροκηπευτικής Λαμία 16 Μαΐου 2012 www.minagric.gr η

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΚΙΑ. Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής

ΣΥΚΙΑ. Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΣΥΚΙΑ Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΒΟΤΑΝΙΚΟΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ Τάξη των Αγγειόσπερμων Δικότυλων φυτών. Οικογένεια Moraceae, γένος Ficus, είδος Carica.

Διαβάστε περισσότερα

Αειφορία και Αγροτική ανάπτυξη Δρ Ηλίας Ελευθεροχωρινός, Καθηγητής, Εργαστήριο Γεωργίας, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Αειφορία και Αγροτική ανάπτυξη Δρ Ηλίας Ελευθεροχωρινός, Καθηγητής, Εργαστήριο Γεωργίας, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Αειφορία και Αγροτική ανάπτυξη Δρ Ηλίας Ελευθεροχωρινός, Καθηγητής, Εργαστήριο Γεωργίας, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Αειφορία και Αγροτική ανάπτυξη Αειφόρος αγροτική ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

Βιοποικιλότητα & Αγροτικά Οικοσυστήματα

Βιοποικιλότητα & Αγροτικά Οικοσυστήματα ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΥ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΑΕΙΦΟΡΑ ΑΓΡΟ- ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑΤΑ: Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟΥ ΕΛΑΙΩΝΑ Χρονική Διάρκεια: Οκτώβριος 2010 Ιούνιος 2014 Προϋπολογισμός:

Διαβάστε περισσότερα

Σχολικός κήπος Πρακτικές βιολογικής γεωργίας

Σχολικός κήπος Πρακτικές βιολογικής γεωργίας Σχολικός κήπος Πρακτικές βιολογικής γεωργίας Μιχαηλίδου Ειρήνη ΚΠΕ Λαυρίου ΜΟΡΦΕΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ Συμβατική γεωργία Ολοκληρωμένη γεωργία (διαχείριση) Παραδοσιακή γεωργία Φυσική γεωργία Αειφόρος γεωργία Οικολογική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΑΡΜΟΓΗ HACCP ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ. Ελπίδα Παπαδοπούλου Διαιτολόγος, Ε. Α. Ν. Πειραιά «ΜΕΤΑΞΑ»

ΕΦΑΡΜΟΓΗ HACCP ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ. Ελπίδα Παπαδοπούλου Διαιτολόγος, Ε. Α. Ν. Πειραιά «ΜΕΤΑΞΑ» ΕΦΑΡΜΟΓΗ HACCP ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ Ελπίδα Παπαδοπούλου Διαιτολόγος, Ε. Α. Ν. Πειραιά «ΜΕΤΑΞΑ» ΣΧΕΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣ Πρόληψη εμφάνισης νοσημάτων Θεραπεία ασθενών στο χώρο του νοσοκομείου

Διαβάστε περισσότερα

Είδη Γιαουρτιού. Ανάλογα με την παρασκευή του διακρίνεται σε: Κανονικό : Παράγεται με όλα του τα συστατικά

Είδη Γιαουρτιού. Ανάλογα με την παρασκευή του διακρίνεται σε: Κανονικό : Παράγεται με όλα του τα συστατικά ΓΕΝΙΚΑ Το γιαούρτι προέρχεται από το αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, το οποίο βράζεται και αργότερα, όταν η θερμοκρασία του κατέβει στους 40 50 ο C προστίθεται η μαγιά και αφήνεται να πήξει. Αποτελεί

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ << ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ>>

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ << ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ>> ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ Δ.Σ. ΕΘΝΙΚΟΥ ΔΡΥΜΟΥ ΠΡΕΣΠΩΝ > ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΤΟΠΙΚΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ Ηεξημέρωσητουφασολιούξεκινάπριναπό7000 χρόνια στην Κεντρική Αμερική. Το γένος Phaseolus

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2012 1 Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του αγροδιατροφικού τομέα

Διαβάστε περισσότερα

Αρωµατικά Φυτά: Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου µας -Τάσεις και προοπτικές

Αρωµατικά Φυτά: Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου µας -Τάσεις και προοπτικές 1 Αρωµατικά Φυτά: Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου µας -Τάσεις και προοπτικές Χρήστος όρδας Αριστοτέλειο Πανεπιστήµιο Θεσσαλονίκης Γεωπονική Σχολή Εργαστήριο Γεωργίας 2 Αντικείµενο της οµιλίας Σηµασία των

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΚΙΑ ΣΥΚΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ

ΣΥΚΙΑ ΣΥΚΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ ΣΥΚΙΑ Καταγωγή: Ν. Αραβία Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Moraceae FicuscaricaL. Βοτανικοί Χαρακτήρες Θηλυκοδίοικο (αρρενοσυκιά-µόνοικο, ηµεροσυκιά θηλυκά άνθη) Φυλλοβόλο Μέτριο έως µεγάλο µέγεθος, µαλακό ξύλο

Διαβάστε περισσότερα

(dietary fiber, nonnutritive fiber)

(dietary fiber, nonnutritive fiber) KΥΤΤΑΡΙΝΗ - ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ Στα τρόφιμα, παράλληλα με τους υδατάνθρακες που πέπτονται στον ανθρώπινο οργανισμό (δηλαδή που υδρολύονται, απορροφώνται και μεταβολίζονται κατά τα γνωστά), υπάρχουν και υδατάνθρακες

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες Ιστορικό Η Οινοποιία Δαρεμά αποτελεί τη φυσική συνέχεια μιας οικογενειακής παράδοσης γενεών στο Μαρκόπουλο Μεσογαίας Αττικής που ξεκινά πριν από πολλές δεκαετίες.

Διαβάστε περισσότερα

Κατανοώντας την επιχειρηματική ευκαιρία

Κατανοώντας την επιχειρηματική ευκαιρία Η Επιχειρηματική Ευκαιρία Κατανοώντας την επιχειρηματική ευκαιρία Υπάρχουν έρευνες οι οποίες δείχνουν ότι στους περισσότερους επιχειρηματίες που ξεκινούν για πρώτη φορά μια επιχείρηση, τελειώνουν τα χρήματα

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Σε προηγούμενα άρθρα μιλήσαμε για τη σχέση σωστής διατροφής και αθλητισμού, διακρίναμε τη σημαντικότητα του ρόλου που διαδραματίζει και επικεντρωθήκαμε

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (Ι) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Εισαγωγή στη Γεωργία Λαχανοκομία

Διαβάστε περισσότερα

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής Η μεσογειακή διατροφή όπως έχει γίνει σήμερα γνωστό από πολλά άρθρα και δημοσιεύματα αποτελεί την βάση μιας υγιεινής διατροφής. Το πρότυπο αυτό διατροφής συναντάται

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη!20.3.2013!!! Αναστασία!Δ.!Κόκκαλη! Κλινικός!Διαιτολόγος!!Διατροφολόγος!

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη!20.3.2013!!! Αναστασία!Δ.!Κόκκαλη! Κλινικός!Διαιτολόγος!!Διατροφολόγος! Φαρμακευτικός,Σύλλογος,Θεσσαλονίκης, ΔΙΑ,ΒΙΟΥ,ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη20.3.2013 ΑναστασίαΔ.Κόκκαλη ΚλινικόςΔιαιτολόγος Διατροφολόγος ΥπεύθυνηΤομέαΔιαιτολογίαςΙΕΚΞΥΝΗ

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές Δρ Τζουραμάνη Ειρήνη Ινστιτούτο Γεωργοοικονομικών & Κοινωνιολογικών Ερευνών Τέρμα Αλκμάνος, 115 28 Αθήνα tzouramani@agreri.gr Η Ελληνική

Διαβάστε περισσότερα

2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία)

2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία) Πριν ξεκινήσεις 1. Επέλεξε το χώρο (νερό, καλό έδαφος) 2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία) 3. Ξέχασε κατ αρχήν ευαίσθητα και σπάνια φυτά. Πρώτα περπάτα σε γνωστά μονοπάτια και σ αυτό που

Διαβάστε περισσότερα

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΙΝΩΔΗ ΦΥΤΑ Σύμφωνα με την ιστοσελίδα www.fibrecrops.nl τα ινώδη φυτά ανάλογα από το μέρος του φυτού που προέρχονται

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Πέμπτη, 07 Αύγουστος 2008 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 14 Νοέμβριος 2009 14:34

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Πέμπτη, 07 Αύγουστος 2008 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 14 Νοέμβριος 2009 14:34 Φυσικά λιπάσματα Τα κύρια θρεπτικά συστατικά των φυτών Τρεις είναι οι θρεπτικές ουσίες που απαιτούνται από τα φυτά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τα άλλα στοιχεία. Είναι το άζωτο(n), ο φώσφορος(p) και

Διαβάστε περισσότερα

Τα μεγάλα και σοβαρά προβλήματα της παραδοσιακής

Τα μεγάλα και σοβαρά προβλήματα της παραδοσιακής Νεότερα συστήματα καλλιέργειας της ελιάς Σταύρος Βέμμος Αναπλ. Καθηγητής, Δ/ντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας, Γεωπονικό Πανεπ. Αθηνών Για αύξηση της απόδοσης και μείωση του κόστους παραγωγής ελαιολάδου γίνεται

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (LEADER Άξονας 4 ) ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (LEADER Άξονας 4 ) ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (LEADER Άξονας 4 ) ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Σας ενημερώνουμε ότι έχει προκηρυχθεί το πρόγραμμα Leader άξονας 4 με στόχο την παροχή δυνατοτήτων δημιουργίας πολλαπλών δραστηριοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Με την ανεργία των νέων σε πρωτοφανή επίπεδα λόγω της οικονομικής κρίσης, μια από τις επιλογές για την εύρεση απασχόλησης αποτελεί και η ενασχόληση με τις εναλλακτικές καλλιέργειες,

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Ελαιόλαδο από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Γιατί Ελαιόλαδο και γιατί από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης; Δεν υποβαθμίζει: - το περιβάλλον και τους φυσικούς πόρους - τη βιολογική αξία

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Το θέμα της εργασίας μας είναι η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Ασχοληθήκαμε με τις διατροφικές συνήθειες των αθλητών από την αρχαία Ελλάδα έως και σήμερα. Βρέθηκαν

Διαβάστε περισσότερα

Διαφύλαξη της γεωργικής μας κληρονομιάς

Διαφύλαξη της γεωργικής μας κληρονομιάς Διαφύλαξη της γεωργικής μας κληρονομιάς Αλκίνοος Νικολαΐδης, Διευθυντής Αξία των τοπικών ποικιλιών Οι τοπικές ποικιλίες καλλιεργούμενων ειδών είναι αποτέλεσμα μακροχρόνιας εξελικτικής διαδικασίας και επιλογής

Διαβάστε περισσότερα

Τίτλος προγράμματος:

Τίτλος προγράμματος: ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Τίτλος προγράμματος: «Ισορροπημένη διατροφή Η αξία του πρωινού» Τάξη: Ε Εκπαιδευτικός: Βασιλική Αντωνογιάννη Σχολικό έτος: 2012-13

Διαβάστε περισσότερα

Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή, πολύτιμα και ακριβότερα μπαχαρικά για το άρωμα, το χρώμα,

Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή, πολύτιμα και ακριβότερα μπαχαρικά για το άρωμα, το χρώμα, GREEK RED SAFFRON Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή, πολύτιμα και ακριβότερα μπαχαρικά για το άρωμα, το χρώμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές

Διαβάστε περισσότερα

προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Η διατροφική αξία του σταφυλιού και των προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Η καλλιέργεια του αμπελιού στην στην αρχαιότητα Δίαιτα στην Αρχαία Ελλάδα Το Μεσογειακή πρότυπο

Διαβάστε περισσότερα

Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα

Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα 6ο Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα Μιχάλης Σμύρης τηλ: 6932 801986 e-mail :gsmyris@yahoo.gr 12 ος 2014 Περίγραμμα- Ενότητες

Διαβάστε περισσότερα

Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα

Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥ Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα Εισβολή της φυλλοξήρας στην Ευρώπη από την Αμερική το 1864. Φυλλοξήρα ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

Διαμορφώνοντας το μέλλον μιας αειφόρου και καινοτόμου γεωργίας. Καινοτομίες στη γεωργία

Διαμορφώνοντας το μέλλον μιας αειφόρου και καινοτόμου γεωργίας. Καινοτομίες στη γεωργία Διαμορφώνοντας το μέλλον μιας αειφόρου και καινοτόμου γεωργίας Καινοτομίες στη γεωργία Ενίσχυση της επιχειρηματικότητας των αγροτών Βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων Αύξηση της παραγωγικότητας

Διαβάστε περισσότερα

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. Μπορεί να μην έχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως άλλα λαχανικά,

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική Γεωργία Βασικές Αρχές, Προβλήματα και Προοπτικές AGROTICA 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012

Βιολογική Γεωργία Βασικές Αρχές, Προβλήματα και Προοπτικές AGROTICA 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012 Βιολογική Γεωργία Βασικές Αρχές, Προβλήματα και Προοπτικές Δήμητρα Προφήτου-Αθανασιάδου Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης AGROTICA 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012 1.Σημερινή κατάσταση 2.Βασικές

Διαβάστε περισσότερα

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων από την αρχαιότητα ακόμη. Επίσης αποτελούν ουσιαστικό μέρος της Μεσογειακής δίαιτας για την οποία τόσο

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΞΑΓΟΡΕΙΟ ΓΥΜΝ. Ν. ΛΑΜΨΑΚΟΥ

ΑΝΑΞΑΓΟΡΕΙΟ ΓΥΜΝ. Ν. ΛΑΜΨΑΚΟΥ ΑΝΑΞΑΓΟΡΕΙΟ ΓΥΜΝ. Ν. ΛΑΜΨΑΚΟΥ ΟΜΑΔΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ ΤΑΞΕΙΣ Α,Β & Γ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ ΑΚΡΙΩΤΟΥ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΠΕ 11 ΠΙΤΣΙΝΗ ΑΝΤΑ ΠΕ 17 ΤΣΑΜΙΤΑ ΣΤΑΡΟΥΛΑ ΠΕ «ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΤΑ ΚΑΜΩΜΑΤΑ»

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΟΜΟΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΕΝΑΦ Είναι και οι δύο ετήσιες ανοιξιάτικες καλλιέργειες

Διαβάστε περισσότερα

Άσε τους άλλους να μασάνε goji berry και βάλε τα ελληνικά super foods στη διατροφή σου

Άσε τους άλλους να μασάνε goji berry και βάλε τα ελληνικά super foods στη διατροφή σου Ημερομηνία 11/03/2015 Μέσο Συντάκτης Link ladylike.gr Άντρια Κωνσταντίνου http://www.ladylike.gr/articles/body-and-mind/diatrofi/ase-toys-alloys-namasane-godji-berry-kai-vale-ta-ellhnika-super-foods-sth-diatrofhsoy.3350840.html?utm_source=ladylike&utm_medium=takaluteramas_article&ut

Διαβάστε περισσότερα

προϊόντων ένα τρίπτυχο: Ποιότητα Ασφάλεια καταναλωτή Περιβαλλοντική μέριμνα.

προϊόντων ένα τρίπτυχο: Ποιότητα Ασφάλεια καταναλωτή Περιβαλλοντική μέριμνα. η καλλιεργεια της μηδικης στo ΝΟΜΟ ΛΑΡΙΣΑΣ Σήμερα όσο ποτέ άλλοτε το ζητούμενο στην Ελληνική γεωργία είναι η ποιότητα και η ανταγωνιστικότητα των προϊόντων της, η γεωργική παραγωγή είναι απαραίτητο να

Διαβάστε περισσότερα

Η διαχρονική αξία της ελιάς για την Ελλάδα. Σταύρος Βέμμος Αναπληρωτής Καθηγητής Διευθυντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Η διαχρονική αξία της ελιάς για την Ελλάδα. Σταύρος Βέμμος Αναπληρωτής Καθηγητής Διευθυντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Η διαχρονική αξία της ελιάς για την Ελλάδα Σταύρος Βέμμος Αναπληρωτής Καθηγητής Διευθυντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Η ελιά στη σύγχρονη εποχή Η Ελαιοκαλλιέργεια στην σύγχρονη

Διαβάστε περισσότερα

Τίτλος ράσης Καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών

Τίτλος ράσης Καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΠΥΡΟΠΛΗΚΤΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ ΧΟΡΗΓΟΣ ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ Ι ΡΥΜΑ ΙΩΑΝΝΗ Σ. ΛΑΤΣΗ ΗΜΟΣ ΦΑΛΑΙΣΙΑΣ ΝΟΜΟΥ ΑΡΚΑ ΙΑΣ Τίτλος ράσης Καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας της Ελλάδος στην Τύνιδα 6, rue St. Fulgence, Notre Dame Tunis 1082 Tel. +216 71 288411-846632 Fax +216 71 789518

Διαβάστε περισσότερα

Η αχλαδιά αφού φυτευτεί στο χωράφι κλαδεύεται στα 70εκ-120εκ από το έδαφος. Έκτοτε αφήνουμε το δέντρο να αναπτυχθεί μέχρι την αρχή του 3 ου

Η αχλαδιά αφού φυτευτεί στο χωράφι κλαδεύεται στα 70εκ-120εκ από το έδαφος. Έκτοτε αφήνουμε το δέντρο να αναπτυχθεί μέχρι την αρχή του 3 ου Αχλάδι Έχει πάρα πολλές ποικιλίες και υποποικιλίες. Είναι φυλλοβόλο δέντρο και ευδοκιμεί σε μέρη που δεν χαρακτηρίζονται ούτε από την υπερβολική ζέστη ούτε από το υπερβολικό κρύο. Καλλιεργείται σε όλη

Διαβάστε περισσότερα

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών; ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Τι είναι οι πρωτεϊνες; Η ονομασία πρωτεϊνες προέρχεται από το ρήμα πρωτεύω και σημαίνει την εξαιρετική σημασία που έχουν οι πρωτεϊνες για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Από την εποχή των Ολυμπιακών

Διαβάστε περισσότερα

Γκότζι μπέρρυ ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Lycium barbarum αλλά και L. chinense οικ. Solanaceae,

Γκότζι μπέρρυ ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Lycium barbarum αλλά και L. chinense οικ. Solanaceae, Γκότζι μπέρρυ Lycium barbarum αλλά και L. chinense οικ. Solanaceae, Καταγωγή Κ. Ασία (Κίνα, Θιβέτ). Φυλλοβόλο δένδρο-θάμνος (το L. barbarum μέχρι ύψος 3 μέτρα) με διάρκεια ζωής που μπορεί να ξεπεράσει

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ

ΤΟ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ ΤΟ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ Πρότυπο Πειραματικό Δημοτικό Σχολείο Πανεπιστημίου Πατρών Τάξη Β Σχ. Έτος 2012-2013 1 Περιεχόμενα TΟ ΕΛΑΤΟ... 2 ΔΑΦΝΗ... 4 ΤΟ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ... 5 ΤΟ ΕΛΑΤΟ... 6 ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ...

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Αγροτική Επιχειρηματικότητα, «Αυτό το χωράφι είναι η Επιχείρησή σου» Ναύπλιο, 15-10-2013 Ραυτόπουλος Δημήτρης Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

Γενικές εξετάσεις 2015. Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β

Γενικές εξετάσεις 2015. Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β Φροντιστήρια δυαδικό 1 ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ δυαδικό Γενικές εξετάσεις 2015 Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β Τα θέματα επεξεργάστηκαν οι καθηγητές των Φροντιστηρίων «δυαδικό» Μπουρδούνη Κ. ΘΕΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΔΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΑΣΟΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΔΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΑΣΟΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΔΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΑΣΟΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Πτυχιακή εργασία με θέμα: Χρήση φαρμακευτικών φυτών και αποδοχή τους από τους κατοίκους της περιοχής

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγική Ανθοκομία. Γυψοφίλη. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Παραγωγική Ανθοκομία. Γυψοφίλη. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου TEI Πελοποννήσου Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία Θέμα Παραγωγική Ανθοκομία Ποικιλίες Καλλιέργεια Απαιτήσεις Γυψοφίλη Προβλήματα Ασθένειες Εχθροί Γεώργιος Δημόκας * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Διαβάστε περισσότερα

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα Νίκος Χρυσόγελος Ευρωβουλευτής των Οικολόγων Πράσινων/ Περιφερειακός Σύμβουλος Νοτίου Αιγαίου www.chrysogelos.gr Αναθεώρηση: για

Διαβάστε περισσότερα

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ. β. Η μόλυνση των φυτικών προϊόντων από γεωργικά φάρμακα μπορεί να είτε άμεση είτε έμμεση. ΣΩΣΤΟ

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ. β. Η μόλυνση των φυτικών προϊόντων από γεωργικά φάρμακα μπορεί να είτε άμεση είτε έμμεση. ΣΩΣΤΟ ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Α ) & ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΤΕΤΑΡΤΗ 15/04/2015 - ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6) ΘΕΜΑ Α ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ Α1. Να γράψετε

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΟΜΙΛΟΥ

ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΟΜΙΛΟΥ ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΟΜΙΛΟΥ Ομιλος ΜΠΙΜΠΑΣ GROUP INVESTING Επένδυση στην καινοτομία Ο Όμιλος ΜΠΙΜΠΑΣ GROUP INVESTING είναι ο κορυφαίος ενεργειακός Όμιλος της Ελλάδας και αναπτύσσει δυναμική δραστηριότητα σε

Διαβάστε περισσότερα

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή ΛΥΚΕΙΟ ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ ΛΕΜΕΣΟΥ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2004 2005 ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ 2005 Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή Ηµεροµηνία: 14 / 06 /05 Τάξη: Β Λυκείου Ονοµατεπώνυµο µαθητή/τριας:... Χρόνος:

Διαβάστε περισσότερα

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΠΑΛΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική µηδική. Τζουραµάνη Ε., Σιντόρη Αλ., Λιοντάκης Αγ., Ναβρούζογλου Π., Παπαευθυµίου Μ. Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ.

Βιολογική µηδική. Τζουραµάνη Ε., Σιντόρη Αλ., Λιοντάκης Αγ., Ναβρούζογλου Π., Παπαευθυµίου Μ. Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ. Ινστιτούτο Γεωργοοικονοµικών και Κοινωνιολογικών Ερευνών Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας Λ. ηµοκρατίας 61, 135 61 Αγ. Ανάργυροι, Αττική Τηλ. 210 27 56 596, Fax 210 27 51 937 Email tzouramani.inagrop@nagref.gr

Διαβάστε περισσότερα

2.4 Ρύπανση του νερού

2.4 Ρύπανση του νερού 1 Η θεωρία του μαθήματος με ερωτήσεις 2.4 Ρύπανση του νερού 4-1. Ποια ονομάζονται λύματα; Έτσι ονομάζονται τα υγρά απόβλητα από τις κατοικίες, τις βιομηχανίες, τις βιοτεχνίες και τους αγρούς. 4-2. Ποιοι

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΙΝΣΕΠ ΣΠΕΙΡΑ ΓΗΣ O ΕΔΡΑ ΠΙΕΡΙΑ O 7 ΜΕΛΗ O 4 ΓΥΝΑΙΚΕΣ 3 ΑΝΔΡΕΣ O 4 ΑΝΕΡΓΟΙ/ΕΣ O ΑΠΌ 4 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ

ΚΟΙΝΣΕΠ ΣΠΕΙΡΑ ΓΗΣ O ΕΔΡΑ ΠΙΕΡΙΑ O 7 ΜΕΛΗ O 4 ΓΥΝΑΙΚΕΣ 3 ΑΝΔΡΕΣ O 4 ΑΝΕΡΓΟΙ/ΕΣ O ΑΠΌ 4 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΟΙΝΣΕΠ ΣΠΕΙΡΑ ΓΗΣ O ΕΔΡΑ ΠΙΕΡΙΑ O 7 ΜΕΛΗ O 4 ΓΥΝΑΙΚΕΣ 3 ΑΝΔΡΕΣ O 4 ΑΝΕΡΓΟΙ/ΕΣ O ΑΠΌ 4 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΙΝΗΤΡΑ O ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΣΤΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ O ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΝΕΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ O ΝΕΕΣ ΠΗΓΕΣ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ. Η παραγωγή τροφής

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ. Η παραγωγή τροφής Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ Η παραγωγή τροφής Καλύπτει τη βασικότερη ανθρώπινη ανάγκη Ιστορικά, η πρώτη αιτία ανθρώπινης παρέµβασης στο φυσικό περιβάλλον Σχετίζεται άµεσα µε τον υπερπληθυσµό

Διαβάστε περισσότερα