Αλλάζοντας την τάση των καταναλωτών της Ιφιγένειας Παύλου, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Αλλάζοντας την τάση των καταναλωτών της Ιφιγένειας Παύλου, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου"

Transcript

1 ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΛΤΙΟ ΑΡ. 5 / Προωθώντας την ελκυστικότητα, την ανταγωνιστικότητα και τη διεθνοποίηση των συνεργατικών σχηµατισµών αγροδιατροφικών προϊόντων στην περιοχή της Μεσογείου Αλλάζοντας την τάση των καταναλωτών της Ιφιγένειας Παύλου, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου Ο αυξηµένος ανταγωνισµός, τα διατροφικά σκάνδαλα και οι νέες καταναλωτικές τάσεις είναι µεταξύ των κύριων προκλήσεων που αντιµετωπίζει η βιοµηχανία τροφίµων και ποτών στην Ευρώπη. Ενώ αυτές οι προκλήσεις αποτελούν απειλή για κάποιες εταιρίες, µπορούν να είναι µια δυνατότητα επέκτασης για άλλες. Σε απάντηση των νέων αυτών προκλήσεων, οι εταιρίες τροφίµων βελτιώνουν την ανταγωνιστικότητα αναδοµώντας και εντατικοποιώντας τον αγώνα τους για ένα µερίδιο αγοράς µέσω της διαφοροποίησης των προϊόντων και/ή της ανάπτυξης νέων προϊόντων διατροφής. Αυτές οι θεµελιώδεις αλλαγές και οι νέες προτεραιότητες στην βιοµηχανία τροφίµων επίσης επηρεάζουν σηµαντικά τις τοπικές κοινότητες και την κοινωνία στο σύνολο όταν η τοπική ανεργία αυξάνεται επειδή τα εργοστάσια µεταποίησης είναι κλειστά ή όταν αναπτύσσονται νέα υγιεινά προϊόντα διατροφής. Συνεπώς, οι εταιρίες τροφίµων και ποτών δεν µάχονται µόνο για ένα µερίδιο αγοράς στον δικό τους τοµέα, αλλά επίσης λειτουργούν σε ένα µεγαλύτερο κοινωνικό-οικονοµικό πλαίσιο στο οποίο οι στρατηγικές τους επιλογές επηρεάζουν την ευηµερία πολλών Ευρωπαίων. Οι καταναλωτές κινούνται προς τη αγορά «πιο υγιεινών τροφίµων», η οποία παρουσιάζει µια τεράστια ευκαιρία για τις εταιρίες που επιθυµούν να ενισχύσουν τη διατροφική διαφάνεια των καταναλωτικών τους προϊόντων. Οι εταιρίες αυτές που χρησιµοποιούν υγιεινά συστατικά και επιθυµούν να µοιρασθούν τις διατροφικές πληροφορίες στην εµπρόσθια όψη της συσκευασίας θα µπορούσαν να ενισχύσουν τη βάση των πελατών τους µεταξύ µιας αυξανόµενης οµάδας καταναλωτών. Η νέα «Έρευνα Καταναλωτικών Τροφίµων και Προϊόντων 2011 Τµήµα 2» της Deloitte (http://www.deloitte.com/view/en_us/us/industries/co nsumerproducts/904a05458af11310vgnvcm a56f00arcrd.htm) έδειξε ότι περίπου 9 στους 10 ερωτηθέντες (87,7%) πιστεύουν ότι οι τιµές στα καταστήµατα τροφίµων είναι σε αύξηση, και περίπου τα τρία τέταρτα (74%) πιστεύουν ότι το µέγεθος ορισµένων συσκευασµένων αγαθών είναι µικρότερο. Οι καταναλωτές λαµβάνουν επίσης υπόψη τις διατροφικές πληροφορίες στην εµπρόσθια όψη της συσκευασίας προκειµένου να βοηθηθούν στη λήψη πιο υγιεινών αγοραστικών αποφάσεων σύµφωνα µε την έρευνα. Περισσότεροι από 3 στους 4 ερωτηθέντες (76,2%) συµφώνησαν ή περίπου συµφώνησαν ότι αναζητούν για πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές όταν ψωνίζουν και περίπου τα δύο τρίτα των ερωτηθέντων (64,8%) συµφώνησαν ή περίπου συµφώνησαν ότι τα καταστήµατα λιανικής πώλησης τροφίµων αρχίζουν να πωλούν πιο τοπικά παραγόµενα φρούτα και λαχανικά. Στη υτική Ευρώπη και τις Η.Π.Α. η κατανάλωση των βιολογικών προϊόντων έχει αυξηθεί σηµαντικά τα τελευταία δέκα χρόνια. Παρόλα αυτά, το συνολικό µερίδιο αγοράς των βιολογικών τροφίµων εξακολουθεί να παραµένει µικρό. Μολονότι οι περισσότεροι καταναλωτές έχουν µια θετική στάση προς την αγορά βιολογικών προϊόντων (Saba and Messina, 2003), συχνά περιορίζονται από σηµαντικά εµπόδια. Ένα από τα εµπόδια αυτά είναι η αβεβαιότητα αναφορικά µε τα χαρακτηριστικά των

2 2 βιολογικών τροφίµων. Τα ισχυρότερα κίνητρα για την κατανάλωση βιολογικών λαχανικών είναι ότι παράγονται χωρίς συνθετικά παρασιτοκτόνα, είναι καλύτερα για το περιβάλλον, πιο υγιεινά, υψηλότερης ποιότητας και έχουν καλύτερη γεύση. Τα κυριότερα αισθητά εµπόδια είναι οι υπερβολικά υψηλές τιµές και η έλλειψη διαθεσιµότητας (Aertsens, et al., 2011). Μια άλλη µεταβαλλόµενη τάση στη βιοµηχανία τροφίµων είναι αυτή που σχετίζεται µε την ασφάλεια των τροφίµων. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, η ασφάλεια των τροφίµων ήταν ανάµεσα στα κορυφαία θέµατα της πολιτικής ατζέντας στις περισσότερες Ευρωπαϊκές χώρες. Παράγοντες που συνέβαλλαν σε αυτό ήταν η κρίση της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (BSE) (γνωστή και ως η νόσος των τρελών αγελάδων) το 1996 και η επιδηµική έκρηξη του αφθώδη πυρετού το 2001, οι οποίες έκαναν πολλούς καταναλωτές να χάσουν την εµπιστοσύνη τους στην ασφάλεια του βόειου κρέατος. Η πρόσφατη εξάπλωση της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη συνεισέφερε επίσης στην ανησυχία των καταναλωτών. Άλλες πιο τοπικές ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίµων προέτρεψαν τις εθνικές και διεθνείς αρχές να λάβουν µέτρα για τη µείωση των κινδύνων από νόσους που σχετίζονται µε τα τρόφιµα. Τα βακτηρίδια όπως η σαλµονέλα, το καµπυλοβακτηρίδιο και το E. coli, τα οποία µπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες, τις περισσότερες φορές αποκτούνται µέσω µολυσµένων τροφίµων. Το 2004 οι ζωονοσογόνες ασθένειες προσέβαλλαν περισσότερους από Ευρωπαίους πολίτες. Πέραν των πραγµατικών απειλών για την ανθρώπινη υγεία, ο κίνδυνος για την υγεία µπορεί να προκαλέσει τους καταναλωτές να εγκαταλείψουν τον τύπο του τροφίµου που είναι γνωστό ότι αποτελεί την πηγή της ασθένειας. Για παράδειγµα, µετά την ανακάλυψη των πτηνών που προσβλήθηκαν από τη γρίπη των πτηνών στην Ιταλία τον Ιανουάριο του 2006, η κατανάλωση των πουλερικών έπεσε κατά 70% σύµφωνα µε την Ιταλική Αγροτική Συνοµοσπονδία. Η αναµενόµενη ανάπτυξη στους παγκόσµιους καθώς και στους τοπικούς τοµείς της αγοράς (niche markets) παρουσιάζει µια ευκαιρία για τις µικρές επιχειρήσεις που µπορούν να εκµεταλλευτούν τις επικοινωνιακές τεχνολογίες και τις τεχνολογίες διοικητικής µέριµνας (logistics) ώστε να προσεγγίσουν γεωγραφικά διάσπαρτους καταναλωτές. Η έµφαση στην ασφάλεια των τροφίµων και στην διατροφική αξία αυξάνει την ανάγκη για έρευνα, ανάπτυξη και τεκµηρίωση και, ως εκ τούτου, για νέου είδους δραστηριότητες στη βιοµηχανία. Πηγές: Aertsens, et al., The influence of subjective and objective knowledge on attitude, motivations and consumption of organic food. British Food Journal Vol. 113 No. 11, 2011 pp Saba, A. and Messina, F Attitudes towards organic foods and risk/benefit perception associated with pesticides. Food Quality and Preference Vol. 14, pp ex_en.htm

3 3 Η Βιολογική Γεωργία στη Κύπρο Παρά το γεγονός ότι η Κύπρος προσφέρει ένα άριστο περιβάλλον για την παραγωγή βιολογικών τροφίµων, η δυναµική της έχει εν µέρει εκµεταλλευθεί. Αυτό µπορεί να αποδοθεί στην έλλειψη επαρκούς τοπικής έρευνας για την υποστήριξη και ενθάρρυνση των γεωργών και στην επιθυµία για γρήγορο κέρδος από την πλευρά των περισσοτέρων γεωργών. Ως αποτέλεσµα, η βιολογική γεωργία ασκείται από τους γεωργούς αυτούς που µπορούν να ασχοληθούν µε αυτό το είδος γεωργίας χωρίς την ανάγκη οικονοµικής στήριξης από την κυβέρνηση. Η βιολογική γεωργία στην Κύπρο ξεκίνησε το 1988 µε δύο γεωργούς που παρήγαγαν αρκετά είδη λαχανικών (συµπεριλαµβανοµένων των δηµητριακών και της πατάτας) και ζωικών προϊόντων (κρέας και γαλακτοκοµικά προϊόντα). Κατά τη δεκαετία του 1990 αυξήθηκε και η έκταση υπό βιολογική γεωργία και ο αριθµός των γεωργών που ασχολούνταν µε αυτή, αν και σε αργούς ρυθµούς. Προστέθηκαν επίσης νέα προϊόντα στον κατάλογο των βιολογικών, όπως σταφύλια, χαρούπια, κρασί, βότανα, όσπρια και άλλα. Η βιολογική παραγωγή αυξήθηκε πιο γρήγορα µετά το 2001, όταν θεσπίσθηκε ο Νόµος 160 (I) του Ο Νόµος 160 (I) ενσωµάτωσε τις διατάξεις του Κανονισµού (ΕΟΚ) 2092/91. Σήµερα, η έκταση υπό βιολογική γεωργία στην Κύπρο είναι εκτάρια (0.87% της έκτασης γης). Υπάρχουν 225 βιολογικές φάρµες. Η Κύπρος βρίσκεται ακόµα στις κατώτατες θέσεις µεταξύ της κατάταξης της Ευρώπης των 27 σε έκταση υπό βιολογική παραγωγή. Η κατάσταση αυτή αναµένεται να αλλάξει ως αποτέλεσµα της ένταξης µέτρων για την στήριξη της βιολογικής γεωργίας στο νέο Γεωργικό Αναπτυξιακό Σχέδιο. Πρέπει επίσης να σηµειωθεί ότι οι νεαρότεροι, πιο δραστήριοι και καλύτερα ενηµερωµένοι γεωργοί αναµένονται να γίνουν η νέα γενιά βιολογικών καλλιεργητών. ού (ΕΟΚ) 2092/91. συζήτηση για το Σχέδιο Εκτελεστι κών Κανονισµ ών σχετικά µε την αναθεώρη ση του Κανονισµ Το 2008 η καλλιεργούμενη έκταση σύμφωνα με τον νόμο περί Βιολογικής Γεωργίας ξεπέρασε τα εκτάρια που αντιστοιχεί στο 2,05% της συνολικής γεωργικής έκτασης, με περισσότερους από 560 καλλιεργητές να παράγουν βιολογικά προϊόντα. Ο Σύνδεσµος Βιοκαλλιεργητών Κύπρου ιδρύθηκε το Τα µέλη του παράγουν κρασί, ελαιόλαδο, καλαµπόκι, γαλακτοκοµικά προϊόντα, κρέας και λαχανικά. Τα αρωµατικά βότανα, τα χαρούπια και το ελαιόλαδο προσφέρουν τη µεγαλύτερη δυναµική για βιολογική παραγωγή, καθώς φύονται φυσικά στο κλίµα του νησιού. Το οργανικό κρασί έχει επίσης καλή δυναµική σε περιοχές όπου η γη δεν υπόκειται σε εντατική καλλιέργεια. Για την προώθηση της Βιολογικής Γεωργίας ο Τοµέας συνεισέφερε στην εφαρµογή του εθνικού Νόµου για την Βιολογική Γεωργία 227(I)/2004, ο οποίος είναι πλήρως εναρµονισµένος µε τον Κανονισµό (ΕΟΚ) 2092/91. Το 2008, ο τοµέας συνέχισε την ενηµέρωση των καλλιεργητών για την Βιολογική Γεωργία µέσω διαλέξεων και σεµιναρίων. Ο Τοµέας συνεισέφερε σηµαντικά στην προετοιµασία της εθνικής στάσης στη

4 4 Πέντε καλοί λόγοι για να αγοράσετε Βιολογικά Προϊόντα 1. Για την προστασία των µελλοντικών γενιών Το µέσο παιδί υπόκειται σε τέσσερεις φορές περισσότερη έκθεση απ` ότι ένας ενήλικας σε τουλάχιστον οκτώ ευρέως χρησιµοποιούµενα παρασιτοκτόνα που προκαλούν καρκίνο τα οποία αφήνουν ίχνη στα τρόφιµα. Οι διατροφικές επιλογές που κάνετε τώρα θα έχουν επίδραση στην υγεία του παιδιού σας στο µέλλον. Μπορούµε όλοι να προστατέψουµε τις µελλοντικές γενιές αγοράζοντας βιολογικά τρόφιµα. 2. Για την προστασία του Περιβάλλοντος Τα συστήµατα βιολογικής καλλιέργειας λειτουργούν σε αρµονία µε τη φύση, διατηρώντας τα βλαβερά χηµικά µακριά από το έδαφος, το νερό και τον αέρα. Η βιολογική γεωργία βοηθά στη δηµιουργία ενός υγιούς περιβάλλοντος πλούσιου σε άγρια χλωροπανίδα και σε γόνιµο έδαφος µε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας βιολογικά προϊόντα βοηθάτε στην προστασία του περιβάλλοντος. 3. Για την φροντίδα της υγείας σας Η ποιότητα των τροφίµων, η διατροφή και η ανθρώπινη υγεία είναι αναπόφευκτα συνδεδεµένες. Τα παρασιτοκτόνα είναι δηλητήρια σχεδιασµένα να σκοτώνουν ζωντανούς οργανισµούς και µπορούν επίσης να είναι βλαβερά για τους ανθρώπους. Τα παρασιτοκτόνα που ψεκάζονται στις καλλιέργειες και στα λαχανικά µπορούν να καταλήξουν στο πιάτο σας. Ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε τα χηµικά µακριά από το πιάτο σας είναι η αγορά βιολογικών Γλυκά κουταλιού - μια χειρονομία της Κυπριακής Φιλοξενίας του Σάββα Μαλλιώτη, FIlagrotiki Consulting Ένα παραδοσιακό και απολαυστικό Κυπριακό έθιµο είναι η προσφορά γλυκών του κουταλιού στους επισκέπτες ως σύµβολο της φιλοξενίας. Αποκαλούνται γλυκά του κουταλιού γιατί το σύνηθες µέγεθος σερβιρίσµατος είναι ένα γεµάτο κουταλάκι του γλυκού. Τα γλυκά κουταλιού είναι δηµοφιλή και στην Κύπρο και στην Ελλάδα και συνήθως σερβίρονται σε ένα µικρό πιάτο ή µπολ συνοδευόµενο µε ελληνικό καφέ και ένα ποτήρι κρύο νερό. Στο παρελθόν, τα γλυκά του κουταλιού ήταν σπιτικά και φτιάχνονταν σε µικρές ποσότητες. Η τέχνη της παραγωγής γλυκών του κουταλιού πέρασε από τις γιαγιάδες στις κόρες τους και στα νεαρότερα κορίτσια και ήταν ένα απαραίτητο προϊόντων. Αυτό αποτελεί αναπόσπαστο τµήµα του υγιούς τρόπου ζωής. 4. Για να απολαµβάνετε καλύτερες γεύσεις Υπάρχει λόγος γιατί πολλοί σεφ χρησιµοποιούν βιολογικά προϊόντα στις συνταγές τους: έχουν καλύτερη γεύση! Η βιολογική γεωργία ξεκινά µε τη βελτίωση του εδάφους, η οποία τελικά οδηγεί στη βελτίωση του φυτού και ενδεχοµένως σε πιο εύγεστο φαγητό στα πιάτα µας. 5. Για την στήριξη των τοπικών σας καλλιεργητών Οι περισσότερες τοπικές βιολογικές φάρµες είναι µικρές, υπό την ιδιοκτησία µεµονωµένων ατόµων και οικογενειακές. Είναι η τελευταία επιλογή επιβίωσης που απέµεινε για πολλές οικογένειες που ασχολούνται µε τη γεωργία, οι οποίες αποτελούν τη ραχοκοκαλιά των µικρών κοινοτήτων. Βοηθήστε τους τοπικούς σας µικροκαλλιεργητές αγοράζοντας βιολογικά προϊόντα. Αυτό µε τη σειρά του θα βοηθήσει στη διατήρηση πολλών µικρών κοινοτήτων ανά τον κόσµο, ένα αποτέλεσµα που θα είναι προς όφελος όλων. Πηγή: Cyprus Food & Drinks χαρακτηριστικό προκειµένου να είναι επιτυχηµένες νοικοκυρές. Σήµερα, ελάχιστες γυναίκες έχουν τον χρόνο και την γνώση για να κάνουν τα δικά τους γλυκά του κουταλιού. Ευτυχώς όµως, η τέχνη αυτή

5 5 είναι ακόµα ζωντανή, εξαιτίας ορισµένων εταιριών προσανατολισµένων στην ποιότητα οι οποίες αφιερώνουν τον χρόνο και την προσπάθεια που χρειάζεται για τη συνέχιση της παράδοσης. Αυτές οι µικρές επιχειρήσεις σε χωριά αποτελούν τη βιοµηχανία παραγωγής γλυκών του κουταλιού, που προµηθεύουν τις τοπικές και εξαγωγικές αγορές. Οι επιχειρήσεις αυτές διευθύνονται από γυναίκες του χωριού που έχουν αφοσιωθεί στη διατήρηση των παραδοσιακών συνταγών και έχουν αναπτύξει τις ικανότητες της εµπορευµατοποίησης της παραγωγής των γλυκών κουταλιού. Η εταιρία της κυρίας Νίκης Αγαθοκλέους, µε την εικοσαετή της πείρα στην παραγωγή γλυκών µε παραδοσιακές συνταγές, είναι σήµερα µεταξύ των πρωτοπόρων εταιριών παραδοσιακών γλυκών στο νησί. Υποστηρίζεται από ένα εργατικό δυναµικό 15 ντόπιων γυναικών όλες έµπειρες στην τέχνη της επεξεργασίας φρούτων για την παραγωγή µιας ευρείας σειράς κονσερβοποιηµένων παραδοσιακών γλυκών. Η µονάδα επεξεργασίας βρίσκεται στο γραφικό χωριό Αγρός στην περιοχή Πιτσιλιά και οι λειτουργίες του συµµορφώνονται µε όλα τα Ευρωπαϊκά πρότυπα υγιεινής, πιστοποιηµένα µε HACCP. Η εταιρία είναι πρωτοπόρος στην παραγωγή παραδοσιακών γλυκών και πολλά από τα προϊόντα της βρίσκονται σε καταστήµατα και σούπερ µάρκετ σε όλη τη Κύπρο αλλά ολόκληρη η σειρά διατίθεται στο ιδιόκτητο κατάστηµα της εταιρίας στο χωριό Αγρός. Οι εξαγωγές είναι επίσης ένα σηµαντικό τµήµα των γλυκών της ΝΙΚΗΣ µε τις κυριότερες αγορές να είναι το Η.Β., η Γαλλία, οι Η.Π.Α., η Αυστραλία και η Ιαπωνία. Η κυρία Νίκη καλωσορίζει τους επισκέπτες στους χώρους της εταιρίας όπου διατίθενται καθηµερινές ξεναγήσεις εισάγοντας τους στην τέχνη της παραγωγής παραδοσιακών γλυκών. Συνιστούµε ιδιαιτέρως το µοναδικό (στο χωριό Αγρός) γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο το οποίο φτιάχνεται από τοπικά καλλιεργούµενα, διαλεγµένα άγρια τριαντάφυλλα. Λουκούμια Γεροσκήπου Ανατολικά της Πάφου και κοντά στη µυθική "Πέτρα του Ρωµιού" βρίσκεται το χωριό Γεροσκήπου, ένα µέρος που η ιστορία του ξεκινά από τα αρχαία χρόνια. Η Γεροσκήπου, που προέρχεται από τις λέξεις «Ιερός Κήπος», πιστεύεται ότι στα αρχαία χρόνια το µέρος ήταν µια εκτενής περιοχή µε όµορφους κήπους αφιερωµένους στη θεά Αφροδίτη. Εκτός από την φανερή ιστορική του σηµασία, το χωριό Γεροσκήπου είναι φηµισµένο για ένα γλυκό και νόστιµο προϊόν, το Λουκούµι Γεροσκήπου. Τα απλά και φυσικά συστατικά των λουκουµιών αποτελούνται από τη ζάχαρη, το καλαµποκάλευρο, το άµυλο, το νερό, τα αµύγδαλα και διάφορα αρώµατα φρούτων. Τα αρχικά λουκούµια φτιάχνονταν µε άρωµα ρόδου βράζοντας αρωµατικά ροδοπέταλα που βρίσκονταν στα λιβάδια και συλλέγοντας την συµπυκνωµένη υγρασία. Τα συστατικά αναµειγνύονται σε ένα µεγάλο καζάνι µε βραστό νερό, όπου ανακατεύονται συνεχώς για µερικές ώρες µέχρι το µείγµα να γίνει απαλό και κρεµώδες. Μετά τον αρωµατισµό, το µείγµα χύνεται σε ξύλινα δοχεία όπου αφήνεται όλη τη νύχτα να κρυώσει πλήρως. Η τελευταία εργασία τη κοπής των πλακών σε κύβους και η συσκευασία τους σε κουτιά λιανικής είναι η πιο εργατικά χρονοβόρα, εντατική και δαπανηρή εργασία σε ολόκληρη τη διαδικασία. Το Λουκούµι Γεροσκήπου είναι το πρώτο παραδοσιακό προϊόν διατροφής της Κύπρου που έλαβε έγκριση ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης υπό τους κανονισµούς της ΕΕ. Κατέχει επίσης ένα άλλο παγκόσµιο ρεκόρ, αυτό του Ρεκόρ Γκίνες για το µεγαλύτερο λουκούµι που κατασκευάστηκε ποτέ. Αυτό επιτεύχθηκε την Κυριακή 17 Οκτωβρίου 2004 µε την παρουσία υπαλλήλων της Guinness World of Records από την εταιρία Aphrodite Delights σε συνεργασία µε άλλους ζαχαροπλάστες, που κατάφεραν να παράγουν κιλά. Μεταξύ των πρωτοπόρων εταιριών που παράγουν λουκούµια είναι η εταιρία "APHRODITE YEROSKIPOS DELIGHTS LTD". Ένα νεόκτιστο σύγχρονο εργοστάσιο που τέθηκε σε λειτουργία από τις αρχές του 2007, το οποίο βρίσκεται κοντά στις αρχικές εγκαταστάσεις, στο χωριό Γεροσκήπου. Η παραγωγή προσαρµόστηκε στις νέες τεχνολογίες, οι

6 6 οποίες αποδείχθηκε ότι βελτιώνουν την ποιότητα, µειώνουν το κόστος και τηρούν τα πρότυπα υγιεινής. Παραδοσιακά Προϊόντα Κρέατος Ένα πραγµατικό Κυπριακό γαστρονοµικό περιβάλλον συνδυάζει τα γκουρµέ πιάτα µε παραδοσιακά καπνιστά σνακ κρέατος, χαλούµι ή κεφαλοτύρι και τσακιστές ελιές σερβιρισµένα µε ένα ποτηράκι ζιβανία ή ένα ποτήρι Κυπριακό ερυθρό ξηρό κρασί. Αυτά τα κοµµατάκια φαγητού που χρησιµοποιούνται σήµερα ως παραδοσιακά ορεκτικά, καταναλώνονταν για αιώνες ως σηµαντικά στοιχεία του πρωινού ή το µεσηµεριανού φαγητού των Κύπριων γεωργών. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, η παραδοσιακή επεξεργασία των ζωικών προϊόντων για τον σκοπό της ικανοποίησης των βασικών διατροφικών απαιτήσεων ήταν µια σηµαντική δραστηριότητα στις Κυπριακές αγροτικές κοινωνίες. Με την απουσία οποιωνδήποτε εγκαταστάσεων ψύξης, η διαδικασία έπρεπε να εξασφαλίσει ότι τα τελικά προϊόντα µπορούσαν να διατηρηθούν για µεγάλες περιόδους σε δροσερά και σκοτεινά σπιτικά κελάρια. Κάθε αγροτική οικογένεια έπρεπε να έχει τα δικά της κατοικίδια ζώα τα οποία προορίζονταν να εκπληρώσουν τις εποχιακές απαιτήσεις της οικογένειας σε κρέας. Το γουρούνι σφαγιάζονταν µεταξύ Χριστουγέννων και Πάσχα, µια δραστηριότητα που θεωρούνταν ένα σηµαντικό γεγονός της αγροτικής ζωής και γίνονταν από την οικογένεια, τους συγγενείς και τους φίλους, οι οποίοι στο τέλος της µέρας γιόρταζαν µε φαγητό και κρασί. Όλα τα µέρη του ζώου χρησιµοποιούνταν για την παραγωγή ποικίλων προϊόντων κρέατος και ανάλογα µε το είδος του προϊόντος, έπρεπε να επιλεχθεί το κατάλληλο µέρος του ζώου για την επίτευξη του καλύτερου αποτελέσµατος. Το κρέας γύρω από τη ραχοκοκαλιά χρησιµοποιούνταν για να γίνει η «Λούντζα», το κρέας από τα µπροστινά πόδια γίνονταν κιµάς ο οποίος µετά αναµειγνύονταν µε διάφορα µπαχαρικά και χρησιµοποιούνταν στη παραγωγή λουκάνικων, το κρέας από το µπούτι ήταν κατάλληλο για το χοιροµέρι και το κρέας κάτω από την κοιλιά γίνονταν «Ποσυρτή». Το λίπος του ζώου φυλάσσονταν σε ειδικά δοχεία και χρησιµοποιούνταν στο τηγάνισµα ή για άπλωµα στο ψωµί. Τα υπολείµµατα από το κεφάλι και τα πόδια ήταν τα κύρια συστατικά για την «ζαλατίνα», µια παραδοσιακή αλοιφή κρέατος. Άλλα προϊόντα προέρχονταν επίσης από κρέας κατσίκας. Τα κύρια προϊόντα που προέρχονταν από κρέας κατσίκας ήταν το «Απόχτι» και η «Τσαµαρέλα». Το καλύτερο ποιοτικά κρέας για την προετοιµασία των προϊόντων αυτών είναι αυτό που προέρχεται από νεαρά θηλυκά κατσίκια ηλικίας δύο ή τριών ετών. Η παλιά παραδοσιακή µέθοδος της παραγωγής και συντήρησης έχει υιοθετηθεί, σχεδόν απαράλλαχτη, από τη σηµερινή γενιά κρεατοπαραγωγών εξασφαλίζοντας έτσι ότι τα διατροφικά, υγιεινά και γευστικά χαρακτηριστικά διατηρούνται σωστά. Η παραδοσιακή µέθοδος βασίζεται στο κόκκινο κρασί ως το κύριο συστατικό για τη συντήρηση παρέχοντας ένα τελικό προϊόν που δεν έχει τεχνητά συντηρητικά ή αλλοιώσεις που χρησιµοποιούνται συνήθως για την επιµήκυνση της διάρκειας ζωής του προϊόντος στο ράφι. Μια αντιπροσωπευτική εταιρία προϊόντων κρέατος είναι αυτή του κυρίου Γιώργου Κυριακίδη, η οποία ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1961 και βρίσκεται τώρα στο χωριό Κυπερούντα σε µια νέα και σύγχρονη µονάδα. Η µονάδα επεξεργασίας λειτουργεί από το 2005 υπό αυστηρούς υγειονοµικούς ελέγχους σε περιβάλλον πιστοποιηµένο µε HACCP, παράγοντας σήµερα 4 παραδοσιακά καπνιστά προϊόντα κρέατος, µε τη χρήση των καλύτερων συστατικών: λουκάνικα, χοιροµέρι, ποσυρτή και λούντζα ενώ ετοιµάζεται να λανσάρει και Παστουρµά. Η εταιρία προτίθεται να επεκτείνει την αγορά της στο εξωτερικό και βρίσκεται σήµερα σε συζητήσεις µε εισαγωγείς σε διάφορες Ευρωπαϊκές χώρες. Μια άλλη αντιπροσωπευτική εταιρία είναι αυτή της οικογένειας Καυκαλιά. Ο κύριος Χρυσόστοµος ξεκίνησε την επιχείρηση το 1978 στο χωριό του τον Αγρό, ως ένα µικρό εργαστήριο που εξυπηρετούσε τις γειτονικές κοινότητες µε παραδοσιακά επεξεργασµένα προϊόντα κρέατος. Οι κόρες του ιδρυτή διευθύνουν σήµερα µια αναπτυσσόµενη εταιρία µε ένα δίκτυο διανοµής σε όλο το νησί που παρέχει µια ευρεία ποικιλία παραδοσιακών προϊόντων κρέατος της Πιτσιλιάς. Οι µέθοδοι επεξεργασίας που συνήθως περιλαµβάνουν το κάπνισµα προϊόντων κρέατος και την ωρίµανση σε κρασί, παραµένουν απαράλλακτες, και εφαρµόζονται µε τον ίδιο τρόπο που κληρονοµήθηκαν από τους γονείς και τους παππούδες. Η µονάδα επεξεργασίας κρέατος Καυκαλιά στο χωριό Αγρός λειτουργεί σήµερα µε πιστοποιήσεις HACCP και ISO 9001 και είναι πλήρως εγκεκριµένη από τις Κυπριακές Αρχές για την παραγωγή ποιοτικών παραδοσιακών προϊόντων κρέατος. Όλες οι προαναφερθείσες εταιρίες ήταν µεταξύ αυτών που συµµετείχαν στη Συνάντηση του FOCUS GROUP που διοργανώθηκε από το Τεχνολογικό Πανεπιστήµιο

7 7 Κύπρου, ως µέρος του έργου PACMAn, στις 12 Ιανουαρίου ΝΕΑ ΚΑΙ ΕΚ ΗΛΩΣΕΙΣ Παραδοσιακά Κυπριακά Επαγγέλµατα Ο Κυπριακός Οργανισµός Κέντρων Νεότητας υποστηριζόµενος από το Τεχνολογικό Πανεπιστήµιο Κύπρου οργάνωσε στις 8 Οκτωβρίου 2011 µια µοναδική εκδήλωση/έκθεση των παραδοσιακών Κυπριακών επαγγελµάτων. Η εκδήλωση πραγµατοποιήθηκε στη Λευκωσία όπου οι συµµετέχοντες από όλη την Κύπρο παρουσίασαν τις τέχνες τους ενώ έδειξαν στο κοινό που προσήλθε πως γίνονταν οι χειροτεχνίες αυτές. Επίσης, το κοινό είχε τη δυνατότητα να δοκιµάσει παραδοσιακές λιχουδιές, φτιαγµένες επιτόπου, όπως χαλούµι, µουσταλευριά (παλουζές), ζυµαρικά µε σιρόπι χαρουπιάς κτλ, όλα δωρεάν. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης υπήρχε επίσης ένα περίπτερο µε αφίσες και φυλλάδια του PACMAn όπου τα µοίραζαν τα µέλη του προσωπικού στους καλεσµένους ενηµερώνοντας τους για το πρόγραµµα. 17 η Έκθεση Κυπριακής Αγροτικής Βιοµηχανίας Το Τεχνολογικό Πανεπιστήµιο Κύπρου συµµετείχε στην 17 η Έκθεση Κυπριακής Αγροτικής Βιοµηχανίας στην Λευκωσία από τις 19 Οκτωβρίου έως τις 23 Οκτωβρίου 2011 στοχεύοντας στην προώθηση του έργου PACMAn. Η Έκθεση εστίασε στην προώθηση και τη διεθνοποίηση των Κυπριακών γεωργικών προϊόντων. Επίσης, η έκθεση έδωσε έµφαση στην ανάπτυξη της γεωργίας εισάγοντας προηγµένες τεχνολογίες για την καλλιέργεια όσον αφορά γεωργικά µηχανήµατα, εργαλεία και εξοπλισµό και διαφορετικά υλικά για τη χρήση στην παραγωγή καλλιεργειών όπως σπόροι, λιπάσµατα και παρασιτοκτόνα. Εστίασε επίσης σε διάφορες τεχνολογίες επεξεργασίας τροφίµων για την ενίσχυση της ποικιλίας των προϊόντων διατροφής και τη διατήρηση των θρεπτικών στοιχείων τους και της φρεσκάδας για µεγαλύτερη περίοδο.

8 8 PACMAn - ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΕΠΙΤΕΥΓΜΑΤΑ Όσον αφορά στην Συνιστώσα (Component) 3.2 του Έργου PACMAn, µέχρι τις 20 εκεµβρίου 2011, κάθε Εταίρος του Έργου υπέβαλλε και παρέδωσε στον Συντονιστή Εταίρο την τελική αναφορά για τους ποσοτικούς και ποιοτικούς δείκτες για κάθε προσδιορισµένο τµήµα. Η συνολική ανάλυση της Αναφοράς για τους κύριους παράγοντες των συνεργατικών σχηµατισµών αγροδιατροφικών προϊόντων στην περιοχή της Μεσογείου θα παρουσιαστεί κατά την επόµενη Συνάντηση του Έργου στην Avignon της Γαλλίας. Οι εταίροι ασχολήθηκαν µε την οργάνωση των Συναντήσεων των FOCUS GROUP που έλαβαν χώρα µέχρι τον Ιανουάριο του Οι στόχοι της Συνιστώσας 3.2 ήταν η ανάλυση των αγροδιατροφικών τµηµάτων κάθε περιοχής/χώρας εφαρµόζοντας τη Μεθοδολογία που προτάθηκε στην Συνιστώσα 3.1 και την επιλογή τριών από αυτά βάσει της απόδοσης/δυνατοτήτων τους για διεθνοποίηση, δικτύωση και καινοτοµία. Οι εταίροι του PACMAn επέλεξαν 3 τµήµατα ο καθένας και παρουσίασαν τις επιλογές τους κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης στο Marvao της Πορτογαλίας. Το επόµενο βήµα ήταν η οργάνωση των Συναντήσεων των FOCUS GROUP από κάθε εταίρο προκειµένου να επεξεργαστούν τα αποτελέσµατα των επιλογών τους µε τη συµµετοχή των σχετικών ενδιαφεροµένων. Οι στόχοι των FOCUS GROUP είναι: η παροχή ανατροφοδότησης για τα επιλεγµένα τµήµατα και συγκεκριµένα για τη δυνατότητα διεθνοποίησης, καινοτοµίας και δικτύωσης τους, η αναγνώριση και η χαρτογράφηση της παρούσας κατάστασης των κύριων αγροδιατροφικών παικτών στα επιλεχθέντα τµήµατα, η ενηµέρωση της ανάλυσης που πραγµατοποιήθηκε στην αναφορά της Συνιστώσας 3.2, η ταυτοποίηση των άµεσων και µακροπρόθεσµων αναγκών, η συλλογή απόψεων εστιασµένων στο ρόλο που µπορεί να έχει το Έργο PACMAn στις δραστηριότητες των αγροδιατροφικών παικτών, όπως την παραγωγή ιδεών για νέες πρωτοβουλίες. Οι εταίροι οργάνωσαν τις Συναντήσεις των FOCUS GROUP τους σύµφωνα µε τη µεθοδολογία που παρασχέθηκε από τον εταίρο που ήταν υπεύθυνος για την Συνιστώσα 3.2. Κάποιοι εταίροι οργάνωσαν 1 FOCUS GROUP ανά τµήµα, ενώ άλλοι οργάνωσαν µόνο ένα κοινό FOCUS GROUP. Οι συµµετέχοντες ήταν ενδιαφερόµενοι µε συµφέροντα στα επιλεγµένα τµήµατα κάθε περιοχής/χώρας, και περιελάµβαναν: ιδιοκτήτες εταιριών που δραστηριοποιούνται στο επιλεγµένο πεδίο/τοµέα, τοπικοί/περιφερειακοί/εθνικοί κυβερνητικοί εκπρόσωποι υπεύθυνοι για την αγροδιατροφική πολιτική, εκπρόσωποι εµπορικών και/ή εξαγωγικών συνεταιρισµών/ ενώσεων/ αγροτικών συνεταιρισµών, εµπορικά επιµελητήρια, εκπρόσωποι τοπικών/περιφερειακών/εθνικών αναπτυξιακών εταιριών και προσωπικό από Πανεπιστήµια και/ή Ερευνητικά Κέντρα µε δραστηριότητες σχετικές µε τον αγροδιατροφικό τοµέα. Στη Συνάντηση της Avignon, οι εταίροι θα µοιρασθούν τα ευρήµατα τους και θα συζητήσουν για τις επόµενες δραστηριότητες του PACMAn βασιζόµενοι στα συµπεράσµατα της ανάλυσης των FOCUS GROUP. Αναφορικά µε την Συνιστώσα 3.3, ο αρµόδιος Συντονιστής Εταίρος, ολοκλήρωσε την τελική έκδοση του Ερωτηµατολογίου που είναι τώρα στο ιαδίκτυο, έτσι ώστε οι εταίροι να µπορούν να το δοκιµάσουν πριν την Συνάντηση στην Avignon τουλάχιστον στο 20% των εταιριών κάθε τµήµατος. Το Επιµελητήριο Κιλκίς, µετά την παρουσίαση της Συνιστώσας 3.4 κατά την Συνάντηση του Έργου στο Marvao, εξέδωσε µια ενηµερωµένη έκδοση της προτεινόµενης Βάσης εδοµένων του Έργου PACMAn που λαµβάνει υπόψη τα πολλά στοιχεία που προέκυψαν κατά τη διάρκεια της Συνάντησης. Η οριστική έκδοση της Βάσης εδοµένων αναµένεται πριν τη Συνάντηση στην Avignon, όπου θα επικυρωθεί από τους εταίρους προκειµένου να προχωρήσουν οι επαφές µε τις εταιρίες. 8

9 9 Η ιστοσελίδα αποτελεί το πρώτο αποτέλεσµα της λειτουργίας του PACMAn. Σχεδιασµένο ως δικτυακή πύλη, είναι δοµηµένο σε αρκετούς θεµατικούς τοµείς εύκολα και άµεσα προσβάσιµους, χρήσιµους και ευέλικτους. Η δικτυακή πύλη PACMAn ανταποκρίνεται στους στόχους του Έργου µέσω µιας ξεκάθαρης οπτικής των συνολικών περιεχοµένων του Έργου, µιας λεπτοµερούς περιγραφής της συνεργασίας και ενηµερωµένων νέων και πληροφοριών για τις τρέχουσες εκδηλώσεις σε Ευρωπαϊκό επίπεδο για τον αγροδιατροφικό τοµέα. Επισκεπτόµενοι το θα µπορείτε να βρείτε τις επαφές του Έργου και την τελευταία λέξη για τις δραστηριότητες και τα τελικά Παραδοτέα θα µπορούν να µεταφορτώνονται ώστε να ενηµερώνονται οι χρήστες για τα ενδιάµεσα και τελικά Παραδοτέα του Έργου PACMAn. Βρείτε µας στο FACEBOOK European Union European Regional Development Fund Ευρωπαϊκή Ένωση Ευρωπαϊκό Ταµείο Περιφερειακής Ανάπτυξης 9

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στις 10/10/2009 εγκρίθηκε στην Nairobi της Κένυα η Μεσογειακή Διατροφή

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Αγροτική Επιχειρηματικότητα, «Αυτό το χωράφι είναι η Επιχείρησή σου» Ναύπλιο, 15-10-2013 Ραυτόπουλος Δημήτρης Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Corfu ACORDO - Corfu Specialty Foods Artisan + natural

Διαβάστε περισσότερα

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS.

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS. από το 1966 Το Χθες Το πρώτο τυροκομείο της οικογένειας ιδρύθηκε το 1966, από τον παππού της οικογένειας Γρηγόρη στο χωριό Χύδηρα της Λέσβου. Το χωριό Χύδηρα είναι ένα μικρό σχετικά χωριό δυτικά του νησιού,

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας της Ελλάδος στην Τύνιδα 6, rue St. Fulgence, Notre Dame Tunis 1082 Tel. +216 71 288411-846632 Fax +216 71 789518

Διαβάστε περισσότερα

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013 π ε ρ ι ο δ ι κ η ε κ δ ο σ η τ η ς ε φ η μ ε ρ ι δ α σ ε π ε ν δ υ τ η σ aγρoterra #14 14/09/2013 Μάρκετινγκ Εξάγεις; Χτίσε τον «μύθο» των προϊόντων σου Καλλιέργειες Λαχανικά: Μπορούμε να γίνουμε ο κήπος

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ Στατιστική επεξεργασία και ανάλυση: Λεωνίδας Σπανέλλης,

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 1.8.2014 L 230/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 834/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας Ιουλίου 2014 για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με την εφαρμογή του κοινού πλαισίου

Διαβάστε περισσότερα

Η έρευνα, η καινοτομία και η Ευρωπαϊκή Βιομηχανία Τροφίμων: Τάσεις και προκλήσεις

Η έρευνα, η καινοτομία και η Ευρωπαϊκή Βιομηχανία Τροφίμων: Τάσεις και προκλήσεις ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΛΤΙΟ ΑΡ. 6 / 2012 1 Προωθώντας την ελκυστικότητα, την ανταγωνιστικότητα και τη διεθνοποίηση των συνεργατικών σχηµατισµών αγροδιατροφικών προϊόντων στην περιοχή της Μεσογείου Η έρευνα, η καινοτομία

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ &

ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ & ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ & ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ (Νοέµβριος 2007) ιάγραµµα Η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Τύπος και µέθοδος: Ποσοτική έρευνα, µε τηλεφωνικές συνεντεύξεις, στα νοικοκυριά των ερωτώµενων

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ.

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. 3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ Υπό την Αιγίδα: Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας Κριτοβουλίδου 15-17 Ρέθυμνο Τ.Κ 74100 Τ. 28310 51401 F. 2831030401 symfono_gram@nar.gr

Διαβάστε περισσότερα

<<Τρόφιμα:Tι τρώμε, πως παράγονται και τι προκαλούν;>>

<<Τρόφιμα:Tι τρώμε, πως παράγονται και τι προκαλούν;>> Ασφάλεια τροφίμων- Σήμανση / ετικέτες- μέλλον Ομάδα : Λεμονίδας και οι 4 Γαλατάς Βασίλης Καπούλα Βικτορία Μελετίδου Φωτεινή Μωυσίδου Στέλα Παπαστεφάνου

Διαβάστε περισσότερα

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 ΚΛΕΙΣΤΟ ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Παναγιώτης Ε. Καλδής, Καθηγητής & Προϊστάμενος, Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, ΤΕΙ Αθήνας

Παναγιώτης Ε. Καλδής, Καθηγητής & Προϊστάμενος, Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, ΤΕΙ Αθήνας «Καινοτόμοι Τρόποι Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων» Εισήγηση στη Διημερίδα: «Καινοτόμος Επιχειρηματικότητα. Στόχος και Διέξοδος στη Κρίση» Συνεδριακό Κέντρο του ΤΕΙ Αθήνας, 16 Μαρτίου 2012 Παναγιώτης

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2 1 ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2 GAEA ΙΣΧΥΡΟ ΟΡΑΜΑ Ίδρυση:1995 Αφορμή: Έλλειψη ελληνικών ποιοτικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές Στόχος και όραμα της να αποτελέσει την Κορυφαία

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ INTERNATIONALE GRUENE WOCHE BERLIN ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ GREEK AGORA

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ INTERNATIONALE GRUENE WOCHE BERLIN ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ GREEK AGORA ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ INTERNATIONALE GRUENE WOCHE BERLIN ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ GREEK AGORA Η παγκόσμια σημαντικότερη εκθεσιακή πλατφόρμα των γεωργικών επιχειρήσεων Αγαπητοί συνεργάτες, Η εταιρεία GREAT Trade Exhibitions

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ Στατιστική επεξεργασία και ανάλυση: Λεωνίδας Σπανέλλης

Διαβάστε περισσότερα

Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής ανάπτυξης του αγροδιατροφικού τομέα

Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής ανάπτυξης του αγροδιατροφικού τομέα ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ ΗΜΕΡΙΔΑ: «ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2009 Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής

Διαβάστε περισσότερα

ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL

ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL : olina 4@hotmail.com WEBSITE ADDRESS : http://www.fage.gr

Διαβάστε περισσότερα

Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος

Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1 ο ΕΠΑΛ ΓΑΛΑΤΣΙΟΥ Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ ΚΛΑΔΟΙ ΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΦΥΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΙΕΙΑ - ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΔΑΣΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ Β ΛΥΚΕΙΟΥ : ΤΟΜΕΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ-ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη. κρίση: Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης

Κρήτη. κρίση: Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης Κρήτη κρίση: VS Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης Εικόνα της Κρήτης σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα O Χαμηλότερα υπότιτλος ποσοστά ανεργίας στο νησί με της 2,5 μονάδες σελίδας κάτω από τον

Διαβάστε περισσότερα

ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας

ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙ Α ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ ΕΛΛΑ ΑΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΛΕΞΙΜΟΙ ΚΛΑΔΟΙ ΠΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΡΟΥ 123Α

ΕΠΙΛΕΞΙΜΟΙ ΚΛΑΔΟΙ ΠΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΡΟΥ 123Α ΕΠΙΛΕΞΙΜΟΙ ΚΛΑΔΟΙ ΠΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΡΟΥ 123Α Ο κλάδος της μεταποίησης ή / και εμπορίας των Γεωργικών Προϊόντων απαιτεί συνέχιση της στήριξης των επενδύσεων, κατά τομέα, ως ακολούθως:

Διαβάστε περισσότερα

Έτοιμο Φαγητό σε Πακέτο

Έτοιμο Φαγητό σε Πακέτο Πρακτική Εξάσκηση Μάρκετινγκ Έτοιμο Φαγητό σε Πακέτο Dr. Andrea Grimm Dr. Astin Malschinger 2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΑΣΚΗΣΗ Έτοιμο Φαγητό σε Πακέτο Συγγραφείς: Δρ. Andrea Grimm, Δρ. Astin Malschinger Παραπομπή

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική προβατοτροφία

Βιολογική προβατοτροφία Ινστιτούτο Γεωργοοικονοµικών και Κοινωνιολογικών Ερευνών Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας Λ. ηµοκρατίας 61, 135 61 Αγ. Ανάργυροι, Αττική Τηλ. 210 27 56 596, Fax 210 27 51 937 Email tzouramani.inagrop@nagref.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

ECONOMIST CONFERENCES ΟΜΙΛΙΑ

ECONOMIST CONFERENCES ΟΜΙΛΙΑ ECONOMIST CONFERENCES ΟΜΙΛΙΑ CHRISTOPHER STOPES ΠΡΟΕΔΡΟΥ IFOAM (ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΚΙΝΗΜΑΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ) ΣΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ «ΕΠΙΤΑΧΥΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ»

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 26.6.2015 L 161/9 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/1005 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 25ης Ιουνίου 2015 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 όσον αφορά τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα μολύβδου σε ορισμένα τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΜΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΜΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΜΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ «Ηµερίδα για τον Αγροδιατροφικό Τοµέα Παρουσίαση Τοπικών Προϊόντων µε Γευσιγνωσία» ιοργάνωση: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΙΛΚΙΣ

Διαβάστε περισσότερα

Θεσμικό Πλαίσιο Παιδαγωγικές Δράσεις. Τποστηρικτικό Περιβάλλον στα Προγράμματα Αγωγής Τγείας. Παραδείγματα και Προτάσεις Ορθών Πρακτικών

Θεσμικό Πλαίσιο Παιδαγωγικές Δράσεις. Τποστηρικτικό Περιβάλλον στα Προγράμματα Αγωγής Τγείας. Παραδείγματα και Προτάσεις Ορθών Πρακτικών Θεσμικό Πλαίσιο Παιδαγωγικές Δράσεις Τποστηρικτικό Περιβάλλον στα Προγράμματα Αγωγής Τγείας Παραδείγματα και Προτάσεις Ορθών Πρακτικών Θεσμικό Πλαίσιο Παιδαγωγικές Δράσεις Περιλαμβάνει: Παρουσίαση του

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ ΤΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ: ΠΑΛΙΕΣ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΘΕΤΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗΣ

ΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ ΤΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ: ΠΑΛΙΕΣ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΘΕΤΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Νο. 8 / 2012 1 Προωθώντας την ελκυστικότητα, την ανταγωνιστικότητα και τη διεθνοποίηση των συνεργατικών σχηµατισµών αγροδιατροφικών προϊόντων στην περιοχή της Μεσογείου ΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΚΑΤΑ

Διαβάστε περισσότερα

«ΜΕΤΡΟ 123 ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΞΙΑΣ ΤΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ»

«ΜΕΤΡΟ 123 ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΞΙΑΣ ΤΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ» «ΜΕΤΡΟ 123 ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΞΙΑΣ ΤΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ» ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΜΕΤΡΟΥ Η βελτίωση και ο εξορθολογισµός της µεταποίησης και εµπορίας των πρωτογενών γεωργικών προϊόντων και που µε τον τρόπο αυτό συµβάλλουν

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ *

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * Διαπιστώσεις Διαπίστωση Ι: Ο όγκος και η αξία των εξαγωγών ελληνικών ελιών στην Ιαπωνία -αν και σε αυξητική πορεία την τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ 1. Τυποποίηση και Συσκευασία Η τυποποίηση, σε συνδυασμό με την αρχή της αμοιβαίας αναγνώρισης μεταξύ όλων των εμπλεκόμενων

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΚΟΠΟΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ Σκοπός του συγκεκριμένου Σήματος είναι η πιστοποίηση των προϊόντων

Διαβάστε περισσότερα

PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15

PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15 PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15 Μάθετε τα πάντα για το Ελαιόλαδο, σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα από επαγγελματίες για επαγγελματίες! Το μόνο που οδηγεί σε επαγγελματική πιστοποίηση! Εκπαιδευτικά Προγράμματα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ. ΕΙΚΤΕΣ ΤΙΜΩΝ ΕΙΣΡΟΩΝ ΚΑΙ ΕΚΡΟΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ: Αύγουστος 2014 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ

ΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ. ΕΙΚΤΕΣ ΤΙΜΩΝ ΕΙΣΡΟΩΝ ΚΑΙ ΕΚΡΟΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ: Αύγουστος 2014 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ ΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Πειραιάς, 17 Οκτωβρίου 2014 ΕΙΚΤΕΣ ΤΙΜΩΝ ΕΙΣΡΟΩΝ ΚΑΙ ΕΚΡΟΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ: Αύγουστος 2014 Η εξέλιξη των εικτών Τιµών Εισροών και Εκροών

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πότε και τι να τρώμε πριν την προπόνηση 1. Ένα μεγάλο γεύμα

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή- Εμπιστοσύνη στα τρόφιμα

Διατροφή- Εμπιστοσύνη στα τρόφιμα 11/2012 8-2013 Διατροφή- Εμπιστοσύνη στα τρόφιμα 2013 Ημερομηνία δημοσίευσης 31/10/2013 www.publicissue.gr Η Public Issue ιδρύθηκε το 2001. Εξειδικεύεται στην πολιτική και εκλογική έρευνα κοινής γνώμης,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Η διατροφική κρίση Με την αποµάκρυνση από την παραδοσιακή γεωργία, η ασφάλεια και η ποιότητα των τροφίµων απόκτησαν µεγάλη σηµασία για τον σύγχρονο άνθρωπο Με την εντατικοποίηση,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΕΝΟΣ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ WASP TOOL LIFE10 ENV/GR/622

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΕΝΟΣ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ WASP TOOL LIFE10 ENV/GR/622 ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΕΝΟΣ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ WASP TOOL LIFE10 ENV/GR/622 ΧΡΟΝΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΟΜΑΔΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΡΓΟΥ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ WASP TOOL ΠΕΡΙΟΧΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς Ανάπτυξη - Προοπτικές

Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς Ανάπτυξη - Προοπτικές 2 o Διεθνές Συνέδριο για την Ποιότητα και την Εμπορία των Αγροτικών Προϊόντων Χερσόνησος Κρήτης 25 27 Σεπτεμβρίου 2008 Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς Ανάπτυξη - Προοπτικές Δημήτρης Ζιώγας Διεύθυνση Πιστοποίησης

Διαβάστε περισσότερα

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Πτυχιακή Εργασία Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Σπουδαστής: Καραλάγας Γεώργιος Εισηγητής: Ντάνος Αναστάσιος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τ.Ε.Ι

Διαβάστε περισσότερα

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

g w w n lf o o d p l a.h d a.g g w. or w w coo n lf o o d p l a et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww w ww.h d a.g r rg Θυμάσαι πώς ήταν όταν μάθαινες ποδήλατο; Το πιο σημαντικό ήταν να μάθεις να κρατάς ισορροπία. Όταν κρατούσες ισορροπία,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Εταιρεία παραγωγής σάλτσας τομάτας

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Εταιρεία παραγωγής σάλτσας τομάτας ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Εταιρεία παραγωγής σάλτσας τομάτας Ent-teach Κεφάλαιο 3 Ανάλυση Αγοράς Περιγραφή εκπαιδευτικής δραστηριότητας Είστε ο ιδιοκτήτης μιας μικρομεσαίας επιχείρησης στη βιομηχανία

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ. Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ. Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ Π. Ταούκης, Αν. Καθ. ΕΜΠ Κ. Τζιά, Καθ. ΕΜΠ, Β. Ωραιοπούλου, Καθ. ΕΜΠ Ποιότητα

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τίτλος επιχειρηματικού σχεδίου: Αθήνα, 2015 - Ειρήνη Δραγατάκη ei.dragataki@gmail.com Παρουσίαση Επιχείρησης Επωνυμία: ΕΙΡΗΝΗ ΔΡΑΓΑΤΑΚΗ Ε.Π.Ε Κλάδος δραστηριότητας:

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ Στατιστική επεξεργασία και ανάλυση: Λεωνίδας Σπανέλλης,

Διαβάστε περισσότερα

Ευκαιρίες και προκλήσεις των Εξαγωγών Τροφίμων στις ΗΠΑ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Διευθύνων Σύμβουλος, Pelopac ABEE

Ευκαιρίες και προκλήσεις των Εξαγωγών Τροφίμων στις ΗΠΑ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Διευθύνων Σύμβουλος, Pelopac ABEE Ευκαιρίες και προκλήσεις των Εξαγωγών Τροφίμων στις ΗΠΑ Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης Διευθύνων Σύμβουλος, Pelopac ABEE Πως ξεκινήσαμε Η Pelopac σήμερα Προϊόντα Ελιές Πιπεριές Μεζέδες / Antipasti Tapenades/Dips

Διαβάστε περισσότερα

Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης. Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης

Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης. Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων Αρχή Εποπτείας: Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

Διαβάστε περισσότερα

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Υγιεινή Διατροφή Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο Ομάδες τροφίμων Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι) Φρούτα-απλοί υδατάνθρακες Λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη) Ψωμί-αμυλώδη τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ Τμήμα Αγροτικής Στατιστικής ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ Στατιστική επεξεργασία και ανάλυση: Λεωνίδας Σπανέλλης

Διαβάστε περισσότερα

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS - EUROFROST Η εταιρεία EUROFROST έχει αναλάβει εδώ και πολλά χρόνια, την αποκλειστική διάθεση στη Μύκονο, όλης της

Διαβάστε περισσότερα

Ασφάλεια & Έλεγχος Τροφίμων: Οι Νέοι Κανονισμοί. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής

Ασφάλεια & Έλεγχος Τροφίμων: Οι Νέοι Κανονισμοί. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Ασφάλεια & Έλεγχος Τροφίμων: Οι Νέοι Κανονισμοί Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Οι Νέοι Κανονισμοί 178/2003 από 01/01/2005 Ιχνηλασιμότητα 852/2004 από 01/01/2006 αντικαθιστά την 93/43/ΕΟΚ

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΕΥ.ΓΕ. ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΑΕ Agrino. 1969 Δημιουργία του σήματος Agrino Τυποποίηση στη χάρτινη συσκευασία.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΕΥ.ΓΕ. ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΑΕ Agrino. 1969 Δημιουργία του σήματος Agrino Τυποποίηση στη χάρτινη συσκευασία. ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΕΥ.ΓΕ. ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΑΕ Agrino 1955 Ίδρυση της εταιρείας με έδρα το Αγρίνιο. 1962 Κατασκευή του πρώτου εργοστασίου στο Αγρίνιο. 1969 Δημιουργία του σήματος Agrino Τυποποίηση στη χάρτινη συσκευασία.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ" «Στήριξη και Ανάδειξη Πολυνησιωτικών ΑΕΙ» ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και

Διαβάστε περισσότερα

Food Chain Partnership: Mία επιτυχημένη δεκαετία του προγράμματος Συνεργάτες στην Αειφόρο Γεωργία

Food Chain Partnership: Mία επιτυχημένη δεκαετία του προγράμματος Συνεργάτες στην Αειφόρο Γεωργία Δελτίο Τύπου Bayer Ελλάς ΑΒΕΕ Σωρού 18-20, 151 25 Μαρούσι, Αθήνα Tel. +30 210 618 75 00 www.bayer.gr Food Chain Partnership: Mία επιτυχημένη δεκαετία του προγράμματος Συνεργάτες στην Αειφόρο Γεωργία Η

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

organic farmers Bio for pets The pet food from BIO ORGANIC controlled organic quality certified organic pet food Naturally... the best!

organic farmers Bio for pets The pet food from BIO ORGANIC controlled organic quality certified organic pet food Naturally... the best! The pet food from Bio for pets organic farmers BIO ORGANIC controlled organic quality certified organic pet food Naturally... the best! Bio for pets PREMIUM τροφή που περιλαμβάνει βιολογικά ζωϊκά και φυτικά

Διαβάστε περισσότερα

Μ Ε Λ Ε Τ Η ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤHN ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΓΑΘΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΕΤΟΥΣ 2015 (ΚΩΔ. 15-6481.009) ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 6.

Μ Ε Λ Ε Τ Η ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤHN ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΓΑΘΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΕΤΟΥΣ 2015 (ΚΩΔ. 15-6481.009) ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 6. Μ Ε Λ Ε Τ Η ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤHN ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΓΑΘΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ ΕΤΟΥΣ 2015 (ΚΩΔ. 15-6481.009) ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 6.000,00 ευρώ με ΦΠΑ 1 ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Με αυτή τη μελέτη προβλέπεται η εκτέλεση

Διαβάστε περισσότερα

(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 16.3.2012 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 225/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 15ης Μαρτίου 2012 για την τροποποίηση του παραρτήματος II

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Υγεία & βελτίωση της αθλητικής απόδοσης Α.Ο. ΠΡΩΤΕΑΣ Αγγελοπούλου Μαντώ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής Διατροφή η σημαντικότερη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

INCOFRUIT - (HELLAS)

INCOFRUIT - (HELLAS) Αριθ. Πρωτ. 251/ Σελ 1 Αθήνα 16.4,2008 1 Προς ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΛΗ Κε Συνάδελφε Θέµα: Ενηµερωτικό δελτίο για την αγορά αγροτικών προϊόντων στη Γερµανία Παραθέτουµε συνηµµένα το πρώτο ενηµερωτικό δελτίο µε ειδήσεις

Διαβάστε περισσότερα

Εμπειρίες & Προβλήματα Εφαρμογής του Συστήματος HACCP - ΗΆποψητου ΕΦΕΤ. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής

Εμπειρίες & Προβλήματα Εφαρμογής του Συστήματος HACCP - ΗΆποψητου ΕΦΕΤ. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Εμπειρίες & Προβλήματα Εφαρμογής του Συστήματος HACCP - ΗΆποψητου ΕΦΕΤ Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Ασφαλής Πρώτη Ύλη, Ασφαλή & Υγιεινά Τρόφιμα ΗΑλυσίδαΤροφίμων Πρωτογενής Παραγωγή Μεταποίηση

Διαβάστε περισσότερα

Εμπειρίες και Προβλήματα από την Εφαρμογή του Συστήματος HACCP Η Άποψη του ΕΦΕΤ. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ

Εμπειρίες και Προβλήματα από την Εφαρμογή του Συστήματος HACCP Η Άποψη του ΕΦΕΤ. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Εμπειρίες και Προβλήματα από την Εφαρμογή του Συστήματος HACCP Η Άποψη του ΕΦΕΤ Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Ευρωπαϊκό Ρυθμιστικό Πλαίσιο Εργαλεία: Κανονισμοί Ισχύουν σε ΟΛΑ τα Κράτη Μέλη αμέσως

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Eπιστροφή στη γεωργία του παρελθόντος Οι διατροφικές κρίσεις και οι ανησυχίες που προκάλεσαν στους καταναλωτές ως προς την ασφάλεια των τροφίµων, οδήγησαν

Διαβάστε περισσότερα

Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΑΡΙΖΕΤΑΙ ; ΌΧΙ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΤΑΙ!

Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΑΡΙΖΕΤΑΙ ; ΌΧΙ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΤΑΙ! Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΑΡΙΖΕΤΑΙ ; ΌΧΙ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΤΑΙ! ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΖΕΥΣ 1993 ΚΡΙΣΗ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟΥ ΙΔΡΥΣΗ ΖΕΥΣ ΤΟ 1993 ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΗ Α.Ε Η ΚΑΘΕΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ Η ΖΕΥΣ ΠΑΡΑΓΕΙ ΣΥΝΤΗΡΕΙ ΔΙΑΚΙΝΕΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΝΕΙ ΤΥΠΟΠΟΙΕΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

Αιγίδες Επιστημονικών Εταιρειών στα Τρόφιμα

Αιγίδες Επιστημονικών Εταιρειών στα Τρόφιμα Αιγίδες Επιστημονικών Εταιρειών στα Τρόφιμα Ποια η κατάσταση σε Ελλάδα και διεθνώς; Που οδεύουμε και ποιες οι προϋποθέσεις; Aντώνης Ζαμπέλας Πρόεδρος ΕΦΕΤ Αναπλ. Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου Γεωπονικό

Διαβάστε περισσότερα

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ «ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ Ποιο είναι το θέμα μας Η Ελληνική μελισσοκομία έχει κατακτήσει σημαντική θέση στην ελληνική αγροτική

Διαβάστε περισσότερα

Η μπίρα αντιστέκεται στην πτώση της αγοράς

Η μπίρα αντιστέκεται στην πτώση της αγοράς Η μπίρα αντιστέκεται στην πτώση της αγοράς Μια ανάλυση της IRΙ για την κατηγορία της μπίρας στο σύγχρονο λιανεμπόριο Σεπτέμβριος 2014 Εισαγωγή - Να την πιεις στο ποτήρι Η μπίρα, στην ελληνική ζύθος, αποτελεί

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΝΟΣΟΣ ΧΡΗΣΤΟΥΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ

ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΝΟΣΟΣ ΧΡΗΣΤΟΥΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΝΟΣΟΣ ΧΡΗΣΤΟΥΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 30 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΣΥΜΒΑΙΝΟΥΝ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΤΡΑΓΙΚΑ ΣΤΑ ΘΕΜΑΤΑ 1) ΤΗΣ ΚΙΝΗΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος ΔΙΑΤΡΟΦH Η διατροφή στην ζωή του ανθρώπου παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο. Για

Διαβάστε περισσότερα

SMARTFARMER (2013-1-CY1-LE005-03114)

SMARTFARMER (2013-1-CY1-LE005-03114) LLP LdV TOI project SMARTFARMER (2013-1-CY1-LE005-03114) Τεύχος 3, Οκτώβριος 2014 SmartFarmer Ενημερωτικό Δελτίο Έκθεση Επαγγελματικών Προτύπων Η παρούσα έκθεση παρουσιάζει συνοπτικά την υφιστάμενη κατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ. ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ. µε τη χρήση ενός παγκοσµίως αναγνωρίσιµου σήµατος Ποιότητας, για πραγµατική Προστιθέµενη Αξία

ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ. ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ. µε τη χρήση ενός παγκοσµίως αναγνωρίσιµου σήµατος Ποιότητας, για πραγµατική Προστιθέµενη Αξία ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ. ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ µε τη χρήση ενός παγκοσµίως αναγνωρίσιµου σήµατος Ποιότητας, για πραγµατική Προστιθέµενη Αξία Η TUV HELLAS παρακολουθώντας στενά τις εξελίξεις στον αγροδιατροφικό

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΑΠΟ 2.300

ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΑΠΟ 2.300 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ INTERNATIONALE GRUENE WOCHE BERLIN ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΑΠΟ 2.300 Η παγκόσμια σημαντικότερη εκθεσιακή πλατφόρμα των γεωργικών επιχειρήσεων Αγαπητοί συνεργάτες, Η εταιρεία GREAT Greek Exports

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γ 2 ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. λάδι Στη διατροφή εμπλέκονται οι γονείς, τα παιδιά, οι μάγειροι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se

Διαβάστε περισσότερα

12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς

12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς Συνέδριο Ελαιοκομίας Το μεγάλο ετήσιο ραντεβού της ελαιοκομίας 12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς

Διαβάστε περισσότερα

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ «Ε.Ι. Παπαδόπουλος Α.Ε. : Εταιρική Παρουσίαση» «E.J. Papadopoulos S.A. : Company Presentation»

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ «Ε.Ι. Παπαδόπουλος Α.Ε. : Εταιρική Παρουσίαση» «E.J. Papadopoulos S.A. : Company Presentation» ΤΕΙ ΠΕΙΡΑΙΑ ΣΧΟΛΗ ΣΔΟ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ «Ε.Ι. Παπαδόπουλος Α.Ε. : Εταιρική Παρουσίαση» «E.J. Papadopoulos S.A. : Company Presentation» Δόικα Δήμητρα 7724 Τζωρτζάκη Κωνσταντίνα

Διαβάστε περισσότερα

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης wine Friends Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών 2013 Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και

Διαβάστε περισσότερα

Ν. Κατσαρός π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Επιστηµονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ιευθυντής Τµήµατος ιατροφολογίας NYC

Ν. Κατσαρός π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Επιστηµονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ιευθυντής Τµήµατος ιατροφολογίας NYC ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΙΑΤΡΟΦΗ Ν. Κατσαρός π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Επιστηµονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ιευθυντής Τµήµατος ιατροφολογίας NYC ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ 30% των καρκίνων οφείλεται στον καρκίνο

Διαβάστε περισσότερα

Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τ Υ Π Ο Υ

Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τ Υ Π Ο Υ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΘΝΙΚΗΣ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Πειραιάς 21.11.2005 Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τ Υ Π Ο Υ ΕΡΕΥΝΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΩΝ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΩΝ 2004/2005

Διαβάστε περισσότερα

PARATUS EUROPE Memo Φεβρουάριος 13

PARATUS EUROPE Memo Φεβρουάριος 13 PARATUS EUROPE Memo Φεβρουάριος 13 Μάθετε για το Ελαιόλαδο από τους Ειδικούς! Πιστοποιηθείτε ως Olive Oil Enthusiast ή Pro Olive Oil Expert! Εκπαιδευτικά Προγράμματα Ελαιολάδου, πιστοποιημένα από τον Διαπιστευμένο

Διαβάστε περισσότερα

Franchise Concept Book

Franchise Concept Book Franchise Concept Book Παράγουμε σπιτικά προϊόντα χρησιμοποιώντας αγνά και φρέσκα υλικά μετά από συνεχή έρευνα. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους πελάτες μας τα ποιοτικότερα παγωτά και παγωμένα γιαούρτια.

Διαβάστε περισσότερα

Συνεργάτες στην. επιτυχία

Συνεργάτες στην. επιτυχία Συνεργάτες στην επιτυχία Παρέχοντας το υπόβαθρο Tα πλεονεκτήματα των ολοκληρωμένων λύσεων για τις καλλιέργειες Η υγιεινή διατροφή αποτελεί παράγοντα ζωτικής σημασίας για κάθε άνθρωπο. Δε μας βοηθά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Π 1. SWOT ΑΝΑΛΥΣΗ Στα πλαίσια του παρόντος επιχειρησιακού προγράμματος πρωτοβουλίας LEADER+ θα ενταχθούν περιοχές που θέλουν και μπορούν να σχεδιάσουν και να εφαρμόσουν μια ολοκληρωμένη, βιώσιμη

Διαβάστε περισσότερα

ΜΗΝΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΖΗΤΗΣΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ

ΜΗΝΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΖΗΤΗΣΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ Αριθμ. Δελτίου: 01/2015 ΜΗΝΙΑΙΟ ΔΕΛΤΙΟ ΖΗΤΗΣΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ Θέλετε να δραστηριοποιηθείτε σε Νέες Αγορές και να συνάψετε νέες συνεργασίες; Μη χάνετε ευκαιρία! Ενημερωθείτε τώρα

Διαβάστε περισσότερα

EU Access to Finance Day. Ευρωπαϊκά Χρηματοδοτικά Προγράμματα: Επιτεύγματα και μαθήματα Νίκη Αγαθοκλέους Λτδ. 11 Φεβρουαρίου 2015

EU Access to Finance Day. Ευρωπαϊκά Χρηματοδοτικά Προγράμματα: Επιτεύγματα και μαθήματα Νίκη Αγαθοκλέους Λτδ. 11 Φεβρουαρίου 2015 EU Access to Finance Day Ευρωπαϊκά Χρηματοδοτικά Προγράμματα: Επιτεύγματα και μαθήματα Νίκη Αγαθοκλέους Λτδ 11 Φεβρουαρίου 2015 Ιστορικό εταιρείας: Νίκη Αγαθοκλέους Λτδ Μικρή βιοτεχνία που λειτουργεί τα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Ο Γενικός είκτης Τιµών Εισροών κατά το µήνα Σεπτέµβριο 2013, σε σύγκριση µε το δείκτη

ΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Ο Γενικός είκτης Τιµών Εισροών κατά το µήνα Σεπτέµβριο 2013, σε σύγκριση µε το δείκτη ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ ΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Πειραιάς, 15 Νοεµβρίου 2013 ΕΙΚΤΕΣ ΤΙΜΩΝ ΕΙΣΡΟΩΝ ΚΑΙ ΕΚΡΟΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ: Σεπτέµβριος 2013 Η εξέλιξη των Αναθεωρηµένων εικτών Τιµών

Διαβάστε περισσότερα

Διαχρονική Εξέλιξη των Μεγεθών του Εξωτερικού Εμπορίου Αγροτικών Προϊόντων στην Ελλάδα την Περίοδο 1994-2008

Διαχρονική Εξέλιξη των Μεγεθών του Εξωτερικού Εμπορίου Αγροτικών Προϊόντων στην Ελλάδα την Περίοδο 1994-2008 Διαχρονική Εξέλιξη των Μεγεθών του Εξωτερικού Εμπορίου Αγροτικών Προϊόντων στην Ελλάδα την Περίοδο 1994-2008 Δρ. Δημήτριος Π. Πετρόπουλος Επίκουρος Καθηγητής Γεωργικής Οικονομίας ΤΕΙ Καλαμάτας d.petro@teikal.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 16ης Δεκεμβρίου 2008 που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 16ης Δεκεμβρίου 2008 που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 16ης Δεκεμβρίου 2008 που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων Χρίστος Λενή Χρίστου Λειτουργός Υγειονομικών Υπηρεσιών Υπουργείο Υγείας

Διαβάστε περισσότερα

Χειμώνας 2012-2013 ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ* * Οι τιμές ισχύουν μόνο για το πρατήριο του εργοστασίου

Χειμώνας 2012-2013 ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ* * Οι τιμές ισχύουν μόνο για το πρατήριο του εργοστασίου Χειμώνας 2012-2013 ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ* * Οι τιμές ισχύουν μόνο για το πρατήριο του εργοστασίου H Eταιρία Η ιστορία της εταιρείας ΑΫΦΑ- ΝΤΗΣ, ξεκινάει το 1978 από ένα ορεινό χωριό της Αιτωλοακαρνανίας,

Διαβάστε περισσότερα

Είμαστε ότι τρώμε Βιολογικά προϊόντα β

Είμαστε ότι τρώμε Βιολογικά προϊόντα β 1 Πίνακας περιεχομένων Γενικές πληροφορίες για τα βιολογικά προϊόντα... 2 Χαρακτηριστικά... 4 Πλεονεκτήματα... 5 Μειονεκτήματα... 6 Πιστοποίηση... 7 Φορείς πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα...

Διαβάστε περισσότερα