ΈΡΕΥΝΑ ΤΩΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΓΑΛΑ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΈΡΕΥΝΑ ΤΩΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΓΑΛΑ"

Transcript

1 ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥ ΩΝ ΕΙ ΙΚΕΥΣΗ ΑΕΙΦΟΡΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΈΡΕΥΝΑ ΤΩΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΓΑΛΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΑΛΙΑΝΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΙΑΤΡΙΒΗ ΕΠΙΒΛΕΠΟΥΣΑ ΕΙΡΗΝΗ ΤΖΙΜΗΤΡΑ ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ Α.Π.Θ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2007

2 ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ Έχοντας στα χέρια μου τη μεταπτυχιακή μου διατριβή ολοκληρωμένη και νιώθοντας υπέρμετρη ικανοποίηση για το αποτέλεσμα, θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους εκείνους που στάθηκαν δίπλα μου όλο αυτό το δύσκολο διάστημα. Πρώτα απ όλα, θα ήθελα να ευχαριστήσω μέσα από την καρδιά μου, την επιβλέπουσα και Αναπληρώτρια Καθηγήτρια κα Ειρήνη Τζίμητρα Καλογιάννη για τη συνεχή καθοδήγηση και τις πολύτιμες συμβουλές της καθ όλη τη διάρκεια της έρευνάς μου, καθώς επίσης και για την υπομονή της και την ψυχολογική υποστήριξη που μου παρείχε. Επίσης, θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τον Αναπληρωτή Καθηγητή κ. Αναστάσιο Σέμο και τον Καθηγητή κ. Ευάγγελο Παπαναγιώτου που με τις παρεμβάσεις και υποδείξεις τους συνέβαλαν τα μέγιστα στη βελτίωση της διατριβής μου. Τέλος, ευχαριστώ ολόψυχα τόσο τους γονείς μου, Φώτη και Νεραντζούλα και τ αδέλφια μου, Ελένη και Στέφανο, όσο και το σύζυγό μου Γιώργο για την αδιάκοπη ψυχολογική υποστήριξη τους, καθ όλη τη διάρκεια των σπουδών μου.

3 Στο παιδί μου που θα φέρω σε λίγο καιρό στον κόσμο και μου έδωσε το κουράγιο να τελειώσω ότι ξεκίνησα πριν τέσσερα περίπου χρόνια.

4 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Περίληψη Κεφάλαιο Πρώτο Εισαγωγή 1.1 Εισαγωγή Το ερευνητικό πρόβλημα Σκοπός της έρευνας Τόπος και χρόνος πραγματοποίησης της έρευνας Ανάγκη για την έρευνα - Παραγόμενο όφελος Διάθρωση της διατριβής Περίληψη Κεφάλαιο Δεύτερο Βιολογική Γεωργία και Κτηνοτροφία 2.1 Εισαγωγή Ιστορική ανασκόπηση Ορισμοί Βιολογική Γεωργία Κτηνοτροφία Βιολογική γεωργία στον κόσμο Βιολογική γεωργία στην Ευρωπαϊκή Ένωση Η αγορά των βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη Η βιολογική γεωργία στην Ελλάδα Η αγορά των βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα Το σύστημα πιστοποίησης και οι πιστοποιητικοί οργανισμοί Βιολογική Γεωργία Βιολογική Κτηνοτροφία Μετατροπή ζώων και κτηνοτροφικών προϊόντων Περίληψη Κεφάλαιο Τρίτο Γάλα Βιολογικό γάλα 3.1 Εισαγωγή Ορισμός Ιστορικές αναφορές Τα συστατικά του γάλακτος Κύρια συστατικά του γάλακτος Παράγοντες που επηρεάζουν τη σύσταση του γάλακτος Φυσικές ιδιότητες του γάλακτος Η θρεπτική αξία του γάλακτος Νοθεία γάλακτος Ποιότητα, παραλαβή και έλεγχος του νωπού γάλακτος Αντιβιοτικά i

5 3.10 Κατηγορίες γάλακτος Παστεριωμένο γάλα Παστερίωση γάλακτος H επίδραση της παστερίωσης στα συστατικά του γάλακτος Γάλα μακράς διάρκειας Συμπυκνωμένο γάλα Γάλα σκόνη Προϊόντα γάλακτος Γιαούρτη Τυριά Κορυφή του γάλακτος ή κρεμά γάλακτος Βούτυρο Παγωτό Αγορά γάλακτος Βιολογικό γάλα Διαφορές βιολογικού/ συμβατικού γάλακτος Περίληψη Κεφάλαιο Τέταρτο Ανασκόπηση Γενικής Βιβλιογραφίας Συμπεριφορά και Στάση του Καταναλωτή 4.1 Εισαγωγή Έρευνα Marketing και αναγκαιότητα κατανόησης της Συμπεριφοράς του Καταναλωτή Συμπεριφορά Καταναλωτή Παράγοντες που επηρεάζουν την συμπεριφορά του καταναλωτή Κοινωνικοί παράγοντες Οικογένεια Κοινωνική τάξη Ομάδες αναφοράς Καθοδηγητές γνώμης Οικονομικοί παράγοντες Ψυχολογικοί παράγοντες Κίνητρα Αντίληψη Γνώση Μάθηση Μνήμη Στάσεις Έννοια και ορισμοί Συστατικά στοιχεία στάσης Λειτουργίες στάσεων Πηγές Στάσεων Μέτρηση Στάσεων Πολιτιστικοί παράγοντες Προσωπικοί παράγοντες Διαδικασία λήψης αγοραστικής απόφασης καταναλωτή Περίληψη ii

6 Κεφάλαιο Πέμπτο Ανασκόπηση Ειδικής Βιβλιογραφίας 5.1 Εισαγωγή Στάση των καταναλωτών απέναντι στα τρόφιμα Κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά Εισόδημα Προθυμία πληρωμής Προέλευση Διαφήμιση Ετικέτες Γεύση Έρευνες συμπεριφοράς καταναλωτών στον Ελλαδικό χώρο Στάση των καταναλωτών απέναντι στα γαλακτοκομικά προϊόντα Ασφάλεια τροφίμων Στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα Ενημέρωση και πηγή πληροφόρησης Πιστοποίηση Ετικέτα Ποιότητα και Ασφάλεια τροφίμων Ανασταλτικοί παράγοντες για μη κατανάλωση Τιμή Προθυμία πληρωμής Ηλικία Μορφωτικό επίπεδο Φύλο Γενικές έρευνες βιολογικών προϊόντων Περίληψη Κεφάλαιο Έκτο Ποιοτική Έρευνα 6.1 Εισαγωγή Θεωρητικό υπόβαθρο Ποιοτικής Έρευνας Ομάδες εστίασης ενδιαφέροντος καταναλωτών (focus groups) Ποιοτική έρευνα διατριβής Ερωτηματολόγιο ποιοτικής έρευνας Αποτελέσματα ποιοτικής έρευνας Περίληψη Κεφάλαιο Έβδομο Ποσοτική έρευνα 7.1 Εισαγωγή Μεθοδολογία έρευνας Πληθυσμός έρευνας iii

7 7.2.2 Προσδιορισμός πλαισίου δειγματοληψίας Δειγματοληψία Μέγεθος δείγματος Ερωτηματολόγιο ποσοτικής έρευνας Δοκιμαστική συμπλήρωση ερωτηματολογίου Θεματικές ενότητες ερωτηματολογίου Αξιοπιστία ερωτηματολογίου Υποθέσεις ποσοτικής έρευνας Στατιστική ανάλυση αποτελεσμάτων ποσοτικής έρευνας Περίληψη Κεφάλαιο Όγδοο Αποτελέσματα Ποσοτικής Έρευνας 8.1 Εισαγωγή Χωροταξική κατανομή συμμετεχόντων Κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά συμμετεχόντων Φύλο και Ηλικία Οικογενειακή κατάσταση Σύνθεση νοικοκυριού Μορφωτικό επίπεδο Επάγγελμα Οικογενειακό εισόδημα Στάση καταναλωτών ως προς το γάλα Κατανάλωση γάλακτος Λόγοι μη κατανάλωσης γάλακτος Λόγοι κατανάλωσης γάλακτος Ποιοτικά χαρακτηριστικά γάλακτος που επηρεάζουν την αγορά του Παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά γάλακτος Τύπος γάλακτος που προτιμάται Υλικό συσκευασίας Πληροφορίες που θα ήθελαν οι καταναλωτές να υπάρχουν στις συσκευασίες γάλακτος Συχνότητα κατανάλωσης γάλακτος Περιοχή και συχνότητα κατανάλωσης γάλακτος Τρόποι χρήσης γάλακτος Συχνότητα αγοράς γάλακτος Ποσότητες αγοράς γάλακτος Δαπάνη για κατανάλωση γάλακτος Σημεία αγοράς γάλακτος Λόγοι αγοράς από τα συγκεκριμένα σημεία πώλησης Απόσταση σημείου πώλησης Μέλη του νοικοκυριού που αγοράζουν γάλα Γνώμη καταναλωτών για την τιμή του γάλακτος Στάση των καταναλωτών σε δηλώσει σχετικά με την αύξηση της τιμή του γάλακτος Πηγές γνώμης σχετικά με την διατροφική αξία του γάλακτος iv

8 Σχέση νηστειών και διατροφικών συνηθειών με την κατανάλωση γάλακτος Στάση των καταναλωτών σε δηλώσεις για τα πρότυπα HACCP & ISO και τα εισαγόμενα γάλατα Στάση των καταναλωτών σε δηλώσεις για τις οικολογικές απόψεις και την μάρκα Στάσεις των καταναλωτών σε δηλώσεις για το γάλα Στάσεις των καταναλωτών σε δηλώσεις για τα λιπαρά του γάλακτος Στάσεις των καταναλωτών σε δηλώσεις για τη διαφήμιση και την ενημέρωση Στάσεις των καταναλωτών για την ποιότητα του γάλακτος Στάση καταναλωτών ως προς το βιολογικό γάλα Αγορά - κατανάλωση βιολογικού γάλακτος Λόγοι μη αγοράς κατανάλωσης βιολογικού γάλακτος Λόγοι αγοράς κατανάλωσης βιολογικού γάλακτος Σημεία αγοράς βιολογικού γάλακτος Συχνότητα αγοράς βιολογικού γάλακτος Δαπάνες για την κατανάλωση βιολογικού γάλακτος Πηγές πληροφόρησης για το βιολογικό γάλα Στάση των καταναλωτών σε δηλώσεις για την πιστοποίηση και την ενημέρωση σχετικά με το βιολογικό γάλα Στάση των καταναλωτών για το βιολογικό γάλα Έλεγχος υποθέσεων ποσοτική έρευνας Περίληψη Κεφάλαιο Ένατο Περίληψη Συμπεράσματα Προτάσεις 9.1 Εισαγωγή Περίληψη έρευνας Συμπεράσματα ποιοτικής έρευνας Συμπεράσματα ποσοτικής έρευνας Προτάσεις Περίληψη Βιβλιογραφία Παράρτημα Ελέγχων υποθέσεων Παράρτημα Ποιοτικής έρευνας Παράρτημα Ποσοτικής έρευνας v

9 vi

10 Ευρετήριο Πινάκων Κεφάλαιο Πρώτο Πίνακας 1.1: Εγχώρια πρωτογενής παραγωγή γάλακτος ( ) Πίνακας 1.2: Χρήσεις γάλακτος σε ποσότητες ανά έτος ( ) Κεφάλαιο Δεύτερο Πίνακας 2.1: Εμφάνιση στοιχείων ανά ποσοστό επί της συνολικής γεωργικής έκτασης Πίνακας 2.2: Η εξέλιξη της συνολικής βιολογικά καλλιεργούμενης έκτασης στην Ελλάδα ανά έτος Πίνακας 2.3: Κατηγορίες επιχειρηματιών που ασχολούνται με τα βιολογικά προϊόντα για το έτος Κεφάλαιο Τρίτο Πίνακας 3.1: Συστατικά του γάλακτος Πίνακας 3.2: Μέση σύσταση αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος Πίνακας 3.3: Βιολογικό γάλα που κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά Κεφάλαιο Έβδομο Πίνακας 7.1: Πολεοδομικό Συγκρότημα Θεσσαλονίκης, κατανομή πληθυσμού ανά δήμο και κοινότητα Πίνακας 7.2: Αποτελέσματα ελέγχου αξιοπιστίας των ερωτήσεων του ερωτηματολογίου ποσοτικής έρευνας Κεφάλαιο Όγδοο Πίνακας 8.1: Κατανομή ερωτηματολογίων κατά δήμο του πολεοδομικού συγκροτήματος της Θεσσαλονίκης Πίνακας 8.2: Ηλικιακή κατανομή δείγματος Πίνακας 8.3: Οικογενειακή κατάσταση δείγματος Πίνακας 8.4: Αριθμός ενήλικων ατόμων των νοικοκυριών του δείγματος Πίνακας 8.5: Αριθμός ανήλικων ατόμων των νοικοκυριών του δείγματος Πίνακας 8.6: Συνολικός αριθμός ατόμων των νοικοκυριών του δείγματος Πίνακας 8.7: Μορφωτικό επίπεδο ατόμων δείγματος Πίνακας 8.8: Επάγγελμα ερωτούμενου Πίνακας 8.9: Επάγγελμα αρχηγού νοικοκυριού Πίνακας 8.10: Συνολικό καθαρό μηνιαίο οικογενειακό εισόδημα Πίνακας 8.11: Λόγοι μη κατανάλωσης γάλακτος Πίνακας 8.12: Λόγοι κατανάλωσης γάλακτος Πίνακας 8.13: Ποιοτικά χαρακτηριστικά που επηρεάζουν την αγορά γάλακτος Πίνακας 8.14: Παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά γάλακτος Πίνακας 8.15: Τύπος γάλακτος που προτιμάται από τους καταναλωτές vii

11 Πίνακας 8.16: Πληροφορίες που θα ήθελαν οι καταναλωτές να αναγράφονται στη συσκευασία Πίνακας 8.17: Μέλη του νοικοκυριού που καταναλώνουν γάλα Πίνακας 8.18: Περιοχή κατανάλωσης γάλακτος Πίνακας 8.19: Τρόποι χρήσης γάλακτος Πίνακας 8.20: Σημεία αγοράς γάλακτος Πίνακας 8.21: Παράγοντες που επηρεάζουν την επιλογή των σημείων πώλησης -185 Πίνακας 8.22: Απόσταση αγοράς γάλακτος από το σπίτι Πίνακας 8.23: Μέλη νοικοκυριού που αγοράζουν γάλα Πίνακας 8.24: Στάση των καταναλωτών σε δηλώσεις σχετικά με την αύξηση της τιμής του γάλακτος Πίνακας 8.25: Πηγές γνώμης για τη διατροφική αξία του γάλακτος Πίνακας 8.26: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για τα πρότυπα HACCP & ISO και για τα εισαγόμενα γάλατα Πίνακας 8.27: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για τις οικολογικές απόψεις και τις μάρκες Πίνακας 8.28: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για το γάλα Πίνακας 8.29: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για τα λιπαρά του γάλακτος Πίνακας 8.30: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για τη διαφήμιση και την ενημέρωση Πίνακας 8.31: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για την ποιότητα του γάλακτος Πίνακας 8.32: Λόγοι μη αγοράς - κατανάλωσης βιολογικού γάλακτος Πίνακας 8.33: Λόγοι αγοράς κατανάλωσης βιολογικού γάλακτος Πίνακας 8.34: Σημεία αγοράς βιολογικού γάλακτος Πίνακας 8.35: Πηγές πληροφόρησης βιολογικού γάλακτος Πίνακας 8.36: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για την πιστοποίηση και την ενημέρωση σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα Πίνακας 8.37: Στάση καταναλωτών σε δηλώσεις για το βιολογικό γάλα Πίνακας 8.38: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.39: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.40: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.41: Έλεγχος υπόθεσης ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.42: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.43: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.44: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας Πίνακας 8.45: Έλεγχος υποθέσεων ποσοτικής έρευνας viii

12 Ευρετήριο Γραφημάτων Κεφάλαιο Δεύτερο Γράφημα 2.1: Ποσοστό έκτασης βιολογικής γεωργίας ανά ήπειρο Γράφημα 2.2: Οι 10 πρώτες χώρες σε βιολογικά καλλιεργούμενη έκταση για το Γράφημα 2.3: Η εξέλιξη της συνολικής βιολογικά καλλιεργούμενης έκτασης στην Ελλάδα ανά έτος Γράφημα 2.4: Συνολικά καλλιεργούμενη έκταση των κυριότερων βιολογικών καλλιεργειών στην Ελλάδα κατ έτος Γράφημα 2.5: Ποσοστό επιχειρήσεων μεταποίησης βιολογικών προϊόντων Γράφημα 2.6: Ποσοστό συμμετοχής κάθε είδους ζώου βιολογικής εκτροφής στο σύνολο των βιολογικά εκτρεφόμενων ζώων για το έτος Γράφημα 2.7: Μεταβολή αριθμού ζώων βιολογικής εκτροφής για τα έτη Κεφάλαιο Τέταρτο Γράφημα 4.1: Παράγοντες που επηρεάζουν την συμπεριφορά του καταναλωτή Κεφάλαιο Έβδομο Γράφημα 7.1: Δήμοι Θεσσαλονίκης Κεφάλαιο Όγδοο Γράφημα 8.1: Κατανομή ερωτηματολογίων ανά τμήμα πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης Γράφημα 8.2: Κατανομή φύλου στο υπό μελέτη δείγμα Γράφημα 8.3: Κατανάλωση γάλακτος Γράφημα 8.4: Υλικό συσκευασίας Γράφημα 8.5: Πόσες φορές την ημέρα καταναλώνετε γάλα Γράφημα 8.6: Εβδομαδιαία συχνότητα αγοράς Γράφημα 8.7: Ημερήσιες ποσότητες αγοράς γάλακτος Γράφημα 8.8: Εβδομαδιαίες δαπάνες για αγορά γάλακτος Γράφημα 8.9: Γνώμη σχετικά με την τιμή γάλακτος Γράφημα 8.10: Νηστείες & Διατροφικές συνήθειες και κατανάλωση γάλακτος Γράφημα 8.11: Αγορά κατανάλωση βιολογικού γάλακτος Γράφημα 8.12: Συχνότητα αγοράς βιολογικού γάλακτος Γράφημα 8.13: Εβδομαδιαίες δαπάνες για την αγορά βιολογικού γάλακτος ix

13 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1.1 Εισαγωγή Στο κεφάλαιο αυτό γίνεται λόγος για το ερευνητικό πρόβλημα, το σκοπό και τους στόχους της έρευνας. Προσδιορίζεται ο τόπος και ο χρόνος διεξαγωγής έρευνας και αναφέρονται τα πιθανά παραγόμενα οφέλη της. Τέλος, παρουσιάζεται μία συνοπτική εικόνα της δομής και του περιεχομένου της παρούσας διατριβής. 1.2 Το ερευνητικό πρόβλημα Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι τόσο στην Ελλάδα όσο και σε πολλές άλλες χώρες, ευρωπαϊκές και μη, ανησυχούν για τη ρύπανση και υποβάθμιση του φυσικού περιβάλλοντος, της θάλασσας, του αέρα και της γης, καθώς και για την ποιότητα της τροφής που καταναλώνουν. Ο άνθρωπος στην προσπάθειά του να επιβιώσει, να εξασφαλίσει στέγη και τροφή, ξεπέρασε κάποια κρίσιμα όρια. Η γεωργία, μια από τις παλαιότερες ανθρώπινες δραστηριότητες που τις περισσότερες φορές ακολουθούσε και σεβόταν τους φυσικούς νόμους, με τον εντατικό τρόπο που ασκείται τις τελευταίες δεκαετίες, επέφερε τη μείωση των καλλιεργούμενων φυτικών ειδών και τη συνεχώς μεγαλύτερη εξάρτιση του παραγωγού από τις πάσης φύσεως εισροές, πολλές από τις οποίες είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες. Έτσι η συμβατική γεωργία, μεταβάλλει σε μεγάλο βαθμό τα λειτουργικά και δομικά χαρακτηριστικά του φυσικού περιβάλλοντος με την έντονη παρέμβασή της σε αυτό. Η αύξηση της παραγωγικότητας για τους γεωργούς και κτηνοτρόφους γίνεται επιτακτική ανάγκη για να καλυφθούν οι συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες σε τρόφιμα του πληθυσμού της γης, αγνοώντας τον κίνδυνο απώλειας της ωριμότητας και της αειφορίας του αγροοικοσυστήματος. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο διαπιστώνεται η ανάγκη να βρεθούν νέα αγροδιατροφικά συστήματα που να λειτουργούν αυτόνομα, να εξοικονομούν φυσικούς πόρους, να προστατεύουν τη βιοποικιλότητα, να διασφαλίζουν προϊόντα υψηλής ποιότητας και να 3

14 σέβονται το αγροοικοσύστημα στο οποίο εφαρμόζονται. Προς αυτήν την κατεύθυνση κινείται η οικολογική γεωργία, η οποία καλείται, στο βαθμό που είναι δυνατό, να δημιουργήσει προϊόντα σε αρκετή ποσότητα και ποιότητα σε συνεργασία με το αγροοικοσύστημα, να διασφαλίσει την υγεία των καλλιεργητών και των καταναλωτών και να διορθώσει τα οικολογικά ρήγματα που έχει προκαλέσει η συμβατική γεωργία (Μπούρπος και Μπαρμποπούλου, 2002). Τα συστήματα αυτά στηρίζονται στις νέες αντιλήψεις και απαιτήσεις του καταναλωτή ως προς την ποιότητα των τροφίμων, αλλά και στην ανάγκη της προστασίας του περιβάλλοντος, από επιβαρύνσεις που προέρχονται από την εντατική εκμετάλλευση του εδάφους και ιδιαίτερα από την αλόγιστη χρήση χημικών λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων, εντομοκτόνων και άλλων χημικών ουσιών. Τα τελευταία χρόνια η ζήτηση ασφαλών για την υγεία του καταναλωτή γεωργικών προϊόντων ανώτερης ποιότητας αλλά και το αυξανόμενο ενδιαφέρον των κρατών μελών της Ε.Ε. για τη διαφύλαξη του φυσικού περιβάλλοντος στις αγροτικές περιοχές, επιτείνουν την ανάγκη παραγωγής προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), προϊόντων Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.), προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, προϊόντων ειδικών εκτροφών και βιολογικής καλλιέργειας. Σήμερα τα βιολογικά προϊόντα έχουν διεισδύσει στην ευρωπαϊκή και ελληνική αγορά των τροφίμων και αποτελούν ένα ταχέως αυξανόμενο κλάδο. Οι καταναλωτές οι οποίοι είναι περισσότερο πληροφορημένοι όσον αφορά την υγεία και τη διατροφή και ενδιαφέρονται περισσότερο για την ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων, μπορεί να οδηγηθούν σε αλλαγή των μέχρι σήμερα αγοραστικών τους συνηθειών που θα δημιουργήσει και μεταβολή της ζήτησης των τροφίμων. Τα κίνητρα αγοράς βιολογικών προϊόντων πρέπει να αποδίδονται στην ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σε θέματα ποιότητας, υγείας και περιβάλλοντος, καθώς και σε ειδικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, ήτοι διατροφική αξία, γεύση, κ.ά. (Davies et al, 1995). Παρόλο που οι καταναλωτές έχουν θετική άποψη για τα βιολογικά προϊόντα, εντούτοις η ζήτησή τους αν και παρουσιάζει ανοδική πορεία παραμένει χαμηλή. Οι βασικότεροι ανασταλτικοί παράγοντες είναι η υψηλή 4

15 τιμή των βιολογικών προϊόντων και η μικρή ποσότητα που υπάρχει στην αγορά καθώς επίσης και το γεγονός της μη ενημέρωσης των καταναλωτών για τα βιολογικά προϊόντα. Έχουν πραγματοποιηθεί διάφορες μελέτες και ερευνητικές εργασίες σχετικά με τη συμπεριφορά του καταναλωτή απέναντι στα βιολογικά προϊόντα σε αρκετές χώρες. Όλες οι μελέτες αυτές διερευνούν θέματα όπως το πώς οι καταναλωτές αντιλαμβάνονται την έννοια των βιολογικών προϊόντων, τις στάσεις των καταναλωτών και τους παράγοντες που συμβάλουν στην αποδοχή ή μη των προϊόντων αυτών καθώς και για την ίδια τη βιολογική παραγωγή (Φωτόπουλος και Κρυστάλλης, 2002, σελ. 58). Το γάλα αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα που παράγονται στον ελληνικό χώρο διότι πέρα από την συνεισφορά του στην οικονομία μέσου του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας (επενδύσεις, απασχόληση κ.ά.) αποτελεί και ένα από τα σημαντικότερα εισοδήματα για τον Έλληνα κτηνοτρόφο. Η εγχώρια παραγωγή γάλακτος (όλων των τύπων) για το χρονικό διάστημα αποτυπώνεται στον παρακάτω πίνακα 1. Πίνακας 1.1: Εγχώρια πρωτογενής παραγωγή γάλακτος ( ) ΕΤΟΣ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΣΥΝΟΛΟ Ποσότητα σε Τόνους ΠΗΓΗ: Υπουργείο αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Δ/νση Αγροτικής Πολιτικής & Τεκμηρίωσης Το συνολικό γάλα που παράγεται χρησιμοποιείται σε διάφορες χρήσεις όπως γάλα κατανάλωσης, παραγωγή τυριού, γιαουρτιού, βουτύρου, κρέμα γάλακτος κ.ά. όπως σκιαγραφείται από τον πίνακα 2 για τα έτη

16 Πίνακας 1.2: Χρήσεις γάλακτος σε ποσότητες ανά έτος ( ) ΓΑΛΑ (ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ, ΠΡΟΒΕΙΟ, ΕΤΟΣ ΚΑΤΣΙΚΊΣΙΟ) ΧΡΗΣΗ Γάλα κατανάλωσης Ιδία κατανάλωση Απευθείας πώληση Βούτυρο & κρέμα γάλακτος της εκμετάλλευσης Τυρί της εκμετάλλευσης Άλλα προϊόντα (γιαούρτι) Ζωοτροφή Διάθεση σε βιομηχανία γάλακτος Διάφορες απώλειες ΣΥΝΟΛΟ Ποσότητα σε τόνους ΠΗΓΗ: Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων Δ/νση Αγροτικής Πολιτικής & Τεκμηρίωσης Η παρούσα έρευνα πραγματοποιήθηκε προκειμένου να διερευνηθούν οι διαθέσεις και προτιμήσεις των καταναλωτών που διαμένουν στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης σχετικά με το γάλα και ιδιαίτερα το βιολογικό γάλα. Όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία του βιολογικού γάλακτος μπορούν να αποκομίσουν σημαντικά οφέλη κατανοώντας τις διαθέσεις και προτιμήσεις των καταναλωτών και ιδιαίτερα των εν δυνάμει καταναλωτών. 1.3 Σκοπός της έρευνας Ο αντικειμενικός σκοπός της παρούσας έρευνας είναι η διερεύνηση των διαθέσεων και προτιμήσεων των καταναλωτών που διαμένουν στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης απέναντι στο βιολογικό γάλα. Πιο συγκεκριμένα, επιδιώκεται να εντοπιστούν οι παράγοντες εκείνοι που επηρεάζουν την κατανάλωση του βιολογικού γάλακτος και μέσου των αποτελεσμάτων που θα προκύψουν, να ονομαστούν τα στοιχεία τα οποία θα συμβάλλουν στην αύξηση της κατανάλωσής του. 6

17 Οι επιμέρους στόχοι της παρούσας έρευνας είναι οι παρακάτω: Διερεύνηση του αν οι καταναλωτές του πολεοδομικού συγκροτήματος της Θεσσαλονίκης καταναλώνουν βιολογικό γάλα, ποιοι είναι οι λόγοι που τους ωθούν στη συγκεκριμένη συμπεριφορά και πως επηρεάζεται η κατανάλωση από τα ιδιαίτερα κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά τους. Εντοπισμός των παραγόντων που επηρεάζουν την αγορά βιολογικού γάλακτος και διερεύνηση του πώς οι παράγοντες αυτοί διαφοροποιούνται με βάση τα κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών. Εντοπισμός των σημείων πώλησης που επιλέγουν οι καταναλωτές βιολογικού γάλακτος, οι παράγοντες που τους ωθούν στα συγκεκριμένα σημεία και ο τρόπος με τον οποίο σχετίζονται με τα κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά τους. Διερεύνηση του κατά πόσο οι καταναλωτές βιολογικού γάλακτος παρατηρούν τις πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες του κατά την αγορά, καθώς και αν η υιοθέτηση της συγκεκριμένης στάσης συσχετίζεται με τα κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά τους. Παράλληλα προσδιορίζονται οι περισσότερο σημαντικές από τις πληροφορίες αυτές. Διερεύνηση του επιπέδου ενημέρωσης πληροφόρησης των καταναλωτών για το βιολογικό γάλα. Συγκεκριμένα γίνεται μία προσπάθεια διερεύνησης του βαθμού γνώσης των καταναλωτών για το βιολογικό γάλα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Παράλληλα διερευνάται και ο τρόπος απόκτησης της παραπάνω γνώσης (πηγές πληροφόρησης), και ο επιθυμητός τρόπος ενημέρωσης των καταναλωτών από την πλευρά του κράτους. Διερεύνηση της προθυμίας πληρωμής των καταναλωτών επιπλέον χρημάτων για την αγορά βιολογικού γάλακτος. Διερεύνησης του βαθμού εμπιστοσύνης των καταναλωτών στο ισχύον σύστημα πιστοποίησης και των πληροφοριών που επιθυμούν να έχουν όσον αφορά την πιστοποίηση κατά την αγορά βιολογικού γάλακτος. Τα αποτελέσματα της παρούσας έρευνας θα οδηγήσουν στην διαμόρφωση προτάσεων, οι οποίες θα μπορέσουν να προσφέρουν ένα μικρό 7

18 λιθαράκι στην αύξηση της ζήτησης και της κατανάλωσης βιολογικού γάλακτος καθώς και στην όσο το δυνατόν μεγαλύτερη διείσδυσή του στην αγορά. 1.4 Τόπος και χρόνος πραγματοποίησης της έρευνας Η παρούσα έρευνα πραγματοποιήθηκε σε καταναλωτές που διαμένουν στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης, από όπου επιλέχθηκε κατάλληλο δείγμα, ώστε να μπορούν να γενικευθούν, για το σύνολο του υπό μελέτη πληθυσμού, τα αποτελέσματα που θα προκύψουν από την έρευνα αυτή. Η έρευνα στηρίζεται κατά κύριο λόγο σε πρωτογενή στοιχεία και πραγματοποιείται σε δύο επίπεδα. Στο πρώτο επίπεδο, που προηγείται χρονικά και διεξήχθη από τις 7 έως τις 25 Ιουλίου του 2006, το οποίο περιλαμβάνει την ποιοτική έρευνα (qualitative research). Κατά το χρονικό διάστημα αυτό, έγιναν τέσσερις (4) συνεντεύξεις σε ομάδες εστίασης ενδιαφέροντος καταναλωτών (consumers focus groups). Και στο δεύτερο επίπεδο, το οποίο περιλαμβάνει την ποσοτική έρευνα και διεξήχθη από τις 15 Σεπτεμβρίου έως τις 11 Δεκεμβρίου του 2006 στο προαναφερθέν δείγμα καταναλωτών. Κατά το χρονικό διάστημα αυτό, πραγματοποιήθηκε η συμπλήρωση κατάλληλου ερωτηματολογίου με προσωπικές συνεντεύξεις. Το ερωτηματολόγιο δομήθηκε με βάση τα στοιχεία που προέκυψαν από τις απαντήσεις των καταναλωτών που συμμετείχαν στην ποιοτική έρευνα και στην ήδη υπάρχουσα ειδική βιβλιογραφία. 1.5 Ανάγκη για την έρευνα - Παραγόμενο όφελος Η γεωργία και η κτηνοτροφία θεωρούνται από τις παλαιότερες ανθρώπινες δραστηριότητες που τις περισσότερες φορές ακολουθούσαν και σεβόντουσαν τους φυσικούς νόμους, όμως με τον εντατικό τρόπο που ασκούνται τις τελευταίες δεκαετίες, επέφεραν τη μείωση των καλλιεργούμενων φυτικών ειδών και αυτοχθόνων φυλών και τη συνεχώς μεγαλύτερη εξάρτιση του παραγωγού και κτηνοτρόφου από τις πάσης φύσεως εισροές, πολλές από τις οποίες είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες. 8

19 Τα τελευταία χρόνια ωστόσο, στις προηγμένες γεωργικά χώρες του κόσμου διαφαίνεται μία νέα φιλοσοφία ως προς τα συστήματα εκτροφής των παραγωγικών ζώων και την ποιότητα των κτηνοτροφικών προϊόντων με γνώμονα πάντα το σεβασμό προς το περιβάλλον. Στις μέρες μας, η ζήτηση ασφαλών για την υγεία του καταναλωτή γεωργικών προϊόντων ανώτερης ποιότητας αλλά και το αυξανόμενο ενδιαφέρον των κρατών μελών της Ε.Ε. για τη διαφύλαξη του φυσικού περιβάλλοντος στις αγροτικές περιοχές, επιτείνουν την ανάγκη παραγωγής προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), προϊόντων Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.), προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, προϊόντων ειδικών εκτροφών και βιολογικής καλλιέργειας. Η μελέτη των διαθέσεων και των προτιμήσεων των καταναλωτών απέναντι στο βιολογικό γάλα θα βοηθήσει να προσδιοριστούν τα στοιχεία εκείνα όπου χρειάζεται να γίνουν παρεμβάσεις. Παράλληλα, θα είναι σε θέση να παρέχει χρήσιμες πληροφορίες τόσο για την παρούσα κατάσταση που επικρατεί στην αγορά του εν λόγω προϊόντος, όσο και για τις τάσεις που δημιουργούνται για το μέλλον του, καθότι η έρευνα πραγματοποιείται στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης το οποίο αποτελεί μία από τις σημαντικότερες αγορές της χώρας μας. Από την άλλη μεριά θα εντοπιστούν τα κενά σχετικά με την πληροφόρηση του καταναλωτικού κοινού όσον αφορά το βιολογικό γάλα και με γνώμονα τα συμπεράσματα που θα προκύψουν θα μπορέσει να δημιουργηθεί μία σωστή και έγκυρη ενημέρωση των καταναλωτών στα σημεία εκείνα που θα προσδιοριστούν. Παράλληλα ο συσχετισμός των κοινωνικοοικονομικών παραγόντων με τις διαθέσεις και προτιμήσεις καθώς και με τον βαθμό γνώσης και ενημέρωσης των καταναλωτών, θα εκμαιεύσει χρήσιμα συμπεράσματα για όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, όπως πολιτεία, φορείς εμπορίας, βιομηχανίες, παραγωγούς, ώστε να διευκολυνθούν στη λήψη των κατάλληλων αποφάσεων, βελτιώνοντας το ίδιο το προϊόν, την τιμή του και την εμπορία του (μίγμα μάρκετινγκ). 9

20 1.6 Διάθρωση της διατριβής Η παρούσα διατριβή αποτελείται από έντεκα κεφάλαια, το περιεχόμενο των οποίων περιγράφεται παρακάτω: Πρώτο κεφάλαιο: Παρουσιάζεται το ερευνητικό πρόβλημα, ο σκοπός της έρευνας και οι στόχοι αυτής, ο τόπος και ο χρόνος διεξαγωγής της, η ανάγκη για την παρούσα έρευνα και τα παραγόμενα οφέλη της και τέλος παρουσιάζεται η δομή της. Δεύτερο κεφάλαιο: Γίνεται λόγος για την κατάσταση που επικρατεί στον τομέα της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες του κόσμου. Παράλληλα γίνεται αναφορά στην οργάνωση και λειτουργία της αγοράς των βιολογικών προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και την Ελλάδα. Επίσης αναφέρονται οι φορείς πιστοποίησης καθώς και το σύστημα πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα. Τρίτο κεφάλαιο: Παρουσιάζονται τα δευτερογενή στοιχεία που αφορούν το γάλα και ειδικότερα το βιολογικό γάλα. Αρχικά περιγράφονται τα γενικά στοιχεία που αφορούν το γάλα (σύσταση, θρεπτική αξία, ποιότητα, ιστορία, προϊόντα που προκύπτουν από το γάλα, κ.ά.) και γίνεται προσπάθεια προσδιορισμού των όποιων διαφορών μεταξύ του συμβατικού και του βιολογικού γάλακτος. Στην συνέχεια αναφέρονται στατιστικά στοιχεία σχετικά με την παραγωγή και κατανάλωση συμβατικού και βιολογικού γάλακτος και παρουσιάζεται μία συνοπτική εικόνα του τομέα του βιολογικού γάλακτος σε Ευρωπαϊκή Ένωση και Ελλάδα. Τέταρτο κεφάλαιο: Περιλαμβάνει το θεωρητικό υπόβαθρο της έρευνας. Πιο συγκεκριμένα γίνεται μία συνοπτική αναφορά στα κυριότερα σημεία της θεωρίας της Συμπεριφοράς του Καταναλωτή, αναλύονται οι κυριότεροι παράγοντες που την επηρεάζουν και παράλληλα αναφέρονται τα χαρακτηριστικά, οι δομές και λειτουργίες των στάσεων του καταναλωτικού κοινού. Πέμπτο κεφάλαιο: Επιχειρείται μια ανασκόπηση της βιβλιογραφίας σχετικά με το υπό μελέτη θέμα. Συγκεκριμένα παρουσιάζονται έρευνες που προηγήθηκαν αυτής σχετικά με τις διαθέσεις και τις προτιμήσεις των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά τρόφιμα. Αναλύεται ένα μοντέλο συμπεριφοράς του καταναλωτή ως προς τα βιολογικά προϊόντα. Τέλος 10

21 παρουσιάζονται τα αποτελέσματα παρόμοιων ερευνών επικεντρώνοντας στη μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε και στα αποτελέσματά τους. Έκτο κεφάλαιο: Περιλαμβάνει την ποιοτική έρευνα. Περιγράφεται η διαδικασία που ακολουθήθηκε για την πραγματοποίησή της. Ειδικότερα, αναφέρεται η μεθοδολογία που εφαρμόσθηκε, το τόπος και ο χρόνος διεξαγωγής της, καθώς και τα σημαντικότερα αποτελέσματα που προέκυψαν. Έβδομο κεφάλαιο: Αναφέρεται στην ποσοτική έρευνα. Περιγράφεται η μέθοδος δειγματοληψίας και ο τρόπος προσδιορισμού του κατάλληλου δείγματος. Επίσης, περιγράφονται οι θεματικές ενότητες του ερωτηματολογίου, η διαδικασία δοκιμαστικής συμπλήρωσής του καθώς και οι ερευνητικές υποθέσεις και οι στατιστικοί έλεγχοι που εφαρμόσθηκαν. Όγδοο κεφάλαιο: Παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της στατιστικής ανάλυσης των απαντήσεων των ερωτηματολογίων. Συγκεκριμένα η χωροταξική κατανομή και τα κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτηριστικά του υπό μελέτη δείγματος, τη στάση του ως προς το συμβατικό και βιολογικό γάλα καθώς και τον έλεγχο υποθέσεων της ποσοτικής έρευνας. Ένατο κεφάλαιο: Παρουσιάζεται η περίληψη της έρευνας, τα βασικά συμπεράσματα αυτής και οι προτάσεις, όπως προέκυψαν μέσα από αυτά, από μέρους του ερευνητή. Τέλος παρατίθενται σε παράρτημα τα ερωτηματολόγια της ποιοτικής και ποσοτικής έρευνας, καθώς και διάφορα άλλα στοιχεία που θεωρήθηκαν σημαντικά να υπάρχουν στην παρούσα διατριβή. 1.7 Περίληψη Η παραγωγή βιολογικού γάλακτος παρουσιάζει σημαντική άνοδο στη χώρα μας. Στηριζόμενοι στο γεγονός αυτό, ο κύριος σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να διερευνηθούν οι στάσεις των καταναλωτών απέναντι στο βιολογικό γάλα ελπίζοντας πως το όφελος που θα προκύψει από αυτήν θα είναι σημαντικό καθώς σχετίζεται τόσο με την παραγωγή, όσο και με την εμπορία του υπό μελέτη προϊόντος. 11

22 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ 2.1 Εισαγωγή Στο παρόν κεφάλαιο περιγράφονται οι διάφορες εναλλακτικές μορφές γεωργίας, η αειφορική και βιολογική γεωργία και παρατίθενται οι ορισμοί αυτών. Πρωτίστως, γίνεται μία ιστορική ανασκόπηση της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας, και στη συνέχεια παρουσιάζεται η κατάσταση που επικρατεί τόσο παγκοσμίως, όσο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στην Ελλάδα. Στη συνέχεια παρουσιάζεται η οργάνωση και λειτουργία της αγοράς των βιολογικών προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στην Ελλάδα. Το κεφάλαιο αυτό κλείνει αναφερόμενο στο καθεστώς που διέπει τη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία, ενώ παράλληλα γίνεται αναφορά στο σύστημα και τους φορείς πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα. Η γεωργία, που κατά τον Ξενοφώντα θεωρείται η αρχέγονη τέχνη της καλλιέργειας των φυτών, της εκτροφής των ζώων και της αξιοποίησης των δασών και αλιευμάτων, η μητέρα και τροφός των άλλων τεχνών, αποτελεί το θεμέλιο της ανθρώπινης κοινωνίας (Μπούρμπος και Μπαρμποπούλου, 2002). Η επάρκεια της τροφής αποτελούσε για πολλά χρόνια την κυριότερη αγωνία του ανθρώπου, επηρεάζοντας αποφασιστικά τις πολιτικές των κρατών για την ανάπτυξη της γεωργίας και την παραγωγή τροφίμων. Με τη συμβολή της επιστήμης και της τεχνολογίας, πραγματοποιήθηκε αλματώδης αύξηση της παραγωγής, η οποία έφτασε στις μέρες μας να υπερκαλύπτει πια τις ανάγκες των λαών (Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π, Φυλλάδιο). Η συμβατική γεωργία είναι η μορφή που δεσπόζει σήμερα στις αναπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες, καλύπτοντας το 40% της καλλιεργούμενης έκτασης και έχει στο θετικό της την "πράσινη επανάσταση" με την οποία πέτυχε την αυτάρκεια σε πολλά προϊόντα, τη μείωση του κόστους παραγωγής και τη δημιουργία, με τη γενετική μηχανική, οργανισμών που ικανοποιούν κάθε επιθυμία. Οι επιτυχίες αυτές προκάλεσαν μετά το 13

23 δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο πραγματική ευφορία στους απασχολούμενους με τη γεωργία επιστήμονες, οι οποίοι εστίαζαν το ενδιαφέρον τους μόνο στην παραγωγικότητα, χωρίς καμία μέριμνα για τη μελέτη των αλληλεπιδράσεων της ανθρώπινης παρέμβασης και του αβιοτικού και του βιοτικού κόσμου του αγροοικοσυστήματος. Έρευνες έδειξαν πως αυτή η μορφή γεωργίας είναι ένας από τους βασικότερους συντελεστές που διατάραξε την ισορροπία του αγροοικοσυστήματος και προκάλεσε την μόλυνση και ρύπανση του. Η συμβατική γεωργία χρησιμοποιεί και μολύνει το 70%, και στη χώρα μας το 87,4%, των αποθεμάτων του γλυκού νερού, ενώ παράλληλα συμμετέχει στην επιδείνωση του θερμικού πλήγματος και της καταστροφής της οζονόσφαιρας αφού το 30% του παραγόμενου CO 2 (Bassaz and Sombroek, 1997), το 40% του CH 4, το 25% του Ν 2 Ο (Μπούρμπος, 1999) και το 90% του CH 3 Br (Gribbin, 1989) προέρχονται από αυτή (Μπούρμπος και Μπαρμποπούλου, 2002). Παράλληλα, δεν είναι καθόλου ευκαταφρόνητα τα παραδείγματα των παρενεργειών στην υγεία των ανθρώπων, από την αλόγιστη χρήση των φυτοπροστατευτικών ουσιών στη συμβατική γεωργία. Τα λιπάσματα αφήνουν σημαντικές ποσότητες βαριών μετάλλων αρσενικού, μολύβδου, ψευδαργύρου, κοβαλτίου, χρωμίου και καδμίου και τα οποία είναι υπεύθυνα για την ασθένεια Ιτάι-ιτάι, τη μεθαιμοσφαιροναιμία στα παιδιά και το σχηματισμό των καρκινογόνων νιτροζαμινών στο πεπτικό σύστημα στον άνθρωπο (Βότσης, 1981; Crimaldi and Chapelle, 1993). Επίσης, τα ζιζανιοκτόνα της ομάδας του χλωροφαινοοξυοξικού οξέος, ήταν υπεύθυνα για να αυξηθούν κατά 12,4% οι καρκινογενέσεις και οι ογκογενέσεις (Ramade, 1992). Παράλληλα, τα οργανοχλωριωμένα εντομοκτόνα, που παρουσιάζουν μεγάλη διάρκεια ημιζωής και εξαιρετικές βιοαθροιστικές ιδιότητες έφτασαν και στις πιο απόμακρες γωνιές του πλανήτη (Ramade, 1987). Σχετικά με τις επιπτώσεις των συνθετικών φυτοπροστατευτικών μέσων στον άνθρωπο, αξίζει να αναφερθεί η μελέτη που έγινε στη Γαλλία όπου διαπιστώθηκε η ευθεία σχέση μεταξύ των αγροτών και της εμφάνισης του καρκίνου του εγκεφάλου, του δέρματος και διαφόρων λεμφωμάτων. Συγκεκριμένα, παρατηρείται αύξηση των κρουσμάτων στους αγρότες κατά 25% στην εκδήλωση του καρκίνου του εγκεφάλου. Στην ίδια μελέτη αναφέρεται πως στο 14

24 σύνολο των δηλητηριάσεων των ανθρώπων, το 4,2% οφείλεται στα φυτοπροστατευτικά προϊόντα (UIPP, 2000). Επίσης μία πλειάδα από συνθετικά φυτοφάρμακα κατηγορούνται για τη στείρωση των ανδρών και γυναικών, ενώ το 1,5% των περιπτώσεων των καρκίνων στον άνθρωπο αποδίδονται στα φυτοφάρμακα (Μπούρμπος, 2000). Σε όλα τα παραπάνω έρχονται να προστεθούν και τα σημερινά διατροφικά προβλήματα με τη «νόσο των τρελών αγελάδων» ή σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών και τη γρίπη των πτηνών, και να δημιουργήσουν ένα αίσθημα αβεβαιότητας και προβληματισμού στον σύγχρονο άνθρωπο. Αυτοί είναι λίγοι μόνο από τους λόγους που οδήγησαν στην αναζήτηση εναλλακτικών μορφών γεωργίας, όπως είναι η αειφορική, ολοκληρωμένη και βιολογική γεωργία. 2.2 Ιστορική ανασκόπηση Για πρώτη φορά ο όρος «οικολογία» εμφανίζεται στα μέσα περίπου του 19 ου αιώνα. Πατέρας του όρου θεωρείτε ο Αμερικανός συγγραφέας, ποιητής και φυσιοδίφης Henry David Thoreau, ενώ «νονός» του όρου ο Γερμανός βιολόγος, φιλόσοφος Ernst Haechel (Καρανδεινός, 2000). Πολύ αργότερα, στις πρώτες δεκαετίες του 20 ου αιώνα, έκανε την εμφάνιση της η Βιολογική ή Οικολογική γεωργία, ως πρακτική έκφραση της ευρύτερης οικολογικής αντίληψης, όταν εκδηλώθηκε ένα νέο κίνημα που βασιζόταν στη φιλοσοφική θεωρία της ανθρωποσοφίας με κύριο εκφραστή τον Rudolf Steiner, ενώ παράλληλα o E. Pfeiffer ανέπτυξε τη θεωρία της βιοδυναμικής γεωργίας, ως άποψη μιας υγιούς και ισορροπημένης διατροφής. Στην Αγγλία, λίγο μετά το τέλος του Β Παγκοσμίου Πολέμου, αναπτύχθηκε η θεωρία της οργανικής γεωργίας που βασιζόταν στη διατήρηση της βιολογικής ισορροπίας και της γονιμότητας του εδάφους με την χρήση οργανικών ουσιών που έχουν μετατραπεί σε λίπασμα. Οι ουσίες αυτές εξασφάλιζαν στα φυτά υψηλή αντίσταση έναντι των εχθρών και ασθενειών, πέρα από την κάλυψη των αναγκών τους σε θρεπτικά στοιχεία. Ο Sir Albert Howard, ο οποίος έζησε πολλά χρόνια στην Ινδία, είναι ο κύριος εκφραστής της θεωρίας αυτής και στη «Γεωργική Διαθήκη» του, το 1940, κατέγραψε τις παρατηρήσεις που αποκόμισε κατά τη διάρκεια παραμονής του εκεί. 15

Αρχές και φιλοσοφία της βιολογικής γεωργίας. Δούμα Κατερίνα Γεωπόνος

Αρχές και φιλοσοφία της βιολογικής γεωργίας. Δούμα Κατερίνα Γεωπόνος Αρχές και φιλοσοφία της βιολογικής γεωργίας Δούμα Κατερίνα Γεωπόνος Στάδια εξέλιξης της βιολογικής γεωργίας 1 ο στάδιο: 1920 Ξεκινούν οι πρώτοι προβληματισμοί από τον Αυστριακό Steiner που αγωνίζεται για

Διαβάστε περισσότερα

Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής ανάπτυξης του αγροδιατροφικού τομέα

Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής ανάπτυξης του αγροδιατροφικού τομέα ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ ΗΜΕΡΙΔΑ: «ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 2009 Aσφάλεια και ποιότητα δύο βασικοί πυλώνες της στρατηγικής

Διαβάστε περισσότερα

Πτυχιακή Εργασία. Μάρκετινγκ βιολογικών προϊόντων και Συμπεριφορά Καταναλωτή

Πτυχιακή Εργασία. Μάρκετινγκ βιολογικών προϊόντων και Συμπεριφορά Καταναλωτή Τεχνολογικό εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Τμήμα Λογιστικής Πτυχιακή Εργασία Μάρκετινγκ βιολογικών προϊόντων και Συμπεριφορά Καταναλωτή Επιβλέπων Καθηγητής: Εισηγητής: Ιφιγένεια Καναρίδου Αριθμός Μητρώου:

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Eπιστροφή στη γεωργία του παρελθόντος Οι διατροφικές κρίσεις και οι ανησυχίες που προκάλεσαν στους καταναλωτές ως προς την ασφάλεια των τροφίµων, οδήγησαν

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ ΕΠΙΛΟΓΩΝ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 2013 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2012 1 Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του αγροδιατροφικού τομέα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Στις ερωτήσεις που σημειώνονται με αστερίσκο πρέπει να δοθεί οπωσδήποτε απάντηση. 1. ΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΑΣ 1.1 Είστε εγκατεστημένος/η στην παρακάτω

Διαβάστε περισσότερα

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Πτυχιακή Εργασία Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Σπουδαστής: Καραλάγας Γεώργιος Εισηγητής: Ντάνος Αναστάσιος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τ.Ε.Ι

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους Αξίες και προκλήσεις στον τομέα της αιγο-προβατοτροφίας. Ποιες είναι οι προοπτικές για την ανάπτυξη δικτύων συνεργασίας;

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική προβατοτροφία

Βιολογική προβατοτροφία Ινστιτούτο Γεωργοοικονοµικών και Κοινωνιολογικών Ερευνών Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας Λ. ηµοκρατίας 61, 135 61 Αγ. Ανάργυροι, Αττική Τηλ. 210 27 56 596, Fax 210 27 51 937 Email tzouramani.inagrop@nagref.gr

Διαβάστε περισσότερα

Τίτλος Προγράμματος Κατάρτισης : «ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΙΑ»

Τίτλος Προγράμματος Κατάρτισης : «ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΙΑ» Τίτλος Προγράμματος Κατάρτισης : Τίτλος Προγράμματος Κατάρτισης : «ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΙΑ» Ημερ. Έναρξης: π.χ. 50202 Ημερ. Λήξης: π.χ. 602 Σύνολο ωρών: 50 Χώρος Υλοποίησης Προγράμματος Κατάρτισης:

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Μελέτη απορρόφησης του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Επιστημονικός Κλάδος: Ηλεκτρολόγοι Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών 1 2 Ιδρυματικά Υπεύθυνη Γραφείου Διασύνδεσης Α.Π.Θ.: Νόρμα Βαβάτση - Χριστάκη,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Πτυχιακή Εργασία ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ Γκιπάλη Δώρα, A.M. 7795 Καρρά

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική Γεωργία Βασικές Αρχές, Προβλήματα και Προοπτικές AGROTICA 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012

Βιολογική Γεωργία Βασικές Αρχές, Προβλήματα και Προοπτικές AGROTICA 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012 Βιολογική Γεωργία Βασικές Αρχές, Προβλήματα και Προοπτικές Δήμητρα Προφήτου-Αθανασιάδου Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης AGROTICA 4 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2012 1.Σημερινή κατάσταση 2.Βασικές

Διαβάστε περισσότερα

«Καθοριστικοί παράγοντες της αποτελεσματικότητας της από στόμα-σε-στόμα επικοινωνίας στις ιστοσελίδες κοινωνικής δικτύωσης»

«Καθοριστικοί παράγοντες της αποτελεσματικότητας της από στόμα-σε-στόμα επικοινωνίας στις ιστοσελίδες κοινωνικής δικτύωσης» «Καθοριστικοί παράγοντες της αποτελεσματικότητας της από στόμα-σε-στόμα επικοινωνίας στις ιστοσελίδες κοινωνικής δικτύωσης» Ονοματεπώνυμο: Ταχταρά Κατερίνα Σειρά: 8 η Επιβλέπων Καθηγητής: Βρεχόπουλος Αδάμ

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Μελέτη απορρόφησης του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Επιστημονικός Κλάδος: Καλών Τεχνών Τμήματα Εικαστικών & Εφαρμοσμένων Τεχνών, Θεάτρου, Μουσικών Σπουδών 1 Ιδρυματικά Υπεύθυνη Γραφείου Διασύνδεσης Α.Π.Θ.:

Διαβάστε περισσότερα

Αποτελεί μέρος της αγωγής υγείας και μπορεί να περιλαμβάνει παρερχόμενες γνώσεις που αφορούν.

Αποτελεί μέρος της αγωγής υγείας και μπορεί να περιλαμβάνει παρερχόμενες γνώσεις που αφορούν. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ένας ευρύτερος ορισμός της επιστήμης της διατροφής και της διαιτολογίας περιλαμβάνει και την μελέτη της ανθρώπινης συμπεριφοράς σε σχέση

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Αγροτική Επιχειρηματικότητα, «Αυτό το χωράφι είναι η Επιχείρησή σου» Ναύπλιο, 15-10-2013 Ραυτόπουλος Δημήτρης Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ

ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ 1 Ποιότητα και Ποιοτικός Έλεγχος Ο όρος «ποιότητα» συχνά χρησιµοποιείται χωρίς την πραγµατική της έννοια. ηλαδή δεν προσδιορίζεται αν το προϊόν στο οποίο αναφέρεται

Διαβάστε περισσότερα

Ψηφιακό Περιεχόμενο και Συμπεριφορά Καταναλωτή στον Τομέα της Ψυχαγωγίας

Ψηφιακό Περιεχόμενο και Συμπεριφορά Καταναλωτή στον Τομέα της Ψυχαγωγίας Ψηφιακό Περιεχόμενο και Συμπεριφορά Καταναλωτή στον Τομέα της Ψυχαγωγίας Ονοματεπώνυμο: Μαγδαληνή Βασιλάκη Σειρά: MSM 8 Επιβλέπων Καθηγητής: Α. Βρεχόπουλος Δεκέμβριος 2011 Σκοπός Έρευνας και Ερευνητικά

Διαβάστε περισσότερα

Mothers On Market. Όλα τα μυστικά της μητέρας-shopper #2587

Mothers On Market. Όλα τα μυστικά της μητέρας-shopper #2587 ΤΡΙΤΗ 7 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2015 Η Μ Ε Ρ Η Σ Ι Ο N E W S L E T T E R Β Ι Ο Μ Η Χ Α Ν Ι Α Σ Κ Α Ι #2587 Λ Ι Α Ν Ε Μ Π Ο Ρ Ι Ο Υ Mothers On Market Όλα τα μυστικά της μητέρας-shopper Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 1.8.2014 L 230/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 834/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας Ιουλίου 2014 για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με την εφαρμογή του κοινού πλαισίου

Διαβάστε περισσότερα

Τίτλος προγράμματος:

Τίτλος προγράμματος: ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Τίτλος προγράμματος: «Ισορροπημένη διατροφή Η αξία του πρωινού» Τάξη: Ε Εκπαιδευτικός: Βασιλική Αντωνογιάννη Σχολικό έτος: 2012-13

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΕΚΔΟΣΗ: ΤΜΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ IRIS

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΕΚΔΟΣΗ: ΤΜΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ IRIS ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ 52, 71305, ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ ΤΗΛ: 2810 360715 7 FAX: 2810 360718 info@irisbio.gr / www.irisbio.gr ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΕΚΔΟΣΗ: ΤΜΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ. Στίγκας Γρηγόρης

ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ. Στίγκας Γρηγόρης 2η Επιστημονική Συνάντηση για τις τοπικές ποικιλίες ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ Στίγκας Γρηγόρης ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ Το οροπέδιο του Δομοκού, με μέσο υψόμετρο

Διαβάστε περισσότερα

«Ασφάλεια και Πιστοποίηση Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων»

«Ασφάλεια και Πιστοποίηση Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων» «Ασφάλεια και Πιστοποίηση Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων» Δρ.Ελένη Μαλισσιόβα Κτηνίατρος, MSc, MSc, PhD Καθηγήτρια Εφαρμογών Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Θεσσαλίας malissiova@teilar.gr «Τοπικά» παραδοσιακά

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ 2000

ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ 2000 ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ 2000 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΑΡΧΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΚΥΠΡΟΥ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2002 ΣΥΝΟΨΗ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ Δάσκαλος : Μιαρίτης Στυλιανός ΥΠΕΠΘ ΕΙΝ ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ (ΠΡΑΞΗ 2.4.3.α) ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΥΜΠΡΑΤΤΟΥΣΕΣ ΣΧΟΛΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ 3 Ο,7 Ο,8 Ο,12 Ο,15 Ο,16 Ο ΔΗΜ. ΣΧ. ΖΩΓΡΑΦΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Η αλήθεια για το γάλα

Η αλήθεια για το γάλα Η αλήθεια για το γάλα Υφιστάµενο πλαίσιο Σύµφωνα µε το υφιστάµενο πλαίσιο στην Ελλάδα υπάρχει γάλα χαµηλής παστερίωσης διάρκειας µέχρι 5 ηµερών, που µπορεί να ονοµάζεται και «φρέσκο» και γάλα υψηλής παστερίωσης-

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΙΟΥ ΣΤΗ ΘΗΒΑ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΙΟΥ ΣΤΗ ΘΗΒΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΙΟΥ ΣΤΗ ΘΗΒΑ Βιολογική γεωργία είναι ένα σύστηµα διαχείρισης και παραγωγής αγροτικών προϊόντων που στηρίζεται σε φυσικές διεργασίες δηλαδή στη µη χρησιµοποίηση µη χηµικών µεθόδων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ Γεωπόνος, Σύµβουλος Βιολογικής Γεωργίας '' ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΥΓΕΙΑ''

ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ Γεωπόνος, Σύµβουλος Βιολογικής Γεωργίας '' ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΥΓΕΙΑ'' ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ Γεωπόνος, Σύµβουλος Βιολογικής Γεωργίας '' ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΥΓΕΙΑ'' Από το 1950 και µετά αρχίζει η εντατικοποίηση της γεωργικής παραγωγής εστιάζοντας το ενδιαφέρον της αποκλειστικά

Διαβάστε περισσότερα

Προηγμένες Υπηρεσίες Τηλεκπαίδευσης στο ΤΕΙ. Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής MARKETING

Προηγμένες Υπηρεσίες Τηλεκπαίδευσης στο ΤΕΙ. Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής MARKETING Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής MARKETING Τα στοιχεία του Marketing Διαπίστωση των μεταβαλλόμενων αναγκών Επιθυμιών και προτιμήσεων Σχεδιασμός του προϊόντος Τα σημεία πώλησης Δίκτυα Διανομής Κοστολόγηση

Διαβάστε περισσότερα

Δράση 1.1: βιολογική γεωργία ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 2007-2013

Δράση 1.1: βιολογική γεωργία ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 2007-2013 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 2007-2013 Άξονας 2 : Προστασία του περιβάλλοντος και αειφόρος διαχείριση των φυσικών πόρων Μέτρο 2.1.4 : Γεωργό-περιβαλλοντικές ενισχύσεις Δράση 1.1: βιολογική

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ. Προώθηση και συµπεριφορά καταναλωτή. Μελέτη περίπτωσης: Toyota Auris. Εισηγητής: Φιλιώ Πλέστη. Επιβλέπων Καθηγητής: Μαρία Αντωνάκη

ΘΕΜΑ. Προώθηση και συµπεριφορά καταναλωτή. Μελέτη περίπτωσης: Toyota Auris. Εισηγητής: Φιλιώ Πλέστη. Επιβλέπων Καθηγητής: Μαρία Αντωνάκη ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΜΠΟΡΙΑΣ & ΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ Προώθηση και συµπεριφορά καταναλωτή. Μελέτη περίπτωσης: Toyota Auris Εισηγητής: Φιλιώ

Διαβάστε περισσότερα

Ο ρόλος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στο νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020

Ο ρόλος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στο νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020 Ο ρόλος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στο νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020 2 ος Πυλώνας: Αγροτική Ανάπτυξη Προώθηση μεταφοράς γνώσεων και καινοτομίας Βελτίωση της ανταγωνιστικότητας Οργάνωση αλυσίδας τροφίμων

Διαβάστε περισσότερα

ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΝΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΤΡΙΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ

ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΝΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΤΡΙΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΝΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΤΡΙΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ 1996-1998 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΑΡΧΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΚΥΠΡΟΥ ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2000

Διαβάστε περισσότερα

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. ΤΖΙΒΑΚΟΥ ΑΝΔΡΙΑΝΑ Α.Μ.:7760 ΣΑΜΠΟΥΡ ΣΤΕΛΛΑ Α.Μ.:7851 Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κάββουρα Νίκη Καθηγήτρια εφαρμογών ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Το

Διαβάστε περισσότερα

κατεύθυνση της εξάλειψης εθνοκεντρικών και άλλων αρνητικών στοιχείων που υπάρχουν στην ελληνική εκπαίδευση έτσι ώστε η εκπαίδευση να λαμβάνει υπόψη

κατεύθυνση της εξάλειψης εθνοκεντρικών και άλλων αρνητικών στοιχείων που υπάρχουν στην ελληνική εκπαίδευση έτσι ώστε η εκπαίδευση να λαμβάνει υπόψη ΕΙΣΑΓΩΓΗ Είναι γνωστό ότι, παραδοσιακά, όπως άλλα εκπαιδευτικά συστήματα έτσι και το ελληνικό στόχευαν στην καλλιέργεια και ενδυνάμωση της εθνοπολιτιστικής ταυτότητας. Αυτό κρίνεται θετικό, στο βαθμό που

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ

ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Με την ολοένα και ταχύτερη ανάπτυξη των τεχνολογιών και των επικοινωνιών και ιδίως τη ραγδαία, τα τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ Α.Ε. BioPan. Επεξεργασία Γάλακτος Βιολογικά Γαλακτοκοµικά Προϊόντα. Σωκράτης Κουρέλλας Πρόεδρος

ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ Α.Ε. BioPan. Επεξεργασία Γάλακτος Βιολογικά Γαλακτοκοµικά Προϊόντα. Σωκράτης Κουρέλλας Πρόεδρος ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ Α.Ε. BioPan Επεξεργασία Γάλακτος Βιολογικά Γαλακτοκοµικά Προϊόντα Σωκράτης Κουρέλλας Πρόεδρος 1 Εξωστρέφεια και Ποιοτικά Προϊόντα: Το Κλειδί για τις Ελληνικές Επιχειρήσεις Τροφίµων Άξονες Παρέµβασης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΩΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΩΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΩΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗ / ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΕ ΩΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚ. ΣΥΝΟΛΟ 1 2 3 4 5 6 7 8 01/07/2014 15:00-21:00 Γενική Γεωργία Τα επιμέρους θεματικά αντικείμενα κατάρτισης της

Διαβάστε περισσότερα

Made in Greece: τι σημαίνει το Ελληνικό προϊόν για τους καταναλωτές και την εθνική οικονομία. Γεώργιος Μπάλτας Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Made in Greece: τι σημαίνει το Ελληνικό προϊόν για τους καταναλωτές και την εθνική οικονομία. Γεώργιος Μπάλτας Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Made in Greece: τι σημαίνει το Ελληνικό προϊόν για τους καταναλωτές και την εθνική οικονομία Γεώργιος Μπάλτας Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Βραβεία Made in Greece Για προϊόντα και επιχειρήσεις που παράγουν

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ 1. Τυποποίηση και Συσκευασία Η τυποποίηση, σε συνδυασμό με την αρχή της αμοιβαίας αναγνώρισης μεταξύ όλων των εμπλεκόμενων

Διαβάστε περισσότερα

Η «πικρή» γεύση των μήλων σε Ελλάδα και Ευρώπη

Η «πικρή» γεύση των μήλων σε Ελλάδα και Ευρώπη Η «πικρή» γεύση των μήλων σε Ελλάδα και Ευρώπη Ιούνιος 2015 GREENPEACE / FRED DOTT Η παραγωγή μήλων και φρούτων εν γένει στην Ευρώπη είναι ένας από τους τομείς της ευρωπαϊκής γεωργίας με την εντατικότερη

Διαβάστε περισσότερα

1. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΤΙΤΛΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΚΟΠΟΥ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ

1. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΤΙΤΛΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΚΟΠΟΥ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Έρευνα σχετικά με τις θερμίδες και τα συντηρητικά τροφίμων ευρείας κατανάλωσης, την αναγραφή τους στις συσκευασίες καθώς και παρατηρήσεις και συμπεράσματα από την έρευνα. Αλεξάνδρα Κατωπόδη Θεοδώρα Μπούτση

Διαβάστε περισσότερα

μεσογειακή διατροφή και τα πλεονεκτήματα που αυτή έχει έναντι διατροφής άλλων λαών (π.χ. διατροφή άλλων λαών πλούσια σε λίπη).

μεσογειακή διατροφή και τα πλεονεκτήματα που αυτή έχει έναντι διατροφής άλλων λαών (π.χ. διατροφή άλλων λαών πλούσια σε λίπη). ΑΣΚΗΣΗ 1 Στην άσκηση αυτή ο υπεύθυνος εκπαιδευτικός κάνει μια εισαγωγή στα παιδιά σχετικά με το πόσο απαραίτητη είναι η ισορροπημένη διατροφή στον οργανισμό μας. Προτείνεται να υπάρξει μια σύντομη αναφορά

Διαβάστε περισσότερα

Χτίσιμο της Εταιρικής Εικόνας μέσω Ολοκληρωμένων Επικοινωνιών Μάρκετινγκ στο Διαδίκτυο

Χτίσιμο της Εταιρικής Εικόνας μέσω Ολοκληρωμένων Επικοινωνιών Μάρκετινγκ στο Διαδίκτυο Χτίσιμο της Εταιρικής Εικόνας μέσω Ολοκληρωμένων Επικοινωνιών Μάρκετινγκ στο Διαδίκτυο Ονοματεπώνυμο: Ευελπίδου Μαριάννα-Γεωργία Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: Βρεχόπουλος Αδάμ ΣΤΟΧΟΙ ΕΡΕΥΝΑΣ Το διαδίκτυο

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακή διατριβή

Μεταπτυχιακή διατριβή ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Μεταπτυχιακή διατριβή ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΕΚΛΕΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΗΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ ΤΟΥ ΜΕΘΑΝΙΟΥ ΠΡΟΣ ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ Βασιλική

Διαβάστε περισσότερα

Παγκόσμια Επισιτιστική Κρίση

Παγκόσμια Επισιτιστική Κρίση Παγκόσμια Επισιτιστική Κρίση Τ Tο πρόβλημα της διατροφής του ανθρώπου σε παγκόσμιο επίπεδο είναι ιδιαίτερα οξύ και καθημερινά οξύνεται περισσότερο, εξαιτίας του ρυθμού αύξησης του πληθυσμού της γης τον

Διαβάστε περισσότερα

«Η προστιθέμενη αξία των βιολογικών προϊόντων» Βασιλική Ρούση Γεωπόνος Φυτικής Παραγωγής Υπεύθυνη Πιστοποίησης Συστημάτων, Διεθνών & Ιδιωτικών Προτύπων Ινστιτούτου Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων, ΒΙΟ ΕΛΛΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Χάραξη πολιτικής για την προώθηση αειφόρων μορφών γεωργίας και τη στήριξη νέων αγροτών

Χάραξη πολιτικής για την προώθηση αειφόρων μορφών γεωργίας και τη στήριξη νέων αγροτών Χάραξη πολιτικής για την προώθηση αειφόρων μορφών γεωργίας και τη στήριξη νέων αγροτών Αθανάσιος Θεοχαρόπουλος Γεωπόνος M.Sc., Διδάκτωρ Αγροτικής Οικονομίας Α.Π.Θ. Υπεύθυνος Τομέα Αγροτικής Πολιτικής ΔΗΜΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΔΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΑΣΟΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΔΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΑΣΟΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΔΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΑΣΟΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Πτυχιακή εργασία με θέμα: Χρήση φαρμακευτικών φυτών και αποδοχή τους από τους κατοίκους της περιοχής

Διαβάστε περισσότερα

Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης. Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης

Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης. Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων Αρχή Εποπτείας: Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΑΓΕΛΑΔΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ

ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΑΓΕΛΑΔΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΕΝΩΣΗ ΦΥΛΗΣ ΧΟΛΣΤΑΙΝ ΕΛΛΑΔΑΣ Γεωτεχνική Υπηρεσία και Υπηρεσία Πληροφορικών Συστημάτων ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΑΓΕΛΑΔΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η παρούσα οικονομική κατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

<<Τρόφιμα:Tι τρώμε, πως παράγονται και τι προκαλούν;>>

<<Τρόφιμα:Tι τρώμε, πως παράγονται και τι προκαλούν;>> Ασφάλεια τροφίμων- Σήμανση / ετικέτες- μέλλον Ομάδα : Λεμονίδας και οι 4 Γαλατάς Βασίλης Καπούλα Βικτορία Μελετίδου Φωτεινή Μωυσίδου Στέλα Παπαστεφάνου

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΙΛΙΑ ΠΡΟΕ ΡΟΥ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΘΕΟ ΩΡΟΥ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΗΜΕΡΙ Α ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ AGROQUALITY FESTIVAL. Αγαπητοί φίλοι και φίλες,

ΟΜΙΛΙΑ ΠΡΟΕ ΡΟΥ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΘΕΟ ΩΡΟΥ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΗΜΕΡΙ Α ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ AGROQUALITY FESTIVAL. Αγαπητοί φίλοι και φίλες, ΟΜΙΛΙΑ ΠΡΟΕ ΡΟΥ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΘΕΟ ΩΡΟΥ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ ΗΜΕΡΙ Α ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ AGROQUALITY FESTIVAL Αγαπητοί φίλοι και φίλες, Αποτελεί κοινή διαπίστωση πως η κρίση που βιώνει η χώρα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΑΝΑΓΚΩΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΞΕΝΟΥ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ 2004-2007

ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΑΝΑΓΚΩΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΞΕΝΟΥ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ 2004-2007 ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΑΝΑΓΚΩΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΞΕΝΟΥ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ 2004-2007 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΑΡΧΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΜΑΡΤΙΟΣ 2004 ΣΥΝΟΨΗ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ Το ξένο εργατικό

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΚΟΠΟΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ Σκοπός του συγκεκριμένου Σήματος είναι η πιστοποίηση των προϊόντων

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» του ΠΤ Κ Θ του ΤΕΕ

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» του ΠΤ Κ Θ του ΤΕΕ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ HELLENIC ASSOCIATION OF CHEMICAL ENGINEERS Αριστείδου 99, 17672, Καλλιθέα Αττικής Τηλ.: 210 9536775-6, Fax: 210 9536777 99 Aristidou, Kallithea EL17672 Attiki Greece

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 145/14 16.5.2014 ΚΑΤ' ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 501/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 11ης Μαρτίου 2014 ο οποίος συμπληρώνει τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

Διαβάστε περισσότερα

Από το αγρόκτημα στο πιάτο Farm to fork. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα για την Ασφάλεια Τροφίμων ΕΣΔΥ 27/4/2015

Από το αγρόκτημα στο πιάτο Farm to fork. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα για την Ασφάλεια Τροφίμων ΕΣΔΥ 27/4/2015 Από το αγρόκτημα στο πιάτο Farm to fork Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα για την Ασφάλεια Τροφίμων ΕΣΔΥ 27/4/2015 Να εμπιστευόμαστε την Τροφή μας?? Τα τρόφιμα και ο Καταναλωτής Τροφή είναι Διαθέσιμη? Προσιτή?

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 13 Ιουνίου 12 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΧΡΗΣΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΑ: Έτος 11 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ Η έρευνα Χρήσης

Διαβάστε περισσότερα

Αντώνιος Μαζάρης, Λέκτορας Τομέα Οικολογίας, Τμήμα Βιολογίας, ΑΠΘ

Αντώνιος Μαζάρης, Λέκτορας Τομέα Οικολογίας, Τμήμα Βιολογίας, ΑΠΘ ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΡΕΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ Αντώνιος Μαζάρης, Λέκτορας Τομέα Οικολογίας, Τμήμα Βιολογίας, ΑΠΘ Στέλλα Χρυσαλίδου, Βιολόγος

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

ΑΟΔΕ Γ ΕΠΑ.Λ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

ΑΟΔΕ Γ ΕΠΑ.Λ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΑΟ Ε-ΕΠΑΛ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΟΜΑ Α Α Στις παρακάτω προτάσεις, από Α.1. µέχρι και Α.10, να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της καθεµιάς και δίπλα του την ένδειξη Σωστό, αν η πρόταση είναι

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ. ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ. Στην αρχή της ομιλίας του ο Γεωπόνος κ. Παύλος Καπόγλου, συγγραφέας του βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ:

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΛΙΕΙΑΣ «ΕΘΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΑΛΙΕΥΤΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ»

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΛΙΕΙΑΣ «ΕΘΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΑΛΙΕΥΤΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ» ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΛΙΕΙΑΣ «ΕΘΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΑΛΙΕΥΤΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ» ΑΘΗΝΑ 2014 ΣΥΛΛΟΓΗ ΑΛΙΕΥΤΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ Α. Γενική περιγραφή των δραστηριοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 16ης Δεκεμβρίου 2008 που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 16ης Δεκεμβρίου 2008 που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 16ης Δεκεμβρίου 2008 που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων Χρίστος Λενή Χρίστου Λειτουργός Υγειονομικών Υπηρεσιών Υπουργείο Υγείας

Διαβάστε περισσότερα

Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας

Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας Ψηφιακό Περιεχόμενο & Ηλεκτρονικό Εμπόριο (Δ εξάμηνο) Διάλεξη # 8η: Έρευνα αγοράς στο Διαδίκτυο Χαρίκλεια

Διαβάστε περισσότερα

Ονοματεπώνυμο: Σκιαδάς Γιώργος Σειρά: 9 Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Βρεχόπουλος

Ονοματεπώνυμο: Σκιαδάς Γιώργος Σειρά: 9 Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Βρεχόπουλος Συμπεριφορά Καταναλωτή στο Online Gambling: Αξιολόγηση Παρεχομένων Υπηρεσιών και Αναδυόμενες Τάσεις Ονοματεπώνυμο: Σκιαδάς Γιώργος Σειρά: 9 Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Βρεχόπουλος Δεκέμβριος 2012 Στόχος

Διαβάστε περισσότερα

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Αγρίνιο, 17-18 Ιανουαρίου 2004 1 Ερευνητικές Ερωτήσεις

Διαβάστε περισσότερα

Ποσοτική Έρευνα στο Κοινό του Money Show 2013 στην Αθήνα. ή ς 42-44, 161 21 ή.210-7455900, Fax 210-7488713 E-mail: hrh@otenet.gr, http://www.hrh.

Ποσοτική Έρευνα στο Κοινό του Money Show 2013 στην Αθήνα. ή ς 42-44, 161 21 ή.210-7455900, Fax 210-7488713 E-mail: hrh@otenet.gr, http://www.hrh. Ποσοτική Έρευνα στο Κοινό του Money Show 2013 στην Αθήνα ή ς 42-44, 161 21 ή.210-7455900, Fax 210-7488713 E-mail: hrh@otenet.gr, http://www.hrh.gr Εισαγωγή / Στόχος της Έρευνας Στα πλαίσια της μεγαλύτερης

Διαβάστε περισσότερα

(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 16.3.2012 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 225/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 15ης Μαρτίου 2012 για την τροποποίηση του παραρτήματος II

Διαβάστε περισσότερα

Mobile Marketing: Οι Παράγοντες Αποδοχής του SMS των Ελλήνων Καταναλωτών

Mobile Marketing: Οι Παράγοντες Αποδοχής του SMS των Ελλήνων Καταναλωτών Mobile Marketing: Οι Παράγοντες Αποδοχής του SMS των Ελλήνων Καταναλωτών Ονοματεπώνυμο: Πατεράκη Σοφία Σειρά: 8 η Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: κα. Άννα Ζαρκάδα Δεκέμβριος 2011 Περιεχόμενα Βιβλιογραφία Μοντέλο

Διαβάστε περισσότερα

Έκδοση στην Ελληνική γλώσσα του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 Αθήνα, 2006-02-20

Έκδοση στην Ελληνική γλώσσα του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 Αθήνα, 2006-02-20 Έκδοση στην Ελληνική γλώσσα του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 Αθήνα, 2006-02-20 1. Νέο διεθνές πρότυπο για τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων Το νέο πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 «Συστήματα διαχείρισης της

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης

Έρευνα Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης Έρευνα Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Οκτώβριος Ιούλιος Οκτώβριος 1 ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΤΥΠΟΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΡΕΥΝΑΣ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΔΟΜΗΜΕΝΟΥ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Μελιού και Μελισσοκομικών Προϊόντων. Θωμάς Σιούτης Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ, MSc. Επιστημονικός Συνεργάτης Ελληνικής Γεωργίας

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Μελιού και Μελισσοκομικών Προϊόντων. Θωμάς Σιούτης Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ, MSc. Επιστημονικός Συνεργάτης Ελληνικής Γεωργίας ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Μελιού και Μελισσοκομικών Προϊόντων Θωμάς Σιούτης Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ, MSc. Επιστημονικός Συνεργάτης Ελληνικής Γεωργίας ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ; Ένας προσανατολισμός μία επιχειρηματική

Διαβάστε περισσότερα

«Ηλεκτρονικό Εμπόριο και Διαδικτυακή Συμπεριφορά Καταναλωτή» Ονοματεπώνυμο: Ελένη Σ. Γυμνοπούλου Σειρά: 8 η Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Π.

«Ηλεκτρονικό Εμπόριο και Διαδικτυακή Συμπεριφορά Καταναλωτή» Ονοματεπώνυμο: Ελένη Σ. Γυμνοπούλου Σειρά: 8 η Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Π. «Ηλεκτρονικό Εμπόριο και Διαδικτυακή Συμπεριφορά Καταναλωτή» Ονοματεπώνυμο: Ελένη Σ. Γυμνοπούλου Σειρά: 8 η Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Π. Βρεχόπουλος Δεκέμβριος 2011 e-business Τεχνολογική σύγκλιση Click

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ Ο Συνεταιρισµός Το 2011 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισµός «ΘΕΣγάλα-ΠΙΕς» από µια οµάδα αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγών. Σύντοµα, και µέσα από τη σκληρή δουλειά και το µεράκι των µελών

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ ΠIΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜEΝΩΝ

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ ΠIΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜEΝΩΝ ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ ΠIΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜEΝΩΝ Η ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ 29 ΠΡΟΛΟΓΟΣ 30 ΜΕΡΟΣ 1ο 39 ΟΙ ΑΡΧΕΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ - Ο ΕΝΤΟΠΙΣΜΟΣ ΚΑΙ Η ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΩΝ ΕΥΚΑΙΡΙΩΝ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Η ΕΝΝΟΙΑ, Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ: ΕΡΕΥΝΑ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΔΙΑΒΙΩΣΗΣ ΤΩΝ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΩΝ, 2011:

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ: ΕΡΕΥΝΑ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΔΙΑΒΙΩΣΗΣ ΤΩΝ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΩΝ, 2011: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 10 / 9 / 2014 Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τ Υ Π Ο Υ ΕΡΕΥΝΑ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΔΙΑΒΙΩΣΗΣ ΤΩΝ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΩΝ: 2011 Από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινώνονται

Διαβάστε περισσότερα

Παναγιώτης Ε. Καλδής, Καθηγητής & Προϊστάμενος, Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, ΤΕΙ Αθήνας

Παναγιώτης Ε. Καλδής, Καθηγητής & Προϊστάμενος, Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, ΤΕΙ Αθήνας «Καινοτόμοι Τρόποι Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων» Εισήγηση στη Διημερίδα: «Καινοτόμος Επιχειρηματικότητα. Στόχος και Διέξοδος στη Κρίση» Συνεδριακό Κέντρο του ΤΕΙ Αθήνας, 16 Μαρτίου 2012 Παναγιώτης

Διαβάστε περισσότερα

Αναδεικνύω τον τόπο μου μέσα από την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση

Αναδεικνύω τον τόπο μου μέσα από την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση Αναδεικνύω τον τόπο μου μέσα από την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση Σοφία Τσιροπούλου Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Έβρου softsi@sch.gr ΠΕΡΙΛΗΨΗ Στην παρούσα εργασία

Διαβάστε περισσότερα

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ισχυρισμοί διατροφής

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ισχυρισμοί διατροφής ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ισχυρισμοί διατροφής «ισχυρισμός» αναφερόμενος σε τρόφιμο: Κάθε μήνυμα ή απεικόνιση, η οποία δεν είναι υποχρεωτική σύμφωνα με την κοινοτική ή εθνική νομοθεσία, συμπεριλαμβανομένης

Διαβάστε περισσότερα

Το υπό έκδοση διεθνές πρότυπο πιστοποίησης ISO 22000 «Συστήµατα διαχείρισης

Το υπό έκδοση διεθνές πρότυπο πιστοποίησης ISO 22000 «Συστήµατα διαχείρισης «Νέο διεθνές πρότυπο πιστοποίησης για τα συστήµατα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίµων και ανταπόκριση στις σύγχρονες ανάγκες των επιχειρήσεων στην παγκόσµια αλυσίδα τροφίµων» Ιωάννης Χ. Σαριδάκης Συντονιστής

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

Οργανωσιακή Δέσμευση και η επίδρασή της στην εργασιακή ικανοποίηση των υπαλλήλων της Ανώτατης Τεχνολογικής Εκπαίδευσης. Ανδρουλακάκη Αικατερίνη

Οργανωσιακή Δέσμευση και η επίδρασή της στην εργασιακή ικανοποίηση των υπαλλήλων της Ανώτατης Τεχνολογικής Εκπαίδευσης. Ανδρουλακάκη Αικατερίνη Π.Μ.Σ. ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Οργανωσιακή Δέσμευση και η επίδρασή της στην εργασιακή ικανοποίηση των υπαλλήλων της Ανώτατης Τεχνολογικής Εκπαίδευσης Ανδρουλακάκη Αικατερίνη

Διαβάστε περισσότερα

προετοιμασίας και του σχεδιασμού) αρχικά στάδια (της αντιμετώπισή τους. προβλήματος της ΔΕ Ειρήνη Γεωργιάδη Καθηγήτρια Σύμβουλος της ΕΚΠ65 του ΕΑΠ

προετοιμασίας και του σχεδιασμού) αρχικά στάδια (της αντιμετώπισή τους. προβλήματος της ΔΕ Ειρήνη Γεωργιάδη Καθηγήτρια Σύμβουλος της ΕΚΠ65 του ΕΑΠ Δυσκολίες και προβλήματα που έχουν εντοπιστεί στα αρχικά στάδια (της προετοιμασίας και του σχεδιασμού) της ΔΕ στη ΘΕ ΕΚΠ 65 και προτάσεις για την αντιμετώπισή τους. Τα προβλήματα αφορούν κυρίως την επιλογή

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ

ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ Χ. Τανανάκη, Α. Θρασυβούλου Εργαστήριο Μελισσοκομίας Σηροτροφίας Α.Π.Θ. Email: tananaki@agro.auth.gr Website: www.beelab.gr Tel: 2310-472983 2.500.000 Αριθμός Κυψελών

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗΣ. Υπεύθυνη Έρευνας: Μαρίνα Αϊβαζίδη (σχολικό έτος 2003-2004) ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗΣ. Υπεύθυνη Έρευνας: Μαρίνα Αϊβαζίδη (σχολικό έτος 2003-2004) ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 73 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗΣ Υπεύθυνη Έρευνας: Μαρίνα Αϊβαζίδη (σχολικό έτος 2003-2004) ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΚΑΙ ΣΤΑΣΕΩΝ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΩΝ Π.Ε. ΥΤ. ΑΤΤΙΚΗΣ ΣΧΕΤΙΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΙ ΕΚΤΡΟΦΗ ΙΧΘΥΩΝ ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ Ε. ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΟΜΟΤΙΜΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΚΑΙ ΕΚΤΡΟΦΗ ΙΧΘΥΩΝ ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ Ε. ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΟΜΟΤΙΜΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΜΕΤΑΒΟΛΗ ΚΑΙ ΕΚΤΡΟΦΗ ΙΧΘΥΩΝ ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ Ε. ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΟΜΟΤΙΜΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΕΦΗΡΜΟΣΜΕΝΗΣ Υ ΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΙΧΘΥΩΝ ΚΑΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Διαβάστε περισσότερα

«ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙEΡΓΗΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑ ΕΣ ΘΑΛΑΣΣΗΣ»

«ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙEΡΓΗΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑ ΕΣ ΘΑΛΑΣΣΗΣ» ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Πτυχιακή διατριβή «ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙEΡΓΗΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑ ΕΣ ΘΑΛΑΣΣΗΣ» Άντρεα Χ. Σταυρινίδη Λεµεσός 2012 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Προοπτικές Ανάπτυξης της Ελληνικής Γαλακτοκομίας. Η συμβολή της βιομηχανίας και των μικρών τυροκομείων

Προοπτικές Ανάπτυξης της Ελληνικής Γαλακτοκομίας. Η συμβολή της βιομηχανίας και των μικρών τυροκομείων Προοπτικές Ανάπτυξης της Ελληνικής Γαλακτοκομίας. Η συμβολή της βιομηχανίας και των μικρών τυροκομείων Θεοφ. Μασούρας, Επίκουρος Καθηγητής Γαλακτοκομίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνικό Σήμα στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Ελληνικό Σήμα στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα Ελληνικό Σήμα στο Ιωάννα Ζτάλιου M.Sc. Γεωπόνος Τροφίμων ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ Διεύθυνση Διαχείρισης Ελέγχων Γάλακτος & Κρέατος Κηφισίας 33, Θεσσαλονίκη email: ztaliou@elog.gr 1 Νομοθετικό πλαίσιο Νόμος 4072/2012

Διαβάστε περισσότερα

Εμπειρίες και Προβλήματα από την Εφαρμογή του Συστήματος HACCP Η Άποψη του ΕΦΕΤ. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ

Εμπειρίες και Προβλήματα από την Εφαρμογή του Συστήματος HACCP Η Άποψη του ΕΦΕΤ. Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Εμπειρίες και Προβλήματα από την Εφαρμογή του Συστήματος HACCP Η Άποψη του ΕΦΕΤ Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Ευρωπαϊκό Ρυθμιστικό Πλαίσιο Εργαλεία: Κανονισμοί Ισχύουν σε ΟΛΑ τα Κράτη Μέλη αμέσως

Διαβάστε περισσότερα

Φυτοπροστασία, Διατροφή και Περιβάλλον

Φυτοπροστασία, Διατροφή και Περιβάλλον Φυτοπροστασία, Διατροφή και Περιβάλλον Δρ Ροδιτάκης Εμμανουήλ Ινστιτούτο Προστασίας Φυτών Ηρακλείου Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας Επιμορφωτική Ημερίδα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, Γεωργία - Διατροφή

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα εκπαίδευσης V-3DAS

Πρόγραμμα εκπαίδευσης V-3DAS Πρόγραμμα εκπαίδευσης V-3DAS 3. Συστήματα Πιστοποίησης της Ποιότητας Ιχνηλασιμότητας των Αγροτικών Προϊόντων 3.4. Συστήματα Παραγωγής και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων 3.4.1. Νομοθετικό πλαίσιο, Κανονισμοί

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικό Σχέδιο Στρατηγικής Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας για την 4η προγραµµατική περίοδο. Σχόλια του WWF Ελλάς στο 3 ο προσχέδιο Μάιος 2006

Εθνικό Σχέδιο Στρατηγικής Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας για την 4η προγραµµατική περίοδο. Σχόλια του WWF Ελλάς στο 3 ο προσχέδιο Μάιος 2006 Εθνικό Σχέδιο Στρατηγικής Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας για την 4η προγραµµατική περίοδο Σχόλια του WWF Ελλάς στο 3 ο προσχέδιο Μάιος 2006 Γενικά σχόλια Το κείµενο παρουσιάζεται σε γενικές γραµµές ικανοποιητικό

Διαβάστε περισσότερα

Επειδή η συμβατική γεωργία. έχει φθάσει στα όρια της

Επειδή η συμβατική γεωργία. έχει φθάσει στα όρια της Βιολογική γεωργία Επειδή η συμβατική γεωργία έχει φθάσει στα όρια της Για να ανταπεξέλθη χρησιμοποιεί μεθόδους «παρά φύσιν» όπως: Ορμόνες κατάχρηση χημικών ουσιών βιομηχανοποίηση παραγωγής, μεγάλης κλίμακας

Διαβάστε περισσότερα

Gusto Dairy A.E. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Gusto Dairy A.E. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Gusto Dairy A.E. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ Η Πρότυπος Γαλακτοβιομηχανία Πιερίας Α.Ε. με διακριτικό τίτλο Gusto Dairy είναι μια συνεχώς αναπτυσσόμενη Ελληνική εταιρεία με κύρια δραστηριότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΔΗΛΩΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΣ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΔΗΛΩΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΣ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΔΗΛΩΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΣ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΤΗΛΕΦΩΝΟ/ΦΑΞ: ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ (ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ) Περιγραφή

Διαβάστε περισσότερα