- Προτείναμε να ενταχθούν βιολογικά προϊόντα όπως: ριζογκοφρέτες, σοκολατούχο γάλα

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "- Προτείναμε να ενταχθούν βιολογικά προϊόντα όπως: ριζογκοφρέτες, σοκολατούχο γάλα"

Ναβαδίας Κουντουριώτης
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Κάντζα, 9 Νοεμβρίου 2015 Αγαπητοί γονείς, Την προηγούμενη σχολική χρονιά ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του Δημοτικού ΚΑ ξεκίνησε την προσπάθεια αναμόρφωσης των προϊόντων που πωλούνται στις καντίνες του σχολείου μας ώστε να εξασφαλίσουμε στα παιδιά μας μια πιο υγιεινή επιλογή στο καθημερινό τους σνακ. Η πρωτοβουλία αυτή θα ολοκληρωθεί σταδιακά μέσα στο τρέχον σχολικό έτος, αλλά θα θέλαμε να γνωρίζετε την προσπάθεια που γίνεται ώστε όλοι μαζί να ευαισθητοποιήσουμε και να προτρέψουμε τα παιδιά μας να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές στη διατροφή τους. Φάση Α : Αξιολόγηση Σε συνεργασία με τη Διοίκηση του Δημοτικού, τον κ. Μακρή ( ιατρό του ΕΕΙ ), την κυρία Νίκη Φίλιππα ( Κλινική Διαιτολόγο Ιατρείου Ελέγχου Βάρους «Παίδων Μητέρα»), την κυρία Τάμμυ Βαλτά (Ολιστική Σύμβουλο Υγείας) καθώς και την επιτροπή σίτισης του σχολείου, καταγράψαμε και αξιολογήσαμε τις διατροφικές αναλύσεις, την ποιότητα και τη θρεπτική αξία των προϊόντων που διατίθενται στις καντίνες και στη συνέχεια δοκιμάσαμε και αξιολογήσαμε νέα προϊόντα. Βασικοί μας στόχοι ήταν να εμπλουτίσουμε τις καντίνες με φρέσκα και υγιεινά προϊόντα, να ελέγξουμε ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι είναι η ενδεδειγμένη, να φροντίσουμε ώστε να διατίθενται μερίδες κατάλληλες για παιδιά δημοτικού, καθώς και να αφαιρέσουμε ορισμένα προϊόντα, που ενώ ήταν σύννομα με το ΦΕΚ, δεν κάλυπταν τις πιο πάνω προϋποθέσεις. Φάση Β : Αλλαγές - Προτείναμε να εμπλουτιστεί η καντίνα με φρέσκα προϊόντα όπως: φρουτοσαλάτα (από φρούτα εποχής, κομμένα νωρίς το πρωί στην τραπεζαρία του σχολείου μας), ποικιλία λαχανικών, και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι. - Προτείναμε να ενταχθούν στις επιλογές υγιεινά σνακ που θα απολαμβάνουν τα παιδιά είτε ως μεμονωμένες επιλογές είτε συνδυαστικά. Τέτοια σνακ είναι: μικρές συσκευασίες με 3 διαφορετικά είδη από κριτσίνια (ολικής, πολύσπορα, με λαχανικά), ατομική μερίδα τυριού, βιολογικό γιαούρτι, και ατομική μερίδα μελιού. Έτσι, τα παιδιά, αν θέλουν μπορούν να συνδυάσουν κριτσίνια με τυρί, κριτσίνια με γιαούρτι, γιαούρτι με μέλι, γιαούρτι με φρούτα, κ.α. - Προτείναμε την ένταξη του παστελιού με μέλι, και της ατομικής μερίδας σπιτικού κέικ. - Προτείναμε να ενταχθούν βιολογικά προϊόντα όπως: ριζογκοφρέτες, σοκολατούχο γάλα

Η πρωτοβουλία αυτή θα ολοκληρωθεί σταδιακά μέσα στο τρέχον σχολικό έτος, αλλά θα θέλαμε να γνωρίζετε την προσπάθεια που γίνεται ώστε όλοι μαζί να ευαισθητοποιήσουμε και να προτρέψουμε τα παιδιά μας

2 - Πετύχαμε τη μείωση της μεγάλης πληθώρας προϊόντων ζύμης (υπήρχαν πάνω από 12 διαφορετικά είδη). Όσα παρέμειναν θα πωλούνται εκ περιτροπής, για να υπάρχει ανανέωση. - Σε κάποια είδη όπως πχ. το τυροκούλουρο ζητήσαμε να διατίθεται και σε μισή μερίδα (με το αντίστοιχο αντίτιμο φυσικά). Έτσι η ποσότητα γίνεται καταλληλότερη για παιδιά δημοτικού. Σε αυτή τη λογική εντάξαμε, και τρία μίνι σάντουιτς ( μπαγκετίνη) με ψωμί ολικής άλεσης. Συνειδητά αποφασίσαμε, μετά από παρότρυνση και των ειδικών, να παραμείνουν ορισμένα προϊόντα από την «παλιά» γκάμα, παρότι δε μας καλύπτουν πλήρως, καθώς είναι αγαπημένα των παιδιών και οι όποιες αλλαγές καλό είναι να γίνονται σταδιακά ώστε να έχει μεγαλύτερη απήχηση η συνολική προσπάθεια. Φάση Γ. Taste Testing Μέσα στους μήνες Νοέμβριο - Δεκέμβριο θα οργανώσουμε σε συνεργασία με τη Διεύθυνση και τη Μαθητική Κοινότητα μια γευστική δοκιμή των νέων προϊόντων. Έτσι, θα δώσουμε τη δυνατότητα στα παιδιά να δοκιμάσουν τα νέα προϊόντα δωρεάν. Φάση Δ. Αξιολόγηση Θα συνεχίσουμε να αναζητάμε προϊόντα σωστής διατροφής που συμβαδίζουν με τις οδηγίες της τελευταίας νομοθεσίας για τα σχολικά κυλικεία (Απόφαση 2006, ΦΕΚ 1183). Μετά τα Χριστούγεννα θα αξιολογήσουμε τις αλλαγές και θα προτείνουμε να γίνουν βελτιώσεις, εφόσον είναι απαραίτητες. Σας προτρέπουμε να επισκεφτείτε την καντίνα, να δοκιμάσετε τα προϊόντα και να μας γνωστοποιήσετε την άποψή σας και την άποψη των παιδιών. Παρακάτω θα βρείτε τους τιμοκατάλογους με τα προϊόντα που πωλούνται στην καντίνα του σχολείου. Είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε περαιτέρω διευκρίνιση ή πληροφορία. Εκ μέρους του Δ.Σ. του Συλλόγου Γονέων του Δημοτικού του Κολλεγίου Αθηνών, Η Πρόεδρος Η Γραμματέας Μαρία Κόκκου- Μαύρου Αυγή Γκόνου- Κανελλοπούλου

Σε αυτή τη λογική εντάξαμε, και τρία μίνι σάντουιτς ( μπαγκετίνη) με ψωμί ολικής άλεσης.

3 ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΥΛΙΚΕΙΩΝ ΔΗΜΟΤΙΚΩΝ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΧΟΛΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΤΙΜΗ ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ 0,40 ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 0,50 ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΟ 1,50 ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΟ ΜΙΝΙ 1,00 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΓΡ 1,40 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ ΓΡ 1,40 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 1,75 ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 1,75 ΖΥΜΩΤΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ 210ΓΡ 1,85 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΓΡ 1,65 ΠΙΤΣΑ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ 225ΓΡ 1,85 ΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΟΡΘ. ΤΥΡΙ ΤRΑΝS FRΕΕ 110ΓΡ 1,10 ΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΟΡΘ. ΣΠΑΝΑΚΙ - ΤΥΡΙ ΤRΑΝS FRΕΕ 110ΓΡ 1,10 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ ΓΡ 1,40 ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ & ΕΛΙΑ ΓΡ 1,75 ΦΛΟΓΕΡΑ ΠΑΤΑΤΑ 250ΓΡ 1,75 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 1,75 ΦΛΟΓΕΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 1,75 ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ ΓΡ 1,75 ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ 55ΓΡ 0,55 ΧΑΛΒΑΔΟΠΙΤΑ 220ΓΡ 1,85 ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 250ΓΡ 1,95 ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 215ΓΡ 1,85 SANDWICHES CIAPATTA ΦΕΤΑ, ΕΛΙΑ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,80 RUSΤΙCΟ ΛΕΥΚΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΤΥΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,80 RUSΤΙCΟ ΠΟΛΥΣ. ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΤΥΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,80 ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΤΥΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,95

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 1,75 ΖΥΜΩΤΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ 210ΓΡ 1,85 ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ 200-210ΓΡ 1,65 ΠΙΤΣΑ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ 225ΓΡ 1,85 ΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΟΡΘ. ΤΥΡΙ ΤRΑΝS FRΕΕ 110ΓΡ 1,10 ΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΟΡΘ.

4 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ SΟFΤ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΕΝΤΑΜ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΙCΕΒΕRG 1,80 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ SΟFΤ ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΕΜΜΕΝΤΑΛ, ΛΑΧΑΝΟ, ΚΑΡΟΤΟ, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1,80 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΑΝΘΟΤΥΡΟ, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΙCΕΒΕRG 1,80 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΙΝΙ ΜΕ ΕΝΤΑΜ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ 1,10 ΤΟΣΤ ΜΕ ΔΙΠΛΟ ΤΥΡΙ 1,35 ΤΟΣΤ ΜΕ ΤΥΡΙ 1,10 ΤΟΣΤ ΜΕ ΤΥΡΙ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ 1,35 ΝΕΡΑ / ΧΥΜΟΙ / ΦΡΟΥΤΑ ΝΕΡΟ ΑΥΡΑ ΡΕΤ 500 ΜL 0,35 ΝΕΡΟ ΑΥΡΑ ΡΕΤ 1,5 LΙΤ 0,80 ΝΕΡΟ ΣΑΜΑΡΙΑ ΡΕΤ 750 ΜL 0,50 ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (Μονός) 0,90 ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (Διπλός) 1,80 ΑΜΙΤΑ ΜΟΤΙΟΝ 330 ΜL 1,50 ΧΥΜΟΣ ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΛΟΥΞ 250 ΜL 1,20 ΧΥΜΟΣ ΜΗΛΟ-ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΚΑΡΟΤΟ ΛΟΥΞ 250 ΜL 1,20 ΧΥΜΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΦΡΟΥΤΩΝ ΜULΤΙVΙΤΑΜΙΝ ΛΟΥΞ 250 ΜL 1,20 ΧΥΜΟΣ ΜΗΛΟ ΡΕΑ 250 ΜL 0,95 ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΡΕΑ 250ΜL 0,95 ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΚΤΕΙΛ ΡΕΑ 250ΜL 0,95 ΧΥΜΟΣ ΒΙΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 100% (ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ) 1,40 ΧΥΜΟΣ ΒΙΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΜΗΛΟ-ΚΑΡΟΤΟ (ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ) 1,40 ΧΥΜΟΣ ΒΙΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΜΗΛΟ-ΜΠΑΝΑΝΑ-ΜΑΝΓΚΟ- ΡΑSSΙΟΝ FRUIT (ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ) 1,40 SNACKS ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΡΟΤΟ-ΣΠΑΝΑΚΙ-ΠΑΝΤΖΑΡΙ-ΕΛΙΑ 70ΓΡ 1,50 ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ 70ΓΡ 1,50 ΚΡΗΜ ΚΡΑΚΕΡΣ ΣΙΤΟΥ 43ΓΡ 0,65 ΚΡΗΜ ΚΡΑΚΕΡΣ ΣΙΚΑΛΗΣ 47ΓΡ 0,65 ΜΙΡΑΝΤΑ FRΕSΗ ΡΑCΚS 30ΓΡ (6 ΤΕΜ) 0,30

ΝΕΡΟ ΑΥΡΑ ΡΕΤ 1,5 LΙΤ 0,80 ΝΕΡΟ ΣΑΜΑΡΙΑ ΡΕΤ 750 ΜL 0,50 ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (Μονός) 0,90 ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (Διπλός) 1,80 ΑΜΙΤΑ ΜΟΤΙΟΝ 330 ΜL 1,50 ΧΥΜΟΣ ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΛΟΥΞ 250 ΜL 1,20 ΧΥΜΟΣ

5 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΟΛΥΜΠΟΣ 2% 200ΓΡ 1,50 ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΟΛΥΜΠΟΣ ΠΝΟΗ 2% 170ΓΡ 1,50 ΓΑΛΑ ΜΙLΚΟ 250 ΜL 1,25 ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΑΓΕΛΑΔΟΣ 3,5% 500 ΜL 1,30 ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΑΓΕΛΑΔOΣ 1,5% 500 ΜL 1,30 ΝΕΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ SΤΙCΚS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΒΙΟ 100ΓΡ 1,20 ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΒΙΟ 100ΓΡ 1,50 ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΦΕΤΑ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ 1,40 ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ 1,40 ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ 1,60 PIZZA ΟΛΙΚΗΣ ΤΥΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,90 CROQUE MONSIEUR ΜΕ ΨΩΜΙ ΒΙΟ ΟΛΙΚΗΣ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΕΝΤΑΜ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,80 CROQUE MONSIEUR ΜΕ ΨΩΜΙ ΒΙΟ ΟΛΙΚΗΣ, ΦΕΤΑ, ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΓΚΟΥΝΤΑ 1,90 ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΜΟΥΣ ΑΝΘΟΤΥΡΟY, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ & ΣΠΑΝΑΚΙ 2,00 HOT ROLL ΜΕ ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΖΕΣΤΟ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΤΥΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,40 ΤΥΡΙ ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ 40 ΓΡ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ 0,70 ΠΑΣΤΕΛΙ ΣΟΥΣΑΜΙ 30ΓΡ 0,90 ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΗΛΟ 60ΓΡ 1,20 ΜΙΝΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑ- ΚΑΚΑΟ 70ΓΡ 1,50 ΜΙΝΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 70ΓΡ 1,50 ΜΙΝΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΟΥΣΑΜΙ 70ΓΡ 1,50 ΜΠΑΡΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ CRΑΝΒΕRRΙΕS ΒΙΟ 25ΓΡ 1,00 ΡΥΖΟΓΚΟΦΡΕΤΑ ΒΙΟ ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ 2ΤΜΧ 1,20 ΓΙΑΟΥΡΤΙ 3,7% ΒΙΟ 150ΓΡ 1,50 ΡΟΦΗΜΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΙΟ 200ΜL 1,60 ΚΕΙΚ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1,40

ΒΡΑΣΤΗ, ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΓΓΟΥΡΙ 1,60 PIZZA ΟΛΙΚΗΣ ΤΥΡΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,90 CROQUE MONSIEUR ΜΕ ΨΩΜΙ ΒΙΟ ΟΛΙΚΗΣ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ, ΕΝΤΑΜ, ΝΤΟΜΑΤΑ 1,80 CROQUE MONSIEUR ΜΕ ΨΩΜΙ ΒΙΟ ΟΛΙΚΗΣ, ΦΕΤΑ, ΠΑΣΤΑ

Σχετικά έγγραφα

Πιο συγκεκριμένα, επιτρεπόμενα προς πώληση είδη στα σχολικά κυλικεία είναι: - Φρέσκα φρούτα-λαχανικά ανάλογα µε την εποχή (π.χ.

Πιο συγκεκριμένα, επιτρεπόμενα προς πώληση είδη στα σχολικά κυλικεία είναι: - Φρέσκα φρούτα-λαχανικά ανάλογα µε την εποχή (π.χ. Σε ισχύ τίθεται η νέα υπουργική απόφαση, η οποία αφορά, μεταξύ άλλων, τον καθορισμό των ειδών που διατίθενται στα κυλικεία των δημόσιων και ιδιωτικών σχολείων πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.