Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ (Eruca sativa) ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΜΑΡΙΝΟΥ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ (Eruca sativa) ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΜΑΡΙΝΟΥ"

Transcript

1 ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΜΕΑΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ-ΒΟΤΑΝΙΚΗΣ Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ (Eruca sativa) ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΜΑΡΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΜΑΪΟΣ 2011

2 ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΜΕΑΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ-ΒΟΤΑΝΙΚΗΣ Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ (Eruca sativa) ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΜΑΡΙΝΟΥ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Δρ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΤΣΟΚΤΟΥΡΙΔΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ Η υποβολή της Πτυχιακής Διατριβής αποτελεί μέρος των απαιτήσεων για την απονομή του Πτυχίου στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής, της Σχολής Τεχνολογίας Γεωπονίας, του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΜΑΪΟΣ 2011

3 Ε Υ Χ Α Ρ Ι Σ Τ Ι Ε Σ iii ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ Με την ολοκλήρωση της πτυχιακής εργασίας, θα ήθελα να ευχαριστήσω τον Δρ. Γεώργιο Τσοκτουρίδη για την συνεχή καθοδήγηση που μου παρείχε καθ όλη τη διάρκεια της εκπόνησης της εργασίας και για το χρόνο που διέθεσε. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους τους καθηγητές του Τμήματος Φυτικής παραγωγής για τις γνώσεις που μου μετέδωσαν αυτά τα χρόνια και για την προθυμία τους να βοηθήσουν. Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω την οικογένεια μου γιατί χωρίς τη βοήθεια και την υπομονή τους δεν θα μπορούσα να τελειώσω την διατριβή μου καθώς και για τη στήριξη σε όλη τη διάρκεια των σπουδών μου. Θεσσαλονίκη Μάιος 2011

4 Π Ε Ρ Ι Λ Η Ψ Η iv Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ (Eruca sativa) Χριστίνα Μαρίνου Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΠΕΡΙΛΗΨΗ Το θέμα που ασχολείται η πτυχιακή εργασία είναι η καλλιέργεια της ρόκας. Η ρόκα (Eruca sativa) ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών (Brassicaceae ή Cruciferae). Στην αρχαία Ελλάδα ήταν γνωστή ως εύζωμον ή πύραυλος ή ρόκα. Στην Ελλάδα και τις παραμεσόγειες χώρες, είναι γνωστή με την κοινή της ονομασία, δηλαδή ρόκα. Η ρόκα ανήκει στα φυτά που είναι επίσπορα δηλαδή στα λαχανικά που μπορούν να σπαρθούν πολλές φορές κατά την διάρκεια του έτους. Το έδαφος που θα φιλοξενήσει μια τέτοια καλλιέργεια θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει στάσιμο νερό, διότι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στην πολύ υγρασία, ενώ το ph μπορεί να κυμαίνεται 7,5-8. Η άρδευση της ρόκας όταν είναι να φυτρώσουν οι σπόροι γίνεται με τεχνητή βροχή, ενώ στην συνέχεια με αυλάκια. Η συγκομιδή της γίνεται με το χέρι περίπου 30 μέρες μετά την σπορά. Η καλλιέργεια της ρόκας έχει να αντιμετωπίσει πολλούς εχθρούς ως καλλιέργεια, όπως τα ζιζάνια, τα έντομα καθώς και κάποιες βακτηριακές προσβολές όπως η μαύρη μούχλα και μυκητολογικές προσβολές όπως είναι ο περονόσπορος.

5 Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α v ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ iii ΠΕΡΙΛΗΨΗ iv ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ v ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ιστορική ανασκόπηση Βοτανικά χαρακτηριστικά Ποικιλίες Άγρια ρόκα Άγρια ρόκα φύλλα ελιάς (Diplotaxis 6 integrifolia) Καλλιεργούμενη ρόκα-bio Ρόκα (Coltivata rucola) Ήμερη ρόκα-bio (Arugula sp., 8 cultivated) Βίρτους Victum Valui Captiva Celebris Ποικιλία Χάρισμα Capitale Corona Conatus Φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις Τρόπος αποθήκευσης και συντήρησης Η θρεπτική αξία της ρόκας 15

6 Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α vi ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ Προετοιμασία του εδάφους Σπορά Άρδευση Λίπανση Συγκομιδή Ζιζανιοκτονία Εισαγωγή στα ζιζάνια Είδη ζιζανίων Χημική καταπολέμηση Προσβολές εντόμων Μυρμήγκια των θεριστικών μηχανών 24 (Pogonomyrmex rugosus) Γρύλοι (Gryllus sp.) Ακρίδες (Schistocerca sp.) Κολεόπτερα Λυριόμυζα (Liriomyza sp.) Λεπιδόπτερα Αλμυροβάλτους κάμπια 28 (Estigmene acrea) και ο σκώρος των λαχάνων (Plutella xylostella) Κάμπιες των λαχάνων 29 (Trichoplusia ni) και της μηδικής (Autographa californica) Σκουλήκι του καλαμποκιού (Helicoverpa zea) και κάμπια 30

7 Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α vii του καπνού (Heliothis virescens) Ομόπτερα Πράσινη αφίδα (Myzus 31 persicae) και αφίδα της πατάτας (Macrosiphum euphorbiae) Αλευρώδης του καπνού 32 (Bemisia argentifolii) Θυσανόπτερα, θρίπας (Thrips tabaci) Μυκητολογικές προσβολές, περονόσπορος Βακτηριακές προσβολές 34 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 35

8 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η

9 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η 2 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1.1. Ιστορική ανασκόπηση Στην ορολογία των βοτάνων η ρόκα σημαίνει απάτη καθώς το βράδυ απελευθερώνει ένα άρωμα, ενώ κατά την διάρκεια της μέρας δεν αποπνέει καμία μυρωδιά (Διαδίκτυο 1). Στην αρχαία Ελλάδα η ρόκα ήταν γνωστή ως εύζωμον ή πύραυλος ή ρόκα. Στην Ελλάδα και τις παραμεσόγειες χώρες, είναι γνωστή με την κοινή της ονομασία, δηλαδή ρόκα, ενώ στην Κρήτη είναι γνωστή με την ονομασία αρώματος. Ο Αγάπιος Μοναχός ο Κρής τον 15 ο αιώνα, την αναφέρει χαρακτηριστικά: Η ρόκα, είναι το κάρδαμο και το σέλινο είναι θερμά και χωνευτικό που σκανδαλίζουν τη σάρκα, προκαλούν πονοκεφάλους και είναι καλύτερο να τα τρώει κανείς μαζί με ψυχρά χόρτα, όπως τα μαρούλια, τα αντίδια, ή τη γλιστρίδα και τα παρόμοια (Διαδίκτυο 2). Οι αρχαίοι θεωρούσαν τη ρόκα αφροδισιακό χόρτο, αλλά και φάρμακο για τα μάτια. Πίστευαν επίσης ότι προστατεύει τους κήπους από τα βλαβερά ζωύφια, και τους ανθρώπους από τα δαγκώματα των σκύλων. Η καλλιέργεια της ρόκας είναι εγγενής στη λεκάνη της Μεσογείου, όπου οι άγριες ποικιλίες της συγκομίζονταν για χρόνια πριν από την εμφάνιση της καλλιέργειάς της. Η καλλιέργεια της ρόκας έγινε περισσότερο γνωστή στις Ηνωμένες Πολιτείες και ιδιαίτερα στις πιο εύπορες και παράκτιες περιοχές, κατά την διάρκεια των προηγούμενων χρόνων. H ρόκα είναι ένα λαχανικό που δε χρειάζεται βράσιμο, χρησιμοποιείται σε σαλάτες, ενώ στο παρελθόν μαγειρευόταν σπάνια. Αυτή η ιδέα των άβραστων λαχανικών έκανε μια ολόκληρη γενιά Ελλήνων να τρέμουν,

10 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η 3 αφού είχαν καταταλαιπωρηθεί από κάθε λογής μολυσματικές αρρώστιες που σήμερα έχουν τελείως ξεχαστεί, και απαντώνται μόνο στις χώρες του Τρίτου Κόσμου (Διαδίκτυο 3) Βοτανικά χαρακτηριστικά της ρόκας Το Εύζωμον το ήμερον (Eruca sativa), της οικογένειας των σταυρανθών (Brassicaceae ή Cruciferae), είναι ετήσιο φυτό, ιθαγενές της Ευρώπης κοινό στην Ελλάδα και τις παραμεσόγειες χώρες, γνωστό με την κοινή ονομασία ρόκα, ή αρώματος (στην Κρήτη). Είναι λαχανικό γνωστό μεταξύ εκείνων που ονομάζονταν «επίσπορα» από τον Θεόφραστο, δηλαδή αυτών που μπορούν να σπαρθούν πολλές φορές κατά την διάρκεια του έτους. Είναι συγγενές με το φυτό Εruca langirostra δηλαδή την άγρια ρόκα ή αζούματο που παλαιότερα φύτρωνε σε μεγάλες εκτάσεις, σαν σπαρτό, και θεωρείτο φυτό με μελισσοκομική αξία (Γενναδίου, 1959). Η ρόκα είναι χειμωνιάτικο φυτό, ενώ ανθίζει από το Μάρτιο έως τον Ιούνιο. Το ύψος του φυτού φτάνει τα χιλιοστά με βλαστούς που διακλαδίζονται. Τα άνθη του φυτού είναι μπεζ με διάμετρο δύο έως τέσσερα εκατοστά και σχηματίζουν ταξιανθία κόρυμβο, με την τυπική δομή του άνθους των σταυρανθών. Τα πέταλα είναι μπεζ, με μωβ πορφυρές νευρώσεις και οι στήμονες κίτρινοι. Το φυτό αποβάλλει τα σέπαλά του, αμέσως μετά την άνθιση. Τα φύλλα του είναι πτεροειδή, έλοβα με τέσσερις έως δέκα μικρούς, πλευρικούς λοβούς και ένα μεγάλο, ακραίο λοβό. Ο καρπός είναι μικρός, κωνικός, ραμφοειδής και περιέχει αρκετούς ωοειδής σπόρους κίτρινου χρώματος. Ο βλαστός και τα φύλλα της ρόκας τρώγονται σε διάφορες σαλάτες, ενώ σε ορισμένες περιοχές μαγειρεύονται. Η ρίζα του φυτού

11 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η 4 είναι πασσαλώδης. Πολλαπλασιάζεται με σπόρο. Η σπορά γίνεται με το χέρι (στα πεταχτά), από την Άνοιξη μέχρι το Φθινόπωρο. Σε μεγάλες καλλιέργειες η σπορά γίνεται με σπαρτικές μηχανές. Ευδοκιμεί στα περισσότερα εδάφη με μικρή αντοχή στο ph (6-7). Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής σε διάφορες χώρες του κόσμου. Καλλιεργείται για τα μικρά της φύλλα και καταναλώνεται ως σαλάτα από μόνη της, ή σε ανάμειξη με άλλες σαλάτες. Στην περίπτωση αυτή, συγκομίζεται περίπου δεκαοχτώ ημέρες από την σπορά. Τα ώριμα φυτά συγκομίζονται τριάντα με πενήντα ημέρες από την σπορά και πωλούνται σε ματσάκια. Η γεύση της είναι πιπεράτη, αρωματική και ελαφρώς πικρή. Η άγρια ρόκα έχει πιο πιπεράτη γεύση και πιο έντονο άρωμα από την καλλιεργούμενη. Από τα σπόρια του φυτού λαμβάνεται ένα ελαφρώς καυστικό έλαιο που χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική. Η ρόκα που χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς, πρέπει να συγκομίζεται κατά την ανθοφορία του φυτού. (Διαδίκτυο 4) Βασίλειο : Viridiplantae Άθροισμα : Υποάθροισμα : Υποδιαίρεση : Υποκλάση : Rosidae Τάξη : Brassicales Οικογένεια : Brassicaceae Γένος : Eruca Είδος : sativa

12 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η 5 Εικόνα Φυτό ρόκας ανθισμένο Εικόνα Άνθος ρόκας Εικόνα Σπόροι ρόκας

13 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Ποικιλίες Άγρια ρόκα Τα φύλλα είναι στενά και άνισα. Η σπορά γίνεται την Άνοιξη ή στις αρχές του Φθινόπωρου. Η απόσταση σποράς μεταξύ των σειρών είναι εκατοστά, ενώ έχει ισχυρή και πικάντικη γεύση (Διαδίκτυο 5). Εικόνα Άγρια ρόκα Άγρια ρόκα φύλλα ελιάς (Diplotaxis integrifolia) Τα φύλλα της είναι άθικτα, διατηρώντας τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της άγριας ρόκας (Διαδίκτυο 5). Εικόνα Diplotaxis integrifolia Άγρια ρόκα φύλλα ελιάς

14 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Καλλιεργούμενη ρόκα-bio Η καλλιεργούμενη ρόκα-bio διαφέρει από την κοινή ρόκα, τα φύλλα της, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι πιο στενά και οδοντωτά από την κοινή ρόκα ή να είναι λεπτά και ψαλιδωτά, έχει έντονη πικάντικη γεύση και τα φύλλα είναι πιο αρωματικά. Είναι σκληραγωγημένο φυτό και αναπτύσσεται σε όλα τα εδάφη. Η σπορά γίνεται την Άνοιξη ή στις αρχές του Φθινοπώρου και η απόσταση σποράς να είναι εκατοστά μεταξύ των γραμμών και 2 εκατοστά επί της γραμμής (Διαδίκτυο 5,7). Εικόνα Καλλιεργούμενη ρόκα-bio Ρόκα (Coltivata rucola) Έχει βραδύτερη ανάπτυξη από την κοινή ρόκα για σαλάτα. Έχει εξαιρετική απόδοση και πολύ καλή γεύση (Διαδίκτυο 6). Εικόνα Ρόκα (Coltivata rucola)

15 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Ήμερη ρόκα-bio (Arugula sp., cultivated) Τα φύλλα της ήμερης ρόκας είναι πλατιά και εύγευστα. Η σπορά γίνεται όλο το χρόνο εκτός χειμώνα και είναι έτοιμη για συγκομιδή σε ημέρες. Η απόσταση σποράς είναι 25 εκατοστά μεταξύ των γραμμών και 2-5 εκατοστά επί της γραμμής (Διαδίκτυο 7). Εικόνα Ήμερη ρόκα-bio (Arugula sp., cultivated) Βίρτους Τα φύλλα της Βίρτους έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με σχήμα οδοντωτό, ενώ έχει πρόωρη και γρήγορη ανάπτυξη και ήπια γεύση (Διαδίκτυο 8). Εικόνα Ποικιλία Βίρτους

16 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Victum Τα φύλλα της Victum έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με οδοντωτό σχήμα. Η ανάπτυξή της είναι πολύ γρήγορη και δίνει ομοιόμορφη παραγωγή (Διαδίκτυο 8). Εικόνα Ποικιλία Victum Valui Τα φύλλα έχουν πράσινο έως σκούρο πράσινο χρώμα. Όταν τα φύλλα είναι σε μικρό στάδιο είναι στρογγυλά σε σχήμα οβάλ και αργότερα γίνονται στενόμακρα. Έχει πολύ μεγάλη ανάπτυξη και είναι ο παραδοσιακός τύπος ρόκας (Διαδίκτυο 8). Εικόνα Ποικιλία Valui

17 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Captiva Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με οδοντωτό σχήμα και είναι μεσαίας με πρόωρης ωριμότητας. Έχουν όρθια ανάπτυξη με πολύ καλή και ισχυρή γεύση (Διαδίκτυο 9). Εικόνα Ποικιλία Captiva Celebris Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με αρκετά έντονα οδοντωτό σχήμα, είναι μεσαίας πρωιμότητας με πολύ όρθια ανάπτυξη, έχει υψηλή απόδοση και έντονη γεύση (Διαδίκτυο 9). Εικόνα Ποικιλία Celebris

18 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Ποικιλία Χάρισμα Τα φύλλα της ποικιλίας αυτής έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, η ανάπτυξή τους είναι μεσαία και όψιμης ωρίμανσης. Είναι κατάλληλη για παραγωγή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού (Διαδίκτυο 9). Εικόνα Ποικιλία Χάρισμα Capitale Τα φύλλα της ποικιλίας Capitale έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, τα φυτά έχουν γρήγορη ανάπτυξη και είναι όψιμη ποικιλία (Διαδίκτυο 9). Εικόνα Ποικιλία Capitale

19 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Corona Η ποικιλία Corona έχει δυναμική ανάπτυξη και αργή ανθοφορία. Τα φύλλα της είναι ελαφρώς κατσαρά εξασφαλίζοντας περισσότερο αέρα γύρω από αυτά όταν είναι συσκευασμένα στα σακουλάκια (Διαδίκτυο 9). Εικόνα Ποικιλία Corona Conatus Τα φύλλα της ποικιλίας Conatus έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και μετρίως οδοντωτό σχήμα. Είναι μια ποικιλία του καλοκαιριού έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και αργή ανθοφορία (Διαδίκτυο 9). Εικόνα Ποικιλία Conatus

20 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις Η καλλιεργούμενη ρόκα έχει πιπεράτη, αρωματική με ελαφρώς πικρή γεύση. Η άγρια ρόκα έχει πιο πιπεράτη γεύση και πιο έντονο άρωμα από τη καλλιεργούμενη. Χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες, σε διάφορους συνδυασμούς με χορταρικά, σε σούπες και μπορεί να γίνει πέστο με ρόκα αντί για βασιλικό. Η ρόκα είναι ένα φυτό πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες, καθώς αποτελεί καλή πηγή φολικού οξέος, βιταμίνης Α, Ε και Κ. Είναι πολύ καλή πηγή ασβεστίου ενώ είναι πλούσιο σε μέταλλα, σίδηρο, ιώδιο και φωσφόρο. Σε αντίθεση με το σπανάκι, είναι χαμηλή σε οξαλικό οξύ, γεγονός που σημαίνει ότι ο οργανισμός μας απορροφά καλύτερα το ασβέστιο που περιέχει. Κάνει καλό στα οστά χάρη στη βιταμίνη Κ, η οποία, όπως έχουν δείξει πολλές έρευνες, ενδυναμώνει το σκελετικό σύστημα. Επίσης είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία των ματιών και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ακόμη είναι πλούσια σε βιταμίνη C (Διαδίκτυο 10). Η ρόκα διεγείρει την όρεξη και βοηθά στην πέψη, είναι ευεργετική για το συκώτι και καταπολεμά την παρουσία των φυσικών αερίων στα έντερα. Επίσης βοηθάει στην ενίσχυση και στην τόνωση του οργανισμού, σε περιπτώσεις όπως είναι η εξασθένιση του οργανισμού, για ανάρρωση και βοηθάει στην σωματική και ψυχική ενδυνάμωση (Διαδίκτυο 11) Η ρόκα όταν χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς λόγους, πρέπει να συγκομιστεί κατά την ανθοφορία της (Διαδίκτυο 12, 13). Από τους σπόρους του φυτού λαμβάνεται το έλαιο το οποίο είναι ελαφρώς καυστικό και χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική. Το έλαιο αυτό

21 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η 14 μπορεί να καταπολεμήσει τη βρογχίτιδα, να περιορίσει τη φλεγμονή στο λαιμό και τους βλεννογόνους και την καταρροή που προκαλεί το συνάχι χρησιμοποιώντας το ως σιρόπι για την βραχνάδα. Στην αρχαιότητα (από ότι μας πληροφορεί ο Διοσκουρίδης) συνήθιζαν να χρησιμοποιούν το σπόρο της ρόκας ως άρτυμα σε βρασμένα χόρτα. Στα ρωμαϊκά χρόνια τη χρησιμοποιούσαν σαν παυσίπονο, σε εκείνους που ήταν να υποστούν την τιμωρία του μαστιγώματος, όπου έπιναν ένα ποτήρι κρασί μέσα στο οποίο είχαν βάλει ζουμί από ρόκα και έτσι οι πόνοι γινόταν πιο υποφερτοί (Διαδίκτυο 14). Ο σπόρος της θεωρούσαν πως είναι πεπτικός και διουρητικός και πως διευκολύνει τις κενώσεις του εντέρου. Επειδή, ήταν σημαντικό φάρμακο, τον μάλασσαν με γάλα ή με ξύδι και τον έκαναν ''τροχίσκους'' κάτι σαν τα σημερινά δισκία και το διατηρούσαν για πολύ καιρό (Διαδίκτυο 14). Όταν τα πράσινα μέρη της ρόκας αλλά και ο σπόρος της καταναλώνεται σε μεγάλη ποσότητα προκαλεί ισχυρή σεξουαλική επιθυμία (από ότι μας πληροφορεί ο Διοσκουρίδης) (Διαδίκτυο 14). Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θείο, το οποίο είναι καλό για υγιές δέρμα, μαλλιά και τα νύχια. Εκτός από τα φύλλα, οι αρχαίοι χρησιμοποιούσαν και τα μαύρα σποράκια της ρόκας, σαν καρύκευμα (Διαδίκτυο 3) Τρόπος αποθήκευσης και συντήρησης Η ρόκα αποθηκεύεται τυλιγμένη σε μερικές χαρτοπετσέτες και ύστερα σε μια κλειστή πλαστική σακούλα όπου τοποθετείται στο ψυγείο χωρίς να έχει πλυθεί. Έτσι μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και για μία εβδομάδα, αλλά είναι καλύτερο να καταναλώνεται όσο πιο φρέσκια γίνεται (Διαδίκτυο 10).

22 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η Η θρεπτική αξία της ρόκας Όταν η ρόκα χρησιμοποιείται στην μαγειρική, πρέπει να συλλεχθεί πριν την ανθοφορία της (Διαδίκτυο 12,13). Είναι ένα αρωματικό χορταρικό, «φτωχό» σε θερμίδες καθώς τα 3 φλιτζάνια περιέχουν μόνο 15 θερμίδες (Πίνακας 1.1., Διαδίκτυο 10). Πίνακας 1.1. Μέση διατροφική αξία ανά 100 g (Διαδίκτυο 15) Ενέργεια Υδατάνθρακες 188 KJ / 45 KCal 9.2 g (εκ των οποίων 0.7 g σάκχαρα) Λιπαρά Φυτικές ίνες Νάτριο Κάλιο Βιταμίνη Α Βιταμίνη C Φολικό οξύ 0.7 g (εκ των οποίων 0.2 g κορεσμένα) 3.5 g 3.5 g 0.4 g 712 mg 15 mg 97 mg

23 Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ

24 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΡΟΚΑΣ 2.1. Προετοιμασία του εδάφους Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινάει περίπου μέσα Μαΐου λίγο μετά την ολοκλήρωση της συγκομιδής της Άνοιξης και αφού γίνει και ο καθαρισμός της υπόλοιπης βλάστησης (όπως των ζιζανίων). Τα ζιζάνια τα οποία ενδέχεται να φυτρώσουν κατά την διάρκεια του καλοκαιριού καταπολεμούνται με χημικά μέσα, ψεκάζοντας με ζιζανιοκτόνο όπως είναι το glyphosate. Για την προστασία της καλλιέργειας από τις πλημμύρες μετά από δυνατές βροχές μπορούν να διαμορφωθούν παρτέρια ύψους περίπου 15 εκατοστών και πλάτους εκατοστών (Shuler et al., 2004). Το έδαφος για την καλλιέργεια της ρόκας θα πρέπει να είναι ελαφρύ, αμμώδες, με το ph να κυμαίνεται 7,5-8. Η άγρια ρόκα προσαρμόζεται σε πολλούς και διαφορετικούς τύπους εδάφους, συμπεριλαμβανομένων και των βραχώδη εδαφών. Τα εδάφη που προορίζονται για την καλλιέργεια ρόκας θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει στάσιμο νερό, διότι η ρόκα είναι ένα φυτό που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στην πολύ υγρασία 2.2. Σπορά Ανάλογα με τις ποικιλίες όπως αναφέρονται στην Ενότητα 1.3., η σπορά διαφέρει, έτσι για την ποικιλία της καλλιεργούμενης ρόκας. Η σπορά γίνεται την Άνοιξη ή στις αρχές του Φθινοπώρου και η απόσταση σποράς μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι εκατοστά και 2 εκατοστά επί της γραμμής.

25 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Άρδευση Η άρδευση πρέπει να είναι περιορισμένη, διότι το πολύ νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη στις ρίζες και να μειώσει την ποιότητα του προϊόντος. Ένας καλός τρόπος άρδευσης είναι ή άρδευση με ψεκασμό ή με τεχνητή βροχή, ιδίως όταν είναι να φυτρώσουν οι σπόροι. Στη συνέχεια, η άρδευση της καλλιέργεια μπορεί να γίνει και με αυλάκια, αλλά σε περιπτώσεις μετά από μέτρια με δυνατή βροχή καλό είναι να εφαρμόζεται το σύστημα της στάγδην άρδευσης. Η συχνότητα της άρδευσης δεν είναι πάντοτε η ίδια, αλλά αλλάζει ανάλογα με την εποχή. Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού όπου η εξατμισοδιαπνοή είναι μεγαλύτερη το πότισμα μπορεί να γίνει 3 φορές την μέρα, ενώ κατά την διάρκεια του χειμώνα όπου η εξατμισοδιαπνοή είναι πολύ μικρότερη η άρδευση μπορεί να γίνει 2 φορές την ημέρα. Η έγκαιρη άρδευση είναι ιδιαιτέρως σημαντική για την διατήρηση της ανάπτυξης των νέων σπόρων οι οποίοι χρειάζονται συνεχώς πότισμα και να διατηρείται επαρκής η υγρασία στην επιφάνεια. του εδάφους (Shuler et al., 2004) Λίπανση Το λίπασμα που εφαρμόζεται είναι δολομιτικός ασβεστόλιθος, εφαρμόζεται σε βάθος περίπου 10 εκατοστών, ενώ επίσης ως οργανικό λίπασμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα της προηγούμενης καλλιέργειας, όπου στην περίπτωση αυτή τα υπολείμματα απλώνονται σε όλο το χωράφι και αναμοχλεύονται με το έδαφος με ειδικό μηχάνημα σε βάθος περίπου 10 εκατοστών. Αυτή η διεργασία μπορεί να γίνει από το Μάιο έως τον Αύγουστο (Shuler et al., 2004).

26 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Συγκομιδή Η συγκομιδή της ρόκας αρχίζει από τα μέσα Νοεμβρίου και ολοκληρώνεται συνήθως μέχρι την αρχή της Άνοιξης. Η ρόκα μπορεί να συγκομιστεί είτε με το χέρι είτε μηχανικά. Σε μια σοδιά κατά την διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν δύο, τρεις ή και περισσότερες φόρες. Μερικές φόρες οι εγκαταστάσεις επιτρέπουν να επιταχύνουν μεγάλο μέγεθος στην 3 η αύξηση. Στις επόμενες αυξήσεις, η ρόκα μπορεί να αλλάξει το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση των φύλλων και επομένως η καλλιέργεια γίνεται για μια συγκομιδή. Η ρόκα συσκευάζεται σε χαρτοκιβώτια στο χωράφι ή δένεται σε ματσάκια ή σε δέσμες. Επίσης μπορεί να διατεθεί και ως χύμα με κοντέινερς στο συσκευαστήριο, όπου εκεί η ρόκα πλένεται τρεις φορές, τεμαχίζεται και συσκευάζεται σε πακεταρισμένες σακούλες σαλάτας. επίσης μπορεί να συσκευαστεί μαζί με άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και να πουληθεί έως μείγμα σαλάτας (Διαδίκτυο 16). Ορισμένοι καλλιεργητές ρόκας κατάλαβαν ότι μετά από τη δεύτερη συγκομιδή θα μπορούσαν να κόψουν αποτελεσματικά τα φυτά της καλλιέργειας πολλές φορές. Η φύτευση της ρόκας γινόταν διαδοχικά ανά τρεις με τέσσερεις εβδομάδες και ακολουθούσαν 6-8 εβδομάδες με καμία φύτευση. Κάθε παρτέρι κοβόταν κατά μέσο όρο 3 φορές κάθε 14 με 28 ημέρες. Όταν η φύτευση γίνεται κάθε εβδομάδα, έχει σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας λόγω πλαγιάσματος των φυτών, όπου με την εξαγωγή τους θα βοηθούσε να μειωθούν προβλήματα όπως είναι το απρόβλεπτο αμπάρωμα, η μόλυνση των ζιζανίων, οι προσβολές των φύλλων και τη γενική γήρανση του φυτού.

27 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 20 Λόγω των εποχιακών διαφορών στα ποσοστά ανάπτυξης, οι καλλιέργειες του καλοκαιριού προγραμματίζονται με 7 μέρες διαφορά, του φθινοπώρου με 5 με 6 ημέρες διαφορά και οι ανοιξιάτικες καλλιέργειες με διαφορά 7-10 ημερών (Shuler et al., 2004). Πίνακας 2.1. Πρόγραμμα φυτεύσεων και συγκομιδών ρόκας. Μέρα φύτευσης Περίοδος συγκομιδής Διάστημα συγκομιδής Συγκομιδές Διάρκεια συγκομιδής (μέρες) Μέρες μεταξύ των συγκομιδών 14 Σεπτεμβρίου 18 Οκτ.-20 Δεκ Σεπτεμβρίου 25 Οκτ. -6 Δεκ Σεπτεμβρίου 1 Νοεμ.-10 Ιαν ,5 17 Νοεμβρίου 3 Ιαν.-7 Φεβρ ,5 26 Νοεμβρίου 27 Δεκ.-2 Μαρτ ,3 1 Δεκεμβρίου 17 Ιαν.-14 Φεβ Δεκεμβρίου 24 Ιαν.-28 Φεβ ,5 3 Φεβρουαρίου 7 Μαρ.-11 Απρ Φεβρουαρίου 14 Μαρ.-18 Απρ ,7 11 Φεβρουαρίου 4 Απρ.-25 Απρ Μαρτίου 25 Απρ-17 Μαΐου Μαρτίου 3-10 Μαΐου Ζιζανιοκτονία Εισαγωγή στα ζιζάνια Τα ζιζάνια είναι μια απειλή για οποιαδήποτε καλλιέργεια. Ανταγωνίζονται τα φυτά της καλλιέργειας για το φως του ήλιου, το νερό και τις θρεπτικές ουσίες. Ο έλεγχος των ζιζανίων είναι θεμελιώδης για τη διαχείριση παρασίτων, επειδή μπορούν να φιλοξενήσουν πάρα πολλές ασθένειες και παράσιτα, τα οποία μπορούν κατ επέκταση να μολύνουν την καλλιέργεια της ρόκας. Η μόλυνση

28 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 21 της καλλιέργειας από τα ζιζάνια μπορεί να γίνει και κατά την διάρκεια της μηχανικής συγκομιδής. Λόγω της χαμηλής ανάπτυξης της ρόκας, η παρουσία των ζιζανίων μπορεί να επιβραδύνει την διαδικασία συγκομιδής της και πιθανώς να χρειαστεί να διαχωριστούν τα καλλιεργούμενα φυτά από τα ζιζάνια. Γι αυτό είναι σημαντικό να καταστρέφονται τα ζιζάνια προτού ανθίσουν και πριν παράγουν σπόρο. Σε μια καλλιέργεια μπορούν να παραχθούν εκατοντάδες ή ακόμα και χιλιάδες σπόροι ανάλογα με το είδος των ζιζανίων που βρίσκονται στην καλλιέργεια (Διαδίκτυο 16) Είδη ζιζανίων Θερινά πλατύφυλλα ζιζάνια μεταξύ των μηνών Αύγουστο -Οκτώβριο είναι το Βλήτο (Amaranthus sp.), Λουβουδιά (Chenopodium album) κλπ. Χειμερινά πλατύφυλλα ζιζάνια μεταξύ των μηνών Νοέμβριο με Μάρτιο είναι η Μαύρη μουστάρδα (Brassica nigra), το ελαιοφόρο ραπάνι (Raphanus sativus), αγριομάρουλο (Lactuca serriola), ζωχός (Sonchus arvensis), αγριοράδικο (Taraxacum officinale) κλπ. Οι κοινές χειμερινές χλόες περιλαμβάνουν την κοινή Πόα (Poa annua), το αγριοκρίθαρο (Hordeum murinum), αγριοβρώμη (Avena barbata) κλπ. Οι κοινές θερινές χλόες περιλαμβάνουν τη μικρή μουχρίτσα (Echinochloa colonum), τη μουχρίτσα (Echinochloa crus-galli) κλπ (Διαδίκτυο 16) Τα σημαντικότερα ετήσια ζιζάνια στην καλλιέργεια της ρόκας είναι το πάνικο (Panicum dichotomiflorum), το αιματόχορτο (Digitaria sanguinalis), σετάρια (Setaria spp.) κλπ. Ετήσια πλατύφυλλα είναι η Λουβουδιά (Chenopodium album), η γλυστρίδα (Portulaca oleracea), ο τάτουλας (Datura stramonium), η γκαλίνσογκα (Galinsoga ciliate), η

29 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 22 αγριομελιτζανιά (Xanthium strumarium), η αγριοβαμβακιά (Abutilon theophrasti) κλπ. Ετήσια χειμωνιάτικα πλατύφυλλα είναι η καψέλα (Capsella bursa-pastoris) και πολυετή ζιζάνια είναι η κίτρινη κύπερη (Cyperus esculentus) κλπ (Διαδίκτυο 17) Χημική καταπολέμηση Η χημική καταπολέμηση των ζιζανίων είναι μια δύσκολη διαδικασία, καθώς πολλά από τα ζιζάνια ανήκουν στην ίδια οικογένεια με την ρόκα (Brassicaceae). Για αυτό είναι σημαντικό να γίνει σωστά ο προσδιορισμός όλων των ζιζανίων που υπάρχουν στην καλλιέργεια δεδομένου ότι όλα τα ζιζάνια δεν έχουν την ίδια χημική ανοχή. Τα περισσότερα ζιζανιοκτόνα δεν έχουν ευρύ φάσμα καταπολέμησης των ζιζανίων και δεν είναι αποτελεσματικά για να καταπολεμήσουν τα σταυρανθή ζιζάνια όπως είναι η άγρια μουστάρδα. Για την καλλιέργεια της ρόκας από τα πιο αποτελεσματικά ζιζανιοκτόνα είναι το μη-εκλεκτικό ζιζανιοκτόνο glyphosate, το οποίο μπορεί να καταπολεμήσει τα ζιζάνια πριν να φυτρώσουν τα φυτά της καλλιέργειας. Το πιο συνηθισμένο ζιζανιοκτόνο είναι το Bensulide, όπου για να ενεργοποιηθεί η χημική του ουσία πρέπει να γίνει άρδευση, η οποία μπορεί να γίνει είτε με αυλάκια είτε με ψεκαστήρες. Αυτό το ζιζανιοκτόνο είναι αποτελεσματικό για την καταπολέμηση ζιζανίων χλόης καθώς και για την αντιμετώπιση μερικών πλατύφυλλων ζιζανίων που βρίσκονται σε μικρό στάδιο. Άλλα ζιζανιοκτόνα είναι το Sethoxydim και το πελαργονικό οξύ. Το ζιζανιοκτόνο Sethoxydim μπορεί να καταπολεμήσει τα ζιζάνια χλόες, αλλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τα πλατύφυλλα ζιζάνια. Το πελαργονικό οξύ είναι ένα μη-εκλεκτικό ζιζανιοκτόνο επαφής που χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση των ζιζανίων χλόης και των

30 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 23 πλατύφυλλων. Ωστόσο αυτό το ζιζανιοκτόνο έχει μικρή δραστικότητα στα μεγαλύτερα ζιζάνια. Τα ζιζανιοκτόνα όμως μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην καλλιέργεια της ρόκας εάν δεν εφαρμοστούν σωστά και προσεκτικά. Η ζημιά μπορεί να προκύψει από την κλίση ψεκασμού, τα υπολείμματα ζιζανιοκτόνου στο έδαφος από προηγούμενη εφαρμογή, από την τυχαία διπλή εφαρμογή σε μια σειρά, από την χρησιμοποίηση ενός λανθασμένου ζιζανιοκτόνου, ή από την εφαρμογή μεγαλύτερης δόσης ζιζανιοκτόνου. Μια άλλη μέθοδος που εφαρμόζεται για να γίνει ο έλεγχος των ζιζανίων, είναι να οργωθεί το χωράφι, να προετοιμαστεί και να ποτιστεί πριν να γίνει η σπορά. Αυτή η διαδικασία κάνει τους σπόρους των ζιζανίων να φυτρώσουν, στην συνέχεια μπορεί να γίνει ένα ψεκασμός με ένα μη-εκλεκτικό ζιζανιοκτόνο, έπειτα να οργωθεί το χωράφι και στην συνέχεια μα απομακρυνθούν τα ζιζάνια από αυτό. Μετά την καταστροφή των ζιζανίων μπορεί, να γίνει η σπορά της καλλιέργειας της ρόκας. Η εναλλαγή των καλλιεργειών επιτρέπει την χρήση ζιζανιοκτόνων τα οποία είναι πιο αποτελεσματικά για να ελέγξουν τα ζιζάνια. Η εναλλαγή των καλλιεργειών προωθεί διαφορετικές πρακτικές και την φύτευση σε χρονικά διαστήματα που ευνοούν τον έλεγχο των ζιζανίων (Διαδίκτυο 16 ) Προσβολές εντόμων Η ρόκα είναι ένα φυτό που συγκομίζεται όταν είναι σε μικρό (νεαρό) στάδιο όπου δέχεται πολλές προσβολές από έντομα. Οι προσβολές που μπορεί να δεχτεί είναι από: α) Κάνθαρνους ψύλλας, β) Ακρίδες, γ) Θρίπες, δ) Αλευρώδη, ε) Προνύμφες λεπιδοπτέρων, ζ) Γρύλους, η)

31 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 24 Μυρμήγκια, ι) Λυριόμυζα, κ) Αφίδες κ.ά. Αν και αρκετά λεπιδόπτερα τρέφονται με την ρόκα, δεν αποτελούν σημαντικό πρόβλημα στην καλλιέργεια, ωστόσο πολλοί καλλιεργητές δείχνουν ότι οι κάνθαροι των ψύλλων είναι το μόνο σοβαρό παράσιτο εντόμων στη ρόκα, ενώ οι αφίδες είναι ένα περιστασιακό και δευτερεύον πρόβλημα, που δυσκολεύει την πώληση της (Πηγή: εργασία 3). Η καλλιέργεια της ρόκας μπορεί όμως να προσβληθεί από βακτηριακές ασθένειες όπως είναι το βακτηριακό κάψιμο και από μυκητολογικές ασθένειες όπως η μαύρη μούχλα και ο περονόσπορος Μυρμήγκια των θεριστικών μηχανών (Pogonomyrmex rugosus) Τα μυρμήγκια των θεριστικών μηχανών τρώνε τα σπορόφυτα, ή μεταφέρουν και αποθηκεύουν τους σπόρους ή τους σπόρους που έχουν φυτρώσει στις φωλιές τους. Ωστόσο δεν προκαλούν ζημίες στα ανεπτυγμένα φυτά ( Διαδίκτυο 16). Εικόνα Μυρμήγκι των θεριστικών μηχανών Pogonomyrmex rugosus

32 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Γρύλοι (Gryllus sp.) Οι γρύλοι είναι μικροί στο μέγεθος και έχουν μήκος εκατοστά ενώ το χρώμα τους είναι μαύρο-καφέ. Τρέφονται κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενώ τη μέρα κρύβονται στο χώμα, κάτω από τους σωλήνες άρδευσης ή στα ζιζάνια. Το θηλυκό γεννάει τα αυγά του μέσα στο χώμα. Εάν οι πληθυσμοί τους είναι πολύ μεγάλο μπορούν να αποδεκατίσουν μια ολόκληρη καλλιέργεια (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Γρύλος Gryllus sp Ακρίδες (Schistocerca sp.) Οι ακρίδες μπορούν να εξαπλωθούν μετά από μια δυνατή βροχή και λόγω της δυνατότητας τους να πετάξουν είναι δύσκολο να αποτραπεί η εξάπλωσή τους και έτσι μπορούν να αποδεκατίσουν μεγάλες εκτάσεις, δημιουργώντας οπές και καταστρέφοντας τα φύλλα της ρόκας. Η ζημιές που συνήθως δημιουργούν είναι ασήμαντες όταν οι πληθυσμοί τους είναι μικροί (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Είδη ακρίδων (Schistocerca sp.) που προσβάλουν τις καλλιέργειες ρόκας

33 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Κολεόπτερα Τα κολεόπτερα (Εικόνες ) είναι μια ετήσια και πολύ συχνή προσβολή των φυτών ρόκας. Έχουν σκληρό σώμα και μεγάλα οπίσθια πόδια, ο θηλυκός κάνθαρος ψύλλας γεννά τα αυγά του στο χώμα, στα φύλλα, στις τρύπες ή στις ρωγμές του φυτού. Οι ενήλικοι πληθυσμοί διαχειμάζουν από το τέλος Απριλίου με αρχές Μαΐου και μετά αρχίζουν δύο επικαλυπτόμενες γενιές κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, όπου τα ενήλικα άτομα εμφανίζονται κατά την διάρκεια της αυξανόμενης εποχής. Στη συνέχεια τα ενήλικα άτομα διαχειμάζουν τον Οκτώβριο και το Νοέμβριο. Ανάλογα με το στάδιο του εντόμου τρέφονται με διαφορετικό μέρος του φυτού, όπως οι προνύμφες τρέφονται με τα φύλλα ή τις ρίζες του φυτού, ενώ τα ενήλικα άτομα τρέφονται με τα φύλλα δημιουργώντας οπές σε αυτά. Επειδή όμως το εμπορεύσιμο μέρος του φυτού είναι τα φύλλα, οποιαδήποτε προσβολή η τραυματισμός, μειώνει την ποιότητα της συγκομιδής. Και για αυτό το λόγο κανένα στάδιο προσβολής δε θεωρείται αποδεκτό λόγω της σημαντικής μείωσης στην εμπορευσιμότητα της ρόκας (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Ριγέ χρυσόμυγα ψύλλων Phyllotreta striolata

34 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 27 Εικόνα Σκαθάρι ή ψύλλας της πατάτας Epitrix cucumeris Εικόνα Μαύρο σκαθάρι P. pusilla Εικόνα P. ramosa

35 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Λυριόμυζα (Liriomyza sp.) Οι λυριόμυζες είναι μικρές μαύρες λαμπερές μύγες οι οποίες έχουν κίτρινο τριγωνικό θώρακα. Τα θηλυκά άτομα τοποθετούν τα αυγά τους μέσα στο ιστό των φύλλων. Οι προνύμφες θα εκκολαφτούν μέσα στο φύλλο, τα αρσενικά και τα θηλυκά άτομα τρέφονται με φύλλα δημιουργώντας οπές. Σε ευνοϊκές συνθήκες μπορούν να ολοκληρώσουν τον κύκλο ζωής τους σε 3 εβδομάδες. Η ζημιά που προκαλούν στο φυτό το καθιστούν μη εμπορεύσιμο, το φυτό δεν μπορεί να φωτοσυνθέσει και γίνεται πιο ευαίσθητο να προσβληθεί από παθογόνα (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Λυριόμυζα Liriomyza sp. Εικόνα Λυριόμυζα Liriomyza sp Λεπιδόπτερα Αλμυροβάλτους κάμπια (Estigmene acrea) και ο σκώρος των λαχάνων (Plutella xylostella) Ο ενήλικος σκώρος είναι μικρός λεπτός και έχει γκρίζο-καφέ χρώμα. Tο θηλυκό γεννάει τα αυγά του στην πάνω επιφάνεια του φύλλου σε ομάδες των 20 όπου σε ευνοϊκές συνθήκες μπορούν να δημιουργηθούν 4 με 6 γενιές και μπορεί να προσβάλλει την καλλιέργεια σε όλα τα

36 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 29 στάδια. Ιδιαίτερα επιβλαβές είναι το στάδιο σποροφύτου και συγκομιδής (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Αλμυροβάλτους κάμπια Estigmene acrea Εικόνα Σκώρος των λαχάνων (Plutella xylostella) Κάμπιες των λαχάνων (Trichoplusia ni) και της μηδικής (Autographa californica) Τα λεπιδόπτερα αυτά γεννούν τα αυγά τους στη χαμηλότερη επιφάνεια των παλαιών φύλλων και μπορούν να έχουν 3-5 γενιές το έτος. Οι πληθυσμοί είναι μεγαλύτεροι το Φθινόπωρο. Οι προνύμφες έχουν βεραμάν χρώμα με μια άσπρη λωρίδα κατά μήκος των πλευρών της και τρέφονται μασώντας φύλλα στη χαμηλότερη επιφάνεια φύλλων. Οι κάμπιες αυτές μπορούν να προσβάλουν όλα τα στάδια ανάπτυξης της ρόκας (Διαδίκτυο 16).

37 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 30 Εικόνα Κάμπια λαχάνων (Trichoplusia ni) Εικόνα Κάμπια μηδικής (Autographa californica) Σκουλήκι του καλαμποκιού (Helicoverpa zea) και κάμπια του καπνού (Heliothis virescens) Είναι δύσκολο να γίνει ο διαχωρισμός μεταξύ των δυο αυτών προνυμφών έως ότου μεγαλώσουν, ύστερα ο διαχωρισμός τους μπορεί να γίνει συγκρίνοντας την σπονδυλική στήλη και την παρουσία ενός δοντιού στην κάτω γνάθο. Οι προνύμφες προσβάλουν όλα τα στάδια ανάπτυξης της ρόκας και η ζημιά που προκαλούν στα φύλλα τα καθιστούν μη εμπορεύσιμα (Διαδίκτυο 16).

38 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 31 Εικόνα Σκουλήκι του καλαμποκιού (Helicoverpa zea) Ομόπτερα Εικόνα Κάμπια του καπνού (Heliothis virescens) Πράσινη αφίδα (Myzus persicae) και αφίδα της πατάτας (Macrosiphum euphorbiae) Οι αφίδες μπορεί να έχουν φτερά ή όχι, το χρώμα τους ποικίλει από ανοιχτό πράσινο έως πορτοκαλί και κόκκινο. Συνήθως βρίσκονται στα χαμηλά και ώριμα φύλλα αλλά μετά πηγαίνουν στα νεώτερα. Σε ιδανικές συνθήκες μπορούν να μέχρι και 21 γενιές το χρόνο. Οι αφίδες μπορούν να προσβάλουν την καλλιέργεια της ρόκας σε οποιοδήποτε

39 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ 32 στάδιο και αν βρίσκεται, αλλά λόγω της σύντομης διάρκειας της καλλιέργειας η αντιμετώπισή της είναι ασύμφορη (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Αφίδα της πατάτας (Macrosiphum euphorbiae) Εικόνα Πράσινη αφίδα (Myzus persicae) Αλευρώδης του καπνού (Bemisia argentifolii) Τα ενήλικα άτομα έχουν μήκος χιλιοστά και καλύπτονται στο σώμα και στα φτερά από μια άσπρη σκόνη. Τα θηλυκά γεννούν τα αυγά τους, τα οποία είναι μικρά, κίτρινα και ωοειδή κάτω από την επιφάνεια των καινούργιων φύλλων. Μετά από μια τέτοια προσβολή το φυτό γίνεται πιο ευαίσθητο σε προσβολές από ιούς και το φυτό καθίσταται μη εμπορεύσιμο. Επίσης αποτελεί ένα από τα πιο επιβλαβή έντομα για πολλές καλλιέργειες στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Αλευρώδης (Bemisia argentifolii)

40 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Θυσανόπτερα, θρίπας (Thrips tabaci) Οι θρίπες έχουν μήκος από 0.7 έως 1 χιλιοστό και το χρώμα τους είναι απαλό κίτρινο έως καφέ. Τρέφονται με φύλλα, όπου τα ζαρώνουν, τα παραμορφώνουν και σταματάει η ανάπτυξή τους (Διαδίκτυο 16). Εικόνα Θρίπας (Thrips tabaci) 2.8. Μυκητολογικές προσβολές, περονόσπορος Ο περονόσπορος (Peronospora parasitica) είναι ένας παθογόνος μύκητας, που προσβάλει το φύλλωμα, με αποτέλεσμα να δημιουργεί νεκρωτικά σημεία στην πάνω επιφάνεια των φύλλων, δημιουργώντας πάνω σε αυτά μια άσπρη βαμβακώδη επίστρωση. Η προσβολή με την πάροδο του χρόνου μεγαλώνει με αποτέλεσμα να νεκρώνεται το φυτό. Τα φύλλα που έχουν προσβληθεί δεν είναι εμπορεύσιμα. Ενώ η παρουσία της προσβολής στα φυτά που έχουν συγκομιστεί και συντηρούνται σε μέρος δροσερό και υγρό όπως στο ψυγείο και δεν έχει εκδηλώσει τα συμπτώματα της καθιστά το φυτό σε φυτό φτωχής ποιότητας (Διαδίκτυο 17).

41 Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α Τ Η Σ Ρ Ο Κ Α Σ Βακτηριακές προσβολές Η μαύρη μούχλα είναι μια βακτηριακή ασθένεια που οφείλεται στο βακτήριο Xanthomonas campestris όπου παρατηρείται και στην καλλιέργεια της ρόκας. Αυτό το βακτήριο κανονικά εμφανίζεται μόνο όταν ο καιρός είναι θερμός και υγρός, ωστόσο μερικές φορές μπορεί να μεταδοθεί από κάποιο μολυσμένο φυτό ή σπόρο. Το παθογόνο διαδίδεται εύκολα όταν υπάρχουν πολλές βροχές ή όταν εφαρμόζεται μεγάλο ύψος άρδευσης. Οι άνθρωποι και τα ζώα μπορούν ωστόσο να μεταδώσουν αυτό το βακτήριο. Το βακτήριο εισχωρεί στο φυτό μέσω των πληγών που δημιουργούν τα έντομα στα φύλλα, ενώ επίσης μπορούν να βρίσκονται στους μολυσμένους σπόρους και τα μολυσμένα ζιζάνια. Τα αρχικά συμπτώματα της μαύρης μούχλας είναι κίτρινο-πορτοκαλί μεταχρωματισμοί που εμφανίζονται κατά μήκος του περιγράμματος των φύλλων. Όταν όμως η ασθένεια εξαπλώνεται, οι μεταχρωματισμοί στεγνώνουν και τα φύλλα αποκόπτονται από το φυτό. Η μαύρη μούχλα προσβάλει το αγγειακό σύστημα του φυτού και για αυτό το λόγο εμφανίζονται χαρακτηριστικές μαύρες φλέβες. Η μαύρη μούχλα μερικές φορές δεν εκδηλώνει τα χαρακτηριστικά συμπτώματά της όταν επικρατούν κρύες θερμοκρασίες και να εμφανίσει μικρά καφετιά σημάδια που μοιάζουν με συμπτώματα άλλης βακτηριακής ασθένειας. Η παρατεταμένη μόλυνση ή η μη έγκαιρη καταπολέμηση της ασθένειας μπορεί να προκαλέσει σταμάτημα στην ανάπτυξη, καθώς μπορεί να μαραθεί και να καταστραφεί τελείως το φυτό. Τα προσβεβλημένα φύλλα από την ασθένεια κατατάσσονται μη εμπορεύσιμα (Διαδίκτυο 16).

42 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

43 Β Ι Β Λ Ι Ο Γ Ρ Α Φ Ι Α ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Shuler, K.D., Nie, S.J. and PA.N. Shuler (2004). Growing and marketing Arugula at total green markets in southeast Florida. Proc. Fla. State Hort. Soc. 117: Διαδίκτυο 1. blog-post_7566.html Διαδίκτυο 2. D.el.aspx Διαδίκτυο 3. Διαδίκτυο 4. toumarianthi/attached-document/.pdf Διαδίκτυο 5. Διαδίκτυο 6. NCh4Qawu7GXAQ&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=9&ved=0CDg Q7gEwCA&prev=/search%3Fq%3Drucola%2Bcoltivata%26hl%3Del%26bi w%3d1280%26bih%3d861%26prmd%3di Διαδίκτυο 7. Διαδίκτυο 8. el&u=ht tp://advanseed.com/default.aspx%3fpageid%3d172 Διαδίκτυο 9. el&u=http://w gnoli.it/negozio/index.php/sementi-da-orto/aromatiche/rucole/rucolacoltivata.html&ei= ww.thegardencentregroup.co.uk/herb---cultivated-rocket---franchi-italianvegetable-seeds-% seeds%29/ ,default,pd.html Διαδίκτυο 10. Διαδίκτυο 11. %2Fwww.lentinionline.it%2Ferbe%2Frucola.htm Διαδίκτυο 12. Διαδίκτυο 13. Διαδίκτυο 14. Διαδίκτυο 15. le&id=36&itemid=97

44 Β Ι Β Λ Ι Ο Γ Ρ Α Φ Ι Α 37 Διαδίκτυο 16. Διαδίκτυο 17.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ Το ακτινίδιο είναι θάμνος με άνθη χρώματος λευκού. Τα φύλλα του έχουν ωοειδές σχήμα και στο κάτω μέρος τους έχουν χνούδι. Ο καρπός του είναι εδώδιμος, με γλυκόξινη γεύση. Το εξωτερικό

Διαβάστε περισσότερα

Η Κ+Ν ΕΥΘΥΜΙΑΔΗ αβεε σας ενημερώνει. Έντομα εδάφους καλαμποκιού

Η Κ+Ν ΕΥΘΥΜΙΑΔΗ αβεε σας ενημερώνει. Έντομα εδάφους καλαμποκιού Η Κ+Ν ΕΥΘΥΜΙΑΔΗ αβεε σας ενημερώνει Έντομα εδάφους καλαμποκιού t ΓΝΩΡΙΖΩ t t t Αγρότιδες η Καραφατμέ η Κοφτοσκούληκα (Agotis spp) Τα τέλεια έντομα είναι νυκτόβια λεπιδόπτερα που ανήκουν σε διάφορα είδη

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΡΑΠΑΝΙΟΥ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΡΑΠΑΝΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΡΑΠΑΝΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΡΙΖΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14: ΕΑΡΙΝΑ ΖΙΖΑΝΙΑ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14: ΕΑΡΙΝΑ ΖΙΖΑΝΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14: ΕΑΡΙΝΑ ΖΙΖΑΝΙΑ Σύνοψη, προαπαιτούµενη γνώση για τα εαρινά ζιζάνια Τα εαρινά ζιζάνια αναπτύσσονται ταχύτατα στις ανοιξιάτικες καλλιέργειες, αποτελούν σηµαντικό πρόβληµα σε αυτές και η έγκαιρη

Διαβάστε περισσότερα

Πατάτες Ποιότητα 3 Να έχουν χαμηλό ποσοστό νιτρικών αλάτων (που ως γνωστό είναι βλαβερά για την υγεία των νεαρών ατόμων) και να μην έχουν υπολείμματα

Πατάτες Ποιότητα 3 Να έχουν χαμηλό ποσοστό νιτρικών αλάτων (που ως γνωστό είναι βλαβερά για την υγεία των νεαρών ατόμων) και να μην έχουν υπολείμματα Πατάτες Πατάτες Ποιότητα 3 Να έχουν χαμηλό ποσοστό νιτρικών αλάτων (που ως γνωστό είναι βλαβερά για την υγεία των νεαρών ατόμων) και να μην έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων πέραν των επιτρεπτών ορίων, σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΑΦΙΔΩΝ ΣΤΑ ΒΑΜΒΑΚΙΑ

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΑΦΙΔΩΝ ΣΤΑ ΒΑΜΒΑΚΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΑΦΙΔΩΝ ΣΤΑ ΒΑΜΒΑΚΙΑ ΑΦΙΔΑ ΤΟΥ ΒΑΜΒΑΚΙΟΥ Aphis gossypii (Hemiptera-Homoptera,Aphididae) Βιολογία Aphis gossypii στο βαμβάκι 2.Με την άνοδο της θερμοκρασίας και τη δράση των φυσικών

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΡΙΖΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία)

2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία) Πριν ξεκινήσεις 1. Επέλεξε το χώρο (νερό, καλό έδαφος) 2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία) 3. Ξέχασε κατ αρχήν ευαίσθητα και σπάνια φυτά. Πρώτα περπάτα σε γνωστά μονοπάτια και σ αυτό που

Διαβάστε περισσότερα

Α Χ Λ Α Δ Ι Α - Μ Η Λ Ι Α

Α Χ Λ Α Δ Ι Α - Μ Η Λ Ι Α Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΑΠΟΚ. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΣΤ. ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Γ1, 3 ο Δημοτικό σχολείο Αρτέμιδας

Γ1, 3 ο Δημοτικό σχολείο Αρτέμιδας Γ1, 3 ο Δημοτικό σχολείο Αρτέμιδας Η φραουλιά Η φράουλα ένα φυτό της άνοιξης. Είναι πολυετές, έρπον κυρίως αλλά και αναρριχώμενο ποώδες φυτό με τριχωτά σύνθετα φύλλα που αποτελούνται από 3 φυλλάρια που

Διαβάστε περισσότερα

Η ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΗΛΕΙΑΣ

Η ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΗΛΕΙΑΣ Η ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΗΛΕΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΧΡΗΣΤΟΣ(192/03) ΓΙΑΡΜΕΝΙΤΗΣ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ : ΠΑΛΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Θεσσαλονίκη 2012 Ο ΣΤΟΧΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΜΑΤΑΣ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΜΑΤΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΤΟΜΑΤΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΟΛΑΝΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 8. Χαµοµήλι (Chamomilla recutita, Asteraceae)

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 8. Χαµοµήλι (Chamomilla recutita, Asteraceae) ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 8 Χαµοµήλι (Chamomilla recutita, Asteraceae) Το χαµοµήλι είναι ετήσιο, χειµερινό, δικοτυλήδονο φυτό µε όρθια έκφυση και φθάνει µέχρι το ύψος των 60 cm. Αναπαράγεται µε σπόρους

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΡΑΔΙΚΙΟΥ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΡΑΔΙΚΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΡΑΔΙΚΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΦΥΛΛΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα Αρωματικά Φυτά Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα Η προσθήκη του κατάλληλου βοτάνου μπορεί να κάνει πιο γευστικό και πιο ελκυστικό κάποιο φαγητό. Η γεύση, όμως, είναι ζήτημα προσωπικής προτίμησης και υπάρχει

Διαβάστε περισσότερα

Α Χ Λ Α Δ Ι Α - Μ Η Λ Ι Α

Α Χ Λ Α Δ Ι Α - Μ Η Λ Ι Α Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΑΠΟΚ. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΣΤ. ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΠΑΛΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων από την αρχαιότητα ακόμη. Επίσης αποτελούν ουσιαστικό μέρος της Μεσογειακής δίαιτας για την οποία τόσο

Διαβάστε περισσότερα

Ασθένειες της Κερασιάς

Ασθένειες της Κερασιάς Ασθένειες της Κερασιάς ΚΟΡΥΝΕΟ Stigmina carpophila ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΤΟΥ ΚΟΡΥΝΕΟΥ Συνθήκες αναπτύξεως: Ο υγρός και βροχερός καιρός αποτελεί καθοριστικό παράγοντα στην ανάπτυξη της ασθένειας. Οι μολύνσεις

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΟΛΑΝΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

ΤΑ ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΧΟΡΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ... Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

ΤΑ ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΧΟΡΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ... Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια ΤΑ ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΧΟΡΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ... Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια Φόρτα είναι η γενική ονομασία για τα πράσινα φυλλώδη φυτά. Ο όρος "χόρτα" χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική για να περιγράψει

Διαβάστε περισσότερα

e-mail: syg036@minagric.gr

e-mail: syg036@minagric.gr ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αθήνα 7-6 - -200 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Αριθ πρωτ:8585 ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ /ΝΣΗ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ /ΝΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ Ταχ /νση: Λ Συγγρού 50

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ

ΘΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Το θέμα με το οποίο θα ασχοληθεί η ομάδα μας είναι η ντομάτα. Σκοπός είναι να γίνει γνώστη η σπουδαιότητα αυτού του αγροτικού προϊόντος. Για την επίτευξη αυτού του σκοπού έγινε έρευνα

Διαβάστε περισσότερα

ειδική φυτοπαθολογία οπωροκηπευτικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας 3. Περονόσποροι

ειδική φυτοπαθολογία οπωροκηπευτικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας 3. Περονόσποροι ειδική φυτοπαθολογία οπωροκηπευτικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας 3. κλάση: Oomycetes θαλλός: κοινοκύτταρο μυκήλιο με πλούσια διακλάδωση κυτταρικά τοιχώματα με κυτταρίνη αντί για χιτίνη σαπρόφυτα παράσιτα

Διαβάστε περισσότερα

φυτοπαθολογία ανθοκηπευτικών

φυτοπαθολογία ανθοκηπευτικών φυτοπαθολογία ανθοκηπευτικών κλάση: Oomycetes θαλλός: κοινοκύτταρο μυκήλιο με πλούσια διακλάδωση κυτταρικά τοιχώματα με κυτταρίνη αντί για χιτίνη σαπρόφυτα παράσιτα περιβάλλον: υψηλή υγρασία αγενής αναπαραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ. Χρήστος Μουρούτογλου Σταύρος Καρράς Γεώργιος Δημόκας

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ. Χρήστος Μουρούτογλου Σταύρος Καρράς Γεώργιος Δημόκας ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Χρήστος Μουρούτογλου Σταύρος Καρράς Γεώργιος Δημόκας Καλλιεργητικές μέθοδοι αντιμετώπισης εχθρών και ασθενειών Αμειψισπορά Έντομα: σε περιπτώσεις εντόμων με βραδεία εξέλιξη του βιολογικού

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΚΛΕΙΔΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ

ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΚΛΕΙΔΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ GR05820609d 100cc Εναιωρηματοποιήσιμοι κόκκοι (WG) Εγγ. Σύνθεση: Isoxaflutole 75% β/β Βοηθ. ουσίες: 21% β/β Ζιζανιοκτόνο ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΚΛΕΙΔΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ Για να αποφύγετε κινδύνους για την ανθρώπινη

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγική Ανθοκομία. Γυψοφίλη. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Παραγωγική Ανθοκομία. Γυψοφίλη. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου TEI Πελοποννήσου Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία Θέμα Παραγωγική Ανθοκομία Ποικιλίες Καλλιέργεια Απαιτήσεις Γυψοφίλη Προβλήματα Ασθένειες Εχθροί Γεώργιος Δημόκας * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ & ΕΧΘΡΟΙ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΩΝ

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ & ΕΧΘΡΟΙ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΩΝ Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΑΠΟΚ. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΣΤ. ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Πέμπτη, 07 Αύγουστος 2008 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 14 Νοέμβριος 2009 14:34

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Πέμπτη, 07 Αύγουστος 2008 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 14 Νοέμβριος 2009 14:34 Φυσικά λιπάσματα Τα κύρια θρεπτικά συστατικά των φυτών Τρεις είναι οι θρεπτικές ουσίες που απαιτούνται από τα φυτά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τα άλλα στοιχεία. Είναι το άζωτο(n), ο φώσφορος(p) και

Διαβάστε περισσότερα

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες»

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες» ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής «Κρανιά: Μία νέα καλλιέργεια µε πολύτιµες ιδιότητες» Λαµία, 16Μαϊου 2012 Τοποθέτηση

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγική Ανθοκομία. Ορτανσία. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Παραγωγική Ανθοκομία. Ορτανσία. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου TEI Πελοποννήσου Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία Θέμα Παραγωγική Ανθοκομία Ποικιλίες Καλλιέργεια Απαιτήσεις Ορτανσία Προβλήματα Ασθένειες Εχθροί Γεώργιος Δημόκας * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 1. Μπιφόρα (Bifora radians, Apiaceae)

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 1. Μπιφόρα (Bifora radians, Apiaceae) ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 1 Μπιφόρα (Bifora radians, Apiaceae) Η µπιφόρα είναι ετήσιο, χειµερινό, δικοτυλήδονο φυτό µε όρθιας έκφυση και φθάνει µέχρι το ύψος των 40 cm. Αναπαράγεται µε σπόρους και

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΞΕΡΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΞΕΡΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΞΕΡΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΒΟΛΒΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΟΛΑΝΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΛΗ: Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον. Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ.

ΜΕΛΗ: Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον. Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. ΜΕΛΗ: Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. Παρασκευόπουλο Ιστορικό Πλαίσιο: - Πρωτοεμφανίστηκε πριν από 5.000 χρόνια στην Αφρική.

Διαβάστε περισσότερα

AΠΟΦΑΣΗ Ο ANΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ & ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

AΠΟΦΑΣΗ Ο ANΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ & ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αθήνα, 06.05.205 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, Αριθ. πρωτ: 2076/36405 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ & ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΓΕΝΙΚΗ Δ/ΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Δ/ΝΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΧΘΡΟΙ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ

ΕΧΘΡΟΙ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΑΠΟΚ. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΣΤ. ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

φυτοπαθολογία ανθοκηπευτικών

φυτοπαθολογία ανθοκηπευτικών φυτοπαθολογία ανθοκηπευτικών κλάση: Deuteromycetes θαλλός: πολυκύτταρο μυκήλιο σαπρόφυτα παράσιτα αναπαραγωγή: κυρίως αγενώς (ατελής μορφή) τέλεια μορφή: Ασκομύκητες (κυρίως), Βασιδιομύκητες τάξη: Moniliales

Διαβάστε περισσότερα

ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ ΤΡΙΠΤΥΧΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΕΝΙΑΙΟ ΟΛΟΗΜΕΡΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ «ΙΑΜΑΤΙΚΗ»

ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ ΤΡΙΠΤΥΧΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΕΝΙΑΙΟ ΟΛΟΗΜΕΡΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ «ΙΑΜΑΤΙΚΗ» ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ ΤΡΙΠΤΥΧΑ ΓΙΑ ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕ ΤΟ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ MS PUBLISHER ΕΝΙΑΙΟ ΟΛΟΗΜΕΡΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ «ΙΑΜΑΤΙΚΗ» Λεβάντα Η λεβάντα είναι αειθαλές

Διαβάστε περισσότερα

Το Contans WG εξολοθρεύει την πηγή της σκληρωτινίασης

Το Contans WG εξολοθρεύει την πηγή της σκληρωτινίασης Contans WG Ο νεότερος, ασφαλέστερος και πιο ευπροσάρμοστος τρόπος ελέγχου της Σκληρωτινίασης, που υπάρχει! Τα αποτελέσματα από την χρήση του Contans WG δείχνουν σημαντική μείωση στον αριθμό των σκληρώτιων

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΓΚΙΝΑΡΑ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΓΚΙΝΑΡΑ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΑΓΚΙΝΑΡΑ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΠΟΛΥΕΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΩΝ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Έκδοση 1η 10/4/2017

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΩΝ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Έκδοση 1η 10/4/2017 ΠΕΡΟΝΟΣΠΟΡΟΣ Παθογόνο αίτιο: Plasmopara viticola Σε πολλές αµπελουργικές χώρες θεωρείται η σπουδαιότερη ασθένεια του αµπελιού. Στην Κρήτη κατά κανόνα δεν δηµιουργεί µεγάλα προβλήµατα χωρίς να λείπουν όµως

Διαβάστε περισσότερα

Μεγάλη παραγωγή σε Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, Κίνα (5 εκατ. τόν.), ΗΠΑ (675 χιλ. τόν.). Υπάρχουν ποικιλίες Ευρωπαϊκές ( Prunus domestica

Μεγάλη παραγωγή σε Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, Κίνα (5 εκατ. τόν.), ΗΠΑ (675 χιλ. τόν.). Υπάρχουν ποικιλίες Ευρωπαϊκές ( Prunus domestica αμασκηνιά Μεγάλη παραγωγή σε Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, Κίνα (5 εκατ. τόν.), ΗΠΑ (675 χιλ. τόν.). Υπάρχουν ποικιλίες Ευρωπαϊκές (Prunus domestica) όπως είναι τα αποξηραινόμενα (Stanley ωρίμανση τέλη

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ Είναι απ τις σημαντικότερες καλλιεργητικές επεμβάσεις. Πρέπει να γίνονται με ιδιαίτερη προσοχή, όταν το χώμα είναι στο ρώγο του. Είναι καλύτερα, πολλές φορές, να αποφύγουμε κάποια

Διαβάστε περισσότερα

Μερικά από τα άγρια χόρτα

Μερικά από τα άγρια χόρτα Τα χόρτα είναι πραγματικά μία από τις πολυτιμότερες τροφές της Ελληνικής Παραδοσιακής Διατροφής. Τα χόρτα ή λάχανα, όπως ονομάζονται σε κάποιες περιοχές της Μακεδονίας, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά,

Διαβάστε περισσότερα

Μυκητολογικές ασθένειες φυτών μεγάλης καλλιέργειας

Μυκητολογικές ασθένειες φυτών μεγάλης καλλιέργειας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Μυκητολογικές ασθένειες φυτών μεγάλης καλλιέργειας Ενότητα 21 η : Κηλιδώσεις φύλλων μηδικής - Ασκοχυτώσεις ψυχανθών Αναστασία Λαγοπόδη

Διαβάστε περισσότερα

Α1.Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν με τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη(23 ΜΟΝΑΔΕΣ)

Α1.Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν με τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη(23 ΜΟΝΑΔΕΣ) ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21-02-2016 ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΟΣ: ΜΠΑΣΤΟΥΝΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΝΑ ΘΕΜΑ Α Α1.Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν με τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση

Διαβάστε περισσότερα

Ασθένειες της μηλιάς

Ασθένειες της μηλιάς Ασθένειες της μηλιάς Οι ασθένειες μηλιάς με το μεγαλύτερο ενδιαφέρον από δενδροκομικής και οικονομικής πλευράς είναι: το φουζικλάδιο, το ωίδιο, το βακτηριακό κάψιμο και οι σηψιριζίες (σημαντικότερη η Φυτόφθορα).

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Τα κάστανα αποτελούν εποχιακό καρπό του φθινοπώρου και του χειμώνα αφού συλλέγονται από τα μέσα Οκτώβρη έως τα τέλη Δεκεμβρίου. Κατά τη φύλαξη

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΧΕΙΡΩΝΑΚΤΙΚΑ Ξελάκκωμα (λεκάνη βάθους 10 cm) Σκάψιμο (σε βάθος 15-20 cm μετά το κλάδεμα) Σκάλισμα (σε βάθος 5-8 cm μετά την καρπόδεση) ΜΕ ΕΛΚΥΣΤΗΡΕΣ Δίυνα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΦΥΤΡΩΤΙΚΟ ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΠΛΑΤΥΦΥΛΛΩΝ ΖΙΖΑΝΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΣΠΕΡΙ ΟΕΙ Η. Symbol SC

ΠΡΟΦΥΤΡΩΤΙΚΟ ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΠΛΑΤΥΦΥΛΛΩΝ ΖΙΖΑΝΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΣΠΕΡΙ ΟΕΙ Η. Symbol SC ΠΡΟΦΥΤΡΩΤΙΚΟ ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΠΛΑΤΥΦΥΛΛΩΝ ΖΙΖΑΝΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΣΠΕΡΙ ΟΕΙ Η Symbol SC Περιγραφή του προϊόντος Το SYMBL SC είναι ένα νέο προφυτρωτικό ζιζανιοκτόνο για την καταπολέμηση

Διαβάστε περισσότερα

Αναπαραγωγή Ευκαλύπτων Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος

Αναπαραγωγή Ευκαλύπτων Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος Αναπαραγωγή Ευκαλύπτων Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος Το παρόν άρθρο το θεωρώ συνέχεια των προηγούμενων άρθρων σχετικά με τους ευκαλύπτους και μετά από πολλές ερωτήσεις φίλων μελισσοκόμων σχετικά με την

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΣΤΑΝΙΑ. Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση:

ΚΑΣΤΑΝΙΑ. Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση: ΚΑΣΤΑΝΙΑ Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Faqgaceae Castanea mollissima (κινέζικη Καστανιά) Α: έλκος και μελάνωση C. crenata (Ιαπωνική Καστανιά) Α: έλκος και μελάνωση C. sativa (Ευρωπαϊκή Καστανιά)

Διαβάστε περισσότερα

Κυρούδη Λαμπρινή. Η επίδραση του φωτός στην ανάπτυξη των φυτών

Κυρούδη Λαμπρινή. Η επίδραση του φωτός στην ανάπτυξη των φυτών Κυρούδη Λαμπρινή Η επίδραση του φωτός στην ανάπτυξη των φυτών ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΟΣ Η έρευνα αυτή διαπραγματεύεται, θέλοντας να εξηγήσει τα εξής θέματα:- Ο ρόλος του φωτός στην ανάπτυξη των φυτών-

Διαβάστε περισσότερα

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά Ο οργανισμός ενός καπνιστή δέχεται συνεχώς τη βλαπτική δράση του τσιγάρου, είναι φυσικό, λοιπόν, να έχει και διαφορετικές διατροφικές ανάγκες από τον οργανισμό ενός μη καπνιστή. Υπάρχουν τροφές που μειώνουν

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 23. Κοινή πόα (Poa annua, Poaceae)

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 23. Κοινή πόα (Poa annua, Poaceae) ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 23 Κοινή πόα (Poa annua, Poaceae) Η κοινή πόα είναι ετήσιο, φθινοπωρινό ή εαρινό, µονοκοτυλήδονο φυτό µε όρθια έκφυση και µε µήκος καλαµιού µέχρι 30 cm. Αναπαράγεται µε

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (Ι) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Εισαγωγή στη Γεωργία Λαχανοκομία

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΡΑΣΟΥ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΡΑΣΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΠΡΑΣΟΥ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΒΟΛΒΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

Α Χ Λ Α Δ Ι Α Μ Η Λ Ι Α

Α Χ Λ Α Δ Ι Α Μ Η Λ Ι Α Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΑΠΟΚ. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΣΤ. ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΟΜΟΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΕΝΑΦ Είναι και οι δύο ετήσιες ανοιξιάτικες καλλιέργειες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ Η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων: ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ - βλάπτει την υγεία των & ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΚΙΑ ΣΥΚΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ

ΣΥΚΙΑ ΣΥΚΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ ΣΥΚΙΑ Καταγωγή: Ν. Αραβία Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Moraceae FicuscaricaL. Βοτανικοί Χαρακτήρες Θηλυκοδίοικο (αρρενοσυκιά-µόνοικο, ηµεροσυκιά θηλυκά άνθη) Φυλλοβόλο Μέτριο έως µεγάλο µέγεθος, µαλακό ξύλο

Διαβάστε περισσότερα

ΑΚΤΙΝΙ ΙΟ ΑΚΤΙΝΙ ΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Καταγωγή: Κίνα. Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Actinidiaceae Actinidia chinensis var. hispida τύπου hispida L.

ΑΚΤΙΝΙ ΙΟ ΑΚΤΙΝΙ ΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Καταγωγή: Κίνα. Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Actinidiaceae Actinidia chinensis var. hispida τύπου hispida L. Καταγωγή: Κίνα ΑΚΤΙΝΙ ΙΟ Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Actinidiaceae Actinidia chinensis var. hispida τύπου hispida L. Καρπός πλούσιος σε βιταµίνη C ΒοτανικοίΧαρακτήρες ίοικο Φυλλοβόλο, αναρριχώµενο, πολυετές

Διαβάστε περισσότερα

Α Χ Λ Α Δ Ι Α Μ Η Λ Ι Α

Α Χ Λ Α Δ Ι Α Μ Η Λ Ι Α Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΑΠΟΚ. ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΣΤ. ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΚΙΑ. Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής

ΣΥΚΙΑ. Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΣΥΚΙΑ Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΒΟΤΑΝΙΚΟΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ Τάξη των Αγγειόσπερμων Δικότυλων φυτών. Οικογένεια Moraceae, γένος Ficus, είδος Carica.

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Ανθοκομία - Κηποτεχνία Ημερομηνία

Διαβάστε περισσότερα

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη,

Διαβάστε περισσότερα

1o ΔΕΛΤΙΟ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΩΝ

1o ΔΕΛΤΙΟ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ-ΘΡΑΚΗΣ Δράμα, 29-06-2016 ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ Αρ. πρωτ.: 11142 ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ Δ/ΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚ/ΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. Μπορεί να μην έχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως άλλα λαχανικά,

Διαβάστε περισσότερα

Ceuthorrhynchus pallidactylus

Ceuthorrhynchus pallidactylus ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ & ΘΡΑΚΗΣ /ΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ & ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΡΑΜΑΣ ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ & ΦΥΤΟΫΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Ceuthorrhynchus pallidactylus ΡΑΜΑ 2011 Τί ζημιές

Διαβάστε περισσότερα

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΙΝΩΔΗ ΦΥΤΑ Σύμφωνα με την ιστοσελίδα www.fibrecrops.nl τα ινώδη φυτά ανάλογα από το μέρος του φυτού που προέρχονται

Διαβάστε περισσότερα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ 1 econteplusproject Organic.Edunet ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΟΛΑΝΩΔΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Χαράλαμπος

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΑ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΑ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΑ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ ΠΡΟΣΒΟΛΕΣ ΚΛΑΔΙΣΚΩΝ ΡΟΔΑΚΙΝΙΑΣ Χειμώνας / Ανοιξη Άνθηση Ανάπτυξη καρπών ΦΟΥΖΙΚΟΚΚΟ ΜΟΝΙΛΙΑ ΠΤΩΣΗ ΦΥΛΛΩΝ ΦΟΥΣΚΩΜΑ ΜΑΤΙΩΝ ΡΟΔΙΝΗ ΚΟΡΥΦΗ ΑΝΘΗΣΗ-ΠΤΩΣΗ ΠΕΤΑΛΩΝ ΠΤΩΣΗ ΚΑΛΥΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

Ε2: Τέλος άνθισης/ F:Πτώση πετάλων/ G: Απόσπαση κάλυκα / H: Καρπίδιο/ Ι: Αύξηση καρπού/ J1, J2: Αλλαγή χρώματος

Ε2: Τέλος άνθισης/ F:Πτώση πετάλων/ G: Απόσπαση κάλυκα / H: Καρπίδιο/ Ι: Αύξηση καρπού/ J1, J2: Αλλαγή χρώματος Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑ ΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑi ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΒΟΛΟΥ Ταχ. /νση: Τορούτζια-Νικολαϊδη

Διαβάστε περισσότερα

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία : Ιστορία Τα Ιμαλάια εκτός από τις ομορφιές των επιβλητικών ορεινών όγκων του Θιβέτ παράγουν πολύ σημαντικά φρούτα για την υγεία του ανθρώπου. Ένα από αυτά είναι το φρούτο το οποίο σε μετάφραση λέγεται

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.

Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα αγαπητοί από τους περισσότερους: αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, φουντούκια, κάσιους, κτλ προτιμώνται

Διαβάστε περισσότερα

Λιναρόσπορος. Λιναρόσπορος

Λιναρόσπορος. Λιναρόσπορος Λιναρόσπορος Λιναρόσπορος Αγγειόσπερμο, ποώδες, δικότυλο φυτό το λινάρι ανήκει στην τάξη Λινώδη και στην οικογένεια Λινίδες με 230 περίπου είδη των εύκρατων περιοχών και των περιοχών της Μεσογείου. Η καταγωγή

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ - ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ - ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ - ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ ΕΑΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ 2014-15 Α. Λιόπα-Τσακαλίδη Γ. Ζερβουδάκης ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Αναπαραγωγή (reproduction) ζιζανίων Εγγενής αναπαραγωγή (sexual

Διαβάστε περισσότερα

Η καλλιέργεια του μαρουλιού

Η καλλιέργεια του μαρουλιού Η καλλιέργεια του μαρουλιού Βοτανικό όνομα: Lactuca sativa L. Οικογένεια: Asteraceae Αριθμός χρωματοσωμάτων: 2n = 18 Καταγωγή φυτού Πρόγονος του καλλιεργούμενου μαρουλιού είναι το αγριομάρουλο (Lactuca

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγική Ανθοκομία. Κυκλάμινο. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Παραγωγική Ανθοκομία. Κυκλάμινο. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου TEI Πελοποννήσου Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία Θέμα Παραγωγική Ανθοκομία Ποικιλίες Καλλιέργεια Απαιτήσεις Κυκλάμινο Προβλήματα Ασθένειες Εχθροί Γεώργιος Δημόκας * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Διαβάστε περισσότερα

Ασθένειες ροδακινιάς

Ασθένειες ροδακινιάς Ασθένειες ροδακινιάς Εξώασκος (Leaf Curl, Taphrina deformans), προκαλεί έντονες παραμορφώσεις των φύλλων τον Απρίλιο. Ακολουθεί φυλλόπτωση των προσβεβλημένων δέντρων. Όχι σοβαρό πρόβλημα τις περισσότερες

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΟΣΠΡΙΑ-ΠΟΛΥΕΤΕΙΣ ΘΑΜΝΩΔΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ-ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΆ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑ Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά Κατερίνα Μ. Κουκ ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΘΙΑΓΕ 1 Σκοπός της ομιλίας να περιγράψω

Διαβάστε περισσότερα

Η αχλαδιά αφού φυτευτεί στο χωράφι κλαδεύεται στα 70εκ-120εκ από το έδαφος. Έκτοτε αφήνουμε το δέντρο να αναπτυχθεί μέχρι την αρχή του 3 ου

Η αχλαδιά αφού φυτευτεί στο χωράφι κλαδεύεται στα 70εκ-120εκ από το έδαφος. Έκτοτε αφήνουμε το δέντρο να αναπτυχθεί μέχρι την αρχή του 3 ου Αχλάδι Έχει πάρα πολλές ποικιλίες και υποποικιλίες. Είναι φυλλοβόλο δέντρο και ευδοκιμεί σε μέρη που δεν χαρακτηρίζονται ούτε από την υπερβολική ζέστη ούτε από το υπερβολικό κρύο. Καλλιεργείται σε όλη

Διαβάστε περισσότερα

Ολοκληρωµένη Διαχείριση Ζιζανίων Πρόγραµµα LIFE+ HydroSense

Ολοκληρωµένη Διαχείριση Ζιζανίων Πρόγραµµα LIFE+ HydroSense Ολοκληρωµένη Διαχείριση Ζιζανίων Πρόγραµµα LIFE+ HydroSense Δρ Βάγια Α. Κατή Τµήµα Ζιζανιολογίας Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο Α Κύκλος Εκπαίδευσης Νίκαια Λάρισας, 8 Φεβ. 2011 Ζηµιές από τα ζιζάνια

Διαβάστε περισσότερα

ζωικοί εχθροί ανθοκηπευτικών

ζωικοί εχθροί ανθοκηπευτικών ζωικοί εχθροί ανθοκηπευτικών Τάξη: Diptera πτέρυγες: πρόσθιες μεμβρανώδεις, οπίσθιες ελλείπουν (διαμορφωμένες σε αλτήρες) στοματικά μόρια: νύσσο - μυζητικού τύπου ολομετάβολα προνύμφη: ακέφαλη - άποδη

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2007

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2007 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2007 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Ανθοκομία - Κηποτεχνία ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

ειδική φυτοπαθολογία οπωροκηπευτικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας 5. Rhizoctonia spp. Sclerotium spp. Sclerotinia spp.

ειδική φυτοπαθολογία οπωροκηπευτικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας 5. Rhizoctonia spp. Sclerotium spp. Sclerotinia spp. ειδική φυτοπαθολογία οπωροκηπευτικών και φυτών μεγάλης καλλιέργειας 5. Rhizoctonia spp. Sclerotium spp. Sclerotinia spp. Rhizoctonia spp. R. solani τέλεια μορφή Βασιδιομύκητας Thanatephorus cucumeris ασθένεια

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΔΩΝΙ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη

ΚΥΔΩΝΙ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη ΚΥΔΩΝΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη ΚΥΔΩΝΙ Πρόκειται για φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει τα 8 μέτρα σε ύψος και είναι συγγενικό με την μηλιά. Ο καρπός του έχει χρώμα κίτρινο προς το χρυσό, όταν είναι ώριμο.το

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ

ΤΟ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ ΤΟ ΦΥΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΜΑΣ Πρότυπο Πειραματικό Δημοτικό Σχολείο Πανεπιστημίου Πατρών Τάξη Β Σχ. Έτος 2012-2013 1 Περιεχόμενα TΟ ΕΛΑΤΟ... 2 ΔΑΦΝΗ... 4 ΤΟ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ... 5 ΤΟ ΕΛΑΤΟ... 6 ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ...

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 4 ο Η σημασία των φρούτων

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Η φράουλα είναι ένα από τα πιο γευστικά και θρεπτικά φρούτα της άνοιξης. Σαν φυτό, η φράουλα είναι πολυετές, έρπον κυρίως αλλά και αναρριχώμενο

Διαβάστε περισσότερα

Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή, πολύτιμα και ακριβότερα μπαχαρικά για το άρωμα, το χρώμα,

Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή, πολύτιμα και ακριβότερα μπαχαρικά για το άρωμα, το χρώμα, GREEK RED SAFFRON Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή, πολύτιμα και ακριβότερα μπαχαρικά για το άρωμα, το χρώμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Ζιώζιου Εύα, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων τροφίμων

Γράφει: Ζιώζιου Εύα, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων τροφίμων Γράφει: Ζιώζιου Εύα, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων τροφίμων Το φρέσκο σύκο καταναλώνεται κυρίως στις Μεσογειακές και Ανατολικές χώρες προς το τέλος του καλοκαιριού. Είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο,

Διαβάστε περισσότερα

Προληπτικές εφαρμογές καταπολέμησης αφίδων σε πυρηνόκαρπα και γιγαρτόκαρπα

Προληπτικές εφαρμογές καταπολέμησης αφίδων σε πυρηνόκαρπα και γιγαρτόκαρπα Προληπτικές εφαρμογές καταπολέμησης αφίδων σε πυρηνόκαρπα και γιγαρτόκαρπα Ανήκει στην υποκατηγορία cyanomidines των νεονικοτινοειδών και γι αυτό: 1. Δεν εφαρμόζεται στο έδαφος 2. Δεν θεωρείται πολύ τοξικό

Διαβάστε περισσότερα

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr ------ Χυμοί & Νέκταρ Royal Berry ------- Οι χυμοί και τα νέκταρ Royal Berry αποτελούν μια νέα καινοτόμα

Διαβάστε περισσότερα

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44 Γράφει: Κωνσταντίνου Κρήνη, Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τα λαχανικά, τα όσπρια, οι πατάτες, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, οι ξηροί καρποί, οι ελιές, τα φρούτα, τα θαλασσινά, ο ταραμάς, τα τουρσί ανήκουν

Διαβάστε περισσότερα

Γενικές εξετάσεις 2015. Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β

Γενικές εξετάσεις 2015. Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β Φροντιστήρια δυαδικό 1 ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ δυαδικό Γενικές εξετάσεις 2015 Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Γ ΕΠΑ.Λ ΟΜΑΔΑ Α & Β Τα θέματα επεξεργάστηκαν οι καθηγητές των Φροντιστηρίων «δυαδικό» Μπουρδούνη Κ. ΘΕΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Φυτοπροστασία της Ελιάς. ΗΛΙΑΣ Κ. ΡΟΥΜΠΟΣ ΓΕΩΠΟΝΟΣ MSc

Φυτοπροστασία της Ελιάς. ΗΛΙΑΣ Κ. ΡΟΥΜΠΟΣ ΓΕΩΠΟΝΟΣ MSc Φυτοπροστασία της Ελιάς ΗΛΙΑΣ Κ. ΡΟΥΜΠΟΣ ΓΕΩΠΟΝΟΣ MSc Η ασθένεια του κυκλοκόνιου Γνωστή και ως μαύρισμα ή μουτζούρωμα ευρύτατα διαδεδομένη ασθένεια Συμπτώματα: Καφέ - Σταχτί κηλίδες στα φύλλα Φυλλόπτωση

Διαβάστε περισσότερα