Γνωριμία με τη φύση και την ύπαιθρο

Transcript

1 Γνωριμία με τη φύση και την ύπαιθρο

2 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Οι διάφορες µορφές εναλλακτικού τουρισµού στην ύπαιθρο, µεταξύ των οποίων ο αγροτουρισµός, προέκυψαν από µια διπλή αναγκαιότητα. Η πρώτη αφορά στην ανάγκη των κατοίκων των αστικών κέντρων να επανασυνδεθούν µε τη φύση και τον αγροτικό πολιτισµό γενικότερα. Η δεύτερη αφορά στους αγρότες, οι οποίοι αναζητούν συµπληρωµατικά προς το γεωργικό εισοδήµατα, δεδοµένης της κρίσης και της αβεβαιότητας στο γεωργικό τοµέα.

3 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Οι τουρίστες διαµένουν είτε σε ξενοδοχειακό κατάλυµα στην αγροτική περιοχή είτε σε ένα αγρόκτηµα ή αγροτικό κατάλυµα µαζί ή σε διαφορετικό χώρο από τη γεωργική οικογένεια, παρατηρούν τις αγροτικές δραστηριότητες, τρέφονται µε τα ίδια φαγητά και συχνά συµµετέχουν στις αγροτικές εργασίες.

4 Τύποι αγροτουρισµού ανάλογα µε το κατάλυµα Παραδοσιακός (διαµονή στο αγρόκτηµα µε τους αγρότες) Σύγχρονος (διαµονή σε ξενώνα ή ξενοδοχείο εντός ή εκτός του αγροκτήµατος) Συνεταιριστικός (διαµονή σε καταλύµατα συνεταιρισµών, συχνά γυναικείων) Αριστοκρατικός (διαµονή σε υψηλού επιπέδου καταλύµατα µε µορφή ξενοδοχείου πολυτελείας)

5 Τύποι αγροτουρισµού ανάλογα µε τη συµµετοχή στην αγροτική εργασία Non working farm agrotourism. Καµµία συµµετοχή Passive contact agrotourism. Παθητική επαφή Working farm, indirect contact. Έµµεση συµµετοχή Direct contact. Σκηνοθετηµένη συµµετοχή Authentic agrotourism. Αυθεντική εµπειρία.

6 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Οι βασικοί άξονες γύρω από τους οποίους περιστρέφεται αυτή η αντίληψη για την τουριστική ανάπτυξη είναι η προστασία του περιβάλλοντος, η φυσική ζωή, η διαφύλαξη της πολιτιστικής κληρονοµιάς και η γνωριµία µε τον τοπικό πολιτισµό

7 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Οι αγροτικοί προορισµοί παρέχουν δραστηριότητες που συνδέονται µε τη φύση απαλλαγµένων από τη µόλυνση και τη µαζική ανάπτυξη. Έτσι µία βασική στρατηγική για να εδραιωθεί ο αγροτουρισµός είναι να βελτιωθεί η ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρονται. Η ανάπτυξη αυτού του τοµέα δεν εντοπίζεται στον µεγάλο αριθµό αφίξεων αλλά στην αναζήτηση αγοράς εστιασµένης στην επιδίωξη του µοναδικού ή διαφορετικού. Οι έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι ταξιδιώτες σε αγροτικές περιοχές αναζητούν ξεκούραση και νέες εµπειρίες

8 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Οι επαναλαµβανόµενες επισκέψεις και η δηµιουργία εισοδήµατος εξαρτώνται από το πώς αξιολογούν οι τουρίστες την ποιότητα κατά τη διάρκεια της διαµονής τους. Όταν λαµβάνουν εξαιρετική ποιότητα ενδυναµώνεται η πίστη των τουριστών και δηµιουργείται επιπλέον εισόδηµα. Οι έρευνες της τουριστικής βιοµηχανίας επιβεβαιώνουν αυτές τις σχέσεις. Η πίστη σε έναν αγροτικό προορισµό µπορεί να συνδέεται στενά µε τις προσφερόµενες υπηρεσίες που επιτρέπουν στον τουρίστα να απολαύσει τη συµµετοχή στο φυσικό περιβάλλον ή σε εργασίες, έθιµα και τρόπο ζωής των ντόπιων.

9 ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

10 Πιστοποίηση Ποιότητας Αγροτουριστική ΑΕ επίσηµος φορέας πιστοποίησης υπηρεσιών. Σήµα Ποιότητας

11 Μηλιές Κρήτη

12 Αγροτουριστικά καταλύµατα Ελαιώνας της Γέρας

13 Γυναικείοι Αγροτουριστικοί Συνεταιρισµοί

14 Οικοτουρισµός Πράσινος, υπεύθυνος, ήπιος, φυσιολατρικός, µαλακός Τύπος «υπεύθυνου» τουρισµού υπαίθρου σε αξιόλογο φυσικό περιβάλλον που συµβάλλει στην προστασία και τη διατήρηση του περιβάλλοντος και στην ήπια τοπική ανάπτυξη. Αφορά δραστηριότητες παρατήρησης, περιήγησης και επιστηµονικής διερεύνησης του φυσικού περιβάλλοντος. Εµπειρίες είτε άµεσες είτε έµµεσες.

15 Οικοτουρισµός Διαµόρφωση ενός τουριστικού προϊόντος που ικανοποιεί ανάγκες και ενδιαφέροντα τα οποία σχετίζονται άµεσα µε την παρατήρηση, την περιήγηση και τη διαµονή στην ύπαιθρο, σεβόµενοι την τοπική κοινωνία και παρέχοντας στους επισκέπτες υψηλής ποιότητας εµπειρίες. Δεν υπερβαίνει τη φέρουσα ικανότητα της περιοχής

16 Δραστήριοι Ήπιοι (παρατήρηση) Τυπολογία οικοτουριστών Ειδικοί (δραστηριότητες µελέτης και επιστηµονικής διερεύνησης) Περιστασιακοί (η φύση αποτελεί τµήµα ενός ευρύτερου ταξιδιού) Κοινότυποι (ασυνήθιστο ταξίδι) Αφοσιωµένοι (επιστήµονες) Απόλυτα φυσικοί (εκπαιδευτικοί σκοποί)

17 Υποδοµές Ζώνες προστασίας Κέντρα πληροφόρησης Μονοπάτια / διαδροµές Εκπαίδευση επισκεπτών 378 υγρότοποι (λίµνες, λιµνοθάλασσες και ποταµών ), από τούς οποίους οι 11 είναι διεθνούς σηµασίας βάσει της σύµβασης Ramsar καταλαµβάνοντας συνολική έκταση πάνω από τετραγωνικά χιλιόµετρο, 10 εθνικοί δρυµοί και αισθητικά δάση

18 Παραδείγµατα

19 Χιονοδροµικός Τουρισµός Χιονοδροµικά κέντρα που συγκροτούνται από οργανωµένες και πολυσύνθετες υποδοµές κοντά ή σε απόσταση από ορεινούς οικισµούς. Ορεινός/ορειβατικός τουρισµός. Ταξίδια µικρής διάρκειας σε ορεινούς όγκους για ορειβασία, ή αθλητικές δραστηριότητες.

20 Παραδείγµατα Παλαιός Άγιος Αθανάσιος + Καϊµακτσαλάν Αράχωβα Μπάνσκο Ελατοχώρι Πιερίας Σε αντιδιαστολή µε: Φαλακρό Παγγαίο

21 Εργασία εβδοµάδας Θέµα: Η ανάπτυξη εναλλακτικού τουρισµού στην Ιταλία και την Τουρκία. Χρησιµοποιείστε τα δύο άρθρα που έχουν αναρτηθεί στην ιστοσελίδα σηµειώσεων του µαθήµατος. Ηµεροµηνία παράδοσης: 5/12/2013, στο Καταθέστε µία συνοπτική ανάλυση παρουσίαση των προοπτικών ανάπτυξης εναλλακτικού τουρισµού στην Ιταλία και την Τουρκία σύµφωνα µε τις απόψεις των συγγραφέων των δύο άρθρων. Η εργασία δεν θα πρέπει να ξεπερνά τις 2 σελίδες.