ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΚΑΙ ΥΠΟΜΝΗΜΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ. Απόστολος Σπύρος

Transcript

1 ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΚΑΙ ΥΠΟΜΝΗΜΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ Απόστολος Σπύρος Επίκουρος καθηγητής Τοµέας Χηµείας Περιβάλλοντος και Αναλυτικής Χηµείας Τµήµα Χηµείας Πανεπιστήµιο Κρήτης Ηράκλειο, Απρίλιος 2011

2 2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Σελ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ σελ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ σελ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ ΕΡΓΟ σελ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΕΡΓΟ σελ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΕΡΓΟ σελ ΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ σελ. 9 ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ YΠΟΜΝΗΜΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ Σελ. 19

3 3 ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ρ. Απόστολος Σπύρος ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ηµ/νία γέννησης: 15 Σεπτεµβρίου 1966, Βόλος. διεύθυνση εργασίας: Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης, Βούτες, 71003, Ηράκλειο Κρήτης. τηλέφωνο: φαξ: ιστοσελίδα: 1. ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ Μάρτιος 94 ιδακτορικό ίπλωµα στη Χηµεία, Τµήµα Χηµείας, Παν/µιο Κρήτης, Ηράκλειο Κρήτης. «Μελέτη της µικροδοµής και της δυναµικής συνθετικών και βιολογικών πολυµερών σε διάλυµα και στη στερεά κατάσταση µε τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού του πυρήνα C-13». Υποστήριξη: Μάρτιος Ορκοµωσία: Φεβρουάριος Οκτώβριος 91 Μεταπτυχιακό ίπλωµα Ειδίκευσης στη Φασµατοσκοπία Πολυµερών, Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης, Ηράκλειο Κρήτης. Οκτώβριος 88 Πτυχίο Χηµείας, Τµήµα Χηµείας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήµιο Θεσσαλονίκης, Θεσ/νίκη. 2. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ Απρίλιος 07 - Επίκουρος καθηγητής, Τοµέας Χηµείας Περιβάλλοντος και Αναλυτικής Χηµείας, Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης. (Εκλογή 12/2005, ιορισµός 4/2007) Φεβρουάριος 02 Μάρτιος 07 Εντεταλµένος Επίκουρος καθηγητής στη Φασµατοσκοπία ΝΜR, Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης. Φεβρουάριος 99 Ιανουάριος 02 Επισκέπτης καθηγητής (Π.. 407) στη βαθµίδα του Επίκουρου καθηγητή, Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης. Νοέµβριος 97 - Νοέµβριος 98 Στρατιωτική Θητεία. Μάρτιος 96 - Σεπτέµβριος 97 Μεταδιδακτορικός ερευνητής Alexander von Humboldt, Τοµέας Φασµατοσκοπίας NMR, Τµήµα Φυσικής, Πανεπιστήµιο της Ούλµ, Ούλµ, Γερµανία.

4 4 Αύγουστος 94 - Ιανουάριος 96 Μεταδιδακτορικός ερευνητής, Τµήµα Χηµείας και Ερευνητικό Κέντρο Πολφού και Χαρτιού, Πανεπιστήµιο McGill, Μοντρεάλ, Κεµπέκ, Καναδάς. Μάρτιος 92, Ιανουάριος 93, Ιούνιος-Ιούλιος 93 Επισκέπτης ερευνητής, Εργαστήριο Φασµατοσκοπίας NMR, Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο του Μάντσεστερ, Μάντσεστερ, Ηνωµένο Βασίλειο. Ιανουάριος 89 - Ιούλιος 94 Ερευνητής, Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης. 3. ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ ΕΡΓΟ 3.1 ιδασκαλία µαθηµάτων Προπτυχιακά µαθήµατα Αναλυτική Χηµεία II (χειµερινό) σήµερα Συνδιδασκαλία Τεχνικές Ανάλυσης Τροφίµων (χειµερινό) σήµερα Αυτοδύναµα Προσδιορισµός δοµής οργανικών µορίων 2008 Συνδιδασκαλία µε τη Φασµατοσκοπία NMR και τη Φασµατοµετρία Μάζας (εαρινό) Γενική Χηµεία I (χειµερινό) Αυτοδύναµα Χηµεία και Ιδιότητες Πολυµερών (εαρινό) Αυτοδύναµα Μεταπτυχιακά µαθήµατα Φασµατοσκοπία NMR (εαρινό) σήµερα Ενόργανη Ανάλυση: Φασµατοσκοπία 2007, NMR (θερινό σχολείο) σήµερα Ανάλυση τροφίµων µε τη Φασµατοσκοπία NMR (χειµερινό) Συνδιδασκαλία Αυτοδύναµα Συνδιδασκαλία Συνδιδασκαλία (SYNAPS)* Συνδιδασκαλία * SYNAPS: Synthesis and Retrosynthesis in the Chemistry of Natural Products, Erasmus Intensive Program, Chemistry Dept. UoC. 3.2 Επίβλεψη διδακτορικών διατριβών 1. Ευπραξία Καρτσωνάκη, Σεπτέµβριος «Ανάπτυξη µεθοδολογίας για την ανάλυση οργανικών υλικών σε αρχαιολογικά και ιστορικά αντικείµενα µε τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού (ΝMR)». 2. Σοφία Σφακιανάκη, Φεβρουάριος «Χηµεία προβιοτικών οργανικών πολυµερών συµπύκνωσης (θολινών)». 3.3 Επίβλεψη µεταπτυχιακών διατριβών ειδίκευσης Μ 1. Σοφία Σφακιανάκη (ολοκληρώθηκε). «Ανάλυση πρωτεϊνικών συνδετικών µέσων σε έργα ζωγραφικής µε τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού (NMR)».

5 5 Φεβρουάριος 2011, Παν/µιο Κρήτης, Τµήµα Χηµείας, Γενικό Μεταπτυχιακό Πρόγραµµα. Μ 2. Εµµανουήλ Καραφάς, Οκτώβριος 09 - «Σύνθεση και χαρακτηρισµός πρότυπων θολινών αστροβιολογικού ενδιαφέροντος µε τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού (NMR)». Μ 3. Μαρία Αµαργιαννιτάκη, Οκτώβριος 09 - «Ανάπτυξη αναλυτικών µεθόδων µε βάση τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού (NMR) για τον προσδιορισµό οργανικών ενώσεων σε ατµοσφαιρικά αερολύµατα». Μ 4. Έφη Μανωλοπούλου, Οκτώβριος 10 - «Χαρακτηρισµός των φύλλων της ελιάς µε τη φασµατοσκοπία HR-MAS NMR στερεάς κατάστασης». 3.3 Επίβλεψη διπλωµατικών εργασιών Ε1. Γεώργιος.Σταµατάκης. «Ανάλυση πολυµερικών ρητινών που χρησιµοποιούνται για τη δηµιουργία έργων τέχνης µε τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού (NMR)» Αύγουστος Παν/µιο Κρήτης, Τµήµα Χηµείας. Ε2. ηµήτριος Στρατινάκης. «Μεθοδολογία εκχύλισης και µελέτης µε τη Φασµατοσκοπία NMR οργανικών υπολειµµάτων από κεραµικά». Οκτώβριος Παν/µιο Κρήτης, Τµήµα Χηµείας. Ε3. Αντωνία Περράκη. «Ανάλυση κεριών µε τη Φασµατοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισµού, NMR.». Ιούλιος Παν/µιο Κρήτης, Τµήµα Χηµείας. Ε4. Άννα Tζώρζη. «Προσδιορισµός ξανθινών σε σκόνη κακάο (Theobroma cacao L.) µε τη φασµατοσκοπία NMR». Ιούνιος Παν/µιο Κρήτης, Τµήµα Χηµείας. Ε5. Kατερίνα Μποσιώλη, Οκτώβριος «Ανάλυση εµπορικών σκευασµάτων κακάο µε τη φασµατοσκοπία 1 Η NMR». Ε6. Μερόπη Παπουτσή, Ιανουάριος «Ανάλυση πολυφαινολών σε φύλλα ελιάς µε τη φασµατοσκοπία 1 Η NMR». Ε7. Victoria Ronga, Φεβρουάριος «Προσδιορισµός οργανικών σε πάπυρους (µοντέρνοι, µεσαιωνικοί, Dead Sea Scrolls) µε τη φασµατοσκοπία 1 Η NMR». (Co-op practical training student, North Eastern University, Boston). Επίσης έχω διατελέσει/διατελώ µέλος της τριµελούς εξεταστικής επιτροπής επτά (7) µεταπτυχιακών διατριβών ειδίκευσης, της τριµελούς συµβουλευτικής επιτροπής µιας (1) διδακτορικής διατριβής, και της επταµελούς εξεταστικής επιτροπής τριών (3) διδακτορικών διατριβών του Τµήµατος Χηµείας, ΠΚ.

6 6 4. ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΕΡΓΟ 4.1 Ερευνητικά ενδιαφέροντα Τα ερευνητικά µου ενδιαφέροντα εστιάζονται στην ανάπτυξη και εφαρµογή µεθοδολογιών µε βάση τη φασµατοσκοπία NMR για τον προσδιορισµό, τον χαρακτηρισµό και την ανάλυση οργανικών ενώσεων, βιοµορίων και µακροµορίων. Τα εργαλεία που χρησιµοποιούνται περιλαµβάνουν την πολυπυρηνική ( 1 H, 13 C, 31 P, 15 Ν) φασµατοσκοπία ΝΜR µίας και δύο διαστάσεων στην υγρή κατάσταση (high resolution 1D, 2D NMR), στη στερεά κατάσταση (HR-MAS και CP-MAS), και την µαγνητική τοµογραφία (MRI). Μετά την εκλογή µου, η δραστηριότητά µου επικεντρώθηκε στις εξής κατευθύνσεις: 1. Ανάλυση οργανικών υλικών στις Τέχνες και την Αρχαιολογία. (28, 35, Σ3, Σ5) Η ερευνητική οµάδα µας αποτελεί την πρώτη διεθνώς οµάδα που ασχολείται συστηµατικά στο πεδίο αυτό, έχοντας προχωρήσει στην ανάλυση µιας ευρείας γκάµας οργανικών υλικών τόσο πρότυπων, όσο και πραγµατικών έργων τέχνης. Σε αυτήν περιλαµβάνονται κηροί ( 1, Ε3), ρητίνες και βερνίκια ( 1), συνδετικά µέσα όπως έλαια, αυγοτέµπερες (Μ 1), ακρυλικά, και πολυµερή ( Ε1), αλλά και αυθεντικοί πίνακες ζωγραφικής, βυζαντινές εικόνες (Μ 1), οργανικά δείγµατα από αρχαιολογικές ανασκαφές ( Ε2), ιστορικοί πάπυροι ( Ε7), εκθέµατα µουσείων και µοντέρνα έργα τέχνης ( Ε1). 2. Ανάπτυξη µεθοδολογίας ανάλυσης οργανικών ενώσεων σε ατµοσφαιρικά δείγµατα. (Y1, Σ1) Σε συνεργασία µε το ΕΠΕΧΗ Ι, αναπτύχθηκε για πρώτη φορά πειραµατική µεθοδολογία για τον χαρακτηρισµό υδατοδιαλυτών οργανικών ενώσεων σε ατµοσφαιρικά αερολύµατα. Μελετώνται αερολύµατα τόσο από το χώρο της Μεσογείου (Μ 3), όσο και του Ατλαντικού. 3. Ανάλυση και ποιοτικός έλεγχος τροφίµων. (34, 33, 31, 30, Σ4, Κ2, Μ1) Στην κατεύθυνση αυτή η ερευνητική µας συνεισφορά περιλαµβάνει τον ποιοτικό έλεγχο του ελαιολάδου µε την χηµειοµετρική ανάλυση δεδοµένων NMR, την ανάλυση εµπορικών σκευασµάτων κακάο ( Ε4, Ε5), και τον προσδιορισµό βιοδραστικών ενώσεων στα φύλλα ελιάς (Μ 4, Ε6) µε τη φασµατοσκοπία 1D/2D ΝΜR στην υγρή φάση, και την στερεή φάση (HR-MAS) και τη χηµειοµετρία. 4. Σύνθεση και χαρακτηρισµός πρότυπων θολινών. Στο πεδίο της Αστροβιολογίας, το ενδιαφέρον µας εστιάζεται στην σύνθεση επισηµασµένων ( 13 C, 15 Ν) θολινών και τον χαρακτηρισµό τους µε τη φασµατοσκοπία NMR στερεάς κατάστασης (Μ 2), όσο και στην µελέτη της χηµείας των θολινών κάτω από συνθήκες που προσοµοιάζουν την ατµόσφαιρα και την επιφάνεια του Τιτάνα ( 2). 5. Ανάλυση και χαρακτηρισµός πολυµερών (29), βιοµορίων (32), νανοϋλικών (Σ2), ρητινών (36). Χρησιµοποιείται µια ποικιλία από πολυπυρηνικές τεχνικές 1D και 2D NMR στην υγρή και στερεή φάση για τον χαρακτηρισµό διαφόρων µοντέρνων υλικών. 4.2 Κριτής σε διεθνή επιστηµονικά περιοδικά 1. Analytical Chemistry 2. Biomacromolecules 3. Analytical & Bioanalytical Chemistry 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry 5. Journal of the American Oil Chemist s 6. European Journal of Lipid Science & Society Technology 7. Macromolecules 8. Journal of Applied Polymer Science 9. Environmental Science & Pollution 10. Journal of Cultural Heritage Research 11. Journal of Polymer Science Part B: 12. Langmuir Polymer Physics 13. Talanta 14. Food Chemistry 15. Analytical Methods 16. European Polymer Science

7 7 Αξιολογητής ερευνητικών προγραµµάτων, Ηράκλειτος ΙΙ, Υπουργείο Παιδείας, 2010, Αθήνα. 4.3 Χρηµατοδότηση 9,000, Παν/µιο Κρήτης, start-up fund, Μάιος ,000, ΕΠΕΑΕΚ Εφηρµοσµένη Μοριακή Φασµατοσκοπία, Παν/µιο Κρήτης, ,300, Προγράµµατα µικρού µεγέθους, Επιτροπή Ερευνών, Παν/µιο Κρήτης, ,000, Ηράκλειτος ΙΙ, Υπουργείο Παιδείας, Συµµετοχή σε υποβληθείσες προτάσεις - Θαλής, Υπουργείο Παιδείας, 6/2011, συµµετοχή ως ερευνητική οµάδα στις προτάσεις: OLDWINE: Evaluation and optimization of the quality factors during wine maturation produced from Cretan red and white grape varieties. Production of high quality wines. Συντονιστής Φ. Νταής, Παν. Κρήτης. ΜΙΚΡΟΤΟΞΑΣ: Μεταφερόµενοι µικροοργανισµοί και τοξικές ενώσεις από την αφρικανική σκόνη στη Μεσόγειο: επιπτώσεις στη δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Συντονιστής Ε. Στεφάνου, Παν. Κρήτης. Γηγενής Ρύπανση Αρσενικού στην Ελλάδα: Βιοδιαθεσιµότητα, Κινητικότητα, Είσοδος στην Τροφική Αλυσίδα και Περιβαλλοντικοί Κίνδυνοι. Συντονιστής Ν. Παρανυχιανάκης, Πολυτεχνείο Κρήτης. Συµµετοχή σε µη χρηµατοδοτηθείσες ευρωπαϊκές προτάσεις - ADMIRART: Advanced microprobe analysis of organic materials in painted artworks, FP7- PEOPLE-2010-ITN, Coord. D. Anglos, UoC. - CrossFACT-Bio: Cross Fertilization of Analytical Chemistry Techniques for Elemental Speciation in Biological Systems Utilising Metallomics, Proteomics, Metabolomics, Glycomics and Transcriptomics Approaches, FP7-PEOPLE-2010-ITN, Coordinator: S. Pergantis, UoC - MOLENA: Molecular and Environmental Analysis: Advancing the University of Crete Department of Chemistry into a Regional and European Centre of Excellence for Chemical Analysis, FP7-REGPOT , Coordinator: E. Stephanou, UoC. 4.4 Υποτροφίες- ιακρίσεις Μάρτιος 96 - Αύγουστος 97 Μεταδιδακτορικός Υπότροφος, 'Ιδρυµα Alexander von Humboldt Stiftung. Ιούνιος 93 Βραβείο Ξανθόπουλου-Πνευµατικού της εταιρίας Η.Υ. DIGITAL για µεταπτυχιακές σπουδές στη Χηµεία. Ιανουάριος 89 - εκέµβριος 93 Ειδικός Μεταπτυχιακός Υπότροφος (ΕΜΥ), Υπουργείο Παιδείας. 4.5 Σύνοψη δηµοσιεύσεων ηµοσιεύσεις σε επιστηµονικά περιοδικά µε κριτές: 36 Αναφορές: 551, h-index: 14 (

8 8 (Thompson-ISI, Απρίλιος 2011) 5. ΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΕΡΓΟ 5.1 ιοικητικό έργο 2003 σήµερα Μέλος της Γενικής Συνέλευσης του Τµήµατος Χηµείας σήµερα Μέλος της Επιτροπής NMR και υπεύθυνος για την διατµηµατική Αίθουσα ΝΜR του Παν. Κρήτης σήµερα Μέλος της Οµάδας Εσωτερικής Αξιολόγησης του τµήµατος. 2007/08 Υπεύθυνος Colloquium/σεµιναρίων 2008/09/10 Σύµβουλος καθηγητής 2010/11 Υπεύθυνος Βιβλιοθήκης 2007 σήµερα Συµµετοχή σε δύ εκλεκτορικά σώµατα, Τµήµα Χηµείας, Παν/µιο Κρήτης και Τµήµα Χηµείας, ΕΚΠΑ. 5.2 Οργάνωση Συνεδρίων Ιούνιος 09 Μέλος της Επιστηµονικής Επιτροπής, 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο του Ελλ. Φόρουµ για την Επιστήµη και Τεχνολογία Λιπιδίων Greek Lipid Forum, Αθήνα. Απρίλιος 09 Μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής, TECHNART 2009, Non-destructive and Microanalytical Techniques in Art and Cultural Heritage, Athens. 5.3 Μέλος επιστηµονικών οργανώσεων American Chemical Society ( ) Euro Fed Lipid ( ) Ελληνικό Φόρουµ Λιπιδίων ( ) Ένωση Ελλήνων Χηµικών ( )

9 9 5.4 Γενικά Γλώσσες: Ελληνικά, Αγγλικά (άριστα), Γαλλικά (καλά), Γερµανικά (µέτρια). 6. ΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ( Συνολικά Μετά την εκλογή ηµοσιεύσεις: 36 9 Κεφάλαια σε Βιβλία: 2 1 Ανακοινώσεις σε συνέδρια Μονογραφίες (1) (1) ιπλώµατα ευρεσιτεχνίας ηµοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά (Science Citation Index) 36. «The adsorption of organophosphates into microporous and mesoporous NaX zeolites and subsequent chemistry» Q. Meng, D. Doetschman, A. Rizos, M.H. Lee, S. Schulte, A. Spyros, C. Kanyi, Env. Sci. Technol., 2011, 45, «Aging and analysis of unsaturated polyester resins in contemporary art installations by NMR spectroscopy» G. Stamatakis, U. Knuutinen, K. Laitinen, A. Spyros*, Anal. Bioanal. Chem., 2010, 398, «31 P NMR spectroscopy in food analysis». A. Spyros*, P. Dais, Prog. NMR Spectrosc., 2009, 54, «Geographical characterization of Greek virgin olive oils (Cv. Koroneiki) using 1 H and 31 P NMR fingerprinting with canonical discriminant analysis and classification binary trees». P. Petrakis, A. Agiomyrgianaki, S. Christophoridou, A. Spyros, P. Dais, J. Agric. Food Chem., 2008, 56, «The isoenzyme seven of tobacco NAD(H)-dependent glutamate dehydrogenase exhibits high deaminating and low aminating activities in vivo». D. S. Skopelitis, N. V. Paranychianakis, A. Kouvarakis, A. Spyros, E. G. Stephanou, and K. A. Roubelakis-Angelakis, Plant. Physiol., 2007, 145, «31 P NMR spectroscopy in the quality control and authentication of extra-virgin olive oil: A review of recent progress». P. Dais and A. Spyros, Magn. Reson. Chem., 2007, 45, «Comparison of analytical methodologies based on 1 H and 31 P NMR spectroscopy with conventional methods of analysis for the determination of some olive oil constituents». P. Dais, A. Spyros, S. Christophoridou, E. Hatzakis, G. Fragaki, A. Agiomyrgianaki, E. Salivaras, G. Siragakis, D. Daskalaki, M. Tasioula-Margari, M. Brenes, J. Agric. Food Chem., 2007, 55, «Dynamic light scattering vs 1 H NMR investigation of ph-responsive diblock copolymers in water».

10 10 M. Vamvakaki, D. Palioura, A. Spyros, S. P. Armes, and S. H. Anastasiadis, Macromolecules, 2006, 39, «Studies of organic paint binders by NMR spectroscopy». A. Spyros*, D. Anglos, Appl. Phys. A, 2006, 83, «Detection of extra virgin olive oil adulteration with lampante olive oil and refined olive oil using NMR spectroscopy and multivariate statistical analysis». G. Fragaki, A. Spyros, G. Siragakis, E. Salivaras, P. Dais, J. Agric. Food Chem., 2005, 53, «Structure determination of oligomeric alkannin and shikonin derivatives». A. Spyros, A. N. Assimopoulou, V. P. Papageorgiou, Biomed. Chrom., 2005, 19, «Correction of the structure of a new sesquiterpene from Cistus creticus ssp. creticus». K. Hatzellis, G. Pagona, A. Spyros, C. Demetzos, H. E. Katerinopoulos, J. Nat. Prod., 2004, 67, «Study of aging in oil paintings by 1D and 2D NMR spectroscopy». A. Spyros*, D. Anglos, Anal. Chem., 2004, 76, «Kinetics of diglyceride formation and isomerization in virgin olive oils by employing 31 P NMR spectroscopy. Formulation of a quantitative measure to assess olive oil storage history». A. Spyros, A. Fillipidis and P. Dais, J. Agric. Food Chem., 2004, 52, «Classification of edible oils by employing 31P and 1H NMR Spectroscopy in combination with multivariate statistical analysis. A proposal for the detection of seed oil adulteration in virgin olive oils». G. Vigli, A. Fillipidis, A. Spyros and P. Dais, J. Agric. Food Chem., 2003, 51, «Characterization of unsaturated polyester and alkyd resins using One and Two- Dimensional NMR spectroscopy». A. Spyros*, J. Appl. Polym. Sci., 2003, 88, «The use of L-lysine fluorescence derivatives as tracers enhance the performance of polarization fluoroimmunoassays. A study using the herbicides 2,4D and 2,4,5T as model antigens». G. I. Hatzidakis, S. A. Eremin, E. K. Krambovitis, A. Spyros and A. M. Tsatsakis, Anal. Chem., 2002, 74, «Determination of the diglycerides content in Greek virgin olive oils and some commercial olive oils by employing 31 P NMR spectroscopy». P. Fronimaki, A. Spyros, S. Christoforidou and P. Dais, J. Agric. Food Chem., 2002, 50, «Quantitative determination of the distribution of free hydroxylic and carboxylic groups in unsaturated polyester and alkyd resins by 31 P NMR spectroscopy». A. Spyros*, J. Appl. Polym. Sci., 2002, 83, «31 P Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy of polyphenol-containing olive oil model compounds». S. Christoforidou, A. Spyros and Photis Dais, Phosphorus Sulfur and Silicon, 2001, 170, 139.

11 «Application of 31 P-NMR spectroscopy in food analysis. I. Quantitative determination of mono- and diglycerides in virgin olive oils». A. Spyros, Photis Dais, J. Agric. Food Chem., 2000, 48, «NMR study of the rotational dynamics of linear homopolysaccharides in dilute solutions as a function of linkage position and stereochemistry». E. Tylianakis, A. Spyros, Photis Dais, F. Taravel, and A. Perico, Carbohydr. Res., 1999, 315, «Selective determination of elastomer distribution in multicomponent systems using proton-detected 13 C imaging». A. Spyros, N. Chandrakumar, M. Heidenreich and R. Kimmich, Macromolecules 1998, 31, «1 H NMR imaging study of enzymatic degradation in poly(3-hydroxybutyrate) and poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate). Evidence for preferential degradation of the amorphous phase by PHB depolymerase B from Pseudomonas lemoignei». A. Spyros, R. Kimmich, B. H. Briese and D. Jendrossek, Macromolecules 1997, 30, «A study of polyhydroxyalkanoates by quantitative 31 P NMR Spectroscopy: Molecular weight and chain cleavage». A. Spyros, D. S. Argyropoulos, and R. H. Marchessault, Macromolecules 1997, 30, «13 C and 1 H amorphous linewidths in semicrystalline poly(4-hydroxybutyrate) and poly(3- hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate) above Tg by high resolution and solid state NMR experiments». A. Spyros and R. H. Marchessault, J. Polym. Sci. Part B: Polym. Phys. 1996, 34, «Segmental dynamics in poly(3-hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate)s above Tg: 13 C Nuclear Magnetic Relaxation in the amorphous phase». A. Spyros and R. H. Marchessault, Macromolecules, 1996, 29, «13 C Nuclear Magnetic Relaxation measurements of poly(4-hydroxybutyrate) and poly(3-hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate) in the bulk». A. Spyros, R. H. Marchessault, Macromolecules, 1995, 28, «13 C Nuclear Magnetic Relaxation and local dynamics of synthetic polymers in solution and in the bulk». P. Dais and A. Spyros, Progr. NMR Spectrosc. 1995, 27, «Local chain motions of Poly(β-hydroxyoctanoate) in the bulk. 13 C NMR relaxation study». A. Spyros, P. Dais and R.H. Marchessault, J. Polym. Sci. Polym. Phys. Ed. 1995, 33, «Composite spectral density functions for the interpretation of the 13 C NMR relaxation behaviour of polymers containing hydrocarbon side chains. Free and restricted side chain motion». A. Spyros and P. Dais, J. Polym. Sci. Polym. Phys. Ed. 1995, 33, «Viscosity dependence of chain segmental motion and side chain internal rotation of poly(1-naphthylmethyl acrylate) in dilute solution. Carbon-13 Nuclear Magnetic Relaxation study». A. Spyros, P. Dais and F. Heatley, Macromolecules, 1994, 27, 6207.

12 12 4. «Chain segmental motion and sidechain internal rotations of poly(1-naphthylalkyl acrylate)s in solution studied by 13 C Nuclear Magnetic Relaxation». A. Spyros, P. Dais and F. Heatley, Macromolecules, 1994, 27, «Assignment of the 1 H and 13 C NMR spectra and stereochemical analysis of radicalinitiated poly(1-naphthylmethyl acrylate) and poly(2-(1-naphthyl)ethyl acrylate)». Α. Spyros, P. Dais and F.Heatley, Macromol. Chem. Phys. 1994, 195, «Microstructure determination of poly(1-naphthylalkyl methacrylate)s by 13 C NMR spectroscopy». T. Radiotis, A.Spyros and P. Dais, Polymer, 1993, 34, «Structure and dynamics of poly(1-naphthyl acrylate) in solution by 13 C NMR spectroscopy». A. Spyros and Photis Dais, Macromolecules, 1992, 25, Άρθρα υποβληθέντα για δηµοσίευση Υ1. «Primary and secondary marine organic aerosols over the North Atlantic ocean during the MAP experiment» S. Decesari, E. Finessi, M. Rinaldi, M. Paglione, S. Fuzzi, E. G. Stephanou, T. Tziaras, A. Spyros, D. Ceburnis, C. O'Dowd, M. Dall Osto, R. Μ. Harrison, J. Allan, H. Coe, M. C. Facchini, J. Geophys. Res Άρθρα στο στάδιο της συγγραφής Σ1. «Identification and quantitative analysis of water-soluble organic compounds (WSOC) in atmospheric aerosols by NMR spectroscopy and gas chromatography-mass spectrometry» A. Spyros, T. Tziaras, E. Stephanou, Anal. Chem. Σ2. «Study of the organic surface modifiers of carbon-dots by NMR spectroscopy» A. Fillipidis, A. Spyros, D. Anglos, E. Giannelis, A. Bourlinos, J. Phys. Chem. Σ3. «Resin identification in aged paint varnishes by high resolution-magic angle spinning (HR-MAS) NMR spectroscopy» E. Kartsonaki, A. Spinella, U. Knuutinen, E. Caponetti, A. Spyros, Anal. Bioanal. Chem. Σ4. «Characterization of commercial cocoa products using 1 Η NMR and chemometrics» V. Mara, K. Bosioli, A. Tzortzi, A. Spyros, Food Chem. Σ5. «Analysis of proteinaceous and mixed media paint binders by NMR spectroscopy» S. Sfakianaki, E. Kouloumpi, A. Spyros, Anal. Bioanal. Chem. Μονογραφίες Μ1. «NMR Spectroscopy in Food Analysis». (µετά από πρόσκληση) A. Spyros, P. Dais, Royal Society of Chemistry, Cambridge, UK, (εν συγγραφή). Κεφάλαια σε βιβλία Κ1. «CYCLCROP mapping of 13 C labelled compounds: Perspectives in polymer science and plant physiology». M. Heidenreich, A. Spyros, W. Köckenberger, N. Chandrakumar, R. Bowtell and R. Kimmich, in Spatially Resolved Magnetic Resonance, Blümler, P. Blümich, B. Botto, R. Fukushima E. (Eds), Wiley-VCH, Weinheim, 1998.

13 13 Κ2. «Nuclear Magnetic Resonance». A. Spyros, P. Dais, in Chemical Analysis of Food: Techniques and Applications, Y. Picó (Ed.), Elsevier, 2011, (in press). ιπλώµατα Ευρεσιτεχνίας 1. «Χρήση του κοστικού οξέος (costic acid) και άλλων συστατικών του φυτού Dittrichia Viscosa (κοινώς ακονιζά) και των συγγενών υποειδών του στην καταπολέµηση της δράσης του ακάρεως Varroa Destructor ως παράσιτου των µελισσών». Χ. Κατερινόπουλος,. Ισαακίδης, Κ. Σοφού, Α. Σπύρος, Πανεπιστήµιο Κρήτης, ίπλ. Ευρεσ. Αριθµ , Οργανισµός Βιοµηχανικής Ιδιοκτησίας, 13 Οκτ ηµοσιεύσεις σε πρακτικά συνεδρίων µε κριτές (*προφορική παρουσίαση) 42. E. Kouloumpi, S. Sfakianaki and A. Spyros «Egg tempera identification in organic binding media by NMR Spectroscopy»: Works of Art & Conservation Science Today, November 2010, Thessaloniki, Greece. 41. E. Kartsonaki, S. Sfakianaki, A. Spyros and U. Knuutinen «Analysis of organic materials from archaeological and historical context by NMR spectroscopy»: ENVIART: Impact of the Indoor Environment on the Preservation of our Moveable Heritage, 8-9 November 2010, Dublin, Ireland. 40. A. Spyros* and P. Dais «NMR-based olive oil metabonomics» 18th EuroQSAR, EAST-NMR Satellite Meeting, September 2009, Rhodes, Greece 39. T. Tziaras, E, Stephanou and A. Spyros* «Organics speciation in Eastern Mediterranean atmospheric aerosols during the forest fire season, the NMR way»: International Symposium on recent advances in NMR applications to materials, September 2010, Hirschegg, Austria. 38. A. Spyros* «Analysis of organic materials in arts and archeology by NMR Spectroscopy»: XXXIX National Congress on Magnetic Resonance, September 2009, Palermo, Italy. 37. Α. Σπύρος* «Ανάλυση οργανικών υλικών στις τέχνες και την αρχαιολογία µε τη φασµατοσκοπία NMR»: 10ο Συνέδριο Χηµείας Ελλάδας-Κύπρου, 2-4 Ιουλίου 2009, Ηράκλειο Κρήτης. 36. E. Kαρτσωνάκη, A. Περράκη, U. Knuutinen, A. Σπύρος «Ταυτοποίηση φυσικών κεριών σε τοιχογραφίες απο την Ποµπηία µε φασµατοσκοπία µαγνητικού πυρηνικού συντονισµού (NMR»: 10ο Συνέδριο Χηµείας Ελλάδας-Κύπρου, 2-4 Ιουλίου 2009, Ηράκλειο Κρήτης. 35. Σ. Σφακιανάκη, Ε. Κουλουµπή, Α. Σπύρος «Αναλυτικός προσδιορισµός οργανικών συνδετικών µέσων στη ζωγραφική µε τη φασµατοσκοπία NMR»: 10ο Συνέδριο Χηµείας Ελλάδας-Κύπρου, 2-4 Ιουλίου 2009, Ηράκλειο Κρήτης.

14 A. Spyros* NMR spectroscopy in cultural heritage materials analysis : TECHNART 2009, Nondestructive and Microanalytical Techniques in Art and Cultural Heritage, April 2009, Athens. 33. E. Kartsonaki, A. Perraki, U. Knuutinen, A. Spyros Identification of natural waxes in Pompeii wall paintings by Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy : TECHNART 2009, Non-destructive and Microanalytical Techniques in Art and Cultural Heritage, April 2009, Athens. 32. A. Spyros*, E. Kartsonaki, D. Anglos, U. Knuutinen Characterization of natural resins and waxes from archaeological and historical contexts by NMR spectroscopy : 5th Symposium of the Hellenic Society of Archaeometry, October 10-12, 2008, Athens, Greece. 31. G. Stamatakis, A. Spyros, U. Knuutinen, K. Laitinen, A. Häärä NMR and Mechanical Studies of the Weather Resistance of UP Resins, Modern Contemporary Art Materials : 9th International Conference on ART2008, Nondestructive investigations and microanalysis for the diagnostics and conservation of cultural and environmental heritage, May 25-30, 2008, Jerusalem, Israel 30. E. Kartsonaki, G. Stamatakis, D. Anglos, U. Knuutinen and A. Spyros* NMR Spectroscopy applications in the analysis of cultural heritage materials : EYROanalysisXIV, September 9-14, 2007, Antwerp, Belgium. 29. E. Kartsonaki, D. Anglos, U. Knuutinen and A. Spyros Characterization of terpenoid resin varnishes used in artworks by NMR Spectroscopy : TechnArt 2007, Non-destructive and Microanalytical Techniques in Art and Cultural Heritage Research, April 25-28, 2007, Lisboa, Portugal. 28. S. Anastasiadis, M. Vamvakaki, D. Palioura, A. Spyros. The Formation of Metal Nanoparticles in ph-responsive Block Copolymers and Hydrogels IUPAC International Symposium on Advanced Polymers for Emerging Technologies, [PSK30], October 2006, Bexco, Busan, Korea. 27. S. Christoforidou, A. Spyros, P. Dais A novel approach for detection and quantification of phenolic compounds in olive oil based on 31 P NMR spectroscopy : 4th International Conference on Instrumental Methods of Analysis: Modern Trends and Applications, October 2-6, 2005, Heraklion, Greece. 26. A. Spyros*, D. Anglos. Analytical studies of organic materials in paintings by 1D and 2D NMR spectroscopy : 4th International Conference on Instrumental Methods of Analysis: Modern Trends and Applications, October 2-6, 2005, Heraklion, Greece. 25. P. Dais, G. Fragaki, A. Spyros Classification of three grades of olive oils by employing 31 P NMR spectroscopy and multivariate statistical analysis. Detection of extra virgin olive oil adulteration with refined and lampante olive oils : 26th World Congress and Exhibition of the International Society for Fat research (ISF), Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge, September 25-28, 2005, Prague, Czech Republic.

15 S. H.Anastasiadis, M. Vamvakaki, D. Palioura, V. Katsamanis, T. Afchoudia, A. Spyros, M. Kostylev, L. Bronstein, Micellization of ph-responsive block copolymers and the formation of metal nanocrystals Pacifichem 2005, December 2005, Honolulu, Hawaii, U.S.A. 23. M. Vamvakaki, D. Palioura, A. Spyros, S. Anastasiadis Responsive polymeric materials and metallic nanocrystal formation : 5 th Chemical Engineering Conference, May 26-28, 2005, Thessaloniki, Greece. Hellenic 22. A. Spyros*, D. Anglos. NMR spectroscopy: A new analytical tool for the study of painted artworks : Materials science and cultural heritage, E-MRS 2005 Spring Meeting, May 31-June 3, 2005, Strasbourg, France. 21. G. Fragaki, A. Spyros, G. Siragakis, P. Dais. Detection of extra virgin olive oil adulteration with lampante olive oil, refined olive and olive pomace oil using NMR spectroscopy and multivariate statistical analysis : Chemistry, Quality of Life and Education, 8 th Conference Greece-Cyprus, December 10-13, 2004, Thessaloniki, Greece. 20. P. Dais, A. Spyros, A. Philippidis. Determination of storage history (age) of virgin olive oil : 3 rd Symposium on Product quality assurance and competitiveness in food industry, November 6-8, 2003, Athens, Greece. 19. P. Dais, G. Vigli, A. Philippidis, A. Spyros. Classification of edible oils by employing 31 P and 1 H NMR spectroscopy in combination with multivariate statistical analysis. Detection of seed oil adulteration in virgin olive oils. : International Symposium on «The Olive Tree and the Environment», October 1-3, 2003, MAICh Chania, Crete, Greece. 18. Γ. Βίγλη, Π. Φρονιµάκη, Α. Σπύρος, Φ. Νταής Xαρακτηρισµός και ταξινόµηση εδώδιµων ελαίων µε τη φασµατοσκοπία 31 Ρ και 1 Η NMR. : 19ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χηµείας, 6-10 Νοεµβρίου, 2002, Ηράκλειο Κρήτης. 17. Φ. Νταής, Π. Φρονιµάκη, Σ. Χριστοφορίδου, Α. Σπύρος Μια νέα µεθοδολογία για τον προσδιορισµό της ποιότητας και αυθεντικότητας του παρθένου ελαιόλαδου : 19ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χηµείας, 6-10 Νοεµβρίου, 2002, Ηράκλειο Κρήτης. 16. Α. Σπύρος* Χαρακτηρισµός πολυεστερικών και αλκυδικών ρητινών µε τη φασµατοσκοπία NMR µίας και δύο διαστάσεων : 19ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χηµείας, 6-10 Νοεµβρίου, 2002, Ηράκλειο Κρήτης. 15. P. Dais, P. Fronimaki, A. Spyros, S. Christophoridou «Determination of the diglycerides content in Greek virgin olive oils and some commercial olive oils by employing 31 P NMR spectroscopy»: 6th International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, September 4-6, 2002, INA P-G, Paris, France. 14. Α. Σπύρος, Π. Φρονιµάκη, Σ. Χριστοφορίδου, Φ. Νταής Χαρακτηρισµός και χηµειοµετρική ταξινόµηση εδώδιµων ελαίων µε τη φασµατοσκοπία NMR : 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χηµείας, Μαρτίου, 2001, Πειραιάς.

16 Φ. Νταής, Α. Σπύρος, Π. Φρονιµάκη, Σ. Χριστοφορίδου ιγλυκερίδια, ένας χρήσιµος δείκτης για τον έλεγχο της ποιότητας του παρθένου ελαιολάδου : 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χηµείας, Μαρτίου, 2001, Πειραιάς. 12. P. Dais, S. Christoforidou and A. Spyros «Detection and quantification of polyphenol-containing olive oil model compounds by employing 31 P NMR spectroscopy»: 5 th International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, September 18-20, 2000, Aveiro, Portugal. 11. A. Spyros «Characterization of unsaturated polyester and alkyd resins by employing quantitative 31 P NMR spectroscopy»: Ampere Summer School on Applications of Magnetic Resonance in Novel Materials, September 3-9, 2000, Nafplio, Greece. 10. A. Spyros*, R. Kimmich, B. H. Briese and D. Jendrossek «1 H NMR imaging studies of enzymatic degradation in PHAs»: International Symposium on Biological Polyhydroxyalkanoates 98, September 9-11, 1998, Tokyo, Japan. 9. A. Spyros, R. Kimmich «Application of imaging to the study of enzymatic degradation of poly(βhydroxybutyrate), a biodegradable polymer»: 4th International Conference on Magnetic Resonance Microscopy and Macroscopy, September 21-25, 1997, Albuquerque, New Mexico, US. 8. A. Spyros, N. Chandrakumar, R. Kimmich «J-cross polarization 13 C-edited imaging of elastomers»: 4th International Conference on Magnetic Resonance Microscopy and Macroscopy, September 21-25, 1997, Albuquerque, New Mexico, US. 7. A. Spyros, D. S. Argyropoylos and R. H. Marchessault «31 P NMR: A new and efficient tool for determining molecular weights and studying degradation in PHAs»: International Symposium on Bacterial PHAs 96, August 18-23, 1996, Davos, Switzerland. 6. R. H. Marchessault and A. Spyros «Local segmental motion in random copolymers of 3- and 4-hydroxybutyrate by 13 C NMR relaxation»: 13th European Experimental NMR Conference, May 19-24, 1996, Paris, France. 5. A. Spyros, P.Dais and R. H. Marchessault «Local segmental dynamics and side chain motion of poly(β-hydroxyoctanoate) in the amorphous state by 13 C Nuclear Magnetic Relaxation» : International Symposium on Bacterial PHAs 94, August 14-18, 1994, Montreal, Quebec, Canada. 4. P. Dais, A. Spyros and F. Heatley «Multifield, temperature and viscosity dependence of local chain motions of poly(1- naphthyl acrylate)s in dilute solutions»: 11th European Symposium on Polymer Spectroscopy, July 20-22, 1994, Vajadolid, Spain. 3. A. Spyros, P. Dais and R. H. Marchessault «Local segmental dynamics of poly(β-hydroxyoctanoate) in the bulk. 13 C NMR relaxation study»: NATO Advanced Study Institute on NMR of Biological Macromolecules, August 23 - September 2, 1993, Kolimbari Crete, Greece.

17 17 2. A. Spyros, P. Dais and R. H. Marchessault «13 C NMR spin-lattice relaxation and molecular dynamics in amorphous poly(β-hydroxy alkanoate)s»: 26th Congress Ampere on Magnetic Resonance, September 5-11, 1992, Athens, Greece. 1. A. Spyros and P. Dais «Dynamics of poly(1-naphthyl acrylate) in solution by 13C NMR spectroscopy»: 27th Europhysics Conference on Macromolecular Physics, September 23-27, 1991, Heraklion Crete, Greece. 6.3 Oµιλίες µετά από πρόσκληση 15. «Ανάλυση βιοδραστικών συστατικών στο παρθένο ελαιόλαδο και τα φύλλα ελιάς» 2o Πανελλήνιο Συνέδριο «Κρητική διατροφή & Υγεία», Μαϊου 2011, Ρέθυµνο. 14. «NMR-based olive oil metabonomics» 18th EuroQSAR, EAST-NMR Satellite Meeting, September 2010, Rhodes, Greece. 13. «Analysis of organic materials in arts and archeology by NMR Spectroscopy» XXXIX National Congress on Magnetic Resonance, 24 September 2009, Palermo, Italy. 12. «NMR Spectroscopy and Chemometrics in Food Analysis» Department of Chemistry, University of Palermo, 25 September 25, 2009, Palermo, Italy. 11. «Characterization of organic materials by NMR (nuclear magnetic resonance) spectroscopy: natural and synthetic resins and waxes» Analyze This! Metropolia University & Nordic Association of Conservators, Φεβρουαρίου 2009, Ελσίνκι, Φινλανδία. 10. «Τιτάνας, ένα πλανητικό εργαστήριο προβιοτικής χηµείας» 13ο Πανελλήνιο Συνέδριο Μεταπτυχιακών Φοιτητών Χηµείας, Ιούνιος 2007, Σαντορίνη. 9. «Παραλαβή ελαιολάδου και σπορέλαιου. Σύγκριση ποιότητας και διατροφικής αξίας» Τµήµα Χηµείας, Παν/µιο Πατρών, 6 Μαρτίου 2005, Πάτρα. 8. «Σύγχρονες τεχνικές ελέγχου ποιότητας τροφίµων» Τµήµα Γεωπονίας, Ζωϊκής Παραγωγής και Υδάτινου Περιβάλλοντος, Παν/µιο Θεσσαλίας, 13 Ιουνίου 2004, Βόλος. 7. «Εφαρµογές της Φασµατοσκοπίας NMR και της Χηµειοµετρίας στον Ποιοτικό Έλεγχο και την Ανάλυση Τροφίµων» Τµήµα ιατροφής και ιαιτολογίας, Α.Τ.Ε.Ι. Κρήτης, 25 Μαϊου 2004, Σητεία.. 6. «Εφαρµογές της Φασµατοσκοπίας NMR στη Χηµεία» Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης, 31 Μαρτίου 2004, Ηράκλειο Κρήτης. 5. «Εφαρµογές Φασµατοσκοπίας NMR υγρής και στερεής κατάστασης και Μαγνητική Τοµογραφίας» Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης, 18 Απριλίου 2002, Ηράκλειο Κρήτης. 4. «1 Η NMR imaging studies of enzymatic degradation in PHAs» International Symposium on Biological PHAs 98, 11 Σεπτεµβρίου 1998, Τόκυο, Ιαπωνία.

18 18 3. «Εφαρµογές της Μαγνητικής Τοµογραφίας (MRI) στην επιστήµη των πολυµερών» Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο Κρήτης, 5 Ιουνίου 1998, Ηράκλειο Κρήτης. 2. «NMR imaging applications to biopolymers» Τµήµα Χηµείας, Πανεπιστήµιο McGill, 20 Σεπτεµβρίου 1997, Μοντρεάλ, Καναδάς. 1. «ΝΜR imaging: Applications to polymers» Max-Planck-Institut fur Polymerforschung, 16 Ιουλίου 1997, Μάινζ, Γερµανία.

19 19 ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ YΠΟΜΝΗΜΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ Περιοδικό Αριθµός δηµοσιεύσεων Impact Factor 2009 Analytical Chemistry Analytical & Bioanalytical Chemistry Journal of Agricultural & Food Chemistry Macromolecules Journal of Polymer Science, Part B: Polymer Physics Plant Physiology Progress in NMR spectroscopy Environmental Science & Technology Journal of Natural Products Phosphorus Sulfur Silicon & Related Elements Journal of Applied Polymer Science Applied Physics A Biomedical Chromatography Polymer Magnetic Resonance in Chemistry Macromolecular Chemistry & Physics Carbohydrate Research Mean IF ηµοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά µε κριτές (SCI) 36. «The adsorption of organophosphates into microporous and mesoporous NaX zeolites and subsequent chemistry» Q. Meng, D. Doetschman, A. Rizos, M.H. Lee, S. Schulte, A. Spyros, C. Kanyi, Env. Sci. Technol., 2011, 45, Αριθµός αναφορών: - Στην εργασία αυτή εξετάζεται η αλληλεπίδραση οργανοφωσφορικών ενώσεων (ΟΡ) µε µια σειρά ζεολίθων χρησιµοποιώντας τον τριµεθυλοφωσφορικό εστέρα (ΤΜΡ) ως πρότυπη ένωση. Η µελέτη εστιάζεται στον µηχανισµό αποικοδόµησης του ΤΜΡ στους ζεόλιθους, µέσω αντιδράσεων πυρηνόφιλης υποκατάστασης και υδρόλυσης, χρησιµοποιώντας ως εργαλείο την φασµατοσκοπία 1 H, 13 C, and 31 P NMR στην στερεή και την υγρή κατάσταση. Βρέθηκε ότι το ποσοστό αποικοδόµησης του ΤΜΡ είναι παρόµοιο σε όλους τους τύπους ζεολίθων, υποδεικνύοντας ότι η ταχύτητα αποικοδόµησης καθορίζεται από την αργή διαδικασία διάχυσης του ΤΜΡ στους µικροπόρους των ζεόλιθων. 35. «Analysis and aging of unsaturated polyester resins in contemporary art installations by NMR spectroscopy» G. Stamatakis, U. Knuutinen, K. Laitinen, A. Spyros*, Anal. Bioanal. Chem., 2010, 398, Αριθµός αναφορών: - Στην παρούσα εργασία παρουσιάστηκε για πρώτη φορά η ανάλυση δύο αυθεντικών µοντέρνων έργων τέχνης (γλυπτών) τα οποία είναι κατασκευασµένα από ακόρεστες πολυεστερικές ρητίνες (UPR), καθώς και µιας σειράς πρότυπων ρητινών UPR οι οποίες είχαν υποστεί τεχνητή γήρανση µε ακτινοβολία UV. Πραγµατοποιήθηκαν επίσης µετρήσεις των

20 20 µηχανικών ιδιοτήτων των πρότυπων ρητινών υπο την επίδραση διαφόρων διαδικασιών γήρανσης (ακτινοβολία UV, υψηλή υγρασία και τήξη/ψύξη). Η ανάλυση µε τη φασµατοσκοπία NMR έδειξε ότι τα δύο έργα τέχνης και οι γηρασµένες πρότυπες ρητίνες περιέχουν σηµαντικές ποσότητες πολικών οργανικών ενώσεων και ολιγοµερών προϊόντων αποικοδόµησης, οι οποίες παίζουν σηµαντικό ρόλο στην επιτάχυνση των διαδικασιών γήρανσης των ρητινών. Η στατιστική ανάλυση των φασµάτων NMR των ρητινών έδειξε ότι τα έργα τέχνης είχαν κατασκευαστεί µε πρώτη ύλη την ρητίνη UPR C, η οποία και βρέθηκε ότι είναι αυτή που παρουσιάζει την µεγαλύτερη τάση για αποικοδόµηση κάτω από όλες τις διαδικασίες γήρανσης, γεγονός που αποδίδεται στην χαµηλή της περιεκτικότητα σε στυρένιο. 34. «31 P NMR spectroscopy in food analysis». A. Spyros*, P. Dais, Prog. NMR Spectrosc., 2009, 54, 195. Αριθµός αναφορών: 6 Το παρόν άρθρο επισκόπησης συνοψίζει την συνεισφορά της φασµατοσκοπίας 31 P NMR στην ανάλυση, τον ποιοτικό έλεγχο και την αυθεντικότητα των τροφίµων. Εξετάζονται αναλυτικά οι δυνατότητες των διαφόρων τεχνικών 31 P NMR στην υγρή και τη στερεή κατάσταση στην ανάλυση τροφίµων όπως εδώδιµα έλαια, γαλακτοκοµικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, φυτά, ενώ παρουσιάζονται και εφαρµογές στην ανάλυση πρόσθετων τροφίµων (λεκιθίνη, φωσφορικά) και υπολλειµάτων φυτοφαρµάκων. Τέλος, παρουσιάζονται οι προοπτικές της συγκεκριµένης αναλυτικής µεθοδολογίας σε συνδυασµό µε νέες ερευνητικές κατευθύνσεις στο πεδίο της ανάλυσης των τροφίµων, όπως η µεταβονοµική και η φασµατοσκοπία HR-MAS NMR. 33. «Geographical characterization of Greek virgin olive oils (Cv. Koroneiki) using 1 H and 31 P NMR fingerprinting with canonical discriminant analysis and classification binary trees». P. Petrakis, A. Agiomyrgianaki, S. Christophoridou, A. Spyros, P. Dais, J. Agric. Food Chem., 2008, 56, Αριθµός αναφορών: 7 H παρούσα ερευνητική εργασία αφορά την πρόβλεψη της γεωγραφικής προέλευσης δειγµάτων παρθένου ελαιολάδου ποικιλίας Κορωνέικης που προέρχεται από τρείς διαφορετικές περιοχές της νότιας Ελλάδας, Πελοπόννησο, Κρήτη και Ζάκυνθο, και συλλέχθηκαν κατά τις ελαιοκοµικές περιόδους µεταξύ Τα δείγµατα αναλύθηκαν µε τη τεχνική της φασµατοσκοπίας 1 H και 31 P NMR, και προσδιορίστηκε το περιεχόµενό τους σε λιπαρά οξέα, φαινολικές ενώσεις, διακυλογλυκερόλες, ελεύθερες στερόλες, η οξύτητα και ο αριθµός ιωδίου. Η βιοστατιστική ανάλυση των δεδοµένων έδειξε ότι ετήσιες διαφοροποιήσεις στην διαδικασία ωρίµανσης του καρπού της ελιάς δυσχεραίνουν τον γεωγραφικό διαχωρισµό των ελαιολάδων και την επιλογή των σηµαντικών γι αυτό το σκοπό χηµικών συστατικών, ο οποίος βελτιώθηκε µε την εισαγωγή της ελαιοκοµικής χρονιάς ως παραµέτρου. Η χρήση της στατιστικής µεθόδου της ανάλυσης διαχωρισµού (Discriminant Analysis) σε ποσοστό 87% σε επίπεδο ευρύτερης περιοχής (τρεις), και 74% σε επίπεδο στενής περιοχής (Χανιά, Σητεία, Ηράκλειο, Λακωνία, Μεσσηνία, Ζάκυνθος). Με την τεχνική των δυαδικών δενδρογραµµάτων ταξινόµησης (Classification and Binary Trees) έγινε δυνατή η κατάστρωση κατάλληλου µοντέλου πρόβλεψης της γεωγραφικής προέλευσης το οποίο µπορεί να χρησιµοποιηθεί για την ταξινόµηση και αγνώστων δειγµάτων παρθένου ελαιολάδου. 32. «The isoenzyme seven of tobacco NAD(H)-dependent glutamate dehydrogenase exhibits high deaminating and low aminating activities in vivo». D. S. Skopelitis, N. V. Paranychianakis, A. Kouvarakis, A. Spyros, E. G. Stephanou, and K. A. Roubelakis-Angelakis, Plant. Physiol., 2007, 145, Αριθµός αναφορών: 9