Τα φαβορί της συνδεδεμένης

Transcript

1 ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Αρ. Φύλλου Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ Απ το δέντρο πήρε τιµή Το αχλάδι βρήκε καιρό Τρόµαξαν απ' το χαλάζι και από νωρίς οι έµποροι έκλεισαν συµφωνίες για σίγουρο προϊόν, οδηγώντας τις τιµές σε υψηλότερα σε σχέση µε πέρσι επίπεδα. σελ. 12 Άρωµα σε µικρό µπουκάλι Σταθερή αξία το ελαιόλαδο Πολύ χαµηλότερα των αρχικών εκτιµήσεων είναι τα αποθέµατα του ελαιολάδου στην Ισπανία, λίγους µήνες πριν τη νέα συγκοµιδή. σελ. 22 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 26/7 1/8 Σιτάρι σκληρό Καλαµπόκι Βαµβάκι 86,19 85,14 Ελαιόλαδο 2,70 2,66 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Για τα παιδιά τους Αγοράζουν χωράφια Μια έξυπνη επένδυση, που θα αποκαταστήσει οικονοµικά τα παιδιά τους, θεωρούν σήµερα οι Έλληνες γονείς την αγορά αγροτικής γης. σελ. 18 Τα φαβορί της συνδεδεμένης Συμβολαιακή παραγωγή και πιστοποιημένη ποιότητα, δύο από τις προϋποθέσεις για τη χορήγηση της ενίσχυσης Ρύθμιση δανείων σε κτηνοτρόφους Έως 30 Σεπτεµβρίου μπορούν οι κτηνοτρόφοι να υποβάλλουν αιτήσεις για την παράταση των δανείων τους σύμφωνα με την απόφαση Σταϊκούρα. σελ Ποιος φοβάται το χαλάζι Tη ζήτηση για αντιχαλαζικά δίχτυα εκτόξευσαν οι φετινές καταστροφές, οπότε το νέο πρόγραμμα του ΕΛΓΑ εκτιμάται πως θα υπερκαλυφθεί. ΦΑΚΕΛΟΣ σελ Πήρε τιµόνι και κλειδιά Στον Μόσχο Κορασίδη πέρασαν οι αρμοδιότητες του Θανάση Θεοχαρόπουλου. σελ. 46 ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΓΑΛΛΙΑ Ελιές, αιγοπρόβατα, θερμοκήπια, τεύτλα, ψυχανθή, βαμβάκια και αμπέλια είναι τα «φαβορί» για να μοιραστούν το πακέτο των συνδεδεμένων ενισχύσεων μετά το Όμως θα πριμοδοτούνται όλοι οι παραγωγοί; Επειδή τα χρήματα δεν φτάνουν για όλους, θα μπει σίγουρα το «φίλτρο» της συμβολαιακής γεωργίας, μαζί με μια σειρά άλλα κριτήρια, που βρίσκονται υπό συζήτηση. σελ Χωρίς εγγυητική το πριμ των Νέων Πιο εύκολη θα είναι η πρόσβαση των Νέων Α- γροτών στο πριμ πρώτης εγκατάστασης που λαμβάνουν όταν εντάσσονται στο σχετικό πρόγραμμα, με τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική, δηλώνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιος Τσαυτάρης. Διευκρινίσεις δόθηκαν και για τη δήλωση ΟΣΔΕ που θα προσκομίσουν όσοι κάνουν αίτηση για τη φθινοπωρινή προκήρυξη. σελ Αγροτικό Ίντερνετ µε 161 εκατ. ΖΑΧΑΡΟΤΕΥΤΛΑ σελ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 ΠΡΕΜΙΕΡΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΝΕΕΣ ΚΟΜΠΙΝΕΣ ΤΗΣ NEW HOLLAND σελ Την ανάπτυξη ευρυζωνικών υποδομών στις αγροτικές περιοχές της Ελλάδας και την κάλυψη όλων των κενών σημείων έχει ως στόχο το ευρωπαϊκό εργο για το Αγροτικό Ίντερνετ, αξίας 161 εκατ. ευρώ, το οποίο θα τεθεί άμεσα σε εφαρμογή. σελ. 15 ΣΑΒΒΑΤΟ: αλµάτου, Ισαακίου, Φαύστου οσ., Θεοκλητούς Μήνας 8ος, Εβδ. 31η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 06:30 - ύση 20:32 ΣΕΛΗΝΗ: 27 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Αίθριος

2 2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, Μεταξύ ροκφόρ και αχλαδίου οι αγροτοσυνδικαλιστές της Γαλλίας συνομιλούν με τον υπουργό τους, Στεφάν Λε Φολ, «τεχνικά και βρυξελλικά», σχολιάζει χαριτολογώντας η Liberation, χωρίς καμία δόση ειρωνείας. Τον τελευταίο καιρό μαζεύονται και τρώνε μαζί δύο φορές το μήνα, για να δούνε πώς θα εφαρμόσουνε την Κοινή Αγροτική Πολιτική μετά το Εκεί, όμως, τα περισσότερα από αυτά τα δείπνα είναι ανοιχτά και δεν γίνονται κεκλεισμένων των θυρών. Εδώ, πόσες φορές έχουν συναντηθεί ανοιχτά οι εκπρόσωποι των αγροτών με την ηγεσία του υπουργείου για τη νέα ΚΑΠ; Όχι για να ζητήσει ο καθένας για τον εαυτό του μερίδιο από τη συνδεδεμένη ενίσχυση, αλλά για να προτείνουν σοβαρή πολιτική, ανοιχτή σε κριτική από όσους α- γρότες δεν έχουν πρόσβαση στα υπουργικά γραφεία. «Τεχνικά και βρυξελλικά»: Πώς το κατάφεραν αυτό οι Γάλλοι α- γρότες; Είναι πιο έξυπνοι; Πιο μορφωμένοι; Όχι, είναι πιο έμπειροι στο ευρωπαϊκό «παιχνίδι» και πάνω απ όλα ξέρουν τι θέλουν. Δεν είναι αργά να αποφασίσουμε κι εμείς τι θέλουμε -όχι μόνο το υπουργείο- και να το εκφράσουμε με όρους που θα είναι κατανοητοί και στον αγρότη του Δημοτικού ή του Πανεπιστημίου και στον τεχνοκράτη των Βρυξελλών. Agrenda Ζωηρή κινητικότητα παρατηρείται στο διεθνές εµπόριο του σιταριού τις τελευταίες εβδοµάδες µε την Αίγυπτο να συγκεντρώνει περισσότερους από 1 εκατ. τόνους µαλακού σιταριού. Στα λιπάσµατα, ισχυρές διορθωτικές πιέσεις καταγράφηκαν την τελευταία εβδοµάδα στην αγορά της αµµωνίας. Τέλος, στο βαµβάκι, τα αποθέµατα υποχώρησαν στα δέµατα την περασµένη ευτέρα. σελ. 22, 35 ΑΝΑΠΤΥΞΗ Πιέζεται το επιτραπέζιο σταφύλι αλλά βλέπει διέξοδο τον Σεπτέμβριο σελ. 4 Φιλικός συμβιβασμός από Βρυξέλλες και Πεκίνο για τα φωτοβολταϊκά σελ. 19 Η διεθνής American Genetics και ο πειραματικός αγρός στις Σέρρες σελ. 16, 41 Σε πτήση οι τιμές του χοιρινού, που βλέπουν φθινοπωρινή απογείωση σελ. 6 Δημοσιεύτηκε η απόφαση Σταϊκούρα για τα κτηνοτροφικά δάνεια σελ. 7 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ 900,12 ΚΛΕΙΣΙΜΟ: Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Γιατί το... καλοκαίρι δεν ήρθε φέτος για την ελληνική τσιπούρα σελ. 38 Ταξίδι στη Γαλλία για τις νέες θεριζοαλωνιστικές της New Holland σελ Έτοιμη λύση εκ των έσω για την ΕΒΖ, ο Λάμπρος Χαραλάμπους σελ Η αρμύρα της θάλασσας από το μοναδικό τυροκομείο της Σαμοθράκης σελ. 40 Μια τεχνική που επιτρέπει στον σπόρο να παίρνει το άζωτο από τον αέρα σελ. 13 ΔΟΛΑΡΙΟ ΗΠΑ... 1,32360 ΔΟΛΑΡΙΟ ΚΑΝΑΔΑ... 1,36300 ΛΙΡΑ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ...0,86920 ΚΟΡΩΝΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ...8,69140 ΓΙΕΝ ΙΑΠΩΝΙΑΣ...130,69000 ΦΡΑΓΚΟ ΕΛΒΕΤΙΑΣ...1,23170 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Στα Χάιλαντς για βοδινό Wagyu, που φτάνει και τα 577 ευρώ το κιλό σελ. 10 Οι αλλαγές της νέας κυνηγετικής περιόδου που ξεκινά στις 20 Αυγούστου σελ. 33 Πώς το σιτάρι έριξε τον Μόρσι από τον προεδρικό θώκο της Αιγύπτου σελ. 11 Όταν το Μητρώο Εισροών-Εκροών προκαλεί παραβατική συμπεριφορά σελ. 13 Οδηγός καταναλωτή για την εφαρμογή του ΦΠΑ 13% στην εστίαση σελ. 42 Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Eκδοτική Α.Ε. ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Πανάγος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Πέτρος Αλεξανδρής ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Ειρήνη Σκρέκη ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΤΕΛΙΕ Αθηνά Βέη ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιώτης Αραβαντινός ΓΡΑΦΕΙΑ Νίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ , ΤΗΛ , FAX: agrenda@agronews.gr ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Σάββατο Γενικά αίθριος καιρός. Τοπικές νεφώσεις τις μεσημβρινές και α- πογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά. Άνεμοι βορειοδυτικοί στα δυτικά ασθενείς έως μέτριοι και στα ανατολικά βορείων διευθύνσεων μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς μεταβολές. Κυριακή Αίθριος καιρός. Στα ηπειρωτικά, τις μεσημβρινές-απογευματινές ώρες θα υπάρχουν τοπικές νεφώσεις. Άνεμοι βορειοδυτικοί μέτριοι ενώ στα ανατολικά βόρειοι μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία σε άνοδο κυρίως στα δυτικά. ευτέρα Τοπικές νεφώσεις από το μεσημέρι και μετά στα ηπειρωτικά. Πιθανότητα πρόσκαιρων βροχών στα βόρεια ορεινά. Άνεμοι βόρειοι στα δυτικά μέτριοι και στα ανατολικά μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία σε μικρή πτώση. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ Για την µονίλια των καρπών της ροδακινιάς και δα- µασκηνιάς εξέδωσε ανακοίνωση το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Βόλου, καθώς ο υγρός και σχετικά δροσερός καιρός για την εποχή, ευνοεί την ανάπτυξη της ασθένειας. Όπως σηµειώνουν οι ειδικοί του Κέντρου, οι καρποί Τρίτη Αίθριος καιρός γενικά. Νεφώσεις κατά τόπους θα εκδηλωθούν τις μεσημβρινές ώρες στα ηπειρωτικά. Μέτροι έως ισχυροί βόρειοι άνεμοι. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Τετάρτη Γενικά αίθριος καιρός. Τοπικές νεφώσεις στα ηπειρωτικά κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. Βόρειοι άνεμοι. Θερμοκρασία σταθερή. Πέµπτη & Παρασκευή Γενικά αίθριος καιρός. Νεφώσεις κατά τόπους στα ηπειρωτικά, κατά τις μεσημβρινές ώρες. Βόρειοι άνεμοι ασθενείς στα δυτικά και μέτριοι στα ανατολικά. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. γίνονται πιο ευπαθείς καθώς πλησιάζουν στην ωρί- µανση και µπορεί να εµφανίσουν την ασθένεια ακό- µη και µετασυλλεκτικά. Πρώτη ένδειξη της µόλυνσης στον καρπό, αποτελεί η εµφάνιση µιας καστανής κυκλικής κηλίδας που εξαπλώνεται, και καθώς η προσβολή προχωρά, εµφανίζονται κατά θέσεις οι καρποφορίες του µύκητα υπό µορφή εξανθήσεων. Στην περίπτωση που υπάρχουν ήδη προσβολές στον οπωρώνα και ο καιρός συνεχίσει να είναι υγρός και σχετικά δροσερός, συνιστάται ψεκασµός µε εγκεκριµένο για την καλλιέργεια και το στάδιο ανάπτυξης µυκητοκτόνο.

3

4 4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Χοιρινό Σκληρό σιτάρι Βαμβάκι Καλαμπόκι Ελαιόλαδο Πολύ κοντά στα 100 σεντς ανά λίµπρα παραµένουν οι τιµές του χοιρινού εξαιτίας της σηµαντικής εποχιακής αύξησης της ζήτησης. Στα 289 ευρώ ενισχύονται οι τι- µές του σκληρού στην ιταλική αγορά σηµειώνοντας άνοδο 5 ευρώ. Πάνω από τα 85 σεντς οι τι- µές του βαµβακιού, στηριζό- µενες από την ισχυρή ζήτηση. Οι εκτιµήσεις για αύξηση σοδειάς οδηγούν το καλαµπόκι στα 212 ευρώ για πρώτη φορά σε ένα χρόνο. Στα 2,66 ευρώ διαµορφώνεται η µέση τιµή στο εξαιρετικά παρθένο στην ισπανική αγορά. Καλό Σεπτέμβριο για το επιτραπέζιο Δίνουν προκαταβολές για να σκεπάσουν τα αμπέλια στην Κρήτη Έγινε η δεύτερη πληρωμή στους ροδακινοπαραγωγούς ΤΗΣ ΠΕΛΛΑΣ ΛΑΣΗΘΙΩΤΑΚΗ lasithiotaki@agronews.gr Πίεση τώρα Αυτήν τη χρονική περίοδο κάνουν ταυτόχρονα εισαγωγές Ιταλία, Ισπανία και Ελλάδα Σε τιμές παραγωγού που κυμαίνονται για τις μεγαλύτερες ποσότητες από 40 έως και 80 λεπτά το κιλό ανάλογα με την ποιότητα ξεκίνησαν τη Δευτέρα 29 Ιουλίου οι εξαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών από την Κρήτη στις αγορές κυρίως της Γερμανίας και άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Η ποιότητα των επιτραπέζιων σταφυλιών φέτος είναι σύμφωνα με τις εξαγωγικές επιχειρήσεις υψηλή, οι ποσότητες αναμένεται να κυμανθούν γύρω στους τόνους και οι υπολειμματικότητες σε δραστικές ουσίες ε- ξαιρετικά χαμηλές, πάντα κάτω α- πό τα επιτρεπόμενα όρια που θέτουν οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Το μόνο θέμα που υπάρχει με τα κρητικά σταφύλια αφορά κυρίως στην εμφάνιση και όχι την ποιότητά τους, καθώς ορισμένες ποσότητες παρουσιάζουν σκούρα στίγματα που προέρχονται από τους ι- σχυρούς νοτιάδες. Η αγορά ωστόσο φαίνεται να δυσκολεύει, καθώς εκτός από την Ελλάδα, εξαγωγές αυτή την περίοδο κάνουν η Ισπανία και η Ιταλία. Ντόµινο διεθνών εξελίξεων Οι ταραχές στην Αίγυπτο φαίνεται να δημιούργησαν «ντόμινο» εξελίξεων στην αγορά. Πιο συγκεκριμένα, τα πρώιμα αιγυπτιακά σταφύλια «μπήκαν» καθυστερημένα και σε μεγάλες ποσότητες στην αγορά της Δυτικής Ευρώπης, καθώς λόγω των ταραχών είχαν κλείσει τα λιμάνια της χώρας επί δεκαπέντε ημέρες. Οι τιμές στις οποίες κατέληξαν να φθάνουν τα αιγυπτιακά σταφύλια στις ξένες αγορές ήταν μόλις 60 λεπτά το μισό κιλό, ενώ πέρυσι κυμαίνονταν γύρω στα 85 λεπτά. Η Ισπανία ξεκίνησε καθυστερημένα τις εξαγωγές, αν και τα σταφύλια της ήταν ώριμα, καθώς περίμενε να τελειώσει η Αίγυπτος. Στην Ιταλία, στο μεταξύ, η παραγωγική χρονιά είναι όψιμη, έτσι άρχισε τις εξαγωγές μαζί με την Ι- σπανία. Και η Ελλάδα, λόγω πρωιμότητας κατά 7 10 ημέρες, σύμφωνα με τις εξαγωγικές επιχειρήσεις, «μπήκε» νωρίτερα στην αγορά. Έτσι κάνουν εξαγωγές ταυτόχρονα τρεις χώρες, γεγονός που α- σκεί πιέσεις στις τιμές. Αναµένεται άνοδος τιµής τον Σεπτέµβριο Άνοδος των τιμών αναμένεται σύμφωνα με τις εξαγωγικές επιχειρήσεις το Σεπτέμβριο. Ορισμένοι επιχειρηματίες της Κρήτης μάλιστα δίνουν από τώρα προκαταβολές σε παραγωγούς για να σκεπάσουν τα αμπέλια τους. Οι minimum τιμές στις οποίες δίνονται οι προκαταβολές είναι 80 λεπτά το κιλό και στη συνέχεια α- ναμένεται να δοθεί εκκαθάριση. Νο news, good news για την αγορά βάμβακος ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ εν υπήρξαν αλλαγές στις χρηµατιστηριακές τιµές κατά τη διάρκεια της εβδοµάδας. Οι συνεδριάσεις ήταν υποτονικές χωρίς να έχουνε βγει στην αγορά σηµαντικά θεµελιώδη νέα. Μια είδηση που ίσως πιέσει τη φυσική αγορά είναι πως στην Κίνα βγήκαν νέες επιδοτήσεις για αποθέµατα της τοπικής παραγωγής τους. Αυτό λογικά θα κρατήσει τις τιµές της κινεζικής ΝEA ΥOΡKH σοδειάς και θα πιέσει τις τιµές των υπολοίπων. Παράλληλα το βλέµµα των αναλυτών βρίσκεται στην πορεία της καλλιέργειας στο υτικό Τέξας και στην Κίνα. Στην αρχή της εβδοµάδας ακούστηκε πως ίσως στην Κίνα η παραγωγή να είναι µεγαλύτερη από την αναµενόµενη (7,22 ε- κατ. τόνοι από 7,05 πρόβλεψη Ιουνίου) γεγονός το οποίο πίεσε πρόσκαιρα το χρηµατιστήριο. Η στασιµότητα των προηγούµενων ε- βδοµάδων έφερε λιγάκι πίεση στη σοδειά µας όσον αφορά τις τιµές της νέας καλλιέργειας. Οι εµπορικοί οίκοι είχαν τονίσει στους πωλητές πως τα επίπεδα προσφορών τους δεν δουλεύονται στη διεθνή αγορά και το ελληνικό βαµβάκι δεν ήταν ανταγωνιστικό. Παράλληλα κάποιοι Τούρκοι κλώστες που πλήρωναν καλά επίπεδα το προηγούµενο διάστηµα (5 σεντς/λίµπρα πάνω από το εκέµβρη) αποτραβήχτηκαν ή µείωσαν ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ τις τιµές τους. Ως αποτέλεσµα σηµειώθηκαν κάποιες νέες πωλήσεις στα επίπεδα των 2-4 σεντς/λίµπρα πάνω από τις αντίστοιχες τιµές εκεµβρίου 2013 αναλόγως ποιότητας. Οι προπωλήσεις πλέον υπολογίζονται στους τόνους και λογικά στο προσεχές διάστηµα δεν θα έχουµε ιδιαίτερη δραστηριότητα λόγω των διακοπών. Εκτιµάται πως άλλο ένα κύµα προπωλήσεων θα υπάρξει κοντά στο Σεπτέµβρη. (Εµπορεύµατα σελ. 35) Πιστώθηκε την Πέµπτη, 1η Αυγούστου, η δεύτερη «δόση» των παραγωγών βιοµηχανικού ροδάκινου. Αφορά όσους καλλιεργητές παρέδωσαν προϊόν στη βιοµηχανία του Αγροτικού Συνεταιρισµού Venus Growers της Βέροιας µέσα στο δεύτερο δεκαπενθήµερο του Ιουλίου και είναι ενταγµένοι στο σύστηµα συµβολαιακής καλλιέργειας που έχει αναπτύξει µε τον Συνεταιρισµό η Τράπεζα Πειραιώς. Οι πληροφορίες, πάντως, από τους κάµπους της Ηµαθίας και της Πέλλας αναφέρουν ότι η φετινή καµπάνια προχωράει αρκετά καλά, µε τις παραδόσεις προϊόντος να κατανέµονται σχεδόν ισοµερώς στις σηµαντικές βιοµηχανίες του κλάδου. Βέβαια, η ευκολότερη πρόσβαση των παραγωγών στα εργοστάσια οφείλεται και στις µικρότερες ποσότητες που έχουν να παραδώσουν, λόγω των πρόσφατων ζηµιών από το χαλάζι. Γι αυτό και οι πληρωµές γίνονται γρηγορότερα, ακόµα και από βιοµηχανίες που πέρυσι δεν πλήρωναν αµέσως τους παραγωγούς. Με ερώτηση, τέλος, του βουλευτή Μάρκου Μπόλαρη, επανέρχεται στη Βουλή το θέµα των αποζηµιώσεων από το χαλάζι. Ο κ. Μπόλαρης κάνει λόγο για ελλιπές προσωπικό στον ΕΛΓΑ, που σηµαίνει και µεγάλη καθυστέρηση στις εκτιµήσεις των ζηµιών. Συγκεκριµένα, δίνει το εξής παράδειγµα: «Η περιοχή της Επισκοπής καλύπτεται από δύο γεωπόνους, οι οποίοι επισκέπτονται τις πληγείσες εκτάσεις 2 φορές την εβδοµάδα. Με την ταχύτητα αυτή, οι εκτιµήσεις για την εν λόγω περιοχή δεν δύνανται να ολοκληρωθούν πριν από τον µήνα Οκτώβριο. Σύµφωνα µε τους τοπικούς Συνεταιρισµούς, στις υπόλοιπες περιοχές η κατάσταση είναι ακόµα χειρότερη». Εβδοµαδιαία µεταβολή εκεµβρίου 2013 είκτης Λίβερπουλ 92,50 (-0,45) Ευρώ / ολάριο 1,3213 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 30/07/2013 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή εκέµβριος ,18-0,04 Μάρτιος ,53-0,01 Χρηµατιστήριο Νέας Υόρκης (σεντς ανά λίµπρα) εν υπάρχουν ιδιαίτερα νέα στο διεθνές χρηµατιστήριο, γι αυτό και δεν σηµειώνονται έντονες µεταβολές.

5

6 6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Ψεκαστικά Συνεχίζεται και µετά τις 31 Μαΐου 2013 η καταγραφή του επαγγελµατικού εξοπλισµού εφαρµογής γεωργικών φαρµάκων, σύµφωνα µε ανακοίνωση της ΠΕ Κιλκίς. ΑΣ Μεσολογγίου Καλούνται τα µέλη του ΑΣ Μεσολογγίου «Η Ένωση» στην Έκτακτη Γενική Συνέλευση που θα γίνει την 4ην Αυγούστου 2013 ηµέρα Κυριακή και ώρα 11:00 π.µ. στο ξενοδοχείο ΘΕΟΞΕΝΙΑ Μεσολογγίου, µε θέµα ηµερησίας διάταξης την ενηµέρωση επί των δικαστικών υποθέσεων. Εισφορά ΕΛΓΑ Νέα παράταση µέχρι την 31η Αυγούστου 2013 υπογράφηκε από τα συναρµόδια υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Οικονοµικών για την καταβολή της ειδικής ασφαλιστικής εισφοράς υπέρ ΕΛΓΑ για το έτος Σταύλοι Υπογράφηκε από τους συναρµόδιους υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης, Μάξιµο Χαρακόπουλο, και Περιβάλλοντος, Γιάννη Μανιάτη, η ΚΥΑ για την απλοποίηση της διαδικασίας αδειοδότησης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων. Εν συντομία Zευς Ακτινίδια Την απόφαση του ΕΛΓΑ να συµπεριλάβει στην παθητική προστασία τα επιτραπέζια σταφύλια χαιρετίζει µε ανακοίνωσή του το Σ της οργάνωσης παραγωγών Ζευς Ακτινίδια ΑΕ, που καλλιεργεί στρέµµατα Crimson Seedless. Πελαγικά ψάρια Προθεσµία έως τις 20 Αυγούστου έχουν οι ιδιοκτήτες επαγγελµατικών αλιευτικών σκαφών που πληρούν τις προϋποθέσεις και επιθυµούν να εφοδιαστούν µε ειδική άδεια αλιείας για το έτος / / / /2013 Ροδάκινα Καρπούζια Κεράσια Νεκταρίνια Βερίκοκα σε τόνους Σύμφωνα με τα στοιχεία του Incofruit-Hellas Ακόμη πιο ψηλά κοιτάζουν οι διεθνείς τιμές στο χοιρινό Στη μελέτη της Rabobank επισημαίνονται ως αιτίες της ανόδου η ζήτηση από την Κίνα και οι υψηλές τιμές σε βοοειδή και κοτόπουλα ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ Ανοδικές τάσεις «βλέπει» στην τιμή του χοιρινού για το δεύτερο εξάμηνο του 2013 μέχρι και τις αρχές του 2014, η ε- πενδυτική τράπεζα Rabobank. Η αυξημένη ζήτηση από την Κίνα και οι σταθερά υψηλές τιμές σε βοοειδή και κοτόπουλα αυξάνουν τις προοπτικές για ακόμα υψηλότερα επίπεδα σε μια αγορά που ακολουθεί με ήπια βήματα το δρόμο της ανόδου την τελευταία πενταετία. Σύμφωνα με τον συντάκτη της μελέτης, Άλμπερτ Φερνουβέι, «οι υψηλότερες τιμές δίνουν ανάσα στους κτηνοτρόφους, οι οποίοι έχουν πιεστεί σημαντικά από το αυξημένο κόστος των ζωοτροφών». Βέβαια τον προσεχή χειμώνα αναμένεται μια υποχώρηση του κόστους εκτροφής των ζώων, η οποία ωστόσο δεν φαίνεται ικανή να μειώσει σημαντικά τα έ- ξοδα της παραγωγής, με το κόστος της ενέργειας να διατηρείται στα ύψη. Με εξαίρεση την Ευρώπη, όπου η οικονομική κρίση έχει περιορίσει τη ζήτηση, σε διεθνές επίπεδο παρατηρείται μια τόνωση της κατανάλωσης. Οι τιμές του χοιρινού αυξάνονται σταθερά στην Κίνα, αφού το νέο ξέσπασμα της γρίπης H7N9 στα πουλερικά έχει ως αποτέλεσμα την μετακίνηση της ζήτησης στο χοιρινό. Στις ΗΠΑ οι τιμές κινούνται επίσης α- νοδικά εξαιτίας της αύξησης της κατανάλωσης και της χαμηλότερης προσφοράς. Για το δεύτερο εξάμηνο του 2013 η ε- πενδυτική τράπεζα Rabobank αναμένει μια αύξηση στην παγκόσμια κατανάλωση χοιρινού, ενώ για τις αρχές του 2014, αναμένει επίσης αυξημένη ζήτηση εξαιτίας και του εορτασμού της νέας χρονιάς στην Κίνα, στα τέλη Ιανουαρίου. Τα στοιχεία αυτά αναμένεται να οδηγήσουν σε περαιτέρω άνοδο τις τιμές. ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Συνεχίζονται οι εξαγωγές κερασιών, ροδάκινων και νεκταρινιών. Επίσης ξεκινά η συγκοµιδή επιτραπέζιων σταφυλιών. Η ποιότητά τους αναµένεται καλή και εφιστάται η προσοχή στην αυστηρή τήρηση των εµπορικών προδιαγραφών. Σηµειώνεται ότι ακόµη δεν έχουν απορροφηθεί τα αιγυπτιακά επιτραπέζια αλλά και τα άρτι αφιχθέντα ισπανικά. Η αγορά του χοιρινού βρίσκεται σε άνοδο την τελευταία πενταετία. Μετά τον Σεπτέμβριο ξανά στα 2 ευρώ Στην ευρωπαϊκή αγορά η µέση τιµή του χοιρινού σφαγίου διαµορφώνεται στα 1,82 ευρώ το κιλό, σηµειώνοντας ετήσια άνοδο κατά 8,1%, σύµφωνα µε στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Μάλιστα η τιµή αυτή είναι υψηλότερη κατά 13,9% από την µέση τιµή της περιόδου Σύµφωνα µε τα ίδια στοιχεία, η τιµή του χοιρινού στη χώρα µας διαµορφώνεται στα 1,97 ευρώ το κιλό, ενώ στις αρχές του έτους είχε φτάσει στα 2,09 ευρώ το κιλό. Με δεδοµένη την εποχιακή ζήτηση του χειµώνα, Ευρωπαίοι αναλυτές εκτιµούν πως µετά το Σεπτέµβριο η µέση τιµή στην αγορά είναι πιθανό να κινηθεί ξανά στα επίπεδα των 1,90 ευρώ το κιλό κατά µέσο όρο. Η µέση τιµή του χοιρινού σφάγιου σηµειώνει ετήσια άνοδο κατά 8,1%.

7 ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 Παράταση κτηνοτροφικών δανείων με αίτηση έως 30 Σεπτεμβρίου Μετά από πολύμηνη καθυστέρηση δημοσιεύτηκε η απόφαση Σταϊκούρα ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Υπογράφτηκε τελικά η πολυπόθητη παράταση στα δάνεια των κτηνοτρόφων, η οποία είχε ανακοινωθεί δύο φορές από δύο διαφορετικά υπουργεία προ δύο μηνών, περίπου. Κι ενώ οι κτηνοτρόφοι αναζητούσαν εναγωνίως την απόφαση, προκειμένου να υποβάλουν τη σχετική αίτηση μέχρι το τέλος Ιουνίου, όπως είχε ανακοινωθεί. τελικά, δημοσιεύθηκε στις 25 Ι- ουλίου στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης (ΦΕΚ Β 1810/2013) και με προθεσμία για υποβολή αιτήσεων παράτασης μέχρι τις 30 Σεπτεμβρίου. Η απόφαση δίνει τη δυνατότητα να πληρωθεί η δόση του 2012 στο τέλος του 2013 και αντίστοιχα η διάρκεια των δανείων να γίνει επταετής. Αναλυτικά αναφέρει: Τροποποίηση της υπ αριθμ. 2/3203/0025/ (ΦΕΚ Β 820) απόφασης του Υφυπουργού Οικονομικών «Ρύθμιση εγγυημένων από το Ελληνικό Δημόσιο οφειλών δυνάμει της υπ αριθμ. 2/73821/0025/ απόφασης του Υφυπουργού Οικονομίας και Οικονομικών, που απορρέουν από δάνεια που έ- χουν χορηγηθεί σε αιγοπροβατοτρόφους, βοοτρόφους, χοιροτρόφους και πτηνοτρόφους φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή ομάδες φυσικών ή νομικών προσώπων, των οποίων η εκμετάλλευση ή η επιχείρηση βρίσκεται στην ελληνική επικράτεια», ό- πως ισχύει. Το πρώτο εδάφιο της δεύτερης παραγράφου του Κεφαλαίου Α τροποποιείται ως ακολούθως: «Η συνολική διάρκεια του δανείου της ρύθμισης ορίζεται επταετής, εξοφλούμενου σε ί- σες ετήσιες χρεολυτικές δόσεις, με πρώτη καταβλητέα την και τελευταία την Η οφειλόμενη χρεολυτική δόση της δύναται να καταβληθεί μέχρι και την Οι τόκοι που α- φορούν στην ως άνω δόση και θα παραχθούν για το χρονικό διάστημα από έως Οι κτηνοτρόφοι είχαν ενηµερωθεί ότι θα δοθεί παράταση στα δάνεια του 2007 από δύο υπουργεία, αλλά περίµεναν πάνω από δύο µήνες. και την εξόφληση αυτής βαρύνουν αποκλειστικά τους δανειολήπτες και δεν καλύπτονται με την εγγύηση του Ελληνικού Δημοσίου. Οι αιγοπροβατοτρόφοι, βοοτρόφοι, χοιροτρόφοι και πτηνοτρόφοι φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή ομάδες φυσικών ή νομικών προσώπων οι οποίοι έχουν υπαχθεί στις διατάξεις της αριθ. 2/3203/0025/ υπουργικής απόφασης κι επιθυμούν να υπαχθούν στις διατάξεις της παρούσας, οφείλουν να υποβάλουν σχετική αίτηση προς τα πιστωτικά ιδρύματα μέχρι και την Προϋπόθεση για την επίτευξη της αναστολής καταβολής της δόσης αποτελεί η ρητή συναίνεση της πιστώτριας τράπεζας». Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις της υπ αριθμ. 2/3203/0025/ υπουργικής απόφασης, όπως ισχύει. Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΤΑΪΚΟΥΡΑΣ Σε ένα μήνα ΠΣΕΑ πυρκαγιάς Από τις αρχές Σεπτεµβρίου υ- ποστήριξε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιος Τσαυτάρης ότι θα µπορούν να υποβάλονται αιτήσεις ενίσχυσης για το ΠΣΕΑ του 2012, στο οποίο ο µισός προϋπολογισµός αφορά τους πυρόπληκτους µαστιχοπαραγωγούς της Χίου. Μάλιστα, ολοκληρώνεται τις ε- πόµενες µέρες και αµέσως µετά θα υπογραφεί η σχετική Απόφαση. ελτίο πληρωµών Στις 1/8/2013 έγιναν οι παρακάτω πληρωµές Αγροτικής Ανάπτυξης: 1) Μέτρο 121 Σχέδια Βελτίωσης σε 9 δικαιούχους και ποσό ,25 ευρώ, 2) Μέτρο 221 άσωση γεωργικών γαιών σε 32 δικαιούχους και ποσό ,82 ευρώ. Στις 31/7/2013 έγιναν οι παρακάτω πληρωµές Αγροτικής Ανάπτυξης: 1) Μέτρο 121 Σχέδια Βελτίωσης σε 1 δικαιούχο και ποσό ,23 ευρώ, 2) Μέτρο 112 Νέοι Αγρότες σε 52 δικαιούχους και ποσό ευρώ. Στις 31/7/2013 έγινε πληρωµή ειδικής πριµοδότησης για σκληρό σιτάρι του 2009, σε δικαιούχους και ποσό ,38 ευρώ. Στις 26/7/2013 έγιναν πληρωµές Αγροπεριβαλλοντικών σε 54 δικαιούχους και ποσό ,81 ευρώ. Στις 26/7/2013 πληρώθηκαν: 1) Ειδική Ενίσχυση για ρύζι σε 6 δικαιούχους και 7.713,24 ευρώ 2) Ενίσχυση για Ενεργειακές Καλλιέργειες σε 13 δικαιούχους και 1.939,17 ευρώ. Στις 25/7/2013 έγινε πληρωµή για το Μέτρο 112 (Νέων Αγροτών) σε 38 δικαιούχους µε ποσό ευρώ. Στις 24/7/2013 έγιναν πληρω- µές Αγροπεριβαλλοντικών σε συνολικά 485 δικαιούχους και ποσό ,47 ευρώ. ΓΝΩΜΕΣ Ρουσφέτια και στα βοσκοτόπια; Η έκταση βοσκοτόπων που µας διαθέτει ο ήµος Βόλβης το 2013, είναι ίδια µε το 2012 και όλα τα προηγούµενα έτη, την οποία και συµπεριλάβαµε στην αίτηση ΟΣ Ε ιαπιστώσαµε, όµως, ότι στη συµπλήρωση της νέας ΟΣ Ε 2013 οι βοσκότοποι µε τους ίδιους 13ψήφιους κωδικούς έως και το 2012, είτε εξαφανίστηκαν, είτε µειώθηκαν έως και 90%. Πληροφορίες από τον ΟΠΕΚΕΠΕ και τους συµβούλους µας έλεγαν ότι θα τακτοποιηθεί το θέµα. Εν τω µεταξύ είχαµε υποβάλει αίτηση το 2011 για το πρόγραµµα της βιολογικής κτηνοτροφίας. Όµως, διαπιστώσαµε στην αναρτηµένη λίστα του Ν. Θεσσαλονίκης των εγκεκριµένων για υπογραφή σύµβασης βιολογικής κτηνοτροφίας, ότι: Α) Από την τοπική κοινότητα Περιστερώνα που διαθέτει ιδιόκτητους βοσκότοπους στρµ. εγκρίθηκε µόνο ένας νέος αγρότης µε µικρή επιλεγµένη έκταση. Εµείς απορριφθήκαµε ενώ διαπιστώσαµε ότι εγκρίθηκαν σε άλλες περιοχές του Νοµού δύο κτηνοτρόφοι (πατέρας και γιος) ή δύο αδέρφια ή αγελαδοτρόφοι µε σταβλισµένα γελάδια (τα οποία δε βόσκουν και βάσει των κανονισµών δεν δικαιούνται βοσκότοπο). Β) Επειδή το σύστηµα αφενός συνεχίζει να λειτουργεί πελατειακά, αφετέρου να προβαίνει σε αυθαίρετες ενέργειες χωρίς να δίνει λογαριασµό σε κανένα ενδιαφερόµενο. Γ) Επειδή η οποιαδήποτε πιθανή µη έγκριση της αρµόδιας Υπηρεσίας θα έπρεπε να οφείλεται σε δικά µας λάθη ή παραλείψεις. ) Επειδή αυτό δεν συνέβη, αλλά η απόρριψή µας είναι εντελώς αυθαίρετη και χρήζει περαιτέρω διερεύνησης, αφού εξαφανίσατε υπαρκτές εκτάσεις βοσκοτόπων που πιθανά µεταφέρατε σε άλλες περιοχές, λειτουργώντας στα πλαίσια εικονικής πραγµατικότητας, εφόσον εσείς οι υπεύθυνοι αποφάσεων, µέσα από αυτήν αντιλαµβάνεστε τα πράγµατα, ζητούµε άµεσα να ψηφιοποιηθούν τα ιδιόκτητα στρέµµατα της τοπικής κοινότητας Περιστερώνα όπως και όλα του ήµου Βόλβης, όπως αυτά είχαν ως και το 2012, έτσι ώστε να λειτουργήσουµε οι δικαιούµενοι κτηνοτρόφοι βάσει των κανόνων, όπως κάναµε έως σήµερα. Αξιοσηµείωτο είναι ότι δεν υπήρξε έως σήµερα καµία αλλαγή χρήσης ή χαρακτηρισµού των βοσκότοπων που κάναµε χρήση από τους παππούδες µας έως σήµερα. Αυτό µας βεβαίωσε και το ασαρχείο Σταυρού. Εάν δεν τακτοποιηθεί ως οφείλει το θέµα της διανοµής και επιλεξιµότητας των έως και σήµερα βοσκότοπων, εµείς θα απαιτήσουµε µε όλα τα νόµιµα µέσα και θα ελέγξουµε και τη διαδικασία επιλογής των εγκεκριµένων συναδέλφων µας, έτσι ώστε αφενός να λάβουµε ως αποζηµίωση ό,τι θα λαµβάναµε ως εγκεκριµένοι διότι δεν προβήκαµε σε καµία παράβαση ή παράλειψη, συνεπώς η απόρριψη είναι αυθαίρετη και καταχρηστική, και θα απαιτήσουµε όλα τα διαφυγόντα κέρδη µας αφού από το 2007 χτίζουµε το όνοµα και την παραγωγή µας ως βιολογική εκµετάλλευση και, χωρίς βοσκοτόπους, δε θα έχουµε δυνατότητα για την απαιτούµενη πιστοποίηση, θα επηρεαστεί και η εξισωτική µας και τα δικαιώµατά µας. Ήδη οι πρώτοι τρεις από εµάς, καθώς και άλλοι συνάδελφοι που συνυπογράφουν, έχουµε αποδεχτεί τα αιτούµενα σχέδια βελτίωσης που καταθέσαµε το 2011 προκειµένου να αναβαθµίσουµε περεταίρω την παραγωγική διαδικασία µας και να δηµιουργήσουµε και προστιθέµενη αξία στα προϊόντα µας και µε διάφορες άλλες δράσεις. Το παρόν συνυπογράφουν και οι συνάδελφοι αιγοπροβατοτρόφοι των τοπικών κοινοτήτων Νυµφόπετρας και Σχολαρίου του ήµου Βόλβης, οι οποίοι σε µόνιµη βάση µε ευθύνη της ηµοτικής Αρχής στερούνται βοσκότοπους που απολαµβάνουν οι αγελαδοτρόφοι µε σταβλισµένες αγελάδες, µε ό,τι αυτό συνεπάγεται σε απώλειες δικαιούµενων εσόδων για τους συναδέλφους µας και για παρανόµως εκχωρηθέντα έσοδα στους αγελαδοτρόφους. Επιτέλους, ας τηρούνται οι κανόνες και οι νόµοι για να µπορέσουµε να λειτουργήσουµε µε σταθερότητα και προοπτική. ΕΡΙΦΥΛΛΗ ΠΑΝΤΕΛΙ ΟΥ, ΘΕΟ ΩΡΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΣΕΡΑΣΙ ΗΣ, ΛΟΙΠΟΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΙ ΤΟΠΙΚΗΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ ΠΕΡΙΣΤΕΡΩΝΑΣ ΣΤΙΒΟΥ ΚΑΙ ΑΙΓΟ ΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΟΙ ΤΟΠΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ΝΥΜΦΟΠΕΤΡΑΣ ΚΑΙ ΣΧΟΛΑΡΙΟΥ

8 8 ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ Γύρω-γύρω η ΓΕΣΑΣΕ, στη μέση οι αγρότισσες Ένα πρόγραμμα ευρώ που «σερνόταν» επί 4 χρόνια, ξαφνικά υλοποιείται σε μερικούς μήνες ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr ΑΠΑΝΤΗΣΗ AGRENDA Αντίδραση Με προειδοποιητική επιστολή της προς την Agrenda και στη συνέχεια µε εξώδικο, η ΓΕΣΑΣΕ εξηγεί ότι όλο αυτό το διάστηµα το πρόγραµµα υλοποιούνταν κανονικά οµή Έχει δηµιουργηθεί οµή Ισότητας των Φύλων, κύριο έργο της οποίας είναι η λειτουργία γραµµής υποστήριξης για τις γυναίκες που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στην ύπαιθρο (στο τηλ , 9π.µ.-3µ.µ.) Την οργή του διορισμένου από τα δικαστήρια διοικητικού συμβουλίου της ΓΕΣΑΣΕ προκάλεσε δημοσίευμα της Agrenda σχετικά με ένα πρόγραμμα που είχε αναλάβει μέσω ΕΣΠΑ για τις Ελληνίδες αγρότισσες και δεν εμφανίστηκε ποτέ η υλοποίησή του. Μάλιστα, σε μία έκθεση εξωτερικών ελεγκτών του ΕΣΠΑ του Ιανουαρίου του 2013 προτεινόταν η απένταξη της ΓΕΣΑΣΕ. Με προειδοποιητική επιστολή της προς την Agrenda και στη συνέχεια με εξώδικο, η οργάνωση εξηγεί ότι όλο αυτό το διάστημα το πρόγραμμα υλοποιούνταν κανονικά. Συγκεκριμένα, αναφέρει ότι έχει ολοκληρωθεί η έρευνα της Κ-Research «για την χαρτογράφηση του προφίλ και των αναγκών των συνδικαλιστριών του α- γροτικού χώρου». Επίσης, περιλαμβάνει τρία σεμινάρια επιμόρφωσης που εκτείνονται ως τον Δεκέμβριο του 2014, με πέντε θεματικές ενότητες, ειδικό εκπαιδευτικό υλικό και δύο εργαστήρια ενδυνάμωσης και δικτύωσης αγροτισσών στην Αθήνα. Επιπλέον, έχει δημιουργηθεί Δομή Ι- σότητας των Φύλων, κύριο έργο της ο- ποίας είναι η λειτουργία γραμμής υποστήριξης για τις γυναίκες που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στην ύπαιθρο (στο τηλ , 9π.μ.-3μ.μ.). Ταυτόχρονα, πραγματοποιεί ημερίδεςσεμινάρια και αναφέρει μία που έγινε στη Δαύλεια Βοιωτίας στις 23 Νοεμβρίου 2012 και μία στη Βέροια στις 22 Μαΐου Συμπληρώνει στην επιστολή της η ΓΕ- ΣΑΣΕ ότι «Το Γραφείο Ισότητας έχει προβεί δικτύωση με τα αντίστοιχα Γραφεία των λοιπών κοινωνικών εταίρων ΓΣΕ- ΒΕΕ, ΕΣΕΕ, ΓΣΕΕ και ΣΕΒ από το Νοέμβριο του 2012 με στόχο την ανταλλαγή πληροφόρησης», με σημαντικότερη τη «δικτύωση του Γραφείου με τη Γραμματεία Αγροτισσών της COPA». Το εξώδικο Στο φύλλο της 3ης Μαΐου 2013 της ε- φημερίδας σας, στη σελίδα 30 δημοσιεύσατε άρθρο με τίτλο «Ο συνδικαλισμός βλάπτει σοβαρά την επιμόρφωση», άνευ υπογραφής, το οποίο αφορά την Οργάνωσή μας και βρίθει ψευδών και συκοφαντικών αναφορών. Ειδικότερα, στο επίμαχο άρθρο αναληθώς ισχυριστήκατε ότι ελεγκτές του Επ. Προγράμματος «Διοικητική Μεταρρύθμιση» που χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ, εισηγούνται την απένταξη της ΓΕΣΑΣΕ από τις δράσεις που ανέλαβε Σκοπός του προγράµµατος της ΓΕΣΑΣΕ είναι να ωφελήσει τις γυναίκες αγρότισσες, αλλά από το 2009 που το ανέλαβε µέχρι το 2012 δεν έκανε τίποτα γι αυτό. στα πλαίσια του προγράμματος για την ενίσχυση και ενδυνάμωση της συμμετοχής των γυναικών στις συνδικαλιστικές αγροτικές οργανώσεις και σε άλλους φορείς συλλογικής εκπροσώπησης της υπαίθρου, με αποτέλεσμα την απώλεια ευρωπαϊκών κονδυλίων σε βάρος των Ελλήνων αγροτών. Τα παραπάνω, αλλά και ολόκληρο το άρθρο στο σύνολό του το οποίο δημοσιεύσατε εν γνώσει της αναλήθειάς του, είναι ψευδή, συκοφαντικά και ουδεμία σχέση έχουν με την πραγματικότητα, αφού το Έργο είναι σε πλήρη ε- ξέλιξη και σε συμφωνία με τα Τεχνικά Δελτία Υποέργων, τα χρονοδιαγράμματα και τις εγκρινόμενες δαπάνες στο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα, ενώ σ εότι αφορά την χρηματοδότηση, η Πράξη έχει απορροφήσει σε ποσοστό 100% και τις δύο χρηματοδοτήσεις που έχει λάβει μέχρι σήμερα α- πό τη Γενική Γραμματεία Ισότητας των Φύλων, ενώ έχει υποβάλει τρίτο αίτημα χρηματοδότησης, προκειμένου να ανταπεξέλθει των υποχρεώσεών της. Προφανώς συµβαίνουν δύο τινά: α) Μιλάµε για διαφορετικό πρόγραµµα ή β) η προτροπή της απένταξης από την έκθεση των ελεγκτών (Logotech) σας οδήγησε να επιταχύνετε και τελικά να εµφανιστείτε ότι υλοποιείτε το έργο έστω και µέσα στο 2013, δηλαδή 4 χρόνια µετά την ανάληψή του. Η Έκθεση δηµοσιεύτηκε τον Ιανουάριο του 2013, και τα στοιχεία της αφορούν µέχρι και τον Νοέµβριο του Στην επιστολή σας δεν αναφέρεστε ακριβώς πότε αρχίσατε να υλοποιείτε το πρόγραµ- µα. Βεβαίως, ούτε οι Ελληνίδες αγρότισσες µάθανε ποτέ ότι αρχίσατε το πρόγραµµα, γιατί δεν το δηµοσιοποιήσατε ποτέ. Για παράδειγµα, δεν είδαµε πουθενά κάποια προβολή της Γραµµής Υποστήριξης που λέτε ότι µπήκε σε λειτουργία την 1η Αυγούστου του 2012 στο τηλ (9π.µ.-3µ.µ.). Ένα χρόνο µετά, µπορείτε να µας πείτε πόσες γυναίκες, που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στην ύπαιθρο, πήραν τηλέφωνο για να συµβουλευτούνε τη ΓΕΣΑΣΕ; Εν πάσει περιπτώσει, η έκθεση της Logotech στις σελίδες 33 και 46 έδινε βαθµό µηδέν (0) στην α- ξιολόγηση του προγράµµατος της ΓΕΣΑΣΕ. Στις σελ µιλούσε για µηδενική απορρόφηση και στη σελ. 133 για 100% αρνητική απόκλιση από τους στόχους. Στη σελ. 138 αναφέρεται ως Ισοδύναµο Υ- λοποίησης είκτη το µηδέν (0) και, τέλος, στη σελ. 283 προτείνεται επί λέξει: η απένταξη της ΓΕΣΑΣΕ. Τι έλεγε το δηµοσίευµα της Agrenda της 3ης Μαΐου «Την απένταξη της ΓΕΣΑΣΕ από ένα πρόγραµµα που είχε αναλάβει το 2009 και δεν κατάφερε ποτέ να το υλοποιήσει, µε αποτέλεσµα την απώλεια ευρωπαϊκών κονδυλίων που θα ωφελούσαν κυρίως τις Ελληνίδες αγρότισσες, εισηγείται ο εξωτερικός ελεγκτής του Επιχειρησιακού Προγράµµατος «ιοικητική Μεταρρύθµιση» για το ΕΣΠΑ Η Γενική Συνοµοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων Ελλάδας (ΓΕΣΑΣΕ) είχε αναλάβει δράσεις ύψους ευρώ στο πρόγραµµα «Ενίσχυση της θέσης των γυναικών στο δηµόσιο και κοινωνικό τοµέα», µε τρία υποέργα, αλλά µέχρι το τέλος του 2012 είχαν µηδενική απορρόφηση. Στο συµπέρασµά τους, οι ελεγκτές του Προγράµµατος (εταιρεία LogoTech) προτείνουν την «απένταξη εγκεκριµένων έργων, που εµφανίζουν αδικαιολόγητα πολύ χαµηλά ποσοστά νοµικών δεσµεύσεων και απορρόφησης του ε- γκεκριµένου προϋπολογισµού. Στην κατηγορία αυτή υπάγονται τα έργα της ΓΕΣΑΣΕ «Ενίσχυση και ενδυνάµωση της συµµετοχής των γυναικών στις συνδικαλιστικές αγροτικές οργανώσεις και σε άλλους φορείς συλλογικής εκπροσώπησης της υπαίθρου ΑΠ 7, 8 και 9» της κατηγορίας Πράξης «Ενίσχυση της συµµετοχής των γυναικών στα κέντρα λήψης αποφάσεων» µε ποσοστό απορρόφησης 0% του ενταγ- µένου προϋπολογισµού.»

9

10 10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ Ιαπωνικές μπριζόλες... απ την Σκωτία Στα Χάιλαντς παράγεται το βοδινό κρέας Wagyu, που φθάνει τα 577 ευρώ το κιλό ΤΗΣ ΦΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Καλά νέα για τους κρεατοφάγους στη Σκωτία αλλά και σ όλη την Ευρώπη. Πέρα από τους πύργους, τις λίμνες που ξεπροβάλλουν πίσω από γρανιτένιους βράχους και τα ποτάμια υπάρχει μια φάρμα όπου μεγαλώνουν με ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα τα ιαπωνικά βοοειδή της φυλής Wagyu. Το καταφύγιό τους στα ο- νειρικά Χάιλαντς της Σκωτίας βρίσκεται στη φάρμα Blackford, της οποίας οι ιδιοκτήτες, Μοζίν και Μαρτίνε Αλτάζιρ, α- γόρασαν ένα νέο κοπάδι 300 βοοειδών Wagyu από την Ιαπωνία για να τα αναπαράγουν με την επωνυμία «McWagyu». Το κοπάδι αυτό εκτιμάται ότι του χρόνου θα αριθμεί περίπου ζώα. Το ιαπωνικό αυτό κρέας είναι παγκοσμίως γνωστό γιατί είναι ιδιαιτέρως τρυφερό και μπορεί να φτάσει τα 577 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τον Μοζίν Αλτάζιρ «το βοδινό κρέας Wagyu είναι το καλύτερο στον κόσμο και σ αυτά βρίσκεται το μέλλον της βιομηχανίας βοδινού». Στόχος του είναι να κάνουν τη «Σκωτία το κέντρο του Wagyu για την Ευρώπη». Μαλακό µε ραβδώσεις Το κρέας από τα βοδινά Wagyu είναι γνωστό για την εξαιρετική του τρυφερότητα, τις υπέροχες χαρακτηριστικές ραβδώσεις του και την ανώτερη ποιότητά του. Επίσης, διαθέτει μεγάλο ποσοστό α- πό ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Οι διάσημες ραβδώσεις λίπους που «διατρέχουν» το βοδινό κρέας Wagyu, δίνοντας την αίσθηση του «μαρμάρου» είναι που το κάνουν τόσο μαλακό και «προσθέτουν» την έξτρα γεύση όταν ψήνεται. Αυτές οι ραβδώσεις ταυτόχρονα κατατάσσουν το Wagyu στα πιο υγιεινά κρέατα, καθώς περιέχει ένα πολύ υψηλό ποσοστό ακόρεστων λιπαρών. Όλα τα μέρη αυτού του βόειου κρέατος είναι νόστιμα ειδικά αν είναι μαγειρεμένα με το σωστό τρόπο. Ένα Wagyu πωλείται στην Ιαπωνία περίπου προς ευρώ, έως και πέντε φορές πάνω από την τιµή που οι Σκωτσέζοι αγρότες λαµβάνουν για τις αυτόχθονες φυλές βοοειδών, και στα καταστήµατα και στα εστιατόρια πωλείται προς 577 ευρώ/κιλό. Το µασάζ κάνει τη διαφορά Τα Wagyu πρέπει να τρέφονται, για περίπου 350 ημέρες περισσότερο απ ό,τι οι άλλες φυλές. Οι ραβδώσεις τους αρχίζουν να εμφανίζονται μετά την η- λικία των 24 μηνών. Ο στόχος είναι να κρατήσουν οι ιδιοκτήτες τα ζώα αυτά μακριά από το άγχος. Φυλάσσονται σε ευάερα υπόστεγα και όταν οι μέρες είναι ηλιόλουστες τους επιτρέπεται να βόσκουν έξω στο γρασίδι. Τρέφονται με φρέσκο σανό και κτηνοτροφικά σιτηρά, που πασπαλίζονται με φύκια. Τα Wagyu των Χάιλαντς είναι καθαρόαιμα. Όμως, οι ιδιοκτήτες της Blackford σκέφτονται να τα διασταυρώσουν και με άλλες ράτσες όπως τα Angus, Shorthorn, Highlander και τα Luing, οπότε μένει να δούμε και εμφανισιακά αλλά και γευστικά ποιο θα είναι το αποτέλεσμα. Φαγητό και µασάζ Τα βοοειδή απολαµβάνουν µασάζ και τρέφονται σχεδόν συνέχεια, για να είναι το αποτέλεσµα ασυναγώνιστο ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Φεστιβάλ σκιάχτρων δίνει νέα πνοή σε χωριό στην Αγγλία Περισσότερα από 100 σκιάχτρα έχουν «καταλάβει» το χωριό Μάστον της Αγγλίας, όπου διεξάγεται το διεθνώς αναγνωρισµένο φεστιβάλ σκιάχτρων, Muston Scarecrow Festival. Το φεστιβάλ, το οποίο ξεκίνησε στις 27 Ιουλίου και θα κλείσει την Κυριακή 4 Αυγούστου, έχει προσελκύσει µέχρι τώρα χιλιάδες επισκέπτες. Το καλύτερο σκιάχτρο θα λάβει συµβολικό χρηµατικό έπαθλο περίπου 100 ευρώ. Οι επισκέπτες µπορούν να στοιχηµατίσουν σχετικά µε το ποιος θα καταλάβει τις τρεις πρώτες θέσεις του διαγωνισµού. Όποιος καταφέρει να µαντέψει σωστά θα κερδίσει επίσης ένα µικρό χρηµατικό έπαθλο. Παράλληλα θα διεξαχθεί «αγώνας πάπιας», µε χιλιάδες πλαστικά παπάκια να κατεβαίνουν την κεντρική ρεµατιά του χωριού στις 3 Αυγούστου. Τα χρήµατα που θα συγκεντρωθούν από το φεστιβάλ, θα µοιραστούν σε φιλανθρωπικές οργανώσεις της περιοχής. Ροζ ψάρια στη µάχη κατά του καρκίνου Γενετικά τροποποιηµένα µε ροζ αποχρώσεις αγγελόψαρα, τα οποία θα χρησιµοποιηθούν στην έρευνα για τον καρκίνο, εντυπωσίασαν τους επισκέπτες σε µεγάλη έκθεση που πραγµατοποιήθηκε στην Ταϊπέι της Ταϊβάν. Στην έκθεση συµµετείχαν µεγάλες φαρµακευτικές εταιρείες και διεθνή ινστιτούτα που ασχολούνται µε την έρευνα και την ανάπτυξη νέων µεθόδων ιατρικής και φαρµακευτικής φροντίδας. Επίσης, παρουσιάστηκαν και νέα προϊόντα βιοτεχνολογίας που αφορούν τον αγροτικό και τον βιοµηχανικό τοµέα, καθώς και την προστασία του περιβάλλοντος. Τετραετής συµφωνία ΕΕ και Μαρόκου στην αλιεία Η Επίτροπος Αλιείας, Μαρία αµανάκη, επισφράγισε συµφωνία συνεργασίας µε τον Μαροκινό υπουργό Γεωργίας και Αλιείας, Aziz Akhannouch. Αρκετές χώρες της ΕΕ (Ισπανία, Πορτογαλία, Ιταλία, Γαλλία, Γερµανία, Λιθουανία, Λετονία, Ολλανδία, Ιρλανδία, Πολωνία και Βρετανία) έχουν εκδηλώσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Ο οικονοµικός φάκελος εκτιµάται στα 40 εκατ. ευρώ. Τα 30 εκατ. προέρχονται από την ΕΕ, εκ των οποίων τα 16 εκατ. ευρώ είναι αποζηµίωση του Μαρόκου για την παραχώρηση δυνατοτήτων αλίευσης στις χώρες µέλη. Τα 14 εκατ. ευρώ θα στηρίξουν την αλιεία της χώρας και τα υπόλοιπα 10 εκατ. ευρώ είναι η συµµετοχή των ιδιοκτητών αλιευτικών στόλων. Η τέχνη της µπανάνας Ο καλλιτέχνης Καζούκι Γκουσµάν, µε ρίζες από Χιλή και Ιαπωνία, ζωγραφίζει πάνω σε ιδιαίτερα προϊόντα. Χρησιµοποιεί συχνά προϊόντα διατροφής, τα οποία τα αντιµετωπίζει σαν έργα τέχνης, όπως σάλτσα τσίλι σε ιαπωνικό ρύζι, γλυπτά τσίχλες και κεντηµένες χοιρινές µπριζόλες. Η τελευταία του σειρά είναι να χρησιµοποιεί µπανάνες ως καµβά. Ο Γκουσµάν τρυπά τα φρούτα αυτά µε µια βελόνα για να δηµιουργήσει ένα πορτρέτο ή µια σειρά από λογότυπα Louis Vuitton. Καθώς περνά ο καιρός, οι τρύπες σκουραίνουν για να αποκαλυφθούν σαν γραφικά που φαίνονται εκτυπωµένα πάνω στην επιφάνεια της µπανάνας.

11 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 11 Αγροτικό Συμβούλιο στην Ισπανία Απογραφή των αγροτών για να ξανασχεδιαστεί ο χάρτης των οργανώσεων Ριζικές ανατροπές στο σύστημα εκπροσώπησης των αγροτών εισάγει η κυβέρνηση του Μαριάνο Ραχόι, με διακηρυγμένο στόχο να βάλει τάξη σε ένα χώρο με πολλές στρεβλώσεις και να δημιουργήσει ένα επίσημο συμβουλευτικό όργανο για τα αγροτικά ζητήματα. Το προσχέδιο του «νόμου για την αντιπροσωπευτικότητα των αγροτικών οργανώσεων» έχει ήδη εγκριθεί από την ισπανική κυβέρνηση. Μεταξύ άλλων, προβλέπει τη δημιουργία ενός δεκαμελούς Αγροτικού Συμβουλίου, το οποίο θα αποτελεί προνομιακό συνομιλητή της ισπανικής κυβέρνησης σε θέματα που άπτονται της γεωργίας. Τα μέλη του Συμβουλίου θα ορίζονται από το υπουργείο Γεωργίας, βάσει προτάσεων των πλέον αντιπροσωπευτικών αγροτικών οργανώσεων. Και για να αποφασιστεί ποιες οργανώσεις είναι αντιπροσωπευτικές, μέσα στο 2014 θα διεξαχθεί ψηφοφορία σε εθνικό επίπεδο, ώστε να δημιουργηθεί ένα νέο σύστημα που θα είναι πολύ πιο α- ντιπροσωπευτικό, «διαφανές και ευρύ», όπως δήλωσε την προηγούμενη εβδομάδα η αντιπρόεδρος της ισπανικής κυβέρνησης, Σοράγια Σάενθ ντε Σανταμαρία. Μάλιστα ήδη από φέτος θα διεξαχθεί απογραφή των αγροτών, φυσικών και νομικών προσώπων, ώ- στε να αποσαφηνιστεί ποιοι θα έ- χουν το δικαίωμα να συμμετάσχουν στην ψηφοφορία. Τρεις τρόποι μελετώνται για την απόδειξη της ιδιότητας του αγρότη: Ως αγρότες θα εγγραφούν είτε όσοι είναι καταχωρημένοι ως τέτοιοι στα μητρώα της κοινωνικής α- σφάλισης, είτε όσοι λαμβάνουν α- γροτικές ενισχύσεις από την Ε.Ε. είτε όσοι βγάζουν τουλάχιστον το 25% του εισοδήματός τους από α- γροτικές εργασίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το νομοσχέδιο προβλέπει και ποσόστωση για ισότιμη εκπροσώπηση των γυναικών. Η αντιπρόεδρος της ισπανικής κυβέρνησης, Σοράγια Σάενθ ντε Σανταµαρία. Το έλλειμμα σιταριού και η καθαίρεση Μόρσι Η ουτοπία της αυτάρκειας οδήγησε στις ταραχές στην Αίγυπτο και στην πτώση του προέδρου Απερισκεψία Η έλλειψη χρηµάτων και η δονκιχωτική προσπάθεια αυτάρκειας «έκαψε» τον Μόρσι Αδυναµία Η Αίγυπτος µε την πανάρχαια παράδοση στη γεωργία, δεν µπορεί πλέον να θρέψει το λαό της ΤΗΣ ΦΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Το μεγαλύτερο λάθος που ουσιαστικά καθαίρεσε τον Αιγύπτιο πρόεδρο, Μοχάμεντ Μόρσι, ήταν η απόφασή του για δραματική μείωση των εισαγωγών σιταριού κατά τη διάρκεια του έτους, σύμφωνα με τον Μοχάμεντ Αμού Σάντι, νέο υπουργό Προμηθειών της χώρας. Η δυσαρέσκεια ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 2012 όταν ο πρόεδρος Μόρσι εξέδωσε μία αμφιλεγόμενη συνταγματική δήλωση με την οποία παραχωρούσε στον εαυτό του ευρείες εξουσίες. Αυτό όμως ήταν απλά η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι. Σύμφωνα με άρθρο του ειδησεογραφικού πρακτορείο Reuters, η έλλειψη χρημάτων και μια δονκιχωτική προσπάθεια να καταστήσει την Αίγυπτο αυτάρκη ώθησε στη μείωση των αποθεμάτων σιτηρών στη χώρα και στη γενικευμένη επανάσταση. Ο Μόρσι ονειρευόταν να παράγει η Αίγυπτος όλη την ποσότητα σιτηρών που χρειαζόταν και άφησε τα εισαγόμενα αποθέματα να πέσουν σε επικίνδυνα χαμηλά επίπεδα. Ήταν ένας φιλόδοξος στόχος, που οι κριτικοί αποκάλεσαν απερισκεψία. «Κάθε χωρικός ξέρει ότι δεν μπορεί να γίνει αυτάρκης, κάθε αγράμματος αγρότης θα μπορούσε να σας πει ότι δεν θα μπορούσε να είναι αυτάρκης», δήλωσε στο Reuters ο Αντέλ Μπεσάι, Καθηγητής Οικονομικών στο Α- μερικανικό Πανεπιστήμιο του Καΐρου. Ψωµί για τους φτωχούς Με το 1/4 των 84 εκατομμυρίων ανθρώπων της Αιγύπτου να ζουν κάτω από το ό- ριο της φτώχειας με 1,65 δολάρια την ημέρα, εκατομμύρια εξαρτώνται από το επιδοτούμενο ψωμί που πωλείται για λιγότερο α- πό 1 λεπτό ανά φραντζόλα. Η παροχή αυτή Ο Μόρσι κατά τη διάρκεια της γιορτής για τη συγκοµιδή της χρονιάς ανακοινώνει την αύξηση της παραγωγής σιτηρών, που στην πράξη αποτέλεσε έναν από τους λόγους που οδήγησε στις αιµατηρές αναταραχές στην Αίγυπτο. στηρίζεται κυρίως στο εισαγόμενο σιτάρι. Η χώρα είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας σιταριού στον κόσμο, αφού εισάγει περίπου 10 εκατ. τόνους ετησίως, περίπου το ήμισυ της ετήσιας κατανάλωσής της. Η έλλειψη κονδυλίων έπαιξε επίσης ρόλο στην αποτυχία της Αιγύπτου να εισάγει σιτάρι, σύμφωνα με μια κυβερνητική πηγή. Όταν βρέθηκε αντιμέτωπη με την κρίση, η ισλαμική κυβέρνηση άρχισε να διερευνά εναλλακτικές μεθόδους προμήθειας σιταριού, αλλά στην πράξη επέλεξε την αδράνεια. Κυβερνητική πηγή ανέφερε στο Reuters ότι ο κίνδυνος των ελλείψεων θα μπορούσε να αντιστραφεί με την κατάλληλη διαχείριση: «Το μόνο που χρειαζόταν ήταν ταχεία λήψη αποφάσεων για να εισέλθουν σιτηρά στην αγορά στον σωστό χρόνο». Αδυναµία κάλυψης των εσωτερικών αναγκών σε σιτάρι Ενώ η Αίγυπτος είναι ένας από τους αρχαιότερους αγροτικούς πολιτισμούς, ο σιτοβολώνας της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, δεν μπορεί πλέον να θρέψει τον σύγχρονο πληθυσμό της, που ως επί το πλείστον είναι στριμωγμένος στην εύφορη κοιλάδα και στο Δέλτα του Νείλου, μια στενή λωρίδα που περιβάλλεται από τεράστιες περιοχές άνυδρων εκτάσεων. Η αιγυπτιακή γεωργία σχεδόν εξ ολοκλήρου εξαρτάται από την άρδευση με περισσότερο από το 90% της χώρας να είναι έρημος. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) εκτιμά ότι η τελευταία συγκομιδή σιταριού της Αιγύπτου ανήλθε στους 8,5 εκατ. τόνους. Το επιδοτούμενο πρόγραμμα για ψωμί εισάγει άλλους 9 εκατ. τόνους σιταριού. Το αιγυπτιακό σιτάρι είναι χαμηλό σε γλουτένη, έτσι αναμειγνύεται με το ξένο σε περίπου ίσα μέρη για να παραχθεί αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή ψωμιού.

12 12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Μετράει αντοχές η καλλιέργεια αχλαδιού Με πολλές δυσκολίες η ελληνική παραγωγή, χωρίς προβλήματα η εγχώρια διάθεση του προϊόντος Παραγωγή Στη χώρα µας ο συνολικός αριθµός δέντρων ανέρχεται στα 3,9 εκατοµµύρια, τα οποία παράγουν περίπου τόνους αχλαδιών ετησίως ΤOY ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ Η Pyrus communis Η αχλαδιά ή απιδιά είναι οπωροφόρο δέντρο και υπάγεται στην τάξη Ροδώδη και την οικογένεια των Ροδοειδών. Καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες χώρες και κατάγεται από τις περιοχές γύρω από την Κασπία θάλασσα. Στην Ελλάδα βρέθηκε από τα αρχαία χρόνια, ενώ στην Ευρώπη καλλιεργείται α- πό το 17ο αιώνα. Η συγκεκριμένη καλλιέργεια έχει λευκόχρωμα άνθη ή είναι απαλού ρόδινου χρώματος και μοιάζουν με αυτά της μηλιάς. Οι καλλιεργούμενες αχλαδιές πολλαπλασιάζονται με το σπόρο και στη συνέχεια με εμβολιασμό. Αναλύσεις φύλλων, βλαστών και καρπών είναι απαραίτητες για να καθοριστούν τα επίπεδα λίπανσης. Μικρότερος όγκος παραγωγής και σταθεροποίηση των καλλιεργουμένων εκτάσεων, συντηρούν σε καλά επίπεδα τις τιμές του παραγωγού στην καλλιέργεια του αχλαδιού, ε- νώ διασφαλίζουν την ομαλή απορρόφηση της παραγόμενης ποσότητας στην εσωτερική αγορά. Η εγχώρια παραγωγή για την ώρα περιορίζεται σε μερικές χιλιάδες τόνους και το έλλειμμα καλύπτεται κυρίως από αυξημένες εισαγωγές οι οποίες πραγματοποιούνται από τις χώρες της Ιταλίας και της Ισπανίας. Σημειωτέον ότι φέτος οι παραγωγοί ήρθαν αντιμέτωποι για μια επιπλέον φορά με την «δυσεξόντωτη» ασθένεια του βακτηριακού καψίματος, αλλά και της ψύλλας, η οποία παρουσίασε έντονη έξαρση λόγω της υγρασίας. Στην περιοχή της Λάρισας, ο αγροτικός συνεταιρισμός Α.Σ.Ε.Π.Ο.Π Τυρνάβου καλλιεργεί μια έκταση των στρεμμάτων κατά κύριο λόγο με αχλάδια της ποικιλίας κρυστάλλια. Οι στρεμματικές αποδόσεις για φέτος κυμαίνονται στους 2 με 2,5 τόνους ανά στρέμμα και δεν φαίνεται να παρουσιάζουν μεγάλες αποκλίσεις σε σύγκριση με πέρυσι, σύμφωνα με τον Σωτήρη Σταμπόση, πρόεδρο της συντονιστικής επιτροπής της ομάδας παραγωγών του παραπάνω συνεταιρισμού. Η συγκομιδή έχει ξεκινήσει εδώ και μία βδομάδα και οι τιμές διαμορφώνονται προς το παρόν στα 85 με 90 λεπτά το κιλό για την εν λόγω ποικιλία. Πάντως, πέρυσι την αντίστοιχη περίοδο οι τιμές διαμορφώθηκαν στο επίπεδο των 75 με 80 λεπτών το κιλό. Στην περιοχή της Κορινθίας, η μείωση της παραγωγής φθάνει σε ποσοστό μέχρι και 40% γεγονός το οποίο επιδεινώθηκε από τις καιρικές συνθήκες οι οποίες επικράτησαν κατά την περίοδο της ανθοφορίας (υψηλές θερμοκρασίες του Μαΐου). Οι αποδόσεις πέρυσι έπαιζαν στα με κιλά ανά στρέμμα. Φέτος όμως φθάνουν μόλις τα με κιλά ανά στρέμμα για ένα δένδρο δεκαετίας, όπως χαρακτηριστικά ανέφερε στην Agrenda ο Γεώργιος Γκίνης, παραγωγός κοντούλας από το Ζεμενό της Κορινθίας. Οι κοντούλες για φέτος πωλούνται στα 1,5 με 2 ευρώ το κιλό, ενώ πέρυσι οι τιμές τους έφταναν τα 1,40 με 1,70 ευρώ το κιλό. Στην περιοχή της Πέλλας, ο αγροτικός συνεταιρισμός της Άρνισσας καλλιεργεί μεταξύ των άλλων αχλάδια της ποικιλίας κόσια. Η συγκομιδή ξεκίνησε πριν από μία εβδομάδα περίπου και αναμένεται να διαρκέσει 15 ημέρες. Ο αριθμός των παραγωγών που καλλιεργούν τη συγκεκριμένη ποικιλία ανέρχεται σε μόλις 3. Οι αποδόσεις για φέτος κυμαίνονται στους 3 με 4 τόνους κατά στρέμμα για ένα δένδρο 4-5 ετών, ενώ την περσινή χρονιά οι αποδόσεις κυμάνθηκαν στους 2 με 3 τόνους το στρέμμα λόγω της μικρότερης ηλικίας των δένδρων. Μάλιστα φέτος πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά εξαγωγή της ποικιλίας κόσια στην Ρωσία, σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Μπαϊρακταρίδη, υπάλληλο του συγκεκριμένου συνεταιρισμού. Σε ό,τι αφορά τις τιμές της κόσια, πέρυσι κυμάνθηκαν στα 55 με 60 λεπτά το κιλό, ενώ για φέτος η τιμή τους διαμορφώθηκε στα 85 με 90 λεπτά το κιλό. Εγκατάσταση αχλαδεώνα Αποστάσεις φύτευσης Εδαφικές απαιτήσεις Αποφυγή φύτευσης σε εδάφη µε υψηλό ανθρακικό ασβέστιο Οι αποστάσεις φύτευσης υπολογίζονται ανάλογα με τη ζωηρότητα των υ- ποκειμένων και των ποικιλιών. Για κυπελλοειδή σχήματα και ζωηρές ποικιλίες αχλαδιάς σε δενδρύλλια αχλαδιάς οι αποστάσεις πρέπει να είναι 7 x 7 μ., για δε μέσης ζωηρότητας 5 x 5 μ. Σε περίπτωση χρήσης νάνων ποικιλιών κυδωνιάς και σχήματα παλμέτας, οι φυτεύσεις είναι γραμμικές πυκνές π.χ. 3,6 x 2 μ. Όταν πρόκειται για μία παραδοσιακή καλλιέργεια, η τεχνική της φύτευσης δεν διαφέρει από την αντίστοιχη της μηλιάς με τον αριθμό των δέντρων να μην ξεπερνά τα 150 το στρέμμα με αποστάσεις 2,5 μ. μεταξύ των δέντρων και 3,5 μ. μεταξύ των γραμμών. Ανάλογες είναι και οι αποστάσεις στην εφαρμογή των νέων τεχνικών φύτευσης, ειδικά στο σούπερ σπίντελ ( δέντρα ανά στρέμμα), που είναι παρόμοια με της μηλιάς. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι διπλοειδείς, αλλά επίσης υπάρχουν τριπλοειδείς, τετραπλοειδείς και εξαπλοειδείς ποικιλίες. Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή υδατοδιαλυτών φυτικών ινών.

13 ΕΦΟ ΙΑ ΕΙΣΡΟΕΣ 13 Αυτολίπανση θέλει το μέλλον της θρέψης Ο σπόρος μπορεί να παίρνει άζωτο από τον αέρα ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ Μια καινοτόμα τεχνική, η οποία επιτρέπει σε όλους τους σπόρους να αποσπούν άζωτο α- πό τον αέρα αναπτύχθηκε στο πανεπιστήμιο του Νότινχαμ. Η απόσπαση και μετατροπή του υδρογόνου σε άζωτο είναι βασική για την ανάπτυξη ενός φυτού και μόνο ελάχιστα είδη με τη συνεισφορά βακτηρίων μπορούν να πραγματοποιήσουν αυτή τη διαδικασία. Η πλειοψηφία των ειδών λαμβάνει άζωτο μέσω της προσθήκης χώματος ή συνθετικών λιπασμάτων. Πιο συγκεκριμένα ο καθηγητής Edward Cocking της ερευνητικής ομάδας του βρετανικού πανεπιστημίου ανέπτυξε ένα καινοτόμο μηχανισμό τοποθέτησης των βακτηρίων που πραγματοποιούν τη μετατροπή του αζώτου πάνω στα φυτά. Η ανακάλυψη ήρθε όταν οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα βακτήρια που υ- πάρχουν σε ποικιλίες ζάχαρης μπορούν να συνυπάρξουν στην πλειοψηφία των φυτών του Η νέα τεχνική N-Fix δεν επεµβαίνει στο γονιδίωµα των φυτών. Συνίσταται στην επικάλυψη των σπόρων µε ένα συµβιωτικό βακτήριο, το οποίο θα αποικίζει όλο το φυτό, επιτρέποντάς του να απορροφά άζωτο από τον αέρα, σύµφωνα µε τον καθηγητή Edward Cocking. πλανήτη. Αποτελεί μία ήπια παρέμβαση στη φυσιολογία των φυτών και στις διαδικασίες που πραγματοποιούν για την ανάπτυξή τους. Εκτός από την προστασία των καλλιεργειών και τη βελτίωση της παραγωγικότητας, στόχος της ανακάλυψης είναι η μείωση των συνθετικών λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται για την προσθήκη αζώτου. Η δόκτωρ Susan Xuxtable, μία από τις υπεύθυνες του προγράμματος, με δηλώσεις της τόνισε ότι η τεχνολογία N-Fix θα είναι διαθέσιμη εμπορικά σε παγκόσμια κλίμακα γιατί συνδυάζει τη βελτίωση της αγροτικής παραγωγής και το στόχο της περιβαλλοντικής προστασίας. Για να αποκτήσει εμπορική αξία, το πανεπιστήμιο σύναψε συνεργασία με την εταιρεία Azotic Technologies Ltd. Η τεχνολογία N-Fix υπολογίζεται να είναι διαθέσιμη σε περίπου 3 χρόνια. Ενδιαφέρον για την ανακάλυψη εκτός από την Μεγάλη Βρετανία έχουν εκδηλώσει η Ε.Ε., ο Καναδάς, οι ΗΠΑ και η Βραζιλία. Καινοτοµία Στα νέα σκευάσµατα επιβάλλεται η χρήση τους µε µπεκ σύγχρονης τεχνολογίας Ψεκασμός με ακροφύσια μειωμένης αερομεταφοράς Τα πλεονεκτήματα της χρήσης των ακροφυσίων μειωμένης αερομεταφοράς αλλά και η μελλοντική υποχρέωση χρήσης νέων σκευασμάτων στην ετικέτα των οποίων θα επιβάλλεται η χρήση μπεκ της νέας τεχνολογίας, αναλύθηκαν από τον γεωπόνο τεχνικό της ΕΛΛΑΝΚΟ Ελλάς, Κωνσταντίνο Δίμιζα, σε εκδήλωση η οποία πραγματοποιήθηκε από το ΓΕΩΤΕΕ Παρ. Κεντρικής Ελλάδας σε συνεργασία με την εταιρεία ΕΛ- ΛΑΝΚΟ. Παράλληλα, στην ενημερωτικήεκπαιδευτική, η οποία έγινε στη Νίκαια του Δήμου Κιλελέρ στις 23 Ιουλίου, τονίστηκε η σημασία που έχει ο σωστός ψεκασμός στην αντιμετώπιση των εχθρών-ασθενειών. Στο χαιρετισμό του ο πρόεδρος του ΓΕΩ- ΤΕΕ Παράρτημα Κεντρικής Ελλάδας, Ιωάννης Γεωργιάδης, μεταξύ άλλων ευχαρίστησε το κλιμάκιο του ΥΠΑΑΤ, με επικεφαλής την Προϊσταμένη της Διεύθυνσης Προστασίας Φυτών, Τμήμα Ελέγχου & Εγκρίσεως Κυκλοφορίας Γεωργικών Φαρμάκων, Γεωργία Τσιάμπα, τονίζοντας ότι η παρουσία τους έρχεται να καταγράψει την υφιστάμενη κατάσταση, ούτως ώστε να την λαμβάνει υπόψη κατά την πρόταση νέων μέτρων προστασίας τόσο των χρηστών του περιβάλλοντος και των καταναλωτών στο μέλλον. Επίσης έγινε αναφορά στο πιλοτικό πρόγραμμα ανακύκλωσης πλαστικών κενών συσκευασίας φυτοπροστατευτικών προϊόντων που εφαρμόζεται στο Δήμο Κιλελέρ, μοιράστηκαν έντυπα φυλλάδια οδηγιών για το πρόγραμμα και σακούλες συλλογής των κενών συσκευασιών και ανακοινώθηκαν οι ημέρες συλλογής των κενών ανά δημοτικό διαμέρισμα του Δήμου Κιλελέρ. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με τη ρύθμιση και επίδειξη στην πράξη σε ψεκαστικά μηχανήματα, τα οποία έφεραν τα συμβατικά και τα νέου τύπου ακροφύσια. Στην εκδήλωση, πέρα των οργανωτών και του κλιμακίου του ΥΠΑΑΤ, παρευρέθηκαν ο προϊστάμενος του τμήματος φυτοπροστασίας της ΔΑΟΚ ΠΕ Λάρισας, Δημήτριος Σταυρίδης, ο Δήμαρχος Κιλελέρ, Ρίζος Κομήτσας, ο πρόεδρος ΑΣ Νίκαιας, Αντώνιος Ρετζιάς, ιδιώτες γεωπόνοι καθώς και πλήθος αγροτών.

14 14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: KΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ ΗΣ Εγκρίσεις φυτοπροστατευτικών Χορήγηση οριστικής άδειας διάθεσης στην αγορά στο φυτοπροστατευτικό προϊόν (ζιζανιοκτόνο) DITEX 20 SL, σύµφωνα µε απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, µε ηµεροµηνία απόφασης την 12/07/2013. Χορήγηση οριστικής άδειας διάθεσης στην αγορά στο φυτοπροστατευτικό προϊόν (εντοµοκτόνο) INERGEX 1,8 EC, σύµφωνα µε απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, µε ηµεροµηνία απόφασης την 12/07/2013. Χορήγηση κατά παρέκκλιση άδειας διάθεσης στην α- γορά στο φυτοπροστατευτικό προϊόν (φυτορρυθµιστική ουσία) ROYALTAC, για χρήση σε καλλιέργεια καπνού ποικιλίας VIRGINIA, σύµφωνα µε απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, µε ηµεροµηνία απόφασης την 22/07/2013. Ανάρσια ροδακινιάς Ξεκίνησε η 3η πτήση των εντόµων. Η έναρξη των ωοτοκιών υπολογίζεται από τις 27 Ιουλίου, ενώ οι πρώτες εκκολάψεις υπολογίζονται στις 1 Αυγούστου. Στις ποικιλίες που συγκοµίζονται αυτό το χρονικό διάστηµα συνήθως δεν απαιτείται επέµβαση. Σε περίπτωση που υπάρχει σοβαρό πρόβληµα, συνίσταται ε- πέµβαση ανάλογα µε τον τρόπο δράσης των φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Ως βέλτιστος χρόνος επέµβασης ορίζεται η 1-3 Αυγούστου για φυτοπροστατευτικά προϊόντα µε εφαρµογή κατά την εκκόλαψη των ωών καθώς και για εφαρµογή βιολογικών σκευασµάτων. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται κατά την επιλογή των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, προκειµένου να αποφευχθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης ανθεκτικότητας. Σκευάσµατα ΑΛΦΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ: Bulldock 2,5 SC, Mavrik Aquaflow 24SC. BASF: Xentari, Cyren 48 EC Bayer Crop Science: Decis protech Du Pont: Coragen 20 SC, Steward 30 WG, Swift 48 EC FARMA-CHEM SA: ECHO 48 EC, Belaz 2,5 EC Syngenta: Affi rm 095 SG, Agree 50 WP. Ψευδόκοκκος αµπέλου Συνίσταται να γίνει καταπολέµηση του εντόµου σε συνδυασµό µε την καταπολέµηση της ευδεµίδας σε αµπέλια που έχει εντοπισθεί η ύπαρξη του ψευδόκοκκου. Χρειάζεται να γίνει επιµεληµένος ψεκασµός και καλή διαβροχή των πρέµνων µε ένα κατάλληλο εγκεκριµένο φυτοπροστατευτικό προϊόν. Σκευάσµατα ΑΛΦΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ: Pyrinex 25 SC Bayer Crop Science: Movento 150 OD. Η εισαγωγή Του ενδοφάγου παράσιτου Encarsia lahorensis στις προσβεβληµένες εσπεριδοεκτάσεις, αποτελεί πολύτιµη βοήθεια για τη συγκράτηση της πληθυσµιακής έκρηξης Αλευρώδης απειλεί τα εσπεριδοειδή Απαιτείται μέριμνα για την αποφυγή ανάπτυξης πυκνών πληθυσμών ΤOY ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΣΤΕΦΑΝΑΚΟΥ Η stefanakoudis@agronews.gr ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για παρουσία έντονων προσβολών από τον εντομολογικό εχθρό του διαλευρώδη προειδοποιεί το υ- πουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων - Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Ηρακλείου. Ειδικότερα, το πυκνό φύλλωμα και η αυξημένη υγρασία ευνοούν την α- νάπτυξη του εντόμου. Ο διαλευρώδης εκτός από τις απομυζήσεις χυμών στα φύλλα συμβάλλει και στην ανάπτυξη της καπνιάς πάνω στα μελιτώματα τα οποία εκκρίνει. Συνιστώνται μια σειρά από καλλιεργητικά μέτρα τα οποία περιορίζουν την ανάπτυξη πυκνών πληθυσμών: α) κατάλληλο κλάδεμα και α- φαίρεση των λαίμαργων βλαστών και β) περιορισμένες αζωτούχες λιπάνσεις και κανονικές αρδεύσεις. Οι αλευρώδεις αναπτύσσονται σε σκιαζόμενα και υγρά μέρη στην κάτω επιφάνεια των τρυφερών φύλλων. Το ψεκαστικό υγρό πρέπει να κατευθύνεται άμεσα επάνω στους πληθυσμούς, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για θερινούς πολτούς οι ο- ποίοι δρουν ασφυκτικά. Οι εσπεριδοκαλλιεργητές θα πρέπει να προτιμούν σκευάσματα με περιορισμένη δράση στα ωφέλιμα παρασιτοειδή και τα αρπακτικά. Οι θερινοί πολτοί χρησιμοποιούνται σε θερμοκρασίες κάτω των 32 C πρωινές ώρες ή αργά το απόγευμα σε δένδρα ποτισμένα τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν τον ψεκασμό. Σε έντονες προσβολές αλευρωδών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο θερινός πολτός σε συνδυασμό με ένα από τα εγκεκριμένα σκευάσματα και τότε τηρείται το μεγαλύτερο διάστημα «αναμονής πριν α- πό την συγκομιδή». Η δοσολογία ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Πικρή κηλίδωση Πρόκειται για µη παρασιτική ασθένεια η οποία οφείλεται σε ανεπαρκή εφοδιασµό των καρπών µηλιάς µε ασβέστιο. Η έλλειψη ασβεστίου στους καρπούς προέρχεται από τον ανταγωνισµό κυρίως αζώτου, καλίου και µαγνησίου. Η ασθένεια είναι σοβαρότερη σε καρπούς νεαρών δένδρων µε µικρή καρποφορία καθώς και σε µεγάλου µεγέθους καρπούς. Όπου υπάρχει δεδοµένο εµφάνισης της ασθένειας από την προηγούµενη χρονιά, να γίνει ψεκασµός µε εγκεκριµένα σκευάσµατα ασβεστίου µε προσθήκη διαβρεκτικού. Συνίσταται να γίνει καλή διαβροχή των δένδρων και ο ψεκασµός να επαναληφθεί µετά από 15 ηµέρες. Η αποτελεσµατικότητα των ψεκασµών αυξάνεται, αν συγχρόνως αποφεύγονται συνθήκες οι οποίες αυξάνουν την ευπάθεια των καρπών, όπως τα ακανόνιστα ποτίσµατα, η απότοµη έκπτυξη ζωηρής βλάστησης, η πλούσια αζωτούχος και καλιούχος λίπανση και η συγκοµιδή των καρπών σε πολύ πρόωρο στάδιο ωρίµανσης. Όριο επέµβασης Οι 5-10 προνύµφες κατά φύλλο µανταρινιάς και κατά φύλλο πορτοκαλιάς και λεµο νιάς ανάμειξης είναι η ακόλουθη: θερινός πολτός στο 50% της αναγραφόμενης δόσης για ψεκασμό κάλυψης σε συνδυασμό με την κανονική δόση του εντομοκτόνου.

15 ΕΦΟ ΙΑ ΑΓΟΡΑ Αγροτικό Ίντερνετ με 161 εκατ. Πρόβα τζενεράλε για τα λογιστικά βιβλία Το έτοιμο προς εκτύπωση Μητρώο Εισροών-Εκροών ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Οι ενδιαφερόµενοι γεωργοί µπορούν να εκτυπώσουν το υπόδειγµα στην ιστοσελίδα του ΟΠΕΚΕΠΕ Ένα υπόδειγμα Μητρώου Εισροών Εκροών δημιούργησε ο ΟΠΕΚΕΠΕ με στόχο τη διευκόλυνση των γεωργών που εφαρμόζουν την Πολλαπλή Συμμόρφωση. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με την ΚΥΑ υπ αριθ / για την εφαρμογή της Πολλαπλής Συμμόρφωσης, οι γεωργοί που λαμβάνουν κοινοτικές ενισχύσεις, υποχρεούνται μεταξύ άλλων να τηρούν Μητρώο Εισροών και Εκροών στην εκμετάλλευσή τους, το οποίο περιλαμβάνει και παραστατικά αγοράς (κυρίως για σπόρους, λιπάσματα, ζωοτροφές) και πώλησης (κυρίως προϊόντα της εκμετάλλευσης, ζωοτροφές), καθώς και ημερολόγιο εργασιών. Η παράβαση αυτής της υποχρέωσης είναι από τις συχνότερα εντοπιζόμενες κατά τους ε- λέγχους Πολλαπλής Συμμόρφωσης και κάθε χρόνο εκατοντάδες γεωργοί υφίστανται μειώσεις επί των ενισχύσεών τους. Το υπόδειγμα που συνέταξε ο ΟΠΕΚΕΠΕ (φωτό κάτω) στην αρχική του σελίδα περιλαμβάνει τα στοιχεία του γεωργού και τις οδηγίες συμπλήρωσης και στις επόμενες πίνακες για καταγραφή των εισροών, των εκροών και ημερολόγιο εργασιών. Επισημαίνεται ότι η συμπλήρωση του συνημμένου μητρώου, είναι ανεξάρτητη και δεν α- παλλάσσει επ ουδενί το γεωργό από την υποχρέωση τήρησης του Μητρώου Φαρμακευτικής Αγωγής, των Μητρώων Κτηνοτροφικής Εκμετάλλευσης για τη Σήμανση και Καταγραφή Ζωικού Κεφαλαίου, καθώς και κάθε άλλου Μητρώου, Βιβλίου ή Στοιχείου απαιτείται από το Μέτρο 214 για τις Γεωργοπεριβαλλοντικές Ενισχύσεις, καθώς και την εθνική και κοινοτική νομοθεσία, γεωργικής, υγειονομικής, φορολογικής ή κάθε άλλης φύσης. Επίσης, διευκρινίζεται ότι αντίστοιχα μητρώα που τηρούνταν με βάση προϋπάρχοντα του συνημμένου υ- ποδείγματα, γίνονται αποδεκτά για τον έλεγχο της Πολλαπλής Συμμόρφωσης και μπορούν να συνεχίσουν να τηρούνται αντί του παρόντος, εφόσον παρέχουν τη δυνατότητα καταγραφής τουλάχιστον των στοιχείων που περιλαμβάνονται στους πίνακες του συνημμένου. Ένα βήµα πιο κοντά στην υλοποίηση ενός εκ των σηµαντικότερων έργων υποδοµής για τις τηλεπικοινωνίες βρίσκεται η Ελλάδα χάρη στην έγκριση της αρµόδιας επιτροπής εµπειρογνωµόνων της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το Rural Broadband (Aγροτικό Ίντερνετ) και αναµένεται το προσεχές διάστηµα η έγκριση της χρηµατοδότησής του και η προκήρυξή του. Το έργο, η αξία του οποίου ξεπερνά τα 161 εκατ. ευρώ, είχε κολλήσει στις Βρυξέλλες, οι οποίες δεν είχαν εγκρίνει τον αρχικό σχεδιασµό του. Πρόκειται για ένα έργο το οποίο έχει ως στόχο την ανάπτυξη ευρυζωνικών υποδοµών στις αγροτικές περιοχές της Ελλάδας και την κάλυψη όλων των κενών σηµείων. Μόλις µάλιστα δοθεί και το τελικό «πράσινο φως» από την Κοµισιόν για το θέµα της χρηµατοδότησης, τότε θα είναι απλά θέµα ηµερών για την προκήρυξή του από την Κοινωνία της Πληροφορίας Α.Ε. Το έργο έχει υπαχθεί στις διατάξεις του νόµου Σ ΙΤ, προκειµένου να καλυφθούν οι αγροτικές και αποµακρυσµένες περιοχές χωρίς υφιστάµενο δίκτυο, µε διαδικτυακή υποδοµή υψηλών ταχυτήτων και εκµετάλλευση και αξιοποίηση των υποδοµών για µια δεκαετία. Build, Operate, Transfer Το έργο Σ ΙΤ θα έχει τη µορφή του «ΒΟΤ» («Build, Operate, Transfer») και την κατεύθυνση της παροχής ευρυζωνικών υπηρεσιών χονδρικής στους παρόχους για την αξιοποίηση της τηλεπικοινωνιακής υποδοµής. Ιδιωτικοί φορείς θα αναλάβουν την ανάπτυξη και τη διαχείριση των Αγροτικών Ευρυζωνικών ικτύων σε τρεις γεωγραφικές ενότητες: 1. Περιφέρειες υτικής, Κεντρικής, Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, Περιφέρεια Β. Αιγαίου και τµήµα Ηπείρου. 2. Περιφέρειες Θεσσαλίας, Ηπείρου, Στερεάς (πλην Βοιωτίας), Κυκλάδων και κοµµάτι Ιονίων. 3. Ιόνια Νησιά, Βοιωτία, Πελοπόννησος, Κρήτη και ωδεκάνησα.

16 16 Ο ΚΟΣ ΤΟΥ ΕΠΙΧ Σήµερα στις Σέρρες Γεννιούνται υβρίδια για τη Μεσόγειο του αύριο Στο στήσιμο ενός πειραματικού αγρού 103 στρεμμάτων στο Νέο Σκοπό Σερρών, όπου δοκιμάζονται ποικιλίες αραβόσιτου, σόργου, σόγιας, μηδικής ενώ επίκειται πειραματική καλλιέργεια και αρωματικών φυτών, οδήγησε η σύμπραξη του τοπικού Δήμου, του ΑΣ Νέου Σκοπού, πανεπιστημιακών ιδρυμάτων και της εταιρείας American Genetics. Η Agrenda βρέθηκε εκεί... Σαράντα ειδικοί επιστήµονες από την Ιταλία επισκέφθηκαν τον π ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΛΙΑΜΗ Μονόδρομος προβάλλει σε διεθνές επίπεδο η επένδυση στην εφαρμοσμένη έρευνα για την ανάπτυξη του αγροτικού τομέα και την αντιμετώπιση πιεστικών μελλοντικών προκλήσεων, όπως μια πιθανή αγροδιατροφική κρίση, συνεπεία της διαρκούς αύξησης του πληθυσμού και των αναγκών του για σίτιση και της ταυτόχρονης εξάντλησης των διαθέσιμων φυσικών πόρων. Παρά τη διαπίστωση, ωστόσο, ειδικά στις χώρες του ευρωπαϊκού Νότου η έρευνα φαίνεται να έχει βαλτώσει τα τελευταία χρόνια, οδηγώντας τον πρωτογενή τομέα σε υ- ποβάθμιση και σε γενετική εξάρτηση από τις «προηγμένες» δυνάμεις του κλάδου. Εισαγωγή τεχνογνωσίας Έτσι, κράτη όπως η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ι- σπανία και η Πορτογαλία, μολονότι υπερτερούν σε εδαφοκλιματικές συνθήκες, εμφανίζουν το παράδοξο φαινόμενο να εισάγουν τεχνογνωσία για το γενετικό υλικό που τους είναι απαραίτητο στην ανάπτυξη των καλλιεργειών από την Ολλανδία και τη Γερμανία, οι οποίες, ωστόσο, λόγω κλίματος, δουλεύουν σε πιο όψιμες ποικιλίες. Την εικόνα του στραβού κλήματος στο Νότο, όσον αφορά την αναποτελεσματική -κατά την εποχή των «παχιών αγελάδων»- αξιοποίηση των πόρων στην έρευνα, συμπληρώνει ο γάιδαρος της έλλειψης διαθέσιμων κεφαλαίων από τη στιγμή που ξεκίνησε η οικονομική κρίση στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογειακής λεκάνης και το γλυκό έδεσε. Ο πειραµατικός αγρός στις Σέρρες Υπάρχουν, βέβαια και κάποιες μεμονωμένες προσπάθειες που τείνουν, μάλλον, πιο πολύ, να επιβεβαιώνουν τον κανόνα. Μια τέτοια μπήκε στη γραμμή εκκίνησης, ουσιαστικά, την περασμένη Παρασκευή, με επίκεντρο την περιοχή του Νέου Σκοπού Σερρών. Η σύμπραξη του τοπικού Δήμου, του Α- γροτικού Συνεταιρισμού Νέου Σκοπού, του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και του ΤΕΙ Φλώρινας, του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης και της εταιρείας American Genetics, οδήγησε στο «στήσιμο» και την ανάπτυξη ενός πειραματικού α- γρού, συνολικής επιφάνειας 103 στρεμμάτων, όπου δοκιμάζονται ποικιλίες αραβόσιτου, σόργου, σόγιας και επίσπορης σόγιας για να υπάρχουν δύο καλλιέργειες τη χρονιά, μηδικής και επίκειται και η πειραματική καλλιέργεια αρωματικών φυτών. Στόχος είναι να εντοπιστούν νέες ελπιδοφόρες και αποδοτικές εκμεταλλεύσεις, παράλληλα με την επιβεβαίωση των δυνατοτήτων που έχουν υφιστάμενες παραδοσιακές καλλιέργειες της περιοχής. «Πιστεύουμε ότι χωρίς την έρευνα η ελληνική γεωργία θα βαλτώσει. Δεν έχουμε πολλά πλεονεκτήματα. Έχουμε μικρό κλήρο, κόσμο μεγάλο σε ηλικία και άλλα χίλια δύο δομικά προβλήματα», τονίζει στην Agrenda ο επικεφαλής του ελληνικού βραχίονα της American Genetics Παύλος Ζουλιάμης-Κοεμτζόπουλος κατά την παρουσίαση του πειραματικού αγρού σε περίπου 40 ειδικούς επιστήμονες από την Ιταλία, που βρέθηκαν στο Νέο Σκοπό για αυτό. Αντώνης Εµιρλής Να µπορέσει να δει ο ντόπιος αγροτικός κόσµος νέες καλλιέργειες και τα αποτελέσµατά τους Σύµφωνα µε τα πρώτα απο Ξεκινάμε μ Η προσέγγιση και η αντιμετώπιση τω χρονων αναγκών του μέλλοντος δεν να γίνει με παραδοσιακά υλικά και μεθ εκτιμά ο Βαγγέλης Λαδάς, δήμαρχος τ μου Εμμανουήλ Παππά, στο Δημοτικό ρισμα του οποίου βρίσκονται τα 103 στ τα γης όπου αναπτύσσεται ο πειραματ γρός του Νέου Σκοπού Σερρών. Σύμφωνα με τον αυτοδιοικητικό παράγ ελληνική γεωργία είναι απαραίτητο να φ πό το μοντέλο της «πάππου προς πάππο δοχής των καλλιεργειών και μέσα από τ στημονική οδό της έρευνας να εντοπιστο να προκριθούν εκείνες οι καλλιέργειες δώσουν το προσδοκώμενο αποτέλεσμα σ κτικότητα, ποιότητα και ποσότητα παραγω Η διαδικασία αυτή, πάντως, όπως είπε, χει εμπεδωθεί ακόμη από τον Έλληνα στο βαθμό που πρέπει και αυτό είναι ένα νές πρόβλημα της αγροτικής μας οικονομ Ο επικεφαλής του ελληνικού βραχίονα της American Genetics, Παύλος Ζουλιάµης-Κοεµτζόπουλος (δεξιά), µε τον δήµαρχο Εµµανουήλ Παππά, Βαγγέλη Λαδά. Τα πλεονεκτήµατα της Ελλάδας Πρόσθεσε δε, πως «είναι αναγκαίο να α- ξιοποιήσουμε τα 2-3 πλεονεκτήματα που έ- χουμε, όπως ο ήλιος, το κλίμα και το γενετικό μας υλικό, ώστε να επιτύχουμε προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας για τον παραγωγό». Αναφερόμενος, τέλος, στο πρόγραμμα ύψους 1 εκατ. ευρώ, που εφαρμόζεται σε τμήμα του πειραματικού αγρού, είπε ότι «μελετούμε φυτά για να προετοιμαστούμε για το μεσογειακό κλίμα του αύριο». Στόχος του πειραµατικού είναι να εντοπιστούν νέες ελπιδοφόρες κα

17 ΜΟΣ ΕΙΡΕΙΝ W 41 E E K L Y ειραµατικό αγρό στον Νέο Σκοπό Σερρών. Απαραίτητη η αλλαγή νοοτροπίας για τον Έλληνα αγρότη Η Ελλάδα δεν είναι ώριµη για σποροπαραγωγή Παύλος Ζουλιάµης Είµαστε µια καινούργια εταιρία, µόλις που κλείσαµε δέκα χρόνια ζωής. Ακόµη χτίζουµε και µόνο µας όπλο είναι το καλό όνοµά µας στην αγορά «Η Ελλάδα δεν μπορεί αυτή τη στιγμή να αποτελέσει πεδίο για σποροπαραγωγή. Με λύπη το λέω ο Έλληνας αγρότης δεν είναι ώριμος να κάνει σποροπαραγωγή, παρότι οι συνθήκες εδώ είναι καλύτερες», αναφέρει με πικρία ο επικεφαλής του ελληνικού βραχίονα της American Genetics Παύλος Ζουλιάμης-Κοεμτζόπουλος και εξηγεί ότι «η σποροπαραγωγή υβριδιόσπορου σε αναγκάζει να πας σε αγρότη, δεν μπορείς να τα κάνεις κλεισμένα σε ένα ινστιτούτο». Θέµα υπευθυνότητας Αυτό σημαίνει πως απαιτείται μέγιστη υπευθυνότητα από τον αγρότη, ο οποίος, κατά τον συνομιλητή μας «αν θέλει να είναι αρωγός μας σε αυτή την προσπάθεια, θα πρέπει να αλλάξει νοοτροπία. Είμαστε μια καινούργια εταιρία στο χώρο και μόλις που κλείσαμε δέκα χρόνια ζωής. Ακόμη χτίζουμε και μόνο μας όπλο είναι το καλό όνομά μας στην αγορά. Δεν μπορούμε, λοιπόν, να πάρουμε το ρίσκο εξαιτίας μιας πιθανής ασυνέπειας του Έλληνα αγρότη, επειδή θα βαριέται να πάει στις 6 το πρωί να δει το χωράφι- να χαλάσουμε τη φήμη μας στις 23 χώρες που έχουμε διεθνή παρουσία. Δεν φαντάζεστε τι περηφάνεια θα μας έδινε να σποροπαράγουμε στην Ελλάδα. Είμαστε οι πρώτοι που θα θέλαμε κάτι τέτοιο να συμβεί, αλλά δυστυχώς δεν είμαστε ακόμη ώριμοι ως χώρα γι αυτό». Ένας κολοσσός με παρουσία σε 23 χώρες τελέσµατα επίσπορη σόγια, σόργο και µηδική αποτελούν ιδιαίτερα δυναµικές καλλιέργειες ε σπόρους για να εμπορευτούμε δύο ν σύγμπορεί όδους, ου δή- Διαμέρέμμαικός α- οντα η ύγει α- υ» διαην επιύν και που θα ε ανθεγής. δεν έ- αγρότη εγγείας. Αναφερόμενος στο εγχείρημα του πειραματικού αγρού, εν τω μεταξύ, ο γενικός διευθυντής του Αγροτικού Συλλόγου Νέου Σκοπού Σερρών, Αντώνης Εμιρλής, τόνισε ότι το βασικότερο σε αυτή τη φάση του προγράμματος είναι να μπορέσει να δει ο ντόπιος α- γροτικός κόσμος νέες καλλιέργειες και τα αποτελέσματά τους, ώστε να πειστεί για την ελκυστικότητά τους και να επιλέξει με τι θα ασχοληθεί στο μέλλον, για να αυξήσει το εισόδημά του. «Επίσπορη σόγια δεν ξανασυνέβη ποτέ στο νομό μας και τώρα, μέσω του προγράμματος, έχουμε, ενώ το ίδιο γίνεται και με το σόργο που είναι στον καρπό», σημείωσε ο κ. Εμιρλής, μιλώντας την Agrenda για να συμπληρώσει ότι από τα πρώτα δείγματα φαίνεται πως είναι δυναμικές καλλιέργειες, όπως και η σόγια, αλλά και η μηδική, που μπορούν να αποδώσουν. Τόνισε, ακόμη, ότι από φέτος στο Γιώργος Τσαµπρούνης Για να γίνει εµπορικά εκµεταλλεύσιµο ένα υβρίδιο απαιτούνται επτά καλλιεργητικές περίοδοι, ή 3,5 έτη και άλλα δύο χρόνια για να γίνει η εγγραφή πλαίσιο του πειραματικού αγρού θα καλλιεργηθεί και μισό στρέμμα λεβάντα με σκοπό να διερευνηθεί τι α- νταπόκριση θα έχει το αρωματικό φυτό στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής. «Έχουμε ήδη πολλές ερωτήσεις από νέους α- γρότες, που τους ανησυχεί το νέο περιβάλλον της οικονομίας και ενδιαφέρονται για τις δυνατότητες της αγροτικής παραγωγής» τόνισε χαρακτηριστικά το στέλεχος του τοπικού Αγροτικού Συνεταιρισμού και αποκάλυψε πως το επόμενο βήμα, μετά την έρευνα, θα είναι η επένδυση στην επεξεργασία και στην τυποποίηση του σπόρου. Η πορεία ενός υβριδίου προς το εµπόριο Τα πράγματα, βέβαια, δεν είναι τόσο απλά μέχρι να έρθει το αποτέλεσμα. Όπως εξηγεί ο τεχνικός διευθυντής της American Genetics και «ψυχή» του project, Γιώργος Τσαμπρούνης, «ξεκινούμε με περίπου υβρίδια προς αξιολόγηση, σε πειραματικά τεμάχια και θα καταλήξουμε σε δύο τρία που θα μπουν στο προεμπορικό στάδιο. Για να γίνει εμπορικά εκμεταλλεύσιμο ένα υβρίδιο απαιτούνται επτά καλλιεργητικές περίοδοι, ή 3,5 έτη, καθώς το χειμώνα πάμε στο νότιο ημισφαίριο για να πετύχουμε δύο καλλιέργειες το χρόνο, κι άλλα 2 χρόνια για να γίνει η απαραίτητη εγγραφή. Κάτι που σημαίνει ότι ένα υβρίδιο του 2013 αν καταστεί εμπορικό αυτό θα γίνει περίπου το 2020». ι αποδοτικές εκµεταλλεύσεις, παράλληλα µε την επιβεβαίωση των δυνατοτήτων που έχουν υφιστάµενες παραδοσιακές καλλιέργειες της περιοχής. «Παίκτης» με παγκόσμιο βεληνεκές, που κατατάσσεται στη λίστα με τις 10 μεγαλύτερες εταιρείες στον κόσμο στην έρευνα για τα υβρίδια καλαμποκιού, με παρουσία σε 23 χώρες ανήκει σε ένα ελληνοϊταλικό γκρουπ με θυγατρικές, επίσης, σε Ιταλία, Βουλγαρία, Κύπρο και οσονούπω και Τουρκία. «Έχουμε να ανταγωνιστούμε τις μεγάλες πέντε α- δελφές (δύο αμερικάνικες πολυεθνικές, δύο γερμανικές και μια ελβετική) του κλάδου» επισημαίνει ο Παύλος Ζουλιάμης--Κοεμτζόπουλος, διευθύνων σύμβουλος του ελληνικού βραχίονα και προσθέτει «έχουμε ήδη μπει από πέρυσι σε ποικιλίες σόγιας από κοινού με την ΕΛΒΙΖ, μπήκαμε επίσης στον καρποδοτικό σόργο που δεν υπάρχει στην Ελλάδα, δημιουργούμε και σποροπαράγουμε ποικιλίες ελληνικής μηδικής τις οποίες εξάγουμε σε μουσουλμανικές αραβικές χώρες, μέχρι και στην Καλιφόρνια, ενώ μια ποικιλία αραβόσιτου εξάγεται και στην Ιαπωνία». Προετοιµάζει τη δική της υποδοµή Η εταιρεία είναι συμβεβλημένη μια ένα εργοστάσιο στη Βόρεια Ιταλία το οποίο παράγει για λογαριασμό της μεταξύ άλλων 100 χιλ. σάκους αραβόσιτου, αλλά προετοιμάζει και τη δική της υποδομή, τόσο στην Ιταλία, ό- που του χρόνου θα εγκαινιαστεί μονάδα κόστους 3 ε- κατ. ευρώ, όσο και στο Ικόνιο της Τουρκίας, όπου χτίζεται με ντόπιο εταίρο, εργοστάσιο αξίας άνω των 5 εκατ. ευρώ, το οποίο θα είναι έτοιμο το Νοέμβριο του 2013 και θα αξιοποιηθεί για εξαγωγές σε δέκα μουσουλμανικές χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ασίας, όπως και για τα κράτη της πρώην ανατολής Ευρώπης, όπως η Ουκρανία, η Ρουμανία και η Ουγγαρία. «Υπάρχει κι ένα κομμάτι μεσομακροπρόθεσμα, στην πενταετία, που είναι η Β. Αφρική, δηλαδή Τυνησία, Αλγερία, Μαρόκο, Αίγυπτος», είπε ο κ. Ζουλιάμης και θύμισε ότι εμπορικά η εταιρεία είναι ήδη στην Αγκόλα. Στόχος έως το 2017, κατέληξε, είναι η εταιρεία, που έχει μηδενικό δανεισμό, να διπλασιάσει τα οικονομικά της μεγέθη και ο τζίρος της να κυμανθεί στα 8-10 εκατ. ευρώ.

18 42 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όταν η πρωτογενής παραγωγή συναντά την τέχνη των τροφίμων Ποια καινοτομικά προϊόντα ξεχώρισαν στον φετινό διαγωνισμό Ecotrophelia ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ Τσιπούρα «ποτισμένη» με ούζο ή τσίπουρο, τραγανό σνακ με μέλι και κατάλοιπα ντομάτας αλλά και σαλάμι αέρος ε- μπλουτισμένο με πολυφαινόλες ελιάς: Τρία παραδείγματα που «παντρεύουν» την καινοτομία με την εμπορικότητα και την πρωτογενή παραγωγή με την επιστήμη των τροφίμων και τα οποία ξεχώρισαν στον διαγωνισμό Ecotrophelia. Στην τρίτη έκδοση του διαγωνισμού που είναι μια πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων συμμετείχαν φοιτητές ελληνικών πανεπιστημίων και τεχνολογικών ιδρυμάτων. Τα ονόματα των νικητών ανακοινώθηκαν σε εκδήλωση που διοργάνωσε ο ΣΕΒΤ στην Αθήνα τη Δευτέρα 29 Ιουλίου και στην ο- ποία παραβρέθηκε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Θανάσης Τσαυτάρης. Το πρώτο βραβείο απονεμήθηκε στην ο- μάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (Σταύρος Μανιός, Ευανθία Μάνθου, Σοφία Ποιμενίδου, Λία Ζιλελίδου και Ιφιγένεια Μακαρίτη) για το προϊόν «Eviva», ένα καινοτομικό έτοιμο προς μαγείρεμα προϊόν, που συνδυάζει την υψηλή διατροφική αξία της τσιπούρας, με το ιδιαίτερο άρωμα του Μάχη με το χρόνο δίνουν οι επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης προκειμένου να αλλάξουν τους τιμοκαταλόγους τους και να τους «γυρίσουν» στο μειωμένο ΦΠΑ 13% που τέθηκε σε ισχύ από 1ης Αυγούστου. Από την εφαρμογή του μέτρου δεν έλειψαν τα ευτράπελα με τις δύο τιμές για τα αναψυκτικά (δηλαδή αυτά που διανέμονται υπάγονται στο 23% ενώ αυτά που καταναλώνονται στο κατάστημα στο μειωμένο συντελεστή 13%), ενώ την ίδια ώρα ο κλάδος της εστίασης υποδέχθηκε με προσδοκίες και μειωμένες τιμές την εν λόγω ρύθμιση, που θα εφαρμοστεί πιλοτικά έως τις 31 Δεκεμβρίου. Με τη μείωση του ΦΠΑ στο 13% το υπουργείο Οικονομικών αναμένει μείωση των τελικών τιμών στα προϊόντα ούζου και του τσίπουρου. Το δεύτερο βραβείο απονεμήθηκε από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Θανάση Τσαυτάρη, στην ομάδα φοιτητών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, που συμμετείχε με το προϊόν «30 Bees». Το 30 Bees αποτελεί ένα καινοτόμο, λειτουργικό, έτοιμο προς κατανάλωση σνακ με λίγες θερμίδες και κύρια συστατικά το ελληνικό οργανικό μέλι Ελάτης, τη γύρη μελισσών και τα καρύδια. Αντίστοιχα, το 3ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα φοιτητών του ΤΕΙ Θεσσαλίας για το προϊόν «Δια Ελιάς και Αέρος», που είναι ένα καινοτόμο αλλαντικό αέρος ταχείας ωρίμανσης, «καθαρής ετικέτας» και πλούσιο σε φυσικό εκχύλισμα πολυφαινολών ελιάς. «Επιδιώκουμε από κοινού (με τον ΣΕΒΤ) να αναδείξουμε τα προϊόντα και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους και να τα προωθήσουμε στις μεγάλες καταναλωτικές αγορές» επεσήμανε στο περιθώριο της εκδήλωσης ο κ. Τσαυτάρης. Η νικήτρια ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών θα συμμετάσχει στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό μαζί με ομάδες φοιτητών άλλων 19 χωρών στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων «Anuga», που θα πραγματοποιηθεί στην Κολονία της Γερμανίας στις 6-7 Οκτωβρίου. Στοίχημα το 13% ΦΠΑ στην εστίαση κατά 8,1%. Αυτό είναι και το στοίχημα της κυβέρνησης, δηλαδή να περάσει στην αγορά η μείωση του φόρου, διαφορετικά από την 1η Ιανουαρίου 2014 ο ΦΠΑ στην εστίαση θα ε- πιστρέψει στο 23%. Η εγκύκλιος του υπουργείου Οικονομικών ορίζει τα εξής: 1. Μειώνεται για τους τελευταίους πέντε μήνες του 2013 ο συντελεστής ΦΠΑ στο 13% στην εκμετάλλευση καφενείων, καφετεριών, ζαχαροπλαστείων, εστιατορίων, ψητοπωλείων, οινομαγειρείων και λοιπών συναφών προς αυτές επιχειρήσεων. 2. Μειώνεται ο ΦΠΑ από 23% σε 13% στα μη αλκοολούχα ποτά, όπως νερό (αεριούχο ή μη), έτοιμα ροφήματα, χυμοί και γενικά αναψυκτικά, ε- φόσον σερβίρονται. Ο υπουργός Αθανάσιος Τσαυτάρης παραδίδει το βραβείο στην οµάδα του Πανεπιστηµίου Αιγαίου µαζί µε τον πρόεδρο του ΣΕΒΤ. Τα ευτράπελα ιπλή τιµή έχουν αναψυκτικά και τσάι ανάλογα µε τον τρόπο διάθεσής τους 3. Στην παράδοση φαγητών στο σπίτι (delivery) θα ισχύει ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 13%. 4. Τα αλκοολούχα ποτά, ανεξαρτήτως του τρόπου διάθεσής τους, παραμένουν στο 23%. 5. Τα ροφήματα και αναψυκτικά στο μίνι μπαρ των ξενοδοχείων θα φορολογούνται με συντελεστή ΦΠΑ 23% ενώ στο room service των ξενοδοχείων ο ΦΠΑ μειώνεται στο 13%. Η Κρήτη μαζεύει φακέλους ΠΟΠ Συνάντηση για τη συγκέντρωση των φακέλων κατοχύρωσης προϊόντων και τροφίµων ΠΟΠ/ ΠΓΕ/ΕΠΙΠ της Κρήτης πραγµατοποιήθηκε στην Περιφέρεια µε στόχο την παρουσίαση των προτεινόµενων υποψήφιων προϊόντων. Οι σχετικές προτάσεις αξιολογήθηκαν και προσδιορίστηκαν τα τρόφιµα για τα οποία θα καταρτιστούν άµεσα φάκελοι ενώ αποφασίστηκε να γίνει άµεσα διαβούλευση. Πηγή πρωτεϊνών τα στρείδια Κάποιοι λατρεύουν τα στρείδια για τη θαλασσινή τους γεύση, άλλοι γιατί ενισχύουν την ερωτική διάθεση. Αυτό όµως που δεν ξέρουν οι περισσότεροι είναι ότι έχουν χαµηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και αποτελούν µια σηµαντική πηγή θρεπτικών συστατικών. Μάλιστα η πρωτεΐνη που βρίσκεται στα στρείδια είναι υψηλής ποιότητας και είναι συνήθως πιο εύκολη στην πέψη, σε σχέση µε άλλες µορφές πρωτεΐνης όπως αυτή στο κοτόπουλο και στο βοδινό. Αντίδοτο για τη μελαγχολία Με δύο ή τρεις καφέδες ηµερησίως µειώνεται κατά 50% η πιθανότητα αυτοκτονίας, επισηµαίνουν ερευνητές του Τµήµατος Επιστήµης ιατροφής του Πανεπιστηµίου Χάρβαρντ. Εκτιµούν ότι η δράση της καφεΐνης ενισχύει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών και ορµονών στον οργανισµό και κυρίως στον εγκέφαλο, που δρουν ως ήπια αντικαταθλιπτικά. Το μπιφτέκι του σωλήνα ψήνεται Σε ειδική εκδήλωση που θα γίνει εντός των ηµερών στο Λονδίνο θα ψηθεί επιτόπου και θα προσφερθεί στους συµµετέχοντες σε αυτή το πρώτο µπιφτέκι µε κρέας του σωλήνα («in vitro»). Το µπιφτέκι εργαστηρίου δηµιουργήθηκε από ειδικούς του Πανεπιστηµίου του Μάαστριχτ στην Ολλανδία µε επικεφαλής τον καθηγητή Μαρκ Ποστ. Αποτελείται από λωρίδες µυϊκού ιστού µόσχου οι οποίες «καλλιεργήθηκαν» στο εργαστήριο.

19 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 43 Νίκησαν τα σουβλατζίδικα ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ Οι έντονοι ρυθμοί της ζωής στην πόλη αναγκάζουν πολλές φορές τον καταναλωτή να «τσιμπήσει» κάτι στα γρήγορα. Η έλλειψη προσοχής όμως κατά την ώρα του φαγητού, φαίνεται πως έχει πολλά μειονεκτήματα: Μια νέα μελέτη που είδε πρόσφατα το φως της δημοσιότητας α- ποκαλύπτει ότι ακόμα και το τελειότερο έδεσμα δεν έχει την ίδια γεύση όταν καταναλώνεται στο πόδι, πολλώ μάλλον όταν καταναλώνεται μπροστά στην οθόνη της τηλεόρασης ή εν ώρα οδήγησης. Συγκεκριμένα, στη μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Psychological Science», οι ερευνητές πραγματοποίησαν μια σειρά πειραμάτων με εθελοντές, οι οποίοι άλλοτε αφοσιώνονταν στο φαγητό τους και άλλοτε έτρωγαν μηχανικά, επειδή ταυτοχρόνως έπρεπε να κάνουν κάτι άλλο όπως για παράδειγμα να συμπληρώνουν τεστ μνήμης. Όσο αλμυρό, πικρό ή γλυκό κι αν Λιγότερο Οι εθελοντές νόµιζαν ότι είχαν φάει λιγότερο απ' ό, τι στην πραγµατικότητα Η κρίση δεν είναι μόνο οικονομική αλλά τα σύννεφά της απειλούν και την εστίαση. Στη μάχη για το γρήγορο και φθηνό φαγητό το μπέργκερ χάνει έδαφος ενώ αντίθετα το σουβλάκι και η τυρόπιτα φαίνεται πως προς το παρόν επιβιώνουν. Στο μπαράζ των λουκέτων ταχυφαγείων διαφόρων αλυσίδων ανά τη χώρα προστέθηκε και το κλείσιμο του τελευταίου καταστήματος McDonald s της Θεσσαλονίκης. Την ίδια ώ- ρα, μεγάλη πτώση εσόδων καταγράφει ο όμιλος Goody s αν και παραμένει ο ηγέτης στον κλάδο της μαζικής εστίασης με 150 καταστήματα σε όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα, τα έσοδα πέρυσι περιορίστηκαν σε 212,36 εκατ. ευρώ, από 278,44 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρονιά, με μείωση 23,7%. Σύμφωνα με την τελευταία κλαδική μελέτη της ICAP, ενώ η αξία της εγχώριας αγοράς αλυσίδων εστιατορίων γρήγορης εξυπηρέτησης είχε παρουσιάσει ανοδικές τάσεις την περίοδο , από το 2009 παρουσιάζει συνεχή πτώση: κατά 3,9% το 2009, 3,7% το 2010, ενώ νέα σημαντική υποχώρηση κατά 7% παρουσίασε το Αντίθετα, σε φαγητό της κρίσης εξελίσσεται το κουλούρι και τα υπόλοιπα αρτοσκευάσματα, οι τυρόπιτες και τα άλλα σφολιατοειδή και βέβαια το σουβλάκι. Είναι χαρακτηριστικό ότι καταστήματα αλυσίδων φούρνων-ζαχαροπλαστείων ξεπηδούν σε κάθε γειτονιά, καταλαμβάνοντας τη θέση επώνυμων καταστημάτων ενώ ανάπτυξη γνωρίζουν και τα συνοικιακά σουβλατζίδικα. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, τα μεν πρώτα καταστήματα γνωρίζουν επιτυχία γιατί προσφέρουν μεγάλο εύρος επιλογών και είναι προσαρμοσμένα στις σύγχρονες καταναλωτικές ανάγκες του καταναλωτή, ενώ τα δεύτερα διότι διατήρησαν χαμηλές τις τιμές ακόμα και εν μέσω βαθιάς κρίσης. Αλλάζει γεύση το φαγητό στο πόδι Αιτία παχυσαρκίας, η μηχανική κατανάλωση τροφίμων ήταν το φαγητό τους, οι εθελοντές το χαρακτήριζαν «ήπιο» όταν έτρωγαν μηχανικά. Επιπλέον, νόμιζαν ότι είχαν φάει λιγότερο από ό,τι στην πραγματικότητα, ενώ δίχως να το συνειδητοποιούν επέλεγαν τα πιο αλμυρά ε- δέσματα ή έβαζαν περισσότερη ζάχαρη στα ροφήματά τους. Οι δρ Λόττε βαν Ντίλλεν από το Πανεπιστήμιο του Leiden και Ρέινε βαν ντερ Βαλ από το Πανεπιστήμιο Raboud, που πραγματοποίησαν τη μελέτη, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «η αντίληψη της γεύσης αμβλύνεται» όταν κάποιος τρώει την ώρα που κάνει κάτι που αποσπά την προσοχή του, όπως «το να βλέπει τηλεόραση ή να οδηγεί το αυτοκίνητό του». Οι συνήθειες αυτές «μπορεί να συμβάλλουν στις ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες, όπως η αυξημένη πρόσληψη παχυντικών τροφίμων ή η προσθήκη περισσότερων ενισχυτικών γεύσεως (σ.σ. όπως η ζάχαρη και το αλάτι) στην τροφή», σημειώνουν στο άρθρο τους. Στο µικροσκόπιο τα σκευάσµατα κρέατος Νέα δεδοµένα στην προβολή της ελληνικής βιοτεχνίας και βιοµηχανίας κρέατος ευελπιστεί να δηµιουργήσει η «2η Οργανοληπτική Αξιολόγηση ελληνικών προϊόντων µε βάση το κρέας και ελληνικών κρεατοσκευασµάτων». Η αξιολόγηση εντάσσεται στο πλαίσιο της έκθεσης Meat Days 2013 και θα πραγµατοποιηθεί στις 2 Νοεµβρίου στον εκθεσιακό χώρο του Metropolitan Expo. Μέσα από µια αδιάβλητη και αντικειµενική διαδικασία, µε έµπειρους και εκπαιδευµένους κριτές η αξιολόγηση θέτει ως στόχο την προβολή και την ανάδειξη των ελληνικών παραδοσιακών αλλαντικών και κρεατοσκευασµάτων, της ποιοτικής και θρεπτικής τους αξίας, συµβάλλοντας ταυτόχρονα στην διεύρυνση της αναγνωρισιµότητας τους τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η συµµετοχή των εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της παραγωγής αλλαντικών και κρεατοσκευασµάτων, στην εν λόγω αξιολόγηση, αποτελεί µια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να προβάλλουν τα προϊόντα τους αποδεικνύοντας µέσω ενός διαγωνισµού µε αντικειµενική και τεκµηριωµένη µέθοδο ποιοτικής αξιολόγησης, ότι είναι ασφαλή, ποιοτικά και γευστικά. Τα πάντα για τα εσπεριδοειδή Στις 18 Σεπτεµβρίου όλα τα φώτα θα είναι στραµµένα στο 2ο διεθνές συνέδριο που είναι αφιερωµένο στα εσπεριδοειδή, το 2nd International Conference «Fresh Fruit Category: Citrus». Το δεύτερο κατά σειρά συνέδριο θα πραγµατοποιηθεί στο πλαίσιο της διεθνούς εµπορικής έκθεσης για τον κλάδο των τροφίµων, World Food Moscow στη ρωσική πρωτεύουσα και αναµένεται να επιβεβαιώσει τη φήµη του, τόσο σε αριθµό συµ- µετεχόντων όσο και σε αριθµό θεµάτων που θα αναπτυχθούν. Τα εσπεριδοειδή αποτελούν την κορωνίδα των εισαγωγών φρούτων στη Ρωσία. Το 2012 οι εισαγωγές εσπεριδοειδών α- νήλθαν στους τόνους, που σε ποσοστό άγγιξαν το 17,7% του συνόλου των νωπών εισαγόµενων προϊόντων. Η Τουρκία είναι πρώτη στις εξαγωγές στη Ρωσία και ακολουθούν το Μαρόκο, η Αίγυπτος, η Νότια Αφρική, η Κίνα και η Ισπανία.

20 44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Στα όπλα οι τευτλοπαραγωγοί Προσφεύγουν στη δικαιοσύνη για την Ολοκληρωμένη του 2012 Η συνδεδεμένη θα μπορούσε να φέρει ενίσχυση ευρώ το στρέμμα Καµπάνια Στις 9 Σεπτεµβρίου θα ξεκινήσει η καµπάνια στο Πλατύ και θα κρατήσει ένα µήνα. Για τα άλλα εργοστάσια δεν υπάρχουν πληροφορίες ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΛΙΑΜΗ Καζάνι που βράζει και είναι έτοιμο να εκραγεί, θυμίζει ο χώρος των τευτλοπαραγωγών της χώρας, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να ενταχθούν, για το 2012, στο σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης για τα τεύτλα, αλλά ακόμη εξακολουθούν να είναι στο περίμενε. Πάνω από ένα χρόνο μετά τη σπορά της επίμαχης χρονιάς και οι δικαιούχοι δεν έχουν δει το χρώμα του χρήματος, αν και οι σχετικοί πόροι είναι δεσμευμένοι, με αποτέλεσμα να εξαντλείται η υπομονή τους και να αυξάνει ο εκνευρισμός και η αγανάκτηση για την ολιγωρία. Πληροφορίες της Agrenda προερχόμενες από παραγωγούς τόσο στα Γιαννιτσά Πέλλας, όσο και στις Σέρρες, αναφέρουν πως για τους χιλιάδες τευτλοπαραγωγούς ο κόμπος έφθασε στο χτένι, καθώς περιμένουν πώς και πώς τα χρήματα αυτά για να εξυπηρετήσουν ανάγκες των καλλιεργειών και διαβίωσής τους κι είναι αποφασισμένοι αν δεν λυθεί άμεσα το πρόβλημα, να μην παραδώσουν τη φετινή παραγωγή τεύτλων στην ΕΒΖ ΑΕ, και να μην καλλιεργήσουν ούτε στρέμμα στην επόμενη περίοδο. Απειλούν, επίσης, ότι θα προσφύγουν και στη δικαιοσύνη, με μηνύσεις, προκειμένου να δικαιωθούν, δεδομένου ότι δεν ευθύνονται ε- κείνοι για κάτι, ώστε να βιώνουν αυτή την ταλαιπωρία και κυρίως να μην γνωρίζουν πότε θα πληρωθούν ό,τι δικαιούνται. Όλα αυτά, μάλιστα, προτίθενται να τα επαναλάβουν και δια ζώσης στους αρμόδιους του υπουργείου (σ. σ. γενικό γραμματέα κ. Μ. Κορασίδη και υπουργό Αθ. Τσαυτάρη) σε συνάντηση που θα επιδιώξουν να έχουν άμεσα στην Αθήνα. Η διεκδίκηση των περίπου 2,7 εκατ. ευρώ που αναλογούν στα σχεδόν στρέμματα με τεύτλα που καλλιεργήθηκαν την περυσινή χρονιά (και επιδοτούνται με περίπου 30 ευρώ το στρέμμα, βάση του συστήματος ολοκληρωμένης διαχείρισης) αποτελεί προτεραιότητα και για την καινούρια διοίκηση του Συλλόγου Τευτλοπαραγωγών Κεντρικής Μακεδονίας. Όπως ανέφερε στην Agrenda ο Παύλος Μπογιαννίδης (σ. σ. ήταν πρόεδρος στο Σύλλογο και την περασμένη 3ετία) θα υπάρξουν άμεσα ενέργειες για να ξεμπλοκάρει το σύστημα και οι παραγωγοί να πάρουν τα χρήματά τους. Μας θύμισε μάλιστα πως σε σύσκεψη που είχε γίνει στις αρχές της άνοιξης στο υπουργείο Μακεδονίας Θράκης, με τη συμμετοχή του Μ. Κορασίδη, οι εκπρόσωποι των τευτλοπαραγωγών έκαναν σαφές πως είναι έτοιμοι να προσφύγουν ακόμη και στη δικαιοσύνη, σε Ελλάδα και Ε. Ε. για να δικαιωθούν. Πριν γίνει οτιδήποτε, πάντως, ο Σύλλογος Τευτλοπαραγωγών Κεντρικής Μακεδονίας θα έρθει σε συνεννόηση με τους αντίστοιχους συλλόγους της Λάρισας, των Σερρών και της Ορεστιάδας, αρχής γενομένης από την άλλη ε- βδομάδα, ώστε οι κινήσεις να γίνουν συντο- Ποινικό αδίκηµα ακόµη και η συλλογή χωρίς άδεια Επείγοντα μέτρα για αρωματικά Προσωπική χρήση Επιτρέπεται η συλλογή α µόνο για προσωπική χρήση, µε προσεκτική κοπή των βλαστών και για ποσότητες έως 500 γραµµαρίων για κάθε άτοµο Σε περιοχές εκτός NATURA 2000, επιτρέπεται η συλλογή για εµπορία µόνο µε άδεια της ασικής Υπηρεσίας σε οριζόµενη επιτρεπόµενη ποσότητα. Στην απαγόρευση της συλλογής μαλοτήρας, ματζουράνας, φασκόμηλου και ρίγανης για μια πενταετία σε όλη την περιφέρεια Χανίων θα προχωρήσει η Περιφερειακή Ενότητα. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Διεύθυνσης Δασών Χανίων, απαγορεύεται: Α) η εκρίζωση ή η ολοκληρωτική αποκοπή των βλαστών, παντός είδους αρωματικού, φαρμακευτικού, μελισσοκομικού, ανθοκομικού και διακοσμητικού φυτού, δενδρυλλίου, θάμνου, φρυγάνου ή πόας Β) η συλλογή για εμπορία μαλοτήρας, ματζουράνας, φασκόμηλου και ρίγανης σε όλες τις περιοχές που είναι ενταγμένες στο δίκτυο NATURA Ωστόσο επισημαίνεται ότι επιτρέπεται η συλλογή αυτών των αρωματικών φυτών μόνο για προσωπική χρήση, με προσεκτική κοπή των βλαστών και για ποσότητες έως 500 γραμμαρίων για κάθε άτομο και για κάθε ένα από τα παραπάνω είδη. Επιπλέον επιτρέπεται, σε περιοχές εκτός του δικτύου NATURA 2000, η συλλογή για εμπορία μόνο με ά- δεια της Δασικής Υπηρεσίας, τονίζοντας ότι η ποσότητα που εγκρίνεται για κάθε άδεια εξαρτάται από τις διαθέσιμες ποσότητες των φυτών στην περιοχή και τις ζητούμενες ποσότητες συλλογής. Αναφορικά με το φυτικό είδος δίκταμο απαγορεύεται η συλλογή, η μεταφύτευση, η εκρίζωση, η κοπή, η μεταφορά, η πώληση και η αγορά ή εξαγωγή εκ της χώρας. Οι παραβάτες αυτής της Δασικής Διάταξης, συλλέκτες, πωλητές και γενικώς εμπορευόμενοι τα ανωτέρω είδη τιμωρούνται σύμφωνα με τις ισχύουσες ποινικές διατάξεις των άρθρων 268, 271 και 287 του Ν.Δ 86/69 «Περί Δασικού Κώδικα», άρθρου 28 του Ν. 1650/86 «Για την προστασία του Περιβάλλοντος» ως και άρθρου 57 του Ν. 2637/98 «Σύσταση Οργανισμού Πιστοποίησης κ.λπ.». Μετράει ακόμη τις πληγές της η Μεσαρά Να κηρυχθεί πυρόπληκτη η περιοχή των στρεμμάτων της Μεσαράς που έγινε στάχτη από τη μεγάλη πυρκαγιά η οποία ξέσπασε το Σάββατο 27 Ιουλίου και διήρκησε σχεδόν δύο 24ωρα προτείνουν στα συναρμόδια υπουργεία η Περιφέρεια Κρήτης, ο δήμος Φαιστού και όλες οι τοπικές αρχές και οι φορείς, συνεπικουρούμενοι από την Ιερά Μητρόπολη Γορτύνης και Αρκαδίας. Η πυρκαγιά που απείλησε και χωριά (ένα από αυτά εκκενώθηκε προσωρινά) κατάστρεψε στρέμματα με ελαιόδεντρα, θερμοκηπιακές ε- γκαταστάσεις, σταύλους, δίκτυα άρδευσης και γενικότερα αγροτικές υποδομές. Ζωντανά κάηκαν αρκετά ζώα, ο αριθμός των οποίων δεν έχει ακόμα υπολογιστεί, ενώ καταστράφηκαν και μελίσσια. Στο έργο της κατάσβεσης συνέβαλαν δύο πυροσβεστικά ελικόπτερα, υδροφόρες του δήμου Φαιστού και γειτονικών δήμων, ενώ οι επίγειες δυνάμεις της Πυροσβεστικής έδιναν επί ώρες άνιση μάχη με τη φωτιά, που ενισχυόταν από τους ανέμους. Η Μεσαρά είναι μία από τις περιοχές που θα επισκεφθεί τη Δευτέρα 5 Αυγούστου ο πρόεδρος του ΕΛΓΑ Β. Έξαρχος.