THE DAIOS COVE SIGNATURE COCKTAILS OLD TIME CLASSIC COCKTAILS. Choco Beetroot Don Julio blanco tequila, Grand Marnier rouge, 16

Transcript

1 BEACH BAR

2

3 THE DAIOS COVE SIGNATURE COCKTAILS Choco Beetroot Don Julio blanco tequila, Grand Marnier rouge, 16 Kahlúa chocolate liqueur, beetroot juice, sugar syrup, lime, chocolate bitters Cucumber Wasabi vodka, cucumber water, fresh green apple juice, 12 fresh grape juice, syrup Wasabi, lemon juice Domaine des Fruits vodka lime juice, Crème de Mure syrup, peach, ginger foam 14 Peach Foam peach juice, spumante, syrup, fresh ginger, gelatin 12 Island Blossom Malibu rum, lychee liqueur, pomegranate juice, 14 fresh orange juice, fresh lime juice, simple syrup, dry red wine Walking in the Forest Dewars, mint leaves, ginger syrup, lime juice, fruits of the forest purée, bergamot bitters, topped up with ginger beer Melon Elderflower vodka, elderflower syrup, Midori liqueur, fresh lime juice, 15 sugar syrup, bergamot bitters Violet Punch Tanqueray Ten gin, fresh violet syrup, fresh lemon juice, sour cherry 14 juice, bergamot bitters Jasmine gin, triple sec, Campari, fresh lemon juice, jasmine syrup, bergamot bitters 16 The Cretan Bee gin, honey syrup, lemon juice, fresh pineapple chunks 12 OLD TIME CLASSIC COCKTAILS Mojito rum, sugar syrup, fresh lime juice, mint leaves, club soda 12 Caipirinha cachaça, sugar, lime 12 Daiquiri light rum, fresh lime juice, sugar syrup 12 Margarita tequila blanco, triple sec liqueur, fresh lime juice 12 Cosmopolitan vodka citron, cranberry juice, triple sec liqueur, fresh lime juice 12 Apple Martini Vodka, Sourz Apple, fresh lime juice, sugar syrup 12 Gin Basil Smash gin, fresh lime juice, sugar syrup, basil leaves 12 Mai Tai light rum, dark rum, overproof rum, triple sec liqueur, fresh lime juice, 12 orgeat syrup, sugar syrup Bramble gin, fresh lime juice, sugar syrup, Crème de mure liqueur 12

4 Singapore Sling gin, Heering cherry liqueur, Cointreau, DOM Benedictine liqueur, 12 grenadine syrup, pineapple juice, lemon juice, aromatic bitters Negroni gin, Campari, sweet red vermouth 12 Planter s Punch light rum, dark and Añejo Rum, lime and lemon juice, 12 pineapple juice, club soda, grenadine Pina colada Pampero Especial rum, coconut cream, pineapple juice, sugar, 12 grated coconut Bloody Mary vodka, tomato juice, Worcester sauce, horseradish, celery salt, 12 juice, pepper, tabasco Screwdriver vodka flavoured with Kritama from our gardens, fresh orange juice 12 NON ALCOHOLIC COCΚTAILS Virgin Mary tomato juice, lemon, spices 7 The Punch fresh orange, pineapple juice, grenadine 8 Virgin Mojito 8 APERITIFS & DIGESTIFS Martini Bianco Rosso, Rosato, Extra Dry 9 Pernod 9 Ouzo 7 Raki Traditional cretan spirit 7 Campari 9 Pimm s 9 Sandeman Port 7 Jägermeister 8

5 SPIRITS Gin Gordon s, Bombay Sapphire, Tanqueray 9 Hendrick s 12 Rum Bacardi Blanco, Havana Club, Pampero Blanco 9 Havana Club Añejo Reserva, Bacardi 8 Años 11 Vodka Smirnoff, Absolut, Stolichnaya, Finlandia 9 Grey Goose, Belvedere 15 Tequila Jose Cuervo, Olmeca Blanco 9 Don Julio Añejo, Don Julio Reposado, Herradura 16 WHISKY Scotch Regular Blended Johnnie Walker Red, Famous Grouse, Haig, Cutty Sark 9 Regular Irish Jameson, Bushmills, Tullamore Dew 10 Scotch Premium Blended Chivas Regal, Dimple, Johnnie Walker Black Label 12 Bourbon Jack Daniels, Jim Beam 10

6 Single Malt Selection Bushmills 10 years old, Irish 14 Talisker 10 years old, Skye 14 Dalwhinnie 15 years old, Highlands 16 Glenrothes 15 years old 16 Macallan 12 years old 16 Lagavulin 16 years old, Islay 18 Oban 14 years old, Islay 16 Glenfiddich 18 years old 20 COGNACS & BRANDIES Hennessy XO 48 Remy Martin XO 36 Courvoisier VS 14 Grand Armagnac, Traditional 12 Metaxa Private Reserve 18 LIQUEURS Cointreau, Drambuie, Sambuca, Kahlúa, Skinos, Grand Marnier 9

7 SPARKLING WINES Champagne Veuve Clicquot Brut NV, Reims (375 ml) 75 Veuve Clicquot Brut NV, Reims 125 Veuve Clicquot Rosé NV, Reims 140 Greek Sparkling Wines Debina Estate Glivanos (Debina) Epirus Greece 30 Akakies Rosé (Xinomavro) Kir-Yianni, Amyndeon, Macedonia 32 Bianco Nero (medium-sweet Muscat) Tsililis, Thessaly (200ml) 12 White wines Chablis Champs Royaux (Chardonnay) William Fèvre, 32 Burgundy, France (375ml) Vilana Lyrarakis wines (Vilana) Crete, Greece 24 Orinos Ilios (Moschofilero/Sauvignon Blanc) Semeli, 23 Peloponnese, Greece Graywacke (Sauvignon Blanc) Kevin Judd, Marlborough, New Zealand 53 Malagouzia Milonas winery (Malagouzia) Attica, Greece 23 Ktima Gerovassiliou white (Malagouzia, Assyrtiko) Macedonia, Greece 34 Chablis Champs Royaux (Chardonnay) Domaine William Fèvre, France 48 Natureo (Muscat) Miguel Torres, Catalunya, Spain (low alcohol 0,5%vol.) 26

8 Rosé wines Enotria Rosé Profasi rosé (Kotsifali, Syrah) Rhous estate, Crete, Greece 24 Idyl Lyrarakis (Syrah, Kotsifali) Lyrarakis wines, Crete, Greece 21 Techni Alipias (Syrah, Merlot, Sangiovese) Wine art estate, 28 Macedonia, Greece Biblia Chora rosé (Syrah) Macedonia, Greece 30 Red wines Liatiko 2006 (Liatiko) Domaine Economou, Crete, Greece (375 ml) 27 Kotsifali Lyrarakis (Kotsifali) Crete, Greece 20 Turtle single vineyard red (Syrah, Grenache, Mourvèdre) Miliarakis winery, 28 Crete, Greece Μm (Mavrotragano, Mandilaria) Sigalas, Santorini, Greece 27 Thema Pavlidis (Agiorgitiko, Syrah) Macedonia, Greece 39 Bourgogne rouge (Pinot Noir) Louis Jadot, Burgundy France 43 Natureo (Syrah) Miguel Torres, Catalunya, Spain (low alcohol 0,5% vol.) 27 Dessert wines Malvasia of Crete (Plyto, Dafni, Vidiano) Lyrarakis wines, 55 Crete, Greece (500ml) Samos Anthemis (Muscat Blanc) EOSS Samos, Greece (500ml) 29

9 BY THE GLASS SPARKLING WINES Champagne Veuve Clicquot Brut NV, Reims 25 Debina Estate Glivanos, Epirus Greece 7 Akakies Rosé (Xinomavro) Kir-Yianni, Amyndeon, Macedonia 8 White wines Vilana Lyrarakis estate (Vilana) Crete, Greece 6 Malagouzia Milonas winery (Malagouzia) Attica, Greece 7 Chardonnay Kikones, Domaine Kikones, Thrace, Greece 9 Rosé wines Erodios (Xinomavro, Muscat) Babatzimopoulos, Macedonia, Greece 6 Idyl Lyrarakis (Syrah, Kotsifali) Lyrarakis wines, Crete Greece 8 Techni Alipias (Syrah, Merlot, Sangiovese) Wine art estate, 9 Macedonia, Greece Red wines Dafnios red (Liatiko) Douloufakis winery, Crete, Greece 7 Turtle single vineyard red (Syrah, Grenache, Mourvèdre) 8 Miliarakis winery, Crete, Greece Thema Pavlidis (Agiorgitiko, Syrah) Macedonia, Greece 9 Dessert wines Samos Anthemis (Muscat Blanc) EOSS Samos, Greece (120 ml) 8 Malvasia of Crete (Plyto, Dafni, Vidiano) Lyrarakis wines, 10 Crete, Greece (120 ml)

10 BEERS Mythos 0,33lt 5 Mythos Draught 0,4lt 6 Heineken 0,33lt 6 Warsteiner 0,33lt 7 Erdinger 0,5lt 9 Corona 0,33lt 7 Stella Artois 0,33lt 6 Buckler non alcohol 0,33lt 6 SOFT DRINKS & MINERALS Coke, Sprite, Fanta, tonic 3.5 Local mineral 1lt 4 Evian 0,75lt 7 Local sparkling 0,33lt 3.5 Local sparkling 1lt 5 San Pellegrino 0,25lt 4 San Pellegrino 0,75lt 6 Perrier 0,33lt 4.5 FRUIT JUICES Fresh Seasonal Fruit Juice 7 Fresh Orange Juice 6 Fresh Grapefruit Juice 6 Packaged Juice 4

11 COFFEES & TEA Nescafé hot / cold frappé 4.5 Espresso 4 Cappuccino 5 Greek coffee 3.5 Irish coffee 8 Hot / cold chocolate 4 Tea / iced tea 4

12 MENU

13 SALADS SALATE SALADES ΣΑΛΆΤΕΣ САЛАТЫ Greek farmer salad with tomato, bell pepper, cucumber, onion, feta cheese, 12 capers, olives, oregano and extra virgin olive oil Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln, Schafskäse, Kapern, Oliven, Oregano und nativem Olivenöl Salade grecque (tomates, poivrons, concombres, oignons, feta, câpres, olives, origan et huile d olive extra vierge) Χωριάτικη σαλάτα με ντομάτα, πράσινη πιπεριά, αγγουράκι, κρεμμύδι, τυρί φέτα, κάππαρη, ελιές, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Греческий деревенский салат с томатами, болгарским перцем, огурцами, сыром фета, каперсами, оливками, орегано и оливковое масло холодного отжима Grilled chicken Caesar salad with iceberg lettuce, crunchy bacon, 14 croutons, anchovies and Caesar dressing Caesar Salad mit gegrilltem Hühnchen mit Eisbergsalat, knusprigem Speck, Croutons, Mais, Sardellen und Caesar-Dressing Salade César au poulet grillé (laitue iceberg, bacon croustillant, croutons, maïs, anchois et vinaigrette César) Σαλάτα του Καίσαρα με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι άισμπεργκ, τραγανό μπέικον, κρουτόν και σάλτσα του Καίσαρα με αντσούγιες Салат «Цезарь» с курицей на гриле, салатом латук, салатом айсберг, хрустящим беконом, крутонами, анчоусами и заправкой «Цезарь» Tuna salad with red cabbage, lettuce, rocket, cherry tomatoes, mint, 14 Parmesan, croutons and olives in an anchovy dressing Thunfischsalat mit Rotkohl, grünem Salat, Rucola, Kirschtomaten, Minze, Parmesan, Croutons und Oliven mit Sardellen-Dressing Salade au thon, chou rouge, laitue, roquette, tomates cerises, menthe, parmesan, croutons et olives, avec une vinaigrette aux anchois Τονοσαλάτα με κόκκινο λάχανο, μαρούλι, ρόκα, ντοματίνια, δυόσμος, παρμεζάνα, κρουτόν και ελιές, και σάλτσα από αντσούγιες Салат из тунца с красной капустой, салатом латук, рукколой, помидорами черри, мятой, пармезаном, крутонами и оливками с заправкой из анчоусов

14 BRUSCHETTA BRUSCHETTA / BRUSCHETTE / ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ / БРУСКЕТТА Traditional Italian bruschetta with marinated cherry tomatoes, 12 mozzarella, oregano, basil and garlic on grilled country bread Traditionell italienische Βruschetta aus geröstetem Hausmacherbrot mit marinierten Kirschtomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum und Knoblauch Βruschetta aux tomates cerises marinées, mozzarella, origan, basilic et ail sur pain de campagne grillé et croustillant Παραδοσιακή ιταλική μπρουσκέτα με μαριναρισμένα ντοματάκια, μοτσαρέλα, ρίγαvη, βασιλικό και σκόρδο πάνω σε φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί Традиционная итальянская брускетта с маринованными томатами черри, моцареллой, орегано, базиликом и чесноком на поджаренном деревенском хлебе Bruschetta with Parma ham, cherry tomatoes, mozzarella, 14 basil and green salad Bruschetta mit Parma-Schinken, Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum und grünem Salat Bruschetta au jambon de Parme, tomates cerises, mozzarella, basilic et salade verte Παραδοσιακή μπρουσκέτα με ζαμπόν, ντοματάκια, μοτσαρέλλα, βασιλικό και πράσινη σαλάτα Брускетта с пармской ветчиной, томатами черри, моцареллой, базиликом и зеленым салатом Bruschetta of smoked salmon with sour cream cheese spread, 15 avocado salad, baby rocket and lime Bruschetta mit Räucherlachs, Frischkäse, Avocadosalat, Rucola und Limette Bruschetta au saumon fumé avec fromage en crème aigre, salade d avocat, jeunes pousses de roquette et citron vert Παραδοσιακή μπρουσκέτα σολωμού με κρέμα τυριού, σαλάτα αβοκάντο, φύλλα ρόκας και λάιμ Брускетта с копченым лососем со сметаной и плавленым сыром, салатом авокадо, молодой рукколой и лаймом

15 HOT SANDWICHES WARME SANDWICHES SANDWICHES CHAUDS ΖΕΣΤΑ ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ГОРЯЧИЕ СЭНДВИЧИ Pork shoulder ham, Edam cheese and tomato toastie, served 8 with french fries and a selection of white or wholewheat bread Mit gekochtem Schinken von der Schulter, Edamer, Tomaten, Weißbrot oder Vollkorntoast und Pommes frites Croque-monsieur (pain blanc ou complet au choix) au jambon d épaule, edam et tomates servi avec des frites Ζαμπόν χοιρινής ωμοπλάτης, τυρί ένταμ και ντομάτα. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές, σε λευκό ψωμί ή σε ψωμί ολικής άλεσης Тост с ветчиной из свиной лопатки, сыром эдам и томатами, подается с картофелем фри и корзинкой белого и цельнозернового хлеба Club sandwich with bacon, roasted chicken, ham, Cheddar cheese, 15 egg, lettuce, tomato, mustard and mayonnaise, served with french fries Club-Sandwich mit Speck, Brathähnchen, Schinken, Cheddarkäse, Ei, Salat, Tomate, Senf und Mayonnaise serviert mit Pommes Frites Club sandwich au bacon, poulet rôti, jambon, cheddar, œuf dur, laitue, tomate, moutarde et mayonnaise, servi avec des frites Κλαμπ σάντουιτς με μπέικον, ψητό κοτόπουλο, ζαμπόν, τυρί τσένταρ, αυγό, μαρούλι, ντομάτα, μουστάρδα και μαγιονέζα. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές Клаб-сэндвич с беконом, поджаренной курицей, ветчиной, сыром чеддер, яйцом, салатом латук, томатами, горчицей и майонезом, подается с картофелем фри Hamburger with cheese, lettuce, tomatoes, pickled baby cucumbers 16 and horseradish sauce, served with french fries Hamburger mit Käse, Salat, Tomaten, Cornichons, Meerrettich-Soße und Pommes frites Hamburger avec fromage, laitue, tomates, petits concombres marinés et sauce au raifort, servi avec des frites Παραδοσιακό μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί, ντομάτα, αγγουράκι τουρσί, και σάλτσα αγριοράπανου. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανιτές Гамбургер с сыром, салатом латук, томатами, корнишонами и соусом из хрена, подается с картофелем фри

16 Greek skewer of pork served with pita bread, french fries and yoghurt dip 15 Souvlaki vom Schwein mit Pita-Brot, Pommes frites und Joghurt-Sauce Brochette de porc à la grecque, servie avec un pain pita, des frites et un dip au yaourt Σουβλάκι χοιρινό με πίτα, πατάτες τηγανητές και σως γιαουρτιού Греческий шашлычок из свинины, подается с питой, картофелем фри и дипом из йогурта Greek skewer of chicken served with pita bread, french fries and yoghurt dip 15 Souvlaki vom Hähnchen mit Pita-Brot, Pommes frites und Joghurt-Sauce Brochette de poulet à la grecque, servie avec un pain pita, des frites et un dip au yaourt Σουβλάκι κοτόπουλο με πίτα, πατάτες τηγανητές και σως γιαουρτιού Греческий шашлычок из курицы, подается с питой, картофелем фри и дипом из йогурта Greek skewer of beef served with pita bread, french fries and yoghurt dip 17 Souvlaki vom Rind mit Pita-Brot, Pommes frites und Joghurt-Sauce Brochette de bœuf à la grecque, servie avec un pain pita, des frites et un dip au yaourt Σουβλάκι μοσχάρι με πίτα, πατάτες τηγανητές και σως γιαουρτιού Греческий шашлычок из говядины, подается с питой, картофелем фри и дипом из йогурта

17 DESSERTS DESSERTS DESSERTS ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ДЕСЕРТЫ Fresh Fruit Salad 10 Frischer Obstsalat Salade de fruits frais Φρέσκια φρουτοσαλάτα Салат из свежих фруктов Plain frozen yoghurt served with your choice of fresh fruit purée 6 Gefrorener weißer Joghurt mit frischem Fruchtpüree Ihrer Wahl Yaourt glacé nature accompagné d une purée de fruits frais Φρέσκο γιαούρτι σερβιρισμένο με πουρέ φρούτων της επιλογής σας Замороженный йогурт без добавок, подается со свежим фруктовым пюре на ваш выбор Chocolate pie with vanilla ice cream 10 Schokoladekuchen mit Vanilleeis Tarte au chocolat et glace vanille Σοκολατόπιτα με παγωτό βανίλια Шоколадный пирог с ванильным мороженым Crispy biscuits with toffee caramel, fresh banana, 8 chocolate syrup and vanilla ice cream Knusprige Kekse mit Karamell-Toffee, frischer Banane, Schokoladensirup und Vanilleeis Biscuits croustillants, caramel au beurre, banane, sirop de chocolat et glace vanille Τραγανά μπισκότα με καραμέλα βουτύρου, μπανάνα, σιρόπι σοκολάτας και παγωτό βανίλια Хрустящие печенья с карамелью, свежим бананом, шоколадным сиропом и ванильным мороженым

18 A SYMBOL OF CRETAN HISTORY; THE DESIGN ON THE COVER REPRESENTS DRAWINGS FOUND UPON ANCIENT AMPHORAS UNCOVERED BY ARCHEOLOGISTS WITHIN THE ISLAND S SURROUNDING AREAS (KNOSSOS, PHAISTOS, MINOAN PALACE ETC.). HABITANTS OF ANCIENT CRETE USED THESE VASE SHAPED CONTAINERS TO DEMONSTRATE THEIR ARTISTIC SKILLS, DECORATING THEM WITH SKETCHES WHICH WERE OFTEN DEPICTIONS OF ANIMALS. СИМВОЛ КРИТСКОЙ ИСТОРИИ, ДИЗАЙН ОБЛОЖКИ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ РИСУНКИ С ДРЕВНИХ АМФОР, ОБНАРУЖЕННЫХ АРХЕОЛОГАМИ ВО ВРЕМЯ РАСКОПОК НА ОСТРОВЕ. ЖИТЕЛИ ДРЕВНЕГО КРИТА ИСПОЛЬЗОВАЛИ ЭТИ ЁМКОСТИ В ФОРМЕ ВАЗЫ ДЛЯ ДЕМОНСТРАЦИИ СВОИХ ХУДОЖЕСТВЕННЫХ СПОСОБНОСТЕЙ, УКРАШАЯ ИХ ЭСКИЗАМИ, КОТОРЫЕ ЗАЧАСТУЮ ИЗОБРАЖАЛИ ЖИВОТНЫХ. Market Inspection Representative: Panos Almyrantis Prices include include all legal taxes and service charges. All prices are in euro.

19

20