ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ANALYSIS AND CONTROL OF FOOD PRODUCTS) ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Transcript

1 ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ANALYSIS AND CONTROL OF FOOD PRODUCTS) ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ University of Food Technologies at Plovdiv (UFT-Plovdiv

2 Εξαμηνιαία μαθήματα a/a Course Theory practice ECTS 1.1 Analytical Chemistry 2 3 7,5 1.2 Food Chemistry and 4-7,5 Biochemistry 1.3 Advanced Food 2 3 7,5 Microbiology and Biotechnology 1.4 Food Physical Chemistry 3-7,5 TOTAL a/a Course Theory practice ECTS 2.1 Food Analysis 2 3 7,5 2.2 Food Processing and 3-7,5 Preservation 2.3 Molecular-biological 2 3 7,5 Methods in Food Analysis 2.4 Food Safety and Quality 3-7,5 TOTAL

3 a/a Course Theory practice ECTS 3.1 Instrumental Chemical 2 4 7,5 Analysis 3.2 Advanced Food Toxicology 3-7,5 3.3 Food Safety and Risk 3-7,5 Management 3.4 Food Quality Management 3-7,5 and Control TOTAL a/a Course Theory practice ECTS 4.1 Master thesis 30

4 Διδασκαλία μαθημάτων Στο μεταπτυχιακό θα διδάξουν Έλληνες και Βούλγαροι καθηγητές Η γλώσσα διδασκαλίας θα είναι η ελληνική και η αγγλική. Μεταπτυχιακές διατριβές δύναται να εκπονηθούν και στο UFT-Plovdiv Οι ώρες διδασκαλίας θα προγραμματιστούν έτσι ώστε να διευκολυνθεί η συμμετοχή εργαζόμενων πλήρους απασχόλησης ή/και μετακινούμενων φοιτητών

5 Βασικές προϋποθέσεις εισαγωγής Η συνάφεια του βασικού τίτλου σπουδών Η καλή γνώση της Αγγλικής (First Certificate in English ή TOEFL ή GRE). Η Συντονιστική Επιτροπή μπορεί να οργανώσει ειδικές εξετάσεις για τους υποψηφίους που γνωρίζουν την Αγγλική αλλά δεν είναι κάτοχοι κάποιου αποδεικτικού. Η εμπειρία στη βιομηχανία Τροφίμων θα ληφθεί υπόψη Συστατικές επιστολές Η Συντονιστική Επιτροπή μπορεί να ορίσει πρόσθετες προϋποθέσεις εισαγωγής στο ΜΠΣ.

6 Διάρκεια σπουδών Το πρόγραμμα διαρκεί για δύο έτη (4 εξάμηνα) Οι φοιτητές μπορούν να αναστείλουν τις σπουδές τους για 1 έτος επιπλέον.

7 Δίδακτρα ευρώ για 4 εξάμηνα (τμηματικά ανά εξάμηνο) Δυνατότητα υποτροφίας με τη λήξη του τρίτου εξαμήνου

8 Έναρξη προγράμματος Ακαδημαϊκό έτος Προκήρυξη υποβολής αιτήσεων: Ιούνιος 2015

9 Απονεμόμενος τίτλος Μεταπτυχιακός Τίτλος ( M.Sc) στην «Ανάλυση και Ποιοτικό Έλεγχο Τροφίμων» Στους φοιτητές που ολοκληρώνουν επιτυχώς όλες τις απαιτήσεις του μεταπτυχιακού προγράμματος θα απονέμεται Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (Μaster of Science). Ο μεταπτυχιακός τίτλος θα απονέμεται από το ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας