ΑΠΟΦΑΣΗ Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Transcript

1 ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΑΔΑ : ΦΕΚ:866/Β!/2017 Αθήνα, 2 / 3 /2017 Αριθ. Πρωτ.:345/23924 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΚΟΙΝΟΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΓΕΝ.Δ/ΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Δ/ΝΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΜΗΜΑ: ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΓΡΟΤΩΝ Ταχ. Δ/νση: Πατησίων 207 & Σκαλιστήρη 19 Τ.Κ Αθήνα Πληροφορίες: Ευγ.Παπαδάμη,Δημ.Μάρκου Τηλεφ: ,8208 ax5u089@minagric.gr.pasku055@minagric.gr FAX : Θέμα: Τροποποίηση και συμπλήρωση της αριθμ πρωτ.:4912/ /05/11/2015 Υ.Α με θέμα «Καθορισμός των όρων και των απαιτήσεων παραγωγής και διάθεσης τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ)» (2468 Β!) ΑΠΟΦΑΣΗ Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατάξεις: α) Των άρθρων 56 παρ. 2 και 62 παρ. 5 περ. β του ν. 4235/2014 «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της Ενωσιακής και Εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων» (Α 32).,τα οποία τροποποιήθηκαν από το άρθρο 46 του ν.4384/2016 (78 Α! )

2 β)του άρθρου 46 παράγραφος 2 και της παραγράφου 3 περ.β του ν.4384/2016 «Αγροτικοί συνεταιρισμοί, μορφές συλλογικής οργάνωσης του αγροτικού χώρου και άλλες διατάξεις» (Α 78). γ) Του άρθρου 90 του Κώδικα Νομοθεσίας για την Κυβέρνηση και τα Κυβερνητικά Όργανα, όπως κυρώθηκε με το άρθρο πρώτο του π.δ. 63/2005 «Κωδικοποίηση της Νομοθεσίας για την Κυβέρνηση και τα Κυβερνητικά όργανα» (Α 98). 2. Τους Κανονισμούς, όπως ισχύουν: α) (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28 ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 031/ , σ.1). β) (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29 ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139/ , σ.1). γ) (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Οκτωβρίου 2011, σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 και (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 και την κατάργηση της οδηγίας 87/250/ΕΟΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 90/496/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της οδηγίας 1999/10/ΕΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, των οδηγιών της Επιτροπής 2002/67/ΕΚ και 2008/5/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 608/2004 της Επιτροπής (ΕΕ L 304, , σ.18). 3. Το Π.Δ. 70( ΦΕΚ 114/Α/2015) «Περί ανασύστασης Υπουργείων» 4. Την αριθμ. Υ1γ/Γ.Π./οικ απόφαση του Υπουργού Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης «Πιστοποιητικό υγείας εργαζομένων σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος», (Β 199/ ). 5. Την αριθμ. 3724/162303/ ΚΥΑ «Εθνικά μέτρα και παρεκκλίσεις στον τομέα των τροφίμων ζωικής προέλευσης σε εφαρμογή των Κανονισμών ( ΕΚ) 852/2004 και ( ΕΚ ) 853/2004» (ΦΕΚ 3438 Β!) 6. Τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.

3 7.Τους Κανόνες ΔΙ.Ε.Π.ΠΥ της ΥΑ Α2-718/2014 ( ΦΕΚ 2090/Β/ ) 8. Το Π.Δ. 73 (ΦΕΚ 116/Α/2015) «Περί διορισμού Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης,Υπουργών, Αναπληρωτών και Υφυπουργών» 9 Την αριθμ. πρωτ:4912/120862/ , Υπουργική Απόφαση με θέμα «Καθορισμός των όρων και των απαιτήσεων παραγωγής και διάθεσης τροφίμων Οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ)» (Β 2468). 10. Το γεγονός ότι από τις διατάξεις της παρούσας απόφασης δεν προκαλείται δαπάνη σε βάρος του Κρατικού Προϋπολογισμού, Α Π Ο Φ Α Σ Ι Ζ Ο Υ Μ Ε Τροποποιούμε και συμπληρώνουμε τα άρθρα 1, 3, 7, 9 και 10 της αριθμ. πρωτ: 4912/120862/ , Απόφασής μας με θέμα «Καθορισμός των όρων και των απαιτήσεων παραγωγής και διάθεσης τροφίμων Οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ)» (Β 2468) και προσθέτουμε τα άρθρα 6Α και 12 Α, ως ακολούθως : Άρθρο 1 Ορισμοί 1.Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί: α) «Προϊόντα οικοτεχνικής παρασκευής»: Προϊόντα τα οποία παράγονται από τη μεταποίηση, μικρής κλίμακας, αγροτικών προϊόντων αποκλειστικά ιδίας παραγωγής, από τον επαγγελματία αγρότη, στη μονάδα προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής, τα οποία προορίζονται για τα σημεία διάθεσης. β) «Μεταποίηση μικρής κλίμακας»: αα) οι μεταποιητικές δραστηριότητες οι οποίες ασκούνται σε εγκαταστάσεις με εγκατεστημένη κινητήρια ισχύ που δεν ξεπερνά τα 10 kw, σύμφωνα με την περ. ιγ της παρ. 3 του άρθρου 18 του ν. 3982/2011 (Α 143), όπως προστέθηκε με την παρ. 3 του άρθρου 44 του ν. 4155/2013 (Α 120). Στο όριο του πρώτου εδαφίου δεν περιλαμβάνεται η εγκατεστημένη κινητήρια ισχύς η οποία δεν σχετίζεται άμεσα με την παραγωγική διαδικασία, καθώς και η ισχύς

4 μηχανολογικής εγκατάστασης προορισμένης αποκλειστικά να προστατεύει το περιβάλλον από την ασκούμενη δραστηριότητα και ββ) οι υπηρεσίες προετοιμασίας (όπως συσκευασίας και συντήρησης) προς αποθήκευση αγροτικών προϊόντων έως m 3, σύμφωνα με την αριθ. οικ. 3137/191/Φ.15/ απόφαση των Υπουργών Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας, Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής (Β 1048/ ), όπως ισχύει, γ) «Μονάδα προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής»: ο χώρος της αγροτικής εκμετάλλευσης ή της αγροτικής κατοικίας όπου παρασκευάζονται προϊόντα οικοτεχνικής παρασκευής. δ) «Πρωταρχικό συστατικό»: το συστατικό ή τα συστατικά προϊόντος που αντιστοιχούν σε περισσότερο από το 50% αυτού ή τα οποία συνήθως συνδέονται από τον καταναλωτή με την ονομασία του προϊόντος και για τα οποία,στις περισσότερες περιπτώσεις, απαιτείται ποσοτική αναγραφή. ε) «Αγροτική κατοικία»: η ιδιωτική κατοικία του παραγωγού. στ) «Υπεύθυνος μονάδας προϊόντος οικοτεχνικής παρασκευής»: Το φυσικό πρόσωπο, επαγγελματίας αγρότης που διαθέτει μονάδα προϊόντος οικοτεχνικής παρασκευής και είναι υπεύθυνο για την τήρηση των διατάξεων της παρούσας απόφασης και των Καν. 178/2002, 852/2004 και 1169/2011. ζ) Έδρα μονάδας προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής: αυτή που θα ορίσει ο παραγωγός στο χώρο της αγροτικής κατοικίας ή/και της αγροτικής εκμετάλλευσης. η) «Σημεία διάθεσης»: η έδρα της μονάδας προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής, οι περιοδικές τοπικές διοργανώσεις (όπως εμποροπανηγύρεις και δημοτικές εκδηλώσεις), οι λαϊκές αγορές, οι αγορές παραγωγών και οι επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου και μαζικής εστίασης Άρθρο 3 Είδη, συσκευασίες και ποσότητες προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής 1. Τα είδη των προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής είναι: Α. Προϊόντα δημητριακών π.χ. πλιγούρι, μπομπότα, Β. Αρτοσκευάσματα πχ παξιμάδια φρυγανιές, αρτίδια, σταφιδόψωμα, κριτσίνια, βουτήματα, λουκουμάδες με μέλι, κουλούρια, λαγάνες, διπυρίτης άρτος (γαλέτα) φύλλο κρούστας, σφολιάτα, πίτες (αλμυρές και γλυκές), Γ. Ζυμαρικά π.χ. τραχανάς, χυλοπίτες, λαζάνια, ξυνόχονδρος

5 Δ. Γλυκίσματα π.χ. χαλβάς με σιμιγδάλι, σάμαλι, ραβανί, Ε. Προϊόντα φυτικής προέλευσης με ή χωρίς γλυκαντικές ύλες, π.χ. γλυκά κουταλιού, μαρμέλαδες, κομπόστες, ζελέ φρούτων, γλυκά αλείμματα και γλυκές πάστες φρούτων και λαχανικών, φρουι γλασέ, πετιμέζι, μουσταλευριά, αμυγδαλωτά, εργολάβους, χαρουπόμελο,προιόντα από σουσάμι ΣΤ. Προϊόντα με extra παρθένα και παρθένα ελαιόλαδα που έχουν προστεθεί αρωματικά φυτά, μπαχαρικά, αιθέρια έλαια, κ.α. σε συσκευασία έως δύο (2) λίτρων Ζ. Προϊόντα φυτικής προέλευσης διατηρημένα με αλάτι, ξύδι και λάδι, επιτραπέζιες ελιές, πάστες ελιάς, τουρσιά, σάλτσες. Η. Αποξηραμένα προϊόντα φυτικής προέλευσης φρούτα και λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, αρωματικά φυτά Θ.. Προϊόντα με μέλι που έχουν προστεθεί ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, μαστίχα, κρόκος κ.α. τρόφιμα. Ι. Γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. τυρί, βούτυρο, γιαούρτι εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που ορίζονται στη με αριθμ.3724/162303/ ΚΥΑ (ΦΕΚ 3438 /Β/2014). ΙΑ. Λοιπά τρόφιμα, π.χ. ξύδι, χυμοί φρούτων και λαχανικών σε συσκευασία έως ενός (1) λίτρου. ΙΒ Προϊόντα σαπωνοποιίας από ελαιόλαδο Άρθρο 6 Έναρξη λειτουργίας μονάδων προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής - Διαδικασία εγγραφής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ) 4. Ο αιτών υποβάλλει τα δικαιολογητικά του άρθρου 7 στην αρμόδια Δ.Α.Ο.Κ. εντός είκοσι (20 ) εργασίμων ημερών από την ημερομηνία υποβολής της ηλεκτρονικής Αίτησης Εγγραφής. Η αρμόδια Δ.Α.Ο.Κ. διενεργεί διοικητικό έλεγχο των στοιχείων του άρθρου 8 που δηλώνονται στην Αίτηση Εγγραφής της παρ. 2 του παρόντος άρθρου, με τα στοιχεία του Μητρώου Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ) του ν. 3874/2010 (Α 151), όπως ισχύει, καθώς και με τα στοιχεία που είναι δηλωμένα στο Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης και Ελέγχου (ΟΣΔΕ). Άρθρο 6Α

6 Ανανέωση Εγγραφής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας 1) Η βεβαίωση εγγραφής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας ισχύει για τρία (3) χρόνια από την ημερομηνία έκδοσή της. 2) Για την ανανέωση της εγγραφής ο ενδιαφερόμενος προσκομίζει στην αρμόδια ΔΑΟΚ τα δικαιολογητικά του άρθρου 7 της αριθμ. πρωτ: 4912/120862/ Απόφασης ένα μήνα πριν την λήξη της ισχύος της βεβαίωσης εγγραφής, ταυτόχρονα δύναται να αιτηθεί και την προσθήκη νέων προϊόντων καθώς και την διαγραφή προϊόντων που δεν επιθυμεί πλέον να παράγει. Η αρμόδια ΔΑΟΚ ακολουθεί την διαδικασία του άρθρου 6. 3) Ο Αριθμός ανανέωσης της Εγγραφής παραμένει ο ίδιος με τον αρχικό. 4) Στην περίπτωση που ο ενδιαφερόμενος δεν υποβάλλει αίτηση ανανέωσης της εγγραφής, διαγράφεται από το ΚΗΜΟ και ενημερώνεται εγγράφως από την ΔΑΟΚ για την διαγραφή του. Ο Αριθμός Εγγραφής του δεν δίνεται σε άλλο ενδιαφερόμενο αλλά παραμένει διαθέσιμος,στην περίπτωση που θέλει να επαναγραφθεί στο ΚΗΜΟ μελλοντικά. Άρθρο 7 Δικαιολογητικά για την έναρξη λειτουργίας μονάδων προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής και την εγγραφή τους στο ΚΗΜΟ 2.Το προσωπικό της μονάδας προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής διαθέτει πιστοποιητικά υγείας τα οποία φυλάσσονται στην επιχείρηση. και επιδεικνύονται σε κάθε έλεγχο των αρμοδίων Υπηρεσιών. Άρθρο 9 Υποβολή και εξέταση ενστάσεων επί των Αιτήσεων Εγγραφής στο ΚΗΜΟ 9. Η τριμελής επιτροπή εξέτασης των ενστάσεων συστήνεται από τον Προϊστάμενο της ΔΑΟΚ. Οι επιτροπές που έχουν συσταθεί με βάση διατάξεις της παρούσας Απόφασης συνεχίζουν να λειτουργούν 10. Ο αρμόδιος υπάλληλος που έχει εξετάσει την αρχική αίτηση δεν συμμετέχει στην Επιτροπή Εξέτασης των Ενστάσεων. 11. Οι ΔΑΟΚ θα ενημερώνουν το ηλεκτρονικό σύστημα ΚΗΜΟ με το αποτέλεσμα και τα στοιχεία της ένστασης. Άρθρο 10

7 Έλεγχοι 5) Οι ΔΑΟΚ, για τους ελέγχους των, δύνανται να συστήσουν Επιτροπές Ελέγχων αποτελούμενες από τρία μέλη, εκ των οποίων το ένα μέλος θα είναι ο υπάλληλος που εξέτασε την ηλεκτρονική αίτηση του ενδιαφερόμενου 6.Οι ΔΑΟΚ εφόσον το κρίνουν σκόπιμο δύνανται να προβαίνουν σε επιτόπιο έλεγχο κατά την εξέταση της ηλεκτρονικής αίτησης του ενδιαφερομένου. Άρθρο 12 Α Τροποποίηση θέματος Τροποποιούμε το θέμα της αριθμ. 4912/120862/ Απόφασης μας ως ακολούθως ««Καθορισμός των όρων και των απαιτήσεων παραγωγής και διάθεσης προϊόντων οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ) Κατά τα λοιπά η αριθμ 4912/120862/ Απόφασης μας ισχύει ως έχει. Άρθρο 13 Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από την ημέρα δημοσίευσής της στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΥΑΓ. ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ

8 ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ ΓΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ Α) Δ/νση Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης. Β) Περιφερειακές Ενότητες - ΔΑΟΚ Γ) ΕΦΕΤ