ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΛΠ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ (ΕΘΝΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΝΕΟΤΗΤΑΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ) ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙ 14/02/2012 ΗΜΟΣ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΛΠ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ (ΕΘΝΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΝΕΟΤΗΤΑΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ) ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Με την παρούσα µελέτη που συντάχθηκε σύµφωνα µε τις διατάξεις του ΕΚΠΟΤΑ, προβλέπεται η προµήθεια τροφίµων κλπ για τις ανάγκες των υπηρεσιών του ήµου ( Εθνικό Ίδρυµα νεότητας,κοινωνικό Παντοπωλείο,) µέχρι 31 Ιουλίου Η δαπάνη για την προµήθεια τροφίµων έχει προϋπολογισθεί ενδεικτικά στο ποσό των ,00 µε το Φ.Π.Α. θα βαρύνει τις πιστώσεις των Κ.Α , , του προϋπολογισµού δαπανών έτους Θα χρηµατοδοτηθεί από ίδιους πόρους. Θα εκτελεστεί δε σύµφωνα µε τις διατάξεις του ΕΚΠΟΤΑ. Η συγκεκριµένη τεχνική έκθεση αναφέρεται σε υλικά αξίας περίπου ,00 µε το Φ.Π.Α. Ο προϋπολογισµός των ειδών και η αναλυτική περιγραφή των τεχνικών χαρακτηριστικών κάθε είδους παρουσιάζεται συγκεντρωτικά στον παρακάτω πίνακα. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1: ΕΙ Η ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ: 1. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ : Σε συσκευασία µε ηµεροµηνία σφαγής και λήξης Ελληνικής Παραγωγής και αρίστης ποιότητας 2. Το ΚΡΕΑΣ πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας, από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώµατος, χωρίς οσµή και αίµατα, η ποσότητά του θα ανήκει στο είδος ζώου ή από ολόκληρο ζώο, αν πρόκειται για µικρό και όχι από κοµµάτια διάφορων ζώων. Το είδος και η ποσότητα θα καθορίζεται από την παραγγελία του της υπηρεσία του ήµου. Ο κιµάς θα κόβεται παρουσία του υπεύθυνου που θα ορίζει ο ήµος Τα κρέατα θα είναι ντόπια, δηλ. Ελληνικής παραγωγής. Όλα τα προς προµήθεια είδη θα είναι σύµφωνα µε τις αγορανοµικές διατάξεις και σύµφωνα µε τον ενδεικτικό προϋπολογισµό της διακήρυξης. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 2: ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙ Η 1. ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ: Συσκευασµένα σε ένα κιλό από την εταιρεία παραγωγής µε αναγραφόµενες προδιαγραφές και ηµεροµηνία λήξης 2. ΑΡΑΚΑΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΣ 1Kg: Συσκευασµένο σε κιλό, αρακάς µέτρου µεγέθους µε καλή συντήρηση του προϊόντος και αναλλοίωτη συσκευασία και ηµεροµηνία λήξης 3. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΠΛΑΤΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ 1Kg: Συσκευασµένα σε ένα κιλό από την εταιρία παραγωγής µε αναγραφόµενες προδιαγραφές και ηµεροµηνία λήξης 4. ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 500gr: Πρόσφατης παραγωγής και ψύξης, καλής κατασκευής µε αναγραφόµενες προδιαγραφές και ηµεροµηνία λήξης 5. ΨΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ: ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ: Θα είναι σχετικά πρόσφατης καταψύξεως άριστης ποιότητας και σύµφωνα µε τις αγορανοµικές διατάξεις 1

2 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 3: ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ: ΑΛΑΤΙ ΨΙΛΟ ΣΑΚΟΥΛΑ 500gr: Συσκευασία 500 gr αναλλοίωτη χωρίς ίχνος παραβίασης µε αλάτι καθαρό 1 λευκό, γυαλιστερό και σπυρωτό. ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1Kg: Συσκευασία κιλού. Με συσκευασία αναλλοίωτη µε ηµεροµηνία λήξης. 2 Όχι υγροποιηµένο ή σβολιασµένο που δεν θα έχει καµία µυρωδιά ή έντοµα ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ 500gr: Συσκευασία 500gr Με συσκευασία αναλλοίωτη µε ηµεροµηνία λήξης. 3 Όχι υγροποιηµένο ή σβολιασµένο που δεν θα έχει καµία µυρωδιά ή έντοµα 4 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ: Χάρτινο κουτί αναλλοίωτο µε ηµεροµηνία λήξης και προέλευσης (εταιρία και χώρα) 5 ΑΥΓΑ 53-63gr: Αυγά φρέσκα µε ηµεροµηνία λήξης χωρίς να είναι ραγισµένα ή σπασµένα 6 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΛΥΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 5ΤΕΜ. X 1,5gr: Αναλλοίωτη σφραγισµένη συσκευασία ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΤΟΜΙΚΗ ΜΕΡΙ Α: ελληνικής παραγωγής 10 γρ από παστεριωµένο αγελαδινό γάλα χωρίς 7 συντηρικά 8 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 410gr εβαπορέ: µεταλλικό κουτί µε ηµεροµηνία λήξης που δεν θα έχει χτυπηθεί 9 ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΣΥΣΚ.1ΛΙΤ.: Γάλα φρέσκο Ελληνικό πλήρες 3,5% λιπαρά. 10 ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ : σε συσκευασία αναλλοίωτη 30gr ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ 200gr: Σε συσκευασία 200gr µε αναγραφόµενη ηµεροµηνία λήξης και των λιπαρών τους 4% 11 (3,85-4%) Ελληνικής προέλευσης ΕΛΑΙΟΛΑ Ο 5 Lt.και1 Lt : Συσκευασία πέντε λίτρου, πλαστικό δοχείο οξύτητας 0,1, εγχώριο αναγραφόµενο 12 στην ετικέτα EXTRA παρθένο ελαιόλαδο Α' Ποιότητας και να πληρεί τους όρους των αγορανοµικών διατάξεων ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΤΕΜ. ΤΟ ΚΙΛΟ: Πρόσφατης παραγωγής χωρίς αλλοιώσεις, να µην είναι µαλακές 13 και σε φυσιολογικό µέγεθος και χρώµα 14 ΖΑΜΠΟΝ ΩΜΟΠΛΑΤΗ ΒΡΑΣΤΟ: Εγχώριο άπαχο 15 ΖΑΧΑΡΗ 1Kg: Συσκευασία ενός κιλού µε αναγραφόµενη προέλευση Α' Ποιότητας ΖΥΜΑΡΙΚΑ 500gr: Συσκευασία 500gr µε ηµεροµηνία λήξης χωρίς αλλοιώσεις. Το περιεχόµενο να είναι 16 φρέσκο και στην καλύτερη κατάσταση. Τα ζυµαρικά µπορεί να είναι µακαρόνια, κριθαράκι, λαζάνια, πένες, τριβελάκι, χυλοπίτες κ.λ.π. 17 ΚΑΚΑΟ ΣΥΣΚ. 1 ΚΙΛΟΥ:Άριστη εµφάνιση και υφή πρόσφατης παραγωγής ΚΑΝΕΛΛΑ ΞΥΛΟ: Συσκευασία σε καλή κατάσταση όχι σπασµένο το περιεχόµενο και µε σωστή 18 περιεκτικότητα 19 ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ: Συσκευασία σε καλή κατάσταση µε φρέσκο άρωµα και φυσιολογικό χρώµα 20 ΚΑΦΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ : Φρεσκοκοµµένος σε συσκευασία 250 γραµ. ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ 840 gr (ΡΟ ΑΚΙΝΟ ΣΥΜΠΥΡΗΝΟ): Ελληνικό µε ηµεροµηνία λήξης σε µεταλλικό κουτί 21 αναλλοίωτο και πρόσφατης παραγωγής ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΖΑΜΠΟΝ ): Ελληνική µε ηµεροµηνία λήξης σε µεταλλικό κουτί αναλλοίωτο και πρόσφατης 22 παραγωγής 23 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΝΤΟΛΜΑ ΑΚΙΑ ελληνικής καταγωγής µε τρυφερά αµπελόφυλλα και καλής ποιότητας ρύζι 24 ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ 200gr: Χάρτινο κουτί αναλλοίωτο µε ηµεροµηνία λήξης και προέλευσης (εταιρία και χώρα) 25 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΕ ΠΛΗΡΗ ΛΙΠΑΡΑ από φρέσκο αγελαδινό γάλα 26 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΠΡΑΛΙΝΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΤΟΜΙΚΟ 65 γρ φρέσκο µε αναλλοίωτη γεύση 27 ΚΥΜΙΝΟ: σε συσκευασία αναλλοίωτη 30gr 28 ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ 20gr: σε συσκευασία τριών τεµαχίων αναλλοίωτη ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ( ΤΥΠΟΥ ΒΙΤΑΜ) ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΝΑ 2 κιλών πρόσφατης παραγωγής Συσκευασία σφραγισµένο 29 µε αναγραφόµενες προδιαγραφές 30 ΜΑΡΜΕΛΑ Α ΑΤΟΜΙΚΗ 20 γρ ελληνικής παραγωγής διαφόρων γεύσεων ΜΕΛΙ ΜΕΡΙ Α ΑΤΟΜΙΚΗ: Ελληνικό µέλι από έλατο σε συσκευασία αναλλοίωτη, µε αναγραφόµενα στοιχεία 31 εταιρίας ή παραγωγού 32 ΜΟΣΧΟΚΑΡΥ Ο : σε συσκευασία αναλλοίωτη 30gr 33 ΜΠΑΧΑΡΙ : σε συσκευασία αναλλοίωτη 30gr 34 ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 20gr: Πρόσφατης παραγωγής αναλλοίωτη συσκευασία τριών φακέλλων και προέλευση ΞΥ Ι 400 gr: Σε πλαστική φιάλη µε φυσιολογικό χρώµα αναλλοίωτο παρασκευασµένο από σταφύλι σε 35 νόµιµες προδιαγραφές ΠΙΠΕΡΙ 1kg-τριµµένο και σε κόκκους : Σε συσκευασία 1 Kg φρέσκο, πρόσφατα να έχει τριφτεί µε 36 αναγραφόµενες προδιαγραφές και προέλευση ΡΕΒΥΘΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΧΥΜΑ : Τυποποιηµένα, Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγµένα από ξένα 37 σώµατα µε καρπούς υγιείς, ξηρούς και οµοιογενείς 38 ΡΙΓΑΝΗ 1 kg: Συσκευασία 1kg Αναλλοίωτη συσκευασία, πρόσφατη παραγωγή τριµµένη µε πλούσιο άρωµα 39 ΡΥΖΙ ΓΙΑ ΣΟΥΠΑ (ΝΥΧΑΚΙ) 500gr 1 ΚΙΛΟΥ: Συσκευασία 500gr 1 κιλού αναλλοίωτη µε αναγραφόµενες 2

3 προδιαγραφές και πρόσφατη παραγωγή. Α' ποιότητας ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ 1 ΚΙΛΟΥ: Συσκευασία 500gr 1 κιλού αναλλοίωτη µε αναγραφόµενες προδιαγραφές και 40 πρόσφατη παραγωγή. Α' ποιότητας 41 ΣΙΜΙΓ ΑΛΙ 500γρ ελληνικής παραγωγής από σκληρό σίτο ΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΑ : Πρόσφατης παραγωγής σε χάρτινη συσκευασία µε αναγραφόµενες 42 προδιαγραφές ΤΟΜΑΤΟΠΕΛΤΕΣ 500gr (ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ): Πρόσφατης παραγωγής σε µεταλλικό κουτί µε αναγραφόµενες 43 προδιαγραφές 44 ΤΣΑΙ: σε συσκευασία κουτιού (10 φακελάκια) και αναγραφόµενες προδιαγραφές ΤΥΡΙ ΚΑΣΕΡΙ: Τυρί ελληνικής προέλευσης που θα έχει πλήρη και επιτυχηµένη ωρίµανση, απαλλαγµένα 45 αντικανονικών οσµών και γεύσεων µε τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να µην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώµατος, να είναι Α' ποιότητας ΤΥΡΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ: Τυρί ελληνικής προέλευσης που θα έχει πλήρη και επιτυχηµένη ωρίµανση, απαλλαγµένα 46 αντικανονικών οσµών και γεύσεων µε τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να µην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώµατος, να είναι Α' ποιότητας ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΤΟΠΙΚΗ: Τυρί ελληνικής προέλευσης που θα έχει πλήρη και επιτυχηµένη ωρίµανση, 47 απαλλαγµένα αντικανονικών οσµών και γεύσεων µε τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να µην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώµατος, να είναι Α' ποιότητας (τα τριµµένα αποκλείονται) ΤΥΡΙΑ ΚΙΤΡΙΝΑ ΤΥΠΟΥ GOUDA : Τυριά µε αναγραφόµενη την προέλευσή τους και την εταιρία που 48 προέρχεται καθώς και τα λιπαρά του ΦΑΚΕΣ χύµα: Τυποποιηµένα, Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγµένα από ξένα σώµατα µε 49 καρπούς υγιείς, ξηρούς και οµοιογενείς ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ χύµα: Τυποποιηµένα, Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγµένα από ξένα 50 σώµατα µε καρπούς υγιείς, ξηρούς και οµοιογενείς ΦΑΣΟΛΙΑ χύµα: Τυποποιηµένα, Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγµένα από ξένα σώµατα µε 51 καρπούς υγιείς, ξηρούς και οµοιογενείς ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 4 ΠΑΚΕΤΑ 125gr (ΣΤΑΡΕΝΙΑ): Πακέτο µε αναγραφόµενες προδιαγραφές 52 και φρυγανιές ολόκληρες, χωρίς να είναι σπασµένες και µε τρίµµατα 53 ΧΑΛΒΑΣ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙ γρ ΒΑΝΙΛΙΑ : φυτικά συστατικά 54 ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΣΥΣΚ. 10 ΦΑΚ: σε συσκευασία κουτιού (10 φακελάκια) και αναγραφόµενες προδιαγραφές ΧΥΜΟ ΦΡΟΥΤΩΝ ΦΥΣΙΚΟΙ ΡΟ ΑΚΙΝΟ, 1LT ΚΟΚΤΕΙΛ, 1LT ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 LT, Πρόσφατης παραγωγής χωρίς 55 ζάχαρη, σε συσκευασία σφραγισµένο µε αναγραφόµενες προδιαγραφές ΧΥΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΣΥΣΚ 1 ΛΙΤΡΟΥ ΚΑΙ ΑΤΟΜΙΚΟΣ :Πρόσφατης παραγωγής χωρίς ζάχαρη, σε συσκευασία 56 σφραγισµένο µε αναγραφόµενες προδιαγραφές. 57 ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ : Επαγγελµατικό 0,40χ300 cm διάµετρος 10 µε πιστοποίηση καταλληλότητας ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΙΑΦΑΝΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ: σε κουτί διαστάσεων 100mx30cm µε πιστοποίηση 58 καταλληλότητας 59 ΛΑ ΟΚΟΛΛΕΣ:Λευκή µε διατάσεις 70χ1M 60 ΠΟΤΗΡΙΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΕΩΣ ΜΕΓΑΛΑ σε συκευασία 50ΤΜΧ 61 ΜΠΩΛ ΚΡΕΜΑΣ- ΠΑΓΩΤΟΥ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΕΩΣ: χάρτινα 62 ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΣΠΑΣΤΑ: σε συσκευασία 100τµχ 63 ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ : Μεγάλο µέγεθος 64 ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ ΜΕΣΑΙΟ ΜΕΓΕΘΟΣ 65 ΣΠΟΓΓΟΠΕΤΣΕΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΕΓΑΛΟ ΜΕΓΕΘΟΣ 66 ΣΚΕΥΟΣ ΠΛΑΣΤΙΚΟ:Με καπάκι για φύλαξη τροφίµων στο ψυγείο χωρητικότητας περίπου 5 κιλών 67 ΣΚΕΥΟΣ ΠΛΑΣΤΙΚΟ: Με καπάκι για φύλαξη τροφίµων στο ψυγείο χωρητικότητας περίπου 2 κιλών 68 ΠΙΑΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ :Πιάτο βαθύ 22cm µελαµίνης 69 Ο ΟΝΤΟΓΛΥΦΙ ΕΣ:ξύλινη µε διαστάσεις 65χ2mm συσκευασίας των 1000ΤΜΧ αποστειρωµένες 70 ΧΑΡΤΟΠΕΤΣΕΤΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: διαστάσεων 33χ33 σε συσκευασία 1000 τεµαχίων 71 ΓΑΝΤΙΑ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ : Σε συσκευασία 100ΤΜΧ µεγάλου µεγέθους Καρπενήσι Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΙΣΤΑΜΕΝΟΣ ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΚΕΛΕΣΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΑ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΜΑΡΑΓΚΟΥΛΑΣ 3

4 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙ 14/02/2011 ΗΜΟΣ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΛΠ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ (ΕΘΝΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΝΕΟΤΗΤΑΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ) ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1: ΕΙ Η ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΗΤΑ ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΦΠΑ 13% ΣΥΝΟΛΟ 1 Κοτόπουλο νωπό εγχώριο κιλά 400 4, ,00 208, ,00 2 Μοσχαρίσιος κιµάς (εγχώριος) κιλά 100 7,30 730,00 94,90 824,90 3 Μοσχάρι χωρίς κόκκαλο (εγχώριο) κιλά 300 7, ,00 284, ,70 4 Χοιρινή µπριζόλα λαιµού (εγχώριο) κιλά 200 4,70 940,00 122, , ,00 709, ,80 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 2: ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙ Η ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΗΤΑ ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΦΠΑ 13% ΣΥΝΟΛΟ 1 Ανάµεικτα λαχανικά (συσκ γρ.) Κιλά 20 1,90 38,00 4,94 42,94 2 Αρακάς (συσκ γρ.) Κιλά 100 1,85 185,00 24,05 209,05 3 Φασολάκια πλατιά (συσκ γρ.) Κιλά 96 1,85 177,60 23,09 200,69 4 Φύλλο κρούστας (συσκ. 500 γρ.) Τεµάχια 70 1,82 127,40 16,56 143,96 5 Ψάρι πέρκα φιλέτο Κιλά 66 6,98 460,68 59,89 520,57 988,68 128, ,20 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 3 : ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΜΕΤΡ. ΤΗΤΑ ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ 1 Αλάτι (συσκευασία 500 γρ.) Κιλά 160 0,70 112,00 13% 14,56 126,56 2 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Κιλά 240 0,85 204,00 13% 26,52 230,52 4

5 3 Αλεύρι Φαρίνα(συσκ 500γρ) Κιλά 18 1,20 21,60 13% 2,81 24,41 4 Αυγά 53γρ γρ Τεµάχια ,16 449,28 13% 58,41 507,69 5 Άνθος αραβοσίτου 299 γρ Τεµάχια 30 1,09 32,70 13% 4,25 36,95 6 Βούτυρο ατοµική µερίδα 10 γρ ΜΕΤΡ. ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ Τεµάχια ,10 405,00 13% 52,65 457,65 7 Βιτάµ 2 κιλών Κιλά 60 7,52 451,20 13% 58,66 509,86 8 Βανίλια Τεµάχια 200 0,10 20,00 13% 2,60 22,60 9 Γάλα εβαπορέ 410 γρ. Τεµάχια , ,24 13% 164, ,46 10 Γάλα φρέσκο συσκ. 1 λιτ. Τεµάχια 180 1,01 181,80 13% 23,63 205,43 11 Γαρύφαλλο (συσκ. 30γρ) Τεµάχια 15 1,35 20,25 13% 2,63 22, Γιαούρτι αγελαδινό (έως 4% λιπαρά- συσκ. 200γρ.) Ελαιόλαδο οξύτητα 0-1% Έξτρα Παρθένο (συσκ. 5 λιτ) Ελαιόλαδο οξύτητα 0-1% Έξτρα Παρθένο (συσκ. 1 λιτ) Τεµάχια 300 0,69 207,00 13% 26,91 233,91 Λίτρα , ,00 13% 827, ,84 Λίτρα 300 3, ,00 13% 136, ,11 15 Ελιές τύπου καλαµών Κιλά 27 5,50 148,50 13% 19,31 167,81 16 Ζάχαρη Κιλά 260 1,05 273,00 13% 35,49 308,49 17 Ζαµπόν ωµοπλάτη βραστό Κιλά 50 8,19 409,50 13% 53,24 462, Ζυµαρικά Κριθαράκι µέτριο (συσκ. 500 γρ.) Ζυµαρικά χυλοπίτες χωριάτικες (συσκ. 500 γρ.) Ζυµαρικά µακαρόνια Νο 2 (συσκ. 500 γρ.) Ζυµαρικά µακαρόνια Νο 6 (συσκ. 500 γρ.) Ζυµαρικά Πέννες (συσκ. 500 γρ.) Κιλά 60 1,18 70,80 13% 9,20 80,00 Κιλά 40 4,59 183,60 13% 23,87 207,47 Κιλά 50 1,18 59,00 13% 7,67 66,67 Κιλά 300 1,18 354,00 13% 46,02 400,02 Κιλά 60 1,18 70,80 13% 9,20 80,00 23 Κακάο (συσκ. 1 κιλού.) Κιλά 10 4,99 49,90 13% 6,49 56,39 24 Καφές (φακ 250γρ) Τεµάχια 250 2,49 622,50 13% 80,93 703,43 25 Κανέλλα σκόνη & Ξύλο Τεµάχια 60 0,90 54,00 13% 7,02 61,02 26 Κοµπόστα 840 γρ. Τεµάχια 96 1,90 182,40 13% 23,71 206,11 27 Κορνφλαουρ (συσκ. 200 γρ.) Τεµάχια 12 0,99 11,88 13% 1,54 13, Κρουασάν πραλίνα σοκολάτα ατοµικό Κρέµα γάλακτος µε πλήρη λιπαρά Τεµάχια 960 0,89 854,40 13% 111,07 965,47 Κιλα 48 4,50 216,00 13% 28,08 244,08 30 Κύµινο Τεµάχια 6 1,00 6,00 13% 0,78 6,78 31 Κονσέρβα ζαµπόν Τεµάχια 150 0,99 148,50 13% 19,31 167,81 32 Κονσέρβα ντολµαδάκια Τεµάχια 150 1,33 199,50 13% 25,94 225,44 33 Μαγιά ξερή (συσκ. 3 φακέλων) Τεµάχια 70 1,20 84,00 13% 10,92 94,92 34 Μαρµελάδα ατοµική Τεµάχια ,10 336,00 13% 43,68 379,68 5

6 35 Μέλι µερίδα ατοµική Κιλά ,19 556,32 13% 72,32 628,64 36 Μοσχοκάρυδο Τεµάχια 12 1,19 14,28 13% 1,86 16,14 37 Μπαχάρι συσκ φακελάκι Τεµάχια 25 0,99 24,75 13% 3,22 27,97 38 Μπέικεν Πάουντερ (συσκ. 3 φακέλων) ΜΕΤΡ. ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ Τεµάχια 18 0,39 7,02 13% 0,91 7,93 39 Ξύδι (συσκ. 400 γρ.) Τεµάχια 230 0,35 80,50 13% 10,47 90,97 40 Πιπέρι τριµµένο Κιλά 3 11,31 33,93 13% 4,41 38,34 41 Πιπέρι κόκκους Κιλά 3 11,30 33,90 13% 4,41 38,31 42 Ρεβύθια ελληνικά χύµα Κιλά 25 2,62 65,50 13% 8,52 74,02 43 Ρίγανη Κιλά 5 6,00 30,00 13% 3,90 33,90 44 Ρύζι νυχάκι ελληνικό χύµα. Κιλά 190 1,76 334,40 13% 43,47 377,87 45 Ρύζι κίτρινο ελληνικό χύµα(συσκ. 1000γρ.) Κιλά 60 1,76 105,60 13% 13,73 119,33 46 Τοµατοπελτές 400 γρ. Τεµάχια 340 0,99 336,60 13% 43,76 380,36 47 Τοµατάκια αποφλοιωµένα Τεµάχια 60 0,89 53,40 13% 6,94 60,34 48 Σιµιγδάλι ( συσκ 500γρ) Κιλά 30 2,18 65,40 13% 8,50 73,90 49 Τσάι Ευρωπαϊκό Κιλά 3 4,99 14,97 13% 1,95 16,92 50 Τυρί κίτρινο ελληνικό Κιλά 57 6,04 344,28 13% 44,76 389,04 51 Τυρί κεφαλοτύρι Κιλά 20 7,78 155,60 13% 20,23 175,83 52 Τυρί Φέτα Εγχώρια Κιλά 300 6, ,00 13% 253, ,50 53 Φακές Ελληνικές χύµα Κιλά 192 1,89 362,88 13% 47,17 410,05 54 Φασόλια Ελληνικά χύµα Κιλά 192 2,10 403,20 13% 52,42 455, Φασόλια γίγαντες Ελληνικά χύµα Φρυγανιά συσκευασία διπλή 255γρ Κιλά 60 4,59 275,40 13% 35,80 311,20 Τεµάχια 78 1,25 97,50 13% 12,68 110,18 57 Χαλβάς µπαστούνι βανίλια Κιλά 30 4,89 146,70 13% 19,07 165,77 58 Χαµοµήλι (συσκ. 10 φακ.) Κουτί 10 0,89 8,90 13% 1,16 10,06 59 Χυµός φρούτων συσκ 1 λίτρου Τεµάχια 150 2,19 328,50 23% 75,56 404,06 60 Χυµός φρούτων ατοµικός Τεµάχια 360 0,59 212,40 23% 48,85 261, Αλουµινόχαρτο επαγγελµατικό Μεµβράνη διαφανής επαγγελµατική Τεµάχια 10 4,76 47,60 23% 10,95 58,55 Τεµάχια 10 3,69 36,90 23% 8,49 45,39 63 Λαδόκολλες κιλά 10 1,69 16,90 23% 3,89 20,79 64 Ποτήρια πλαστικά χυµού Τεµάχια , ,00 23% 238, ,05 65 Μπόλ κρέµας -παγωτού µιας χρήσεως Τεµάχια 500 0,07 35,00 23% 8,05 43,05 66 Καλαµάκια σπαστά Τεµάχια 10 0,49 4,90 23% 1,13 6,03 67 Σακούλες διατήρησης τροφίµων Συσκ 5 0,74 3,70 23% 0,85 4,55 6

7 Σακούλες µε το κιλό τροφίµων µεσαίο µέγεθος Σκεύος πλαστικό για φύλαξη τροφίµων (χωρ 5 κιλών) Σκεύος πλαστικό για φύλαξη τροφίµων (χωρ 2 κιλών) Πιάτα βαθιά σούπας εστιατορίου κιλά 5 4,00 20,00 23% 4,60 24,60 Τεµάχια 3 1,74 5,22 23% 1,20 6,42 ΜΕΤΡ. ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ Τεµάχια 5 1,44 7,20 23% 1,66 8,86 Τεµάχια 50 1,26 63,00 23% 14,49 77,49 72 Οδοντογλυφίδες Τεµάχια 10 0,81 8,10 23% 1,86 9, Χαρτοπετσέτες εστιατορίου (συσκ 10 ΤΜΧ) Γάντια µιας χρήσεως για το σερβίρισµα (συσκ 100 ΤΜΧ) τεµάχια 400 2,43 972,00 23% 223, ,56 κουτιά 50 4,79 239,50 23% 55,09 294,59 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ , , ,00 Καρπενήσι Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΙΣΤΑΜΕΝΟΣ ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΚΕΛΕΣΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΑ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΜΑΡΑΓΚΟΥΛΑΣ 7

8 8