Πάστα Ζάχαρης τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Πάστα Ζάχαρης τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της"

Σπύρος Δημαράς
9 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Πάστα Ζάχαρης Η Η τέχνη, τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της

2 Με 6 απλά βήματα! ΠΛΑΣΤΕ Πάστες Ζάχαρης IRCA λευκές Οι πάστες ζάχαρης PASTA DAMA της IRCA έχουν υπέροχη γεύση σοκολάτας και μπορούν να χρωματιστούν ολικά ή να βαφτούν τοπικά, με υδροδιαλυτά χρώματα ζαχαροπλαστικής. Είναι πολύ ισχυρές στις μεταβολές της θερμοκρασίας και την υγρασία (δε σπάνε). Μπορούν να ανοιχθούν σε πολύ λεπτά φύλλα, με πλάστη ζαχαρόπαστας ή με σφολιατομηχανή. PASTA DAMA PWR (Κωδ. IRCA Δοχείο 5 κιλών) Έτοιμη προς χρήση, χαμηλής πυκνότητας πάστα ζάχαρης για επικαλύψεις. Πολύ εύπλαστη και με υπερβολικά λευκό χρώμα, είναι ιδανική και ως επικάλυψη σε γαμήλιες και επετειακές τούρτες. PASTA DAMA TOP (Κωδ. IRCA Δοχείο 5 κιλών) ΑΠΛΩΣΤΕ Εύπλαστη λευκή πάστα ζάχαρης πολλαπλής χρήσης, με μέτρια πυκνότητα, για επικαλύψεις και μοντελισμό (με το χέρι ή με καλούπια). Η υψηλή σταθερότητά της, την καθιστά ιδανική και για χρήση σε περιβάλλοντα με υψηλότερες θερμοκρασίες (28οC+). Ελαστικές Σοκολάτες IRCA Οι ελαστικές σοκολάτες ARTCHOC της IRCA, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σοκολάτα (60%), υπέροχη γεύση και λόγω της σταθερότητας και της αντοχής τους, είναι πολύ εύκολο να δουλευτούν. Είναι κατάλληλες για επικαλύψεις διαφόρων γλυκών και για μοντελισμό (με το χέρι ή με καλούπια). Θα τις βρείτε σε σκούρη και λευκή απόχρωση. ARTCHOC DARK (Κωδ. IRCA Δοχείο 5 κιλών) ΚΑΛΥΨΤΕ ARTCHOC WHITE (Κωδ. IRCA Δοχείο 5 κιλών) Πάστες Ζάχαρης IRCA έγχρωμες ΕΦΑΡΜΟΣΤΕ Οι έγχρωμες πάστες ζάχαρης πολλαπλής χρήσης RAINBOW PASTE της IRCA έχουν υπέροχη γεύση βανίλιας και θα τις βρείτε σε λευκό και άλλα 7 βασικά εγκεκριμένα AZO-FREE χρώματα. Η λευκή μπορεί να χρωματιστεί ολικά με υδροδιαλυτά χρώματα ζαχαροπλαστικής. Όλες τους μπορούν να συνδυαστούν (δείτε το σχετικό χρωματολόγιο) και να προσφέρουν πλήθος χρωματικών αποχρώσεων καθώς και να βαφτούν τοπικά. Διαθέτουν μέτρια πυκνότητα και είναι κατάλληλες για επικαλύψεις και μοντελισμό (με το χέρι ή με καλούπια). Είναι εύπλαστες, ελαστικές και πολύ ισχυρές στις μεταβολές της θερμοκρασίας και την υγρασία (δε σπάνε). Μπορούν να ανοιχθούν σε πολύ λεπτά φύλλα, με πλάστη ζαχαρόπαστας ή με σφολιατομηχανή. RAINBOW PASTE ΛΕΥΚΗ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) RAINBOW PASTE ΚΙΤΡΙΝΗ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) RAINBOW PASTE ΚΟΚΚΙΝΗ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) RAINBOW PASTE ΡΟΖ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) RAINBOW PASTE ΛΙΛΑ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) ΛΕΙΑΝΕΤΕ RAINBOW PASTE ΠΡΑΣΙΝΗ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) RAINBOW PASTE ΜΠΛΕ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) RAINBOW PASTE ΜΑΥΡΗ (Κωδ. IRCA Κιβώτιο 8 x 1 κιλών) GLU A ZO * εκτός της Πράσ ινης π 5 κιλά ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΤΕ 1 κιλό TEN- FREE * -FRE ου περ ιέχει γ E λουτέ νη.

Είναι πολύ ισχυρές στις μεταβολές της θερμοκρασίας και την υγρασία (δε σπάνε). Μπορούν να ανοιχθούν σε πολύ λεπτά φύλλα, με πλάστη ζαχαρόπαστας ή με σφολιατομηχανή. PASTA DAMA PWR (Κωδ. IRCA.

3 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΧΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΑΝΑΜΙΞΗΣ * λευκό κίτρινο καναρίνι 1 Κίτρινο 6 Λευκό λεμόνι 3 Κίτρινο 4 Λευκό κόκκινο δέντρο 6 Κίτρινο γρασίδι 8 Κίτρινο μπλε navy μπλε 4 Μπλε 1 Μαύρο κοράλι ανοικτό μπλε 4 Λευκό πορτοκάλι 1 Κίτρινο παιδικό μπλε 12 Λευκό καρότο 3 Κίτρινο γαλάζιο 2 Λιλά 2 Λευκό σομόν 1 Κίτρινο 3 Λευκό tiffany μπλε κιννάβαρι 4 Ροζ παιδικό ροζ 1 Ροζ 0,0 δέρμα σοκολάτα A ZO 6 Κόκκινο -FRE 24 Λευκό 3 Μπλε 6,5 Κίτρινο λιλά παιδικό λιλά ροζ σταφύλι Ο Χρωματικός Οδηγός Ανάμιξης που βλέπετε σε αυτή τη σελίδα, θα σας δώσει μια κατεύθυνση για να συνδυάσετε τις έγχρωμες πάστες ζάχαρης RAINBOW PASTE της IRCA ώστε να δημιουργήσετε πολλά σύνθετα χρώματα. * πράσινο 4 Λιλά 2 Ροζ 8 Λιλά μαύρο γκρι 1 Μαύρο 8 Λευκό περιστέρι 14 Λευκό 1 Μαύρο 2 Κόκκινο Φυσικά εκτός από τους λίγους ενδεικτικούς συνδυασμούς που βλέπετε εδώ, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα θελήσετε να αυτοσχεδιάσετε έτσι ώστε να δημιουργήσετε πραγματικά ατελείωτα χρώματα μόνοι σας! Τα τελικά χρώματα που προκύπτουν, ενδέχεται να έχουν μικρές αποκλίσεις από αυτό το χρωματολόγιο, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες του εργαστηρίου σας. E Πάστα Ζάχαρης Η τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της

24 Λευκό 3 Μπλε 6,5 Κίτρινο λιλά παιδικό λιλά ροζ σταφύλι Ο Χρωματικός Οδηγός Ανάμιξης που βλέπετε σε αυτή τη σελίδα, θα σας δώσει μια κατεύθυνση για να συνδυάσετε τις έγχρωμες πάστες ζάχαρης RAINBOW

4 Όλα τα επαγγελματικά εργαλεία που χρειάζεστε για τη δημιουργία εντυπωσιακών συνθέσεων από πάστα ζάχαρης, με την απαράμιλλη Ιταλική ποιότητα και τεχνογνωσία της SilikoMart. Δείτε τον πλήρη κατάλογο της Silikomart με χιλιάδες προϊόντα, στο Εργαλείo χάραξης S.ROLLTOOL Πολυεργαλείο χάραξης με 5 διαφ. δίσκους Εργαλεία λείανσης S.LIS01 Εργαλείο λείανσης επιφανειών S.LIS02 Εργαλείο λείανσης ακμών Πλάστες για πάστα ζάχαρης Σετ εργαλείων μοντελισμού S.RP06 LISCIO Φ40 x 40 εκ. S.SETTOOLSNERI Σετ εργαλείων. μοντελισμού, 8 τεμ. διπλά S.RP00 LISCIO Φ40 x 40 εκ., με δακτυλίους 1, 2 και 3 χιλ. Πλάστες ανάγλυφων μοτίφ S.RP01 MATTONI Πλάστης ανάγλυφος, Τοίχος S.RP03 CUORI Πλάστης ανάγλυφος, Καρδιές Μίγμα για δαντέλες S.RP04 STELLE Πλάστης ανάγλυφος, Αστέρια S.WMAT02/C Ρόμβοι S TRICOT MIX Λευκό 300 γρ. Ντεκόρ δαντέλας Επιφάνειες ανάγλυφων μοτίφ S.WMAT01/C Αραβούργημα S.SETTOOLSNE Σετ εργαλείων. μοντελισμού, 9 τεμ. διπλά S.WMAT03/C Βούλες S.TRD05 Καλούπι δημιουργίας δαντέλας από ζαχ/στα

LIS01 Εργαλείο λείανσης επιφανειών S.LIS02 Εργαλείο λείανσης ακμών Πλάστες για πάστα ζάχαρης Σετ εργαλείων μοντελισμού S.RP06 LISCIO Φ40 x 40 εκ. S.SETTOOLSNERI Σετ εργαλείων. μοντελισμού, 8 τεμ.

5 Καλούπια μοντελισμού S.SLK269 Κλόουν, 74x72 χιλ. S.SLK228 Μπαλαρίνα, 132x45 χιλ. S.SLK160 Αυτοκίνητο, 50x20 χιλ. S.SLK161 Αυτοκίνητο, 50x17 χιλ. S.SLK162 Καράβι, 50x20 χιλ. S.SLK027 Αρκουδάκι, 50x40 χιλ. S.SLK801 Λουλούδι, Φ37 S.SLK803 Λουλούδι, Φ32 S.SLK805 Λουλούδι, Φ40 S.SLK806 Πεταλούδα, 37x30 χιλ. Κοπτικά μοντελισμού 2D δισδιάστατα S.SETTAG01POIS Κύκλοι / Δακτύλιοι, 2 τεμ., Φ S.SETTAG02HEAR Καρδιές, 2 τεμ., Φ S.SETTAG03FLOW Λουλούδια, 2 τεμ., Φ Κοπτικά μοντελισμού 3D τρισδιάστατα S.SETTAG04CUPC Cup Cakes, 2 τεμ., 23x25 χιλ. / 30x32 χιλ. S.SETTAG05CAKE Τούρτες, 2 τεμ., 25x25 χιλ. / 27x34 χιλ. S.SETTAG14TOYS Παιχνίδια, 2 τεμ., 25x25 χιλ. / 26x37 χιλ. S.SETTAG15GLAM Αξεσουάρ, 2 τεμ., 18x28 χιλ. / 29x33 χιλ. Χρώματα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη, λιποδιαλυτά* S.CLD001 Πορτοκαλί 25 γρ. S.CLD002 Μπλε 25 γρ. S.CLD003 Κίτρινο 25 γρ. S.CLD004 Καφέ 25 γρ. S.CLD005 Λευκό 25 γρ. S.CLD006 Κόκκινο 25 γρ. Χρώματα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη, υδροδιαλυτά* S.CID001 Πορτοκαλί 25 γρ. S.CID002 Μπλε 25 γρ. S.CID003 Κίτρινο 25 γρ. S.CID004 Καφέ 25 γρ. S.CID005 Κόκκινο 25 γρ. S.CLD007 Πράσινο 25 γρ. S.CLD008 Μαύρο 25 γρ. Οι αποχρώσεις του χρωματολογίου ενδέχεται να έχουν απόκλιση από το τελικό προϊόν. Τα λιποδιαλυτά χρώματα είναι κατάλληλα για το χρωματισμό της ελαστικής σοκολάτας και τα υδροδιαλυτά για το χρωματισμό της πάστας ζάχαρης. * S.CID006 Πράσινο 25 γρ.

SETTAG02HEAR Καρδιές, 2 τεμ., Φ10-20-30-40 S.SETTAG03FLOW Λουλούδια, 2 τεμ., Φ10-20-30-40 Κοπτικά μοντελισμού 3D τρισδιάστατα S.SETTAG04CUPC Cup Cakes, 2 τεμ., 23x25 χιλ. / 30x32 χιλ. S.SETTAG05CAKE Τούρτες, 2 τεμ.

6 Η τέχνη της πάστας ζάχαρης πραγματικά δεν έχει όρια. Για την ακρίβεια, τα όρια σταματούν εκεί που τελειώνει η φαντασία μας! Χάρη στα εύπλαστα χαρακτηριστικά της πάστας ζάχαρης και της ελαστικής σοκολάτας, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε με δύο βασικούς τρόπους: α) για τη δημιουργία επικαλύψεων και β) για την κατασκευή όμορφων διακοσμητικών, δηλαδή για μοντελισμό. Αν θέλετε να διακοσμήσετε τα γλυκά σας με πάστα ζάχαρης, είναι πολύ σημαντικό να εξοπλιστείτε με τα κατάλληλα εργαλεία που θα βελτιώσουν και θα διευκολύνουν κατά πολύ το έργο σας. Η μεγάλη ποικιλία διαθέσιμων εργαλείων που θα βρείτε στο συγκεκριμένο έντυπο, αλλά και χιλιάδων άλλων που μπορείτε να προμηθευτείτε από την Laoudis Foods κατόπιν παραγγελίας επιλέγοντας μέσα από τον τεράστιο κατάλογο της Silikomart που θα βρείτε στο είναι σίγουρο ότι θα σας δώσει από μόνη της μεγάλη δημιουργική έμπνευση για το στολισμό επετειακών γλυκών, όπως τούρτες γενεθλίων, γαμήλιες κ.α. Για τη δημιουργία εντυπωσιακών επικαλύψεων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ανάγλυφους πλάστες και τις επιφάνειες ανάγλυφων μοτίφ. Αντίστοιχα, για τη γρήγορη δημιουργία όμορφων διακοσμητικών, τα έτοιμα καλούπια και τα κοπτικά σε πολλά και διαφορετικά σχέδια, κυριολεκτικά θα σας λύσουν τα χέρια! Το ίδιο και τα καλούπια για ντεκόρ διακοσμητικής δαντέλας από πάστα ζάχαρης, την οποία μπορείτε στη συνέχεια να κόψετε στη διάσταση και σε σχήματα της αρεσκείας σας. Τέλος, εάν θέλετε να δημιουργήσετε τα δικά σας διακοσμητικά, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα σετ ποιοτικών εργαλείων μοντελισμού. Και βέβαια πάστα ζάχαρης σημαίνει εντυπωσιακό χρώμα! Χρησιμοποιήστε τις έτοιμες χρωματιστές πάστες ζάχαρης, συνδυάστε τις πρωτότυπα μεταξύ τους ή βάψτε τις λευκές πάστες ολικά ή τοπικά με υδροδιαλυτά χρώματα ζαχαροπλαστικής, για να δώσετε μια όμορφη τελική εικόνα σε όλες τις δημιουργίες σας! Καλή σας επιτυχία! ΑΦΟΙ ΛΑΟΥΔΗ AEBE Αθανασίου Διάκου 4, Πικέρμι Τ: , F: , Ε:

όμορφων διακοσμητικών, δηλαδή για μοντελισμό.

Σχετικά έγγραφα

Καλώς ήρθατε... Εµείς τώρα θα µιλήσουµε για Modelito...!!!

Καλώς ήρθατε... Εµείς τώρα θα µιλήσουµε για Modelito...!!! Modelito: O µαγικός κόσµος πλαστελίνης! Καθαρίζει εύκολα Άρωµα βανίλια Υπό αλλεργικό Target Market Ηλικία 3-5 Γιατί το Μodelito είναι πολύ διαφορετικό