Cocktails THE BIG BANG

Cocktails THE BIG BANG Το Big Bang είναι η επικρατούσα θεωρία για τη δημιουργία του σύμπαντος. Τα παρακάτω κοκτέιλ σηματοδοτούν την έναρξη του ταξιδιού σας στο Galaxy Bar. The Big Bang is the leading explanation about how the universe begun. Below you can find our leading cocktails so as your journey to Galaxy Bar begin. Royal Nebula / Βότκα, σαμπάνια, σιρόπι Monin Mûres, λικέρ Green Chartreuse και ασημί γκλίτερ Vodka, champagne, Monin Mûres syrup, Green Chartreuse liqueur and silver glitter Milky Way / Ρούμι Santiago de Cuba αρωματισμένο με φρούτα και μπαχαρικά Santiago de Cuba rum infused with fruits and spices Cosmos Creation / Βότκα Ketel One, χυμός κράνμπερι, λικέρ βιολέτα Bitter Truth, φυσικός χυμός λάιμ, λικέρ Edinburgh ρόδι και τριαντάφυλλο Vodka Ketel One, cranberry juice, Bitter Truth violet liqueur, fresh lime juice, Edinburgh pomegranate and rose liqueur Dark Celery Margarita / Τεκίλα αρωματισμένη με σέλινο, φυσικός χυμός λάιμ, σιρόπι αγαύης Celery fermented tequila, fresh lime juice, agave syrup Macallan Evolution / 19 Ουίσκι Macallan 12 Y.O. Double Cask, σιρόπι αγαύης, Holy Ginger Macallan 12 Y.O. Double Cask whiskey, agave syrup, Holy Ginger Η τιμή για όλα τα κλασσικά κοκτέιλ είναι Ι Price for all classic cocktails is Για τα κοκτέιλ (εξαιρούνται αυτά που αναγράφουν συγκεκριμένο ποτό) χρησιμοποιούνται: For our cocktails (excluding the ones that indicate a specific brand) we use: Wyborowa Vodka, Absolut Vodka, Beefeater Gin, Ballantines Finest Scotch Whisky, Havana Club 3 Y.O. Rum, Olmeca Blanco Tequila, Ouzo Mini, Noilly Pratt Vermouth, Martini Vermouth, Pommery Brut Champagne Αναβαθμίστε το κοκτέιλ σας σε premium με 4 Upgrade your cocktail with extra charge of 4 Absolut Elyx Vodka, Beefeater 24 Gin, Chivas Regal 12 Y.O. Whisky, Havana Club 7 Y.O. Rum, Olmeca Gold Tequila

STARGAZERS Οι παρατηρητές του ουράνιου θόλου (stargazers) ή αστρονόμοι μελετούν το σύμπαν και τα αντικείμενα που βρίσκονται σε αυτό. Με τη δουλειά τους μας βοηθούν να κατανοήσουμε το σύμπαν, αλλά και τη θέση μας μέσα του. Τα παρακάτω κοκτέιλ επαναπροσδιορίζουν την έννοια του mixology. Stargazers or astronomers study the universe and the objects within it. Through their work they increase our understanding of the universe and our place in it. Galaxy s bartenders will increase your awareness in mixology with below cocktails. GALILEO S TELESCOPE / 19 Μείγμα από τζιν, Campari, Aperol και βερμούτ Otto s παλαιωμένο 42 ημέρες σε βαρέλι και σπιτικά bitters 42 days barrel aged mix of gin, Campari, Aperol and Otto s vermouth with homemade bitters DISTANT TEARS / 17 Λικέρ Mastic Tears, Aperol, βερμούτ Antica Formula Carpano και bitters σοκολάτα Mastic Tears liqueur, Aperol, Antica Formula Carpano and chocolate bitters NEWTON S LAW / Τζιν σε κενό αέρος με πράσινο μήλο και φλούδες γκρέιπφρουτ, Sourz Apple, λικέρ Luxardo Maraschino, ασπράδι αυγού, yuzu, σιρόπι δενδρολίβανου και bitters κεράσι Sous vide gin with green apple and grapefruit zests, Sourz Apple, Luxardo Maraschino liqueur, egg white, yuzu, rosemary syrup and cherry bitters FALLEN ANGELS / 40 Metaxa Angels Treasure, λικέρ Green Chartreuse, ουίσκι Woodford Reserve, μέλι και bitters Angostura Metaxa Angels Treasure, Green Chartreuse liqueur, Woodford Reserve, honey and Angostura bitters COPERNICUS REVOLUTION / 19 Παλαιωμένο μείγμα από τζιν Grace, βερμούτ Otto s Athens, λικέρ Luxardo Maraschino, Noilly Prat, λικέρ κουφοξυλιάς Saint Germain και bitters περγαμόντο Barrel aged mix of Grace gin, Otto s Athens vermouth, Luxardo Maraschino liqueur, Noilly Prat, Saint Germain elderflower liqueur and bergamot bitters HELIOS UNIVERSE / 17 Σπιτική sangria και αφρός μαστίχας Homemade sangria and mastic foam

THE SPACE AGE Η εποχή του διαστήματος είναι η στιγμή στη σύγχρονη ιστορία κατά την οποία το ταξίδι στο διάστημα έγινε εφικτό. Κοκτέιλ που σας ταξιδεύουν. The space age is the present period in the history of the world, when travel in space has become possible. Cocktails that take you away. SPUTNIK TIKI / 19 Metaxa 12 ετών, τσίπουρο Dark Cave, λικέρ Amaretto, χυμός λάιμ, χυμός ανανά και σιρόπι πικραμύγδαλο Metaxa 12 years old, Dark Cave tsipouro, Amaretto liqueur, lime juice, pineapple juice and argeat syrup HEAVENLY PALACE / 19 Βότκα, πουρέ από φρούτα του πάθους, φυσικός χυμός λάιμ, σιρόπι βανίλια και λικέρ κουφοξυλιάς Vodka, passion fruit purée, fresh lime juice, vanilla syrup and elderflower liqueur HUBBLE ORBIT / Μείγμα τσικουδιάς με ανανά, λικέρ Italicus και καυτερή πιπεριά Tsikoudia mix with pineapple, Italicus liqueur and hot pepper CURIOCITY / Ρούμι Plantation Pineapple, πουρέ καρύδας, πουρέ από φρούτα του πάθους, χυμός ανανά, σιρόπι μπανάνα και Batida de Coco Plantation Pineapple rum, coconut purée, passion fruit purée, pineapple SMALL STEP CRUSTA / Ουίσκι Macallan Double Cask, Marie Brizard Blue Curacao, πουρέ από φρούτα του πάθους, σιρόπι, λικέρ Luxardo Maraschino και bitters πορτοκάλι Macallan Double Cask, Marie Brizard Blue Curacao, passion fruit purée, syrup, Luxardo Maraschino liqueur and orange bitters Η τιμή για όλα τα κλασσικά κοκτέιλ είναι Ι Price for all classic cocktails is Για τα κοκτέιλ (εξαιρούνται αυτά που αναγράφουν συγκεκριμένο ποτό) χρησιμοποιούνται: For our cocktails (excluding the ones that indicate a specific brand) we use: Wyborowa Vodka, Absolut Vodka, Beefeater Gin, Ballantines Finest Scotch Whisky, Havana Club 3 Y.O. Rum, Olmeca Blanco Tequila, Ouzo Mini, Noilly Pratt Vermouth, Martini Vermouth, Pommery Brut Champagne Αναβαθμίστε το κοκτέιλ σας σε premium με 4 Upgrade your cocktail with extra charge of 4 Absolut Elyx Vodka, Beefeater 24 Gin, Chivas Regal 12 Y.O. Whisky, Havana Club 7 Y.O. Rum, Olmeca Gold Tequila

LOCAL GROUP Η Τοπική Ομάδα είναι μια μικρή ομάδα γαλαξιών στην οποία ανήκει και ο δικός μας Γαλαξίας. Απολαύστε τα μοναδικά κοκτέιλ του Galaxy Bar. The Local Group is a vast cluster of galaxies that includes the Milky Way. Enjoy Galaxy Bar s unique cocktails. ANDROMEDA / Ρούμι Plantation Reserva, μείγμα καρπουζιού, κονιάκ Pierre Ferrand και αφρός Mojito Plantation Reserva rum, watermelon mix, Pierre Ferrand cognac and Mojito foam SUPERCLUSTER / Τζιν Etsu, τόνικ Fever Tree Light και μπλε χρώμα Bombay Sapphire Etsu gin, Fever Tree Light tonic water and Bombay Sapphire blue edible paint BIG FREEZE / 17 Λικέρ Mastic Tears αρωματισμένο με βανίλια και ανανά, πουρέ από φρούτα του πάθους, λικέρ Chambord, σορμπέ λεμόνι και κόκκινη πιπεριά Mastic Tears liqueur infused with vanilla and pineapple, passion fruit purée, Chambord liqueur, lemon sorbet and red pepper GALAXY REALM / 19 Ρούμι αρωματισμένο με εσπεριδοειδή, σιρόπι, πουρέ από φρούτα του πάθους, Batida de Coco, σιρόπι yuzu και bitters Angostura Citrus infused rum, syrup, passion fruit purée, Batida de Coco, yuzu syrup and Angostura bitters TRIANGULUM / 19 Βότκα Ciroc Mango, τζιν, σόδα 3 Cents Grapefruit και φυσικός χυμός λάιμ Ciroc Mango vodka, gin, 3 Cents Grapefruit soda and fresh lime juice THE INVISIBLE UNVEIL Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ. Cocktails without alcohol. DWARF COMPANIONS / Seedlip Citrus, τόνικ 3 Cents, ελαιοσάκχαρα γκρέιπφρουτ και σιρόπι δενδρολίβανο Seedlip Citrus, 3 Cents tonic water, grapefruit oleosaccharum and rosemary syrup MILKOMEDA / Ελαιοσάκχαρα ανανά και μάνγκο, νερό καρύδας, σόδα Schweppes, πουρέ από φρούτα του πάθους και αφρός λεμόνι Pimeapple and mango oleosaccharum, coconut water, Schweppes soda water, passion fruit purée and lemon foam EXO-SPRITZ / Λευκό κρασί Natureo, σιρόπι Mojito, σπιτική σόδα με κάρδαμο και σόδα Schweppes Natureo white wine, Mojito syrup, homemade soda with cardamom and Schweppes soda water BLACK HOLE LEMONADE / Ροζ λεμονάδα Fentimans, φυσικός χυμός λάιμ, σιρόπι Black Mastiha και μους μαστίχας Fentimans pink lemonade, fresh lime juice, Black Mastiha syrup and mastic mousse

SPIRITS Regular Whisky Japanese Whisky 50ml 700ml 50ml 700ml Ballantine s Finest Scotch, Haig, Johnnie Walker Red, Grant s, Cutty Sark Famous Grouse, J&B 0 Nikka from the barrel The Nikka 12 Y.O. Hibiki Suntory Whisky Japanese Harmony 22 34 35 340 350 Premium Whisky Black Grouse Chivas Regal 12 Y.O., Ballantine s 12 Y.O., Label 5, Johnnie Walker Black 12 Y.O., Naked Grouse Black Grouse Alpha Edition, Johnnie Walker Double Black Dimple 15 Y.O. Chivas Regal Y.O., Johnnie Walker Gold Reserve, Dewar s Y.O., Johnny Walker Y.O. Chivas Regal 21 Y.O. Johnnie Walker Blue Chivas Regal 25 Y.O. Johnnie Walker & Sons King George V Irish Whisky 50ml 700ml 15 17 21 24 38 35 40 90 150 170 0 210 240 380 350 400 900 50ml 700ml Single Malt Cragganmore 12 Y.O., Cardhu 12 Y.O.,Talisker 10Y.O., Glenfiddich 12 Y.O., Highland Park 12 Y.O., Clynelish 14 Y.O. Glenmorangie, Glenkinchie 10 Y.O., Aberfeldy 12 Y.O., Dalwhinnie 15 Y.O., Laphroaig 10 Y.O. Caol Ila 12 Y.O., Glenfiddich Solera 15 Y.O. Macallan Sienna, Aberlour Abunadh Glenlivet 15 Y.O., Oban 14 Y.O. Glengoyne 12 Y.O., Glenlivet Founder s Reserve Glenfiddich Y.O., Lagavulin 16 Y.O. Macallan 12 Y.O. Double Cask Aberfeldy 21 Y.O. Macallan Rare Cask 50ml 700ml 16 17 25 24 38 45 160 170 0 250 0 240 380 450 Bourbon & Canadian Whisky 50ml 700ml John Jameson Bushmills 10 Y.O. John Jameson 12 Y.O., Roe & Co John Jameson Y.O. 17 16 0 170 160 0 Jim Beam, Four Roses, Canadian Club Jack Daniels Bulleit rye whiskey, Jack Daniels Honey Jack Daniels Gentleman, Crown Royal, Makers Mark Woodford Reserve Jack Daniels single barrel 14 15 16 24 140 150 160 0 0 240

SPIRITS 50ml 700ml Havana Club 3 Y.O., Artesano white, Captain Morgan Black 0 Brugal Anejo, Brugal Extra Dry, Janeiro Cachaca, 14 140 Bacardi White Wray & Nephew, Bacardi 8 Y.O. 0 Rum Havana 7 Y.O., Pampero Selection, Kraken Pampero Anniversario 15 150 0 Ron Zacapa Centenario 23, Plantation rum pineapple 29 290 Zacapa XO 35 350 Diplomatico 30 300 Havana Club 15 Y.O., Gran Reserva 49 490 Beefeater, Gordon s 0 Hendricks, Tanqueray No10, Fifty Pounds, Bloom 0 Gin Tanqueray, Bombay Sapphire, Bulldog, Larios Rose Beefeater 24, Blue Beetle Opihr, Edinburgh plum & vanilla 14 15 17 140 150 170 Grace 0 Monkey 47, Botanist, Mare 22 2 Olmeca Blanco 0 Olmeca Gold, Jose Cuervo Silver, Jose Cuervo Gold, 14 140 El Jimador Blanco, El Jimador Reposado Derrumbes Mezcal 22 2 Tequila Herradura Plata Patron Reposado, Patron Silver, Herradura Anejo, 15 21 150 210 Don Julio Anejo Don Julio Reposado, 00 0 Don Julio Blanco, Patron XO café, Olmeca Altos, 17 170 Herradura Reposado Wyborowa, Absolut, Smirnoff Red, Stolichnaya, 0 Finlandia, Zubrowka Vodka Stolichnaya Elit Smirnoff Blue Ciroc, Grey Goose, Belvedere, Snow Leopard 24 16 19 240 160 190 Ketel One, Tito s handmade vodka, Stolichnaya Gold 0 Crystal Head, Absolut Elyx 21 210

SPIRITS 50ml 700ml Aperitif Liqueur Cognac & Brandy Port Martini (Dry, Bianco), Campari, Romate Unusuals, Carpano Antica Formula, Noilly Prat, Pernod, Ricard, Pimms No. 1, Sambuca White Molinari, Sambuca Black Ramazzotti, Aperol, Ouzo Mini, Ouzo Avantes, Otto s Athens Mastiha Skinos, Mastic Tears Lemon, Mastiha M Malibu, Kahlua, Cointreau, Baileys, Amaretto Disaronno, Grand Marnier, Drambuie, Archer s Peach Schnapps, Frangelico, Batida de Coco, Southern Comfort, Chambord Martell VS Metaxa 12* Dry Martell VSOP, Armagnac Larressingle VSOP, Courvoisier VSOP Metaxa Reserve Hennesy XO, Martell XO Calvados Michel Biron Metaxa AEN Fine Tawny, Graham s, Sandeman Graham s 10 12 12 14 16 30 48 5 14 Digestif Martini (Dry, Bianco), Campari, Romate Unusuals, Carpano Antica Formula, Noilly Prat, Pernod, Ricard, Pimms No. 1, Sambuca White Molinari, Sambuca Black Ramazzotti, Aperol, Ouzo Mini, Ouzo Avantes, Otto s Athens 12 Energy Drinks Red Bull, Red Bull sugar free 10,5 Ciders Strongbow Apple, Strongbow Red Berries Aspall Isabel s Berry 9

Rose Red White Wine 150ml 750ml Επιλογή Hilton / Hilton Selected Wine Βιβλία Χώρα, Τ.Ο. Παγγαίου / Vivlia Chora, Regional wine of Paggeo Ασύρτικο / Assirtiko, Sauvignon Blanc Prospetti, Pavia, Italy Pinot Grigio The Pick, McGuigan Wines, South East Australia Chardonnay Κτήμα Άλφα, Π.Γ.Ε. Φλώρινα / Alpha Estate, P.G.I. Florina Sauvignon Blanc Kotyle, Αμπελώνες Ναυαρίνου, BIO / Kotyle, Navarino Vineyards, BIO Chardonnay 9,5 32 50 11 45 12 47 14 55 69 Επιλογή Hilton / Hilton Selected Wine Βιβλία Χώρα, Τ.Ο. Παγγαίου / Vivlia Chora, Regional wine of Paggeo Cabernet Sauvignon, Merlot Κτήμα Άλφα, Π.Γ.Ε. Φλώρινα / Alpha Estate, P.G.I. Florina Shiraz, Merlot, Ξινόμαυρο / Xinomavro Côtes du Rhône, F. Jeantet, France Grenache, Syrah, Mourvedre Kotyle, Αμπελώνες Ναυαρίνου, BIO / Kotyle, Navarino Vineyards, BIO Cabernet Sauvignon 9,5 32 14 52 16 65 15 62 22 70 Επιλογή Hilton / Hilton Selected Wine Bottega, Venice, Italy Pinot Grigio 14 46 44

Dessert Sparkling Champagne 150ml 750ml Pommery Brut 25 1 Pommery Brut Rosé 29 140 Mumm Cordon Rouge 145 Veuve Clicquot Ponsardin Brut 150 0ml 750ml Moet & Chandon 42 150 Laurent Perrier Cuvée Rosé 260 Dom Perignon 380 Veuve Clicquot Grande Dame '98 360 Krug Grand Cuvée 450 Dom Perignon Rosé 900 Armand de Brignac Brut Gold 10 Armand de Brignac Brut Rosé 00 Armand de Brignac Blanc de Blanc 50 150ml 750ml Bottega Petalo il Vino dell Amore, Moschato d Asti 70 Bottega Prosecco DOC Poeti 17 80 Ela Gold 23K 100 Akakies Rosé, Kir Yianni Estate, Xinomavro 70 150ml 750ml Vinsánto, Κτήμα Αργυρού, Ασύρτικο / Αηδάνι / Αθήρι Vinsánto, Argyros Estate, Assirtiko / Aidani / Athiri 16 50

Sprkl Still Bottled Draught BEER 300ml Vergina, Heineken 8.5 Warsteiner 9,5 330ml Amstel Free 8 Vergina, Amstel, Heineken 8,5 Bud, Fischer, Budweiser, Alfa 9,5 Erdinger Weissbier, Corona 10,5 Guinness, McFarland 11,5 MINERAL WATER Zagori Water 1lt / Avra Water 1lt 6 Aqua Panna 750ml 8,5 Evian 750ml 9 Perrier 330ml, Mastiqua 330ml, Σουρωτή / Souroti 250ml 7,5 Ξινό Νερό / Xino Nero 250ml 7,5 San Pellegrino 750ml 8,5 SOFT DRINKS Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Loux orange, Schweppes Soda Water, Schweppes Ginger Ale, Loux soda, 3 Cents pink grapefruit soda water, 3 Cents regular tonic water 3 Cents lemon tonic water, 3 Cents Aegean tonic water 3 Cents Mediterranean tonic water, Loux sour cherry 8

HOT BEVERAGES Espresso, Εspresso decaffeinated 7,5 Espresso διπλός Double espresso 7,5 Espresso Corretto: με Grappa, Sambuca ή Brandy with Grappa, Sambuca or Brandy 9 Cappuccino, Cappuccino decaffeinated 7,5 Στιγμιαίος καφές Instant coffee 7,5 Ελληνικός καφές, Καφές φίλτρου Greek coffee, Filter coffee 7,5 Ελληνικός διπλός Greek coffee double 7,5 Σοκολάτα Chocolate milk 8 Tσάι σε διάφορες γεύσεις Tea selection & Infusions 7,5 COLD BEVERAGES Cappuccino Freddo, Espresso Freddo 7,5 Φραπέ Iced coffee (Frappé) 7,5 Φραπέ με παγωτό Ιced coffee (Frappé) with ice cream 10 Φραπέ με Baileys Iced coffee (Frappé) with Baileys 10 Σοκολάτα Chocolate milk 8 Τσάι Tuvunú I Tuvunú ice tea 7,5 Tσάι σε διάφορες γεύσεις Ice tea 7,5 Φυσικοί χυμοί Freshly squeezed juices Ανανάς, μπανάνα, φράουλα, πορτοκάλι, λεμόνι και ανάμεικτος Pineapple, banana, strawberry, orange, lemon and mixed 10 Χυμοί Juices Κράνμπερι, μάνγκο και πολυβιταμινούχος Cranberry, mango and multivitamin 8 Ροφήματα σερβίρονται έως τις 22:00 Cold and hot beverages are served until 22:00

Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται Φ.Π.Α. και Δημοτικός Φόρος All prices include VAT & City Tax Aγορανομικά Υπεύθυνος: Ανδρέας Τζούρος Liable towards health authorities: Andreas Tzouros Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία, σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο, για οποιαδήποτε διαμαρτυρία Τhe establishment is obliged to have printed forms available in a special location near the exit, for the registration of complaints Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοόλ σε νέους κάτω των ετών Alcohol consumption by people under the age of is not allowed Για κρατήσεις τραπεζιών, ισχύει ελάχιστη κατανάλωση 30,00 ανά άτομο. Please be informed that there is a minimum consumption of 30,00 per person for table reservation Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) CONSUMER IS ΝΟΤ OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS ΝΟΤ BEEN RECEIVED (RECEIPT INVOICE)