PIC Γενετικό Πρόγραμμα

PIC Γενετικό Πρόγραμμα P = Pig I = Improvement C = Company Το πρόγραμμα γενετικής της PIC αποσκοπεί στη συνεχή αύξηση της κερδοφορίας στη βιομηχανία παραγωγής χοιρινού κρέατος. Η μεγιστοποίηση της οικονομικής αποτελεσματικότητας στην παραγωγή χοιρινού κρέατος δεν είναι συνδεδεμένη με ατομικούς δείκτες απόδοσης! ΣΤΟΧΟΣ ΤΗΣ PIC Η συνεχής γενετική βελτίωση όλων των παραγωγικών δεικτών συνολικά που θα επιτρέψει την μεγιστοποίηση της κερδοφορίας του παραγωγού

Χοιρομητέρες Gp & Ps L02 L03 Διαχρονικά οι τελικές γραμμές της PIC είναι υβρίδια των γραμμών 02 (Landrace) και 03 (Large White) Camborough

ΧΟΙΡΟΜΗΤΕΡΑ Camborough Δείκτες επιλογής για μακροζωία και υψηλή παραγωγικότητα Ανθεκτικότητα & Σκελετική δομή 36% Ρυθμός ανάπτυξης και FCR 13% 3% 1% Χαρακτηριστικά Σφάγιου Ποιότητα Κρέατος 47% Αναπαραγωγικές Αποδόσεις

ΧΟΙΡΟΜΗΤΕΡΑ Camborough Βασικά χαρακτηριστικά χοιρομητέρας Camborough Κάθε παχυνόμενος χοίρος κληρονομεί το 50% των γονιδίων του από την χοιρομητέρα. Παραγωγικά χαρακτηριστικά της χοιρομητέρας όπως ρυθμός ανάπτυξης και μετατρεψιμότητα της τροφής χοιρομητέρων. λαμβάνονται υπόψη κατά τη διαδικασία της επιλογής των ΒΑΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ 1. Υψηλή παραγωγικότητα (δυναμική για +30 απ/να χοιρίδια ανά χοιρομητέρα το χρόνο) 2. Ανθεκτικότητα 3. Υψηλή μετατρεψιμότητα τροφής- ρυθμός ανάπτυξης χοιρομητέρας 4. Υψηλή μετατρεψιμότητα και ρυθμός ανάπτυξης απογόνων 5. Χαμηλό κόστος παραγωγής χοιριδίων και κρέατος 6. Υψηλό ποσοστό άπαχου κρέατος

Οικονομική αποτελεσματικότητα Στόχος: μέγιστη παραγωγή κρέατος στο χαμηλότερο δυνατό κόστος - Κατανάλωση τροφής χοιρομητέρας/έτος Μέση κατανάλωση τροφής ανά χοιρομητέρα/έτος 1200 Κg (63% τροφή ξηράς περιόδου & 37% τροφή γαλουχίας, απογαλακτισμός 21 ημερών) Η χοιρομητέρα Camborough δύναται να καταναλώσει λιγότερα από 1050 τροφής σε ένα έτος ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΟΦΕΛΟΣ 40 / /έτος! 1200 Kg-1050 Kg=150 Kg τροφής λιγότερο 150Kg*63%(κυοφορία)*0,25 /Kg+150Kg*37%(γαλουχία)*0,3 /Kg=23,6+16,56 = 40 / /έτος Μια χοιροτροφική μονάδα 500 χοιρομητέρων εξοικονομεί 20.000 ανά έτος!

Οικονομική αποτελεσματικότητα Στόχος: μέγιστη παραγωγή κρέατος στο χαμηλότερο δυνατό κόστος - Μέση ηλικία κατά την πρώτη σπερματέγχυση 70 Kg λιγότερη τροφή για τις νεαρές χοιρομητέρες (gilts) - 1 η σπερματέγχυση σε σωματικό βάρος 135 Kg και ηλικία 7-7½ μήνες - 30 λιγότερες μη παραγωγικές ημέρες για κάθε νεαρή χοιρομητέρα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΟΦΕΛΟΣ 18,5 /gilt/έτος! (70 Kg x 0,265 /Kg) Μια χοιροτροφική μονάδα 500 χοιρομητέρων, με ρυθμό ανανέωσης 45% (225 gilts/έτος) εξοικονομεί 4.162 ανά έτος!

Οικονομική αποτελεσματικότητα Στόχος: μέγιστη παραγωγή κρέατος στο χαμηλότερο δυνατό κόστος - Χαμηλή θνησιμότητα χοιρομητέρων Θνησιμότητα χοιρομητέρων < 6% Τουλάχιστον 85% του συνολικού πληθυσμού των χοιρομητέρων φθάνουν στον 3 ο κύκλο Ρυθμός ανανέωσης (replacement rate) < 45% - Χαμηλότερες ανάγκες ανανέωσης κατά min 3-5% (μέσος ρυθμός ανανέωσης 45%), μέση τιμή απόκτησης νεαρής χοιρομητέρας 375 /gilt ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΟΦΕΛΟΣ 11,5-19 / /έτος! Μια χοιροτροφική μονάδα 500 χοιρομητέρων, εξοικονομεί 5.625-9.375 ανά έτος (ανάλογα με την μείωση του ρυθμού ανανέωσης)!

Οικονομική αποτελεσματικότητα Στόχος: μέγιστη παραγωγή κρέατος στο χαμηλότερο δυνατό κόστος - Βελτίωση της μετατρεψιμότητας της τροφής Μέσος FCR για το στάδιο της πάχυνσης από τα 25 Kg ΣΒ μέχρι τα 110 Kg ΣΒ 2.7 Βελτίωση του FCR κατά 0,1 μονάδα (δηλαδή FCR 2.6) ή κατά 100 gr/χοίρο/ημέρα Μέσο κόστος τροφής πάχυνσης 0.285 /Kg Βελτίωση του οικονομικού αποτελέσματος κατά 2.42 /παχυνόμενο χοίρο Μία χοιροτροφική μονάδα 500 χοιρομητέρων με 22 χοίρους στο σφαγείο ανά χοιρομητέρα ανά έτος, περιορίζει το κόστος διατροφής και εξασφαλίζει 500 x 22 χοίροι x 2.42 /παχυνόμενο χοίρο = 26,620 σε ετήσια βάση.

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough 2010 League List (δημοσίευση Μάιος 2011) Top 1/3 Σύνολο Αριθμός χοιρομητέρων 216,597 1,277,883 Μέση ηλικία (σε κύκλους) 2.80 2.90 Δείκτης γονιμότητας 92.10 88.10 Γεννηθέντα ζωντανά / τοκετοομάδα 12.70 12.10 Απογαλακτισμένα / τοκετοομάδα 11.20 10.50 Τοκετοί/γονιμοποιημένη χοιρομητέρα/έτος 2.50 2.46 Απογαλακτισμένα / Χοιρομητέρα / έτος 28.20 25.90 Μη παραγωγικές ημέρες (Μ.Ο.) 47.30 47.50 Θνησιμότητα χοιρομητέρων (%) 6.20 7.60 Ηλικία απογαλακτισμού (Μ.Ο.) 19.40 19.50

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough στις ΗΠΑ

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough (ΗΠΑ 2013) Περίοδος αναφοράς 4 WK 13 WK 52 WK 4 WK 13 WK 52 WK Πληθυσμος (Χ/Μ και κυοφορουσες νεαρες) 5479 5522 5513 5471 5494 5509 Θνησιμότητα χοιρομητέρων 6.20% 6.20% 5.50% 2.80% 3.20% 3.80% Δείκτης γονιμότητας (%) 94.80% 94.30% 95.30% 95.60% 95.60% 95.60% Αναπαραγωγικά αποτελέσματα ανά τοκετοομαδα Συνολικά γεννηθέντα 14.4 14.3 14.2 14.4 14.4 14.4 Θνησιγεννή χοιρίδια (%) 4.86% 4.90% 3.52% 3.47% 3.47% 4.17% Γεννηθέντα ζωντανά 13.7 13.6 13.7 13.9 13.9 13.8 Απογαλακτισμένα 13.2 13.1 13.2 13.1 13.1 13 Ηλικία απογαλακτισμού 20 20.2 19.9 20.7 20.6 20.7 Θνησιμότητα στον τοκετό 3.70% 3.90% 3.80% 5.50% 5.30% 5.50% Κατανάλωση τροφής Κατανάλωση τροφής στη ξηρά περίοδο kg/ημέρα/χοιρομητέρα (4970 χοιρομητέρες) 2.54 2.54 2.31 2.54 2.29 2.54 Κατανάλωση τροφής στη γαλουχία kg/ημέρα/χοιρομητέρα (960 θέσεις τοκετού) 6.12 6.26 6.26 6.35 6.26 5.58 Κατανάλωση τροφής ανά απογαλακτισμένο χοιρίδιο (kg) 33.5 35.5 34.7 39.0 39.0 35.6 Απογαλακτισμένα/χοιρομητέρα/έτος 33.2 34.1 33.6 35 34.9 34.3

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough στις ΗΠΑ Περίοδος αναφοράς 4 WK 13 WK 52 WK 104 WK Πληθυσμος (Χ/Μ και κυοφορουσες νεαρες) 5348 5376 5467 5459 Θνησιμότητα χοιρομητέρων 4.10% 6.10% 5.90% 5.40% Ποσοστό τοκετών (%) 94.50% 94.90% 94.90% 95.30% Αναπαραγωγικά αποτελέσματα ανά τοκετοομαδα Συνολικά γεννηθέντα 14.1 14.4 14.3 14.2 Θνησιγεννή χοιρίδια (%) 1.40% 1.80% 2.10% 1.80% Γεννηθέντα ζωντανά 13.4 13.7 13.6 13.6 Απογαλακτισμένα 12.9 13.2 13.1 13.1 Ηλικία απογαλακτισμού 20.5 20.4 20.2 20 Θνησιμότητα στον τοκετό 3.80% 3.70% 3.80% 3.70% Κατανάλωση τροφής Κατανάλωση τροφής στη ξηρά περίοδο kg/ημέρα/χοιρομητέρα (4970 χοιρομητέρες) 2.04 2.18 2.25 2.37 Κατανάλωση τροφής στη γαλουχία kg/ημέρα/χοιρομητέρα (960 θέσεις τοκετού) 5.76 6.26 6.21 6.35 Κατανάλωση τροφής ανά απογαλακτισμένο χοιρίδιο (kg) 29.71 32.47 33.66 35.15 Αριθμός απογαλακτισμένων/χοιρομητέρα/έτος 33 33.9 33.7 33.7

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough στις ΗΠΑ Περίοδος αναφοράς 4 WK 13 WK 52 WK 104 WK Πληθυσμος (Χ/Μ και κυοφορουσες νεαρες) 5414 5403 5473 5499 Θνησιμότητα χοιρομητέρων 5.80% 5.90% 4.70% 4.70% Ποσοστό τοκετών (%) 96.80% 95.70% 95.70% 95.60% Αναπαραγωγικά αποτελέσματα ανά τοκετοομαδα Συνολικά γεννηθέντα 15.1 14.7 14.5 14.4 Θνησιγεννή χοιρίδια (%) 2.10% 2.10% 1.90% 2.00% Γεννηθέντα ζωντανά 13.7 13.7 13.8 13.7 Απογαλακτισμένα 13.4 13.1 13.1 12.9 Ηλικία απογαλακτισμού 20.8 21.1 20.8 20.6 Θνησιμότητα στον τοκετό 5.80% 6.20% 5.60% 5.80% Καταναλωση Τροφής Χοιρομητέρων Κατανάλωση τροφής στη ξηρά περίοδο kg/ημέρα/χοιρομητέρα (4970 χοιρομητέρες) Κατανάλωση τροφής στη γαλουχία kg/ημέρα/χοιρομητέρα (960 θέσεις τοκετού) 2.28 2.47 2.47 2.48 7.26 7.21 6.3 5.94 Κατανάλωση τροφής ανά απογαλακτισμένο χοιρίδιο (kg) 31.98 36.88 35.15 35.2 Αριθμός απογαλακτισμένων/χοιρομητέρα/έτος 35.5 35 34.8 34.2

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough στη Γερμανία Ιούλιος 2012- Ιούλιος 2013 Πληθυσμος χοιρομητέρων 610 660 490 3910 Θνησιμότητα χοιρομητέρων (%) 7.20 7.30 7.90 7.20 Ποσοστό τοκετών (%) 91.40 91.30 91.50 83.60 Αναπαραγωγικά αποτελέσματα ανά τοκετοομαδα Συνολικά γεννηθέντα 14.9 15 13 14.1 Θνησιγεννή χοιρίδια (%) 6.9 7.9 8 6.6 Γεννηθέντα ζωντανά 13.5 12.8 12.8 12.6 Απογαλακτισμένα 12.2 11.8 11.7 11.7 Θνησιμότητα στον τοκετό (%) 9 11.1 2.1 8.9

Αναπαραγωγικά Αποτελέσματα Camborough στη Γερμανία 2012 Top farm Top 25% Top 50% Average AVG AVG AVG AVG Απογραφή Πληθυσμός (γονιμοποιημένες πρωτάρες και χοιρομητέρες) 679 10,500 15,840 23,600 Θνησιμότητα Χοιρομητέρων 5.90% 6.20% 6.60% 5.80% Αναπαραγωγικά στοιχεία % Γονιμότητα 92.70% 87.20% 87.10% 85.90% ΓΣ/τοκετό 14.8 13.8 13.5 13.4 Θνησιγένη χοιρίδια % 7.20% 6.70% 7.00% 6.70% ΓΖ/τοκετό 13.5 12.8 12.8 12.6 Απογαλακτισμένα/τοκετό 11.9 11.5 11.3 11.2 Θνησιμότητα κατά την γαλουχία % 11.10% 9.50% 10.30% 10.70% Απογαλακτισμένα χοιρίδια/χοιρομητέρα/χρόνο 31.4 28.7 28.3 27.4

Διαφοροποίηση στην αποτελεσματικότητα της χοιρομητέρας Camborough Χοιρομητέρες με υψηλό ποσοστό άπαχου κρέατος. Χοιρομητέρες με χαμηλό ποσοστό θνησιμότητας. Χοιρομητέρες που χρησιμοποιούν αποτελεσματικότερα την τροφή και χρειάζονται λιγότερη ποσότητα τροφής ξηράς περιόδου. Χοιρομητέρες με λιγότερες μη παραγωγικές ημέρες ανά κύκλο. Χοιρομητέρες με υψηλό ρυθμό ανάπτυξης που επιτυγχάνουν το κατάλληλο βάρος σπερματέγχυσης σε χαμηλότερη ηλικία, μειώνοντας δραστικά την απαιτούμενη ποσότητα τροφής μέχρι την 1 η ΤΣ.