Anax ( Άναξ) is an ancient Greek word for king. It is one of the two Greek titles traditionally translated this way, the other being basileus, which also translates as sovereign. Anax can be interpreted more accurately as high king. The word Anax in the Iliad refers to Agamemnon (Άναξ Ανδρών i.e. Commander-in-Chief ) and Priam, kings who exercise overlordship over other kings. This possible hierarchy of one anax exercising power over several local basileis probably hints to a protofeudal political organization of Bronze Age Greece. The Linear B word wanakteros (wa-na-ka-te-ro), meaning royal, and the Greek word anaktoron (Ανάκτορον), meaning palace, are derived from wanax. Anax is also a ceremonial epithet of the God Zeus Zeus Anax in his capacity as overlord of the Universe, including the rest of the Gods. The meaning of king of basileus in Classical Greece is due to a shift in terminology that took place during the Greek Dark Ages. In Mycenaean times, a gwasileus appears to be a lower-ranking official, while in Homer, Anax is already an archaic title, used for legendary heroes and gods rather than for contemporary kings. 1
Anax Elixirs 13 Apollo Τζιν, σιρόπι γιασεμί, χυμός ανανά, τζίντζερ Gin, jasmine syrup, pineapple juice, ginger Anax Mojito Ρούμι, λάιμ, ζάχαρη, μέντα, σαμπάνια Rum, lime, sugar, mint, champagne Calypso Ρούμι λευκό, λάιμ, σιρόπι ζάχαρη, φρούτα του πάθους, μέντα Rum, lime, sugar syrup, passion fruit, mint Hera Τεκίλα, τριπλ σεκ, λάιμ, μαύρα μούρα, μέντα, ζάχαρη Tequila, triple sec, lime, black berries, mint, sugar Ambrosia Τanqueray Ten, ξηρό βερμoύτ, κόκκινο βερμούτ, φρέσκιες φράουλες Tanqueray Ten, dry & rosso vermouth, fresh strawberries Ares Τζιν, λικέρ μαστίχα, πιπέρι καγιέν Gin, masticha liqueur, cayenne pepper Cassiopeia * Βότκα, σιρόπι καρπούζι, σιρόπι αγγούρι, φρέσκο καρπούζι, χυμός φίγγι, μέντα Vodka, fresh watermelon and syrup, cucumber syrup, cranberry juice,mint Euphoria Βότκα, λικέρ πεπόνι, λικέρ πράσινο μήλο, φρέσκο μήλο, λάιμ, φρέσκο πιπέρι Vodka, fresh apple, melon liqueur, green apple liqueur, lime, grated black pepper Morpheus Βότκα, σιρόπι βιολέτας, σιρόπι λεβάντας, χυμός φίγγι Vodka, violet syrup, lavander syrup, cranberry juice Aphrodite Βότκα, σιρόπι τριαντάφυλλο, σιρόπι βιολέτας, σιρόπι κουφοξυλιάς, χυμός λεμόνι Vodka, rose syrup, violet syrup, elderflower syrup, lemon juic Callisto Βότκα, μπράντυ, χυμός φίγγι, φρέκιες φράουλες, ζάχαρη, κρέμα βαλσάμικου Vodka, brandy, cranberry juice, strawberries, sugar, balsamic vinegar cream * Αποκλειστικό κοκτέιλ του ξενοδοχείου / Hotel's destination cocktail 2
Bali Tai Βότκα, σιρόπι μαύρου πιπεριού, χυμός λάιμ, χυμός ανανά, πουρέ λίτσι Vodka, black peper syrup, lime juice, pineapple juice, lychee puree Tears of Chios Βότκα, λικέρ μαστίχας, φρέσκο χυμό λάιμ, φρέσκα σταφύλια, φρέσκος βασιλικός Vodka, masticha liquer, fresh lime juice, fresh grapes, fresh basil The Last Cocktail * Τζιν, χυμός λεμόνι, πουέ αχλάδι, εκχύλισμα δεντρολίβανου, Prosecco Gin, lemon juice, pear puree, rosemary infusion, Prosecco Bubbles Reborn 20 Anax Champagne Μπράντι, μαρμελάδα φράουλα, χυμός φίγγι, σαμπάνια Brandy, strawberry marmelade, cranberry juice, champagne King s Champagne Μπραντι, μαρασκίνο, αγκοστούρα, σαμπάνια Brandy, maraschino, angostura, champagne Queen s champagne Βότκα, σαμπόρτ, σαμπάνια Vodka, chambord, champagne Elysium Βότκα, φρέσκια λουίζα, χυμός λεμόνι, σιρόπι λεβάντας, σαμπάνια Vodka, fresh louise, lemon juice, lavender syrup, champagne Pandora Τζίν, λικέρ μήλου, σιρόπι ζάχαρης, σαμπάνια Gin, apple liqueur, sugar syrup, champagne Andromeda Βότκα, λικέρ πεπόνι, σαμπάνια Vodka, melon liqueur, champagne Απεριτίφ - Aperitifs Pernod, Pimm's No. 1, Ricard, Aperol, Campari 9 *Αποκλειστική δημιουργία του Luxury Collection / Luxury Collection's signature cocktail 3
Αφρώδεις Οίνοι - Sparkling wine Ποτήρι By The Glass Μπουκάλι By The Bottle Baccorosa 9 34 Prosecco Special Cuvée, Casa Vinicola Zonin Prosecco, Βένετο, Ιταλία/ Veneto, Italy Σαμπάνια - Champagne Non-Vintage Ποτήρι By The Glass Μπουκάλι By The Bottle Bollinger, Special Cuvée Brut 19 110 Veuve Clicquot Ponsardin, Brut 22 125 Laurent Perrier, Brut Rosé 22 130 Krug, Grande Cuvée Brut 400 Vintage Veuve Clicquot Brut, La Grande Dame, 1998 260 Chardonnay-Pinot Noir Cuvée Dom Perignon Brut, 2000 280 Chardonnay-Pinot Noir Veuve Clicquot Brut Rose, La Grande Dame, 1998 500 Pinot Noir Crystal Louis Roederer, 2002 650 Chardonnay-Pinot Noir Salon Brut, Blancs de Blancs, Le Mesnil, 1982 700 Chardonnay Dom Perignon Brut Rose, La Grande Dame, 1998 750 Pinot Noir 4
Ελληνικά Κρασιά - House Wines (Greek) Λεύκοι Οίνοι - White Wines Ποτήρι By The Glass Μπουκάλι By The Bottle Μεσσηνιακή Γή / Messiniaki gi 6 23 Chardonnay Χατζηγεωργίου / Hatzigeorgiou 10 37 Sauvignon Blanc Ροζέ Οίνος - Rosé Wines Ερυθρωπός, Παναγιωτόπουλος 2010 Erithropos, Panagiotopoulos, 2010 6 23 Cabernet Sauvignon-Grenache Rouge-Tempranillo Ερυθροί Οίνοι - Red Wines Μεσσηνιακή Γή / Messiniaki gi 6 23 Cabernet Sauvignon Παναγιωτόπουλος / Panagiotoupoulos 6 23 Cabernet Sauvignon Γλυκά Κρασιά - Sweet Wines Σάμος Άνθεμις / Samos Anthemis 2004 7 29 Χόρταις Κτήμα Μερκούρη / Hortes Ktima Merkouri 10 5
Διεθνείς Οίνοι - Wines of The World Λευκοί Οίνοι - White Wines Ποτήρι By The Glass Μπουκάλι By The Bottle Santa Margherita 8 30 Pinot Grigio, Trentino, Italy Crozes Hermitage, E. Guigal 9 34 Marsanne-Rousanne, Cotes du Rhone, France Cape Mentelle 10 38 Sauvignon Blanc-Semillon, Margaret River, Australia Terrazas de Los Andes Reserva, 11 42 Chardonnay, Mendoza Valley, Argentina Rudesheimer Berg Roseneck, Allendorf 12 46 Riesling, Rheingau, Germany Henri Bourgeois 12 46 Sauvignon Blanc, Loire, France Cloudy Bay 14 54 Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand Ροζέ Οίνος - Rosé Wines Château d'esclans 14 54 Grenache Rouge-Rolle, Provence, France Ερυθροί Οίνοι - Red Wines Malbec D.O.C., Bodega Norton 8 30 Mendoza, Argentina Château des Jacques, Louis Jadot 9 34 Gamay, Beaujolais, France Crozes Hermitage, E. Guigal 11 42 Syrah, Côtes du Rhône, France Brunello di Montalcino, Banfi 16 62 Sangiovese Grosso, Tuscany, Italy 6
Ουίσκι - Whisky Single Malt Glenkinchie, Lagavulin, Oban, Talisker Delwinnie, Balvenie Glenfiddich 12 y.o., Macallan 12, Macallan Master Edition 15 Cragganmore 18 Macallan 18 25 Macallan 25 38 Blended Scotch Johnny Walker Red Label, Haig, J&B, Cutty Sark, Dewar's, Famous Grouse 9 Johnnie Walker Black Label, Dimple, Chivas Regal 12 y.o. 14 Johnnie Walker Green Label 18 Johnnie Walker Gold Label 22 Johnnie Walker Blue Label 39 Chivas Regal 18 y.o. 16 Chivas Regal 25 y.o. 47 Bourbon Whisky Jack Daniel's, Jim Beam 11 Jack Daniel's Single Barrel 14 Irish & Canadian Whisky Bushmills Simple 10 13 Jameson 10 Canadian Club, Tullamore Dew 11 Crown Royal 15 Middletons 41 7
Βότκα -Vodka Smirnoff Red, Smirnoff North, Ursus Roter 9 Smirnoff Black 12 Ketel One Citron, Ketel One 14 Belvedere, Belvedere Intense, Ultimat, Grey Goose, Grey Goose Pear, Stolichnaya Elite 16 Ρούμι & Κασάσα- Rum & Cachaça Pampero Especial, Pampero Blanco 9 Ypioca Gold, Cachaça Pitu 9 Pampero Aniversario 12 Bacardi 8 y.o. 12 Zacapa X.O. 32 Τζίν -Gin Gordon's 9 Tanqueray 12 Bombay Sapphire 12 Hendrick's 14 Tanqueray Ten 16 Τεκίλα Tequila Jose Cuervo Blanco 9 Jose Cuervo Especial 9 Jose Cuervo Traditional 12 Don Julio Blanco 14 Don Julio Reposado 16 Patron Platinum 18 8
Λικέρ - Liqueurs Chartreuse Green, Yellow 9 Luxardo Limoncello Bailey's, Grand Marnier Rouge, Malibu, Apple Liqueur, Chambord, Cointreau, Amaretto di Saronno, Drambuie, Frangelico, Kahlua, Galliano, Tia Maria, Midori Mellon Liqueur, Southern Comfort, Masticha Skinos Σέρυ & Πόρτ -Sherry & Port Tio Pepe Extra Dry 9 Sandeman 9 Sherry Amontillado Emilio Lustav 12 Χωνεύτικα - Digestives Fernet Branca, Branca Menta, Jagermeister 9 Averna Γκράπα - Grappa Grappa Tradizionale 12 Berta Bric Del Gaian 21 Ούζο - Τσίπουρο - Ouzo/ Tsipouro Ούζο Πλωμάρι - Ouzo Plomari 50 ml 5 Tsipouro Stefanouris Kalamatas 5 Βερμούτ - Vermouth Martini Extra Dry, Martini Rosso, Martini Bianco 9 Noilly Prat Dry 12 9
Κονίακ & Μπράντυ - Cognac & Brandy Metaxa 7* 9 Metaxa 5* 7.5 Metaxa Private Reserve 17 Metaxa Aen 90 Cognac Remy Martin V.S.O.P. 12 Hennessy X.O. 26 Grand Marnier Cuvee du Cent Cinquantenaire 22 Louis XIII de Rémy Martin 150 Armagnac: unique opportunity to taste from exclusive traditional Armagnac (vasquez) from the year of your birth. Armagnac Dupeyron X.O Armagnac 15 Armagnac Dupeyron Final Cask Sauternes Armagnac 12 Armagnac Dupeyron Millésime Armagnac selection available from 1956-1980 56 62 71 32 58 57 72 32 59 55 73 31 60 49 74 31 61 45 75 30 62 41 76 30 63 40 77 29 64 39 78 29 65 39 79 28 66 38 80 28 67 38 68 35 69 35 70 34 Καλβαντός-Calvados Calvados Vieux 16 10
Μπύρα - Beers 330 ml Erdinger, Mc Farland, Buckler Non Alcoholic 7 Amstel, Heineken, Fischer, Mythos 5 Κοκτέιλ Χωρίς Αλκοόλ - Non Alcoholic Cocktails Anax Passion 9 Φράουλες, χυμός από φίγγι, λικέρ καρπούζι Fresh strawberries, cranberry juice, watermelon liqueur Berry Berry Σιρόπι βιολέτας, μαύρα μούρα, πουρέ μούρων, χυμό λεμόνι Violet syrup, black berries, mix berries puree, lemon juice Lemonade Φρέσκια μέντα, φρέσκο λεμόνι, σιρόπι ζάχαρη, sprite Mint leaves, fresh lemon, sugar syrup, sprite Exotic Way Πουρέ λίτσι, πουρέ μάνγκο, χυμό ανανά Lychee puree, mango puree, pineapple juice Χυμοί - Juices Μήλο, Μπανάνα, Κεράσι, Φίγγι, Γκρέιπφρουτ, Πορτοκάλι, Ροδάκινο, Ανανά, Φράουλα, Ρόδι Apple, Banana, Cherry, Cranberry, Grapefruit, Orange Juice, Peach, Pineapple, Pomegranate, Strawberry Juice 3.5 Φρέσκο πορτοκάλι- Freshly squeezed orange 5 Φρέσκος ανάμεικτος-freshly squeezed variety fruit juice 6 Μεταλλικό Νερό - Ανθρακούχο Νερό Mineral Water- Sparkling Water San Pellegrino 750 ml 6 Perrier 330 ml 4 Avra Still 1 lt 3 11
Αναψυκτικά & Παγωμένα Τσάι - Soft Drinks & Iced Tea Red Bull 5 Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Tuborg Soda, Tuborg Tonic, Sprite, Sprite Zero, Fanta 4 Nestea Lemon, Peach 4 Kαφές - Coffee Μονός - Διπλός Single - Double Ζεστός - Hot Ελληνικός - Greek Coffee 3 4 Espresso 3 4 Cappuccino 4 5 Cafe Latte 4.5 Americano 4 Κρύos - Cold Espresso Freddo 4 Cappuccino Freddo 4.5 Nescafe Frappe 3.5 Σοκολάτα - Chocolate Ζεστή - Hot 4 Κρύα - Cold 4 Τσάι & Αφεψήματα - Loose Tea & Infusions Assam Breakfast, Black Currant & Hibiscus, Dragon Well Green Tea, Flowering Osmanthus, Jasmine Pearl, Jing Earl Grey, Moroccan Mint, White PeoniTea, Whole Chamomile Flowers 4.5 12
Anax Lounge A la Carte Menu Σαλάτα με πεπόνι, σαγκουίνι, σπανάκι, κρεμμύδι, ελιές Καλαμών και Mozzarella με βασιλικό 12 Salad of melon, blood orange, spinach, onion, Kalamata olives and buffalo Mozzarella with basil Baby ρόκα με καπνιστή πάπια, ψητό παντζάρι και ροδάκινο 12 Baby arugula with smoked duck breast, roasted beetroot and peach Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και δυόσμο 7 Watermelon, feta cheese and mint salad Sticks ελληνικής σαλάτας 7 Greek salad sticks Gazpacho κεράσι & γαύρος μαρινάτος σε τραγανό ψωμάκι 7 Cherry Gazpacho & marrinated anchovy on crispy bread Γαρίδες ατμού με καπνιστή μελιτζάνα και πετιμέζι 7 Steamed prawns with smoked eggplant and molasses Κέικ παρμεζάνας με μπρεζάολα και σύκο 7 Parmesan cake with bresaola and fig Ποικιλία τυριών 10 Cheese platter Φρούτα εποχής 10 Seasonal fruit platter 13