400L 700214 V1/0415
GR ΕΛΛΗΝΙΚΆ Μετάφραση του αυθεντικού κειµένου των οδηγιών χρήσης Πίνακας περιεχοµένων 1. Ασφάλεια... 254 1.1 Οδηγίες χρήσης... 254 1.2 Επεξήγηση συµβόλων... 256 1.3 Πηγές κινδύνου... 257 1.4 Χρήση σύµφωνα µε τον προορισµό... 259 2. Γενικές πληροφορίες... 260 2.1 Ευθύνη παραγωγού και εγγύηση... 260 2.2 Προστασία πνευµατικών δικαιωµάτων... 260 2.3 ήλωση Συµµόρφωσης... 260 3. Μεταφορά, συσκευασία και αποθήκευση... 261 3.1 Έλεγχος παράδοσης... 261 3.2 Συσκευασία... 261 3.3 Αποθήκευση... 261 4. Τεχνικές προδιαγραφές... 262 4.1 Πίνακας εξαρτηµάτων της συσκευής... 262 4.2 Τεχνικά στοιχεία... 263 5. Εγκατάσταση και χρήση της συσκευής... 263 5.1 Τοποθέτηση και σύνδεση της συσκευής... 263 5.2 Χρήση... 265 6. Καθαρισµός... 268 7. Πιθανές βκλάβες... 269 8. Ανακύκλωση... 270 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Γερµανία Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 253 -
Πριν να αρχίσετε να χρησιµοποιείτε τη συσκευή πρέπει να διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της και επποµένως να τις διαφυλάξετε σε ένα διαθέσιµο χώρο! Οι οδηγίες χρήσης περιέχουν την περιγραφή εγκατάστασης της συσκευής, της χρήσης και της συντήρησής της, γι αυτό αποτελούν σηµαντική πηγή πληροφοριών και χρήσιµο οδηγό. Η γνώση και τήρηση όλων των κανόνων ασφάλειας και χρήσης είναι προϋπόθεση για την ασφαλή και σωστή λειτουργία της συσκευής. Επιπλέον πρέπει να τηρούνται τοπικοί κανονισµοί που αφορούν την πρόληψη των ατυχηµάτων, καθώς και κανόνες προστασίας της υγείας και ασφάλειας κατά την εργασία. Οι οδηγίες χρήσης αποτελούν αναπόσπαστο µέρος της συσκευής και πρέπει να βρίσκονται πάντα κοντά της ώστε να είναι πάντα διαθέσιµες στα άτοµα που καταγίνονται µε την χρήση της συσκευής, την εγκατάστασή της, τη συντήρηση και τον καθαρισµό της. Όταν η συσκευή να µεταδοθεί δε έναν τρίτο, πρέπει να του µεταδοθούν και οι παρούσες οδηγίες χρήσης. 1. Ασφάλεια Η συσκευή έχει κατασκευαστεί σύµφωνα µε τους τωρινούς ισχύοντες κανόνες της τεχνολογίας. Ωστόσο µπορεί να προκύψουν από αυτή τη συσκευή κίνδυνοι, εάν γίνεται ακατάλληλη ή µη σύµφωνη µε τους κανονισµούς χρήση. Όλα τα πρόσωπα που χειρίζονται τη συσκευή πρέπει να παρακολουθούν τις προτάσεις και τις συµβουλές που αναφέρονται στις παρούσες οδηγίες χρήσης. 1.1 Οδηγίες χρήσης Η συσκευή µπορεί να χρησηµοποιείται µόνο και µόνο όταν η τεχνική της κατάσταση δεν φέρνει επιφυλάξεις και επιτρέπει την ασφαλή λειτουργία. Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτοµα (συµπεριλαµβανο- µένων των παιδιών) µε σωµατικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή από άτοµα χωρίς εµπειρία και γνώση, εκτός και εάν τη χρησιµοποιούν υπό επιτήρηση ή έχουν λάβει οδηγίες σχετικά µε τη χρήση της συσκευής από άτοµο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. Τα παιδιά θα πρέπει να επιβλέπονται προκειµένου να διασφαλιστεί ότι δεν θα παίζουν µε τη συσκευή. Την διατήρηση και επιδιόρθωση µπορούν να πραγµατοποιούν µόνο και µόνο οι ειδικοί, χρησιµοποιόντας προτότυπα ανταλλακτικά και εξαρτήµατα. Απαγορεύονται οι προσπάθειες επιδιόρθωσης της συσκευής από µη ειδικούς. - 254 -
εν πρέπει να χρησιµοποιούνται εξαρτήµατα ούτε ανταλλακτικά διαφορετικά από αυτά που συνιστά ο παραγωγός. Αλλιώς µπορεί να δηµιουργηθούν καταστάσεις επικίνδυνες για τον χρήστη, να προκληθούν ζηµιές της συσκευής ή σωµατικές βλάβες ατόµων, καθώς και συνεπάγεται η απώλεια της εγγύησης. Για την αποφυγή κινδύνων και για την εξασφάλιση της βέλτιστης απόδοσης δεν επιτρέπεται να διεξάγονται στη συσκευή τροποποιήσεις και επανεξοπλισµοί που δεν έχουν εγκριθεί γραπτώς από τον κατασκευαστή. Μην αφήνετε το καλώδιο επαφής νε έχει επαφή µε τις πηγές θερµότητας ή άλλες κοφτερές άκρες. Το καλώδιο τροφοδοσίας δεν επιτρέπεται να κρεµµιέται από το τραπέζι ή άλλο πάγκο. Πρέπει να προσέξετε το καλώδιο να µην πατη θεί ούτε να µην µπερδευτεί από κανέναν. Καλώδιο τροφοδοσίας δεν επιτρέπεται να είναι λυγισµένο, µπερδεµένο, συµπιεσµένο, πάντα πρέπει να είναι ολοκλήρως φτερωµένο. Ποτέ µην τοποθετήσετε τη συσκευή ή άλλα αντικείµενα πάνω στο καλώδιο τροφοδοσίας. Το καλώδιο απαγορεύεται να τοποθετείται πάνω σε χαλί ή σε άλλα θερµοµονωτικά υλικά. Το καλώδιο απαγορεύεται να σκεπάζεται. Το καλώδιο πρέπει να βρίσκεται µακριά από χώρους εργασίας και απαγορεύεται να βυθίζεται στο νερό. Να ελέγχετε περιοδικά το καλώδιο τροφοδοσίας για πιθανά χαλάσµατά του. Ποτέ µην χρησιµοποιήσετε τη συσκευή µε χαλασµένο καλώδιο τροφοδοσίας. Αν το καλώδιο είναι χαλασµένο, τότε αποφεύγοντας κινδύνους, ζητήστε από µια εξειδικευµένη εταιρεία ηλεκτρικών να σας αλλάξει το καλώδιο. εν προβλέπεται συνεργασία της συσκευής µε κανέναν εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή διάταξης τηλεελέγχου. Μην κινείτε ή αναποδογυρίζετε τη συσκευή κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της. Πρέπει να χρησιµοποιείτε τη συσκευή µόνο σε κλειστούς χώρους. - 255 -
1.2 Επεξήγηση συµβόλων Σηµαντικές οδηγίες που αφορούν την ασφάλεια και τα τεχνικά ζητήµατα σηµειώνονται στον οδηγό µε κατάλληλα σύµβολα. Για να αποφύγετε οποιοδήποτε ατύχηµα, σωµατική βλάβη, καθώς και υλικές ζηµιές, πρέπει να συµµορφώνεστε µε τις οδηγίες. ΚΙΝ ΥΝΟΣ! Αυτό το σύµβολο σηµαίνει άµεσο κίνδυνο το οποίο µπορεί να προκαλέσει σηµαντικά τραύµατα ή θάνατο. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ! Αυτό το σύµβολο ενηµερώνει για επικίνδυνες καταστάσεις που µπορεί να προκαλέσουν σηµαντικά τραύµατα ή θάνατο, ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Αυτό το σύµβολο σηµαίνει ότι µπορεί να υπάρξουν επικίνδυνες καταστάσεις που µπορεί να προκαλέσουν ελαφριά τραύµατα ή βλάβες ή δυσλειτουργίας και/ή καταστροφή της συσκευής. Ο ΗΓΙΑ! Αυτό το σύµβολο σηµαίνει συµβουλές και πληροφορίες τις οποίε πρέπει να παρακο-λουθήσετε µε σκοπό την αποτελεσµατική και χωρίς βλάβες λειτουργία της συσκευής. - 256 -
1.3 Πηγές κινδύνου ΚΙΝ ΥΝΟΣ! Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Με σκοπό να αποφύγετε τα αποτελέσµατα που προκαλούνται από τον κίνδυνο πρέπει να παρακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Μην χρησιµοποιείτε τη συσκευή όταν το καλώδιο τροφοδοσίας ή το φις είναι χαλασµένα, όταν η συσκευή δεν λειτουργεί οµαλά, είναι καταστραµµένη ή έπεσε. Αν το καλώδιο τροφοδοσίας είναι χαλασµένο τότε µε σκοπό να αποφύγετε το κίνδυνο πρέπει να το παραδώσετε στο κατάλληλο συνεργείο ή το εξειδικευµένο προσωπικό να το ανταλλάξει. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα τραβώντας µόνο το φις. Ποτέ µην µεταφέρετε, σέρνετε ή ανυψώνετε τη συσκευή πιάνοντας το καλώδιο τροφοδοσίας. Ποτέ µην ανοίξετε το περίβληµα της συσκευής. Σε περίπτωση που χάλασαν οι ηλεκτρικές συνδέσεις ή διαµορφώθηκαν οι ηλεκτρικές ή µηχανικές κατασκευές της συσκευής υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Ποτέ µην βυθίζετε το φις µέσα τσο νερό ή άλλα υγρά. Ποτέ µην χειρίζεστε τη συσκευή µε µουσκεµένα χέρια ή στεκόµενοι πάνω σε ένα υγρό δάπεδο. Βγάλτε το φις από την πρίζα - όταν δεν χρησιµοποιείτε τη συσκευή, - όταν υπάρχουν θόρυβοι και διαταραχές κατά χρήση της συσκευής, - πριν από καθαρισµό της συσκευής. ΚΙΝ ΥΝΟΣ! Κίνδυνος ασφυξίας! Εµποδίσετε πρόσβαση στα υλικά συσκευασία όπως πλασιτκές σακούλες και εξαρτήµατα από το αφρώδες πολυστυρένιο για τα παιδιά. - 257 -
ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ! Κίνδυνος εγκαύµατος! Με σκοπό να αποφύγετε τα αποτελέσµατα που προκαλούνται από τον κίνδυνο πρέπει να παρακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Κατά κανονική λειτουργία επιφάνεια του συµπιεστή µπορεί να είναι ζεστή. Μην τη αγγίζετε µε τα γυµνά χέρια. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ! Κίνδυνος πυρκαγιάς ή έκρηξης! Σε περίπτωση ακατάλληλης χρήσης της συσκευής υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς ή έκρηξης λόγω ανάφλεξης του περιεχοµένου της συσκευής. Με σκοπό να αποφύγετε τα αποτελέσµατα που προκαλούνται από τον κίνδυνο πρέπει να παρακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Μη φυλάσσετε µέσα στη συσκευή τις εύφλεκτες ή εκρηκτικές ουσίες όπως ο αιθέρας, τη κηροζίνη ή κόλλες. Ποτέ µην καθαρίσετε τη συσκευή χρησιµοποιώντας εύφλεκτες ουσίες. Οι οσµές που δηµιουργούνται µπορεί να προκαλέσουν πυρκαγιά ή έκρηξη. ίπλα στη συσκευής µην τοποθετείτε τη βενζίνη ή τις ουσίες που µπορεί να προκαλέσουν πυρκαγιά. Οι οσµές που δηµιουργούνται µπορεί να προκαλέσουν πυρκαγιά ή έκρηξη. Μην φυλάσσετε µέσα στη συσκευή τα εκρηκτικά αντικείµενα όπως τα κουτιά µε εκρηκτικές λειτουργικέςουσίες. Μην επιτρέψετε να χαλάσει τα κύκλωµα ψύξης. - 258 -
1.4 Χρήση σύµφωνα µε τον προορισµό ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Η συσκευή σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε για βιοµηχανική χρήση και την πρέπει να χειρίζεται µόνο από το εξειδικευµένο προσωπικό εστιατορίων, καντίνων, νοσοκοµείων και άλλων παρόµοιων καταστηµάτων Η ασφαλής χρήση της συσκευής παρέχεται µόνο όταν χρησιµοποιείτε τη συσκευή σύµφωνα µε τον προορισµό της. Όλες οι τεχνικές εργασίες, ακόµη και η συναρµολόγηση και η συντήρησης µπορεί να εκτελεστούν αποκλειστικά από το εξειδικευµένο τµήµς σέρβις. Βιτρίνα ζαχαροπλαστείου προορίζεται µόνο για ψύξη γλυκών τουρτών και κρύων σνακς. Μην χρησιµοποιείτε τη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου για: - να φυλάσσετε µέσα στη συσκευή τις εύφλεκτες ή εκρηκτικές ουσίες όπως ο αιθέρας, τη κηροζίνη ή κόλλες. - να φυλάσσετε τα φαρµακευτικά προϊόντα λη το συντηρηµένο αίµα. ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Η άλλη ή διαφορετική από τον κανονικό προορισµό χρήση της συσκευής απαγορεύεται και θεωρείται αντίθετη στον προορισµό της. Αποκλείνονται οποιεσδήποτε απαιτήσεις κατά του παραγωγού ή/και των συνεργαστών του λόγω βλαβών που προκλήθηκαν ως αποτέλεσµα χρήσης αντίθετης µε τον προορισµό της συσκευής. Την ευθύνη για τις βλάβες που προκύπτουν κατά τη διάρκεια χρήσης της συσκευής µε τρόπο αντίθετο στον προορισµό της έχει µόνο και µόνο χρήστης. - 259 -
2. Γενικές πληροφορίες 2.1 Ευθύνη παραγωγού και εγγύηση Όλες οι πληροφορίες που περιλαµβάνονται στον οδηγό συντάχθηκαν µε βάση έγκυρους κανονισµούς, σύγχρονες κατασκευαστικές και µηχανικές γνώσεις, καθώς και µε τη δική µας γνώση και εµπειρία πολλών ετών. Επίσης οι οδηγίες χρήσης µεταφράστηκαν όσο γίνεται πιο αξιόπιστα. εν µπορούµε όµως να είµαστε υπεύθυνοι για πιθανά λάθη της µετάφρασης. Γι αυτό είναι καθαριστικά χρήσιµη η ταυτόχρονη παράθεση των οδηγιών χρήσης στα γερµανικά. Σε περίπτωση παραγγελίας ειδικού µοντέλου ή προσθέτων λειτουγριών, καθώς και χρήσης των πιο σύγχρονων τεχνικών επιτευγµάτων, η συσκευή που σας παραδώθηκε µπορεί να διαφέρει από τις περιγραφές και τα σχέδια αυτών εδώ των οδηγιών χρήσης. ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Πριν να αρχίσετε όλες τις ενέργειες σχετικά µε τη συσκευή, ιδιαίτερα πριν να την ενεργοποιήσετε, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις παρούσες οδηγίες χρήσης! Ο κατασκευαστής δεν φέρει ευθύνη για ζηµιές και δυσλειτουργίες που προκύπτουν από: - Το να µην παρακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης και καθαρισµού της συσκευής, - το να χρησιµοποιείτε τη συσκευή µε τον τρόπο άλλο από τον προορισµός της συσκευής, - το να τροποποιήσετε τις αλλαγές, - Το να χρησιµοποιήσετε µην προβλεπόµενα ανταλλακτικά. Επιπλέον πρέπει να είναι διαθέσιµες για όσους χρησιµοποιούν τη συσκευή. ιατηρούµε το δικαίώµα να προσαρµώζουµε τεχνικές αλλαγές στη συσκευή προκειµένου να βελτιώνονται οι χρηστικές της ιδιότητες και να καλυτερεύει το προϊόν. 2.2 Προστασία πνευµατικών δικαιωµάτων Οι οδηγίες χρήσης και τα κείµενα, σχέδια, φωτογραφίες και άλλα στοιχεία που αυτές περιέχουν προστατεύονται από τους νόµους περί της πνευµατικής ιδιοκτησίας. Χωρίς την έγγραφη άδεια του παραγωγού απαγορεύεται η αναπαραγωγή του περιεχοµένου των οδηγιών ή µέρους αυτών σε οποιαδήποτε µορφή και µε οποιοδήποτε τρόπο, καθώς και η χρήση του ή/και διανοµή σε τρίτους. Η παράβαση των δικαιωµάτων συνεπάγεται υποχρέωση πληρωµής αποζηµίωσης. Επιφυλασσόµαστε του δικαιώµατος να διεκδικούµε πρόσθετες παροχές. Ο ΗΓΙΑ! Τα στοιχεία, κείµενα, σχέδια, φωτογραφίες και περιγραφές που βρίσκονται στον οδηγό προστατεύονται από τους νόµους περί πνευµατικής και βιοµηχανικής ιδιοκτησίας. Κάθε µη νόµιµη χρήση τιµωρείται. 2.3 ήλωση Συµµόρφωσης Η συσκευή εκπληρώνει τα έγκυρα πρότυπα και οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το επιβεβαιώνουµε στη ήλωση Συµµόρφωσης WE. Σε περίπτωση ανάγκης, ευχαρίστως, θα σας αποστείλουµε την κατάλληλη ήλωση Συµµόρφωσης. - 260 -
3. Μεταφορά, συσκευασία και αποθήκευση 3.1 Έλεγχος παράδοσης Μετά την άφιξη της συσκευής πρέπει αµέσως να ελέγξετε αν η συσκευή έφτασε ολόκληρη και αν έχουν προκληθεί ζηµιές κατά τη διάρκεια της µεταφοράς. Σε περίπτωση που υπάρχουν ολοφάνερες ζηµιές λόγω µεταφοράς δεν πρέπει να δεχθείτε τη συσκευή ή µπορείτε να την παραλάβετε ύπο όρους. Τον χαρακτήρα της ζηµιάς πρέπει να περιγράψετε στα χαρτιά παράδοσης/παραλαβής του µεταφορέα. Εποµένως θα εκφράσετε τα παράπονά σας. Αόρατες ζηµιές πρέπει να δηλώσετε αµέσως µετά την εύρησή τους, διότι οι απαιτήσεις αποζηµιώσεων µπορούν να υποβάλλονται µόνο την προβλεπόµενη για απαιτήσεις απαιτήσεις. 3.2 Συσκευασία Παρακαλούµε να µη πετάξετε το χαρτινό κιβώτιο της συσκευής. Μπορεί να χρειαστεί για την αποθήκευση, τη µεταφορά ή την αποστολή της συσκευής στο δικό µας κέντρο επισκευών σε περίπτωση βλαβών. Πριν ξεκινήσετε την χρήση της συσκευής, βγάλτε προσεκτικά όλη την εσωτερική και εξωτερική συσκευασία. Ο ΗΓΙΑ! Απορρίπτοντας τη συσκευασία πρέπει να τηρείτε τους κανονισµούς που ισχύουν στην χώρα σας. Τα υλικά της συσκευασίας που µπορούν να ξαναχρησιµοποιούνται πρέπει να τα ανακυκλώσετε. Παρακαλούµε να ελέγξετε αν η συσκευή και τα εξαρτήµατά της είναι πλήρη. Εάν λείπουν κάποια εξαρτήµατα, παρακαλούµε να επικοινωνήσετε µε το Τµήµα Εξυπηρέτησης Πελατών. 3.3 Αποθήκευση Η συσκευασία πρέπει να παραµένει κλειστή µέχρι την εγκατάσταση της συσκευής, και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης πρέπει να τηρούνται οι οδηγίες που αφορούν τον τρόπο τοποθέτησης και αποθήκευσης της συσκευασίας. Η συσκευασία της συσκευής πρέπει να αποθηκεύεται σύµφωνα µε τους παρακάτω όρους: - µην την αφήνετε σε εξωτερικούς χώρους, - να την αποθηκεύετε στο ξηρό µέρος, προστατεύοντάς την από σκόνη, - µην την εκθέτειτε σε δράση των επιθετικών συνθήκων, - να την προστατεύετε από τον ήλιο, - να αποφευχθούν οι µηχανικές διαταραχές, - σε περίπτωση µακρόχρονης αποθήκευσης (πάνω από τρεις µήνες), χρειάζεται τακτικός έλεγχος όλων των εξαρτηµάτων και της συσκευασίας. Σε περίπτωση ανάγκης η συσκευή πρέπει να φρεσκαρηστεί και ανανεωθεί. - 261 -
4. Τεχνικές προδιαγραφές 4.1 Πίνακας εξαρτηµάτων της συσκευής 1 3 2 4 5 6 7 8 9 1 Περίβληµα 2 Υποστήριξη µε ένθεµα κάτω από γυάλινο ράφι 3 Περιστρεφόµενο γυάλινο ράφι (6) 4 Γυάλινη πόρτα 6 Πίνακας ελέγχου 7 Βάση 8 Ανοίγµατα εξαερισµού 9 Τροχοί (5, 2 µε φρένα) 5 Ράβδος φωτισµού LED (2) - 262 -
4.2 Τεχνικά στοιχεία Όνοµα Βιτρίνα ζαχαροπλαστείου 400L Κωδ. είδους: 700214 Κατασκευή: Υλικό: 2 ράβδοι φωτισµού, LED ξεχωριστά αναµµένα Ψ υξη µε εξαερισµό αέρα µε 1 ανεµιστήρα αυτόµατη απόψυξη, εξάτµιση νερού συµπύκωσης ηλεκτρονικό έλεγχός, ψηφιακός προβολέας 1 γυάλινη πόρτα, µεντεσές από δεξιά (χωρίς δυνατότητα αλλαγής πελυρών) βάση από ανοξείδωτο χάλυβα, περίβληµα από πλαστικό µε διπλό γυαλί γύρω της, κρύσταλλο ασφαλείας Χωρητικότητα: Θερµοκρασία λειτουργίας: 400 λίτρα 2 C ως 10 C Υγρασία αέρα: Μέγ. 75 % Ψυκτικό µέσο / ποσότητα: Τιµές σύνδεσης: R134a / 260 g 480 W / 220-240 V 50 Hz ιαστάσεις: Βάρος: 680 mm, ύψος 740 mm 128,6 kg Γυάλινα ράφια (6): ιατηρείται δικαίωµα τεχνικών τροποποιήσεων! 530 mm, ρυθµιζόµενο ύψος τοποθέτησης, αποσπάσιµα 5. Εγκατάσταση και χρήση της συσκευής 5.1 Τοποθέτηση και σύνδεση της συσκευής Τοποθέτηση Πριν αν αρχίσετε να χρησιµοποιείτε τη συσκευή αφαιρέστε όλο το υλικό συσκευασίας καθώς και το προστατευτικό φύλλο από τη συσκευή και τα αξεσουάρ. ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Ποτέ µην αφαιρείτε από τη συσκευή την αναγνωριστική πινακίδα και τα προειδοποιητικά σύµβολα. Τοποθετήστε τη συσκευή σε ένα ασφαλή τόπο που έχει την ικανότητα φορτίου κατάλληλη για το βέρος της συσκευής µαζί µε το περιεχόµενό της. - 263 -
Ποτέ µην τοποθετείτε τη συσκευής σε µια εύφλεκτη επιφάνεια. Με σκοπό να αποφύγετε βλάβες του συµπυκνωτή όταν τοποθετείτε ή µεταφέρετε τη συσκευή µη τη κλίνετε στη γωνία πάνω των 45º. Μην τοποθετείτε τη συσκευή δίπλα στην ανοιχτή φλόγα, τις ηλεκτρικές θερµάστρες τα καλοριφέρ και άλλες πηγές θερµότητας όπως άµεση ηλιακή ακτινοβολία. Υψηλή θερµοκρασία µπορεί να επηρεάζει αρνητικά τη απόδοσή ψύξης και την κατανάλωση της ενέργειας. Όταν τοποθετείτε τη συσκευή δώστε σηµασία στη θερµοκρασία του περιβάλλοντος η οποία δεν επιτρέπεται να είναι χαµηλότερη των 0 C και όχι υψηλότερη των 32 C. Μην τοποθετείτε τη συσκευή στου τόπους όπου υπάρχει µεγάλη υγρασία στον αέρα. Υπερβολική υγρασία µπορεί αν χαλάσει τη συσκευή. Πρέπει να τοποθετήσετε τη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου έτσι, ώστε να διασφαλίσετε κατάλληλη κυκλοφορία αέρα. Πρέπει να διατηρήσετε την απόσταση 10 cm από τους τοίχους και άλλα αντικείµενα. Ποτέ µην καλύπτετε τα ανοίγµατα εξαερισµού της συσκευής. Αφού τοποθετήσετε τη συσκευή στον τόπο ου να τη χρησιµοποιήσετε πρέπει να µπλοκάρετε τα φρένα της. Μέσα και πάνω στη συσκευή δεν επιτρέπεται να ανοίγετε τρύπες ούτε να µην συναρµολογείτε άλλα αντικείµενα. Μην τοποθετείτε βαριά αντικείµενα πάνω στη συσκευή. Τοποθετήστε τη συσκευή έτσι, ώστε τα φις είναι εύκολα διαθέσιµο µε σκοπό γρήγορη αποσύνδεση της συσκευής αν υπάρχει ανάγκη. Σύνδεση ΚΙΝ ΥΝΟΣ! Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Σε περίπτωση ακατάλληλης εγκατάστασης η συσκευή µπορεί να προκαλέσει τραύµατα! Πριν από την εγκατάσταση συγκρίνετε τα στιχεία του τοπικού ηλεκτρικού δικτύου µε τα τεχνικά χαρακτηριστικά της συσκευής (βλέπε την αναγνωριστική πινακίδα). Συνδέστε τη συσκευή µόνο αν αυτά είναι πλήρως συµβατά! Η συσκευή µπορεί να συνδεθεί µόνο σε κατάλληλα εγκατεστηµένες µονές πρίζες µε τον επαφέα ασφάλειας. Πριν να αρχίσετε να χρησιµοποιείτε τη συσκευή πρέπει να τοποθετήσετε τη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου και να την αφήσετε για τουλάχιστον 2 ώρες πριν να τη συνδέσετε στην τροφοδοσία. Μετά από διακοπή της ηλεκτρικής ενέργειας ή α βγάλετε το φις από την πρίζα µην συνδέσετε τη συσκευή στην τροφοδοσία για τουλάχιστον 5 λεπτά. Το ηλεκτρικό ρεύµα του κυκλώµατος πρέπει να έχει την ασφάλεια τουλάχιστον 16Α. Η σύνδεση γίνεται µόνο άµεσα στην πρίζα τοίχου, απαγορεύεται να χρησιµοποιήσετε τις πολυπρίζες και πολλαπλές υποδοχές. - 264 -
5.2 Χρήση Όταν αποσυσκευάσετε τα συσκευή ακόµη πριν να την ενεργοποιήσετε πρέπει να καθαρίσετε τη συσεκυή σύµφωνα µε τις οδηγίες που αναφέρονται στην παράγραφο 6. «Καθαρισµός». Τοποθετήστε τα γυάλινα ράφια ανάλογα µε τα γλυκά, τις τούρτες και άλλα φαγητά που θα διατηρήσετε πάνω στα ράφια. ώστε σηµασία στις οδηγίες που περιλαµβάνονται στην παράγραφο «Γυάλινα ράφια», Κλείστε τη γυάλινη πόρτα της συσκευής. Συνδέστε τη συσκευή στη µονή πρίζα µε γείωση. Πάνω στον ψηφιακό προβολέα εµφανίζεται προγραµµατισµένη τιµή της θερµοκρασίας και ανάβει η λυχνία ψύξης LED. Πριν να βάλετε τρόφιµα η συσκευή πρέπει να επιτύχει τη ζητούµενη θερµοκρασία. Εξαρτήµατα χειρισµού και δείκτες 10 11 12 13 14 15 16 10 είκτης ψύξης LED 11 είκτης απόψυξης LED 12 Κουµπί αύξησης τις τιµής της θερµοκρασίας 13 Κουµπί φωτισµού LED 14 Ψηφιακός προβολέας 15 Κουµπί ελέγχου/καταγραφής ρυθµίσεων 16 Κουµπί µείωσης τις τιµής της θερµοκρασίας - 265 -
είκτες LED είκτης ψύξης LED Αυτός ο δείκτςη λάµπει όταν ο συµπιεστής λειτουργεί. σβήνει όταν η προγραµµατισµένη εσωτερική θερµοκρασία επιτευχθεί, και αναβοσβήνει όταν καθυστερεί. είκτης απόψυξης LED Αυτό ο δείκτης λάµπει κατά τη διαδικασία απόψυξης, σβήνει όταν τελειώνει η διαδικασία απόψυξης, και αναβοσβήνει κατά αυξηµένο χρόνο απόψυξης. Προγραµµατισµός ζητούµενη θερµοκρασίας (ζητούµενη τιµή) Φάσµα προγραµµατισµού της θερµοκρασίας της συσκευής περιλαµβάνεται µέσα στο φάσµα 2 C έως 10 C. Με σκοπό να προγραµµατίσετε ή να αλλάξετε τη ζητούµενη τιµή: πατήστε για λίγο, και εποµένως µετά αρχίζει να αναβοσζβήνει η τιµή που προβάλλεται στον ψηφιακό προβολέα, ανάλογα µε τις ανάγκες αυξήστε ή µειώστε την τιµή µε τα κουµπιά ή, η προγραµµατισµένη τιµή θερµοκρασία επιβεβαιώνεται µε το κουµπί. Αν κατά επόµενα 10 δευτερόλεπτα µην πατήσετε κανένα κουµπί πάνω στην οθόνη α προβληθεί η θερµοκρασία από µέσα της συσκευής. Ενεργοποίηση/απενεργοποίηση φωτισµού Η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε δύο ράβδους φωτισµού LED. Αυτές είναι τοποθετηµένες κατά µήκος των πλευρικών ράβδων του ανοίγµατος για την πόρτα. κατά ανάγκη µπορείτε νε ενεργοποιήσετε το φωτισµό LED µέσα στη συσκευή πατώντας για λίγο το κουµπί. Με σκοπό να απενεργοποιήσετε το φωτισµό πρέπει να πατήσετε ξανά το κουµπί. Αυτόµατη απόψυξη Κατά 24 ώρες η συσκευή αποψύχει αυτοµάτως 4 φορές. Χειρονακτική απόψυξη Αν απαιτείται απόψυξη στο χρόνο διαφορετικό από το προγραµµατισµένο, µε σκοπό να ενεργοποιήσετε την απόψυξη αµέσως πρέπει να πατήσετε το κουµπί για 6 δευτερόλεπτα. - 266 -
Τότε θα ανάψει η λυχνία απόψυξης LED και θα αναβοσβήσει µέχρι µα τελειώσει η απόψυξη. Μετά από ο τέλος απόψυξης σβήνει η λυχνία απόψυξης LED επόµενη απόψυξη αρχίζει σε 6 ώρες. Γυάλινα ράφια και η Η βιτρίνα ζαχαροπλαστείου είναι εξοπλισµένη µε 6 γυάλινα ράφια τα οποία µπορείτε: να τοποθετείτε σε διαφο ρετικό ύψος, να περιστρέφετεµ να βγάλετε. Αλλαγή ύψους τοποθέτησης των γυάλινων ραφιών επιτρέπει να φυλάξετε µέσα στη συσκευή τα γλυκά και τις τούρτες µε διαφορετικό ύψος. Στα ζητούµενα επίπεδα ύψους, µέσα στις σχισµές των πλευρικών ράβδων του περιβλήµατος πρέπει να τοποθετήσετε ανά τρεις υποστηρίξεις µε ενθέµατα για κάθε γυάλινο ράφι και να τοποθετήσετε τα γυάλινα ράφια πάνω σε αυτές τις υποστηρίξεις. Μπορείτε να περιστρέψετε τα γυάλινα ράφια µεταφέροντας τα πάνω στα ενθέµατα των υποστηρίξεων προς τα αριστερά και προς τα δεξιά και αυτό διευκολύνει να συµπληρώσετε και να βγάλετε τα γλυκά και επιτρέπει την καλύτερη παρουσίαση των γλυκών, των τουρτών και άλλων φαγητών. Μπορείτε να βγάζετε τα γυάλινα ράφια και αυτό διευκολύνει αλλαγή ύψους και καθαρισµό τους καθώς και το να καθαρίσετε τη βιτρίνα από µέσα. Ψύξη φαγητών Χάρη στην ψύξη που γίνεται µε κυκλοφορία αέρα από τον ανεµιστήρα, µέσα στη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου επιτυγχάνεται ισορροπηµένη θερµοκρασία σε όλα τα επίπεδα. Όταν µέσα στη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου επιτευχθεί η προγραµµατισµένη θερµοκρασία, τότε σβήνει η λυχνία LED και η συσκευή είναι έτοιµη να τοποθετήσετε µέσα της κατάλληλα γλυκά, τούρτες, και άλλα φαγητά. Ανοίξτε τη γυάλινη πόρτα και πάνω στα γυάλινα ράφια τοποθετήστε τα γλυκά. Ο ΗΓΙΑ! εν επιτρέπεται να βάζετε µέσα στη βιτρίνα ζεστά γλυκά, τούρτες και άλλα φαγητά. Πάντα πρέπει να περιµείνετε να επιτύχουν τα φαγητά τη θερµοκρασία δωµατίου. Με σκοπό να µειώσετε την απώλεια ψύξης, χρόνος οπότε η πόρτα είναι ανοιχτή πρέπει να είναι µικρός όσο δυνατόν. Όταν βγάλετε τα ζητούµενα γλυκά από τη βιτρίνα πρέπει να κλείσετε την γυάλινη πόρτα. Αν προβλέπεται να γίνει διακοπή στη χρήση της συσκευή πρέπει να την αποσυνδέσετε από την ηλεκτρική τροφοδοσίας (βγάλτε το φις!). - 267 -
6. Καθαρισµός ΠΡΟΣΟΧΗ! Πριν από τον καθαρισµό αποσυνδέστε τη συσκευή από την ηλεκτρική τροφοδοσία (βγάλτε το φις!) Η συσκευή δεν είναι είναι σχεδιασµένη να ξεπλυθεί µε άµεσο ρεύµα νερού. Έτσι µην χρησιµοποιήσετε το ρεύµα νερού υπό πίεση, µε σκοπό να καθαρίσετε τη συσκευή! Προσέξτε να µη διαπεράσει το νερό µέσα στη συσκευή. o Στο τέλος της µέρας εργασίας πρέπει να καθαρίσετε ακριβώς τη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου. o Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα (βγάλτε το φις!). o Πριν να αρχίσετε τον καθαρισµό ανοίξτε τη γυάλινη πόρτα και βγάλτε όλα τα φαγητά από τη βιτρίνα. Όταν καθαρίζετε τη βιτρίνα πρέπει να φυλάξετε τα φαγητά σε ένα ψυγείο µε σκοπό να µη βλαφτούν. o Βγάλτε τα γυάλινα ράφια από τη βιτρίνα και καθαρίστε τα ακριβώς χρησιµοποιώντας µαλακό ύφασµα και το απολυµαντικό που επιτρέπεται νε έχει επαφή µα φαγητά. Όταν πλύνετε τα γυάλινα ράφια πρέπει να τα ξεπλύνετε µε καθαρό νερό και εποµένως να τα στεγνώσετε ακριβώς. o Πρέπει να καθαρίζετε τακτικά τη βιτρίνα από µέσα και από έξω χρησιµοποιώντας ελαφρύ απορρυπαντικό και µαλακό ύφασµα. Πρέπει να ξεπλύνετε µα καθαρό νερό τις επιφάνειες µε σκοπό να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα του απορρυπαντικού και να στεγνώσετε τη βιτρίνα πριν να την ενεργοποιήσετε ξανά. o Αν στο κάτω µέρος της βιτρίνα συγκέντρωσε το νερό συµπύκνωσης πρέπει να το αφαιρέσετε χρησιµοποιώντας µαλακό, µουσκεµένα ύφασµα. o Ποτέ µη χρησιµοποιείτε επιθετικά καθαριστικά µέσα π.χ. σκόνη, απορρυπαντικά που περιέχουν αλκοόλ, διαλυτικά τα οποία µπορεί να χαλάσουν την επιφάνεια της συσκευής. o Με σκοπό να στεγνώσετε και να λουστράρετε την επιφάνεια πρέπει να χρησιµοποιήσετε µαλακό, στεγνό ύφασµα. Αν µην χρησιµοποιήσετε τη βιτρίνα ζαχαροπλαστείου για περισσότερο καιρό πρέπει: να αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα (βγάλτε το φις!), να βγάλετε από τη βιτρίνα όλα τα φαγητά, να καθαρίσετε τη βιτρίνα από µέσα και από έξω ανάλογα µε τις προαναφερόµενες οδηγίες, να ξεπλύνετε τη συσκευή µε καθαρό νερό και να τη στεγνώσετε ακριβώς, Αφήστε τη γυάλινη πόρτα ανοιχτή για λίγο καιρό µε σκοπό να στεγνώσει πλήρως η συσκευ ή. - 268 -
7. Πιθανές βκλάβες Σε περίπτωση βλάβης πρέπει να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την ηλεκτρική τροφοδοσία. Με βάση την παρακάτω πίνακα πρέπει να ελέγξετε αν υπάρχει δυνατότητα αφαίρεσης διαταραχής λειτουργίας πριν να καλέσετε την υπηρεσία σέρβις ή να επικοινωνήσετε µε τον πελάτη. Βλάβη Αιτία Επίλυση Έλλειψη ψύξης Ανεπαρκής ψυκτική απόδοση Η συσκευή εκπέµπει δυνατό θόρυβο Ακατάλληλα συνδεδεµένο φις. Ενεργοποιήθηκε ασφάλεια του ηλεκτρικού κυκλώµατος. εν υπάρχει τροφοδοσία. Χαλασµένος ψηφιακός ρυθµιστής θερµοκρασίας Η συσκευή βρίσκεται πάρα πολύ κκοντά σε πήγες θερµότητας ή βρίσκεται στην άµεση ηλιακή ακτινοβολία. Ακατάλληλη κυκλοφορία αέρα µέσα στη συσκευή. Ακατάλληλος προγραµµατισµός θερµοκρασίας Υπερβολικά γεµισµένη συσκευή. Η συσκευή δεν βρίσκεται σε ίσια επιφάνεια. Η συσκευή έχει επαφή µε τους τοίχους ή µε άλλα αντικείµενα. Βγάλτε το φις και συνδέστε το ξανά µε κατάλληλο τρόπο. Ελέγξτε την ηλεκτρική ασφάλεια. Ελέγξτε τη συσκευή συνδέοντάς τη σε άλλη µια πορίζα. Ελέγξτε την ηλεκτρική τροφοδοσία. Eπικοινωνήστε µε τον πωλητή της συσκευής. ιασφαλίστε την κατάλληλη απόσταση µεταξύ της συσκευή και πηγών θερµότητας. ιασφαλίστε την κατάλληλη απόσταση από τους τοίχους και άλλα αντικείµενα. Ελέγξτε τις ρυθµίσεις, προγρα- µµατίστε την χαµηλότερη τιµή θερµοκρασίας. Αφαιρέστε τα περιττά τρόφιµα. Τοποθετήστε τη συσκευή σε µια ίσια εποιφάνεια. ιασφαλίστε την κατάλληλη απόσταση από τους τοίχους και άλλα αντικείµενα. Τα ακόλουθα φαινόµενα δεν σηµαίνουν βλάβη: 1. Θόρυβος νερού που ρέει. Αυτό ο θόρυβος ακούγεται όταν η συσκευή λειτουργεί οµαλά. ηµιουργείται από το ψυκτικό µέσο που κυκλοφορεί µέσα στο κύκλωµα. 2. Συµπύκνωση νερού πάνω σε εξωτερικούς τοίχους είναι οµαλό φαινόµενο όταν υπάρχει µεγαλύτερη υγρασία στον αέρα. Πρέπει να µαζέψετε το νερό συµπύκνωσης χρησιµοποιώντας µαλακό, στεγνό ύφασµα. - 269 -
8. Ανακύκλωση Παλιές συσκευές Όταν θα τερµατιστεί η χρήση της συσκευής, το παλιό προϊόν πρέπει να ανακυκλωθεί σύµφωνα µε διατάξεις ισχούσες στη συγκεκριµένη χώρα. Προτείνουµε να επικοινωνήσετε µε ειδική εταιρία ή να έρθετε σε επαφή µε υπεύθυνους δήµου στο θέµα της ανακύκλωσης. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ! Για να αποφευχθούν πιθανές καταχρήσεις και κίνδυνοι, πρέπει, πριν παραδώσετε τη συσκευή για την ανακύκλωση, να εξασφαλίσετε να µην µπορεί να ξαναλειτουργίσει. Γι αυτό το σκοπό πρέπει να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την παροχή ηλεκτρισµού και να κόψετε το καλώδιο. ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Κατά τη διάρκεια της ανακύκλωσης πρέπει να τηρούνται κατάλληλοι κρατικοί ή τοπικοί κανονισµοί. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Γερµανία Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 270 -