ΣΥΛΛΟΓΙΚΕΣ ΣΥΜΒΑΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Νέα έκδοση: 871.1148.9247 Προηγούμενη έκδοση: 871.1145.9178 ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ & ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ (ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΑΦΕΝΕΙΑ, ΜΠΑΡ) ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΚΑΙ Α' ΚΑΤΗΓ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΚΑΙ Α' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ (ΠΡΩΗΝ) (Μ) Αρχιμάγειρας πολυτελείας και Α κατηγορίας (πρώην) 1/7/2011- (Ν) Αρχιμάγειρας πολυτελείας και Α κατηγορίας (πρώην) 1/1/2016- ΒΟΗΘΗΤΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΒΟΗΘΗΤΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ (ΛΑΤΖΕΡΗΣ-ΠΟΤΗΡΙΕΡΗΣ Κ.Λ.Π) (Μ) Βοηθητικό προσωπικό 1/7/2011- (Ν) Βοηθητικό προσωπικό 1/1/2016- ΒΟΗΘΟΙ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ & ΤΟΥΡ/ΚΩΝ ΒΟΗΘΟΙ (Μ) Βοηθοί 1/7/2011- (Ν) Βοηθοί 1/1/2016- ΒΟΗΘΟΣ ΜΠΑΡΜΑΝ, ΜΠΥΡΑΡΙΕΡΗ-ΚΑΠΕΛΑΣ-ΠΟΤΗΡ ΒΟΗΘΟΣ ΜΠΑΡΜΑΝ - ΒΟΗΘΟΣ ΜΠΥΡΑΡΙΕΡΗ - ΚΑΠΕΛΑΣ - ΠΟΤΗΡΙΕΡΗΣ (Μ) Βοηθός μπάρμαν - βοηθός μπυραριέρη - καπελάς - ποτηριέρης 1/7/2011- (Ν) Βοηθός μπάρμαν - βοηθός μπυραριέρη - καπελάς - ποτηριέρης 1/1/2016- ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ (Μ) Διανομείς καταστημάτων 1/7/2011- (Ν) Διανομείς καταστημάτων 1/1/2016- ΛΑΝΤΖΕΡΗΣ, ΤΗΓΑΝΙΕΡΗΣ, ΝΤΟΝΕΡΤΖΗΣ ΛΑΝΤΖΕΡΗΣ - ΚΑΘΑΡΙΣΤΗΣ - ΠΙΑΤΑΣ - ΜΑΧΑΙΡΟΠΗΡΟΥΝΑΣ, ΤΗΓΑΝΙΕΡΗΣ, ΝΤΟΡΕΡΤΖΗΣ - ΨΗΤΑΣ (Μ) Λαντζέρης - καθαριστής - πιατάς - μαχαιροπηρουνάς, τηγανιέρης, ντονερτζής - ψητάς 1/7/2011-
(Ν) Λαντζέρης - καθαριστής - πιατάς - μαχαιροπηρουνάς, τηγανιέρης, ντονερτζής - ψητάς 1/1/2016-31/12/2016 ΜΑΡΚΑΔΟΡΟΣ - ΑΠΟΘΗΚΑΡΙΟΣ - ΜΠΥΡΑΡΙΕΡΗΣ ΜΑΡΚΑΔΟΡΟΣ - ΑΠΟΘΗΚΑΡΙΟΣ - ΜΠΥΡΑΡΙΕΡΗΣ - ΜΠΑΓΚΙΕΡΗΣ (Μ) Μαρκαδόρος - αποθηκάριος - μπυραριέρης - μπαγκιέρης 1/7/2011- (Ν) Μαρκαδόρος - αποθηκάριος - μπυραριέρης - μπαγκιέρης 1/1/2016- ΜΠΟΥΦΕΤΖΗΣ Α (ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ) ΜΠΟΥΦΕΤΖΗΣ Α (ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ) (Μ) Μπουφετζής Α (πολυτελείας Α κατηγορίας) 1/7/2011- (Ν) Μπουφετζής Α (πολυτελείας Α κατηγορίας) 1/1/2016- ΜΠΟΥΦΕΤΖΗΣ FAST FOOD ΜΠΟΥΦΕΤΖΗΣ - ΚΑΦΕΤΙΕΡΗΣ - ΠΩΛΗΤΕΣ ΚΡΥΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ - FAST FOOD (Μ) Μπουφετζής, καφετιέρης, πωλητές κρύων φαγητών -Fast Food 1/7/2011- (Ν) Μπουφετζής, καφετιέρης, πωλητές κρύων φαγητών -Fast Food 1/1/2016- ΜΠΑΡΜΑΝ ΜΠΑΡΜΑΝ (Μ) Μπάρμαν 1/7/2011- (Ν) Μπάρμαν 1/1/2016- ΜΠΑΡΜΑΝ ΚΑΦΕ ΜΠΑΡΜΑΝ ΚΑΦΕ Κ.ΛΠ. (Μ) Μπάρμαν ΚΑΦΕ κ.λπ. 1/7/2011- (Ν) Μπάρμαν ΚΑΦΕ κ.λπ. 1/1/2016- ΜΑΓΕΙΡΑΣ Α - ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ Α - ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΚΑΙ Α' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ (ΠΡΩΗΝ) (Μ) Μάγειρας Α - πολυτελείας και Α κατηγορίας (πρώην) 1/7/2011- (Ν) Μάγειρας Α - πολυτελείας και Α κατηγορίας (πρώην) 1/1/2016- ΜΑΓΕΙΡΑΣ Β - ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ Β - ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΚΑΙ Β' ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ (ΠΡΩΗΝ) (Μ) Μάγειρας Β - πολυτελείας και Β κατηγορίας (πρώην) 1/7/2011- (Ν) Μάγειρας Β - πολυτελείας και Β κατηγορίας (πρώην) 1/1/2016- ΜΑΓΕΙΡΑΣ Γ ΜΑΓΕΙΡΑΣ Γ (Μ) Μάγειρας Γ 1/7/2011- (Ν) Μάγειρας Γ 1/1/2016-
ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΣ ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΣ (ΣΥΜΒΟΛΙΚΟΣ ΜΙΣΘΟΣ) (Μ) Σερβιτόρος 1/7/2011- (Ν) Σερβιτόρος 1/1/2016- ΤΑΜΠΛΙΣΤΑΣ - ΚΟΝΤΡΟΛΕΡ ΤΑΜΠΛΙΣΤΑΣ - ΚΟΝΤΡΟΛΕΡ - ΠΩΛΗΤΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ (Μ) Ταμπλίστας - κοντρόλερ - πωλητές φαγητών 1/7/2011- (Ν) Ταμπλίστας - κοντρόλερ - πωλητές φαγητών 1/1/2016- ΤΑΜΙΑΣ - ΨΗΣΤΗΣ - ΤΕΧΝΙΤΗΣ ΠΙΤΣΑΡΙΑΣ ΤΑΜΙΑΣ - ΜΑΡΚΑΔΟΡΟΣ - ΨΗΣΤΗΣ - ΤΕΧΝΙΤΗΣ ΠΙΤΣΑΡΙΑΣ - ΓΑΛΑΤΑΣ - ΛΟΥΚΟΥΜΑΤΖΗΣ (Μ) Ταμίας, μαρκαδόρος, ψήστης, τεχνίτης πιτσαρίας, γαλατάς, λουκουματζής 1/7/2011- (Ν) Ταμίας, μαρκαδόρος, ψήστης, τεχνίτης πιτσαρίας, γαλατάς, λουκουματζής 1/1/2016- ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΕΣ ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΩΝ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΕΣ - ΠΕΡΙΕΛΕΓΚΤΕΣ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΓΡΑΦΕΙΩΝ ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΩΝ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΑΡΧΙΤΕΧΝΙΤΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΟΙ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΑΡΧΙΤΕΧΝΙΤΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΟΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΕΛΙΓΚΤΕΣ ΚΑΙ ΡΑΔΙΟΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΟΙ Β (Μ) Αδειούχοι αρχιτεχνίτες ηλεκτρολόγοι και περιελιγκτές και ραδιοηλεκτρολόγοι Β 1/9/2014-31/3/2017 (Ν) Αδειούχοι αρχιτεχνίτες ηλεκτρολόγοι και περιελιγκτές και ραδιοηλεκτρολόγοι Β 1/4/2017- ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΕΠΙΒΛΕΨΗΣ - ΣΥΝΤΗΡΗΤΕΣ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΕΠΙΒΛΕΨΗΣ - ΣΥΝΤΗΡΗΤΕΣ Η ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΤΕΣ ΜΕ ΘΕΣΗ (Μ) Αδειούχοι επίβλεψης - συντηρητές ή εγκαταστάτες με θέση 1/9/2014-31/3/2017 (Ν) Αδειούχοι επίβλεψης - συντηρητές ή εγκαταστάτες με θέση 1/4/2017- ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΕΡΓΟΔΗΓΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΕΣ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΕΡΓΟΔΗΓΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΕΣ - ΠΕΡΙΕΛΙΓΚΤΕΣ ΜΕ ΘΕΣΗ ΚΑΙ ΡΑΔΙΟΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΟΙ Α (Μ) Αδειούχοι εργοδηγοί ηλεκτροτεχνίτες - περιελιγκτές με θέση και ραδιοηλεκτρολόγοι Α 1/9/2014-31/3/2017
(Ν) Αδειούχοι εργοδηγοί ηλεκτροτεχνίτες - περιελιγκτές με θέση και ραδιοηλεκτρολόγοι Α 1/4/2017- ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΕΣ-ΠΕΡΙΕΛΙΓΚΤΕΣ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΕΣ- ΠΕΡΙΕΛΙΓΚΤΕΣ ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΩΝ (Μ) Αδειούχοι ηλεκτροτεχνίτες - περιελιγκτές ανελκυστήρων 1/9/2014-31/3/2017 (Ν) Αδειούχοι ηλεκτροτεχνίτες - περιελιγκτές ανελκυστήρων 1/4/2017- ΒΟΗΘΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΩΝ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΒΟΗΘΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΤΕΧΝΙΤΩΝ ΑΔΕΙΟΥΧΟΙ ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΩΝ (Μ) Βοηθοί ηλεκτροτεχνίτων αδειούχοι ανελκυστήρων 1/9/2014-31/3/2017 (Ν) Βοηθοί ηλεκτροτεχνίτων αδειούχοι ανελκυστήρων 1/4/2017- ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΖΑΧΑΡΩΔΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΡΓΑΤΟΤΕΧΝΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ - ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΖΑΧΑΡΩΔΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΒΟΗΘΟΙ ΤΕΧΝΙΤΩΝ Α, Β, Γ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΒΟΗΘΟΙ ΤΕΧΝΙΤΩΝ ΑΠΟ 18 ΕΤΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ Α, Β, Γ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟΤΕΛΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ (ΜΕ ΤΡΙΕΤΙΑ) (Μ) Βοηθοί τεχνιτών από 18 ετών καταστημάτων Α, Β, Γ κατηγορίας και αυτοτελών εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής (με τριετία) 1/9/2012- (Ν) Βοηθοί τεχνιτών από 18 ετών καταστημάτων Α, Β, Γ κατηγορίας και αυτοτελών εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής (με τριετία) 1/1/2016- ΒΟΗΘΟΙ ΤΕΧΝΙΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΒΟΗΘΟΙ ΤΕΧΝΙΤΩΝ ΑΠΟ 18 ΕΤΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ (ΜΕ ΤΡΙΕΤΙΑ) (Μ) Βοηθοί τεχνιτών από 18 ετών καταστημάτων πολυτελείας (με τριετία) 1/9/2012- (Ν) Βοηθοί τεχνιτών από 18 ετών καταστημάτων πολυτελείας (με τριετία) 1/1/2016- ΒΟΗΘΟΙ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ ΒΟΗΘΟΙ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ Α (Μ) Βοηθοί όλων των κατηγοριών κεφαλαίου Α' 1/7/2011- (Ν) Βοηθοί όλων των κατηγοριών κεφαλαίου Α' 1/1/2016- ΚΟΠΤΕΣ - ΛΟΥΚΟΥΜΟΠΟΙΟΙ ΚΟΠΤΕΣ - ΛΟΥΚΟΥΜΟΠΟΙΟΙ
(Μ) Κόπτες - λουκουμοποιοί 1/7/2011- (Ν) Κόπτες - λουκουμοποιοί 1/1/2016- ΛΑΝΤΖΕΡΗΣ ΛΑΝΤΖΕΡΗΣ (Μ) Λαντζέρης 30/9/2012- (Ν) Λαντζέρης 1/1/2016- ΤΑΧΙΝΟΠΟΙΟΙ - ΨΗΣΤΕΣ - ΖΥΜΩΤΕΣ ΤΑΧΙΝΟΠΟΙΟΙ - ΨΗΣΤΕΣ ΛΟΥΚΟΥΜΟΠΟΙΟΙ - ΨΗΣΤΕΣ - ΖΥΜΩΤΕΣ ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΟΙ (Μ) Ταχινοποιοί - ψήστες λουκουμοποιοί - ψήστες - ζυμωτές χαλβαδοποιοί 1/5/2007- ΤΕΧΝΙΤΕΣ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΕΧΝΙΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ Α ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟΤΕΛΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ (Μ) Τεχνίτες καταστημάτων Α' κατηγορίας και αυτοτελών εργαστηρίων 1/9/2012- (Ν) Τεχνίτες καταστημάτων Α' κατηγορίας και αυτοτελών εργαστηρίων 1/1/2016- ΤΕΧΝΙΤΕΣ Β - Γ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΤΕΧΝΙΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ Β - Γ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ (Μ) Τεχνίτες καταστημάτων Β' - Γ' κατηγορίας 1/9/2012- (Ν) Τεχνίτες καταστημάτων Β' - Γ' κατηγορίας 1/1/2016- ΤΕΧΝΙΤΕΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΤΕΧΝΙΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ (Μ) Τεχνίτες καταστημάτων πολυτελείας 1/9/2012- (Ν) Τεχνίτες καταστημάτων πολυτελείας 1/1/2016- (Ν) ΕΡΓΑΤΕΣ-ΤΡΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 25 ΕΤΩΝ ΕΡΓΑΤΕΣ-ΤΡΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 25 ΕΤΩΝ (Ν) Εργάτες-τριες άνω των 25 ετών 1/1/2016- (Ν) ΕΡΓΑΤΕΣ-ΤΡΙΕΣ ΚΑΤΩ ΤΩΝ 25 ΕΤΩΝ ΕΡΓΑΤΕΣ-ΤΡΙΕΣ ΚΑΤΩ ΤΩΝ 25 ΕΤΩΝ (Ν) Εργάτες-τριες κάτω των 25 ετών 1/1/2016-