ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΘΗΒΑΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για τις ανάγκες λειτουργίας της Δ.Η.Κ.Ε.Θ. και του Δ.Ο.Θ. Θήβα Τ.Κ.32 200 του Δήμου Θηβαίων Τηλ: 2262 350 618 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ 46.332,29 (ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΟΥ Φ.Π.Α.) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Τεχνική Έκθεση 2. Τεχνικές προδιαγραφές 3. Ενδεικτικός Προϋπολογισμός 4. Συγγραφή Υποχρεώσεων
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΘΗΒΑΙΩΝ Ταχ. Δ/νση: Κύπρου 3 Θήβα Τ.Κ.32 200 Τηλ: 2262 350 618 Τ Ε Χ Ν Ι ΚΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για τις ανάγκες λειτουργίας της Δ.Η.Κ.Ε.Θ. και του Δ.Ο.Θ. του Δήμου Θηβαίων Προϋπολογισμός: 46.332,29 Ε Κ Θ Ε Σ Η Η παρούσα μελέτη αφορά την προμήθεια ειδών τροφίμων σίτισης (παντοπωλείου, κρεοπωλείου, οπωροπωλείου, αρτοποιείου, κατεψυγμένα, γαλακτοκομικά,, διάφορα τρόφιμα αναψυκτικά και ποτά) για τις ανάγκες του Δημοτικού Οργανισμού Θήβας (Δ.Ο.Θ) και της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Θήβας (ΔΗ.Κ.Ε.Θ). Η προμήθεια αυτή θα καλύψει τις ανάγκες των Παιδικών Σταθμών Δημοτικών Ενοτήτων Θήβας και Βαγίων, που ανήκουν στον Δημοτικό Οργανισμό Θήβας, καθώς και τις ανάγκες λειτουργίας της ΔΗ.ΚΕ.Θ. Η μελέτη συντάχτηκε σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 4 της υπ αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.). Η συνολική δαπάνη για την προμήθεια προϋπολογίζεται στο ποσό των 46.332,29 συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. και θα καλυφθεί από πόρους του ΔΟΘ και της ΔΗΚΕΘ κατά το ποσό που τους αντιστοιχεί. Από το σύνολο της προϋπολογιζόμενης δαπάνης ποσό 34.624,09 θα βαρύνει τους Κ.Α. 10.6481.0001, 10.6481.0002, 10.6481.0003, 10.6481.0004, 10.6481.0005 και 10.6481.0006 του προϋπολογισμού τρέχοντος οικονομικού έτους του Δημοτικού Οργανισμού Θήβας (ΔΟΘ) και ποσό 11.708,20 θα βαρύνει τους Κ.Α.20.01.00.0013 και 20.01.00.1023 της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Θήβας (ΔΗ.Κ.Ε.Θ). Στα ποσά αυτά συμπεριλαμβάνεται ο αναλογούν ΦΠΑ. Ο προϋπολογισμός είναι ενδεικτικός, οι ποσότητες ενδέχεται να αυξομειωθούν ανάλογα με τις ανάγκες των τμημάτων του ΔΟΘ και της ΔΗΚΕΘ και ύστερα από εντολή του υπευθύνου για την προμήθεια, αλλά χωρίς υπέρβαση του προϋπολογισμού της μελέτης. Η σύναψη των συμβάσεων εκτέλεσης προμήθειας θα πραγματοποιηθεί μετά από ανοικτό τακτικό διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη οικονομική προσφορά στις τιμές της μελέτης, και με την προϋπόθεση ότι τα προσφερόμενα από τρόφιμα καλύπτουν τις τεχνικές προδιαγραφές της προμήθειας. Θήβα, 9-10-2014 ΣΥΝΤΑΧΘΗΚΕ ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ 1
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΘΗΒΑΙΩΝ Ταχ. Δ/νση: Κύπρου 3 Θήβα Τ.Κ.32 200 Τηλ: 2262 350 618 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για τις ανάγκες λειτουργίας της Δ.Η.Κ.Ε.Θ. και του Δ.Ο.Θ. του Δήμου Θηβαίων Προϋπολογισμός: 46.332,29 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ Δ.Ο.Θ. ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ( Κατηγορίες 1α και 1β) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη παντοπωλείου πρέπει να είναι Α ποιότητας και να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές διατάξεις. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΖΑΧΑΡΗ: λευκή, κρυσταλλική σε χάρτινη συσκευασία 1 κιλού παρασκευασμένη στην Ελλάδα. 2. ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ: σε ειδική για την φύλαξή τους συσκευασία 250-260 γρ., οι οποίες θα παρασκευάζονται στην Ελλάδα και θα πληρούν τους όρους του κώδικά Τροφίμων και Ποτών. Στη συσκευασία θα αναφέρεται η ημερομηνία λήξης. 3. ΚΟΡΝ ΦΛΕΪΚΣ: Δημητριακά σε συσκευασία ειδικού για τη φύλαξή τους αεροστεγούς φακέλου 375 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο, όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 4. ΜΕΛΙ: εγχώριας παραγωγής σε γυάλινο ή μεταλλικό βάζο 1 κιλού. ειδικό για την φύλαξή του. 2
5. ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ: εγχώριας παραγωγής (ροδάκινο, βερίκοκο ή φράουλα) σε βάζο γυάλινο 375-400γρ όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 6. ΜΠΙΣΚΟΤΑ MΙΡΑΝΤΑ : σε ειδική για την φύλαξή τους συσκευασία 275 γρ. στην οποία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. Θα παρασκευάζονται και θα συσκευάζονται στην Ελλάδα. 7. ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ: Θα διατίθενται σε συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 8. ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ: σκόνη για την παρασκευή κρέμας συσκευασμένη σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 150-160 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 9. ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ: σκόνη για την παρασκευή κρέμας συσκευασμένη σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 200 γρ. ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 10. ΜΠΕΪΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ: ειδική για την ζαχαροπλαστική σκόνη σε φακελάκι 20 γρ. στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 11. ΑΛΕΥΡΙ: Α ποιότητας λευκό εγχώριο σε χάρτινη συσκευασία 1 κιλού στην οποία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 12. ΦΑΡΙΝΑ: αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Α ποιότητας λευκό εγχώριο σε χάρτινη συσκευασία 500 γρ. στην οποία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. 13. ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΦΡΟΥΤΩΝ: χωρίς προσθήκη ζάχαρης συσκευασμένος σε ειδικό κιτίο 1 λίτρου στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 14. ΝΤΟΜΑΤΟΧΥΜΟΣ: ειδικό κιτίο 500 γρ. στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα.. 15..ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΣΕ: εγχώριο τυποποιημένο σε αεροστεγή συσκευασία 1 κιλού με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς που θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 16. ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ: τύπου Αμερικής τυποποιημένο σε αεροστεγή συσκευασία 1 κιλού με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς που θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 17. ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΠΑΣΤΕΣ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι. 18. ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι. 3
19. ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ: σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας πρόσφατης παραγωγής από 100 % σιμιγδάλι. 20. ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ: εγχώρια τυποποιημένα, παραγωγής τρέχοντος έτους, με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς απαλλαγμένα από ξένα σώματα σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. 21. ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ: εγχώριες τυποποιημένες, παραγωγής τρέχοντος έτους, με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς απαλλαγμένες από ξένα σώματα σε αεροστεγή συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. 22. ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 350 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 23. ΑΛΑΤΙ: λευκό, κρυσταλιζέ, ιωδιούχο συσκευασμένο σε κατάλληλο πλαστικό δοχείο 800 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 24. ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΜΜΕΝΟ: μαύρο σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 25. ΞΥΔΙ: κατάλληλα συσκευασμένο σε φιάλη πλαστική 500 ml όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 26. ΡΙΓΑΝΗ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 27. ΚΥΜΙΝΟ: φακελ. σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 20 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 28. ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ : κατάλληλα συσκευασμένο σε φιάλη πλαστική 330 ml όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 29. ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ: τριμμένο σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 10 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν. 30. ΚΑΝΕΛΛΟΞΥΛΟ: κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία 50 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. 31. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΑΡΘΕΝΟ: εγχώριο συσκευασία ειδικής φιάλης 1λιτ. οξύτητας 0-1%. 32. ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ: συσκευασία ειδικής φιάλης 1,5 λιτ. και να πληροί τους όρους των υγειονομικών διατάξεων 33. ΚΑΚΑΟ ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΡΟΦΗΜΑ: Θα διατίθενται σε συσκευασία 500 γρ. 4
34. ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 1,5 ΛΙΤ: Θα διατίθενται σε συσκευασία όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 35. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ : Θα διατίθενται σε συσκευασία 500 γρ όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 36. ΣΚΕΥΑΣΜΑ ΠΡΟΣ ΕΠΑΛΗΨΗ ΤΥΠΟΥ ΜΕΡΕΝΤΑ: Πραλίνα φουντουκιού με κακάο και γάλα σε συσκευασία πλαστική ή γιάλινη των 400γρ ή σε άλλη συσκευασία ανάλογα με τις ανάγκες του Νομικού προσώπου όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. 37. ΠΑΡΙΖΑΚΙ 330,ΓΡ: Να πληροί τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές διατάξεις. 38. ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ Θα διατίθενται σε συσκευασία 500 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙΔΗ ( Κατηγορίες 2α και 2β) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη παντοπωλείου πρέπει να είναι Α ποιότητας και σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ: πλήρες κιτίο 410 γρ. το οποίο θα είναι αναμεμειγμένο με ίση ποσότητα νερού και θα αποδίδει 820 γρ. πλήρες γάλα. Τα λιπαρά του γάλακτος δεν θα είναι άνω των 7,8 %. Η ημερομηνία λήξης του γάλακτος θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π. Θα φέρει μεταλλικό έλασμα με κυκλική ή άλλης μορφής χειρολαβή για εύκολο άνοιγμα του κιτίου. 2. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ SOFT: σε ειδικό για την φύλαξή της κεσεδάκι 250 γρ. σφραγισμένο αεροστεγώς και με επιπλέον καπάκι φύλαξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα θα φέρει δε ημερομηνία λήξης του προϊόντος που θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσή του στο Ν.Π. 3. ΦΕΤΑ ΕΓΧΩΡΙΑ: παραδοσιακή Α κατηγορίας (τα τρίμματα αποκλείονται) και να πληρεί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. 4. ΚΑΣΕΡΙ ΕΓΧΩΡΙΟ: παραδοσιακό Α κατηγορίας και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. 5. EDAM ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ(τυρί για τόστ) σε φέτες: Α κατηγορίας και να πληρεί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Να παράγεται δε σε χώρες της Ε.Ο.Κ. 6. ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ: ΕΓΧΩΡΙΑ παραδοσιακή Α κατηγορίας και να πληρεί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. 5
7. ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΕΓΧΩΡΙΟ Η Ε.Ε.). Α κατηγορίας και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Να παράγεται δε σε χώρες της Ε.Ο.Κ. 8. ΓΙΑΟΥΡΤΙ: κεσές 1κιλού 10%λιπαρά Α κατηγορίας και να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει τουλάχιστον 1 μήνα από την ημερομηνία παράδοσής της στο Ν.Π. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 9. ΑΥΓΑ ΩΟΣΚΟΠΗΜΕΝΑ: άνω 55 γρ. Α κατηγορίας με τις απαραίτητες σημάνσεις βάσει των κείμενων διατάξεων συσκευασμένα από το ωοσκοπικό κέντρο συσκευασίας, με τις παρακάτω προβλεπόμενες από την κείμενη νομοθεσία ενδείξεις: Όνομα και διεύθυνση του ωοσκοπικού κέντρου ή της εταιρίας που μεριμνά για τη συσκευασία-διακριτικός αριθμός ωοσκοπικού κέντρου-κατηγορία αυγού Α-Κατηγορία βάρους-αριθμός αυγών- Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας -Να διατηρούνται στο ψυγείο αμέσως μετά την παραλαβή τους 10. ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ: λευκό σε ειδική για την φύλαξή του συσκευασία 730-750 γρ., το οποίο θα παρασκευάζεται στην Ελλάδα και θα πληροί τους όρους του κώδικά Τροφίμων και Ποτών. Στη συσκευασία θα αναφέρεται η ημερομηνία λήξης. 11. ΦΥΤΙΝΗ: σε ειδικό για την φύλαξή της κεσεδάκι 400 γρ. σφραγισμένο αεροστεγώς και με επιπλέον καπάκι φύλαξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα θα φέρει δε ημερομηνία λήξης του προϊόντος που θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσή του στο Ν.Π. ΕΙΔΗ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ ( Κατηγορίες 3α και 3β) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα είδη οπωροπωλείου θα είναι Α ποιότητας, της εποχής, νωπά και απαλλαγμένα από ξένα σώματα. Πρώτη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή οπωρών ελαττωματικών. Πρέπει όλες οι σειρές να είναι πρώτης ποιότητας και του αυτού μεγέθους. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια νωπά ομοιογενή χωρίς κτυπήματα και καφέ στίγματα. 2. ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ: Α ποιότητας εγχώριες χωρίς κτυπήματα και καφέ στίγματα. 3. ΣΠΑΝΑΚΙ: Α ποιότητας εγχώριο νωπό χωρίς ξένα σώματα. 4. ΠΑΤΑΤΕΣ: εγχώριες Α ποιότητας. 5. ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ: εγχώρια Α ποιότητας. 6
6. ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ: εγχώρια Α ποιότητας. 7. ΣΚΟΡΔΑ (το ένα) εγχώρια Α ποιότητας. 8. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ: εγχώρια νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα Α ποιότητας 9. ΚΑΡΟΤΑ: Α ποιότητας εγχώρια νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα. 10. ΛΑΧΑΝΟ: Α ποιότητας εγχώριο νωπά, τρυφερά, χωρίς μαύρα στίγματα. 11. ΝΤΟΜΑΤΕΣ: Α ποιότητας εγχώριες ομοιογενείς, χωρίς χτυπήματα γδαρσίματα και στίγματα σε κατάσταση κατάλληλη προς βρώση (ούτε άγουρες ούτε υπερώριμες). 12. ΑΓΓΟΥΡΙΑ: εγχώρια, νωπά τρυφερά χωρίς χτυπήματα και γδαρσίματα 13. ΣΕΛΙΝΟ: Α ποιότητας εγχώριο, φρέσκο. 14. ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ: δέμα 450 γρ. εγχώριος, φρέσκος Α ποιότητας 15. ΑΝΗΘΟΣ: δέμα 450 γρ. εγχώριο, φρέσκο Α ποιότητας 16. ΜΗΛΑ: στάρκιν Α ποιότητας εγχώρια χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 17. ΛΕΜΟΝΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 18. ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ομοιογενή, ζουμερά κατάλληλα προς βρώση χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα 19. ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 20. ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΚΛΗΜΕΝΤΙΝΕΣ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα, κουκούτσια και στίγματα. 21. ΜΠΑΝΑΝΕΣ: Α ποιότητας φρέσκες χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 22. ΦΡΑΟΥΛΕΣ: Α ποιότητας εγχώριες, φρέσκες, ομοιογενείς, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 23. ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά ομοιογενή χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 24. ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ: Α ποιότητας εγχώρια, φρέσκα, ζουμερά, ομοιογενή, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 25. ΚΑΡΠΟΥΖΙ: Α ποιότητας εγχώριο, φρέσκο μέχρι 10 κιλών χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. 26. ΠΕΠΟΝΙ: Α ποιότητας εγχώριο, φρέσκο, χωρίς χτυπήματα, γδαρσίματα και στίγματα. ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ( Κατηγορίες 4α και 4β) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα είδη κρεοπωλείου θα είναι άριστης ποιότητας και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Άριστη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή ελαττωματικών και αλλοιωμένων ειδών. Το κρέας να είναι από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος για το μοσχάρι, χωρίς οσμή και αίματα, 7
η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. Πολύ μεγάλη προσοχή στα πιστοποιητικά του κρέατος όπου θα επιδεικνύεται η ταυτότητα του ζώου (χώρος προέλευσης, χώρος σφαγής ). Τα πουλερικά θα είναι νωπά, καλής θρέψης και άριστης ποιότητας. Πρέπει δε να είναι σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΚΙΜΑΣ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ (8-12 μηνών) ΧΚ ΜΠΟΥΤΙ: από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος για το μοσχάρι, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. 2. ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ (8-12 μηνών) ΧΚ: από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος για το μοσχάρι, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο είδος ζώου ή από ολόκληρο αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. 3. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ: τύπου 65% Α. Τα πουλερικά θα είναι νωπά, καλής θρέψης και άριστης ποιότητας. 4. ΑΡΝΙ ΝΩΠΟ ΝΤΟΠΙΟ: το σφάγειο αρνιών ή αρνάδων ηλικίας μεγαλύτερης 4 μηνών και μέχρι της πτώσης των 2 μέσων νεογηλών δοντιών ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙΔΗ ( Κατηγορίες 5α και 5β) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΑ: Τα κατεψυγμένα είδη θα είναι άριστης ποιότητας, σχετικά προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Άριστη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή ελαττωματικών και αλλοιωμένων ειδών. Οπωσδήποτε δε να είναι σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ: Α ποιότητας, προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Θα φτάνει δε στα τμήματα του Ν.Π στην ορισμένη από τις κείμενες διατάξεις θερμοκρασία κατάψυξης. 2. ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΚΕΦΑΛΟΣ: Α ποιότητας, προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Θα φτάνει δε στα τμήματα του Ν.Π στην ορισμένη από τις κείμενες διατάξεις θερμοκρασία κατάψυξης. 3. ΚΟΚΚΙΝΟΨΑΡΟ : Α ποιότητας, προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Θα φτάνει δε στα τμήματα του Ν.Π στην ορισμένη από τις κείμενες διατάξεις θερμοκρασία κατάψυξης. 4. ΓΛΩΣΣΑ ΦΙΛΕΤΟ: Α ποιότητας, προσφάτου καταψύξεως και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Θα φτάνει δε στα τμήματα του Ν.Π στην ορισμένη από τις κείμενες διατάξεις θερμοκρασία κατάψυξης 5. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ: κατεψυγμένα σε ειδική συσκευασία αεροστεγούς φακέλου 1 κιλού. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του 8
προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα είναι ελληνικής παραγωγής και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 6. ΑΡΑΚΑΣ: κατεψυγμένος σε ειδική συσκευασία αεροστεγούς φακέλου 1 κιλού. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα είναι ελληνικής παραγωγής και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα 7. ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ : συσκευασμένο σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 1 κιλού ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής της στο Ν.Π όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 8. ΣΦΟΛΙΑΤΑΚΙΑ: συσκευασμένο σε ειδικό αεροστεγή φάκελο ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής της στο Ν.Π όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία 9. ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ: συσκευασμένο σε ειδικό αεροστεγή φάκελο 500 γρ ο οποίος θα είναι τοποθετημένος σε χάρτινο κιτίο στο οποίο θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης η οποία θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής της στο Ν.Π όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα παρασκευάζεται και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα. 10. ΣΠΑΝΑΚΙ: κατεψυγμένο σε ειδική συσκευασία αεροστεγούς φακέλου 1 κιλού. Το προϊόν πρέπει να είναι Α ποιότητας. Στη συσκευασία θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος και θα απέχει τουλάχιστον 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στο Ν.Π όπου θα φθάνει στην ορισμένη από τον παρασκευαστή θερμοκρασία κατάψυξης. Θα είναι ελληνικής παραγωγής και θα συσκευάζεται στην Ελλάδα ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ( Κατηγορίες 6α και 6β) ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη Αρτοποιίας πρέπει να είναι Α ποιότητας και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις, τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις Υγειονομικές και Κτηνιατρικές διατάξεις. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΨΩΜΙ ΣΥΜΜΕΙΚΤΟ: φρέσκο καθαρού βάρους 750gr. Ο άρτος πρέπει να είναι λευκός, παραδιδόμενος 3 με 4 ώρες μετά τον εκλιβανισμό του, δικαιολογημένης της νομίμου απομείωσης. Πρέπει να είναι καλά ψημένος και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. 2. ΚΑΡΑΜΕΛΛΕΣ: Όλα τα προµηθευόµενα είδη πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα 11 Τροφίµων και Ποτών, τις ισχύουσες υγειονοµικές, 9
αγορανοµικές διατάξεις και τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Θα είναι πρώτης ποιότητας συσκευασµένα σε άθικτα καθαρά µέσα µε όλες τις απαραίτητες ενδείξεις και τη σύσταση τους στην ελληνική,σύσταση τους στην ελληνική 3. ΤΣΟΥΡΕΚΙ: Το παρασκεύασμα πρέπει να είναι καλά ψημένο και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζεται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή του. 4. ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ: Τα μελομακάρονα πρέπει να είναι καλά ψημένα και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. 5. ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ: Οι κουραμπιέδες πρέπει να είναι καλά ψημένοι και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. 6. ΑΥΓΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΙΚΡΑ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία όπου θα αναφέρεται η ημερομηνία λήξεως του προϊόντος. 7. ΠΑΓΩΤΟ: σε κατάλληλη για τρόφιμα συσκευασία όπου θα αναφέρεται η ημερομηνία λήξεως του προϊόντος. 8. ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ: Τα κουλουράκια πρέπει να είναι καλά ψημένοι και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗ.Κ.Ε.Θ. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ) ( Κατηγορία 7 ) ΓΕΝΙΚΑ: Όλα τα είδη πρέπει να είναι Α ποιότητας και να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως, καθώς και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές διατάξεις. Οπωσδήποτε δε σύμφωνα με την δεδομένη παραγγελία του κάθε τμήματος. Ιδιαίτερα: 1. ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ: γεύσεις φυσική και με ρίγανη, σε σακουλάκια, συσκευασία των 40 γραμμαρίων. 2. ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ : σε γεύσεις φυσική και με ρίγανη, σε συσκευασία κυλινδρική, των 50 γραμμαρίων.. 10
3. ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ: σε στοίβες, σε γεύσεις φυσική και με ρίγανη, σε συσκευασία κυλινδρική, των 200 γραμμαρίων.θα αναφέρεται η ημερομηνία λήξης. 4. ΠΟΥΡΑΚΙΑ :μπισκότα σε κυλινδρικό σχήμα με γέμιση σοκολάτα, σε μικρή συσκευασία μεταλλικού κυλίνδρου 5. ΓΛΕΙΦΙΝΤΖΟΥΡΙΑ: σε διάφορες γεύσεις 6. ΤΣΙΧΛΕΣ : σε διάφορες γεύσεις 7. ΓΚΟΦΡΕΤΕΣ: γκοφρέτα με επικάλυψη σοκολάτας υγείας ή γάλακτος 8. ΖΑΧΑΡΗ: λευκή, κρυσταλλική σε χάρτινη συσκευασία 1 κιλού παρασκευασμένη στην Ελλάδα. 9. ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ : πλήρες κιτίο 410 γρ. το οποίο αναμεμειγμένο με ίση ποσότητα νερού θα αποδίδει 820 γρ. γάλακτος. Τα λιπαρά του γάλακτος δεν θα είναι άνω των 7,8 %. Η ημερομηνία λήξης του γάλακτος θα απέχει 12 μήνες από την ημερομηνία παράδοσής του στην Επιχείρηση. Θα φέρει μεταλλικό έλασμα με κυκλική ή άλλης μορφής χειρολαβή για εύκολο άνοιγμα του κιτίου 10.ΠΟΠ ΚΟΡΝ: συσκευασία των 22-25 ή των κιλών 11. ΗΛΙΕΛΑΙΟ 5L: εγχώριο, συσκευασία ειδικής φιάλης 5 λίτρων 12. ΑΛΑΤΙ ΦΙΑΛΗ ΓΙΓΑΣ: λευκό, κρυσταλιζέ, ιωδιούχο συσκευασμένο σε κατάλληλο πλαστικό δοχείο 800 γρ. όπου θα αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης του προϊόντος 13. ΚΑΦΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ: Συσκευασία των 200 γραμμαρίων, αεροστεγώς κλεισμένη 14. ΚΑΦΕΣ ΓΑΛΛΙΚΟΣ: Συσκευασία των 500 γραμμαρίων, αεροστεγώς κλεισμένη 15..ΚΑΦΕΣ ESPRESSO:. Συσκευασία των 250 γραμμαρίων, αεροστεγώς κλεισμένη 16. ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΑΦΕΣ: Συσκευασία των 2,5 κιλών, αεροστεγώς κλεισμένη ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΠΟΤΑ ( Κατηγορία 9 ) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ 1. ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΚΟΥΤΙ: αλουμινένια συσκευασία των 330 γραμμαρίων. 2. ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥ COLA ΚΟΥΤΙ : αεριούχο αναψυκτικό σε αλουμινένια συσκευασία των 330 γραμμαρίων. 3. ΓΚΑΖΟΖΑ ΚΟΥΤΙ: αεριούχο αναψυκτικό σε αλουμινένια συσκευασία των 330 γραμμαρίων. 4. ΛΕΜΟΝΙΤΑ ΚΟΥΤΙ : αλουμινένια συσκευασία των 330 γραμμαρίων 5. ΣΟΔΑ ΚΟΥΤΙ: αλουμινένια συσκευασία των 330 γραμμαρίων. 6. ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ 1,5 LT : αεριούχο αναψυκτικό σε διάφανη πλαστική συσκευασία 7. ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥ COLA 1,5 LT : αεριούχο αναψυκτικό σε διάφανη πλαστική συσκευασία 8. ΓΚΑΖΟΖΑ 1,5 LT: αεριούχο αναψυκτικό σε διάφανη πλαστική συσκευασία 11
9. ΒΟΤΚΑ: γυάλινη φιάλη 700 ml 10. ΟΥΙΣΚΙ: γυάλινη φιάλη 700 ml 11. ΤΖΙΝ: γυάλινη φιάλη 700 ml 12. ΡΟΥΜΙ: γυάλινη φιάλη 700 ml 13. ΜΠΥΡΑ ΚΟΥΤΙ: αλουμινένια συσκευασία των 330 ml 14. ΜΠΥΡΑ ΚΟΥΤΙ: αλουμινένια συσκευασία των 330 ml 15.ΚΟΝΙΑΚ 3 ΑΣΤΕΡΩΝ: γυάλινη φιάλη 700 ml 16. ΧΥΜΟΣ 250ML ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ: σε συσκευασία tetra pack που διατηρεί προστατευμένο και αναλλοίωτο το περιεχόμενό του 17. ΧΥΜΟΣ 1LT ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ: σε συσκευασία tetra pack που διατηρεί προστατευμένο και αναλλοίωτο το περιεχόμενό του, χωρίς προσθήκη συντηρητικών 18. ΧΥΜΟΣ ΑΝΑΜΙΚΤΟΣ 330 ML: χωρίς προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών, σε συσκευασία tetra pack που διατηρεί προστατευμένο και αναλλοίωτο το περιεχόμενό του 19. ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ 0,5 LT: αναγνωρισμένο από το Κράτος φυσικό μεταλλικό νερό, σε πλαστική διάφανη φιάλη. Να αναγράφεται στη φιάλη: ο αριθμός έγκρισης, η ημερομηνία λήξης, το ph, η αγωγιμότητα, η πηγή υδροληψίας, η εμφιάλωση, η ολική σκληρότητα, τα ανιόντα και κατιόντα 20. ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ 1,5 LT: αναγνωρισμένο από το Κράτος φυσικό μεταλλικό νερό σε πλαστική διάφανη φιάλη. Να αναγράφεται στη φιάλη: ο αριθμός έγκρισης, η ημερομηνία λήξης, το ph, η αγωγιμότητα, η πηγή υδροληψίας, η εμφιάλωση, η ολική σκληρότητα, τα ανιόντα και κατιόντα. ΣΥΝΤΑΧΘΗΚΕ Θήβα, -10-2014 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΟΦΙΑ ΧΑΡΙΖΑΝΗ ΝΤΑΝΑΣΗ ΚΕΡΑΣΙΑ 12
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΘΗΒΑΙΩΝ Ταχ. Δ/νση: Κύπρου 3 Θήβα Τ.Κ.32 200 Τηλ: 2262 350 618 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για τις ανάγκες λειτουργίας της Δ.Η.Κ.Ε.Θ. και του Δ.Ο.Θ. του Δήμου Θηβαίων Προϋπολογισμός: 46.332,29 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ «Δ.Ο.Θ.» & «ΔΗ.Κ.Ε.Θ.» ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ Α/Α ΕΙΔΗ ΠΟΣΟ ΣΥΝΟΛΟ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ Δ.Ο.Θ. 1.α ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ για Π.Σ. ΘΗΒΑΣ 7.044,89 915,84 7.960,73 2.α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ για Π.Σ ΘΗΒΑΣ 3.080,17 400,42 3.480,59 3.α ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ για Π.Σ. ΘΗΒΑΣ 6.883,63 894,87 7.778,50 4.α ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ για Π.Σ. ΘΗΒΑΣ 7.068,50 918,90 7.987,40 5.α ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ για Π.Σ. ΘΗΒΑΣ 3.467,40 450,76 3.918,16 6.α ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ για Π.Σ. ΘΗΒΑΣ 3.096,20 402,51 3.498,71 ΔΗ.Κ.Ε.Θ. 7 ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 5.000,00 650,00 5.650,00 9 ΠΟΤΑ-ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 5.000,00 1.058,20 6.058,20 ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 46.332,29 ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 13
ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ( 1 ) ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΗΒΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΘΗΒΑΣ- ΒΑΓΙΩΝ A/A ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΖΑΧΑΡΗ 1 κιλό ΤΕΜΑΧΙΟ 280 0,84 235,20 2 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ 250-260 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 350 1,20 420,00 3 ΚΟΡΝ ΦΛΕΪΚΣ 375 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 300 3,20 960,00 4 ΜΕΛΙ 1.000 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 35 9,83 344,05 5 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ βάζο (γυαλ.) ΤΕΜΑΧΙΟ 85 1,60 136,00 370-400 γρ. 6 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΙΡΑΝΤΑ 275 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 480 1,40 672,00 7 ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ 500ΓΡ ΤΕΜΑΧΙΟ 55 1,30 71,50 8 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ 150-160 ΤΕΜΑΧΙΟ 30 0,50 15,00 γρ. 9 ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΕΡ 200 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 6 1,00 6,00 10 ΜΠΕΪΚΙΝ φακελάκι 20 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 70 0,40 28,00 11 ΑΛΕΥΡΙ 1 Κιλού ΤΕΜΑΧΙΟ 30 1,25 37,50 12 ΦΑΡΙΝΑ 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 150 0,98 147,00 13 ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΤΕΜΑΧΙΟ 50 1,33 65,50 ΦΡΟΥΤΩΝ 1 Λίτρο 14 ΝΤΟΜΑΤΟΧΥΜΟΣ 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 350 0,70 245,00 15 ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΣΕ συσκ. 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 120 1,50 180,00 16 ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ συσκ. 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 250 1,80 450,00 17 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΠΑΣΤΕΣ Νο 6 500 ΤΕΜΑΧΙΟ 600 1,00 600,00 γρ. 18 ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 40 1,60 64,00 19 ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 200 1,20 240,00 20 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΧΟΝΤΡΑ ΤΕΜΑΧΙΟ 16 1,20 19,20 ΠΑΣΤΙΤΣΙΟΥ 500γρ. 21 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ-ΒΙΔΕΣ ΤΕΜΑΧΙΟ 15 1,20 18,00 50γρ. 22 ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ. 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 110 2,60 286,00 23 ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ 500 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 120 1,60 192,00 24 ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ 350 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 4 1,16 2,32 25 ΑΛΑΤΙ πλαστικό δοχείο 750 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 50 0,65 32,50 26 ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΜΜΕΝΟ συσκ.100 ΤΕΜΑΧΙΟ 15 1,70 25,50 γρ. 27 ΞΥΔΙ φιάλη πλαστική 500 ml. ΤΕΜΑΧΙΟ 65 0,92 59,80 28 ΡΙΓΑΝΗ συσκ. 50 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 38 1,10 41,80 29 ΚΙΜΙΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ φακελ. 20 ΤΕΜΑΧΙΟ 13 0,72 9,36 γρ. 30 ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ συσκ.330γρ ΤΕΜΑΧΙΟ 14 0,25 3,50 31 ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ τριμμένο ΤΕΜΑΧΙΟ 30 0,32 9,60 συσκ 10ΓΡ 32 ΚΑΝΕΛΟΞΥΛΟ ΣΥΣΚ 50ΓΡ ΤΕΜΑΧΙΟ 50 1,00 50,00 33 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΛΙΤΡΟΥ ΤΕΜΑΧΙΟ 250 4,12 1.030,00 34 ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ 1,5 λίτρο ΤΕΜΑΧΙΟ 8 6,80 54,40 14
35 ΚΑΚΑΟ ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΤΕΜΑΧΙΟ 15 2,65 39,75 ΡΟΦΗΜΑ 36 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 1,5 litres ΤΕΜΑΧΙΟ 20 1,50 30,00 37 ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 500ΓΡ ΚΙΛΟ 6 0,89 5,34 38 ΣΚΕΥΑΣΜΑ προς ΕΠΑΛΗΨΗ ΤΕΜΑΧΙΟ 40 1,88 75,20 ΤΥΠΟΥ ΜΕΡΕΝΤΑ 39 ΠΑΡΙΖΑΚΙ 330 ΓΡ ΤΕΜΑΧΙΟ 45 2,39 107,55 40 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΤΕΜΑΧΙΟ 50 0,66 33,00 ΣΥΝΟΛΟ 7.044,89 ΦΠΑ 13% 915,84 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 7.960,73 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ ( 2 ) ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΗΒΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΘΗΒΑΣ- ΒΑΓΙΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ πλήρες 410 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 580 0,92 533,60 2 ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ SOFT κεσεδάκι 250 γρ. ΤΕΜΑΧΙΟ 180 1,089 196,02 15
3 ΦΕΤΑ ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΙΛΟ 60 6,00 360,00 4 ΚΑΣΕΡΙ ΕΓΧΩΡΙΟ ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΚΙΛΟ 90 7,81 702,90 5 ΕΝΤΑΜ ΦΕΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟΣΤ ΚΙΛΟ 60 4,93 295,80 6 ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΕΓΧΩΡΙΑ ΤΡΙΜΕΝΗ ΚΙΛΟ 10 7,5 75,00 7 ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΕΓΧΩΡΙΟ ΤΡΙΜΕΝΟ ΚΙΛΟ 45 7,41 333,45 8 ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1 ΚΙΛΟ 10% λιπαρά ΤΕΜΑΧΙΟ 30 5,00 150,00 9 ΑΥΓΑ ΩΟΣΚΟΠΗΜΕΝΑ ΑΝΩ 55 γρ ΤΕΜΑΧΙΟ 540 0,20 108,00 11 ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΠΑΚΕΤΟ 750gr ΚΙΛΟ 150 2,097 314,55 12 ΦΥΤΙΝΗ ΤΕΜΑΧΙΟ 5 2,17 10,85 ΣΥΝΟΛΟ 3.080,17 ΦΠΑ 13% 400,42 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 3.480,59 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ ( 3 ) ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΗΒΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΘΗΒΑΣ- ΒΑΓΙΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ. ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΙΛΟ 25 1,33 33,25 2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ ΚΙΛΟ 12 1,50 18,00 3 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΙΛΟ 38 1,16 44,80 16
4 ΠΑΤΑΤΕΣ εγχώριες ΚΙΛΟ 1500 0,75 1.125,00 5 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΙΛΟ 15 1,00 15,00 6 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 120 1,00 120,00 7 ΣΚΟΡΔΑ ΤΟ ΕΝΑ ΤΕΜ. 80 0,53 42,40 8 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΚΙΛΟ 38 1,55 58,90 9 ΚΑΡΟΤΑ ΚΙΛΟ 66 0,65 42,90 10 ΛΑΧΑΝΟ ΚΙΛΟ 190 1,00 190,00 11 ΝΤΟΜΑΤΕΣ Α ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΙΛΟ 222 1,60 355,20 12 ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΕΜ ΤΕΜ. 330 0,90 297,00 13 ΣΕΛΙΝΟ ΤΕΜ. 30 0,70 21,00 14 ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ΔΕΜΑ 450 γρ. ΤΕΜ. 20 0,45 9,00 15 ΑΝΙΘΟΣ ΔΕΜΑ 450 γρ. ΤΕΜ. 20 0,50 10,00 16 ΜΗΛΑ Α ποιότητας ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΙΛΟ 600 2,00 1200,00 17 ΛΕΜΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 40 1,64 65,60 18 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΜΕΡΛΙΝ ή ΝΑΒΕΛ ΚΙΛΟ 10 1,30 13,00 19 ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΑ ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΙΛΟ 550 1,88 1.034,00 20 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΚΛΗΜΕΝΤ. ΚΙΛΟ 30 1,21 36,30 21 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 650 2,00 1300,00 22 ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΙΛΟ 60 2,50 150,00 23 ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΙΛΟ 50 1,81 90,50 24 ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ ΚΙΛΟ 30 1,60 48,00 25 ΚΑΡΠΟΥΖΙ μέχρι 10 κιλών ΚΙΛΟ 200 0,80 160,00 26 ΠΕΠΟΝΙ ΚΙΛΟ 100 1,40 140,00 ΣΥΝΟΛΟ 6.883,63 ΦΠΑ 13% 894,87 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 7.778,50 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ 17
( 4 ) ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΗΒΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΘΗΒΑΣ- ΒΑΓΙΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ. ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΝΕΑΡΟΥ Χ/Κ (8-12 μηνών) ΜΠΟΥΤΙ 2 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ Χ/Κ (8-12 μηνών) ΚΙΛΟ 560 8,60 4.816,00 ΚΙΛΟ 40 8,60 344,00 3 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ Τ 65% Α ΚΙΛΟ 445 4,10 1.824,50 4 ΑΡΝΙ ΝΩΠΟ ΝΤΟΠΙΟ ΚΙΛΟ 10 8,40 84,00 ΣΥΝΟΛΟ 7.068,50 ΦΠΑ13% 918,90 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 7.987,40 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ ( 5 ) ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΗΒΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΘΗΒΑΣ- ΒΑΓΙΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ. ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΙΛΟ 180 8,37 1.506,60 2 ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΦΙΛΕΤΟ ΚΙΛΟ 42 6,91 290,22 3 ΚΟΚΚΙΝΟΨΑΡΟ ΚΙΛΟ 32 8,81 281,92 4 ΓΛΩΣΣΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΙΛΟ 50 8,25 412,50 5 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓ. κατεψ/να ΚΙΛΟ 40 3,20 128,00 18
1ΚΙΛΟΥ 6 ΑΡΑΚΑΣ κατεψ/νος 1ΚΙΛΟΥ ΤΜΧ 55 3,44 189,20 7 ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 450 γρ. ΤΜΧ 50 2,35 117,50 8 ΣΦΟΛΙΑΤΑΚΙΑ ΤΜΧ 150 3,20 480,00 9 ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΤΜΧ 8 3,27 26,16 10 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ 1 ΚΙΛΟΥ ΤΜΧ 3 2,21 6,63 ΣΥΝΟΛΟ 3.467,40 Φ.Π.Α 13% 450,76 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 3.918,16 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ (6 ) ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΗΒΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΟΥΣ ΣΤΑΘΜΟΥΣ ΘΗΒΑΣ ΒΑΓΙΩΝ - Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ. ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ 1 ΨΩΜΙ ΣΥΜΜΕΙΚΤΟ φρέσκο καθαρού βάρους 500gr. ΚΙΛΟ 1600 1,30 2.080,00 2 ΚΑΡΑΜΕΛΛΕΣ ΖΕΛΕ ΚΙΛΟ 25 6,50 162,50 3 ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΚΙΛΟ 30 7,00 210,00 4 ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΚΙΛΟ 10 8,00 80,00 5 ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΙΛΟ 10 8,00 80,00 6 ΑΥΓΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΕΜ 170 1,50 255,00 7 ΠΑΓΩΤΟ ΚΙΛΟ 8 7,70 61,60 8 ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΚΙΛΟ 24 6,00 144,00 19
ΣΥΝΟΛΟ 3.096,20 ΦΠΑ 13% 402,51 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α 3.498,71 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ) ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΚΟΙΝΩΦΕΛΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΘΗΒΑΣ Α/Α ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΑ 1 ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ (ΦΥΣΙΚΗ-ΡΙΓΑΝΗ) ΤΜΧ 3100 0,45 1.395,00 2 ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ ΣΕ ΣΤΟΙΒΕΣ ΜΙΚΡΟ ΤΜΧ 500 0,70 350,00 3 ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ ΣΕ ΣΤΟΙΒΕΣ ΜΕΓΑΛΟ ΤΜΧ 600 1,60 960,00 4 ΠΟΥΡΑΚΙΑ ΤΜΧ 700 1,20 840,00 5 ΓΛΕΙΦΙΝΤΖΟΥΡΙΑ ΤΜΧ 500 0,23 115,00 6 ΤΣΙΧΛΕΣ ΚΟΥΤΙ 100 1,00 100,00 7 ΣΟΚΟΦΡΕΤΕΣ ΤΜΧ 675 0,32 216,00 8 ΖΑΧΑΡΗ ΚΙΛΟ 40 1,00 40,00 9 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΤΜΧ 121 0,85 102,85 10 ΠΟΠ-ΚΟΡΝ ΚΙΛΟ 300 1,15 345,00 11 ΗΛΙΕΛΑΙΟ 5 L ΤΜΧ 30 1,90 57,00 12 ΑΛΑΤΙ ΦΙΑΛΗ ΓΙΓΑΣ ΤΜΧ 10 1,30 13,00 13 ΚΑΦΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ 200gr ΤΜΧ 50 2,20 110,00 14 ΚΑΦΕΣ ΓΑΛΛΙΚΟΣ 500gr ΤΜΧ 20 6,30 126,00 15 ΚΑΦΕΣ ESPRESSO 250gr ΤΜΧ 40 2,00 80,00 16 ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΑΦΕΣ 2.5Kgr ΤΜΧ 3 50,05 150,15 ΣΥΝΟΛΟ 5.000,00 20
ΦΠΑ13% 650,00 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 5.650,00 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ-ΠΟΤΩΝ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΚΟΙΝΩΦΕΛΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΘΗΒΑΣ (9) α/α ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ Μ.Μ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΣΥΝΟΛΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΦΠΑ % ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΚΟΥΤΙ 2 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥCOLA ΚΟΥΤΙ 3 ΓΚΑΖΟΖΑ ΚΟΥΤΙ 4 ΛΕΜΟΝΙΤΑ ΚΟΥΤΙ ΤΜΧ 800 0,48 384,00 23 472,32 ΤΜΧ 800 0,48 384,00 23 472,32 ΤΜΧ 600 0,48 288,00 23 354,24 ΤΜΧ 600 0,48 288,00 23 354,24 5 ΣΟΔΑ ΚΟΥΤΙ ΤΜΧ 100 0,45 45,00 23 55,35 6 ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ 1,5Λ 7 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥ-COLA 1,5Λ ΤΜΧ 10 1,60 16,00 23 19,68 ΤΜΧ 10 1,60 16,00 23 19,68 8 ΓΚΑΖΟΖΑ 1.5Λ ΤΜΧ 10 1,60 16,00 23 19,68 9 ΒΟΤΚΑ ΦΙΑΛΗ 8 17,5 140,00 23 172,20 10 ΟΥΙΣΚΙ ΦΙΑΛΗ 8 17,50 140,00 23 172,20 11 ΤΖΙΝ ΦΙΑΛΗ 3 17.00 51,00 23 62,73 12 ΡΟΥΜΙ ΦΙΑΛΗ 3 16,00 48,00 23 59,04 21
13 ΜΠΥΡΑ KOYTI ΤΜΧ 700 0.70 490,00 23 602,70 14 ΜΠΥΡΑ ΚΟΥΤΙ ΤΜΧ 750 0,88 660,00 23 811,80 15 ΚΟΝΙΑΚ ΤΡΙΩΝ ΑΣΤΕΡΩΝ 16 ΧΥΜΟΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 250ΜL 17 ΧΥΜΟΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 1L 18 ΧΥΜΟΣ ΑΝΑΜΙΚΤΟΣ 330ML 19 ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝ Ο 0,5l 20 ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝ Ο 1.5L ΦΙΑΛΗ 2 13,00 26,00 23 31,98 TMX 701 0.60 420,60 23 517,34 ΤΜΧ 21 1,40 29,40 23 36,16 TMX 800 0,80 640,00 23 787,20 ΤΜΧ 5000 0,17 850,00 13 960,50 ΤΜΧ 40 1.70 68,00 13 76,84 ΣΥΝΟΛΟ 5.000,00 ΦΠΑ 1.058,20 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ ΦΠΑ 6.058,20 ΣΥΝΤΑΧΘΗΚΕ Θήβα 9-10-2014 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΟΦΙΑ ΧΑΡΙΖΑΝΗ ΝΤΑΝΑΣΗ ΚΕΡΑΣΙΑ 22
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΔΗΜΟΣ ΘΗΒΑΙΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ για τις ανάγκες λειτουργίας της Δ.Η.Κ.Ε.Θ. και του Δ.Ο.Θ. Θήβα Τ.Κ.32 200 του Δήμου Θηβαίων Τηλ: 2262 350 618 Σ Υ Γ Γ Ρ Α Φ Η Υ Π Ο Χ Ρ Ε Ω Σ Ε Ω Ν Άρθρο 1ο : Αντικείμενο Αντικείμενο της παρούσας συγγραφής είναι ο καθορισμός των όρων βάσει των οποίων θα διενεργηθεί από το Δήμο Θηβαίων, η προμήθεια τροφίμων για τις ανάγκες λειτουργίας των υπηρεσιών των νομικών προσώπων του Δήμου Δ.Ο.Θ και ΔΗ.Κ.Ε.Θ (Παιδικοί Σταθμοί ΔΕ Θήβας και Βαγίων, Κινηματογράφος Θήβας, Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής). Αντικείμενο του διαγωνισμού είναι η προμήθεια διαφόρων ειδών τροφίμων καθώς και αναψυκτικών και ποτών, όπως αναλυτικά περιγράφονται στις τεχνικές προδιαγραφές. Η ανάθεση της προμήθειας των ειδών αυτών θα γίνει διακριτά για τον κάθε φορέα. Οι ενδιαφερόμενοι υποβάλλουν προσφορές για κάθε φορέα και για κάθε κατηγορία προμήθειας ξεχωριστά. Άρθρο 2ο : Ισχύουσες διατάξεις Η διενέργεια του διαγωνισμού και η εκτέλεση της προμήθειας διέπονται από τις διατάξεις: i) Του Ενιαίου Κανονισμού Προμηθειών Ο.Τ.Α. (ΕΚΠΟΤΑ ΦΕΚ 185 τεύχος Β /23-93), υπουργικές αποφάσεις 11389/93. i) Του Ν. 3436 /2006 «Κώδικας Δήμων και Κοινοτήτων» iii) Τις διατάξεις του Ν. 3852/2010 «Νέα Αρχιτεκτονική της Αυτοδιοίκησης και της Αποκεντρωμένης Διοίκησης - Πρόγραμμα Καλλικράτης» iv) Του ν. 4111/2013 (ΦΕΚ 18/25.01.2013 τεύχος Α ) 23
Άρθρο 3ο : Τρόπος εκτέλεσης της προμήθειας Η εκτέλεση της προμήθειας αυτής θα πραγματοποιηθεί με ανοικτό τακτικό διαγωνισμό με τους όρους που καθορίζει Οικονομική Επιτροπή σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 3 του ΕΚΠΟΤΑ, του άρθρου 103 παρ. 2δ ν. 3463/06 Κώδικας Δήμων και Κοινοτήτων και του άρθρου 72 του Ν. 3852/10. Άρθρο 4ο : Συμβατικά στοιχεία Τα συμβατικά στοιχεία κατά σειρά ισχύος είναι: Α) Η Διακήρυξη Διαγωνισμού Β) Τεχνική Έκθεση Τεχνικές Προδιαγραφές Γ) Ενδεικτικός Προϋπολογισμός Δ) Συγγραφή υποχρεώσεων Άρθρο 5ο : Ανακοίνωση αποτελέσματος Οι ανάδοχοι της προμήθειας αυτής, μετά την κατά νόμο έγκριση του αποτελέσματος και μετά την ανακοίνωση του αποτελέσματος σύμφωνα με τις διατάξεις του ΕΚΠΟΤΑ άρθρο 24, υποχρεούνται να προσέλθουν στα γραφεία του ΔΟΘ ή της ΔΗΚΕΘ μέσα σε δέκα ημέρες από την κοινοποίηση της ανακοίνωσης του αποτελέσματος, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης. Άρθρο 6ο : Σύμβαση Θα συναφθούν περισσότερες συμβάσεις: μεταξύ των νομικών προσώπων του Δήμου και των αναδόχων των διαφόρων ειδών τροφίμων. Οι συμβάσεις περιλαμβάνουν όλα τα στοιχεία που αναφέρονται στο άρθρο 25 του ΕΚΠΟΤΑ. Άρθρο 7ο : Παράδοση - Παραλαβή προϊόντων Οι προμηθευτές είναι υποχρεωμένοι, να παραδίδουν τα είδη που θα τους ανατεθούν, στις εγκαταστάσεις των υπηρεσιών που θα τους υποδειχθούν από τον αναθέτοντα φορέα. Ο Δ.Ο.Θ και η ΔΗ.Κ.Ε.Θ δεν υποχρεούνται να απορροφήσουν το σύνολο των ποσοτήτων που αναγράφονται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό. Εφόσον όμως κριθεί σκόπιμη η προμήθεια του συνόλου των ποσοτήτων, ο μειοδότης υποχρεούται να ανταποκριθεί στην απαίτηση της υπηρεσίας. Εάν ο προμηθευτής καθυστερήσει με δική του υπαιτιότητα την παράδοση πέραν της προθεσμίας, που ορίζεται παραπάνω επιβάλλονται οι αναφερόμενες στο άρθρο 33 του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α κυρώσεις. Ο συμβατικός χρόνος παράδοσης μπορεί με απόφαση Οικονομικής Επιτροπής να μετατεθεί μετά και από γνωμοδότηση της επιτροπής αξιολόγησης. Μετάθεση γίνεται σε περίπτωση σοβαρότατων λόγων που συνιστούν αντικειμενική αδυναμία εμπρόθεσμης παράδοσης ή όταν συντρέχουν λόγοι που συνιστούν ανωτέρα βία. Στις περιπτώσεις αυτές μετάθεσης δεν υποβάλλονται κυρώσεις. Η παραλαβή της προμήθειας θα γίνει από αρμόδια επιτροπή παραλαβής του φορέα. Η παραλαβή πραγματοποιείται μέσα στον οριζόμενο από την σύμβαση χρόνο. 24
Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις των άρθρων 27,28, & 29 του ΕΚΠΟΤΑ. Άρθρο 8ο: Εγγυήσεις Η εγγύηση καλής εκτέλεσης, εκδίδεται υπέρ του φορέα με τον οποίο υπογράφεται η σύμβαση και καθορίζεται σε ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 5 % επί της συνολικής συμβατικής αξίας της προμήθειας που αναλαμβάνει κάθε ανάδοχος, χωρίς τον Φ.Π.Α. παρέχεται δε με εγγυητική επιστολή Κατά τα λοιπά ισχύει το άρθρο 26 του ΕΚΠΟΤΑ. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης επιστρέφεται εις τον ανάδοχο της προμήθειας μετά από την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή και ύστερα από την εκκαθάριση των τυχόν απαιτήσεων από τους δύο συμβαλλόμενους. Άρθρο 9ο :Φόροι, τέλη, κρατήσεις Ο ανάδοχος ή οι ανάδοχοι υπόκεινται σε όλους τους φόρους, τέλη και κρατήσεις βάσει των κειμένων διατάξεων, που θα ισχύουν κατά την ημέρα της διενέργειας του διαγωνισμού. Ο ΦΠΑ βαρύνει την αναθέτουσα αρχή. Άρθρο 10ο : Λοιπές διατάξεις Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις του Ν. 3463/2006 και του ΕΚΠΟΤΑ. ΣΥΝΤΑΧΘΗΚΕ ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Θήβα -10-2014 Θήβα 9-10-2014 Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΟΦΙΑ ΧΑΡΙΖΑΝΗ ΝΤΑΝΑΣΗ ΚΕΡΑΣΙΑ 25