ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 27 ΜΑΪΟΥ 2008 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΕΠΤΑ (7) ΘΕΜΑ 1ο Για τις ερωτήσεις 1.1 και 1.2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: 1.1 Ποιο από τα παρακάτω επηρεάζει την τιμή της σταθεράς ιοντισμού Κ a του CH 3 COOH σε αραιά υδατικά διαλύματα; α. η συγκέντρωση του CH 3 COOH. β. η θερμοκρασία του διαλύματος. γ. ο βαθμός ιοντισμού του CH 3 COOH. δ. η επίδραση κοινού ιόντος. Μονάδες 4 1.2 Ποιο από τα παρακάτω μόρια ή ιόντα συμπεριφέρεται σε υδατικό διάλυμα ως διπρωτικό οξύ κατά Brönsted-Lowry; α. HSO 4 β. HCOOH γ. CH 3 OH δ. H 2 S Μονάδες 5 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ 1.3 Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή, ή Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Οι δευτεροταγείς αλκοόλες οξειδώνονται σε κετόνες. β. Η αντίδραση αλκυλαλογονιδίου με αλκοξείδιο του νατρίου (RONa) οδηγεί στον σχηματισμό εστέρα. γ. Τα αντιδραστήρια Grignard αντιδρούν με το νερό και δίνουν αλκάνια. 1.4 Να μεταφέρετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω χημικές εξισώσεις σωστά συμπληρωμένες: καταλύτες α. CH 3 C CH + HOH A (τελικό προϊόν) β. CH 3 COOCH 2 CH 3 + HOH H + B + Γ Μονάδες 4 1.5 Αφού μελετήσετε την παρακάτω σειρά χημικών μετατροπών, να γράψετε στο τετράδιό σας τους συντακτικούς τύπους των οργανικών ενώσεων Α και Β. A + B αντιδραστήριο Grignard καρβονυλική ένωση ενδιάμεσο προϊόν + H 2 O - Mg(OH)X H 3 C CH 3 C CH 3 OH ΘΕΜΑ 2ο ιαθέτουμε τα παρακάτω υδατικά διαλύματα: ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ διάλυμα 1 : ΝaOH διάλυμα 2 : ΝΗ 4 Cl διάλυμα 3 : HCl 2.1 Να γράψετε στο τετράδιό σας τα σύμβολα 1, 2, 3 της Στήλης 1 και δίπλα σε κάθε σύμβολο τη σωστή τιμή ph από τη Στήλη 2 του παρακάτω πίνακα (χωρίς αιτιολόγηση). 1 : ΝaOH 2 : ΝΗ 4 Cl 3 : HCl Στήλη 1 Στήλη 2 (ph) 1 13 5 Μονάδες 3 2.2 Να υπολογίσετε την τιμή της σταθεράς ιοντισμού K b της ΝΗ 3. 2.3 Σε 1,1 L του διαλύματος 2 διαλύεται αέρια ΝΗ 3, οπότε προκύπτει 1,1 L ρυθμιστικού διαλύματος 4 με pη=9. Να υπολογίσετε τα mol της ΝΗ 3 που διαλύθηκε. Μονάδες 7 2.4 Στο διάλυμα 4, όγκου 1,1 L, προστίθενται 0,9 L διαλύματος 3. Έτσι προκύπτει διάλυμα 5 όγκου 2 L. Να υπολογίσετε το ph του διαλύματος 5. Μονάδες 9 ίνεται ότι όλα τα διαλύματα βρίσκονται στους 25 C, όπου Κ w =10 14. Για τη λύση του προβλήματος να γίνουν όλες οι γνωστές προσεγγίσεις. ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
ΘΕΜΑ 3ο ΑΡΧΗ 4ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ 3.1 Να μεταφέρετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω προτάσεις συμπληρωμένες με τους σωστούς όρους: Η δευτεροταγής δομή μιας πρωτεΐνης μπορεί να έχει είτε τη μορφή..., είτε τη μορφή.... Η πρόσδεση του υποστρώματος και η κατάλυση μιας ενζυμικής αντίδρασης γίνεται στο... του ενζύμου. 3.2 Να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. Ποιο από τα παρακάτω σάκχαρα δεν πέπτεται από τον άνθρωπο; α. άμυλο. β. γλυκογόνο. γ. κυτταρίνη. δ. σακχαρόζη. Μονάδες 3 3.3 Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση, τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή, ή Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Οι δύο συμπληρωματικές αλυσίδες του DNA είναι μεταξύ τους αντιπαράλληλες. β. Κατά τη μετουσίωση των πρωτεϊνών καταστρέφεται η πρωτοταγής δομή τους. γ. Σε υδατικό διάλυμα ενός αμινοξέος, όταν ph<pi, το αμινοξύ εμφανίζεται φορτισμένο αρνητικά. ΤΕΛΟΣ 4ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
ΑΡΧΗ 5ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ 3.4 Να γράψετε στο τετράδιό σας τα γράμματα της Στήλης 1 και δίπλα σε κάθε γράμμα έναν από τους αριθμούς της Στήλης 2, ώστε να προκύπτει η σωστή αντιστοίχιση. Στήλη 1 Στήλη 2 α. φωσφοδιεστερικοί δεσμοί β. πεπτιδικοί δεσμοί γ. γλυκοζιτικοί δεσμοί δ. δεσμοί υδρογόνου ε. δισουλφιδικοί δεσμοί 1. υπάρχουν στο μόριο του αμύλου 2. ενώνουν τα διαδοχικά νουκλεοτίδια μιας πολυνουκλεοτιδικής αλυσίδας 3. δεσμοί μεταξύ ατόμων θείου δύο κυστεϊνών 4. ενώνουν τα διαδοχικά αμινοξέα μιας πολυπεπτιδικής αλυσίδας 5. ενώνουν μεταξύ τους τις συμπληρωματικές βάσεις του DNA Μονάδες 10 ΤΕΛΟΣ 5ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
ΑΡΧΗ 6ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΘΕΜΑ 4 ο ίνεται το παρακάτω διάγραμμα αποικοδόμησης της γλυκόζης: Γλυκόζη γλυκόλυση Α Β οξειδωτική αποκαρβοξυλίωση α. Να ονομάσετε τις ενώσεις Α και Β. Μονάδες 8 β. Πώς ονομάζεται το πολυενζυμικό σύμπλεγμα που καταλύει την μετατροπή: Α Β ; Μονάδες 4 γ. Σε ποια μέρη του ευκαρυωτικού κυττάρου γίνονται οι αντιδράσεις: i. της γλυκόλυσης; Κύκλος κιτρικού οξέος ii. του κύκλου του κιτρικού οξέος; δ. Σε ορισμένες περιπτώσεις η ένωση Α μεταβολίζεται σε γλυκόζη. Πώς ονομάζεται η μεταβολική αυτή πορεία (μονάδες 3) και πότε πραγματοποιείται στον οργανισμό; (μονάδες 4). Μονάδες 7 ΤΕΛΟΣ 6ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
ΑΡΧΗ 7ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Ο ΗΓΙΕΣ (για τους εξεταζόμενους) 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, κατεύθυνση, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων, αμέσως μόλις σας παραδοθούν. Καμιά άλλη σημείωση δεν επιτρέπεται να γράψετε. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνο με μπλε ή μόνο με μαύρο στυλό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μολύβι μόνο για σχέδια, διαγράμματα και πίνακες. 5. Κάθε απάντηση επιστημονικά τεκμηριωμένη είναι αποδεκτή. 6. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 7. Χρόνος δυνατής αποχώρησης: μετά τη 10.30 πρωινή. KΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 7ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ
Φροντιστήρια ΣΥΝΟΛΟ Πειραιάς 1 ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ 1 Ο 1.1 β 1.2 δ 1.3 α Σ, β Λ, γ Σ Hg,HgSO4 1.4 α. CH C CH + H O CH C CH β. 3 2 HSO 3 3 2 4 O + H 3 2 3 + 2 3 + 3 2 CH COOCH CH H O CH COOH CH CH OH 1.5 ( A) ( B ) CH3 CH3 CH3MgX+ CH3 C CH3 CH3 CH3 C CH3 HO 2 + Mg( OH) CH X 3 C O OMgX OH ΘΕΜΑ 2 Ο 2.1 Δ1 ph = 13, Δ2 ph = 5, Δ3 ph = 1 2.2 ( ) ( ) 2.3 ( 4) NH3 α= = + 5 + ph= 5 H 3O = X = 10 M 2 :NH4Cl NH4 Cl 0,1M 2 10 0,1M 0,1M x 10 9 K 10 + + 5 NH 0,1 x 0,1 10 4 + H2O NH3+ H3O 14 0,1 X M XM XM Kw 10 5 Αλλ ά:kb= = = 10 Kα 9 10 Δ + X X Δ :C = = M= C, CNH 4Cl = 0,1M = C' V 1,1 5 9 Επειδή: Kb 10 = > Kα = 10 υπερισχύει ο ιοντισμός της NH 3 5 ph= 9 poh= 5 OH =ω= 10 M 3+ 2 4+ C ω ω ω ( C' +ω) ω C' ω Kb + C ω C 4 4 C' C' C' NH H O NH OH NH Cl NH + Cl 5 5 0,1 10 X = 10 = C = 0,1M = 0,1 X = 0,11mol C 1,1 2.4 n NH 3 + HCl NH 4 Cl αρχ. 0,11 0,09 0,11 αντ. 0,09 0,09 - παρ. - - 0,09 τελ. 0,02-0,2 nnh 3 = C V = 0,11mol nhcl = CHCl VHCl = 0,9 0,1 = 0,09mol nnh 4Cl = C ' V = 0,1 1,1 = 0,11 mol nnh 0,02 n 3 NHnCl 0,2 Τελικά: CNH = = = 0,01M C 3 NH4Cl = = = 0,1M VO Λ 2 VΟΛ 2 + + + NH + H O NH + OH NH4Cl NH4 + Cl C 3 2 4 M 0,01 y - y y 0,1 0,1 0,1 + ( ) [ 3 ] 6 Άρα: NH4 OH 0,1 + y y 0,1 y 0,1y 5 6 Kb = = = 10 y = 10 M NH 0,01 y 0,01 0,01 OH = 10 M poh = 6 ph = 8 ΘΕΜΑ 3 Ο 3.1 α-έλικας, β-πτυχωτής επιφάνειας, ενεργό κέντρο. 3.2 γ 3.3 α.σ β.λ γ.λ 3.4 1.γ 2.α 3.ε 4.β 5.δ ΘΕΜΑ 4 Ο α. Α πυροσταφυλικό οξύ Β ακετολοσυνένζυμο Α β. πυροσταφυλική αφυδρογονάση γ. I. κυτταρόπλασμα
Φροντιστήρια ΣΥΝΟΛΟ Πειραιάς 2 II. μιτοχόνδρια δ. γλυκονεογένεση ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Σ. ΠΑΠΑΣΤΑΜΑΤΙΟΥ Ε. ΑΝΤΥΠΑ