ΤΑΞΙ ΙΑ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ Νότια Ιταλία, Κύπρος Εξωτικές αποδράσεις ΜΠΑΝΓΚΟΚ ΠΟΥΚΕΤ ΜΠΑΛΙ TRAVEL SPECIAL Mεγάλος διαγωνισµός ΚΕΡ ΙΣΤΕ ΜΙΑ 7ΗΜΕΡΗ ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ ΜΕ ΤΗΝ ORANGE CRUISES ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΤΗ ΣΕΛΙ Α 16 EDITION ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ 30.06.13 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ στην Ελλάδα Προτάσεις για αξέχαστες και οικονοµικές διακοπές Πώς θα πάτε, πού θα µείνετε, τι θα φάτε, τι θα δείτε Γεύσεις ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΠΑΡΑ ΟΣΙΑΚΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΙΓΑΙΟ 4 ΤΟΠ ΣΕΦ ΜΙΛΟΥΝ Γαστρονοµία και τουρισµός Λ. ΛΑΖΑΡΟΥ,. ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ, Γ. ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ, Γ. ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ
30.06.13 TRAVEL ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ 7 Editorial Ο τουρισµός όχηµα για την ανάπτυξη Του Γιάννη Ευαγγελίδη jevagelidis@e-typos.com Η θεαµατική αύξηση των αφίξεων ξένων τουριστών στη χώρα µας για το φετινό καλοκαίρι επιβεβαιώνει µε τον πλέον εµφατικό τρόπο ότι τα µηνύµατα για τον ελληνικό τουρισµό είναι θετικά και πιστοποιεί εµπράκτως την αλλαγή του οικονοµικού κλίµατος υπέρ της Ελλάδας. Η αυξηµένη ζήτηση σε συνδυασµό µε τις καλές οικονοµικές προσφορές και την άνοδο του επιπέδου των παρεχόµενων υπηρεσιών διαµορφώνει ένα νέο, ευνοϊκό περιβάλλον για τον ελληνικό τουρισµό, ο οποίος -όπως και ο τοµέας της ενέργειας- αποτελεί το βασικό όχη- µα της οικονοµίας για την πολυπόθητη ανάπτυξη. Οι παράγοντες του τουρισµού, από επιχειρήσεις ξενοδοχειακών µονάδων και λοιπών καταλυµάτων και τουριστικά γραφεία µέχρι την τοπική και περιφερειακή αυτοδιοίκηση και τα επιµελητήρια, έχουν καταβάλει φέτος µια µεγάλη προσπάθεια για την προβολή αλλά και τη βελτίωση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και καλούν Ελληνες και ξένους όχι µόνο να επισκεφθούν τους κλασικούς τουριστικούς προορισµούς αλλά και να γνωρίσουν την άγνωστη Ελλάδα, ανακαλύπτοντας τις οµορφιές κάθε τόπου. Σε βασικό χαρτί του ελληνικού τουρισµού αναδεικνύεται και η γαστρονοµία, που βασίζεται στα τοπικά ελληνικά προϊόντα, όπως εξηγούν τέσσερις γνωστοί σεφ στην ανά χείρας ειδική έκδοση του «Travel». Αξίζει να σηµειωθεί ότι η αυξηµένη ζήτηση από το εξωτερικό οδηγεί, έστω και καθυστερηµένα, σε µια νέα, στοχευ- µένη τουριστική καµπάνια του ΕΟΤ που αφορά την προσέλκυση ξένων τουριστών που αποφασίζουν την τελευταία στιγµή. Το σκεπτικό είναι ότι θα υπάρξει οικονοµική τόνωση συγκεκριµένων περιοχών, οι οποίες έχουν ακόµα µεγάλα περιθώρια απορρόφησης τουριστών και µάλιστα σε καλές τιµές. Το στοίχηµα του τουρισµού είναι κρίσιµο τόσο για την κυβέρνηση όσο και για τους ιδιώτες επαγγελµατίες του κλάδου, που δεν θα πρέπει να απογοητεύσουν τους επισκέπτες, Ελληνες και ξένους, ούτε µε τις τιµές ούτε µε την ποιότητα των υπηρεσιών που θα τους παρέχουν. Οσον αφορά ειδικότερα τον εγχώριο τουρισµό, είναι γεγονός ότι η οικονοµική κρίση έχει περιορίσει τη δυνατότητα της ελληνικής οικογένειας να κάνει διακοπές, ωστόσο πάντα υπάρχουν ενδιαφέρουσες ευκαιρίες από τις ελκυστικές προσφορές ξενοδοχείων και ταξιδιωτικών πρακτορείων για κάθε βαλάντιο, όπως µπορείτε να δείτε σήµερα στις σελίδες του πολυσέλιδου καλοκαιρινού «Travel» του Τύπου της Κυριακής. ΕΙ ΙΚΗ ΕΚ ΟΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚ ΟΣΗΣ: Γιάννης Ευαγγελίδης ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΚ ΟΣΗΣ: Ξένια Στούκα ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: Λουκάς Παπανικολάου sales@e-typos.com, Τηλ.: 210 8113279 ΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ: Θεοδώρα Κούλη
8 ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 Καλοκαιρινά φεστιβάλ Επιµέλεια: Ξένια Στούκα xstouka@e-typos.com Κ αλοκαίρι χωρίς φεστιβάλ δεν γίνεται. Είναι σαν να λέµε διακοπές χωρίς παγωτό και µακροβούτια! Η αλήθεια είναι πως οι καλοκαιρινές αποδράσεις αποκτούν άλλη γοητεία όταν συνοδεύονται από πολιτιστικές εκδηλώσεις, συναυλίες και θέατρο. Αν πιστεύετε ότι µόνο η Αθήνα µπορεί να περηφανεύεται για τα φεστιβάλ της, τότε είναι καιρός να αλλάξετε γνώµη Το «TRAVEL» συγκέντρωσε µερικά από τα πιο ενδιαφέροντα φεστιβάλ της επαρχίας που συνεχίζουν και φέτος να προσφέρουν στο κοινό εντυπωσιακές πολιτισµικές εκδηλώσεις για κάθε ηλικία και γούστα. Ετοιµάστε βαλίτσες και απολαύστε ένα άκρως ενδιαφέρον φεστιβαλικό καλοκαίρι έξω από τα τείχη της πόλης. 42ο Φεστιβάλ Ολύµπου Από τα κορυφαία πολιτιστικά γεγονότα της Μακεδονίας, το Φεστιβάλ Ολύµπου στην 42η διοργάνωσή του θα ξεκινήσει από τις 6 Ιουλίου µε διάρκεια έως την 1η Σεπτεµβρίου, φιλοξενώντας πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις και σηµαντικούς καλλιτέχνες. Πού; Στο ατµοσφαιρικό αρχαίο θέατρο ίου, στο Κάστρο Πλαταµών και σε άλλα µέρη της περιοχής. Τι θα δούµε; Πληθώρα µουσικών και θεατρικών παραστάσεων, καθώς και διάφορες εκθέσεις. Μεταξύ άλλων, στη σκηνή θα ανέβουν και θα τραγουδήσουν οι Γιώργος Νταλάρας µε τη Γλυκερία, Ελένη Βιτάλη, το συγκρότηµα Locomondo, η Χάρις Αλεξίου µε τους Νouvel Sextette, ο Aλκίνοος Ιωαννίδης, οι Μαρινέλα-Χατζής και πολλοί ακόµα. Από τις θεατρικές παραστάσεις ξεχωρίζουν οι «ΚΟΙΝΟΣ ΛΟΓΟΣ» σε σκηνοθεσία Βαγγέλη Θεοδωρόπουλου, ενώ ερµηνεύουν µεταξύ άλλων, οι Λυδία Κονιόρδου, Ελένη Κοκκίδου, Μαρία Κατσανδρή, «ΒΑΚΧΕΣ» του Ευριπίδη σε σκηνοθεσία ηµήτρη Λιγνάδη µε τους Σάκη Ρουβά και Ρούλα Πατεράκη, «Επιθεωρητής» του Νικολάι Γκόγκολ σε σκηνοθεσία Σπύρου Ευαγγελάτου µε τους Κωνσταντίνο Μαρκουλάκη και Γιώργο Αρµένη. Τιµές εισιτηρίων: 10-15 Πληροφορίες: www.festivalolympou.gr Φεστιβάλ Αρδα στον Εβρο Στις όχθες του ποταµού Αρδα, στο σταυροδρόµι τριών πολιτισµών, πραγ- µατοποιείται τα τελευταία 19 χρόνια το πιο νεανικό φεστιβάλ µε ποικίλες εκδηλώσεις. Φέτος, ξεκινά από τις 24 και ολοκληρώνεται στις 28 Ιουλίου µε ένα άκρως πλούσιο πρόγραµµα! Πού; Στις όχθες του ποταµού Αρδα, σε απόσταση 500 µέτρων από το χωριό Καστανιές. Τι θα δούµε; Το φετινό φεστιβάλ, που έχει γίνει αγαπηµένος θεσµός και προορισµός, όχι µόνο των επισκεπτών, αλλά και των καλλιτεχνών, κρύβει ενδιαφέρουσες εκπλήξεις. Στο γαλήνιο και ειδυλλιακό φυσικό περιβάλλον, στη δροσιά που προσφέρουν οι πανύψηλες λεύκες, τα πλατάνια και τα καθαρά νερά του ποταµού διοργανώνονται ένα πενταήµερο εναλλακτικών διακοπών και ένα πλήθος εκδηλώσεων, δράσεων και συναυλιών, µε τον οικονοµικότερο τρόπο! Στις φετινές συναυλίες συµµετέχουν, µεταξύ άλλων, οι Στέλιος Ρόκκος, Ελευθερία Αρβανιτάκη, Γιάννης Κότσιρας, Στάθης ρογώσης, Ελεωνόρα Ζουγανέλη, Μύρωνας Στρατής, Ησαΐας Ματιάµπα, Γιάννης Αγγελάκας, αλλά και µουσικές µπάντες όπως οι Professional Sinerz, Μikro, Μπλε, Μέλισσες, Κoza Mostra, Κακό Συναπάντηµα και πολλοί ακόµη αγαπηµένοι καλλιτέχνες. Παράλληλα, οι τρεις χώρες ενώνονται µε ποδηλατοδρο- µία, χορευτικά συγκροτήµατα, µεγάλη παραδοσιακή παλαίστρα, αγώνες ποδοσφαίρου, beach volley, 4x4, µουσικά συγκροτήµατα, θεατρικές παραστάσεις, καλλιτεχνικά εργαστήρια και άλλες δραστηριότητες για πέντε ηµέρες, από το πρωί ως... το άλλο πρωί! Τιµές εισιτήριων: Ηµερήσια είσοδος και κατασκήνωση: 8 Πενταήµερο εκπτωτικό εισιτήριο: 25 Πενταήµερη κατασκήνωση: 35 Πληροφορίες: 2552-027272 ΣΥΡΟΣ 9ο ιεθνές Φεστιβάλ Αιγαίου και 9ο ιεθνές Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κυκλάδων Η πρωτεύουσα των Κυκλάδων υποδέχεται µουσικούς και καλλιτέχνες αποδεικνύοντας περίτεχνα τη δυναµική της στο χώρο των τεχνών. Συγκεκριµένα, για 9η συνεχή χρονιά το ιεθνές Φεστιβάλ Αιγαίου δίνει και φέτος ραντεβού µε τους φίλους της τέχνης από τις 7 έως τις 21 Ιουλίου, ενώ από τις 16 έως 24 Αυγούστου διοργανώνεται το 9ο ιεθνές Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κυκλάδων. Πού; Θέατρο «Απόλλων» Τι θα δούµε; Με όπερα, µουσική, χορό, θέατρο το Φεστιβάλ Αιγαίου επι- µένει κλασικά στη Σύρο. Το ιεθνές Φεστιβάλ Αιγαίου διοργανώνεται τον Ιούλιο µε πλούσιο πρόγραµµα από πολιτιστικά δρώµενα. Συµµετέχουν καταξιωµένοι καλλιτέχνες από όλο τον κόσµο, ενώ, υπό τη διεύθυνση του Ελληνοαµερικανού µαέστρου Peter Tiboris, σπουδαίοι ερµηνευτές συνεχίζουν τη λυρική παράδοση του θεάτρου «Απόλλων», που παραµένει ο κεντρικός χώρος του φεστιβάλ. Τον Αύγουστο η πρωτεύουσα των Κυκλάδων Ερµούπολη διοργανώνει το 9ο ιεθνές Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κυκλάδων και φιλοξενεί διεθνούς κύρους σολίστ και σπουδαίους ερµηνευτές. Τιµές εισιτήριων: 10-20 Πληροφορίες: 2281-085192 Συνέχεια στη σελίδα 10
10 Συνέχεια από τη σελίδα 8 Καλοκαιρινά φεστιβάλ ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ Φεστιβάλ Μεγάρου Γκύζη Εικαστικές τέχνες και µουσική απαρτίζουν και φέτος αρµονικά τις οκτώ συνολικά εκδηλώσεις που περιλαµβάνονται στο πρόγραµµα του αυγουστιάτικου Φεστιβάλ Μεγάρου Γκύζη. Από την 1η έως τις 23 Αυγούστου, για έβδοµη συνεχή χρονιά, υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση του Γιάννη Παπακωνσταντίνου, το όµορφο νησί της Σαντορίνης θα πληµµυρίσει από ενδιαφέρονται πολιτιστικά δρώµενα. Πού; Το φεστιβάλ θα διεξαχθεί στο παλαιό αρχοντικό του 17ου αιώνα, στα Φηρά Σαντορίνης. Τι θα δούµε; Η αυγουστιάτικη αυτή γιορτή πολιτισµού έχει καθιερωθεί πλέον ως θεσµός στα πολιτιστικά δρώ- µενα του καλοκαιριού στη Σαντορίνη, συγκεντρώνοντας το ιδιαίτερο ενδιαφέρον των επισκεπτών και των κατοίκων του νησιού. Το φεστιβάλ σηκώνει αυλαία την Πέµπτη µε τα εγκαίνια της οµαδικής έκθεσης ζωγραφικής µε τίτλο «ART FOR ALL», στην οποία συµµετέχουν 37 νέοι εικαστικοί δηµιουργοί της Ανωτάτης Σχολής Καλών Τεχνών Αθήνας µε τη σύµπραξη του καθηγητή τους στην ΑΣΚΤ, Πάνου Χαραλάµπους. Η µουσική διαδροµή του φεστιβάλ περιλαµβάνει, µεταξύ άλλων, τη µουσική παράσταση «European Taxim» µε το ξεχωριστό κουαρτέτο του πολυβραβευµένου soundtrack συνθέτη Μάριου Στρόφαλη, ένα ρεσιτάλ κλασικής µουσικής από ένα τρίο εγχόρδων από τη Βιέννη, το οποίο αποτελούν η Ελληνίδα Λουκία Λουλάκη, η Πολωνή Magdalena Wieckowska και ο Ισπανός Damian Posse, ενώ ολοκληρώνεται µε µια ακουστική λάτιν βραδιά από το Roman Gomez Quartet µε καλεσµένη την εξαιρετική Κουβανή τραγουδίστρια Odalis Palma. Ελεύθερης είσοδος Πληροφορίες: www.megarogyzi.gr ΧΑΛΚΙ ΙΚΗ Φεστιβάλ Κασσάνδρας Συµπληρώνοντας 20 χρόνια ζωής, από το 1993 που ιδρύθηκε, το Φεστιβάλ Κασσάνδρας αποτελεί έναν από τους σηµαντικότερους πολιτιστικούς θεσµούς της Βορείου Ελλάδος. Φέτος, το πρόγραµµα έως τα τέλη Αυγούστου περιλαµβάνει ένα πλούσιο πρόγραµµα µε παραστάσεις και σπουδαίους καλλιτέχνες. Πού; Στο Αµφιθέατρο Σίβηρης. Τι θα δούµε; Παραστάσεις όπως «Αντρες έτοιµοι για όλα» των Θανάση Παπαθανασίου και Μιχάλη Ρέππα, «Η σεξουαλική ζωή του και της κας Παπαχαραλά- µπους» σε σκηνοθεσία ήµητρας Παπαδοπούλου, «Ενα παιδί µετράει τα άστρα» του Μ. Λουντέµη σε σκηνοθεσία Ισµήνη Σακελλαροπούλου, «Βάκχες» του Ευριπίδη σε σκηνοθεσία ηµήτρη Λιγνάδη, ενώ µεταξύ άλλων ξεχωρίζουν επίσης το αφιέρωµα στον Μίκη Θεοδωράκη «Ποιος τη ζωή µου», σε σκηνοθεσία Θέµη Μουµουλίφη, και η παράσταση «Troika Club» του Τζίµη Πανούση και πολλές ακόµα παραστάσεις. Πληροφορίες: http://www.kassandrafestival.gr SANI FESTIVAL Το Sani Festival, το µοναδικό φεστιβάλ ιδιωτικής πρωτοβουλίας στην Ελλάδα, κλείνει φέτος 20 χρόνια δηµιουργικής προσφοράς στην πολιτιστική ζωή της Χαλκιδικής. Φέτος, από τις 12 Ιουλίου έως τις 17 Αυγούστου θα αποδείξει για ακόµη µία χρονιά την αγάπη του για τον πολιτισµό. Πού; Στο λόφο Σάνης. Τι θα δούµε; Το πρόγραµµα «Jazz on the Hill», που αφιερώνεται σε σπουδαίες γυναικείες φωνές µέσω της θεµατικής «Female Jazz Vocalists», θα φέρει στη σκηνή του κορυφαίες καλλιτέχνιδες του διεθνούς τζαζ στερεώµατος, όπως η China Moses, κόρη της Dee Dee Bridgewater, η µοναδική Cassandra Wilson και η Madeleine Peyroux. Στην ελληνική του ενότητα έχει προσκαλέσει καλλιτέχνες µε ιδιαίτερο προσωπικό στίγµα, όπως τους Σαβίνα Γιαννάτου, Μανώλη Μητσιά, Αφροδίτη Μάνου, Γιάννη Μηλιώκα. Παράλληλα, ο κινηµατογράφος επανακάµπτει στο πλαίσιο του Sani Festival µε ένα διήµερο αφιέρωµα στις καλύτερες και διεθνώς βραβευµένες ταινίες µικρού µήκους σε συνεργασία µε το Thessaloniki International Short Film Festival. Τιµές εισιτηρίων: 10, 15, 25 Πληροφορίες: http://www.sanifestival.gr/ Συνέχεια στη σελίδα 12
12 Συνέχεια από τη σελίδα 10 ΚΥΠΡΟΣ Με χορό στη Λεµεσό Το 19ο ιεθνές Φεστιβάλ Χορού Καλαµάτας διοργανώνεται από τις 18 µέχρι τις 25 Ιουλίου. Παρά τη δύσκολη συγκυρία, ο θεσµός της Καλαµάτας δεν το βάζει κάτω. Αντιθέτως, το πρόγραµµά του περιλαµβάνει καταξιωµένους διεθνώς δηµιουργούς. Πού; Σε διάφορους χώρους της Καλαµάτας, µε κυρίαρχο το µαγικό Το 10ο καλοκαιρινό φεστιβάλ χορού της Νέας Κίνησης Οµάδων Χορού, Χορευτών και Χορογράφων Κύπρου πραγµατοποιείται στη Λεµεσό από τις 21 µέχρι τις 27 Ιουλίου. Πού; Στο κέντρο της Λεµεσού. Τι θα δούµε; Εννέα οµάδες θα παρουσιάσουν τη νέα τους χορογραφική δουλειά σε µία γιορτή για τα δέκα χρόνια ζωής αυτού του καλοκαιρινού φεστιβάλ χορού. Αποτελεί έναν από τους ση- µαντικότερους θεσµούς του χορού στην Κύπρο και για µία εβδοµάδα το κοινό θα έχει την ευκαιρία να περπατήσει στο κέντρο της Λεµεσού, να θυµηθεί παλιές ξεχασµένες γωνιές της πόλης ή και ιστορικά σηµεία και κτίρια, τα οποία οι καλλιτέχνες αναλαµβάνουν να «ξαναζωντανέψουν» και να τα παρουσιάσουν µέσα από τη δική τους µατιά. Το φετινό φεστιβάλ, εκτός από επετειακό χαρακτήρα, έχει Φεστιβάλ Χορού Καλαµάτας Καλοκαιρινά φεστιβάλ και µια «θεµατική ενότητα» που αφορά στην κρίση µε οποιαδήποτε µορφή και έννοια την αντιλαµβάνεται κανείς Οι χορογράφοι αναζήτησαν τους χώρους τους στο κέντρο της Λεµεσού, σε συνεργασία µε την οµάδα Active Spaces, µε σκοπό κυρίως να αξιοποιηθούν εγκαταλελειµµένοι χώροι. Σηµειώνουµε ότι το αναλυτικό πρόγραµµα του φεστιβάλ θα ανακοινωθεί σύντοµα. Αµφιθέατρο του Κάστρου. Τι θα δούµε; Η 19η διοργάνωση του φηµισµένου φεστιβάλ φιλοξενεί σηµαντικούς καλλιτέχνες που άλλαξαν το χάρτη, όπως η Αν Τερέζα Κέερσµακερ και ο Βιµ Βαντεκέιµπους. Η πρώτη, βελγικής καταγωγής, αναβιώνει το «Drumming», µε νέους χορευτές της οµάδας Rosas, την παράσταση που στα τέλη της δεκαετίας του 90 σηµάδεψε την ιστορία του σύγχρονου χορού µε την ελευθερία της κίνησης και τη µεταδοτική χαρά που εκπέµπει. Παρόµοια επιλογή κάνει και ο σπουδαίος Βιµ Βαντεκέιµπους που µας ταξιδεύει στα µέσα της δεκαετίας του 80 µε το έργο «What the body does not remember». Ενας ακόµη γνώριµος του ελληνικού κοινού, ο Γάλλος χορογράφος Ρασίντ Ουραµντάν, φέρνει το σόλο «Exposition universelle». Προερχόµενος από τη Νιγηρία αλλά βραβευµένος πλέον στη Γαλλία, ο Κούντους Ονικέκου παρουσιάζει το «Still/life». Η ελληνική δηµιουργία είναι αυξηµένη και φέτος στο φεστιβάλ κι έτσι η Καλαµάτα θα φιλοξενήσει µεταξύ άλλων τον Γιάννη Μανταφούνη στο ντουέτο του µε τη Μέυ Ζαρύ, «Pausing» και την Ιρις Καραγιάν µε το έργο «Μητέρες». Πληροφορίες: www.kalamatadancefestival.gr ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 3ο ιεθνές Φεστιβάλ Μουσικής ωµατίου Αργοσαρωνικού Γαλατάς - Πόρος - Υδρα Συνεπές στο ραντεβού του µε το κοινό και φέτος, το Leondari Ensemble διοργανώνει το 3ο ιεθνές Φεστιβάλ Μουσικής ωµατίου Αργοσαρωνικού, εγκαινιάζοντας παράλληλα τη συνεργασία του µε το νεότευκτο ιεθνές Φεστιβάλ «Συµφωνία» Πειραιά και Νήσων Αργοσαρωνικού. Από 26 Ιουλίου µέχρι 3 Αυγούστου, νέοι βραβευµένοι µουσικοί από όλο τον κόσµο αποβιβάζονται σε Γαλατά, Πόρο και Υδρα. Τι θα δούµε; Τη Φιλαρµονική του Βερολίνου, τη London Symphony Orchestra, καθώς και την Ορχήστρα του Φεστιβάλ της Λουκέρνης, που θα ερµηνεύσουν µεγάλα έργα του παγκόσµιου ρεπερτορίου. Πυρήνας του φεστιβάλ, όπως κάθε χρόνο, οι δύο καλλιτεχνικοί διευθυντές του Leondari Ensemble, ο Aυστραλός βιολίστας Francis Kefford, µόνιµος συνεργάτης των City of Birmingham Symphony και London Symphony Orchestra, και ο Ελληνας βιολονίστας Γιάννης Αγρανιώτης, συνεργάτης της Εθνικής Λυρικής Σκηνής, αλλά και ο πολυβραβευµένος και πολυηχογραφηµένος Γερµανός πιανίστας Caspar Frantz, που είναι και καλλιτεχνικός σύµβουλος του φεστιβάλ. Στις νέες αφίξεις για φέτος, µεταξύ άλλων, ξεχωρίζουν ο κοντραµπασίστας Matthew McDonald, 1o σόλο της Φιλαρµονικής του Βερολίνου, και η βιολίστρια Susan Knight, που έχει διατελέσει µέλος του Ensemble Modern της Φρανκφούρτης. Συνολικά θα πραγµατοποιηθούν πέντε συναυλίες στο Γυµνάσιο του Γαλατά, στο Αµφιθέατρο του Μεγάρου Συγγρού στον Πόρο και στην Αίθουσα Μελίνα Μερκούρη στην Υδρα. Είσοδος ελεύθερη. Πληροφορίες: www.leondari-ensemble.com
14 ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 Θαλασσινές γεύσεις... µεγάλη ποικιλία Η πρώτων υλών συναντά την πρωτοτυπία και το µεράκι των ντόπιων, δηµιουργώντας ατελείωτες γευστικές εκπλήξεις. Για την επιβίωση: ελαιόλαδο, πατάτες, φάβα, άνυδρες τοµάτες, κάππαρη και πολλά ακόµα προϊόντα αποτελούν τη βάση για µια άκρως γευστική κουζίνα που συγκεντρώνει ακόµα και τα διεθνή φώτα Από την Πάρο µε τα ψάρια γεµιστά στο φούρνο, τους χταποδοκεφτέδες, την ξακουστή αχινοσαλάτα και τα σαλιγκάρια σκορδαλιά στη γραφική Σχοινούσα µε το χταπόδι γιουβέτσι, αλλά και από τα µαριναρισµένα ψάρια «σαβόρο» στην Κύθνο έως το δηµοφιλές «πατατάτο» στις µικρές Κυκλάδες και στην περίφηµη φάβα «παντρεµένη» µε θυµάρι και κάππαρη της Σαντορίνης, τα γευστικά πυροτεχνήµατα µένουν ανεξίτηλα στη µνήµη αλλά και στον ουρανίσκο! Το «TRAVEL» συγκέντρωσε µερικά από τα πιο φηµισµένα πιάτα Η ΚΟΥΖΙΝΑ των Κυκλάδων εντυπωσιάζει ακόµα και τον πιο απαιτητικό καλοφαγά! Της Ξένιας Στούκα xstouka@e-typos.com των Κυκλάδων που τείνουν να γίνουν «εθνικά φαγητά» του Αιγαίου ΑΝ ΡΟΣ: Η Ανδρος φηµίζεται για την τοπική κουζίνα και τα προϊόντα της. Ιδιαίτερα διάσηµα είναι η φρουτάλια, εκείνη η γευστική οµελέτα µε λουκάνικα, και τα γλυκά καλσούνια µε µέλι, καρύδι και κουκουνάρι. Ξεχωριστή θέση στο µενού του νησιού είναι και τα πατσιτσάκια µε ψηµένη αµυγδαλόψιχα. Υπάρχουν εξαιρετικά ντόπια κρέατα και τυριά, ενώ γυναικείοι σύλλογοι φτιάχνουν χειροποίητα ζυµαρικά, γλυκά κουταλιού και λικέρ. ΠΑΡΟΣ: Η ρεβιθάδα µε κρεµµύδια και κάποιες φορές ντοµάτα, το λιαστό παστό ψάρι, το σαλάχι σαλάτα, τα αµπελοφάσουλα, οι αγκινάρες µε κουκιά, το ψάρι πλακί µε λαχανικά είναι µερικά από τα δηµοφιλή τοπικά πιάτα, ενώ θα βρείτε και ενδιαφέροντα τυριά, όπως ξινοµυζήθρα, κεφαλοτύρι και λαδοτύρια. Μία από τις πιο αξιοπερίεργες σπεσιαλιτέ αποξηραµένου ψαριού, κυρίως στην Πάρο, είναι η «γούνα». ΣΥΡΟΣ: Εδώ το χειροκρότηµα κλέβει το τυρί Σαν Μιχάλη. Πρόκειται για µια πικάντικη «παρµεζάνα», που προκαλεί επιφωνήµατα θαυµασµού. Φυσικά τα ξακουστά λουκούµια και οι χαλβαδόπιτες κρατούν την πρωτοκαθεδρία των συριανών γεύσεων. ΦΟΛΕΓΑΝ ΡΟΣ: Μη φύγετε από τη Φολέγανδρο αν δεν δοκιµάσετε τα παραδοσιακά χειροποίητα ζυµαρικά, τα λεγόµενα «µατσάτα». Σερβίρονται συνήθως µε κόκορα κοκκινιστό. οκι- µάστε επίσης το ντόπιο χλωρό τυρί, το οποίο τρώγεται σκέτο ή ως γέµιση σε τυρόπιτα. ΙΟΣ: Τα νιώτικα τυριά είναι το πιο διάσηµο τοπικό προϊόν, τα οποία µάλιστα συνοδεύουν και τα περισσότερα πιάτα της Ιου. Παρασκευάζονται µε τον παραδοσιακό τρόπο στο δηµοτικό τυροκοµείο. Πρώτο στη λίστα ξεχωρίζει το σκοτύρι (πικάντικη γεύση και άρωµα από θρούµπι). Επίσης το ξινό (κρεµώδες άσπρο τυρί), το κεφαλοτύρι, η γραβιέρα και η µυζήθρα είναι οι βασικοί τύποι τυριών που θα βρείτε εδώ. Η νιώτικη κουζίνα έχει πολλές νοστιµιές, µεταξύ άλλων: τσιµέτια (άνθη κολοκυθιάς γε- µιστά µε ρύζι), αλλά και συνταγές µε χειροποίητες χυλοπίτες, µε την ονοµασία «µάτσι», και το ντόπιο κριθαράκι µερµιτζέλι. ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Το φηµισµένο πιάτο σφουγγάτο είναι ένα είδος οµελέτας µε κολοκύθια ή µια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, µε αβγά. Το ηφαίστειο προίκισε τη Σαντορίνη µε µια ιδιαίτερη γκάµα τοπικών προϊόντων και κρασιών. Πάντως, όπως λένε και οι Σαντορινιοί, τα λαχανικά που ευδοκιµούν σε αυτό το ηφαιστειογενές έδαφος αποκτούν γεύση δυναµίτη. Ξεχωρίζει η φάβα, που µετά τις προσπάθειες του συνεταιρισµού Santo κατοχυρώθηκε ως προϊόν ΠΟΠ. Συνέχεια στη σελίδα 16
16 ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 Συνέχεια από τη σελίδα 14 ΜΥΚΟΝΟΣ: Εδώ συναντάµε τη µυκονιάτικη λούζα και την ξακουστή κοπανιστή. Η λούζα είναι πολύ χαρακτηριστικό όσο και νόστιµο παραδοσιακό αλλαντικό που γίνεται από ντόπιο χοιρινό και περιλαµβάνει ολόκληρο το φιλέτο από τη ράχη του ζώου µε το λίγο λίπος που το περιβάλλει. Αυτό ψήνεται στο βοριά των αρχών του χειµώνα και τον ήλιο, ετοιµασµένο µε αρκετό αλάτι, πιπέρι και άλλα µυρωδικά. Η κοπανιστή της Μυκόνου είναι πολύ πικάντικο τυρί, που οι γευσιγνώστες εκτιµούν για την ξεχωριστή πιπεράτη νοστιµιά του και τη θεωρούν µακράν καλύτερη από κάθε άλλη κοπανιστή. Γλυκές προτάσεις Η γλυκιά κουζίνα των Κυκλάδων έχει να επιδείξει τα θαυµάσια γλυκά του κουταλιού, τα µυρωδάτα αµυγδαλωτά, το κυδωνόπαστο της Νάξου, το καρυδάκι της Ανδρου και, βέβαια, τα ξακουστά λουκούµια και τις χαλβαδόπιτες της Σύρου. ΤΗΝΟΣ: Εδώ βρίσκονται, µεταξύ άλλων, το φηµισµένο αγκιναράκι, η λιαστή ντοµάτα και η κάππαρη. Ξεχωριστή θέση στην τηνιακή γαστρονοµία έχουν τα τυριά. Για παράδειγµα, το τηνιακό τυράκι, η περίφηµη γραβιέρα, αλλά και τα αλλαντικά είναι από τα πιο γνωστά προϊόντα της που φιγουράρουν σε καταστήµατα παραδοσιακών προϊόντων, αλλά και στις ταβέρνες. Η Τήνος, όµως, περηφανεύεται για την αγκιναρόπιτα αλλά και για τα ξεροτήγανα, τα αµυγδαλωτά και το παστέλι της. Σηµειώστε, όµως, και τις ανοιχτές γιορτές τοπικών προϊόντων: για την κάππαρη στην Ποταµιά (τέλος Ιουλίου), για το µέλι στον Κάµπο (αρχές Σεπτέµβρη ), για τη ρακή στον Φαλατάδο (µέσα Σεπτεµβρίου). ΜΙΑ 7ΗΜΕΡΗ ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ ΜΕ ΤΗN ORANGE CRUISES Η ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ ΙΣΧΥΕΙ ΓΙΑ ΥΟ ΑΤΟΜΑ Στείλτε γραπτό μήνυμα: ΕΤ κενό ονοματεπώνυμο στο 54890 Ο διαγωνισμός ισχύει από το Σάββατο 22/06 έως το Σάββατο 6/07 Χρέωση Lexitel 1,48 /SMS (με ΦΠΑ). Τηλ. εξυπηρέτησης: 211-1885511. Διεύθυνση: Μπενάκη 5, Χαλάνδρι. Οι νικητές θα ενημερωθούν με απαντητικό sms για την παραλαβή των δώρων.
18 ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ «Επιµένουµε στα ελληνικά προϊόντα» Αποψη: Θεωρώ ότι η γαστρονοµία είναι ένα από τα δυνατότερα χαρτιά του τουρισµού παγκοσµίως. Ωστόσο, στην Ελλάδα, αν και τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει βήµατα προς αυτή την κατεύθυνση, ακόµα βρισκόµαστε σε αρχικό στάδιο. Από τη µία τα ελληνικά προϊόντα είναι σε επίπεδο οικοτεχνίας, καθώς επίσης ο τοµέας αυτός χρειάζεται ενηµέρωση και εκπαίδευση, και από την άλλη η Πολιτεία πρέπει να µην έχει τόσες πολλές αγκυλώσεις για την υλοποίηση αυτών των σχεδίων. Παράλληλα, ειδικά τις ηµέρες που διανύουµε, πρέπει να δοθεί βήµα στους νέους, σε εκείνους που µπορούν οργανωµένα και µε γνώσεις να δώσουν ώθηση στην ελληνική γαστρονοµία. Ελληνικές γαστρονοµικές περιπλανήσεις: Σε όλες τις γωνιές της Ελλάδας υπάρχουν ενδιαφέρουσες προτάσεις. Κατ αρχάς, πρέπει να επιµείνουµε ελληνικά, γιατί µόνο µε αυτό τον τρόπο κινούνται η ελληνική βιοµηχανία και η ελληνική γεωργία. Ενας από τους καταξιωµένους και διακεκριµένους διεθνώς σεφ της χώρας µας, γιος καραβοµάγειρα, βέρος Πειραιώτης και λάτρης των θαλασσινών γεύσεων, ο Λευτέρης Λαζάρου µιλάει στο «TRAVEL» για το γαστρονο- µικό τουρισµό. Αν και µε πορεία πλούσια σε διακρίσεις και γαστρονοµικές περιπλανήσεις, ο πολυβραβευµένος σεφ επιµένει να είναι χαµηλών τόνων, αλλά ξέρει να λέει τα πράγµατα µε τ όνοµά τους, έχοντας «τη µαγει- ρική στα κύτταρά του». Γεύσεις της θάλασσας: Το φρέσκο ψάρι. Τα τρία χαρακτηριστικά του που δείχνουν ότι είναι φρέσκο είναι το µάτι του, τα βράγχιά του και όταν το πιέζουµε µε το δάχτυλό µας να µην αργεί να έρθει στο φυσιολογικό του. Τον ψαρά µας δεν τον αλλάζουµε, όπως το γιατρό και το δικηγόρο. ΓΙΑΝΝΗΣ MΠΑΞΕΒΑΝΗΣ «Γαστρονοµία, το δυνατό χαρτί του τουρισµού» Αποψη: Η γαστρονοµία είναι άµεση συνδεδεµένη µε τον τουρισµό. Αν πας κάπου και περάσεις καλά, φας και πιεις ιδανικά, τότε σίγουρα θα επιστρέψεις στο µέρος εκείνο που σε φιλοξένησε και σε ξενάγησε µε σεβασµό και ποιότητα. Ετσι θεωρώ ότι η γαστρονοµία αποτελεί δυνατό χαρτί για τον τουρισµό. Υπάρχουν πολλά παραδείγµατα που έχω πάει σε µέρη και δεν έχω φάει καθόλου καλά, µε αποτέλεσµα να µην ξαναπάω ποτέ. Ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους σηµαντικότερους και πολυβραβευµένους σεφ της ελληνικής κουζίνας. Oταν εκείνος τόλµησε να βάλει στο µενού των απαιτητικών πελατών το φουά γκρα και το µοσχαρίσιο φιλέτο µε τα άγρια χόρτα της Κρήτης, όλοι παραξενεύτηκαν. Ως γαστρονοµικός αντιπρόσωπος της Ελλάδας στο εξωτερικό µιλά στο «ΤRAVEL» για την ελληνική γαστρονοµία και τον τουρισµό. Ελληνικές γαστρονοµικές περιπλανήσεις: Σε κάθε µέρος της χώρας µας υπάρχουν εξαιρετικά προϊόντα µε τα οποία µπορεί κανείς να φτιάξει ένα ωραίο δηµιουργικό ελληνικό πιάτο. Από την Κρήτη έως τη Μακεδονία και από το Ιόνιο έως τα Δωδεκάνησα, έχουµε πληθώρα ελληνικών προϊόντων. Χόρτα, λαχανικά, κρέατα, ψάρια και πολλά ακόµα είδη τροφίµων και γεύσεων µπορεί κανείς να βρει στην Ελλάδα και µάλιστα σε εξαιρετική ποιότητα. Γεύσεις της θάλασσας: Το µυστικό είναι η φρεσκάδα. Ολα τα φρέσκα θαλασσινά είναι πολύ πιο νόστιµα από τα κατεψυγµένα. Πάντως είναι σηµαντικό τα ψάρια να µην τα φορτώνουµε µε συντηρητικά. Ακόµα κι αν είναι κατεψυγµένο, να ακολουθούµε τη σωστή απόψυξη.
Ο ιδανικότερος προορισµός για καλοκαιρινές διακοπές στο µεγαλύτερο ξενοδοχειακό συγκρότηµα 5 αστέρων του Νοµού Μαγνησίας. ΑΛ ΚΑ Κ ΙΣ ΚΑ ΑΛΟ Σ ΙΑ ΜΕ ΜΟΝΑ ΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΑΠΟ 99 ΟΡΓΑΝΩΣΤΕ ΤΙΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΑΣ ΙΑΚΟΠΕΣ ΤΟ ΙΚΛΙΝΟ Επιλέγοντας 4 διανυκτερεύσεις το «Valis» σάς προσφέρει επιπλέον 1 διανυκτέρευση δώρο Ενώ επιλέγοντας 5 διανυκτερεύσεις το «Valis» σάς κάνει δώρο επιπλέον 2 διανυκτερεύσεις. Το 1 παιδί δωρεάν έως 12 ετών. Επίσης, ποτό-καλωσόρισµα στο τσιπουράδικο του ξενοδοχείου. ωρεάν WiFi στα δωµάτια και στους κοινόχρηστους χώρους. ωρεάν χρήση στην εσωτερική και εξωτερική πισίνα, µε ξαπλώστρα και πετσέτα. ίδεται έκπτωση στις υπηρεσίες του Valis Spa. VALIS RESORT Αγριά, Βόλος Kρατήσεις: 24280-97260-5 Web: www.valisresort.gr e-mail: info@valisresort.gr
20 ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL 30.06.13 ΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ «Ταξίδι: ιστορία, φύση και γαστρονοµία» Αποψη: Η γαστρονοµία βρίσκεται στην τρίτη θέση της λίστας µε τους λόγους που ταξιδεύουµε. Ο πρώτος είναι η ιστορία και ο δεύτερος η όµορφη φύση, το τοπίο. Πιστεύω ότι είναι άµεσα και άρρηκτα συνδεδεµένα το ταξίδι µε το φαγητό. Σε όλα τα µέρη υπάρχει το κακό τουριστικό φαγητό και το καλό. Το πρόβληµα ήταν ότι άλλο πιστεύαµε ότι θέλουν οι τουρίστες να γευτούν και όχι αυτό που θέλαµε εµείς. Σήµερα, όµως, νοµίζω ότι είµαστε σε καλό δρόµο. Από τη δεκαετία του 70 που ξεκινήσαµε να λέµε «τουρισµός» στη χώρα µας αυτό ακριβώς ήταν το πρόβληµα. Τελευταία πέντε χρόνια θεωρώ ότι µπορούµε να περιµένουµε αλλαγές. Το ότι υπάρχουν παραδείγµατα από εστιατόρια-ταβέρνες που δεν έχουν προσαρµοστεί στις σύγχρονες αλλαγές της γαστρονοµίας, ως τουριστικό προϊόν, από τη µια είναι και καλό, καθώς έτσι ο καταναλωτής επιλέγει. Το ίδιο ακριβώς κάνουµε κι εµείς σε µια ξένη χώρα ως τουρίστες. Ελληνικές γαστρονοµικές περιπλανήσεις: Ξεκίνησα από την Κρήτη, από µια περιοχή που εξέλιξε παράλληλα τον τουρισµό της µε την παραγωγή της. Ο συνδυασµός ζήτησης και προσφοράς την έκανε να πρωτοστατήσει στο γαστρονοµικό τουρισµό. Οι Κρητικοί αγαπούν τον τόπο τους αλλά και ο τόπος τους αγαπά εκείνους. Ο δεύτερος ανερχόµενος προορισµός µε γαστρονοµικά άλµατα είναι η Νάξος. Κάθε τόπος, ακόµα και το πιο αποµακρυσµένο χωριό, έχει ένα προϊόν που αξίζει να το γευτείς. Οµως, για να µπορούµε να µιλάµε για γαστρονοµικό τουρισµό πρέπει η ζήτηση και η προσφορά να είναι ανάλογα µεγέθη. Γεύσεις της θάλασσας: Τα ψάρια και τα θαλασσινά να είναι φρέσκα και σωστά µαγειρεµένα. Το θέµα είναι να υπάρχει ποιότητα! Ενας από τους καλύτερους πρεσβευτές σεφ της χώρας µας. Ο ηµήτρης Σκαρµούτσος ξεκίνησε από την Κρήτη, δούλεψε σε εστιατόρια της λεβεντογέννας και βραβεύτηκε µε Χρυσό Σκούφο, ενώ η συλλογή του αριθµεί πολλά Βραβεία Gourmet και γαστρονοµικές διακρίσεις. Σήµερα, η µαγειρική του είναι γνωστή σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, έχοντας µάλιστα ξεκινήσει νέες επιχειρήσεις. ΓΙΑΝΝΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ «Ποιότητα και σεβασµός» Αποψη: Η γαστρονοµία είναι ένα τεράστιο ζήτηµα που απασχολεί κι εµάς ως σεφ και τον κλάδο του τουρισµού. Για την Ελλάδα δυστυχώς δεν µπορούµε να πούµε υπεύθυνα ότι πρόκειται για ένα γαστρονοµικό προορισµό, καθώς τα τουριστικά εστιατόρια δηλαδή αυτά που απευθύνονται σε ξένους, δεν παρέχουν σωστά όλες τις επιταγές, ποιοτικές κυρίως. Προσωπικά δεν έχω φάει ποτέ καλά σε τέτοιου είδους εστιατόρια. Δηλαδή, δεν έχω φάει µουσακά και χωριάτικη σαλάτα αντάξια της φήµης τους. Οµως η Ελλάδα διακρίνεται για την πρώτη ύλη της. Για τα εξαιρετικά προϊόντα που έχει. Κάθε τόπος έχει τα δικά του γευστικά µυστικά που ένας γνώστης του είδους µε σεβασµό στην ελληνική γη και κουλτούρα µπορεί να κάνει θαύµατα. Οµως, δυστυχώς, η φιλοσοφία του Ελληνα είναι τέτοια που το µόνο που κοιτάει είναι να τα αρπάξει. Η ποιότητα και ο σεβασµός στον πελάτη, αλλά και γενικότερα ως στάση ζωής, είναι πιστεύω η αρχή για να µπορούµε να ξεκινήσουµε να µιλάµε για γαστρονοµικό προορισµό. Χαρακτηριστικό παράδειγµα αποτελεί η Ισπανία, που έχει γίνει τα τελευταία χρόνια Νo1 γαστρονοµικός προορισµός. Σήµερα οι Ισπανοί θεωρούνται πρωτοµάστορες και επιστήµονες στο είδος. Ελληνικές γαστρονοµικές περιπλανήσεις: Κάθε τόπος έχει τις δικές τους προτάσεις. Κι αυτή ακριβώς είναι και η δυναµική της Ελλάδας. Μπορεί ένα χωριό λίγα χιλιόµετρα πιο κάτω από ένα άλλο να έχει άλλου είδους ποικιλία. Ετσι αυτό ακριβώς µαρτυρά την ποικιλοµορφία της γαστρονοµίας στη χώρα µας, που µπορεί να αποτελέσει την αρχή για την εξέλιξη του κλάδου. Γεύσεις της θάλασσας: Το καλοκαίρι τα ψαρικά και τα θαλασσινά είναι must. Ωστόσο, προτείνω όταν µαγειρεύουµε ψαρόσουπα να βράζουµε ξεχωριστά το κεφάλι και τη σπονδυλική στήλη του ψαριού και ξεχωριστά το κρέας. Κι ο λόγος είναι ότι από τη µία το κρέας χρειάζεται άλλο χρόνο για να βράσει και άλλο το κεφάλι και τα κόκαλα. Αλλωστε, όλη η νοστιµιά κρύβεται στο κεφάλι Για αυτό το λόγο ζητάµε από τον ψαρά να µας φιλετάρει το κρέας. Τον γνωρίσαµε πάνω από τις τηλεοπτικές κατσαρόλες του «ΜasterChef», αποσπώντας διθυράµβους για τις προσπάθειές του. Λίγο αργότερα βρέθηκε στο «Βαρούλκο» του Λευτέρη Λαζάρου και διόλου τυχαία, επίσης, εδώ και λίγο καιρό µαγειρεύει στη δική του ανοιχτή κουζίνα µε ιταλικές προτάσεις. Αναµφισβήτητα ο Γιάννης Αποστολάκης αποτελεί έναν από τους ανερχόµενους σεφ της χώρας µας µε άποψη και στόχους.
Alkyon Resort Ηοtel & Spa 5* Ανακαλύψτε την αξεπέραστη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα του Alkyon Resort Ηοtel & Spa! ΑΠΟ 55 ΤΙΜΗ ΚΑΤ' ΑΤΟΜΟ ΣΕ ΙΚΛΙΝΟ ΑΝΑ ΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΗ. ΙΣΧΥΕΙ ΓΙΑ 5 ΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΕΙΣ Χαρίστε σε σας και τους αγαπημένους σας υπέροχες καλοκαιρινές διακοπές. Απολαύστε πολυτελή διαμονή, ταξιδέψτε τις αισθήσεις σας στις πανέμορφες εξωτερικές πισίνες, αναζωογονηθείτε στο εξωτερικό Jacuzzi, διασκεδάστε στο G.P. Bar, αποκτήστε μοναδικές γευστικές εμπειρίες στο Sky Βar Restaurant και αναγεννηθείτε με εξειδικευμένες θεραπείες ευεξίας, χαλάρωσης, ομορφιάς & αντιγήρανσης στο Spa Center. ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Πλήρη διατροφή: πρωινό, γεύμα & δείπνο σε μπουφέ Ποτά κατά την διάρκεια των γευμάτων: Kρασί, νερό και αναψυκτικά Spa Center: ωρεάν χρήση γυμναστηρίου, εσωτερικής θερμαινόμενης πισίνας, Jacuzzi, χαµάµ και σάουνας Βραδινή διασκέδαση με τις εξαιρετικές επιλογές του DJ Το ξενοδοχειακό συγκρότημα Alkyon Resort Ηοtel & Spa, μόλις 1 ώρα από την Αθήνα και 80 μέτρα από τη θάλασσα του Κορινθιακού Κόλπου, αποτελεί μια όαση γαλήνης και πολυτέλειας για τους επισκέπτες του. Χτισμένο σε μια έκταση 23.000 τ.μ. μέσα σε καταπράσινους κήπους, προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες πολυτελούς διαμονής, υγείας και ευεξίας, εστίασης, οργάνωσης εκδηλώσεων και συνεδρίων. Ζήστε αξέχαστες διακοπές στο καλοκαιρινό Alkyon Resort Hotel & Spa! SUMMER KIDS Παιδικά προγράμματα δημιουργικής απασχόλησης με κουκλοθέατρο, θέατρο σκιών, Γελωτοποιό κ.α. Παιδότοπος Kαταπράσινο πάρκο με παιδική χαρά Παιδική πισίνα 55 τ.μ. Πινγκ - πονγκ και ποδοσφαιράκι Ποδήλατα Ηλεκτρονικά παιχνίδια ΔΩΡΕΑΝ ένα παιδί έως 12 ετών (standard /superior/executive) ΔΩΡΕΑΝ 2o παιδί έως 4 ετών (superior) Βραχάτι Κορινθίας, τηλ. 27410 52010, 210 6425393, www.alkyonhotel.gr, e-mail: resa@alkyonhotel.gr