Κ.Δ.Π. 316/2002 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΤΡΙΤΟ ΤΗΣ ΕΠΙΣΗΜΗΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ Αρ. 3619 της 5ης ΙΟΥΑΙΟΥ 2002 ΑΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ ΜΕΡΟΣ Ι Κανονιστικές Διοικητικές Πράξεις Αριθμός 316 Οι περί της Υγείας των Ζώων (Κανόνες Συλλογής Πληροφοριών και Μέτρα σχετικά με Ορισμένες Ζωονόσους και τους Ζωονοσογόνους Παράγοντες και τα Μέτρα που Πρέπει να Λαμβάνονται) Κανονισμοί του 2002, οι οποίοι εκδόθηκαν από το Υπουργικό Συμβούλιο δυνάμει των διατάξεων του άρθρου 14 της βασικής νομοθεσίας για την Υγεία των Ζώων, αφού κατατέθηκαν στη Βουλή των Αντιπροσώπων και εγκρίθηκαν από αυτή, δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας, σύμφωνα με το εδάφιο (3) του άρθρου 3 του περί Καταθέσεως στη Βουλή των Αντιπροσώπων των Κανονισμών που Εκδίδονται με Εξουσιοδότηση Νόμου, Νόμου (Ν. 99 του 1989 όπως τροποποιήθηκε με το Ν. 227 του 1990). Ο ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΝΟΜΟΣ ΤΟΥ 2001 Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 14 Για σκοπούς εναρμόνισης με την πράξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τίτλο "Οδηγία 92/117/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 17ης Δεκεμβρίου 1992 για τα μέτρα προστασίας από ορισμένες ζωονόσους και ορισμένους ζωονοσογόνους παράγοντες στα ζώα και τα προϊόντα ζωϊκής προέλευσης, προκειμένου να αποφευχθούν οι εστίες λοιμώξεων και δηλητηριάσεων που οφείλονται στα τρόφιμα" (ΕΕ L 62 της 15.03.1993, σ.38), όπως τροποποιήθηκε μέχρι και την Οδηγία 99/72/ΕΟΚ (ΕΕ L 210 της 10.08.1999, σ.12), Το Υπουργικό Συμβούλιο, ασκώντας τις εξουσίες που του παρέχονται με. το άρθρο 14 του περί της Υγείας των Ζώων Νόμου του 2001, εκδίδει τους io9(i) του 2001. ακόλουθους Κανονισμούς. 1. Οι παρόντες Κανονισμοί θα αναφέρονται ως οι περί της Υγείας των Συνοπτικός Ζώων (Κανόνες Συλλογής Πληροφοριών και Μέτρα σχετικά με Ορισμένες τιτλος Ζωονόσους και τους Ζωονοσογόνους Παράγοντες και τα Μέτρα που Πρέπει να Λαμβάνονται) Κανονισμοί του 2002. 2. Στους Κανονισμούς αυτούς, εκτός αν από το κείμενο προκύπτει διαφο Ερμηνεία, ρετική έννοια (3233)
109(1) του 2001 Πεδίο εφαρμογής. Αρμοδιότητα Αρμόδιας Αρχής. Υποχρεώσεις φύλαξης στοιχείων και ενημέρωσης της Αρμόδιας Αρχής. Παράρτημα Ι. Κ.Δ.Π. 316/2002 3234 "Δείγμα" σημαίνει κάθε ιστό ή άλλο υλικό που λαμβάνεται από νεκρά ή ζωντανά ζώα ή από τον περιβάλλοντα χώρο για διαγνωστικούς σκοπούς, και που συλλέγεται από ή για λογαριασμό του ιδιοκτήτη ή του υπευθύνου της εγκατάστασης ή των ζώων για την εξέταση ενός ζωονοσογόνου παράγοντα "εγκεκριμένο εργαστήριο" σημαίνει το εργαστήριο που εγκρίνεται σύμφωνα με την επιφύλαξη του Κανονισμού 14 "επίσημο δείγμα" σημαίνει δείγμα που λαμβάνει η Αρμόδια Αρχή για την εξέταση ενός ζωονοσογόνου παράγοντα. Το επίσημο δείγμα αναφέρει το είδος, τον τύπο, τον αριθμό και τη μέθοδο λήψης του δείγματος καθώς και την προέλευση του ζώου ή του προϊόντος ζωικής προέλευσης και λαμβάνεται χωρίς προειδοποίηση "Επιτροπή" σημαίνει την Ευρωπαϊκή Επιτροπή "ζωονοσογόνος παράγοντας" σημαίνει κάθε βακτήριο και κάθε ιό ή παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει ζωονόσο "ζωονόσοι" σημαίνει τις ασθένειες και λοιμώξεις που μπορούν να μεταδοθούν από τα ζώα στον άνθρωπο "κράτος μέλος" σημαίνει κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης "Νόμος" σημαίνει τον περί της Υγείας των Ζώων Νόμο του 2001 "τρίτη χώρα" σημαίνει οποιαδήποτε χώρα εξαιρουμένων των κρατών μελών. 3. Οι παρόντες Κανονισμοί θεσπίζουν τους κανόνες συλλογής πληροφοριών σχετικά με τις ζωονόσους και τους ζωονοσογόνους παράγοντες στα ζώα και ζωικά προϊόντα για την πρόληψη μολύνσεων και τροφοδηλητηριάσεων, καθώς και τα σχετικά μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται από την Αρμόδια Αρχή. 4. Η Αρμόδια Αρχή έχει αρμοδιότητα να μεριμνά για το συντονισμό, σε εθνικό και τοπικό επίπεδο, των μέτρων που λαμβάνονται, σύμφωνα με τους παρόντες Κανονισμούς, ιδίως όσον αφορά τις επιδημιολογικές έρευνες. 5. (1) Ο ιδιοκτήτης ή υπεύθυνος επιχείρησης που εγκρίνεται σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία που στοχεύει στην εναρμόνιση με την Οδηγία 64/433/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 26ης Ιουνίου 1964, περί υγειονομικών προβλημάτων στον τομέα των ενδοκοινοτικών συναλλαγών νωπών κρεάτων, την Οδηγία 71/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 15ης Φεβρουαρίου 1971, περί υγειονομικών προβλημάτων στον τομέα των συναλλαγών νωπών κρεάτων πουλερικών και την Οδηγία 77/99/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 21ης Δεκεμβρίου 1976, περί υγειονομικών προβλημάτων στον τομέα των ενδοκοινοτικών συναλλαγών προϊόντων με βάση το κρέας, οφείλει να φυλάσσει για χρονικό διάστημα τριών ετών και να ανακοινώνει στην Αρμόδια Αρχή, όταν του ζητηθεί, τα αποτελέσματα των εξετάσεων που αφορούν την ανίχνευση των ζωονόσων που αναφέρονται στην παράγραφο (1) του Παραρτήματος Ι. (2) Ο υπεύθυνος του εγκεκριμένου εργαστηρίου στο οποίο διενεργείται η εξέταση ή σε περίπτωση που η αναγνώριση γίνεται εκτός εργαστηρίου, το υπεύθυνο για την εξέταση άτομο, έχουν την ευθύνη της απομόνωσης και της αναγνώρισης ζωονοσογόνων παραγόντων ή οποιασδήποτε άλλης απόδειξης της ύπαρξης τους και σε κάθε περίπτωση οφείλουν να ενημερώνουν πάραυτα την Αρμόδια Αρχή, όταν διαπιστώνουν την ύπαρξη ζωονοσογόνων παραγόντων.
3235 Κ.Δ.Π. 316/2002 (3) Κάθε διάγνωση και ταυτοποίηση ενός ζωονοσογόνου παράγοντα πρέπει να κοινοποιείται στην Αρμόδια Αρχή. 6. (1) Η Αρμόδια Αρχή συλλέγει τις πληροφορίες σχετικά με τους ζωονο Υποχρέωση σογόνους παράγοντες των οποίων η παρουσία επιβεβαιώνεται κατά τις πραγ 5^!^ή? ςτης ματοποιηθείσες δοκιμασίες ή εξετάσεις, καθώς και σχετικά με τα κλινικά κρούσματα των ζωονόσων που αναφέρονται στην παράγραφο (1), του Παραρ παράρτημα ι. τήματος Ι, τα οποία διαπιστώνονται στον άνθρωπο ή σε ζώα. (2) Η Αρμόδια Αρχή ενημερώνει τα κράτη μέλη και την Επιτροπή τακτικά, για τα κλινικά κρούσματα που διαπιστώνονται σύμφωνα με την παράγραφο (1). (3) Η εφαρμογή των διατάξεων του παρόντος Κανονισμού μπορεί να επεκτείνεται, σε συνεννόηση με την Επιτροπή, στις ζωονόσους και τους ζωονοσογόνους παράγοντες που αναφέρονται στις παραγράφους (2) και (3) του Παραρτήματος Ι. Παράρτημα ι. 7. (1) Η Αρμόδια Αρχή αξιολογεί τις πληροφορίες που συλλέγονται σύμ Ετήσια φωνα με την παράγραφο (1) του Κανονισμού 6 και ανακοινώνει στην Επιεση ' τροπή, μέχρι τις 31 Μαΐου κάθε έτους, τις τάσεις και τις πηγές των ζωονοσικών λοιμώξεων που διαπιστώθηκαν κατά το προηγούμενο έτος. (2) Τηρουμένων των διατάξεων της παραγράφου (1), δεν αποκλείεται, εάν το απαιτούν οι περιστάσεις, η δυνατότητα συχνότερων ανακοινώσεων από την Αρμόδια Αρχή προς την Επιτροπή ή η παροχή συμπληρωματικών πληροφοριών κατόπιν αιτήσεως της Επιτροπής. 8. Τα μέτρα που προβλέπονται από τους παρόντες Κανονισμούς για τις Συστήματα ζωονόσους και τους ζωονοσογόνους παράγοντες, εφαρμόζονται σε συνδυα "ούρησης των σμό με τα συστήματα για την παρακολούθηση των μετακινήσεων των εκτρεφό μετακινήσεων μένων ζώων που προβλέπονται στις διατάξεις του περί της Αναγνώρισης και ωων Καταγραφής των Ζώων Διατάγματος του 2000. Εφημερίδα, Παράρτημα Τρίτο (Ι): 24.11.2000. 9. (1) Η Αρμόδια Αρχή υποβάλλει στην Επιτροπή τα εθνικά μέτρα που Υποβολή εφαρμόζει ήδη για την επίτευξη των στόχων των παρόντων Κανονισμών σχε ^ο^α^άτων τικά με τις ζωονόσους που αναφέρονται στις παραγράφους (1) και (2) του στην Επιτροπή. Παραρτήματος Ι: Παράρτημα ι. Νοείται ότι οι παρόντες Κανονισμοί δεν επηρεάζουν την εφαρμογή άλλων μέτρων για τη βρουκέλλωση και τη φυματίωση, που λαμβάνονται δυνάμει του περί της Καταπολέμησης και Εξάλειψης της Βρουκέλωσης, της Φυματίωσης Επίσημη και της Ενζωοτικής Λεύκωσης των Βοοειδών Διατάγματος του 2002. πτά^'α Τρίτο (Ι): ΐί. 1.2002. (2) Στα μέτρα που αναφέρονται στην παράγραφο (1) περιλαμβάνονται μέτρα ανίχνευσης των ζωονόσων και των ζωονοσογόνων παραγόντων που αναφέρονται στην παράγραφο (3) του Παραρτήματος Ι. Παράρτημα ι. (3) Σε περίπτωση κατάρτισης και υιοθέτησης εθνικού προγράμματος για την ανίχνευση των ζωονόσων που αναφέρονται στην παράγραφο (2) του Παραρτήματος Ι, η Αρμόδια Αρχή τα υποβάλλει, στο πλαίσιο της υποχρέωσης Παράρτημα ι. παροχής πληροφοριών σχετικά με τα μέτρα, στην Επιτροπή σύμφωνα με τις διατάξεις της παραγράφου (1).
Παράρτημα II, Παράρτημα III. Παράρτημα III. Μέτρα για τις σαλμονέλες. Παράρτημα III. Επίσημη Εφημερίδα, Παράρτημα Τρίτο (Ι): 5. 7. 2002. Εμπειρογνώμονες. Μέτρα διασφάλισης. 98(1) του 2002. Σύνταξη καταλόγου. Κ.Δ.Π. 316/2002 3236 (4) Η Αρμόδια Αρχή κοινοποιεί κάθε χρόνο στην Επιτροπή έκθεση για την επιδημιολογική κατάσταση όσον αφορά την τριχινίαση. (5) Στην περίπτωση των σαλμονελών στα πουλερικά, η Αρμόδια Αρχή οφείλει να κοινοποιήσει στην Επιτροπή, προγράμματα που καταρτίζονται και υιοθετούνται σύμφωνα με τα κριτήρια που ορίζονται στα Παραρτήματα II και III. (6) Τα προγράμματα που αναφέρονται στην παράγραφο (5) πρέπει (α) Να αναφέρουν επακριβώς, όσον αφορά τις σαλμονέλες, τα μέτρα που λαμβάνονται προκειμένου να τηρηθούν οι στοιχειώδεις απαιτήσεις του Παραρτήματος III, (β) να λαμβάνουν υπόψη την ειδική κατάσταση που επικρατεί στη Δημοκρατία, και (γ) να αναφέρουν τον αριθμό και τις διαδικασίες έγκρισης των εγκεκριμένων εργαστηρίων στα οποία πραγματοποιείται η εξέταση και η ταυτοποίηση των σαλμονελών. (7) Η Επιτροπή εγκρίνει τα προγράμματα που αναφέρονται στην παράγραφο (5) με προσαρμογές, αν το κρίνει απαραίτητο. 10. (1) Η Αρμόδια Αρχή θέτει σε εφαρμογή τα στοιχειώδη μέτρα που προβλέπονται για τις σαλμονέλες στο Μέρος Ι του Παραρτήματος III. (2) Η Αρμόδια Αρχή καταρτίζει κανόνες με τους οποίους διευκρινίζονται τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται για να αποφεύγεται η εισαγωγή σαλμονελών σε μια εκτροφή, σύμφωνα με τις διατάξεις των περί της Υγείας των Ζώων (Υγειονομικοί Όροι που διέπουν το Εμπόριο Πουλερικών και Αυγών και Επώαση) Κανονισμών του 2002. 11. (1) Στο μέτρο που είναι απαραίτητο για την ενιαία εφαρμογή των παρόντων Κανονισμών, πραγματογνώμονες της Επιτροπής δύνανται, σε συνεργασία με την Αρμόδια Αρχή, να πραγματοποιούν επιτόπιους ελέγχους. (2) Για το σκοπό των διατάξεων της παραγράφου (1), οι πραγματογνώμονες μπορούν να εξακριβώνουν ελέγχοντας αντιπροσωπευτικό ποσοστό εκμεταλλεύσεων, αν η Αρμόδια Αρχή εξασφαλίζει την τήρηση των διατάξεων των παρόντων Κανονισμών και της αντίστοιχης κοινοτικής νομοθεσίας. (3) Η Αρμόδια Αρχή, αφού ενημερωθεί από την Επιτροπή για το αποτέλεσμα των πραγματοποιηθέντων ελέγχων, λαμβάνει τα μέτρα που κρίνονται αναγκαία. (4) Η Αρμόδια Αρχή οφείλει να συμμορφώνεται με τις υποδείξεις της Επιτροπής για τα μέτρα που κρίνονται ως αναγκαία μετά τους επιτόπιους ελέγχους που διενεργούνται από εμπειρογνώμονες. 12. Η Αρμόδια Αρχή εφαρμόζει τις διατάξεις του περί των Κτηνιατρικών Ελέγχων στο Ενδοκοινοτικό Εμπόριο και στην Εισαγωγή από Τρίτες Χώρες Ζώων και Ζωικών Προϊόντων καθώς και για Άλλα Συναφή Θέματα, Νόμου του 2002, όσον αφορά την οργάνωση των κτηνιατρικών ελέγχων που πραγματοποιούνται κατά τη διακίνηση ζώων και ζωικών προϊόντων, τη συνέχεια που δίδεται στους ελέγχους αυτούς και τα εφαρμοστέα μέτρα διασφάλισης. 13. (1) Οι τρίτες χώρες ή τα τμήματα τρίτων χωρών, από τα οποία επιτρέπονται, από υγειονομική άποψη, οι εισαγωγές, περιλαμβάνονται σε κατάλογο που συντάσσεται από το Διευθυντή:
3237 Κ.Δ.Π. 316/2002 Νοείται ότι ο Διευθυντής λαμβάνει υπόψη του τον αντίστοιχο κατάλογο που συντάσσεται από την Επιτροπή και μεριμνά ώστε να μην υπάρχουν αποκλίσεις από αυτόν. (2) Η περίληψη τρίτης χώρας στον κατάλογο που αναφέρεται στην παράγραφο (1) εξαρτάται από την υποβολή από τη χώρα αυτή, προγράμματος, στο οποίο διευκρινίζονται οι προσφερόμενες από τη χώρα αυτή εγγυήσεις σχετικά με τον έλεγχο των ζωονόσων και των ζωονοσογόνων παραγόντων: Νοείται ότι οι εγγυήσεις αυτές δεν πρέπει να έχουν υποδεέστερο αποτέλεσμα από το αποτέλεσμα των εγγυήσεων που προβλέπονται στους παρόντες Κανονισμούς. (3) Ο κατάλογος που αναφέρεται στην παράγραφο (1), καθώς και όλες οι τροποποιήσεις του, δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας. 14. (1) Για τους σκοπούς του παρόντων Κανονισμών, ως Εθνικό Εργα Εθνικό στήριο Αναφοράς, καθορίζεται το Επίσημο Κτηνιατρικό Εργαστήριο, το ^^Q^10 οποίο διενεργεί εργαστηριακές εξετάσεις επίσημων δειγμάτων για την ανίχνευση ζωονοσογόνου παράγοντα και οποιεσδήποτε άλλες εργαστηριακές εξετάσεις προβλέπονται στους παρόντες Κανονισμούς για την ταυτοποίηση ή την τελική επιβεβαίωση της παρουσίας των ζωονοσογόνων παραγόντων που περιλαμβάνονται στην παράγραφο (1) του Παραρτήματος Ι: παράρτημα ι. Νοείται ότι ο Διευθυντής δύναται, δυνάμει του άρθρου 8 του Νόμου, να εγκρίνει οποιοδήποτε άλλο εργαστήριο στη Δημοκρατία για να διενεργεί εξετάσεις για την ανίχνευση ζωονοσογόνου παράγοντα. (2) Το Εθνικό Εργαστήριο Αναφοράς συνεργάζεται με τα Κοινοτικά Εργαστήρια Αναφοράς που καθορίζονται στο Παράρτημα IV. Παράρτημα ιν. 15. Οι παρόντες Κανονισμοί τίθενται σε ισχύ σε ημερομηνία που θα καθο Έναρξη της ρίσει το Υπουργικό Συμβούλιο με γνωστοποίηση του που δημοσιεύεται στην ^ρόντωγ Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας και διάφορες διατάξεις των παρόντων κανονισμών. Κανονισμών δύνανται να τεθούν σε ισχύ σε διάφορες ημερομηνίες.
3238 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1 (Κανονισμοί 5,6,9,14) ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΖΩΟΝΟΣΩΝ 1. (α) Φυματίωση που οφείλεται στο Mycobacterium bovis, (β) Βρουκέλωση και οι παράγοντες της, (γ) Σαλμονέλωση και οι παράγοντες της, (δ) Γριχινίαση. 2. (α) Καμπυλοβακτηρίωση, (β) Εχινοκοκκίαση, (γ) Λιστερίωση, (δ) Λύσσα, (ε) Τοξοπλάσμωση, (στ) Γερσινίωση, (ζ) Άλλες ζωονόσοι και οι παράγοντες τους. 3. Κάθε άλλη ζωονόσο ξένη προς την Ευρωπαϊκή Ένωση και οι παράγοντες της.
3239 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II (Κανονισμός 9) ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΩΝ ΣΑΛΜΟΝΕΛΩΝ ΣΤΑ ΣΜΗΝΗ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ 1. Τα προγράμματα πρέπει να αναφέρουν- (α) Τον αριθμό και τον τύπο των δειγμάτων που πρέπει να λαμβάνονται, (β) τον αριθμό και τον τύπο των επίσημων δειγμάτων που πρέπει να λαμβάνονται, (γ) τις μεθόδους δειγματοληψίας, (δ) τις μεθόδους εξέτασης των δειγμάτων και προσδιορισμού των ζωονοσογόνων παραγόντων. 2. Στα προγράμματα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα κριτήρια για τον καθορισμό των διαδικασιών δειγματοληψίας- (α) Οι παράγοντες που μπορούν να ευνοήσουν την εξάπλωση μιας ή περισσοτέρων ζωονόσων' (β) το ιστορικό της εκάστοτε ζωονόσου στη Δημοκρατία ή σε μια περιφέρεια, στα κατοικίδια ή στα άγρια ζώα' (γ) ο οικείος ζωικός πληθυσμός και ιδίως - (ϊ) το συνολικό μέγεθος του πληθυσμού, (ϋ) η ομοιογένεια της πληθυσμιακής ομάδας, (iii) η ηλικία των ζώων, (iv) η ζωική παραγωγή' (δ) το περιβάλλον των εκμεταλλεύσεων και ιδίως - (ί) οι διαφορές μεταξύ περιφερειών, (ii) η πυκνότητα των σμηνών,
3240 (iii) (iv) η σχέση με τις αστικές περιοχές, η σχέση με περιοχές στις οποίες υπάρχουν άγρια ζώα' (ε) τα συστήματα παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων -= (ϊ) των εντατικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων, (ϋ) των εκτατικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων, (iii) των συστημάτων εκτροφής, και ιδίως του συστήματος σίτισης και προστασίας της υγείας των ζώων' (στ) τα προβλήματα τα οποία ενδέχεται να ανακύψουν λαμβανομένων υπόψη γνωστών προηγούμενων περιπτώσεων ή άλλων πληροφοριών' (ζ) ο απαιτούμενος βαθμός προστασίας ανάλογα με σοβαρότητα της συγκεκριμένης ζωονόσου. τη φύση και τη
3241 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ111 (Κανονισμοί 9,10) ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΩΝ ΣΑΛΜΟΝΕΛΩΝ ΜΕΡΟΣ Ι: ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ - ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΑΛΜΟΝΕΛΩΝ ΣΤΑ ΣΜΗΝΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 1. Σμήνη πουλερικών αναπαραγωγής. Ένα σμήνος πουλερικών αναπαραγωγής περιλαμβάνει τουλάχιστο 250 πτηνά (Callus gallus), τα οποία διατηρούνται ή εκτρέφονται στην ίδια εκμετάλλευση για την παραγωγή αυγών προς επώαση. 2. Παρακολούθηση των σαλμονελών στα σμήνη πουλερικών αναπαραγωγής. Ο ιδιοκτήτης ή ο υπεύθυνος των εκκολαπτηρίων ή του σμήνους πουλερικών αναπαραγωγής οφείλει να αναθέτει την, εξόδοις του, λήψη δειγμάτων προς ανάλυση για την ανίχνευση σαλμονέλας είτε στο Εθνικό Εργαστήριο Αναφοράς, είτε σε εγκεκριμένο εργαστήριο, τηρώντας τα ακόλουθα κατώτατα όρια δειγματοληψίας. 2.1. Σμήνος εκτροφής. (1) Όσον αφορά τα πτηνά που εκτρέφονται προς αναπαραγωγή, τα δείγματα πρέπει να λαμβάνονται, τουλάχιστον, από τους νεοσσούς μιας ημέρας, τα πτηνά τεσσάρων εβδομάδων, και από τις νεαρές όρνιθες δύο εβδομάδες πριν την έναρξη ωοτοκίας. (2) Τα λαμβανόμενα δείγματα πρέπει να περιλαμβάνουν - (α) Στην περίπτωση νεοσσών μιας ημέρας, δείγματα που λαμβάνονται από την εσωτερική επένδυση των κουτιών εντός των οποίων οι
3242 νεοσσοί παραδίδονται στην εκμετάλλευση αναπαραγωγής και από τα πτώματα των νεοσσών που είναι νεκροί κατά την άφιξη, και (β) στην περίπτωση νεαρών ορνίθων τεσσάρων εβδομάδων ή δειγμάτων που λαμβάνονται δύο εβδομάδες πριν την έναρξη ωοτοκίας των νεαρών ορνίθων, σύνθετα δείγματα περιττωμάτων. Κάθε δείγμα πρέπει να αποτελείται από χωριστά δείγματα νωπών περιττωμάτων βάρους τουλάχιστον 1 g το καθένα, τα οποία λαμβάνονται τυχαία σε ορισμένα σημεία του κτιρίου στο οποίο διατηρούνται τα πτηνά ή, όταν τα πτηνά έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε περισσότερα κτίρια μιας συγκεκριμένης εκμετάλλευσης, τα οποία, λαμβάνονται από κάθε ομάδα κτιρίων της εκμετάλλευσης όπου διατηρούνται τα πτηνά, (γ) ο αριθμός των χωριστών δειγμάτων περιττωμάτων που πρέπει να λαμβάνονται για τη σύσταση ενός σύνθετου δείγματος πρέπει να είναι ο εξής: Αριθμός πτηνών που διατηρούνται σε ένα κτίριο 1-24 25-29 30-39 40-49 50-59 60-89 90-199 200-499 500 ή περισσότερα Αριθμός δειγμάτων περιττωμάτων που πρέπει να λαμβάνονται στο κτίριο ή την ομάδα κτιρίων της εκμετάλλευσης (αριθμός ίσος προς τον αριθμό των πτηνών μέχρι ανωτάτου ορίου 20) 20 25 30 35 40 50 55 60 2.2. Σμήνη ενήλικων πουλερικών αναπαραγωγής. (1) Από όλα τα σμήνη πουλερικών αναπαραγωγής πρέπει να λαμβάνονται δείγματα τουλάχιστον κάθε δύο εβδομάδες κατά την περίοδο ωοτοκίας.
3243 (2) Από όλα τα σμήνη αναπαραγωγής, των οποίων τα αυγά παραδίδονται σε εκκολατττήριο ικανότητας εκκόλαψης μέχρι 1000 αυγών, πρέπει να λαμβάνονται δείγματα στην εκμετάλλευση, τα δε λαμβανόμενα δείγματα πρέπει να αποτελούνται από χωριστά δείγματα νωπών περιττωμάτων βάρους 1 g τουλάχιστον το καθένα, τα οποία συλλέγονται σύμφωνα με το σημείο 2.1(2)(β). (3) Από τα σμήνη αναπαραγωγής, των οποίων τα αυγά παραδίδονται σε εκκολατττήριο ικανότητας εκκόλαψης τουλάχιστον χιλίων αυγών, πρέπει να λαμβάνονται δείγματα στο εκκολατττήριο. Τα δείγματα αυτά πρέπει να αποτελούνται - (α) Από σύνθετο δείγμα μηκωνίου το οποίο λαμβάνεται από 250 νεοσσούς που έχουν εκκολαφθεί από αυγά που παραδίδονται στο εκκολαπτήριο, για κάθε σμήνος αναπαραγωγής, ή (β) από δείγματα πτωμάτων 50 νεοσσών, οι οποίοι είτε είναι νεκροί εντός του κελύφους, είτε έχουν εκκολαφθεί από αυγά που παραδίδονται στο εκκολαπτήριο. Τα δείγματα αυτά πρέπει να λαμβάνονται από κάθε σμήνος αναπαραγωγής. (4) Τα δείγματα αυτά μπορούν επίσης να λαμβάνονται από σμήνη αναπαραγωγής τα οποία περιλαμβάνουν λιγότερα από 250 πτηνά και των οποίων τα αυγά παραδίδονται σε εκκολαπτήριο συνολικής ικανότητας εκκόλαψης τουλάχιστον 1000 αυγών. (5) Κάθε οκτώ εβδομάδες, αντί της δειγματοληψίας που αναφέρεται στο σημείο (1), λαμβάνονται επίσημα δείγματα σύμφωνα με το σημείο (4). 2.3. Εξέταση των λαμβανόμενων δειγμάτων για την ανίχνευση σαλμονελών. Για την ανάλυση, είναι δυνατό να ομαδοποιούνται τα δείγματα που λαμβάνονται από κάθε κτίριο. Οι αναλύσεις και οι δοκιμασίες διενεργούνται σύμφωνα με μεθόδους που καθορίζονται, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής, μέχρις ότου δε γίνει η αναγνώριση αυτή, σύμφωνα με τις διεθνώς καθιερωμένες μεθόδους.
3244 3. Κοινοποίηση των πορισμάτων. Εάν, κατά την παρακολούθηση που πραγματοποιείται σύμφωνα με το σημείο 2, διαπιστωθεί ο' ένα σμήνος αναπαραγωγής η παρουσία Salmonella enteritidis ή Salmonella typhimurium, ο υπεύθυνος του εργαστηρίου που πραγματοποιεί την εξέταση, ο επιφορτισμένος με την εξέταση ή ο ιδιοκτήτης του σμήνους κοινοποιεί τα πορίσματα στην Αρμόδια Αρχή. 4. Έρευνα στα σμήνη που έχουν χαρακτηριστεί ως θετικά κατόπιν παρακολούθησης. Όταν κοινοποιείται, σύμφωνα με το σημείο 3, η παρουσία Salmonella enteritidis ή Salmonella typhimurium, λαμβάνονται από το σμήνος επίσημα δείγματα προς επιβεβαίωση των πρώτων πορισμάτων. Από κάθε κτίριο όπου στεγάζονται πτηνά πρέπει να λαμβάνεται ένα τυχαίο δείγμα πτηνών. Ο αριθμός των δειγμάτων πρέπει να επιλέγεται βάσει του πίνακα του σημείου 2.1(2)(γ). Για τους σκοπούς των ελέγχων, τα πτηνά πρέπει να συγκεντρώνονται σε παρτίδες των πέντε, από κάθε πτηνό της παρτίδας πρέπει να λαμβάνονται δείγματα του συκωτιού, των ωοθηκών και των εντέρων, τα δε δείγματα αυτά πρέπει να εξετάζονται για την ανίχνευση των σαλμονελών με αναλύσεις και δοκιμασίες που διενεργούνται με διεθνώς καθιερωμένες μεθόδους. 5. Μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται για σμήνη των οποίων έχει επιβεβαιωθεί η μόλυνση. (1)Τα μέτρα πρέπει να ανταποκρίνονται στις ακόλουθες στοιχειώδεις προδιαγραφές: εάν, ύστερα από εξέταση που διενεργείται σύμφωνα με το σημείο 4, επιβεβαιωθεί σε ένα κτίριο η παρουσία Salmonella enteritidis ή Salmonella typhimurium, πρέπει να λαμβάνονται τα ακόλουθα μέτρα:
3245 (α) (β) (γ) Κανένα πουλερικό δεν πρέπει να εγκαταλείπει το εν λόγω κτίριο, εκτός αν η Αρμόδια Αρχή το επιτρέπει προκειμένου να θανατωθεί και να καταστραφεί υπό έλεγχο ή προκειμένου να θανατωθεί σε σφαγείο που ορίζεται από την Αρμόδια Αρχή σύμφωνα με το στοιχείο (γ), τα μη επωασμένα αυγά που προέρχονται από το εν λόγω κτίριο πρέπει είτε να καταστρέφονται επί τόπου είτε, μετά από κατάλληλη σήμανση, να μεταφέρονται, υπό έλεγχο, προς εγκατάσταση εγκεκριμένη για την επεξεργασία προϊόντων αυγών, προκειμένου να υποστούν θερμική επεξεργασία σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία που στοχεύει στην εναρμόνιση με την Οδηγία 89/437/EQK του Συμβουλίου της 20ης Ιουνίου 1989 σχετικά με τα προβλήματα υγείας και υγιεινής όσον αφορά την παραγωγή και τη διάθεση στην αγορά των προϊόντων αυγών όλα τα πτηνά του κτιρίου αναπαραγωγής πρέπει να θανατώνονται σύμφωνα με τις διατάξεις της εκάστοτε ισχύουσας νομοθεσίας που στοχεύουν στην εναρμόνιση με το στοιχείο (γ), του σημείο 31, του Κεφάλαιο VI, του Παραρτήματος Ι, της Οδηγίας 71/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 8ης Μαρτίου 1971 για τα υγειονομικά προβλήματα παραγωγής και εμπορίας νωπού κρέατος και πουλερικών, ο δε επίσημος κτηνίατρος του σφαγείου πρέπει να ενημερώνεται για την απόφαση σφαγής, σύμφωνα με τις διατάξεις της εκάστοτε ισχύουσας νομοθεσίας που στοχεύει στην εναρμόνιση με το στοιχείο (α), του σημείου 25, του Κεφάλαιο VI, του Παραρτήματος Ι της εν λόγω Οδηγίας ή να θανατώνονται και να καταστρέφονται κατά τρόπο ώστε να μειώνεται στο ελάχιστο ο κίνδυνος διάδοσης της σαλμονέλας. (2) Μετά την εκκένωση τους, οι χώροι στους οποίους υπήρχαν σμήνη μολυσμένα από Salmonella enteriditis ή Salmonella typhimurium πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται αποτελεσματικά. Στις εργασίες αυτές περιλαμβάνεται και η ασφαλής απομάκρυνση της κόπρου ή της στρωμνής, σύμφωνα με τις διαδικασίες που καθορίζει η τοπική κτηνιατρική αρχή. Η επανεισαγωγή πτηνών πρέπει να γίνεται με νεοσσούς που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του σημείου 2.1(1).
Επίσημη 3246 (3) Αν τα προς εκκόλαψη αυγά που προέρχονται από σμήνη Εφημερίδα της όπου διαπιστώθηκε η παρουσία Salmonella enteriditis ή Salmonella Δημοκρατίας,.,.. - >,.. typhimunum βρίσκονται πάντα σε ενα εκκολαπτηριο, τα αυγά αυτά Παράρτημα Τρίτο «ν. πρέπει να καταστρέφονται ή να αντιμετωπίζονται ως υλικά υψηλού 27.2.1998 κινδύνου σύμφωνα με τις διατάξεις των περί Μεταδοτικών Νόσων 12.1.2001. των Ζώων (Ρύθμιση Ζωικών Αποβλήτων και Ζωοτροφών Ζωικής Προέλευσης) Διαταγμάτων του 1998 και 2001. 6. Ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής - (α) (β) (γ) Είναι δυνατό να αναγνωρίζονται συστήματα παρακολούθησης τα οποία βασίζονται σε ορολογικό έλεγχο στην εκμετάλλευση, εφόσον παρέχουν εγγυήσεις ισοδύναμες με το σύστημα επιθεώρησης στο εκκολαπτηριο που προβλέπεται στα σημεία 2.1(1), 2.2(3) και (4) και 2.3, είναι δυνατό να εγκρίνονται, για τα σμήνη αναπαραγωγής, άλλες λύσεις αντί της υποχρεωτικής θανάτωσης που προβλέπεται στο σημείο 5 (1 )(γ), όπως η αντιβίωση, είναι δυνατό να θεσπίζονται ειδικοί κανόνες για τη διαφύλαξη γενετικού υλικού υψηλής αξίας. 7. Οι έλεγχοι που προβλέπονται στο παρόν Μέρος δύνανται να επανεξετάζονται ανάλογα με την εξέλιξη των επιστημονικών γνώσεων. ΜΕΡΟΣ II: ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΤΕΛΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΥΝΘΕΤΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΠΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ 1. Κατά την επίσημη δειγματοληψία σε μια εκμετάλλευση ή σε περίπτωση βάσιμης υποψίας, είναι δυνατό να πραγματοποιούνται δειγματοληψίες στις σύνθετες ζωοτροφές που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των πουλερικών. 2. Εάν ένα δείγμα ευρεθεί θετικό όσον αφορά την παρουσία σαλμονέλας, η Αρμόδια Αρχή διεξάγει έρευνα -
3247 (α) (β) Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας, Παράρτημα Τρίτο (Ι): 27.2.1998 12.1.2001. (Υ) Για να εντοπισθεί η πηγή της μόλυνσης, ιδίως, με επίσημες δειγματοληψίες σε διάφορα στάδια της παραγωγής, για να εξετασθεί η εφαρμογή των κανόνων και των ελέγχων που αφορούν τη διάθεση και τη μεταποίηση των ζωικών αποβλήτων και, ιδίως, των αποβλήτων που προβλέπονται σύμφωνα με τις διατάξεις των περί Μεταδοτικών Νόσων και Ζώων (Ρύθμιση Ζωικών Αποβλήτων και Ζωοτροφών Ζωικής Προέλευσης) Διαταγμάτων του 1998 και 2001, για να καθορισθούν διαδικασίες όσον αφορά τις ορθές πρακτικές παραγωγής και να εξασφαλισθεί η τήρηση αναγνωρισμένων διαδικασιών.
3248 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV (Κανονισμός 14) ΚΟΙΝΟΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΖΩΟΝΟΣΟΥΣ 1. Επιδημιολογία ζωονόσων: Institut fuer Veterinaermedizin (Robert von Ostertag - Institut) Postfach 33 00 13 Thielallee 88/92 D-1000, Berlin (Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας) 2. Salmonellae: Rijksinstituut voor de Volksgezondheid PO box 1, NL-3720 BA Bilihoven (Κάτω Χώρες).