ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ sd Σάββατο 22 - Κυριακή 23 Δεκεμβρίου 2012
2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α «Γενέθλιονημέραντηςανθρωπότητος» Σελίδα 4 ΚαλάΧριστούγεννασεόλες τιςγλώσσες Σελίδα 9 Απόπούπροέρχεται... Σελίδα 20 ΤαΚάλανταστηνΕλλάδα Σελίδα 27 ΣαρακοστήτωνΧριστουγέννων. Προετοιμασία,Νηστεία,Μετάνοια Σελίδα 38 Παράδοση και Νοστιμιά Krinos Foods, LLC., 47-00 Northern Blvd. LIC, NY 11101 www.krinos.com το βιβλίο είναι φίλος (718) 784-5255 ΤοέθιμοτουΧριστουγεννιάτικουΚαραβιού Σελίδα 39 Διαλέγονταςτοκατάλληλοπαιχνίδι Σελίδα 40 Μέτροστηνπαιδικήδιατροφή Σελίδα 41 ΚαλάΧριστούγεννα!Οχιευχαριστώ Σελίδα 42 ΠαγκόσμιαρεκόρΧριστουγέννων Σελίδα 44 Ταμεγαλύτεραδένδρα Χριστουγέννωνστονκόσμο Σελίδα 46 Χριστουγεννιάτικαέθιμααπ όλοτονκόσμο Σελίδα 48 Φαγητά,βασιλόπιτακαιγλυκάτωνημερών Σελίδα 50 Χριστουγεννιάτικηδιατροφήγια... ναμηντομετανιώσωμετάτονέοετος Σελίδα 52 Πώςθα«νικήσετε» τουςδιατροφικούςπειρασμούς Σελίδα 54 ΧριστούγενναστοΝησίτων...Χριστουγέννων Σελίδα 55 Χαρούμενεςγιορτέςγια...όλους Σελίδα 56
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 3 Φιλοξενούμε με άνεση 100-600 άτομα την φορά Προσφέρουμε εντός και εκτός Catering (973) 239-0270 691 PomPtoN AveNue, CedAr Grove, NJ 07009 www.thegrovenj.com ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΕΥΤΥΧΕΣ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ
4 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 FUNTASTIC FURS, Inc. 25-29 49th Str., Long Island City, NY 11103 Tel.: (718) 204-6069 Fax: (718) 204-5140 E-mail: service@funtasticfurs.com Στην εκλεκτή πελατεία μας στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό όπου και αν βρίσκονται ευχόμαστε Ευφρόσυνα Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος Aπό τους Ευριπίδη Ρούσκα και Τάσο Καραγκούνη Εννέα μήνες μετά τον Ευαγγελισμό ήρθε στον κόσμο ο Ιησούς, ο ελευθερωτής των ανθρώπων. Γεννήθηκε ταπεινά σε έναν σταύλο της Βηθλεέμ, μιας κωμόπολης της υποδουλωμένης στους Ρωμαίους Ιουδαίας. Οι προφήτες είχαν προαναγγείλει τη γέννησή Του. Εκείνη την άγια νύχτα κάτι το εντελώς καινούριο μπήκε και ξεκίνησε με τη γέννηση ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ «Γενέθλιον ημέραν της ανθρωπότητος» Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας Χρόνια Πολλά σε όλους του Χριστού για όλους τους ανθρώπους: η δυνατότητα να ελευθερώνονται και να ζουν μια ζωή αλλιώτικη και γεμάτη. Γι αυτό εύστοχα ο Μέγας Βασίλειος ονόμασε τα Χριστούγεννα «γενέθλιον ημέραν της ανθρωπότητος». Η ιστορία της γέννησης του Χριστού Τον καιρό που στον κόσμο κυριαρχούσαν οι Ρωμαίοι, ο αυτοκράτορας Αύγουστος έβγαλε διαταγή να γραφτούν όλοι οι υπήκοοί του σε καταλόγους. Ηθελε να δει πόσο πληθυσμό είχε το απέραντο κράτος του. Ενα μεγάλο πηγαινέλα αναστάτωσε όλη την Παλαιστίνη, γιατί η απογραφή έπρεπε να γίνει στον τόπο καταγωγής του καθενός. Η Μαρία και ο Ιωσήφ κατάγονταν από τη γενιά του Δαβίδ. Επρεπε λοιπόν να πάνε στη Βηθλεέμ. Φτάνοντας εκεί, χτύπησαν όλες τις πόρτες. Μα ούτε σε σπίτι ούτε σε πανδοχείο βρήκαν δωμάτιο. Επειδή η Παναγία ήταν ετοιμόγεννη, ένας πανδοχέας τη λυπήθηκε και τους επέτρεψε να μείνουν στο στάβλο με τα ζώα. Εκεί, στο στάβλο γεννήθηκε ο Χριστός. Η μητέρα του τον σπαργάνωσε και τον κοίμισε πάνω στα άχυρα, μέσα στο παχνί. Ολόγυρα τα ζώα τού κρατούσαν συντροφιά και τον ζέσταιναν με την ανάσα τους. Ηταν χειμωνιάτικη και κρύα νύχτα. Συνέχεια στη σελίδα 6
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 5 Χριστούγεννα 2012 Συνέλληνες όπου Γης ψάλλομεν «Χριστός Γεννάται δοξάσατε Χριστόν εξ ουρανού απαντήσατε». Στο Δημοτικό σχολείο του χωριού μου γυρίζαμε στα σπίτια για τα κάλαντα με τις εκκλησιαστικές αναπαραστάσεις της Γεννήσεως του Κυρίου ημών Ιησού Χριστού. Η νοικοκυρά έδινε ό,τι είχε ευχαρίστηση. Η εορτή ήταν πνευματική, αγάπης, σεβασμού, αλληλοκατανόησης. Την ημέρα των Χριστουγέννων μετά την εκκλησία πηγαίναμε στα σπίτια των παππούδων να φιλήσουμε το χέρι, πρώτα οι μεγαλύτεροι και μετά τα εγγόνια που ο παππούς αντί για δώρα έδινε τις ανάλογες ευχές και προτροπές. Στις νύφες έλεγε καλούς απογόνους. Εδώ θα σταματήσω. Με πόνο ψυχικό θα γράψω πόσο η σημερινή κοινωνία που ζούμε έχει καταποντισθεί στο βόρβορο της ηθικής πνευματικής ανυποληψίας. Γίναμε μάρτυρες της νομιμοποίησης ομοφυλοφίλων σε γάμου κοινωνία, με τα δικαιώματά τους της εγγάμου συμβίωσης. Ουδείς κληρικός από όλα τα δόγματα δεν έδειξε ενδιαφέρον. Οι Ορθόδοξοι με τα παντός είδους διδακτορικά διπλώματα εμαράνθησαν. Ουδείς από τον άμβωνα εκαυτηρίασε την κοσμική εξουσία για την ηθική, πνευματική υποτίμηση της ανθρώπινης αξιοπρέπειας. Μέσα στο σύγχρονο ηθικό εκκλησιαστικό κοινωνικό ατόπημα της κοσμικής εξουσίας αναφέρω με χαρά και υπερηφάνεια τον Ελληνα κ. Ευάγγελο Διακογιάννη που με πόνο πνευματικό, βουτώντας την πέννα του στο αίμα της καρδιάς του, αψηφώντας και τολμώντας, έγραψε στη στήλη των επιστολών του «Εθνικού μας Κήρυκα» και στηλίτευσε το γάμο των ομοφυλοφίλων. Συγχαρητήρια στον κ. Ε. Διακογιάννη για την πνευματική του προσφορά σε πολυετείς παρόμοιες περιστάσεις. Συγχαρητήρια στον κ. Διαματάρη που η οξυδέρκειά του ανέβασε την εκτίμηση στην εφημερίδα μας «Εθνικός Κήρυκας» καταχωρώντας στη στήλη των επιστολών και άλλων ομογενών ταλαντούχων του ηθικού βιώματος. Ευχές στο προσωπικό της εφημερίδας μας, που όλοι μαζί έδωσαν τον καλύτερο εαυτό τους για μας τους αναγνώστες. Ευφρόσυνα, Χαρούμενα Χριστούγεννα. Το Νέον Ετος πλουσίαν την ουρανοδωρίαν του ακαταλήπτου Αγίου Πνεύματος. Μείνατε προσηλωμένοι στα Ελληνικά Γράμματα, Ορθοδοξία, Εθνος. Αναστάσιος Κασαπίδης - χειρουργός Η σύζυγος Βασιλική και οικογένεια
6 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ a b Ευχόμαστε σε όλους τους πελάτες, στους φίλους μας και σ όλη την Ομογένεια FREE PICK-UP & DELIVERY SAME DAY SERVICE COMMERCIAL ACOUNTS WELCOME Doctors Offices Τanning Salons Ηair Salons Physical Therapy Offices Gyms FULL SERVICE DRY CLEANING SELF SERVICE OPEN 7 DAYS 34-15 30th Avenue, Astoria, NY 11103 tel.: (718) 274-5640 www.grandavelaundry.com Look Brite I 35-01 31st Avenue Astoria, NY 11106 Full Service Laundromat Kαλά Χριστούγεννα Καλή Χρονιά με Υγεία Xρόνια Πολλά Οι ιδιοκτήτες Nick, Agni, Μaria και George KYRIAKOPOULOS GRAND AVENUE LAUNDROMAT Serving Astoria & Long Island City Look Brite II 35-17 31st Avenue Astoria, NY 11106 Self Service Laundromat «Γενέθλιον ημέραν της ανθρωπότητος» Συνέχεια από τη σελίδα 4 Εξω στον κάμπο, βοσκοί φύλαγαν τα πρόβατά τους και δεν έπεφταν να κοιμηθούν, μην έρθει ο λύκος και τους τα φάει. Εξαφνα, φως μεγάλο έλαμψε κι ένας άγγελος παρουσιάστηκε μπροστά τους. Οι ποιμένες τρόμαξαν πολύ. Μα ο άγγελος τους είπε: «Μη φοβάστε, γιατί σας φέρνω μια καλή είδηση που σ όλο τον κόσμο θα δώσει χαρά. Σήμερα στην πόλη του Δαβίδ γεννήθηκε ο Σωτήρας, που είναι ο Χριστός ο Κύριος. Και το σημείο που θα σας οδηγήσει θα είναι τούτο: θα βρείτε βρέφος φασκιωμένο και ξαπλωμένο σε παχνί». Κι εκεί που μιλούσε ακόμα ο άγγελος, έξαφνα άνοιξαν τα ουράνια, και στρατός αγγέλων ενώθηκε μαζί του και δοξολογούσε κι έλεγε: «Δόξα εν υψίστοις Θεώ κι επί γης ειρήνη εν ανθρώποις ευδοκία», που σημαίνει: «Δόξα στο Θεό, που βρίσκεται στα επουράνια. Με τη γέννησή του ήλθε στη γη σωτηρία. και στους φανερώθηκε όλη η καλή διάθεση και η αγάπη που έχει ο Θεός γι αυτούς». Χάθηκαν οι άγγελοι και σηκώθηκαν τότε οι βοσκοί και πήγαν στη Βηθλεέμ, βρήκαν το στάβλο, όπως τους είχε πει ο άγγελος, και, μπαίνοντας, είδαν το βρέφος που κοιμόταν στο παχνί και τη μητέρα του που καθόταν πλάι του. Με συγκίνηση γονάτισαν μπρος στο παχνί και προσκύνησαν. Τον καιρό που γεννήθηκε ο Χριστός ζούσαν στην Ανατολή τρεις άνθρωποι πολύ σοφοί. Γι αυτό τους έλεγαν Μάγους. Αυτοί, που από χρόνια μελετούσαν τα ουράνια σώματα, ξαφνικά παρατήρησαν ένα πρωτόφαντο αστέρι. Εβγαλαν λοιπόν το συμπέρασμα ότι γεννήθηκε ο Σωτήρας του κόσμου. Το αστέρι αυτό τους οδήγησε στην Ιερουσαλήμ. Οι κάτοικοι της Ιερουσαλήμ, που περίμεναν τον ελευθερωτή βασιλιά, αναστατώθηκαν, όταν είδαν τους Μάγους. Μα πιο πολύ απ όλους αναστατώθηκε ο Βασιλιάς Ηρώδης, γιατί φοβόταν μήπως κάποιος του πάρει το θρόνο. Φώναξε λοιπόν τους συμβούλους του και ζήτησε να μάθει πού λένε οι Γραφές ότι θα γεννηθεί αυτός ο βασιλιάς. Εκείνοι του διάβασαν το ιερό βιβλίο με τις προφητείες που έλεγε ότι θα γεννηθεί στη Βηθλεέμ της Ιουδαίας. Αμέσως ο Ηρώδης κάλεσε τους Μάγους στο παλάτι και τους ρώτησε πότε ακριβώς είδαν το αστέρι. Επειτα τους έστειλε στη Βηθλεέμ, λέγοντάς τους: «Πηγαίνετε με το καλό. Ψάξτε να βρείτε το παιδί κι ελάτε να με ειδοποιήσετε, για να πάω κι εγώ να το προσκυνήσω». Οι Μάγοι έφυγαν, ακολουθώντας το αστέρι, που τους οδήγησε ως το μέρος όπου βρισκόταν το παιδί. Μπήκαν μέσα, γονάτισαν και το προσκύνησαν. Υστερα του πρόσφεραν τα δώρα τους: χρυσάφι, λιβάνι και σμύρνα (αρώματα). Μετά την προσκύνηση, άγγελος Κυρίου τους πρόσταξε να μην πάνε πίσω στον Ηρώδη, αλλά να φύγουν από άλλο δρόμο, γιατί ο Ηρώδης είχε κακό σκοπό για το παιδί. Οι τρεις Μάγοι έφυγαν από άλλο δρόμο για την πατρίδα τους, γιατί δεν ήθελαν να τους δει και να τους ρωτήσει ο βασιλιάς Ηρώδης, που γύρευε το κακό του παιδιού. Μόλις όμως έφυγαν οι Μάγοι, ο άγγελος παρουσιάστηκε στον Ιωσήφ και του είπε: Σήκω, πάρε το παιδί και τη μητέρα του και φύγετε για την Αίγυπτο. Θα μείνετε εκεί ώσπου να σου πω, γιατί ο Ηρώδης θα ψάξει να βρει το παιδί για να το σκοτώσει. Υπακούοντας στο θέλημα του Θεού, ο Ιωσήφ πήρε τη μητέρα και το παιδί και φύγανε νύχτα για την Αίγυπτο. Ετσι βγήκε αληθινός ο λόγος που είχε πει ο προφήτης Ωσηέ, πολλά χρόνια προτού γεννηθεί ο Χριστός: «Από την Αίγυπτο κάλεσα τον Υιό μου». Αργότερα, όταν ο Ηρώδης είχε πια πεθάνει, παρουσιάστηκε ξανά ο άγγελος στον Ιωσήφ και του παράγγειλε να πάρει τον Ιησού και τη Μαρία και να γυρίσουν πίσω στην Παλαιστίνη. Γύρισαν πραγματικά, και πήγαν να μείνουν στη μικρή πόλη που την έλεγαν Ναζαρέτ, πατρίδα της Παναγίας. Εκεί μεγάλωσε ο Ιησούς. Κι έτσι εκπληρώθηκε για τον Χριστό η προφητεία που έλεγε ότι θα ονομαστεί Ναζωραίος. (Από τα βιβλία «Η ζωή με το Χριστό» της Γ τάξης και «Ο δρόμος του Χριστού» της Δ τάξης)
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 7 Puritan Bakery 1624 E. Carson Street, Carson, CA (310) 830-5451 Best Buns in Town Ψωμιά όλων των ειδών «Η αρτοποιία που από την αρχή στηρίχτηκε από την ελληνοαμερικανική κοινότητα» ΓΕΙΑ ΣΟΥ! Ευχόμαστε στους πελάτες και στους φίλους μας καθώς και σ όλη την Ομογένεια Χρόνια Πολλά Καλά Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος Υγεία και Ευημερία a b Giannis O Psomas ALEXANDER THE GREAT CONQUER THE WORLD LET S DO IT AGAIN
8 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Φέτος, γιορτάστε τα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ και το ΝΕΟ ΕΤΟΣ με γλυκά από το NEW YORK BAKERY. Το καινούργιο Ζαχαροπλαστείο της Αστόριας! 32-06 30th Avenue, Astoria, NY 11102 (718) 267-1010 Τσουρέκια Θεσσαλονίκης, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, τρίγωνα Πανοράματος, τούρτες όλων των ειδών και γλυκά για όλες τις περιστάσεις. Αριστη ποιότητα σε πολύ...γλυκές τιμές CATERING AVAILABLE Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας είμαστε ανοιχτά καθημερινά από 7 π.μ. 12 τα μεσάνυχτα. Δεxόμαστε πιστωτικές κάρτες Ευχόμαστε σε όλους ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ και ΕΥΤΥΧΕΣ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ Σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε προσωπικά Ευχόμαστε στους φίλους μας στους συμπατριώτες μας εδώ και ανά τον Κόσμο ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Το Νέο Ετος να φέρει την ελπίδα για έναν καλύτερο κόσμο. Υγεία και Ευτυχία σε όλους Δρ. Βασίλειος και κ. Σούλα Θεοδωρίδη οικογενειακώς souvlaki gr 116 Stanton Street New York 10022 212-777-0116 souvlakigr.com ATHENIAN SOCIETY ATTIKI, INC - FLORIDA Γεύση από Μύκονο στην καρδιά του Lower east Side, στο Μanhattan. Αυθεντικό Ελληνικό σουβλάκι και άλλες λιχουδιές. ΔΙΑΝΟΜΗ ΚΑΤ ΟΙΚΟΝ Καλά Χριστούγεννα κι Ευτυχισμένος ο Καινούργιος Χρόνος από την οικογένεια Πλάγου Καλές Γιορτές. Ευλογημένα Χριστούγεννα και το Νέο Ετος μεστό παντός Αγαθού. ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΙΟΦΥΛΛΗ, Πρόεδρος ΒΑΣΙΛΗΣ ΠΑΠΠΑΣ Αντιπρόεδρος ΜΠΑΜΠΗΣ ΚΑΛΛΗΣ, Αντιπρόεδρος ΟΛΓΑ ΠΕΛΕΚΙΔΗ, Ταμίας ΦΟΥΛΗ ΑΛΗΜΑΤΙΡΗ, Γραμματέας ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ: ΑΝΤΖΗ ΠΟΛΕΜΗ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΛΛΗΒΡΟΥΣΗ ΜΑΡΙΑ ΣΟΦΟΥ, ΕΦΗ ΠΑΠΑΘΕΟΔΩΡΟΥ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΑΡΚΑΚΟΥ, ΔΩΡΑ ΞΕΝΑΚΗ, ΚΑΤΙΑ ΑΡΑΧΩΒΙΤΗ
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 9 Καλά Χριστούγεννα σε όλες τις γλώσσες Μπορεί η οικονομική κρίση να μας έχει κόψει, κάπως, το χαμόγελο από τα χείλη μας, όμως το πνεύμα των Χριστουγέννων δεν χρειάζεται χρήματα και μας χτυπάει την πόρτα και μας καλεί να ανοίξουμε και να του πούμε Καλά Χριστούγεννα σε όλες τις γλώσσες... Geseënde Kersfees - Αφρικανικά Gezuar Krishtlindjen - Αλβανικά eid meelad sa eed - Αραβικά Shenoraavor Nor Dari yev Pari Gaghand - Αρμένικα Tezze Iliniz Yahsi Olsun - Αζέρικα Egu Berri Zerientsuak - Βασκικά shuvo naba barsha - Ινδικά Nedeleg Laouen - Κέλτικα gong tsok sing dan - Καντονέζικα (Κίνα) Veselé Vánoce - Τσέχικα Glædelig Jul - Δανέζικα Zalig Kerstfeest - Ολλανδικά Merry Christmas - Αγγλικά Gajan Kristnaskon - Eσπεράντο Häid Jõule - Εσθονικά Hyvää Joulua - Φινλανδικά Joyeux Noël - Γαλλικά Noflike Krystdagen - Σαξονικά Fröhliche Weihnachten - Γερμανικά Καλά Χριστούγεννα - Ελληνικά Navidad Ara Pora - Γκουαρανί Barka Dΰ Kirsmatm - Κεντρο-δυτική Αφρική Mele Kalikimaka - Χαβανέζικα shub naya baras - Ινδική διάλεκτος Kellemes Karácsonyi Ünnepeket - Ουγγαρέζικα Gleðileg Jól - Ισλανδικά Nollaig Shona Dhuit - Ιρλανδικά Buon Natale - Ιταλικά kurisumasu omedeto - Γιαπωνέζικα tan chuk ha - Κορεάτικα Wanikiya Tonpi Womiyuskin - Λακότα Selamat Hari Natal - Ινδονησιακά Il-Milied It-Tajjeb - Μαλτέζικα gong zhu sheng dan - Μανταρίνων (Κίνα) Meri Kirihimete - Πολυνησιακή Kasmish Bihozhi - Ναβάχο Gledelig Jul - Νορβηγικά Pulit Nadal - Ισπανική διάλεκτος Bon Pasku - Καραϊβικής Gutpela Krismas Tru - Ν. Σολομώντα Feliz Natal - Πορτογαλικά Bung Nadal - Ρουμανικά Ia Manuia Le Kerisimasi - Σαμόας Veselé Vianoce - Σλοβακικά Feliz Navidad - Ισπανικά Kuwa Na Krismasi Njema - Σουαχίλι God Jul - Σουηδικά Maligayang Pasko - Φιλιππινέζικα Yeni Yilinizi Kutlar - Τουρκικά Nadolig Llawen - Ουαλικά ΘΕΜΙΣΤΟΚλΗΣ Σ. ΠΡωΤΟψΑλΤΗΣ, MD Assistant Professor of orthopaedic Surgery director, Bellevue orthopaedic Spine Service Assistant Professor of orthopaedic Surgery NYu Langone medical Center Τηλ. (646) 501-7200 333 e38th St., 6th Floor New York, NY 10016 Ιατρεία: 194 main Street, millburn, NJ 07042 Θερμές και εγκάρδιες ευχές σε όλη την Ομογένεια Ευφρόσυνα Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος
10 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Oι οικογένειες Μιχάλη, Γιώργου, Δημήτρη και Θεόδωρου Δοντά σας εύχονται Καλά Χριστούγεννα Ευτυχισμένο το Νέο Ετος Υγεία, Ευημερία, Πρόοδος Δρ. Σπύρος Κοκόλης, MD, FACC Επεμβατικός Καρδιολόγος WR Χρόνια Πολλά Συνεργάζομαι με τα νοσοκομεία Lutheral medical Center, methodist hospital, Kings County State university hospital και New York university hospital στο manhattan. Εξυπηρετώ τις περιοχές του Brooklyn, του manhattan και της ευρύτερης περιοχής. ROXBURY DINER 101 Route 10 East, Succasunna, NJ 07876 Tel.: (973) 584-2818 Ακολουθώντας το παράδειγμα και την παρακαταθήκη που μου άφησε ο αείμνηστος πατέρας μου, ιατρός Παναγιώτης Κοκόλης, συνεχίζω να εργάζομαι και να προσφέρω τις υπηρεσίες μου στη θεραπεία των ασθενών μου και στην διάγνωση με αποτελέσματα την καλύτερη υγεία τους. Δέχομαι καθημερινά στο ιδιωτικό μου ιατρείο 7803 4th Avenue, Brooklyn NY 11209 Για περισότερες πληροφορίες και ραντεβού τηλεφωνήστε: (718) 491-4949, (917) 991-8631, (917) 596-1651 Μιλώ άπταιστα Ελληνικά Στην Αξιότιμη πελατεία μου, στους συναδέλφους μου στους φίλους μου και σε όλους τους Ελληνες εύχομαι ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟΣ και ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΣ Ο ΝΕΟΣ ΧΡΟΝΟΣ. ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑ ΣΕ ΟλΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Επιτυχία και βελτίωση στην παγκόσμια ηθική και οικονομική κρίση που επικρατεί. Ενα βιβλιο που ολοι πρεπει να διαβασουμε N E W B O O K THE IMMIGRANT Facing Life with Courage By: George Karampas This is a story of family love and determination of overcoming adversities in life. THE IMMIGRANT: Facing Life with Courage, showcases the author s growth from a young boy in a small village in Greece during WWII. Through his young eyes we see the daily life in the village against a backdrop of war, hunger, poverty and the constant uncertainty of what each day would bring. At the age of 16 he came to America alone and achieved the American dream. Can be purchased on line from: Amazon:com, Barnesandnoble.com, bookstore.iuniverse.com, and other on-line book outlets.
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 11 Ηθη και έθιμα από όλη την Ελλάδα Oλες οι περιοχές της Ελλάδας ετοιμάζονται με έθιμα και παραδόσεις που έχουν τις ρίζες τους βαθιά πίσω στο χρόνο, να υποδεχθούν τη γέννηση του Χριστού. Πόλεις και χωριά παρά την κρίση, στολίστηκαν, φωτίστηκαν και οι προετοιμασίες για την πιο χαρούμενη γιορτή της Χριστιανοσύνης ντύνονται με μελωδίες από τα κάλαντα και αρωματίζονται με τις ξεχωριστές μυρωδιές από τις κουζίνες των σπιτιών. Aς δούμε μερικές από τα ήθη και έθιμα που ακολουθούν οι απανταχού Ελληνες: Χριστόψωμο Το «ψωμί του Χριστού» το έφτιαχνε, την παραμονή των Χριστουγέννων, η νοικοκυρά με ιδιαίτερη ευλάβεια και με ειδική μαγιά (από ξερό βασιλικό κ.λ.π.). Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυρός. Γύρω - γύρω διάφορα διακοσμητικά σκαλιστά στο ζυμάρι ή πρόσθετα στολίδια. Αυτά τόνιζαν το Χριστό. Τα χριστόψωμα, αποτελούν το βασικό ψωμί των Χριστουγέννων και το ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του. Εκτός από το χριστουγεννιάτικο δέντρο, οι νοικοκυρές φροντίζουν και για το ζύμωμα των χριστόψωμων. Το έθιμο αυτό διατηρείται σε ελάχιστα μέρη της Ελλάδας κυρίως στην Κρήτη. Η συνήθεια αυτή είναι πολύ βαθιά ριζωμένη. Το ζύμωμα του χριστόψωμου θεωρείται έργο θείο και είναι έθιμο καθαρά Χριστιανικό. Οι γυναίκες φτιάχνουν τη ζύμη με ιδιαίτερη ευλάβεια και υπομονή. Σε πολλά μέρη τα χριστόψωμα, τα έφτιαχναν κεντημένα με ωραία σχήματα που γίνονταν πάνω στο ζυμάρι με διάφορα ποτήρια, μικρά ή μεγάλα ή κούπες από βελανίδια που συμβόλιζαν την αφθονία που ήθελαν να έχουν στην παραγωγή των ζώων και της σοδειάς του σπιτιού PANTELIS SKULIKIDIS, ESQ. GARY J. DMOCH & ASSOCIATES ΔΙΚΗΓΟΡΟΙ - ATTORNEYS AT LAW 171-22 Northern Boulevard, Flushing, NY 11358 Tel.: (718) 939-4444 ΑΓΟΡΑΠΩΛΗΣΙΕΣ / ΚΤΗΜΑΤΟΜΕΣΙΤΙΚΑ Συμφωνητικά Buying / Selling Real Estate Transactions Contracts Υποθέσεις ιδιοκτητών / Ενοικιαστών Landlord / Tenant, HPD&ECB Violations Διαθήκες - Κληρονομικά / Πληρεξούσια Εμπορικές Μισθώσεις Επιχειρήσεις / Αγορές - Πωλήσεις ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ Τραυματισμοί Διαζύγια Επαγγελματικά / Εταιρικά Επαγγελματικές αγιραπωλησίες και συμφωνητικά Εκπροσώπηση στο Δικαστήριο το σκοπό του χριστόψωμου και εξέφραζαν τις διάφορες πεποιθήσεις των πιστών. Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. (Μερικοί εδώ βλέπουν ένα συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. Οπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του...). Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις. Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σ ένα ψωμί. Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ ένα ποιμένα, τους. Μερικοί συνήθιζαν στη μέση του χριστόψωμου να βάζουν ένα άβαφο αυγό που συμβόλιζε τη γονιμότητα. Το Χριστόψωμο στην Μάνη Κάθε οικογένεια στο φούρνο του σπιτιού «ρίχνει» τα χριστόψωμα, για να τα κόψει στο τραπέζι των Χριστουγέννων ο οικοδεσπότης σταυρώνοντάς τα, και ευχόμενος «Χρόνια πολλά και του χρόνου». Τα χριστόψωμα κατασκευάζονται όπως το ψωμί, μόνο που στολίζονται με σταυρούς και ποικίλα στολίδια ανάλογα με την καλαισθησία της νοικοκυράς. Το Χριστόψωμο στην Σπάρτη Στη Σπάρτη, σε κάθε σπίτι, δυο τρεις μέρες πριν, ζυμώνουν 1-15 Συνέχεια στη σελίδα 12 Στην αξιότιμη πελατεία μας, στους φίλους μας και σε όλους τους Ελληνες όπου κι αν βρίσκονται ευχόμαστε Χαρούμενα Χριστούγεννα Ευτυχισμένος και Δημιουργικός ο Νέος Χρόνος ΜΙΛΑΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΤΟΥΣ ΕΑΝ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ, ΠΟΥΛΑΤΕ Ή ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΕ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ Ή ΑΛΛΗ ΜΙΚΡΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΟΤΕ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΟΥΜΕ
12 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 Ηθη και έθιμα ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Συνέχεια από τη σελίδα 11 καρβέλια ψωμί. Το ένα, που το τρώνε ανήμερα των Χριστουγέννων, είναι το ψωμί του Χριστού και το πλάθουν σε σχήμα σταυρού από ζύμη. Τα άλλα χριστόψωμα τα κάνουν με μύγδαλα και καρύδια. Το Χριστόψωμο στους Σαρακατσάνους Οι Σαρακατσάνοι τσοπάνηδες φτιάχνουν δύο χριστόψωμα. Το πρώτο, το καλύτερο και με τα πιο πολλά κεντίδια, είναι για το Χριστό «για να τους φυλάει και να τους βλογάει». Πάνω του σκαλίζουν ένα μεγάλο σταυρό - φεγγάρι με πέντε λουλούδια. Το δεύτερο, η τρανή Χριστοκουλούρα ή Ψωμί του Χριστού, είναι για τα πρόβατα. Έτσι τα τιμά ο βοσκός και τα βλογά ο Χριστός. Στη Χριστοκουλούρα παριστάνεται με ζύμη, όλη η ζωή της στάνης, δηλαδή η μάντρα, τα πρόβατα, οι βοσκοί κ.λ.π. Το Χριστόψωμο στην Κεφαλλονιά Χαρακτηριστική είναι μια κεφαλλονίτικη συνήθεια. Ολο το σόι συγκεντρώνεται στο σπίτι του πιο ηλικιωμένου. Στο πάτωμα τοποθετούν τρία δαυλιά «χιαστί» και πάνω τους βάζουν την «κουλούρα». Ολοι κάνουν ένα κλοιό γύρω ακουμπώντας καθένας με το δεξί του χέρι την κουλούρα. Υστερα ο νοικοκύρης ψάλλει το «Η γέννησή σου Χριστέ ο Θεός» και ρίχνει λάδι στα δαυλιά, βάζοντάς τα στη φωτιά. Μετά κόβει την κουλούρα, τη μοιράζει και δειπνούν όλοι μαζί. Το Χριστόψωμο στην Κρήτη Το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Το ζύμωμα είναι μια ιεροτελεστία. Χρησιμοποιούν ακριβά υλικά, ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι, ροδόνερο, μέλι, σουσάμι, κανέλα και γαρίφαλα, λέγοντας: «Ο Χριστός γεννιέται, το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει». Πλάθουν το ζυμάρι και παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα. Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λουρίδες απ τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι. Στην υπόλοιπη επιφάνεια σχεδιάζουν σχήματα με το μαχαίρι ή με το πιρούνι, όπως λουλούδια, φύλλα, καρπούς, πουλάκια. Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές. Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυ- Χρόνια Πολλά Ευφρόσυμα Χριστούγεννα, Ευτυχισμένος και γεμάτος Υγεία και Πρόοδο ο Νέος Χρόνος Alice s Diner F a m i l y R e s t a u r a n t 1665 Lincoln Hwy East, Lancaster, PA 17602 Tel.: (717) 207-0655 Οι ιδιοκτήτες Ηλίας και Αλίκη Λούντζη, τα παιδιά τους Νεκτάριος, Ευθύμιος και Ευάγγελος καθώς και το προσωπικό του εστιατορίου τους εύχονται στην εκλεκτή πελατεία τους, σε συγγενείς, συμπατριώτες, φίλους, στους Ελληνοαμερικανούς και στους απανταχού Ελληνες Χρόνια Πολλά, Καλά Χριστούγεννα Είθε η Γέννηση του Κυρίου να φέρει αγάπη και Ειρήνη στον Κόσμο. a b Θερμές Ευχές για τις Γιορτές PARK FUNERAL CHAPELS Generations of Dignified Personal Service VINCENT B. LANZA ANNA MARIE LANZA VINCENT B. LANZA, JUNIOR Funeral Directors 2175 Jericho Turnpike, Garden City Park, NY 11040 Tel.: (516) 747-4300
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 13 από όλη την Ελλάδα ρός. Γύρω - γύρω διάφορα, διακοσμητικά σκαλιστά στο ζυμάρι ή πρόσθετα στολίδια. Αυτά τόνιζαν το σκοπό του χριστόψωμου και εξέφραζαν τις διάφορες πεποιθήσεις των πιστών. Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μερικοί, εδώ βλέπουν ένα συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. Οπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του. Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις. Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σ ένα ψωμί. Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ ένα ποιμένα το Χριστό. Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του χριστόψωμου. Κατά τόπους φτιάχνεται σε διάφορες μορφές και έχει διαφορετικές ονομασίες όπως: «Το ψωμί του Χριστού», «Σταυροί», «βλάχες» κ.ά. Οι τηγανίδες (Χωριά της έξω Μάνης) Σε όλα τα σπίτια, παραμονές Χριστουγέννων θα έπλαθαν και θα έψηναν τις τηγανίδες, τα μανιάτικα λαλάγγια. Στο σοφρά ή σε κάποιο τραπέζι κοντά στην φωτογονία, η μητέρα και τα κορίτσια έπλαθαν το έτοιμο ζυμάρι σε χοντρό μακαρόνι, τις τηγανίδες, και το δίπλωναν τεχνικά στα τέσσερα. Μετά το έριχναν στη μεγάλη τηγάνα που ήταν γεμάτη καυτό λάδι πάνω στη φωτιά, για να ψηθεί. Η πρώτη τηγανίδα, μεγάλη και στρογγυλή με σταυρό στη μέση ήταν του Χριστού, η δεύτερη παρόμοια του σπιτιού κ.λ.π. Τις ψημένες τηγανίδες τις έβαζαν μέσα σε μπουρέκια (στρογγυλά μπακιρένια ταψιά) και σε λεκάνες. Όταν στράγγιζαν καλά τις έβαζαν σε κοφίνια και τις κρεμούσαν ψηλά. Η ποσότητα του ζυμαριού που θα γινόταν τηγανίδες ήταν αρκετή και πάντοτε ανάλογη με τον πληθυσμό της φαμελιάς. Η φωτιά για τις τηγανίδες έπρεπε να είναι δυνατή και να έχει διάρκεια. Γι αυτό ο πατέρας είχε σκίσει σκίζες τα χοντρά κούτσουρα. Ηταν η καλύτερη καύσιμη ύλη για την περίπτωση. Τα παιδιά παρακολουθούσαν και όλοι, αν δεν ήταν Τετάρτη ή Παρασκευή, δοκίμαζαν και έκαναν τις Συνέχεια στη σελίδα 14 Σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε καθημερινά από τις 8 π.μ. έως τις 3 το πρωϊ. Πιστωτικές κάρτες δεκτές. Τώρα Χοδρική πώληση και catering Αποστέλλουμε σε όλη την Αμερική σε παντοπωλεία,εκκλησίες,συλλόγους, ιδιώτες κ.λπ.,όλαταπαραδοσιακάελληνικάγλυκά,όπως μπακλαβά,καταϊφι,κουραμπιέδες,μελομακάρονα,βασιλόπιτες,τσουρέκια,αλλάκαισπανακόπιτεςκαιτυρόπιτες. Catering για τογιορτινό σας τραπέζι, Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, ονομαστικέςεορτές,επετείους,γάμους και για κάθε μέρα. Χονδρική πώληση(347)642-4032. Λιανική πώληση(718)626-2164 Η αίθουσά μας διατίθεται για τις κοινωνικές σας εκδηλώσεις. VASILIS MEDITERRANEAN GRILL 353 main Str., Gaithersburg, md 20878 (301) 977-1011 TRADITIONAL GREEK MENU Small slice of Greece nestled in the heart of Kentlands, Maryland Στους πελάτες μας, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό ευχόμαστε Χαρούμενα Χριστούγεννα και Καλή Χρονιά με Υγεία. Η Διεύθυνση και το προσωπικό ΑΝΟΙΧΤΑ: ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΕΜΠΤΗ 11:00 π.μ.-9:00 μ.μ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ - ΣΑΒΒΑΤΟ 11:00 π.μ.-10:00 μ.μ. Catering available for private events, office events, corporate or wedding. we create a menu that makes your events memorable. WR Οι ιδιοκτήτες MARK and HARRIET PAPPAS η οικογένειά τους και το προσωπικό των εστιατορίων τους εύχονται ολόψυχα στους πελάτες και στους φίλους τους καθώς και σ όλους τους Ελληνες Χρόνια Πολλά - Καλά Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος 2013 Υγεία, Ευημερία, Πρόοδο Είθε η Γέννηση του Χριστού να φέρει Αγάπη και Ειρήνη στον Κόσμο Pappas restaurant (North) 1725 taylor Avenue, Baltimore, md 21234 Τel.: (410) 661-4357 Come visit our new location: Pappas of glen Burnie (south) 6713 ritchie highway, Glen Burnie, md 21061 tel.: (410) 766-3713 aποστέλλουμε τις φημισμένες μας σπεσιαλιτέ όπως crab cakes παντού σ όλη την Αμερική Χρησιμοποιούμε τα αγνότερα και φρεσκότερα υλικά Δεχόμαστε παραγγελίες 888-535-2722 Private dining www.pappascrabcakes.com
14 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ηθη και έθιμα από όλη την Ελλάδα Συνέχεια από τη σελίδα 13 κρίσεις τους. Και κάθε χρόνο σχεδόν έβρισκαν τα ίδια ελαττώματα στο πλάσιμο και το ψήσιμο, όταν μάλιστα κάποιος ήθελε να πιει νερό του έλεγαν να γυρίσει την πλάτη προς το τηγάνι για να μην...τον βλέπουν οι τηγανίδες και ρουφάνε το λάδι. Οι «λυπημένοι», που είχαν πρόσφατο θάνατο, δεν έψηναν τηγανίδες, τους πήγαιναν όμως συγγενείς και φίλοι. Αλλα γλυκά που έφτιαχναν στο σπίτι την περίοδο αυτή ήταν οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα. Το έθιμο της ζύμης στην Κρήτη Σε χωριά της επαρχίας Αμαρίου, στην Κρήτη, τη νύχτα της παραμονής των Χριστουγέννων βάζανε λίγη κοινή ζύμη σ ένα πιάτο και κάποια στιγμή, ενώ βεγγερίζανε (ξενυχτούσαν συζητώντας) περιμένοντας, η ζύμη ανέβαινε και γινόταν προζύμι. Τότε, κατά την πίστη των ανθρώπων, ήταν η ώρα που γεννάται ο Χριστός γουρουνιού κομμένο σε μικρά κομμάτια, που το έψηναν και το έβαζαν σε μεγάλα δοχεία και το κάλυπταν με το λιωμένο λίπος του ζώου. Το λίπος έπηζε μόλις έχανε τη θερμότητα του και το κρέας μπορούσε να διατηρηθεί για αρκετούς μήνες. ομαθιές, τα έντερα του χοίρου γεμισμένα με ρύζι, σταφίδες και κομματάκια συκώτι. τσιγαρίδες, κομμάτια μαγειρεμένου λίπους με μπαχαρικά που το έτρωγαν με ζυμωτό ψωμί για κολατσιό στην εξοχή, όταν μάζευαν τις ελιές. Ο χοίρος των Χριστουγέννων ήταν η βασική πηγή κρέατος για αρκετές εβδομάδες. Φυσικά αναφερόμαστε σε μια δίαιτα εξαιρετικά φτωχή σε κρέας, την περίφημη διατροφή της Κρήτης (Μεσογειακή Διατροφή), που χάριζε στους Κρητικούς των παλιότερων δεκαετιών υγεία και μακροζωία. Τίποτα δεν πήγαινε χαμένο από το χοίρο των Χριστουγέννων, για Στους πελάτες μας, στους φίλους μας και σε όλους τους Ελληνες ευχόμαστε Χρόνια Πολλά Χαρούμενα Χριστούγεννα Ευτυχισμένος ο Καινούργιος Χρόνος Το έθιμο του χοίρου στην Κρήτη Στην Κρήτη παλιότερα ήταν έθιμο να μεγαλώνει κάθε οικογένεια στο χωριό ένα γουρούνι, το «χοίρο», όπως το έλεγαν. Ο χοίρος σφάζονταν την παραμονή των Χριστουγέννων κι ήταν το κύριο Χριστουγεννιάτικο έδεσμα. Την δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων, οι χωρικοί έκοβαν το κρέας του χοίρου και έφτιαχναν: πηχτή (τσιλαδιά): αφαιρείται κάθε ίχνος κρέατος από το κεφάλι του γουρουνιού και όλα μαζί βράζονται. Ο ζωμός με ειδική προετοιμασία μετατρέπεται σε πηχτό ζελέ που μέσα του βρίσκονται τα κομμάτια του κρέατος. σύγλινα, δηλαδή το κρέας του κάθε κομμάτι του ζώου υπήρχε κάποια χρήση. Ακόμα κι αυτή η ουροδόχος κύστη, η «φούσκα» όπως λέγεται, πλυνόταν και καθαριζόταν και μετά φουσκωνόταν και γινόταν μπάλα, πολύτιμο δώρο για τα παιδιά της εποχής εκείνης. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τμήματα του χοιρινού χρησιμοποιούνταν κατά το παρελθόν ως πρώτη ύλη για διάφορα γιατροσόφια ενώ άλλα κομμάτια του αποτελούσαν αντικείμενα μαντείας. Πιο συγκεκριμένα ο σφάχτης ή κάποιος ηλικιωμένος σε ρόλο χρησμοδότη μελετούσε τα σπλάγχνα του ζώου για να ερμηνεύσει τι σήμαιναν για το μέλλον, για την τύχη του σπιτιού, Συνέχεια στη σελίδα 17
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 15 Χαρούμενα Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος Aπό τους δικηγόρους: GEORGE LIKOUREZOS, Esq. THEODOSIOS KOUNTOTSIS, Esq. JASON POULOS, Esq. Carter, DeLuca, Farrell & Schmidt, LLP 445 Broad Hollow Road, Suite 420 Melville, New York 11747 Tel.: (631) 501-5700 Fax: (631) 501-3526 e-mail: glikourezos@cdfslaw.com tkountotsis@cdfslaw.com jpoulos@cdfslaw.com Specializing in Intellectual Property Law
16 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Καλά Χριστούγεννα Ευτυχισμένος ο Καινούργιος Χρόνος 2013 Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για τη συνεχή τους προτίμηση
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 17 Ηθη και έθιμα από όλη την Ελλάδα Συνέχεια από τη σελίδα 14 τις σοδειές, τον καιρό. Το έθιμο του αναμμένου πουρναριού στην Ηπειρο Στην Ηπειρο έχουν μια ωραία συνήθεια που τη βασίζουν σε μια παλιά παράδοση. Οταν γεννήθηκε ο Χριστός και πήγαν, λέει, οι βοσκοί να προσκυνήσουν, ήτανε νύχτα σκοτεινή. Βρήκαν κάπου ένα ξερό πουρνάρι κι έκοψαν τα κλαδιά του. Πήρε ο καθένας από ένα κλαδί στο χέρι, του έβαλε φωτιά και γέμισε το σκοτεινό βουνό χαρούμενες φωτιές και τριξίματα και κρότους. Από τότε, λοιπόν, έχουν τη συνήθεια στα χωριά της Αρτας, όποιος πάει στο σπίτι του γείτονα, για να πει τα χρόνια πολλά, καθώς και όλα τα παιδιά τα παντρεμένα, που θα πάνε στο πατρικό τους, για να φιλήσουν το χέρι του πατέρα και της μάνας τους, να κρατούν ένα κλαρί πουρνάρι, ή ό,τι άλλο δεντρικό που καίει τρίζοντας. Στο δρόμο το ανάβουν και το πηγαίνουν έτσι αναμμένο στο πατρικό τους σπίτι και γεμίζουν χαρούμενες φωτιές και κρότους τα σκοτεινά δρομάκια του χωριού. Ακόμη και στα Γιάννενα το ίδιο κάνουν. Μόνο που εκεί δεν κρατούν ολόκληρο το κλαρί το πουρνάρι αναμμένο στο χέρι τους - είναι μεγάλη πολιτεία τα Γιάννενα - αλλά κρατούν στη χούφτα τους μια χεριά δαφνόφυλλα και πουρναρόφυλλα, που τα πετούν στο τζάκι, μόλις μπούνε και καλημερίζουν. Κι όταν τα φύλλα τα ξερά πιάσουν φωτιά κι αρχίσουν να τρίζουν και να πετάνε σπίθες, εύχονται: «Αρνιά, κατσίκια, νύφες και γαμπρούς!» Αυτή είναι η καλύτερη ευχή για κάθε νοικοκύρη. Να προκόβουν τα κοπάδια του, να πληθαίνει η φαμελιά του, να μεγαλώνουν τα κορίτσια και τα παλικάρια του, να του φέρνουν στο σπίτι νύφες και γαμπρούς, να του δώσουν εγγόνια που δε θ αφήσουν τ όνομα το πατρικό να σβήσει. Το Χριστόξυλο Σε πολλά χωριά της Μακεδονίας από τις παραμονές των Χριστουγέννων ο νοικοκύρης του σπιτιού ψάχνει στα χωράφια και βρίσκει ένα μεγάλο χοντρό και γερό ξύλο από πεύκο ή ελιά και το πάει σπίτι του. Η νοικοκυρά φροντίζει να έχει καθαρίσει το σπίτι αλλά με ιδιαίτερη προσοχή το τζάκι, ώστε να μη μείνει ούτε ίχνος από την παλιά στάχτη. Καθαρίζουν ακόμα και την καπνοδόχο, για να μην βρίσκουν πατήματα να κατέβουν οι καλικάντζαροι, τα κακά δαιμόνια όπως λένε στα Χριστουγεννιάτικα παραμύθια, και μαγαρίσουν το σπίτι. Βάζει λοιπόν το Χριστόξυλο στο τζάκι την παραμονή και το ανάβει αφήνοντας το να σιγοκαίει όλο το δωδεκαήμερο από τα Χριστούγεννα μέχρι τα Φώτα. Στη λαϊκή παράδοση πίστευαν ότι η στάχτη αυτή προφύλασσε το σπίτι και τα χωράφια από κάθε κακό και καθώς καίγεται, ζεσταίνεται ο Χριστός στη φάτνη. Στη Σκιάθο, οι πιο παλιοί λένε ότι από την 1η Δεκεμβρίου οι καλικάντζαροι ετοιμάζουν το καράβι τους για να έρθουν στο νησί. Την παραμονή των Χριστουγέννων το ρίχνουν στο γιαλό και φθάνουν ανήμερα. Από τότε μέχρι τα Φώτα κανείς δεν τολμάει να βγει νύχτα από το σπίτι του γιατί θα τον βουβάνουν. Την παραμονή των Φώτων, όμως, οι καλικάντζαροι τα μαζεύουν γρήγορα και φεύγουν τρέχοντας μην τους προφτάσει ο παπάς με τον αγιασμό και τους ζεματίσει. Το κυνήγι τα Χριστούγεννα (Χωριά έξω Μάνης) Κατά τη διάρκεια της σαρακοστής τα περισσότερα παιδιά βγαίνανε κυ- Συνέχεια στη σελίδα 19
18 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Θερμές και Εγκάρδιες Ευχές για τις Αγιες Ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς Καλά Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος Υγεία, Ευημερία και Ειρήνη στον Κόσμο Jerry & Sons Mike & Alex 799 Old Country Road, Plainview, NY 11803 Τel.: (516) 935-5120 Fax: (516) 935-5749 Ανοικτά 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 11 το πρωί Προβάλλουμε όλους τους αγώνες της Εθνικής και του ελληνικού πρωταθλήματος σε 50 οθόνες PLASMA
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 19 Ηθη και έθιμα από όλη την Ελλάδα Συνέχεια από τη σελίδα 17 νήγι. Τα βράδια, όταν το σούρουπο έπεφτε για καλά και το κρύο άρχιζε να τσούζει, παίρνανε το «φακό» με καινούργια «πλάκα» και γυρίζανε στα χαλάσματα και στα σπήλια κοντά στο χωριό. Στόχος τους οι γουργουγιάννηδες, τα μικρά πουλάκια που κούρνιαζαν εκεί. Τα θαμπώνανε με το φακό και τα πιάνανε. Αν ήταν πολύ ψηλά, τα χτυπούσανε με τις λαστιχιέρες (σφεντόνες). Η μάνα ή κάποια μεγάλη αδερφή, μετά από πολλή γκρίνια τους, τα καθάριζαν και τα πάστωναν. Τα βάζανε σε πήλινα ή γυάλινα βάζα, για να τα φάνε τα Χριστούγεννα. Πολλά παιδιά μάζευαν είκοσι και περισσότερα πουλάκια και καμάρωναν για τις... κυνηγετικές ικανότητες τους και για την σοδειά τους. Και όταν ζύγωναν οι γιορτές, άρχιζαν οι παραδοσιακές ετοιμασίες. Το σπίτι έπρεπε να βάλει τα γιορτινά του και όλο το χωριό να καθαριστεί και να ετοιμαστεί, για να υποδεχτεί τους ξενιτεμένους του που θα έρ- και δοκιμάζει ξανά σημαδεύοντας κάποιο άλλο καρύδι. Αν αστοχήσει, συνεχίζει ο επόμενος παίκτης. Το παιχνίδι συνεχίζεται μέχρι να κερδηθούν όλα τα καρύδια... Η σφαγή του γουρουνιού στη Θεσσαλία Σαν ιεροτελεστία γινόταν σε κάθε οικογένεια η σφαγή του γουρουνιού, το οποίο εξέτρεφαν για το σκοπό αυτό. Το γουρούνι αναλάμβαναν να το σφάξουν οι άντρες του σπιτιού την παραμονή των Χριστουγέννων. Τα μέλη της οικογένειας αντάλλαζαν μεταξύ τους ευχές. Το χοιρινό κρέας αποτελούσε το κύριο φαγητό στο χριστουγεννιάτικο γεύμα, όπως άλλωστε και σήμερα. Επίσης, έφτιαχναν λουκάνικα από το γουρούνι, τα οποία κρεμούσαν μέχρι να στεγνώσουν, ενώ το λίπος του γουρουνιού το αποθήκευαν σε δοχεία και το χρησιμοποιούσαν στη μαγειρική. Το τάισμα της βρύσης Στην Κεντρική Ελλάδα οι κοπέλες, τα μεσάνυχτα ή προς τα χαράματα των Χριστουγέννων (αλλού την παραμονή της Πρωτοχρονιάς), νικό όνομα, συνήθως από αγκαθωτά δέντρα, δηλ. από βάτο. Βάζουν τα ξύλα στο τζάκι να καούν και ανάλογα με τον κρότο ή τη φλόγα τους μπορούν να προβλέψουν τα μελλούμενα είτε για τον καιρό είτε για τη σοδειά τους. Η λαϊκή μας παράδοση θέλει τα αγκαθωτά δέντρα να απομακρύνουν τα δαιμονικά όντα, όπως τους καλικάντζαρους. Στη Θεσσαλία, όταν τα κορίτσια επιστρέφουν από την εκκλησία, ανήμερα Χριστούγεννα, βάζουν δίπλα στο τζάκι κλαδιά κέδρου που τα ξεδιαλέγουν να είναι λυγερά, ενώ τα αγόρια βάζουν από αγριοκερασιά. Τα λυγερά αυτά κλαδιά αντιπροσωπεύουν τις επιθυμίες τους για μια όμορφη ζωή. Οποιο κλωνάρι καεί πρώτο αυτό είναι καλό σημάδι γιατί αυτός ο νέος ή η νέα θα παντρευτεί πρώτα. Οι Μωμόγεροι του νομού Δράμας Η λαϊκή φαντασία οργιάζει με τις σκανταλιές των καλικάντζαρων που βρίσκουν την ευκαιρία να αλωνίσουν στον επάνω κόσμο, τότε που τα νερά είναι «αβάφτιστα». Η όψη τους τρομακτική και οι σκανταλιές τους απερίγραπτες, αλλά και ο τρόμος τους άλλος τόσος για τη φωτιά. Στα χωριά Πλατανιά και Σιταγροί της Δράμας συναντάμε το έθιμο των Μωμόγερων που προέρχεται από τους Πόντιους πρόσφυγες. Η ονομασία τους προέρχεται από το μίμος ή το μώμος και το γέρος και συνδέεται με τις μιμητικές τους κινήσεις. Φοράνε τομάρια λύκων ή τράγων ή είναι ντυμένοι με στολές ανθρώπων οπλισμένων με σπαθιά και έχουν την μορφή γέρων. Οι Μωμόγεροι προσδοκώντας τύχη για τη νέα χρονιά, γυρίζουν σε παρέες όλο το δωδεκαήμερο, ψάλλοντας τα κάλαντα ή άλλους ευχετικούς στίχους. Οταν οι παρέες συναντηθούν, κάνουν ψευτοπόλεμο μεταξύ τους ώσπου η μία ομάδα να νικήσει και η άλλη να δηλώσει υποταγή. Το ίδιο έθιμο με παραλλαγές γίνεται στην Κοζάνη και τη Καστοριά με την ονομασία Ραγκουτσάρια. Τα δαιμονικά Στα Γρεβενά ανάβουν μεγάλο κούτσουρο, στη γωνιά από την παραμονή των Χριστουγέννων και η φωτιά καίει συνέχεια μέχρι τα Φώτα για να προστατεύει την οικογένεια από τα δαιμονικά Συνηθισμένο έθιμο σε όλη την Ελλάδα είναι η χοιροφαγία, καθώς και η ετοιμασία ειδικών γλυκισμάτων για τις ημέρες αυτές, όπως είναι τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες η ο μπακλαβάς. Την παραμονή των Χριστουγέννων οι δρόμοι πλημμυρίζουν από τις φωνές των παιδιών που ψάλλουν τα κάλαντα. Οι «νοικοκυραίοι» τους ανταμείβουν τώρα πια με χρήματα, ενώ παλιότερα με καρύδια και γλυκίσματα του σπιτιού. Σε κάποια νησιά, συνηθίζεται αντί για το χριστουγεννιάτικο δέντρο να στολίζουν ένα καράβι, θέλοντας να τονίσουν τη μεγάλη σημασία που έχει για τη χώρα μας η θάλασσα. χονταν να κάνουν γιορτές με τους δικούς τους. «Tα καρύδια», Παραδοσιακό ομαδικό παιγνίδι που παίζουν τα παιδιά στην Ηπειρο Την ημέρα των Χριστουγέννων, τα παιδιά, κορίτσια και αγόρια, παίζουν «τα καρύδια».το παιχνίδι είναι ομαδικό και παίζεται ως εξής: Κάποιο παιδί χαράζει με ένα ξυλάκι στο χώμα μια ευθεία γραμμή. Πάνω σε αυτή την ευθεία γραμμή κάθε παίκτης βάζει κι από ένα καρύδι στη σειρά. Μετά, ο κάθε παίκτης με τη σειρά του και από κάθετη απόσταση ενός με δύο μέτρα από τη γραμμή - σειρά των καρυδιών, σκυφτός, με το μεγαλύτερο και το πιο στρογγυλό καρύδι του, σημαδεύει κάποιο από τη σειρά των καρυδιών. Οποιο καρύδι πετύχει και το βγάλει έξω από τη γραμμή το κερδίζει πηγαίνουν στην πιο κοντινή βρύση «για να κλέψουν το άκραντο νερό». Το λένε άκραντο, δηλαδή αμίλητο, γιατί δε βγάζουν λέξη σ όλη τη διαδρομή. Όταν φτάνουν εκεί, την «ταϊζουν», με διάφορες λιχουδιές: βούτυρο, ψωμί, τυρί, σιτάρι ή κλαδί ελιάς και λένε: «Οπως τρέχει το νερό σ βρυσούλα μ, έτσ να τρέχ και το βιο μ». Επειτα ρίχνουν στη στάμνα ένα βατόφυλλο και τρία χαλίκια, «κλέβουν νερό» και γυρίζουν στα σπίτια τους πάλι αμίλητες, μέχρι να πιουν όλοι από τ άκραντο νερό. Με το ίδιο νερό ραντίζουν και τις τέσσερις γωνίες του σπιτιού, ενώ σκορπούν στο σπίτι και τα τρία χαλίκια. «Πάντρεμα της φωτιάς» Στα χωριά της Εδεσσας την παραμονή των Χριστουγέννων «παντρεύουν τη φωτιά», δηλαδή παίρνουν ένα ξύλο με θηλυκό όνομα, δηλαδή κερασιάς και ένα με αρσε-
20 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 THE HEllENiC ClassiCal CHarTEr school 646 FIFTH AVENUE, BROOKLYN, NEW YORK 11215 WWW.HCCS-NYS.ORG TEL: 718.499.0957, FAX: 718.499.0959 CHRISTINA TETTONIS Principal NATASHA CABAN Assistant Principal JOY PETRAKOS Director of Operations Με τη Γνώση, τη Σοφία και την Αλήθεια μας κάνουμε τον Κόσμο καλύτερο Αποστολή του σχολείου μας είναι να προσφέρει στους μαθητές του, εμπεριστατωμένη κλασική παιδεία σε ένα περιβάλλον πλούσιο σε εκπαιδευτικές προκλήσεις. Βαθμολογηθήκαμε: με Α για το 2012 στo New York department of education Progress report 2012 (NYCdoe) με Α για την απόδοση των μαθητών μας με Α για το περιβάλλον του σχολείου μας με Β για την πρόοδο των μαθητών μας Διακριθήκαμε: #2-Κ-8 independent charter school στη Νέα Υόρκη με 89% καλύτερη απόδοση από άλλα ισότιμα σχολεία με τάξεις από Νηπιαγωγείο μέχρι 8η τάξη Συνεργαζόμαστε: με το Columbia university / teachers College με το Ελληνικό Υπουργείο Παιδείας Το σχολείο μας προσφέρει: Διδασκαλία Καλών Τεχνών με τη μέθοδο StudIo IN A SChooL / Art residency ANd theater ProduCtIoNS Προγράμματα διδασκαλίας Μουσικής: Βιολιού, κιθάρας και χωρωδία Smart Boards και Lap tops mαθήματα Ελληνικών, Αλγεβρας και Γεωγραφίας για τα regents Καθημερινά μαθήματα ελληνικής γλώσσας, Ιστορίας, Τέχνης, Χορού, Λογοτεχνίας, Μυθολογίας και Σεμινάρια Παιδείας Μαθήματα Λατινικών στις ανώτερες τάξεις Λέσχες: Διαλόγου, Βιβλίου, Επιστημών, Cheerleading, NFte (Network for teaching entrepreneurship), Μαθηματικών, Ιστορίας, Γεωγραφίας, Σκάκι, Σχολική Εφημερίδα, Συνεργασία με την Brooklyn Public Library, Μαθητής του Μήνα, Arista, Σύλλογος μαθητών Εγκεκριμένοι καθηγητές, υψηλής εξειδίκευσης YmCA After School Program, After School test Prep & Specialized hs test Prep Οι μαθητές μας γίνονται δεκτοί στα καλύτερα δημόσια και ιδιωτικά σχολεία της Νέας Υόρκης, συμπεριλαμβανομένων και των Stuyvesant, Brooklyn tech high & Staten Island high ΗΜΕΡΕΣ ΓΝωΡΙΜΙΑΣ Σάββατο 2 Φεβρουαρίου 2013, 10π.μ. Σάββατο 9 Μαρτίου 2013, 10π.μ. ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Από πού προέρχεται......το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο Οι πρόγονοι του Χριστουγεννιάτικου δέντρου μπορούν να αναζητηθούν στα ειδωλολατρικά έθιμα της λατρείας των δέντρων. Τότε δέντρα μεταφέρονταν μέσα στα σπίτια και οι άνθρωποι τα στόλιζαν για να εξασφαλίσουν καλή σοδειά τον επόμενο χρόνο. Λέγεται ότι ο Μαρτίνος Λούθηρος ξεκίνησε την παράδοση των αναμμένων λαμπών στο Χριστουγεννιάτικο δέντρο, στη Γερμανία, τον 16ο αιώνα. Η εικόνα ενός πράσινου δέντρου την παραμονή των Χριστουγέννων, με τα αστέρια να λάμπουν στον ουρανό από πάνω του, λέγεται ότι του έκανε μεγάλη εντύπωση κι έτσι τοποθέτησε ένα παρόμοιο δέντρο, διακοσμημένο με αναμμένα κεριά, μέσα στο σπίτι του. Στα μέσα του 1800, το έθιμο του Χριστουγεννιάτικου δένδρου είχε επεκταθεί ταχύτατα σε όλο τον κόσμο. Το έθιμο γινόταν αιτία για πολλά ατυχήματα!. Ετσι, μέχρι να εφευρεθούν τα ηλεκτρικά φωτάκια, οι προνοητικοί είχαν και έναν κουβά νερό κάτω από το δέντρο, για τον κίνδυνο πυρκαγιάς Το 1882, το πρώτο ηλεκτρικά φωτισμένο Χριστουγεννιάτικο δέντρο του κόσμου, στολίσθηκε στην πόλη της Νέας Υόρκης, στην κατοικία του Εντουαρτ Τζόνσον, ενός συναδέλφου του εφευρέτη Τόμας Εντισον. Σήμερα, περισσότερα από 72 εκατομμύρια δέντρα στολίζονται κάθε Χριστούγεννα, και από αυτά, 35 εκατομμύρια είναι αληθινά δέντρα ενώ 37 εκατομμύρια είναι ψεύτικα....η Γαλοπούλα Στην Ευρώπη, υπήρχε παλαιότερα η συνήθεια να μαγειρεύουν μεγάλα πουλιά για το γιορτινό γεύμα. Προτιμούσαν τους φασιανούς, τις χήνες και τα παγόνια. Οταν, όμως δοκίμασαν τη γαλοπούλα, την καθιέρωσαν ως το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο γεύμα. Στις αρχές του 19ουαιώνα, στο Νόρφολκ της Αγγλίας οι πτηνοτρόφοι έλυσαν το πρόβλημα της μεταφοράς της γαλοπούλας ως εξής: έβαζαν τα πουλιά να διανύουν πάνω από 100 χιλιόμετρα σε μια εβδομάδα για να φτάσουν στην πρωτεύουσα. Κι επειδή τα ποδαράκια τους δεν είναι φτιαγμένα για πεζοπορία, τους φορούσαν ειδικά καλύμματα ή τα βουτούσαν σε πίσσα, για να σκληρύνουν!...η Πρωτοχρονιά Η Πρωτοχρονιά γιορτάζεται σ όλο τον κόσμο με μεγαλοπρέπεια, λαμπρότητα και με διάφορες εκδηλώσεις. Κατά την ημέρα αυτή γίνεται ανταλλαγή επισκέψεων και δώρων και επικρατούν διάφορα έθιμα, όπως της βασιλόπιτας κ.ά., τα οποία μας κληροδότησαν οι Βυζαντινοί πρόγονοί μας, γιατί, σύμφωνα με τις πληροφορίες των αρχαίων συγγραφέων, ούτε οι Ελληνες ούτε οι Ρωμαίοι γιόρταζαν την πρώτη μέρα του χρόνου. Οι δύο αυτοί λαοί που εκπροσωπούν τον αρχαίο κόσμο, συνήθιζαν να γιορτάζουν την πρώτη ημέρα κάθε μηνός. Οι περισσότερες μάλιστα ελληνικές πόλεις δε συμφωνούσαν ούτε ως προς την αρχή του χρόνου. Το ίδιο συνέβαινε και ανάμεσα στους ανατολικούς λαούς. Η 1η Ιανουαρίου σαν αρχή του χρόνου επικράτησε να γιορτάζεται στη Ρώμη από το 48 π.χ., την εποχή δηλαδή του Καίσαρα, και πήρε πολλά στοιχεία από τη ρωμαϊκή γιορτή Σατουρνάλια. Από τότε την 1η Ιανουαρίου δέχτηκαν σαν Πρωτοχρονιά όλοι οι λατινογενείς λαοί, καθώς και όλοι οι ρωμαιοκρατούμενοι λαοί. Η Ορθόδοξη όμως Εκκλησία, της εποχής κυρίως του Μεγάλου Κωνσταντίνου, επειδή ήθελε να χωρίσει τους Χριστιανούς από τους ειδωλολάτρες, απαγόρευε στους χριστιανούς να γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά όπως εκείνοι. Τα αποτελέσματα όμως της απαγόρευσης αυτής ήταν πολύ μικρά. Απαλείφτηκαν μόνο τα στοιχεία εκείνα που έρχονταν σε τέλεια αντίθεση προς τη χριστιανική ηθική. Η Πρωτοχρονιά λοιπόν, όπως αυτή διαμορφώθηκε κάτω από την επίδραση της Εκκλησίας και τη σύνδεσή της με τη γιορτή του Αγίου Βασιλείου, διαιωνίστηκε μέχρι σή- Συνέχεια από τη σελίδα 26
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 21 The Board of Directors, volunteers and staff of Hellenic Public radio-cosmos FM 91.5 wish you A Merry Christmas and 2013 wishes for the New Year! Δ Ι Κ Η Γ Ο Ρ Ι Κ Ο Γ Ρ Α Φ Ε Ι Ο ΓΕΩΡΓΙΟΥ Ν. ΜΙΧΑΛΙΟΥ GeoRGe N. MihAlios, esq 29-25 24th Ave., Astoria, NY 11102 Tel.: (718) 204-2060 Fax: (718) 504-7838 e-mail: mihalaw@gmail.com www.mihalioslaw.com Μ Ι Λ Ο Υ Μ Ε Α Π Τ Α Ι Σ Τ Α Ε Λ Λ Η Ν Ι Κ Α Στην αξιότιμη πελατεία μου, στους συναδέλφους μου, στους φίλους μου, στους συμπατριώτες μου και σε όλους τους Ελληνες εύχομαι Χαρούμενα Χριστούγεννα και Ευτυχισμένος ο Νέος Χρόνος HPr-Cosmos FM 91.5 celebrates 25 years of broadcasting excellence with The 2012 Phidippides Award Gala saturday, January 26 Terrace on the Park & Yannis Markopoulos Live in NY @ the Town Hall For information and tickets 718 204 8900 or cosmosfm@gaepis.org O ΓEωΡΓΙΟΣ ΣΤΑΘΑΡΟΣ και η οικογένειά του απευθύνουν σε όλους τους Ελληνες όπου κι αν βρίσκονται Θερμές και eγκάρδιες eυχές για Καλά Χριστούγεννα Το Νέο Ετος να φέρει Υγεία, Ευημερία, Πρόοδο και κάθε τι ποθητό City Transport Management 54-18 Broadway, woodside, NY 11377 Τel.: (718) 507-4840
22 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Η γνωστή Ελληνίδα φιλάνθρωπος Αλέκα λαζίδου πρώην Αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Φλώριδας, υποστηρικτής του Σχολείου του Αγίου Γεωργίου στο New Port Richey, πρωτεργάτης για την αγορά του Σπιτιού στη Siesta Terrace όπου στεγάζονται η Πανελλήνια Ομοσπονδία και η νεοϊδρυθείσα Κοινότητα Φλώριδας, επίτιμος Πρόεδρος της Κοινότητος της Αναλήψεως του Κυρίου στο CLeArwAter και Υποστηρικτής της Athenian Academy στο PASCo CouNtY εύχεται σε συγγενείς και φίλους καθώς και στην Ομογένεια των Η.Π.Α. Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχές το Νέο Ετος Αγάπη, Ομόνοια, Πρόοδος, Υγεία Χρόνια Πολλά a b Απευθύνουμε τις πιο θερμές μας ευχές στους εκλεκτούς μας πελάτες, στους φίλους μας καθώς και σε όλους τους Ελληνες για Καλά Χριστούγεννα Eυτυχισμένο και Δημιουργικό Νέο Ετος Οικογένειες ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ και ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΠΑΤΡΙΑΝΑΚΟΥ και το προσωπικό Olympus Food Distributors, INC. 3816 South Four Mile Run Dr., Arlington, VA 22206 Τηλ: (703) 671-4070 Fax: (703) 671-9160 Look no further than OLYMPUS for all your wholesale restaurant needs! We are one phone call away We are located in South Arlington Just off 395 Shirlington Exit ALSO AVAILABLE A FuLL LINE OF GREEK PRODuCTS Χρόνια Πολλά Γουρουνόπουλα, αρνάκια γάλακτος spring lamb, κατσικάκια και γαλοπούλες Για τις γιορτές αλλά και για κάθε μέρα προμηθευτείτε κρέας εγγυημένης ποιότητας και φρεσκάδας Επίσης χωριάτικα λουκάνικα και κοτόπουλα Λιανική και Χονδρική Πώληση Ευχαριστούμε τους εκλεκτούς μας πελάτες για την προτίμησή τους Σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε Α &D M e a t M a r k e t 22-55 31st Street, Astoria, NY 11105 (718) 721-2527 Χρόνια Πολλά Καλά Χριστούγεννα
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 23 a b Μerry Christmas Happy New Year to all of you HonorableJudge NicholasTsoucalas and Mrs.Tsoucalas Οι ιδιοκτήτες Κώστας και Ευάγγελος Παπαβασιλάκης οι οικογένειές τους και το προσωπικό εύχονται στους πελάτες και στους φίλους τους καθώς και σ όλη την Ομογένεια Χαρούμενα Χριστούγεννα Ευτυχές και Δημιουργικό το Νέο Ετος Υγεία, Ευημερία, Πρόοδος ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ! Γάμοι-Βαφτίσεις Για τις πιο γλυκές σας στιγμές 42-11 28th Avenue, Astoria, NY 11103 Tηλ.: (718) 274-2727 www.anamnisisweddings.com Σε εμάς θα βρείτε: Πρωτότυπες Λαμπάδες Βαφτιστικά / Μαρτυρικά / Λαδόπανα Στέφανα / Στεφανοθήκες Μπομπουνιέρες Δώρα για Bridal και Baby Showers Eικόνες Ολα σε άριστη ποιότητα και στις καλύτερες τιμές Είμαστε ανοιχτά Δευτέρα έως το Σάββατο 9π.μ. με 8μ.μ. και την Κυριακή 9π.μ. με 6μ.μ. Σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε προσωπικά. ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας a b 3039 Tibbett Avenue, Bronx, NY 10463 (Riverdale Area, Cross Street West 231) Tel.: (718) 601-8100 OuR REPuTATION PRECEDES us AND OuR WORK SPEAKS FOR ITSELF Επισκεφθείτε μας στο Internet: www.dale-way.com Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για τη συνεχή τους προτίμηση
24 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ AMBROSIA IMPORTS Για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά το Crown Peters της Αστόριας και του Brooklyn σας εύχεται Χρόνια Πολλά λάδια ΑΜΒΡΟΣΙΑ, EΛΜΕΣ από την Μεσσηνιακή Μάνη (Κυνηγού, Πηλίας) και ΕΠΟΣ από την Κυπαρισία Τηλεφωνήστε στον Περικλή τώρα (917) 561-7891 Fax: (718) 224-0876 Από τον παραγωγό στο πιάτο σας! Εισάγουμε λάδι ΑΛΦΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ απευθείας από το ελαιοτριβείο. Τα ελαιόλαδα ΑΜΒΡΟΣΙΑ, ΕλΜΕΣ και ΕΠΟΣ θα τα βρείτε σε όλα τα καταστήματα τροφίμων της Αστόρια, του Bayside και σε όλα τα boroughs της ΝΥ, του LI και Upstate New York. www.ambrosiaoliveoil.com astoria live CHiCkEN MEaT MarkET 31-37 20th Ave., Astoria, Queens 11105 718-777-7249 718-777-9723 718-278-8915 Κάντε τις παραγγελίες σας εγκαίρως και προμηθευτείτε για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά ότι απαιτεί η παράδοση a b ASTORIA 34-10 Broadway Astoria, N.Y. 11106 (718) 932-7800 1-800-321-1199 BROOKLYN 8201 5th Avenue Brooklyn, N.Y. 11209 (718) 680-9200 1-800-445-8550 a b Για την εξυπηρέτησή σας λειτουργούμε 7 μέρες από τις 8 π.μ. έως τις 6:30 μ.μ. Δωρεάν Διανομή ΧΟΝΔΡΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΓΙΑ ΚΡΕΟΠωλΕΣ Αγοράζοντας 10 κότες παίρνετε 1 δωρεάν Ζωντανά Αρνιά Αρνάκια Γάλακτος Κατσικάκια mπροστά σας ετοιμάζουμε για τον φούρνο ΕλΑΤΕ ΚΑΙ ΔΙΑλΕΞΤΕ ΟΠΟΙΟ ΘΕλΕΤΕ Κότες για σούπα οι 3 $14.00
ΣΑΒΒΑΤΟ 22 - ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2012 25 irini k. galiatsatou Attorney at Law / Δικηγόρος Graduate of National and Kapodestrian University of Athens Πτυχιούχος Εθνικού Καποδιστριακού Παν. Αθηνών Για όλες τις νομικές υποθέσεις σας στην Ελλάδα office: 011 30 26710 28400 Cell: 011 30 69 45 80 05 33 email: irini.galiatsatou@hotmail.com Address: Λιθοστρώτου & Μίνωος 2, Αργοστόλι, ΤΚ 28100, Κεφαλλονιά ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΕΣ ΠΑΝΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΚΑΙ ΠΑΝΑΡΓΟλΙΚΗ PAN-CORINTHIAN AND PAN-ARGOLIAN FEDERATIONS WORLDWIDE, INC. Οι Παγκόσμιες Ομοσπονδίες, ΠΑΓΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ και ΠΑΝΑΡΓΟλΙΚΗ διά μέσου των κατά τόπους κυβερνητών τους με την ευκαιρία των Χριστουγέννων και του Νέου Ετους σε κοινή ανακοίνωσή των, εύχονται στους απανταχού Κορινθίους και Αργολιδείς, σε όλους τους συνέλληνες και φίλους αυτών Χαρούμενα Χριστούγεννα, Aίσιο και Eυτυχές το Nέο Eτος 2013 με Yγεία, Xαρά και oικογενειακή eυτυχία και πάντοτε να συναντιόμαστε στην όμορφη πατρίδα μας Ελλάδα. Απευθύνουμε στους πελάτες μας, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό τις πιο θερμές και εγκάρδιες ευχές μας για τις Αγιες Ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς Υγεία, Ευημερία, Πρόοδος και Ειρήνη στον kόσμο Οικογένεια ΠΑΠΑΜΙΧΑΗΛ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ, ΑΡΙΣΤΕΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ και ΧΡΗΣΤΟΣ Για την Παγκόσμια Παγκορινθιακή Ομοσπονδία Πίτερ Δούκας Πρόεδρος Για την Παγκόσμια Παναργολική Ομοσπονδία Δημήτριος Σκαρτσιάρης Πρόεδρος ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΑ MARIANTHE L. BUDIKE Esq. ΟΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΟΙ ΝΟΜΟΙ Η.Π.Α. ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΟΠΩΣ a b Πολιτικά δικαιώματα και ιθαγένεια Μόνιμη διαμονή Φοιτητικές άδειες παραμονής Παράταση αδειών παραμονής Πολιτογράφηση Waivers Labor certification Για περισσότερες πληροφορίες χρησιμοποιήστε τα δωρεάν τηλέφωνά μας 1-800-398-2155 1-610-446-6992 marianthe@budikelaw.com ARIS INVESTMENT & MANAGEMENT 31-87 Steinway Street, Suite # 5, Astoria, New York 11103 tel.: (718) 777-8212 ext 102 Fax: (718) 777-8214