ΛΛΗΝΙΚΗΝ ΗΜΟΚΡΑΣΙΑ ΠΑΝ ΠΙΣΗΜΙΟΝΚΡΗΣΗ Χη εία & Σύγχρο α Θέ ατα Διατροφής (ΧΗΜ-160) ασία ς οι ή ιας ι ί ο Κω σ α ί α Θέ α «οσ α ι ή άσ α ά ω ω οϊό ω ω ο ιού ά α ό Α ι οβό σ UVB σ Α θ ώ ι ο έ α ο έχ ι Α ασ σ αθ ί.» Α όσ ο ος ί ος Καθ ής Τ ή α ος ίας, α ισ ή ιο Κ ή ς
ιώ ς Α ι οβο ία (Ultraviolent Radiation, 100-400 nm) ί αι έ ας α ό ο ς ύ ιο ς ιβα ο ι ούς α ά ο ς ια ιο ία α ι ώ ασθ ιώ.. ύθ α, έ σ, ό ή α σ. α ς ισ ός α έας ασ ι ώ ι ώ ο ό ο (ROS), οι ο οί ς ί αι ύθ ς ια φ ο-ο ι ι ή β άβ σ ο ϊ ά ο έα, ι ί ια αι ΐ ς. ί αι σ ίς α ο ί ς UVA (320-400 nm) UVB (280-320 nm) UVC (100 280 nm)
Η α ι οβο ία UVB ί αι ιο β αβ ή α ι οβο ία ο έ αι α ό ο ή ιο, φθά ι σ αι ά ι α ύ α α ς ι ί ας ί αι ο ο ή ο α ι ο ό ος α ι οβο ία, ο οία ι ά ια φ ο-ο ι ι ή α ί ασ ο ασθ ί α α ιο ι ι ά ο ο α ισ ού αι α ά ι α ί α ROS Η α ο όφ σ ς α ι οβο ίας ο ί α ο α έσ ι ά σ β άβ σ ο DNA, ή έ σ έσ ROS
σι ά οϊό α α ιο ι ι ά σ σ α ι ά σι ο οιού αι έ ς σ οϊό α φ ο ί ας ο έ α ος βο α ι ής οέ σ ς. ιέ ο ο φαι ό ς, οι ο οί ς ί αι α α έ ς σ σ α ι ά οσά σ α α ι ά, φ ού α αι οφή α α α ο ού α α όσ ασ ο έ ος ιας σ σ ής ια οφής έ ο ισ ές ύθ ς ί ς αι α ιο ι ι ές ι ιό ς
ο ό ι α α α ώ αι ό α ά αι σ ο φή οφή α ος, ό ς ός ή ασί Έ ι σι ο οι θ ί έ ς σ ιάφο α έ ο όσ ο ια ις φα α ι ές ο ι ιό ς ιέ ι ο ές φαι ο ι ές ώσ ις, ό ς α θο α ί ς αι ο έ ς α ί ς, αι ια ο ό ο α ό έ ι ισ ές α ιο ι ι ές ι ιό ς Έ ς έ ο ί ι ό ι, ο ό ι αθώς αι ά α φ σι ά οϊό α ούσια σ α ιο ι ι ά ί αι α ο σ α ι ά σ ί σ ς ιβ αβούς ασής ς α ι οβο ίας UVB
ο σ ι έ ο ί α α ο ός ς σ ι έ ς έ ς, ή α α αθο ισ ί ί ασ ο ο ιού αι α α ώ οϊό ( ός POMx, ύ ισ α POMx αι ά ι ο ιού POMo) ά ια σ ις β άβ ς α ό α ι οβο ία UVB, σι ο οιώ ας α ασ σ αθέ α θ ώ ι ο έ α (Epiderm FT-200) ο EpiDerm οβ ήθ σ ασία ό POMx, ύ ισ α POMx αι POMo ια 1 ώ α ι α ό UVB α ι οβο ία αι σ έ θ 12 ώ ς ά ια α ιο ό σ ς ο ί σ ς ϊ ώ, ι ώ β άβ ς ο DNA αι φ ο ή α σ Western Blot α ά σ αι α οσοϊσ ο ία.
α α ο έσ α α ς έ ας Ο ός POMx, ο ύ ισ α POMx αι ο POMo α άσ ι α ο σ α ισ ό CPDs αι 8-OHdG α ό α ο όφ σ α ι οβο ίας UVB σ ο Epiderm FT-200. α ό ο α, α α ήθ ια ίσ σ σ ο ς α ισ ούς ιό θ σ ς ο DNA
Ο ός POMx, ο ύ ισ α POMx αι ο POMo α άσ ι α ο ί σ ο ισ έ α ι ο έ, α ο έ σ α α οφ ή ο σ α ισ ού ο ά α βο ίο σ ις ΐ ς αι σ σσώ σ ο ι ι ά ο ο οι έ ϊ ώ
Ο ός POMx, ο ύ ισ α POMx αι ο POMo α άσ ι α α ι ή άσ ο α ασιασ ού ά αθώς αι ίσο ο α σ α έ, ό ς α ι οβο ία UVB, ά σ ο α ι ό ύ ο, α έ ο άς ο ς έ σι ι έο ό ο ια ισ ή, αι σ ί σ ο ία ί αι σοβα ή σ έ ια ς ο ίας ο ς ος ο α ο ι ό ο ο ά ι.
Ο ός POMx, ο ύ ισ α POMx αι ο POMo α άσ ι α αύ σ σ α ί α ς ο ο ασ ί ς, ο οία α ά αι in vivo όσο α ό α ι ι ά α ι ο ύ α α όσο αι α ι ά fibroblasts
Ο ός POMx, ο ύ ισ α POMx αι ο POMo α άσ ι α φ σφο ί σ ς c-jun αι έ φ ασ ο c-fos. Ο ο οι ής ς ΐ ς-1 (Α -1) ί αι σ ά σ έ ος ή α ύ α οι ο ό σ ς ο ά ο ιάσ ασ ο ο α ό ο. Οι ΐ ς jun σ α ί ο ο ο ι ή ή ο ι ή ΐ ς fow ια α σ α ίσο AP- 1 σύ ο α.
Ο ός POMx, ο ύ ισ α POMx αι ο POMo α άσ ι α αύ σ ι έ αι ασ ι ό α α ο ϊ ώ ή ας (MMPs). Οι MMPs ί αι ια οι ο έ ια α ό ο ι ά σ ι ώ ο ι ασώ, οι ο οί ς ί αι α ώ ς α ό ά ο, αί ο ό ο σ α οι ο ό σ ά ι ώ (ECP), σ α ά ό ο αι σ φ ο ή α σ
ασ α ι ά α α ά α οϊό α ο ιού ο σι ο οιήθ α σ έ α έσ ι α β άβ ς σ ο DNA α ά σ ΐ ς ο ο θ α α ό α ι οβο ία UVB ο α ό ο ο ο ά ασιασ ό ά αι αύ σ ι έ ς ο ο ασ ί ς φ σφο ί σ ς c-jun αι έ φ ασ ο c-fos.
ιβ ιο αφία Protective effect of pomegranate-derived products on UVBmediated damage in human reconstituted skin, Farrukh Afaq, Mohammad Abu Zaid, Naghma Khan, Mark Dreher and Hasan Mukhtar, Experimental Dermatology, 2009 Blackwell Munksgaard ας α ισ ώ ια ο ό ο σας
έ ος ότητας
Χ η ατο ότηση ο α ό αι ι ό ι ό έχ ι α α χθ ί σ α αίσια ο αι ι ού έ ο ο ι άσ ο α. ο έ ο «Α οι τά Α α η αϊ ά Μαθή ατα στο Πα ιστή ιο Κ ήτης» έχ ι χ α ο ο ήσ ι ό ο α α ια ό φωσ ο αι ι ού ι ού. ο έ ο ο οι ί αι σ ο αίσιο ο ιχ ι σια ού ο ά α ος «αί σ αι ια Βίο Μάθ σ» αι σ χ α ο ο ί αι α ό ω αϊ ή Έ ωσ ω αϊ ό Κοι ω ι ό α ίο αι α ό θ ι ούς ό ο ς. 2
η ιώ ατα
η ίω α α ιο ότησης ο α ό ι ό ια ίθ αι ο ς ό ο ς ς ά ιας χ ήσ ς Creative Co o s Α αφο ά, Μ ο ι ή ήσ, Όχι α ά ω ο Έ ο 4. [ ] ή α έσ, ι θ ής Έ οσ. αι ού αι α α ο ή έ α ί ω.χ. φω ο αφί ς, ια ά α α..., α ο οία ιέχο αι σ α ό αι α ο οία α αφέ ο αι α ί ο ς ό ο ς χ ήσ ς ο ς σ ο «ίω α ήσ ς Έ ω ί ω». [1] http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Ως Μη ο ι ή ο ί αι χ ήσ : ο ι α βά ι ά σο ή έ σο οι ο ο ι ό όφ ος α ό χ ήσ ο έ ο, ια ο ια ο έα ο έ ο αι α ιο όχο ο ι α βά ι οι ο ο ι ή σ α α ή ως οϋ όθ σ ια χ ήσ ή όσβασ σ ο έ ο ο οσ ο ί ι σ ο ια ο έα ο έ ο αι α ιο όχο έ σο οι ο ο ι ό όφ ος.χ. ιαφ ίσ ις α ό οβο ή ο έ ο σ ια ι α ό ό ο Ο ι αιούχος ο ί α α έχ ι σ ο α ιο όχο χω ισ ή ά ια α χ σι ο οι ί ο έ ο ια ο ι ή χ ήσ, φόσο α ό ο θ ί.. 4
η ίω α Α αφο άς Copyright α ισ ή ιο Κ ή ς Α όσ ο ος ί ος. «ία & ύ χ ο α Θέ α α ια οφής ΗΜ-160). ασία ς οι ή ιας ι ί ο Κω σ α ί α Θέ α «οσ α ι ή άσ α ά ω ω οϊό ω ω ο ιού ά α ό Α ι οβό σ UVB σ Α θ ώ ι ο έ α ο έχ ι Α ασ σ αθ ί.». Έ οσ :.. Η ά ιο 5. ιαθέσι ο α ό ι α ή ι ύθ σ : https://opencourses.uoc.gr/courses/course/view.php?id=344.
ιατή ηση η ιω άτω Ο οια ή ο α α α α ω ή ή ιασ ή ο ι ού θα έ ι α σ ι α βά ι: ο ίω α Α αφο άς ο ίω α Α ιο ό σ ς ή ωσ ια ή σ ς ιω ά ω ο ίω α ήσ ς Έ ω ί ω φόσο ά χ ι α ί ο ς σ ο ό ο ς σ έσ ο ς.