Συμμετέχοντες Εκπαιδευτικοί και Πρόγραμμα του σεμιναρίου Στους παρακάτω πίνακες φαίνονται οι συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί (τακτικοί και αναπληρωματικοί) που θα συμμετάσχουν στο σεμινάριο που διοργανώνει το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας Νεάπολης το Σάββατο 16 και την Κυριακή 17 Δεκεμβρίου 017στην Ιεράπετρα με τίτλο: «Διατροφή, Περιβάλλον & Υγεία: Πόσο καλά γνωρίζουμε τη σχέση τους;» Πίνακας 1. Εκπαιδευτικοί Α/θμιας με αλφαβητική σειρά (τακτικοί) 1 ΑΓΑΠΟΓΛΟΥ ΘΕΟΔΩΡΑ ΔΣ ΖΑΡΟΥ ΑΛΕΞΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ 1 ΔΣ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ 3 ΑΝΔΡΟΥΛΙΔΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ 3ο ΔΣ ΣΗΤΕΙΑΣ 4 ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ ΘΕΑΝΩ 1ο ΔΣ. ΠΕΡΑΜΑΤΟΣ 5 ΑΤΖΕΜΙΔΑΚΗ ΑΝΝΑ 5 ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 6 ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ο ΔΣ ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΥ 7 ΔΑΤΣΕΡΗ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ 3ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 8 ΚΑΜΠΟΥΡΑΚΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ 19 ΔΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 9 ΚΑΝΔΥΛΑ ΟΛΥΜΠΙΑ ο ΔΣ ΑΡΧΑΝΩΝ 10 ΚΑΡΟΛΕΜΕΑ ΜΕΤΑΞΙΑ ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 11 ΚΕΚΛΙΚΟΓΛΟΥ ΕΥΘΥΜΙΟΣ ΔΣ ΚΑΤΩ ΑΣΙΤΩΝ 1 ΚΟΡΡΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ 3ο ΔΣ ΤΥΜΠΑΚΙΟΥ 13 ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΚΑΚΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 14 ΛΑΓΟΥΔΑΚΗ ΕΛΕΝΗ ο ΝΗΠ ΝΕΑΠΟΛΗΣ 15 ΛΑΜΠΟΥΡΑ ΒΑΡΒΑΡΑ ΔΣ Ν. ΑΝΑΤΟΛΗΣ 16 ΛΑΜΠΡΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ 4ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 17 ΛΑΡΟΥ ΧΡΥΣΑΝΘΗ 1ο ΔΣ ΜΟΙΡΩΝ 18 ΛΑΦΑΖΑΝΗ ΣΟΥΛΤΑΝΑ ΔΣ ΝΕΑΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ 19 ΜΑΝΙΑΔΑΚΗ ΜΑΡΙΑ 5ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 0 ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΝΗΠ ΑΓΙΟΥ ΘΩΜΑ 1 ΜΟΚΑ ΕΛΕΝΗ ΝΗΠ ΚΑΤΩ ΧΩΡΙΟΥ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ ΜΟΥΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ 1ο ΔΣ ΜΟΙΡΩΝ 3 ΜΠΑΤΣΟΛΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ 3ο ΔΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 4 ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΆΝΝΑ ΔΣ ΑΝΤΙΣΚΑΡΙΟΥ 5 ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΗ ΕΥΓΕΝΙΑ 1ο ΝΗΠ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 6 ΠΑΠΑΔΟΜΙΧΕΛΑΚΗ ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ 1ο ΝΗΠ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 7 ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ ΟΛΓΑ 1ο ΔΣ ΑΓΙΑΣ ΜΑΡΙΝΑΣ 8 ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΤΕΛΛΑ 4ο ΝΗΠ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ 9 ΠΑΥΛΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ο ΔΣ. ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 30 ΠΙΡΕΤΖΙΔΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 31 ΣΚΑΡΜΑΛΙΩΡΑΚΗ ΣΤΕΡΕΗ 3ο ΔΣ ΣΗΤΕΙΑΣ 3 ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ 8ο ΝΗΠ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 33 ΣΤΟΥΜΠΙΔΗ ΑΝΝΑ 33 ΝΗΠ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 34 ΤΙΜΟΛΕΩΝ ΠΑΡΑΣΧΟΣ 4ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 35 ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΑΡΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ 8ο ΝΗΠ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 1
Πίνακας. Εκπαιδευτικοί Β/θμιας με αλφαβητική σειρά (τακτικοί) 1 ΒΕΛΗΒΑΣΑΚΗ ΝΙΚΗ ΓΕΛ ΜΕΛΕΣΩΝ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΚΑΡΙΝΙΩΤΑΚΗ ΜΑΡΙΑ Π.Κ. 3 ΚΑΣΤΕΛΙΑΝΟΥ ΑΦΡΟΔΙΤΗ IEK ΡΕΘΥΜΝΟΥ 4 ΚΡΑΝΙΩΤΑΚΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΓΕΛ ΜΕΛΕΣΩΝ 5 ΕΙΔΙΚΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ ΚΡΗΤΗΣ 6 ΜΑΥΡΟΕΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Ε.Ε.Ε.ΕΚ. ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ 7 ΜΙΜΙΝΟΥ ΑΝΘΙΑ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΤΕΦΕΛΙΟΥ 8 ΜΠΟΛΩΝΑΚΗ ΜΑΡΙΝΑ ο ΕΠΑΛ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 9 ΠΥΝΗΡΤΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΓΕΛ ΜΟΧΟΥ 10 ΣΤΑΥΡΟΥΛΑΚΗ ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΕΕΕΕΚ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 11 ΦΕΡΛΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ 1ο ΕΠΑΛ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 1 ΦΟΥΛΕ ΝΕΚΤΑΡΙΕΛΕΝΑ ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 13 ΧΑΪΤΑ ΜΑΡΙΑΝΝΑ ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 14 ΧΑΡΙΤΑΚΗ ΜΑΡΙΑ 1ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 15 ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΑΚΗ ΜΑΡΙΑ 4ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΡΕΘΥΜΝΟΥ Πίνακας 3. Αναπληρωματικοί Εκπαιδευτικοί Α/θμιας ΛΑΣΙΘΙΟΥ με σειρά 1 ΝΤΟΥΛΙΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΔΣ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ ΛΑΜΠΡΑΚΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΦΕΡΜΩΝ 3 ΚΑΝΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 4 ΚΑΤΑΣΙΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 5 ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΣ ΜΑΛΩΝ 6 ΧΑΙΡΕΤΑΚΗ ΦΩΤΕΙΝΗ ο ΔΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ 7 ΤΑΝΗΣ ΑΙΜΙΛΙΟΣ ΔΣ ΜΑΚΡΥ ΓΙΑΛΟΥ Πίνακας 4. Αναπληρωματικοί Εκπαιδευτικοί Α/θμιας ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ με σειρά 1 ΜΑΝΑΦΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ Δ.ΣΧ. ΓΟΥΒΩΝ 1ο Δ.Σ ΑΡΧΑΝΩΝ/ο Δ.Σ ΑΡΧΑΝΩΝ/Δ.Σ ΧΟΥΔΕΤΣΙΟΥ/Δ.Σ ΠΑΝΑΚΟΥΛΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΜΕΤΑΞΟΧΩΡΙΟΥ 3 ΓΡΑΒΟΣ ΛΕΥΤΕΡΗΣ 0ο Δ.Σ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 4 ΛΟΥΚΑΚΗ ΕΙΡΗΝΗ 0 ο ΔΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 5 ΜΑΚΡΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ 76ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 6 ΠΑΠΑΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ 0ο Δ.Σ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 7 ΧΡΗΣΤΑΚΗ ΧΡΙΣΤΟΘΕΑ 44ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
Πίνακας 5. Αναπληρωματικοί Εκπαιδευτικοί Β/θμιας ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ με σειρά 1 ΔΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ ΓΕΛ ΚΑΣΤΕΛΛΙΟΥ ΒΟΛΙΚΟΥ ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΓΕΛ ΜΟΙΡΩΝ 3 ΤΖΑΒΑΡΑ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΣΕΠ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 4 ΣΧΟΛΕΙΟ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΤΣΙΡΙΚΟΥΔΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 5 ΦΑΝΔΙΝΑΚΗ ΚΥΡΙΑΚΗ 1ο ΓΥΜΝ. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Πίνακας 6. Αναπληρωματικοί Εκπαιδευτικοί Α/θμιας ΡΕΘΥΜΝΟΥ με σειρά 1 ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ ΔΙΟΝΥΣΙΑ 10ο Δ.Σ. ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΚΟΥΦΟΥΓΕΩΡΓΙΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ Δ.Σ. ΜΑΡΓΑΡΙΤΩΝ 3 ΔΙΧΑΛΑ ΕΛΕΝΗ 1ο Δ.Σ ΑΝΩΓΕΙΩΝ Πίνακας 7. Αναπληρωματικοί Εκπαιδευτικοί Β/θμιας ΡΕΘΥΜΝΟΥ με σειρά 1 ΠΑΛΙΟΥΡΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 1ο ΕΠΑΛ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΓΕΛ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΚΡΗΤΗΣ (ΡΕΘΥΜΝΟΥ) 3 ΔΕΙΚΤΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 4 ΨΥΧΑΡΑΚΗ ΧΡΥΣΗ 4ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΡΕΘΥΜΝΟΥ 3
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Σάββατο 16 Δεκεμβρίου 017: 09:30 14:00 & 17:00 1:00 και Κυριακή 17 Δεκεμβρίου 017: 9:00 14:00 Διοργανωτής: Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας- Νεάπολης ΘΕΜΑ: «Διατροφή, Περιβάλλον & Υγεία: Πόσο καλά γνωρίζουμε τη σχέση τους;» Σάββατο, 16/1/017 (το πρωί: στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ στο ο ΓΕΛ Ιεράπετρας) 9.30-10.00 : «Παιχνίδι γνωριμίας / στοχοθεσία σεμιναρίου & δικτύου», Ευστράτιος Μυλωνάκης, Χαρίδημος Βουμβουλάκης, Σοφία Τσαντηράκη, Μάγδα Ζουρμπάκη, Ελισάβετ Δρούγκα (Π.Ο. του ΚΠΕ Ιεράπετρας - Νεάπολης). 10.00-10.10: «Η διατροφή στα προγράμματα του ΚΠΕ Ανωγείων», Ζαχαρένια Κεφαλογιάννη (Υπεύθυνη του Κπε Ανωγείων), Ασημένια Δραμουντάνη (αναπληρώτρια υπεύθυνη), Ερωφίλη Δακανάλη, Έλενα Καπετάνου (μέλη της Π.Ο. του ΚΠΕ Ανωγείων). 10.10-10.0: «Η διατροφή στα προγράμματα του ΚΠΕ Βάμου», Κωνταντίνα Παπαδογιαννάκη (αναπληρώτρια υπεύθυνη του ΚΠΕ Βάμου), Ανδριάνου Μπάσιου (μέλος της Π.Ο. του ΚΠΕ Βάμου). 10.0-10.30: «Η διατροφή στα προγράμματα του ΚΠΕ Αρχανών-Γουβών Ρούβα», Μαρία Σφακιανάκη (Υπεύθυνη του ΚΠΕ Αρχανών-Γουβών-Ρούβα), Ειρήνη Δερμιτζάκη (μέλος της Π.Ο. ΚΠΕ Αρχανών-Γουβών-Ρούβα). 10.30-11.00 : «Υγεία-Διατροφή Περιβάλλον. Η θέση τους στα προγράμματα Σχολικών Δραστηριοτήτων» Γιώργος Χατζηδάκης Σχολικός Σύμβουλος ΠΕ04 Νομού Ηρακλείου. 11.00-1.00: «Ελιά και λάδι στην Κρήτη», Κωνταντίνα Παπαδογιαννάκη (αναπληρώτρια υπεύθυνη του ΚΠΕ Βάμου), Ανδριάνου Μπάσιου (μέλος της Π.Ο. του ΚΠΕ Βάμου). 1.00-1.10: Διάλειμμα για καφέ 1.10-14.00 : «Στο τραπέζι με συνδαιτημόνες τον Χυτρίωνα, τον γάτο σφουγγάτο και άλλους επισκέπτες... έκπληξη», Βιωματικό Εργαστήριο από την Αγγελική Ζαχαράτου, υπεύθυνη Γραφείου Σχολικών Δραστηριοτήτων Δ/νσης Δ/θμιας Εκπ/σης Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου. 1.00-14.00: «Εργαστήριο γευσιγνωσίας λαδιού και παρασκευής τοπικών, παραδοσιακών προϊόντων», Φιλίτσα Πεδιαδίτη υπεύθυνη σχολικών δραστηριοτήτων Δ/θμιας Εκπ/σης Ν. Λασιθίου και Γιώργο Μαυροειδή εκπαιδευτικό ΕΕΕΕΚ Αγ. Νικολάου. 14.00 14.30 Ελαφρύ γεύμα-κέρασμα. 4
Σάββατο, 16/1/017 (το απόγευμα: στην Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου Ιεράπετρας) 17.00-17.10: Παρουσίαση του Θεματικού Δικτύου «Διατροφή, Περιβάλλον & Υγεία», Ευστράτιος Μυλωνάκης, Χαρίδημος Βουμβουλάκης, Σοφία Τσαντηράκη, Μάγδα Ζουρμπάκη, Ελισάβετ Δρούγκα (Π.Ο. του ΚΠΕ Ιεράπετρας - Νεάπολης). 17.10-17.50: «Επιπτώσεις των περιβαλλοντικών ρύπων στην υγεία των παιδιών - Η εμπειρία μας από την μελέτη ΡΕΑ», Μαρίνα Βαφειάδη, Επιδημιολόγος, Μετα-διδακτορική ερευνήτρια, Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. 17.50-18.30: «Διατροφική Αγωγή των Παιδιών», Κατερίνα Σαρρή, Δρ Αγωγής υγείας και διατροφής, Ιατρική Σχολή του πανεπιστήμιου Κρήτης. 18.30-19.10: «Πρόσθετα και συστατικά των τροφίμων. Οι επιπτώσεις τους στην υγεία και στο περιβάλλον», Χρυσταλλένη Χατζηχαραλάμπους Τμήμα Επιστήμης Υλικών του Πανεπιστημίου Κρήτης. 19.10-19.30: Διάλειμμα 19.30-19.40 : Παρουσίαση της δράσης της WWF: «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης». Επιμέλεια Ελένη Σβορώνου, υπεύθυνη περιβαλλοντικής εκπαίδευσης στο WWF ΕΛΛΑΣ. 19.40-0.0: «Διαχείριση και συντήρηση τροφίμων. Οι επιπτώσεις της κακής διαχείρισης τους στο περιβάλλον», Γιώργος Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφής και Μεταβολισμού στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης. 0.0-1.00: «Επαναξιολόγηση της παραδοσιακής κρητικής διατροφής», Στέλιος Λιναρδάκης, Κλινικός διατροφολόγος, Προϊστάμενος Τμήματος Διατροφής Βενιζελείου Νοσοκομείου Ηρακλείου. 1.00 Δείπνο σε λαογραφικό κτήμα για όλους τους συμμετέχοντες. 5
Κυριακή, 17/1/017 (στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ στο ο ΓΕΛ Ιεράπετρας) 9.00-11.00 & 11.00-13.00 «Διαθεματική προσέγγιση της διατροφής και του περιβάλλοντος στην εκπαίδευση για την αειφορία», Βιωματικό Εργαστήριο από την εκπαιδευτικό Ασπασία Βασιλάκη. 9.00-11.00 & 11.00-13.00: «Υγιή παιδιά σε έναν υγιή πλανήτη», Εργαστήριο από τους εκπαιδευτικούς Ευστράτιο Μυλωνάκη, Χαρίδημο Βουμβουλάκη, Σοφία Τσαντηράκη, Μάγδα Ζουρμπάκη, Ελισάβετ Δρούγκα (Π.Ο. του ΚΠΕ Ιεράπετρας - Νεάπολης), σε συνεργασία με την Ελένη Σβορώνου επιστημονικό συνεργάτη της WWF Ελλάδος. Τα δύο πρώτα εργαστήρια της Κυριακής θα γίνουν κυκλικά ώστε να μπορέσουν να τα παρακολουθήσουν όλοι οι συμμετέχοντες. 13.00-14.00 : «Εργαστήριο αξιολόγησης του σεμιναρίου», Ευστράτιος Μυλωνάκης, Χαρίδημος Βουμβουλάκης, Σοφία Τσαντηράκη, Μάγδα Ζουρμπάκη, Ελισάβετ Δρούγκα (Π.Ο. του ΚΠΕ Ιεράπετρας - Νεάπολης). 14.00 Λήξη σεμιναρίου. Ο Υπεύθυνος του ΚΠΕ Ιεράπετρας-Νεάπολης Μυλωνάκης Ευστράτιος 6