АКРЕДИТАЦИОНО ТЕЛО СРБИЈЕ

АКРЕДИТАЦИОНО ТЕЛО СРБИЈЕ Акредитациони број/: Датум прве акредитације/ Date of initial accreditation: 28.12.2009. Ознака предмета/file Ref. No.: 2-01-358 Важи од/ Valid from: Замењује Обим од: Replaces Scope dated: ОБИМ АКРЕДИТАЦИЈЕ Scope of Accreditation Акредитованo тело за оцењивање усаглашености/ Accredited conformity assessment body Рea Лaб д.о.о. Београд Београд, Кичевска 19 Стандард / Standard: SRPS ISO/IEC 17025:2006 (ISO/IEC 17025:2005) Скраћени обим акредитације / Short description of the scope - Физичка и хемијска испитивања хране, воде, предмета опште употребе (средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела, средства за одржавање чистоће у домаћинству, сировине за козметику, дечије играчке, посуђе, прибор и амбалажа/ physical and chemical testing of food, water and items of general use (personal hygiene products, cosmetic products, household cleaning products, raw materials for cosmetic products, toys, utensils and cutlery, and food packaging material); - Биолошка и биохемијска испитивања хране и хране за животиње/biological and biochemical testing of food and animal feed; - Микробиолошка испитивања хране, узорака са површина који долазе у контакт са храном, воде и предмета опште употребе (средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела, козметике) /microbiological testing of food, worktops swabs and items of general use (personal hygiene products, cosmetic products); - Узорковање узорака са површина/ sampling of swabs from worktops; АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:1/28

Детаљан обим акредитације/detailed description of the scope Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна Освежавајућа безалкохолна пића Освежавајућа безалкохолна пића, Воћни сокови Освежавајућа безалкохолна пића, газирана минерална вода, пиво, газирана алкохолна пића Воће и поврће, и од воћа и поврћа, воћни сокови Одређивање метала (методом ICP-OES) таурина (течна хроматографија са PDA детектором) кофеина (течна хроматографија са PDA детектором) етанола (гасна хроматографија са FID детектором) витамина С (течна хроматографија са PDA детектором) конзерванаса (течна хроматографија са PDA детектором) угљен-диоксида (манометрија) Одређивање растворљиве суве материје (рефрактометрија) Одређивање укупне суве материје сушење на 105 C (гравиметрија) Одређивање укупних шећера (волуметрија) Cd 0,01-10 mg/l Cu 0,9-10 mg/l Fe 5,0-200)mg/l Pb 0,15-10 mg/l Zn (1,3-10) mg/l DМ -001 (200-6000) mg/l DМ -173 3,0-400 mg/l ДМ-171 0,2-6,0 g/l 0,025-0,76 % (v/v) DМ -163 10-750 mg/l DМ -213 Натријум-бензоат (12-880) mg/l Калијум-сорбат (11-809) mg/l DМ -208 1,0-10,0 g/l DМ -233 0,1-85% 0,5-85% 1,0-80% Правилник 1) Метода 1 Правилник 1) Метода 2 (а) Правилник 1) Метода 3 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:2/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна Воће и поврће, и од воћа и поврћа, воћни сокови наставак Млеко и и од млека Укупна киселост (волуметријски) Одређивање ph вредности (потенциометријски) испарљивих киселина (волуметрија) Одреживање садржаја пепела нерастворног у HCl-у (гравиметрија) Одређивање суве материје у млеку (гравиметрија) Одређивање NaCl (волуметрија) Одређивање ph вредности (потенциометријски) Одређивање киселинског степена у млеку (волуметрија) Одређивање суве материје у киселом млеку и јогурту (гравиметрија) Одређивање киселинског степена у јогурту и киселом млеку (волуметрија) Киселински степен у сиру (волуметријски) Одређивање воде у сиру (гравиметрија) мин 0,5 mmol монобазне киселине/ 100mL узорка или мин 0,5 mmol монобазне киселине/ 100 g узорка 1-14 (0,04-0,75 ) g сирћетне кисeлине /100 ml узорка oд 0,019 % 0,5% 0,16-7,3 % Правилник 1) Метода 18 Правилник 1) Метода 6 Правилник 1) Метода 17 Правилник 1) Метода 5 Правилник 2) Метода I.4 Правилник 2) Метода VII.3 1-14 ДМ-245 0,9-20 SH 4% 1-100 SH 4-100 SH 4-90% Правилник 2) Метода I.2 Правилник 2) Метода II.3 Правилник 2) Метода II.2 Правилник 2) Метода VI Правилник 2) Метода VI.1 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:3/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Жита, млински и пекарски и, тестенине и брзосмрзнута теста Какао и, и слични чоколади, бомбонски и, кекс и и сродни кексу Месо и и од меса, млеко и и од млека Жита, млински и пекарски и, тестенине и брзосмрзнута теста протеина (волуметрија) Одређивање количине масти по Weibull и Stoldtу (гравиметрија) Одређивање киселинског степена (волуметрија) Одређивање количине воде (гравиметрија) 0,15-100% DМ -023 од 0,005% 0.4-50 ml 1mol NaOH/на 100 g узорка Од 0,8% Правилник 3) МетодаI.15 Правилник 3) МетодаI.16 Правилник 3) МетодаI.8 Какао и, и слични чоколади, бомбонски и, кекс и и сродни кексу Одређивање количине пепела (гравиметрија) Одређивање укупне масти по Soxhlet-у (гравиметрија) Од 0,10% Какао маса и прах min.0,3% Кекс и сродни и медењаци, мечна чоколада, какао крем пролизводи, инстант какао, прах са додатком млека у праху или без додатка min.1% Правилник 3) МетодаI.10 Правилник 4) Метода II.9 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:4/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна Какао и, и слични чоколади, бомбонски и, кекс и и сродни кексу Кухињска со и со за прехрамбену индустрију Месо и и од меса Одређивање укупних шећера по Luff-Schoorll-у (волуметрија) воде (гравиметрија) пепела (гравиметрија) Одређивање ph вредности (потенциометрија) сувих безмасних какао делова (спектрофотометрија) јода (волуметрија) натријум-хлорида (волуметрија) укупног пепела (гравиметрија) укупне масти (гравиметријски) влаге (гравиметрија) Одређивањесадржајанитр ита (спектрофотометрија) нитрата (спектрофотометрија) хидроксипролина (спектрофотометрија) укупног фосфора (спектрофотометрија) 1-80% 0,2% 0,2% 1-14 ph јединица мин. 1% Правилник 4) МетодаII.12 Правилник 4) Метода II.1 и II.2 Правилник 4) Метода II.5 Правилник 4) Метода II.16 Правилник 4) Метода II.17 0,3-66 mg/kg SRPSЕ.Z.8.002:2001 2,0-102% SRPS H.G8.077:1988 Кобасица од 0,3% Млевено месо 0,5% Пљескавица 0,6% Ћевапи 0,3% од 0,1% SRPS ISO 936:1999 SRPS ISO 1443:1992 од 0,01% SRPS ISO 1442:1998 0,16-160 mg NaNO 2 /kg SRPS ISO 2918:1999 5-10 mg/l SRPS ISO 3091:1999 0,02-3,0% SRPS ISO 3496:2002 0,027-0,6% SRPS ISO 13730:1999 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:5/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Месо и и од меса, воће и поврће, и од воћа и поврћа Чај Бомбонски и Зачини, зачинске мешавине и биље Јестива биљна уља и масти, маргарин и др. Масни намази, мајонез и сродни и Јестива биљна уља и масти, маргарин идр. Масни намази, мајонез и сродни и Сирова кафа, и од кафе, сурогати кафе и сродни и сумпордиоксида (волуметрија) Одређивање влаге у чају (гравиметрија) укупног пепела (гравиметрија) Одређивање пепела нерастворног у киселини (гравиметрија) Одређивање сулфатног пепела у чају (гравиметрија) Одређивање растворљиве суве материје (рефрактометрија) и спарљивог уља (волуметрија) воде, метода по Карл Фишеру (волуметрија) Одређивање киселинског броја и киселости (волуметрија) Одређивање пероксидног броја (волуметрија) Одређивање алкалитета (волуметрија) Одређивање губитка масе на 105ºC (гравиметрија) пепела (гравиметрија) кофеина (HPLC/PDA) 10-13000 mg/kg DМ -047 од 0,02% DМ -015 од 0,02% SRPS ISO 1575:1995 од 0,02% SRPS ISO 1577:1995 од 0,02% DМ -013 0 95% 0,59 11,24 % oд 0,019% 0,06 7,0 mg KOH/g узорка 0,91-25 mеq/kgо 0,003-0,25 % NaOH oд 0,38 % Правилник 4) Метода II.4 6571:2012 8534:2011 660:2015 3960:2016 10539:2016 6673:2016 oд 0,51% DМ -252 oд 3,0 mg/kg 20481:2014 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:6/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Скроб и и од скроба за прехрамбене е Храна за одојчад и малу децу суве материје, рефрактометријски (рефрактометрија) Одреживање садржаја шећера (волуметрија) Cu, Аs, Pb (ICP-OES ) 0-95 % DМ - 235 oд 1,3 % DМ - 167 Cu и As 0,4-10 mg/kg Pb 0,2-10 mg/kg DМ - 241 SО 2 oд 1,6 mg/kg DМ - 240 нитрата у дечијој храни (спектрофотометрија) 3,98-300 mg/kg оброка Правилник 7) Освежавајућа безалкохолна пића Освежавајућа безалкохолна пића Адитиви Адитиви Алкохолна пића нитрита у дечијој храни (спектрофотометрија) заслађивача: натријумсахарина, К-ацесулфама и аспартама (HPLC/PDA) суве материје (BRIX) (рефрактометријски) натријум-бензоата и калијум-сорбата у конзервансима (волуметрија) метала (ICP-ОЕS) етанола (гравиметрија) метанола (GC са FID детектором) 0,06-0,3 mg/kg оброка Правилник 7) Натријум-сахарин: 5-120 mg/l К-ацесулфам: 5-525 mg/l Аспартам: 38-900 mg/l DМ - 034 маx. 95% DМ -121 1,0-100% МЕТ- 031 As: 0,5 12,5 mg/kg C: 0,25 12,5 mg/kg Pb: 0,25 12,5 mg/kg мин 2,60 вол% DМ - 223 Правилник 5) Метода 1 120-15000 mg/lа.а DМ - 042 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:7/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Воће и поврће Жита, млински и пекарски и Производи од воћа и поврћа Фини пекарски и жита за доручак и снек и Какао и и прозводи од чоколаде Кафа и и од кафе Бомбонски и Садржај метала атомаском апсорпционом спектрометријом (атомаска апсорпциона спектрометрија са графитном техником (Pb, Cd, Аs) и хидридном техником (Hg) Садржај метала атомаском апсорпционом спектрометријом (атомаска апсорпциона спектрометрија са графитном техником (Pb, Cd, Аs) Садржај метала атомском апсорпционом спектрометријом (атомаска апсорпциона спектрометрија са графитном техником (Pb, Аs) Садржај метала атомаском апсорпционом спектрометријом (атомаска апсорпциона спектрометрија са графитном техником (Pb, Аs) Pb: 0,03-1,25 mg/kg Cd: 0,033-0,120 mg/kg Аs: 0,26-1,25 mg/kg Hg: 0,006-0,06 mg/kg Pb: 0,06-1,25 mg/kg Cd: 0,04-0,25 mg/kg Аs: 0,40-1,25 mg/kg Hg: 0,009-0,06 mg/kg Pb: 0,05-0,65 mg/kg Cd: 0,03-0,13 mg/kg Аs: 0,30-0,65 mg/kg Hg: 0,007-0,03 mg/kg Pb: 0,10-1,25 mg/kg Cd: 0,04-0,25 mg/kg Аs: 0,40-1,25 mg/kg Hg: 0,007-0,06 mg/kg Pb: 0,20-2,40 mg/kg Cd: 0,04-0,60 mg/kg Аs: 0,40-1,19 mg/kg Pb: 0,3-1,25 mg/kg Аs: 0,40-1,25 mg/kg Pb: 0,04-0,60 mg/kg Аs: 0,04-0,20 mg/kg DМ -180 DМ -180 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:8/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Храна биљног порекла (воће, поврће, сушено воће и поврће), и од воћа и поврћа, житарице млински и пекарски и, тестенине, смрзнута теста и сл., освежавајућа безалкохона пића,скроб и и од скроба, мед,кекс и и сродни кексу, снек и, бомбонски и, какао и, вино, адитиви, кафа Храна биљног порекла (воће, поврће, сушено воће и поврће), и од воћа и поврћа, житарице млински и пекарски и, тестенине, смрзнута теста и сл., освежавајућа безалкохона пића,скроб и и од скроба, мед,кекс и и сродни кексу, снек и, бомбонски и, какао и, вино,адитиви, кафа Одређивање трагова пестицида у храни GC- MS/MS техником након екстракције ацетонитрилом и пречишћавања дисперзионом SPE- QuEChERS методом (GC/MSMS) Одређивање остатака пестицида у храни LC- МS/МS техником након екстракције ацетонитрилом и пречишћавања дисперзионом SPE- QuEChERS метода (LC/МSМS) Напомена 1 Воће и поврће; и од воћа и поврћа који имају мин. 80 % воде мин. 0,005 mg/kg Остали матрикси мин. 0,01 mg/kg Напомена 2 мин. 0,01 mg/kg DМ -181 DМ -222 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:9/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Млеко, и од млека, сирила и чистих култура Месо и и од меса Масти и уља, Риба Јаја и и од јаја Дечија храна, жита, и од житарица Језграсто воће, сушено воће, житиа, млински и пекарски и, фини пекарски и, тестенине и брзосмрзнута теста, дечија храна, бомбонски и, какао и, чоколадни и и храна за животиње, зачини и мешавине зачина Свеже воће и поврће; жита, млински и пекарски и; фини пекарски и, жита за доручак и снек и Одређивање полихлорованих бифенила (PCB 28, PCB52, PCB101, PCB118, PCB138, PCB153, PCB180) (GC/МSМS) деоксиниваленола у дечијој храни, житарицама, има од житарица (HPLC/PDA) Хроматографско одређивање афлатоксина коришћењем мyцосептстубне хроматографије (HPLC/FLD) метала и металоида у храни ICP-MS-ом (ICP/MS) (0,01-2,0) mg/kg DМ -182 Житарице и и: од 0,2 до 4,0mg/kg Дечија храна: мин 0,1 mg/kg AFG1 1,6-163,2 µg/kg AFB1 0,8-160 µg/kg АFG2 0,8-40 µg/kg АFB2 0,8-40,2 µg/kg Pb 0,05 1,70 mg/kg Cd 0,02 1,70 mg/kg Hg 0,02 1,70 mg/kg Аs 0,033 3,3 mg/kg DМ - 236 DМ - 234 DМ - 242 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:10/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Производи од воћа и поврћа Какао и, и од чоколаде и крем и Сирова кафа, и од кафе и сурогати од кафе Бомбонски и Термички обрађено млеко и и од млека Дечија храна, храна за одојчад и малу децу Уље и масти биљног и животињског порекла и њихови и Алкохолна пића Пиво Месо и и од меса метала и металоида у храни ICP-MS-ом (ICP/MS) Pb 0,025 1,50 mg/kg Cd 0,01 0,83 mg/kg Hg 0,01 0,83 mg/kg Аs 0,02 1,70 mg/kg Cu 0,042 30,0 mg/kg Zn 0,042 30,0 mg/kg Fe 0,042 40,0 mg/kg Sn 0,042 250,0 mg/kg Pb 0,05 4,0 mg/kg Cd 0,02 1,70 mg/kg As 0,033 3,3 mg/kg Cu 0,083 80,0 mg/kg Pb 0,05 1,70 mg/kg As 0,033 3,3 mg/kg Pb 0,06 2,0 mg/kg As 0,04 4,0 mg/kg Pb 0,015 2,0 mg/kg Cd 0,005 0,5 mg/kg Hg 0,005 0,5 mg/kg As 0,01 1,0 mg/kg Pb 0,008 0,30 mg/kg Cd 0,003 0,30 mg/kg Hg 0,003 0,30 mg/kg As 0,005 0,50 mg/kg Pb 0,05 1,70 mg/kg Cd 0,02 1,70 mg/kg Hg 0,02 1,70 mg/kg As 0,033 3,3 mg/kg Fe 0,083 16,7 mg/kg Ni 0,02-1,70 mg/kg Cu 0,083 16,7 mg/kg Pb 0,05 1,70 mg/kg As 0,033 15,0 mg/kg Cu 0,083 40,0 mg/kg Zn 0,083 16,7 mg/kg Fe 0,083 40,0 mg/kg Sn 0,083-16,7 mg/kg Pb 0,015 0,50 mg/kg Cd 0,005 0,50 mg/kg Hg 0,005 0,50 mg/kg As 0,01 1,0 mg/kg Pb0,06 2,0 mg/kg Cd 0,02 2,0 mg/kg Hg 0,02 2,0 mg/kg As 0,04 25,0 mg/kg Fe 0,1 40,0 mg/kg Cu 0,1 40,0 mg/kg Zn 0,1 120,0 mg/kg Sn 0,1 250,0 mg/kg DМ - 242 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:11/28

Место испитивања: лабораторија, на адреси Кичевска 19, Београд Физичка и хемијска испитивања хране 1. Храна наставак Млеко, и од млека, месо и и од меса, и од кафе и сродни и, млечна чоколада Млеко, и од млека,месо и и од меса, и од кафе и сродни и, млечна чоколада Храна и храна за животиње Одређивање остатака антибиотика (LC-MS/MS) Одређивање хлорамфеникола (LC-MS/MS) Метода за одређивање садржаја целулозе у храни (гравиметрија) од 10 до 200 µg/кg DМ - 244 од 5 до 200 µg/кg DМ - 243 мин. 0,1 % DМ - 246 Место испитивања: лабораторија Биолошка и биохемијска испитивања хране и хране за животиње 1. Храна Житарице Језграсто воће, Сушено воће, зачини Храна за животиње Храна Житарице, зачини, кафа Храна за животиње Храна Житарице, Храна за животиње афлатоксина ЕЛИСА техником охратоксина А - ЕЛИСА техником зеараленона - ЕЛИСА техником 1-20 µg/кg DМ - 043 2-40 µg/кg DМ - 185 2-40 µg/кg DМ - 187 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:12/28

Место испитивања: лабораторија Физичка и хемијска испитивања воде 2. Вода Флаширана вода за пиће, вода за пиће, природне флаширане, изворске, минералне и стоне воде Одређивање метала (метода ICP-OES) Одређивање органохлорних пестицида (GC/MSMS) Одређивање нитрата у води (спектрофотометрија) Одређивање нитрита у води (спектрофотометрија) Одређивање хлорида у води (волуметрија) Одређивање остатка после испаравањана 105 C (гравиметрија) Одређивање електролитичке проводљивости воде (кондуктометрија) Одређивање концентрације водоникових јона- ph у води (потенциометрија) Одређивање тврдоће воде- карбонатне и укупне тврдоће (волуметрија) Одређивање алкалитета воде (волуметрија) Ba 0.001-2.0 mg /l Cd 0.001-1.0 mg /l Cr 0.002-1.0 mg /l Cu 0.005-2.0 mg /l Mn 0.005-1.0 mg /l Ni 0.003-1.0 mg /l Pb 0.005-1.0 mg /l Zn 0.005-1.0 mg /l 0,01-0,15 µg/l Alahlor, Aldrin, BHC-alfa, BHC-beta, BHC-delta, BHC-gama, Hlordan, p, p -DDD, p, p -DDЕ, о,p DDT, р, p -DDТ, Dieldrin, Endosulfan, Endrin, Heptahlor, Heptahlorepoksid, Heksahlorobezen, Metoksihlor DМ - 001 DМ - 018 2-60 mg/l DМ - 006 0,014-0,2 mg/l DМ - 007 5-300 mg/l Cl - DМ - 012 oд100mg/l DM - 249 0,1-3999 µs/cm DМ - 009 1-14 ph јединица DМ -205 Карбонатна 10-25000 mg/l CaCO 3; Укупна 2-5000 mg/l CaCO 3 14-25000 mg CaCO 3 /1l узорак DМ - 010 DМ - 011 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:13/28

Место испитивања: лабораторија Физичка и хемијска испитивања предмета опште употребе (средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела, средства за козметику, посуђе, прибор и амбалажа, дечије играчке, средства за одржавање чистоће у домаћинству) 3. и опште употребе Средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела Одређивање концентрације водоникових јона- ph (потенциометрија) амонијака у фарбама за косу (волуметрија) Одређивање натријум сахарина у пастама за зубе (течнахроматографија) водоник-пероксида (волуметријски) метала (метода ICP/OES) конзерванаса и активних супстанци (метода течне хроматографије) резорцинола у фарбама за косу (течна хроматографија) 1-14 ph јединица Правилник 8) А метода 0,09-17% NH 3 DМ - 016 10,0-1000 mg/l DМ - 017 0,01-33 % DМ - 206 As: 0,5-10 mg/l Cd: 0,02-10 mg/l Hg: 0,3-20 mg/l Pb: 0,05-60 mg/l Cr: 0,05-100 mg/l Ni: 0,03-100 mg/l Ba: 10-200 mg/l metil- paraben 0,0004-0,6 %; etil-paraben 0,010-0,6 %; propil-paraben 0,010-0,6 %; butil-paraben 0,010-0,6 %; natrijum-benzoat 0,006-0,6 %; kalijum-sorbat 0,0002-0,36 %; fenoksietanol 0,011-1,2 % salicilna kiselina 0,014-2,4 % DМ - 019 DМ - 030 0,02-2,4 % DМ - 033 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:14/28

Место испитивања: лабораторија Физичка и хемијска испитивања предмета опште употребе (средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела, средства за козметику, посуђе, прибор и амбалажа, дечије играчке, средства за одржавање чистоће у домаћинству) 3. и опште употребе наставак Сировине за козметику Метално посуђе прибор и амбалажа; Емајлирано посуђе и прибор; Порцеланско и керамичко посуђе; Стаклено посуђе и амабалажа; Одређивање ph вредности (потенциометрија) Одређивање остатка након жарења пепео (гравиметрија) Одређивање губитка сушењем (гравиметрија) Одређивање релативне густине (гравиметрија) Одређивање киселинског броја (волуметрија) Одређивање јодног броја (волуметрија) Одређивање сапонификационог броја (волуметрија) Одређивање пероксидног броја (волуметрија) воде поkarl Fisher-u у сировинама (волуметрија) Одређивање миграције метала (методом ICP- OES) 1-14 ph јединице DМ - 048 од 0,02 % од 0,06% DМ - 207 PH. JUG. V Књига 1, т.2.4.16. 0,000-1,999 g/cm 3 PH. JUG. V Књига 1, т.2.2.5. 0,3-14,0 mg КОH/g PH. JUG. V Књига 1, узорка т.2.5.1. мин 0,1269g I /100g PH. JUG. V Књига 1, супстанце т.2.5.4. мин 2,8 mgкoh/g за неутрализацију PH. JUG. V Књига 1, слободних киселина и сапонификацију естара т.2.5.6. мин 0,2 милиеквавилента активног О 2 /1000g супстанце 0,1-100 % DМ - 026 Собна температура: Ni 0,001-0,1 mg/l Mn 0,001-0,1 mg/l Висока температура: Ni 0,01-1,0 mg/l Mn 0,01-1,0 mg/l Собна температура: Pb 0,002-0,1 mg/l Cd 0,001-0,1 mg/l Ba 0,005-0,15 mg/l Sb 0,03-0,25 mg/l Висока температура: Pb 0,02-1,0 mg/l Cd 0,01-1,0 mg/l Ba 0,05-1,5 mg/l Sb 0,03-2,5 mg/l Собна температура: Pb 0,002-0,1 mg/l Cd 0,001-0,1 mg/l Висока температура: Pb 0,02-1,0 mg/l Cd 0,01-1,0 mg/l PH. JUG. V Књига 1, т.2.5.5. DМ - 020 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:15/28

Место испитивања: лабораторија Физичка и хемијска испитивања предмета опште употребе (средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела, средства за козметику, посуђе, прибор и амбалажа, дечије играчке, средства за одржавање чистоће у домаћинству) 3. и опште употребе наставак Посуђе, прибор и амбалажа од вештачких маса; Производи од еластомера; Дечије играчке; Дрвено посуђе, прибор и амбалажа; Посуђе, прибор и амбалажа од вештачких маса; Производи од еластомера; Дечије играчке; Полимерне дечије играчке, пластичне полимерне масе Амбалажа од хартије Средства за одржавање чистоће у домаћинству Одређивање миграције метала (методом ICP-OES) Одређивање миграције укупних нискомолекуларних органских и неорганских супстанци (гравиметрија) фталата Одређивање миграције формалдехида (спектрофотометрија) Одређивање ph вредности у воденим растворима (потенциометрија) Одређивање слободних алкалија или слободних киселина (волуметрија) Површински активне материје Одређивање укупног садржаја активне материје (гравиметрија) Собна температура: Pb 0,002-0,1 mg/l Cd 0,001-0,1 mg/l Ba 0,005-0,15 mg/l Mo 0,001-0,1 mg/l Zn 0,05-0,25 mg/l As 0,002-0,1 mg/l Висока температура: Pb 0,02-1,0 mg/l Cd 0,01-1,0 mg/l Ba 0,05-1,5 mg/l Mo 0,03-0,25 mg/l Zn 0,5-2,5 mg/l As 0,02-1,0 mg/l Pb: 0,002-0,1 mg/l Cd: 0,001-0,1 mg/l As: 0,002-0,1 mg/l DМ - 020 мин. 3mg/dm 2 DМ - 021 мин 0,1 % (Dimetil ftalat, Dietil ftalat, Di-n-butilftalat, Butil benzil ftalat, Bis (2-etilheksil) ftalat, Di-n-oktilftalat) DМ - 093 0,10-1,20 mg/dm 2 DМ - 022 1-14 ph јединице SRPS ISO 4316:2014 0,28-14 mgкоh/g узорка од 0,003% DМ - 232 SRPS ISO 4314:1992 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:16/28

Место испитивања: лабораторија Микробиолошка испитивања хране, узорака са површина, средстава за одржавање личне хигијене, козметике, воде 1. Храна Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes: део 1 метода откривања Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes: део 2 - метода одређивања броја Хоризонтална метода за откривање Salmonella spp. Млеко и и: Откривање Enterobacter sakazakii Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae: део 2 техника бројања колонија Хоризонтална метода за одређивање броја Bacillus cereus метода бројања колонијана 30 0 C Хоризонтална метода за одређивање броја микроорганизама техника бројања колонијана 30 C Хоризонтална метода за одређивање броја Clostridium perfingens. Техника бројања колонија Хоризонтална метода за одређивање броја сулфиторедукујућих бактерија које расту у анаеробним условима. 11290-1:2010 11290-2:2010 6579:2008 SRPS ISO/TC 22964:2009 21528-2:2009 7932:2009 4833-1:2014 7937:2010 SRPS ISO 15213:2011 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:17/28

Место испитивања: лабораторија Микробиолошка испитивања хране, узорака са површина, средстава за одржавање личне хигијене, козметике, воде 1. Храна наставак Хоризонтална метода за одређивање броја квасаца и плесни -део 1: техника бројања колонија у има са активношћу воде већом од 0,95 Хоризонтална метода за одређивање броја квасаца и плесни -део2: техника бројања колонија у има са активношћу воде мањом или једнаком 0,95 Хоризонтална метода за одређивање броја β- глукуронидаза позитивне Escherichia coli: део 2: техника бројања колонија на 44 C помоћу 5-бромо-4- хлоро-3-индолил ß-Дглукуронида SRPS ISO 21527-1:2011 SRPS ISO 21527-2:2011 SRPS ISO 16649-2:2008 Хоризонтална метода за одређивање броја коагулаза позитивних стафилокока (Staphylo coccus aureus Iдругеврсте). део1: техника употребом агара по Берд-Паркеру 6888-1:2009 Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Campylobacter spp.- део 1: метода откривања Хоризонтална метода за одређивање броја колиформа техника бројања колонија 10272-1:2010 SRPS ISO 4832:2014 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:18/28

Место испитивања: лабораторија Микробиолошка испитивања хране, узорака са површина, средстава за одржавање личне хигијене, козметике, воде 2. Узорци са површина у зони ње хране и руковања храном 3. и опште употребе Средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела Козметика Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae-део 2: техника бројања колонија Микробиологија ланца хране-хоризонтална метода за одређивање броја микроорганизама- Део 1: Бројање колонија на 30 о C техником наливања плоче Одређивање укупног броја аеробних мезофилних микроорганизама Одређивање укупног броја квасаца и спора плесни Изоловање и идентификација коагулаза позитивних стафилокока Изоловање и идентификација Pseudomonas aeruginosa Изоловање и идентификација Е. Coli Изоловање и идентификација Proteus vrsta Детекција Escherichia coli Детекција Pseudomonas aerigunosa Одређивање броја квасница и плесни Одређивање броја и детекција аеробних мезофилних бактерија Откривање Staphylococcus aureus SRPS ISO 21528-2:2009 4833-1:2014 Правилник 8) методаii.1 Правилник 8) методаii.1 Правилник 8) методаii.2 Правилник 8) методаii.3 Правилник 8) методаii.4 Правилник 8) методаii.5 21150:2016 22717:2016 16212:2013 21149:2011 22718:2016 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:19/28

Место испитивања: лабораторија Микробиолошка испитивања хране, узорака са површина, средстава за одржавање личне хигијене, козметике, воде 4. Вода Вода за пиће, природна минерална, природна изворска и стона вода Квалитет воде-откривање и одређивањеброја Escherichia coli и колиформних бактрија- Део 1: Метода мембранске филтрације Квалитет воде- Откривање и одређивање броја цревних ентерокока- Део 2: Метода мембранске филтрације Квалитет воде- Откривање и одређивање броја Pseudomonas aeruginosa метода мембранске филтрације Доказивање присуства и броја сулфиторедукујућих клостридија Квалите тводе- Одређивање броја култрурабилних микроорганизама бројање колонија засејавањем у подлогу хранљиви агар Квалите тводе Откривање и одређивање броја спора сулфиторедукујућих спорогених анаероба (клостридија) Део 2 Метода мембранске филтрације / 9308-1:2017 7899-2:2010 16266:2010 Приручник 2) Део 2.а.1. метода. 5.1.1. 6222:2010 26461-2:2009 Узорковање узорковања материјала/ 1. Узорци са површина у зони ње хране и руковања храном Врста узорковања Хоризонталне методе за технике узимања узорака са површина помоћу контактних плоча и брисева SRPS ISO 18593:2010 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:20/28

Легенда: Референтни документ Референца / назив методе испитивања Приручник 1) Анализа животних намирница, Ј.Трајковић, С. Шилер, Технолошкометалуршки факултет, Београд 1983 Приричник 2) Вода за пиће- Стандардне методе за испитивање хигијенске исправности, Савезни завод за здравствену заштиту, НИП Привредни преглед, Београд, 1990. Правилник о методама узимања узорака и вршења хемијских и физичких Правилник 1) анализа ради контроле квалитета а од воћа и поврћа Сл. лист СФРЈ бр. 29/83. Правилник 2) Правилник о методама узимања узорака и методама хемијских и физичких анализа млека и а од млека Сл. листсфрј бр. 32/83. Правилник о методама хемијских и физичких анализа за контролу квалитета Правилник 3) жита, млинских и пекарских а, тестенина и брзосмрзнутих теста Сл. лист СФРЈ бр. 74/88. Правилник о методама узимања узорака и вршења хемијских и физичких Правилник 4) анализа какао зрна, какао а, а сличних чоколади, бомбонских а, крем а, кекса и а сродних кексу Сл. лист СФРЈ бр. 41/87, 29/16. Правилник 5) Правилник о методама узимања узорака и методама вршења хемијских и физичких анализа алкохолних пића Сл. листсфрј бр. 70/87. Правилник 7) Правилник о методама одређивања нитрита и нитрата у храни за децу Сл. листсфрј бр. 2/87. Правилник о методама за одређивање ph вредности и количине токсичних Правилник 8) металаинеметала у средствима за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела и за утврђивање микробиолошке исправности тих средстава Сл. листсфрј бр. 46/83. 1. EPA METHOD 200.7: Determination of metals and trace elements in water and wastes by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry 2. EPA METHOD200.8: Determination of trace elements in water and wastes by inductively coupled plasma mass spectrometry DМ -001 3. Calcium, Inductively coupled plasma (ICP) determination, United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service, Office of Public Health and Service U.S. Environmental Agency. Inductively coupled plasma Atomic Emission Spectrometry Method for the Analysis of waters and solids, EMCC, July 1992. 1. EPA METHOD 352.1 Nitrogen, Nitrate (Colorimetric, Brucine) 2. Standard Methods for the Examinationof Waterand Wastewater, American Public DМ -006 Health Association, American Water Works Association, Water Environment Federation, 1990. 1. EPA METHOD 352.1 Nitrogen, Nitrate (Spectrophotometric) 2. Standard Methods for the Examinationof Waterand Wastewater, American Public DМ -007 Health Association, American Water WorksAssociation, Water Environment Federation, 1990. 1. Практикум за израду хемијских и микробиолошких анализа вода, Д. Манојловић страна 5. DМ -009 2. Аналитичка испитивања у технолошкој њи, ВладимирРекалић, Олга Виторовић, Технолошко-металуршки факултет, Београд 1988. АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:21/28

Референтни документ DМ -010 DМ -011 DМ -012 DМ -013 DМ -015 DМ -016 DМ - 017 AOAC 979.08 DМ -018 Референца / назив методе испитивања 1. Трајковић, М. Мирић, Ј. Барас, С. Шилер: Анализа животних намирница, 1983. страна 673-675. 2. Практикум за израду хемијских и микробиолошких анализа вода, Д. Манојловић страна 10,11 и 13. 3. Аналитичка испитивања у технолошко јњи, Владимир Рекалић, Олга Виторовић, Технолошко-металуршки факултет, Београд 1988. 1. Трајковић, М. Мирић, Ј. Барас, С. Шилер: Анализа животних намирница, 1983. страна 675-677. 2. Аналитичка испитивања у технолошкој њи, Владимир Рекалић, Олга Виторовић, Технолошко-металуршки факултет, Београд 1988. Аналитичка испитивања у технолошкој њи, Владимир Рекалић, Олга Виторовић, Технолошко-металуршки факултет, Београд 1988. 1. AOAC 900.02 2. Ј. Трајковић, М. Мирић, Ј. Барас, С. Шилер: Анализа животних намирница, 1983. страна 35. Ј. Трајковић, М. Мирић, Ј. Барас, С. Шилер: Анализа животних намирница, 1983. страна 13. Application Note No. 117/2013, Buchi 1. Стандардне методе за испитивање хигијенске исправности Савезни завод за здравствену заштиту, Београд 1990; 2. SRPS H.Z1.200:1992 Отпадне воде, одређивање остатака пестициде (органохлорна, органофосфорни карбаматна једињења) Метода гасне хроматографије. 3. Solid-phase extraction (SPE), EPA method 3535, December 1996; 4. Separatory funnel liquid liquid extraction, EPA method 3510 C, December 1996; 5. Organochlorine pesticides by gaschromatography, EPA method 8081 A, December 1996; 6. QIADM 064, Одређивање пестицида у пијаћој води; 7. EPA method 508, Determination of chlorinated pesticidesin water by gaschromatography with an electron capture detector, Revision 3.1, National exposure research laboratory, Office of research and development, U.S. Environmental protection agency, 1995. 8. EPA method 525.2, Determination of organic compounds in drinking water by liquid-solid extraction and capillary column gas chromatography mass spectrometry, Revision 2.0, National exposure research laboratory, Office of research and development, U.S. Environmental protectionagency; АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:22/28

Референтни документ DМ -020 DМ -021 DМ -022 DМ -023 DМ -019 DМ -026 DМ -030 DМ -033 DМ -034 МET -031 Референца / назив методе испитивања 1. Правилник о условима у погледу здравствене исправности предмета опште употребе који се могу стављати у промет, Сл. ЛистСФРЈ 26/83 2. Упутство произвођача Thermo Fisher Scientific 3. SRPS EN 1186-1:2008 Материјали и предмети у додиру са прерамбеним има Пластичне масе - Део 1 Упутство за избор услова и метода испитивања за укупну миграцију; 4. SRPS EN 1186-9:2008 Материјали и предмети у додиру са прерамбеним има Пластичне масе - Део 9 Методе испитивање за укупну миграцију у симулаторе хране на воденој основи пуњењем предмета који се испитују. 1. Правилник о условима у погледу здравствене исправности предмета опште употребе који се могу стављати у промет, Сл. ЛистСФРЈ 26/83 2. http://crl-fcm.it/files/ом/ом3_ag_immersion.pdf 3. SRPS EN 1186-1:2008 Материјали и предмети у додиру са прерамбеним има Пластичне масе - Део 1 Упутство за избор услова и метода испитивања за укупну миграцију; 4. SRPS EN 1186-9:2008 Материјали и предмети у додиру са прерамбеним има Пластичне масе - Део 9 Методе испитивање за укупну миграцију у симулаторе хране на воденој основи пуњењем предмета који се испитују. ISO/DIS 17226-2: Determination of formaldehude content in leather bu colorimetric analusis 1. Правилник 3) метода I.12 2. Правилник 4) метода II.7 3. Правилник 2) метода VII.3 4. SRPS ISO 937:1992 азота 5. Determination of nitrogen by Kjeldahl method EPA METHOD 200.7: Determination of metals and trace elements in water and wastes by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry Правилник о условима у погледу здравствене исправности предмета опште употребе који се могу стављати у промет, Сл. Лист СФРЈ 26/83, 61/84, 56/86, 50/89 и 18/91. PH.JUG. ВКњига 1, т.2.5.12. RaymondP. W. Scott, PrinciplesandPracticeofChromatography, LIBRARYFORSCIENCE, LLC 2003. StavrosKromidas,HPLCmadetomeasure,Wiley-VHCVerlagGmbh&CoKGaA Weinheim, 2006. B.H.Shao, X.Z.Xu Quantitativedeterminationofcommercialoxidationhairdyesby reversed-phasehplc, JournalofLiquidChromatography, Vol.24, 2001, 241-249. 1. M.Ree, E.Stoa Simultaneous determination of aspartame, benzoicacid, caffeine, and saccharin in sugar-free beverages using HPLC, Concordia College Journal Chemistry I, 2011, 73-77. 2. M.Serdar, Z.Knežević Determination of artificial sweeteners in beverages and special nutritional products using high performance liquid chromatography, Arh Hig Rada Toksikol, 2011, Vol.62, 169-173. 1. European Pharmacopeia 7.0: Sodium Benzoate 01/2008:0123 2. European Pharmacopeia 7.0: Potassium Sorbate 01/2008:0618 АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:23/28

Референтни документ DМ -042 DМ-043 DМ -047 DМ -048 DМ -121 DМ -205 DМ -206 DМ -207 DМ -163 DМ -167 DМ -173 DМ -171 Референца / назив методе испитивања Kory Kelly, Matthew Trass and Sky Countryman Distilled Spirit Analysis Using 100% Aqueous Stable Zebron ZB-WAXPLUS GC column Ana Mornar, Danijela Amidţić Klarić, Biljana Nigović Kontrola kvaliteta kupinovih vina primjenom HSS-GC-FID tehnike Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveuĉilišta u Zagrebu 2011; Compendium of international methods of analysis OIV-MA-AS312-03A Methanol Total aflatoxin assay Cat. No. 941AFL01M-96, Helica biosystem inc. Aflatoxin B1 ELISA Quantitative, Cat. No: 941BAFL01B1, Helica biosystem SRPS ISO 5522:2003 Voće, povrće i proizvodi koji potiču od voća i povrća Određivanje sadržaja ukupnog sumpor-dioksida; SRPS EN 1988-1:2004 Prehrambeni proizvodi Određivanje sulfita Deo 1: Optimalna metoda po Monijer-Vilijamsu; AOAC 17th Edition Official Method 962.16 Sulfurous Acid (Total) in Food Modified Monier-Williams Method; AOAC 17th Edition Official Method 990.28 Sulfites in Foods Optimized Monier- Wiliams Method; PH. JUG. V Knjiga 1, т.2.2.3. Правилник о методама узимања узорака и вршења хемијских и физичких анализа ради контроле квалитета а од воћа и поврћа бр. 29/83, метода бр. 1 1. Анализе животних намирница, Ј.Трајковић, Ј. Барас, М. Мирић, С. Шилер, Технолошко - Металуршки факултет, Београд, 1983 2. Упутство за руковање ph/јон метром TU-FH-015 1. PH.JUG.V; књига 3, стр. 1077-1078 2. Ј. Савић, М. Савић, Основи аналитичке хемије, Свијетлост Сарајево 3. Упутство за стандардизацију раствора РУ-ФХ-002 1. PH.JUG.V; књига 1, 2. Ј. Савић, М. Савић, Основи аналитичке хемије, Свијетлост Сарајево 1. A simple rapid gas-chromatograpy flame-ionization-detector (GC-FID) method for the dermination of ethanol from fermentation processes Y. Gerchman, A. Schnitzer, R. Gal, N.Mirsky andn.chinkov 2. Ethanol Analysis by Headspace Gas Chromatography with Simultaneous Flame- Ionization and Mass Spectrometry Detection Nicholas B. Tiscione, I. Alford, D. Tate Yeatman, and X. Shan 1. Правилник о квалитету скроба и а од скроба за прехрамбене сврхе (Сл.лист СРЈ бр.33/95 и Сл.лист СЦГ бр.56/2003 - др.правилник бр.4/2004) 2. Анализе животних намирница, Ј.Трајковић, Ј.Барс; М.Мирић; С.Шилер, Технолишко-Металуршки Факултет, Београд, 1983, (124-135) 3. Упуство за стандардизацију раствора РУ-ФХ-002 (9,14) Detemination of taurinein energy drinks by high-performance liquid chromatography, Brad McConn, Department of Chemistry, Concordia College, 907 8 St S, Moorhead, MN 56562 1. M.Ree, E.Stoa Simultaneous determination of aspartame, benzoic acid, caffeine, and saccharin in shugar-free beverages using HPLC, Concordia College Journal Chemistry I, 2011, 73-77. 2. M. Serdar, Z. Knežević Determination of artificials weeteners in beverages and special nutritional products using high performance liquid chromatography, Arh Hig Rada Toksikol, 2011, Vol 62, 169-173. АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:24/28

Референтни документ DМ -180 DМ -181 DМ -182 DМ -222 DМ -223 DМ -240 DМ -241 ДМ-245 DМ -246 DМ -235 ДМ-185 ДМ-187 Референца / назив методе испитивања 1. GTA Analytical methods for graphite tube atomizers, Agilent Technologies 2. Agilent Vapor Generation Accessory VGA 77, Agilent Technologies 3. Правилник о максимално дозвољеним количинама остатака средстава за заштиту биља у храни и храни за животиње и о храни и храни за животиње за коју се утврђују максимално дозвољене количине остатака средстава за заштиту биља ( Сл. гласник РС, бр.29/2014, 37/2014-испр. и 39/2014) 1. BS EN 15662:2008 Foods of plant origin Determination of pesticide residues using GC/MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/ partitioning and clean-up by dispersive SPE QuEChERS-method 2. SANCO/12571/2013 Guidance documenton analytical quality control and validation procedures for pesticide residues analysis in foodand feed. 3. Правилник о количинама пестицида, метала и металоида и других отровних супстанција, хемиотерапеутика, анаболика и других супстанција које се могу налазити у намирницама ( Сл. гласник РС, бр. 28/2011). SRPSEN 1528-1-4 Masna hrana-određivanje pesticidа i polihlorovanih bifenila (PCB) 1. BSEN 15662:2008 Foods of plantorigin Determination of pesticide residues using GC/MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/ partitioning and clean-up by dispersive SPE QuEChERS-method 2. SANCO/12571/2013 Guidance documenton analytical quality control and validation procedures for pesticide residues analysis in food and feed. 3. Правилник о количинама пестицида, метала и металоида и других отровних супстанција, хемиотерапеутика, анаболика и других супстанција које се могу налазити у намирницама ( Сл. гласник РС, бр. 28/2011). 1. Основи аналитичке хемије, класичне методе, Јелена Савић, Момир Савић 2. Holler, F. James; Skoog, DouglasA.; West, DonaldM. (1996). Fundamentals of analytical chemistry 1. Правилник о квалитету скроба и а од скроба за прехрамбене сврхе, Сл.лист СРЈ бр.33/95 и Сл. лист СЦГ бр. 56/2003- др.правилник бр.4/2004 ) 2. Анализе животних намирница, Ј.Трајковић, Ј. Барс; М.Мирић; С.Шилер, Технолишко-Металуршки Факултет, Београд, 1983 3. Упуство за стандардизацију раствора RU-FH-002 1. Основи аналитичке хемије, класичне методе, Јелена Савић, Момир Савић 2. Holler, F. James; Skoog, DouglasA.; West, DonaldM. (1996). Fundamentals of analytical chemistry 1. Анализе животних намирница, Ј.Трајковић, Ј. Барас,М. Мирић, С. Шилер, Технолошко- Металуршки факултет, Београд, 1983 2. Упутуство за руковање ph/jon метром TU-FH-038 6865:2008 целулозе 1. Правилник о квалитету скроба и а од скроба за прехрамбене сврхе ( Сл. лист СРЈ бр.33/95 и Сл.лист СЦГ бр.56/2003- др.правилник бр.4/2004 ) 2. Анализе животних намирница, Ј.Трајковић, Ј. Барс; М.Мирић; С.Шилер, Технолишко -Металуршки Факултет, Београд, 1983, (124-135) 1. Упутство за руковање ЕЛИСА читачем ТУ-ФХ-042 2. Упутство произвођача кита з аоцхратоxин А helica Biosystems inc 1. Упутство за руковање ЕЛИСА читачем ТУ-ФХ-042 2. Упутство произвођача кита за зеараленон helica Biosystems inc АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:25/28

Референтни документ DМ -234 DМ -236 DМ -242 DМ -244 DМ -243 DМ -233 DМ -208 DМ -213 DМ -093 DМ -232 DМ-249 DМ-252 Референца / назив методе испитивања 1. Raymond P. W. Scott, Principlesand Practice of Chromatography, LIBRARY FOR SCIENCE, LLC, 2003. 2. Stavros Kromidas, HPLC Made to Measure, WILEY-VCH Verlag Gmbh&Co. KGaA, Weinheim, 2006. FILIP KOTAL and ZUZANA RADOVÁ, Department of Food Chemistry and Analysis, Institute of Chemical Technology, Prague, Czech Republic, Czech J. FoodS ci., 20: 63 68 1. icap Q / icaprq ICP-MS Software Manual, Qtegra ISDS 2.7 SR2 BRE0005922 Revision C December 2016, Thermo Fisher Scientific 2. icaprq ICP-MS Operating Manual, BRE0003606, Revision D December 2016, Thermo Fisher Scientific 3. SRPS EN 15763:2012 Прехрамбени и Одређивање елемената у траговима Одређивање арсена, кадмијума, живе и олова у прехрамбеним им масеном спектрометријом са индуктивноспрегнутом плазмом (ISP-MS) после дигестије под притиском 4. Inductively CoupledMassSpetrometry Handbook, SimonMNelms 2005 by Blackwel Publish Ltd Thermo application note 407, Simple and Rapid Analysis of Chloramphenicol in milk LC-MS/MS Termo application note 407, Simple and Rapid Analysis of Chloramphenicol in milk LC-MS/MS 1. Приручник за контролу квалитета свежег и прерађеног воћа, поврћа освежавајућих безалкохолних пића, Др.Љубо Врачар, Технолошки факултетновисад 2001. (5.25.2) 2. Упутство произвођача опреме Haffmans 3. Упутство за коришћење Haffmans манометра 1. Raymond P. W. Scott, Principles and Practice of Chromatography, LIBRARY FOR SCIENCE, LLC, 2003. 2. Stavros Kromidas, HPLC Madeto Measure, WILEY-VCH Verlag Gmbh&Co. KGaA, Weinheim, 2006. Syed Salman Lateef, Analysis of ascorbic acid, citric acid an dbenzoic acid in orangein juce, Agilent Tehnologies, Inc., Bangalore, Indija, 2011, Publishedin USA, Peptembar 1, 2011, Publication Number 5990-8720 EN 1. YunZou, MinCai, Determination of Phthalate Concentrationin Toysand Children s Products Gas Chromatography / MassSpectrometry 2. United States Consumer Product Safety Commissi on Directorate for Laboratory Sciences Division of Chemistry, Test Method: CPSC-CH-C1001-09.3, Standard Operating Procedure for Determination of Phthalates, April 1 st, 2010. SRPS H.Е.051:1992 JUS H.Е8.025 - Површински активне материје и детерџенти. Анализа животни намирница, Ј.Трајковић, С. Шилер, Технолошко металуршки факултет, Београд 1983, страна 689, метода 10.1 Анализа животни намирница, Ј.Трајковић, С. Шилер, Технолошко металуршки факултет, Београд 1983 (стр.29) Напомена 1: Списак пестицида за методу DМ-181 Acetochlor Chlorfenapyr Diallate Etridiazole (Terrazole, Echlomezol) Hexachloroben zene PermethrinI (cis) Quinalphos АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:26/28

Acrinathrin Chlorfenson Diazinon Famphur Ipconazole Alachlor Chlorobenzilate Dichlofluanid Aldrin Chlorpropham Dichlorobenzonit rile 2,6- (Dichlobenil) Fenamiphos (Phenamiphos) PermethrinII (trans) Ronnel (Fenchlorphos) Isocarbophos Phenothrin Silafluofen Fenitrothion Isopropalin Phenylphenol, 2- Spiromesifen Ametryn Chlorpyrifos Dichlorvos Fenpropathrin Malathion Phorate Sulprofos Atrazine Diclobutrazol Fenpropidin MCPA-methyl Phosalone Tefluthrin Benfluralin Clomazone Diclofop-methyl Fensulfothion Methacrifos Picolinafen Terbufos BHC-alpha (benzenehexachl oride) Cycloate Dieldrin Fenthion Methidathion Piperonylbutoxide Terbumeton BHC-beta Ciflutrin Diflufenican Fenvalerate Methoprotryne Pirimiphos-methyl Terbutryn BHC-delta Cyhalofop-butyl Dimethachlor Fipronil BHC-gamma (Lindane) Cyhalothrin (lambda) Methoxychlo, p,p'- Procymidone Tetrachlorvinp hos, E-isomer Dinitramine Fluazifop-p-butyl Metrafenone Profenofos Tetradifon Bifenthrin Cipermetrin Disulfoton Flucythrinate Mevinphos Prometon Bitertanol Cyprodinil Disulfotonsulfon e Chlorpyrifosmethyl Tolclofosmethyl Flumioxazin Nitralin Prometryn Tolylfluanid Bromophos-ethyl Dazomet Edifenphos Fluotrimazole Nitrofen Pronamide Triallate Bromopropylate EndosulfanI Bromuconazole DDD-p,p' Endrin DCPA (Dacthal, Chlorthaldimethyl) FlurochloridoneI (Fluorochloridon e) Fluroxypyr-1- methylheptyl Oxadiazon Propachlor Trichloronat Oxyfluorfen Propazine Trifluralin Butralin DDE-p,p' Endrinaldehyde Fluvalinate-tau Parathion Propoconazole Vinclozolin Butylate DDT-o,p EPN Fosthiazate Chlordane-cis (alpha) Chlordane-trans (gamma) Prosulfocarb DDT-p,p' Ethion Heptachlor Penconazole Prothiofos Deltamethrin Ethoprophos (Ethoprop) Heptachlorepoxi de Pendimethalin Pyrazophos Напомена 2: Списак пестицида за методу DМ-222 1,Naphthylacetamide Cyproconazole_I Mepanipyrim Prochloraz Thiabendazole 3-Hydroxycarbofuran Cyproconazole_II Fenoxycarb Mepronil Promecarb Thiacloprid Acetamiprid Desmedipham Fenpropimorph Metalaxyl Propamocarb Thiamethoham Aldicarb Di-Allate Fenpyroximate Metamitron Propargite Thidiazuron AldicarbSulfone Dicrotophos Parathionmethyl Fenoxaprop-Pethyl Fenthionsulfoxide Metazachlor Propham Thiobencarb AldicarbSulfoxide Diethofencarb Fenuron Metconazole Propiconazole Thionazin Aminocarb Difenoconazole Flonicamid Methabenzthiazuron Propoxur Tralkohudim Azinphos-ethyl Diflubenzuron Flucycloxuron Methiocarb Propyzamide Triadimefon Azinphos-methyl Dimefuron Fludioxonil MethiocarbSulfone Proquinazid Triadimenol Azoxystrobin Dimethenamid Flufenacet MethiocarbSulfoxide Prosulfuron Tri - Allate Benalaxyl Dimethoate Flufenoxuron Methomyl Prothioconazole Triazophos Bendiocarb Dimethomorph Fluometuron Methoxyfenozide Pymetrozine Trichlorofon Bentazone Dimoxystrobin Fluopicolide Metobromuron Pyracarbolid Tricuclazole АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:27/28

Benthiavalicarb, isopropyl Diniconazole Fluoxastrobin Metolachlor Pyraclostrobin Triflohustrobin Benzoximate Dinoseb Fluquinconazole Metoxuron Pyraflufen-ethyl Triflumizole Bifenazate Dinotefuran Flusilazole Metribuzin Pyridaben Triflumuron Boscalid Dioxacarb Flutolanil Mexacarbate Pyrimethanil Triticonazole Bupirimate Diphenylamine Flutriafol Molinate Pyriproxyfen Vamidothion Buprofezin Diuron Fonofos Monocrotophos Quinoxyfen Zohamide Butafenacil Butocarboxim Forchlorfenuron Monolinuron Secbumeton Cumohanil Furalaxyl Monuron Siduron Fenothiocarb Butoxycarboxim EPTC Furathiocarb Myclobutanil Silthiofam Mefenacet Carbaryl Etaconazole Halofenozide Napropamide Simazine Pirimiphos-ethul Carbendazim Ethalfluralin Hexaconazole Neburon Simetryn Tetraconazole Carbetamide Ethiofencarb Hexythiazox Nicosulfuron SpinetoramA Carbofuran Ethiprole Imazalil Nitenpyram SpinosadA Carboxin Ethofumesate Imidacloprid Nuarimol SpinosadD Carfentrazone-ethyl Ethoprophos Indoxacarb Omethoate Spirodiclofen Chlorantraniliprole Ethoxyquin Iprovalicarb Oxadixyl Spirotetramat Chlorotoluron Etofenprox Isazofos Oxamyl Spiroxamine Chloroxuron Etoxazole Isoprocarb Oxycarboxin Sulfentrazone Chlorpyrifos-ethyl Famoxadon Isoproturon Oxydemeton-methyl Sulfotep Chlorthiophos Fenamidone Isoxaben Paclobutrazol Tebuconazole Clethodim Fenamiphos Emamectin-B1abenzoate Emamectin-B1bbenzoate Kresoximmethyl Phenthoate Tebufenozide Clofentezine Fenarimol Lactofen Phosmet Tebufenpyrad Clothianidin Fenazaquin Lenacil Phosphamidon Tebuthiuron Cyazofamid Fenbuconazole Linuron Phoxim Temephos Cycluron Fenhexamid Malaoxon Picoxystrobin Terbuthylazine Cyflufenamid Fenobucarb Mandipropamid Pirimicarb Tetrachlorvinphos Овај Обим акредитације важи само уз Сертификат о акредитацији број This Scope of accreditation is valid only with Accreditation Certificate No Акредитација важи до: 28.12.2021. Accreditation expiry date: 28.12.2021. в.д. ДИРЕКТОРА проф. др Ацо Јанићијевић АТС-ПР15-О02 Издање/Измена: 3/6 Датум: 09.02.2016. Страна:28/28