Αγρίνιο, 16 Noεμβρίου 2015 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Aριθμ. Πρωτ. 15732 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ 6η ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΙΤΩΛ/ΝΙΑΣ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΑΓΡΙΝΙΟΥ Τμήμα : Οικονομικό ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ Ταχ. Δ/νση : 3 ο χλμ ΑΓΡΙΝΙΟΥ- ΑΝΤΙΡΙΟΥ Ταχ. Κώδικας : 30100, Αγρίνιο Πληροφορίες : Δ.Λαυρέντζου Τηλ. : 26413-61230-233 Fax : 26410-25955 E-maill gnaprom@gmail.com ΘΕΜΑ: Πρόσκληση για υποβολή προσφοράς στην πρόχειρη διαγωνιστική διαδικασία για την προμήθεια «ΤΡΟΦΙΜΩΝ» για την κάλυψη αναγκών έξι (6) μηνών του Γ.Ν Αιτωλοακαρνανίας-Ν.Μ.Αγρινίου, Ξενώνων και Πραστατευόμενων Διαμερισμάτων. Σχετ.: 1. Τις διατάξεις του Ν. 2286/1995 [ΦΕΚ 19/Α/95] «Προμήθειες Δημοσίου Τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων». 2. Τις διατάξεις του Ν. 3329/2005 «Εθνικό Σύστημα Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και λοιπές διατάξεις» (ΦΕΚ 81/Α/4-4-05) ως τροποποιήθηκε με το Ν. 3527/2007 (ΦΕΚ 25/Α/9-2-07). 3. Τις διατάξεις του Ν.3580/2007 «Προμήθειες φορέων εποπτευομένων από το ΥΥΠΚΑ» (ΦΕΚ 134/Α/18-6-07). 4. Τις διατάξεις του Π.Δ. 118/2007 «Κανονισμός Προμηθειών Δημοσίου» (ΦΕΚ 150/Α/10-7-2007). 5. Τις διατάξεις του Π.Δ. 60/07 «προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στις διατάξεις της Οδηγίας 2004/18/ΕΚ «Περί συντονισμού των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και Υπηρεσιών» όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία 2005/51/ΕΚ της επιτροπής και την Οδηγίας 2005/75/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 16ης Νοεμβρίου 2005». 6. Τις διατάξεις του Π.Δ. 166/2003 «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2000/35/ της 29-6-2000 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές». 7. Τις διατάξεις του Ν.3861/2010(ΦΕΚ 112/Α/13-07-2010) «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα διαύγεια» και άλλες διατάξεις». 8. Τις διατάξεις του άρθρου 24 του Ν.3846/2010 (ΦΕΚ Α 66) περί «δημιουργίας βάσης δεδομένων Παρατηρητηρίου τιμών...» 9. Τις διατάξεις του ΠΔ 113/10 «Ανάληψη Υποχρεώσεων από τους διατάκτες». 10. Τον Νόμο 4250/2014 (ΦΕΚ 74 /Α /26-3-2014) «Διοικητικές Απλουστεύσεις-Καταργήσεις, Συγχωνεύσεις Νομικών Προσώπων και Υπηρεσιών του Δημοσίου Τομέα-Τροποποίηση Διατάξεων του π. δ. 318/1992 (Α 161) και λοιπές ρυθμίσεις» 11. Την υπ. αριθ. 2053/25-4-2014 εγκύκλιο της ΕΠΥ σχετικά με τις διαδικασίες προμήθειας υλικών, υπηρεσιών και φαρνάκων μέχρι την ολοκλήρωση των διαγωνισμών του ΠΠΥΦΥ 2013. 12. Τις διατάξεις του άρθρου 27 παρ. 12 του Ν.3867/2010 «μέχρι την ολοκλήρωση των διαγωνισμών καθώς και στις περιπτώσεις που έχουν λήξει συμβάσεις ή καθ οιονδήποτε τρόπο διαπραγμάτευση γίνεται με βάση τη χαμηλότερη τιμή της εγχώριας αγοράς όπως καταγράφεται στο Παρατηρητήριο του άρθρου 24 του Ν3846/2010.» 13. Τις διατάξεις του Ν.4270/14 (ΦΕΚ 143 Α/28-06-2014) : Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) - δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις. 14. Τις διατάξεις του Ν. 4281/2014 (ΦΕΚ A 160/08-08-2014) Μέτρα στήριξης και ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, οργανωτικά θέματα Υπουργείου Οικονομικών και άλλες διατάξεις. 15. Η αρ.17/01-10-2015 (θ ΕΗΔ 7 ο ) Απόφαση του ΔΣ. σχετικά με διενέργεια των πρόχειρων διαγωνισμών σύμφωνα με την υπάρχουσα διαδικασία. 16. H αριθμ. 21 η /10-11-2015 (θέμα 25 ο ) απόφαση Δ.Σ. του Γ.Ν. Αιτωλ/νίας Νοσηλευτική Μονάδα Αγρινίου για τη διενέργεια της πρόχειρης διαγωνιστικής διαδικασίας προμήθειας ΤΡΟΦΙΜΩΝ.
Σε εκτέλεση των ανωτέρω σχετικών, το Γ. Ν. Αιτωλ/νίας Νοσηλευτική Μονάδα Αγρινίου, με στόχο τη διασφάλιση τόσο της δημόσιας υγείας όσο και του δημοσίου συμφέροντος, προβαίνει σε πρόχειρη διαγωνιστική διαδικασία με υποβολή προσφορών με κριτήριο κατακύρωσης το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης, προκειμένου να υπογραφούν συμβάσεις για την προμήθεια «ΤΡΟΦΙΜΩΝ» για την κάλυψη αναγκών έξι (6) μηνών του Γ.Ν Αιτωλοακαρνανίας-Ν.Μ.Αγρινίου, Ξενώνων και Πραστατευόμενων Διαμερισμάτων, προϋπολογισμού δαπάνης σαράντα έξι χιλιάδων (46.000,00 ) με Φ.Π.Α. Σε περίπτωση, όμως, ολοκλήρωσης του αντίστοιχου διαγωνισμού, οι συμβάσεις θα παύσουν να ισχύουν. Στη διαδικασία αυτή προσκαλούνται οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο αυτό, για υποβολή κλειστής προσφοράς, σε έντυπη μορφή, λαμβάνοντας υπ όψη τις αντίστοιχες τιμές του Παρατηρητηρίου Τιμών της Ε.Π.Υ., όπου υφίστανται, κατά την ημερομηνία υποβολής προσφοράς. Επί ποινή απόρριψης σε κάθε προσφερόμενο είδος να αναγράφεται εάν το προσφερόμενο είδος συμπεριλαμβάνεται στο Παρατηρητήριο τιμών της Ε.Π.Υ. καθώς και ο α/α του Παρατηρητηρίου στον οποίο ανήκει το είδος. Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλουν την προσφορά τους, σε σφραγισμένο φάκελο στον οποίο θα αναφέρεται ο ακριβής τίτλος της διαδικασίας, η ημερομηνία διενέργειας αυτής καθώς και η ένδειξη «Να μην ανοιχθεί από την ταχυδρομική Υπηρεσία ή τη γραμματεία», μέχρι την Τρίτη 01/12/2015 και ώρα 14:00 μ.μ. στη Γραμματεία του Νοσοκομείου για τα είδη που περιλαμβάνονται στον συνημμένο πίνακα. Η αποσφράγιση των προσφορών θα διενεργηθεί την Τετάρτη 02/12/2015 και ώρα 10:00 π. μ. από την αρμόδια επιτροπή. Στην αποσφράγιση μπορούν να παρίστανται οι νόμιμοι εκπρόσωποι ή οι εξουσιοδοτημένοι εκπρόσωποι των εταιρειών. Κατά την ημέρα αυτή, και μόνον αυτή, μπορούν εφόσον το επιθυμούν να λάβουν γνώση για τα έγγραφα συμμετοχής των συμμετεχόντων. Η επιτροπή στη συνέχεια θα συντάξει τον ενιαίο πίνακα των τεχνικο-οικονομικών προσφορών ανά είδος. Γίνονται δεκτές προσφορές για το σύνολο της προμήθειας ή για ορισμένα μόνο από τα ζητούμενα είδη, διευκρινίζεται δε ρητά ότι οι προσφορές πρέπει να καλύπτουν στο σύνολο της προκηρυχθείσας ποσότητας του είδους ή των ειδών της ως άνω προμήθειας. Οι προμηθευτές πρέπει εντός της προσφοράς τους, να υποβάλουν σε ξεχωριστούς φακέλους τα παρακάτω: Α. ΚΛΕΙΣΤΟΣ ΦΑΚΕΛΛΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ Υπεύθυνη δήλωση της παρ.4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986(Α/75), όπως εκάστοτε ισχύει, στην οποία πρέπει: Να αναγράφονται τα στοιχεία της διαγωνιστικής διαδικασίας και ότι αποδέχονται πλήρως τους όρους της πρόσκλησης στην οποία συμμετέχουν. Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους είναι: ασφαλιστικά ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους, που αφορούν εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και φορολογικά ενήμεροι ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο επαγγελματικό επιμελητήριο. Να δηλώνεται ότι τα προσφερόμενα είδη φέρουν σήμανση (CE). Να κατατεθούν πιστοποιητικά που να υποδεικνύουν τη συμμόρφωση στην διάθεση των προϊόντων με την ΔΥ8δ/Γ.Π.οικ.130648, (ΦΕΚ 2198/Β/2-10-2009) Κοινή Υπουργική Απόφαση «Περί Εναρμόνισης της Ελληνικής Νομοθεσίας προς την Οδηγία 93/42/ΕΟΚ/14-6-93 του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που αφορά τα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα και ειδικότερα, να κατατεθούν πιστοποιητικά της εταιρείας, του κατασκευαστικού οίκου του προσφερόμενου είδους από τα οποία να προκύπτει ο ευρωπαϊκός αντιπρόσωπος σε περίπτωση που ο κατασκευαστικός οίκος έχει έδρα χώρα εκτός ΕΕ. Β. ΚΛΕΙΣΤΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ
Υποβάλλεται σε έντυπη μορφή. Στον πίνακα θα συμπεριλαμβάνονται ο κωδικός του Νοσοκομείου, ο ορισμός του υπό προμήθεια είδους και τα τεχνικά χαρακτηριστικά του προσφερόμενου είδους μαζί με τον κωδικό του κατασκευαστή. Η συμπλήρωση του εργοστασιακού κωδικού του είδους και τα τεχνικά του χαρακτηριστικά είναι υποχρεωτική για τους συμμετέχοντες. Γ. ΚΛΕΙΣΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Υποβάλλεται σε έντυπη μορφή. Ο πίνακας των ειδών θα περιλαμβάνει τις εξής στήλες με: τον ορισμό του είδους, τη μονάδα μέτρησης, τις υπό προμήθεια ποσότητες ανά είδος, την προσφερόμενη τιμή χωρίς Φ.Π.Α. (θα συμπληρωθεί από τον συμμετέχοντα προμηθευτή), τον κωδικό (REF) του προσφερόμενου είδους του κατασκευαστή (θα συμπληρωθεί από τον συμμετέχοντα προμηθευτή), τον κωδικό και την τιμή του Παρατηρητηρίου Τιμών (θα συμπληρωθεί από τον συμμετέχοντα προμηθευτή), όπου υφίσταται. Το κριτήριο κατακύρωσης ορίζεται το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης. Δ. Υποχρεωτικά θα πρέπει να κατατεθούν δείγματα. Εάν για κάποιο προσφερόμενο είδος υπάρχουν επιφυλάξεις ως προς τα τεχνικά χαρακτηριστικά του, δύναται η επιτροπή να ζητήσει επεξηγήσεις για τις τυχόν επιφυλάξεις από τον εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο. Ε. ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Η ισχύς των προσφορών θα έχει διάρκεια εκατόν ογδόντα { 180 } ημερών. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Ο προμηθευτής που θα υπογράψει σύμβαση, θα πρέπει να προσκομίσει εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης βάσει του άρθρου 25 παρ. 5 του Π.Δ. 118/2007 και του 4281/2014 ύψους 5% επί της συμβατικής αξίας χωρίς Φ.Π.Α.. Η πληρωμή του προμηθευτή θα γίνει από το Νοσοκομείο σύμφωνα με τα οριζόμενα στο Π.Δ. 166/2003 και η εξόφληση του κάθε τιμολογίου θα υπόκειται στις αναλογούσες νόμιμες κρατήσεις σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. ΜΕΡΟΣ Β ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΩΝ ΕΙΔΩΝ Η τιμή θα δοθεί σε ποσοστό εκπτώσεως επί τοις εκατό (%) σε ακέραιες μονάδες και με βάση την εκάστοτε μέση τιμή λιανικής πώλησης και η οποία αντιστοιχεί στην προέλευση και το είδος του χορηγούμενου εφοδίου κατά την ημέρα της παράδοσης πιστοποιούμενο από Επιτροπή της Νοσηλευτικής Μονάδας Αγρινίου που έχει οριστεί για το σκοπό αυτό, αγορά-νομική τιμή. ΕΙΔΟΣ ΜΟΝΑ ΔΑ ΜΕΤΡ ΗΣΗΣ ΑΓΡΙΝΙΟΥ ΞΕΝΩΝΑ ΑΡΓΩ ΞΕΝΩΝΑ ΙΡΙΔΑ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑΣ 6ΜΗΝΕΣ ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΨΩΜΙ ΜΠΑΚΕΤΑ ΤΕΜ 4.000 4.000 ΨΩΜΙ ΦΡΑΝΤΖΟΛΑ ΤΕΜ 400 400 ΠΕΡΙΠΟΥ 900 GR ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΤΕΜ 96 570 666 ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΤΕΜ 96 96 ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΙΛΑ 7 10 17 ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΙΛΑ 14 28 42 ΑΡΝΙ ΚΙΛΑ 7 10 17 ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΚΙΛΑ 10 25 35 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΙΛΑ 40 40 ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΙΛΑ 85 48 133
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΙΛΑ 260 45 48 353 ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΚΙΛΑ 30 40 70 ΚΑΡΟΤΑ ΚΙΛΑ 9 18 27 ΣΚΟΡΔΑ ΤΕΜ 40 30 70 ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΙΛΑ 15 15 ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΙΛΑ 15 15 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΙΛΑ 20 48 68 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΙΛΑ 10 40 50 ΜΗΛΑ ΚΙΛΑ 8 40 48 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΙΛΑ 20 20 ΛΕΜΟΝΙΑ ΚΙΛΑ 20 20 ΣΕΛΙΝΟ ΤΕΜ 50 50 ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΤΕΜ 390 390 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΤΕΜ 6 6 ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ ΤΕΜ 20 20 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΙΛΑ 6 6 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΙΛΑ 15 15 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΙΛΑ 5 5 ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΙΛΑ 3 3 ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΚΙΛΑ 40 40 ΠΕΠΟΝΙ ΚΙΛΑ 20 20 ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΙΛΑ 3 3 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΚΙΛΑ 8 8 ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΙΛΑ 10 10 ΑΝΙΘΟΣ ΤΕΜ 20 20 ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ 500 ΓΡ ΤΕΜ 60 20 80 ΦΑΚΕΣ 500ΓΡ ΤΕΜ 48 20 68 ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΙΛΑ 24 24 ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 500ΓΡ ΤΕΜ 48 48 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ 500ΓΡ ΤΕΜ 60 40 100 ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ 500ΓΡ ΤΕΜ 30 30 ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ 500ΓΡ ΤΕΜ 60 60 ΡΥΖΙ ΚΙΛΑ 15 10 25 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨ/ΝΑ ΚΙΛΑ 15 15 ΑΡΑΚΑΣ ΚΙΛΑ 15 15 ΨΑΡΙ ΦΕΤΑ ΚΑΤΕΨ/ΝΟ ΚΙΛΑ 25 28 53 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΟΥΤΙ ΚΙΛΑ 50 50 ΚΑΤΕΨ/ΝΟ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΚΙΛΑ 25 25 50 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΙΤΡΑ 65 50 115 ΑΡΑΒΟΣ/ΛΑΙΟ ΛΙΤΡΑ 5 5 ΞΥΔΙ ΤΕΜ 15 15 ΒΙΤΑΜ 250 ΓΡ ΤΕΜ 15 42 57 ΑΥΓΑ ΤΕΜ 250 180 430 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 410ΓΡ ΤΕΜ 270 270 ΖΑΧΑΡΗ 1ΚΙΛΟΥ ΚΙΛΑ 50 40 90 ΓΙΑΟΥΡΤΙ 200ΓΡ ΤΕΜ 180 180 ΤΥΡΙ ΤΡΙΓΩΝΟ ΤΕΜ 150 150 ΜΕΡΙΔΕΣ 8 ΧΥΜΟΣ 1 ΛΙΤΡ ΤΕΜ 40 35 75 ΧΥΜΟΣ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟΣ ΤΕΜ 2.600 2.600 ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ 250ML ΧΥΜΟΣ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟΣ ΤΕΜ 8.000 8.000 ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ 250ML ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ 500ΓΡ ΤΕΜ 20 60 80 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΕΜ 30.000 500 30.500 ΤΕΜ 15.000 15.000 ΤΕΜ 15.000 15.000 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ 450 ΓΡ ΤΕΜ 10 27 37 ΜΕΛΙ 900 ΓΡ ΤΕΜ 6 6 12 ΧΥΜΟΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΤΕΜ 150 20 170 ΦΑΡΙΝΑ 500ΓΡ ΤΕΜ 20 20
ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΣΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 10 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΤΣΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 ΚΙΛΟΥ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 10 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΦΥΛΛΟ ΚΑΕΨΥΓΜΕΝΟ ΓΙΑ ΠΙΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨ/ΝΟ ΚΙΛΑ 5 6 11 ΣΥΣΚΕΥ ΑΣΙΑ 30 30 ΤΕΜ 20 20 ΣΥΣΚΕΥ ΑΣΙΑ 200 30 230 ΤΕΜ 5 5 ΚΙΛΑ 13 13 ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΑΤ ΚΙΛΑ 13 13 ΡΙΓΑΝΗ ΣΕ ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΦΑΚΕΛ/ 5 5 ΚΙΑ ΔΑΦΝΗ ΣΕ ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΦΑΚΕΛ/ 3 3 ΚΙΑ ΠΙΠΕΡΙ 100ΓΡ ΦΑΚΕΛ/ 10 10 ΚΙΑ ΑΛΑΤΙ ΚΙΛΑ 14 14 ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΤΕΜ 250 250 1,5ΛΙΤΡΑ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ 10 ΤΕΜ 180 180 ΛΙΤΡΩΝ ΤΥΡΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΓΙΑ ΚΙΛΑ 700 700 ΤΟΣΤ ΠΑΡΙΖΑ ΚΙΛΑ 100 100 ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΙΛΑ 600 600 ΜΕΛΟΜΑΚ/ΝΑ ΚΙΛΑ 2 2 ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ 400-500γρ ΤΕΜ 20 20 ΕΛΙΕΣ ΚΙΛΑ 3 3 ΧΑΛΒΑΣ ΚΙΛΑ 6 6 ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Όλα τα προϊόντα που προμηθεύεται το Νοσοκομείο από τον ανάδοχο προμηθευτή, πρέπει να προέρχονται μόνο από εταιρείες που διαθέτουν πιστοποίηση HACCP ή αντίστοιχη βεβαίωση από τον Ε.Φ.Ε.Τ. Ο προμηθευτής θα παραδίδει τα είδη στην ποσότητα που θα ορίζει το Γραφείο Τροφίμων του Νοσοκομείου και ο υπεύθυνος των Ξενώνων. Ο προμηθευτής οφείλει να εκτελεί την παραγγελία την ημέρα και ώρα που ζητείται. Επίσης οφείλει να διαθέτει απόθεμα των προϊόντων που ζητά το Νοσοκομείο. Ο προμηθευτής σε περίπτωση που κάποιο από τα παραγγελθέντα είδη δεν υπάρχει στην αγορά οφείλει να ενημερώσει το Γραφείο Τροφίμων μέχρι τις 8 π.μ. της προηγούμενης της προγραμματισμένης ημέρας της εκτέλεσης της παραγγελίας, ώστε να μη φέρει ευθύνη για την μη παράδοση του και να προσκομίσει βεβαίωση των αγορανομικών υπηρεσιών ότι το παραγγελθέν είδος δεν υπάρχει στην αγορά. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής καθυστερεί να προμηθεύσει τα είδη ή παραλείπει κάποια από αυτά ή τα προσκομίσει σε μικρότερη ποσότητα, τότε το Νοσοκομείο έχει δικαίωμα να αγοράσει αυτά ή αντίστοιχα τους από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή. Αντικατάσταση κάποιου προϊόντος επίσης μπορεί να ζητηθεί από το Νοσοκομείο στην περίπτωση που κατά την παρασκευή και την διαθεσιμότητα του προϊόντος παρατηρηθούν αλλοιώσεις στις φυσικές ή χημικές ιδιότητες του τροφίμου. ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Τα υπό προμήθεια είδη πρέπει να είναι Α ποιότητας σύμφωνα με τις διατάξεις του κώδικα τροφίμων και ποτών τις αποφάσεις του Α. Χ. Σ., τις αγορανομικές διατάξεις και τις επί μέρους παραγγελίες των Υπηρεσιών. Η προμήθεια ζωικής προέλευσης πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τα Π.Δ.410/94,204//96,289/97,291/96 κ.λ. π. ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ Επισημαίνεται ότι ελληνικό κρέας είναι μόνο το κρέας το οποίο προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και σφάχτηκαν στην Ελλάδα. Κάθε παραδιδόμενη ποσότητα κρέατος θα πρέπει να συνοδεύεται από ετικέτα (επισυνάπτεται υπόδειγμα) στην οποία θα αναγράφεται ο κωδικός του ζώου, ή της ομάδας των ζώων η χώρα καταγωγής (Ελλάδα), ο κωδικός σφαγείου, ο αριθμός σφαγής ζώου η ταξινόμηση του ζώου και το βάρος που
παραδίδεται. Τα ίδια στοιχεία θα αναγράφονται στα των κρεάτων. συνοδευτικά εμπορικά έγγραφα (τιμολόγια, δελτία αποστολής) ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ Το ψωμί να είναι καλά ζυμωμένο και κανονικά ψημένο με φλόγωμα (κόρα) κανονικά σε όλη την επιφάνεια του και να έχει παρασκευασθεί το περισσότερο πριν από τέσσερις (4) ώρες και λιγότερο πριν από ½ ώρα για να μεταφερθεί στο Νοσοκομείο. Γενικά να πληροί τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και των Υγειονομικών και αγορανομικών διατάξεων. ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Γενικά όλα τα ανωτέρω είδη θα πρέπει να είναι Α Ποιότητας και στην συσκευασία τους να αναγράφουν ημερομηνία συσκευασίας και ημερομηνία λήξεως η οποία δεν θα πρέπει να είναι μικρότερη του 6μήνου. Το λάδι θα πρέπει να είναι οξύτητας < 1%. Όλα τα κατεψυγμένα είδη ζωϊκής προέλευσης θα πρέπει να φέρουν ευδιάκριτες ετικέτες μεταφρασμένες στα ελληνικά όπου θα αναφέρεται το είδος, τα χαρακτηριστικά και η προέλευση του ζώου. Όλα τα κατεψυγμένα είδη πρέπει να παραδίδονται συσκευασμένα σε κατάλληλες συσκευασίες σύμφωνα με τις Υγειονομικές και Αγορανομικές διατάξεις που ισχύουν. ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ Στη συσκευασία των τυριών, θα πρέπει να αναγράφεται με ανεξίτηλο χρώμα ή ανάγλυφα, το είδος του τυριού, η ποιότητά του, η ημερομηνία συσκευασίας και λήξης του καθώς και το όνομα του παρασκευαστή ή η επωνυμία της επιχείρησης. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να πληρούν τις ισχύουσες διατάξεις περί τροφίμων και να παρασκευάζονται σε εργαστήρια εγκεκριμένα σύμφωνα με το Π.Δ. 56/95. Ακόμα να έχουν υποστεί πλήρη και επιτυχή ωρίμανση, να είναι απαλλαγμένα από αντικανονικές οσμές και να μη παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώματος. Απαραίτητα η μεταφορά να πραγματοποιείται με αυτοκίνητο ψυγείο του οποίου η θερμοκρασία να είναι ελεγχόμενη, περίπου 4 βαθμοί Κελσίου. ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΩΝ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ Γενικά όλα τα είδη οπωρολαχανικών θα πρέπει να είναι Α ποιότητας και να παραδίδονται συσκευασμένα σε κατάλληλες συσκευασίες σύμφωνα με τις Υγειονομικές και Αγορανομικές διατάξεις που ισχύουν. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΡΙΒΕΙΑ Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΗΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑΣ ΒΛΑΧΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ