Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 5η: Διατροφή χοίρων. Σκούφος Ιωάννης

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 5η: Διατροφή χοίρων. Σκούφος Ιωάννης"

Transcript

1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Χοιροτροφία Ενότητα 5η: Διατροφή χοίρων Σκούφος Ιωάννης

2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων Χοιροτροφία Ενότητα 5η: Διατροφή χοίρων Σκούφος Ιωάννης Καθηγητής Άρτα, 2015

3 Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για εκπαιδευτικό υλικό, όπως εικόνες, που υπόκειται σε άλλου τύπου άδειας χρήσης, η άδεια χρήσης αναφέρεται ρητώς. 3

4 Χρηματοδότηση Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο TEI Ηπείρου» έχει χρηματοδοτήσει μόνο τη αναδιαμόρφωση του εκπαιδευτικού υλικού. Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα.

5 Περιεχόμενα ενότητας Γενικά στοιχεία Υφιστάμενη κατάσταση Μελλοντικές τάσεις της αγοράς 5

6 Διατροφή χοίρων Η ανάπτυξη του χοίρου, όπως έχει αναφερθεί, δεν σημαίνει μόνο αύξηση στο μέγεθος του, αλλά και ωρίμανση των συστημάτων του και των βιολογικών του μηχανισμών. Ο χοίρος αποτελεί ένα σύνολο ιδιοτήτων που βασίζονται στο γενότυπο, στη διατροφή, στο κοινωνικοφυσιολογικό του περιβάλλον, στην υγεία του και στη διαχείριση και τον έλεγχο της εκτροφής από τον άνθρωπο. 6

7 Διατροφή - συστατικά Ανάπτυξη μυϊκού και λιπώδους ιστού Αναλογίες συστατικών Απαιτούμενες ποσότητες Οικονομικότητα σιτηρεσίου Ο χοίρος είναι συνδυασμός απαραίτητων συστατικών, ώστε οι ανάγκες του να ικανοποιούνται πλήρως σε όλα τα στάδια του παραγωγικού και αναπαραγωγικού κύκλου. 7

8 Συστατικά της τροφής και απαιτήσεις του χοίρου (1/2) Για τη δημιουργία σιτηρεσίου και τη σύνθεσή του προϋπόθεση είναι να γνωρίζουμε: Τα διατροφικά στοιχεία που ο χοίρος απαιτεί σε ημερήσια βάση (απαιτήσεις). Τη μέση ημερήσια πρόσληψη τροφής ( ημερήσια κατανάλωση τροφής). Τη συγκέντρωση των διατροφικών συστατικών στο σιτηρέσιο (πυκνότητα σιτηρεσίων). 8

9 Συστατικά της τροφής και απαιτήσεις του χοίρου (2/2) Το διατροφικό περιεχόμενο των πρώτων υλών της τροφής. Την καταλληλότητα των χρησιμοποιημένων πρώτων υλών για το κάθε παραγωγικό και αναπαραγωγικό στάδιο του χοίρου. Εξ αυτών συνάγεται ότι: Πυκνότητα = Απαίτηση : Πρόσληψη 9

10 Επιλογή πρώτων υλών (1/2) Οι πρώτες ύλες που συνδυαζόμενες μας παρέχουν ένα ολοκληρωμένο σιτηρέσιο αρμόζει να: είναι αφομοιώσιμες από τα ζώα μην παρέχουν τοξικές ουσίες ή παράγοντες που προκαλούν διαταραχές στο ζώο ή προδιαθέτουν για ασθένειες επιδεικνύουν οικονομική ανταπόκριση σε σχέση με το κόστος και την αποτελεσματικότητά τους αυξάνουν την όρεξη με τη μείωση του στομαχικού φόρτου 10

11 Επιλογή πρώτων υλών (2/2) Είναι απαλλαγμένες από συστατικά που προκαλούν δυσάρεστες οσμές στο κρέας. Αυξάνουν τη φυσική ποιότητα του σφαγίου (λευκό λίπος, όχι μαλακό). Μην προκαλούν δυσκολίες στο προσωπικό ή να μην εμπλέκονται σε θέματα υγείας των ανθρώπων που παράγουν τις ζωοτροφές. Υπόκεινται σε ολικό ποιοτικό έλεγχο και να είναι εγγυημένης προέλευσης. 11

12 Πληροφόρηση κλειδί (1/2) Μόνο το 20 40% της πρωτεΐνης που χορηγείται σε χοίρους παραμένει στο χοίρο. Υπερδοσολογία πρωτεΐνης αυξάνει την απέκκριση Ν. Χορηγούμε διατροφή phase feeding (σπαστή με διακυμαινόμενο ποσοστό Ν). 12

13 Πληροφόρηση κλειδί (2/2) Μείωση απέκκρισης Ν 35% μπορεί να επιτευχθεί. Η απέκκριση ΝΗ³ μειώνεται κατά % για 1% μείωσης της πρωτεΐνης. Οι χοίροι καταναλώνουν % λιγότερη ποσότητα νερού για κάθε μείωση 1% πρωτεΐνης. 13

14 Ανάπτυξη χοίρου Τα χοιρίδια γεννιούνται με ελάχιστο λίπος Το ποσοστό λίπους συσχετίζεται με το βάρος Το ποσοστό πρωτεΐνης είναι πιο σταθερό σε σχέση με την ανάπτυξη του βάρους Η αναλογία νερού πρωτεΐνης μειώνεται με την αύξηση του βάρους Ο βαθμός διατροφικής επάρκειας έχει σημασία για την αναλογία λίπους: πρωτεΐνης στο σώμα lp:pt 1 Η τέφρα (σύνθεση στοιχείων ιχνοστοιχείων) είναι σταθερή Τέφρα=0.21Pt Lt=0.250 Pt

15 Αλλαγές στη σύνθεση του σώματος (90-95 kg Ζ.Β.) 1.00g λυσίνη/mj DE 17.2g CP/MJ DE Βελτιωμένα αρσενικά Ευνουχισμένα 15

16 Χημική σύνθεση χοίρου (%) 16

17 Διατροφική στρατηγική για σύνθεση του σιτηρεσίου Διατροφικές απαιτήσεις για κάθε στάδιο ανάπτυξης Γνώση του δυναμικού όρεξης Ισορρόπηση διατροφικών στοιχείων Χρήση συστατικών (πρώτων υλών στο σιτηρέσιο) Απουσία αντιδιατροφικών παραγόντων: Αναστολείς θρυψίνης, χυμοθρυψίνης, τανίνες, λεκτίνες, αντιγονικές πρωτεΐνες, λιναμαρίνη, φυτίνη, αλκαλοειδή (κυανογενείς γλυκοσίτες). 17

18 Απόδοση χοίρων kg Ad Libitum απόδοση χοίρων σε σχέση με το διατροφικό σύστημα. 18

19 Διατροφή του χοίρου και πρωτεΐνη (1/2) Η αξία πρωτεΐνης (V) είναι η αναλογία των αμινοξέων μιας πλήρους τροφής σε σχέση με την ιδεατή πρωτεΐνη/αναλογία αμινοξέων στο μυϊκό ιστό. Στα σιτηρέσια των χοίρων η V κυμαίνεται μεταξύ

20 Διατροφή του χοίρου και πρωτεΐνη (2/2) Απαιτήσεις ενέργειας και πρωτεΐνης στους κάπρους-χρήση δεδομένων για σύνθεση σιτηρέσιου: Ενέργεια : MJ/ΠE/ημέρα Ποσότητα : Kg τροφής/ημέρα Πρωτεΐνη : 15 17% Ο.Π / MJ ΠE g λυσίνη / MJ ΠE. 20

21 Παράγοντες που επηρεάζουν την πεπτικότητα της πρωτεΐνης (1/3) Θερμική κατεργασία: υπερθέρμανση της πρωτεΐνης μειώνει την πεπτικότητα κατά 50%, απλή θερμική κατεργασία αυξάνει την πεπτικότητα κατά 5% (pellets). Δείκτη υπερθέρμανσης αποτελεί η διαθέσιμη λυσίνη. Οι πρωτεΐνες του πτερώματος και του δέρματος. Η σκληρότητα ορισμένων ζωοτροφών (άχυρο). 21

22 Παράγοντες που επηρεάζουν την πεπτικότητα της πρωτεΐνης (2/3) Ο ρυθμός ροής της τροφής από το πεπτικό σύστημα (υγρή διατροφή). Η δομή των υδατανθράκων και το μέγεθος των συστατικών του φυράματος. Οι αντιδιατροφικοί παράγοντες. 22

23 Παράγοντες που επηρεάζουν την πεπτικότητα της πρωτεΐνης (3/3) 23

24 Λίπη και ποιότητα λιπαρών οξέων χρήση λίπους και ελαίων (1/2) Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στις χοιρομητέρες κατά 25%. Διατροφή 200g/ημέρα λιπαρών ουσιών κατά της τελευταίες 2 εβδομάδες της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη βιωσιμότητα των νεογέννητων, όπως και το βάρος γέννησης. Σύμπηκτα με περίβλημα λίπους αυξάνουν την ποιότητα και μειώνουν τη σκόνη. Καλής ποιότητας λιπαρές ουσίες αυξάνουν την αφομοιωσιμότητα των τροφών. 24

25 Λίπη και ποιότητα λιπαρών οξέων χρήση λίπους και ελαίων (2/2) Μειώνει την ανάγκη απώλειας θερμότητας του σώματος με τη χρήση λιπών αντί υδατανθράκων. Μειώνει την παραγωγή ενέργειας σε ζώα με χαμηλή όρεξη λόγω αυξημένης παραγωγής (εκπομπής) ενέργειας θηλάζουσα χ/μ, χοίροι σε τροπικά κλίματα. Τα λίπη μειώνουν την πεπτικότητα των κυτταρινών. Ca και Mg σε περιεκτικότητα άνω του 1% μειώνουν την πεπτή ενέργεια της τροφής λόγω δημιουργίας σαπώνων. Τα νεαρά χοιρίδια δεν απορροφούν λίπη προερχόμενα από λαρδί. Η πεπτικότητα των λιπαρών ουσιών βελτιώνεται σε ζώα άνω των 10 εβδομάδων. 25

26 Λίπη και ποιότητα λιπαρών οξέων (1/2) Αναλογία πολυακόρεστων κεκορεσμένων > 1.5:1 H πεπτικότητα του λίπους αυξάνεται από 40% σε φυράματα με χρήση πλήρως κεκορεσμένων λιπαρών, σε 60% με αναλογία 1:1 και 80% με αναλογία 2:1 Τα ελεύθερα λιπαρά οξέα μειώνουν δραματικά την πεπτικότητα της τροφής (70% πτώση) 26

27 Λίπη και ποιότητα λιπαρών οξέων (2/2) Τα λιπαρά οξέα μεγάλης αλύσου ενσωματώνονται απευθείας στον λιπώδη ιστό των μονογαστρικών. Έτσι χρήση λινολεϊκού οξέος στους χοίρους αυξάνει την εναπόθεσή του από 10 15% σε 30 40% με αποτέλεσμα τη δημιουργία μαλακού λίπους στο σφάγιο. Το λινολαϊκό οξύ (18:2) είναι βασικό για νεαρά χοιρίδια έως 30Kg και χρησιμοποιείται και ελάχιστο 1.5% του σιτηρέσιου, ενώ για μεγαλύτερα κατά 0.75%. επίπεδα άνω του 1.5% δημιουργούν μαλακό λίπος, εύκολη οξίνιση και απόσπασή του από το μυϊκό ιστό. 27

28 Αναλογία ιδεατής πρωτεΐνης και πρωτεΐνης σιτηρεσίου για τον χοίρο πρωτεΐνη=αναλογία αμινοξέων=ιδεατή Pr24 28

29 Αμινοξέα, θερμική κατεργασία τροφής και η διαθεσιμότητά τους 29

30 Σχέση λυσίνης:ενέργειας Σημαντικό ρόλο στη θρεπτική αναλογία των συστατικών παίζει η σχέση λυσίνης:ενέργειας η οποία καθορίζει και την ανάπτυξη του χοίρου και τη σχέση μυϊκού και λιπώδους ιστού. 30

31 Στη διατροφή δεν μας ενδιαφέρει μόνο η πρωτεΐνη Η διαθεσιμότητα των αμινοξέων Η πεπτικότητα των αμινοξέων 31

32 Περιεκτικότητα λυσίνης στη διατροφή των χοίρων g λυσίνη /MJ DE 2 1,5 1 0,5 0 1,65 1,1 3 1,5 1,45 1,35 1,3 1,2 1 0,95 0,9 0,85 0, ος σώματος (kg) Διαιτητική λυσίνη (%) 32

33 Γενετικό δυναμικό και σύνθεση L σώματος Βελτιωμένα Αβελτίωτα Η αναλογία λιπώδους, μυϊκού ιστού και ύδατος στο σώμα εξαρτάται από το γενότυπο. 1 Kg Πρωτεΐνης εναποτίθεται με 44.1 MJ ME 1 Kg Λίπους εναποτίθεται με 53.6 MJ ME Διαφοροποίηση διατροφικής λυσίνης σε σχέση με συνθετικά υβρίδια 33

34 Υπολογισμός λυσίνης σε σύγχρονους γενότυπους 34

35 Σύνθεση αμινοξέων (g kg -1 πρωτεΐνης) στο σώμα αναπτυσσόμενου χοίρου (6-60kg) zakis et al, 1993) 35

36 Ανταπόκριση σε λυσίνη και ενέργεια των σύγχρονων γενότυπων Η βελτίωση της σχέσης λυσίνης:ενέργειας αξιοποιείται μόνο από συνθετικά υβρίδια 36

37 Πίνακας διατροφικών απαιτήσεων των χοίρων 37

38 Πίνακας διατροφικών απαιτήσεων των χοίρων σε ιχνοστοιχεία 38

39 Πίνακας διατροφικών απαιτήσεων των χοίρων σε βιταμίνες *1 (1/2) 39

40 Πίνακας διατροφικών απαιτήσεων των χοίρων σε βιταμίνες *1 (2/2) 1. Εκ προσθήκη για κάθε kg ξηράς ουσίας 2. Προσθήκη 5 mg/kg τροφής βιταμίνης Ε για κάθε 1% αύξηση της περιεκτικότητας του διαιτητικού λίπους από το 3%. 3. Για άριστη ανοσολογική αντίδραση επιπρόσθετα 150 mg/kg τροφής. 4. Για άριστη ποιότητα κρέατος επιπρόσθετα 150 mg/kg τροφής. 5. Συνιστάται να χορηγείται μόνο κάτω από συνθήκες stress. 6. Σε φωσφορυλιωμένη μορφή. 7. Για άριστη αναπαραγωγική απόδοση του κάπρου. 8. Για βελτίωση της γονιμότητας της χοιρομητέρας. 40

41 Διατροφική συμπεριφορά (1/3) 41

42 Διατροφική συμπεριφορά (2/3) M.H.A (kg) = S S 2 S = m 2 M.H.K.T (kg) = S S 2 Τροφής / Ανάπτυξης = S S 2 E (MJ) = W 0.75 (Tc Te) (Ομαδικό) = W 0.75 (Tc Te) (Ατομικό) 42

43 Διατροφική συμπεριφορά (3/3) Μείωση τροφής (g ημ -1 ) = W (Te Tc) ή Μείωση D.E(MJ/ημ) = W (Te Tc) F(kg ημ -1 ) = W / (1 συντελεστής πεπτικότητας) DE πρόσληψη (MJ ημ -1 ) = 3.0 W W 0.63 Αφού τα ευνουχισμένα τρώνε 5 15% περισσότερο από ότι τα θηλυκά ή τα αρσενικά ζώα. 43

44 Μοντέλα προσομοίωσης Τέφρα = 0.03 W ή 0.20 Pt Πρωτεΐνη (Pt) = 0.17 W 0.15 W Λίπος (Lt) = 0.06 W 0.18 W Νερό (Yt) = 0.74 W 0.64 W 44

45 Ποιότητα κρέατος P2 (mm) = 0.81 Lt Ποσοστό κρέατος (%) = P Wc (Wc = βάρος σφάγιου) 45

46 Διατροφή γαλακτοπαραγωγής Πρόσληψη τροφής στην περίοδο γαλουχίας (kg/ημ) = Τροφή της Ξ.Π Λήψη τροφής (kg/περίοδο γαλουχίας) = Ρ2 46

47 Ενεργοί διατροφικοί παράγοντες Ένζυμα Οξινιστές οργανικά οξέα Παράγοντες μείωσης βλαβερών αερίων Γαλακτοβάκιλλοι Αντιβιοτικά αυξητικοί παράγοντες Αρωματικά γευστικά αντιοξειδωτικά (Β.Η.Α Β.Η.J) Προβιοτικά Φυτικά εκχυλίσματα (αιθέρια έλαια) Πλάσμα αίματος Λεκιθίνη Ανοσοσφαιρίνες - ανοσοενισχυτές 47

48 Διατροφή του χοίρου: όρεξη και επιλογή Συντελεστής κληρονομικότητας της όρεξης Η όρεξη του ζώου εκφράζεται ως η επιθυμία του για τα διατροφικά συστατικά που χορηγούνται με την τροφή του. DE πρόσληψης (MJ/ημ) = Ε Η + Ε U + E R E H = ενέργεια βασικού μεταβολισμού και φυσικής εργασίας όπως και ψυχρής θερμογένεσης E U = ενέργεια που χάνεται με τα ούρα E R = ενέργεια που διατηρείται για την εναπόθεση πρωτεΐνης, λίπους ή παραγωγής γάλακτος 48

49 Παράγοντες που επιδρούν στην όρεξη (1/2) Θερμικό στρες Μείωση κατανάλωσης τροφής (g/ημέρα) = W (T Tc) Υπολογίζεται πως η μείωση πρόσληψης της τροφής θα είναι 1g για κάθε 1 ο C υψηλότερο από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος (Χ.Κ.Θ Α.Κ.Θ) για κάθε 1kg σωματικού βάρους 10 cm / sec αύξηση του αέρα ισοδυναμεί με 1 ο C πτώσης της εσωτερικής θερμοκρασίας του θαλάμου. 49

50 Παράγοντες που επιδρούν στην όρεξη (2/2) Διατροφική πυκνότητα: Είναι η συγκέντρωση των βασικών θρεπτικών στοιχείων στο διατροφικό μίγμα. Χωρητικότητα εντέρου: Η ροή της τροφής από τη στιγμή της πρόσληψης είναι 10g ξηράς ουσίας ανά λεπτό. Οτιδήποτε αυξάνει το ρυθμό ροής ή τον καθυστερεί εμποδίζει την ομαλή διαδικασία της πέψης. 50

51 Υπολογισμός πρόσληψης τροφής σε νεαρά και αναπτυσσόμενα ζώα (1/2) Πρόσληψη πεπτής ενέργειας = 4 Χ απαιτήσεις διατήρησης Πρόσληψη τροφής (kg/ημ) = 0.13 W 0.75 ή 0.10 W 0.75 (1) DE πρόσληψη (MJ/ημ) = 2.4 W 0.63 (2) 51

52 Υπολογισμός πρόσληψης τροφής σε νεαρά και αναπτυσσόμενα ζώα (2/2) 52

53 Υπολογισμός πρόσληψης τροφής στις χοιρομητέρες (1/2) Πρόσληψη τροφής στη γαλακτοπαραγωγή = Τροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή Ρ2 Πρόσληψη τροφής (kg/ημ) = Α Χ όπου Χ = είναι το μέγεθος της τοκετοομάδας και Α = απαιτήσεις μεταβολισμού = W0.75 Συχνά η χοιρομητέρα σιτίζεται με τον εξής κανόνα 2.5 kg τροφής η ίδια kg για κάθε θηλαζόμενο χοιρίδιο. 53

54 Υπολογισμός πρόσληψης τροφής στις χοιρομητέρες (2/2) Σε περιπτώσεις χαμηλής πρόσληψης τροφής κατά τη διάρκεια της γαλουχίας συνιστώνται: 1. Αύξηση συχνότητας χορήγηση τροφής από 2 σε 4 και χορήγηση 2 3 kg κάθε φορά. 2. Χορήγηση υγρής διατροφής με αναλογία 3 μέρη νερού και 1 μέρος ξηράς ουσίας. 3. Μείωση της θερμοκρασίας θαλάμου από 16 18ο C σε 12 14ο C. 4. Χορήγηση επιπρόσθετης ποσότητας δροσερού νερού. 5. χρήση λιπών αντί υδατανθράκων για τις ενεργειακές ανάγκες της χ/μ. Αύξηση της ενεργειακής πυκνότητας 14 MJ DE/kg 6. Τάισμα τις ψυχρότερες ώρες της ημέρας. 54

55 Η όρεξη ως αποτέλεσμα των χαρακτηριστικών του σιτηρεσίου (1/2) Ειδικά διαιτητικά συστατικά: Χρήση μεθόδων κατεργασίας όπως εξώθηση ή θερμική κατεργασία. Χρήση ελαίων, σακχάρων και υποκατάστατων γάλακτος αυξάνει την όρεξη. Χρήση κρεατάλευρου, βαμβακάλευρου, κτηνοτροφικού μπιζελιού, όπως ύπαρξη λεκτινών, μυκοτοξινών, τανινών ή αντιδιατροφικών παραγόντων μειώνει την όρεξη. 55

56 Η όρεξη ως αποτέλεσμα των χαρακτηριστικών του σιτηρεσίου (2/2) Χρήση ενζύμων για την υδρόλυση αμυλούχων των μη αμυλούχων πολυσακχαριτών και πρωτεϊνών Εμπορικά μίγματα που περιέχουν cocktails αμυλασών, β γλουκανασών, πεντοζανασών, λιπασών, πρωτεασών ενσωματώνται στη διατροφή του χοίρου σε περιπτώσεις υψηλής περιεκτικότητας σιτηρών στο σιτηρέσιο. 56

57 Επίδραση χρήσης πολυενζυμικού μίγματος στη διατροφή του χοίρου (Pluske, 1999) 57

58 Χρήση συμπηκτών και βαθμός περιεκτικότητας της τροφής (Mavromichalis et al, 2000) 58

59 Διάρκεια αποθήκευσης τροφής και πεπτικότητα λυσίνης Pellet άλευρο pellet άλευρο Κοντρόλ ** Έκθεση* (Mavromichalis et al, 2000) * Έκθεση τροφής στο θάλαμο θηλασμού σε θερμοκρασία 27ο C για 1 εβδομάδα ** Έκθεση τροφής σε περιβάλλον θερμοκρασία 12ο C για 1 εβδομάδα 59

60 Πρόσθεση διαιτητικών οργανικών οξέων (1/2) Η οξύτητα στον εντερικό σωλήνα μετρείται μέσω του ph και κυμαίνεται στο στόμαχο από 2 4, στο λεπτό έντερο από 5 6 και στο παχύ έντερο φτάνει το 7. Όταν τα επίπεδα του ph είναι ανώτερα των 6 τότε μειώνεται η δράση των πεπτικών ενζύμων και αυξάνεται ο πολλαπλασιασμός παθογόνων βακτηρίων στον αυλό του εντέρου. Οργανικά οξέα όπως το προπιονικό, το φορμικό, το κιτρικό, το γαλακτικό, και το φουμαρικό προστίθενται στην τροφή για να διατηρήσουν τα χαμηλά επίπεδα του ph σε συγκεκριμένες ηλικίες (απογαλακτισμού) ή σε συγκεκριμένες συνθήκες (stress). 60

61 Πρόσθεση διαιτητικών οργανικών οξέων (2/2) Επίσης η ικανότητα της τροφής να δεσμεύει οξέα είναι σημαντική για τον έλεγχο της οξύτητας του εντερικού σωλήνα. Η σκόνη γάλακτος, οι φυτικές πρωτεΐνες και η μαρμαρόσκονη έχουν υψηλή ικανότητα δέσμευσης οξέων με τα σιτηρά και το γάλα. 61

62 Πρόσθεση μικροοργανισμών-προβιοτικών (1/3) Διάφοροι μικροοργανισμοί έχει αποδειχθεί πως επιδρούν ευεργετικά στη φυσιολογική μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου. Ως γνωστόν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί προσκολλώνται στο βλεννογόνο του εντέρου και μετά παράγουν τοξίνες. Η ανταγωνιστική προσκόλληση μη παθογόνων ειδών στα σημεία προσκόλλησης αποτρέπει την επικάθηση των παθογόνων βακτηρίων αποτρέποντας την παραγωγή τοξινών. Έτσι η προσθήκη στελεχών βακτηρίων του γένους Lactobacillus ή Enterococcus βοηθούν γι αυτό το σκοπό, ενώ παράλληλα ζυμώνουν τη λακτόζη παράγοντας γαλακτικό οξύ κατά την περίοδο του θηλασμού, ενώ διατηρούν και το ph χαμηλό. 62

63 Πρόσθεση μικροοργανισμών-προβιοτικών (2/3) Η ανταγωνιστική δράση τους εμποδίζει την ανάπτυξη της E. coli, της Salmonella και του Staphylococcus. Η χρήση ζυμών (Saccharomyces) σε συνέργεια με Lactobacillus διεγείρει την όρεξη των χοίρων, βελτιώνοντας τον ρυθμό ανάπτυξής τους. Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια ή μικροοργανισμοί που είτε προστίθενται στο τελικό φύραμα, είτε χορηγούνται ατομικά από το στόμα. Κάτω από φυσιολογικές συνθήκες το έντερο του χοίρου περιέχει 400 διαφορετικούς μικροοργανισμούς που συνεχώς το προστατεύουν από εντερικά παθογόνα. 63

64 Πρόσθεση μικροοργανισμών-προβιοτικών (3/3) Τα προβιοτικά πιστεύετε πως ενεργούν με τους εξής τρόπους: Εξουδετερώνουν τις τοξίνες στον εντερικό σωλήνα. Εμποδίζουν την προσκόλληση των παθογόνων βακτηρίων στο βλεννογόνο του εντέρου λόγω ανταγωνιστικού αποκλεισμού. Διεγείρουν τοπικά ανοσολογικά συστήματα. Ευνοούν την οξύτητα του εντερικού αυλού λόγω της παραγωγής γαλακτικού οξέος (Lactobacilli). 64

65 Προσθήκη αυξητικών παραγόντων Για πολλά χρόνια η χρήση αυξητικών παραγόντων (φαρμακευτικών ουσιών εκτός ορμονών) βελτίωνε σημαντικά το ρυθμό ανάπτυξης των χοίρων, επαύξανε την όρεξη, το ρυθμό αφομοίωσης των συστατικών της τροφής στο έντερο, ενώ παράλληλα συμπίεζε τον αριθμό των παθογόνων μικροβίων στον αυλό του εντέρου. Βελτιώνουν το δείκτη μετατρεψιμότητας της τροφής λόγω καλύτερης αφομοίωσης της πρωτεΐνης και διατήρησης της ενέργειας. Αποτρέπουν την παραγωγή γαλακτικού οξέος και την απώλεια γλυκόζης, όπως και αμινοξέων προλαμβάνοντας την παραγωγή τοξικών αμινών, όπως πουτρεσκίνης και καδαβερίνης στο τυφλό έντερο. 65

66 Αυξητικοί παράγοντες με άδεια χρήσης το 1998 και το 2000 σύμφωνα με την οδηγία 70/524 της Ε.Ε. 66

67 Αυξητικοί παράγοντες (1/2) Η χρήση των αυξητικών παραγόντων επιτρεπόταν με δοσολογία 2.5 ppm 50 ppm χωρίς παύση, αφού δεν άφηναν κατάλοιπα στο κρέας. Η μεγάλη στροφή της Ε.Ε. από το 1999 στην έγκριση απαγόρευσης όλων σχεδόν των αυξητικών παραγόντων στα ζώα οφειλόταν στους εξής λόγους: Επιλογή ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά παθογόνων μικροβίων που προκαλούν ζωονόσους. Campylobacter ανθεκτική στο ciprofloxacin Enterobacteriae ανθεκτικά στις αμινογλυκοσίδες Staph. aureus ανθεκτικός στη μεθικιλλίνη. 67

68 Αυξητικοί παράγοντες (2/2) Μεταφορά μικροβιοαντοχής από βακτήρια ανθεκτικά στα αντιμικροβιακά από τα ζώα για τον άνθρωπο. Π.χ. S. typhimurium pht 104 πολλαπλής ανθεκτικότητας Μεταφορά ανθεκτικότητας από τη φυσιολογική χλωρίδα του εντέρου στα παθογόνα του ανθρώπου. Μεταφορά παθογόνων μικροοργανισμών από τα ζώα στον άνθρωπο. 68

69 Προσθήκη αρωματικών, γλυκαντικών, αντιοξειδωτικών ουσιών Η χρήση αρωματικών ουσιών επηρεάζει την κατανάλωση της τροφής από το χοίρο, αυξάνει το βαθμό πρόσληψής της και την ελκυστικότητά της, αποκρύπτει γεύσεις αρνητικές που θα δημιουργούσαν πρόβλημα στην κατανάλωση τροφής. Η χρήση ενώσεων αντιτοξικών παραγόντων (αντιμυκητιασικών), όπως και αντιοξειδωτικών που εμποδίζουν την τάγγιση των λιπών και των ελαίων είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ελκτικότητας της τροφής. Ως αντιοξειδωτικά χρησιμοποιούνται τα ΒΗΑ και ΒΗΤ, η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) και η βιταμίνη Α (ρετινόλη). 69

70 Παρουσίαση της τροφής και μορφή της (1/2) Ο διάλογος των διατροφολόγων έγκειται στο εάν η μέγιστη λήψη τροφής επιτυγχάνεται με τη χορήγηση συμπήκτων, νιφάδων ή αλευρώδους μίγματος, όπως και με τη διάμετρο των τεμαχιδίων των συστατικών. Μέσης άλεσης σιτηρά είναι προτιμητέα από τα χονδρής άλεσης ή από τα ψιλοαλεσμένα. Τα τελευταία με την εφύγρανση του σιέλου επικολλούνται στο στόμα, όπως και στο στόμαχο δημιουργώντας συνθήκες μειωμένης πεπτικότητας, όπως και αυξημένο ρυθμό αποβολής θρεπτικών συστατικών. Επίσης υπεισέρχονται στο σύνδρομο των γαστρικών ελκών. 70

71 Παρουσίαση της τροφής και μορφή της (2/2) Μικρά pellets ή νιφάδες προτιμώνται από μεγάλης διαμέτρου σύμπηκτα. Με τη χρήση συμπήκτων εξοικονομείται τροφή τουλάχιστον κατά 2%, ενώ τα αλευρώδη μίγματα δημιουργούν συνθήκες αερογενών σωματιδίων (σκόνη) με αποτέλεσμα την αύξηση των περιστατικών πνευμονίας. Τα σύμπηκτα έχουν αυξημένα έξοδα παραγωγής, ενώ τα αλευρώδη μίγματα έχουν κόστος μεταφοράς. Πλέον προτιμότερες είναι οι υγρές μορφές από τις αλευρώδεις. 71

72 Νερό και χοίροι (1/4) Ο ρόλος του νερού στη διατροφή του χοίρου παραγνωρίζεται παρότι είναι κεντρικό στοιχείο για τη φυσιολογική μεταβολική λειτουργία του. Βοηθάει στον έλεγχο και τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Αποβάλλεται με τρεις τρόπους (εκπνοή, ούρα, κόπρανα). Ανισόρροπη πρόσληψη ύδατος σε σχέση με την απώλειά τους έχει ως αποτέλεσμα την αφυδάτωση και την πύκνωση του ούρου (αύξηση του ειδικού βάρους). Είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών όπως και προϊόντων μεταβολισμού που αποβάλλονται μέσω των νεφρών. 72

73 Νερό και χοίροι (2/4) Το νερό ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία του σώματος κυρίως διαμέσω της νεφρικής λειτουργίας. Το νερό χρησιμοποιείται στη σύνθεση πρωτεϊνών. Το πεπτικό σύστημα δεν λειτουργεί απουσία του, είναι βασικό πως απουσία ύδατος χειροτερεύει δραματικά η πεπτικότητα των συστατικών των τροφών. Απαιτούμενο νερό (l) = I (kg) όπου Ι: η πεπτικότητα της τροφής που καταναλώνεται 73

74 Νερό και χοίροι (3/4) Το νερό είναι ο πλέον διεγερτικός παράγοντας της όρεξης. Ανάμιξη νερού και ξηράς τροφής αυξάνει την πρόσληψη της τροφής από τα χοιρίδια τουλάχιστον κατά 10%. Επιπλέον η παρουσία νερού μειώνει την απώλεια τροφής (κυρίως λόγω σκόνης και μεταφοράς) από 5-8% στα συστήματα ξηράς διατροφής σε 3-4% στα συστήματα υγρής διατροφής. Η αναλογία πρόσληψης τροφής:νερού κυμαίνεται μεταξύ 1:2.5 με 1:3.7. Το νερό καταναλώνεται ελεύθερα από τους χοίρους, οι οποίοι έχουν συνεχώς πρόσβαση σ αυτό ακόμα και όταν το σύστημα διατροφής βασίζεται σε υγρή ανάμιξη (νερό και αλευρώδες μίγμα ή τυρόγαλα και αλευρώδη μίγμα). 74

75 Νερό και χοίροι (4/4) Στα υγρά συστήματα διατροφής όπου η τροφή παρέχεται υπό μορφή πολτού (χυλού) η αναλογία αλευρώδους μίγματος:νερού είναι 1:1.5 έως 1:3 και το μίγμα θερμαίνεται στους ο C και μετά από εσωτερικές σωληνώσεις τροφοδοτεί ταυτόχρονα όλα τα ζώα. Η διατροφή των ζώων δεν είναι συνεχής, το γεύμα παρέχεται 2 ή 3 φορές ημερησίως και κατόπιν ακολουθεί ροή του νερού στις ταΐστρες για να καθαριστούν και να μην υπάρχουν κατάλοιπα τροφής στις σωλήνες τροφοδοσίας. 75

76 Απαιτήσεις σε νερό των χοίρων 76

77 Ρυθμός ροής νερού στα συστήματα τροφοδοσίας 77

78 Η κατανάλωση νερού στις χοιρομητέρες 78

79 Αναλογία σημείων νερού και αριθμού χοίρων 79

80 Διατροφική και αναπαραγωγική αγέλη Η διατροφή της χοιρομητέρας χρησιμεύει στο να έχει άριστη απόδοση: 1. στον αριθμό χοιριδίων ανά τοκετοομάδα 2. στο βάρος χοιριδίου κατά τον τοκετό 3. στον αριθμό τοκετών ανά έτος 4. στην ποσότητα του παραγόμενου γάλακτος 5. στη διατήρηση και επαύξηση της αναπαραγωγικής τους ζωής 6. στην αύξηση του βάρους και του μεγέθους ιδιαίτερα των νεαρών ζώων 80

81 Διατροφή χοιρομητέρας 81

82 Ρυθμός ωοθυλακιορρυξίας 82

83 Ποσότητα τροφής και εμβρυική θνησιμότητα 83

84 Αρνητική διατροφική χορήγηση στις χ/μ, ροή αρνητικών ενεργειών ΜΕΙΩΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΗΣ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΗΜ. ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΤΑΧΥΤΑΤΗ ΑΥΞΗΣΗ ΒΑΡΟΥΣ ΛΙΠΩΔΟΥΣ ΙΣΤΟΥ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΡΟΗ ΑΙΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΗ ΑΠΟΥΣΙΑ ΠΡΟΓΕΣΤΕΡΟΝΗΣ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ C ΠΡΟΓΕΣΤΕΡΟΝΗΣ ΣΤΟ ΠΛΑΣΜΑ ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΕΚΚΡΙΣΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΜΗΤΡΑ ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΕΜΒΡΥΪΚΗ ΕΠΙΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ (Hughes and Pearce, 1999) 84

85 Απώλεια βάρους κατά τη γαλουχία και διάρκεια απογαλακτισμού-οίστρου 85

86 Επίδραση σωματικής κατάστασης στη βιωσιμότητα της χ/μ 45 Χ/Μ ΠΟΥ ΦΤΑΝΟΥΝ ΤΗΝ 4η ΓΕΝΝΑ ΠΑΧΟΣ ΠΑΡΑΡΑΧΙΑΙΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΑ 100 gr (mm) 86

87 Διατροφή χ/μ κατά τη γαλουχία και την εγκυμοσύνη και επίδραση στο διάστημα απογαλακτισμού επίβασης 87

88 Επίδραση λυσίνης:ενέργειας στις αναπαραγωγικές παραμέτρους της χ/μ Διαιτητική Λυσίνη : Ενέργεια (g/mj) Cia,

89 Πρόσληψη τροφής και παραγωγική απόδοση στην ξ.π. 89

90 Επίδραση διαιτητικής λυσίνης στην τοκετοομάδα Μέγεθος τοκετοομάδας Λυσίνη 90

91 Επίδραση της διαιτητικής λυσίνης στο ποσοστό απομάκρυνσης των χ/μ Σειρά1 Σειρά2 Σειρά3 Σειρά4 91

92 92 Σημείωμα Αναφοράς Copyright Τεχνολογικό Ίδρυμα Ηπείρου. Σκούφος Ιωάννης. Χοιροτροφία. Έκδοση: 1.0 Άρτα, Διαθέσιμο από τη δικτυακή διεύθυνση:

93 Σημείωμα Αδειοδότησης Το παρόν υλικό διατίθεται με τους όρους της άδειας χρήσης Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 Διεθνές [1] ή μεταγενέστερη. Εξαιρούνται τα αυτοτελή έργα τρίτων π.χ. φωτογραφίες, Διαγράμματα κ.λ.π., τα οποία εμπεριέχονται σε αυτό και τα οποία αναφέρονται μαζί με τους όρους χρήσης τους στο «Σημείωμα Χρήσης Έργων Τρίτων». Ο δικαιούχος μπορεί να παρέχει στον αδειοδόχο ξεχωριστή άδεια να χρησιμοποιεί το έργο για εμπορική χρήση, εφόσον αυτό του ζητηθεί. [1]

94 Τέλος Ενότητας Επεξεργασία: Αναστασοβίτης Λευτέρης Άρτα, 2015

95 95 Σημειώματα

96 96 Διατήρηση Σημειωμάτων Οποιαδήποτε αναπαραγωγή ή διασκευή του υλικού θα πρέπει να συμπεριλαμβάνει: το Σημείωμα Αναφοράς το Σημείωμα Αδειοδότησης τη Δήλωση Διατήρησης Σημειωμάτων το Σημείωμα Χρήσης Έργων Τρίτων (εφόσον υπάρχει) μαζί με τους συνοδευόμενους υπερσυνδέσμους.

97 Τέλος Ενότητας

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 3η: Αναπαραγωγή-γενετική βελτίωση χοίρων - Β μέρος Σκούφος Ιωάννης

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 3η: Αναπαραγωγή-γενετική βελτίωση χοίρων - Β μέρος Σκούφος Ιωάννης Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Χοιροτροφία Ενότητα 3η: Αναπαραγωγή-γενετική βελτίωση χοίρων - Β μέρος Σκούφος Ιωάννης Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή. Αγροτικών Ζώων

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή. Αγροτικών Ζώων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Ιωάννης Σκούφος Αγροτικών Ζώων Ενότητα 3 : ΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων Ενότητα 4 : ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΟΑΝΘΕΚΤΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Ιωάννης Σκούφος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων Ενότητα 10 : ΕΥΖΩΙΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ Ιωάννης Σκούφος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά

Διαβάστε περισσότερα

Protecure και Endosan. Protecure. Endosan

Protecure και Endosan. Protecure. Endosan Υγιεινό Φυσικό Προβιοτικό Protecure Endosan Protecure και Endosan Υγιεινό Φυσικό Προβιοτικό Τα νέα ϖροβιοτικά, Protecure και Endosan, ϖεριέχουν καλλιέργειες µικροοργανισµών γαλακτικού οξέος, είναι φυσικά

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγή Υδρόβιων Οργανισμών

Παραγωγή Υδρόβιων Οργανισμών Παραγωγή Υδρόβιων Οργανισμών ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΙΧΘΥΩΝ ΚΑΙ ΟΡΜΟΝΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΡΥΘΜΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΕΩΣ Τμήμα: Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών Διδάσκων: Ευστράτιος Σ. Παπουτσόγλου Εκπαιδευτικοί στόχοι Σχέση

Διαβάστε περισσότερα

Εφαρμοσμένη διατροφή των κουνελιών. Πασχάλης Δ. Φορτομάρης Κτηνιατρική Σχολή, Α.Π.Θ.

Εφαρμοσμένη διατροφή των κουνελιών. Πασχάλης Δ. Φορτομάρης Κτηνιατρική Σχολή, Α.Π.Θ. Εφαρμοσμένη διατροφή των κουνελιών Πασχάλης Δ. Φορτομάρης Κτηνιατρική Σχολή, Α.Π.Θ. Σημασία Μέσο συντήρησης, αύξησης, κυοφορίας, γαλακτοπαραγωγής Άμυνα οργανισμού Το σημαντικότερο στοιχείο της εκτροφής

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή. Πρωτεΐνες. Λεοτσινίδης Μιχάλης Καθηγητής Υγιεινής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών

Υγιεινή. Πρωτεΐνες. Λεοτσινίδης Μιχάλης Καθηγητής Υγιεινής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών Υγιεινή Πρωτεΐνες Λεοτσινίδης Μιχάλης Καθηγητής Υγιεινής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών Αποτελούνται από αμινοξέα ενωμένα με πεπτιδικούς δεσμούς. Μέση σύσταση: Ν: 16 % C: 50 % H: 7 % O: 22 % S: 0,5-3%

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων Θεματική ενότητα 3: Διατροφή Αναπτυσσόμενων Μηρυκαστικών 2/2 Τμήμα: Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών Διδάσκοντες: Γεώργιος Ζέρβας, Ελένη Τσιπλάκου Εκπαιδευτικοί

Διαβάστε περισσότερα

Βιοχημεία Τροφίμων Ι. Ενότητα 1 η Κρέας και ψάρι I. Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου

Βιοχημεία Τροφίμων Ι. Ενότητα 1 η Κρέας και ψάρι I. Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου Βιοχημεία Τροφίμων Ι Ενότητα 1 η Κρέας και ψάρι I Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου Στόχοι ενότητας Εισαγωγή στη σύσταση και τη διατροφική αξία του κρέατος.

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 5 : Στοματική κοιλότητα Φάρυγγας (Μέρος Α ) Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα

Διαβάστε περισσότερα

Εκκλησιαστικό Δίκαιο. Ενότητα 10η: Ιερά Σύνοδος της Ιεραρχίας και Διαρκής Ιερά Σύνοδος Κυριάκος Κυριαζόπουλος Τμήμα Νομικής Α.Π.Θ.

Εκκλησιαστικό Δίκαιο. Ενότητα 10η: Ιερά Σύνοδος της Ιεραρχίας και Διαρκής Ιερά Σύνοδος Κυριάκος Κυριαζόπουλος Τμήμα Νομικής Α.Π.Θ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 10η: Ιερά Σύνοδος της Ιεραρχίας και Διαρκής Ιερά Σύνοδος Κυριάκος Κυριαζόπουλος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 1: Εισαγωγή στη Μικροβιολογία Τροφίμων, 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στην Διατροφή

Εισαγωγή στην Διατροφή Εισαγωγή στην Διατροφή Ενότητα 5 η Η ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Όνομα καθηγητή: Μ. ΚΑΨΟΚΕΦΑΛΟΥ Όνομα καθηγητή: Α. ΖΑΜΠΕΛΑΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Στόχος (1) Η

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 2: Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Λακτόζη (3/4), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου

Γαλακτοκομία. Ενότητα 2: Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Λακτόζη (3/4), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Γαλακτοκομία Ενότητα 2: Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Λακτόζη (3/4), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Ενότητα 5: Κρέμα Βούτυρο Παγωτό (3/3), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Ακτύπης Αναστάσιος, Λέκτορας Μαθησιακοί

Διαβάστε περισσότερα

Ιστορία της μετάφρασης

Ιστορία της μετάφρασης ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 6: Μεταφραστές και πρωτότυπα. Ελένη Κασάπη ΤΜΗΜΑ ΑΓΓΛΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΛΟΓΙΑΣ Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons.

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων Ενότητα 1 : ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΑ ΛΟΙΜΩΔΗ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ Ιωάννης Σκούφος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά

Διαβάστε περισσότερα

Θερμοδυναμική. Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα. Πίνακες Νερού σε κατάσταση Κορεσμού. Γεώργιος Κ. Χατζηκωνσταντής Επίκουρος Καθηγητής

Θερμοδυναμική. Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα. Πίνακες Νερού σε κατάσταση Κορεσμού. Γεώργιος Κ. Χατζηκωνσταντής Επίκουρος Καθηγητής Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας Πίνακες Νερού σε κατάσταση Κορεσμού Γεώργιος Κ. Χατζηκωνσταντής Επίκουρος Καθηγητής Διπλ. Ναυπηγός Μηχανολόγος Μηχανικός M.Sc. Διασφάλιση

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 7 : Λάρυγγας (Μέρος Α ) Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 10 : Φυσιολογία φωνής (Μέρος Β ) Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 9 : Φυσιολογία φωνής (Μέρος Α ) Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου

Διαβάστε περισσότερα

Φωνολογική Ανάπτυξη και Διαταραχές

Φωνολογική Ανάπτυξη και Διαταραχές 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Φωνολογική Ανάπτυξη και Διαταραχές Ενότητα 16: Ασκήσεις Πράξης Ζακοπούλου Βικτωρία 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα Λογοθεραπείας

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 6η: Ηθολογία και ευζωία χοίρων. Σκούφος Ιωάννης

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 6η: Ηθολογία και ευζωία χοίρων. Σκούφος Ιωάννης Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Χοιροτροφία Ενότητα 6η: Ηθολογία και ευζωία χοίρων Σκούφος Ιωάννης Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων Χοιροτροφία

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 8: Αντιμικροβιακα Εμπόδια Βιολογικές Δομές, 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου Μαθησιακοί

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 2 : Περιγραφή του ωτός Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 1 : Ακουστική οδός Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα Λογοθεραπείας

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στη Διατροφή

Εισαγωγή στη Διατροφή Εισαγωγή στη Διατροφή Ενότητα 11η ΣΙΔΗΡΟΣ Όνομα καθηγητή: Μ. ΚΑΨΟΚΕΦΑΛΟΥ Όνομα καθηγητή: Α. ΖΑΜΠΕΛΑΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Στόχος (1): Η κατανόηση της

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 15: Αντιμικροβιακή Δράση Οργανικών Οξέων, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου

Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Ανατομία - Φυσιολογία Ακοής Ομιλίας Λόγου Ενότητα 6 : Στοματική κοιλότητα - Φάρυγγας (Μέρος Β ) Ναυσικά Ζιάβρα 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα

Διαβάστε περισσότερα

Εργαστήριο Χημείας Ενώσεων Συναρμογής

Εργαστήριο Χημείας Ενώσεων Συναρμογής ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Εργαστήριο Χημείας Ενώσεων Συναρμογής Ενότητα 9: Μέτρηση Αγωγιμότητας Διαλυμάτων Περικλής Ακρίβος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Εκκλησιαστικό Δίκαιο

Εκκλησιαστικό Δίκαιο ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 11η: Οργανισμοί της Εκκλησίας της Ελλάδος Κυριάκος Κυριαζόπουλος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

Βιοχημεία - Αρχές Βιοτεχνολογίας

Βιοχημεία - Αρχές Βιοτεχνολογίας 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Βιοχημεία - Αρχές Βιοτεχνολογίας Ενότητα 5: Βιταμίνες Γεώργιος Παπαδόπουλος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα Τεχνολόγων

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων Ενότητα 16: ΜΥΚΗΤΙΑΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΤΩΝ ΠΤΗΝΩΝ ΚΑΙ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΟΦΕΙΛΟΝΤΑΙ ΣΕ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ Ιωάννης

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΘΜΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

ΣΤΑΘΜΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΜΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Ενότητα 5: Εστίες Χατζηαθανασίου Βασίλειος Καδή Στυλιανή Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

Θεσμοί Ευρωπαϊκών Λαών Ι 19 ος -20 ος αιώνας

Θεσμοί Ευρωπαϊκών Λαών Ι 19 ος -20 ος αιώνας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Θεσμοί Ευρωπαϊκών Λαών Ι 19 ος -20 ος αιώνας Ενότητα 10η: Απεσταλμένοι του Ρωμαίου Ποντίφικα και Ρωμαϊκή Κουρία Κυριάκος Κυριαζόπουλος

Διαβάστε περισσότερα

Liprovit. Βιώσιμη κτηνοτροφία

Liprovit. Βιώσιμη κτηνοτροφία Liprovit Η οικογενειακή επιχείρηση Liprovit είναι μια ανεξάρτητη εταιρεία του ομίλου Fuite και είναι εξειδικευμένη στην ανάπτυξη και την παραγωγή προϊόντων διατροφής υγρής μορφής για μοσχάρια και χοιρίδια,

Διαβάστε περισσότερα

Απογαλακτισμού χοιριδίων

Απογαλακτισμού χοιριδίων X ΙΝ OIΡ Α ΙΣ ΟΠ ΟΡΡ ΙΣΤΕ Σ 2910 Απογαλακτισμού χοιριδίων ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ: Αμινοξέα, Ανθρακικό ασβέστιο, Χλωριούχο νάτριο, Πρόμιγμα Βιταμινών Ιχνοστοιχείων, Φωσφ. μονασβέστιο, Οξυνιστές, Προβιοτικό, Χλ. xολίνη,

Διαβάστε περισσότερα

Θεσμοί Ευρωπαϊκών Λαών Ι 19 ος -20 ος αιώνας

Θεσμοί Ευρωπαϊκών Λαών Ι 19 ος -20 ος αιώνας ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Θεσμοί Ευρωπαϊκών Λαών Ι 19 ος -20 ος αιώνας Ενότητα 7η: Ιερά Σύνοδος Κυριάκος Κυριαζόπουλος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό

Διαβάστε περισσότερα

Εκκλησιαστικό Δίκαιο

Εκκλησιαστικό Δίκαιο ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 8η: Ο νέος αντιρατσιστικός νόμος και ο ν.4301/2014 Κυριάκος Κυριαζόπουλος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται

Διαβάστε περισσότερα

Για όλες τις περιπλοκές και αντιξοότητες.

Για όλες τις περιπλοκές και αντιξοότητες. Για όλες τις περιπλοκές και αντιξοότητες. Το Tonisity Px είναι το πρώτο ισοτονικό πρωτεϊνούχο ρόφημα για χοίρους. Με γεύση που τα γουρούνια λαχταρούν, το Px παρέχει την ενυδάτωση και την υποστήριξη της

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στους Αλγορίθμους

Εισαγωγή στους Αλγορίθμους Εισαγωγή στους Αλγορίθμους Ενότητα 5 η Άσκηση Συγχώνευση & απαρίθμηση Διδάσκων Χρήστος Ζαρολιάγκης Καθηγητής Τμήμα Μηχανικών Η/Υ & Πληροφορικής Πανεπιστήμιο Πατρών Email: zaro@ceid.upatras.gr Άδειες Χρήσης

Διαβάστε περισσότερα

Οινολογία Ι. Ενότητα 4: Το σταφύλι στο οινοποιείο: Κοινές φυσικο-χημικες κατεργασίες οινοποίησης- Θειώδης ανυδριτης (2/3), 1ΔΩ

Οινολογία Ι. Ενότητα 4: Το σταφύλι στο οινοποιείο: Κοινές φυσικο-χημικες κατεργασίες οινοποίησης- Θειώδης ανυδριτης (2/3), 1ΔΩ Οινολογία Ι Ενότητα 4: Το σταφύλι στο οινοποιείο: Κοινές φυσικο-χημικες κατεργασίες οινοποίησης- Θειώδης ανυδριτης (2/3), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Κοτσερίδης

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 6: Παράγοντες που Επιδρούν στην Ποσότητα και τη Σύσταση του Παραγόμενου Γάλακτος, 1ΔΩ

Γαλακτοκομία. Ενότητα 6: Παράγοντες που Επιδρούν στην Ποσότητα και τη Σύσταση του Παραγόμενου Γάλακτος, 1ΔΩ Γαλακτοκομία Ενότητα 6: Παράγοντες που Επιδρούν στην Ποσότητα και τη Σύσταση του Παραγόμενου Γάλακτος, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα

Θρέψη Φυτών. Ενότητα 15 η Ριζόσφαιρα. Όνομα καθηγητή: Δ. Μπουράνης Όνομα καθηγητή: Σ. Χωριανοπούλου Τμήμα: Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής

Θρέψη Φυτών. Ενότητα 15 η Ριζόσφαιρα. Όνομα καθηγητή: Δ. Μπουράνης Όνομα καθηγητή: Σ. Χωριανοπούλου Τμήμα: Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής Θρέψη Φυτών Ενότητα 15 η Ριζόσφαιρα Όνομα καθηγητή: Δ. Μπουράνης Όνομα καθηγητή: Σ. Χωριανοπούλου Τμήμα: Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής Στόχοι ενότητας 1. Περιγραφή της διαδικασίας της ριζοαπόθεσης. 2. Ποια

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 2: Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Λακτόζη (1/4), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου

Γαλακτοκομία. Ενότητα 2: Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Λακτόζη (1/4), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Γαλακτοκομία Ενότητα 2: Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Λακτόζη (1/4), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια

Διαβάστε περισσότερα

Μεθοδολογία Έρευνας Κοινωνικών Επιστημών Ενότητα 2: ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Λοίζου Ευστράτιος Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων-Kατεύθυνση

Μεθοδολογία Έρευνας Κοινωνικών Επιστημών Ενότητα 2: ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Λοίζου Ευστράτιος Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων-Kατεύθυνση Μεθοδολογία Έρευνας Κοινωνικών Επιστημών Ενότητα 2: ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Λοίζου Ευστράτιος Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων-Kατεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό

Διαβάστε περισσότερα

Γενικά Μαθηματικά Ι. Ενότητα 12: Κριτήρια Σύγκλισης Σειρών. Λουκάς Βλάχος Τμήμα Φυσικής ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Γενικά Μαθηματικά Ι. Ενότητα 12: Κριτήρια Σύγκλισης Σειρών. Λουκάς Βλάχος Τμήμα Φυσικής ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 2: Κριτήρια Σύγκλισης Σειρών Λουκάς Βλάχος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons.

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Μικροοικονομική. Ενότητα 11 : Κόστος παραγωγής Καραμάνης Κωνσταντίνος

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Μικροοικονομική. Ενότητα 11 : Κόστος παραγωγής Καραμάνης Κωνσταντίνος 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Μικροοικονομική Ενότητα 11 : Κόστος παραγωγής Καραμάνης Κωνσταντίνος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Λογιστικής και χρηματοοικονομικής

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων

Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων Ενότητα 7: ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Μαυρίδης Δημήτριος Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης

Διαβάστε περισσότερα

Μηχανολογικό Σχέδιο Ι

Μηχανολογικό Σχέδιο Ι ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα # 8: Άτρακτοι και σφήνες Μ. Γρηγοριάδου Μηχανολόγων Μηχανικών Α.Π.Θ. Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων Θεματική ενότητα 7: Διατροφή και ποιότητα κτηνοτροφικών προϊόντων 1/4 Εισαγωγή ορισμός της ποιότητας Τμήμα: Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών Διδάσκοντες: Γεώργιος

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Ιδιότητες του Γάλακτος (1/2), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Ιδιότητες του Γάλακτος (1/2), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Γαλακτοκομία Ενότητα 7: Ιδιότητες του Γάλακτος (1/2), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

Ιστορία της μετάφρασης

Ιστορία της μετάφρασης ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 5: Η μετάφραση των εβδομήκοντα, η εκπαίδευση των μεταφραστών κατά Κικέρωνα, η τέχνη της μετάφρασης από την αρχαιότητα μέχρι τα

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Ενότητα 8: Μικροβιολογική Ανάλυση Νερού, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Ευστάθιος Ζ. Πανάγου Πασχαλίτσα Τρυφινοπούλου Αναστάσιος

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στους Αλγορίθμους

Εισαγωγή στους Αλγορίθμους Εισαγωγή στους Αλγορίθμους Ενότητα 5 η Άσκηση - Συγχώνευση Διδάσκων Χρήστος Ζαρολιάγκης Καθηγητής Τμήμα Μηχανικών Η/Υ & Πληροφορικής Πανεπιστήμιο Πατρών Email: zaro@ceid.upatras.gr Άδειες Χρήσης Το παρόν

Διαβάστε περισσότερα

Βιοχημεία Τροφίμων Ι. Ενότητα 6 η Γάλα ΙII (μέρος α) Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου

Βιοχημεία Τροφίμων Ι. Ενότητα 6 η Γάλα ΙII (μέρος α) Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου Βιοχημεία Τροφίμων Ι Ενότητα 6 η Γάλα ΙII (μέρος α) Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου Στόχοι ενότητας Κατανόηση της βιοσύνθεσης και του καταβολισμού της

Διαβάστε περισσότερα

Χρηματοοικονομική των Επιχειρήσεων

Χρηματοοικονομική των Επιχειρήσεων Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Χρηματοοικονομική των Επιχειρήσεων Ενότητα: Χρηματοδοτική συμπεριφορά Καραμάνης Κωνσταντίνος Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα

Διαβάστε περισσότερα

Γενικά Μαθηματικά Ι. Ενότητα 15: Ολοκληρώματα Με Ρητές Και Τριγωνομετρικές Συναρτήσεις Λουκάς Βλάχος Τμήμα Φυσικής

Γενικά Μαθηματικά Ι. Ενότητα 15: Ολοκληρώματα Με Ρητές Και Τριγωνομετρικές Συναρτήσεις Λουκάς Βλάχος Τμήμα Φυσικής ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Ενότητα 5: Ολοκληρώματα Με Ρητές Και Τριγωνομετρικές Συναρτήσεις Λουκάς Βλάχος Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε

Διαβάστε περισσότερα

Λογιστική Κόστους Ενότητα 12: Λογισμός Κόστους (2)

Λογιστική Κόστους Ενότητα 12: Λογισμός Κόστους (2) Λογιστική Κόστους Ενότητα 12: Λογισμός Κόστους (2) Μαυρίδης Δημήτριος Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Μικροοικονομική. Ενότητα 10 : Παραγωγικότητα συντελεστών παραγωγής Καραμάνης Κωνσταντίνος

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Μικροοικονομική. Ενότητα 10 : Παραγωγικότητα συντελεστών παραγωγής Καραμάνης Κωνσταντίνος 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Μικροοικονομική Ενότητα 10 : Παραγωγικότητα συντελεστών παραγωγής Καραμάνης Κωνσταντίνος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Λογιστικής και χρηματοοικονομικής

Διαβάστε περισσότερα

Διοικητική των επιχειρήσεων

Διοικητική των επιχειρήσεων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Διοικητική των επιχειρήσεων Ενότητα 9 : Εισαγωγή στην οργάνωση Καραμάνης Κωνσταντίνος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Λογιστικής

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Μικροοικονομική. Ενότητα 12 : Μορφές Αγοράς Καραμάνης Κωνσταντίνος

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Μικροοικονομική. Ενότητα 12 : Μορφές Αγοράς Καραμάνης Κωνσταντίνος 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Μικροοικονομική Ενότητα 12 : Μορφές Αγοράς Καραμάνης Κωνσταντίνος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Λογιστικής και χρηματοοικονομικής

Διαβάστε περισσότερα

Θερμοδυναμική. Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα. Πίνακες Νερού Υπέρθερμου Ατμού. Γεώργιος Κ. Χατζηκωνσταντής Επίκουρος Καθηγητής

Θερμοδυναμική. Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα. Πίνακες Νερού Υπέρθερμου Ατμού. Γεώργιος Κ. Χατζηκωνσταντής Επίκουρος Καθηγητής Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας Πίνακες Νερού Υπέρθερμου Ατμού Γεώργιος Κ. Χατζηκωνσταντής Επίκουρος Καθηγητής Διπλ. Ναυπηγός Μηχανολόγος Μηχανικός M.Sc. Διασφάλιση Ποιότητας,

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Ενότητα 3: Μικροβιολογία Γάλακτος UHT Συμπυκνωμένου - Σακχαρούχου - Σκόνης Γάλακτος(4/4), 1 ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος,

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή γαλακτοπαραγωγών προβάτων

Διατροφή γαλακτοπαραγωγών προβάτων Διατροφή γαλακτοπαραγωγών προβάτων Γεώργιος I. Αρσένος Επίκουρος Καθηγητής Κτηνιατρική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Γιατί είναι σημαντική η Διατροφή... Καθορίζει την παραγωγικότητα 50

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Ιδιότητες του Γάλακτος (2/2), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Ιδιότητες του Γάλακτος (2/2), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Γαλακτοκομία Ενότητα 7: Ιδιότητες του Γάλακτος (2/2), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΧΟΙΡΟΥΣ. Ιωάννης Μαυρομιχάλης, PhD

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΧΟΙΡΟΥΣ. Ιωάννης Μαυρομιχάλης, PhD ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΧΟΙΡΟΥΣ Ιωάννης Μαυρομιχάλης, PhD Οι τιμές του σογιαλεύρου και των κρυσταλλικών αμινοξέων παραμένουν ασταθείς. Κατά καιρούς, υπάρχει ενδιαφέρον για λιγότερο γνωστές

Διαβάστε περισσότερα

Έννοιες φυσικών επιστημών Ι και αναπαραστάσεις

Έννοιες φυσικών επιστημών Ι και αναπαραστάσεις Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών Έννοιες φυσικών επιστημών Ι και αναπαραστάσεις Ενότητα 2: Οι Φυσικές καταστάσεις της ύλης και οι αλλαγές τους. Καθηγητής: Καριώτογλου Πέτρος

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 13: Εμπόδια Μικροβιακής Προέλευσης - Ανταγωνιστική Μικροχλωρίδα, 1 ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΣΤΑ ΣΗΕ Λαμπρίδης Δημήτρης Κατσανού Βάνα Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΣΤΑ ΣΗΕ Λαμπρίδης Δημήτρης Κατσανού Βάνα Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙIΙ ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΣΤΑ ΣΗΕ Λαμπρίδης Δημήτρης Κατσανού Βάνα Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων

Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων Ενότητα 11: Θεωρία Οργάνωσης & Διοίκησης Μαυρίδης Δημήτριος Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης

Διαβάστε περισσότερα

ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ. Ο μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική λειτουργία των μονογαστρικών ζώων και επιτυγχάνεται με τη δράση φυσικών

ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ. Ο μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική λειτουργία των μονογαστρικών ζώων και επιτυγχάνεται με τη δράση φυσικών ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ Ο μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική λειτουργία των μονογαστρικών ζώων και επιτυγχάνεται με τη δράση φυσικών Ενζύμων που βρίσκονται κατά μήκος του πεπτικού τους σωλήνα. Τα ένζυμα

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων

Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων 1 Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Λοιμώδη Νοσήματα Υγιεινή Αγροτικών Ζώων Ενότητα 9 : ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΖΩΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ Ιωάννης Σκούφος 2 Ανοιχτά Ακαδημαϊκά

Διαβάστε περισσότερα

Παράκτια Τεχνικά Έργα

Παράκτια Τεχνικά Έργα ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΥΓΡΩΝ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΥΠΟΒΡΥΧΙΟΙ ΑΓΩΓΟΙ Ενότητα 5 η : Κατασκευαστικά παραδείγματα Γιάννης Ν. Κρεστενίτης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Λογιστική Κόστους Ενότητα 8: Κοστολογική διάρθρωση Κύρια / Βοηθητικά Κέντρα Κόστους.

Λογιστική Κόστους Ενότητα 8: Κοστολογική διάρθρωση Κύρια / Βοηθητικά Κέντρα Κόστους. Λογιστική Κόστους Ενότητα 8: Κοστολογική διάρθρωση Κύρια / Βοηθητικά Κέντρα Κόστους. Μαυρίδης Δημήτριος Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

Εφαρμογή Υπολογιστικών Τεχνικών στην Γεωργία

Εφαρμογή Υπολογιστικών Τεχνικών στην Γεωργία Ελληνική ημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Εφαρμογή Υπολογιστικών Τεχνικών στην Γεωργία Ενότητα 13 : Γεωργία Ακριβείας, η Γεωργία του Μέλλοντος Επισκόπηση Μαθήματος Μελετίου Γεράσιμος 1

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Εξωτερικής Εμπορικής Δραστηριότητας

Διοίκηση Εξωτερικής Εμπορικής Δραστηριότητας Διοίκηση Εξωτερικής Εμπορικής Δραστηριότητας Ενότητα 8: Αξιολόγηση και επιλογή αγορών στόχων από ελληνική εταιρία στον κλάδο παραγωγής και εμπορίας έτοιμου γυναικείου Καθ. Αλεξανδρίδης Αναστάσιος Δρ. Αντωνιάδης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΡΡΥΠΑΝΤΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΙΩΡΟΥΜΕΝΩΝ ΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ Ενότητα 6: Ηλεκτροστατικά Φίλτρα

ΑΝΤΙΡΡΥΠΑΝΤΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΙΩΡΟΥΜΕΝΩΝ ΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ Ενότητα 6: Ηλεκτροστατικά Φίλτρα ΑΝΤΙΡΡΥΠΑΝΤΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΙΩΡΟΥΜΕΝΩΝ ΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ Ενότητα 6: Ηλεκτροστατικά Φίλτρα Αν. Καθ. Δρ Μαρία Α. Γούλα Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος & Μηχανικών Αντιρρύπανσης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων

Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρήσεων Ενότητα 2: Οργάνωση και Διοίκηση Εισαγωγή Μαυρίδης Δημήτριος Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 10: Ενδογενείς Παράγοντες Δυναμικό Οξειδοαναγωγής Θρεπτικά Συστατικά, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΘΜΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

ΣΤΑΘΜΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΜΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Ενότητα 11: Κύκλα ατμού Χατζηαθανασίου Βασίλειος Καδή Στυλιανή Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 7η: Περιβαλλοντική διαχείριση. Σκούφος Ιωάννης

Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου. Χοιροτροφία. Ενότητα 7η: Περιβαλλοντική διαχείριση. Σκούφος Ιωάννης Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Χοιροτροφία Ενότητα 7η: Περιβαλλοντική διαχείριση Σκούφος Ιωάννης Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων Χοιροτροφία

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Ενότητα 5: Κρέμα Βούτυρο Παγωτό (2/3), 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Ακτύπης Αναστάσιος, Λέκτορας Μαθησιακοί

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Ενότητα 6: Επίδραση των Αιθέριων Ελαίων σε Αλλοιογόνους και Παθογόνους Μικροοργανισμούς των Τροφίμων, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες:

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 11: Νοθεία Γάλακτος, 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου

Γαλακτοκομία. Ενότητα 11: Νοθεία Γάλακτος, 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Γαλακτοκομία Ενότητα 11: Νοθεία Γάλακτος, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια Μαθησιακοί Στόχοι Διασφάλισης

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων

Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων Ελληνική Δημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων Ενότητα7: Διοίκηση προσωπικού vsδιοίκηση Ανθρώπινων Πόρων Ειρήνη Τριάρχη Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου

Διαβάστε περισσότερα

Οινολογία Ι. Ενότητα 4: Το σταφύλι στο οινοποιείο: Κοινές φυσικο-χημικες κατεργασίες οινοποίησης- Θειώδης ανυδριτης (1/3), 1ΔΩ

Οινολογία Ι. Ενότητα 4: Το σταφύλι στο οινοποιείο: Κοινές φυσικο-χημικες κατεργασίες οινοποίησης- Θειώδης ανυδριτης (1/3), 1ΔΩ Οινολογία Ι Ενότητα 4: Το σταφύλι στο οινοποιείο: Κοινές φυσικο-χημικες κατεργασίες οινοποίησης- Θειώδης ανυδριτης (1/3), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Κοτσερίδης

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Ενότητα 9: Ταυτοποίηση Μικροοργανισμών με Βιοχημικές Δοκιμές, 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Ευστάθιος Ζ. Πανάγου Πασχαλίτσα Τρυφινοπούλου

Διαβάστε περισσότερα

Διοικητική Λογιστική

Διοικητική Λογιστική Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ιονίων Νήσων Διοικητική Λογιστική Ενότητα 10: Προσφορά και κόστος Το περιεχόμενο του μαθήματος διατίθεται με άδεια Creative Commons εκτός και αν αναφέρεται διαφορετικά

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 6 η - ΜΕΡΟΣ Α ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΙΝΔΥΝΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Αποτύπωση της

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων

Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων Διατροφή Μηρυκαστικών Ζώων Θεματική ενότητα 4: Γενικές Αρχές Διατροφής Μηρυκαστικών 1/4 Τμήμα: Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών Διδάσκοντες: Γεώργιος Ζέρβας, Ελένη Τσιπλάκου Εκπαιδευτικοί

Διαβάστε περισσότερα

Οικονομία των ΜΜΕ. Ενότητα 7: Μορφές αγοράς και συγκέντρωση των ΜΜΕ

Οικονομία των ΜΜΕ. Ενότητα 7: Μορφές αγοράς και συγκέντρωση των ΜΜΕ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Οικονομία των ΜΜΕ Ενότητα 7: Μορφές αγοράς και συγκέντρωση των ΜΜΕ Γιώργος Τσουρβάκας, Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Δημοσιογραφίας και

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Ενότητα 8η - Μέρος Α ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Όνομα καθηγητή: Μ. ΚΑΨΟΚΕΦΑΛΟΥ Όνομα καθηγητή: Α. ΖΑΜΠΕΛΑΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Η δομή των πρωτεϊνών

Διαβάστε περισσότερα

Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Αθήνας. Βιοστατιστική (Ε) Ενότητα 3: Έλεγχοι στατιστικών υποθέσεων

Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Αθήνας. Βιοστατιστική (Ε) Ενότητα 3: Έλεγχοι στατιστικών υποθέσεων Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Αθήνας Βιοστατιστική (Ε) Ενότητα 3: Έλεγχοι στατιστικών υποθέσεων Δρ.Ευσταθία Παπαγεωργίου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Το περιεχόμενο του μαθήματος

Διαβάστε περισσότερα

Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Αθήνας. Βιοστατιστική (Ε) Ενότητα 1: Καταχώρηση δεδομένων

Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Αθήνας. Βιοστατιστική (Ε) Ενότητα 1: Καταχώρηση δεδομένων Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Αθήνας Βιοστατιστική (Ε) Ενότητα 1: Καταχώρηση δεδομένων Δρ.Ευσταθία Παπαγεωργίου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Το περιεχόμενο του μαθήματος διατίθεται

Διαβάστε περισσότερα

Εργαστήριο Χημείας Ενώσεων Συναρμογής

Εργαστήριο Χημείας Ενώσεων Συναρμογής ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Εργαστήριο Χημείας Ενώσεων Συναρμογής Ενότητα 4: Τοποθέτηση d ηλεκτρονίων σε οκτάεδρα Σύμπλοκα Περικλής Ακρίβος Άδειες Χρήσης Το παρόν

Διαβάστε περισσότερα

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Ενότητα 2: Στοιχεία Μικροβιολογίας και Βιοχημείας των Βιομηχανικών Ζυμώσεων(4/5), 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Διδάσκων: Δρ. Σεραφείμ Παπανικολαου Μαθησιακοί

Διαβάστε περισσότερα