aaaaaa ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ 5-8 εκεµβρίου 2013 ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ Υπό την Αιγίδα

Transcript

1 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ - ΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ aaaaaa ΤΕΛΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Υπό την Αιγίδα EUROPEAN FEDERATION OF THE ASSOCIATIONS OF DIETITIANS Γεωπονικό Αθηνών ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

2 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

3 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Χαιρετισμός...5 Φορέας Διοργάνωσης...6 Διοικητικό Συμβούλιο ΠΣΔΔ...6 Επιτροπές...6 Οργάνωση Συνεδρίου...6 Επιστημονικό Πρόγραμμα...7 Αναρτημένες Ανακοινώσεις...22 Ευρετήριο Προέδρων/Συντονιστών/Ομιλητών...25 Γενικές Πληροφορίες...32 Συμμετοχή στο Συνέδριο...34 Βράβευση Εργασιών...34 Χορηγοί-Εκθέτες...35

4 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

5 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Χαιρετισμός της Οργανωτικής και Επιστημονικής Επιτροπής Αγαπητοί σύνεδροι, Με ιδιαίτερη χαρά, σας υποδεχόμαστε στο «Θέατρον» του Κέντρου Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος», όπου και διεξάγεται το 12ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διαιτολογίας Διατροφής. Όπως κάθε δυο χρόνια, έτσι και φέτος, θα παρουσιαστούν οι πλέον σημαντικές εξελίξεις στο χώρο της Διαιτολογίας και της Διατροφής από τις 5 έως 8 Δεκεμβρίου 2013, υπό την Αιγίδα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του ΕFAD (European Federation of the Associations of Dietitians). Σκοπός του συνεδρίου είναι να ενημερώσει τους συνέδρους για τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα στο χώρο της Διαιτολογίας και της Διατροφής και να συμβάλλει σε έναν εποικοδομητικό και δημιουργικό διάλογο μεταξύ των συμμετεχόντων. Η Οργανωτική και Επιστημονική Επιτροπή επεδίωξε να δημιουργήσει ένα επιτυχημένο συνέδριο με σύγχρονη θεματολογία και με τη συμμετοχή διακεκριμένων διεθνών ομιλητών. Στο πλαίσιο αυτό, εξασφαλίστηκε η συνεργασία και με άλλους επιστημονικούς φορείς, όπως η Ευρωπαϊκή και η Ελληνική Εταιρεία Κλινικής Διατροφής & Μεταβολισμού (ESPEN & GRESPEN), το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας και Διατροφής, το Ελληνικό Ινστιτούτο Οστεοπόρωσης, η Ελληνική Εταιρία Αθηροσκλήρωσης, το Ελληνικό Κολλέγιο Αλλεργιολογίας Παίδων και η Ελληνική Εταιρία Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου. Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου θα παρουσιαστούν οι σημαντικότερες επιστημονικές εξελίξεις μέσα από διαλέξεις, στρογγυλά τραπέζια, δορυφορικά συμπόσια και συζητήσεις με κορυφαίους Έλληνες και ξένους ερευνητές. Επιπλέον, θα πραγματοποιηθούν ενδιαφέροντα εκπαιδευτικά σεμινάρια για την απόκτηση και την επικαιροποίηση ειδικότερων γνώσεων, με στόχο την ενίσχυση της δια βίου μάθησης των Διαιτολόγων Διατροφολόγων. Σας ευχαριστούμε θερμά για την παρουσία και τη συμμετοχή σας και ελπίζουμε το πρόγραμμα του συνεδρίου να ανταποκριθεί στις προσδοκίες σας. Με εκτίμηση, Η Οργανωτική και Επιστημονική Επιτροπή 5

6 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΦΟΡEΑΣ Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Πανόρμου Αθήνα T: , F: info@hda.gr ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΠΣΔΔ Πρόεδρος: Δρ. Γρηγόρης Ρίσβας Αντιπρόεδρος: Δρ. Καλλιόπη-Άννα Πούλια Γεν. Γραμματέας: Παναγιώτης Βαραγιάννης Ταμίας: Κατερίνα Βάμβουκα Ειδικοί Γραμματείς: Συνδικαλιστικού και Οργανωτικού: Βασίλειος Παπαμίκος Δημοσίων Σχέσεων και Τύπου: Ανθούλα-Ισμήνη Ναούμη Επιστημονικών Εκδηλώσεων και Δράσεων: Δρ. Αμαλία Τσαγκάρη ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Πρόεδρος Οργανωτικής Επιτροπής Δρ. Θεοδώρα - Ειρήνη Σιαλβέρα Μέλη Οργανωτικής Επιτροπής (σε αλφαβητική σειρά) Κατερίνα Βάμβουκα Θεόδωρος Κουτράκος Ανθούλα-Ισμήνη Ναούμη Φανή Πρεβέντη Κωνσταντίνος Συριάνος Δρ. Αμαλία Τσαγκάρη Δρ. Μιχάλης Χουρδάκης ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής Δρ. Μερόπη Κοντογιάννη Μέλη Επιστημονικής Επιτροπής (σε αλφαβητική σειρά) Ιωάννα Αδαμίδου Αναστασία Αναστασιάδου Δημήτρης Καραγιάννης Αλεξία Κατσαρού Αφροδίτη Λουκάκου Μιχάλης Μακρυλλός Πηγή Μαντζουράτου Ανθούλα-Ισμήνη Ναούμη Βασίλειος Παπαμίκος Δρ. Καλλιόπη - Άννα Πούλια Δρ. Αμαλία Τσαγκάρη Δρ. Μιχάλης Χουρδάκης ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ Καθ. Νικόλαος Κατσιλάμπρος Αν. Καθ. Νικόλαος Γιαννακούρης Δρ. Αναστασία Ζ. Καλέα Δρ. Βασιλική Μπουντζιούκα ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ Congress 1 ο χλμ Λεωφόρου Παιανίας Μαρκοπούλου, Παιανία, Τ.Θ. 126 Τ: F: congress@goldair.gr, 6

7 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 7

8 Πέμπτη, 5 Δεκεμβρίου 2013 Αίθουσα ΑΝΤΙΓΟΝΗ 14:00 16:45 Προσέλευση - Εγγραφές ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ Τελετή Έναρξης Συνεδρίου Πρόεδρος: Θεοδώρα - Ειρήνη Σιαλβέρα Πρόεδρος Οργανωτικής Επιτροπής Συνεδρίου Χαιρετισμοί: Θεοδώρα - Ειρήνη Σιαλβέρα Άδωνις - Σπυρίδων Γεωργιάδης * Υπουργός Υγείας Δημοσθένης Σ. Αναγνωστόπουλος Πρύτανης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών Κωνσταντίνος Φεγγερός Πρύτανης Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Μανώλης Μανωλαράκης Πρόεδρος ΕΔΔΕ (Ένωση Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος) Χρήστος Παπαβαγγέλης Πρόεδρος ΠΑΣΥΝΟΔ (Πανελλήνιος Σύλλογος Νοσοκομειακών Διαιτολόγων) Γρηγόρης Ρίσβας Πρόεδρος ΔΣ Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Anne E de Looy Honorary President of EFAD *Έχει προσκληθεί ΔΙΑΛΕΞΗ The European dietitian; vision for impact.. Anne Ε. de Looy ΕΝΑΡΚΤΗΡΙΑ ΔΙΑΛΕΞΗ Η παραδοσιακή μας διατροφή: το χτες ως πρότυπο για το αύριο Πρόεδρος: Ευάγγελος Πολυχρονόπουλος Ομιλήτρια: Αντωνία Τριχοπούλου Πέμπτη, 5 Δεκεμβρίου ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Κοιλιοκάκη.. Ομάδας εργασίας Κλινικής Διατροφής σε συνεργασία με ΕΛΙΓΑΣΤ Προεδρείο: Καλλιόπη Άννα Πούλια, Ιωάννης Καραγιάννης Νεότερα δεδομένα για την ανίχνευση και αντιμετώπιση της κοιλιοκάκης.. Ιωάννης Καραγιάννης Επιτυγχάνεται θρεπτική ισορροπία με τη δίαιτα ελεύθερη γλουτένης;.. Δημήτρης Καραγιάννης Ζώντας με τη δίαιτα ελεύθερη γλουτένης.. Βασίλειος Παπαμίκος ΔΙΑΛΕΞΗ.. Non-coeliac gluten sensitivity and irritable bowel syndrome Πρόεδρος: Αλεξία Κατσαρού Ομιλητής: Peter D. Mooney 8

9 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Αίθουσα ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Διατροφή και Αθηροσκλήρωση: Θεραπευτικές παρεμβάσεις.. Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης Πρόεδρος: Βασίλειος Νικολάου Μεσογειακή δίαιτα και δευτερογενής πρόληψη καρδιαγγειακής νόσου.. Δημοσθένης Παναγιωτάκος Παχυσαρκία και υπέρταση.. Βασίλειος Κώτσης Μεταγευματική υπερλιπιδαιμία: προγνωστική αξία, διάγνωση και αντιμετώπιση.. Ελένη Μπιλιανού Ποιος είναι τελικά ο ρόλος των συμπληρωμάτων διατροφής στον καρδιαγγειακό κίνδυνο;.. Τζώρτζης Νομικός Κατανάλωση ψαριού και καρδιαγγειακός κίνδυνος.. Ελισάβετ Φραγκοπούλου 9 Πέμπτη, 5 Δεκεμβρίου 2013

10 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2013 Αίθουσα ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Παιδική παχυσαρκία.. Ομάδα εργασίας διαχείρισης βάρους Προεδρείο: Μαρία Γιαννακούλια, Παναγιώτης Βαραγιάννης Περιβαλλοντικοί παράγοντες για την εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας.. Γεώργιος Αντωνογεώργος Θεραπευτικές παρεμβάσεις για την παιδική παχυσαρκία.. Μαρία Κολοτούρου Ο ρόλος του γονέα στη θεραπεία της παιδικής παχυσαρκίας.. Ειρήνη Μπαθρέλλου Τεχνικές αλλαγών συμπεριφοράς στη θεραπεία της παιδικής παχυσαρκίας.. Γλυκερία Ψαρρά Περιβάλλοντα διεξαγωγής παρεμβάσεων για την παιδική παχυσαρκία.. Παναγιώτης Βαραγιάννης ΔΙΑΛΕΞΗ.. Obesity in children with developmental disorders Πρόεδρος: Μαρία Γιαννακούλια Ομιλήτρια: Linda Bandini ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ.. To συνοδευτικό γλυκό είναι ευγενική χορηγία της εταιρείας ΒΙΑΝ Α.Ε. (του ομίλου ΒΙΑΝΕΞ) ΔΙΑΛΕΞΗ.. Διαιτητικό λίπος και καρδιαγγειακός κίνδυνος Πρόεδρος: Κωνσταντίνος Α. Δημόπουλος Ομιλητής: Αντώνιος Ζαμπέλας Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Μη συμβατικοί συνοδοιπόροι του μεταβολικού συνδρόμου διατροφικές διαστάσεις Πρόεδρος: Αλέξανδρος Κόκκινος Μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος.. Μερόπη Κοντογιάννη Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών.. Αιμιλία Παπακωνσταντίνου ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ Με την ευγενική χορηγία της ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ.. Γαλακτοκομικά Προϊόντα: Ποια θέση πρέπει να έχουν στη διατροφή; Πρόεδρος: Ευθυμία Τσακαλίδου Ομιλητής: Αντώνιος Ζαμπέλας ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΗ ΔΙΑΚΟΠΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Η εκπαίδευση του Διαιτολόγου Πρόεδρος: Ιωάννα Αδαμίδου How Dietetic Associations across Europe use LLL strategies to support their members and promote the profession.. Pauline Douglas 10

11 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Συνεχιζόμενη εκπαίδευση: δημιουργία προσωπικού portfolio δια βίου μάθησης για τον Έλληνα διαιτολόγο.. Αμαλία Τσαγκάρη Χρήση των διαδραστικών τεχνολογιών επικοινωνίας (Interactive/Information Communication Technologies-ICT) από τον Επαγγελματία Διαιτολόγο.. Ελένη Ανδρέου ΔΙΑΛΕΞΗ.. Η επίδραση των συνηθειών ύπνου στο μεταβολισμό Πρόεδρος: Νικόλαος Σκαρμέας Ομιλητής: Αλέξανδρος Βγόντζας ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΕΣ ΟΜΙΛΙΕΣ Με την ευγενική χορηγία των Λουμίδης Παπαγάλος και Nescafé Πρόεδρος: Βαΐα Λαμπαδιάρη Επίδραση της κατανάλωσης καφέ στο σακχαρώδη διαβήτη.. Αιμιλία Παπακωνσταντίνου Καφές και μακροζωία.. Γεράσιμος Σιάσος ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ.. To συνοδευτικό γλυκό είναι ευγενική χορηγία της εταιρείας ΒΙΑΝ Α.Ε. (του ομίλου ΒΙΑΝΕΞ) ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ Με την ευγενική χορηγία της ΕΛΑΪΣ.. Επίδραση φυτικών στερολών και στανολών σε παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων. Συμπεράσματα της ομάδας εργασίας Maastricht Πρόεδρος: Γεώργιος Δεδούσης Ομιλητής: Αντώνιος Ζαμπέλας ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Βιοδραστικά συστατικά τροφίμων της ελληνικής διατροφής Προεδρείο: Σμαραγδή Αντωνοπούλου, Σταύρος Γιαννιώτης Ελιά και ελαιόλαδο.. Αντωνία Χίου Άγρια χόρτα και κρασί.. Ελισάβετ Φραγκοπούλου Κρόκος Κοζάνης και μέλι.. Μόσχος Πολυσίου Αίθουσα ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ Προεδρείο: Χριστίνα - Μαρία Καστορίνη, Κωνσταντίνος Συριάνος ΠΑ01. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΑΠΟΓΑΛΑΚΤΙΣΜΟ ΣΤΗ ΜΕΤΕΠΕΙΤΑ ΑΠΟΔΟΧΗ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Αλεξάνδρα Γεωργίου, Χριστίνα Μαυρογιάννη, Γεώργιος Μοσχώνης, Φλώρα Μπακοπούλου, Κωνσταντίνος Βλάχος, Ευγενία Τουλούπη, Πέτρος Κιουρής, Ιωάννης Μανιός ΠΑ02. ΟΛΙΚΟ ΚΑΙ ΣΠΛΑΧΝΙΚΟ ΛΙΠΟΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΔΕΙΚΤΕΣ ΦΛΕΓΜΟΝΗΣ ΚΑΙ ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΣΕ ΠΑΙΔΙΑ. ΜΕΛΕΤΗ HEALTHY GROWTH Μαρία-Χριστίνα Πολυχρονοπούλου, Καλλιόπη Καράτζη, Γεώργιος Μοσχώνης, Φλώρα Μπακοπούλου, Ιωάννης Μανιός ΠΑ03. Η ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Κλεοπάτρα Ρούτση, Αναστάσιος Ιωαννίδης, Σοφία Ζυγά, Πέτρος Κολοβός, Γεώργιος Πανουτσόπουλος, Μαρία Τσιρώνη, Παρασκευάς Κουτσοβίτης, Δάφνη Ελένη Κουγιουμτζή-Δημολιάνη, Άννα Μαρία Πιστικού, Μαρία Μαγγανά, Ανδρέα Παόλα Ρόχας-Χιλ 11 Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2013

12 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑ04. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΝΕΑΝΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΩΝ ΔΙΑΤΑΡΑΧΩΝ Δάφνη Ελένη Κουγιουμτζή-Δημολιάνη, Μαρία Χρονά, Αναστάσιος Ιωαννίδης, Σοφία Ζυγά, Μαρία Τσιρώνη, Γεώργιος Πανουτσόπουλος, Άννα Μαρία Πιστικού, Μαρία Μαγγανά, Ανδρέα Παόλα Ρόχας-Χιλ ΠΑ05. A PROSPECTIVE STUDY OF THE EFFECT OF RAMADAN FASTING ON BODY COMPOSITION AND NUTRITIONAL INTAKE IN ADULTS Elena Philippou, Abdolreza Norouzy, Mahta Salehi, Hamid Arabi, Farshid Shiva, Sahar Mehrnoosh, Seyed Mohammad R. Mohajeri, Seyed Amir R. Mohajeri, Maryam Sabery, Mohsen Nematy ΠΑ06. ΓΕΥΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΒΑΡΟΥΣ Δώρα Μπρίκου, Ελένη Καρφοπούλου, Αναστασία Γκζα, Εύα Καμπίτση, Μαίρη Γιαννακούλια ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Διατροφή και σκελετική υγεία.. Συνδιοργάνωση ΠΣΔΔ- ΕΛΙΟΣ Πρόεδρος: Γεώργιος Λυρίτης Εξωσκελετικές δράσεις της βιταμίνης D.. Συμεών Τουρνής Η σημασία της επαρκούς πρωτεϊνικής πρόσληψης στην πρόληψη και αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.. Ειρήνη Μπαμπαρούτση Επιδράσεις της συμπληρωματικής χορήγησης βιταμίνης Κ στη σκελετική υγεία.. Σπυρίδων Κανελλάκης ΚΛΙΝΙΚΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ.. Δυσφαγία και Διατροφή Πρόεδρος: Θεόδωρος Κουτράκος Assessment and treatment of dysphagia from the speech-language pathologist perspective.. Εrifili Pouliou Dysphagia Screening, Diagnosis and Treatment.. Anat Dimentman ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΠΣΔΔ ΑΙΘΟΥΣΑ ΣΕΜΕΛΗ Ι Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου LLL: Topic 25 Nutritional Support in Neurological Diseases Module 25.1 Nutritional and metabolic consequences of neurological diseases.. Michael Chourdakis Module 25.2 Nutritional support in stroke.. Stéphane Schneider Module 25.3 Nutritional support in chronic neurological diseases.. Stéphane Schneider LLL: Topic 36 Nutrition in the Elderly Module 36.1 Undernutrition in the Elderdly: Epidemiology and consequences.. Michael Chourdakis Module 36.2 Sarcopenia - Causes of undernutrition.. Stéphane Schneider Module 36.3 Nutritional Screening and Assessment - Oral Refeeding.. Michael Chourdakis Module 36.4 Artificial Nutrition.. Stéphane Schneider 12

13 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος ΑΙΘΟΥΣΑ ΣΕΜΕΛΗ ΙΙ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ.. Ψυχογενής ανορεξία: βασικές έννοιες και προκλήσεις Ομιλητές: Ευανθία Καραγεώργου - Γεώργιος Τσίτσας ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ.. Επικοινωνία με τον πελάτη (ψυχολογικά χαρακτηριστικά) Ομιλητής: Γεώργιος Τσίτσας LLL: Topics 13/14 Nutritional Support in Liver and Pancreas Disease Module 13.1 Nutritional support in acute liver failure.. Alastair Forbes Module 13.2 Nutritional Support in chronic liver disease.. Alastair Forbes Module 14.1 Nutrition in Acute Pancreatitis.. Stanislaw Klek Module 14.2 Chronic Pancreatitis.. Kalliopi - Anna Poulia 13 Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2013

14 Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου 2013 Αίθουσα ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Η διατροφική έρευνα στην Ελλάδα Προεδρείο: Αντωνία Λήδα Ματάλα, Θεοδώρα - Ερήνη Σιαλβέρα Μελέτη ΑΤΤΙΚΗ: παρουσίαση αποτελεσμάτων δεκαετούς παρακολούθησης.. Δημοσθένης Παναγιωτάκος Διατροφικές συμπεριφορές και τρόπος ζωής για τη διατήρηση της απώλειας βάρους: προκαταρκτικά αποτελέσματα από τη μελέτη MedWeight.. Μαρία Γιαννακούλια Παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο: διατροφική παρέμβαση με Κορινθιακή σταφίδα σε λιπώδη διήθηση του ήπατος (ΝΑFLD/NASH) Διερεύνηση μοριακών μηχανισμών δράσης.. Γεώργιος Δεδούσης, Αντωνία Χίου, Ανδριάνα Καλιώρα Πρόληψη της παχυσαρκίας στην προσχολική ηλικία: Τα πρώτα αποτελέσματα από το πανευρωπαϊκό πρόγραμμα Toy Box- study.. Ιωάννης Μανιός ΔΙΑΛΕΞΗ.. The PREDIMED study: Design, results and clinical impact Πρόεδρος: Δημοσθένης Παναγιωτάκος Ομιλητής: Ramon Estruch ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ.. To συνοδευτικό γλυκό είναι ευγενική χορηγία της εταιρείας ΒΙΑΝ Α.Ε. (του ομίλου ΒΙΑΝΕΞ) ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ Με την ευγενική χορηγία της Coca Cola.. Energy Balance: understanding the dynamics of weight management Πρόεδρος: Ιωάννης Μανιός Ομιλητής: Ian MacDonald ΔΙΑΛΕΞΗ.. Μεθοδολογία δεικτών διατροφικής αξιολόγησης Πρόεδρος: Νικόλαος Γιαννακούρης Ομιλητής: Δημοσθένης Παναγιωτάκος Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Υπό την αιγίδα της GRESPEN/ESPEN.. Δυσθρεψία: Μια πραγματικότητα εντός και εκτός νοσοκομείου που χρήζει άμεσης αντιμετώπισης Προεδρείο: Αναστασία Αναστασιάδου, Stanislaw Klek Sarcopenia of Ageing: let s make a modern concept even more modern.. Stéphane Schneider Malnutrition and outcome in hospitalized children in Europe.. Berthold Koletzko Δυσκολίες και προβληματισμοί στην επιλογή κατάλληλου εργαλείου ανίχνευσης διατροφικού κινδύνου.. Καλλιόπη - Άννα Πούλια Δυσθρεψία στην Ελλάδα (Παρουσίαση Αποτελεσμάτων GRESPEN).. Μιχάλης Χουρδάκης ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΗ ΔΙΑΚΟΠΗ 14

15 ΔΙΑΛΕΞΗ.. Ενδοκρινικοί διαταράκτες στη διατροφή Πρόεδρος: Βασιλική Κωσταρέλλη Ομιλήτρια: Ευανθία Διαμάντη-Κανδαράκη ΔΙΑΛΕΞΗ.. ERAS/ Perioperative nutrition Πρόεδρος: Μιχάλης Χουρδάκης Ομιλητής: Olle Ljungqvist ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Συνεργασία GRESPEN/ESPEN - ΠΣΔΔ.. Advances in artificial nutrition Προεδρείο: εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Michael Chourdakis, Andre Van Gossum Home Parenteral Nutrition.. Alastair Forbes The use of immunonutrition in EN / PN nutrition.. Stanislaw Klek The importance of having a Nutritional Support Team: how to build one.. Andre Van Gossum ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ.. To συνοδευτικό γλυκό είναι ευγενική χορηγία της εταιρείας ΒΙΑΝ Α.Ε. (του ομίλου ΒΙΑΝΕΞ) ΔΙΑΛΕΞΗ.. The role of the dietitian in a rehabilitation setting Πρόεδρος: Αριστέα Μπασχαλή Ομιλήτρια: Anat Dimentman ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Highlights of 2013 Βιβλιογραφική ενημέρωση Πρόεδρος- Σχολιαστής: Λάμπρος Μελίστας Δημόσια Υγεία.. Κατερίνα Βάμβουκα Παιδιατρική.. Ελπινίκη Καπίρη Γηριατρική.. Αναστασία Αναστασιάδου Καρδιομεταβολικά νοσήματα.. Παρασκευή Ντετοπούλου Κλινική διατροφή.. Καλλιόπη Καράτζη.. 15 Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου 2013

16 Αίθουσα ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΚΛΙΝΙΚΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ Διαιτητική διαχείριση καρκινοπαθούς ασθενούς Πρόεδρος: Άννα Παπατζιάλα - Σιτζάνη Ανίχνευση διατροφικού κινδύνου, αξιολόγηση και ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά ασθενών με καρκίνο.. Σοφία Ζουγανέλη Διαιτητική διαχείριση καρκινοπαθών - Παρουσίαση κλινικών περιστατικών Καρκίνος ήπατος χοληφόρων.....νίκη Κόντου Καρκίνος στοματικής κοιλότητας.....ελπίδα Παπαδοπούλου Καρκίνος κοιλίας - σύνδρομο βραχέος εντέρου - κυτταρομειωτική (HIPEC).....Άννα Παπατζιάλα - Σιτζάνη ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΠΑΜΕΔΥ (Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας) Συντονιστής: Αντώνιος Ζαμπέλας Εισαγωγή στην ΠΑΜΕΔΥ.. Ρενάτα Μίχα Σχέδιο δειγματοληψίας της ΠΑΜΕΔΥ.. Ιωάννης Νικολαΐδης Αξιολόγηση Δεικτών Υγείας του Ελληνικού Πληθυσμού.. Γεώργιος Μίχας Διατροφική αξιολόγηση του Ελληνικού Πληθυσμού.. Ευαγγελία Φάππα ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΔΙΑΛΕΞΗ Με την ευγενική χορηγία της BIAN Α.Ε. (του ομίλου ΒΙΑΝΕΞ) Στέβια η φυσική καινοτομία στα γλυκαντικά Πρόεδρος: Γεωργία Καπώλη Ομιλητής: Δημήτρης Γρηγοράκης ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΗ ΔΙΑΚΟΠΗ Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. ΥΔΡΙΑ: Εθνική Έρευνα για την Υγεία και τη Διατροφή του πληθυσμού στη Ελλάδα Συντονίστρια: Αντωνία Τριχοπούλου Επιλογή δείγματος συμμετεχόντων.. Φίλιππος Ορφανός Μεθοδολογία συλλογής δεδομένων.. Ελισάβετ - Μαρία Βαλάνου Διατροφικά δεδομένα.. Ανδρονίκη Νάσκα Εργαστηριακός έλεγχος.. Ελένη Κλινάκη EU MENU της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).. Ειρήνη Τσιγαρίδα 16:45 17:45 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Πρακτικός Οδηγός για ένα σύγχρονο διαιτολογικό γραφείο (εκδόσεις «mednutrition»), Πρόεδρος: Παρασκευάς Παπαχρήστος Από την ιδέα στην πράξη.. Παρασκευάς Παπαχρήστος.. 16

17 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Σύγχρονη επαγγελματική πρακτική και επικοινωνία ενός διαιτολογικού γραφείου.. Αναστάσιος Παπαλαζάρου Ξεκινώντας ένα ιδιωτικό γραφείο διαιτολόγου πώς να διασφαλίσετε την επιχειρηματική σας πορεία.. Χριστιάνα Φιλίππου, Ελένη Ανδρέου ΚΛΙΝΙΚΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ.. Συνεργασία Ιατρού - Διαιτολόγου στη διαχείριση ασθενών με καρδιαγγειακές παθήσεις - παρουσίαση κλινικών περιστατικών.. Ελληνική Εταιρεία Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου Πρόεδρος: Αντώνιος Ζαμπέλας Καρδιαγγειακός κίνδυνος σε ασθενή με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2.. Κωνσταντίνος Μακρυλάκης, Καλλιόπη - Άννα Πούλια Οξύ έμφραγμα του Μυοκαρδίου.. Δήμητρα Κοντογιάννη, Αριστέα Μπασχαλή Συμφορητική Καρδιακή Ανεπάρκεια - καρδιακή καχεξία.. Δήμητρα Κοντογιάννη, Eλένη Παπαγιαννίδου Αίθουσα ΣΕΜΕΛΗ Ι LLL: Topic 12 Nutrition in Gastro-intestinal Disease Module 12.1 Compromised Gut.. Alastair Forbes Module 12.2 Challenges in treating short bowel syndrome.. Alastair Forbes Module 12.3 Nutrition and Gastrointestinal Fistulas.. Andre Van Gossum Module 12.4 Nutrition in inflammatory bowel disease.. Dimitris Karagiannis ΔΙΑΛΕΞΗ.. Ανάπτυξη Εθνικού Συστήματος Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Υπερβαρότητας και Παχυσαρκίας κατά την Παιδική και Εφηβική Ηλικία Πρόεδρος: Βασιλική Κωσταρέλλη Ομιλήτρια: Ευαγγελία Χαρμανδάρη ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ Προεδρείο: Φανή Πρεβέντη, Πωλ Φαρατζιάν ΠΑ13. ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΑ ΜΙΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗΣ ΣΤΑΦΙΔΑΣ Ειρήνη Α. Παναγοπούλου, Αντωνία Χίου, Βάιος Θ. Καραθάνος ΠΑ14. ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΥ ΔΕΙΚΤΗ ΣΕ ΒΙΟΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ ΤΡΟΦΙΜΟ (FETA BAR 50/50) Μαρία Κανάκη, Ειρήνη Μάνθου, Καλλιόπη Γεωργακούλη, Χαρίκλεια Κ. Δελή, Δημήτριος Κουρέτας, Ιωάννης Κουτεντάκης, Αθανάσιος Ζ. Τζιαμούρτας ΠΑ15. MCT vs. LCT ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΙΔΙΟΠΑΘΟΥΣ ΦΛΕΓΜΟΝΩΔΟΥΣ ΝΟΣΟΥ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ (ΙΦΝΕ) Ευσταθία Παπαδά, Ανδριάνα Καλιώρα, Αριστέα Γκιοξάρη, Απόστολος Παπαλόης, Alastair Forbes ΠΑ16. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΜΕ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ (ΒΟΣΤΙΤΣΑ) ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΕ- ΝΗΣ ΥΠΕΡΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΑΙΜΙΑΣ ΣΕ ΚΟΥΝΕΛΙΑ NEW ZEALAND WHITE Αμαλία Ε. Γιάννη, Βησσαρίων Ευθυμίου, Παύλος Λελόβας, Ελένη Ιωαννίδη, Νίκος Kωστομητσόπουλος, Βάϊος Καραθάνος 17 Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου 2013

18 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑ17. ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗΣ ΚΑΝΕΛΛΑΣ ΣΤΗ ΜΕΤΑΓΕΥΜΑΤΙΚΗ ΓΛΥΚΑΙΜΙΑ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΣΑΚΧΑΡΩ- ΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 2 Χρήστος Λιάσκος, Καλλιόπη Άννα Πούλια, Βασιλική Αργιανά, Δέσποινα Περρέα, Αλέξανδρος Κόκκινος, Σταύρος Λιάτης ΠΑ18. Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΣΤΟ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΜΕ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΠΟΛΥΚΥΣΤΙΚΩΝ ΩΟΘΗΚΩΝ Αιμιλία Παπακωνσταντίνου, Ιωάννα Κεχριμπάρη, Νατάσσα Χατζηλεωνίδα, Δήμητρα Βασιλειάδη, Παναγιώτα Μήτρου, Βασιλική Φραγκάκη, Εκάβη Ν. Γεωργουσοπούλου, Αντώνης Ζαμπέλας, Τζώρτζης Νομικός, Ευτύχης Τρακάκης, Μερόπη Κοντογιάννη, Γεώργιος Δημητριάδης ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ.. Κολλέγιο Αλλεργιολογίας Παίδων Διατροφή και Αλλεργία Συντονίστρια: Σταυρούλα Γιαβή Το μέγεθος της αλλεργικής επιδημίας.. Σταυρούλα Γιαβή Πώς η διατροφή επηρεάζει την αλλεργία.. Γεώργιος Σταυρουλάκης Ο ρόλος του διαιτολόγου στο χειρισμό ατόμων με αλλεργίες: προϋποθέσεις και δυνατότητες... Αιμιλία Βασιλοπούλου 18:30 19:30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Εθνικό Σχέδιο Δράσης για τη δημόσια Υγεία: Αποτύπωση, πρόληψη και αποτύπωση της παιδικής παχυσαρκίας. Δράσεις για την άσκηση και την υγιεινή διατροφή (ΕΣΠΑ, MIS) Προεδρείο: Ελπίς - Αθηνά Βλαχοπαπαδοπούλου, Ιωάννης Μανιός Στόχοι - Α Φάση Προγράμματος.. Ελπίς - Αθηνά Βλαχοπαπαδοπούλου Β Φάση - Παρέμβαση σε σχέση με τη διατροφή.. Ιωάννης Μανιός Β. Φάση - Παρέμβαση σε σχέση με τη Φυσική Δραστηριότητα.. Δήμητρα Κουτσούκη, Γρηγόρης Μπογδάνης Ο Βιωματικός χαρακτήρας του προγράμματος.. Βικτωρία Κονά Αίθουσα ΣΕΜΕΛΗ ΙΙ Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου LLL: Topic 17 Nutritional Support in Perioperative Period Module 17.1 Metabolic responses to surgical stress.. Olle Ljungqvist Module 17.2 Enhanced recovery: Principles.. Stanislaw Klek Module 17.3 Fluid balance and metabolism in surgery.. Olle Ljungqvist Module 17.4 Nutritional goals in perioperative period.. Anastasia Anastasiadou ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΩΝ Προεδρείο: Γεώργιος Μοσχώνης, Κωνσταντίνα Τσουτσουλοπούλου ΠΑ07. ΒΑΘΜΟΣ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ: Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗΣ Νίκη Μουρούτη, Αθανασία Λαΐνα, Επαμεινώνδας Σαμαντάς, Χρήστος Παπαβαγγέλης, Πετρίνη Πλυτζανοπούλου, Τώνια Βασιλάκου, Νικόλαος Μαλάμος, Δημοσθένης Παναγιωτάκος 18

19 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος ΠΑ08. ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ: ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕ- ΤΗ ΑΣΘΕΝΩΝ-ΜΑΡΤΥΡΩΝ Νίκη Μουρούτη, Μαρία Σωμαράκη, Ευάγγελος Φιλόπουλος, Χρήστος Παπαβαγγέλης, Πετρίνη Πλυτζανοπούλου, Τώνια Βασιλάκου, Νικόλαος Μαλάμος, Δημοσθένης Παναγιωτάκος ΠΑ09. ΣΥΣΧΕΤΙΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕ ΚΛΙΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΛΙΠΩΔΗ ΝΟΣΟ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ (NAFLD) Ναυσικά Τιλελή, Μιχαήλ Γεωργούλης, Μερόπη Κοντογιάννη, Κατερίνα Μαργαρίτη, Ελισάβετ Φραγκοπούλου, Ροδέσσα Ζαφειροπούλου, Ντίνα Τηνιακού, Γεώργιος Παπαθεοδωρίδης ΠΑ10. Ο ΒΑΘΜΟΣ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΕΝΔΟΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑΚΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΣΕ ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΜΕΝΟΥΣ ΝΟΦΡΟΠΑΘΕΙΣ, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΜΕΤΑ- ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ Λυδία Τσιριγώτη, Καλλιόπη-Άννα Πούλια, Μαρία Δαρεμά, Νικόλαος Αλτάνης, Βασιλική Ιατρίδη, Μαρία Μαντή, Γεώργιος Ζαβός, Ιωάννης Μπολέτης, Μερόπη Κοντογιάννη ΠΑ11.ΠΡΟΕΓΧΕΙΡΗΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΘΡΕΨΗΣ ΣΑΝ ΜΕΣΟ ΠΡΟΒΛΕΨΗΣ ΤΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΕΠΙΠΛΟΚΩΝ ΣΕ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ ΚΟΙΛΙΑΣ Ζωή Μπουλούμπαση, Δημήτρης Καραγιάννης, Δημήτρης Κωνσταντίνου, Δημήτρης Μαγγανάς, Σπύρος Δρακόπουλος ΠΑ12. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΜΕΤΑΣΤΑΤΙΚΟ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΝΩ- ΤΕΡΟΥ ΠΕΠΤΙΚΟΥ Ευαγγελία Σχοινά, Μερόπη Κοντογιάννη, Μιχαλίτσα Μακρίδου, Διονυσία Κάκαλου, Χρυσούλα Βασιλείου, Ελένη- Ισιδώρα Περδικούρη, Δέσποινα Νάση, Ιωάννης Γκιουλμπασάνης, Χρήστος Παπανδρέου 19 Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου 2013

20 Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου 2013 Αίθουσα ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Αθλητική Διατροφή Προεδρείο: ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ Ομάδα εργασίας Αθλητικής Διατροφής Βασίλης Μούγιος, Μιχάλης Μακρυλλός Διατροφικοί χειρισμοί σε αθλήματα υπεραντοχής.. Βασίλης Μούγιος Διατροφική ενίσχυση του ανοσοποιητικού κατά τη διάρκεια έντονης προπονητικής περιόδου.. Αθανάσιος Τζιαμούρτας Διατροφικές στρατηγικές καθυστέρησης της κόπωσης.. Αλεξάνδρα Αυλωνίτη ΔΙΑΛΕΞΗ.. Physical activity education for public health promotion Πρόεδρος: Νεκτάριος Σταύρου Ομιλήτρια: Margaret Talbot ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ - ΚΑΦΕΣ.. To συνοδευτικό γλυκό είναι ευγενική χορηγία της εταιρείας ΒΙΑΝ Α.Ε. (του ομίλου ΒΙΑΝΕΞ) ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Φαρμακογνωσία φυσικών προϊόντων Προεδρείο: Ρωξάνη Τέντα, Κωνσταντίνος Ξένος Φάρμακα φυτικής προέλευσης- η εμπειρία του φαρμακείου.. Χρήστος Αγγελόπουλος Ασφάλεια στη χρήση φυτικών προϊόντων.. Ιωάννα Χήνου Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Οικονομική κρίση και υγεία: οι επιπτώσεις στην Διατροφή των Ελλήνων.. Ομάδα Εργασίας Δημόσιας Υγείας Πρόεδρος: Γρηγόρης Ρίσβας Εμπειρική προσέγγιση της απόλυτης φτώχειας στην Ελλάδα: Οι σύγχρονες διατροφικές ανάγκες.. Μαριάννα Παπαδοπούλου Πολιτικές τιμολόγησης τροφίμων.. Νικόλαος Μανιαδάκης ΤΕΛΕΤΗ ΛΗΞΗΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ - ΒΡΑΒΕΥΣΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ 20

21 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος Αίθουσα ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ.. Ας αφήσουμε τους τύπους mednutrition Campaign Συντονιστής: Μαριέττα Ρεμούνδου Ας αφήσουμε τους τύπους: από την ιδέα στην υλοποίηση.. Παρασκευή Kουστουράκη Συσχέτιση εικόνας σώματος και διατροφικών συνηθειών σε ηλικίες ετών, σε Ελλάδα και Κύπρο: τα πρώτα αποτελέσματα.. Μαίρη Μιχελή Παρουσίαση εκπαιδευτικού υλικού καμπάνιας, για ειδικούς.. Νίνα Καρκατζούλη ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Ευ Δια..τροφήν (Εθνικός Διατροφικός Οδηγός) Συντονιστής: Δημοσθένης Παναγιωτάκος - Θεοδώρα Ψαλτοπούλου Εισαγωγή.. Αθηνά Λινού Περιγραφή του Έργου Ευ Δια τροφήν: Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί.. Κωνσταντίνα Ζώτα Περιγραφή της Μεθοδολογίας Ανάπτυξης των Εθνικών Διατροφικών Οδηγών.. Βασιλική Μπενέτου Γενικός Διατροφικός Οδηγός.. Βασιλική Μπενέτου Διατροφικός Οδηγός για παιδιά και εφήβους.. Ελένη Παπαδημητρίου, Χριστίνα-Μαρία Καστορίνη Διατροφικός Οδηγός για γυναίκες (συμπεριλαμβάνονται οι έγκυες και θηλάζουσες).. Ρένα Κωστή Διατροφικός Οδηγός για Άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω.. Κατερίνα Μπελογιάννη Δημοσιοποίηση και Διάχυση των Οδηγών.. Αφροδίτη Βελουδάκη ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΟΜΑΔΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Πρόεδρος: Ανθούλα - Ισμήνη Ναούμη Γεύμα πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.. Ιωάννα - Ευαγγελία Πετράκη Ενυδάτωση.. Ιωάννης Αρναούτης Συμπληρώματα - Εργογόνα και Αθλητική απόδοση.. Ελένη Νικολάου 21 Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου 2013

22 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΑΝΑΡΤΗΜΕΝΕΣ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΑΑ01. ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΩΝ ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟΥ ΣΤΑ ΠΡΟΣΤΑΤΙΚΑ ΚΑΡΚΙΝΙ- ΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ PC-3 Μαρία Σκυριανού, Μαριάννα Ξανθοπούλου, Χάρης Πρατσίνης, Δημήτρης Κλέτσας, Σμαραγδή Αντωνοπούλου, Τζώρτζης Nομικός, Ρωξάνη Τέντα AA02. ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΩΝ ΛΕΥΚΟΥ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΑ ΠΡΟΣΤΑ- ΤΙΚΑ ΚΑΡΚΙΝΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ PC-3 Μαρία Σκυριανού, Μαριάννα Ξανθοπούλου, Χάρης Πρατσίνης, Δημήτρης Κλέτσας, Σμαραγδή Αντωνοπούλου, Ελισάβετ Φραγκοπούλου, Ρωξάνη Τέντα AA03. ΜΕΤΑΓΕΥΜΑΤΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗΝ ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΥΠΕ- ΡΟΞΕΙΔΑΣΗΣ ΤΗΣ ΓΛΟΥΤΑΘΕΙΟΝΗΣ Δήμητρα Στρατίκη, Μαριάννα Ν. Ξανθοπούλου, Κωνσταντία Καλαθαρά, Καλλιόπη Αραμπατζή, Σμαραγδή Αντωνοπούλου, Ελισάβετ Φραγκοπούλου ΑA04. ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΚΗ ΑΙΜΟΡΡΑΓΙΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΥΨΗΛΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ, ΚΟΡΤΙΖΟΝΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ: ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ Παρασκευή Ντετοπούλου, Βασίλειος Παπαμίκος AA05. ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΤΗΣ ΓΕΝΙΑΣ ΤΩΝ 700 ΕΥΡΩ ΣΕ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ Χρύσω Πατσαλίδου, Μαριέλλα Ανδρέου Ηλία, Άννα Μαρία Μαρκάκη, Λένα Μπορμπουδάκη AA06. BREAKFAST INTAKE IS ASSOCIATED WITH FOUR OBESITY INDEXES, MEDITERRANEAN DIET ADHERENCE, SERUM IRON AND FASTING GLUCOSE: THE CYFAMILIES STUDY Chrystalleni Lazarou, Antonia-Leda Matalas AA07. ΓΝΩΣΗ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΚΑΙ ΙΔΙΩΤΙΚΩΝ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΓΕΝΕ- ΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΙΚΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Χριστιάνα Παυλίδου, Ηλίας Γιασεμής, Αθανάσιος Βοζίκης, David N. Cooper, Δημήτριος Νοταράς, Γεώργιος Π. Πατρινός AA08. ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ: ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΟΛΥΔΙΑΣΤΑΤΗΣ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΣΕ ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ Ειρήνη Μπαθρέλλου, Μαρία Γιαννακούλια AA09. Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΣΤΟ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΑΤΟΜΩΝ ΥΨΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΥΠΟΥ 2 Αιμιλία Παπακωνσταντίνου, Χρυσούλα Τσικνή, Δήμητρα Βασιλειάδη, Παναγιώτα Μήτρου, Βασιλική Φραγκάκη, Εκάβη Γεωργουσοπούλου, Τζώρτζης Νομικός, Μερόπη Κοντογιάννη, Γεώργιος Δημητριάδης AA10. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΚΑΦΕ ΣΤΗΝ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣ ΑΓΓΕΙΑΚΟΥ ΕΓΚΕΦΑ- ΛΙΚΟΥ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟΥ: ΜΕΛΕΤΗ ΑΣΘΕΝΩΝ-ΜΑΡΤΥΡΩΝ Ασημένια Κουρούπη, Χριστίνα-Μαρία Καστορίνη, Χαράλαμπος Μηλιώνης, Μαρκέλλα Συμεοπούλου, Βησσαρίων Ευθυμίου, Ειρήνη Τριχιά, Βασίλειος Νικολάου, Κωνσταντίνος Βέμμος, Ιωάννης Γουδέβενος, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος 22

23 5-8 εκεµβρίου 2013 ΘΕΑΤΡΟΝ, Κέντρο Πολιτισµού Ελληνικός Κόσµος AA11. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΣΕ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΠΑΣΧΟΥΣΕΣ ΑΠΟ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΕΙΔΙΚΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ Αμαλία Τσαγκάρη, Αντώνης Γαλανός, Ευάγγελος Παπαταξιάρχης, Γαρυφαλλιά Μπελεγράτη, Ιωάννης Τριανταφυλλόπουλος, Ισμήνη Δοντά, Νικόλαος Παπαϊωάννου AA12. ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΟΣ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΑΤΟΜΩΝ 50+ ΣΕ 11 ΧΩΡΕΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ - ΜΕΛΕΤΗ SHARE-2004 Λένα Μπορμπουδάκη, Mανώλης Λιναρδάκης, Άννα Μαρία Μαρκάκη, Αναστάσιος Φιλαλήθης AA13. Η ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΕΝΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ ΜΕ ΣΥΧΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΣΥΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΣΑΚΧΑΡΩ- ΔΟΥΣ ΔΙΑΒΗΤΗ. 5-ΕΤΗΣ ΕΠΑΝΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗ. Εκάβη Ν Γεωργουσοπούλου, Δημοσθένης Β Παναγιωτάκος, Χρήστος Πίτσαβος, Χριστίνα Χρυσοχόου, Ιωάννης Σκούμας, Λάμπρος Παπαδημητρίου, Κωνσταντίνα Μασούρα, Χριστόδουλος Στεφανάδης AA14. Ο ΥΨΗΛΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΠΡΟΣΚΟΛΛΗΣΗΣ ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΣΥΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΜΕΙΩ- ΜΕΝΗ ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΑΝΤΟΧΗ, ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΤΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΑ ΑΤΟΜΑ. ΜΕΛΕΤΗ ΑΤΤΙΚΗ: ΣΥΓΧΡΟΝΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ. Εκάβη Ν Γεωργουσοπούλου, Δημοσθένης Β Παναγιωτάκος, Χρήστος Πίτσαβος, Χριστίνα Χρυσοχόου, Ιωάννης Σκούμας, Χριστόδουλος Στεφανάδης AA15. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΑΙΔΙΩΝ Ε ΚΑΙ ΣΤ ΤΑΞΕΩΣ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΕ ΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΠΑΡΧΙΑΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ Ευπραξία Νοικοκύρη, Άννα Μαρία Μαρκάκη, Αλίνα Παπαδάκη, Λένα Μπορμπουδάκη AA16. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΑΤΟΜΩΝ ΣΕ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΠΕΞΑΡΤΗΣΗΣ Παναγιώτα Πυρλή, Αθηνά Ιωάννου, Άννα Μαρία Μαρκάκη, Λένα Μπορμπουδάκη AA17. ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΥΓΕΙ- ΑΣ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΙΑΛΟΓΗΣ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΤΡΙΤΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ Κωνσταντίνα Τσουτσουλοπούλου, Χριστίνα Δημητρακάκη, Γιάννης Τούντας AA18. ΒΑΘΜΟΣ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ: Ο ΡΟ- ΛΟΣ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Νίκη Μουρούτη, Αγγελική Σιολάβου, Γεράσιμος Αραβαντινός, Χρήστος Παπαβαγγέλης, Πετρίνη Πλυτζανοπούλου, Τώνια Βασιλάκου, Νικόλαος Μαλάμος, Δημοσθένης Παναγιωτάκος AA19. ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ: ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΑΣΘΕΝΩΝ - ΜΑΡΤΥΡΩΝ Νίκη Μουρούτη, Θανάσης Τεκτονίδης, Χρήστος Παπαβαγγέλης, Πετρίνη Πλυτζανοπούλου, Τώνια Βασιλάκου, Νικόλαος Μαλάμος, Δημοσθένης Παναγιωτάκος AA20. Η ΠΡΟΣΚΟΛΛΗΣΗ ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΝΥΠΑΡΞΗ ΠΑΡΑΓΟ- ΝΤΩΝ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ. 5-ΕΤΗΣ ΕΠΑΝΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗ. Εκάβη Ν. Γεωργουσοπούλου, Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος, Χρήστος Πίτσαβος, Χριστίνα Χρυσοχόου, Ιωάννης Σκούμας, Χριστόδουλος Στεφανάδης AA21. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΠΕΡΙΓΕΝΝΗΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ-ΔΗΜΟΓΡΑΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΔΕΙΚΤΗΣ CORE Εμμανουήλ Μπιρμπίλης, Γεώργιος Μοσχώνης, Ιωάννης Μανιός 23