16PROC

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΔΙΚΑΙΟΣΥΝΗΣ, ΔΙΑΦΑΝΕΙΑΣ & ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ ΨΥΧΙΑΤΡΕΙΟ ΚΡΑΤΟΥΜΕΝΩΝ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΥ Τ.Θ Ταχ. Δ/νση: Κορυδαλλός Τ.Κ Πληροφορίες: Τηλέφωνο : Fax : ps-k-k@otenet.gr Κορυδαλλός, 10/10/2016 Αριθ. Πρωτ: 7099 Αριθμ.Διακ. 1/16 Έχοντας υπόψη : 1. Τις διατάξεις : 1) Του Ν. 2362/95 (ΦΕΚ 247/Α/1995) «Περί Δημοσίου Λογιστικού ελέγχου των δαπανών του Κράτους και άλλες διατάξεις». 2) Του Ν. 4412/16 (ΦΕΚ 147/Α/2016) «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ». γ) Την αριθ.56568/2004 (ΦΕΚ 842/Β/2004) απόφαση του Υπουργού Δικαιοσύνης «Μεταβίβαση αρμοδιοτήτων Υπουργού Δικαιοσύνης... και στους Προϊσταμένους των περιφερειακών αυτού». δ) Την αριθ. 7225/ απόφαση έγκρισης πίστωσης του ΤΑ.Χ.ΔΙ.Κ. για την προμήθεια ειδών αρτοτροφοδοσίας για την περίοδο Νοέμβριος - Δεκέμβριος ΠΡΟΚΗΡΥΣΣΟΥΜΕ Πρόχειρο διαγωνισμό για την προμήθεια ειδών αρτοτροφοδοσίας προϋπολογισμού #53760,00 # για τις ανάγκες παρασκευής του συσσιτίου των κρατουμένων του ΨΚΚ Κορυδαλλού και με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη τιμή. Ο μειοδότης θα υπογράψει με την Υπηρεσία σχετική σύμβαση. Η προμήθεια θα κατακυρωθεί σε τμήματα. Κριτήριο κατακύρωσης του διαγωνισμού αποτελεί η χαμηλότερη τιμή (το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τις εκατό (%) για τα είδη τροφίμων που υπόκεινται σε καθεστώς διατίμησης και η χαμηλότερη τιμή σε Ευρώ για τα λοιπά είδη). Η διάρκεια της προμήθειας ορίζεται για το χρονικό διάστημα από έως Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν: α) τα φυσικά και νομικά πρόσωπα β) οι ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά γ) οι συνεταιρισμοί δ) οι κοινοπραξίες προμηθευτών. Οι ενώσεις και οι κοινοπραξίες δεν υποχρεούνται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλλουν προσφορά. Η επιλεγείσα ένωση ή κοινοπραξία υποχρεούται να πράξει τούτο εάν κατακυρωθεί σε αυτή η σύμβαση εφόσον η λήψη ορισμένης νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. Κάθε συμμετέχων στο διαγωνισμό μπορεί να υποβάλλει προσφορά για το σύνολο της προμήθειας ή κατά τμήμα, όπως προσδιορίζεται στο σχετικό πίνακα της παρούσας. 1

2 Σε περίπτωση που ζητηθούν από τους ενδιαφερόμενους προμηθευτές συμπληρωματικές πληροφορίες, σχετικές με τα έγγραφα του διαγωνισμού, αυτές παρέχονται το αργότερο τρεις (5) ημέρες πριν από την ημερομηνία εκπνοής της προθεσμίας άσκησης της ένστασης του άρθρου 127 του Ν.4412/ ΤΟΠΟΣ-ΧΡΟΝΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ & ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΔΙΕΝΕΡΓΙΑΣ ΨΚΚ ΗΜΕΡΑ ΤΟΠΟΣ ΩΡΑ10πμ ΔΙΕΝΕΡΓΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΔΙΕΝΕΡΓΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Κατάστημα ΚΩΔΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ Κράτησης ΕΙΔΟΥΣ Τρίτη ΤΑ.Χ.ΔΙ.Κ Α 12:00 Κορυδαλλού ΠΟΣΟΤΗΤΑ Ανάλογα με τις ανάγκες της Υπηρεσίας Σολωμού ΜΟΝΑΔΑ 3 - ΜΕΤΡΗΣΗΣ 5 Κορυδαλλός ΤΕΜΑΧΙΑ-ΚΙΛΟ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΠΡΟΟΡΙΖΕΤΑΙ ΨΥΧΙΑΤΡΕΙΟ ΚΡΑΤΟΥΜΕΝΩΝ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΥ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ 53760,00 ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΨΚ Κορυδαλλού έως ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ Σταθερή τιμή σε Ευρώ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ Ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) του δελτίου τιμών που θα εκδίδει η Περιφέρεια Αττικής Η κατακύρωση της προμήθειας θα γίνει σε τμήματα. Υποχρεωτικά η προσφορά θα καλύπτει τη συνολική ποσότητα των ειδών ανά τμήμα συμμετοχής, όπως αναφέρεται στην παρούσα διακήρυξη. Η κατακύρωση της προμήθειας θα γίνει σε τμήματα. Ο προσφέρων δύναται να προσφέρει για ένα ή για όλα τα τμήματα της προμήθειας όχι όμως για μέρος του τμήματος ή των τμημάτων συμμετοχής. Οι υποβαλλόμενες στο διαγωνισμό προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους προσφέροντες για τριάντα (30) ημέρες από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Εγγύηση συμμετοχής δεν απαιτείται. Ο διαγωνισμός θα γίνει σύμφωνα με τους όρους που περιγράφονται αναλυτικά παρακάτω και θεωρούνται αναπόσπαστο μέρος της παρούσας διακήρυξης: 2. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ 3. ΕΝΑΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΙΔΩΝ. Η προσκόμιση όλων των ανωτέρω εγγράφων-δικαιολογητικών, μαζί με την έγγραφη προσφορά, κρίνεται ως απαραίτητη. Διαφορετικά η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη 3) Κριτήριο Κατακύρωσης Ως κριτήριο κατακύρωσης ορίζεται η χαμηλότερη οικονομική προσφορά- μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης. ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 2

3 Προσφορές με κριτήριο κατακύρωσης το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις % επί της μέσης λιανικής τιμής για το χρονικό διάστημα της σύμβασης για την προμήθεια των ειδών: ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α: 1) ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ, 2)ΝΩΠΟ ΚΡΕΑΣ, 3) ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ, 4) ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΑ-ΕΙΔΗ ΜΑΝΑΒΙΚΗΣ, 5) ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ. Σταθερή τιμή για όλο το χρονικό διάστημα της σύμβασης στα είδη: ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β: 1) ΑΥΓΑ ΦΡΕΣΚΑ, 2) ΓΑΛΑ-ΓΙΑΟΥΡΤΙ, 3) ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ, 4) ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ, 5) ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, 6) ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ, 7) ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΚΡΕΑΤΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ 1.Τα υπό προμήθεια νωπά πουλερικά θα είναι πάντοτε πρώτης ποιότητας. Τα νωπά πουλερικά θα είναι εγχώρια και θα παραδίδονται με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις. Η χορηγήτρια υποχρεούται να παραδίδει τα πουλερικά (κοτόπουλα, μπούτι κοτόπουλο, στήθος κοτόπουλο, κοκόρια, κότες) σύμφωνα με τη δοθείσα παραγγελία, όπως επίσης και να παρέχει στην επιτροπή παραλαβής κάθε πληροφορία που θα του ζητείται σχετικά με τα παραδιδόμενα νωπά πουλερικά. Ο χορηγητής υποχρεούται να παραδίδει τα πουλερικά χωρίς φτερά, πόδια τα οποία θα κόβονται στους ταρσούς ή ένα εκατοστό του μέτρου κάτω από αυτούς, όργανα του πεπτικού συστήματος (έντερα, κ.λ.π.) εκτός από το στομάχι, από τα οποία όμως θα αφαιρείται ο βλεννογόνος με όλα τα περιεχόμενά του, τα δε συκώτια και οι σπλήνες δεν θα αφαιρούνται. Τα παραδιδόμενα πουλερικά θα είναι των παρακάτω κατηγοριών: α) Κοτόπουλα βάρους από 1000 gr έως 1200 gr περίπου το καθένα και 1300 gr έως και 1600 gr το καθένα ανάλογα με την ανάγκη των καταστημάτων κράτησης. β) Κοτόπουλο μπούτι τεμαχισμένο. γ) Κοτόπουλο στήθος τεμαχισμένο. δ) Πουλάδες, κοκόρια, ηλικίας κάτω των 8 μηνών. 3

4 ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:2800,00 Προκειμένου να αναδειχθεί ένας μειοδότης για όλα τα είδη πουλερικών, καθορίζεται ποσοστό συμμετοχής κάθε είδους ως εξής: α) Κοτόπουλο βάρους γραμμαρίων και γραμμαρίων 90%, β) Κοτόπουλο μπούτι 5%, γ) Κοτόπουλο στήθος 3%, δ) Πουλάδες, κοκόρια, ηλικίας κάτω των 8 μηνών 2%. Ο προσφέρων θα πρέπει να δώσει σταθερή τιμή σε Ευρώ για όλα τα είδη που περιγράφονται παραπάνω. Εάν δεν δώσει σταθερή τιμή για όλα τα υπό προμήθεια είδη, η προσφορά θεωρείται ελλιπής και απορρίπτεται. Για την ανάδειξη του μειοδότη θα πολλαπλασιάζεται η προσφερόμενη κατά είδος σταθερή τιμή με το ποσοστό συμμετοχής του κάθε είδους. Το άθροισμα των γινομένων θα διαμορφώσουν την "τιμή σύγκρισης της προσφοράς". Ο συμμετέχων που θα διαμορφώνει τη χαμηλότερη συνολική τιμή σύγκρισης θα αναδειχθεί μειοδότης για όλα τα είδη που περιγράφονται παραπάνω. Η τιμή σύγκρισης έχει εφαρμογή μόνο για την ανάδειξη μειοδότη και δεν αποτελεί τιμή προσφοράς. 2.Τα χορηγούμενα αβγά που θα παραδίδονται θα είναι ωοσκοπημένα Α' κατηγορίας βάρους γραμμαρίων. Ο έλεγχος του βάρους του αυγού, θα εξακριβώνεται με ζύγιση ορισμένου αριθμού αυτών, κατ εκτίμηση της επιτροπής παραλαβής. Σε περίπτωση αμφιβολιών για την ποιότητα των αυγών, τα ιδρύματα θα πρέπει να έρχονται σε άμεση συνεννόηση με την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία Πειραιά (Ηρώων Πολυτεχνείου τηλ ). Επίσης τα υπό προμήθεια είδη θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών & αντικειμένων κοινής χρήσεως» και τις υγειονομικές διατάξεις με τους πιο κάτω ειδικότερους όρους. Ο χορηγητής είναι υποχρεωμένος να χορηγεί τα υπό προμήθεια είδη που φέρουν το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά που κατέθεσε κατά τη διενέργεια του διαγωνισμού ήτοι, φρέσκα αβγά ωοσκοπημένα βάρους γραμμαρίων Τα υπό προμήθεια είδη θα είναι πάντοτε πρώτης ποιότητας και θα είναι σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών & αντικείμενα κοινής χρήσεως» και τις υγειονομικές διατάξεις. Θα φέρουν δε τα εμπορικά σήματα που αναφέρονται στην προσφορά της χορηγήτριας εταιρείας. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:1200,00 4

5 3.Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα λαχανικά θα είναι πάντα Α ποιότητας, θα έχουν ζωηρό και φυσιολογικό χρώμα και θα τηρούν τους όρους και τις προδιαγραφές των κείμενων διατάξεων περί εμπορίας κατεψυγμένων λαχανικών αποκλειόμενης απολύτως της χορηγήσεως ποιότητας κατώτερης της πρώτης. Τα κατεψυγμένα λαχανικά θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις. Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα λαχανικά θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:1200,00 1. Σπανάκι 2. Καρότα 3. Καλαμπόκι 4. Μανιτάρια κομμένα 5. Μπάμιες ψιλές 6. Αγκινάρες 7. Αρακάς 8. Φασολάκι στρογγυλό 9. Φασολάκι πλατύ 10. Φασολάκι χάντρα 11. Ανάμικτα λαχανικά (φασολάκι στρογγυλό, καρότο, αρακά) Για την ανάδειξη του μειοδότη θα πολλαπλασιάζεται η προσφερόμενη κατά είδος σταθερή τιμή με το συντελεστής αξιολόγησης του κάθε είδους. Το άθροισμα των γινομένων θα διαμορφώσουν την "τιμή σύγκρισης της προσφοράς". Ο συμμετέχων που θα διαμορφώνει τη χαμηλότερη συνολική τιμή σύγκρισης θα αναδειχθεί μειοδότης για όλα τα είδη που περιγράφονται παρακάτω. Η τιμή σύγκρισης έχει εφαρμογή μόνο για την ανάδειξη μειοδότη και δεν αποτελεί τιμή προσφοράς. Οι συντελεστές αξιολόγησης ανά είδος έχουν ως εξής: 5

6 1. Σπανάκι 5% 2. Καρότα 3% 3. Καλαμπόκι 2% 4. Μανιτάρια κομμένα 5% 5. Μπάμιες ψιλές 3% 6. Αγκινάρες 2% 7. Αρακάς 25% 8. Φασολάκι στρογγυλό 10% 9. Φασολάκι πλατύ 10% 10. Φασολάκι χάντρα 5% 11. Ανάμικτα λαχανικά (φασολάκι στρογγυλό, καρότο, αρακά) 30% 4.Το κατεψυγμένο βόειο κρέας και ο κιμάς σε μπάλες θα είναι πρώτης ποιότητας και θα προέρχονται από αυτοτελή τεμάχια, αποκλειόμενης λάπας (εκτός εάν ζητηθεί από τον φορέα) θα προέρχονται από το οπίσθιο τεταρτημόριο. Συγκεκριμένα θα περιλαμβάνουν τα εξής αυτοτελή τεμάχια σφαγίου: 1) κότσι, 2) νουά, 3) τρανς, 4) στρογγυλό, 5) κιλότο. Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα κρέατα θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:2800,00 1. Κότσι από βόειο κρέας, Τράνς από βόειο κρέας, 2. Στρογγυλό από βόειο κρέας, Κιλότο από βόειο κρέας 3. Νουά από βόειο κρέας, Κιμάς από βόειο κρέας σε μπάλες 4. Χεράκια αρνιών, Μπούτια αρνιών Κοτόπουλα ολόκληρα, Γαλοπούλα ολόκληρη, Κοτόπουλο μπούτι Στήθος φιλέτο Κοτόπουλο Γαλοπούλα μπούτι 14. Στήθος φιλέτο Γαλοπούλα Οπροσφέρων θα πρέπει να δώσει σταθερή τιμή σε Ευρώ, για όλα τα είδη όπως αυτά περιγράφονται. Εάν δεν δώσει σταθερή τιμή για όλα τα υπό προμήθεια είδη, η προσφορά θεωρείται ελλιπής και απορρίπτεται. Η κατακύρωση της προμήθειας θα γίνει συνολικά για όλα τα είδη και όχι για ένα ή μέρος αυτών. 6

7 Μειοδότης θα αναδειχθεί ο προσφέρων που έδωσε τη χαμηλότερη τιμή, που θα προκύψει, από την άθροιση των τιμών όλων των ειδών που αναφέρονται στη παρούσα διακήρυξη και τη διαίρεση του αθροίσματος με το πλήθος των ειδών αυτών Τα χορηγούμενα γλυκά θα πληρούν τις διατάξεις του κώδικα τροφίμων και ποτών, θα είναι συσκευασμένα, πάντα φρέσκα, πρώτης ποιότητας δηλαδή θα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους υλικά πρώτης ποιότητας. Εκτός από την ατομική συσκευασία κάθε είδους όπου αυτό απαιτείται, τα είδη θα είναι συσκευασμένα σε κιβώτια κατά τη μεταφορά και παράδοσή τους για να αποφεύγεται η έκθεσή τους σε ρίπους και μικρόβια 1. Το βάρος κάθε γλυκού θα είναι σύμφωνο με τον παραπάνω πίνακα, εφόσον δεν ορίζεται άλλως από άλλη διάταξη νόμου. 2. Ο χώρος παραγωγής αυτών θα πρέπει να πληροί όλες τις υγειονομικές και λοιπές διατάξεις που ισχύουν κάθε φορά, με δικαίωμα του φορέα να επισκέπτεται αυτόν ή να ζητάει τα σχετικά από το νόμο βιβλία ελέγχου. Τα υπό προμήθεια είδη θα είναι πάντοτε πρώτης ποιότητας, παραγόμενα στην Ελλάδα, σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή. Ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να χορηγεί τα ανωτέρω είδη σύμφωνα με όσα θα προβλέπονται στη σύμβαση και σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στα δελτία παραγγελίας Επίσης τα είδη θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις με τους παρακάτω όρους: ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:6000,00 Α. ΓΛΥΚΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ ΒΑΡΟΣ ΣΕ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Κωκ 120 Εκλέρ 120 Προφιτερόλ 120 Τάρτες φρούτων 120 Πάστες Αμυγδάλου 120 Σε μπολ Πάστες Σοκολατίνες 120 Σε μπολ Πάστες Black Forest 120 Σε μπολ Mιλφέϊ 120 Τάρτες μαρμελάδας 120 7

8 Αφρικάνα μπώλ 120 Βlack forest μπώλ 120 Μoυς 120 Β. ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΓΛΥΚΑ Κέϊκ ατομικό 80 Αεροστεγώς Συσκευασμένα Μηλόπιτα 100 " Κρουασάν πραλίνα φουντουκιού 100 " Σταφιδόψωμο 100 " Τσουρέκι ατομικό 80 " Τσουρέκι ατομικό γεμιστό 100 " Ντόνατς 60 " Γ. ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ Μπακλαβάς 120 Αεροστεγώς Συσκευασμένα Καταϊφι 120 " Γιαννιώτικο 120 " Καρυδόπιτα 120 " Ραβανί 120 " Σάμαλι 120 " Γαλακτομπούρεκο 120 " Χανούμ μπουρέκ 120 " Δ. ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Ρυζόγαλο 180 Αεροστεγώς Συσκευασμένα Κρέμες 180 " 8

9 Ζελέ 180 " Μουσταλευριά 180 " Ε. ΕΙΔΗ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ Διάφορα Είδη κιλού 1000 ΣΤ. ΕΠΟΧΙΑΚΑ Κουραμπιέδες 1000 Μελομακάρονα 1000 Τσουρέκι 1000 Κέϊκ Σοκολάτας 1000 Βασιλόπιτα 1000 Βουτήματα 1000 Κουλούρια 1000 Μουστοκούλουρα Οι τιμές θα πρέπει να δίνονται σε Ευρώ ανά τεμάχιο, κιλό, για παράδοση του προϊόντος ελεύθερου μέσα στις αποθήκες των Καταστημάτων Κράτησης, θα αναγράφονται δε ολογράφως και αριθμητικώς. 2. Προσφορές που δεν δίνουν τις τιμές σε Ευρώ ή που καθορίζουν σχέση Ευρώ με άλλο νόμισμα θα απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Οι τιμές που θα δοθούν θα είναι σταθερές για όλο το χρονικό διάστημα της προμήθειας καθώς και της τυχόν παράτασης αυτής. Οι σταθερές τιμές οι οποίες θα δοθούν, θα πρέπει στην προσφορά να αναλύονται ως εξής: α) Τιμή μονάδος σε Ευρώ (απαλλαγμένη από Φ.Π.Α.). β) Φ.Π.Α. σε Ευρώ (ποσοστό επί τοις εκατό και ποσό επιβάρυνσης επί της ανωτέρω τιμής). γ) Συνολική προσφερόμενη τιμή σε ευρώ. 4. Σε περίπτωση που ο διαγωνισμός αφορά περισσότερα του ενός είδους, η τιμή θα δίνεται υποχρεωτικά για τη μονάδα κάθε είδους χωριστά. Προσφορές που δεν έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τα ανωτέρω, δύναται κατά την κρίση 9

10 της επιτροπής να μη ληφθούν υπόψη. Προκειμένου να αναδειχθεί ένας μειοδότης για όλα τα είδη Ζαχαροπλαστείου, καθορίζουμε σε ποσοστά τη συμμετοχή της κάθε κατηγορίας ειδών ζαχαροπλαστείου (όπως αυτές αναφέρονται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α1) ως εξής : Α. ΓΛΥΚΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ 20% Β. ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΓΛΥΚΑ 45% Γ. ΓΛΥΚΑ ΤΑΨΙΟΥ 15% Δ. ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ 10% Ε. ΕΙΔΗ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ 5% ΣΤ.ΕΠΟΧΙΑΚΑ 5% Για την ανάδειξη του μειοδότη, θα πολλαπλασιάζεται η μέση προσφερόμενη σταθερή τιμή κάθε κατηγορίας ειδών με το ποσοστό συμμετοχής της κάθε κατηγορίας και θα αναδεικνύεται μειοδότης αυτός που θα διαμορφώνει την χαμηλότερη ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΣΥΓΚΡΙΣΗΣ. Για την πλήρη κατανόηση του τρόπου αξιολόγησης των προσφορών παρατίθεται παράδειγμα. Έστω ότι υποβάλλονται οι προσφορές Χ και Ψ και η μέση προσφερόμενη σταθερή τιμή ανά κατηγορία είδους έχουν ως εξής: ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ Α Β Γ Δ Ε ΣΤ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Χ ΣΕ ΕΥΡΩ 0,45 0,60 0,50 1,30 0,20 0,40 ΠΡΟΣΦΟΡΑ Ψ ΣΕ ΕΥΡΩ 0,45 0,60 0,50 1,40 0,30 0,45 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΔΥΟ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Χ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Ψ Α. 0,45*20% =0,0900 Α. 0,45*20% =0,0900 Β. 0,60*45% =0,2700 Β. 0,60*45% =0,2700 Γ. 0,50*15% =0,0750 Γ. 0,50*15% =0,0750 Δ. 1,30*10% =0,1300 Δ. 1,40 *10% =0,1400 Ε. 0,20* 5% =0,0100 Ε. 0,30* 5% =0,0150 ΣΤ. 0,40* 5% =0,0200 ΣΤ. 0,45* 5% =0,

11 ΤΙΜΗ ΣΥΓΚΡΙΣΗΣ 0,595 ΤΙΜΗ ΣΥΓΚΡΙΣΗΣ 0,6125 ΜΕΙΟΔΟΤΗΣ ΑΝΑΔΕΙΚΝΥΕΤΑΙ Η ΠΡΟΣΦΟΡΑ Χ Τονίζεται ιδιαίτερα ότι όλα τα παραπάνω εφαρμόζονται ΜΟΝΟ για την αξιολόγηση των προσφορών και την ανάδειξη μειοδότη. Η πληρωμή θα γίνεται σύμφωνα με τις προσφερόμενες τιμές κατά είδος. 6.Το χορηγούμενο γάλα θα προέρχεται από αγελάδες υγιείς και πρέπει να είναι προϊόν ολοσχερούς αρμέγματος γαλακτοφόρων αγελάδων σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων και ποτών. Το παστεριωμένο γάλα να πληρεί τους όρους και προδιαγραφές σύμφωνα με τους οποίους γίνεται η πώληση γάλακτος αγελάδας, τους καθοριζόμενους από τα αντίστοιχα άρθρα του κώδικα τροφίμων του Γ.Χ.Κ. Α) Να έχει υποβληθεί σε παστερίωση με κάποια από τις αναγνωρισμένες μεθόδους έτσι ώστε όλοι οι τυχόν υπάρχοντες παθογόνοι μικροοργανισμοί να καταστρέφονται. Β) Το γάλα πρέπει να πληρεί τα μικροβιολογικά σταθερότυπα που ορίζονται στις εκάστοτε ισχύουσες υγειονομικές και κτηνιατρικές διατάξεις. Γ) Εάν πρόκειται περί ομογενοποιηθέντος παστεριωμένου γάλακτος και όταν μείνει τούτο σε ακινησία σαράντα οκτώ (48) ωρών, δε πρέπει να σχηματίζεται φανερός διαχωρισμός της κρέμας και η περιεκτικότητα σε λίπος της υπερκείμενης ποσότητας 100 κυβ. εκατοστά γάλακτος φιάλη του ενός λίτρου ή ανάλογης ποσότητας για δοχείο διαφόρου μεγέθους, να μη διαφέρει περισσότερο από το 10% της περιεκτικότητας σε λίπος του εναπομείναντος γάλακτος. Να περιέχει: 1. Λίπος 3,5% το λιγότερο (για το πλήρες) 2. Στερεό υπόλοιπο χωρίς λίπος όχι λιγότερο του 8,46% 3. Να έχει ειδικό βάρος σε 15 βαθμούς Κελσίου όχι λιγότερο του 1030 Το παστεριωμένο γάλα πρέπει να παραλαμβάνεται με ημερομηνία της ημέρας που έγινε σε αυτό η παστερίωση. Νοθείες γάλακτος είναι: 1. Η προσθήκη νερού 2. Η μικρότερη ή μεγαλύτερη αφαίρεση λίπους. 3. Η προσθήκη νερού και αφαίρεσης λίπους. 4. Η προσθήκη συντηρητικών 5. Η ανάμειξη τεχνικού γάλακτος με πραγματικό. 11

12 Σαν απατηλή δήλωση θεωρείται η προσφορά άλλου γάλακτος αντί άλλου. Αλλοιωμένο γάλα θεωρείται εκείνο που έχει αυξημένη οξύτητα και που περιέχει ακαθαρσίες. Τα χορηγούμενα γάλατα θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή 7.Το χορηγούμενο είδος γιαούρτι θα είναι παρασκευασμένο από γάλα αγελάδας, θα έχει λίπος 2%, 3,85% ή 4% κατά περίπτωση και πρέπει να είναι σύμφωνο με τους όρους που προβλέπει ο Κώδικας Τροφίμων την κατά περίπτωση έγκριση Α.Χ.Σ. και τις ισχύουσες αγορανομικές και υγειονομικές διατάξεις. Το χορηγούμενο είδος γιαούρτι-έδεσμα θα είναι παρασκευασμένο από γάλα αγελάδας, θα έχει λίπος τουλάχιστον 10% και πρέπει να είναι σύμφωνο με τους όρους που προβλέπει ο Κώδικας Τροφίμων. Οι αρμόδιες Υπηρεσίες έχουν δικαίωμα να κάνουν επιστημονική εξέταση στο χορηγούμενο είδος για να διαπιστώσουν την υγειονομική του κατάσταση. Τα χορηγούμενα γιαούρτια θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:4400,00 Η κατακύρωση της προμήθειας θα γίνει σε τμήματα. Προκειμένου να αναδειχθεί ένας μειοδότης για κάθε τμήμα, καθορίζεται συντελεστής αξιολόγησης προσφοράς στην προμήθεια του κάθε είδους ανά τμήμα, ως εξής: Α' ΤΜΗΜΑ - ΓΑΛΑ α) Φρέσκο Γάλα αγελάδας παστεριωμένο πλήρες, σε δοχείο των 10 ή 20 λίτρων, συντελεστής αξιολόγησης προσφοράς στην προμήθεια γάλακτος 0,97. β) Φρέσκο Γάλα αγελάδας παστεριωμένο ελαφρύ, σε συσκευασία του ½ λίτρου, συντελεστής αξιολόγησης προσφοράς στην προμήθεια γάλακτος 0,03. Β' ΤΜΗΜΑ - ΓΙΑΟΥΡΤΙ α) Γιαούρτι αγελάδας με λιπαρά 2%, 3,85%, 4% ή 0% των 200γραμ. - συντελεστής αξιολόγησης προσφοράς στην προμήθεια γιαουρτιού 0,98. β) Γιαούρτι στραγγιστό με λιπαρά 3,85% σε συσκευασία 5Kg-10Kg - συντελεστής αξιολόγησης προσφοράς στην προμήθεια γιαουρτιού 0,02. Για την ανάδειξη μειοδότη για κάθε τμήμα, θα πολλαπλασιάζεται η προσφερόμενη κατά είδος σταθερή τιμή με το συντελεστή αξιολόγησης προσφοράς του κάθε είδους. Το άθροισμα των γινομένων θα διαμορφώσουν τη "τιμή σύγκρισης της προσφοράς". Ο συμμετέχων που θα διαμορφώσει τη χαμηλότερη «συνολική τιμή σύγκρισης» ανά τμήμα, θα αναδειχθεί μειοδότης για όλα τα είδη του τμήματος που συμμετέχει και περιγράφονται 12

13 παραπάνω. Η τιμή σύγκρισης έχει εφαρμογή μόνο για την ανάδειξη μειοδότη και δεν αποτελεί τιμή προσφοράς. 8. Το χορηγούμενο είδος ελαιόλαδο:όλα τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του προϊόντος να είναι σύμφωνα με τα αντίστοιχα που προβλέπονται στο παράρτημα Ι του Κανονισμού (ΕΟΚ) αριθμ.2568/91 της Επιτροπής της 11 ης Ιουλίου 1991, και τις εκάστοτε τροποποιήσεις του, σχετικά με τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιόλαδων καθώς και με τις μεθόδους προσδιορισμού, σε ότι αφορά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και με τον πιο κάτω τρόπο: ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ οξύτητας 0-0,8 μέγιστο και θα προέρχεται από τυποποιητήρια-συσκευαστήρια που θα λειτουργούν νόμιμα. Το υπό προμήθεια είδος θα παραδίδεται από το χορηγητή σε μεταλλικά ή πλαστικά δοχεία των 5 λίτρων. Έλεγχοι α) μακροσκοπικοί, β) εργαστηριακοί (Γ.Κ.Κ.) κατά την κρίση της επιτροπής της παραλαβής. Τα χορηγούμενα ελαιόλαδα θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:1600,00 9. Το χορηγούμενο είδος νωπό κρεας:τα χορηγούμενα είδη θα είναι εγχώριας προέλευσης ή Ευρωπαϊκής Ένωσης, Α ποιότητας σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά που ισχύουν στον Αγορανομικό Κώδικα και ορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών του Γενικού Χημείου του Κράτους καθώς και στις διατάξεις των αρμόδιων Υπηρεσιών, τα Προεδρικά Διατάγματα και τους Κοινοτικούς Κανονισμούς, ακεραία, υγιή. Ειδικότερα τα χορηγούμενα είδη θα παραδίδονται χωρίς ίχνη προσβολών από έντομα ή άλλα παράσιτα και ασθένειες, χωρίς μώλωπες, αλλοιώσεις καθώς και ζημιές από παγετό, καθαρά, απαλλαγμένα από χώμα και ορατά ίχνη λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων. Η ωριμότητα τους θα επιτρέπει αντοχή σε μεταφορά και μεταχείριση και θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες της κατανάλωσης. Δεν θα εμφανίζουν αλλοίωση της σύστασης τους και των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών. Επίσης θα διατίθενται κατά είδος και ποιότητα, χωρίς αναμίξεις διαφόρων ποιοτήτων ανεξαρτήτως ποικιλίας. α) Νωπά κρέατα μόσχων σε ολόκληρα σφάγια ή ημιμόρια ή ισάριθμα τεταρτημόρια εγχώρια ή εξωτερικού. β) Αυτοτελή εμπρόσθια τεταρτημόρια νωπών μόσχων με δέκα πλευρές εγχώρια ή εξωτερικού. γ) Αυτοτελή οπίσθια τεταρτημόρια νωπών μόσχων με τρεις πλευρές εγχώρια ή εξωτερικού. δ) Τεμάχια νωπού μόσχου με οστά ή χωρίς οστά (τράνς, νουά, ουρά, στρογγυλό, καπάκι, 13

14 σπάλα, μπριζόλες, κόντρα σπαλομπριζόλες, κιλότο, τράχηλος, λάπα, κότσια, στήθος, στηθοπλευρές, φιλέτο). ε) Νωπός κιμάς μόσχου ανεξάρτητα του κομματιού από το οποίο προέρχεται αυτός, χωρίς οστά. στ) Νωπό κρέας χοιρινό σε ημιμόρια τύπου καρέ (με αναπόσπαστο την ωμοπλάτη, τράχηλο, μηρό, μπριζόλες), εγχώρια ή εξωτερικού. ζ) Τεμάχια νωπά χοιρινό σε καρέ με οστά ή χωρίς οστά (ωμοπλάτη, τράχηλο, μπούτι, σπάλα, μπριζόλες). η) Νωπά χοιρίδια γάλακτος ολόκληρα (τύπου μαδητού με κεφάλι εντόσθια και περινεφρικό λίπος) εγχώρια ή εξωτερικού. θ) Νωπό συκώτι μόσχου. ι) Νωπό χοιρινό συκώτι. ια) Στομάχια, άκρα νωπών βοοειδών τελείως καθαρισμένα. ιβ) Νωπά κρέατα αιγοπροβατοειδών σε ολόκληρα σφάγια ή ημιμόρια (αρνιά, αρνιά γάλακτος, κατσίκια, κατσίκια γάλακτος, ζυγούρια, βετούλια, κριάρια, τράγοι, γίδες, πρόβατα) εγχώρια ή εξωτερικού. ιγ) Νωπά κεφαλάκια αμνοεριφίων. ιδ) Νωπές συκωταριές αμνοεριφίων. ιε) Στομάχια, άκρα νωπά αιγοπροβατοειδών τελείως καθαρισμένα. ΣΦΡΑΓΙΔΕΣ ΕΠΙ ΤΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ ΣΑΝ ΔΙΑΚΡΙΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ Ανάλογα με την παραγγελία του καταστήματος κράτησης, τα νωπά κρέατα κατά την παράδοση τους από τον προμηθευτή θα φέρουν υποχρεωτικά επί αυτών την σφραγίδα προέλευσης, ήτοι με μπλε χρ Τα χορηγούμενα κρέατα θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή ώμα την ένδειξη ΕΓΧΩΡΙΟ και πράσινο χρώμα την ένδειξη ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:5600, Το χορηγούμενο είδος κατεψυγμένα ψάρια:τα χορηγούμενα είδη θα είναι Α Ποιότητος, σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις Υγειονομικές Διατάξεις. 14

15 1. Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα ψάρια και μαλάκια θα χορηγούνται σύμφωνα με τα οριζόμενα στο ΠΔ 79 (ΦΕΚ 95/1/ ) όπως ισχύει σήμερα, περί επιθεώρησης, εισαγωγής, συντήρησης και διατήρησης νωπών και κατεψυγμένων αλιευμάτων. 2. Τα είδη ψαριών και μαλακίων είναι αυτά που αναφέρονται στο δελτίο πιστοποίησης τιμών που ανακοινώνεται από την Περιφέρεια Αττικής. 3. Το βάρος κάθε κατεψυγμένου ψαριού δεν θα πρέπει να είναι μικρότερο από 320 γραμμάρια εκτός από: α) τα λυθρίνια που το καθένα θα έχει βάρος όχι λιγότερο από 130 γραμμάρια β) τα μπαρμπούνια που το καθένα θα έχει βάρος από γραμ. και γ) ο κατεψυγμένος βακαλάος και το κοκκινόψαρο που θα έχει βάρος όχι λιγότερο από 250 γραμμάρια. 4. Τα κατεψυγμένα ψάρια και μαλάκια θα είναι πάντα Α ποιότητας και τα κιβώτια συσκευασίας θα αναγράφουν εξωτερικά τα παρακάτω στοιχεία: α.χώρα προέλευσης β. Ημερομηνία κατάψυξης γ. Ημερομηνία ανάλωσης δ. Είδος και βάρος δ. Κωδικό αριθμός εγκατάστασης αλιευμάτων και μαλακίων. 5. Τα εργαστήρια όπου θα γίνεται ο τεμαχισμός των ψαριών θα διαθέτουν εγκεκριμένο κωδικό αριθμό λειτουργίας ο οποίος θα αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος. 6. Η μεταφορά των προϊόντων να πληροί τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών» και τις ισχύουσες Υγειονομικές Διατάξεις. Τα χορηγούμενα κατεψυγμένα ψάρια θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή Έλεγχος μακροσκοπικός επίπαγου μικροβιολογικός. ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:2.000, Το χορηγούμενο είδος παντοπωλείου Τα υπό προμήθεια είδη θα είναι πάντοτε πρώτης ποιότητας και θα είναι σύμφωνα με τους όρους του «Κώδικα Τροφίμων και Ποτών & αντικείμενα κοινής χρήσεως» και τις υγειονομικές διατάξεις. Θα φέρουν δε τα 15

16 εμπορικά σήματα που αναφέρονται στην προσφορά της χορηγήτριας εταιρείας. 16PROC ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΘΕΣΑ ΑΞΙΑ:13400, : Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 1 ΑΛΑΤΙ 500 gr τεμ 2 ΑΛΕΥΡΙ kgr 3 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ 160 gr τεμ 4 ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ 5,5 kgr τεμ 5 ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ 5 lt τεμ 6 ΑΤΟΜΙΚΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ Τεμ. 7 ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΛΙΠΑΣΤΟΣ kgr 8 ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ kgr 9 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 410 gr τεμ 10 ΓΙΓΑΝΤΕΣ 280 gr τεμ 11 ΓΚΟΥΝΤΑ kgr 12 ΓΡΑΒΙΕΡΑ kgr 13 ΔΑΦΝΗ kgr 14 ΔΥΟΣΜΟΣ kgr 15 ΕΛΙΕΣ ΜΑΜΟΥΘ ΞΥΔΑΤΕΣ kgr 16 ΕΝΤΑΜ kgr 17 ΖΑΧΑΡΗ kgr 18 ΖΩΜΟΣ ΒΟΔΙΝΟΣ 4 kgr kgr 19 ΖΩΜΟΣ ΚΟΤΑΣ 4 kgr kgr 20 ΗΛΙΕΛΑΙΟ 5 lt τεμ 21 ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΥΡΙ kgr 22 ΚΑΚΑΟ kgr 23 ΚΑΝΕΛΛΑ ΞΥΛΟ kgr 24 ΚΑΝΕΛΛΑ ΣΚΟΝΗ kgr 25 ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ ΧΥΜΑ kgr 26 ΚΑΣΕΡΙ ΠΟΠ kgr 27 ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ kgr 28 ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ τεμ 29 ΚΙΜΙΝΟ kgr 30 ΛEΜΟΝΟΧΥΜΟΣ 330 gr τεμ 31 ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ kgr 32 ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΥΠΟΥ ΦΡΑΓΚΦΟΥΡΤΗΣ kgr 33 ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΙΠΟΣ-ΦΥΤΙΝΗ 16kgr kgr 34 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΠΑΣΤΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ kgr 35 ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΑΤΟΜΙΚΗ 10gr τεμ 36 ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ 250 gr τεμ 37 ΜΕΛΙ ΑΤΟΜΙΚΟ 20gr τεμ 38 ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ 4kgr τεμ 39 ΜΠΑΧΑΡΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ kgr 40 ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 20 gr τεμ 41 ΜΠΕΪΚΟΝ ΣΕ ΦΕΤΕΣ kgr 42 ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ 2 kgr τεμ 43 ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ 280 gr τεμ 16

17 44 ΞΥΔΙ 400 gr τεμ 45 ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ 5 kgr τεμ 46 ΠΑΤΑΤΕΣ ΠΡΟΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΕΣ kgr 47 ΠΙΠΕΡΙ kgr 48 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ 5 kgr τεμ 49 ΠΙΤΣΑ OIKOΓΕΝΕΙΑΚΗ ΣΠΕΣΙΑΛ min.450gr τεμ 50 ΠΙΤΣΑ ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΠΕΣΙΑΛ min.180gr τεμ 51 ΠΟΥΡΕΣ 25 kgr kgr 52 ΡΕΒΥΘΙΑ 500 gr τεμ 53 ΡΙΓΑΝΗ kgr 54 ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΜΠΟΝΕΤ 500 gr τεμ 55 ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΜΠΟΝΕΤ ΧΥΜΑ kgr 56 ΡΥΖΙ ΝΥΧΑΚΙ 500 gr τεμ 57 ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ 2 kgr τεμ 58 ΣΑΡΔΕΛΑΚΙΑ 125 gr τεμ 59 ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 500 gr τεμ 60 ΣΚΕΥΑΣΜΑ ΑΥΓΩΝ ΒΑΚΑΛΑΟΥ kgr 61 ΣΟΓΕΛΑΙΟ 5 lt τεμ 62 ΣΟΔΑ kgr 63 ΣΤΑΦΙΔΑ ΞΑΝΘΗ ΧΥΜΑ kgr 64 ΤΕΙΟΝ kgr 65 ΤΕΛΕΜΕΣ kgr 66 ΤΟΜΑΤΑ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΗ 1 ΚΙΛΟΥ kgr 67 ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟΣ 5 ΚΙΛΩΝ kgr 68 ΤΟΥΡΣΙ kgr kgr 69 ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΠΟΠ ΚΙΛΟ kgr 70 ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ 500gr τεμ 71 ΦΑΡΙΝΑ 500 gr τεμ 72 ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ 500gr τεμ 73 ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ 500 gr τεμ 74 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ τεμ 75 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΑ kgr 76 ΦΡΥΓΑΝΙΑΣ ΣΙΚΑΛ. 180 gr τεμ 77 ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΠΛΑΚΑ kgr 78 ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΠΛΑΚΑ kgr 79 ΧΑΛΒΑΣ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 2,5 gr kgr 80 ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΚΑΟ 2,5 gr kgr 81 ΧΥΜΟΣ ΤΟΜΑΤΑΣ1/2 ΚΙΛΟΥ kgr 82 ΩΜΟΠΛΑΤΗ ΧΟΙΡΙΝΗ ΦΟΡΜΑ ΑΚΟΠΗ kgr Ο προσφέρων θα πρέπει να δώσει σταθερή τιμή σε Ευρώ ανά κιλό ή τεμάχιο, για όλα τα είδη που περιγράφονται στο πιο πάνω πίνακα.. Εάν δεν δώσει σταθερή τιμή για όλα τα υπό προμήθεια είδη, η προσφορά θεωρείται ελλιπής και απορρίπτεται. Το άθροισμα των τιμών θα διαμορφώσουν την "τιμή σύγκρισης της προσφοράς". Ο συμμετέχων που θα διαμορφώνει τη χαμηλότερη συνολική τιμή σύγκρισης θα αναδειχθεί μειοδότης για όλα τα είδη που περιγράφονται παραπάνω. Προσφορές που δεν έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τα ανωτέρω δεν ληφθούν υπόψη. Σημειώνεται ότι στην περίπτωση που από την επιτροπή διαπιστωθεί ότι οι τιμές των ειδών 17

18 που θα δοθούν από τον προσφέρων, αντίκειται στη νομοθεσία περί αθέμιτου ανταγωνισμού ή ότι αυτές δεν είναι πραγματικές η προσφορά απορρίπτεται. Το χορηγούμενο είδος οπωρολαχανικα:τα χορηγούμενα είδη θα είναι εγχώριας προέλευσης ή Ευρωπαϊκής Ένωσης, Α ποιότητας σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά που ισχύουν στον Αγορανομικό Κώδικα και ορίζονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών του Γενικού Χημείου του Κράτους καθώς και στις διατάξεις των αρμόδιων Υπηρεσιών, τα Προεδρικά Διατάγματα και τους Κοινοτικούς Κανονισμούς, ακεραία, υγιή. Ειδικότερα τα χορηγούμενα είδη θα παραδίδονται χωρίς ίχνη προσβολών από έντομα ή άλλα παράσιτα και ασθένειες, χωρίς μώλωπες, αλλοιώσεις καθώς και ζημιές από παγετό, καθαρά, απαλλαγμένα από χώμα και ορατά ίχνη λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων. Η ωριμότητα τους θα επιτρέπει αντοχή σε μεταφορά και μεταχείριση και θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες της κατανάλωσης. Δεν θα εμφανίζουν αλλοίωση της σύστασης τους και των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών. Επίσης θα διατίθενται κατά είδος και ποιότητα, χωρίς αναμίξεις διαφόρων ποιοτήτων ανεξαρτήτως ποικιλίας. Τα χορηγούμενα είδη θα πρέπει να είναι πρόσφατης παραγωγής και συλλογής και θα πρέπει να περιλαμβάνουν όλο το φάσμα των εποχιακών φρούτων και λαχανικών που διακινούνται στην Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών, και θα παραδίδονται χωρίς ξένες ύλες και ελαττώματα στις αποθήκες των καταστημάτων κράτησης με ευθύνη του χορηγητή. Η συσκευασία των χορηγουμένων ειδών θα πρέπει να είναι η προβλεπόμενη από τον κώδικα τροφίμων και ποτών (άρθρα 9 και 11) τους Υγειονομικούς Κανονισμούς και τα εκάστοτε Προεδρικά Διατάγματα, χωρίς χρηματική επιβάρυνση των υπηρεσιών. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:7200, Το χορηγούμενο είδος τυριά: Τα υπό προμήθεια είδη(τυριά)θα είναι πάντοτε πρώτης ποιότητας παραγόμενα στην Ελλάδα και την Ε.Ε σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή.ο προμηθευτής είναι υποχρεωμένος να χορηγεί τα ανωτέρω είδη σύμφωνα με όσα προβλέπονται στη σύμβαση και σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στα δελτία παραγγελίας.ταείδη θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις Τα χορηγούμενα τυριά θα φέρουν στην συσκευασία τους το εμπορικό σήμα της παραγωγικής μονάδας σύμφωνα με την προσφορά του χορηγητή Έλεγχος μακροσκοπικός επίπαγου μικροβιολογικός 14. Το χορηγούμενο είδος: φρέσκα ψάρια:τα χορηγούμενα ψάρια θα είναι πρώτης ποιότητας 18

19 για κάθε κατηγορία και είδος και καλά διατηρημένα θα έχουν δε κατ ελάχιστο όριο τα παρακάτω αναγραφόμενα βάρη κατά τεμάχιο:α)γόπες πενήντα γραμμαρίων σαυρίδια άνω των εξήντα πέντε γραμμαρίων, όλα τα άλλα είδη ψαριών ανεξαρτήτως βάρους για τα οποία η επιτροπή παραλαβής θα κάνει την περιγραφή στα πρωτόκολλα.τέλος τα παραδιδόμενα ψάρια θα πληρούν τους υγειονομικούς όρους παραγωγής και διάθεσης στην αγορά όπως περιγράφονται στο Π.Δ.412/94 Εδος ψαριού:γόπα, σαυρίδια,σαρδέλα, μαρίδα τσιπούρα. ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ:1.000,00 Κριτήριο Κατακύρωσης Ως κριτήριο κατακύρωσης της προσφοράς θα ληφθεί η χαμηλότερη τιμή, και να περιλαμβάνει όλα τα προαναφερόμενα είδη.. Σε περίπτωση που από την επιτροπή αξιολόγησης των προσφορών διαπιστωθεί ότι οι τιμές των ειδών που προσφέρονται αντίκειται στη νομοθεσία περί αθέμιτου ανταγωνισμού, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 4. ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ 1. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Α. Με ποινή να μη γίνει αποδεκτή η προσφορά, υποβάλλεται στην Ελληνική γλώσσα, μέσα σε σφραγισμένο φάκελο. Η προσφορά πρέπει να είναι δακτυλογραφημένη ή χειρόγραφη με αντίγραφο. Β. Στον φάκελο κάθε προσφοράς πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: 1) Η λέξη ΠΡΟΣΦΟΡΑ με κεφαλαία γράμματα 2) Ο πλήρης τίτλος της αρμόδιας Υπηρεσίας που διενεργεί την προμήθεια 3) Ο αριθμός της διακήρυξης 4) Η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού 5) Τα στοιχεία του οικονομικού φορέα Γ. Μέσα στο φάκελο "ΠΡΟΣΦΟΡΑ" τοποθετούνται όλα τα σχετικά με την προσφορά στοιχεία και ειδικότερα τα εξής: 1. Στον κυρίως φάκελο τοποθετούνται όλα τα απαιτούμενα δικαιολογητικά και τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς. Τα οικονομικά στοιχεία τοποθετούνται σε 19

20 χωριστό σφραγισμένο φάκελο, επίσης μέσα στον κυρίως φάκελο με την ένδειξη "ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ". 2. Ο φάκελος της οικονομικής προσφοράς θα φέρει την ένδειξη του κυρίως φακέλου. Δ. Η επιτροπή προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από την διακήρυξη, προσφορές που υποβάλλονται στην επιτροπή μετά την έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης, δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στην Υπηρεσία για επιστροφή ως εκπρόθεσμες. Η αποσφράγιση γίνεται δημόσια και οι παρευρισκόμενοι στη διαδικασία αυτή, λαμβάνουν γνώση των συμμετεχόντων στο διαγωνισμό, καθώς και των προσφορών που κατατέθηκαν. Η αποσφράγιση γίνεται με την παρακάτω διαδικασία: 1. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος, μονογράφονται και σφραγίζονται από την επιτροπή όλα τα δικαιολογητικά κατά φύλο. Ο φάκελος της οικονομικής προσφοράς θα αποσφραγισθεί μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης των δικαιολογητικών στοιχείων 2. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν αποδεκτές, δεν αποσφραγίζονται αλλά επιστρέφονται. 3. Οι συμμετέχοντες στο διαγωνισμού μπορούν να λαμβάνουν γνώση των φακέλων των προσφορών που κατατέθηκαν, εντός τριών ημερών από την ημερομηνία διενέργειας του. Ε. Περιπτώσεις προσφορών που παρουσιάζουν αποκλίσεις από τους όρους της διακήρυξης δεν θα απορρίπτονται, υπό την προϋπόθεση ότι οι αποκλίσεις αυτές κρίνονται επουσιώδεις από την αρμόδια επιτροπή. 1. Η προσφορά δεν πρέπει να έχει ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες, διορθώσεις. Οποιαδήποτε διόρθωση πρέπει να είναι καθαρογραμμένη από τον προσφέροντα. Η επιτροπή κατά τον έλεγχο καθαρογράφει την τυχόν διόρθωση, μονογράφει και σφραγίζει αυτήν. Όταν κατά την κρίση της επιτροπής στην προσφορά υπάρχουν διορθώσεις που την καθιστούν ασαφή, απορρίπτεται. 5. ΑΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Οι δικαιούμενοι συμμετοχής στο διαγωνισμό, υποβάλλουν μαζί με την προσφορά τους τα εξής δικαιολογητικά : 1. Υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 παρ. 4 του Ν. 1599/86 (των νομίμων εκπροσώπων εάν πρόκειται για νομικά πρόσωπα), όπως εκάστοτε ισχύει, με θεώρηση του γνησίου υπογραφής, στην οποία θα αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού και θα δηλώνεται ότι μέχρι την ημερομηνία υποβολής της προσφοράς τους πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις: Δεν βρίσκονται σε καμία σε από τις καταστάσεις των άρθρων 73 και 74 (για τις οποίες οι οικονομικοί φορείς αποκλείονται ή μπορούν να αποκλεισθούν) του Ν. 4412/2016. Είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο Επιμελητήριο. Διαθέτουν δικές τους ή ενοικιαζόμενες μόνιμες εγκαταστάσεις. Έχουν αποκλειστική απασχόληση προσωπικού τουλάχιστον 5 ατόμων. 2. Την άδεια λειτουργίας τους. 3. Πιστοποιητικό εφαρμογής συστήματος ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων στοιχείων ελέγχου για την ασφάλεια των τροφίμων ή κατά το πρότυπο EN ISO 22000:2005, ή άλλο ισοδύναμο πιστοποιητικό, στην έκταση που απαιτείται, από φορέα διαπιστευμένο από τον ΕΣΥΔ ή από φορέα διαπίστευσης μέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη Διαπίστευση. 4. Παραστατικό εκπροσώπησης εφόσον οι προμηθευτές συμμετέχουν στο διαγωνισμό με αντιπρόσωπό τους. 5. Τα νομιμοποιητικά έγγραφα κάθε συμμετέχοντος σε περίπτωση που αυτό είναι νομικό πρόσωπο ήτοι: 1. Προκειμένου για ομόρρυθμη, ετερόρρυθμη εταιρεία: τη σύσταση της εταιρείας και πιθανές τροποποιήσεις της (συνοδευόμενη από βεβαίωση του Πρωτοδικείου της έδρας της εταιρείας). 2. Προκειμένου για εταιρεία περιορισμένης ευθύνης: To ΦΕΚ σύστασης και 20

21 ΦΕΚ εκπροσώπησης (διαχειριστής) της εταιρείας. 3. Όταν πρόκειται για ανώνυμη εταιρεία: To ΦΕΚ σύστασης, και το ΦΕΚ τελευταίας συγκρότησης του Δ.Σ. ώστε να προκύπτει ο νόμιμος εκπρόσωπος της εταιρείας. 5. Υπεύθυνη δήλωση με την χώρα καταγωγής του τελικού προϊόντος καθώς και τον τόπο εγκατάστασης της παραγωγικής μονάδας του τελικού προϊόντος. Στην περίπτωση που ο προσφέρων δεν είναι η μονάδα, ο προσφέρων υποχρεούται να καταθέσει τα δικαιολογητικά 2 και 3 όπως αυτά περιγράφονται παραπάνω, που αφορούν την μονάδα παραγωγής και επεξεργασίας του τελικού προϊόντος. Η προσκόμιση όλων των ανωτέρω δικαιολογητικών μαζί με την έγγραφη προσφορά κρίνεται ως απαραίτητη, διαφορετικά η προσφορά απορρίπτεται, ως απαράδεκτη. 6. ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΑΣΚΟΥΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΝΑΨΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Σε περίπτωση ένστασης κατά πράξης της αναθέτουσας αρχής, η προθεσμία άσκησής της είναι πέντε (5) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόμενης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα. Για την άσκηση ένστασης κατά της διακήρυξης ή της πρόσκλησης, η ένσταση υποβάλλεται μέχρι πέντε (5) ημέρες πριν από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. 2. Η ένσταση υποβάλλεται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 221 του Ν.4412/2016, εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών, μετά την άπρακτη πά ι το παραδεκτό της άσκησης ένστασης, απαιτείται, με την κατάθεση της ένστασης, η καταβολή παραβόλου υπέρ του Δημοσίου ποσού ίσου με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης. Το παράβολο αυτό αποτελεί δημόσιο έσοδο. Το παράβολο επιστρέφεται με πράξη της αναθέτουσας αρχής, αν η ένσταση γίνει δεκτή από το αποφασίζον διοικητικό όργανο. 7. ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Η κατακύρωση της προμήθειας θα γίνει σε τμήματα. Ο προσφέρων δύναται να προσφέρει για ένα ή για όλα τα τμήματα της προμήθειας όχι όμως για μέρος του τμήματος ή των τμημάτων συμμετοχής. Ως κριτήριο κατακύρωσης για τα τμήματα: Α., ορίζεται, το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) της εκάστοτε διαμορφωμένης νόμιμα ΜΕΣΗΣ ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΤΙΜΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ και θα πιστοποιείται από το φορέα με βάση το δελτίο τιμών που θα εκδίδει η Δ/νση Εμπορίου και Τουρισμού της Περιφέρειας Αττικής, που θα προκύπτει μεταξύ της ανώτερης και κατώτερης λιανικής τιμής πώλησης του είδους, κατά την ημέρα της χορήγησης. Α ι ε υ κ ρ ι ν ί ζ ε τ α ι ό τ ι : 1. Η μέση λιανική τιμή περιλαμβάνει τον Φ.Π.Α., ο οποίος θα αφαιρείται με εσωτερική αφαίρεση, στη συνέχεια από το υπόλοιπο ποσό θα αφαιρείται και το δοθέν ποσοστό έκπτωσης και στο προκύπτον πλέον καθαρό ποσό θα υπολογίζεται ο Φ.Π.Α.. 2. Οι κρατήσεις θα υπολογίζονται στην παραπάνω τιμή μετά την αφαίρεση της έκπτωσης και του Φ.Π.Α. Ως κριτήριο κατακύρωσης για τα τμήματα: Β. ορίζεται αποκλειστικά η χαμηλότερη τιμή σε Ευρώ. Προσφορές που θέτουν όρους αναπροσαρμογής της τιμής απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Δεν θα γίνονται δεκτές εναλλακτικές προσφορές. 8. ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ - ΣΥΝΑΨΗ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 1. Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί αμέσως την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα εκτός από τον προσωρινό ανάδοχο με κάθε πρόσφορο τρόπο, όπως με τηλεομοιοτυπία, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο κ.λπ., επί αποδείξει. 2. Η απόφαση κατακύρωσης δεν παράγει τα έννομα αποτελέσματά της, εφόσον η αναθέτουσα αρχή δεν 21

22 την κοινοποίησε σε όλους τους προσφέροντες. Τα έννομα αποτελέσματα της απόφασης κατακύρωσης και ιδίως η σύναψη της σύμβασης επέρχονται εφόσον και όταν συντρέξουν σωρευτικά τα εξής: α) 16PROC άπρακτη πάροδος των προθεσμιών άσκησης των προβλεπόμενων στις κείμενες διατάξεις βοηθημάτων και μέσων στο στάδιο της προδικαστικής και δικαστικής προστασίας και από τις αποφάσεις αναστολών επί αυτών, β) κοινοποίησή της απόφασης κατακύρωσης στον προσωρινό ανάδοχο, έπειτα από σχετική πρόσκληση. 4. Μετά την επέλευση των εννόμων αποτελεσμάτων της απόφασης κατακύρωσης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού, εντός είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. 5. Η υπογραφή του συμφωνητικού έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το συμφωνητικό, μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή του συμφωνητικού, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται, σύμφωνα με την περίπτωση δ' της παραγράφου 2 του άρθρου 106 του ν.4412/ ΠΛΗΡΩΜΗ Η πληρωμή του χορηγητή θα γίνει από το αρμόδιο τμήμα του Ταμείου Χρηματοδοτήσεως Δικαστικών Κτιρίων σύμφωνα με τις νόμιμες διαδικασίες που ισχύουν στο δημόσιο, ύστερα από την παραλαβή των τιμολογίων και των απαραίτητων δικαιολογητικών καθώς και την υπογραφή των πρωτοκόλλων παραλαβής από την αρμόδια επιτροπή. 10. ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Τα χορηγούμενα είδη θα πρέπει να είναι Α' ποιότητας, να είναι σύμφωνα με τους όρους του κώδικα τροφίμων και ποτών και αντικειμένων κοινής χρήσεως και τις υγειονομικές διατάξεις. Η μεταφορά τους να γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία του χορηγητή, να είναι καθαρά και απολυμασμένα που πληρούν όλους τους όρους υγιεινής, από τον τόπο επεξεργασίας και αποθήκευσης μέχρι τον τόπο παραδόσεως. Τα οχήματα ψυγεία θα εξασφαλίζουν θερμοκρασία, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία. Η θερμοκρασία των μεταφορικών μέσων θα ελέγχεται από καταγραφικό θερμόμετρο που θα υπάρχει υποχρεωτικά, εξωτερικά ή εσωτερικά του θαλάμου ψύξεως του οχήματος. 11. ΠΑΡΑΔΟΣΗ-ΠΑΡΑΛΑΒΗ 1. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών θα γίνεται από τριμελή επιτροπή, η οποία ορίζεται από την Υπηρεσίας. 2. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΕΙΝΑΙ: α. Έλεγχος της καθαριότητας και τακτικής απολύμανσης των μεταφορικών μέσων που χρησιμοποιεί για τα είδη ο χορηγητής. β. Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας από τον χορηγητή. γ. Ο έλεγχος της ποσότητας με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών στοιχείων αυτής, της κατηγορίας, της προέλευσης καθώς και κάθε χαρακτηριστικού γνωρίσματος των παραδιδόμενων από το χορηγητή ειδών. δ. Έλεγχος μακροσκοπικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή, γεύση, όψη, κ.λ.π. ε. Η παραλαβή των ειδών με σύνταξη αντίστοιχου πρωτόκολλου παραλαβής, το οποίο θα παραδίδεται στο χορηγητή αυθημερόν ή στην επόμενη παραλαβή, προκειμένου να εκδοθεί βάσει αυτού το τιμολόγιο. στ. Η διαπίστωση παράβασης ή η απόρριψη των προσκομισθέντων ειδών με σύνταξη αντιστοίχων πρακτικών παράβασης ή απόρριψης. Η Προϊστάμενη της Δ/νσης Χαραλαμπία Κουτσομιχάλη 22