ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ Νο 7/16 Πρόχειρου μειοδοτικού διαγωνισμού για την προμήθεια του είδους διαφόρων κρεάτων, προϋπολογιζόμενης δαπάνης ,00 ευρώ με Φ.Π.Α.

Transcript

1 ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ Ν Ιωνία η ΥΓΕIΟΝΟΜΙΚΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ Αρ Πρωτ 5808 ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ Ν. ΙΩΝΙΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΕΙΟ ΠΑΤΗΣΙΩΝ Ταχ. Δ/νση: Αγ. Όλγας 3-5 Ν. Ιωνία Τ.Κ Τμήμα Οικονομικού. Γραφείο Προμηθειών. Πληροφορίες: Μ.Σαλματάνης Τηλέφωνο: Fax: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΔΕΙΓΜΑ ΗΜΕΡ.ΑΠΟΣΤ.ΓΙΑ ΗΜΕΡ.ΔΗΜΟΣ.ΣΤΟΝ ΗΜΕΡ. ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΔΗΜΟΣ.ΕΦ.ΕΟΚ ΗΜΕΡ.ΤΥΠΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΝΑΙ ΟΧΙ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ Νο 7/16 Πρόχειρου μειοδοτικού διαγωνισμού για την προμήθεια του είδους διαφόρων κρεάτων, προϋπολογιζόμενης δαπάνης ,00 ευρώ με Φ.Π.Α. Έχοντας υπόψη τις διατάξεις: 1.Το Ν.3527/07 (ΦΕΚ 25/Α ) «Κύρωση συμβάσεων υπέρ νομικών προσώπων εποπτευόμενων από το Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και λοιπές διατάξεις» 2. Το Ν. 2889/2001 «Βελτίωση & εκσυγχρονισμός του ΕΣΥ και άλλες διατάξεις». 3. Το Π.Δ. 118/2007 «Κανονισμός Προμηθειών Δημοσίου». 4. Το Ν. 2286/1995 «Προμήθειες του Δημόσιου Τομέα & ρυθμίσεις συναφών θεμάτων» 5. Το Π.Δ. με αριθμό 60/70 «περί συντονισμού των διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών» 6. Το Ν. 3580/2007 «Προμήθειες Φορέων εποπτευόμενων από το Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α 134 / ) όπως ισχύει σήμερα 7.Την Υπουργική απόφαση υπ.αριθμ. 5511/2014(ΦΕΚ3100/ άρθρο4) με την οποία τροποποιείται η υπ αριθ 1974 Υπουργική απόφαση αναφορικά με τον ορισμό φορέων διενέργειας για την υλοποίηση του προαναφερόμενου Π.Π.Υ.Υ Τις Υπουργικές αποφάσεις υπ αριθ 5804/2014(ΦΕΚ3261/ ),6484/2014(ΦΕΚ 3693/ ,άρθρο 7Α,7Β). 9.Τις διατάξεις του Β Μέρους του Ν 4281/2014<<Μέτρα στήριξης και ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, οργανωτικά θέματα Υπουργείου Οικονομικών και άλλες διατάξεις.>> 10.Την εγκύκλιο της ΕΠΥ υπ αριθ 1402/ αναφορικά με τις Συμφωνίες Πλαίσιο και τον Ηλεκτρονικό Πλειστηριασμό 11. Η από (1 η Συν Θέμα Α6) απόφαση Διοικητικού Συμβουλίου του Νοσοκομείου με την οποία εγκρίθηκε η διενέργεια του διαγωνισμού. ΠΡΟΚΗΡΥΣΟΥΜΕ Πρόχειρο μειοδοτικό διαγωνισμό με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη τιμή (υψηλότερο ποσοστό έκπτωσης ) για την προμήθεια διαφόρων κρεάτων, προϋπολογιζόμενης δαπάνης ,00 ευρώ. συμπεριλαμβανομένου και του Φ.Π.Α. 1

2 Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί στις ημέρα Παρασκευή και ώρα στο αμφιθέατρο του Νοσοκομείου ενώπιον αρμόδιας επιτροπής που έχει ορισθεί για το σκοπό αυτό. Εφόσον από τους ενδιαφερόμενους προμηθευτές ζητηθούν έγκαιρα τα σχετικά με τον προκηρυσσόμενο διαγωνισμό έγγραφα, αυτά παραδίδονται ή αποστέλλονται σ' αυτούς, μέσα σε τέσσερις (4) εργάσιμες ημέρες από τη λήψη της σχετικής αίτησης εφόσον ζητηθούν εμπρόθεσμα συμπληρωματικές πληροφορίες, σχετικές με τα έγγραφα του διαγωνισμού, αυτές παρέχονται έξι (6) τουλάχιστον ημέρες πριν από την ημερομηνία που έχει ορισθεί για την υποβολή των προσφορών. Οι συμπληρωματικές πληροφορίες αποστέλλονται ή παραδίδονται το αργότερο τέσσερις (4) εργάσιμες ημέρες μετά την λήψη της σχετικής αίτησης. Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται δημόσια. Αυτοί που δικαιούνται, σύμφωνα με το άρθρο 19 του Π.Δ. 118/07, να παρευρίσκονται στην διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών, λαμβάνουν γνώση των συμμετασχόντων στο διαγωνισμό καθώς επίσης και των τιμών που προσφέρθηκαν. ΑΡΘΡΟΝ 1ο ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ Στον διαγωνισμό μπορούν να λάβουν μέρος. 1. Τα Φυσικά ή Νομικά πρόσωπα. 2. Συνεταιρισμοί. 3. Ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά. 4. Κοινοπραξίες Προμηθευτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Χρόvoς και τρόπος υποβολής προσφορών Κατάρτιση και περιεχόμενο προσφορών 1.1. Οι ενδιαφερόμενοι να συμμετάσχουν στov διαγωνισμό πρέπει vα υπoβάλoυv εμπροθέσμως την πρoσφoρά τους με τα απαραίτητα δικαιoλoγητικά και ό,τι άλλο απαιτείται από την παρούσα διακήρυξη. Η κατάρτιση και υποβολή των προσφορών γίνεται σύμφωνα με τα οριζόμενα στα άρθρα 11 και 12 του Κανονισμού Προμηθειών Δημοσίου (Π.Δ. 118/2007) Οι προσφορές μπορεί να αποστέλλονται στο Νοσοκομείο με οποιοδήποτε τρόπο και παραλαμβάνονται με απόδειξη, με την απαραίτητη όμως προϋπόθεση ότι αυτές θα περιέρχονται στην Υπηρεσία μέχρι τη λήξη της καθοριζόμενης από τη διακήρυξη προθεσμίας υποβολής των προσφορών. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέρχονται στην Υπηρεσία μετά την καθοριζόμενη από τη διακήρυξη ημερομηνία και ώρα, θεωρούνται εκπρόθεσμες και επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν Οι προσφορές θα υποβάλλονται συνταγμένες στην Ελληνική γλώσσα, σε δύο (2) αντίγραφα, και μέσα σε καλά σφραγισμένο φάκελο, στov oπoίo θα αναγράφονται ευκρινώς: Η λέξη «ΠΡΟΣΦΟΡΑ» με κεφαλαία γράμματα Ο πλήρης τίτλος της Υπηρεσίας που διενεργεί την προμήθεια Ο αριθμός της διακήρυξης Η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού Τα στοιχεία του αποστολέα Οι προσφορές υπογράφονται από τον προσφέροντα ή τον τυχόν ορισθέντα αντιπρόσωπό του. Σε περίπτωση ένωσης προμηθευτών, η προσφορά υπογράφεται από κάθε μέλος της ή, διαφορετικά, από τον τυχόν ορισθέντα εκπρόσωπό τους Μέσα στov κλειστό κυρίως φάκελο της προσφοράς τoπoθετoύvται: Τα ζητούμενα δικαιολογητικά συμμετοχής (πρωτότυπα ή αντίγραφα με την ένδειξη πρωτότυπα δικαιολογητικά συμμετοχής και φωτοτυπία αυτών με την ένδειξη αντίγραφα δικαιολογητικών συμμετοχής ) Χωριστός σφραγισμένος φάκελος με την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ», ο oπoίoς περιέχει τα τεχνικά στοιχεία της προσφοράς ( πρωτότυπα ή αντίγραφα με την ένδειξη τεχνική περιγραφή πρωτότυπο και φωτοτυπία αυτών με την ένδειξη 2

3 τεχνική προσφορά αντίγραφο )Ειδικότερα, στο φάκελο αυτό τοποθετούνται κατά περίπτωση διαγωνισμού τα παρακάτω : α. Υπεύθυνη δήλωση της παρ 4 του άρθρου 8 του ν 1599/1986 με την οποία θα δηλώνεται ότι ο προσφέρων διαθέτει κατάλληλη και επαρκή υποδομή (ειδικευμένο προσωπικό τεχνικά μέσα κ.λ.π ) για την εκτέλεση της σύμβασης β. Άδεια λειτουργίας της επιχείρησης, από την Αρμόδια Υπηρεσία και σε περίπτωση που ο συμμετέχων έχει την έδρα του εκτός Νομού Αττικής και άδεια λειτουργίας του υποκαταστήματος στο Νομό Αττικής, εφόσον υπάρχει. Σε περίπτωση ένωσης προμηθευτών, τα παραπάνω στοιχεία πρέπει να υποβάλλονται ξεχωριστά για κάθε μέλος της. Στα περιεχόμενα του φακέλου της τεχνικής προσφοράς δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να εμφανίζονται οικονομικά στοιχεία. Τυχόν εμφάνιση οικονομικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένων λέξεων όπως «δωρεάν») αποτελεί λόγο απόρριψης της προσφοράς Χωριστός σφραγισμένος φάκελος με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» εις διπλούν ( πρωτότυπη με την ένδειξη οικονομική προσφορά πρωτότυπη και φωτοτυπία αυτής με την ένδειξη οικονομική προσφορά αντίγραφο ), στον οποίο τοποθετούνται, επί ποινή απορρίψεως, τα oικovoμικά στοιχεία της προσφοράς. Πιο συγκεκριμένα: α. Η προσφερόμενη τιμή πρέπει να προκύπτει με σαφήνεια από την οικονομική προσφορά, η οποία πρέπει να είναι διαμορφωμένη σύμφωνα με όσα ζητούνται από την παρούσα διακήρυξη. β. Οι τιμές περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, κόστος εκτελωνισμού, νόμιμες κρατήσεις και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός του Φ.Π.Α., ο οποίος θα αναφέρεται χωριστά. Η συνολική τιμή χωρίς Φ.Π.Α. θα ληφθεί υπόψη για τη σύγκριση των προσφορών. γ. Σε περιπτώσεις προϊόντων και υπηρεσιών που προσφέρονται δωρεάν, θα αναγράφεται στην οικεία θέση της οικονομικής προσφοράς η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ». Εάν έχει παραλειφθεί η αναγραφή τιμής, ακόμη και αν δεν υπάρχει η ένδειξη «ΔΩΡΕΑΝ», θεωρείται αμάχητος ότι τα αντίστοιχα προϊόντα ή υπηρεσίες έχουν προσφερθεί δωρεάν. Δικαιολογητικά Συμμετοχής : α.α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ 1. Υπεύθυνη δήλωση της παρ.4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986(Α/75), όπως εκάστοτε ισχύει 2. ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΣΤΗΝ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ της παρ.4 του άρθρου 8 του ν. 1599/1986(Α/75), πρέπει: 2.1 Να αναγράφονται τα στοιχεία του διαγωνισμού, στον οποίο συμμετέχουν οι προσφέροντες. Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους οι προσφέροντες δεν έχουν καταδικαστεί με αμετάκλητη απόφαση: 1. για κάποιο τα αδικήματα της παρ. 1 του άρθρου 43 του π.δ. 60/2007, δηλαδή για κάποιο από τα ακόλουθα: συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης της 98/773/ΔΕΥ του Συμβουλίου (EE L 351 της , σελ. 1). δωροδοκία, όπως αυτή ορίζεται αντίστοιχα στο άρθρο 3 της πράξης 3

4 του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (EE C 195 της , σελ. 1) και στο άρθρο 3 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/742/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου (EE L 358 της , σελ. 2). απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (EE C 316 της , σελ. 48). νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες, όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/EOK του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 1991, για την πρόληψη χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (EE L 166 της , σελ. 77 Οδηγίας, η οποία τροποποιήθηκε από την Οδηγία 2001/97/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, EE L 344 της , σελ. 76), η οποία ενσωματώθηκε με το ν. 2331/1995 (Α 173) και τροποποιήθηκε με το ν. 3424/2005 (Α 305). 2. για κάποιο από τα αδικήματα της απάτης, υπεξαίρεσης, εκβίασης, πλαστογραφίας, ψευδορκίας, δωροδοκίας, δόλιας χρεοκοπίας 3. για κάποιο από τα αδικήματα του Αγορανομικού Κώδικα, σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι δεν τελούν: 1. Σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περίπτωση (2) του εδ. α της παρ.2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/2007 καταστάσεις, δηλαδή σε πτώχευση ή σε διαδικασία κήρυξης πτώχευσης, ή 2. ανάλογη κατάσταση που προκύπτει από παρόμοια διαδικασία, που προβλέπεται από τις διατάξεις της χώρας εγκατάστασης του προσφέροντος Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι δεν τελούν: 1. Σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περίπτωση του άρθρου 43 του Π.Δ. 60/2007 καταστάσεις, δηλαδή σε αναγκαστική διαχείριση και πτωχευτικού συμβιβασμού ή σε διαδικασία θέσης σε αναγκαστική διαχείριση και πτωχευτικού συμβιβασμού, 2. ή ανάλογη κατάσταση που προκύπτει από παρόμοια διαδικασία, που προβλέπεται από τις διατάξεις της χώρας εγκατάστασης του προσφέροντος Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι είναι: 1. ασφαλιστικά ενήμεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους, που αφορούν εισφορές κοινωνικής ασφάλισης (κύριας και επικουρικής) και 2. φορολογικά ενήμεροι ως προς τις φορολογικές υποχρεώσεις Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι είναι εγγεγραμμένοι στο οικείο επιμελητήριο και το ειδικό επάγγελμά τους κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Να δηλώνεται ότι μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς τους ότι η επιχείρησή τους δεν τελεί σε κάποια από τις αναφερόμενες στην περ. (2) του εδ. γ της παρ. 2 του άρθρου 6 του Π.Δ. 118/2007 καταστάσεις, δηλαδή υπό κοινή εκκαθάριση ή ειδική εκκαθάριση και επίσης, ότι η επιχείρηση δεν τελεί υπό διαδικασία έκδοσης απόφασης κοινής ή ειδικής εκκαθάρισης καθώς και δεν έχουν καταδικασθεί με αμετάκλητη απόφαση για αδίκημα σχετικό με την άσκηση της επαγγελματικής τους δραστηριότητας και δεν τελούν σε αποκλεισμό από διαγωνισμούς με βάση αμετάκλητη απόφαση του Υπουργού 4

5 Ανάπτυξης. ΚΑΤΑΘΕΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Οι προσφορές μπορεί να αποστέλλονται στην Υπηρεσία με οποιοδήποτε τρόπο και παραλαμβάνονται με απόδειξη, με την απαραίτητη όμως προϋπόθεση ότι αυτές θα περιέχονται στην Υπηρεσία (Πρωτόκολλο του Νοσοκομείου) μέχρι την και ώρα ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Ημέρα Πέμπτη και ώρα Προσφορές πού υποβάλλονται ή περιέχονται στην Υπηρεσία, με οποιοδήποτε τρόπο, εκπρόθεσμα θα επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν. Στις περιπτώσεις αυτές, όταν απαιτείται κατάθεση δείγματος, επιτρέπεται η αποστολή του σύμφωνα με τα οριζόμενα παραπάνω, υπό την προϋπόθεση όμως ότι τούτο θα περιέλθει στην Υπηρεσία μέχρι τέσσερις (4) ημέρες από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού, το δε αποδεικτικό αποστολής θα περιέχεται απαραίτητα στον φάκελο προσφοράς με τα τεχνικά στοιχεία. Οι προσφερόμενες υπηρεσίες πρέπει να καλύπτουν τις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας διακήρυξης. Οι συμμετέχοντες θεωρείται ότι αποδέχονται πλήρως και ανεπιφυλάκτως όλους τους όρους της διακήρυξης εκτός αν κατά περίπτωση στην προσφορά τους ρητά αναφέρουν τα σημεία εκείνα τα οποία τυχόν δεν αποδέχονται. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει ενώπιον της επιτροπής παραλαβής και αποσφράγισης των προσφορών. Η αποσφράγιση της τεχνικής και οικονομικής προσφοράς θα γίνει την ημέρα και ώρα διενέργειας ( ώρα 10:00 ) του διαγωνισμού από το αρμόδιο όργανο διενέργειας του διαγωνισμού. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται σαν απαράδεκτες. Επίσης απορρίπτονται σαν απαράδεκτες προσφορές για μέρος της ποσότητας που προκηρύχθηκε καθώς και προσφορές που ορίζουν χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπομένου από τη διακήρυξη. Μετά την κατάθεση της προσφοράς κάθε διευκρίνηση, τροποποίηση απόκρουση όρου της διακήρυξης ή της προσφοράς δεν γίνεται δεκτή και απορρίπτεται σαν απαράδεκτη. Γίνονται δεκτές προσφορές για το σύνολο των ειδών ή ανά ζητούμενο είδος. Διευκρινήσεις δίδονται μόνο όταν ζητούνται από αρμόδιο όργανο ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ - ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Τα προσφερόμενα είδη θα πρέπει : ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ Ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει τα νωπά κρέατα ως προς το είδος (τεμάχιο) και την ποσότητα, σύμφωνα με την δοθείσα παραγγελία των Νοσοκομείου όπως επίσης και να παρέχει στην παραλαμβάνουσα επιτροπή κάθε πληροφορία και στοιχείο που θα της ζητείται σχετικά με τον προσδιορισμό του είδους (τεμάχιο) και της ποιοτικής κατάταξης των παραδιδομένων νωπών κρεάτων. Τα είδη των τεμαχίων του σφαγίου θα παραδίδονται ολόκληρα (π.χ. τράνς, στρογγυλό κ.λ.π.) Προκειμένου να είναι εύκολη η αναγνώριση αυτών από την Επιτροπή παραλαβής του νοσοκομείου κ.λ.π. και εφόσον το Νοσοκομείο το επιθυμεί θα παραδίδονται σε πρώτη συσκευασία σε κενό αέρος (VAGUM). 5

6 Η παραγγελία από το Νοσοκομείο θα δίδεται γραπτώς τουλάχιστον τρεις (3) εργάσιμες ημέρες ενωρίτερα από την ημέρα που επιθυμούν την προσκόμισή των. Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα, θα προέρχονται από χώρες της Ε.Ο.Κ. και από εγκεκριμένα σφαγεία. Ο προμηθευτής σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αρνηθεί την εκτέλεση της παραγγελίας,εκτός αν προσκομίσει βεβαίωση από το τμήμα προστασίας καταναλωτή της Δ/νσης Εμπορίου και Τουρισμού της Νομαρχίας Αθηνών ότι το παραγγελθέν είδος δεν υπάρχει στην αγορά. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής οφείλει πριν την προσκόμιση της βεβαίωσης να ενημερώσει το Νοσοκομείο,Ιδρυμα κ.λ.π. για την έλλειψη του είδους ώστε να δοθεί ο χρόνος της αλλαγής του συσσιτίου. Αν ο προμηθευτής καθυστερεί να προσκομίζει τα είδη ή παραλείπει ορισμένα από αυτά ή προσκομίζει μικρότερη ποσότητα από την παραγγελθείσα τότε τα Νοσοκομεία, Ιδρύματα κ.λ.π. έχουν το δικαίωμα να αγοράζουν αυτά ή αντίστοιχα τους απ ευθείας από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του μετά από έρευνα της αγοράς (π.χ. δελτίο πιστοποίησης τιμών του τμήματος προστασίας καταναλωτής της Δ/νσης Εμπορίου και Τουρισμού). ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις και ειδικότερα : Α. ΒΟΕΙΟ Ν/Ζ Μπούτι άνευ οστών Ν/Ζ ( κιλά ).. Β.- ΧΟΙΡΙΝΑ 1.Χοιρινό Μπούτι με οστά ( κιλά ). 2.Χοιρινή Μπριζόλα (σε μπαστούνι) με οστά (900 κιλά ) Γ.-ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΕΙΔΗ Αρνί νωπό. (250 κιλά ) Σε ολόκληρα σφάγια χωρίς κεφάλι Για τα παραπάνω κρέατα θα υπάρχει η σφραγίδα προέλευσης. Κατ εξαίρεση την περίοδο του Πάσχα (Σάββατο Λαζάρου- Κυριακή Θωμά) τα ολόκληρα νωπά αρνιά θα παραδίδονται μαζί με τη συκωταριά τους χωρίς κεφάλι. ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ Σύμφωνα με το Π.Δ. 410/94 ο τεμαχισμός του νωπού κρέατος, πρέπει να γίνεται απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα και αριθμός έγκρισης εγκατάστασης τεμαχισμού), και για την συντήρηση και διακίνηση του νωπού κρέατος να τηρούνται οι διατάξεις του παραπάνω ΠΔ όπως ισχύουν τροποποιημένες σύμφωνα με το ΠΔ 203/98. 6

7 Οι ενδείξεις στα τεμάχια κρέατος τα οποία προέρχονται από τις χώρες της ΕΟΚ, θα αναγράφονται υποχρεωτικά και στην Ελληνική Γλώσσα. ΑΡΘΡΟΝ 2ο ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ -ΠΑΡΑΛΑΒΗ Α. Η μεταφορά των ειδών στο Νοσοκομείο θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή μέχρι τις αποθήκες τους και σε ώρες που θα ορίζονται την πρώτη κάθε μήνα από τον Δ/ντή του Νοσοκομείου. Β. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών θα γίνεται από τριμελή επιτροπή η οποία θα ορίζεται για ένα μήνα κάθε φορά από τον Δ/ντή του Νοσοκομείου Γ. Τα μέλη της επιτροπής θα είναι μόνιμοι υπάλληλοι, το δε ένα από αυτά πρέπει απαραίτητα να είναι γιατρός ή κτηνίατρος ή τεχνολόγος τροφίμων. Δ. Σε περίπτωση που δεν είναι δυνατή τέτοια συγκρότηση τότε ο Δ/ντης τη συγκροτεί κατά τη κρίση του. Ε. Αντικείμενα της Επιτροπής παραλαβής είναι 1.Έλεγχος της καθαριότητας και τακτικής απολύμανσης των μεταφορικών μέσων που χρησιμοποιεί για τα είδη του ο προμηθευτής 2. Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας από τον προμηθευτή. 3.Έλεχγος μακροσκοπικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή, γεύση, όψη κ.λ.π 4.Λήψη δειγμάτων, κατά την κρίση τους, για Χημικό,Μικροβιολογικό κ.λ.π έλεγχο, συντάσσοντας πρωτόκολλο δειγματοληψίας, στο οποίο υποχρεωτικά θα αναφέρονται τα οριζόμενα στο άρθρο 14 του κώδικα Τροφίμων και Ποτών (είδος, ποιότητα, ποσότητα, παραγωγός ή συσκευαστής ή εισαγωγέας, προμηθευτής και κάθε άλλη πληροφορία για την αυθεντικότητα του δείγματος και την ταυτότητα του προϊόντος ). 5.Έλεγχος της ποιότητας, με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών στοιχείων αυτής, της κατηγορίας, της προέλευσης, καθώς και κάθε χαρακτηριστικού γνωρίσματος των παραδιδομένων από τον προμηθευτή ειδών. 6.Η παραλαβή των ειδών με σύνταξη αντιστοίχου πρωτοκόλλου παραλαβής, το οποίο θα παραδίδεται εντός πέντε εργασίμων ημερών στον προμηθευτή, προκειμένου να εκδοθεί βάσει αυτού τιμολόγιο. 7.Η διαπίστωση παράβασης ή η απόρριψη των προσκομισθέντων ειδών με σύνταξη αντιστοίχων πρακτικών παράβασης ή απόρριψης, τα οποία θα αποστέλλονται από τον προμηθευτή και θα περιλαμβάνουν τα παρακάτω στοιχεία: α) Ημερομηνία παραγγελίας β) Ποσότητα γ) Είδος δ)πλήρης αιτιολογία του λόγου απόρριψης ε)εάν δημιουργήθηκε πρόβλημα στο Νοσοκομείο στ) Εάν η παράβαση έχει γίνει και στο παρελθόν ζ) Να υπάρχει η υπογραφή του προμηθευτή ή εκπροσώπου του και τυχόν παρατηρήσεις αυτού και σε περίπτωση άρνησης του να αναγράφεται ότι αρνήθηκε να υπογράψει. η) Αν αντικαταστάθηκε το είδος στην ταχθείσα προθεσμία 7

8 8.Κατά την παραλαβή των ειδών και κατά τη διενέργεια δειγματοληψιών μπορεί να παρίσταται σαν συμβουλευτικό όργανο της επιτροπής παραλαβής ο Τεχνολόγος Τροφίμων. ΣΤ.Τηρούμενη διαδικασία σε περίπτωση που το παραδιδόμενο είδος κρίνεται ότι δεν πληροί τους όρους της σύμβασης : Α.Σε περίπτωση που η επιτροπή αρνείται ομόφωνα ή κατά πλειοψηφία την παραλαβή των ειδών γιατί κρίνει ότι μπορεί να είναι ακατάλληλα προς βρώση (ουσιώδεις μακροσκοπικές αλλοιώσεις, παρουσία εντόμων ή ξένων σωματιδίων ) ή ακατάλληλα για κατανάλωση (σήμανση, ενδείξεις κ.λ.π.) να μην τα επιστρέφει, αλλά να καλεί αρμόδιο Γεωπόνο Κτηνίατρο Χημικό της Νομαρχίας Αθηνών, ανάλογα με το είδος και σε περίπτωση που δεν μπορέσει να παρευρεθεί ο αρμόδιος υπάλληλος, να παραλαμβάνονται με επιφύλαξη προκειμένου να εξετασθούν την επόμενη ημέρα. α1.σε περίπτωση που η έκδοση του πορίσματος γίνεται αμέσως, τότε αν μεν είναι θετική, ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, η δε επιτροπή να συντάξει πρακτικό παράβασης για την επιβολή των προβλεπομένων κυρώσεων, αν δε είναι αρνητική, τότε το ίδρυμα υποχρεούται να παραλάβει τα είδη. α2.σε περίπτωση που η έκδοση του πορίσματος δε γίνεται αμέσως, τότε ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, όταν δε εκδοθεί το αποτέλεσμα, αν μεν είναι θετικό, θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες κυρώσεις στον προμηθευτή, αν δε είναι αρνητικό, ο προμηθευτής απαλλάσσεται. α3.σημειώνεται. ότι στην περίπτωση της απόρριψης των ειδών κατά πλειοψηφία, ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα της διαιτησίας.δηλαδή, μπορεί να κληθεί ο Δ/ντής του Νοσοκομείου ή ο νόμιμος αναπληρωτής του, για την επίλυση της διαφοράς. α4.αν ο Διευθυντής συμφωνήσει με την κατά πλειοψηφία απόρριψη των ειδών, τότε ισχύουν τα ανωτέρω αναφερόμενα.αν όμως ο Δ/ντης ή ο νόμιμος αναπληρωτής του δε συμφωνήσουν με την απόρριψη της παραλαβής των ειδών, τότε τα είδη παραλαμβάνονται κανονικά και ο προμηθευτής απαλλάσσεται. α5.ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα σε περίπτωση απόρριψης των ειδών για λόγους ποιότητας, να ζητήσει δειγματοληψία, οπότε εφαρμόζεται η προαναφερθείσα διαδικασία. β. Σε περίπτωση που η επιτροπή αρνείται ομόφωνα ή κατά πλειοψηφία την παραλαβή των ειδών γιατί κρίνει ότι είναι ακατάλληλα για τη χρήση που προορίζονται, τότε ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, η δε επιτροπή να συντάξει πρακτικό παράβασης για την επιβολή των προβλεπομένων κυρώσεων 8

9 β1.σημειώνεται ότι στην περίπτωση απόρριψης των ειδών κατά πλειοψηφία, ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα της διαιτησίας, οπότε εφαρμόζονται οι παραπάνω παραγρ.α3, α4 περί διαιτησίας. Ζ.Σε περίπτωση προσκόμισης ειδών τα οποία στερούνται ενδείξεων στην Ελληνική γλώσσα, δε θα παραλαμβάνονται από την επιτροπή και θα συντάσσεται πρακτικό παράβασης. Η.Τα είδη θα παραδίδονται από τον προμηθευτή ή τον εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο του, ο οποίος θα πρέπει να είναι ενήλικος και εγγράμματος ώστε να μπορεί αν υπογράψει τα σχετικά έγγραφα. Θ.Στο πρωτόκολλο παραλαβής θα αναγράφονται αναλυτικά το είδος, η ποσότητα, ο χαρακτηρισμός της ποιότητας- κατηγορίας, ο τόπος προέλευσης, καθώς και κάθε άλλο διακριτικό γνώρισμα του χορηγούμενου προϊόντος και θα υπογράφετια από τον προμηθευτή. Ι. Το πρακτικό παράβασης ή απόρριψης θα περιλαμβάνει τα στοιχεία που αναφέρονται και στο πρωτόκολλο παραλαβής, όπως και η διαπιστωθείσα παράβαση. Κ. Ο προμηθευτής θα υπογράφει το ανωτέρω πρακτικό και θα σημειώνει τις τυχόν παρατηρήσεις του. Λ.Σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνείται να υπογράψει τα ανωτέρω πρακτικά, η Επιτροπή Παραλαβής υποχρεούται να τα σημειώσει.επίσης μπορεί να δευτερολογήσει σε τυχόν παρατηρήσεις του. Μ.Ο προμηθευτής υποχρεούται να δίνει στην Ε.Π κάθε πληροφορία για το χορηγούμενο είδος. ΑΡΘΡΟΝ 3ο ΠΟΙΟΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ Α.Οι έλεγχοι διακρίνονται σε :1.Μακροσκοπική εξέταση 2.Υγειονομικό έλεγχο Β.Οι ανωτέρω έλεγχοι διενεργούνται (διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου, λήψη δειγμάτων και αποστολή για εργαστηριακό έλεγχο ) από τις κατά τόπους αρμόδιες από τις Επιτροπές Παραλαβής, οι οποίες σε κάθε παραλαβή διενεργούν και το μακροσκοπικό έλεγχο σύμφωνα με τις διατάξεις του Γενικού Χημείου του Κράτους, περί δειγματοληψίας των Αυγών.Ακολούθως τα δείγματα θα αποστέλλονται στο Γενικό Χημείο του Κράτους προς γνωμάτευση. Γ.Όταν διενεργείται δειγματοληψία, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ είναι απαραίτητη η παρουσία του προμηθευτή ή εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου αυτού, ο οποίος θα υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο.σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνείται να υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο ότι << ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνήθηκε να υπογράψει >> και διενεργεί κανονικά τη δειγματοληψία. 9

10 ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΩΣ Τα είδη και οι ποσότητες, θα παραδίδονται όπως ορίζει ο Διευθυντής του Νοσοκομείου στην έγγραφη παραγγελία του, η οποία θα δίνεται στον προμηθευτή δύο ( 2) εργάσιμες ημέρες νωρίτερα από την ημέρα που επιθυμεί την προσκόμιση τους. Η παραγγελία θα περιλαμβάνει την ακριβή ποσότητα των ειδών και ότι άλλο στοιχείο είναι απαραίτητο. Ο προμηθευτής σε περίπτωση που είδος της παραγγελίας δεν υπάρχει στην αγορά, οφείλει να ενημερώσει μέχρι τις 8.00 το πρωί την Διεύθυνση του Νοσοκομείου Σε περίπτωση επίσης που ο προμηθευτής καθυστερεί να παραδώσει τα είδη ή παραλείπει ορισμένα από αυτά, ή παραδίδει μικρότερες ποσότητες των παραγγελθέντων, τότε τα Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να αγοράσει τα είδη από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του. ΑΡΘΡΟΝ 4ο ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Η διάρκεια της σύμβασης για είδη με τμηματικές παραδόσεις ορίζεται ετήσια ή μέχρι εξάντλησης των ποσοτήτων με δικαίωμα του Νοσοκομείου να την παρατείνει μονομερώς για (2) μήνες. Μετά το πέρας της δίμηνης παράτασης η σύμβαση μπορεί να παραταθεί για χρονικό διάστημα μέχρι δέκα (10) μήνες το ανώτερο και ύστερα από την έγγραφη αποδοχή τού συμβασιούχου. Για κάθε μήνα παράτασης θα ορίζεται ρητά η παραδιδόμενη ποσότητα, η οποία δεν θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την αντίστοιχη μηνιαία που προβλέπει η σύμβαση ή που προκύπτει από τη σύμβαση κατ αναλογία. Δεν επιτρέπεται η μεταβίβαση των δικαιωμάτων και υποχρεώσεων του προμηθευτή σε άλλο πρόσωπο φυσικό ή νομικό. Σε περίπτωση κατά την οποία ολοκληρωθεί ενιαίος διαγωνισμός από νοσοκομείο που υπάγεται στην υγειονομική περιφέρεια ή όποιος άλλος διαγωνισμός από κεντρική αναθέτουσα αρχή οι τυχόν υπογεγραμμένες συμβάσεις θα διακοπούν. ΑΡΘΡΟΝ 5ο ΠΛΗΡΩΜΗ - ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ Η πληρωμή της αξίας των ειδών θα γίνεται εντός τριμήνου από την έκδοση των τιμολογίων και μετά την οριστική παραλαβή των υλικών. Τα δικαιολογητικά που απαιτούνται για την εξόφληση του μειοδότη είναι τα παρακάτω: 1. Πρωτόκολλο οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής. 2. Τιμολόγιο του προμηθευτή εις τριπλούν που να αναφέρει την ένδειξη ΕΞΟΦΛΗΘΗΚΕ. 3. Εξοφλητική απόδειξη του προμηθευτή αν το τιμολόγιο δεν φέρει την ένδειξη ΕΞΟΦΛΗΘΗΚΕ ΑΡΘΡΟΝ 6ο ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ Οι κρατήσεις που θα βαρύνουν τον προμηθευτή είναι α) Ποσοστό 2 % επί της καθαρής αξίας Ν 3580/07. β) Παρακράτηση φόρου 4% (Ν 2198 άρθρο 24). γ) Ποσοστό 0,10 % υπέρ ΕΑΑΔΗΣΥ. Ο Φ.Π.Α. καθώς και τα έξοδα δημοσίευσης βαρύνουν το Νοσοκομείο μας. 10

11 ΑΡΘΡΟΝ 7ο ΓΕΝΙΚΑ Απαραίτητα με ποινή απόρριψης πρέπει να αναφέρονται στις προσφορές η χώρα καταγωγής των προσφερομένων υλικών το εργοστάσιο κατασκευής και ο τόπος εγκατάστασης του. Για ότι δεν προβλέπεται από τη διακήρυξη ισχύουν οι διατάξεις του Ν. 2286/95 και του Π.Δ. 118/07 με τις εκάστοτε τροποποιήσεις τους. ΤΙΜΗ : Η τιμή που θα δοθεί θα αναφέρεται σε ποσοστό έκπτωσης στις εκατό (%), στην εκάστοτε νόμιμα διαμορφούμενη και πιστοποιούμενη ΜΕΣΗ ΛΙΑΝΙΚΗ ΤΙΜΗ πώλησης του είδους, από το τμήμα προστασίας καταναλωτή της Δ/νσης Εμπορίου της Νομαρχίας Αθηνών, που θα προκύπτει μεταξύ της ανώτερης και κατώτερης Λιανικής Τιμής, κατά την ημέρα της χορήγησης αυτού, ανεξάρτητα από εργοστάσιο κατασκευής ή εμπορικό σήμα και που θα αντιστοιχεί στην ποιότητα και σε κάθε άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα του. Η κατακύρωση θα γίνει για το σύνολο των ειδών της διακήρυξης Στις περιπτώσεις τις οποίες, τόσο η ανώτερη όσο και η κατώτερη τιμή, βρίσκονται χαρακτηριστικά πέρα από τις τιμές που προσφέρονται στην αγορά (ακραίες περιπτώσεις ) αυτές δεν υπολογίζονται στην διαμόρφωση της μέσης τιμής αλλά λαμβάνεται υπόψη η αμέσως προηγούμενη τιμή (ανώτερη ή κατώτερη ). Σε περίπτωση αδυναμίας πιστοποιήσεως της τιμής, για τιμή θα λαμβάνεται υπόψη η αμέσως προηγούμενη τιμή (ανώτερη ή κατώτερη ). Σε περίπτωση αδυναμίας πιστοποιήσεως της τιμής, για τιμή θα λαμβάνεται υπόψη η αμέσως προηγούμενη τιμή (ανώτερη ή κατώτερη ). Σε περίπτωση αδυναμίας πιστοποιήσεως της τιμής, για τιμή θα λαμβάνεται η εγγύτερα πιστοποιηθείσα τιμή η οποία δεν πρέπει να απέχει περισσότερο από τριάντα ημέρες (30) ημέρες προ η μετά την παράδοση. Διευκρινίζεται ότι : Α) Η Μ.Λ.Τ περιλαμβάνει τον Φ.Π.Α ο οποίος θα αφαιρείται με εσωτερική υφαίρεση, στην συνέχεια από το υπόλοιπο ποσό θα αφαιρείται και το δοθέν ποσοστό έκπτωσης και στο προκύπτον πλέον καθαρό ποσό θα υπολογίζεται ο Φ.Π.Α Β) Οι κρατήσεις θα υπολογίζονται στις ανωτέρω τιμές μετά την αφαίρεση της έκπτωσης και του Φ.Π.Α Οι Αγροτικές Συνεταιριστικές Οργανώσεις θα αναγράφουν στην οικονομική τους προσφορά, ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ ΔΥΟ ΠΟΣΟΣΤΑ ΕΚΠΤΩΣΗΣ : Α) Ποσοστό στο οποίο θα συμπεριλαμβάνονται και οι κρατήσεις που ορίζονται στη διακήρυξη αυτή (ΠΟΣΟΣΤΟ ΣΥΓΚΡΙΣΗΣ ) Β) Ποσοστό στο οποίο δεν θα συμπεριλαμβάνονται και οι κρατήσεις που ορίζονται στη διακήρυξη αυτή (ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ) σχετική εγκύκλιος της Γ.Γ Εμπορίου Π1 /3344/ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ Α. ΒΟΕΙΟ Ν/Ζ Μπούτι άνευ οστών ( κιλά ).. 11

12 Β.- ΧΟΙΡΙΝΑ 1.Χοιρινό Μπούτι με οστά ( κιλά ). 2.Χοιρινή Μπριζόλα (σε μπαστούνι) με οστά ( 900 κιλά ) Γ.-ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΕΙΔΗ Αρνί νωπό. ( 250 κιλά ) Σε ολόκληρα σφάγια χωρίς κεφάλι ΑΡΘΡΟΝ 8ο ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ YΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ 1 η ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ Αρ. Σύμβασης ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ Ν. ΙΩΝΙΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΕΙΟ ΠΑΤΗΣΙΩΝ Για την προμήθεια διαφόρων κρεάτων Α ΠΡΟΚΑΤΑΡΤΙΚΑ ΣΥΜΒΑΣΗ Χρονολογία κατάρτισης : Τόπος κατάρτισης : Στα γραφεία του Γ.Ν.Ν Ιωνίας Κωνσταντοπούλειο Πατησίων Ημερομηνία λήξης : με δικαίωμα δίμηνης παράτασης Συμβαλλόμενοι : 1. Ο.. Διοικητής του Νοσοκομείου νόμιμος εκπρόσωπος του Γενικού Νοσοκομείου Ν Ιωνίας Κωνσταντοπούλειου-Πατησίων καλούμενος στο εξής Νοσοκομείο και 2.Η εταιρεία,νόμιμα εκπροσωπούμενη από καλούμενη στο εξής Προμηθευτής Β ΟΡΟΙ Το Νοσοκομείο έχοντας υπόψη : 1.Tην αρ. διακήρυξη του πρόχειρου μειοδοτικού διαγωνισμού για την προμήθεια διαφόρων κρεάτων. 2.Την από απόφαση Διοικητικού Συμβουλίου με την οποία κατακυρώθηκε το αποτέλεσμα του διαγωνισμού. α ν α θ έ τ ε ι στον Προμηθευτή την προμήθεια διαφόρων κρεάτων που αναφέρονται και περιγράφονται αναλυτικά στο άρθρο 7. της παρούσας με τους παρακάτω όρους: 12

13 ΑΡΘΡΟΝ 1 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ - ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Τα προσφερόμενα είδη θα πρέπει : ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ Ο προμηθευτής υποχρεούται να παραδίδει τα νωπά κρέατα ως προς το είδος (τεμάχιο) και την ποσότητα, σύμφωνα με την δοθείσα παραγγελία των Νοσοκομείου όπως επίσης και να παρέχει στην παραλαμβάνουσα επιτροπή κάθε πληροφορία και στοιχείο που θα της ζητείται σχετικά με τον προσδιορισμό του είδους (τεμάχιο) και της ποιοτικής κατάταξης των παραδιδομένων νωπών κρεάτων. Τα είδη των τεμαχίων του σφαγίου θα παραδίδονται ολόκληρα (π.χ. τράνς, στρογγυλό κ.λ.π.) Προκειμένου να είναι εύκολη η αναγνώριση αυτών από την Επιτροπή παραλαβής του νοσοκομείου κ.λ.π. και εφόσον το Νοσοκομείο το επιθυμεί θα παραδίδονται σε πρώτη συσκευασία σε κενό αέρος (VAGUM). Η παραγγελία από το Νοσοκομείο θα δίδεται γραπτώς τουλάχιστον τρεις (3) εργάσιμες ημέρες ενωρίτερα από την ημέρα που επιθυμούν την προσκόμισή των. Τα παραδιδόμενα νωπά κρέατα, θα προέρχονται από χώρες της Ε.Ο.Κ. και από εγκεκριμένα σφαγεία. Ο προμηθευτής σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αρνηθεί την εκτέλεση της παραγγελίας,εκτός αν προσκομίσει βεβαίωση από το τμήμα προστασίας καταναλωτή της Δ/νσης Εμπορίου και Τουρισμού της Νομαρχίας Αθηνών ότι το παραγγελθέν είδος δεν υπάρχει στην αγορά. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής οφείλει πριν την προσκόμιση της βεβαίωσης να ενημερώσει το Νοσοκομείο,Ιδρυμα κ.λ.π. για την έλλειψη του είδους ώστε να δοθεί ο χρόνος της αλλαγής του συσσιτίου. Αν ο προμηθευτής καθυστερεί να προσκομίζει τα είδη ή παραλείπει ορισμένα από αυτά ή προσκομίζει μικρότερη ποσότητα από την παραγγελθείσα τότε τα Νοσοκομεία, Ιδρύματα κ.λ.π. έχουν το δικαίωμα να αγοράζουν αυτά ή αντίστοιχα τους απ ευθείας από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του μετά από έρευνα της αγοράς (π.χ. δελτίο πιστοποίησης τιμών του τμήματος προστασίας καταναλωτής της Δ/νσης Εμπορίου και Τουρισμού). ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Τα νωπά κρέατα θα παραδίδονται σύμφωνα με τις εκάστοτε ισχύουσες αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις και ειδικότερα : Α. ΒΟΕΙΟ Μπούτι άνευ οστών Ν/Ζ ( κιλά ).. Β.- ΧΟΙΡΙΝΑ 1.Χοιρινό Μπούτι με οστά ( κιλά ). 2.Χοιρινή Μπριζόλα (σε μπαστούνι) με οστά ( κιλά ) Γ.-ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΕΙΔΗ Αρνί νωπό. ( 264 κιλά ) Σε ολόκληρα σφάγια χωρίς κεφάλι Για τα παραπάνω κρέατα θα υπάρχει η σφραγίδα προέλευσης. Κατ εξαίρεση την περίοδο του Πάσχα (Σάββατο Λαζάρου- Κυριακή Θωμά) τα ολόκληρα νωπά αρνιά θα παραδίδονται μαζί με τη συκωταριά τους χωρίς κεφάλι. 13

14 ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ Σύμφωνα με το Π.Δ. 410/94 ο τεμαχισμός του νωπού κρέατος, πρέπει να γίνεται απαραίτητα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις (σφραγίδα και αριθμός έγκρισης εγκατάστασης τεμαχισμού), και για την συντήρηση και διακίνηση του νωπού κρέατος να τηρούνται οι διατάξεις του παραπάνω ΠΔ όπως ισχύουν τροποποιημένες σύμφωνα με το ΠΔ 203/98. Οι ενδείξεις στα τεμάχια κρέατος τα οποία προέρχονται από τις χώρες της ΕΟΚ, θα αναγράφονται υποχρεωτικά και στην Ελληνική Γλώσσα. ΑΡΘΡΟΝ 2 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ -ΠΑΡΑΛΑΒΗ Α. Η μεταφορά των ειδών στο Νοσοκομείο θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή μέχρι τις αποθήκες τους και σε ώρες που θα ορίζονται την πρώτη κάθε μήνα από τον Δ/ντή του Νοσοκομείου. Β. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των ειδών θα γίνεται από τριμελή επιτροπή η οποία θα ορίζεται για ένα μήνα κάθε φορά από τον Δ/ντή του Νοσοκομείου Γ. Τα μέλη της επιτροπής θα είναι μόνιμοι υπάλληλοι, το δε ένα από αυτά πρέπει απαραίτητα να είναι γιατρός ή κτηνίατρος ή τεχνολόγος τροφίμων. Δ. Σε περίπτωση που δεν είναι δυνατή τέτοια συγκρότηση τότε ο Δ/ντης τη συγκροτεί κατά τη κρίση του. Ε. Αντικείμενα της Επιτροπής παραλαβής είναι 1.Έλεγχος της καθαριότητας και τακτικής απολύμανσης των μεταφορικών μέσων που χρησιμοποιεί για τα είδη του ο προμηθευτής 2. Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας από τον προμηθευτή. 3.Έλεχγος μακροσκοπικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή, γεύση, όψη κ.λ.π 4.Λήψη δειγμάτων, κατά την κρίση τους, για Χημικό,Μικροβιολογικό κ.λ.π έλεγχο, συντάσσοντας πρωτόκολλο δειγματοληψίας, στο οποίο υποχρεωτικά θα αναφέρονται τα οριζόμενα στο άρθρο 14 του κώδικα Τροφίμων και Ποτών (είδος, ποιότητα, ποσότητα, παραγωγός ή συσκευαστής ή εισαγωγέας, προμηθευτής και κάθε άλλη πληροφορία για την αυθεντικότητα του δείγματος και την ταυτότητα του προϊόντος ). 5.Έλεγχος της ποιότητας, με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών στοιχείων αυτής, της κατηγορίας, της προέλευσης, καθώς και κάθε χαρακτηριστικού γνωρίσματος των παραδιδομένων από τον προμηθευτή ειδών. 6.Η παραλαβή των ειδών με σύνταξη αντιστοίχου πρωτοκόλλου παραλαβής, το οποίο θα παραδίδεται εντός πέντε εργασίμων ημερών στον προμηθευτή, προκειμένου να εκδοθεί βάσει αυτού τιμολόγιο. 7.Η διαπίστωση παράβασης ή η απόρριψη των προσκομισθέντων ειδών με σύνταξη αντιστοίχων πρακτικών παράβασης ή απόρριψης, τα οποία θα αποστέλλονται από τον προμηθευτή και θα περιλαμβάνουν τα παρακάτω στοιχεία: α) Ημερομηνία παραγγελίας β) Ποσότητα γ) Είδος δ)πλήρης αιτιολογία του λόγου απόρριψης ε)εάν δημιουργήθηκε πρόβλημα στο Νοσοκομείο στ) Εάν η παράβαση έχει γίνει και στο παρελθόν ζ) Να υπάρχει η υπογραφή του προμηθευτή ή εκπροσώπου του και τυχόν παρατηρήσεις αυτού και σε περίπτωση άρνησης του να αναγράφεται ότι αρνήθηκε να υπογράψει. 14

15 η) Αν αντικαταστάθηκε το είδος στην ταχθείσα προθεσμία 8.Κατά την παραλαβή των ειδών και κατά τη διενέργεια δειγματοληψιών μπορεί να παρίσταται σαν συμβουλευτικό όργανο της επιτροπής παραλαβής ο Τεχνολόγος Τροφίμων. ΣΤ.Τηρούμενη διαδικασία σε περίπτωση που το παραδιδόμενο είδος κρίνεται ότι δεν πληροί τους όρους της σύμβασης : Α.Σε περίπτωση που η επιτροπή αρνείται ομόφωνα ή κατά πλειοψηφία την παραλαβή των ειδών γιατί κρίνει ότι μπορεί να είναι ακατάλληλα προς βρώση (ουσιώδεις μακροσκοπικές αλλοιώσεις, παρουσία εντόμων ή ξένων σωματιδίων ) ή ακατάλληλα για κατανάλωση (σήμανση, ενδείξεις κ.λ.π.) να μην τα επιστρέφει, αλλά να καλεί αρμόδιο Γεωπόνο Κτηνίατρο Χημικό της Νομαρχίας Αθηνών, ανάλογα με το είδος και σε περίπτωση που δεν μπορέσει να παρευρεθεί ο αρμόδιος υπάλληλος, να παραλαμβάνονται με επιφύλαξη προκειμένου να εξετασθούν την επόμενη ημέρα. α1.σε περίπτωση που η έκδοση του πορίσματος γίνεται αμέσως, τότε αν μεν είναι θετική, ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, η δε επιτροπή να συντάξει πρακτικό παράβασης για την επιβολή των προβλεπομένων κυρώσεων, αν δε είναι αρνητική, τότε το ίδρυμα υποχρεούται να παραλάβει τα είδη. α2.σε περίπτωση που η έκδοση του πορίσματος δε γίνεται αμέσως, τότε ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, όταν δε εκδοθεί το αποτέλεσμα, αν μεν είναι θετικό, θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες κυρώσεις στον προμηθευτή, αν δε είναι αρνητικό, ο προμηθευτής απαλλάσσεται. α3.σημειώνεται. ότι στην περίπτωση της απόρριψης των ειδών κατά πλειοψηφία, ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα της διαιτησίας.δηλαδή, μπορεί να κληθεί ο Δ/ντής του Νοσοκομείου ή ο νόμιμος αναπληρωτής του, για την επίλυση της διαφοράς. α4.αν ο Διευθυντής συμφωνήσει με την κατά πλειοψηφία απόρριψη των ειδών, τότε ισχύουν τα ανωτέρω αναφερόμενα.αν όμως ο Δ/ντης ή ο νόμιμος αναπληρωτής του δε συμφωνήσουν με την απόρριψη της παραλαβής των ειδών, τότε τα είδη παραλαμβάνονται κανονικά και ο προμηθευτής απαλλάσσεται. α5.ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα σε περίπτωση απόρριψης των ειδών για λόγους ποιότητας, να ζητήσει δειγματοληψία, οπότε εφαρμόζεται η προαναφερθείσα διαδικασία. β. Σε περίπτωση που η επιτροπή αρνείται ομόφωνα ή κατά πλειοψηφία την παραλαβή των ειδών γιατί κρίνει ότι είναι ακατάλληλα για τη χρήση που προορίζονται, τότε ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, η δε επιτροπή να συντάξει πρακτικό παράβασης για την επιβολή των προβλεπομένων κυρώσεων β1.σημειώνεται ότι στην περίπτωση απόρριψης των ειδών κατά πλειοψηφία, ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα της διαιτησίας, οπότε εφαρμόζονται οι παραπάνω παραγρ.α3, α4 περί διαιτησίας. 15

16 Ζ.Σε περίπτωση προσκόμισης ειδών τα οποία στερούνται ενδείξεων στην Ελληνική γλώσσα, δε θα παραλαμβάνονται από την επιτροπή και θα συντάσσεται πρακτικό παράβασης. Η.Τα είδη θα παραδίδονται από τον προμηθευτή ή τον εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο του, ο οποίος θα πρέπει να είναι ενήλικος και εγγράμματος ώστε να μπορεί αν υπογράψει τα σχετικά έγγραφα. Θ.Στο πρωτόκολλο παραλαβής θα αναγράφονται αναλυτικά το είδος, η ποσότητα, ο χαρακτηρισμός της ποιότητας- κατηγορίας, ο τόπος προέλευσης, καθώς και κάθε άλλο διακριτικό γνώρισμα του χορηγούμενου προϊόντος και θα υπογράφετια από τον προμηθευτή. Ι. Το πρακτικό παράβασης ή απόρριψης θα περιλαμβάνει τα στοιχεία που αναφέρονται και στο πρωτόκολλο παραλαβής, όπως και η διαπιστωθείσα παράβαση. Κ. Ο προμηθευτής θα υπογράφει το ανωτέρω πρακτικό και θα σημειώνει τις τυχόν παρατηρήσεις του. Λ.Σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνείται να υπογράψει τα ανωτέρω πρακτικά, η Επιτροπή Παραλαβής υποχρεούται να τα σημειώσει.επίσης μπορεί να δευτερολογήσει σε τυχόν παρατηρήσεις του. Μ.Ο προμηθευτής υποχρεούται να δίνει στην Ε.Π κάθε πληροφορία για το χορηγούμενο είδος. ΑΡΘΡΟΝ 3 ΠΟΙΟΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ Α.Οι έλεγχοι διακρίνονται σε :1.Μακροσκοπική εξέταση 2.Υγειονομικό έλεγχο Β.Οι ανωτέρω έλεγχοι διενεργούνται (διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου, λήψη δειγμάτων και αποστολή για εργαστηριακό έλεγχο ) από τις κατά τόπους αρμόδιες από τις Επιτροπές Παραλαβής, οι οποίες σε κάθε παραλαβή διενεργούν και το μακροσκοπικό έλεγχο σύμφωνα με τις διατάξεις του Γενικού Χημείου του Κράτους, περί δειγματοληψίας.ακολούθως τα δείγματα θα αποστέλλονται στο Γενικό Χημείο του Κράτους προς γνωμάτευση. Γ.Όταν διενεργείται δειγματοληψία, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ είναι απαραίτητη η παρουσία του προμηθευτή ή εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου αυτού, ο οποίος θα υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο.σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνείται να υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο ότι << ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνήθηκε να υπογράψει >> και διενεργεί κανονικά τη δειγματοληψία. ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΩΣ Τα είδη και οι ποσότητες, θα παραδίδονται όπως ορίζει ο Διευθυντής του Νοσοκομείου στην έγγραφη παραγγελία του, η οποία θα δίνεται στον προμηθευτή δύο ( 2) εργάσιμες ημέρες νωρίτερα από την ημέρα που επιθυμεί την προσκόμιση τους. Η παραγγελία θα περιλαμβάνει την ακριβή ποσότητα των ειδών και ότι άλλο στοιχείο είναι απαραίτητο. Ο προμηθευτής σε περίπτωση που είδος της παραγγελίας δεν υπάρχει στην αγορά, οφείλει να ενημερώσει μέχρι τις 8.00 το πρωί την Διεύθυνση του Νοσοκομείου Σε περίπτωση επίσης που ο προμηθευτής καθυστερεί να παραδώσει τα είδη ή παραλείπει ορισμένα από αυτά, ή παραδίδει μικρότερες ποσότητες των παραγγελθέντων, τότε τα Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να αγοράσει τα είδη από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του. ΑΡΘΡΟΝ 4 ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΥΜΒΑΣΗΣ 16

17 Η διάρκεια της σύμβασης για είδη με τμηματικές παραδόσεις ορίζεται ετήσια ή μέχρι εξάντλησης των ποσοτήτων με δικαίωμα του Νοσοκομείου να την παρατείνει μονομερώς για (2) μήνες. Μετά το πέρας της δίμηνης παράτασης η σύμβαση μπορεί να παραταθεί για χρονικό διάστημα μέχρι δέκα (10) μήνες το ανώτερο και ύστερα από την έγγραφη αποδοχή τού συμβασιούχου. Για κάθε μήνα παράτασης θα ορίζεται ρητά η παραδιδόμενη ποσότητα, η οποία δεν θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την αντίστοιχη μηνιαία που προβλέπει η σύμβαση ή που προκύπτει από τη σύμβαση κατ αναλογία. Δεν επιτρέπεται η μεταβίβαση των δικαιωμάτων και υποχρεώσεων του προμηθευτή σε άλλο πρόσωπο φυσικό ή νομικό. ΑΡΘΡΟΝ 5 ΠΛΗΡΩΜΗ - ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ Η πληρωμή της αξίας των ειδών θα γίνεται εντός τριμήνου από την έκδοση των τιμολογίων και μετά την οριστική παραλαβή των υλικών. Τα δικαιολογητικά που απαιτούνται για την εξόφληση του μειοδότη είναι τα παρακάτω: 1. Πρωτόκολλο οριστικής ποσοτικής και ποιοτικής παραλαβής. 2. Τιμολόγιο του προμηθευτή εις τριπλούν που να αναφέρει την ένδειξη ΕΞΟΦΛΗΘΗΚΕ. 3. Εξοφλητική απόδειξη του προμηθευτή αν το τιμολόγιο δεν φέρει την ένδειξη ΕΞΟΦΛΗΘΗΚΕ ΑΡΘΡΟΝ 6 ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ Οι κρατήσεις που θα βαρύνουν τον προμηθευτή είναι α) Ποσοστό 2 % επί της καθαρής αξίας Ν 3580/07. β) Παρακράτηση φόρου 4% (Ν 2198 άρθρο 24). γ) Ποσοστό 0,10 % υπέρ ΕΑΑΔΗΣΥ. Ο Φ.Π.Α. καθώς βαρύνει το Νοσοκομείο. ΑΡΘΡΟΝ 7 ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΕΙΔΗ ΤΙΜΗ Α. ΒΟΕΙΟ Μπούτι άνευ οστών Ν.Ζ ( κιλά ).. Β.- ΧΟΙΡΙΝΑ 1.Χοιρινό Μπούτι με οστά (1.000 κιλά ). 2.Χοιρινή Μπριζόλα (σε μπαστούνι) με οστά ( 900 κιλά ) Γ.-ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΕΙΔΗ Αρνί νωπό. ( 250 κιλά ) Σε ολόκληρα σφάγια χωρίς κεφάλι Γρ Προμηθειών Πρ Οικονομικού Η Αν/τρια προϊστ Διοικ/κής Δ/νσης Η Προϊστ Διοικ/κής Δνσης Ο Διοικητής Μ.Σαλματάνης Δ Τσαβλής Δ. Λαμπροπούλου Ε.Ραυτοπούλου Ι.Παπαηλιού 17

18 18