ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ

Transcript

1 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Α ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΤΡΙΤΗ 9 ΙΟΥΝΙΟΥ 2009 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΥΟ (2) ΘΕΜΑ 1ο α. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα του εγγενούς πολλαπλασιασμού των φυτών; Μονάδες 12 β. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τις δυο βασικές μεθόδους εμβολιασμών των φυτών, που εφαρμόζονται σήμερα στην πράξη. Ποιες είναι οι προϋποθέσεις επιτυχίας του εμβολιασμού; Μονάδες 13 ΘΕΜΑ 2ο α. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα της μεθόδου πολλαπλασιασμού των φυτών με απευθείας σπορά στο έδαφος, δηλαδή στην οριστική θέση ανάπτυξής τους; Μονάδες 16 β. Σε ποιους χώρους και πώς φυτεύονται (χρησιμοποιούνται) τα γεράνια; Μονάδες 9 ΘΕΜΑ 3ο α. Να γράψετε, συνοπτικά, με ποιους τρόπους μπορούν να παραχθούν νάνα φυτά. Μονάδες 12 β. Να περιγράψετε τον τρόπο συγκομιδής και συντήρησης των ανθέων της τριανταφυλλιάς. Μονάδες 13 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 2 ΣΕΛΙ ΕΣ

2 ΘΕΜΑ 4ο ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ α. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα της υδροπονικής καλλιέργειας; Μονάδες 14 β. Ένας παραγωγός έχει δύο χωράφια, το ένα με αμμώδες και το άλλο με αργιλώδες έδαφος. Εάν θέλει πρωιμότητα στην καλλιέργειά του, σε ποιο χωράφι από αυτά πρέπει να καλλιεργήσει και γιατί; Μονάδες 11 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνον τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων, αμέσως μόλις σας διανεμηθούν. Καμιά άλλη σημείωση δεν επιτρέπεται να γράψετε. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνον με μπλε ή μόνον με μαύρο στυλό διαρκείας ανεξίτηλης μελάνης. 5. Κάθε απάντηση τεκμηριωμένη είναι αποδεκτή. 6. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 7. Χρόνος δυνατής αποχώρησης: π.μ. KΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 2 ΣΕΛΙ ΕΣ

3 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HMEΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α A ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΕΥΤΕΡΑ 7 ΙΟΥΝΙΟΥ 2010 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΥΟ (2) ΘΕΜΑ Α. Α1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα καθεμιάς από τις παρακάτω προτάσεις και δίπλα τη λέξη ΣΩΣΤΟ, αν είναι σωστή ή τη λέξη ΛΑΘΟΣ, αν είναι λανθασμένη. α. Με τη μέθοδο του εγγενούς πολλαπλασιασμού έχουμε πιστή αναπαραγωγή του είδους ή της ποικιλίας. β. Το υβρίδιο δημιουργείται από τη διασταύρωση δύο ποικιλιών. γ. Ο εμβολιασμός έχει επιτυχία οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και αν γίνει. δ. Οι βολβοί είναι υπόγειοι βλαστοί, που λειτουργούν ως αποθησαυριστικά όργανα. ε. Για τη διατήρηση της γενετικής καθαρότητας του πολλαπλασιαστικού υλικού, ο παραγωγός σπόρου ελέγχει τα μορφολογικά χαρακτηριστικά των φυτών σε τακτά διαστήματα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Μονάδες 15 Α2. Τι ζητάμε να έχουν οι σπόροι ενός φυτού που επιθυμούμε να πολλαπλασιάσουμε (ονομαστικά); ΘΕΜΑ Β. Β1. Ποια είναι τα κυριότερα πλεονεκτήματα των οργανικών εδαφών; Μονάδες 16 Β2. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τρία είδη κλαδέματος, ανάλογα με το μέρος του φυτού που αποκόπτεται. Μονάδες 9 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 2 ΣΕΛΙ ΕΣ

4 ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΘΕΜΑ Γ. Γ1. Ποιες συνθήκες του περιβάλλοντος μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την καλλιέργεια της γαρυφαλιάς (ονομαστικά); Μονάδες 9 Γ2. Με ποιους τρόπους πολλαπλασιάζεται η ζέρμπερα; Μονάδες 6 Γ3. Πώς χωρίζονται οι ποικιλίες του χρυσάνθεμου, ανάλογα με τον τύπο του άνθους (ονομαστικά); ΘΕΜΑ. 1. Πώς και πότε χρησιμοποιείται το κυκλάμινο; 2. Ένας παραγωγός γλαστρικών φυτών ορτανσίας καλλιεργεί ποικιλία με ρόδινα άνθη. Ποιες είναι οι προϋποθέσεις, ώστε τα άνθη να γίνονται μπλε; Με ποιους τρόπους μπορεί να το πετύχει αυτό ο παραγωγός; Μονάδες 15 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνον τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνον με μπλε ή μόνον με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 5. Κάθε απάντηση τεκμηριωμένη επιστημονικά είναι αποδεκτή. 6. Να μη χρησιμοποιήσετε το χαρτί μιλιμετρέ. 7. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 8. Χρόνος δυνατής αποχώρησης: π.μ. KΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 2 ΣΕΛΙ ΕΣ

5 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HMEΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α A ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΤΕΤΑΡΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2011 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΤΡΕΙΣ (3) ΘΕΜΑ Α Α1. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα το γράμμα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β, που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Κορυφολόγημα α. Είδος εμβολιασμού 2. Ιχνοστοιχεία β. Προστασία των φυτών από έντομα (εχθροί), από μύκητες, βακτήρια και ιούς (ασθένειες) 3. Εγκεντρισμός γ. Βασική εργασία στην καλλιέργεια της γαρυφαλλιάς, αφού με αυτό επιτυγχάνουμε την παραγωγή πολλών πλάγιων στελεχών και την αύξηση ανθέων ανά φυτό 4. Φωτοπερίοδος δ. Σύστημα υδροπονικής καλλιέργειας 5. Φυτοπροστασία ε. Είναι η διάρκεια της ημέρας σε ένα εικοσιτετράωρο στ. Ομάδα αρκετών στοιχείων που ονομάζονται έτσι γιατί μόνο μικρές ποσότητες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των φυτών ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

6 ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα καθεμιάς από τις παρακάτω προτάσεις και δίπλα τη λέξη Σωστό, αν είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν είναι λανθασμένη. α. Το βασικό μειονέκτημα της κλίσης του εδάφους είναι ότι κατανέμεται σε αυτό ομοιόμορφα η εδαφική υγρασία. β. Εγγενής πολλαπλασιασμός, είναι ο πολλαπλασιασμός κατά τον οποίο, χρησιμοποιούμε μοσχεύματα για να αναπτύξουμε τα φυτά που επιθυμούμε. γ. Όσο πιο αδύνατο είναι ένα φυτό τριανταφυλλιάς, τόσο αυστηρότερο είναι το κλάδεμα. δ. Στην επιχειρηματική ανθοκομία ο πολλαπλασιασμός του χρυσάνθεμου γίνεται αποκλειστικά με σπόρο. ε. Τα φυτά γαρδένιας αναπτύσσονται καλά σε όξινο έδαφος με ph 5,5-6,0 ελαφρύ, απολυμασμένο και με καλή αποστράγγιση. Μονάδες 15 ΘΕΜΑ Β Β1. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τις κατηγορίες μοσχευμάτων ανάλογα με το μέρος του φυτού που χρησιμοποιούμε. Β2. Ποια είναι η βασική αρχή του μεριστωματικού πολλαπλασιασμού; Να αναφέρετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της μεθόδου αυτής. Μονάδες 17 ΘΕΜΑ Γ Γ1. Να αναφέρετε τέσσερα (4) από τα χαρακτηριστικά του ποιοτικού εδάφους. Μονάδες 12 Γ2. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τέσσερα (4) βασικά υλικά που χρησιμοποιούνται στα μίγματα σποράς και ανάπτυξης φυτών. Γ3. Τι είναι σπορείο; Μονάδες 5 ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

7 ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΘΕΜΑ 1. Να αναφέρετε, με το κοινό τους όνομα, τα τέσσερα (4) είδη γερανιού που ανήκουν στο γένος Pelargonium και παρουσιάζουν μεγάλο καλλιεργητικό ενδιαφέρον. Μονάδες Σε μια καλλιέργεια βιολέτας για κομμένο άνθος, προτού αναπτυχθούν τα φυτά, θα πρέπει να γίνει επιλογή αυτών, που θα δώσουν μόνο διπλά άνθη, γιατί αυτά έχουν εμπορική αξία, ενώ θα πρέπει να απομακρυνθούν αυτά, που προβλέπεται να δώσουν μονά άνθη. Να αναφέρετε τα χαρακτηριστικά των νεαρών φυτών, με βάση τα οποία θα γίνει αυτή η επιλογή. Μονάδες 13 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνον τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνον με μπλε ή μόνον με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 5. Κάθε απάντηση τεκμηριωμένη επιστημονικά είναι αποδεκτή. 6. Να μη χρησιμοποιήσετε το χαρτί μιλιμετρέ. 7. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 8. Χρόνος δυνατής αποχώρησης: π.μ. KΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

8 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HMEΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α A ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΕΥΤΕΡΑ 11 ΙΟΥΝΙΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΤΡΕΙΣ (3) ΘΕΜΑ Α Α1. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας, δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Η ποικιλία αποτελείται από φυτά διαφορετικού είδους. β. Η επικονίαση είναι η διαδικασία μεταφοράς της γύρης στο θηλυκό μέρος του άνθους. γ. Η αυξημένη εδαφική υγρασία, δημιουργεί ασφυκτικό περιβάλλον, για το ριζικό σύστημα της Βιολέτας. δ. Το κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο στην Τριανταφυλλιά. ε. Τα φυτά της Ορτανσίας, απαιτούν συχνά ποτίσματα, γιατί τα φύλλα τους μαραίνονται γρήγορα. Μονάδες 15 Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα το γράμμα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β, που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. Ο κάθε αριθμός αντιστοιχεί μόνο σε ένα γράμμα. ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

9 ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Ξεμπουμπούκιασμα α. Γίνεται όταν ξεραθούν τα φύλλα Γαρυφαλιάς 2. Ζέρμπερα β. Αφαίρεση πλάγιων ανθοφόρων βλαστών 3. Εκρίζωση κονδύλων γ. Άνθος μεγάλο σαν μαργαρίτα κυκλάμινου 4. Τροφοπενία δ. Χρησιμοποιούνται για να κατασκευαστούν γλαστράκια διαφόρων σχημάτων και μεγεθών 5. Το χαρτί και η τύρφη ε. Κλίση του εδάφους στ. Έλλειψη ιχνοστοιχείων ΘΕΜΑ Β Β1. Να αναφέρετε, τα δύο (2) πλεονεκτήματα και τα δύο (2) μειονεκτήματα, του αγενούς πολλαπλασιασμού των φυτών. Μονάδες 12 Β2. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τέσσερις (4) από τις έξι (6) κυριότερες μορφές των αποθησαυριστικών οργάνων των βολβωδών ανθοκομικών φυτών. Β3. Τι εννοούμε με τον όρο φυτοπροστασία; Μονάδες 5 ΘΕΜΑ Γ Γ1. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τα πέντε (5) συστήματα υδροπονικής καλλιέργειας. Γ2. Να αναφέρετε, τις τρεις (3) κατηγορίες, που κατατάσσονται οι ποικιλίες στο Αστράκι, ανάλογα με το ύψος των φυτών. (Να δώσετε τη μικρότερη και τη μεγαλύτερη τιμή ύψους για κάθε κατηγορία.) Μονάδες 9 Γ3. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τις τρεις (3) κατηγορίες, που χωρίζονται οι ποικιλίες της Βεγκόνιας, ανάλογα με τη μορφή των ριζών τους. Μονάδες 6 ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

10 ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΘΕΜΑ 1. Ένα χωράφι έχει έδαφος αργιλώδες, πολύ βαρύ και συνεκτικό. Να αναφέρετε δύο (2) επιλογές, με ενσωμάτωση υλικών, που μπορούν να βελτιώσουν τη δομή του παραπάνω εδάφους. 2. Μια κηποτεχνική υπηρεσία ενός δήμου διαθέτει μεγάλη ποσότητα εδαφικού μείγματος, που είναι κατάλληλο για οξύφιλα φυτά (φυτά που αναπτύσσονται σε όξινο ph). Να προτείνετε, πέντε (5) οξύφιλα ανθοφόρα γλαστρικά φυτά, στα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτό το εδαφικό μείγμα. Μονάδες 15 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνον τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνον με μπλε ή μόνον με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 5. Κάθε απάντηση τεκμηριωμένη επιστημονικά είναι αποδεκτή. 6. Να μη χρησιμοποιήσετε το χαρτί μιλιμετρέ. 7. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 8. Χρόνος δυνατής αποχώρησης: π.μ. KΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

11 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α A ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΠΕΜΠΤΗ 6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2013 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΤΡΕΙΣ (3) ΘΕΜΑ Α Α1. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας, δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Τα αρσενικά γεννητικά κύτταρα των φυτών είναι οι γυρεόκοκκοι, ενώ τα θηλυκά γεννητικά κύτταρα είναι τα ωάρια του άνθους. β. Η διατήρηση και η αύξηση της οργανικής ουσίας των εδαφών γίνεται είτε με ενσωμάτωση φυτικών υπολειμμάτων είτε με προσθήκη κοπριάς ή οργανικών λιπασμάτων. γ. Η βελτίωση του ph των εδαφών από όξινο σε ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό είναι μια εύκολη διαδικασία. δ. Η ποταμίσια άμμος χρησιμοποιείται, για να βελτιώσει τη δομή των εδαφικών μιγμάτων, εξασφαλίζοντας καλές συνθήκες αερισμού και στράγγισης σε αυτά. ε. Η γαρδένια στην Ελλάδα είναι γνωστή ως Αλεξανδρινό. Μονάδες 15 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

12 ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα ένα από τα γράμματα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β, που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Απλή καταβολάδα α. Ανθοφόρο γλαστρικό φυτό 2. Όργωμα β. Ζωικοί εχθροί 3. Κοπριά γ. Χαλίκι 4. Ορτανσία δ. Κατεργασία εδάφους 5. Νηματώδεις ε. Οργανικό υλικό στ. Αγενής πολλαπλασιασμός ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ ΘΕΜΑ Β Β1. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τέσσερα (4) μορφολογικά χαρακτηριστικά των φυτών, που ελέγχει ο παραγωγός σπόρων, ώστε να διατηρείται η γενετική καθαρότητα του πολλαπλασιαστικού υλικού. Β2. Σε ποιες κατηγορίες διακρίνονται τα μοσχεύματα βλαστών, ανάλογα με την εποχή λήψης τους; Να αναφέρετε την εποχή λήψης για καθένα από αυτά. Β3. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τρεις (3) παράγοντες, από τους οποίους εξαρτώνται οι ανάγκες ενός φυτού σε νερό. Μονάδες 9 ΘΕΜΑ Γ Γ1. Τι είναι τα ζιζάνια; Να αναφέρετε, ονομαστικά, τους δύο (2) τρόπους καταπολέμησής τους. Μονάδες 7 Γ2. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τις τέσσερις (4) ομάδες, στις οποίες ταξινομούνται οι ποικιλίες της βιολέτας, ανάλογα με την εποχή ανθοφορίας τους.

13 ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Γ3. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τα προβλήματα καλλιέργειας που μπορεί να εμφανιστούν στα φύλλα και στα άνθη των φυτών της τριανταφυλλιάς. ΘΕΜΑ 1. Να περιγράψετε τον τρόπο πολλαπλασιασμού της γαρδένιας με φυλλοφόρα μοσχεύματα κορυφής. 2. Ως επαγγελματίες κηποτέχνες αναλαμβάνετε να διακοσμήσετε τη βεράντα μιας μονοκατοικίας με διάφορα ανθοφόρα φυτά, που καλλιεργούνται σε γλάστρες. Να αναφέρετε πέντε (5) διαφορετικά είδη ανθοφόρων φυτών σε γλάστρα, που θα επιλέξετε, καθώς και τις εποχές ανθοφορίας τους, ώστε η βεράντα να είναι όλο το χρόνο ανθισμένη. Μονάδες 15 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνον τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνον με μπλε ή μόνον με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 5. Κάθε απάντηση τεκμηριωμένη επιστημονικά είναι αποδεκτή. 6. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 7. Χρόνος δυνατής αποχώρησης: π.μ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

14 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α A ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙ ΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑ Α Β ) ΣΑΒΒΑΤΟ 14 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΤΡΕΙΣ (3) ΘΕΜΑ Α Α1. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας, δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Το σκόρδο πολλαπλασιάζεται με σκελίδες. β. Τα αμμώδη εδάφη συγκρατούν υγρασία, λόγω του μεγάλου μεγέθους των κόκκων τους. γ. Η τύρφη είναι οργανικό υλικό. δ. Η τριανταφυλλιά είναι πολυετής θάμνος. ε. Η καμέλια δεν είναι οξύφιλο φυτό. Μονάδες 15 Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα ένα από τα γράμματα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β, που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει. ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Εμβόλιο α. ένδρο «μπονσάι» 2. Πετροβάμβακας β. Βασικό θρεπτικό στοιχείο ανάπτυξης των φυτών 3. Άζωτο γ. Υποκείμενο 4. Βιολέτα δ. Αδρανές υλικό 5. Νανοποίηση ε. Εντομοκτόνο στ. Πολλαπλασιάζεται με σπόρο ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

15 ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΘΕΜΑ Β Β1. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τις δύο (2) βασικές μεθόδους εμβολιασμού των φυτών, οι οποίες εφαρμόζονται σήμερα στην πράξη. Μονάδες 4 Β2. Να αναφέρετε, ονομαστικά, τις τρεις (3) βασικές κατηγορίες, στις οποίες διακρίνονται οι καλλιεργούμενες ποικιλίες γαρυφαλλιάς. Μονάδες 9 Β3. Ποια είναι τα τέσσερα (4) πλεονεκτήματα της υδροπονικής καλλιέργειας; Μονάδες 12 ΘΕΜΑ Γ Γ1. Να αναφέρετε τα κυριότερα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του μεριστωματικού πολλαπλασιασμού (καλλιέργεια ιστών) των φυτών. Γ2. Τι είναι το σπορείο; Να αναφέρετε, ονομαστικά, τα δύο (2) είδη σπορείων. Μονάδες 7 Γ3. Τι είναι φωτοπερίοδος; Να αναφέρετε τα μέσα που χρησιμοποιούνται για να αυξηθεί ή να μειωθεί η διάρκεια της φωτοπεριόδου στο θερμοκήπιο. ΘΕΜΑ 1. Ένας γεωργός έχει δύο χωράφια, το ένα με αμμώδες αφράτο έδαφος, και το άλλο με αργιλώδες, βαρύ και συνεκτικό έδαφος. Πώς καθορίζεται το βάθος σποράς με βάση το μήκος της μεγαλύτερης διαμέτρου των σπόρων; Σε ποιο από τα δύο χωράφια ο γεωργός θα πρέπει να σπείρει βαθύτερα; 2. Ένας παραγωγός ανθοκομικών φυτών καλλιεργεί ορτανσίες με ρόδινα άνθη. Σε ποιες εδαφικές συνθήκες τα άνθη γίνονται μπλε; Με ποιους τρόπους μπορεί να το πετύχει αυτό ο παραγωγός; Μονάδες 15 ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

16 ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνον τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα. 4. Να γράψετε τις απαντήσεις σας μόνον με μπλε ή μόνον με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 5. Κάθε απάντηση τεκμηριωμένη επιστημονικά είναι αποδεκτή. 6. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 7. Ώρα δυνατής αποχώρησης: π.μ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙ ΕΣ

17 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑΔΑ A ) ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΠΕΜΠΤΗ 4 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΑΝΘΟΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΤΡΕΙΣ (3) ΘΕΜΑ Α Α1. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή, ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Εμπορική αξία έχουν μόνο οι ταξιανθίες της βιολέτας με τα διπλά άνθη. β. Στην τριανταφυλλιά υπάρχουν μόνο αναρριχώμενες ποικιλίες. γ. Η γαρδένια είναι φυτό ετήσιο. δ. Οι ανθισμένες γλάστρες της ποϊνσέτιας (αλεξανδρινό) διατίθενται κυρίως τις εορτές των Χριστουγέννων. ε. Το ph είναι ένας δείκτης που χαρακτηρίζει το πόσο όξινο ή αλκαλικό είναι ένα έδαφος. Μονάδες 15 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙΔΕΣ

18 ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα ένα από τα γράμματα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει. ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Κορυφολόγημα α. Έχει άνθη μεγάλα σαν μαργαρίτες. 2. Ζέρμπερα β. Μεταφέρεται πολλά μέτρα ή χιλιόμετρα με τον άνεμο. 3. Τομάτα γ. Στοιχείο λίπανσης 4. Γύρη δ. Βασική εργασία στην καλλιέργεια της γαρυφαλλιάς 5. Φώσφορος ε. Εργαστηριακός εξοπλισμός στ. Υποβοήθηση καρπόδεσης με φυτορμόνες ΘΕΜΑ Β Β1. Να αναφέρετε ονομαστικά τις τέσσερις (4) κατηγορίες μοσχευμάτων, ανάλογα με το μέρος του φυτού που χρησιμοποιούμε. Β2. Ποιες είναι οι τέσσερις (4) προϋποθέσεις για να πετύχει ένας εμβολιασμός; Β3. Να αναφέρετε ονομαστικά τρία (3) από τα κυριότερα πλεονεκτήματα των οργανικών εδαφών. Μονάδες 9 ΘΕΜΑ Γ Γ1. Να αναφέρετε ονομαστικά τρία (3) είδη κλαδέματος, ανάλογα με το μέρος που κόβουμε από το φυτό. Μονάδες 9 Γ2. Να αναφέρετε ονομαστικά τα τέσσερα (4) βασικά υλικά που χρησιμοποιεί ο παραγωγός για να φτιάξει ένα εδαφικό μείγμα σποράς και ανάπτυξης των φυτών. ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙΔΕΣ

19 ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ3. Να αναφέρετε τέσσερα (4) χαρακτηριστικά που πρέπει να έχουν οι σπόροι ενός φυτού που θέλουμε να πολλαπλασιάσουμε. ΘΕΜΑ Δ Δ1. Ένας φυτωριούχος επιθυμεί την παραγωγή νάνων φυτών. Να του προτείνετε τρεις (3) τρόπους με τους οποίους θα μπορούσε να επιτύχει την παραγωγή των φυτών αυτών. Μονάδες 9 Δ2. Τα φυτά μπορούν να αναπαραχθούν με τη μέθοδο του αγενούς ή του εγγενούς πολλαπλασιασμού. Συγκρίνοντας τις δύο (2) μεθόδους, να αναφέρετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που υπάρχουν σε κάθε μία από αυτές. ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 3 ΣΕΛΙΔΕΣ Μονάδες Στο τετράδιο να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. Δεν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα, μόνο με μπλε ή μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 4. Κάθε απάντηση επιστημονικά τεκμηριωμένη είναι αποδεκτή. 5. Διάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 6. Ώρα δυνατής αποχώρησης: π.μ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ