17PROC

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ 6 η ΥΓ. ΠΕΡ. ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ ΤΡΙΠΟΛΗ: 30/3/2017 ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ, ΗΠΕΙΡΟΥ ΑΡ. ΠΡΩΤ: 5628 ΚΑΙ ΥΤ. ΕΛΛΑ ΑΣ ΓΕΝΙΚΟ ΠΑΝΑΡΚΑ ΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΤΡΙΠΟΛΗΣ «Η ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑ» ΙΕΥΘΥΝΣΗ : ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑ: ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΤΑΧ. /ΝΣΗ : ΤΕΡΜΑ ΕΡΥΘΡΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ Τ.Κ ΤΡΙΠΟΛΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Μ. Σωτηροπούλου ΤΗΛ: FΑΧ : promitheies@panarkadiko.eu ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ 5628/2017 ΣΥΝΟΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΊΑΣ (CPV: ) με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή) ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΕΙΔΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ: Γενικό Παναρκαδικό Νοσοκομείο Τρίπολης Συνοπτικός διαγωνισμός ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Η πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά βάσει τιμής (χαμηλότερη τιμή) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 12/4/2017 & ΏΡΑ 14:00 μ.μ. ΧΡΟΝΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Ημερομηνία: 13/04/2017 ΤΟΠΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΩΝ Ημέρα: Πέμπτη Ώρα: 09:00 Γ. Π.Ν Τρίπολης, Τέρμα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΊΑΣ Κωδικός Αριθμού Εξόδου (ΚΑΕ) 1511 ΚΩΔΙΚΟΣ CPV ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΘΕΙΣΑ ΔΑΠΑΝΗ ,00 χωρίς ΦΠΑ ή ,32 συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ (13% ή 24 %) ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Τεμάχιο-κιλά Ένα (1) έτος ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΕΠΙ ΤΗΣ ΤΙΜΗΣ ΤΩΝ ΕΙΔΩΝ Τμηματική παράδοση σύμφωνα με τις εκάστοτε ανάγκες του Νοσοκομείου Οι τιμές υπόκεινται στις υπέρ του Δημοσίου και τρίτων νόμιμες κρατήσεις 1

2 Έχοντας υπόψη: Τις διατάξεις: 1. Του 17PROC Ν. 4412/2016 δηµόσιες Συµβάσεις Έργων, Προµηθειών και Υπηρεσιών (προσαρµογή στις οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ) (Φ.Ε.Κ. 147 ΤΑ /2016). 2. Του Ν. 3580/2007(Φ.Ε.Κ. 134/Α/2007). 3. Του Ν. 4052/ Τις διατάξεις του Π.. 113/2010 και του ε) Π.. 80/16 (ΦΕΚ 145 Α/5-8-16). 5. Του Ν.4250/2014 (Φ.Ε.Κ. Α 74/ ). 6.Του Ν. 4270/ Του Ν. 3861/ Του Ν. 4013/2011 (Α 204). 10. Τον Ν.2690/1999 (Α' 45). 11. Της µε αριθµ. 158/2016 Απόφασης της ΕΑΑ ΗΣΥ. 12. Του Ν.2955/ Την υπ αριθ. 4658/ ΚΥΑ (ΦΕΚ ΤΒ ) µε την οποία εγκρίθηκε το ΠΠΥΥ 2015 του Νοσοκοµείου µας. 14. Την υπ αριθ. 5/ (θέµα 3 ο οικονοµικό) Απόφαση του ιοικητικού Συµβουλίου µε την οποία εγκρίθηκε η προκήρυξη των διαγωνισµών του ΠΠΥΥ 2015 και η έγκριση των επιτροπών αξιολόγησης. 15. Την υπ αριθ. 2/ (θέµα 8 ο οικονοµικό) Απόφαση του Σ σχετικά µε έγκριση τεχνικών προδιαγραφών των ειδών ΤΡΟΦΙΜΩΝ. 16. Την υπ αριθ. 12/ (θέµα 3 ο οικονοµικό) Απόφαση του Σ σχετικά µε έγκριση προκήρυξης του διαγωνισµού. 17. Την υπ αριθ. 331/ Απόφαση Ανάληψης υποχρέωσης (Α Α:Ω23 469Η2Π-81Θ). 18. Το υπ αριθ. 5444/ έγγραφο της ιαιτολόγου του Νοσοκοµείου µας. Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ Ο Υ Μ Ε Συνοπτικό διαγωνισµό για την επιλογή προµηθευτή για την ΕΙ Η ΑΡΤΟΠΟΊΑΣ (CPV: ) για τις ανάγκες του Γ.Π.Ν. Τρίπολης, συνολικού προϋπολογισµού ,00 χωρίς ΦΠΑ ή ,32 συµπεριλαµβανοµένου ΦΠΑ (13 & 24%), µε κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συµφέρουσα από οικονοµική άποψη προσφορά η οποία προσδιορίζεται βάσει τιµής (χαµηλότερη τιµή), σε ετήσια βάση για το σύνολο των ειδών και για το σύνολο της ζητούµενης ποσότητας ανά είδος. 1. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑΣ ΑΡΧΗΣ Αναθέτουσα Αρχή : Γενικό Νοσοκοµείο Τρίπολης ιεύθυνση Αναθέτουσας : Τέρµα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη Τηλέφωνο : , Φαξ : promitheies@panarkadiko.eu, Πληροφορίες : Μ. Σωτηροπούλου 2. ΤΟΠΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΟΠΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ ΣΤΟ ΚΗΜ ΗΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΤΟΠΟΣ ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 2

3 Πρωτόκολλο Γενικού Παναρκαδικού Νοσοκοµείο 12/4/2017 Τρίπολης 17PROC /3/ ΩΡΑ: 14:00 µ.µ. Τέρµα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη Γενικό Παναρκαδικό Νοσοκοµείο Τρίπολης, Τέρµα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη Οι υποψήφιοι οικονοµικοί φορείς πρέπει να υποβάλουν τις προσφορές τους 13/4/2017 ΩΡΑ: 09:00 π.µ. µέχρι τις 12/4/2017, ηµέρα Τετάρτη και ώρα 14:00 µ.µ. στο πρωτόκολλο της Αναθέτουσας Αρχής, οδός: Τέρµα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη. Ο διαγωνισµός θα διενεργηθεί στα γραφεία της Αναθέτουσας Αρχής επί της οδού Τέρµα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη, στις 13/4/2017, ηµέρα Πέµπτη και ώρα 09:00 π.µ. 3. ΤΡΟΠΟΣ ΛΗΨΗΣ ΤΩΝ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΤΟΥ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ : Προς διευκόλυνση των ενδιαφεροµένων, το πλήρες κείµενο της ιακήρυξης διατίθεται ηλεκτρονική µορφή: Στη ιαύγεια Στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο ηµοσίων Συµβάσεων-ΚΗΜ ΗΣ( Στην ιστοσελίδα του Νοσοκοµείου µας ( σε 4. ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Όπως έχει ορισθεί µε την υπ αριθ. 5/ (θέµα 3 ο οικονοµικό) Απόφαση του ιοικητικού Συµβουλίου. 5. ικαίωµα συµµετοχής στο διαγωνισµό έχουν: ΙΚΑΙΟΥΜΕΝΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: Προϋποθέσεις που σχετίζονται µε τη Σ Σ και άλλες διεθνείς συµφωνίες (άρθρο 25 της Οδηγίας 2014/24/ΕΕ) (Άρθρο 25 Ν4412/2016) 1. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα µέλη αυτών µπορούν να είναι φυσικά ή νοµικά πρόσωπα εγκατεστηµένα σε: α) σε κράτος-µέλος της Ένωσης, β) σε κράτος-µέλος του Ευρωπαϊκού Οικονοµικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.), γ) σε τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη Σ Σ, στο βαθµό που η υπό ανάθεση δηµόσια σύµβαση καλύπτεται από τα Παραρτήµατα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σηµειώσεις του σχετικού µε την Ένωση Προσαρτήµατος I της ως άνω Συµφωνίας, καθώς και δ) σε τρίτες χώρες που δεν εµπίπτουν στην περίπτωση γ της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διµερείς ή πολυµερείς συµφωνίες µε την Ένωση σε θέµατα διαδικασιών ανάθεσης δηµοσίων συµβάσεων. 2. Οι ενώσεις οικονοµικών φορέων συµπεριλαµβανοµένων και των προσωρινών συµπράξεων, δεν απαιτείται να περιβληθούν συγκεκριµένη νοµική µορφή. 3. Στις περιπτώσεις υποβολής προσφοράς από ένωση οικονοµικών φορέων, όλα τα µέλη της ευθύνονται έναντι της αναθέτουσας αρχής αλληλέγγυα και εις ολόκληρον. 6. ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 3

4 Οι προσφέροντες, υποβάλλουν εγκαίρως και προσηκόντως, επί ποινή αποκλεισµού, τα δικαιολογητικά, όπως αναλυτικά περιγράφονται κατωτέρω: α.α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ 1 Τυποποιημένο Έντυπο Υπεύθυνης Δήλωσης (Τ.Ε.Υ.Δ.) όπως προβλέπεται στην παρ. 4 του άρθρου 79 του ν. 4412/2016 (147/Α) όπως δίνεται στο (Παράρτημα Δ) το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της παρούσας διακήρυξης και το οποίο είναι μία ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση, που έχει τις συνέπειες του ν. 1599/1986 (Α 75) και αποτελεί προκαταρκτική απόδειξη προς αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη, επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας μέχρι και την ημέρα υποβολής της προσφοράς του, πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις: 1. Δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις της παρ. 1 του άρθρων 73 του Ν. 4412/2016: α) συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της απόφασης-πλαίσιο 2008/841/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 24ης Οκτωβρίου 2008, για την καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος ΕΕ L 300 της σ.42), β) δωροδοκία, όπως ορίζεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της διαφθοράς στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών-μελών της Ένωσης (ΕΕ C 195 της , σ. 1) και στην παράγραφο 1 του άρθρου 2 της απόφασης-πλαίσιο 2003/568/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 2003, για την καταπολέμηση της δωροδοκίας στον ιδιωτικό τομέα (ΕΕ L 192 της , σ. 54), καθώς και όπως ορίζεται στην κείμενη νομοθεσία ή στο εθνικό δίκαιο του οικονομικού φορέα, γ) απάτη, κατά την έννοια του άρθρου 1 της σύμβασης σχετικά με την προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (ΕΕ C 316 της , σ. 48), η οποία κυρώθηκε με το ν. 2803/2000 (Α 48), δ) τρομοκρατικά εγκλήματα ή εγκλήματα συνδεόμενα με τρομοκρατικές δραστηριότητες, όπως ορίζονται, αντιστοίχως, στα άρθρα 1 και 3 της απόφασηςπλαίσιο 2002/475/ΔΕΥ του Συμβουλίου της 13ης Ιουνίου 2002, για την καταπολέμηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 164 της , σ. 3) ή ηθική αυτουργία ή συνέργεια ή απόπειρα διάπραξης εγκλήματος, όπως ορίζονται στο άρθρο 4 αυτής, ε) νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες ή χρηματοδότηση της τρομοκρατίας, όπως αυτές ορίζονται στο άρθρο 1 της Οδηγίας 2005/60/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Οκτωβρίου 2005, σχετικά με την πρόληψη της χρησιμοποίησης του χρηματοπιστωτικού συστήματος για τη νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες και τη χρηματοδότηση της τρομοκρατίας (ΕΕ L 309 της , σ. 15), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 3691/2008 (Α 166), στ) παιδική εργασία και άλλες μορφές εμπορίας ανθρώπων, όπως ορίζονται στο άρθρο 2 της Οδηγίας 2011/36/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 5ης Απριλίου 2011, για την πρόληψη και την καταπολέμηση της εμπορίας ανθρώπων και για την προστασία των θυμάτων της, καθώς και για την αντικατάσταση της απόφασης-πλαίσιο 2002/629/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 101 της , σ. 1), η οποία ενσωματώθηκε στην εθνική νομοθεσία με το ν. 4198/2013 (Α 215 ). Ο οικονομικός φορέας αποκλείεται επίσης όταν το πρόσωπο εις βάρος του οποίου εκδόθηκε τελεσίδικη καταδικαστική απόφαση είναι μέλος του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου του εν λόγω οικονομικού φορέα ή έχει εξουσία 4

5 εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό. Η υποχρέωση του προηγούμενου εδαφίου αφορά ιδίως: αα) στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισμένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.(ή Ι.Κ.Ε)) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), τους διαχειριστές, ββ) στις περιπτώσεις ανωνύμων εταιρειών (Α.Ε.), τον Διευθύνοντα Σύμβουλο, καθώς και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου. γγ) Για όλες τις λοιπές περιπτώσεις η υποχρέωση των προηγούμενων εδαφίων αφορά στους νόμιμους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα. 2. Δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις της παρ. 2 του άρθρου 73 του Ν. 4412/2016 συγκεκριμένα: Δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης και αυτό έχει διαπιστωθεί από δικαστική ή διοικητική απόφαση με τελεσίδικη και δεσμευτική ισχύ, σύμφωνα με διατάξεις της χώρας όπου είναι εγκατεστημένος ή την εθνική νομοθεσία ή/και η αναθέτουσα αρχή μπορεί να αποδείξει με τα κατάλληλα μέσα ότι ο προσφέρων έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις του όσον αφορά την καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης. Αν ο προσφέρων είναι Έλληνας πολίτης ή έχει την εγκατάστασή του στην Ελλάδα, οι υποχρεώσεις του που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης καλύπτουν τόσο την κύρια όσο και την επικουρική ασφάλιση. Δεν αποκλείεται ο προσφέρων, όταν έχει εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του είτε καταβάλλοντας τους φόρους ή τις εισφορές κοινωνικής ασφάλισης που οφείλει, συμπεριλαμβανομένων, κατά περίπτωση, των δεδουλευμένων τόκων ή των προστίμων είτε υπαγόμενος σε δεσμευτικό διακανονισμό για την καταβολή τους. Κατ εξαίρεση, για επιτακτικούς λόγους δηµόσιου συµφέροντος, όπως δηµόσιας υγείας ή προστασίας του περιβάλλοντος δεν εφαρµόζονται οι παράγραφοι Α και Β Κατ εξαίρεση, όταν ο αποκλεισμός είναι σαφώς δυσανάλογος, ιδίως όταν μόνο μικρά ποσά των φόρων ή των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης δεν έχουν καταβληθεί ή όταν ο προσφέρων ενημερώθηκε σχετικά με το ακριβές ποσό που οφείλεται λόγω αθέτησης των υποχρεώσεών του όσον αφορά στην καταβολή φόρων ή εισφορών κοινωνικής ασφάλισης σε χρόνο κατά τον οποίο δεν είχε τη δυνατότητα να λάβει μέτρα, σύμφωνα με το τελευταίο εδάφιο της παρ. 2 του άρθρου 73 ν. 4412/2016, πριν από την εκπνοή της προθεσμίας υποβολής προσφοράς της παρούσας, δεν εφαρμόζεται η παραπάνω παράγραφος 2. Η αναθέτουσα αρχή αποκλείει οικονομικό φορέα σε οποιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύναψης σύμβασης, όταν αποδεικνύεται ότι αυτός βρίσκεται λόγω πράξεων ή παραλείψεων αυτού είτε πριν είτε κατά τη διαδικασία, σε μία από τις περιπτώσεις των παραγράφων Α και Β. 3. Δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις τις περ. α και β της παρ. 4του άρθρου 73 του Ν. 4412/2016 συγκεκριμένα: α). Ότι δεν έχει αθετήσει τις υποχρεώσεις που προβλέπονται στην παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016 δηλαδή: «οι οικονοµικοί φορείς που δεν τηρούν τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις της περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νοµοθεσίας, που έχουν θεσπισθεί µε το δίκαιο της Ένωσης, το εθνικό δίκαιο, συλλογικές συµβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και 5

6 εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθµούνται στο Παράρτηµα X του Προσαρτήµατος Α του Ν.4412/2016 β) εν τελεί υπό πτώχευση ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συµβιβασµού ή έχει αναστείλει τις επιχειρηµατικές του δραστηριότητες ή εάν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόµοια διαδικασία, προβλεπόµενη σε εθνικές διατάξεις νόµου. Οικονομικός φορέας που εμπίπτει σε μια από τις καταστάσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 3 μπορεί να προσκομίζει στοιχεία προκειμένου να αποδείξει ότι τα μέτρα που έλαβε επαρκούν για να αποδείξουν την αξιοπιστία του, παρότι συντρέχει ο σχετικός λόγος αποκλεισμού. Εάν τα στοιχεία κριθούν επαρκή, ο εν λόγω οικονομικός φορέας δεν αποκλείεται από τη διαδικασία σύναψης σύμβασης. Τα μέτρα που λαμβάνονται από τους οικονομικούς φορείς αξιολογούνται σε συνάρτηση με τη σοβαρότητα και τις ιδιαίτερες περιστάσεις του ποινικού αδικήματος ή του παραπτώματος. Αν τα μέτρα κριθούν ανεπαρκή, γνωστοποιείται στον οικονομικό φορέα το σκεπτικό της απόφασης αυτής. Οικονομικός φορέας που έχει αποκλειστεί, με τελεσίδικη απόφαση, από τη συμμετοχή σε διαδικασίες σύναψης σύμβασης ή ανάθεσης παραχώρησης δεν μπορεί να κάνει χρήση της ανωτέρω δυνατότητας κατά την περίοδο του αποκλεισμού που ορίζεται στην εν λόγω απόφαση στο κράτος - μέλος στο οποίο ισχύει η απόφαση. 4 Τηρεί τα κριτήρια επιλογής: ηλώνει ότι πληροί τα σχετικά κριτήρια επιλογής (σύµφωνα µε το άρθρο Άρθρο 75 (άρθρο 58 της Οδηγίας 2014/24/ΕΕ), όπως αυτά έχουν διαµορφωθεί για την παρούσα διακήρυξη: Συγκεκριμένα: δηλώνει προς απόδειξη της καταλληλότητας για την άσκηση της επαγγελματικής δραστηριότητας (η οποία θα αποδεικνύεται με τα αποδεικτικά μέσα που ζητούνται στα δικαιολογητικά κατακύρωσης) ότι είναι εγγεγραμμένος στο σχετικό επαγγελματικό ή εμπορικό μητρώο που τηρείται στο κράτος εγκατάστασής τους. όπως περιγράφεται στο Παράρτημα XI του Προσαρτήματος Α του Ν. 4412/ Δηλώνει ότι διαθέτει συστήματα διασφάλισης ποιότητας (άρθρο 82 του Ν. 4412/2016) όπως αποτυπώνεται στο Μέρος ΙV ενότητα Δ του ΤΕΥΔ( IV. Κριτήρια επιλογής Δ:Συστήματα διασφάλισης ποιότητας ). Οι οικονομικοί φορείς θα πρέπει να συμπληρώσουν και να το υπογράψουν ανά σελίδα το ΤΕΥΔ και να το υποβάλουν στην αναθέτουσα αρχή σε έντυπη μορφή. Επισημαίνεται ότι : Κάθε οικονομικός φορέας που συμμετέχει μόνος του, πρέπει να συμπληρώσει και να υποβάλει ένα ΤΕΥΔ. Όταν συμμετέχουν οικονομικοί φορείς υπό τη μορφή ένωσης, πρέπει να συμπληρωθεί και να υποβληθεί για κάθε φορέα μέλος της ένωσης χωριστό ΤΕΥΔ, στο οποίο παρατίθενται οι πληροφορίες που απαιτούνται Στις περιπτώσεις όπου περισσότερα από ένα άτομα είναι μέλη του διοικητικού, διευθυντικού ή εποπτικού οργάνου ενός οικονομικού φορέα ή έχουν εξουσία εκπροσώπησης, λήψης αποφάσεων ή ελέγχου σε αυτό, τότε όλα τα παραπάνω πρόσωπα θα πρέπει να υπογράψουν το ίδιο ΤΕΥΔ. 6

7 Οι ενώσεις δεν υποχρεούνται να λαμβάνουν ορισμένη νομική μορφή προκειμένου να υποβάλουν την προσφορά. Η επιλεγείσα ένωση υποχρεούται να πράξει τούτο εάν κατακυρωθεί σε αυτή το αποτέλεσμα του διαγωνισμού, εφόσον η λήψη ορισμένης νομικής μορφής είναι αναγκαία για την ορθή εκτέλεση της σύμβασης. Στην περίπτωση υποβολής προσφοράς από ένωση οικονομικών φορέων, όλα τα μέλη της ευθύνονται έναντι της Αρχής αλληλέγγυα και εις ολόκληρον. Σε περίπτωση ανάθεσης της σύμβασης στην ένωση, η ευθύνη αυτή εξακολουθεί μέχρι πλήρους εκτέλεσης της σύμβασης. Νοµιµοποιητικά Έγγραφα: τα κατά περίπτωση νοµιµοποιητικά έγγραφα σύστασης και νόµιµης εκπροσώπησης του οικονοµικού φορέα (όπως καταστατικά, πιστοποιητικά µεταβολών, αντίστοιχα ΦΕΚ, συγκρότηση.σ. σε σώµα, σε περίπτωση Α.Ε., κλπ., ανάλογα µε τη νοµική µορφή του διαγωνιζοµένου). Από τα ανωτέρω έγγραφα πρέπει να προκύπτουν η νόµιµη σύσταση του νοµικού προσώπου, όλες οι σχετικές τροποποιήσεις των καταστατικών, το/τα πρόσωπο/α που δεσµεύει/ουν νόµιµα την εταιρία κατά την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού (νόµιµος εκπρόσωπος, δικαίωµα υπογραφής κλπ.) καθώς και η θητεία του/των ή/και των µελών του διοικητικού οργάνου. Στην περίπτωση άλλων µορφών εταιρειών, οποιαδήποτε νοµιµοποιητικά έγγραφα από τα οποία να προκύπτουν οι νόµιµοι εκπρόσωποι και οι οποίοι έχουν δικαίωµα να δεσµεύουν µε την υπογραφή τους ΤΡΟΠΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Οι προσφορές είναι δυνατό: α. να υποβάλλονται στο πρωτόκολλο της Αναθέτουσας Αρχής µέχρι και την προηγούµενη ηµέρα της διενέργειας του διαγωνισµού, ήτοι 12/4/2017 και ώρα 14:00 µ.µ. β. να αποστέλλονται στη διεύθυνση του Νοσοκοµείου µε οποιοδήποτε τρόπο και να παραλαµβάνονται µε απόδειξη, µε την απαραίτητη όµως προϋπόθεση να έχουν παραληφθεί από την αναθέτουσα αρχή µέχρι την προηγούµενη ηµέρα της διενέργειας του διαγωνισµού. Εφόσον η προσφορά αποσταλεί στην Υπηρεσία ιενέργειας µε οποιονδήποτε τρόπο, θα πρέπει να φέρει την ένδειξη «Να µην ανοιχθεί από την ταχυδροµική υπηρεσία ή τη γραµµατεία». Ο φάκελος της προσφοράς πρέπει απαραίτητα να φέρει την ΕΠΩΝΥΜΙΑ και τη ΙΕΥΘΥΝΣΗ του ιαγωνιζόµενου και να γράφει ευκρινώς τις ενδείξεις: ΠΡΟΣΦΟΡΑ (µε κεφαλαία) Γενικό Νοσοκοµείο Τρίπολης Τέρµα Ερυθρού Σταυρού, ΤΚ 22100, Τρίπολη Η καταληκτική ηµεροµηνία (ηµεροµηνία λήξης προθεσµίας υποβολής προσφορών. ΙΑΚΗΡΥΞΗ ΑΡ. ΠΡΩΤ.: 5628/ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ: ΕΙ ΩΝ ΑΡΤΟΠΟΊΑΣ (CPV: ) ΤΡΟΠΟΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1. Οι προσφορές υποβάλλονται ή αποστέλλονται από τους ενδιαφερόµενους στην ελληνική γλώσσα µέσα σε σφραγισµένο φάκελο, σε δυο αντίγραφα. Σε ένα από τα αντίγραφα που ορίζεται ως πρωτότυπο και σε κάθε σελίδα του, πρέπει να αναγράφεται ευκρινώς η λέξη ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ να µονογράφεται από τον υποψήφιο προµηθευτή και να φέρει συνεχή αρίθµηση. Το περιεχόµενο του πρωτοτύπου είναι επικρατέστερο από κάθε αντίγραφο της προσφοράς. 2. Στο φάκελο κάθε προσφοράς πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: 2.1. Η λέξη ΠΡΟΣΦΟΡΑ Ο πλήρης τίτλος της αρµόδιας Υπηρεσίας που διενεργεί το διαγωνισµό. 7

8 2.3. Ο αριθµός της διακήρυξης και το αντικείµενο του διαγωνισµού Η ηµεροµηνία διενεργείας του διαγωνισµού Τα στοιχεία του αποστολέα 3. Μέσα στο φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται όλα τα σχετικά µε την προσφορά στοιχεία και ειδικότερα τα εξής: Τα ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ της προσφοράς, (Πρωτότυπα και αντίγραφα) τοποθετούνται σε σφραγισµένο φάκελο µέσα στον κυρίως φάκελο, µε την ένδειξη «ΦΑΚΕΛΟΣ ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ». Τα ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ της προσφοράς (πρωτότυπο και αντίγραφο) τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισµένο φάκελο µέσα στον κυρίως φάκελο, µε την ένδειξη «ΦΑΚΕΛΟΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ». Το περιεχόµενο της τεχνικής προσφοράς θα υποβληθεί και σε ηλεκτρονική µορφή (CD ή DVD), το οποίο θα περιλαµβάνεται στον σφραγισµένο φάκελο της τεχνικής προσφοράς. Μόνη εξαίρεση αποτελούν τα συνοδευτικά φυλλάδια (prospectus, συνοπτικά φυλλάδια τεχνικών χαρακτηριστικών υλικού / λογισµικού κλπ.) τα οποία µπορεί να υποβληθούν µόνον εντύπως εφόσον υπάρχει τεκµηριωµένη αδυναµία υποβολής τους σε ηλεκτρονική µορφή. Να κατατεθούν τα δικαιολογητικά που ζητούνται στις τεχνικές προδιαγραφές. Τα OIKONOMIKA ΣΤΟΙΧΕΙΑ (Πρωτότυπο και αντίγραφο) επί ποινή απορρίψεως τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισµένο φάκελο, επίσης µέσα στον κυρίως φάκελο µε την ένδειξη «ΦΑΚΕΛΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ». Οι πίνακες της οικονοµικής προσφοράς θα υποβληθούν και σε ηλεκτρονική µορφή (CD ή DVD), το οποίο θα περιλαµβάνεται στον σφραγισµένο φάκελο της οικονοµικής προσφοράς. Οι φάκελοι ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΩΝ, ΤΕΧΝΙΚΗΣ και ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ προσφοράς θα φέρουν και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου. Σε περίπτωση µη υποβολής ή κατά παρέκκλιση των απαιτήσεων της διακήρυξης, υποβολής δικαιολογητικών του υποφακέλου «ικαιολογητικά συµµετοχής» - «Τεχνική προσφορά», η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Στον υποφάκελο µε την ένδειξη «Οικονοµική Προσφορά» περιλαµβάνεται η οικονοµική προσφορά του συµµετέχοντος στο διαγωνισµό, η οποία θα πρέπει να έχει συνταχθεί και να περιέχει, επί ποινή απορρίψεως, τα απαιτούµενα από τη διακήρυξη οικονοµικά στοιχεία της προσφοράς. Οι προσφερόµενες τιµές πρέπει να περιλαµβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόµενοι φόροι, ασφάλιστρα, µεταφορικά έξοδα, και άλλες σχετικές δαπάνες) εκτός του ΦΠΑ. Προσφορά η οποία δεν θα περιέχει τα ανωτέρω στοιχεία, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Αναφορικά µε το θέµα της επικύρωσης αντιγράφων εγγράφων, για το σύνολο των απαιτούµενων από την παρούσα διακήρυξη δικαιολογητικών και στοιχείων της προσφοράς, ισχύουν οι διατάξεις του άρθρου 1 του Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α 74/ ). Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξέσµατα, σβησίµατα, προσθήκες, διορθώσεις ή άλλου είδους αλλοιώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση ή προσθήκη, αυτή πρέπει να είναι καθαρογραµµένη και µονογραµµένη από τον προσφέροντα, το δε αρµόδιο όργανο αποσφράγισης των προσφορών, κατά τον έλεγχο, µονογράφει και σφραγίζει την τυχόν διόρθωση ή προσθήκη. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ' αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά 8

9 την κρίση της Αρµόδιας Επιτροπής. Απαγορεύεται η χρήση αυτοκόλλητων φακέλων που είναι δυνατόν να αποσφραγιστούν και να επανασφραγιστούν χωρίς να αφήσουν ίχνη. Μετά την κατάθεση της προσφοράς, επί νοµίµως υποβληθέντων δικαιολογητικών, οι διαγωνιζόµενοι παρέχουν διευκρινίσεις µόνον όταν αυτές ζητούνται από αρµόδιο όργανο και µε τον τρόπο που υποδεικνύεται από αυτό. Από τις διευκρινίσεις, οι οποίες παρέχονται, σύµφωνα µε τα παραπάνω, λαµβάνονται υπόψη µόνον εκείνες που αναφέρονται στα σηµεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτηµα από το αρµόδιο όργανο. Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές σε κανένα στάδιο του διαγωνισµού. Σε περίπτωση υποβολής τους απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές. Σε περίπτωση που υποβληθούν, δεν λαµβάνονται υπόψη. Σε περίπτωση συνυποβολής µε την προσφορά, στοιχείων και πληροφοριών εµπιστευτικού χαρακτήρα, η γνωστοποίηση των οποίων στους άλλους διαγωνιζόµενους θα έθιγε τα έννοµα συµφέροντά του, ο προσφέρων οφείλει να σηµειώνει επ αυτών την ένδειξη «πληροφορίες εµπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση, δύναται να λαµβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι λοιποί διαγωνιζόµενοι. Από το σύστηµα παρέχεται η σχετική επιλογή για την επισήµανση της εµπιστευτικότητας κατά την ηλεκτρονική επισύναψη των αρχείων στους υποφακέλους της προσφοράς. Η Υπηρεσία δεν αποκαλύπτει πληροφορίες που της έχουν διαβιβάσει οι προσφέροντες και τις οποίες έχουν χαρακτηρίσει ως εµπιστευτικές. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν, ιδίως, τα τεχνικά ή εµπορικά απόρρητα και τις εµπιστευτικές πτυχές των προσφορών. Απορρίπτονται προσφορές επιχειρήσεων, που κατά παράβαση των άρθρων 138 και 182 της ιεθνούς Σύµβασης Εργασίας, απασχολούν ή εκµεταλλεύονται ανήλικους κάτω των 15 ετών. Οι προσφέροντες οφείλουν να γνωρίζουν εάν η προαναφερθείσα ρήτρα τηρείται. Τα έντυπα δικαιολογητικά που απαιτούνται ή ενδέχεται να ζητηθούν από την επιτροπή, κατατίθενται στο Γενικό Παναρκαδικό Νοσοκοµείο Τρίπολης Τέρµα Ερυθρού Σταυρού Τ.Κ µέσα σε σφραγισµένο φάκελο. Η Αναθέτουσα Αρχή δύναται να απορρίψει αιτιολογηµένα προσφορά, µετά από σχετική εισήγηση της Επιτροπής ιενέργειας του ιαγωνισµού. ιευκρίνιση: Για όσα θέµατα δεν υπάρχει ιδιαίτερη αναφορά στην παρούσα και ανακύπτουν κατά τη διαδικασία σύναψης της σύµβασης, εφαρµόζονται οι αντίστοιχες διατάξεις της ισχύουσας νοµοθεσίας και ιδίως του Ν. 4412/2016 (ΦΕΚ 147 Α ). ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΞΗ ΠΡΑΚΤΙΚΟΥ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ Η αποσφράγιση των προσφορών δηλαδή η αξιολόγηση των δικαιολογητικών συµµετοχής, η αξιολόγηση των τεχνικών προσφορών και η αξιολόγηση των οικονοµικών προσφορών θα γίνει ενιαία και θα συνταχθεί ένα ενιαίο πρακτικό. (νοείται ότι σε κάθε στάδιο αξιολόγηση όποια εταιρεία αποκλείεται δεν θα προάγεται στο επόµενο στάδιο αξιολόγησης). Τα αποτελέσµατα των ανωτέρω σταδίων επικυρώνονται µε απόφαση του ιοικητικού Συµβουλίου του Νοσοκοµείου µας η οποία θα κοινοποιηθεί µε επιµέλεια του Γραφείου Προµηθειών στους προσφέροντες. Κατά της ανωτέρω απόφασης χωρεί ένσταση, σύµφωνα µε το άρθρο 127 του Ν. 4412/

10 Μετά την κοινοποίηση του παραπάνω πρακτικού αξιολόγησης και της απόφασης του Σ στους προσφέροντες και την λήξη του χρόνου υποβολής και αξιολόγησης τυχόν ενστάσεων θα προχωρήσουµε στην αναζήτηση των δικαιολογητικών κατακύρωσης- αποδεικτικών µέσων. ΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ-ΑΠΟ ΕΙΚΤΙΚΑ ΜΕΣΑ: Μετά την αξιολόγηση των προσφορών, ο µειοδότης στον οποίο πρόκειται να γίνει η κατακύρωση (προσωρινός ανάδοχος), εντός προθεσµίας δέκα (10) ηµερών (Ν.4412/2016, Άρθρο 103) θα πρέπει να καταθέσει σε κλειστό φάκελο: 1. Απόσπασµα ποινικού µητρώου (ή ελλείψει αυτού ισοδύναµου εγγράφου που εκδίδεται από αρµόδια δικαστική ή διοικητική αρχή του κράτους-µέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστηµένος ο εν λόγω οικονοµικός φορέας) έκδοσης τελευταίου τριµήνου πριν την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, από το οποίο να προκύπτει ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις της παραγράφου 1 του άρθρου 73 του Ν. 4412/2016, ήτοι συµµετοχή σε εγκληµατική οργάνωση, δωροδοκία, απάτη, τροµοκρατικά εγκλήµατα ή εγκλήµατα συνδεόµενα µε τροµοκρατικές δραστηριότητες, νοµιµοποίηση εσόδων από παράνοµες δραστηριότητες, παιδική εργασία και άλλες µορφές εµπορίας ανθρώπων. Η υποχρέωση προσκόµισης του ως άνω αποσπάσµατος αφορά: α) στις περιπτώσεις εταιρειών περιορισµένης ευθύνης (Ε.Π.Ε.) και προσωπικών εταιρειών (Ο.Ε. και Ε.Ε.), τους διαχειριστές, β) στις περιπτώσεις ανωνύµων εταιρειών (Α.Ε.), το ιευθύνοντα Σύµβουλο καθώς και όλα τα µέλη του ιοικητικού Συµβουλίου. γ) Για όλες τις λοιπές περιπτώσεις η υποχρέωση των προηγούμενων εδαφίων αφορά στους νόμιμους εκπροσώπους του οικονομικού φορέα. Σε περίπτωση που το απόσπασµα ποινικού µητρώου φέρει καταδικαστικές αποφάσεις, οι συµµετέχοντες θα πρέπει να επισυνάπτουν στο Νοσοκοµείο τις αναφερόµενες σε αυτό καταδικαστικές αποφάσεις 2. Πιστοποιητικό που εκδίδεται από την αρµόδια αρχή του οικείου κράτους - µέλους ή χώρας, περί του ότι έχουν εκπληρωθεί οι υποχρεώσεις του οικονοµικού φορέα, όσον αφορά στην καταβολή φόρων (φορολογική ενηµερότητα) και στην καταβολή των εισφορών κοινωνικής ασφάλισης (ασφαλιστική ενηµερότητα), σύµφωνα µε την ισχύουσα νοµοθεσία του κράτους εγκατάστασης ή την ελληνική νοµοθεσία αντίστοιχα. Για τους προσφέροντες που είναι εγκατεστηµένοι στην Ελλάδα τα σχετικά δικαιολογητικά που υποβάλλονται είναι: φορολογική ενηµερότητα που εκδίδεται από το Υπουργείο Οικονοµικών (αρµόδια.ο.υ) για τον οικονοµικό φορέα και για τις κοινοπραξίες. ασφαλιστική ενηµερότητα που εκδίδεται από τον αρµόδιο ασφαλιστικό φορέα. 3 ο Υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος οικονοµικού φορέα ενώπιον αρµόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συµβολαιογράφου ή αρµόδιου επαγγελµατικού ή εµπορικού οργανισµού του κράτους - µέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας εγκατάστασής του ότι δεν συντρέχουν οι σχετικοί λόγοι αποκλεισµού της παρ. 2 του άρθρου 18 του ν. 4412/2016). 4 ο Πιστοποιητικό έκδοσης του τελευταίου εξαµήνου πριν από την κοινοποίηση της ως άνω έγγραφης ειδοποίησης, ότι δεν τελεί σε πτώχευση ή δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία εξυγίανσης ή ειδικής εκκαθάρισης ή δεν τελεί υπό αναγκαστική διαχείριση από εκκαθαριστή ή από το δικαστήριο ή δεν έχει υπαχθεί σε διαδικασία πτωχευτικού συµβιβασµού ή δεν έχει αναστείλει τις επιχειρηµατικές του δραστηριότητες ή δεν βρίσκεται σε οποιαδήποτε ανάλογη κατάσταση προκύπτουσα από παρόµοια διαδικασία προβλεπόµενη σε εθνικές διατάξεις νόµου ή δεν έχει κριθεί ένοχος σοβαρών ψευδών δηλώσεων κατά την παροχή των πληροφοριών που απαιτούνται για την εξακρίβωση της απουσίας των λόγων αποκλεισµού ή την πλήρωση των κριτηρίων επιλογής (έκδοσης του τελευταίου εξαµήνου πριν από την κοινοποίηση της έγγραφης ή ηλεκτρονικής ειδοποίησης) 10

11 5 ο Πιστοποιητικό/Βεβαίωση του οικείου επαγγελµατικού ή εµπορικού µητρώου του Παραρτήµατος ΧΙ του Προσαρτήµατος Α του Ν.4412/2016, µε το οποίο να πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σε αυτό και το ειδικό επάγγελµά τους, κατά την ηµέρα διενέργειας του διαγωνισµού και αφετέρου ότι εξακολουθούν να παραµένουν εγγεγραµµένοι µέχρι της επίδοσης της ειδοποίησης προσκόµισης του. Ως επαγγελµατικά και εµπορικά µητρώα νοούνται τα περιλαµβανόµενα στο Παράρτηµα Χΐ του Προσαρτήµατος Α του Ν.4412/2016 και, σε περίπτωση που έχουν επέλθει τροποποιήσεις σε εθνικό επίπεδο, τα µητρώα που τα αντικατέστησαν. Αν το κράτος-µέλος ή η εν λόγω χώρα δεν εκδίδει τέτοιου είδους έγγραφο ή πιστοποιητικό ή όπου το έγγραφο ή το πιστοποιητικό αυτό δεν καλύπτει όλες τις περιπτώσεις που αναφέρονται στα παραπάνω τρία πιστοποιητικά, το έγγραφο ή το πιστοποιητικό µπορεί να αντικαθίσταται από ένορκη βεβαίωση ή, στα κράτη-µέλη ή στις χώρες όπου δεν εκδίδεται ένορκη βεβαίωση, από υπεύθυνη δήλωση του ενδιαφεροµένου ενώπιον αρµόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συµβολαιογράφου ή αρµόδιου επαγγελµατικού ή εµπορικού οργανισµού του κράτους-µέλους ή της χώρα καταγωγής ή της χώρας όπου είναι εγκατεστηµένος ο οικονοµικός φορέας. 6 Ο Υπεύθυνη δήλωση του προσφέροντος οικονομικού φορέα ενώπιον αρμόδιας δικαστικής ή διοικητικής αρχής, συμβολαιογράφου ή αρμόδιου επαγγελματικού ή εμπορικού οργανισμού του κράτους - μέλους ή της χώρας καταγωγής ή της χώρας εγκατάστασής του ότι δεν έχει εκδοθεί σε βάρος του απόφαση αποκλεισμού, σύμφωνα με το άρθρο 74 του ν. 4412/2016. διαφορετικά αποκλείεται αυτοδίκαια και από την παρούσα διαδικασία σύναψης δημόσιας σύμβασης (διαγωνισμό). 7 ο Για την απόδειξη της συμμόρφωσής τους με πρότυπα διασφάλισης ποιότητας και πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης οι οικονομικοί φορείς θα προσκομίσουν τα αντίστοιχα πιστοποιητικά που αναφέρονται στους τεχνικούς όρους της διακήρυξης. Οι ενώσεις οικονοµικών φορέων που υποβάλλουν κοινή προσφορά, υποβάλλουν τα παραπάνω, κατά περίπτωση δικαιολογητικά, για κάθε οικονοµικό φορέα που συµµετέχει στην ένωση σύµφωνα µε τα οριζόµενα στο Άρθρο 19 του Ν.4412/2016. Αν δεν προσκοµισθούν τα παραπάνω δικαιολογητικά ή υπάρχουν ελλείψεις σε αυτά που υποβλήθηκαν, παρέχεται προθεσµία στον προσωρινό ανάδοχο να τα προσκοµίσει ή να τα συµπληρώσει εντός 5 εργάσιµων ηµερών, από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδοποίησης σε αυτόν. Η αναθέτουσα αρχή µπορεί να παρατείνει την ως άνω προθεσµία, εφόσον αιτιολογείται αυτό επαρκώς και κατ ανώτατο όριο για 15 επιπλέον ηµέρες. Αν, κατά τον έλεγχο των παραπάνω δικαιολογητικών διαπιστωθεί ότι τα στοιχεία που δηλώθηκαν σύµφωνα µε το Άρθρο 79 του Ν.4412/2016 (ήτοι Άρθρο 4 του παρόντος), είναι ψευδή ή ανακριβή, ο προσωρινός ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος και, µε την επιφύλαξη του Άρθρου 104 του Ν.4412/2016, και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλλε την αµέσως πλέον συµφέρουσα από οικονοµική άποψη προσφορά, η οποία προσδιορίζεται µόνο βάσει τιµής (άρθρο 103 του Ν.4412/2016). Αν από τα παραπάνω δικαιολογητικά που προσκοµίσθηκαν νοµίµως και εµπροθέσµως, δεν αποδεικνύεται η µη συνδροµή των λόγων αποκλεισµού, ο προσωρινός ανάδοχος κηρύσσεται έκπτωτος και, µε την επιφύλαξη του άρθρου 104 του Ν.4412/16, εφόσον είχε προσκοµισθεί, και, µε την επιφύλαξη του άρθρου 104 του Ν.4412/16, η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αµέσως επόµενη πλέον συµφέρουσα από οικονοµική άποψη προσφορά βάσει των ειδικότερων κριτηρίων ανάθεσης όπως είχαν οριστεί στα έγγραφα της σύµβασης, χωρίς να λαµβάνεται υπόψη η προσφορά του προσφέροντος που απορρίφθηκε. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν αποδείξει ότι πληροί τα κριτήρια ποιοτικής επιλογής, σύµφωνα µε την παράγραφο 1 του Άρθρου 103 του Ν.4412/16 και του Άρθρου 75 αυτού (εφόσον ζητούνται από τη 11

12 διακήρυξη), η διαδικασία µαταιώνεται. Η διαδικασία ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών ολοκληρώνεται µε τη σύνταξη πρακτικού από το αρµόδιο γνωµοδοτικό όργανο και τη διαβίβαση του φακέλου στο αποφαινόµενο όργανο της αναθέτουσας αρχής για τη λήψη απόφασης. Τα αποτελέσµατα του ελέγχου των παραπάνω δικαιολογητικών, επικυρώνονται µε την απόφαση κατακύρωσης. Όσοι υπέβαλαν παραδεκτές προσφορές λαµβάνουν γνώση των παραπάνω δικαιολογητικών που κατατέθηκαν, κατά τα οριζόµενα στα έγγραφα της σύµβασης και στις διατάξεις του παρόντος. Χρόνος Ισχύος προσφορών σύµφωνα µε το άρθρο 97 του Ν. 4412/2016: Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος µικρότερο από αυτόν που προβλέπεται στα έγγραφα της σύµβασης απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Οι προσφορές ισχύουν και δεσµεύουν τους υποψήφιους προµηθευτές επί 120 ηµέρες από την εποµένη της διενέργειας του διαγωνισµού, καθώς και για τον χρόνο που αποδέχθηκαν να παρατείνουν την προσφορά τους. Εάν οι διαγωνιζόµενοι κλήθηκαν να παρατείνουν την ισχύ των προσφορών τους, σύµφωνα µε την παράγραφο 3 του παρόντος άρθρου και αποδέχθηκαν την παράταση, οι προσφορές τους ισχύουν και τους δεσµεύουν και για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστηµα. Σε περίπτωση αιτήµατος για παράταση της ισχύος της προσφοράς, σύµφωνα µε την περίπτωση α της παραγράφου 1 του άρθρου 72 Ν 4412/2016,για τους οικονοµικούς φορείς που αποδέχθηκαν την παράταση, πριν τη λήξη ισχύος των προσφορών τους, οι προσφορές ισχύουν και τους δεσµεύουν για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστηµα. Μετά τη λήξη και του παραπάνω ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, τα αποτελέσµατα της διαδικασίας ανάθεσης µαταιώνονται, εκτός αν η αναθέτουσα αρχή κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογηµένα, ότι η συνέχιση της διαδικασίας εξυπηρετεί το δηµόσιο συµφέρον, οπότε οι οικονοµικοί φορείς που συµµετέχουν στη διαδικασία µπορούν να επιλέξουν είτε να παρατείνουν την προσφορά τους, εφόσον τους ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου παράτασης της προσφοράς τους είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία συνεχίζεται µε όσους παρέτειναν τις προσφορές τους και αποκλείονται οι λοιποί οικονοµικοί φορείς. Ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει δικαίωµα να αποσύρει την προσφορά του ή µέρος της µετά την κατάθεσή της. Σε περίπτωση που η προσφορά ή µέρος της αποσυρθεί, ο υποψήφιος ανάδοχος υπόκειται σε κυρώσεις και ειδικότερα στην έκπτωση και απώλεια κάθε δικαιώµατος για κατακύρωση. Εγγυήσεις - Υπογραφή Σύµβασης: Σύµφωνα µε το άρθρο 157 του Ν. 4281/2014, δεν απαιτείται εγγύηση συµµετοχής σε διαδικασίες ανάθεσης συνοπτικών διαγωνισµών. Απαιτείται εγγυητική καλής εκτέλεσης το ύψος της οποίας καθορίζεται σε ποσοστό 5% επί της αξίας της σύµβασης χωρίς να υπολογίζεται ο ΦΠΑ. Ο ανάδοχος στον οποίο κατακυρώθηκε η προµήθεια οφείλει να προσκοµίσει πριν την υπογραφή της σύµβασης, εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύµβασης η οποία πρέπει να καλύπτει ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%), της συνολικής αξίας της προµήθειας (χωρίς ΦΠΑ) που του κατακυρώθηκε. Ο χρόνος ισχύος της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύµβασης, να είναι τουλάχιστον για ένα έτος και ένα µήνα και θα επιστρέφεται µετά την εκπλήρωση της συµβατικής υποχρέωσης του προµηθευτή (στη διακήρυξη υπάρχει υπόδειγµα εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύµβασης). 12

13 Οι εγγυήσεις καλής εκτέλεσης επιστρέφονται στο σύνολό τους µετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του συνόλου του αντικειµένου της σύµβασης. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει στην περίπτωση παράβασης των όρων της σύµβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. Η εγγύηση του παρόντος άρθρου θα πρέπει κατ ελάχιστον να περιλαµβάνουν τα εξής στοιχεία: Την ηµεροµηνία έκδοσης Τα στοιχεία του εκδότη Τα στοιχεία της Αναθέτουσας Αρχής Τον αριθµό της εγγύησης Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση Την πλήρη επωνυµία, τον ΑΦΜ και τη διεύθυνση του οικονοµικού φορέα υπέρ του οποίου εκδίδονται Τα στοιχεία της παρούσας διακήρυξης και την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού Την ηµεροµηνία λήξης ή το χρόνο ισχύος Την ανάληψη της υποχρέωσης από τον εκδότη να καταβάλει το ποσό της εγγύησης ολικά ή µερικά εντός πέντε (5) ηµερών µετά από απλή έγγραφη ειδοποίηση εκείνου προς τον οποίο απευθύνεται Στην περίπτωση των εγγυήσεων καλής εκτέλεσης, τον αριθµό και τον τίτλο της σχετικής σύµβασης. Τους κάτωθι όρους: Ότι η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώµατος της διαιρέσεως και της διζήσεως. Ότι σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγυήσεως, το ποσό κατάπτωσης υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήµου. Μετά την επέλευση των εννόµων αποτελεσµάτων της απόφασης κατακύρωσης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για την υπογραφή του συµφωνητικού (σύµβασης), εντός είκοσι (20) ηµερών από την κοινοποίηση της σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. Η υπογραφή του συµφωνητικού έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει το συµφωνητικό, µέσα στην προθεσµία που ορίζεται στην ειδική πρόσκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλλε την αµέσως επόµενη πλέον συµφέρουσα από οικονοµική άποψη προσφορά. Αν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή του συµφωνητικού, η διαδικασία ανάθεσης µαταιώνεται. Ισότιµες και Ισοδύναµες Προσφορές: Ισότιµες θεωρούνται οι προσφορές µε την ίδια ακριβώς τιµή. Στην περίπτωση ισοτιµίας, η αναθέτουσα αρχή επιλέγει τον ανάδοχο µε κλήρωση µεταξύ των οικονοµικών φορέων που υπέβαλλαν ισότιµες προσφορές. Η κλήρωση γίνεται ενώπιον του αρµόδιου συλλογικού οργάνου και παρουσία αυτών, των οικονοµικών φορέων. ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ : Άρθρο 127 Ν. 4412/ Σε περίπτωση ένστασης κατά πράξης της αναθέτουσας αρχής, η προθεσµία άσκησής της είναι πέντε (5) ηµέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλόµενης πράξης στον ενδιαφερόµενο οικονοµικό φορέα. Για την άσκηση ένστασης κατά της διακήρυξης ή της πρόσκλησης, η ένσταση υποβάλλεται µέχρι πέντε (5) ηµέρες πριν από την καταληκτική ηµεροµηνία υποβολής προσφορών. 2. Η ένσταση υποβάλλεται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει, σύµφωνα µε τα οριζόµενα και στο άρθρο 221 του Ν. 4412/2016 εντός προθεσµίας δέκα (10) ηµερών, µετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκµαίρεται η απόρριψη της ένστασης. Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης, απαιτείται, µε την κατάθεση της ένστασης, η καταβολή παραβόλου υπέρ του ηµοσίου ποσού ίσου µε το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιµώµενης αξίας της σύµβασης. Το παράβολο αυτό αποτελεί δηµόσιο έσοδο. Το παράβολο επιστρέφεται µε πράξη της αναθέτουσας 13

14 αρχής, αν η ένσταση γίνει δεκτή από το αποφασίζον διοικητικό όργανο. ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ: ΟΛΕΣ ΟΙ ΝΟΜΙΜΕΣ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ: Η πληρωµή θα λάβει χώρα βάσει των τιµολογίων του Αναδόχου και θα πραγµατοποιηθεί µε την προσκόµιση των νοµίµων παραστατικών που προβλέπονται από τις ισχύουσες διατάξεις, καθώς και κάθε άλλου δικαιολογητικού που τυχόν ζητηθεί από τις αρµόδιες υπηρεσίες που διενεργούν τον έλεγχο για την πληρωµή του Αναδόχου, µετά την αφαίρεση των νόµιµων κρατήσεων. Όλα τα τιµήµατα της Σύµβασης παραµένουν σταθερά και δεν υπόκεινται σε καµία αναθεώρηση ή αύξηση έως την συµβατική ηµεροµηνία ολοκλήρωσης της σύµβασης ΠΑΡΑ ΟΣΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗ : Τα είδη θα παραδίδονται σύµφωνα µε τις εκάστοτε ανάγκες του Νοσοκοµείου σε συνδυασµό µε τους όρους των τεχνικών προδιαγραφών. Μετάθεση του χρόνου παράδοσης του έργου επιτρέπεται µόνο όταν συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας ή άλλοι ιδιαιτέρως σοβαροί λόγοι που καθιστούν αντικειµενικώς αδύνατη την εµπρόθεσµη παράδοση των ειδών, στις περιπτώσεις αυτές µετάθεσης του συµβατικού χρόνου παράδοσης δεν επιβάλλονται κυρώσεις. ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΑ ΟΧΟΥ: Καθ όλη τη διάρκεια εκτέλεσης της προµήθειας, ο Ανάδοχος θα πρέπει να συνεργάζεται στενά µε την Αναθέτουσα Αρχή, υποχρεούται δε να λαµβάνει υπόψη του οποιεσδήποτε παρατηρήσεις της σχετικά µε την εκτέλεση των εργασιών Ο Ανάδοχος, εφόσον του ζητηθεί από την Αναθέτουσα Αρχή, υποχρεούται να παρίσταται σε υπηρεσιακές συνεδριάσεις που αφορούν την προµήθεια (τακτικές και έκτακτες), παρουσιάζοντας τα απαραίτητα στοιχεία για την αποτελεσµατική λήψη αποφάσεων. Ο Ανάδοχος θα είναι πλήρως και αποκλειστικά µόνος υπεύθυνος για την τήρηση της ισχύουσας νοµοθεσίας ως προς το απασχολούµενο από αυτόν προσωπικό για την εκτέλεση των υποχρεώσεων της σύµβασης. Σε περίπτωση οποιασδήποτε παράβασης ή ζηµίας που προκληθεί σε τρίτους υποχρεούται µόνος αυτός προς αποκατάστασή της. Ο Ανάδοχος υποχρεούται κατά την εκτέλεση της σύµβαση να τηρεί τις υποχρεώσεις τους που απορρέουν από τις διατάξεις τις περιβαλλοντικής, κοινωνικοασφαλιστικής και εργατικής νοµοθεσίας, οι οποίες έχουν θεσπισθεί µε το δίκαιο της Ένωσης, το Εθνικό ίκαιο, συλλογικές συµβάσεις ή διεθνείς διατάξεις περιβαλλοντικού, κοινωνικού και εργατικού δικαίου, οι οποίες απαριθµούνται στο Παράρτηµα Χ του Προσαρτήµατος Α του Ν 4412/2016. Ο Ανάδοχος αναλαµβάνει την υποχρέωση να υλοποιήσει και να παραδώσει την προµήθεια, σύµφωνα µε τα καθοριζόµενα στα σχετικά άρθρα της παρούσας, εκτελώντας προσηκόντως όλες τις επιµέρους εργασίες, που αυτό περιλαµβάνει, διαθέτοντας άτοµα µε την απαιτούµενη εµπειρία, τεχνογνωσία και ικανότητα ώστε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της σύµβασης. Ο Ανάδοχος θα ενεργεί µε επιµέλεια και φροντίδα, ώστε να εµποδίζει πράξεις ή παραλείψεις, που θα µπορούσαν να έχουν αποτέλεσµα αντίθετο µε το συµφέρον της Αναθέτουσας Αρχής Απαγορεύεται στον Ανάδοχο να αναθέσει σε τρίτους οποιεσδήποτε υπευθυνότητες και ευθύνες, που απορρέουν για αυτόν από την παρούσα. 14

15 ΜΑΤΑΙΩΣΗ: Η αναθέτουσα αρχή διατηρεί το δικαίωµα µαταίωσης εξ ολοκλήρου ή τµηµάτων του διαγωνισµού χωρίς υποχρέωση καταβολής αποζηµίωσης, µε ειδικώς αιτιολογηµένη απόφαση του αναθέτοντος φορέα, µετά από γνώµη του αρµόδιου οργάνου µε υποχρέωση την ανακοίνωση της µαταίωσης στους συμμετέχοντες, για τους λόγους και υπό τους όρους του άρθρου 106 του ν. 4412/2016. ΕΙ ΙΚΟΙ ΟΡΟΙ Οι τιµές των προσφορών θα εκφράζονται σε Ευρώ. Κάθε είδους άλλη δαπάνη (έξοδα µεταφοράς, έξοδα τοποθέτησης, κόστος ασφάλισης, χρηµατοοικονοµικά έξοδα κ.λπ.) βαρύνει τον προµηθευτή και θα πρέπει να έχει συνυπολογισθεί στην προσφορά. Οι τιµές θα καταγράφονται ως εξής: Α) Τιµή µονάδας χωρίς ΦΠ Β) Σύνολο προσφερόµενης τιµής χωρίς ΦΠΑ. Γ) Ποσοστό ΦΠΑ και Σύνολο ΦΠΑ ) Συνολικό κόστος µε ΦΠΑ Η τιµή χωρίς ΦΠΑ θα λαµβάνεται για τη σύγκριση των προσφορών. Προσφορά θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη σε κάθε µία από τις κάτωθι περιπτώσεις : 1. Έλλειψη οποιουδήποτε δικαιολογητικού. 2. Μη έγκαιρη και προσήκουσα προσκόµιση δικαιολογητικών. 3. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίµησης. 4. Προσφορά στην οποία δεν προκύπτει με σαφήνεια η προσφερόμενη τιμή. Η Αναθέτουσα Αρχή, μετά από σχετική αιτιολογημένη εισήγησή του αρμόδιου γνωμοδοτικού οργάνου μπορεί να προτείνει την κατακύρωση της σύμβασης για ολόκληρη ή μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα κατά ποσοστό στα εκατό και ως εξής: ποσοστό 30% στην περίπτωση της μεγαλύτερης ποσότητας και ποσοστό 50% στην περίπτωση μικρότερης ποσότητας. Για κατακύρωση μέρους της ποσότητας κάτω του καθοριζόμενου από τα έγγραφα της σύμβασης ποσοστού, απαιτείται προηγούμενη αποδοχή από τον προμηθευτή. Ο ΙΟΙΚΗΤΗΣ ΤΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΠΑΝΑΡΚΑ ΙΚΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΤΡΙΠΟΛΗΣ ΠΕΤΡΟΣ ΤΟΜΑΡΑΣ 15

16 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ (ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΙ ΩΝ) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ (ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ) ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΙ ΩΝ: Αντικείµενο του διαγωνισµού είναι η προµήθεια ΕΙ ΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΑΣ : CPV: ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΜΟΝ. ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤ ΗΤΑ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΦΡΕΣΚΟΣ ΑΡΤΟΣ ΤΥΠΟΥ 70% ΣΕ ΚΙΛΑ ΑΡΤΙ ΙΑ 120 γρ. περίπου. Κιλό ,87 ΤΕΜΑΧΙΑ ,25 ΛΑΓΑΝΕΣ ΤΕΜΑΧΙΑ. ΤΕΜΑΧΙΑ 110 1, ,00 198,00 ΦΠΑ 13 % 13% 24% ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΜΕ ΦΠΑ ,60 847,50 245,52 ΑΡΤΟΣ ΣΙΚΑΛΕΩΣ Κιλό , % 3.051,00 ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ Κιλό 60 6,00 360,00 24% 446,40 ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ Κιλό 70 6,00 420,00 24% 520,80 ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ Κιλό 80 7,00 560,00 24% 694,40 ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ Κιλό 180 8, ,00 24% 1.785,60 ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ ΕΣ Κιλό 70 7,00 490,00 24% 607,60 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ,00 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕ ΦΠΑ ,42 10 η ΟΜΑ Α: ΕΙ Η ΑΡΤΟΠΟΪΑΣ 1. Φρέσκος άρτος τύπου 70% Ο άρτος πρέπει να παρασκευάζεται από αλεύρι τύπου 70% σε σχήµα φρατζόλας να είναι καλά ζυµωµένος και κανονικά (οµοιόµορφα) ψηµένος στην κόρα και στην ψίχα, µε φλόγωµα (κόρα) κανονικά σε όλη την επιφάνεια του ( όχι σκληρή κόρα) και να έχει παρασκευαστεί το περισσότερο πριν από τέσσερις (4) ώρες και λιγότερο πριν από (2) ώρες για να µεταφερθεί στο Νοσοκοµείο. Γενικά να πληρεί τους όρους του κώδικα τροφίµων και ποτών και των υγειονοµικών και αγορανοµικών διατάξεων. Ποιότητα Α Θερµοκρασία παραλαβής: ο άρτος θα πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση τουλάχιστον µισή ώρα µετά την απόκτηση της θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Συσκευασία : αναγεννηµένη κυτταρίνη (σελοφάν) κατάλληλη για τρόφιµα και σύµφωνα µε τους όρους τροφίµων και ποτών. Στη συσκευασία θα αναγράφεται η ηµεροµηνία παραγωγής, το όνοµα του προµηθευτή, το καθαρό βάρος, και όλες οι λοιπές ενδείξεις που προβλέπονται από τις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. 16

17 Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: ευρωτίαση, προσθήκη διογκωτικών και βελτιωτικών ουσιών, παράσιτα, ακάραια, ξένα σώµατα ( όπως σύρµατα, πέτρες, ρύπους παραγωγικής διαδικασίας). Φυσικά χαρακτηριστικά Υγρασία : < 13,5% Τέφρα: < 0,80% Αλάτι: 0,5 εώς 1,5% Απαγορεύεται η διάθεση στην κατανάλωση προϊόντων που έχουν υποστεί οποιαδήποτε αλλοίωση. Η µεταφορά άρτου πρέπει να γίνεται σε κλειστά κιβώτια από ειδικά υλικά που επιτρέπονται για συσκευασία τροφίµων τα οποία δε θα επηρεάζουν τα περιεχόµενα προϊόντα και δε θα προσδίδουν σε αυτά οσµή. Η µεταφορά θα γίνεται µε κλειστά αυτοκίνητα που θα πληρούν τους κανόνες υγιεινής. 2. Αρτίδια Τα αρτίδια πρέπει να παρασκευάζεται από αλεύρι τύπου 70% σε σχήµα µακρόστενο 120 γραµ. περίπου έκαστο. Να είναι καλά ζυµωµένα και κανονικά (οµοιόµορφα) ψηµένα στην κόρα και στην ψίχα, µε φλόγωµα (κόρα) κανονικά σε όλη την επιφάνεια του ( όχι σκληρή κόρα) και να έχει παρασκευαστεί το περισσότερο πριν από τέσσερις (4) ώρες και λιγότερο πριν από (2) ώρες για να µεταφερθεί στο Νοσοκοµείο. Γενικά να πληρεί τους όρους του κώδικα τροφίµων και ποτών και των υγειονοµικών και αγορανοµικών διατάξεων. Τα αρτίδια πρέπει να είναι καλά ψηµένα, καλά διογκωµένα, χωρίς µειονεκτήµατα χρώµατος, οσµής και γεύσεως. Ποιότητα Α Θερµοκρασία παραλαβής: τα αρτίδια θα πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση τουλάχιστον µισή ώρα µετά την απόκτηση της θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Συσκευασία : αναγεννηµένη κυτταρίνη (σελοφάν) κατάλληλη για τρόφιµα και σύµφωνα µε τους όρους τροφίµων και ποτών. Στη συσκευασία θα αναγράφεται η ηµεροµηνία παραγωγής, το όνοµα του προµηθευτή, το καθαρό βάρος, και όλες οι λοιπές ενδείξεις που προβλέπονται από τις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: ευρωτίαση, προσθήκη διογκωτικών και βελτιωτικών ουσιών, παράσιτα, ακάραια, ξένα σώµατα ( όπως σύρµατα, πέτρες, ρύπους παραγωγικής διαδικασίας). Φυσικά χαρακτηριστικά Υγρασία : < 13,5% Τέφρα: < 0,80% Αλάτι: 0,5 έως 1,5% Απαγορεύεται η διάθεση στην κατανάλωση προϊόντων που έχουν υποστεί οποιαδήποτε αλλοίωση. Η µεταφορά άρτου πρέπει να γίνεται σε κλειστά κιβώτια από ειδικά υλικά που επιτρέπονται για συσκευασία τροφίµων τα οποία δε θα επηρεάζουν τα περιεχόµενα προϊόντα και δε θα προσδίδουν σε αυτά οσµή. Η µεταφορά θα γίνεται µε κλειστά αυτοκίνητα που θα πληρούν τους κανόνες υγιεινής. 3. Λαγάνες Λαγάνες κιλού από αλεύρι τύπου 70% Ποιότητα Α Θερµοκρασία παραλαβής: οι λαγάνες θα πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση τουλάχιστον µισή ώρα µετά την απόκτηση της θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Συσκευασία : αναγεννηµένη κυτταρίνη (σελοφάν) κατάλληλη για τρόφιµα και σύµφωνα µε τους όρους τροφίµων και ποτών. Στη συσκευασία θα αναγράφεται η ηµεροµηνία παραγωγής, το όνοµα του προµηθευτή, το καθαρό βάρος, και όλες οι λοιπές ενδείξεις που προβλέπονται από τις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά 17

18 Απουσία σε: ευρωτίαση, προσθήκη διογκωτικών και βελτιωτικών ουσιών, παράσιτα, ακάραια, ξένα σώµατα ( όπως σύρµατα, πέτρες, ρύπους παραγωγικής διαδικασίας). Απαγορεύεται η διάθεση στην κατανάλωση προϊόντων που έχουν υποστεί οποιαδήποτε αλλοίωση. Η µεταφορά άρτου πρέπει να γίνεται σε κλειστά κιβώτια από ειδικά υλικά που επιτρέπονται για συσκευασία τροφίµων τα οποία δε θα επηρεάζουν τα περιεχόµενα προϊόντα και δε θα προσδίδουν σε αυτά οσµή. Η µεταφορά θα γίνεται µε κλειστά αυτοκίνητα που θα πληρούν τους κανόνες υγιεινής. 4. Άρτος σικάλεως Άρτος σικάλεως σε φρατζόλα κιλού από αλεύρι ολικής αλέσεως Ποιότητα Α Θερµοκρασία παραλαβής: ο άρτος θα πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση τουλάχιστον µισή ώρα µετά την απόκτηση της θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Συσκευασία : αναγεννηµένη κυτταρίνη (σελοφάν) κατάλληλη για τρόφιµα και σύµφωνα µε τους όρους τροφίµων και ποτών. Στη συσκευασία θα αναγράφεται η ηµεροµηνία παραγωγής, το όνοµα του προµηθευτή, το καθαρό βάρος, και όλες οι λοιπές ενδείξεις που προβλέπονται από τις σχετικές διατάξεις του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά Απουσία σε: ευρωτίαση, προσθήκη διογκωτικών και βελτιωτικών ουσιών, παράσιτα, ακάραια, ξένα σώµατα ( όπως σύρµατα, πέτρες, ρύπους παραγωγικής διαδικασίας). Απαγορεύεται η διάθεση στην κατανάλωση προϊόντων που έχουν υποστεί οποιαδήποτε αλλοίωση. Η µεταφορά άρτου πρέπει να γίνεται σε κλειστά κιβώτια από ειδικά υλικά που επιτρέπονται για συσκευασία τροφίµων τα οποία δε θα επηρεάζουν τα περιεχόµενα προϊόντα και δε θα προσδίδουν σε αυτά οσµή. Η µεταφορά θα γίνεται µε κλειστά αυτοκίνητα που θα πληρούν τους κανόνες υγιεινής. 5. Βασιλόπιτα Βασιλόπιττα κιλού σε χάρτινο κουτί. Το παρασκεύασµα πρέπει να είναι καλά ψηµένο και να έχει την κανονική και νόµιµη υγρασία του. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύµφωνα µε τις αγορανοµικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζεται όχι νωρίτερα από δύο µέρες πριν την παράδοσή του. 6. Κουλούρια πασχαλινά Κουλουράκια σε συσκευασία κιλού. Τα πασχαλινά κουλουράκια πρέπει να είναι καλά ψηµένα και να έχουν την κανονική και νόµιµη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύµφωνα µε τις αγορανοµικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από δύο µέρες πριν την παράδοσή τους. 7. Μελοµακάρονα Μελοµακάρονα σε συσκευασία κιλού και το καθένα ξεχωριστά σε καραµελόχαρτο. Τα µελοµακάρονα πρέπει να είναι καλά ψηµένα και να έχουν την κανονική και νόµιµη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύµφωνα µε τις αγορανοµικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από δύο µέρες πριν την παράδοσή τους. 8. Τσουρέκια Τα τσουρέκια να είναι συσκευασµένα σε αεροστεγή συσκευασία. Το παρασκεύασµα πρέπει να είναι καλά ψηµένο και να έχει την κανονική και νόµιµη υγρασία του. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύµφωνα µε τις αγορανοµικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζεται όχι νωρίτερα από δύο µέρες πριν την παράδοσή του. 9. Κουραµπιέδες 18