Αφιέρωµα ΚΕΡΚΥΡΑ Η ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΑ ΤΟΥ ΙΟΝΙΟΥ ΙΑΜΟΝΗ-ΦΑΓΗΤΟ- ΕΘΙΜΑ-ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ- ΕΞΥΠΝΑ TIPS. Εαρινές

Transcript

1 Κοσµοπολίτικα και ροµαντικά ΝΤΟΥΜΠΑΪ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ ΠΑΡΙΣΙ ΜΑ ΡΙΤΗ ΑΝ ΑΛΟΥΣΙΑ ΡΩΜΗ ΒΕΝΕΤΙΑ ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ #7 ΕΙ ΙΚΗ ΕΚ ΟΣΗ Αφιέρωµα ΚΕΡΚΥΡΑ Η ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΑ ΤΟΥ ΙΟΝΙΟΥ ΙΑΜΟΝΗ-ΦΑΓΗΤΟ- ΕΘΙΜΑ-ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ- ΕΞΥΠΝΑ TIPS Εαρινές αποδράσεις Τα καλύτερα ταξίδια της άνοιξης στην Ελλάδα και το εξωτερικό Παραδοσιακές πασχαλινές συνταγές από ΜΑΝΗ ΗΠΕΙΡΟ ΣΑΜΟ ΛΕΥΚΑ Α

2

3 TRAVEL ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ 3 Editorial Εαρινή συµφωνία O ερχοµός της άνοιξης αναδύει από µόνος του µια προοπτική αισιοδοξίας. Θέλετε η βελτίωση του καιρού ύστερα από ένα πολύ βαρύ, από όλες τις απόψεις, χειµώνα, θέλετε η αλλαγή της διάθεσης που φέρνει, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στην καθηµερινότητά µας, παρά την αρνητική συγκυρία της κρίσης και τις δραµατικές συνθήκες που βιώνει η ελληνική κοινωνία. Είναι, ίσως, αυτή η εαρινή συµφωνία την οποία περιγράφει στο οµώνυµο ποίηµά του ο Γ. Ρίτσος, που το 1938 αντιπαρέθετε στον επερχόµενο πόλεµο τις οµορφιές της ζωής. ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Η άνοιξη προσφέρεται για κοντινές ή µακρινές αποδράσεις, για όσους έχουν ακόµα την οικονοµική δυνατότητα. Κατ αρχάς, ο εορτασµός των άγιων ηµερών του Πάσχα σηµαίνει βαθιά κατάνυξη στις εκκλησιές για τα Αγια Πάθη και την Ανάσταση του Κυρίου. Σηµαίνει, όµως, και εξόρµηση στην ελληνική ύπαιθρο µε σουβλιστά αρνιά, κοκορέτσι, µαγειρίτσα και µυρωδιές της άνοιξης. Η σηµερινή ειδική έκδοση «Travel» του Τύπου της Κυριακής σάς ταξιδεύει νοερά σε αγαπηµένους σας τόπους ή σε καινούργια µέρη που να είστε σίγουροι ότι θα σας κατακτήσουν, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Εάν, πάντως, επιλέξετε να κάνετε Ανάσταση στα νησιά που αποτελούν κλασικό πασχαλινό προορισµό, όπως στην Κέρκυρα, στη Σύρο, στη Χίο ή στη Ρόδο και τη Μύκονο, θα µπορέσετε να γνωρίσετε τα τοπικά έθιµα και τις παραδόσεις. Αλλά και για όσους παραµείνετε στο κλεινόν άστυ για τις άγιες ηµέρες του Πάσχα, είναι βέβαιο ότι και οι επιλογές ναών για κατανυκτικές ακολουθίες είναι πάρα πολλές και οι παραδοσιακές συνταγές που σας προτείνουµε για το πασχαλινό τραπέζι είναι ενδιαφέρουσες. Οι ταξιδιώτες που θα προτιµήσουν να αποδράσουν στο εξωτερικό έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάµεσα σε κοσµοπολίτικους και ροµαντικούς προορισµούς. Ταξιδέψτε στο εξωτικό Ντουµπάι, για τουρισµό και shopping, αν επιθυµείτε να ζήσετε την απόλυτη χλιδή, σε κλασικές ευρωπαϊκές µητροπόλεις, όπως το Παρίσι, η Μαδρίτη και η Ρώµη, ή σε πόλεις µιας άλλης εποχής, όπως η Βενετία και η Φλωρεντία. Το Πάσχα στην Κωνσταντινούπολη σας δίνει την ευκαιρία να βιώσετε τη µοναδική εµπειρία της ορθόδοξης Ανάστασης στο Φανάρι, ενώ η περιήγηση στην Ανδαλουσία σάς επιφυλάσσει µια µοναδική εµπειρία αναπαράστασης των άγιων ηµερών µε παραδοσιακές λιτανείες. Τα τουριστικά γραφεία, που αντέχουν στις συνθήκες της κρίσης, προτείνουν ελκυστικά πακέτα εκδροµών για διάφορα βαλάντια. Για πολλούς, καταπώς λέει ο Καβάφης, σηµασία έχει το ταξίδι και όχι ο προορισµός. Για τους περισσότερους, οι αγαπηµένοι τόποι, κοντινοί ή µακρινοί, µπορούν να προσφέρουν ση- µαντικές ανάσες και να βελτιώσουν την ψυχολογία µας στους χαλεπούς καιρούς που διανύουµε. ΓΙΑΝΝΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙ ΗΣ TRAVEL Ιδιοκτησία: ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ Α.Ε. Εκδότες: ΗΜΗΤΡΗΣ ΜΠΕΝΕΚΟΣ, ΑΛΕΞΗΣ ΣΚΑΝΑΒΗΣ ιευθυντής: ΠΑΝΟΣ ΑΜΥΡΑΣ ιευθυντής έκδοσης: ΓΙΑΝΝΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙ ΗΣ Κείµενα-επιµέλεια: ΞΕΝΙΑ ΣΤΟΥΚΑ Εµπορική διεύθυνση: ΕΛΣΑ ΣΟΪΜΟΙΡΗ ιεύθυνση διαφήµισης: ΛΟΥΚΑΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ιεύθυνση. διαφήµισης ειδικών εκδόσεων: ΧΡΗΣΤΟΣ ΛΑΠΑΝΑΪΤΗΣ ηµιουργικό: ΘΕΟ ΩΡΑ ΚΟΥΛΗ, ΛΙΤΣΑ ΑΡΖΕΝΤΑ, ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΓΕΩΡΓΑΚΗΣ Υπεύθυνη διόρθωσης: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΠΕΧΡΑΚΗ

4 4 τυποσ τησ κυριακησ Travel Πάσχα στο «κλεινόν άστυ» Αν ανήκετε σε εκείνους που θα παραμείνουν εντός των τειχών της πόλης αυτό το Πάσχα, είτε από επιλογή είτε από ανάγκη..., εμείς σας παρουσιάζουμε κάποιες επιλογές ώστε να περάσετε αυτές τις ημέρες πλημμυρισμένοι από το κλίμα κατάνυξης της Μεγάλης Εβδομάδας. Προτάσεις λοιπόν για τις πιο γραφικές εκκλησίες και περιφορές επιταφίων της Αθήνας. Ανθρώπων απραγία Της Ξένιας Στούκα Ν οσταλγείτε έναν κρυφό ολοδικό σας παράδεισο γι αυτό το Πάσχα; Εκεί όπου θα μπορέσετε να κρυφτείτε από τους δυνατούς και ενίοτε ενοχλητικούς ήχους της καθημερινότητας; Εμείς, ως γνήσιοι ταξιδιάρικοι τύποι, σας προτείνουμε ένα μονοπάτι εκείνου που ο προορισμός του είναι η απόλυτη χαλάρωση και η ευεξία. Μυρωδιές άνοιξης, εγχώριες και εξωτερικού. Η ευωδιά του βρεγμένου χώματος, η μυρωδιά του δεντρολίβανου να ανακατεύεται με εκείνη των ανθισμένων αμυγδαλιών και, αν μη τι άλλο, η μαγεία ότι ο κήπος μόλις ανθίζει καλύπτουν πολύτιμο χώρο ανάμεσα στο άγχος και Πασχαλινά bazaars Για τους «αδέσποτους» φίλους μας Πασχαλινό bazaar διοργανώνει στις 7 και τις 8 Απριλίου στην Πνευματική Εστία Δήμου Βούλας (Αγ. Ιωάννου και Ναυσικάς) και ώρες ο Σύλλογος Προστασίας Αδέσποτων Ζώων (ΣΠΑΖ). Οι επισκέπτες θα βρουν εκεί μια μεγάλη ποικιλία πασχαλινών δώρων: χειροποίητες λαμπάδες, σοκολατένια αβγά ΣΠΑΖ, τσουρέκια, ρούχα για μικρούς και μεγάλους, κοσμήματα, τετράδια, αξεσουάρ ζώων, είδη σπιτιού, μεταχειρισμένα είδη, καθώς και βιβλία και πολλές ακόμα εκπλήξεις. την πίεση. Η εποχή επιτάσσει έστω μία ανάσα ξεγνοιασιάς, ενώ το τιτίβισμα των πουλιών σιγοντάρει την ησυχία. Αλλωστε, κάπου γράφτηκε ότι οι άνθρωποι πιστεύουμε πως είναι εύκολο να μην κάνουμε απολύτως τίποτα! Για τους περισσότερους όμως ίσως να είναι το πιο δύσκολο εγχείρημα στον κόσμο. Δοκιμάστε έστω και για τρεις ημέρες να αφεθείτε στην ηρεμία της φύσης, σουβλίστε με μεράκι τον οβελία και ξεχάστε τα ασφυκτικά χρονικά όρια που δεν αφήνουν περιθώρια χαλάρωσης... Και θυμηθείτε: η κάθε επιστροφή στην καθημερινότητα μας γεμίζει γνώση και δημιουργία. Να περάσετε όμορφα ό,τι κι αν κάνετε, όπου κι αν είστε! Σας ευχόμαστε να έχετε Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα! Για τα παιδιά Δημιουργίες των παιδιών του Σικιαρίδειου Ιδρύματος φιλοξενούνται τη Μ. Δευτέρα 9 Απριλίου, στην «Τεχνόπολις» του Δήμου Αθηναίων. Τα έσοδα,από τα χειροποίητα προϊόντα που κατασκεύασαν τα ίδια τα παιδιά στα 13 εργαστήρια επαγγελματικής και προεπαγγελματικής κατάρτισης του ιδρύματος, θα διατεθούν υπέρ των σκοπών του Ιδρύματος. Στο bazaar πωλούνται λαμπάδες, κεραμικά αβγά, υφαντά, καδράκια μπατίκ, ξύλινα αντικείμενα, υφασμάτινα καλύμματα, αντικείμενα εσωτερικής διακόσμησης, αλλά και νηστήσιμα εδέσματα. Το Σικιαρίδειον Ιδρυμα είναι Κέντρο Ανοιχτής Φροντίδας για την κατάρτιση παιδιών και νέων -ηλικίας από 5 μέχρι 21 ετών- με νοητική υστέρηση και μαθησιακές δυσκολίες. «Τεχνόπολις», Αίθουσα «Α. Σικελιανός» («Δ4»): Πειραιώς 100. Ωρες λειτουργίας: Στο Κέντρο Το ιστορικό εκκλησάκι της Καπνικαρέας. Η Αγία Ειρήνη στην Αιόλου, με τη χορωδία του Λυκούργου Αγγελόπουλου να ψέλνει υπέροχα. Ο ναός του Σωτήρος στην Κυδαθηναίων. Η Αγία Αικατερίνη και η Παναγία Γρηγορούσα στην Πλάκα, με περιφορά στη Διονυσίου Αεροπαγίτου, κάτω από το Ναό της Ακρόπολης. Αϊ-Γιώργης & Αγιοι Ισίδωροι στον Λυκαβηττό, με θέα της πόλης από ψηλά. Στο Μετόχι του Πανάγιου Τάφου (Αγ. Ανάργυροι), στην οδό Ερχυέως 18 στην Πλάκα. Εδώ φτάνει το Αγιο Φως από τον Πανάγιο Τάφο και διανέμεται σε όλη την Ελλάδα. Αγιοι Ταξιάρχες στο Πεδίον του Αρεως. Ο Αϊ-Γιώργης στην πλατεία Καρύτση, με μοναδική χορωδία τραγουδιστών της Λυρικής Σκηνής. Ρώσικη εκκλησία στη Φιλελλήνων, με την ακολουθία στα ρωσικά και αναστάσιμα εδέσματα που φέρνουν οι πιστοί. Το Μοναστήρι της Καισαριανής, για πρώτο επιτάφιο στις 14:00. Βόρεια προάστια Η Μονή Πεντέλης. Η Μονή Αγ. Ιωάννου Κυνηγού στην Αγ. Παρασκευή, με επιτάφιο μέσα στα δέντρα. Η Αγία Φιλοθέη. Ανατολική Αττική Η Παντοβασίλισσα στη Ραφήνα, με θέα στη θάλασσα. Ο Αγιος Νεκτάριος στο Πανόραμα της Βούλας, με θέα τον Σαρωνικό.

5

6 6 τυποσ τησ κυριακησ Travel Πασχαλινές συνταγές Αναρωτιέστε τι θα μαγειρέψετε την Κυριακή του Πάσχα; Εμείς σας προτείνουμε πρωτότυπες ιδέες για το πασχαλινό τραπέζι, που σίγουρα θα σας ταξιδέψουν στον τόπο προέλευσής τους Της Ξένιας Στούκα Τ ι θα λέγατε το μενού να περιλαμβάνει κατσικάκι γεμιστό από τη Σάμο, φρυγαδέλια από τη Λευκάδα, κασιόπιτα από το Πωγώνι της Ηπείρου και τέλος μια γαλατόπιτα για γλυκό όπως τη φτιάχνουν στη Μάνη; Κατσικάκι γεμιστό από τη Σάμο Υλικά: 1 κατσίκι 4-5 κιλών Για τη γέμιση: 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι, 7-8 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 3/4 του φλιτζανιού λάδι, ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένο συκώτι κατσικιού, 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένη τομάτα, πιπέρι και αλάτι. Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το συκώτι, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι και τρία φλιτζάνια ψιλοκομμένη τομάτα. Ρίχνουμε στο μίγμα το ρύζι και το αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις. Η γέμιση είναι έτοιμη. Στο μεταξύ, πλένουμε το κατσίκι και αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό του. Το γεμίζουμε και το ράβουμε, αφού προσθέσουμε πρώτα ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό και λίγο λάδι για να ψηθεί καλά η γέμιση. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και εξωτερικά, και το περιχύνουμε με το χυμό δύο λεμονιών. Σκεπάζουμε το κρέας με αλουμινόχαρτο, το οποίο αφαιρούμε μισή ώρα προτού το βγάλουμε από το φούρνο. Ψήνουμε για 2,5-3,5 ώρες σε 180 βαθμούς. Φρυγαδέλια: Ενας νοστιμότατος λευκαδίτικος μεζές Υλικά: 2 αρνίσια συκώτια, την μπόλια από ένα αρνί, αλάτι-πιπέρι, κανέλα. Εκτέλεση: Πλένουμε το συκώτι και το κόβουμε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε. Παίρνουμε κομματάκια από την μπόλια και τυλίγουμε ένα ένα τα κομμάτια του συκωτιού, τα στερεώνουμε με μία οδοντογλυφίδα ή τα περνάμε σε ξυλάκια σαν σουβλάκια. Τα ψήνουμε κατά προτίμηση στα κάρβουνα ή στην ψηστιέρα. Κασιόπιτα: Η ξακουστή γρήγορη πωγωνίσια πίτα Υλικά: 300 γραμμάρια αλεύρι, 250 γραμμάρια φέτα τριμμένη, ½ φλιτζάνι λάδι, ένα ποτήρι νερό ή γάλα ή ένα κεσεδάκι γιαούρτι, 3 κουταλιές ρακή και ένα κουταλάκι αλάτι. Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό ή το γάλα και το αλάτι. Σειρά έχει ένα μέρος από τη φέτα - κρατήστε λίγη φέτα για τη συνέχεια. Ανακατεύουμε ώστε να γίνει αραιός χυλός. Στη συνέχεια απλώνουμε το χυλό σε ένα ταψί και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη φέτα. Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά. Μανιάτικη πασχαλινή γαλατόπιτα Υλικά: Για την κρέμα: 2 λίτρα γάλα φρέσκο, ½ κιλό σιμιγδάλι ψιλό, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 4 βανίλιες, 4 αβγά, ελάχιστο αλάτι. Για το πασπάλισμα: Λίγο σιμιγδάλι και λίγη κανέλα. Εκτέλεση: Χτυπάτε πολύ καλά τα αβγά για να μην κόψουν. Ζεσταίνετε το γάλα σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέτετε όλα τα υλικά και τα αβγά. Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να δέσει καλά η κρέμα, αλλά όχι να είναι σφιχτή. Αν σφίξει πολύ η κρέμα, μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο γάλα. Λαδώνετε καλά ένα ταψί, το πασπαλίζετε με σιμιγδάλι και αδειάζετε την κρέμα. Το πάχος της πρέπει να είναι γύρω στα τρία δάχτυλα, για να ψηθεί καλά. Ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια της κρέμας. Την αφήνετε να κρυώσει αρκετά, την πασπαλίζετε με κανέλα και την κόβετε σε μπακλαβαδωτά κομμάτια.

7 Τα Archontika Karamarlis δεσπόζουν στο κέντρο του παραδοσιακού οικισµού της Μακρινίτσας. Στο πιο όµορφο και γραφικό χωριό του Πηλίου, το όνειρο της καλής ζωής διαιωνίζεται µε τη φινέτσα και την αρχοντιά που αποπνέει το ξενοδοχείο. Π ροσιτή πολυτέλεια για ανήσυχους ταξιδιώτες και θέα που κόβει την ανάσα προς τον Βόλο και τον Παγασητικό. Η διαµονή είναι µια µοναδική εµπειρία που σηµατοδοτεί την είσοδο σ έναν κόσµο όπου τα όρια της πραγµατικότητας και της φαντασίας είναι ασαφή. Τα δωµάτια και οι σουίτες, το καθένα από τα οποία συνθέτει ένα ξεχωριστό σύµπαν, ξυπνούν αύρα και αρχέγονες µνήµες και θρύλους που µπλέκονται γλυκά µε την αίσθηση της χαλαρότητας και της ζεστής φιλοξενίας. Στην παλατιακή πολυτέλεια του View Lounge Bar Café απολαύστε τις µικρές χαρές της ζωής. Φηµισµένα, θεραπευτικά ροφήµατα του Πηλίου, σπιτικά καλούδια και γλυκά, εξεζητηµένα ποτά, κρασιά και αυθεντικά κουβανέζικα πούρα δίπλα στο τζάκι το χειµώνα και µε άπλετη θέα στον Βόλο το καλοκαίρι. Κάθε ξεχωριστή σας εκδήλωση µπορεί να γίνει ένα αξέχαστο γεγονός. Πραγµατοποιούµε κάθε σας επιθυµία για το γάµο, τη βάφτιση, τη δεξίωσή σας. Αναβιώνουµε µνήµες αρχοντιάς, δηµιουργώντας καινούργιες εµπειρίες και αναµνήσεις, αποδεικνύοντας την πολιτιστική µας κληρονοµιά. Μακρινίτσα Πηλίου, τηλ.: , site:

8 8 τυποσ τησ κυριακησ Travel Ρόδος Η «δεσποινίδα» των Δωδεκανήσων Λίγες μέρες πριν αντικατασταθεί το ανοιξιάτικο άρωμά της από τη μυρωδιά του αντιηλιακού, η διαχρονική Παλιά Πόλη της Ρόδου παραδίδει απλόχερα τα μύχια μυστικά της. κείνα που κουβαλάει Ε από την εποχή των ιπποτών και είναι πάντα στη διάθεση των επισκεπτών της για να τα ανακαλύψουν. Το πιο κοσμοπολίτικο νησί των Δωδεκανήσων, σύμφωνα με τον αρχαίο Θηβαίο λυρικό ποιητή, Πίνδαρο, είναι «καρπός του έρωτα» του θεού Ηλιου με τη νύφη Ρόδα. Αραγε να είναι ο αυτός ο λόγος που η Ρόδος ακτινοβολεί όλες τις εποχές του χρόνου; info θέλωδιακοπές.gr Αγίας Παρασκευής 107, Χαλάνδρι v Fax: Info@thelodiakopes.gr Εντός των τειχών της μεσαιωνικής της πόλης, όπου η εποχή των ιπποτών είναι «αρχιτεκτονικώς» παρούσα, θα χορτάσουμε βόλτες και ιστορία και θα συναντήσουμε όλες τις φυλές της Γης να βολτάρουν -κι εμείς μαζί- στα σοκάκια, που το βράδυ γεμίζουν απ τα τραπεζάκια των μπαρ. Ωστόσο, το Πάσχα στη Ρόδο έχει άλλη ατμόσφαιρα. Τη Μεγάλη εβδομάδα και όσο πλησιάζει η λαμπρή μέρα της Ανάστασης, το όμορφο νησί φοράει τα καλά του για να υποδεχτεί τους χιλιάδες επισκέπτες του. Στην Παλιά Πόλη το σκηνικό είναι παραμυθένιο. Το κάστρο που δεσπόζει επιβλητικό προκαλεί δέος ακόμα και στον πιο απαιτητικό ταξιδιώτη. Ενώ ο κόσμος γεμίζει τα σοκάκια για να παρακολουθήσει το μεσαιωνικό φεστιβάλ, που εκείνες τις μέρες αναβιώνει με τον πλέον εμφατικό τρόπο την εποχή των ιπποτών, το ροδίτικο αεράκι συμβάλλει κι εκείνο με τον τρόπο του να μεταφερθούμε σε αλλοτινές εποχές. Λίγο πιο πέρα συναντά κανείς το Παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου και το Αρχαιολογικό Μουσείο με τα στενά δρομάκια, τα «χαμηλά» σπίτια και τα εντυπωσιακά ιπποτικά κτίσματα, πλαισιωμένα από περίπου 200 μεσαιωνικές εκκλησίες. Το Πάσχα η Ρόδος είναι «πλούσια» σε λαογραφικές εκδηλώσεις. Συγκεκριμένα το πρωί της Μ. Πέμπτης, παρέες παιδιών γυρίζουν σε όλες τις γειτονιές και τραγουδούν συγκεντρώνοντας στα πανέρια που κρατούν διάφορα λουλούδια για το στολισμό του Επιταφίου. Την πιο ιερή μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας, την Παρασκευή, όπου κορυφώνεται το Θείο Δράμα με την Αποκαθήλωση και την Ταφή του Χριστού, οι νοικοκυρές αφήνουν για λίγο τις δουλειές του σπιτιού, αποφεύγοντας ακόμη και το μαγείρεμα. Είναι η ώρα για το στόλισμα του Επιταφίου. Αμιγώς ροδίτικο έθιμο, το οποίο διατηρείται ως σήμερα, είναι ο Καλαφουνός της Λαμπρής. Το βράδυ του Μ. Σαββάτου, παραμονή της Ανάστασης στην παλιά εκκλησία του Αποστόλου Θωμά, οι ανύπαντροι άνδρες ανάβουν μεγάλη φωτιά από κορμούς πεύκων, τα οποία μάλιστα συγκεντρώνουν από την Καθαρά Δευτέρα. Ανάβουν φωτιά φτιάχνοντας τον Καλαφούνο, έναν τεράστιο σωρό, ύψους πολλών μέτρων. Εδώ πετούν τον Μάρτη και κάνουν από μια ευχή. Η φωτιά διατηρείται μέχρι και τη δεύτερη Ανάσταση. Το έθιμο συμβολίζει το κάψιμο του Ιούδα, ενώ τη φωτιά σβήνει αυτός ο Πώς θα πάτε Αεροπορικώς, η πτήση διαρκεί περίπου 50 λεπτά. Αν επιλέξετε καράβι, θα φτάσετε σε περίπου 11 ώρες. Best Western Plaza Διαμονή Hotel Grecotel Rodos Royal Αpollo Blue Palace Εsperides Family Resort Φαγητό Dinoris Μαυρίκος Aλέξης και Aλέξης 4 Εποχές Χατζηκέλης νεαρός που θα συμμετάσχει για τελευταία φορά λόγω επικείμενου γάμου. Για το βράδυ της Ανάστασης, η εκκλησία της Παναγίας στη Λίνδο αλλά και ο Αγιος Δημήτριος στη μεσαιωνική πόλη συγκεντρώνουν το μεγαλύτερο μέρος των επισκεπτών. Μέσα σε έντονο κατανυκτικό κλίμα οι πιστοί ψέλνουν το «Χριστός Ανέστη» και η νύχτα μεταμορφώνεται σε μέρα, καθώς τα βεγγαλικά φωτίζουν τον αιγαιοπελαγίτικο ουρανό. Tips Τα βράδια η μεσαιωνική πόλη έχει άλλη χάρη. Ραντεβού στην καρδιά της, την οδό Μιλτιάδου, στην πλατεία Αρίωνος, στη Σωκράτους και στο στενό πίσω από αυτήν για ολονύχτια διασκέδαση. Επισκεφτείτε την Ιαλυσό, όπου θα δείτε πάρα πολλά νεοκλασικά γιατί εκεί κάποτε ήταν τα σπίτια των πλούσιων Ροδιτών. Για όσους θέλουν να εντρυφήσουν στο ροδίτικο οίνο, οι δύο μεγάλες εταιρίες οινοπαραγωγής της Pόδου μπορούν να σας ξεναγήσουν στις εγκαταστάσεις τους και να λύσουν τις τυχόν απορίες σας.

9

10 10 τυποσ τησ κυριακησ Travel Σύρος Αναμφισβήτητα το Πάσχα είναι η καλύτερη εποχή για να επισκεφτεί κανείς την αρχόντισσα και ρεμπέτισσα πρωτεύουσα των Κυκλάδων. Η Σύρος ζει τη Λαμπρή πολυπολιτισμικά. Της Ξένιας Στούκα Αρχοντιά και κατάνυξη ποτελεί το μοναδικό Α μέρος της Ελλάδας που οι καθολικοί γιορτάζουν το Πάσχα μαζί με τους ορθοδόξους. Στους δύο της λόφους δεσπόζουν η Ορθόδοξη από τη μία και η Καθολική Εκκλησία από την άλλη, γιορτάζοντας συγχρόνως με κατάνυξη και σεβασμό. Τη Μεγάλη Παρασκευή όλοι οι επιτάφιοι βγαίνουν στους δρόμους, ενώ στην κεντρική πλατεία της Ερμούπολης συναντιούνται οι τέσσερις επιτάφιοι των ενοριών και ψέλνουν με μια φωνή, μαζί με τη χορωδία του Αγίου Νικολάου και τους ιεροψάλτες, τα τροπάρια της ημέρας. Το βράδυ της Ανάστασης το νησί φωτίζεται από τα αμέτρητα βεγγαλικά, με αποκορύφωμα αυτά του ομώνυμου λόφου της Αναστάσεως που ξεχωρίζουν από κάθε γωνιά της Σύρου, σε ένα θέαμα πραγματικά εντυπωσιακό. Τέλος, την Κυριακή του Πάσχα οι ψησταριές του νησιού έχουν την τιμητική τους, ετοιμάζοντας πέρα από το καθιερωμένο αρνί ή κατσίκι και τις νοστιμότατες παραδοσιακές συριανές συνταγές. Το γλέντι συνεχίζεται μέχρι αργά το απόγευμα και το ηλιοβασίλεμα βρίσκει τους επισκέπτες σε μια μέθεξη συναισθημάτων και εικόνων. Το highlight πάντως τις ημέρες αυτές είναι οι περιφορές των Επιταφίων -ορθοδόξων και καθολικών- που ξεκινούν από όλες τις ενορίες του νησιού, περνώντας από κάθε γειτονιά και πλακόστρωτο δρομάκι, για να καταλήξουν στην Ερμούπολη όπου γίνεται η κατανυκτική δέηση και ψάλλοντα τροπάρια από τη χορωδία του Αγ. Νικολάου και ιεροψάλτες. Ωστόσο η άνοιξη είναι και για τη Σύρο η ιδανική εποχή, αφού το ηλιόλουστο νησί υποδέχεται τους επισκέπτες του με τραπεζάκια στα πλακόστρωτα και με καφετέριες δίπλα στη θάλασσα που υπόσχονται ατελείωτη μεσημεριανή ραστώνη. Συνέχεια στη σελίδα 12 Tips Η Σύρος είναι μια σταλιά νησί και μπορείτε εύκολα να τη γυρίσετε μέσα σε λίγες ώρες, ανακαλύπτοντας τον Γαλησσά, την Ντελαγκράτσια και όλα τα μέρη που απαριθμεί ο Βαμβακάρης στη «Φραγκοσυριανή» του. Αγοράστε λουκούμια από τον Δεναξά και τον Λειβαδάρα, χαλβαδόπιτες από τον Κορρέ και δοκιμάστε φημισμένο τυρί Σαν Μιχάλη από τον Πρέκα. Περπατήστε στα σοκάκια της και μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε το θέατρο «Απόλλων» που αποτελεί σήμερα ένα μοναδικό στολίδι για την Ερμούπολη που φιλοξενεί διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις και το Φεστιβάλ του Αιγαίου. Κάνετε μια βόλτα στα σοκάκια της Ανω Σύρου. Πρόκειται για μεσαιωνικό οικισμό που κατοικείται μέχρι και σήμερα, ιδιαίτερα το καλοκαίρι.

11

12 12 ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ TRAVEL Καιρού επιτρέποντος κάντε την πρώτη σας καλοκαιρινή βουτιά Κύµατα, Αγ. Νικόλαος, Τάλληρο, Βαγγελίδη. Ολες τους σχεδόν µέσα στην Ερµούπολη, µε βότσαλο και νοτιοανατολικό προσανατολισµό. Γαλησσάς, Αγκαθωπές, Κόµητο και Βάρη. Με ψιλή άµµο έξω-µέσα και ρηχά νερά, τις συνιστούµε για τα παιδιά. Αγία Πακού (ή Αρµεό). Για τους λάτρεις της ελευθερίας Φοίνικας, Μέγας Γιαλός, Κόκκινα και Λωτός. Εκτός από πλαζ µε ψιλή και χοντρή άµµο, θα βρείτε και αρµυρίκια µε παχιά σκιά. Αζόλιµνος. Η πιο κοντινή πλαζ στην πόλη (5 χλµ.), έχει αρµυρίκια αλλά και αρκετό κόσµο. Μεγάλη Αγκάλη. Αν έχετε πλεούµενο... στο νησάκι Γάιδαρος, όπου βρίσκεται και ο Φάρος. Ερηµική και υπέροχη παραλία! Συνέχεια από τη σελίδα 10 Η νύµφη του Αιγαίου ή η νύµφη των ανατροπών και της αισιοδοξίας, αναρωτιέται κάποιος όταν αναχωρεί από τη Σύρο κι έχει ανακαλύψει κάποιες -αν όχι όλες- τις γοητευτικές γωνιές της. Καθώς αποµακρυνόµαστε από το λιµάνι της Ερµούπολης - το πρώτο εµπορικό λιµάνι της Ελλάδας- εύλογα αντιλαµβάνεται κανείς γιατί την αποκαλούµε «αρχόντισσα» info PLANET TOURS , Αξίζει να δείτε Ξεκινήστε από την πλατεία Μιαούλη µε το επιβλητικό δηµαρχείο, περάστε από το θέατρο «Απόλλων» -µε έργα του Τσίλερκαι καταλήξτε στη συνοικία Βαπόρια µε τα αρχοντικά που, χτισµένα σύρριζα στο νερό, µοιάζουν έτοιµα να σαλπάρουν. Στη διαδροµή κρυφοκοιτάξτε τα εκπληκτικά ζωγραφισµένα ταβάνια που κοσµούν το εσωτερικό των αρχοντικών σπιτιών. Ανηφορίστε στα στενοσόκακα του µεσαιωνικού οικισµού της Ανω Σύρου για να επισκεφτείτε την εκκλησία του Σαν Τζώρτζη, µητρόπολη των καθολικών, αλλά και το µικρό µουσείο που έχει αφιερωθεί στον Συριανό Μάρκο Βαµβακάρη. Ακολουθήστε τα ίχνη της αλλοτινής ακµής της. Οδηγήστε µέχρι τις εγκαταλελειµµένες αλλά εντυπωσιακές εξοχικές κατοικίες στην Ντελαγκράτσια και στον Γαλησσά, επισκεφτείτε το Βιοµηχανικό Μουσείο και τα αποµεινάρια των βιοµηχανικών κτιρίων, νότια του λιµανιού, και ανακαλύψτε το νεώριο που λειτουργεί αδιαλείπτως από το Πώς θα πάτε Με το πλοίο από τον Πειραιά έχει καθηµερινά 5-6 πλοία / ταχύπλοα ή αεροπορικώς. ιαµονή Ξενοδοχείο Οµηρος, στην οδό Οµήρου στο κέντρο της Ερµούπολης Dolphin Bay, στον Γαλησσά Ξενώνας Λίλα, εκεί όπου κάποτε στεγαζόταν το Γαλλικό Προξενείο Sunrise Beach Suites, στην περιοχή Καλαµίσια Φαγητό Πλακόστρωτο Χρούσσα Φραγκοσυριανή Αµβύξ

13 «Φιλοξένια» F i l o x e n i a S t u d i o s ΘΑΝΑΣΗΣ & ΡΟΥΛΑ ΧΑΤΗΡΑ ΓΑΛΑΞΙ Ι ΦΩΚΙ ΟΣ ΤΗΛ.: , , ΚΙΝ.: , FAX: Το εξαιρετικά φιλικό περιβάλλον, η ξεχωριστή εξυπηρέτηση, οι όµορφοι χώροι µας, οι προσιτές τιµές µας σας υπόσχονται θαυµάσιες διακοπές, ξεκούραση και ευχάριστη διαµονή στο όµορφο και παραδοσιακό Γαλαξίδι. Εκτός από το όµορφο και φιλικό περιβάλλον, το «Φιλοξένια» φηµίζεται και για το παραδοσιακό του πρωινό, που προσφέρεται στους φιλοξενουµένους σε ειδικά διαµορφωµένη αίθουσα µε τζάκι. Το πρωινό περιλαµβάνει γλυκά του κουταλιού, µαρµελάδες, κουλουράκια, τηγανόψωµο µε φέτα, φτιαγ- µένα από εµάς µε αγνά υλικά, που µπορείτε να τα απολαύσετε κατά τη διάρκεια της παραµονής σας. Το «Φιλοξένια» αποτελείται από ένα συγκρότηµα µε δωµάτια δίκλινα, τρίκλινα και µονόχωρα διαµερίσµατα, καθένα από τα οποία έχει το δικό του στιλ. Ολα έχουν γίνει µε µεγάλη φροντίδα, αγάπη και µε σύγχρονο σχεδιασµό, δίνοντας σηµασία στη λεπτοµέρεια, ώστε να νιώθετε άνετα σαν στο σπίτι σας.

14 14 Μύκονος τυποσ τησ κυριακησ Travel Παραδοσιακά έθιμα ή... τιγρέ λαμπάδες και λαμέ τακούνια που σφηνώνουν στα πλακόστρωτα μυκονιάτικα δρομάκια; Κοσμοπολίτικος... άνεμος ποιος επισκεφτεί το «νησί Ο των ανέμων» τις ημέρες αυτές δεν μπορεί παρά να κάνει τις επιλογές του. Αν και οι ντόπιοι πασχίζουν να διατηρήσουν το θρησκευτικό αίσθημα και τη σεμνότητα των ημερών, όπως άλλωστε συμβαίνει στις περισσότερες επαρχιακές πόλεις της Ελλάδας, στη Μύκονο οι πρωταγωνιστές δεν συγχωρούν στιλιστικά ατοπήματα Για να μην είμαστε άδικοι, η Μύκονος λάμπει το Πάσχα. Φωτισμένη από αμέτρητα κεριά που φεγγοβολούν στο λευκό των ασβεστωμένων σπιτιών τα οποία κάνουν την ατμόσφαιρα μοναδική. Τα μοναστήρια και τα εκκλησάκια της συναγωνίζονται σε ομορφιά και εικόνες την έννοια της κατάνυξης, παρασύροντας τον επισκέπτη στο γενικότερο κλίμα ενθουσιασμού. Το «νησί των ανέμων» είναι πάντα έτοιμο να υποδεχτεί τους λάτρεις του, αφού εδώ δεν υπάρχει αργία, τριήμερο, εθνική ή θρησκευτική εορτή που να αλλάξει τη μυκονιάτικη σταθερά. Τα περισσότερα μαγαζιά έχουν ανοίξει και καιρού επιτρέποντος μπορεί κανείς να ρίξει και μια βουτιά στα καταγάλανα νερά του Super Paradise, της Ψαρούς ή του Ορνού. Για τη Μεγάλη Παρασκευή διαλέξτε ένα από τα εκκλησάκια της Χώρας. Δεν έχει σημασία ποιο, αφού όλοι οι επιτάφιοι τελικά συναντιούνται σε ένα σημείο και έτσι τους βλέπετε όλους. Το μεγάλο Σάββατο η γραφικότερη πρότασή μας αφορά στο μοναστήρι στην Ανω Μερά, ενώ την Κυριακή του Πάσχα, αφού απολαύσετε το αρνάκι σας, αξίζει να σπεύσετε στη Χώρα για το κάψιμο του Ιούδα. Ωστόσο, την άνοιξη πλησιάζοντας το λιμάνι, η πρώτη εντύπωση της Μυκόνου είναι διαφορετική. Το νησί εκπέμπει ηρεμία. Στην πόλη, στα καφενεία του Γιαλού, θα βρείτε να κάθονται κυρίως Mυκονιάτες που απολαμβάνουν τη λιακάδα με τον καφέ ή το ούζο τους. Τα μαγαζιά ετοιμάζονται πυρετωδώς για τη νέα σεζόν με βαψίματα και ανακαινίσεις, ενώ στα όμορφα φρεσκοασπρισμένα σοκάκια μπορείτε να περπατήσετε άνετα, χωρίς τον ήχο από τα τακούνια των κοσμοπολίτικων κυριών Οπως είναι γνωστό, το Πάσχα φυσάει... αέρας κοσμικότητας φέρνοντας επωνύμους και μη. Αυτό όμως δεν εμποδίζει κανέναν να «περιηγηθεί» στα πασχαλινά μυκονιάτικα έθιμα. Οση ένταση και να υπάρχει, η Μύκονος κάνει τα πάντα να φαίνονται πιο όμορφα. Οσο κι αν σας φαίνεται περίεργο, στη Μύκονο το Πάσχα εορτάζεται παραδοσιακά με την αναβίωση της Αποκαθήλωσης του Χριστού, του εθίμου του μπαρουτιού και της «Κούνιας». Tips Να γευτείτε οπωσδήποτε τα καλισούνια, ένα είδος γλυκού το οποίο παρασκευάζεται στους τοπικούς φούρνους την περίοδο του Πάσχα. Για τους λάτρεις του οίνου μην παραλείψετε να πάτε στην Oινοποιία Mυκόνου, καθώς και να δοκιμάσετε το λιαστό κρασί. Νέο, αλλιώτικο check in Σκαρφαλωμένο στα βράχια πάνω από την παραλία του Ορνού, το ξενοδοχείο Leonis Summer Houses ανοίγει τις πόρτες του στις 9 Απριλίου για να υποδεχθεί τους φιλοξενουμένους του. Ενα καλά κρυμμένο μυστικό όσων επιζητούν μια άλλη Μύκονο, εκείνης που οι μυημένοι στα μυστικά της διαφυλάττουν, διαδίδουν από στόμα σε στόμα. Χτισμένο αμφιθεατρικά με προσοχή στη μυκονιάτικη αρχιτεκτονική, με τοπική πέτρα και το μοναδικό λευκό των Κυκλάδων, αποτελείται από μόλις οκτώ κατοικίες. Η ειδυλλιακή θέα στο Αιγαίο από κάθε βεράντα, τα πλακόστρωτα μονοπάτια, το εκκλησάκι, ο κήπος, το μποστάνι που παράγει μοναδικά σε γεύση προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας και το γαλάζιο της πισίνας που συναντιέται στον ορίζοντα με το βαθύ γαλάζιο της θάλασσας συμβάλλουν στη δημιουργία ενός απόλυτα ιδανικού σκηνικού διακοπών. Η παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία αποτελεί τη βάση για τη δημιουργία του Leonis Summer Houses. Προσωπική φροντίδα, σπιτικό πρωινό και γεύματα με υλικά από τον κήπο είναι μερικά μόνο από τα συστατικά μιας ξεχωριστής εμπειρίας. Αυτός ο τόπος μυρίζει, έχει γεύση, ήχους και χρώμα Ελλάδας. Πληροφορίες: info DETTO TRAVEL Ξενοφώντος 15Α, Σύνταγμα, Αθήνα v , Fax: ditto@detto.gr Πώς θα πάτε Με πλοίο από τα λιμάνια του Πειραιά και της Ραφήνας ή αεροπορικώς. Διαμονή Semeli Hotel White Myth Grecotel Mykonos Blu Bill & Coo Suites & Lounge Santa Marina Resort & Villas Φαγητό Sea Satin Nammos El Greco Ναυτίλος

15

16 16 τυποσ τησ κυριακησ Travel Κέρκυρα Με περίσσια γοητεία! Αν αναρωτιέστε σε ποιο τόπο το Πάσχα είναι συγχρόνως μεγαλοπρεπές και μελωδικό, μία είναι η απάντηση. Στην Κέρκυρα. Οι ενετικές παραδόσεις συναντούν την ορθόδοξη κατάνυξη, ενώ το θρησκευτικό αίσθημα απογειώνεται υπό τους ήχους των φιλαρμονικών και των «μπότηδων». Της Ξένιας Στούκα πάντες με χρωματιστά M λοφία και καλογυαλισμένα κράνη, πένθιμα εμβατήρια, στολισμένα μπαλκόνια είναι κάποιες από τις παραδοσιακές πασχαλινές εικόνες του νησιού των Φαιάκων. Εδώ θαρρεί κανείς πως βρίσκεται εκτός των ελληνικών συνόρων. Γυρίζοντάς την απ άκρη σ άκρη, η Κέρκυρα κερδίζει απευθείας τις εντυπώσεις. Με φόντο τα βουνά της Ηπείρου, μπαίνουμε στο λιμάνι. Η προνομιακή γεωγραφική θέση του νησιού, καθώς και το χαρισματικό του κλίμα, το έκαναν πάντοτε «ελκυστικό» σε πολλούς επίδοξους κατακτητές. Αν και άλλαξε «πολλά αφεντικά», μέχρι την 21η Μαΐου του 1864, οπότε τα Ιόνια Νησιά ενώθηκαν με την υπόλοιπη Ελλάδα, δεν κατακτήθηκε ποτέ από τους Τούρκους. Στην αρχιτεκτονική των κτιρίων είναι εμφανής η επιρροή των Ενετών με τα κάστρα και τα καντούνια. Εδώ ο συνδυασμός του αρχαιολογικού ενδιαφέροντος με τη φύση τής προσδίδει τη διάκριση ως μία από τις ομορφότερες ιστορικές πόλεις με ιδιαίτερο τουριστικό κάλλος. Δεν είναι, λοιπόν, τυχαίο ότι παρέχει προτάσεις για όλους τους τύπους παραθεριστών και τις τέσσερις εποχές του χρόνου. Περίοπτη θέση όμως κατέχει το περίφημο κερκυραϊκό Πάσχα. Χωρίς κόπο λοιπόν κεντρίζει και τα πιο απαιτητικά βλέμματα καθώς είναι ένα από τα πιο κατανυκτικά στην Ελλάδα. Πρωταγωνιστές του; Οι περίφημες φιλαρμονικές της. Το Πάσχα εδώ είναι τόσο μελωδικό και τελετουργικό που επιβάλλεται να το ζήσετε έστω και μία φορά. Να δείτε τους πολυελαίους να σείονται τη Μεγάλη Πέμπτη στην ακολουθία των 12 Ευαγγελίων στη μητρόπολη, τις φιλαρμονικές να παιανίζουν στα σοκάκια τη Μεγάλη Παρασκευή και τέλος να συμμετάσχετε -έστω και ως θεατές- στο εκκωφαντικό σπάσιμο των μπότηδων και στη φαντασμαγορική Ανάσταση στη Σπιανάδα. Το καλύτερο πόστο για να παρακολουθήσετε τις περιφορές είναι το καφενείο του Ζήσιμου στο Λιστόν. Σημειώστε ότι, για να δείτε την περιφορά του Επιταφίου της μητρόπολης, πρέπει να πιάσετε τραπέζι το αργότερο στις 9 το βράδυ και το Μεγάλο Σάββατο να επιστρέψετε πρωί για τη μεγαλοπρεπή λιτανεία του σκηνώματος του Αγίου Σπυρίδωνα. Ενα ολόκληρο τελετουργικό, που πραγματοποιείται στους δρόμους και τις πλατείες της Παλιάς Πόλης, υπό τους ήχους των φιλαρμονικών. Από τη Μεγάλη Δευτέρα, οι δρόμοι της Κέρκυρας μοσχοβολούν φογάτσα, την κερκυραϊκή εκδοχή του τσουρεκιού. Δημοτικές χορωδίες δίνουν συναυλίες εκκλησιαστικής μουσικής, ενώ πολλές ενδιαφέρουσες πολιτιστικές εκδηλώσεις σε όλο το νησί καλύπτουν κάθε γούστο. Συνέχεια στη σελίδα 18

17 TRAVEL ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ 17 Χτισµένο λίγα µόλις µέτρα από το κέντρο της πόλης και δίπλα στη γραφική λίµνη Παµβώτιδα, το Hotel Du Lac Congress Center & Spa, στα Ιωάννινα, αποτελεί ιδανικό προορισµό για κάθε εποχή. Aνετα δωµάτια, διακοσµηµένα µε γούστο, πλούσιοι πρωινοί µπουφέδες, µεσηµεριανές και βραδινές γαστρονοµικές απολαύσεις, ώρες χαλάρωσης µε θέα στη λίµνη και ένα φιλικό προσωπικό, που θα σας κάνει να νιώσετε απόλυτη οικειότητα. Στο Spa du Lac, απολαύστε επίσης χαλαρωτικά µασάζ σώµατος και παραδοσιακές µάσκες απολέπισης από την Ανατολή ή αφεθείτε στις ανανεωτικές ιδιότητες της σάουνας και του χαµάµ. Περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο και στη διεύθυνση

18 18 τυποσ τησ κυριακησ Travel Συνέχεια από τη σελίδα 16 Τη Μεγάλη Πέμπτη κατευθυνόμαστε στη μητρόπολη, για να δούμε τους πολυελαίους να σείονται στην ακολουθία των Δώδεκα Ευαγγελίων. Τα δώδεκα κεριά που έχουν ανάψει σβήνουν ένα ένα καθώς προχωράει η ανάγνωση των Ευαγγελίων. Το μεσημέρι της Μεγάλης Παρασκευής αρχίζουν οι περιφορές των Επιταφίων και οι τρεις φιλαρμονικές του νησιού -η Παλαιά Φιλαρμονική, η Φιλαρμονική Μάντζαρος και η Φιλαρμονική Καποδίστριας- συνοδεύουν τους Επιτάφιους παίζοντας τέσσερα διαφορετικά κλασικά πένθιμα κομμάτια: το πένθιμο εμβατήριο του Chopin, τη «Sventura» του Mariani, τη «Marcia Funebre» του Verdi και το θρυλικό «Adagio» του Albioni. Κάθε Επιτάφιος συνοδεύεται επίσης από τις «τόρτσες» (στην τοπική διάλεκτο τα μεγάλα κεριά), μανουάλια, λάβαρα και φλάμπουρα. Οι λάμπες του δρόμου συμμετέχουν στο πένθος, έχοντας αλλάξει το φως τους σε μοβ. Στο Λιστόν η ατμόσφαιρα είναι ιδιαίτερα συγκινητική και όλοι περιμένουν τον Επιτάφιο της μητρόπολης, η περιφορά του οποίου αρχίζει στις 9 το βράδυ. Το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, στις 11, είναι ώρα να αλλάξει η διάθεση, καθώς γίνεται η Πρώτη Ανάσταση. Πιάνουμε θέση στο Πεντοφάναρο για να έχουμε πανοραμική θέα στα στολισμένα με μπορντό πανιά μπαλκόνια της πλατείας. Και τώρα είναι η μεγάλη στιγμή του εθίμου που αποτελεί σήμα κατατεθέν της πόλης! Από εκεί λοιπόν εκτοξεύονται τα κανάτια με νερό. Το έθιμο των μπότηδων πηγαίνει πολλά χρόνια πίσω στην Ιστορία. Αμέσως μετά, οι φιλαρμονικές αρχίζουν να παίζουν χαρούμενα εμβατήρια και είναι η πρώτη φορά που θα λάβουν το χειροκρότημα από το πλήθος, αφού μέχρι τώρα δεν επιτρεπόταν λόγω πένθους. Η Ανάσταση γιορτάζεται το ίδιο λαμπρά και φασαριόζικα, με μπάντες, πολλά πυροτεχνήματα και κωδωνοκρουσίες. Την Κυριακή του Πάσχα δεν συνηθίζεται το σούβλισμα στην Κέρκυρα. Κρέας στο φούρνο μαζί με σούπα είναι το μενού, αν και πολλοί ντόπιοι προτιμούν να βγουν στις ταβέρνες της εξοχής, οι οποίες είναι ασφυκτικά γεμάτες. Στα μεγάλα ξενοδοχεία συνήθως διοργανώνονται ψήσιμο του οβελία και γιορτή. Συνέχεια στη σελίδα 20

19 TRAVEL ÔÕÐÏÓ ÔÇÓ ÊÕÑÉÁÊÇÓ 19 Για κάτι ξεχωριστό Στο κατάστηµα «ΠΑΪΠΕΤΗ» συναντά κανείς την τέχνη της επιλογής του ιδανικού δώρου για κάθε σχέση και περίπτωση. Σ ένα βενετσιάνικο κτίριο στην παλιά πόλη της Κέρκυρας, στο καντούνι του «Μπίζη», που φτιάχτηκε σ ένα τµήµα του αρχοντικού Κοµπίτσι και χαρακτηρίζεται από τα βενετσιάνικης αρχιτεκτονικής σταυροθόλια του 16ου αιώνα, θα βρείτε ό,τι καλύτερο στο δώρο και τη διακόσµηση µε δηµιουργίες Ελλήνων καλλιτεχνών. Ο χώρος είναι ξεχωριστά διακοσµηµένος µε µεράκι, ενώ η συλλογή ξεχωριστή, εκλεκτή, που εµπλουτίζεται συνεχώς. Επίσης συνδυάζεται µε ελληνικά κρασιά και ποτά για τη δηµιουργία καλαίσθητων συσκευασιών. Αφού εντοπίσετε το δώρο της επιλογής σας, θα αποτελέσει σίγουρα και ένα από τα φωτογραφικά κλικ του ταξιδιού σας

20 20 τυποσ τησ κυριακησ Travel Συνέχεια από τη σελίδα 18 Πάρτε μια τζιτζιμπίρα στο Λιστόν και φύγαμε για τα σοκάκια του Καμπιέλο Είναι τόσο γραφική αυτή η βενετσιάνικη γειτονιά που δεν θα αρκεστείτε σε μια βόλτα. Κλασικές και οι στάσεις στο Παλιό και το Νέο Φρούριο, το Μον Ρεπό και το Αχίλλειον. Κι όταν η παρέα έχει διάθεση για ακόμα περισσότερες εκδρομές, πατήστε γκάζι για τα χωριά της ενδοχώρας με τα υπέροχα ενετικά αρχοντικά. Μεταξύ άλλων σημειώστε τα Αφρα, Περουλάδες, Καρουσάδες, Ανω Πυθμένα, Κορακιάνα, Δουκάδες. Τα κερκυραϊκά «οπωσδήποτε»: Η πόλη της Κέρκυρας είναι ένα από τα κυριότερα ατού του νησιού. «Πηγή» της γοητείας της είναι τα όμορφα γραφικά καντούνια και οι διάφοροι αρχιτεκτονικοί ρυθμοί. Σύμφωνα με την Ιστορία της, τα σπίτια της αστικής και της λαϊκής τάξης χτίζονταν σε τρεις έως πέντε ορόφους και με κεραμοσκεπές, κολλημένα το ένα με το άλλο. Οι πόρτες και τα παράθυρα έχουν ορθογώνιο σχήμα και τα μπαλκόνια είναι σπάνια. Τα χρώματα που κυριαρχούν είναι το κεραμιδί, η ώχρα και το πράσινο, κάτι που σε συνδυασμό με τις χαρακτηριστικές στοές των ισογείων προσδίδει την ιδιαιτερότητα. Ενώ βρίσκεστε στην παραλιακή λεωφόρο της Γαρίτσας, συναντάτε το Αρχαιολογικό Μουσείο. Εδώ θα δείτε όλα τα ευρήματα που έχουν έρθει στο φως έπειτα από ανασκαφές στο νησί, από την παλαιολιθική έως και τη ρωμαϊκή εποχή. Μία ακόμα στάση Ιστορίας είναι το Mουσείο Aσιατικής Tέχνης που ιδρύθηκε το 1927 και στεγάζεται στο κτίριο που Tips Κρέμες και ρυζόγαλα από τον Αλέξη στην Πιάτσα. Το Kτήμα Merlin, κοντά στη Δασιά, είναι το κτήμα του Αγγλου γεωπόνου Σίντνεϊ Μέρλιν, που πειραματίστηκε δημιουργώντας την ομώνυμη ποικιλία των ομφαλοφόρων πορτοκαλιών. Το μεσημέρι της Κυριακής των Βαΐων σερβίρεται το παραδοσιακό «στακοφίσι», που έχει τις ρίζες του στην Αγγλοκρατία. Το βράδυ της Ανάστασης, το τραπέζι περιλαμβάνει τσιλίχουρδα (κερκυραϊκή εκδοχή της μαγειρίτσας) και κολομπίνες, χριστόψωμα σε σχήμα περιστεριού, που στολίζονται με κόκκινο αβγό και βαμμένα φτερά. χρησιμοποιούσε ο Αγγλος αρμοστής για προσωπική του κατοικία, το Aνάκτορο των Aγίων Mιχαήλ και Γεωργίου. Τέλος, αξίζει να δείτε το Παλιό Φρούριο της Κέρκυρας, το οποίο αποτελεί υπόδειγμα οχυρωματικού συνόλου και επί 411 χρόνια ήταν σύμβολο της ισχύος της Βενετίας στα Επτάνησα. Χτίστηκε από τους Βυζαντινούς στις αρχές του 8ου αιώνα. Το Αχίλλειον είναι ίσως το σημαντικότερο αξιοθέατο από άποψη αρχιτεκτονικής του νησιού. Βρίσκεται στο Γαστούρι (περίπου10 χλμ. από την πόλη) και πρόκειται για την εντυπωσιακή έπαυλη που χτίστηκε το 1890, με δαπάνη της αυτοκράτειρας Ελισάβετ της Αυστρίας, κοινώς Σίσι. Η Λιμνοθάλασσα Κορισσίων βρίσκεται στη ΝΔ Κέρκυρα, κοντά στο χωριό Αργυράδες. Είναι ο κυριότερος υγρότοπος του νησιού και καλύπτει έκταση περίπου στρεμμάτων με αμμώδη εδάφη και διαδοχικές αμμοθίνες. Εχει χαρακτηριστεί Ζώνη Ειδικής Προστασίας της ορνιθοπανίδας, αφού έχουν παρατηρηθεί 126 είδη πουλιών. Εκεί θα βρείτε επίσης κι ένα μικρό κεδρόδασος και, την κατάλληλη εποχή, 14 είδη ορχιδέας που φυτρώνουν στην άμμο! Την Παλαιοκαστρίτσα και τους οικισμούς Δουκάδες και Λάκωνες θα τους επισκεφθείτε για να απολαύσετε τη γραφικότητα και την ηρεμία του τοπίου. Ανεβαίνοντας προς τους Λάκωνες, θα συναντήσετε την τοποθεσία Μπέλα Βίστα, δηλαδή όμορφη θέα, απ όπου θα θαυμάσετε το εξαιρετικό τοπίο με τους αλλεπάλληλους κόλπους, που μοιάζουν να σχηματίζουν μια φυσική δαντέλα μέσα στη θάλασσα. Αξίζει να δείτε το Μοναστήρι της Παναγιάς της Παλαιοκαστρίτισσας, χτισμένο γύρω στο 18ο με 19ο αιώνα, για τις θαυμάσιες αγιογραφίες του. Στο νοτιότερο κομμάτι της Κέρκυρας βρίσκεται ο Κάβος, όπου μπορείτε να πάτε και χωρίς... διαβατήριο, παρόλο που τελεί υπό... βρετανική κατοχή. Αν, μάλιστα, πάτε αμέσως μετά τη Λευκίμμη, θα υποστείτε πολιτισμικό σοκ. Συνέχεια στη σελίδα 22