THE DAIOS COVE SIGNATURE COCKTAILS. COCκTAILS & LONG DRINKS

Transcript

1 BEACH BAR

2

3 THE DAIOS COVE SIGNATURE COCKTAILS Exhilarate punch white rum, Creme de Mures, Apple Juice, 12 Lemon Juice, Sugar Syrup, Soulshakers Orange Bitters, Club Soda Summer Trip ciroc vodka, skinos mastiha, pomegranate juice, 14 lemon juice, Soulshakers bergamot juice, egg white (optional) Mango Collins ketel one vodka, Grand Marnier rouge, Mango juice, 14 Sugar syrup, Ginger ale Kiwi Fizz ketel one citron, Fresh kiwi, Mint spring, Vanilla Syrup, 14 Fresh lime juice, Club Soda Starlight ketel one vodka, Pomegranate juice, Passion fruit Syrup, 12 Maraschino Liqueur, Grapefruit Juice Basil smash Tangueray gin, Sugar Syrup, Fresh Lemon Juice, 9 Fresh basil leaves Fiesta espaniola Rum anejo, Orange juice, Passion fruit purée, 11 Cinnamon syrup, lime juice, Club Soda COCκTAILS & LONG DRINKS Whisky Sour, Johnnie walker red Whisky, lemon, sugar syrup, Soulshakers 10 Aromatic bitters, Egg white (optional) Negroni, gin, Campari, Sweet red Vermouth 10 Planter s Punch, Light Rum, Dark & Anejo Rum, Lime & Lemon Juice, 10 Pineapple juice, Club Soda, grenadine Pina colada pamper especial rum, coconut cream, pineapple juice, 10 sugar, Crated coconut Mojito Bacardi, fresh spearmint leaves, lime juice, club soda, sugar syrup 10 Mai Tai Rum dark, Rum light, Cointreau, Orgeat Syrup, sugar syrup, fresh lime Juice 10 Manhattan Canadian or bourbon, vermouth rosso, Soulshakers aromatic bitters 10 Margarita Tequila, Triple sec, Lime Juice 12 Daiquiri lime Rum, lime juice, sugar syrup from brown demerara 12 Bloody Mary Vodka, tomato juice, Worcester sauce, Horse radish, 11 Rim Celery salt, lemon juice, Salt, pepper, tabasco

4 Bellini, a Cretan twist, Champagne, fresh peach purée, a spring of Rosemary 17 from the cove garden Rosini a Cretan twist, champagne, fresh strawberry puree, a spring of thyme 18 Cove a libre, light rum, lime juice, Coca Cola, citrus zests, Soulshakers 11 cherry-vanilla Bitters The perfect Gin n tonic, Tangueray gin, citrus zests, tonic water, Soulshakers 12 Bitters (make your choise with amazing flavors of Bergamot, orange, lemon-lime, cured olive, aromatic, cherry-vanilla, citrus.) Screwdriver, vodka flavored with critama form our beach, 10 Freshly squized orange juice NON ALCOHOLIC COCκTAILS Virgin Mary Tomato juice, lemon, spices 7 The Punch Fresh orange, Pineapple juice, Grenadine 8 Fresh Fruit Cooler Apple, Banana, Orange juice 8 APERITIVES & DIGESTIVES Martini Bianco Roso, Rosato, Extra Dry 9 Pernod 9 Ouzo 7 Raki Traditional cretan spirit 7 Campari 9 Pimm s 9 Port Sandeman 7 Jägermeister 8

5 SPIRITS Gin Gordon s, Bombay Sapphire, Tanqueray 9 Hendrick s 12 Rum Bacardi Blanco, Havana Club, Pampero Blanco 9 Havana Club Anejo Reserva, Bacardi 8 Años 11 Vodka Smirnoff, Absolut, Stolichnaya, Finlandia 9 Grey Goose, Belvedere 15 Tequila Jose Guervo, Olmeca Blanco 9 Don Julio Anejo, Don Julio Reposado, Herradura 16 WHISKYS Scotch Regular Blended Johnnie Walker Red, Famous Grouse, Haig, Cutty Sark 9 Regular Irish Jameson, Bushmills, Tullamore Dew 10 Scotch Premium Blended Chivas Regal, Dimple, Johnnie Walker Black Label 12 Bourbon Jack Daniel s, Jim Beam 10

6 Single Malt Whiskey Selection Bushmills 10 years old, Irish 14 Talisker 10 years old, Skye 14 Dalwhinnie 15 years old, Highlands 16 Glenrothes 15 years old 16 Macallan 12 years old 16 Lagavulin 16 years old,islay 18 Oban 14 years old,islay 16 Glenfiddich 18 years old 20 Cognacs & Brandies Hennessy XO 48 Remy Martin XO 36 Courvoisier VS 14 Grand Armagnac, Traditional 12 Metaxa Private Reserve 18 LIQUERS Cointreau, Drambuie, Sambuca, Kahlua, Skinos, Grand Marnier 9

7 SPARKLING WINES Champagne Veuve Clicquot Brut NV, Reims 110 Veuve Clicquot Brut NV, Reims (375 ml) 75 Veuve Clicquot Rosé NV, Reims 170 Gosset Grand Rosé NV, Aÿ (375 ml) 70 Greek Sparkling Wines Villa Amalia Brut (Moschofilero) Tselepos, Peloponnese 35 Akakies Rosé (Xinomavro) Kir-Yianni, Amyndeon, Macedonia 32 Bianco Nero (medium-sweet Muscat) Tsililis, Thessaly (200ml) 12 White wines Dafnios (Vidiano) Douloufakis, Crete, Greece 22 Amethystos (Sauvignon Blanc, Assyrtiko, Sémillon), K. Lazaridis, 30 Macedonia, Greece Mantinia Nasiakos (Moschofilero), Semeli wines, Peloponnese, Greece 22 Xerolithia (Vilana) Mediterra wines, Crete, Greece 23 Fantaxometocho (Chardonnay, Malvasia Aromatica, Vilana) Boutaris, 29 Crete, Greece Chablis Champs Royaux (Chardonnay) Domaine William Févre, 32 Burgundy, France (375ml) Natureo Miguel Torres Catalunya Spain (low aclohol 0,5 vol.) 26 Rosé wines Enotria Rosé (Kotsifali, Syrah) Douloufakis, Crete, Greece 23 Erodios (Xinomavro, Muscat) Babatzimopoulos, Macedonia, Greece 22 Thema Rosé (Tempranillo) Pavlidis, Macedonia, Greece 27

8 Red wines Enotria (Liatiko, Kotsifali, Syrah) Douloufakis, Crete, Greece 20 Profasi (Kotsifali, Mandilari) Tamiolakis, Crete, Greece 28 Alexandra s (Grenache, Mourvèdre, Syrah) Manousakis, Crete, Greece 32 Natureo (Syrah) Miguel Torres Catalunya, Spain (low alcohol 0,5vol.) 27 Dessert wines Vinsanto Boutari (Assyrtiko) Boutaris, Santorini, Greece 45 Samos Anthemis (Muscat à Petits Grains) EOSS Samos, Greece 29

9 by the glass SPARKLING WINES Champagne Veuve Clicquot Brut NV, Reims, France 26 Greek Sparkling Wines Villa Amalia Brut (Moschofilero) Tselepos, Peloponnese 10 Akakies Rosé (Xinomavro) Kir-Yianni, Amyndeon, Macedonia 8 White wines Dafnios (Vidiano) Douloufakis, Crete, Greece 7 Amethystos (Sauvignon Blanc, Assyrtiko, Semillon), K. Lazaridis, 8 Macedonia, Greece Rosé wines Erodios (Xinomavro, Muscat) Babatzimopoulos, Macedonia, Greece 6 Thema Rosé (Tempranillo) Pavlidis, Macedonia, Greece 9 Red wines Enotria (Liatiko, Kotsifali, Syrah) Douloufakis, Crete, Greece 7 Alexandra s (Grenache, Mourvèdre, Syrah) Manousakis, Crete, Greece 9 Dessert wines Samos Anthemis (Muscat à Petits Grains) EOSS Samos, Greece 7 Vinsanto Boutari (Assyrtiko) Boutaris, Santorini, Greece 11

10 BEERS Mythos 0,33lt 5 Mythos Draught 0,4lt 6 Heineken 0,33lt 6 Warsteiner 0,33lt 7 Erdinger 0,5lt 9 Corona 0,33lt 7 Stella Artois 0,33lt 6 Buckler non alcohol 0,33lt 6 Soft Drinks & Minerals Coke, Sprite, Fanta, tonic 3.5 Local mineral 1lt 4 Evian 0,75lt 7 Local sparkling 0,33lt 3.5 Local sparkling 1lt 5 San Pellegrino 0,25lt 4 San Pellegrino 0,75lt 6 Perrier 0,33lt 4.5 FRUIT JUICES Fresh Seasonal Fruit Juice 7 Fresh Orange Juice 6 Fresh Grapefruit Juice 6 Packaged Juice 4

11 COFFEES & TEA Nescafé hot / cold frappé 4.5 Espresso 4 Cappuccino 5 Greek coffee 3.5 Irish coffee 8 Hot / cold chocolate 4 Tea / iced tea 4

12 MENU

13 Salads Salate Salades Σαλάτες Салаты Grilled chicken Caesar salad with lettuce, iceberg, crunch bacon, 14 croutons, corn, anchovies and Caesar dressing Caesar Salad mit gegrilltem Hähnchen mit grünem Salat, Eisbergsalat, knusprigem Speck, Croutons, Mais und Caesar-Sardellendressing Salade César au poulet grillé (laitue, salade iceberg, bacon croustillant, croutons, maïs et vinaigrette César aux anchois) Σαλάτα του Καίσαρα με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, άισμπεργκ, τραγανό μπέικον, κρουτόν, καλαμπόκι και σάλτσα του Καίσαρα με αντσούγιες Салат «Цезарь» с курицей на гриле, салатом латук, салатом айсберг, хрустящим беконом, крутонами, кукурузой и анчоусами Greek farmer salad with tomato, bell pepper, cucumber, onion, 12 feta cheese, capers, olives, oregano and extra virgin olive oil Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Paprikaschoten, Gurken, Zwiebeln, Schafkäse, Kapern, Oliven, Oregano und nativem Olivenöl extra Salade grecque (tomates, poivrons, concombres, oignons, feta, câpres, olives, origan et huile d olive extra vierge) Χωριάτικη σαλάτα με ντομάτα, πράσινη πιπεριά, αγγουράκι, κρεμμύδι, τυρί φέτα, κάππαρη, ελιές, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Греческий деревенский салат с томатами, болгарским перцем, огурцами, луком, сыром фета, каперсами, оливками, орегано и оливковым маслом Tuna salad with lettuce, cherry tomatoes, corn, sun dried tomatoes, 14 Parmesan, croutons and olives in a balsamic and pesto dressing Thunfischsalat mit grünem Salat, Cherrytomaten, Mais, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan, Croutons und Oliven in Balsamico- und Pesto-Dressing Salade au thon, laitue, tomates cerises, maïs, tomates séchées, parmesan, croutons et olives, avec une vinaigrette balsamique au pesto Τονοσαλάτα με μαρούλι, ντοματάκια, καλαμπόκι, λιαστές ντομάτες, παρμεζάνα, κρουτόν και ελιές, και σάλτσα από μπαλσάμικο ξύδι και πέστο Салат с тунцом, салатом латук, томатами черри, кукурузой, вялеными томатами, пармезаном, крутонами и оливками с заправкой из бальзамика и песто

14 COLD SANDWICHES KALTE SANDWICHES SANDWICHES FROIDS ΚΡΥΑ ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ХОЛОДНЫЕ СЭНДВИЧИ Traditional Italian bruschetta with marinated cherry tomatoes, 12 mozzarella, oregano, basil and garlic on grilled village bread Traditionelles italienisches Bruschetta mit marinierten Cherrytomaten, Mozarella, Oregano, Basilikum, Knoblauch auf geröstetem Pita-Brot Bruschetta à l italienne (tomates cerises marinées, mozzarella, origan, basilic et ail sur pain de campagne grillé) Παραδοσιακή ιταλική μπρουσκέτα με μαριναρισμένα ντοματάκια, μοτσαρέλα, ρίγαvη, βασιλικό και σκόρδο πάνω σε φρυγανισμένο χωριάτικο χωμί Традиционная итальянская брускетта с маринованными томатами черри, моцареллой, орегано, базиликом и чесноком на поджаренном деревенском хлебе Wholewheat baguette with smoked salmon on avocado, 15 cream cheese and rocket leaves, served with tomato salad Vollkorn-Baguette mit Räucherlachs auf Avocado, Frischkäse und Rucola-Blättern serviert mit Tomatensalat Sandwich baguette complète au saumon fumé, avocat, fromage en crème et feuilles de roquette, servi avec une salade de tomates Μπαγκέτα ολικής άλεσης με καπνιστό σολομό, αβοκάντο, τυρί κρέμα και φύλλα ρόκας. Συνοδεύεται από σαλάτα ντομάτας Цельнозерновой багет с копченым лососем на подушке из авокадо, огурца, сливочного сыра и зелени, подается с салатом из помидор White baguette with Parma ham, cream cheese and tomatoes, 9 served with green salad Weißes Baguette mit Parmaschinken, Frischkäse und Tomaten serviert mit grünem Salat Sandwich baguette blanche au jambon de Parme, fromage en crème et tomates, servi avec une salade verte Λευκή μπαγκέτα με προσούτο Πάρμας, τυρί κρέμα και ντομάτες. Συνοδεύεται από πράσινη σαλάτα Белый багет с пармской ветчиной, сливочным сыром и томатами, подается с зеленым салатом

15 HOT SANDWICHES WARME SANDWICHES SANDWICHES CHAUDS ΖΕΣΤΑ ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ГОРЯЧИЕ СЭНДВИЧИ Pork shoulder ham, Edam cheese and tomato toastie, served 8 with french fries and a selection of white or wholewheat bread Getoastetes Sandwich mit Schulterschinken vom Schwein, Edamer und Tomaten serviert mit Pommes frites und aus verschiedenem Weißbrot oder Vollkornbrot Sandwich toasté au jambon d épaule, edam et tomates, servi avec des frites et un assortiment de pain blanc ou complet Ζαμπόν χοιρινής ωμοπλάτης, τυρί ένταμ και ντομάτα. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές, σε λευκό ψωμί ή σε ψωμί ολικής άλεσης Тост с ветчиной из свиной лопатки, сыром эдам и томатами, подается с картофелем фри и корзинкой белого и цельнозернового хлеба Club sandwich with bacon, roasted chicken, ham, cheddar cheese, 15 egg, lettuce, tomato, mustard and mayonnaise, served with french fries Club-Sandwich mit Speck, Brathähnchen, Schinken, Cheddarkäse, Ei, Salat, Tomate, Senf und Mayonnaise serviert mit Pommes frites Club sandwich au bacon, poulet rôti, jambon, cheddar, œuf dur, laitue, tomate, moutarde et mayonnaise, servi avec des frites Κλαμπ σάντουιτς με μπέικον, ψητό κοτόπουλο, ζαμπόν, τυρί τσένταρ, αυγό, μαρούλι, ντομάτα, μουστάρδα και μαγιονέζα. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές Клаб-сэндвич с беконом, поджаренной курицей, ветчиной, сыром чеддер, яйцом, салатом латук, томатами, горчицей и майонезом, подается с картофелем фри Classic beef burger with cheese, bacon, lettuce, tomato, pickled 16 baby cucumber and onion, served with french fries Klassischer Rindfleischburger mit Käse, Speck, Salat, Tomate, Essiggurke und Zwiebel serviert mit Pommes frites Beef burger classique (fromage, bacon, laitue, tomate, oignons et petits concombres marinés), servi avec des frites Παραδοσιακό μπέργκερ με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί, μπέικον, μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι τουρσί και κρεμμύδι. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές Классический бургер с говядиной, сыром, беконом, салатом латук, томатом, корнишонами и луком, подается с картофелем фри

16 Greek skewer of pork served with pita bread, french fries and yoghurt dip 14 Souvlaki vom Schwein mit Pita-Brot, Pommes frites und Joghurt-Sauce Brochette de porc à la grecque, servie avec un pain pita, des frites et un dip au yaourt Σουβλάκι χοιρινό με πίτα, πατάτες τηγανητές και σως γιαουρτιού Греческий шашлычок из свинины, подается с питой, картофелем фри и дипом из йогурта Greek skewer of chicken served with pita bread, french fries and yoghurt dip 15 Souvlaki vom Hähnchen mit Pita-Brot, Pommes frites und Joghurt-Sauce Brochette de poulet à la grecque, servie avec un pain pita, des frites et un dip au yaourt Σουβλάκι κοτόπουλο με πίτα, πατάτες τηγανητές και σως γιαουρτιού Греческий шашлычок из курицы, подается с питой, картофелем фри и дипом из йогурта Greek skewer of beef served with pita bread, french fries and yoghurt dip 17 Souvlaki vom Rind mit Pita-Brot, Pommes frites und Joghurt-Sauce Brochette de bœuf à la grecque, servie avec un pain pita, des frites et un dip au yaourt Σουβλάκι μοσχάρι με πίτα, πατάτες τηγανητές και σως γιαουρτιού Греческий шашлычок из говядины, подается с питой, картофелем фри и дипом из йогурта

17 Desserts DESSERTS DESSERTS ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ Десерты Fresh Fruit Salad 10 Frischer Obstsalat Salade de fruits frais Φρέσκια φρουτοσαλάτα Салат из свежих фруктов Plain frozen yoghurt served with your choice of fresh fruit puree 7 Gefrorener weißer Joghurt mit frischem Fruchtpüree Ihrer Wahl Yaourt glacé nature accompagné d une purée de fruits frais Φρέσκο γιαούρτι σερβιρισμένο με πουρέ φρούτων της επιλογής σας Замороженный йогурт без добавок, подается со свежим фруктовым пюре на ваш выбор Chocolate pie with vanilla ice cream 10 Schokoladekuchen mit Vanilleeis Tarte au chocolat et glace vanille Σοκολατόπιτα με παγωτό βανίλια Шоколадный пирог с ванильным мороженым Crispy biscuits with toffee caramel, fresh banana, 10 chocolate syrup and vanilla ice cream Knusprige Kekse mit Karamell-Toffee, frischer Banane, Schokoladensirup und Vanilleeis Biscuits croustillants, caramel au beurre, banane, sirop de chocolat et glace vanille Τραγανά μπισκότα με καραμέλα βουτύρου, μπανάνα, σιρόπι σοκολάτας και παγωτό βανίλια Хрустящие печенья с карамелью, свежим бананом, шоколадным сиропом и ванильным мороженым

18 A symbol of Cretan history; the design on the cover represents drawings found upon ancient Amphoras uncovered by archeologists within the island s surrounding areas (Knossos, Phaistos, Minoan palace etc.). Habitants of ancient Crete used these vase shape containers to demonstrate their artistic skills, decorating them with sketches which were often depictions of animals. Символ критской истории, дизайн обложки представляет собой рисунки с древних амфор, обнаруженных архитекторами во время раскопок на острове. Жители Древнего Крита использовали эти ёмкости в форме вазы для демонстрации своих художественных способностей, украшая их эскизами, которые зачастую изображали животных. Market Inspection Representative: Panos Almyrantis Prices include include all legal taxes and service charges. All prices are in euro.

19

20