Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης

Transcript

1 Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Φούρνοι combi H 5030 BM, H 5040 BM (φούρνος & φούρνος µικροκυµάτων σε µία συσκευή) ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. el - GR M.-Nr

2 Πίνακας περιεχοµένων Υποδείξεις ασφαλείας... 5 Προστασία περιβάλλοντος Περιγραφή συσκευής Περιγραφή µερών συσκευής Συνοδευτικά εξαρτήµατα Χαρακτηριστικά λειτουργίας συσκευής Τρόποι λειτουργίας _ Μικροκύµατα (Mikrowelle) Τρόποι λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα U Θερµός αέρας plus (Heißluft plus) Y Γκριλ (Grill) P Απόψυξη (Auftauen) \ Γκριλ µε αέρα Umluftgrill) S Γρήγορη προθέρµανση (Schnellaufheizen) Τρόποι λειτουργίας µε µικροκύµατα (συνδυασµός λειτουργιών) b Μικροκύµατα+γκριλ (Mikrowelle+Grill) a Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus (Mikrowelle+Heißluft plus) M Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα (Mikrowelle+Umluftgrill) Αρχική λειτουργία Ρύθµιση ώρας Αλλαγή ώρας Καθαρισµός συσκευής και αρχική θέρµανση Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Υλικό και σχήµα σκεύους Τεστ σκεύους Τοποθέτηση του σκεύους στο φούρνο Καπάκι µικροκυµάτων Όργανα χειρισµού Επεξήγηση στα ελληνικά ιακόπτης λειτουργιών ιακόπτης θερµοκρασίας Πλήκτρα αφής Οθόνη Σύµβολα Το τρίγωνο V στην οθόνη

3 Πίνακας περιεχοµένων Χειρισµός συσκευής Τρόποι λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα Τουρµπίνα κρύου αέρα Προτεινόµενη θερµοκρασία Αλλαγή θερµοκρασίας Έλεγχος θερµοκρασίας Œ Λειτουργία γρήγορης προθέρµανσης S (Schnellaufheizen) Προθέρµανση θαλάµου φούρνου Προγραµµατισµός χρόνων µαγειρέµατος Αυτόµατη διακοπή λειτουργίας Προεπιλογή έναρξης µε αυτόµατη διακοπή λειτουργίας Λήξη µιας διαδικασίας µαγειρέµατος Έλεγχος και αλλαγή ρυθµισµένων χρόνων ιαγραφή ρυθµισµένων χρόνων Λειτουργία µικροκυµάτων _ (Mikrowelle) Συνδυασµός λειτουργιών Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus a (Mikrowelle+Heißluft plus), Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα M (Mikrowelle+Umluftgrill) Μικροκύµατα+γκριλ b (Mikrowelle+Grill) Λήξη µιας διαδικασίας µαγειρέµατος Χρονόµετρο Ρύθµιση χρονόµετρου Ακύρωση χρονόµετρου Ρυθµίσεις Μετατροπή σε µια ρύθµιση της συσκευής Κλείδωµα συσκευής Απόψυξη, ζέσταµα και µαγείρεµα µε µικροκύµατα Πίνακας για την απόψυξη φαγητών Πίνακας για το ζέσταµα φαγητών Πίνακας για το µαγείρεµα φαγητών Ψήσιµο ψωµιού/ γλυκών Πίνακας για το ψήσιµο ψωµιού/ γλυκών Ψήσιµο φαγητών Πίνακας για το ψήσιµο φαγητών

4 Πίνακας περιεχοµένων Ψήσιµο στο γκριλ Πίνακας για το ψήσιµο στο γκριλ Απόψυξη χωρίς µικροκύµατα Χρόνοι απόψυξης Κονσερβοποίηση Στοιχεία για τα ινστιτούτα ελέγχου Καθαρισµός και περιποίηση Θάλαµος φούρνου Εσωτερική πλευρά πόρτας µε µόνωση πόρτας Πρόσοψη συσκευής Συνοδευτικά εξαρτήµατα Ανωµαλίες και βλάβες Αγορά πρόσθετων εξαρτηµάτων Service Ηλεκτρική σύνδεση Εντοιχισµός ιαστάσεις συσκευής και εσοχή ντουλαπιού Εντοιχισµός σε κολονάτο ντουλάπι Εντοιχισµός σε ντουλάπι δαπέδου Λεπτοµερείς διαστάσεις της πρόσοψης συσκευής Οδηγίες εντοιχισµού

5 Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Καµιά φορά όµως, η απρόσεκτη χρήση της µπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή, αλλά και να γίνει επικίνδυνη για τον χειριστή. ιαβάζετε τις οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σ' αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισµό, την ασφάλεια, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι, προστατεύετε τον εαυτό σας και α- ποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, µην παραλείψετε να του τις παραδώσετε µαζί µε τη συσκευή. Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά για οικιακή χρήση, και µόνο για απόψυξη, ζέσταµα, µαγείρεµα, ψήσιµο ψωµιού/ γλυκών, ψήσιµο φαγητών, γκριλ και κονσερβοποίηση τροφίµων. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από χρήση που δεν είναι σύµφωνη µε τις οδηγίες. Μη χρησιµοποιείτε τη συσκευή για φύλαξη ή στέγνωµα εύφλεκτων υλικών. Το νερό εξατµίζεται και υπάρχει κίνδυνος φωτιάς και εγκαυµάτων. εν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτοµα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εµπειρίας ή λόγω ά- γνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν µε ασφάλεια. Επιτρέπεται µόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόµου. Προστασία για τα παιδιά Όταν βρίσκονται µικρά παιδιά κοντά στη συσκευή, µην αποµακρύνεστε από κοντά τους. Μην τους επιτρέπετε επίσης ποτέ, να παίζουν µε τη συσκευή. Η χρήση της συσκευής από παιδιά µπορεί να γίνει, µόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα, ότι έχουν καταλάβει το χειρισµό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασµένου χειρισµού. Μην αφήνετε µικρά παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια λειτουργίας της. Η συσκευή θερµαίνεται στην περιοχή της πόρτας φούρνου, στον πίνακα χειρισµού και στις γρίλιες εξαγωγής του ζεστού αέρα από το θάλαµο του φούρνου. Λάβετε υπόψη σας ότι το δέρµα των παιδιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις υψηλές θερµοκρασίες, πολύ περισσότερο από το δέρµα των ενηλίκων. Κίνδυνος εγκαύµατος. 5

6 Υποδείξεις ασφαλείας Τεχνική ασφάλεια Η εγκατάσταση, οι επισκευές και η συντήρηση των ηλεκτρικών συσκευών πρέπει να γίνονται µόνο από ειδικευµένους τεχνίτες εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. Λανθασµένες επισκευές, µπορεί να δη- µιουργήσουν σηµαντικούς κινδύνους για τον χειριστή για τους οποίους καµία ευθύνη δεν φέρει ο κατασκευαστής. Ελέγχετε τη συσκευή για τυχόν ορατές εξωτερικές ζηµιές, πριν από την τοποθέτησή της. Μια συσκευή combi που παρουσιάζει εξωτερικές ζηµιές, δεν επιτρέπεται να τοποθετείται στην τελική της θέση και να τίθεται σε λειτουργία. Μη χρησιµοποιείτε τη λειτουργία µικροκυµάτων στο φούρνο, όταν: η πόρτα είναι λυγισµένη οι µεντεσέδες είναι χαλαροί υπάρχουν εµφανείς τρύπες ή ρωγµές στο περίβληµα, στην πόρτα, στη µόνωση πόρτας ή στα εσωτερικά τοιχώµατα του θαλάµου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, κατά τη λειτουργία της συσκευής, υπάρχει πιθανότητα διαρροής µικροκυµάτων, που συνεπάγεται κίνδυνο για το χειριστή. Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, εφόσον συνδεθεί µε σύστηµα γείωσης σύµφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σηµαντικό, να ελεγχθεί αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας και σε περίπτωση αµφιβολίας, να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν σε περίπτωση απουσίας ή διακοπής της γείωσης (π.χ. ηλεκτροπληξία). Πριν από τη σύνδεση της συσκευής, πρέπει να συγκρίνετε τα στοιχεία σύνδεσης που αναγράφονται στην πινακίδα τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα) µε την τάση του δικτύου παροχής ρεύµατος. Τα στοιχεία αυτά πρέπει να συµφωνούν, για να µην προκληθεί καµία βλάβη στη συσκευή. Σε περίπτωση τυχόν αµφιβολίας, ρωτάτε έναν ηλεκτρολόγο. Για τη σύνδεση της συσκευής µε το ηλεκτρικό δίκτυο δεν επιτρέπεται να χρησιµοποιηθεί πολύπριζο ή επέκταση καλωδίου (µπαλαντέζα), γιατί παύει να είναι εγγυηµένη η απαραίτητη ασφάλεια της συσκευής (π.χ. κίνδυνος υπερθέρ- µανσης). Για ασφάλεια, θέτετε τη συσκευή σε λειτουργία, µόνο µετά τον εντοιχισµό της, έτσι ώστε να µην υπάρχει κίνδυνος να αγγίξετε τα ηλεκτρικά της µέρη. Μην ανοίγετε σε καµιά περίπτωση το περίβληµα της συσκευής. Ένα ενδεχόµενο άγγιγµα στις συνδέσεις διέλευσης τάσης ή κάποια αλλαγή στους ηλεκτρικούς και µηχανικούς συνδυασµούς, µπορεί να αποβούν επικίνδυνα για το χειριστή ή να προκαλέσουν ανωµαλίες στη λειτουργία της συσκευής. Επισκευές στη συσκευή κατά τη διάρκεια της ισχύος της εγγύησης, θα πρέπει να γίνονται, µόνο από ειδικούς τεχνικούς εξουσιοδοτηµένους από τον κατασκευαστή. ιαφορετικά για επόµενες βλάβες, δεν θα ισχύουν τα πλεονεκτήµατα που προσφέρει η εγγύηση. 6

7 Υποδείξεις ασφαλείας Σε περιπτώσεις επισκευών ή συντήρησης, αποσυνδέετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η συσκευή αποσυνδέεται από το ηλεκτρικό δίκτυο µόνο ό- ταν: κλείνετε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα. ξεβιδώνετε και αφαιρείτε τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα. βγάζετε το φις της συσκευής από την πρίζα. Για να αποσυνδέσετε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο, τραβάτε πάντα το φις από την πρίζα και όχι το καλώδιο. ιάφορα µέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να α- ντικατασταθούν µόνο µε γνήσια ανταλλακτικά της εταιρείας Miele. Μόνο έτσι, µπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας µε τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Αν το ηλεκτρικό καλώδιο υποστεί φθορά, επιτρέπεται να το αντικαταστήσετε µόνο µε ένα ειδικό καλώδιο το ο- ποίο θα πρέπει να εγκαταστήσει τεχνίτης εξουσιοδοτηµένος από τον κατασκευαστή. Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός αυτής της συσκευής σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία) πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα συνεργεία / υπεύθυνους τεχνικούς και µόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις ασφαλούς λειτουργίας. Σωστή χρήση Προσοχή! Κίνδυνος εγκαύµατος! Μαγειρεύοντας µε µια λειτουργία χωρίς µικροκύµατα ή µε µια λειτουργία σε συνδυασµό µε µικροκύµατα, δηµιουργούνται στο εσωτερικό του φούρνου υψηλές θερµοκρασίες. Φοράτε πάντα γάντια κουζίνας, όταν µετακινείτε µέσα στο φούρνο διάφορα καυτά σκεύη ή χρειαστεί να γυρίσετε το ψητό από την άλλη πλευρά. Όταν ο φούρνος λειτουργεί µε γκριλ Y (Grill), θερµό αέρα plus U (Heißluft plus), γκριλ µε αέρα \ (Umluftgrill), µικροκύµατα+γκριλ b (Mikrowelle+Grill), µικροκύµατα+γκριλ µε αέρα M, (Mikrowelle+Umluftgrill) θερµαίνεται έντονα η πάνω αντίσταση. Κίνδυνος εγκαύµατος! Στις λειτουργίες χωρίς µικροκύµατα και στις λειτουργίες µε συνδυασµό µικροκυµάτων δεν επιτρέπεται να χρησι- µοποιείτε πλαστικά σκεύη, γιατί αυτά λειώνουν στις υψηλές θερµοκρασίες και µπορεί να προκαλέσουν βλάβες στη συσκευή. Φροντίζετε, ώστε τα φαγητά να ζεσταίνονται πάντα µε τον κατάλληλο χρόνο και βαθµό θερµοκρασίας. Ο χρόνος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως π.χ. από την αρχική θερµοκρασία, την ποσότητα, και τη σύσταση των φαγητών, αλλά και από τροποποιήσεις συνταγών. Μικροοργανισµοί που πιθανόν να υπάρχουν στα φαγητά καταστρέφονται µόνο σε αρκετά υψηλές θερµοκρασίες (> 70 C) και µε ανάλογο χρόνο (> 10 λεπτά). Για να µην έχετε αµφιβολία, αν το φαγητό ζεστάθηκε αρκετά, επιλέγετε µεγαλύτερο χρόνο. 7

8 Υποδείξεις ασφαλείας Επίσης είναι πολύ σηµαντικό η θερµοκρασία να διαµοιράζεται οµοιόµορφα µέσα στο φαγητό. Αυτό το επιτυγχάνετε, π.χ. ανακατεύοντας το φαγητό ή αφήνοντάς το λίγα λεπτά να προσαρµοστεί στη θερµοκρασία περιβάλλοντος. Η προσαρµογή αυτή είναι ο χρόνος παύσης µετά τη λήξη του ζεστάµατος, κατά τον οποίο η θερµοκρασία διαµοιράζεται οµοιόµορφα µέσα στο φαγητό. Τηρείτε πάντα τους χρόνους προσαρµογής που δίνονται για ζέσταµα, απόψυξη και µαγείρεµα. Λάβετε υπόψη σας ότι οι χρόνοι που απαιτούνται για το µαγείρεµα, ζέσταµα και απόψυξη στα µικροκύµατα είναι συχνά πολύ συντοµότεροι από τους χρόνους που απαιτούνται σε παραδοσιακούς τρόπους λειτουργίας. Τηρείτε επίσης πάντα τους χρόνους που προτείνονται για τις λειτουργίες γκριλ Y (Grill) και γκριλ µε αέρα \ (Umluftgrill). Υπάρχει κίνδυνος, οι µεγάλοι χρόνοι να οδηγήσουν σε στέγνωµα και πιθανή ανάφλεξη των τροφίµων. Κίνδυνος φωτιάς. Μη χρησιµοποιείτε τη λειτουργία µικροκυµάτων για να στεγνώσετε π.χ. λουλούδια, αρωµατικά χόρτα, ψωµί, ψωµάκια. Μη χρησιµοποιείτε τις λειτουργίες µε γκριλ για να ξεροψήσετε π.χ. ψωµάκια, ψωµί και για να στεγνώσετε π.χ. λουλούδια ή αρωµατικά χόρτα. Για αυτού του είδους διαδικασίες χρησι- µοποιείτε τη λειτουργία θερµός αέρας plus U (Heißluft plus) χωρίς να απο- µακρύνεστε για όλη τη διάρκεια από τη συσκευή. Όταν µαγειρεύετε µε λάδι ή λίπος, µην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επίβλεψη, γιατί µπορεί να προκληθεί ανάφλεξη του καυτού λαδιού ή του λίπους. Κίνδυνος φωτιάς. Μη ζεσταίνετε ποτέ στη φούρνο α- διάλυτο καθαρό οινόπνευµα. Για την παρασκευή γλυκών ή φαγητών πολλές φορές χρησιµοποιούνται οινοπνευµατώδη ποτά, όπως ρούµι, κονιάκ, κρασί κ.λπ. Το οινόπνευµα εξατµίζεται µε τις υψηλές θερµοκρασίες. Προσέχετε πάντα, γιατί κάτω από ακατάλληλες συνθήκες, ο ατµός αυτός αγγίζοντας την καυτή αντίσταση µπορεί να προκαλέσει φωτιά. Μη βράζετε ή ζεσταίνετε ποτέ κονσέρβες µέσα στο φούρνο, γιατί δηµιουργείται έντονη πίεση στα τοιχώµατα της κονσέρβας και µπορεί να εκραγεί. Κίνδυνος τραυµατισµού ή ζηµιά στο φούρνο! Σε περίπτωση που δηµιουργηθεί καπνός στο θάλαµο, αφήστε την πόρτα κλειστή, έτσι ώστε να αποτραπεί η δη- µιουργία φλόγας. Σταµατήστε τη διαδικασία, διακόπτοντας τη λειτουργία της συσκευής και τραβήξτε το φις του καλωδίου από την πρίζα. Ανοίγετε την πόρτα, µόνον όταν υποχωρήσει ο καπνός. 8

9 Υποδείξεις ασφαλείας Η συγκέντρωση υδρατµών µπορεί να δηµιουργήσει σκουριά στο θάλαµο του φούρνου και να προκαλέσει βλάβες στον πίνακα χειρισµού και στον πάγκο εργασίας ή στο ντουλάπι εντοιχισµού. Σκεπάζετε πάντα το φαγητό, όταν µαγειρεύετε µε τη λειτουργία µικροκυµάτων (µόνο µικροκύµατα). Μετά τον αρχικό βρασµό, επιλέγετε για τη συνέχιση µαγειρέµατος µια χαµηλότερη ισχύ, αλλιώς δηµιουργείται µεγάλη ποσότητα υδρατµών. Μη διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής, αν θέλετε να εκµεταλλευθείτε το υπόλοιπο θερµότητας. Αφήνετε να λειτουργεί η συσκευή µε την επιλεγ- µένη λειτουργία και ρυθµίζετε τη θερ- µοκρασία στο ελάχιστο, έτσι ώστε να αποφύγετε τη δηµιουργία υδρατµών. Σκεπάζετε πάντα τα φαγητά, αν θέλετε να τα διατηρήσετε µέσα στο φούρνο. Με τον τρόπο αυτό αποφεύγετε και το στέγνωµά τους. Μη χρησιµοποιείτε τη συσκευή για θέρµανση χώρου. Η συνεχώς αυξανό- µενη θερµοκρασία του φούρνου µπορεί εύκολα να προκαλέσει την ανάφλεξη διαφόρων εύφλεκτων αντικειµένων που βρίσκονται κοντά. Μην πατάτε και µην κάθεστε στην ανοικτή πόρτα του φούρνου. Επίσης µην ακουµπάτε βαριά αντικείµενα πάνω στην πόρτα, γιατί µπορεί να καταστρέψετε τη συσκευή. Η ανοχή επιβάρυνσης της πόρτας είναι 8 κιλά το ανώτερο. Μην επιλέγετε τη µεγαλύτερη ισχύ, όταν θέλετε να ζεστάνετε άδεια σκεύη ή να στεγνώσετε αρωµατικά χόρτα. Λόγω έλλειψης ή µικρής ποσότητας περιεχο- µένου, µπορεί να προκληθούν βλάβες στη συσκευή. Μην ζεσταίνετε ειδικά µαξιλαράκια µε γέµιση υλικού (σπόρους, κουκούτσια κερασιών ή ζελέ) µε τα µικροκύµατα. Μπορεί να αρπάξουν φωτιά ακόµη και όταν τα έχετε βγάλει από τη συσκευή. Κίνδυνος φωτιάς. Ο φούρνος combi δεν ενδείκνυται για καθαρισµό και αποστείρωση οικιακών σκευών και άλλων αντικειµένων. Εκτός αυτού, µε τις υψηλές θερµοκρασίες που αναπτύσσονται, υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος και φωτιάς. Εξετάζετε τη σωστή θερµοκρασία του φαγητού, όταν το βγάζετε από τη συσκευή. Μην βασίζεστε στη θερµοκρασία του σκεύους. Κατά το ζέσταµα των τροφών, η θερµότητα παράγεται κατευθείαν στο φαγητό, ενώ το σκεύος παραµένει πιο κρύο. Η θερµότητα σε αυτό µεταδίδεται µόνο µέσω του φαγητού. Όταν ζεσταίνετε βρεφική τροφή, προσέχετε ιδιαίτερα τη σωστή θερ- µοκρασία! Μετά το ζέσταµα της τροφής, την ανακατεύετε καλά ή την κουνάτε, και έπειτα τη δοκιµάζετε, για να προφυλάξετε το βρέφος από εγκαύµατα. 9

10 Υποδείξεις ασφαλείας Μη ζεσταίνετε ποτέ φαγητά ή υγρά σε κλειστά δοχεία ή µπουκάλια. Στα µπουκάλια για τα µωρά (µπιµπερό), πρέπει να αφαιρείτε πρώτα το καπάκι και την πιπίλα. ιαφορετικά µπορεί να δηµιουργηθεί πίεση στο δοχείο ή στο µπουκάλι και να προκληθεί έκρηξη. Κίνδυνος τραυµατισµού! Όταν ζεσταίνετε κάποιο υγρό µε τη λειτουργία µικροκυµάτων, τοποθετείτε πάντα τη συνοδευτική ράβδο µέσα στο δοχείο. Η ράβδος βοηθάει στον οµοιόµορφο βρασµό του υγρού µέσα στη συσκευή και µαζί µε αυτό στην έγκαιρη δηµιουργία φυσαλίδων. Όταν βράζετε ή όταν ξαναζεσταίνετε υγρά στα µικροκύµατα, χωρίς τη συνοδευτική ράβδο, µπορεί το υγρό να έχει µεν αποκτήσει θερµοκρασία βρασµού, όµως να µην ανεβαίνουν οι χαρακτηριστικές φυσαλίδες ατµού. Αυτό σηµαίνει ότι το υγρό δεν έχει βράσει οµοιόµορφα. Έτσι, η καθυστέρηση βρασµού µπορεί να καταλήξει σε ξαφνική δηµιουργία πολλών φυσαλίδων µε έντονο κόχλασµα, τη στιγµή που βγάζετε το δοχείο από τη συσκευή ή το κουνάτε λίγο µαζί µε το περιεχόµενό του. Κίνδυνος εγκαύµατος! Η δηµιουργία φυσαλίδων µπορεί να είναι τόσο έντονη, ώστε να προκαλέσει το αυτόµατο άνοιγµα της πόρτας της συσκευής και να υπάρξει κίνδυνος εγκαύ- µατος και σοβαρής ζηµιάς. Όταν ο φούρνος λειτουργεί µε µικροκύµατα ή µε µια άλλη λειτουργία σε συνδυασµό µε µικροκύµατα, πρέπει οπωσδήποτε να χρησιµοποιείτε σκεύη κατάλληλα για µικροκύµατα. ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες στο κεφ. "Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα". Μη χρησιµοποιείτε για το µαγείρεµα στα µικροκύµατα σκεύη που έχουν κούφια χερούλια στα πλαϊνά και στο καπάκι, όπου µπορεί να εισχωρήσει υ- γρασία. Εξαίρεση αποτελούν τα κούφια χερούλια που εξαερίζονται κανονικά και δεν µαζεύουν υγρασία. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος έκρηξης και καταστροφής του κούφιου τµήµατος από τη δηµιουργία πίεσης. Κίνδυνος τραυµατισµού. Μη ζεσταίνετε στη συσκευή φαγητά µέσα σε συσκευασία διατήρησης της θερµότητας, όπως π.χ. σακούλες για ψητά κοτόπουλα. Οι συσκευασίες αυτές έχουν, εκτός των άλλων, µια επένδυση από λεπτό αλου- µινόχαρτο. Τα µικροκύµατα αντανακλώνται στο αλουµινόχαρτο, µε πιθανή συνέπεια να ζεστάνουν υπερβολικά το χαρτί της συσκευασίας και να το κάψουν. 10

11 Υποδείξεις ασφαλείας Όταν ζεσταίνετε ή µαγειρεύετε φαγητά σε σκεύη µίας χρήσης από πλαστικό, χαρτί ή άλλο εύφλεκτο υλικό, µην απο- µακρύνεστε από τη συσκευή. Για να χρησιµοποιήσετε πλαστικά σκεύη µίας χρήσης, θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι αυτά πληρούν τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο "Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα / Πλαστικό". Βράζετε τα αβγά µόνο µέσα σε ειδικό σκεύος. Μη ζεσταίνετε µέσα στο φούρνο σφιχτοβρασµένα αβγά. Τα αβγά σκάνε, ακόµη και όταν τα έχετε βγάλει από το θάλαµο του φούρνου. Με τη λειτουργία µικροκυµάτων µπορείτε να ψήσετε στη συσκευή αβγά χωρίς το κέλυφος, µόνον εφόσον έχετε τρυπήσει τη µεµβράνη του κρόκου σε πολλά σηµεία. Αλλιώς, µετά το ψήσιµο, ο κρόκος µπορεί να σκάσει και τα κοµµάτια του να πεταχτούν µε δύναµη. Κίνδυνος εγκαύ- µατος! Τρόφιµα µε σκληρότερο φλοιό, ό- πως τοµάτες, λουκάνικα, πατάτες, µελιτζάνες, θα πρέπει να τα τρυπάτε σε αρκετά σηµεία, ώστε να µπορεί να διαφεύγει ο ατµός από το εσωτερικό τους και να µη διαλύονται από την πίεση. Για να ελέγξετε τη θερµοκρασία του φαγητού, διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής. Για τη µέτρηση της θερµοκρασίας φαγητού χρησιµοποιείτε πάντα ένα ειδικό θερµόµετρο. Απαγορεύεται η χρήση θερµόµετρου µε υδράργυρο ή άλλο υγρό, γιατί αυτά είναι ευαίσθητα στις υψηλές θερµοκρασίες και σπάνε εύκολα. Χρήση εξαρτηµάτων Η τοποθέτηση εξαρτηµάτων, επιτρέπεται να γίνει, µόνον όταν αυτά φέρουν την σφραγίδα της Miele ή όταν η ίδια η εταιρεία επιτρέπει την τοποθέτησή τους. Αν χρησιµοποιήσετε εξαρτήµατα άλλης µάρκας, χάνετε κάθε δικαίωµα να απαιτήσετε την προστασία και τα πλεονεκτήµατα που περιέχονται µέσα στην εγγύηση. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που µπορεί να προκληθούν από χρήση που δεν είναι σύµφωνη µε τις υποδείξεις ασφαλείας του βιβλίου οδηγιών χρήσης. 11

12 Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί µε ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριµµάτων. Αυτά τα υλικά µην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό σας χώρο συγκέντρωσης απορριµµάτων προς ανακύκλωση. Έτσι, συµβάλλετε στην οικονοµία σε πρώτες ύλες και στην µείωση του όγκου απορριµµάτων. Αξιοποίηση των παλιών συσκευών Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές διατηρούν ακόµη ορισµένα από τα υλικά τους σε καλή κατάσταση. Περιέχουν όµως και βλαβερές ουσίες που ήταν απαραίτητες για τη λειτουργία και την ασφάλεια τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλµένης χρήσης, αυτές οι ουσίες µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για την δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καµία περίπτωση την παλιά συσκευή σας στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο, αλλά ενηµερωθείτε από τη διοίκηση του δήµου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης παλιών αυτοκινήτων και µετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίζετε, ώστε µέχρι την αποκοµιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή µακριά από µικρά παιδιά. 12

13 Περιγραφή συσκευής Περιγραφή µερών συσκευής Πίνακας χειρισµού a ιακόπτης λειτουργιών b Οθόνη c Πλήκτρα αφής V, ΟΚ, W, N d ιακόπτης θερµοκρασίας Θάλαµος φούρνου e Αντιστάσεις γκριλ f Φωτισµός g Τρεις ράγες στήριξης h Πόρτα συσκευής 13

14 Περιγραφή συσκευής Συνοδευτικά εξαρτήµατα Ταψί πυρέξ Σχάρα µε προεξοχή ασφαλείας Λόγω του υλικού κατασκευής του το ταψί πυρέξ είναι κατάλληλο για όλους τους τρόπους λειτουργίας της συσκευής. Για διαδικασίες µε τη λειτουργία µικροκυµάτων (µόνο µικροκύµατα) χρησιµοποιείτε πάντα το ταψί πυρέξ. Το µέγιστο βάρος που µπορείτε να τοποθετήσετε στο ταψί πυρέξ είναι 8 κιλά. Μην ακουµπάτε το καυτό ταψί πυρέξ πάνω σε κρύες επιφάνειες, όπως π.χ. πάγκο εργασίας από γρανίτη ή πλακάκια. Μπορεί να προκληθεί ζηµιά στο ταψί πυρέξ. Γι' αυτό τοποθετείτε πάντα από κάτω µια κατάλληλη βάση. Η σχάρα είναι ειδικά κατασκευασµένη για το µήκος κύµατος των µικροκυµάτων κι έτσι µπορεί να χρησιµοποιηθεί για διαδικασίες, όπου επιλέγετε έναν τρόπο λειτουργίας µαζί µε µικροκύµατα (συνδυασµός λειτουργιών). Μην τοποθετείτε ποτέ τη σχάρα κατευθείαν πάνω στο δάπεδο του θαλάµου φούρνου και µην τη χρησιµοποιείτε κατά τη λειτουργία µικροκυ- µάτων (µόνο µικροκύµατα). Από τη δηµιουργία σπινθήρων µπορεί να προκληθεί ζηµιά στη συσκευή. Το µέγιστο βάρος που µπορείτε να τοποθετήσετε στη σχάρα είναι 8 κιλά. Όταν χρησιµοποιείτε τη σχάρα σε διαδικασίες µε συνδυασµό µικροκυ- µάτων, µπορεί να αποκτήσει πολύ υψηλή θερµοκρασία. Κίνδυνος ε- γκαύµατος. Η σχάρα είναι εξοπλισµένη µε µια προεξοχή ασφάλισης, που την εµποδίζει να γλιστρήσει και να φύγει από τη θέση της, όταν θέλετε να τραβήξετε µόνο ένα τµήµα της προς τα έξω. 14

15 Περιγραφή συσκευής Προσέχετε πάντα, όταν την σπρώχνετε προς τα µέσα, η προεξοχή ασφάλισης να βρίσκεται προς τα πίσω. Ράβδος για τα ροφήµατα Η ράβδος πρέπει να τοποθετείται πάντα µέσα στο δοχείο, όταν ζεσταίνετε ένα υγρό στα µικροκύµατα. Βοηθάει στον οµοιόµορφο βρασµό του υγρού. Μόνο ανασηκώνοντάς ελαφρά το µπροστινό τµήµα της σχάρας, µπορείτε να την αφαιρέσετε από το φούρνο. Για ορισµένες διαδικασίες, όπως π.χ. για τα ψητά στη σχάρα, συνιστάται να τοποθετείτε τη σχάρα µαζί µε το ταψί πυρέξ. 15

16 Χαρακτηριστικά λειτουργίας συσκευής Λειτουργία Μικροκύµατα _ (Mikrowelle) (µόνο µικροκύµατα) Τρόποι λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα Τρόποι λειτουργίας µε µικροκύ- µατα (συνδυασµός λειτουργιών) Γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen) Αναλυτική επεξήγηση Για απόψυξη, ζέσταµα και µαγείρεµα των φαγητών σε σύντοµο χρόνο. Για µαγείρεµα µε ταυτόχρονο ρόδισµα των φαγητών. Για γρήγορο ζέσταµα/ µαγείρεµα και ταυτόχρονο ρόδισµα των φαγητών. Ένας από τους τρόπους λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα συνδυάζεται µε τη λειτουργία µικροκυµάτων. Για συντόµευση του χρόνου θέρµανσης της συσκευής ή για γρηγορότερη προθέρµανση. Φωτισµός T (Beleuchtung) Ρυθµίσεις % Αυτόµατη διακοπή λειτουργίας Προεπιλογή έναρξης Χρονόµετρο N Ο φωτισµός στο θάλαµο φούρνου µπορεί να ενεργοποιηθεί ξεχωριστά, π.χ. όταν θέλετε να καθαρίσετε το φούρνο. Εργοστασιακές ρυθµίσεις, τις οποίες µπορείτε να αλλάξετε σύµφωνα µε τις δικές σας συνήθειες και απαιτήσεις. Αυτόµατη διακοπή λειτουργίας µιας διαδικασίας. Για αυτόµατη έναρξη µιας διαδικασίας αργότερα. Για την παρακολούθηση χρόνου διαφόρων εξωτερικών διαδικασιών, π.χ. βράσιµο αβγών 16

17 Χαρακτηριστικά λειτουργίας συσκευής Λειτουργία συστηµάτων ασφαλείας Κλείδωµα συσκευής Αυτόµατη απενεργοποίηση συσκευής Οικονοµική λειτουργία ιακόπτης επαφής πόρτας Αναλυτική επεξήγηση Το κλείδωµα συσκευής εµποδίζει τη χρήση της συσκευής από άλλα άτοµα που δεν θα θέλατε να την χειρίζονται. Με την επιλογή µιας λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα, η λειτουργία αυτή ξεκινάει χωρίς να χρειάζεται ρύθµιση χρόνου. Για να αποτραπεί ο κίνδυνος διαρκούς λειτουργίας µε πιθανή εξέλιξη τον κίνδυνο φωτιάς, η λειτουργία της συσκευής απενεργοποιείται αυτοµάτως, ανάλογα µε τη λειτουργία και τη θερµοκρασία που έχετε ρυθµίσει, σε έναν συγκεκριµένο χρόνο µετά από τον τελευταίο χειρισµό που κάνατε στη συσκευή (µετά από περίπου 1 ως 10 ώρες). Αν, µετά από µια διαδικασία µε µικροκύµατα, θέλετε να ξεκινήσετε µια άλλη διαδικασία πάλι µε µικροκύµατα, τότε το µάγνητρο (εξάρτηµα παραγωγής µικροκυµάτων) ενεργοποιείται πάλι αφού περάσουν πρώτα 10 δευτερόλεπτα. Για το λόγο αυτό ξεκινάτε τη δεύτερη διαδικασία µετά την πάροδο του χρόνου αυτού. Αναλυτική επεξήγηση Αν ανοίξετε την πόρτα κατά τη διάρκεια µιας διαδικασίας χωρίς µικροκύµατα, διακόπτεται αυτοµάτως η θέρµανση φούρνου. Οι τουρ- µπίνες αέρα συνεχίζουν να λειτουργούν. Η λειτουργία µιας διαδικασίας χωρίς µικροκύµατα συνεχίζεται αυτοµάτως µόλις κλείσετε και πάλι την πόρτα. Αν όµως ανοίξετε την πόρτα κατά τη διάρκεια µιας διαδικασίας µε µικροκύµατα, παύει αυτοµάτως η λειτουργία της τουρµπίνας κρύου αέρα. Πρέπει να ξεκινήσετε εκ νέου τη διαδικασία, µόλις κλείσετε και πάλι την πόρτα. 17

18 Τρόποι λειτουργίας Μικροκύµατα _ (Mikrowelle) Στη συσκευή υπάρχει µια λυχνία, το µάγνητρο, η οποία µετατρέπει το ρεύµα σε ηλεκτροµαγνητικά κύµατα, δηλαδή σε µικροκύµατα. Αυτά κατανέµονται οµοιό- µορφα µέσα στο θάλαµο φαγητών και επιπλέον αντανακλώνται µέσα στο θάλαµο από τα µεταλλικά τοιχώµατά του. Έτσι τα µικροκύµατα καταλήγουν από όλες τις πλευρές γύρω και µέσα στο φαγητό. Για να εισχωρούν τα µικροκύµατα στο φαγητό, πρέπει να χρησιµοποιείτε σκεύη που να διαπερνώνται από τα µικροκύµατα (για περισσότερες λεπτοµέρειες βλέπε κεφ. "Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα"). Όταν χρησιµοποιείτε το κατάλληλο σκεύος, τα µικροκύ- µατα το διαπερνούν και εισχωρούν κατευθείαν στο φαγητό. Τα τρόφιµα αποτελούνται από πολλά µικρά µόρια, στα οποία (ιδιαιτέρως σε εκείνα που περιέχουν νερό) τα µικροκύ- µατα προξενούν ισχυρές ταλαντώσεις, από τις οποίες παράγεται θερµότητα. Η θερµότητα αυτή αρχικά αναπτύσσεται στην εξωτερική επιφάνεια και στη συνέχεια κατευθύνεται στον πυρήνα του φαγητού. Τα τρόφιµα που έχουν µεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, ζεσταίνονται ή µαγειρεύονται πιο γρήγορα από εκείνα που περιέχουν λιγότερο νερό. Επειδή η θερµότητα παράγεται κατευθείαν στο φαγητό: µπορείτε, γενικά, να το µαγειρέψετε χωρίς ή µε ελάχιστο νερό, βούτυρο ή λάδι, η απόψυξη, το ζέσταµα, το µαγείρεµα γίνονται πολύ πιο γρήγορα από ότι µε έναν από τους παραδοσιακούς τρόπους λειτουργίας, τα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιτα- µίνες και τα µέταλλα διατηρούνται αναλλοίωτα, τα φυσικά χρώµατα και η ιδιαίτερη γεύση των τροφών δεν αλλοιώνονται. Ισχύς µικροκυµάτων Μπορείτε να επιλέξετε τις ακόλουθες βαθµίδες ισχύος µικροκυµάτων: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W και 1000 W. Η παραγωγή µικροκυµάτων σταµατάει, µόλις διακόψετε τη διαδικασία ή ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. 18

19 Τρόποι λειτουργίας Τρόποι λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα Θερµός αέρας plus U (Heißluft plus) Αυτός ο τρόπος λειτουργίας γίνεται µε ζεστό ρεύµα αέρα. Η θερµότητα επενεργεί αµέσως στα φαγητά και η θερµοκρασία ψησίµατος είναι χαµηλότερη από αυτήν που απαιτείται για την "πάνω-κάτω αντίσταση". Εδώ µπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα σε δύο επίπεδα. Γκριλ Y (Grill) Αυτή η λειτουργία ενδείκνυται για το ψήσιµο επίπεδων κοµµατιών ψητού και για το ρόδισµα φαγητών και γλυκών σε φόρµες. Η πάνω αντίσταση παίρνει ένα έντονα ερυθρό χρώµα και παράγει την ανάλογη υπέρυθρη ακτινοβολία που χρειάζεται για το ρόδισµα των ψητών. Απόψυξη P (Auftauen) Στη λειτουργία αυτή µπορούν να ξεπαγώσουν προστατευτικά κατεψυγµένα τρόφιµα και φαγητά. Γκριλ µε αέρα \ (Umluftgrill) Σε αυτή τη λειτουργία η θερµοκρασία είναι χαµηλότερη από αυτήν του ψησίµατος µε τη λειτουργία γκριλ Y (Grill). Αυτός ο τρόπος λειτουργίας ενδείκνυται για ψητά µεγαλύτερου όγκου, όπως ρολό κιµά και πουλερικά. Γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen) Η θερµοκρασία φθάνει πολύ γρήγορα στους επιθυµητούς βαθµούς. Μόλις σβήσει το σύµβολο ελέγχου θερµοκρασίας και ακουσθεί ένα ηχητικό σήµα, η επιλεγµένη θερµοκρασία έχει επιτευχθεί. Στη συνέχεια πρέπει να γυρίσετε το διακόπτη λειτουργιών στον επιθυµητό τρόπο λειτουργίας. Τρόποι λειτουργίας µε µικροκύµατα (συνδυασµός λειτουργιών) Μικροκύµατα+γκριλ b (Mikrowelle+Grill) Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus a (Mikrowelle+Heißluft plus) Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα M (Mikrowelle+Umluftgrill) Στους συνδυασµούς διαφόρων λειτουργιών µαζί µε µικροκύµατα επιτυγχάνεται γρήγορο ζέσταµα και µαγείρεµα των φαγητών, µε οµοιόµορφο ρόδισµα. Ο καταλληλότερος συνδυασµός λειτουργιών είναι µικροκύµατα+θερµός αέρας plus a (Mikrowelle+Heißluft plus). Επειδή τα µικροκύµατα παράγουν γρήγορα θερµότητα στο φαγητό και το ρεύ- µα θερµού αέρα τη µεταφέρει στο φαγητό, έχετε τη µεγαλύτερη µείωση χρόνου µαγειρέµατος και οικονοµία στο ρεύµα. Σε αυτούς τους τρόπους λειτουργίας η ισχύς µικροκυµάτων για το ψήσιµο ψω- µιού/ γλυκών δεν ξεπερνάει τα 150 W και για το µαγείρεµα, ψήσιµο φαγητών και γκριλ δεν ξεπερνάει τα 300 W. 19

20 Αρχική λειτουργία Κατά την παραλαβή της συσκευής, οι διακόπτες στον πίνακα χειρισµού είναι βυθισµένοι. Για να χρησιµοποιήσετε τη συσκευή, πρέπει πρώτα να πατήσετε τους διακόπτες προς τα έξω και να ρυθµίσετε την ώρα. Ρύθµιση ώρας Μπορείτε να ρυθµίσετε την ώρα, µόνο όταν ο διακόπτης λειτουργιών βρίσκεται στη θέση "0". Στην οθόνη της συσκευής ανάβει το σύµβολο m (ώρα), αναβοσβήνει η ένδειξη"12:00" και το τρίγωνο V κάτω από το σύµβολο m. Μετά από διακοπή ρεύµατος εµφανίζεται και πάλι η επίκαιρη ώρα. Η συσκευή αποθηκεύει αυτήν την πληροφορία για περίπου 24 ώρες, µετά εµφανίζεται στην οθόνη, όπως είναι κατά την αρχική χρήση της συσκευής "12:00". Αλλαγή ώρας Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ δύο φορές. Με τα πλήκτρα V ή W ρυθµίζετε πρώτα τις ώρες. Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Με τα πλήκτρα V ή W ρυθµίζετε στη συνέχεια τα λεπτά. Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Η αλλαγή ρύθµισης ώρας ολοκληρώνεται. Με τα πλήκτρα V ή W ρυθµίζετε πρώτα τις ώρες. Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Οι ώρες επιβεβαιώνονται και τα λεπτά αναβοσβήνουν. Με τα πλήκτρα V ή W ρυθµίζετε στη συνέχεια τα λεπτά. Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Τα λεπτά επιβεβαιώνονται. Η ρύθµιση ώρας ολοκληρώνεται και λειτουργεί πλέον κανονικά. 20

21 Αρχική λειτουργία Καθαρισµός συσκευής και αρχική θέρµανση Αποµακρύνετε τυχόν προστατευτικές µεµβράνες από την πρόσοψη της συσκευής. Λάβετε υπόψη σας τις υποδείξεις στο κεφ. "Καθαρισµός και περιποίηση". Πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή, θα πρέπει: να αφαιρέσετε τα εξαρτήµατα από το εσωτερικό του φούρνου και να τα πλύνετε. να θερµάνετε τη συσκευή αρχικά άδεια για να εξαφανιστούν γρηγορότερα µε τις υψηλές θερµοκρασίες οι δυσάρεστες µυρωδιές που προκύπτουν κατά την αρχική θέρµανση. Στο διάστηµα αυτό φροντίζετε να υπάρχει καλός εξαερισµός στην κουζίνα. Προσπαθήστε να αποφύγετε την εξάπλωση των δυσάρεστων µυρωδιών και στα άλλα δωµάτια. Πριν θερµάνετε τη συσκευή, καθαρίζετε το εσωτερικό του φούρνου, κατά προτίµηση µε ένα υγρό πανί, για να αποµακρύνετε τυχόν σκόνη και υπολείµµατα της συσκευασίας. Επιλέγετε "θερµός αέρας plus U" (Heißluft plus). Στην οθόνη εµφανίζεται η προτεινόµενη θερµοκρασία 160 C. Με το διακόπτη θερµοκρασίας ρυθµίζετε την ψηλότερη θερµοκρασία (250 C). Θερµαίνετε τον άδειο φούρνο τουλάχιστον για µία ώρα. Τερµατίζετε τη διαδικασία το νωρίτερο µετά την πάροδο µίας ώρας. Μπορείτε να ρυθµίσετε τη συσκευή, έτσι ώστε αυτή η διαδικασία να διακόπτεται αυτόµατα, βλέπε κεφ. "Χειρισµός συσκευής - Προγραµµατισµός χρόνων µαγειρέµατος - Αυτόµατη διακοπή λειτουργίας". Περιµένετε µετά τη διακοπή, µέχρι να κρυώσει η συσκευή και να επανέλθει στην θερµοκρασία περιβάλλοντος. Στη συνέχεια καθαρίζετε το εσωτερικό του φούρνου µε ζεστό νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει ένα απαλό απορρυπαντικό. Σκουπίζετε µε ένα στεγνό, καθαρό πανί. Κλείνετε την πόρτα του φούρνου, µόνο όταν στεγνώσει το εσωτερικό του. 21

22 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Τα µικροκύµατα αντανακλώνται από το µέταλλο. διαπερνούν το γυαλί, την πορσελάνη, το πλαστικό, το χαρτόνι. Υλικό και σχήµα σκεύους Ο χρόνος που απαιτείται για ζέσταµα και για µαγείρεµα εξαρτάται άµεσα από το υλικό και το σχήµα του σκεύους που χρησιµοποιείτε. Έχει αποδειχθεί ότι τα καταλληλότερα σκεύη είναι τα ρηχά µε στρογγυλό ή οβάλ σχήµα. Σε αυτά, το φαγητό ζεσταίνεται καλύτερα και περισσότερο οµοιόµορφα από ότι σε σκεύη µε γωνίες., Μη χρησιµοποιείτε για το µαγείρεµα στα µικροκύµατα σκεύη που έχουν κούφια χερούλια στα πλαϊνά και στο καπάκι, όπου µπορεί να εισχωρήσει υγρασία. Εξαίρεση αποτελούν τα κούφια χερούλια που εξαερίζονται κανονικά και δεν µαζεύουν υγρασία. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος έκρηξης και καταστροφής του κούφιου τµήµατος από τη δηµιουργία πίεσης. Κίνδυνος τραυµατισµού. Μέταλλο Στη λειτουργία µε µικροκύµατα µην τοποθετείτε στο θάλαµο φούρνου µεταλλικά σκεύη, αλουµινόχαρτο και µαχαιροπίρουνα. Το ίδιο ισχύει και για σκεύη µε µεταλλική διακόσµηση (π.χ. χρυσό ή κοβάλτιο). Το µέταλλο αντανακλά τα µικροκύ- µατα και εµποδίζει το µαγείρεµα. απορροφώνται από το φαγητό. Σε πλαστικές κούπες µε αλουµινένιο καπάκι, όπως π.χ. συσκευασίες µε κρέµα γάλακτος, αφαιρείτε τελείως το καπάκι. Τυχόν υπολείµµατα του καπακιού µπορεί να οδηγήσουν σε σπίθες. 22

23 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Εξαιρέσεις: Η συνοδευτική σχάρα είναι κατάλληλη για διαδικασίες συνδυασµού ενός τρόπου λειτουργίας µαζί µε µικροκύµατα (συνδυασµός λειτουργιών). εν επιτρέπεται όµως να την τοποθετείτε στο δάπεδο του φούρνου. Οι µεταλλικές φόρµες: είναι κατάλληλες για το ψήσιµο ψωµιού/ γλυκών µε συνδυασµό λειτουργιών. Τα έτοιµα φαγητά σε φόρµες αλουµινόχαρτου: µπορείτε να τα ξεπαγώσετε και να τα ζεστάνετε στη συσκευή. Είναι σηµαντικό να αφαιρείτε πρώτα το καπάκι τους. Τα φαγητά ζεσταίνονται µόνο από πάνω. Αν βγάλετε το φαγητό από τη φόρµα αλουµινόχαρτου και το βάλετε σε σκεύος κατάλληλο για µικροκύµατα, η θερµότητα κατανέµεται πιο ο- µοιόµορφα. Επειδή οι φόρµες αλουµινόχαρτου µπορεί να δηµιουργήσουν τριξίµατα και σπίθες, µην τις τοποθετείτε πάνω στη σχάρα. Αλουµινόχαρτο: για να ξεπαγώσουν, να ζεσταθούν ή να ψηθούν ασύµµετρα τεµάχια κρέατος, π.χ. πουλερικά, µπορείτε να σκεπάσετε προς το τέλος τα λεπτότερα τεµάχια µε αλουµινόχαρτο. Το αλουµινόχαρτο δεν επιτρέπεται να αγγίζει τα εσωτερικά τοιχώµατα της συσκευής, αλλά πρέπει να απέχει 2 εκ. τουλάχιστον από αυτά. Μεταλλικές σούβλες / άγκιστρα: µπορείτε να χρησιµοποιήσετε τα µεταλλικά αυτά εξαρτήµατα µόνον όταν τα τεµάχια του κρέατος είναι πολύ µεγαλύτερα από αυτά. Γυαλί Τα πυρίµαχα γυάλινα ή κεραµικά σκεύη είναι τα πιο κατάλληλα. Τα κρυστάλλινα σκεύη που περιέχουν συνήθως µόλυβδο, είναι ακατάλληλα, διότι µπορεί να ραγίσουν µέσα στη συσκευή. Πορσελάνη Σκεύη από πορσελάνη είναι επίσης κατάλληλα. εν πρέπει όµως να έχουν µεταλλική διακόσµηση ή κούφια χερούλια. Πηλός Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε ζωγραφισµένα πήλινα σκεύη µόνο, αν το σχέδιο τους βρίσκεται κάτω από το γυάλω- µα. Τα πήλινα σκεύη µπορεί να αποκτήσουν πολύ υψηλή θερµοκρασία. Γυαλώµατα και χρώµατα σε σκεύη Ορισµένα γυαλώµατα και χρώµατα περιέχουν µεταλλικές ουσίες. Για το λόγο αυτό, τα σκεύη αυτά είναι ακατάλληλα για τα µικροκύµατα. 23

24 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Ξύλο Τα ξύλινα σκεύη είναι ακατάλληλα. Το νερό που βρίσκεται µέσα στο ξύλο, εξατµίζεται κατά το µαγείρεµα, µε αποτέλεσµα να ξεραίνεται το ξύλο και να δηµιουργούνται ρωγµές. Πλαστικό Τα πλαστικά σκεύη και τα σκεύη µίας χρήσης πρέπει οπωσδήποτε να πληρούν τις παρακάτω ιδιότητες. Για λόγους προστασίας του περιβάλλοντος, αποφεύγετε όσο µπορείτε τη χρήση σκευών µίας χρήσης., Για τα πλαστικά σκεύη συνιστάται µόνο η λειτουργία µικροκυµάτων _ (Mikrowelle) (µόνο µικροκύµατα). Τα πλαστικά σκεύη που θα χρησιµοποιήσετε πρέπει να διαθέτουν ιδιότητες πυρίµαχου σκεύους και να αντέχουν σε θερµοκρασία τουλάχιστον 110 C. ιαφορετικά κινδυνεύει να παρα- µορφωθεί το πλαστικό και να µετατραπεί σε µια µάζα µε το φαγητό. Στο εµπόριο υπάρχουν ειδικά πλαστικά σκεύη κατάλληλα για µικροκύµατα. Πλαστικά σκεύη από µελαµίνη είναι α- κατάλληλα, διότι απορροφούν ενέργεια και υπερθερµαίνονται. Γι' αυτό όταν α- γοράζετε πλαστικά σκεύη, ενηµερωθείτε για το υλικό κατασκευής τους. Μην αποµακρύνεστε ποτέ από τη συσκευή, όταν ζεσταίνετε ή µαγειρεύετε τρόφιµα σε σκεύη µιας χρήσης από πλαστικό, χαρτί ή άλλο εύφλεκτο υλικό. Για σύντοµο ζέσταµα φαγητού, µπορείτε να χρησιµοποιείτε σκεύη από διογκω- µένη πολυουρεθάνη π.χ. φελιζόλ. Μπορείτε να χρησιµοποιείτε πλαστικές σακούλες µαγειρέµατος για να ζεστάνετε και να µαγειρέψετε το περιεχόµενό τους, µόνον εφόσον προηγουµένως τις τρυπήσετε. Με τις τρύπες διευκολύνετε την έξοδο του ατµού και εµποδίζετε το σκάσιµο της σακούλας από την πίεση στο εσωτερικό της. Μπορείτε επίσης να χρησιµοποιήσετε τις ειδικές σακούλες για ψητά, τηρώντας πάντα τις οδηγίες που αναφέρονται στη συσκευασία τους., Αποφεύγετε τη χρήση µεταλλικών κλιπς, καθώς και κλιπς από πλαστικό ή χαρτόνι µε εσώκλειστο σύρµα. Υπάρχει κίνδυνος φωτιάς. 24

25 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Τεστ σκεύους Σε περίπτωση που έχετε αµφιβολίες, αν ένα σκεύος από γυαλί, πηλό ή πορσελάνη είναι κατάλληλο για τα µικροκύµατα, µπορείτε να κάνετε τον ανάλογο έλεγχο. Για να γίνει αυτό: Τοποθετείτε το ταψί πυρέξ στην πρώτη ράγα στήριξης από κάτω και στο κέντρο του τοποθετείτε το σκεύος αδειανό. Κλείνετε την πόρτα. Επιλέγετε τα µικροκύµατα _ (Mikrowelle) και ρυθµίζετε την µέγιστη βαθµίδα ισχύος των µικροκυµάτων (1000 W). Επιβεβαιώνετε µε "ΟΚ". Ρυθµίζετε διάρκεια 30 δευτερολέπτων και επιβεβαιώνετε µε "ΟΚ". Αν κατά τη διάρκεια της δοκιµής α- κούσετε τριξίµατα που συνοδεύονται από σπίθες, διακόψτε αµέσως τη λειτουργία της συσκευής. Σκεύη που αντιδρούν µε αυτόν τον τρόπο, είναι ακατάλληλα για µικροκύµατα. Αν έχετε αµφιβολίες για την καταλληλότητα ενός σκεύους, µπορείτε να απευθυνθείτε στο Τµήµα πελατών της κατασκευαστικής εταιρείας του σκεύους ή στον πωλητή του. Τοποθέτηση του σκεύους στο φούρνο Τοποθετείτε το ταψί πυρέξ στην πρώτη ράγα στήριξης από κάτω. Τοποθετείτε το σκεύος µε το φαγητό πάντα στο κέντρο του ταψιού πυρέξ. Αν το φαγητό τοποθετηθεί στο δάπεδο του θαλάµου φούρνου θα ξεπαγώσει / θα µαγειρευτεί/ θα ζεσταθεί ανεπαρκώς και ανοµοιόµορφα, επειδή η ισχύς των µικροκυµάτων δεν µπορεί να φτάσει από κάτω στο φαγητό. Με αυτή τη δοκιµή δεν µπορείτε να ε- λέγξετε, αν το κούφιο τµήµα από τα χερούλια του σκεύους έχει καλό εξαερισµό. 25

26 Υποδείξεις σκευών για τα µικροκύµατα Καπάκι µικροκυµάτων, εν επιτρέπεται να ζεσταίνετε σφραγισµένα γυάλινα βάζα, όπως π.χ. βάζα µε βρεφικές τροφές. Ανοίγετε προηγουµένως το καπάκι τους. Μειώνει την έξοδο των υδρατµών, ι- διαίτερα στο µαγείρεµα µεγάλης διάρκειας. Επιταχύνει το ζέσταµα φαγητών. Εµποδίζει το στέγνωµα φαγητών. Εµποδίζει τη δηµιουργία λεκέδων στο θάλαµο. Γι' αυτό πρέπει κατά τη λειτουργία µικροκυµάτων να σκεπάζετε πάντα τα φαγητά µε ένα καπάκι κατάλληλο για µικροκύµατα από γυαλί ή πλαστικό. Τέτοιου είδους καπάκια µπορείτε να προµηθευτείτε από το εµπόριο. Επίσης, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε την ειδική διαφανή µεµβράνη για µικροκύµατα. Η κοινή διαφανής µεµβράνη οικιακής χρήσης µπορεί να παραµορφωθεί και να γίνει ένα µε το φαγητό λόγω της θερµότητας. Μη χρησιµοποιείτε το καπάκι, όταν: ζεσταίνετε φαγητά πανέ, θέλετε να έχουν τα φαγητά κρούστα, π.χ. τοστ επιλέγετε έναν τρόπο λειτουργίας µαζί µε µικροκύµατα (συνδυασµός λειτουργιών)., Το καπάκι µικροκυµάτων επιτρέπεται να χρησιµοποιείται µόνο κατά τη λειτουργία των µικροκυµάτων _ (Mikrowelle) (µόνο µικροκύ- µατα). Η κατασκευή του είναι τέτοια, ώστε να αντέχει σε θερµοκρασία µόνο µέχρι 110 C. Σε µεγαλύτερη θερµοκρασία (στο γκριλ, στο θερµό αέρα plus κτλ.) µπορεί να παραµορφωθεί το πλαστικό και να γίνει ένα µε το φαγητό. Το καπάκι δεν επιτρέπεται να κλείνει ερµητικά το σκεύος µαγειρέµατος. Όταν η διάµετρος του σκεύους µαγειρέµατος είναι µικρή, οι υδρατµοί που δηµιουργούνται ίσως να µην µπορούν να διαφύγουν από τα πλαϊνά ανοίγµατα από το καπάκι. Τότε το καπάκι υπερθερµαίνεται και µπορεί να λιώσει. 26

27 Όργανα χειρισµού Όταν πιέζετε τα όργανα χειρισµού, αυτά είτε βυθίζονται προς τα µέσα είτε επανέρχονται προς τα έξω. Ο διακόπτης λειτουργιών βυθίζεται µόνον όταν βρίσκεται στη θέση "0", ενώ ο διακόπτης θερµοκρασίας σε οποιαδήποτε θέση. Επεξήγηση στα ελληνικά ιακόπτης λειτουργιών Με τον διακόπτη λειτουργιών επιλέγετε τον τρόπο λειτουργίας του φούρνου. Ο διακόπτης αυτός περιστρέφεται είτε προς τα δεξιά είτε προς τα αριστερά. _ Μικροκύµατα (Mikrowelle) a Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus (Mikrowelle+Heißluft plus) b Μικροκύµατα+γκριλ (Mikrowelle+Grill) M Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα (Mikrowelle+Umluftgrill) S Γρήγορη προθέρµανση (Schnellaufheizen) U Θερµός αέρας plus (Heißluft plus) Y Γκριλ (Grill) \ Γκριλ µε αέρα (Umluftgrill) P Απόψυξη (Auftauen) T Φωτισµός (Beleuchtung) % Ρυθµίσεις ιακόπτης θερµοκρασίας Με τον διακόπτη θερµοκρασίας V 6 W ρυθµίζετε τη θερµοκρασία του φούρνου. Και ο διακόπτης αυτός περιστρέφεται είτε προς τα δεξιά είτε προς τα αριστερά. Πλήκτρα αφής Κάτω από την οθόνη υπάρχουν πλήκτρα αφής που αντιδρούν, όταν τα αγγίζετε. Κάθε άγγιγµα πλήκτρου επιβεβαιώνεται µε έναν ήχο. Μπορείτε, αν θέλετε, να απενεργοποιήσετε τον ήχο αυτό (βλέπε κεφ. "Ρυθµίσεις"). Χάριν συντοµίας, τα πλήκτρα αφής θα αναφέρονται µέσα στα κείµενα του βιβλίου οδηγιών χρήσης απλά ως πλήκτρα. Χρήση OK Για επιλογή της δυνατότητας ρύθµισης. Στην οθόνη εµφανίζεται το τρίγωνο V κάτω από το αντίστοιχο σύµβολο. Για επιβεβαίωση των ρυθµίσεων. V Για µετακίνηση του τριγώνου V προς τα αριστερά ή δεξιά στην W οθόνη. Για αύξηση ή µείωση ισχύος/ χρόνου µικροκυµάτων. Για επιλογή µιας ρύθµισης της συσκευής και τη µετατροπή της. N Για ρύθµιση του χρονοµέτρου, π.χ. για το βράσιµο αυγών. 27

28 Όργανα χειρισµού Οθόνη Σύµβολα Ανάλογα µε τη θέση του διακόπτη λειτουργιών και/ ή µε το πάτηµα ενός πλήκτρου, εµφανίζονται στην οθόνη τα παρακάτω σύµβολα: Σύµβολα Επεξήγηση % θερµοκρασία W m T S µικροκύµατα ώρα (ρολόι) διάρκεια λήξη 0 κλείδωµα συσκευής έναρξη (Start) Œ N h min έναρξη µικροκυµάτων έλεγχος θερµοκρασίας χρονόµετρο ώρες λεπτά 28

29 Όργανα χειρισµού Τρίγωνο V στην οθόνη Όταν ανάβει το τρίγωνο V κάτω από ένα σύµβολο, δηλώνει τη λειτουργία που αντιστοιχεί στο σύµβολο. Όταν αναβοσβήνει το τρίγωνο V κάτω από ένα σύµβολο, δηλώνει ότι η λειτουργία που αντιστοιχεί στο σύµβολο έχει επιλεγεί και µπορείτε να την αλλάξετε. Με κάθε πάτηµα των πλήκτρων V ή W αλλάζει: η διάρκεια T µικροκυµάτων (µόνο µικροκύµατα), µε βηµατισµό ανά 10 δευτερόλεπτα, η διάρκεια T, µε βηµατισµό ανά 1 λεπτό, η λήξη S, µε βηµατισµό ανά 1 λεπτό, το χρονόµετρο N, µε βηµατισµό αρχικά ανά 5 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανά 1 λεπτό. Αν κρατήσετε πατηµένα τα πλήκτρα για περισσότερο χρόνο, οι αλλαγές στην οθόνη επιταχύνονται. Αν αγγίξετε κάποιο από τα πλήκτρα, τότε, ανάλογα µε τη θέση του διακόπτη λειτουργιών, ανάβουν στην οθόνη τα σύµβολα των λειτουργιών που µπορείτε να ρυθµίσετε. Πατάτε το πλήκτρο V ή W, µέχρι να τοποθετηθεί το τρίγωνο V κάτω από το επιθυµητό σύµβολο. Στη συνέχεια επιβεβαιώνετε την επιλογή σας µε το πλήκτρο OK. Το τρίγωνο V αναβοσβήνει. Το τρίγωνο V αναβοσβήνει για περίπου 5 δευτερόλεπτα. Μόνο στο διάστηµα που αναβοσβήνει, µπορείτε να αλλάξετε τη ρύθµιση µε τα πλήκτρα V ή W. Αν περάσει αυτό το χρονικό όριο ρύθµισης, τότε πρέπει να επιλέξετε εκ νέου το επιθυµητό σύµβολο µε το πλήκτρο OK. 29

30 Χειρισµός συσκευής Τρόποι λειτουργίας χωρίς µικροκύµατα Τοποθετείτε το φαγητό στο φούρνο. Επιλέγετε τον επιθυµητό τρόπο λειτουργίας, π.χ. θερµός αέρας plus U (Heißluft plus). Στην οθόνη εµφανίζεται: η προτεινόµενη θερµοκρασία "160", ο έλεγχος θερµοκρασίας Œ, το τρίγωνο V κάτω από το σύµβολο %. Ταυτόχρονα η θέρµανση του φούρνου, ο φωτισµός και η τουρµπίνα κρύου αέρα τίθενται σε λειτουργία. Μπορείτε να παρακολουθήσετε την ά- νοδο της θερµοκρασίας. Μόλις επιτευχθεί η επιλεγµένη θερµοκρασία, σβήνει το σύµβολο ελέγχου θερµοκρασίας και ακούγεται ένα ηχητικό σήµα. Μετά το µαγείρεµα στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών στο "0" και βγάζετε το φαγητό από το φούρνο. Τουρµπίνα κρύου αέρα Μετά τη λήξη του µαγειρέµατος, η τουρ- µπίνα συνεχίζει να λειτουργεί για λίγο ακόµη, έτσι ώστε να µην παραµείνει υ- γρασία στο εσωτερικό του φούρνου, στον πίνακα χειρισµού ή στο ντουλάπι εντοιχισµού. Η λειτουργία της τουρµπίνας σταµατάει αυτόµατα, µόλις επιτευχθεί µια χαµηλή θερµοκρασία µέσα στο φούρνο. Προτεινόµενη θερµοκρασία Σε όλες τις λειτουργίες χωρίς µικροκύ- µατα έχει καταχωρηθεί στη µνήµη της συσκευής µια προτεινόµενη θερµοκρασία, η οποία και εµφανίζεται στην οθόνη: Θερµός αέρας plus U (Heißluft plus) C Γκριλ Y (Grill)...σταθερή θερµοκρασία Γκριλ µε αέρα \ (Umluftgrill) C Γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen) C Για τη λειτουργία απόψυξης δεν υπάρχει προτεινόµενη θερµοκρασία, επειδή γίνεται ανακύκλωση του αέρα θαλάµου φούρνου σε επίπεδο θερµοκρασίας περιβάλλοντος. Αλλαγή θερµοκρασίας Αν η προτεινόµενη θερµοκρασία δεν συµπίπτει µε εκείνη της συνταγής σας, µπορείτε να την αλλάξετε στη συγκεκρι- µένη περιοχή θερµοκρασίας µε τον διακόπτη θερµοκρασίας. Η θερµοκρασία αλλάζει µε βηµατισµό ανά 5 C. Θερµός αέρας plus U (Heißluft plus) C Γκριλ µε αέρα \ (Umluftgrill) C Γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen) C 30

31 Χειρισµός συσκευής Για το µαγείρεµα µε τη λειτουργία γκριλ Y (Grill) η συσκευή προτείνει αυτοµάτως µια θερµοκρασία γκριλ, η οποία δεν µπορεί να αλλάξει. Κατά τη διάρκεια του γκριλ, το σύµβολο ελέγχου θερµοκρασίας ανάβει στην οθόνη, όσο η συσκευή θερµαίνεται. Έλεγχος θερµοκρασίας Œ ίπλα στη θερµοκρασία εµφανίζεται ε- πίσης ο έλεγχος θερµοκρασίας Œ στην οθόνη. Ανάβει όταν τεθεί σε λειτουργία η θέρµανση του φούρνου. Μόλις επιτευχθεί η επιλεγµένη θερµοκρασία, διακόπτεται η θέρµανση του φούρνου, σβήνει ο έλεγχος θερµοκρασίας και ακούγεται ένα ηχητικό σήµα, εφόσον είναι ενεργοποιηµένα τα ηχητικά σή- µατα (βλέπε πίνακα στο κεφ. "Ρυθµίσεις"). Μόλις η θερµοκρασία πέσει κάτω από τους βαθµούς που έχετε ρυθµίσει, αρχίζουν να λειτουργούν εκ νέου η θέρµανση του φούρνου και ο έλεγχος θερµοκρασίας. Λειτουργία γρήγορης προθέρ- µανσης S (Schnellaufheizen) Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε τη λειτουργία γρήγορης προθέρµανσης για να προθερµάνετε το φούρνο. Προθέρµανση θαλάµου φούρνου Τα περισσότερα φαγητά µπορούν να τοποθετηθούν κατευθείαν σε κρύο φούρνο, για να εκµεταλλευτείτε ήδη τη θερµοκρασία της προθέρµανσης. Η προθέρµανση χρειάζεται µόνο στη λειτουργία θερµός αέρας plus U (Heißluft plus): για το ψήσιµο µαύρου ψωµιού. για το ψήσιµο ροσµπίφ, φιλέτων. Για µερικά γλυκά από ευαίσθητη ζύ- µη, όπως παντεσπάνι ή βουτήµατα, καθώς και για πίτσες, δεν επιτρέπεται κατά την προθέρµανση του θαλάµου φούρνου να επιλέξετε τη γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen). Η επιφάνεια των βουτηµάτων ή της πίτσας κινδυνεύει να µαυρίσει πολύ γρήγορα και να καεί. Για την προθέρµανση: Επιλέγετε τη λειτουργία γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen). Ρυθµίζετε τη θερµοκρασία µε τον διακόπτη θερµοκρασίας. Η θέρµανση φούρνου ξεκινάει. Μόλις σβήσει για πρώτη φορά ο έλεγχος θερµοκρασίας Œ και ακουσθεί το ηχητικό σήµα, επιλέγετε τον επιθυµητό τρόπο λειτουργίας και τοποθετείτε το γλυκό ή το ψητό στο φούρνο. Η λειτουργία γρήγορη προθέρµανση S (Schnellaufheizen) δεν είναι κατάλληλη για το µαγείρεµα µε τους παραδοσιακούς τρόπους λειτουργίας. 31

32 Χειρισµός συσκευής Προγραµµατισµός χρόνων µαγειρέµατος Με τη ρύθµιση της διάρκειας και/ ή της ώρας λήξης, ενεργοποιείται ταυτόχρονα η αυτόµατη λήξη ή η αυτό- µατη έναρξη και λήξη της διαδικασίας. ιάρκεια T Εδώ ρυθµίζετε το χρόνο που χρειάζεται για το µαγείρεµα. Μετά την παρέλευση αυτού του χρόνου, διακόπτεται αυτοµάτως η λειτουργία της συσκευής. Η µέγιστη διάρκεια που µπορείτε να ρυθµίσετε για µια διαδικασία µαγειρέµατος εξαρτάται από τον επιλεγµένο τρόπο λειτουργίας ή την επιλεγµένη ισχύ µικροκυµάτων. Στη λειτουργία µικροκυµάτων πρέπει να ρυθµίζεται πάντα η διάρκεια. Λήξη S Για την λήξη καθορίζετε τη χρονική στιγµή πότε πρέπει να τελειώσει µια διαδικασία µαγειρέµατος. Η λειτουργία της συσκευής διακόπτεται αυτοµάτως κατά την προκαθορισµένη ώρα. Αυτόµατη διακοπή λειτουργίας Για να διακοπεί αυτοµάτως µια διαδικασία µαγειρέµατος, ρυθµίζετε τη διάρκεια ή την ώρα λήξης. Παράδειγµα: ρύθµιση διάρκειας Τοποθετείτε το φαγητό στο φούρνο. Επιλέγετε τον τρόπο λειτουργίας και τη θερµοκρασία. Η θέρµανση φούρνου, ο φωτισµός και η τουρµπίνα κρύου αέρα τίθενται σε λειτουργία. Πατάτε το πλήκτρο W, µέχρι να τοποθετηθεί το τρίγωνο V κάτω από το σύµβολο T. Στην οθόνη εµφανίζεται "0:00" Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Στο χρονικό διάστηµα που αναβοσβήνει το τρίγωνο V ρυθµίζετε µε το πλήκτρο W τη διάρκεια σε ώ- ρες:λεπτά. Μετά από λίγο ή µετά την επιβεβαίωση µε το πλήκτρο ΟΚ, µπορείτε να παρακολουθήσετε στην οθόνη την παρέλευση του χρόνου διάρκειας. 32

33 Χειρισµός συσκευής Προεπιλογή έναρξης µε αυτόµατη διακοπή λειτουργίας Για να ξεκινήσει και να διακοπεί αυτοµάτως µια διαδικασία µαγειρέµατος, ρυθ- µίζετε το χρόνο µε τη "διάρκεια" και τη "λήξη". Η ρύθµιση αυτόµατης έναρξης και λήξης συνιστάται για το ψήσιµο φαγητών. Για το ψήσιµο γλυκών ή ψω- µιού δεν συνιστάται η προεπιλογή αυτόµατης έναρξης για πολύ αργότερα. Υπάρχει κίνδυνος να στεγνώσει η ζύµη και να αλλοιωθεί η δύνα- µη του µπέικιν πάουντερ ή της µαγιάς. Παράδειγµα: ρύθµιση διάρκειας και µετατόπιση ώρας λήξης Η ώρα είναι 10:45. Το φαγητό χρειάζεται 90 λεπτά ψήσιµο και πρέπει να είναι έτοιµο στις 13:30. Τοποθετείτε το φαγητό στο φούρνο. Επιλέγετε τρόπο λειτουργίας και θερ- µοκρασία. Η θέρµανση, ο φωτισµός και η τουρµπίνα κρύου αέρα τίθενται σε λειτουργία. Πρώτα ρυθµίζετε τη διάρκεια: Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Όσο αναβοσβήνει το τρίγωνο V, ρυθµίζετε µε το πλήκτρο W τη διάρκεια σε ώρες:λεπτά (1:30). Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Κατόπιν µετατοπίζετε την ώρα λήξης: Πατάτε το πλήκτρο W, µέχρι να τοποθετηθεί το τρίγωνο V κάτω από το σύµβολο S (λήξη). Στην οθόνη εµφανίζεται η ώρα, στην οποία έχει προστεθεί η ρυθµισµένη διάρκεια (10:45 + 1:30 = 12:15). Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ. Πατάτε το πλήκτρο W, µέχρι να τοποθετηθεί το τρίγωνο V κάτω από το σύµβολο T (διάρκεια). Στην οθόνη εµφανίζεται "0:00". Όσο αναβοσβήνει το τρίγωνο V, µετατοπίζετε µε το πλήκτρο W την ώρα λήξης στην επιθυµητή χρονική στιγµή (13:30). 33

34 Χειρισµός συσκευής Η λειτουργία θέρµανσης, φωτισµού και τουρµπίνας κρύου αέρα διακόπτεται. Στην οθόνη εµφανίζεται η ώρα λήξης µαγειρέµατος, εφόσον δεν µετακινήσετε το τρίγωνο κάτω από ένα άλλο σύµβολο. Μόλις φθάσει ο χρόνος έναρξης (13:30-1:30 = 12:00), ενεργοποιείται η θέρµανση, ο φωτισµός και η τουρµπίνα κρύου αέρα. Λήξη µιας διαδικασίας µαγειρέµατος Όταν λήξει ο χρόνος διάρκειας που έχετε ρυθµίσει, διακόπτεται αυτόµατα η θέρµανση του φούρνου, σε µια λειτουργία µε µικροκύµατα συνεχίζει να λειτουργεί η τουρµπίνα κρύου αέρα, αναβοσβήνει το σύµβολο T, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα, εφόσον έχετε ενεργοποιήσει το ηχητικό σήµα (βλέπε πίνακα στο κεφ. "Ρυθµίσεις"). Στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών στο "0". Τα ηχητικά και οπτικά σήµατα ακυρώνονται. Βγάζετε το φαγητό από το φούρνο. Έλεγχος και αλλαγή ρυθµισµένων χρόνων Μπορείτε, ανά πάσα στιγµή, να ελέγξετε ή να αλλάξετε τους χρόνους που έχετε ρυθµίσει για µια διαδικασία µαγειρέµατος, επιλέγοντας µε το πλήκτρο V ή W το αντίστοιχο σύµβολο. Αν θέλετε να κάνετε αλλαγές, πατάτε το πλήκτρο OK και, όσο αναβοσβήνει το τρίγωνο V, αλλάζετε τη ρύθµιση µε το πλήκτρο V ή W. ιαγραφή ρυθµισµένων χρόνων Στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών στο "0". 34

35 Χειρισµός συσκευής Λειτουργία µικροκυµάτων _ (Mikrowelle) Μπορείτε να επιλέξετε τις εξής βαθ- µίδες ισχύος µικροκυµάτων: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W και 1000 W. Στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών στη λειτουργία "µικροκύµατα" _ (Mikrowelle). Η συσκευή προτείνει µια ισχύ 1000 W. Αν επιθυµείτε µια χαµηλότερη ισχύ, αλλάζετε τη ρύθµιση µε το πλήκτρο V, όσο το τρίγωνο V αναβοσβήνει. Μετά από λίγο ή µετά από την επιβεβαίωση µε το πλήκτρο ΟΚ, εµφανίζεται στην οθόνη: Μετά από λίγο ή µετά από την επιβεβαίωση µε το πλήκτρο ΟΚ, εµφανίζεται στην οθόνη: Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ για να ξεκινήσετε τη διαδικασία. Αν δεν επιλέξετε κάποιο άλλο σύµβολο, µπορείτε να παρακολουθήσετε στην οθόνη την παρέλευση της διάρκειας που ρυθµίσατε. Μετά τη λήξη του χρόνου αναβοσβήνει το σύµβολο T, συνεχίζει να λειτουργεί η τουρµπίνα κρύου αέρα, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα, εφόσον έχετε ενεργοποιήσει το ηχητικό σήµα (βλέπε πίνακα στο κεφ. "Ρυθµίσεις"). Το ηχητικό σήµα διακόπτεται µε το πάτηµα οποιουδήποτε πλήκτρου. Στην οθόνη εµφανίζεται η ώρα και ο φωτισµός του φούρνου σβήνει. Όσο αναβοσβήνει το τρίγωνο V, ρυθµίζετε µε το πλήκτρο W τη διάρκεια σε λεπτά:δευτερόλεπτα (π.χ. 1:30 λεπτά). 35

36 Χειρισµός συσκευής Συνδυασµός λειτουργιών Κατά τον συνδυασµό λειτουργιών, η λειτουργία µικροκυµάτων (Mikrowelle) συνδυάζεται µε έναν από τους παραδοσιακούς τρόπους λειτουργίας, όπως π.χ. θερµός αέρας plus (Heißluft plus), γκριλ (Grill) ή γκριλ µε αέρα (Umluftgrill). Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus a (Mikrowelle+Heißluft plus), Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα M (Mikrowelle+Umluftgrill) Επιλέγετε τον τρόπο λειτουργίας. Η συσκευή προτείνει την ισχύ των 300 W. Εσείς µπορείτε επίσης να επιλέξετε ισχύ 150 W ή 80 W. Αν επιθυµείτε µια χαµηλότερη ισχύ, αλλάζετε τη ρύθµιση µε το πλήκτρο V, όσο το τρίγωνο V αναβοσβήνει. Μετά από λίγο ή µετά από την επιβεβαίωση µε το ΟΚ, εµφανίζεται: Ανάλογα µε την επιλεγµένη ισχύ, ο χρόνος που µπορείτε να επιλέξετε είναι ως 2 ώρες το ανώτερο. Μετά από λίγο ή µετά από την επιβεβαίωση µε το ΟΚ, εµφανίζεται: Αν η επιθυµητή θερµοκρασία δεν συµφωνεί µε την προτεινόµενη: Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus a (Mikrowelle+Heißluft plus)) C Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα M (Mikrowelle+Umluftgrill) C, µπορείτε να την αλλάξετε εντός της συγκεκριµένης περιοχής θερµοκρασίας: Μικροκύµατα+θερµός αέρας plus a (Mikrowelle+Heißluft plus)) C Μικροκύµατα+γκριλ µε αέρα M (Mikrowelle+Umluftgrill) C. Επιλέγετε τη θερµοκρασία. Μετά από λίγο εµφανίζεται στην οθόνη: Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ για να ξεκινήσετε τη διαδικασία. Όσο αναβοσβήνει το τρίγωνο V, ρυθµίζετε µε το πλήκτρο W τη διάρκεια σε ώρες:λεπτά (π.χ. 1:30). Αν δεν επιλέξετε κάποιο άλλο σύµβολο, µπορείτε να παρακολουθήσετε στην οθόνη την παρέλευση της διάρκειας που ρυθµίσατε. 36

37 Χειρισµός συσκευής Μικροκύµατα+γκριλ b (Mikrowelle+Grill) Επιλέγετε τον τρόπο λειτουργίας µικροκύµατα+γκριλ b (Mikrowelle+ Grill). Η συσκευή προτείνει την ισχύ των 300 W. Εσείς µπορείτε επίσης να επιλέξετε ισχύ 150 W ή 80 W. Αν επιθυµείτε µια χαµηλότερη ισχύ, αλλάζετε τη ρύθµιση µε το πλήκτρο V, όσο το τρίγωνο V αναβοσβήνει. Μετά από λίγο ή µετά από την επιβεβαίωση µε το ΟΚ, εµφανίζεται: Όσο αναβοσβήνει το τρίγωνο V, ρυθµίζετε µε το πλήκτρο W τη διάρκεια σε ώρες:λεπτά (π.χ. 1:30). Ανάλογα µε την επιλεγµένη ισχύ, ο χρόνος που µπορείτε να επιλέξετε είναι ως 2 ώρες το ανώτερο. Μετά από λίγο ή µετά από την επιβεβαίωση µε το ΟΚ, εµφανίζεται: Η θερµοκρασία του γκριλ για τη λειτουργία αυτή είναι σταθερή και δεν µπορεί να αλλάξει. Πατάτε το πλήκτρο ΟΚ για να ξεκινήσετε τη διαδικασία. Αν δεν επιλέξετε κάποιο άλλο σύµβολο, µπορείτε να παρακολουθήσετε στην οθόνη την παρέλευση της διάρκειας που ρυθµίσατε. Λήξη µιας διαδικασίας µαγειρέµατος Μετά τη λήξη του χρόνου διακόπτεται αυτόµατα η θέρµανση του φούρνου, συνεχίζει να λειτουργεί η τουρµπίνα κρύου αέρα, αναβοσβήνει το σύµβολο T, ακούγεται ένα ηχητικό σήµα, εφόσον έχετε ενεργοποιήσει το ηχητικό σήµα (βλέπε πίνακα στο κεφ. "Ρυθµίσεις"). Στρέφετε το διακόπτη λειτουργιών στο "0". Τα ηχητικά και οπτικά σήµατα ακυρώνονται. Βγάζετε το φαγητό από το φούρνο. 37