ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης. ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010 / Τεύχος 69

ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010 / Τεύχος 69 Μία νέα εποχή για τη γαλακτοκομία Βραβείο Ποιότητας από το περιοδικό ÇΓαστρονόμοςÈ της ÇΚαθημερινήςÈ Το Κολέγιο Περρωτής απονέμει τα πρώτα πτυχία Bachelor Υποστηρίξτε το Πρόγραμμα Υποτροφιών

Μήνυμα του Προέδρου Είναι προνόμιο μου να συγκαταλέγομαι ανάμεσα στους Προέδρους αυτού του μοναδικού Ιδρύματος και να συνεισφέρω στην εξασφάλιση ενός δυναμικού μέλλοντος τόσο για την ίδια τη Σχολή όσο και για τους σπουδαστές, το προσωπικό αλλά και τους δωρητές της. Στη σύντομη θητεία μου ως Πρόεδρος, έχω βιώσει τον ενθουσιασμό και τη συμπαράσταση της ευρύτερης οικογένειας της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και του Κολεγίου Περρωτής ειδικότερα για τις νέες ιδέες και τα οράματα που παρουσίασα σχετικά με το μέλλον του Ιδρύματος. Αισθάνομαι επίσης υπόχρεος στο Συμβούλιο των Εφόρων για την εμπιστοσύνη που έδειξαν στο πρόσωπό μου αναθέτοντάς μου την ηγεσία της αγαπημένης τους Σχολής σε μια τόσο δύσκολη καμπή στην ιστορία της. Στα άρθρα αυτού του τεύχους θα διαβάσετε για κάποιες πρωτοβουλίες στρατηγικής σημασίας, που στοχεύουν στην καλύτερη και αποτελεσματικότερη ανταπόκριση της Σχολής μας στις εκπαιδευτικές απαιτήσεις του μέλλοντος. Δύο χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι: η ενίσχυση του Αμερικανικού χαρακτήρα του Ιδρύματος προκειμένου να ξαναζωντανέψουμε και να αναζωπυρώσουμε τα χαρακτηριστικά της Ελληνικής και Αμερικανικής εκπαίδευσης και πολιτιστικής κληρονομιάς, εμπλουτίζοντας και αυξάνοντας συγχρόνως τις δυνατότητες που παρέχουμε στους σπουδαστές μας για διάκριση σε επαγγελματικό και ακαδημαϊκό επίπεδο. Είμαι βέβαιος ότι θα βρείτε άκρως ενδιαφέροντα τα άρθρα για τους Αμερικανούς ειδικευόμενους που συναναστρέφονται σε καθημερινή βάση με τους μαθητές μας, για τους αποφοίτους μας που ολοκληρώνουν τη διδακτορική διατριβή τους στην Αμερική και για τη συμφωνία που πρόσφατα υπέγραψε η Σχολή με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών για την υλοποίηση επιστημονικών ερευνών κοινού ενδιαφέροντος. Στις προσπάθειές μας να καταστήσουμε τη Σχολή ακόμα πιο προηγμένη τεχνολογικά συγκαταλέγονται η παροχή εξειδικευμένων μαθημάτων στο Δευτεροβάθμιο Πρόγραμμα στον τομέα της Γαλακτοκομίας και της Τυροκομίας, τα προσφάτως εξοπλισμένα εργαστήρια Χημείας και Βιολογίας, καθώς και η χρήση διαδραστικών ηλεκτρονικών πινάκων σε περισσότερες αίθουσες διδασκαλίας. Όμως, πρωταρχικός μας στόχος είναι πάντοτε η επίτευξη άριστων αποτελεσμάτων στον τομέα της εκπαίδευσης. Η σημαντική βελτίωση στην επίδοση των μαθητών του Γενικού Λυκείου και του ΕΠΑΛ μας στις φετινές Πανελλήνιες εξετάσεις για τα ΑΕΙ και ΤΕΙ αποδεικνύει ότι είμαστε ήδη στο σωστό δρόμο. Στα νέα αυτού του Σπορέα περιλαμβάνονται και τα εγκαίνια των νέων εγκαταστάσεων του Κέντρου Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων. Πρόκειται για σύγχρονες εγκαταστάσεις, που συνεχίζουν τη μακρόχρονη και επιτυχημένη ιστορία της Σχολής στην επιστήμη του γάλακτος όντας δε το αποτέλεσμα πολυετών δωρεών του ιδιωτικού και δημοσίου φορέα από Αμερική και Ελλάδα. Απευθυνόμενη κατά τη διάρκεια της πρώτης τελετής αποφοίτησης του Κολεγίου Περρωτής στους σπουδαστές της αποφοιτούσας τάξης, η ευεργέτιδα κα Αλίκη Περρωτή αναφέρθηκε στο νέο οικοτροφείο που χτίζεται χάρη στη δωρεά της. Πρόκειται για ένα έργο που θα μας δώσει τη δυνατότητα να φιλοξενήσουμε μέσα στις εγκαταστάσεις μας μεγαλύτερο αριθμό σπουδαστών, προσφέροντάς τους έτσι την ευκαιρία να ζήσουν από κοντά την έννοια της αμερικανικής κολεγιακής ζωής. Είναι λίγα τα εκπαιδευτικά Ιδρύματα που έχουν επιτύχει την υλοποίηση δύο τόσο σπουδαίων βελτιώσεων στην υποδομή τους και ιδιαίτερα σε μια περίοδο παγκόσμιας οικονομικής κρίσης. Τίποτα από όλα αυτά για τα οποία είμαστε τόσο περήφανοι - δε θα ήταν εφικτό χωρίς την υποστήριξη των φίλων και δωρητών της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και του Κολεγίου Περρωτής. Όλοι εσείς μας βοηθάτε να πράττουμε το έργο μας και να παρέχουμε στους μαθητές και σπουδαστές μας τις εκπαιδευτικές ευκαιρίες που πραγματικά αξίζουν. Δρ. Πάνος Κανέλλης Πρόεδρος 2 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010

Νέα εποχή για τη γαλακτοκομία Ο ιστορικός και για κάποιες περιόδους του 20ου αιώνα μοναδικός ρόλος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στην ανάπτυξη της ελληνικής ιστορίας της γαλακτοκομίας απέκτησε καινούριες διαστάσεις με τα εγκαίνια του Κέντρου Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων την άνοιξη. Για την ολοκλήρωση αυτού του πολυετούς έργου εκπαιδευτικοί και επιστήμονες της Σχολής χρειάστηκε να ενώσουν τις δυνάμεις τους, ενώ η χρηματοδότηση από Δημόσιους και Ιδιωτικούς φορείς, και από τις δύο πλευρές του Ατλαντικού, ήταν αναγκαία. Σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι τόσο η αμερικανική όσο και η ελληνική κυβέρνηση υποστήριξαν αυτή την προσπάθεια με επιδοτήσεις από το πρόγραμμα USAID ASHA (Αμερικανικά Σχολεία και Νοσοκομεία Εξωτερικού) και το πρόγραμμα INTERREG του ελληνικού Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι Έφοροι της Σχολής συγκεντρώθηκαν τον Ιούνιο για τα εγκαίνια και για μία ξενάγηση στις νέες αυτές εγκαταστάσεις. Το νέο γαλακτοκομείο είναι υπερδιπλάσιο σε μέγεθος από το παλιό ιστορικό γαλακτοκομείο ένα κτίριο που θύμιζε κλασική αγροτική εγκατάσταση στη Νέα Αγγλία της Αμερικής. Εκτός από την παστερίωση γάλακτος και τη γραμμή εμφιαλώσεως, υπάρχουν και εργαστήρια στα οποία θα παράγονται πολλών ειδών τυριά, γιαούρτι, βούτυρο και παγωτό. Ο δεύτερος όροφος του κτιρίου έχει τάξεις και εργαστήρια στα οποία οι μαθητές θα έχουν την δυνατότητα να παρακολουθούν την παραγωγή καθώς και τις ακαδημαϊκές πτυχές του προγράμματος σπουδών της γαλακτοκομίας. Δύο από τις τάξεις έχουν ονομαστεί, από ανώνυμη δωρεά, προς τιμήν του Dr. J.W. Sexton, μίας εξέχουσας προσωπικότητας στην επιστήμη της γαλακτοκομίας στο Iowa State University, και προς τιμήν του Γερουσιαστή William J. Fulbright. Νωρίτερα, η ΜΕΒΓΑΛ, μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα που τώρα εδραιώνει και την παρουσία της στην Αμερική, πραγματοποίησε μία ξεχωριστή τελετή στις νέες αυτές εγκαταστάσεις. Ο σκοπός της τελετής ήταν τα εγκαίνια ενός εκ των εργαστηρίων τυροκομίας του οποίου την χρηματοδότηση υποστήριξε η ΜΕΒΓΑΛ και στο οποίο δόθηκε το όνομα του ιδρυτή της εταιρίας, Κωνσταντίνου Χατζάκου. Οι νέες αυτές εγκαταστάσεις επέτρεψαν στη Σχολή να συσκευάσει το γάλα σε ανακυκλώσιμα μπουκάλια PET, ενώ προετοιμάζουν το έδαφος για χρήση συσκευασιών επερχόμενων προϊόντων αλλά και συσκευασιών από αραβόσιτο. Για να επισημανθεί ότι η νέα συσκευασία περιέχει γάλα της ίδιας υψηλής ποιότητας, για το οποίο η Σχολή είναι γνωστή όσο κανένας άλλος παραγωγός στην Ελλάδα, νέες διακριτικές ετικέτες σχεδιάστηκαν για το μπουκάλι γάλακτος αλλά και την συσκευασία των αυγών Ωμέγα 3 της Σχολής προϊόντα που έχουν αγαπήσει καταναλωτές σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Οι λέξεις «γάλα» και «αυγά» μοιάζουν να γράφονται με κιμωλία πάνω σε πράσινο πίνακα ώστε να θυμίζουν στον καταναλωτή το σχολείο, ενισχύοντας έτσι περαιτέρω τις θεμελιώδεις αξίες και την παράδοση της Σχολής στην εκπαίδευση που είναι και ένας από τους λόγους που τα προϊόντα της είναι μοναδικά στην αγορά. 3

Κοινοπραξία Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και Υπουργείου Γεωργίας Ηνωμένων Πολιτειών Μπροστά: Catherine E. Kay, Dr. Daniel Strickman, Δρ. Πάνος Κανέλλης. Πίσω: Διευθυντής Αγροκτήματος ΑΓΣ, Δρ. Αθανάσιος Γιαμουστάρης, Αντιπρόεδρος Joann Ryding, Διευθυντής του τμήματος Δια Βίου Μάθησης και Συντονιστής Ερευνητικών Δραστηριοτήτων, Δρ. Ευάγγελος Βέργος. Η Υπηρεσία Αγροτικής Έρευνας, του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, υπέγραψε Μνημόνιο Συμφωνίας με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή ώστε η δεύτερη να διεξάγει και να συντονίσει έρευνες που αφορούν θέματα κοινού τους ενδιαφέροντος. Οι έρευνες αυτές μπορούν να έχουν σχέση με φυτική και ζωική παραγωγή και προστασία, καθώς και με τη γεωργική εκμετάλλευση και τη βιοενέργεια. Το Μνημόνιο υπογράφηκε στη Θεσσαλονίκη την 1η Μαρτίου από τον Δρ. Πάνο Κανέλλη και τον Dr. Daniel Strickman υπεύθυνο του Διεθνούς Προγράμματος της Κτηνιατρικής, Ιατρικής και Αστικής Εντομολογίας της Υπηρεσίας Αγροτικής Έρευνας του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Παρούσα στη συμφωνία ήταν η Γενική Πρόξενος της Αμερικής Catherine E. Kay. Η Σχολή προσβλέπει σε αυτή τη μακροπρόθεσμη σχέση και στη συνεργασία με ειδικούς ερευνητές με έδρα δημόσια και ιδιωτικά πανεπιστήμια αλλά και ινστιτούτα επιστημών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Κάτω από την αιγίδα της Υπηρεσίας Αγροτικής Έρευνας βρίσκεται και το Ευρωπαϊκό Εργαστήριο Βιολογικού Ελέγχου στο Montpelier της Γαλλίας, το οποίο διατηρεί ένα εργαστήριο στις εγκαταστάσεις της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής με επικεφαλή τον εντομολόγο Javid Kashefi. Απόφοιτοι του Κολεγίου Περρωτής που αφοσιώθηκαν στην έρευνα Αναπόσπαστο κομμάτι του οράματος που οδήγησε την Αμερικανική Γεωργική Σχολή στην ίδρυση του Κολεγίου Περρωτής το 1995 ήταν η δημιουργία μιας πηγής έμπνευσης για τους μαθητές ώστε να συνεχίζουν την εκπαίδευσή τους, πέρα από το προπτυχιακό επίπεδο, και η ενθάρρυνση της ενασχόλησης με την επιστημονική έρευνα σε συνεχώς διευρυνόμενους και διαφοροποιημένους τομείς της γεωργίας, των τροφίμων, και των ανανεώσιμων φυσικών πόρων. Δύο απόφοιτοι της τάξης 2001 του Κολεγίου Περρωτής έδωσαν πραγματικές διαστάσεις στο όραμα αυτό με την απόκτηση των διδακτορικών τους τίτλων σε πανεπιστήμια των ΗΠΑ που είναι γνωστά κέντρα αγροτικών ερευνών. Ο Χρήστος Κολυμπίρης παρέλαβε πρόσφατα το Διδακτορικό του στην Αγροτική Οικονομία από το University of Missouri στην πόλη Columbia του Missouri, αφού υπερασπίστηκε με επιτυχία τη διατριβή του με τίτλο «Τρία Δοκίμια στο Θέμα της Τοποθεσίας για τον Τομέα της Επιχειρηματικότητας στη Βιοτεχνολογία». Ο Χρήστος, μετά την απόκτηση του Associate Degree από το Κολέγιο Περρωτής, ολοκλήρωσε το πτυχίο (Bachelor) και το μεταπτυχιακό του (MSc) που είχε τίτλο διατριβής «Ένα Μοντέλο Βελτιστοποίησης για τη Χρήση Χωρητικότητας Οινοποιείου» στο University of Arkansas στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό που του κίνησε το ενδιαφέρον στο University of Missouri ήταν ένα πρόγραμμα που επικεντρωνόταν στον ρόλο και την επιρροή των πανεπιστημίων στα αποτελέσματα της επιχειρηματικότητας στο κλάδο της βιοτεχνολογίας ένα πρόγραμμα για το οποίο παρέλαβε θέση βοηθού ερευνητή, καλύπτοντας έτσι πλήρως τα δίδακτρά του. Ο Χρήστος μας εξήγησε, «η έρευνά μου έχει σκοπό να ενημερώσει για πρακτικά θέματα και να βοηθήσει πραγματικά τους ανθρώπους». Ο Χρήστος τώρα ασχολείται με μία μεταδιδακτορική έρευνα που έχει σχέση με τις επιχειρήσεις βιοτεχνολογίας, και τις δυνάμεις που επηρεάζουν την αγορά των προϊόντων από τους ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί). Ο Αλέξανδρος Δουκόπουλος είναι ερευνητής του Auburn University στο Auburn της Alabama στον τομέα Φυτικής Αναπαραγωγής και Γενετικής. Για τη διδακτορική διατριβή του, που θα υπερασπίσει τον Δεκέμβριο του 2010, ο Αλέξανδρος εργάστηκε στην αξιολόγηση και την προσαρμογή ενός είδους ψυχανθών που ονομάζεται Κάνναβη Sunn (Crotalaria juncea). Αυτή η έρευνα περιλαμβάνει τη δημιουργία πειραματικών σχεδίων, τη διαχείριση πειραμάτων στον αγρό αλλά και σε θάλαμο ανάπτυξης, καθώς και την ολοκλήρωση στατιστικής ανάλυσης των δεδομένων που συλλέγονται. Το Associate Degree που έλαβε ο Αλέξανδρος από το Κολέγιο Περρωτής άνοιξε το δρόμο για το πτυχίο του (Bachelor) στην Διαχείριση Καλλιεργειών ολοκληρώθηκε στο University of Arkansas. Αργότερα ακολούθησε ένα μεταπτυχιακό (MSc) στην Μοριακή Βιολογία για το οποίο εκπόνησε διατριβή με τίτλο «Φυλογενετική Ανάλυση του Βαμβακιού (Gossypium hirsutum) από τον Κόλπο της Καραϊβικής και της Φλόριντας». Το 2006, το Τμήμα Γεωπονίας και Εδαφών του University of Auburn του απένειμε μία θέση βοηθού ερευνητή ώστε να μπορέσει να συνεχίσει τις Διδακτορικές σπουδές του. Ο Αλέξανδρος αισθάνεται πως οι μεταπτυχιακές σπουδές του στις Ηνωμένες Πολιτείες του προσέφεραν την κατάλληλη ειδίκευση για απασχόληση σε «ερευνητικές θέσεις σε πανεπιστήμια και στη βιομηχανία, ανεξάρτητα από τη χώρα». Ο Χρήστος από την άλλη τόνισε πως βάζοντας ως στόχο την υψηλότερη βαθμίδα εκπαίδευσης στον τομέα των σπουδών του και τη δέσμευσή του στην έρευνα, έκανε την καλύτερη κίνηση για τη σταδιοδρομία του. Τονίζει επίσης πως «εκτός από τα εκπαιδευτικά οφέλη, το ότι έκανα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές σε άλλη χώρα με βοήθησε να αναπτυχθώ ως προσωπικότητα. Πιστεύω πως οι περισσότεροι φοιτητές του Κολεγίου Περρωτής θα μπορέσουν να αποκομίσουν τα ίδια οφέλη με μένα». 4 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010

Αφιέρωμα σ'αυτούς που χαράσσουν νέα πορεία Σε μία βραδιά που όλοι θα θυμούνται για την λάμψη και την αίγλη της η Αμερικανική Γεωργική Σχολή βραβεύτηκε για ακόμα μία φορά για την πολυετή προσφορά της στην εκπαίδευση του τόπου. Το Τιμητικό Βραβείο Ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος» της «Καθημερινής» παρουσιάστηκε ως το πρώτο βραβείο μίας εξαιρετικής εκδήλωσης στην οποία παραβρέθηκαν προσωπικότητες από όλους τους κλάδους, όπως ο κ. Αριστείδης Αλαφούζος, ο κ. Χρήστος Ζουράρις, η κα Κική Δημουλά αλλά και ο κ. Στέλιος Παρλιάρος ο οποίος «είτω επί το έργον» ετοιμάζοντας τα εδέσματα της εκδήλωσης. Η τελετή έλαβε χώρα στο Νέο Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου την Δευτέρα 7 Ιουνίου και μαζί με τη Σχολή επιβράβευσε και πρωτοπόρους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους ειδών διατροφής που με τη δύναμη και το πείσμα τους χαράσσουν νέα πορεία στους κλάδους τους. Το βαθύτερο ύφος των Βραβείων Ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος» χαρακτηρίστηκε από την αναγνώριση απλών ανθρώπων αλλά και εταιριών που σαν θετικά πρότυπα εν καιρώ κρίσης συνεχίζουν να διατηρούν τον επαγγελματισμό τους αλλά και τον σεβασμό στην παράδοση και τη φύση όπως η οικογένεια Ρουγγέρη από τον Μαραθώνα που παράγει αλλά και διαθέτει βιολογικά προϊόντα, η οικογένεια Καλαμποκά από τη Λέσβο που το λάδι τους έχει κατακτήσει διεθνείς διακρίσεις και η Φάρμα Κουκάκη με τα αγνά γαλακτοκομικά προϊόντα της. Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν για την παραλαβή του βραβείου η Αντιπρόεδρος της Σχολής, κα Joann Ryding-Μπελτέ, και ο Διευθυντής του τμήματος Δια Βίου Μάθησης, κ. Βαγγέλης Βέργος. Τη παρουσίαση του τόσο σημαντικού βραβείου ανέλαβε η ποιήτρια και ακαδημαϊκός κα Κική Δημουλά η οποία σχολίασε κατά την διάρκεια της απονομής «εσείς κάνετε γόνιμους τους ανθρώπους, ενώ εγώ με την ποίηση προσπαθώ να κάνω γόνιμο το καημένο το στιγμιαίο». Τα απομνημονεύματα της Ταντ Λάνσντεηλ, Η Μεταμόρφωσή μου, στα οποία θυμάται τα χρόνια που αφιέρωσε μαζί με τον σύζυγό της, Μπρους Λάνσντεηλ, στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή, μεταφράστηκαν πρόσφατα στα ελληνικά. Η κα Λάνσντεηλ έκανε διάφορες εμφανίσεις για να ενημερώσει βιβλιόφιλους για το πόνημά της όπως και για να υπογράψει αντίγραφα του βιβλίου. Μία από αυτές τις εμφανίσεις πραγματοποιήθηκε και στη Συνάντηση Αποφοίτων των Τάξεων 1960, 1970, 1980, 1990 και 2000 που έγινε στους χώρους της Σχολής τον Μάιο. Την βλέπετε εδώ με αποφοίτους και μέλη του προσωπικού από τα αριστερά προς τα δεξιά, Μπάμπη Συμεωνίδη, Θάνο Κασαπίδη, Νίκο Παπακωνσταντίνου, Στέφανο Κασσίδη και Σωτήρη Γιαλαμά. Σε μία άλλη εμφάνισή της, η κα Λάνσντεηλ, παρουσίασε το βιβλίο της σε ένα κοινό που απαρτιζόταν από εξέχουσες προσωπικότητες και φίλους στο βιβλιοπωλείο του Μορφωτικού Ιδρύματος Εθνικής Τραπέζης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. 5

Το Κολέγιο Περρωτής απονέμει τα πρώτα πτυχία Bachelor Ένα ορόσημο στην ιστορία των 106 χρόνων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής επιτεύχθηκε το βράδυ της 24 ης Ιουνίου όπου Έφοροι, εκλεκτοί προσκεκλημένοι και τελειόφοιτοι με τους γονείς τους συγκεντρώθηκαν για την τελετή απονομής των πρώτων πτυχίων BSc (Hons) στην αποφοιτούσα τάξη του 2010 του Κολεγίου Περρωτής. Η κα Αλίκη Περρωτή, της οποίας η γενναιόδωρη δωρεά το 1995 κατέστησε δυνατή την ίδρυση του Κολεγίου, ο Έφορος Dr. John R. Crunkilton, Αντιπρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Σχολής, και η Dr. Eleri Jones, Διευθύντρια Ερευνών του Cardiff School of Management, ήταν επίτιμοι ομιλητές. Στις παρατηρήσεις της προς τιμήν των τελειοφοίτων, η κα Περρωτή επεσήμανε ότι οι νέες εστίες, τις οποίες είχε πρόσφατα χρηματοδοτήσει η ίδια, θα διπλασιάσουν τον αριθμό των διαθέσιμων φοιτητικών κατοικιών, ούτως ώστε περισσότεροι φοιτητές να μπορούν να επιδιώξουν ένα πλούσιο πρόγραμμα εξωσχολικών δραστηριοτήτων κατά τη διάρκεια των σπουδών τους. Η κατασκευή και η επίπλωση του Aliki Perroti Residence Hall θα ολοκληρωθεί το Σεπτέμβριο. Το Κολέγιο Περρωτής είναι το μοναδικό Ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης στην Ελλάδα και στις γειτονικές χώρες που έχει εστίες που βασίζονται στο αμερικανικό μοντέλο διαβίωσης βοηθώντας έτσι στη συμμετοχή των σπουδαστών του στην ολιστική εκπαίδευση μία εκπαίδευση που τους εμφυσεί τόσο τις αξίες του πολίτη και της υπηρεσίας στην κοινωνία, όσο και την κλίση προς τις ακαδημαϊκές γνώσεις και τις πρακτικές δεξιότητες. Στην ίδια τελετή, ο Δρ. Φίλιππος Παπαδόπουλος, Συντονιστής της Ειδικότητας Marketing για την Βιομηχανία Τροφίμων, βραβεύτηκε με τη Καθηγεσία Αθηνούλας Α. Μαρτίνου για το 2010-2011 το συγκεκριμένο βραβείο θεσπίστηκε με την γενναιόδωρη προσφορά των δωρητών Θανάση και Μαρίνας Μαρτίνου. Τα πτυχία BSc (Hons) στους τομείς της Διαχείρισης Περιβαλλοντικών Συστημάτων και των Διεθνών Αγροτικών Επιχειρήσεων, που παρέλαβαν οι απόφοιτοι του Κολεγίου Περρωτής, είναι επικυρωμένα από το παγκοσμίως αναγνωρισμένο University of Wales Institute του Cardiff. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. Κα Αλίκη Περρωτή. 2. Καθηγητές του Κολεγίου Περρωτής. 3. Dr. John R. Crunkilton. 4. Ο Δρ. Φίλιππος Παπαδόπουλος λαμβάνει το βραβείο από τον Διευθυντή Σπουδών του Κολεγίου Περρωτής, Don Schofield. 5. Ο 1ος αριστούχος και εκφωνών τον αποχαιρετιστήριο λόγο Spire Arsov και ο Πρόεδρος Πάνος Κανέλλης. 6. Ο 2ος κατά σειρά αριστούχος Ivance Dimetrevski βραβεύεται από τον Έφορο Seth Frank. 7. Η κα Ταντ Λάνσντεηλ παρουσιάζει το βραβείο Ηγετικής Φυσιογνωμίας Μπρους και Ταντ Λάνσντεηλ στον Viktor Ivanovski. 8. Η κα Αλίκη Περρωτή, οι απόφοιτοι της τάξης 2010 του Κολεγίου Περρωτής, Έφοροι, καθηγητές και επίτιμοι προσκεκλημένοι στα σκαλιά του κτιρίου Princeton. 6 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010

Η Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τιμά τους αποφοίτους του 2010 Οι απόφοιτοι των Δευτεροβάθμιων Σχολείων του 2010, οι οικογένειές τους, εκλεκτοί προσκεκλημένοι καθώς και οι Έφοροι της Σχολής, που είχαν συγκεντρωθεί για την ετήσια σύνοδό τους, είχαν την εξαιρετική τιμή να καλωσορίσουν την Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κα Κατερίνα Μπατζελή, ως κύρια ομιλήτρια για την τελετή αποφοίτησης στις 25 Ιουνίου. Νωρίτερα την ίδια μέρα, η κα Μπατζελή επισκέφτηκε το νέο Κέντρο Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων της Σχολής, το οποίο ξεκίνησε τη λειτουργία του πρόσφατα. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής της, η Υπουργός, ενημερώθηκε από τον Πρόεδρο Πάνο Κανέλλη σχετικά με την εξειδίκευση στην Επεξεργασία Γάλακτος και τη Παραγωγή Τυριού που θα εισαχθεί αυτόν τον Σεπτέμβριο, αλλά και για το νέο πρόγραμμα της Σχολής για εξωτερικούς μαθητές από την πόλη της Θεσσαλονίκης. Το πρόγραμμα των εξωτερικών μαθητών θα ξεκινήσει από το Φθινόπωρο του 2010 και οι μαθητές αυτοί θα μπορούν να ακολουθήσουν το ίδιο ακαδημαϊκό και πρακτικό πρόγραμμα κατάρτισης δεξιοτήτων με τους οικότροφους μαθητές της Σχολής. Ένα σύνολο 18 μαθητών, 12 από την αποφοιτούσα τάξη και 6 που θα ολοκληρώσουν την εκπαίδευσή τους σε επόμενα έτη, έλαβαν βραβεία για την εξαιρετική επίδοσή τους. - Βραβείο FOLSOM (Μοσχαράκι) Θεοδωρίδης Αντώνης, 1ος στη Γ ΕΠΑ.Λ - ΣΕΓ - Βραβεία ΓΙΩΡΓΟΥ & Μαριάννας Βιλδιρίδη Νατσοπούλου Ελένη, 1η στη Γ ΓΕ.Λ. (συμψ.) - Βραβεία ΓΙΩΡΓΟΥ & Μαριάννας Βιλδιρίδη Κιουρτζίδου Αλεξάνδρα, 1η στη Γ ΓΕ.Λ. (συμψ.) - Βραβεία ΓΙΩΡΓΟΥ & Μαριάννας Βιλδιρίδη Λυμπερόπουλος Ανδρέας, 1ος Γ ΕΠΑ.Λ. - ΕΤΠ - Βραβεία ΓΙΩΡΓΟΥ & Μαριάννας Βιλδιρίδη Μπάναλη Μαρία, 1η Γ ΕΠΑ.Λ. - ΤΤ - Βραβείο Bruce & Tad Lansdale Σαμαράς Γιώργος, Γ ΓΕ.Λ. - Βραβείο Θεόδωρος Λίτσας Σταματίου Νίκος, Γ ΕΠΑ.Λ. - ΣΕΓ - Βραβείο Barbara Zinnser Καζαντζίδου Ειρήνη, Γ ΕΠΑ.Λ. - ΣΕΓ - Βραβείο Κουρίνος Τσιπουρόπουλος Σαράντης, Β ΕΠΑ.Σ. - ΑΜ - Βραβείο στη μνήμη Πάτερ Κυριάκου Θεοδωρίδου Κυριακή, Β ΕΠΑ.Λ. - Βραβείο για βελτίωση στα Αγγλικά Κανέβα Ζωή, Γ ΓΕ.Λ. - Βραβείο Συλλόγου Αποφοίτων ΑΓΣ Παράσογλου Βανέσσα-Κάλια, Α ΓΕ.Λ. - Βραβείο Bayer Ελλάς Α.Β.Ε.Ε. Κατερίνα Αρζόγλου Α ΕΠΑ.Λ. - Βραβείο Bayer Ελλάς Α.Β.Ε.Ε. Μάριος Κατσαντώνης Α ΕΠΑ.Σ. - Βραβείο Bayer Ελλάς Α.Β.Ε.Ε Μαριάννα Ράπτη Β ΕΠΑ.Λ. - Βραβείο Bayer Ελλάς Α.Β.Ε.Ε. Σοφία Τάτση Β ΓΕ.Λ. - Βραβείο Bayer Ελλάς Α.Β.Ε.Ε. Βίλσον Τόπι Β ΓΕ.Λ. - Βραβείο Bayer Ελλάς Α.Β.Ε.Ε. Ιωάννης Φωτόπουλος Α ΕΠΑ.Σ. 7

Ημέρα Δενδροφύτευσης 1. Οι μαθητές Γιώργος Σαμαράς και Παντελής Σύκας-Λεριώτης μαζί με την κα Κατερίνα Τσαρτακλέα-Λεμπεσοπούλου. 2. Οι μαθητές του Δευτεροβάθμιου Προγράμματος που συμμετείχαν στην Δενδροφύτευση μαζί με τους: κα Joann Ryding-Μπελτέ, Αντιπροέδρου της Σχολής, τον κ. Κωνσταντίνο Καββαδία και την κα Κατερίνα Τσαρτακλέα-Λεμπεσοπούλου, του Ιδρύματος «Μαρία Τσάκος». Διαγωνισμός Φασολάδας Θεσσαλονίκης 1. 2. 1. Το ζεύγος Γιάννη και Φρόσως Ζιάμπρα, η κα Μαρκάκη, η κα Ειρήνη Μενεξοπούλου, ο κ. Θωμάς Μαρκάκης, Περιφεριάρχης Β. Ελλάδος της Attica Bank, χορηγού της εκδήλωσης, και η κα Joann Ryding-Μπελτέ. 2. Οι κυρίες Λίζα Βογιατζόγλου και Κατερίνα Οικονόμου. 3. Κριτές και νικητές του Διαγωνισμού Φασολάδας στη Θεσσαλονίκη σε αναμνηστική φωτογραφία μαζί με τον Πρόεδρο της Σχολής Δρ. Πάνο Κανέλλη και την Πρόεδρο της Εθελοντικής Ομάδας Κυριών (GSS) κα Ειρήνη Μενεξοπούλου. 1. 2. 3. Διαγωνισμός Φασολάδας Αθήνας 1. Η κα Καίτη Καψή συμμετείχε στο Διαγωνισμό Φασολάδας. 2. Η κα Joann Ryding-Μπελτέ, ο κ. Γρηγόρης Χατζηελευθεριάδης και η κα Λυδία Λεγάκη, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Σχολής. 3. Ο τέως Υπουργός και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Σχολής, κ. Χρηστός Φώλιας, με τη σύζυγό του Τούλα και την κόρη του Μάιρα. 4. Το ζεύγος Σπύρου Δεσσύλα και η κα Joann Ryding-Μπελτέ. 5. Η κα Ειρήνη Μενεξοπούλου και ο κριτής του Διαγωνισμού κ. Ηλίας Μαμαλάκης. 6. Η Δανάη και ο Αλέξανδρος Χατζηελευθεριάδη. 7. Οι κ.κ. Άγγελος Στράνης, Θεόδωρος Βουκίδης, νικητής του Διαγωνισμού, Γιώργος Νάσιουτζικ, Μεγάς Χορηγός της εκδήλωσης, και Χρήστος Φώλιας. 8. Κριτές και Διαγωνιζόμενοι σε μια αναμνηστική φωτογραφία. 9. Η κα Μάνια Σκλαβενίτη και ο κ. Παντέλης Παντελίαδης, των καταστημάτων ΜΕΤΡΟ και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Σχολής. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 8 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010

Χορός Κάτω από τ Άστρα 1. Οι κ.κ. Ειρήνη Μενεξοπούλου, Εύα Κανέλλη, σύζυγος του Προέδρου της Σχολής, και Joann Ryding-Μπελτέ. 2. Ο κ. Θύμης Ευθυμιάδης μαζί με τη σύζυγό του Κατερίνα και την κα Δώρα Πολυαννίδου. 3. Οι κυρίες Μάτα Σιμχά και Δέσποινα Καραδήμογλου. 4. Οι κυρίες Μαρία Διαλυνά και Λήδα Παπαδοπούλου. 5. Οι Κατερίνα Γαρυφαλάκη, Ανδρέας Χαρίτος και Θάνος Γκιουλεντζής. 6. Η κα Εύη Γραμμενίδου. 7. Οι κυρίες Μαρία Βιλδιρίδη και Χριστίνα Φίστα. 8. Οι Ντένυ και Μαριάννα Βιλδιρίδη. 9. Ο Πρόεδρος του Συλλόγου Φίλων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της, ο κ. Κωνσταντίνος Χατζηγιαννάκης, η κα Joann Ryding-Μπελτέ, η κα Ειρήνη Μενεξοπούλου και ο Πρόεδρος Πάνος Κανέλλης. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Τις ιδιαίτερες ευχαριστίες μας στους χορηγούς των πρόσφατων εκδηλώσεων της Σχολής Η υποστήριξη των χορηγών στις εκδηλώσεις μας, παίζουν καθοριστικό ρόλο για την επιτυχία τους. Έτσι λοιπόν θα θέλαμε να εκφράσουμε τις ευχαριστίες μας στους χορηγούς για τις εξής εκδηλώσεις: Στην εταιρία Μπουτάρης Οινοποιητική Α.Ε. για την προσφορά των κρασιών σε όλες τις εκδηλώσεις μας. Χορηγοί Διαγωνισμού Φασολάδας Θεσσαλονίκη: Τράπεζα Αττικής, The Nuts Store Αφοι Μενεξόπουλοι, Ζαχαροπλαστεία Αβέρωφ, Λάχτα Σκηνοθετικές Εφαρμογές και Coca-Cola 3E. Χορηγοί Διαγωνισμού Φασολάδας Αθήνα: Μουσείο Νάσιουτζικ, OTE, Aegean Airlines, Μπύρα Βεργίνα, 3Α Νίκος Καραγεωργίου, Fleria Trends, Φέτα Ήπειρος, Καλλονή, Τα Μυλέλια, Ελληνικά Κελάρια, Εύριπος, Unilever, Φρειδερίκος Κάραμποτ, Πόλυς Πολυχρονιάδης, Λυδία και Γιώργος Λεγάκης. Χορηγοί Χορού Κάτω από τ Άστρα: Προβολή Α.Ε. Δημήτρης Τσούφης, Marfin Egnatia Bank, ΟΤΕ, Domotel Les Lazaristes, Ford Βροχιδης/Χατζής, Λάχτα Σκηνοθετικές Εφαρμογές, Coca-Cola 3E, Μπύρα Βεργίνα, ΜΕΤΡΟ ΑΕΒΕ, The Nuts Store Αφοι Μενεξόπουλοι, Ηχητικές Εγκαταστάσεις Ηρακλής Γκίκας. Για τις εκδηλώσεις της Θεσσαλονίκης, Χορηγοί Επικοινωνίας ήταν: Αγγελιοφόρος, Αγγελιοφόρος της Κυριακής, www.aggelioforos.gr, Sunday, Μακεδονία TV και Πανόραμα 9,84. 9

Η από κοινού καλλιέργεια του Echinacea Purpurea από μαθητές της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και της παγκοσμίου φήμης εταιρίας «Κορρές Φυσικά Προϊόντα» καλώς κρατεί, αφού το φυτό τριπλασίασε το μέγεθός του μέσα σε μόλις ένα χρόνο. Το πανέμορφο αυτό μωβ άνθος, όπως και τα φύλλα, τα κοτσάνια και η ρίζα του, θεωρούνται πολύτιμα συστατικά για φαρμακευτικά και καλλυντικά προϊόντα. Η Εχινάτσια είναι φυτό ενδημικό στην Βόρεια Αμερική αλλά όπως φαίνεται μεγαλώνει εύκολα και στο ελληνικό κλίμα. Ο Εθνικός Οργανισμός Πιστοποίησης ΔΗΩ πιστοποιεί τις μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας που χρησιμοποιούν οι μαθητές για τη σωστή ανάπτυξη του φυτού. Χτίζοντας σε μία παράδοση 30 χρόνων, η Ομάδα Θεάτρου των Δευτεροβάθμιων Σχολείων της Σχολής παρουσίασε το εξαιρετικά μοντέρνο και πρωτότυπο έργο της Χρύσας Σπηλιώτη με τίτλο «Ποιος Ανακάλυψε την Αμερική» σε σκηνοθεσία της δικής μας Μαρίας Ράπτη. Το 18μελές επιτελείο παρουσίασε το έργο και σε μία συνάντηση μαθητικών θεατρικών ομάδων από τη βόρεια Ελλάδα, και αργότερα προσκλήθηκε να δώσει μία ειδική παράσταση στο κοινό κατα τη διάρκεια των «Δημητρίων» της Θεσσαλονίκης, το φθνόπωρο του 2010. Οι μαθητές της πρώτης τάξης της Επαγγελματικής Σχολής ασχολήθηκαν με κάτι διαφορετικό αυτή τη χρονιά. Παλιότερα, άλλαζαν τον καταμερισμό εργασιών που αφορούσαν στα λαχανικά που φυτεύονταν στους εκπαιδευτικούς κήπους και τα θερμοκήπια της Σχολής. Φέτος ήθελαν να έχουν λόγο ως προς το τι θα καλλιεργούν στα απογευματινά πρακτικά τους προγράμματα, πως θα επιλέγουν τους σπόρους αλλά και πως θα εμπορεύονται το προϊόν αργότερα. Ήθελαν επίσης και προϊόντα διαφορετικά από τα καθιερωμένα όχι δηλαδή τα συνηθισμένα λάχανα, καρότα, σπανάκι και φρέσκα κρεμμύδια. Ο στόχος τους λοιπόν, τον οποίο κατάφεραν περίτρανα, ήταν να δώσουν στους Έλληνες καταναλωτές κάτι με το οποίο δεν ήταν εξοικειωμένοι και ταυτόχρονα να τους εκπαιδεύσουν στη χρήση του. Έτσι οι μαθητές επέλεξαν το ελαφρώς πράσινο, και με σχήμα βολβού, φινόκιο, και το ιταλικό ραντίτσιο. Το φινόκιο θυμίζει σε γεύση τον άγριο μάραθο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακριτικό και τραγανό συστατικό σε σαλάτες, αλλά και να αντικαταστήσει τις πατάτες όταν μαγειρεύεται στο φούρνο με τυρί και φρυγανιά. Το ιταλικό ραντίτσιο, με τα βαθυπράσινα εξωτερικά φύλλα και το ρουμπινένιο κόκκινο εσωτερικό, είναι υπέροχο όταν ψήνεται ολόκληρο στη σχάρα και δίνει μία νόστιμα πικρή γεύση όταν αναμειγνύεται με άλλες πράσινες σαλάτες. Τα κλασικά λαχανικά, παρόλα αυτά, δεν παραμελήθηκαν από τους μαθητές. Στιγμιότυπα από το ταξίδι στο Houston Rodeo & Livestock Show και στο Texas A & M University το Μάρτιο του 2010. Οι επισκέψεις σε φάρμες, ράντζα και άλλα αξιοθέατα οργανώθηκαν από τη Παμμακεδονική Ένωση του Χιούστον. Εκφράζουμε τις βαθύτερες ευχαριστίες μας στον Χάρη Συμεωνίδη, Πρόεδρο του Συλλόγου, Peter και Nina Peropoulos, Αντώνη και Λίντα Σιδέρη, Διονύση Μουστάκη, Dan James, Barbara Scott, George Moore, τον Ανώτατο Γραμματέα του Ελληνοαμερικανικού Συλλόγου AHEPA, Αντώνη Κουζούνη, και πολλούς άλλους που έκαναν αυτή την επίσκεψη μία μεγάλη επιτυχία και μία αξέχαστη εμπειρία για τους μαθητές που επιλέχθηκαν να συμμετάσχουν: Σοφία Τάτση, Όλγα Τιάλιου, Τάσος Χατζηπαπαδόπουλος, Βασίλης Κοράκης, και η συνοδός καθηγήτρια Άννα Καλίντσεβα με την κόρη της Μιχαέλα Καλίντσεβα-Κοντού. 10 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2010

Όλοι μαζί μπορούμε να δώσουμε σε αυτά τα παιδιά το μέλλον που τους αξίζει μέσω του Προγράμματος Υποτροφιών της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής. Ας επενδύσουμε στο μέλλον τους Ας τους προσφέρουμε παιδεία Με τη δική σας υποστήριξη, η Αμερικανική Γεωργική Σχολή δίνει σε νέους και νέες την ευκαιρία να αποκτήσουν την καλύτερη δυνατή παιδεία. Μαζί με σας, φροντίζουμε για την ολιστική εκπαίδευση των μαθητών μας ώστε να αναπτύξουν ηγετικές ικανότητες, να γίνουν κοινωνικά υπεύθυνοι και να εξασφαλίσουν μια επιτυχημένη σταδιοδρομία. Μ αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσουν να προσφέρουν ένα καλύτερο μέλλον στον εαυτό τους και στην κοινωνία. Ναι, θέλω να κάνω μια δωρεά προς το πρόγραμμα υποτροφιών Παρακαλούμε αποκόψτε αυτό το έντυπο και ταχυδρομήστε το με τον συνοδευτικό φάκελο για να μας γνωστοποιήσετε τη δωρεά σας. Όνοματεπώνυμο Οδός Αριθμός Τ.Κ. Πόλη Τηλ. Εργασίας Fax Επάγγελμα e-mail Τηλ. Οικίας Κινητό Ποσό Δωρεάς 50 100 250 500 1000 2500 άλλο Παρακαλούμε επιλέξτε έναν από τους παρακάτω τρόπους πληρωμής: 1. Κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό του ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΦΙΛΩΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ: MARFIN ΕΓΝΑΤΙΑ IBAN: GR22 0280 1020 0000 0005 0084 406 Ημερομηνία κατάθεσης... /... /20... ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ IBAN: GR33 0110 2560 0000 2562 9600 872 Ημερομηνία κατάθεσης... /... /20... Παρακαλούμε συμπληρώστε την ημερομηνία κατάθεσης και στείλτε την απόδειξη κατάθεσης με fax στο 2310 492.727 ή ταχυδρομικώς μαζί με το παρόν έντυπο. 2. Τραπεζική επιταγή επ ονόματι: ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΦΙΛΩΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ 3. Τραπεζική επιταγή μέσω ταχυδρομείου με την ένδειξη «προς Γραφείο Δημοσίων Σχέσεων» 4. Χρεώστε την πιστωτική μου κάρτα: Visa Mastercard Όνομα κατόχου κάρτας Ακριβώς όπως αναγράφεται στην πιστωτική σας κάρτα Υπογραφή Αριθμός κάρτας Ημ/νία λήξης... /... Αριθμός CVV2 O αριθμός CVV2 είναι τα τρία τελευταία ψηφία που αναγράφονται στην πίσω όψη της πιστωτικής κάρτας, επάνω στην ταινία υπογραφής. 5. Επισκέφτηκα την ιστοσελίδα www.afs.edu.gr και έκανα τη δωρεά μου μέσω διαδικτύου Για οποιαδήποτε διευκρίνιση, επικοινωνήστε με το Γραφείο Δημοσίων Σχέσεων στα Τηλ: 2310 492.724, -725, -726, Fax: 2310 492.727, info@afs.edu.gr

Μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Πρόεδρος Δ.Σ. Σάρλοτ Π. Άρμστρογκ Αντιπρόεδροι Σταύρος Κωνσταντινίδης Τζων Ρ. Κράνκιλτον Γουίλλιαμ Α. Τσακάλης Ταμίας Μπάρμπαρα Χέμινγκ Γραμματέας Σάρον Γ. Βάϊνο Μέλη Ντέιβιντ Άκερ Γιώργος Αργυράκης Τζώννυ Δανηιλίδης Κωνσταντίνος Δάρρας Σπύρος Δεσύλλας Τζών Κληβ Άννη Λεβή Λύδια Λεγάκη Σήλα Μπέρντ Πήτερ Μπήν Φράνκ Μπλετζιάν Παντελής Παντελιάδης Αναστασία Πάππας Τζόελ Πόστ Τζάντσον Σέιβερ Μανίτα Σκοτσιμάρα Γκέιλ Σόππερτ Τρούντα Τζούετ Τσαρλς Λ. Τόμας Χρήστος Φώλιας Σεθ Φράνκ Κωνσταντίνος Γ. Χατζηγιαννάκης Πρόεδρος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Δρ. Πάνος Κανέλλης Αντιπρόεδρος Institutional Advancement Τζοάν Ράιντιγκ Μπελτέ Αντιπρόεδρος Ακαδημαϊκών Θεμάτων Τάσος Αποστολίδης Αντιπρόεδρος Οικονομικών και Διοικητικών Υπηρεσιών Ιωάννης Ζιάμπρας Σύλλογος Φίλων Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Διοικητικό Συμβούλιο Συλλόγου Φίλων Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Πρόεδρος Κωνσταντίνος Γ. Χατζηγιαννάκης Αντιπρόεδρος Γιώργος Βιλδιρίδης Γενικός Γραμματέας Κωνσταντίνος Οικονόμου Ταμίας Βασιλική Χρυστοχοΐδου-Κρις Μέλη Ιωάννης Ακκάς Ευθύμιος Ευθυμιάδης Κωνσταντίνος Κωνσταντίνιδης Περιοδική έκδοση της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης Μαρίνου Αντύπα 12, Τ.Θ. 23, 551 02, Θεσσαλονίκη Τηλ: 2310-492-700, Fax: 2310-492-710, e-mail: info@afs.edu.gr, www.afs.edu.gr ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ BPABEIO 2001 Εξώφυλλο: Μαθητές κατά την εκτροφή πουλάδων. Από την 1η τους ημέρα, και για μία περίοδο 30-35 ημερών, οι νεοσσοί εκτρέφονται και φροντίζονται από μαθητές της Σχολής ενώ αργότερα μεταπωλούνται σε αγρότες για να συνεχίσουν την ανάπτυξή τους μέχρι να γίνουν όρνιθες. Ο αριθμός των πουλάδων φτάνει τις 5.000 τον χρόνο και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυγών προς κατανάλωση. Παραγγελίες για τις πουλάδες γίνονται τις πρώτες ημέρες του Ιανουαρίου. Σε αυτό το τεύχος συνεργάστηκαν: Τάσος Αποστολίδης, Δώρα Αναστασιάδου, Ράνταλ Γουόρνερ, Μαρία Δέλιου, Μαίρη Τσισμ, Άννα Καλίντσεβα, Λίλα Ζήζουλα, Γιάννης Πάτρας, Τζοάν Ράιντιγκ-Μπελτέ, Γιώργος Σταμπολίδης. Σχεδιασμός-Παραγωγή: Red Creative, Εκτύπωση: Σκορδόπουλος Φωτογραφία Εξώφυλλου: Αλέξανδρος Αβραμίδης Άλλες φωτογραφίες: Κώστας Καπλάνης, Κώστας Μπέκας, Πέτρος Παπακυριακού, Αρχείο της Σχολής. 2010 Αμερικανική Γεωργική Σχολή Αφού διαβάσετε το τεύχος η ανακύκλωσή του είναι επιθυμητή.